茶

想想当初的红豆杉就好了，也是有抗癌作用，谁知道它是有毒呢

藤县盛林农业有限公司，藤县天平斌华农庄。1、藤县盛林农业有限公司位于广西梧州藤县天平镇，是一家专营金花茶树苗的公司。2、藤县天平斌华农庄，位于广西梧州，主营产品有金花茶树苗、软枝油茶苗、澳洲坚果树、大果红花油茶苗。

广西金花茶（干花）的保质期，通常为5到7年的时间。但如果保存条件良好，在阴凉通风干燥处保存，且不受高温高湿等不良因素影响。保存甚至可以超过十年以上都没有问题，也不会影响正常的饮用味道和口感，对身体健康也没害处。

金花茶可入药，可治便血和妇女月经过多，也可作食用染料。叶除泡茶作饮料外，也有药用价值，金花茶对于调节人体血脂、血糖、胆固醇，增强机体免疫力具有明显的效果，可改善因高血压引起的各种不适症状，及抗菌消炎、清热解毒、利尿消肿、增强肝肾脏活力、防止血动脉硬化，防癌抑制肿瘤生长等。经调查，金花茶在民间一直被用于提神醒脑、清肝火、解热毒、养元气。《广西民族药简编》、《广西中药材标准》、《中国防城金花茶国际学术会议论文集》、《中国广西金花茶国际学术研讨会论文集》、《中国壮药学》、《药用植物辞典》等均有金花茶的药理记载。 保健作用 1、抗癌作用： Se:它能阻止游离基的形成。它能破坏致癌物在体内形成的环氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌细胞DNA的合成，并使人体直肠腺癌细胞系HR8348DNA的合成减少。Se还能选择性的作用与肿瘤细胞的许多生化代谢而达到抗癌作用。 Ge：已知人体各器官都有它固定的电位。癌细胞的电位既高又剧烈地变动。Ge可能通过脱氢作用，控制并抑低癌细胞的电位。 Mn：它有抗化学致癌----笨并芘的致癌作用 茶多酚：日本癌学会专家认为它能控制癌细胞的增殖。 2、降低胆固醇与szlig;脂蛋白的作用： V：它与脂类及胆固醇的代谢有关。它可促进造血机能，显著降低血浆胆固醇。缺V动物血清甘油三酯增多，胆固醇含量增加。 Mn：它能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢。防止实验性动脉粥样硬化。 金花茶含有400多种对人体有益的化学成份。 丁香的功效与作用有哪些？ 一、性味与功效 味辛，性温。功效：理气降逆，温中止痛，暖肾。 二、传统应用 主治脘腹冷痛，呃逆、恶心、呕吐；肾阳不足的阳痿，及寒湿带下等病症。 本药常用于以下传统方剂：①丁香柿蒂汤（《症因脉治》）：丁香、柿蒂、人参、生姜，治疗呃逆因于寒者；②丁桂散（《千金翼方》）：丁香、肉桂，治疗久心痛不止，及跌打损伤。 三、主要成分：主要含挥发油丁香油等成分。 四、药理作用 （一）对消化系统的影响 1、抗胃溃疡：可抑制大鼠实验性胃溃疡形成。丁香挥发油和丁香酚可使胃黏液分泌显著增加，而酸度不增加。丁香酚可能是抗溃疡的活性成分。 2、健胃：可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐。 3、抑制肠兴奋：其水煎剂能抑制离体兔肠自发性收缩，并能对抗乙酰胆碱、组胺等对离体肠管的兴奋作用。 4、抗腹泻：其水提物和丁香酚能拮抗番泻叶或蓖麻油引起的大肠性腹泻与肠腔积液。 （二）麻醉、镇痛、解热、抗炎 1、麻醉：丁香酚对幼小对虾、鲤鱼等有麻醉作用。丁香酚可抑制大鼠迷走神经A、B、c纤维的复合动作电位，这可能是丁香制止牙齿的机制之一。丁香酚能阻断牛蛙坐骨神经传递，但不影响肌突触后膜反应，显示了选择性麻醉神经纤维的作用。 兔静脉注射丁香酚虽可产生麻醉作用和抗惊厥作用，但能抑制呼吸和降低血压。因此，临床上丁香酚只作局部麻醉使用，而不作全身麻醉使用。 2、镇痛：小鼠灌服其水煎剂具有镇痛作用。 3、解热：兔口服丁香酚有解热作用，并强于乙酰氨基酚。其作用机制是通过脑内pG合成而产生解热作用。 4、抗炎：小鼠灌服丁香醚提物和水提物都能抑制耳壳肿胀和毛细血管通透性增高。大鼠灌服能抑制实验性足跖肿胀。 其镇痛、解热、抗炎的机制可能与抗氧化，清除自由基、抑制环氧化酶和脂氧化酶的活性有关。 （三）抗聚抗凝抗血栓形成 1、抗聚 ：丁香酚和乙酰丁香酚能抑制花生四烯酸诱导的兔和人血小板聚集和全血聚集，并抑制ATp释放。其抗聚的机制为抑制血小板内TXB的合成。 2、抗凝：小鼠灌服其水提物可延长血浆凝血酶原时间、凝血酶时间、Ⅷ因子时间，缩短凝血酶原消耗时间和V因子时间。 3、抗血栓形成：小鼠灌服其水提物可延长电刺激颈动脉的血栓形成时间。 （四）抗病原体 1、抗菌、抗病毒：丁香油和丁香酚有广谱的抗菌作用。丁香中的鞣花单宁有抗单纯疱疹病毒作用。 2、抗真菌：其水煎剂或乙醇浸出液有广谱的抗真菌作用，或杀死作用。丁香酚对白色念珠菌和新型隐球菌有显著的杀灭作用。 3、杀灭寄生虫：其水提物能杀死犬和猪蛔虫。丁香油的作用较水煎剂的作用强。 4、杀灭滴虫：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚对毛滴虫具有很强的杀死作用。 （五）其他 1、抑制平滑肌：丁香油、丁香酚和乙酰丁香酚和丁香酚水溶液均能抑制血管平滑肌、肠平滑肌、豚鼠气管平滑肌、离体子宫平滑肌的收缩。 2、其氨水提物能增强胰岛素活性。 3、 其中的鞣花单宁能降低血液中的尿素浓度。 4、丁香酚为一种睾酮一5-还原酶抑制剂，可用于防治脱发。 五、临床应用 1、治疗呃逆，胃不舒，泛泛欲吐，食欲不振。 2、丁香油局部使用治疗牙齿痛。 3、丁香煎剂外用治疗皮肤癣。 六、剂量与用法 药典剂量：1～3g。 临床常用剂量：1～3g。 大剂量：不宜大剂量使用。 使用方法：水煎服，研末或入丸、散吞服，浸酒内服，外敷。 七、临床体会 （一）关于治疗呃逆和胃不舒 本品传统上用于治疗呃逆。受冷刺激引起的膈肌痉挛而呃逆，大多是功能性的。丁香煮沸或沸水泡服，温中暖胃，治疗呃逆大多有效。食管癌放疗后而呃逆也是功能性的，对其轻症，丁香、柿蒂等药是有效的，由于丁香性温偏热，放疗后往往伤阴伤津，必须与养阴生津药如石斛、芦根等同用。 《伤寒论》厥阴病有哕证，即呃逆，为胃气已绝的极虚之证。在肝癌、胃癌、胰腺癌等晚期肿瘤，癌块已侵蚀膈肌，不思进食，如有呃逆等病危之兆，丁香、柿蒂与人参、生姜、刀豆子同用，可暂时改善症状。 丁香对患有慢性胃炎、溃疡病的胃不舒、胃痛、食欲不香、闷胀、恶心、泛泛欲吐等症状，也有一定的效果。常与白豆蔻等同用。 （二）关于止痛 古方丁桂散中，丁香与肉桂同用，可内服，可外敷，治疗寒湿腰痛，劳损腰痛，久伤腰痛，腰膝酸冷；外敷足底涌泉穴治疗坐骨神经痛，都有较好的效果。