茶

没有在大良街道。据查询百度地图显示，顺德大良红岗恒骏豪庭芊叶茶庄登记地址在广东省佛山市顺德区展业路，是没有在大良街道的，营业时间是每天的10：00-24：00。顺德区芊叶茶庄，成立于2021年，位于广东省佛山市，是一家以从事零售业为主的企业。

缤纷马卡龙 代表垦丁的色调 满足视觉上的享受 首先登场的是－－缤纷马卡龙，有着代表垦丁的阳光黄、炙热的爱情红、连绵海岸蓝，单纯的甜美香气、巧妙掌握温度上的控制来呈现完美的颜色需求，连同巧克力的底座都彻底要求甜中甜，满足了视觉上的享受，也同时让甜点蚂蚁族群为之疯狂。 甜美新婚系列 100%甜美造型 当然除了缤纷马卡龙外，「甜美新婚系列」还有芒果慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、卡士达水果塔，力求100%甜美造型、是喜甜人气首选，也最能让宾客在品尝时还能感受新人彼此之间散发出的甜蜜光芒唷！ 海誓山盟系列 山海食材大集合的开胃菜再来的今生只为你(你)一人的誓言款之「海誓山盟系列」，内有海鲜芦笋米香塔、双色虾卵米香塔、鲑鱼乳酪班克卷饼、海鲜蕃茄沙拉小吃、鲜干贝米香塔等，多样化的山产、严选的海味、水果搭配，塔皮卷饼小吃的众多口感，是山海食材的大集合也是口感交错纵横的开胃菜，能让新人们品尝到candybar无法代替的咸派风格，和甜点风格外的独特米香塔口感。 告白心情系列 诠释新人情牵三世 缘定今生的告白心情 最推荐的「告白心情系列，内有覆盆子慕斯和蜜桃乳酪鲜虾塔。当然首推的是覆盆子慕斯，草莓镜面的外层宛如火热心情代表、光滑地有如抹了蜜糖般的红唇，是源自主厨对红玫瑰求婚的发想，包覆著细腻柔软带点微酸的覆盆子慕斯，让一口咬下时多了柔和的口感和覆盆子慕斯酸甜外，也让齿间的咀嚼多了层次上的不同，最内层的进口原颗覆盆子的酸不仅挑动口味变化、也深深地撼动舌间的灵敏度，能充分表达出想踏入婚姻前的反复忐忑心情。 同样酸甜代表的蜜桃乳酪鲜虾塔，则是松脆间带点些微咸味的塔皮，搭配乳酸菌所制牛乳乳酪的中等酸，欧洲进口柔嫩水蜜桃微弱酸、咬合间除了入口的酸大于甜的味觉外还多了鲜虾的海甜味来中和这综合酸，是主厨寄予新人能够在婚后也能多些调和和减少生活上的冲突而特地揉合酸甜咸三味的点心，完美地诠释出新人情牵三世、缘定今生的告白心情！ CANDYBAR,婚礼茶点,婚礼周边,甜点 今世牵手系列 体会出执子之手 患难与共的坚定信念 还有「今世牵手系列」，内有熏里肌芦笋小吃、克罗斯提妮蕃茄乳酪、提拉米苏，此系列或多或少带了些微苦转甘的口感、是结婚多年、面对着妻子不嫌不弃的主厨心声代表系列，尤其是熏里肌芦笋小吃，精选猪里肌肉费时的烟薰，象征著妻子青春寄付日月陪伴、川烫芦笋的清爽透凉是妻子大度体谅沁心、柔软吐司底座更是妻子的温软包容支持，入口咬合时薰里肌充盈著牙隙间、伴随芦笋的青脆和丝丝入扣的蔬菜青丝，清爽不腻口、是主厨借由人生淬炼出的夫妻相处之道进而设计的小吃，就是要让新人们体会出执子之手、与子偕老，患难与共的坚定信念！ CANDYBAR,婚礼茶点,婚礼周边,甜点 看完了上述介绍、各位新人们是否跃跃欲试了呢？新人们可别以为「婚礼茶点」，就仅仅这些点心而已喔！垦丁夏都沙滩酒店跳脱传统「Candy bar」框架，外加搭配当季时令的新鲜现切水果和冰凉饮品奶茶咖啡可尔必思等多项选择，让婚礼茶点换演出宴会PARTY的小缤纷！ (摘自： 海外婚纱摄影 , 教堂婚礼 , 海外婚礼 , 桃园海外婚礼 , 台中海外婚礼 ) 参考文献： 1张月惠 1992海外摄影摄影之消费行为与潜在消费行为之研究 2黄瑞銧 1994 高雄市民婚纱摄影消费行为之研究 3陈信宏、傅怀慧 2004 婚纱摄影消费者生活型态与消费行为之研究

双方粉丝之所以这么激动，真的没有想到他们两个人居然是朋友。

我没有。因为我平时没有这样的时间，而且我也没有相关方面的兴趣爱好，对没有把握的事情我也不会去尝试，不会浪费时间。

从美国带的话，商品价值不超过10000美金就不用登记，不然的话需要填一下报关表。另外，在国外登机的时候查的是不怎么严的，关键是回来之后在机场过海关。但是海关是抽查，所以这种事情要看一点运气。

或许是直接把茶碗送到贵人手里，总不能让人家自己倒茶吧，需要续杯就直接换茶碗……我猜的

东际亭、观瀑亭、乘云亭、半山亭、观音亭、更衣亭。鼓山，位于福州晋安区东部，闽江北岸，2002年经国务院批准，鼓山风景名胜区被列为第四批国家级风景名胜区。

清明期间600/斤，4月中期500/斤，后期400/斤

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江山斜背茶专业合作社、新罗区陈声登茶叶加工厂。1、江山斜背茶专业合作社：位于龙岩市新罗区江山乡老寨村老寨路10号一楼第2间，用户可在此购买江山斜背茶。2、新罗区陈声登茶叶加工厂：位于福建省龙岩市新罗区江山镇老寨村老寨路，用户可在此购买江山斜背茶。

做工非常不错的民国紫砂壶，器型规整，盖上的字应该是＂恒益＂

你这是自己找呢还是给别人找呢

去厦门旅游，导游都会把客人带到店里购物。是为了导游提成，你可以买东西，也可以不买。

高端茶系列的领头羊。五子登科茶选用勐海地区大叶种为原料，是高端茶系列的领头羊。五子登科是一则来源于文人作品的汉语成语。

重庆一茶馆监控凌晨四点拍下白色不明物体，迅速从店内移向店外！彭女士称查看监控的时候看到这一幕她很是害怕，给朋友看过之后，朋友们也大惊失色，从此再也登门喝茶，这让她非常苦恼！由于监控当中切切实实的出现了类似于“灵魂”的东西，彭女士称她不迷信，但是，眼见为实，她希望有网友有专家为她解惑，让她知道这团白色不明物体是什么，让她从科学角度去认识它，后期她也可以拿着科学角度的解释去劝说朋友上门喝茶！彭女士称眼见为实，其实，从另一个层面讲眼见不一定为实！就像是她看见的”灵魂“”鬼魂“并非是”灵魂“”鬼魂“。这世界上本没有鬼，鬼都是唯心主义者想象出来的，介于此，我们应该正确的认识这些看起来诡异的现象！眼见不一定为实，这些异象都可以从科学角度一一分析，看过分析之后，便再也不会有人封建迷信！真相彭女士的店内监控是红外线监控，红外线监控对于捕捉热源非常灵敏，也就是说彭女士的店里如果因为密封状态，局部点温度过高，那么，呈现在红外线监控当中就是一团白雾，并且是可以移动状态的白雾！白雾可以移动是因为监控是可旋转的！另一种可能另外一种可能，那就是彭女士的门店门是玻璃门，这种门透光度可达到百分百，如此这般，汽车在夜间开灯探路，即便是非常远，相隔几公里，那么，仅有的一点光斑也会被红外线监控捕捉，这样就会造成一种假象，那就是光在店里游走！其实，是灯光在店外游走！还有一种可能性就是彭女士店里面空气质量不是非常好，因为临街白天开门的情况下，店铺里难免会有固体的尘埃悬浮，这种我们看不到，但是，红外线捕捉的到！重庆一茶馆监控凌晨拍下白色不明物体，对此你有何看法？