丁香是麻醉止痛比较好的中药。 丁香油局部使用麻醉止痛，已被牙科临床所广泛采用。 本品的镇痛以及抗凝抗栓作用，从传统理论理解，就应当还有活血化瘀功效。但在《本草纲目》等本草著作中都没有记载。 （三）丁香温肾何意 《本草纲目》记载：丁香疗肾气，奔豚气，阴痛，腹痛，壮阳，暖腰膝。这些应是指温肾的功效。丁香具有抗氧化、清除自由基以及防治脱发的作用。这方面的作用在当代抗衰老和抗脱发方面可以利用。 《本草纲目》上有一附方，用母丁香末纳入阴中，治妇人阴冷，病即已。丁香有杀灭毛滴虫的作用，可能与此有关。 八、副作用 （一）传统文献 《本草纲目》：无毒。 （二）毒理试验 1、LD50 ：腹腔注射其煎剂的LD50为l、8g／kg。丁香油小鼠灌服的LD50为1、6g／kg。丁香酚小鼠口服的LD50为3g／kg，大鼠的为2、68g／kg。 2、毒性反应：小鼠灌服其水提物l20g（生药）／kg，不引起死亡。中毒症状为呼吸抑制，后肢无力，翻正反射消失。 给犬口服丁香油2g／kg可发生呕吐，口服5g／kg可发生呕吐而死亡。 丁香酚有醌甲基化合物和苯氧自由基，是其在肝细胞中的中间代谢产物。此二物与细胞蛋白共价键结合而产生细胞毒作用。 3、病理检查 口服丁香油死亡犬，镜检肝肾有瘀血、浊肿，部分肝细胞坏死，心肌浊肿。 说明煎剂的毒性很小。丁香油有一定的毒性反应。 （三）临床观察 无毒。在常规剂量内水煎服没有不适反应。长期水煎服也没有明显副作用。 曾有报道丁香油、丁香酚局部使用，偶然有个别人发生过敏反应。 丁香的功效与作用虽然很强大，也是无可取代的，不过用的时候一定要注意，要清楚它的副作用。 红露珍花茶功效与作用介绍 大家知道红露珍是一种怎样的花吗?红露珍是一种花朵颜色为红色的蔷薇科植物，这种话是可以用于泡花茶的，有一定的养颜的作用和功效。红露珍之所以叫这个名字，是因为这种话一般是有两种颜色的，红色的花瓣上面会有白色的斑点，属于复色花。红露珍也属于一种通过变种种植出来的花卉。下面，我们来了解一下红露珍以及红露珍花茶。 一、红露珍花茶的功效与作用 红露珍花茶的主要作用是凉血和止血的，对于一些出血症状有一定的止血的作用。一些胃出血和内出血的人可以喝一些红露珍花茶，可以有效的止血。另外，红露珍花茶是可以散瘀的和消瘀肿的，体内有淤血的人可以喝红露珍花茶。 吐血和衄血等症状也是可以服用红露珍花茶的，咳血和便血、痔血这些出血症状都可以用红露珍泡水治疗，既可以内服也可以直接泡澡。红露珍是一种可以治疗烧伤和止血的花卉，比较的凉，孕妇和经期的女生最好是不要喝。赤血痢和血淋、血崩和带下都可以用这种花茶治疗，另外烫伤和跌扑损伤都可以通过服用红露珍花茶治疗。 二、红露珍花茶的价格 红露珍花茶的价格是比较贵的，因为这种花卉是经过很多的工序才制作出来的，所以会比较的珍贵。红露珍花茶的价格一般是50元左右500g，大概就是一个可乐瓶那么多的花茶就需要50多元。如果是一些比较新鲜的花茶，价格会更贵。红露珍花茶在一些咖啡厅和西餐厅里也是有的，一般是根据一壶或者一杯来定价的，一般的价格是30元左右。 三、红露珍的价值 红露珍是可以作为庭院花卉欣赏的，是一种既可以入药又可以观赏的花卉。现在很多人的庭院都会种植这种花卉，它的花是非常的有特色的，看起来有种素净艳丽的美，闻起来也是非常的磬人心脾的。 铜钱草的功效与作用有哪些？ 铜钱草的功效： 铜钱草的根茎叶可以当蔬菜料理；亦可当中药材来袪风、固肠、明目清暑等功效。 用部分：全草可入药，具有利尿之功效。 采集时间：夏、秋季采集。 性能：性微寒，味苦辛；清热除湿，解毒利尿。 别名：崩大碗、马蹄草、雷公根、蚶壳草、铜钱草、落得打。 制法：除去杂质，洗净，切段，晒干。 性状：本品常卷缩成团状。根圆柱形，长2～4cm，直径1～1.5mm，表面浅黄色或灰黄色。茎细长弯曲，黄棕色，有细纵皱纹，节上常着生须状根。叶片多皱缩、 破碎，完整者展平后呈近圆形或肾形，直径1～4cm，灰绿色，边缘有粗钝齿；叶柄长3～6cm，扭曲。伞形花序腋生，短小。双悬果扁圆形，有明显隆起的纵棱及细 网纹，果梗甚短。气微，味淡。 验方： 1.外感暑热、鼻咽：积雪草、旱莲草、青蒿（均鲜）各适量，共捣烂取什，用冷开水冲服。 2.外感风热：鲜积雪草60克，白颈蚯蚓4条，共捣烂，水煎后取汁，一日分3次服。 性味归经：苦、辛，寒。归肝、脾、肾经。 功能主治：清热利湿，解毒消肿。用于湿热黄疸，中暑腹泻，砂淋血淋，痈肿疮毒，跌扑损伤。 用法用量：15～30g;鲜品加倍。贮藏：置干燥处。 铜钱草的作用： 1、小小的铜钱草功效很多，根茎叶可以当蔬菜料理之外，亦可当中药材来袪风、固肠、明目清暑等；全草可入药，具有利尿之功效。 2、其当水族箱栽培时，常作为前景草使用。 3、铜钱草栽培管理简单，株形美观，叶色青翠，十分耐看，是目前花友们最为喜欢的水草之一，可土培亦可水培观赏。 4、绿色植物都有装饰室内环境的作用，有净化空气，主要吸收甲醇的作用，和吊兰一样，白天进行光合作用并释放氧气，晚上则排出二氧化碳。（有一种特殊的情况是不在阳光照射的同时释放氧气，那就是景天酸代谢植物（CAM），景天酸代谢植物是白天在日光下进行光合作用但气孔关闭不进行气体交换，在夜晚打开气孔进行气体交换，把白天光合作用产生的氧气放出来，同时吸收二氧化碳储存起来等白天在阳光下进行光合作用，这实际也是要经过阳光下的光合作用才会有氧气释放的，只是把时间错开了而已。） 铜钱草水培观赏放在什么地方都是百搭的装饰小花，其花语为福禄寿喜、顽强坚韧。其现在颇受花友们的追捧，还不赶紧养一盆？ 铜钱草花期4月，果期7月。铜钱草生性强健，种植容易，繁殖迅速，水陆两栖皆可。其性喜温暖潮湿，栽培处以半日照或遮阴处为佳，忌阳光直射，栽培土不拘，以松软排水良好的栽培土为佳，最适水温22~28度。耐阴、耐湿，稍耐旱，适应性强。

广西，一个神奇的地方，有一种奇特的植物，金花茶。 金花茶是一种世界珍稀植物，被誉为茶族皇后。防城金花茶，也是一种国家地理标志保护品种。 金花茶是不是茶？植物学属于山茶科山茶属，用花做茶，但是喝起来，是一种非常不错的饮料。 饮用金花茶，可调节血脂血糖，增强免疫，历来也被纳入传统药用植物。 广西已知有金花茶品种28个，现有栽培面积5万亩，产量巨大。 金花茶制作工艺为，花:鲜花采摘~挑选~杀青~干燥。叶茶工艺与绿茶相同。 防城港靠海，临海的地方也能孕育如此特殊的植物，当地人民能开发出如此迷人的饮料，不得不感慨，中国地大物博，中国人智慧无穷！