可以。根据豆丁网显示，茶颜悦色卡券可通过微信小程序进行兑换和购买，登录茶颜悦色小程序，进入钱包进行卡券的对兑换。茶颜悦色品牌，注册于2015年03月28日。茶颜悦色是湖南茶悦文化产业发展集团有限公司（原湖南长沙茶悦餐饮管理有限公司）旗下品牌，成立于2015年3月，茶颜悦色以茶饮和甜品为主打。

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怎样登录黑茶平台？登录他的平台需要办相关的手续吧？根据它的许可，就可以登录了

我是黑茶会员怎么登录不进去

冯绍裘建厂第一年生产出的首批红茶，用竹篓和笋叶作外包装，内贴牛皮纸运往香港，再换装木箱和铝罐出口英国，该茶以形美色艳、香高味浓而轰动世界。国际茶人在评价云南茶叶时称：“云南茶叶以此为最。”这是世界茶叶鉴评对滇红茶的最高定位与肯定，为滇红茶的腾飞奠定了良好的基础。1958年，凤庆茶厂在继承滇红茶传统的基础上，创制了滇红特级工夫茶（又名金芽茶），该茶以毫芽特多，形美色艳，香高味浓的特殊品质被国家定为外事礼茶，出口轰动国际茶市，首创国际茶市最高价；滇红碎茶以其内质浓、强、鲜、香俱全的优异品质，鳌居全国四套出口红碎茶标准样之首，原箱出口，创国际茶市最高价。1979年生产的两批红碎茶，“香气鲜嫩、滋味强烈鲜爽，汤色红艳，创滇红碎茶新貌，在滇红碎茶固有的优良品质的基础上更臻上乘，风格更显焕一新。”被美国立普顿公司以每吨2650美元的高价全部买去，以后连续几年，高档红碎茶在国际上屡创茶叶市场最高价。凤庆滇红碎茶品质名列世界前茅。全国出口红碎茶样规定了四个样价区，凤庆红碎茶为第一样价区。经湖南农业大学对全国红碎茶各套加工标准样及世界著名红茶化验分析统计情况比较，凤庆滇红茶品质超群，总分第一。1995年，凤牌金芽茶荣获美国茶道专家协会特别冠军奖……冯绍裘倾尽心血创制的滇红名茶不仅为祖国赢得了荣誉，而且换来了大量的外汇。滇红名茶位居茶冠，孕育出了为国争光的累累硕果，凤庆茶厂因此被云南省授予“出口红茶质量先进单位”、“出口创汇先进单位”。冯绍裘创制的滇红名茶为世界茶史增添了精彩绝伦的一笔，其地位与作用高山仰止、振奋人心，其掌声与辉煌超越时空、芬芳永恒。 冯绍裘创制的滇江名茶，开创了我国“滇红”的历史。1940年以后，滇红茶年有发展，品质不断提高，摘取了省优、部优、国优产品及全国名茶一顶顶桂冠，一次又一次地捧回了金光闪耀的奖杯，成为祖国茶史上一朵灿烂的名茶之花，响誉世界。1986年，英国女王伊丽莎白二世到昆明访问，我省领导人以凤庆茶厂生产的滇红特级工夫茶作为礼品馈赠英国女王。冯绍裘在《滇红史略》中描述道：“‘滇红"以它特有的香高味浓而著称于世，以它独特的形美色艳驰名中外……据说，英国女王将‘滇红"置于透明器皿内作为观赏之物，视为珍品”。四十多年来，滇红特级工夫茶一直被国务院定为外交礼宾茶，成为中国与世界各国友谊的信物。滇红茶出口量占全省茶叶的85%，与其他省区茶叶品种拼配出口，誉为“茶之味精”。在酷爱喝红茶的英国，滇红茶倍受青睐。英国人还为滇红茶起了一个很英国的名字——王子冠。冯绍裘真是点茶成金，小小的茶树叶片一经他的妙手加工成滇红茶，便一发不可收拾地荣登名茶宝座，继而以人类永远的朋友的身份驰名世界，架起了一座金碧辉煌的连系世界的友谊桥梁。如今滇红名茶已成为世界各国人民普遍喜爱的饮料。可以说，把滇红名茶这一传播友谊的健康饮料奉献给世界各国人民，是冯绍裘及滇红茶人对世界的卓越贡献。冯绍裘创制、发展滇红名茶功勋卓著、利及全球，其历史功绩，青史永垂。

您要问的是奶白茶还没登记茶树品种吗？奶白茶登记了茶树品种。奶白茶属于绿茶，是黄金芽系列的高端品种，有登记了茶树品种，其茶树为“低温敏感型”，阈值约在23℃，每年清明前萌发乳白色嫩芽，其白化期通常在一个月左右。

普洱茶出现茶油好

二者区别为产地不同和口感不同。1、产地不同：静冈抹茶产地日本静冈县，静冈抹茶产地是京都、奈良、滋贺、三重四县。2、口感不同：静冈抹茶香气出挑，口感不苦不涩，又余韵绵长。静冈抹茶微苦回甘，更温和。

从你的描述来看，你买的应该是当年或近一两年的普洱生茶。普洱生茶茶性猛，需放置两三年后饮用为宜。

普洱茶与茯道通天下茯茶都属于黑茶，由于人们对健康品质要求的逐渐提高，其茯茶中又有其它茶没有的益生菌提，冠突散囊菌，而这种菌体聚集在一起当撬开茶后，人肉眼可见，是金色所以人们俗称“金花”，因此其独特而与众不同的特点导致其每年都在升值，具体区别如下第一，茯茶是黑茶中最为独特的品类，加工工艺最长、最独特；第二，道通天下茯茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。第三，从汤色上比较，道通天下茯茶因茶红素含量高使汤色透红。普洱茶黄素含量略高，汤色透黄红（生普）；第四，两者口感与香型不一样，，道通天下茯茶口感不涩不苦、回味甘甜，以沉香味为主，普洱茶略带涩味，陈香味浓厚；第五，在普洱发酵过程中，由于真菌在后发酵中如遇湿度不匀，会产生的“霉味”使茯茶口感中有一股风霉味，而道通天下茯茶决无杂味；第六，从收藏角度讲，二者同属黑茶类，收藏均按年份（越陈越好）和品质确定价值。