两者从营养物质上各有所长，如果从价格上来讲，花朵要稍贵于花蕾。金花茶没开花之前俗称花蕾。花蕾中含有丰富的茶多酚，黄酮类，皂苷茶多糖，维生素及天然有机储烯凡锌等多种对人体有益的物质，开花之后及花朵，花朵含黄酮类高达11.7%，皂苷高达6.35%，花茶，茶树，黄酮类含量较高，适宜制作精制花茶原料或煲汤辅料

您好，金花茶是广西的特产之一。广西因其优越的自然条件而闻名。其中在当地盛产着许多的植物与生物。广西特产之金花茶属于山茶当中的一种，与南山茶、山茶、茶梅、油茶等有着相似的关系。金花茶的花是金黄色的，耀眼夺目，像涂上一层腊一样油润而晶莹，并且呈现半透明之状。金花茶单生于叶腋，花开的时候，形状有壶状的、杯状的或碗状的，秀丽雅致，娇艳多姿。因其首次是在广西南宁一带发现的。一种金黄色的山茶花，所以被人称为金花茶。被誉为"茶族皇后"、"植物界大熊猫"，被一些国外的人称作是神奇的东方魔茶。 金花茶属于一种比较古老的植物，非常罕见，分布极其狭窄，全世界90%的野生金花茶仅分布于中国广西防城港市十万大山的兰山支脉一带，生长于海拔700米以下，以海拔200～500米之间的范围较常见，垂直分布的下限为海拔20米左右。如金花茶在防城县大王江附近的滨海丘陵台地仍有分布。垂直分布的上限可达海拔890米，如宁明县那陶大山仍可见到个别小瓣金花茶，数量极少，是世界上稀有的珍贵植物。

广西金花茶，桂人堂品牌好。根据查询相关公开信息显示，广西桂人堂金花茶产业集团股份有限公司，花草茶知名品牌，广西著名商标，广西名牌，高新技术企业，广西农业产业化重点龙头企业，专注推动金花茶珍品养生文化产业发展，集种植、研发、加工、销售、旅游及服务为一体的企业。

现在这个时间点好茶叶太多啦

家乡的茶叶桐庐是个山清水秀的，美丽的县城，背靠着桐君山，一条白玉带般的富春江缓缓地向下流流淌。在这个美丽的县城里，有许许多多的勤劳的人们正努力地工作着，为的是将这个属于他们的家乡建造得更加美丽。在这个县城，有许许多多的特产，比如说山核桃，栗子，钟山蜜梨，各种各样，应有尽有，数不胜数。今天，我主要来谈一谈产于桐庐县常年的云雾氤氲的新合乡的茶叶——雪水云绿。桐庐茶叶雪水云绿蜚海内外，唐代陆羽在“茶经”中说：“西扬、武昌、庐江、晋陵好茗而不及桐庐”，雪水云绿在南宋时已为贡品，直接上呈给皇上食用。可见雪水云绿之名贵之处。雪水云绿茶叶，于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。1987年重新创制，形若莲花，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，甘冽生津。1991年首届杭州国际茶文化节荣获“文化名茶”奖，在省级名茶评比中获第一名，取得省级名茶证书。　在近日举行的北京马连道第六届茶叶节暨浙江绿茶博览会上，茶商汇聚，绿茶飘香，盛况空前，桐庐县“雪水云绿”茶又添金奖。由此可以看出，雪水云绿乃是茶中之精品也！“剪一片云绿，煮一壶雪水”，桐庐的“雪水云绿”早已在茶叶界名闻遐迩。近日传来的一个好消息，又为“雪水云绿”带来了新的发展机遇——日前，桐庐县茶叶种植标准示范项目通过了国家、省市部门的审查。该项目的立项成功，标志着该县国家级农业标准示范区实现了零的突破。也就是说，雪水云绿已经得到了全社会的认可。桐庐的雪水云绿虽然不及杭州龙井那样有名，但同样也在我们的心中，有很高的地位。

呵呵 给的分太少啊

1.把十大名茶写进里面的祝福诗或短信 西湖龙井冠中华，誉满全球人人夸；洞庭东山碧螺峰，石壁几株野茶生；百姓每年采自饮，某年茶树特茂盛；黄山毛峰色彩神，古寺奄阁深谷中；云雾弥漫罩全山，山高坡陡气候润；春夏暑秋铁观音，凉青发酵炒揉烘；昼夜九序出精品，冲泡七次余香浓；黄茶君山唐清贡，洞庭雾岛沃土生；尖茶茸茶分两种，白毛茸然尖如剑；云南普洱大叶新，又名也称滇青茶；已有一千七百年，普洱产地气候暖；庐山云雾茶始晋，唐朝文士云集种；断崖陡壁峡谷深，云雾漫山变幻景；多种花茶一大家，苏州茉莉茶最佳；雍正始发已百年，宋朝已种茉莉花；祁红功夫百年金，蜚声中外千秋工；高香著称芳超群，糖果兰花香祁门。 乌龙台湾茶中圣，产地“冻顶山”得名；采自青心乌龙品，制作轻度半发醇；。 2.高分急求把十大名茶写进里面的祝福诗或短信 西湖龙井冠中华，誉满全球人人夸； 洞庭东山碧螺峰，石壁几株野茶生；百姓每年采自饮，某年茶树特茂盛； 黄山毛峰色彩神，古寺奄阁深谷中；云雾弥漫罩全山，山高坡陡气候润； 春夏暑秋铁观音，凉青发酵炒揉烘；昼夜九序出精品，冲泡七次余香浓； 黄茶君山唐清贡，洞庭雾岛沃土生；尖茶茸茶分两种，白毛茸然尖如剑； 云南普洱大叶新，又名也称滇青茶；已有一千七百年，普洱产地气候暖； 庐山云雾茶始晋，唐朝文士云集种；断崖陡壁峡谷深，云雾漫山变幻景； 多种花茶一大家，苏州茉莉茶最佳；雍正始发已百年，宋朝已种茉莉花； 祁红功夫百年金，蜚声中外千秋工；高香著称芳超群，糖果兰花香祁门。 乌龙台湾茶中圣，产地“冻顶山”得名；采自青心乌龙品，制作轻度半发醇； 3.茶叶祝福语 茶叶节日祝福短信1、一句平淡如水的问候，很轻；一声平常如纸的祝福，很真；采 一片清香的茶叶，泡一杯甘醇的茶汁，装入真情的信息里；**茶叶 专营店祝您**节快乐，阖家欢乐。 2、一片茶叶，饱含着我们对您的情谊；一碗茶汁，浓缩着我们对您 的感谢；一款茶礼，满怀着我们对您的祈福。**茶叶专营店祝您* *节快乐，吉祥如意。 3、佛能洗心，茶能涤性；甘苦相渗，苦尽甘来，人生亦如是。生 活禅，幸福茶，你我有缘，品一杯清茶。 **茶叶专营店祝您**节 快乐，家庭康泰。4、佛能洗心，茶能涤性。 苦中有甜，甜中是苦，先苦后甘，人生亦如是，如饮黑茶。生活禅，幸福茶，禅洱茯茶，一生幸福。 5、日出日落，春种秋收，该来则来，该去则取，生活其实很简单。上善若水，厚德载物，如饮禅洱，随心，随性，平淡而醇厚，简单而真实。 丑别寅来，虎年运。6、年有四季，天有四时，喝茶有益，喝茶有异。 一年春喝绿茶，夏饮红茶，秋冬黑茶；一天当中上午绿茶，下午红茶，晚上黑茶，健康相随。茶者，今年二十，明年十八。 7、祝虎年爱情如绿茶般的新鲜，身体像红茶样的年轻，事业似黑茶，成熟稳定！8.月圆了，家圆了，肚子圆了，最好钱包也圆了节日快乐，万事如意，合家团圆美满！千万别挂念我，嘿嘿！9.丹桂要笑，香气缭绕；金菊要笑，倩影摇摇；圆月要笑，中秋欲临，佳节要到。我也要笑，提前准备，祝福早到：愿你情圆事圆人团圆，吉祥如意享美好！10.天很蓝，风很爽，中秋佳节到身旁；酒正烈，花正香，一缕相思情荡漾；月很圆，饼很香，一条短信诉衷肠；花好月圆人团聚，提前祝你身安康，幸福日月长！12.中秋节要到了，如果天晴，明月寄托我的问候；如果天阴，风声送达我的心愿；如果下雨，雨滴送你我的祝福。 