脱酸铁观音，售价差不多400

新手辨别茶好不好的五点方法汤色透亮、油润不同的茶，茶汤颜色也不同。但工艺合格的茶，汤色绝对是透亮的。绒毛多的茶 (如福鼎白茶)，细看会有很多白毫溶在茶汤中，但不会影响茶汤的透亮度。回甘、生津常说“不苦不涩不为茶”苦、涩是茶叶内含物质的直观表现，好茶的苦、涩会化的很快，苦后回甘，涩后生津。苦、涩堆积舌面而久久不化，进而舌面有粗糙、收敛感，让你不愿再喝下一杯，相信我，不用犹豫这茶，弃了吧。叶底鲜活、柔韧叶底能直接反馈一款茶的好坏，触摸叶底，叶质柔软有韧性，轻嗅叶底清香，是好茶的共同特征。叶底鲜活说明茶叶原料好，制作工艺优，保留了茶叶的活性，同时也说明冲泡手法得当，让茶叶充分泡开的同时而没有把茶叶泡熟、闷坏。无异味、杂味闻茶香是品评一款茶中的重要环节，闻干茶香、湿茶香、挂杯香。好的茶香让我们神清气爽。工艺、仓储不合格，是茶叶沾染异味、杂味的成因且很难消失，如烟味、仓味、水味、霉味等。让人有愉悦感好茶茶香清扬迷人茶汤顺滑清甜，越品越香。不论是否懂茶，遇到好茶都愿意多饮几杯。因为好茶的内含物质丰富，芳香持续。

渥堆的时候没有发酵好，不是很干净，看茶叶还是有一点年份，只能说算不上好茶。

首先要明白茶叶苦涩的原因。茶叶苦涩是因为茶叶里能引起收敛感并产生涩味的成分，主要是茶多酚类。所以说茶叶中茶多酚类含量越多就会越苦，反之亦然。所以想要喝到甜的茶、不苦的茶应该选择发酵茶，如红茶、黑茶等，这些茶制作工艺中将多酚类物质破坏，减少了茶叶的苦味。

呵呵，你跟我一样的，你是自己泡得茶还是买的灌装饮料啊！是饮料的话，里面一般会有糖精，糖精对嗓子有很大的伤害，我一吃有糖精的东西，第二天立马喉咙不舒服！

【珍珠奶茶】珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量步骤：1 红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水2 加入马铃薯淀粉3 轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水4 手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球5 做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾6 用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉7 锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟8 捞出过凉水沥干即可9 茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包10 倒入淡奶11 搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜12 最后加入做好的珍珠就ok了

常言道“不苦不涩不成茶”。近来，安徽农业大学学者发现“好茶苦口”背后的秘密。影响茶叶苦涩味的关键酶和基因被找到，酯型儿茶素是苦涩味的主要来源，黄酮醇也影响著茶叶的涩味。常言道“不苦不涩不成茶”。近来，安徽农业大学学者发现“好茶苦口”背后的秘密。影响茶叶苦涩味的关键酶和基因被找到，酯型儿茶素是苦涩味的主要来源，黄酮醇也影响著茶叶的涩味。据介绍，一直以来，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室夏涛和高丽萍教授课题组就围绕多酚类物质的醯基化、糖甘化、聚合反应展开了系列研究。课题组以酯型儿茶素为研究物件，采用酶学分析、蛋白质纯化、蛋白质肽链质谱分析等研究方法，经过反复试验，证实没食子醯基葡萄糖转移酶（UGGT）和没食子醯基转移酶（ECGT）在酯型儿茶素形成过程中起到关键作用，其中编码没食子醯基葡萄糖转移酶（UGGT）的基因CsUGT84A22已经被功能鉴定。研究显示，茶叶中的多酚类物质主要是儿茶素，儿茶素分为单体儿茶素和酯型儿茶素，其中酯型儿茶素约占70%，是影响茶叶苦涩味的主要成分。研究人员还发现，黄酮醇也属于多酚类物质，在茶叶中主要以糖甘形式存在，影响茶叶的涩味。课题组通过对一百多个茶树类黄酮糖基转移酶基因进行筛选和系统进化分析，得到两个可能编码黄酮醇转移酶的基因CsUGT78A14和CsUGT78A15，经过原核表达和酶学分析，验证了这两个基因分别编码黄酮醇葡糖糖甘转移酶和黄酮醇半乳糖甘转移酶，且参与茶叶黄酮醇糖甘化反应。此外，课题组利用分离纯化和鉴定技术研究发现，茶树根中实际上含有约8%的多酚类化合物，主要以聚合形式存在。这项研究为全面解析茶叶苦涩味形成机理提供了一个新的研究思路。“未来人们可通过调节基因表达和酶活性，影响酯型儿茶素的合成量，从而对茶叶苦涩味进行调控。”夏涛教授表示，研究成果同时为高品质茶树品种选育、茶叶综合利用、产业增收增效等提供了基础理论支撑。

你好， 常说“不苦不涩不是茶”，苦涩本是茶的原味，古代称茶为“苦茶”是早已得到印证的。但品茶的人肯定不是在品尝苦涩，而是在品尝茶带来的回甘生津，体验茶汤对味蕾的冲击。茶的回甘生津是源于茶的苦涩。茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；生物碱中主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份茶汤苦涩与回甘生津的味觉转化解释

茶汤滋味有苦、涩、酸、甜、鲜、咸等感觉，这是通过人们味觉而感到的。这些茶汤滋味和茶汤中存在的许多茶叶化学成分密切相关。汤中的苦味物质主要有咖啡碱、茶叶碱、可可碱、花青素和茶皂素等。而茶汤中的涩味物质主要是多酚类物质、其中酯型儿茶素苦涩味较强；非酯型儿茶素爽口、涩味较弱；黄酮醇有苦涩味；而黄酮醇甙无味；酚酸及缩酚酸和碱性氨基酸为酸涩味茶汤里面保留有苦涩味是正常的，也是避免不了的，并且单从茶汤的苦涩来判定茶品的好坏也不正确。一个茶品的品质会受到多方面因素的影响，最关键的是茶叶本身的内质，然后就是整个加工过程以及后续存放。简而言之，就是一个好品质的茶品必须有好的茶叶加上好的加工以及后续存放。

这描述的是烂树叶子吧？绿茶红茶黑茶没一种发苦发涩的

熟普荷茶不苦不涩原因是熟普荷茶的咖啡碱少。熟普荷茶里面的咖啡碱成分少，导致熟普荷茶不苦也不涩。咖啡碱的作用就是提高茶的苦和涩。熟普荷茶内含有丰富物质，能够有效抑制消化脂肪的胃脂肪酶和胰脂肪酶的酶活性，从源头上减少油脂摄入，此外也能抑制肝脏脂肪合成酶的活性，抑制脂肪组织的形成，并刺激脂肪氧化，消耗能量，燃烧已有多余脂肪组织。

茶性苦寒，这是典籍中都有记载的，但是没有哪一部经典有记载茶性涩的。茶叶的“苦”和“涩”是完全不同的概念，“苦”是茶叶本身释放的味道， 而“涩”是口感上的味觉体验。茶叶刚冲泡开时有苦涩味是正常的，但关键看在口腔化的快不快，苦涩过后是不是有回甘生津，而不是留在口中久久化不开，甚至还产生“麻”的感觉。茶叶的苦味物质主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。产生涩味主要是多酚类类物质，其中儿茶素类尤为重要，鲜叶中的多酚类含量占干物质的30%左右。茶叶的涩味，是由于在制作过程中茶叶元素没有得到充分的转化，茶叶没有高温氧化完全而产生的。任何品种的茶叶在工艺到位的情况下，都不会产生涩味，茶叶过量冲泡有苦味，但很快就会化开。

必胜客的柠檬红茶，想必让你回味无穷，但是自己泡柠檬红茶，经常会出现发苦发涩的情况，甚至饮用之后口内返酸，究其原因不过是“工序”和“用料”的问题。跟我做，你一定可以获得一杯妙不可言的柠檬红茶。要想成功，先看要点：1、洗净的柠檬、砧板、刀、密封罐、双手以及取用时所用的餐具，均应无水无油。2、做好的糖渍柠檬不易腐坏，但应放置冰箱冷藏，并于一周内饮用完毕。3、取用时，柠檬片和所腌制出的汁液同时酌量取用，味道更佳。3、选用白砂糖而不用蜂蜜，是因为蜂蜜不喜高水温，高水温冲泡后，口感反酸。4、如果使用茶包，务必先倒水再放茶，否则茶水过浓，非常影响口感。原材料：红茶包柠檬一颗盐少许白砂糖些许Step1：新鲜柠檬一颗，加一勺盐全面搓洗表皮后，再以温水洗净，用厨房纸擦干。Step2：切均匀薄片并剔籽，可避苦味。Step3：取小密封罐，底部铺一层糖，加入一片柠檬，再加一层糖，如此层叠至最后一片，最顶层再铺一层糖，密封后放入冰箱冷藏，糖渍柠檬就做好啦，次日即可享用。Step4:杯内注开水，放入茶包，静候片刻取出茶包，放入制好的糖渍柠檬片及汤汁。可嗅到那明媚的柠檬香，一口沁甜了你莞尔的微笑，开始享用滋味妙不可言的柠檬红茶吧！

“苦”与“涩”，好比茶味江湖里的玄冥二老，争议颇大，有说“不苦不涩不为茶”，也有说这个不苦不涩是好茶。 ▲图|网络 如何辨别？我个人的观点是这样的，其实苦涩呢，但凡茶都会有苦涩，只是比例及协调性有差别。这好比人的脾气是一个道理，有无脾气不是标准，拿捏发火的时机与分寸才见高低，苦涩也是这个理。 ▲图|网络 苦涩在化学物质上来讲，其主要成份为咖啡碱，单宁及多酚类物质，其是普洱茶后期转化的基础型物质，少了不行，所以对苦涩抱怨的很少在老茶阶段，大多在新茶阶段的口感评判上。 ▲图|网络 苦涩在口感上其实有 两种表现 ， 一种化不掉或化的慢， 老是在嘴巴里唧歪磨叽不走，象个痞子多纠缠， 另一种则是入口即化且化后回甘生津， 象个大侠利落给劲，我们姑且称之为痞子型与大侠型苦涩，大家抱怨的几乎全是第一种痞子型苦涩。 痞子型苦涩其产生的根源， 原料上可主要归结为几个方面： 工艺上的原因则集中在 萎调及揉捻环节 。 苦涩这点事，就讲这些。 文字|行峰说茶 编辑|读茶记 作者其他文章推荐u261e： 喝？送？存？ | 购买普洱茶之前，请先搞清楚自己的目的！

朋友，建议你去网上买几本去看看，你这问题需要很多种书来解决，不是一两句话能说得清楚的

茶是六亿中国人共同的爱好，有些人将茶视为日常饮品，有些人把茶当做生活必需品，总之在不同的人眼中茶所扮演的角色各异。 我喜欢喝茶，喝茶日子不长不短 一天不喝茶，只觉得嘴巴寡淡，生活好似缺了必要的仪式。以上只是味觉上的反应，您知道突然不喝茶，身体会有什么特殊变化吗？ 1、累了乏了精神不集中 茶能提神，适用于中国人，也适用外国人 为什么茶能提神呢？ 原因在于茶叶含有咖啡因， 咖啡因能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的活跃度，起到提神、增加专注力的效果。 工作累了、熬夜加班 喝茶可以让上班族的精神振奋，更加专注。 如果您突然不喝茶，最直观反应是身体会感到疲惫，精神难以集中。 2、你的体重可能会改变 茶叶并无燃烧脂肪的成分 可茶叶的咖啡因能有效促进新陈代谢，这意味着你的身体可以有效地燃烧卡路里，这就是许多人喝浓茶会身体发热原因。 另外 儿茶素可以通过抑制胃肠道中某些酶，从而降低对葡萄糖和脂类的吸收。 当你停止喝茶时候 身体缺少咖啡因与儿茶素，消耗卡路里的效果将不复存在，脂肪会在身体里堆积，您需要更多运动释放脂肪。 3、患中风的几率增加 英国生物银行于 2006 年启动一项调查，在对 365000 人进行为期 14 年的跟踪研究后发现： 与不喝茶和咖啡的人相比，喝茶和咖啡的人患中风的可能性要降低 32% ，与不喝茶或咖啡的人相比，每天喝 2~3 杯咖啡或 3~5 杯茶还可以使患痴呆症的风险降低 28% 。 喝茶减少中风记录是不争的事实 4、如果您多食荤腥，会腻 如果你了解过边民饮食，会发现一个有趣的现象 无论是藏族，还是蒙古族同胞，生活中都少不了——茶 从西南到西北，喝茶是边民共同的爱好 他们不生产茶，却一年四季离不开茶！ 茶叶是他们生活必需品 有一种说法是，茶有刮油解腻的功效，可以改善肠胃功能，另外是茶叶中富含维生素和微量元素，对多吃荤腥少素食的边民来说是至宝。 如果您无肉不欢，又少吃蔬菜 最好别停止喝茶…… 5、可能出现焦虑情绪 即使您是个心态平和的人，突然中止喝茶，您肯定会心情焦虑。 这种焦虑是心理上的 因为熟悉的东西突然消失，正常的人多多少少会有焦虑感。如果您不喝茶时出现焦虑感，说明您习惯于喝茶，将茶视为生活一部分。 6、一些好处会减少 茶不只是一片树叶 它还是世界第二受欢迎的饮品，第一名是水 茶的香，给人嗅觉的喜悦 茶的味，给人味蕾的满足 嗅觉及味觉上的感受，是心理上体验，可以丰富我们的生活美好。 而茶中的茶多酚是天然的抗氧化剂，大量临床试验表明，儿茶素等茶多酚具有调节细胞作用以及抗氧化功能，对人体能起到清除自由基、延缓衰老、平抑血压等功用。

这个没有终南捷径的茶叶的好坏只有多看，多品才能区别，而且还得有人指点通过一些茶叶文化方面的书，大概是可以知道茶叶的外形特征，及口味风格。但是哪个算好，哪个算差也不好说，喝茶有时是看个人习惯的，对胃口的才是好的

　　茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。　　通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。　　茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、清茶（乌龙茶）和白茶。　　[编辑本段]【茶道法则】　　茶道要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一；反之，是为“三不点”。明代为十三宜与七禁忌。“十三宜”为一无事、二佳客、三独坐、四咏诗、五挥翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一会心、十二鉴赏、十三文僮；“七禁忌”为一不如法、二恶具、三主客不韵、四冠裳苛礼、五荤肴杂味、六忙冗、七壁间案头多恶趣。　　[编辑本段]【表现形式】　　中国茶道的具体表现形式有两种。 ①煎茶。 把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。②斗茶。古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。③工夫茶。清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。　　[编辑本段]【茶道历史】　　尽管“茶道”这个词从唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新华辞典》、《辞海》、《词源》等工具书中均无此词条。　　茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去贴近它、理解它。早在我国唐代就有了“茶道”这个词，例如，《封氏闻见记》中：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”唐代刘贞亮在《饮茶十德》中也明确提出：“以茶可行道，以茶可雅志。”　　茶道最早起源于中国。中国人至少在唐或唐以前，就在世界上首先将茶饮作为一种修身养性之道，唐朝《封氏闻见记》中就有这样的记载：“茶道大行，王公朝士无不饮者。”这是现存文献中对茶道的最早记载。在唐朝寺院僧众念经坐禅，皆以茶为饮，清心养神。当时社会上茶宴已很流行，宾主在以茶代酒、文明高雅的社交活动中，品茗赏景，各抒胸襟。唐吕温在《三月三茶宴序》中对茶宴的优雅气氛和品茶的美妙韵味，作了非常生动的描绘。在唐宋年间人们对饮茶的环境、礼节、操作方式等饮茶仪程都已很讲究，有了一些约定俗称的规矩和仪式，茶宴已有宫庭茶宴、寺院茶宴、文人茶宴之分。对茶饮在修身养性中的作用也有了相当深刻的认识，宋徽宗赵佶是一个茶饮的爱好者，他认为茶的芬芳品味，能使人闲和宁静、趣味无穷：“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得知矣。中澹闲洁，韵高致静......”　　南宋绍熙二年（公元1191年）日本僧人荣西首次将茶种从中国带回日本，从此日本才开始遍种茶叶。在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来到我国浙江省余杭县的经山寺求学取经，学习了该寺院的茶宴仪程，首次将中国的茶道引进日本，成为中国茶道在日本的最早传播者。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有：“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺"的记述。直到日本丰臣秀吉时代（公元1536～1598年，相当于我国明朝中后期）千利休成为日本茶道高僧后，才高高举起了“茶道”这面旗帜，并总结出茶道四规：“和、敬、清、寂”，显然这个基本理论是受到了中国茶道精髓的影响而形成的，其主要的仪程框架规范仍源于中国。　　中国的茶道早于日本数百年甚至上千年，但遗憾的是中国虽然最早提出了“茶道”的概念，也在该领域中不断实践探索，并取得了很大的成就，却没有能够旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业，也没有规范出具有传统意义的茶道礼仪，以至于使不少人误以为茶道来源于他邦。中国的茶道可以说是重精神而轻形式。有学者认为必要的仪式对“茶道”的旗帜来说是较为重要的，没有仪式光自称有“茶道”，虽然也不能说不可以，搞得有茶就可以称道，那似乎就泛化了，最终也“道可道，非常道”了。　　泡茶本是一件很简单的事情，简单得来只要两个动作就可以了：放茶叶、倒水。但是在茶道中，那一套仪式又过于复杂或是过于讲究了，一般的老百姓肯定不会把日常的这件小事搞得如此复杂。　　事实上中国茶道并没有仅仅满足于以茶修身养性的发明和仪式的规范，而是更加大胆地去探索茶饮对人类健康的真谛，创造性地将茶与中药等多种天然原料有机地结合，使茶饮在医疗保健中的作用得以大大地增强，并使之获得了一个更大的发展空间，这就是中国茶道最具实际价值的方面，也是千百年来一直受到人们重视和喜爱的魅力所在。　　茶道是以修行得道为宗旨的饮茶艺术，包含茶礼、礼法、环境、修行四大要素。茶艺是茶道的基础，是茶道的必要条件，茶艺可以独立于茶道而存在。茶道以茶艺为载体，依存于茶艺。茶艺重点在“艺”，重在习茶艺术，以获得审美享受；茶道的重点在道“，旨在通过茶艺修心养性、参悟大道。茶艺的内涵小于茶道，茶道的内涵包容茶艺。茶艺的外延大于茶道，其外延介于茶道和茶文化之间。　　茶道的内涵大于茶艺，茶艺的外延大于茶道。我们这里所说的"艺"，是指制茶、烹茶、品茶等艺茶之术；我们这里所说的"道"，是指艺茶过程中所贯彻的精神。有道而无艺，那是空洞的理论；有艺而无道，艺则无精、无神。茶艺，有名，有形，是茶文化的外在表现形式；茶道，就是精神、道理、规律、本源与本质，它经常是看不见、摸不着的，但你却完全可以通过心灵去体会。茶艺与茶道结合，艺中有道，道中有艺，是物质与精神高度统一的结果。茶艺、茶道的内涵、外延均不相同，应严格区别二者，不要使之混同。　　喝茶、品茶、茶艺与最高境界——茶道　　喝茶：将茶当饮料解渴。　　品茶：注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味。　　茶艺：讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等。　　最高境界——茶道：在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、品味人生，达到精神上的享受。　　【茶道评论】　　1、在中国，“道”是一种很严肃的东西，而不是这些生活的枝叶。反观日本，它从中国拿过去的一些皮毛就堂而皇之地称之为“道”！中日茶文化的根源都在中国，而其发展之路却走向了两个不同的方向，这其中是有其必然因素的。　　中国茶文化的主体是人，茶是作为人的客体而存在的，茶是为人而存在的。中国茶文化被称为美的哲学。有五个方面的原因：　　1.中国茶文化美学的根可溯源到先秦和魏晋南北朝。奠定中国古典美学理论基础的宗师是大哲学家。　　2.其理论基础源于一些哲学命题。　　3.中国茶文化美学在发展过程中主要吸收了释，道，儒三教的哲学理论，并得益于大批思想家哲学家的推动。　　4.中国茶文化美学强调的是天人合一，从小茶壶中探求宇宙玄机，从淡淡茶汤中品悟人生百味。　　5.中国茶文化美学从哲学的高度，广泛深刻的影响着茶人，特别是从思维方式，审美情趣，艺术想象力及人格的形成。　　总之，中国古典哲学中的美学理念随风潜入夜，润物细无声般的滋润着中国茶文化这朵奇葩。在中国茶文化中既有佛教圆通空灵之美，又有道教幽玄旷达之美以及儒家文雅含蓄之美。　　·中国十大名茶　　1.西湖龙井　　2.洞庭碧螺春　　3.君山银针　　4.庐山云雾　　5.祁红　　6.黄山毛峰　　7.安溪铁观音　　8.云南普洱茶　　9.冻顶乌龙　　10.苏州茉莉花茶答案补充水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。泡茶烧水要武火急沸，不要文火慢煮，以刚煮沸起泡为宜，用这样

很高兴为您解答有五种。如下：1 湖南黑茶湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。黑志茶分为4个级，高档茶较细嫩，低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润。二级茶条索尚紧，色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧，呈泥鳅秋，色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老，条松扁皱折，色黄褐，湖南黑毛茶内质要求香，无粗涩味，花砖茶、茯砖茶和湘尖等，主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。2 老青茶老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县，湖南省临湘县也青产老青茶。用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种，面茶较精细，晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶（酒面茶）发青梗为主，基部稍带红梗。二级茶（二面茶）以红梗为主，顶部稍带青梗。三级茶（里茶）为当年生红梗，不带麻梗。老青茶的品质的要求，一级别茶（洒面）叶子成条，红梗为主，叶色乌绿微黄。三级茶（里茶）叶面卷皱，红梗，叶色乌绿带花，茶梗以当年新梢为度。3 六堡散茶堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。六堡用茶的品质特点是，条索长整尚紧，色泽黑褐光润，汤色红浓。香气醇陈，滋味甘醇爽口，叶底呈桐褐色，并带有松烟味和槟榔味。六堡散条除内销广东、广西外，还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。4 普洱茶普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引，普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。除云南省外，广东省地生产少量普洱茶。5 四川边茶四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代，规定雅安，天全、荣经等地所产的边茶专销康藏，稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称"西路边茶"。南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶，南路边茶是压制"康砖"和"金尖"的原料。西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老，采割当年或1~2年生茶树枝叶，杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄，是压制"茯戊"和"方包茶"的原料。

我觉得茶是一种长远的文化，特别是对于我们中国来说，喝茶更是一门艺术。喝茶对于我们的身心健康都十分有利。当代科技更是证明了喝白开水，饮茶对身体十分的有好处。

因为本人是六堡人，所以只懂六堡茶，我们家做点六堡茶生意

很多啦这个人不就给你抄了一份嘛

通过茶就能识别出人的性格。喜欢同一茶类的人却有相似的个性。以茶论人，人可以茶来分类。白茶是充满阳光味道的茶，爱白茶的人也充满活力能勇于接受各种挑战。有良好的理财观念，很会持家，擅长规划自己的人生。不易和别人起摩擦，于己于人的要求都不算太高。个性非常温柔，是个体贴的人，不会挑剔朋友或恋人太多的缺点，时常像他们的家人一样去关心对方。绿茶像正值花样年华的少女，讲究嫩。爱绿茶的人喜好追求新鲜事物、有潜在的完美主义倾向，善于推测未来的演变，认真而朴实，拥有多愁善感的个性。具有大地给人的信赖感，不会轻易被人影响，也不喜欢去影响别人的想法。拥有丰富的知识，对神秘的事很感兴趣，做事一丝不_，有强烈的批判精神。红茶算是茶里性子最温柔的一种。爱红茶的人温柔、体贴、散发母性的光辉。像液体一样具有顺应环境的本性，对周围的感觉十分敏锐，而且预知能力很强，但带点情绪化和感性的特质。懂得斡旋各种关系，不喜欢与人起争执，而且多愁善感，很善于照顾家人，但也容易受别人影响。总能给周边的人带来踏实感和正能量。喝茶的人有着共性和个性，共性是爱喝茶，惜茶，个性是对各种茶的喜好。人有人品，茶有茶性。茶通人性，以茶识人。

普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。[1] 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶（学名：Camellia assamica (Mast.) Chang），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。[1] 普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

茶知识从不喝茶、不懂茶到喝茶，爱上茶茶气是由茶叶中有机锗与多糖类结合而溶于水产生。茶气在老茶中易出现，常表现有打嗝、身体发暖、发热、发轻汗等。茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。苦、涩苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。生津指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。回甘指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。喉韵品茶后，茶汤带给喉咙的感觉，如甘、润燥。香气鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。层次感层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。香气内敛香气不张扬，其香在水，用心则有，不用心则无。收敛性品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感，多为涩感的表现。锁喉品茶后，咽喉过于干燥，吞咽困难、紧缩发痒等不适感。入口即化茶汤入口，不用有意识的吞咽，自然入喉。茶水分离茶汤入喉，嘴里留的不是茶味，而是水汽。烟熏味由人工烘焙时产生，并非指不好的气味，有火香味，随时间陈化，会挥发转化而产生其他香味。水性指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。陈韵经岁月陈化而产生的韵味，常在有一定年份的旧茶中易感到。甘韵、甜质是甘与甜的表达方式。青味杀青温度不够或时间不足而产生，严重时会有“青腥味”。

茶知识懂得这些，你就屌炸了！！！如何评价茶叶评长相：茶叶的外形描述应该包括嫩度、色泽、匀净度、整体成茶状况等。常用的外形描述术语如下:。紧结--干茶厚重，给人质量好、密度高、重量重的感觉。·粗松--和紧结相对。·匀整--干茶条索或颗粒等形状均匀整齐，碎茶少。·光滑--茶叶表面光滑、平洁，杂物少。·挺直--茶叶条索俊秀，弯曲度少。·披毫-茶叶表面披覆毫毛。·肥壮--茶叶尤其是大叶茶条索肥大、厚重、完整。·瘦弱--和肥壮相对。·黄绿--茶叶绿色较浅而带浅黄。·鲜绿--茶叶色泽青翠碧绿。·深绿--茶叶色泽墨绿而有光泽。·青灰--茶叶色泽暗淡，黑中透绿。·砂绿--通常形容乌龙茶，茶叶表面如青蛙皮绿而油润，带有砂粒状白点。·花杂--茶叶叶色不一，老嫩不一，杂乱。·油润-茶叶色泽鲜活，光滑润泽。·撒面-主要指紧压茶表面薄薄覆盖一层等级高、条索漂亮的茶叶，而内里的茶等级低于表面。·金花--茶叶上呈圆形颗粒、颜色金黄、没有菌丝的益生菌。·霉菌--茶叶上色泽青灰或白、有菌丝或一吹即散成雾状的霉菌，对人体有害，发霉茶叶不能饮用。评气质：茶叶的香气描述有香气的类型、高低、浓淡和持久性等，包括鼻子闻到的香气感觉和嘴巴尝到的香气感觉。常用的香气描述术语如下。·高扬-香气明显，散发速度快。·青味--新茶所带有类似青草般的气息。·甜香--茶叶香气中混有蜂蜜或者焦糖般的香气。·花香--茶叶香气中混有兰花、梅花等香花般的味道。·低沉--和高扬相对。·淡薄--香气不够持久，味道不够浓郁明显。·烟味--一般形容生普洱，茶叶沾染柴烟的味道。。堆味--形容熟普洱发酵过程中形成的特有味道，一般很难完全避免，因此堆味本身是个中性词，主要看其浓烈程度·参香--一般形容熟普洱，类似人参汤的味道。·枣香--一般形容熟普洱，类似干枣的甜香味道。·荷香--一般形容生普洱，类似荷花的香气。·樟香--一般形容生普洱，类似樟木的清香。·梅香--一般形容老生普，带有青梅般的香气。·薯香--一般形容优质红茶，带有红薯干般的味道。·杂异味--例如臭味、酸味等。评内涵：茶叶的滋味描述一般是指滋味的类型、厚薄、浓淡和顺滑程度等。常用的滋味描述术语如下。·醇厚--茶汤内质厚重，味道不刺激。·厚重--茶汤压舌，味道残留度高，内质饱满。·鲜爽--茶汤味道鲜美，清爽宜人。·顺滑--茶汤润滑舒畅，不黏滞，入喉快。·淡薄--茶汤感觉寡淡，滋味残留度低。·苦涩--茶汤中有苦味和涩感。苦涩是茶的本味，并不是不好的感觉，只要苦能回甘，涩能转化，也是好茶。·回甘--茶汤先有苦感，然后从喉咙中上升一种甘甜。·锁喉--茶汤带来的喉咙干甚至刺痛、紧缩的感觉。·麻舌--茶汤带来的舌面针刺、不舒服的感觉。评叶底：茶叶的叶底指冲泡过后、一般已经完全舒展的茶叶。叶底描述一般包括叶底的嫩度、色泽、均匀度和冷香味道。常用的叶底描述术如下:·全芽--叶底基本都是芽头，基本没有叶片。·柔嫩(幼嫩)--叶底叶片弹性和韧性都比较理想。·细嫩--叶底带有芽头和细小的叶片。·肥厚--叶底肥厚，叶脉明显，粗糙。·黑死--黑茶等发酵太过，叶底黑而丧失弹性。·润泽--叶底叶片滋润而有光泽。·杂色-因为使用的茶叶批次不同、杀青手法不同等，造成的叶底颜色不统一。·粗老--与幼嫩相对，指采摘时间相对较晚的茶叶，一般所含茎梗较多。评汤色：茶叶的汤色描述一般指茶汤色泽的种类、清澈度和明亮度。常用的汤色描述术语如下:·通透--茶汤清澈，色泽浓淡一致，透明度很高。·浑浊--汤色不通透，杂质多。·清澈--茶汤中杂质少。·明亮--茶汤整体感觉不浑浊。·饱满--茶汤感觉密度高，有胶质感，丰富充沛。·浅绿--汤色绿色较淡，柔美。·黄绿--汤色绿中带黄。·橙黄--汤色淡橙色。·橙红--汤色深橙色。·金黄--汤色亮黄，如琥珀般。

有哪些茶知识容易混淆-容易混淆的11种茶知识 　　中国的茶文化博大精深,不经过几年的苦学精进,很难成为高手。有些在茶圈混迹多年的朋友,也会经常犯一些常识性的错误。下面，我为大家分享容易混淆的11种茶知识，希望对大家有所帮助! 　　安吉白茶不是白茶，而是绿茶 　　安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县溪龙乡，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。区分安吉白茶和福鼎白茶，最大的区别是：安吉白茶是干茶绿色，叶底白色;而真正的福鼎白茶(白毫银针)是干茶白色，叶底绿色。 　　君山银针不是绿茶，而是黄茶 　　我们都知道白毫银针是白茶，因此容易想当然地认为君山银针也是白茶。但实际上，君山银针是黄茶。君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。 　　黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。黄叶黄汤是其主要特点。 　　洞庭碧螺春的产地不是湖南洞庭湖，而是江苏洞庭山 　　碧螺春是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。 　　红茶的茶汤不是越红越好，顶级红茶金骏眉就是金黄色 　　看红茶的品质优劣，鉴定红茶的好坏不是看红茶颜色越红就一定越好的。看红茶的好坏质量的鉴定要看其外形，颜色及香气的。 　　武夷山桐木关是红茶鼻祖正山小种的发源地，产自这里的正宗红茶，汤色都不是深红色的，而是金黄色的，正山小种的的颜色略深，而其顶级品金骏眉的颜色则是纯正的金黄色。而市场上很多外山的仿制金骏眉，却是红色的。 　　饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化 　　茶叶中含有大量的单宁酸，饭后马上喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，而影响蛋白质的消化和吸收。更重要的.是，茶叶妨碍了机体对铁元素的吸收，会使食物中铁的吸收降低50%，长此以往，影响人的消化功能，甚至引起缺铁性贫血。 　　此外，茶中的大量鞣酸，会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，使肠道蠕动减弱，从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致便秘。 　　所有的茶是不是越新鲜越好 　　即使是绿茶，也最好不要刚做出来就喝，新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。另外绿茶有一定的寒气，最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶，最好是在制成后半个月左右再喝。 　　而除了绿茶之外，其他茶类的最佳饮用期，几乎都是第二年。因为这些茶在制作过程中都会有炒制或烘焙的过程，要等到火气褪尽后，口感才会变得更好。有些茶，例如黑茶，则是越陈越香，年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助。 　　抹茶不是磨碎的绿茶，而是一种特殊工艺的茶粉 　　抹茶是由汉族人发明，用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳，抹茶的加工方法是研磨。抹茶更多的用于加工业。 　　大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做“乌龙茶” 　　乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。著名的大红袍和铁观音，其实都属于乌龙茶。 　　普洱熟茶才是黑茶 　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是，黑茶有一个后发酵环节。“后发酵”即是将己制成的晒青茶，在符合卫生条件的仓库中渥堆，洒水，在一定温度条件下使之发酵，加速茶叶的后熟作用。 　　熟普的加工工序更加接近黑茶种类的评定，因此，一般将熟普归为六大茶类中的黑茶类。 　　black tea 不是黑茶，是红茶 　　为什么红茶叫black 　　tea呢?一种说法是因为在红茶加工过程中,茶叶的颜色越来越深,逐渐变成黑色，因此得名Black(黑)茶。另一种说法，则是因为在17世纪英国从福建进口茶叶时,在厦门收购的武夷红茶茶色浓深,故被称为Black(黑)茶。还有一种说法是因为西方人相对注重茶叶的颜色，因此称之为“Black(黑)”，而中国人相对注重茶汤的颜色，因此称之为“红”。 　　花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花 　　品质好的茉莉花茶一般含花量很少，只闻花香，不见花干。桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。有些花茶含花量很多，多数是拌花茶，有时在销售时，也根据消费者的需要适量拌花。 　　窨制花茶最后一个步骤就是捡剔。现在多数使用机器风选，将花瓣剔除，如果花瓣较多，说明捡剔不干净。 　　国易道茶小二提醒您：花茶不是花瓣越多越好。在泡花茶的时候，请将花瓣再捡剔出来，以免影响茶汤口感。而且这些花瓣经过窨制后，已经没有营养价值了。 ;

绿茶是我国最先起源的茶类，品种门类齐全，也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳，外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鲜浓，收敛性强，回味爽口回甘，饮后生津。如狮峰龙井，外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩绿黄光润，（俗称“糙米色”）。香气鲜嫩馥郁；清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚；有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生C和茶多酚含量较高，从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。 红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润，内质香气浓郁高长，有独特的蜜糖似的香气，又蕴含着兰花香，被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖冲饮，可养胃；夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。 俗话说，千里不同风，百里不同俗。我国地域广博，民俗各异，饮茶习惯不同， 喝什么茶，完全取决于每个人对茶品的“认知”。个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素，最好不要拘于一种茶叶，可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别，实行多茶类，多品种品饮，以领略各种茶的风味，让生活内容和茶事更加丰富多彩。

俄觉得红茶好喝。 绿茶更益健康。

绿茶是我国最先起源的茶类，品种门类齐全，也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳，外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鲜浓，收敛性强，回味爽口回甘，饮后生津。如狮峰龙井，外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩绿黄光润，（俗称“糙米色”）。香气鲜嫩馥郁；清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚；有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生C和茶多酚含量较高，从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。 红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润，内质香气浓郁高长，有独特的蜜糖似的香气，又蕴含着兰花香，被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖冲饮，可养胃；夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。 俗话说，千里不同风，百里不同俗。我国地域广博，民俗各异，饮茶习惯不同， 喝什么茶，完全取决于每个人对茶品的“认知”。个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素，最好不要拘于一种茶叶，可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别，实行多茶类，多品种品饮，以领略各种茶的风味，让生活内容和茶事更加丰富多彩。 春季饮花茶 花茶性温，春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气，促进人体阳气生发。花茶香气浓烈，香而不浮，爽而不浊，令人精神振奋，消除春困，提高人体机能效率。 夏季饮绿茶 绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤，清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 秋天宜喝乌龙、铁观音等青茶,还有菊花茶。 青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽绿润，内质馥郁，其味爽口回甘。 每年九月是菊花盛开的季节，天高气爽，也是茶人开始准备采摘菊花制成菊花茶的最好季节。 冬季，应选用味甘性温的红茶为好，以利蓄养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质和糖，还有助消化、去油腻的作用。

绿茶好喝

目前名优绿茶在同类茶中名列前茅，数一数二，深受品茶者喜爱。

龙井茶：含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效 玫瑰花王：有理气解郁、和血散瘀。对雀斑、皱纹有明显消除作用，是美白减肥最佳饮品。千日红：清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容没颜的功效。康仙花：滋阴补肾、强壮元气、调养气血、调节内分泌、润肤乌发之功效。红 花：对于活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂功效。玉蝴蝶：有润咽喉、降压减肥、美白肌肤、提高免疫力、防癌、排毒、解渴解酒之功效。红巧梅：延缓衰老、治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有奇效。康乃花：调节女性的内分泌系统、促进乳腺体发育、丰乳功效。玫瑰茄：清热解毒、养颜、消斑等保健功效。金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃、治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎有奇效。百合花：对于阴虚久咳、润肺化痰、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚等有奇效。金银花：具有清热、解毒、润肺化痰、补血养血、通筋活络、咳嗽抗病毒之功效。胖大海：清热解毒、白喉杆菌、喉痛、肺炎、除口臭等功效。野生苦瓜：去毒、降火、清热、解毒、降血压、降血脂、减肥、养颜美白肌肤等功效。玉兰花：具有安身开窍、强心补肾、补脾健胃、增强免疫力预防癌症等功效。山桃花：具有健胃、消积、利水、活血、通便、排毒、消炎等作用。灵芝片：杀肿瘤细胞、冠心病、高血脂、降血糖值、改善睡眠、止咳去痰、抗衰老功效。贡菊花：具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒、静心、清烦等。薄荷叶：具有冰凉解毒、刺激食欲、消除胃胀气、助消化、去除口臭等功效。绞股蓝：降血脂、降血压、增强冠状动脉和脑血流量、抗DAN的变导作用。罗汉果花：口腔炎、咽炎、扁桃体炎、色斑、肝斑、暗疮等功效。茉莉花：抗菌、平喘、抗癌、舒筋活血、振脾健胃、强心益肝、降低血压、补肾壮精。红雪茶：治疗高血压、高血脂、痼疾、痼病、抗衰老、益长寿等功效。雪丽花：清肝、肺火、理气健胃、抗癌、防癌、延缓细胞衰老、提高免疫力等功效。普洱茶：促进血液循环畅通、分解和消除脂肪、帮助促进肠的蠕动，改善通便。石竹茶：具有轻身明目、有清热、清炎、利尿、通络等功效。银杏茶：降血压、降血脂、扩张微血管、改善脑血液循环、对动脉硬化具有显著功效。野生苦丁茶：防头痛、牙痛等。能治疗高血压、高血脂、糖尿病、冠心病、肺结核、肥胖等。七彩菊：具有清热、平肝、明目、长期饮用对女性面部有独特疗效

喝茶，巳是人们日常生活中不可缺少的一部分，文坛智者林语堂曾说，中国人最爱品茶，在家中喝茶，开会时喝茶，打架、讲理也要喝茶，早饭前喝茶，午饭后也要喝茶。随这人们生活质量的提高，人们越来越关心茶事。如喝什么茶好，什么人喝什么茶，什么茶最好喝，饮茶标准是多少，如此等等，经常有人问及。要回答以上问题是困难的。这是因为我国是茶故乡，种类繁多，现有绿茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶、红茶及再加工的花茶、萃取茶等等，各种茶类都有它独自的风味与特色。绿茶是我国最先起源的茶类，品种门类齐全，也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有：西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳，外形千姿百态，具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高，有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等，滋味鲜浓，收敛性强，回味爽口回甘，饮后生津。如狮峰龙井，外形嫩叶包芽，扁平挺直似碗钉，匀齐光滑，芽毫隐藏稀见，色泽翠绿微带嫩绿黄光润，（俗称“糙米色”）。香气鲜嫩馥郁；清高持久，汤色绿清澈明亮，滋味甘鲜醇厚；有新鲜橄榄的回味，叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世，素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶，具有天然的色、香、味，维生C和茶多酚含量较高，从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。红茶是一种发酵茶，通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润，内质香气浓郁高长，有独特的蜜糖似的香气，又蕴含着兰花香，被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱，有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲，消除水肿，强壮心肌，预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和，刺激性小，冬季在茶中加奶和糖冲饮，可养胃；夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。青茶（习称乌龙茶）属半酵茶，具有红、绿茶的优点，既有红茶的色香，又有绿茶的爽快刺激味感，但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶，茶条肥壮，叶端缩曲紧结，俗称“蜻蜓头”，叶背起蛙皮状沙粒白点，俗称“蛤蟆背”；色泽青褐润亮，俗称“宝光”；红点显；茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久；滋味浓醇清活，生津回甘，虽浓饮而不见苦涩；被赞为“岩骨花香”，俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音，制作工艺严谨，技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状；色泽鲜润，砂绿呈，红点明，叶表带白霜，其香气如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽；汤色浓艳清澈，滋味醇厚甜鲜，蜜底甜香，回味无穷，青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香，俗称“韵味”，品质以青茶为最好。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用，白茶为我国独有，属轻发酵茶，白茶制法特异，不炒不揉，成茶外表满披白毫，呈白色，故称“白茶”。产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，台湾也有少量生产。其品质特征是：干茶满披白色茸毛，毫香重，毫味显，汤色清淡，味鲜醇，十分素雅。白茶的创制茶为白毫银针，白毫银针芽长近寸，披复白毫，银色光泽。内质香气清鲜毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色晶亮，呈浅杏黄色。白牡丹，花朵形白茶之一，绿叶夹银白毫心，以叶背垂卷，形似花朵而得名。叶色面绿背白，称之为青天白地。叶脉在萎凋过程中变红，夹于绿叶白毫之中，因而有“红装素裹”之誉。其毫香特显，滋味醇厚。白茶制作过程中没有经过高温杀青、剧烈揉捻，只经适度的自然氧化，形成了独特的保健作用。白茶性凉，有健胃提神，祛湿退热的功效，具有杀菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。黄茶是我国特产，在唐代即为贡茶，如四川蒙顶黄芽，湖南君山银针。黄茶的基本品质特征是：色黄、汤黄、叶底黄，香味清悦醇和。最著名的君山银针，为价值千金的茶中珍品，产于湖南洞庭湖的一个岛上，其外形芽头肥硕，满披白毫，色金黄闪银光，誉为“金镶玉”。其汤杏黄，香清鲜，味甘鲜。冲泡后，其芽头呈三起三落的怀中奇观，品饮之余，兼供人们观赏。蒙顶黄芽也是黄茶中的珍贵品种，“扬子江心水，蒙顶山上茶”自古为人们所津津乐道，足见蒙顶茶的不同凡响。蒙顶黄芽肥嫩多毫，色金黄，汤黄中带碧，香味鲜爽带熟板栗香。黄茶中富含茶多酚，氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。黄茶鲜叶中天然物质保留85％以上，这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。黑茶也是我国特有的茶类，品种花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖，湖北青砖茶，广西六堡茶，四川南路边茶和西路边茶以及云南的普洱，原来习惯上称黑茶为“边销茶”。黑茶是边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日无食，不可一日无茶”，就是兄弟民族对茶叶需求的真实写照。黑茶著名的普洱茶，其名目较多，有普洱散茶，普洱沱茶，圆茶（七子饼茶）、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶，品质特点是条索肥壮，场色橙黄，香味醇浓，带有特殊的阵香，普洱茶具有解油腻、消食化痰、刮肠通泄等有特殊功效。俗话说，千里不同风，百里不同俗。我国地域广博，民俗各异，饮茶习惯不同， 喝什么茶，完全取决于每个人对茶品的“认知”。个人口味爱好、嗜好、本地饮茶习惯等因素，最好不要拘于一种茶叶，可根据年龄、性别、体质、工作性质、生活环境以及季节等而有所区别，实行多茶类，多品种品饮，以领略各种茶的风味，让生活内容和茶事更加丰富多彩。

"奶茶"做广告的那就蛮不错的

含有多种微量元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等。其药理性能特别显著，不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。高山绿茶鸦河贡茶富含硒元素，对人体抗氧化延缓衰老有很大作用。

铁观音