无论何时何地何种天气，我都祝你快乐幸福！13.左手握住健康，右手抓住财富。左腿跨过艰难险阻，右腿踏上成功之路。 用力喊出幸福，用心感受我这中秋祝福：中秋快乐！14.中秋的脚步近了，节日的氛围浓了，处处月饼飘香，游子归心似箭，工作表横在眼前，节前我们上班，大家紧赶慢赶，坚持最后一天，假日轻松无限！15.飘香的月亮渐渐满圆了，喷香的月饼即将售完了，思念的车票已经预定完了，亲爱的亲人正在前往团圆了，中秋佳节快到了，预祝你过个幸福飘香的团圆节。16.孩子只愿假期有零食有快乐招着小手；老人只愿健康久福气久儿女事事都有，父母只愿工资有工作久幸福天长地久。 亲爱的朋友，20xx年9月12日是中秋佳节，团圆马上有，假期乐悠悠！在中秋来临之际，愿你保持快乐！17.秋风吹，斜阳照，菊花朵朵对你笑；月儿圆，月饼甜，短信祝福送祝愿。愿你幸福甜蜜乐无边！健康平安到永远！中秋快乐！18.佳节到，送您个月饼：第一层财运；第二层幸运；第三层福运；第四层浪漫；中间夹层甜密，祝您天天好心情！19.我绝望了紫霞离开了我，师傅又太唠叨，牛魔王借我的钱又不还，好不容易买下了水帘洞又被菩萨恶意收购，还好可以上网，发个消息，祝二师弟中秋快乐！20.中秋之夜我在月宫宴请客人，为大家准备丰盛的晚餐：清蒸浪漫，红烧祝福，水煮团圆，油炸快乐糕，真诚温馨汤，十分开心果，温暖幸福酒。 敬请光临。21.很想你，可是有不好意思打给你，怕你正在忙，怕你不理我，怕你觉得我老骚扰你，真的好想和你联络，但是猪是不会和我聊天的，只会傻傻的看我发的短信~~ 猪你中秋快乐！22.嗨，嫦娥让我给你带个话，今年中秋给她留点月饼渣，她明年会给你送个大金月饼。 祝中秋节快乐！23.明月几时有，把饼问青天，不知饼中何馅，今日是莲蓉，我欲乘舟观月，又恐飞船太慢，远处不胜寒。24.今夜明月圆，家家人团圆，幸福好因缘，快乐朋友缘，甜蜜爱情缘，愿你日日花好月圆，中秋更是幸福团圆！25.八月中秋不送礼，发条短信祝福你，健康快乐长伴你，好运和你不分离，还有让我告诉你，财神已经跟随你。 中秋节要到，祝福该送了，你有才气有相貌，热情热心脾气好，在我心中地位高，想来想去，美好祝愿先送你最好：预祝你事圆情圆人团圆，中秋佳节乐逍遥。 4.茶的祝福语 茶的祝福语： 1、武夷茗馥，正山一堂，新年贺喜，春风朝阳。 2、盛世中华幸福长，弘扬和谐正能量；做人心怀真善美，品茶首选正山堂！ 3、喝正山堂茶，品滋味人生；猴年新春到，博友无限情；祝福幸运多，好人有好梦。 4、灵猴献瑞正山堂，盛世茗香武夷韵。 5、祝2016事业顺，心情顺，身体顺，家庭顺，财源顺，茶缘顺——六六大顺。 6、新年好运排队，身体不会太累；朋友经常聚会，正山堂茶养胃；生活阳光明媚，猫咪那样酣睡；南非阳光晒背，盖茨美元消费。 7、喝茶哪家强，我爱正山堂。 8、红动新春，细品正山堂香茗；茶酬知己，再续四百年传奇！ 9、新年愿望：雾霾少来一点，空气多清新一点；健康茶多喝一点，垃圾食品少吃一点；生活可以多彩一点，心灵还是要纯净一点。 10、红韵中华茶馨香，知己举杯正山堂。新春“饮”誉正能量，幸福生活万年长！ 11、金羊辞旧瑞雪归，灵猴迎春报春来。留住我们一起品茗快乐的时光，展望丙申灵猴开春那一缕茶香，是你正山堂茶叶给我们快乐的回忆，来吧，茶友们快乐分享着！ 12、好友千里寄相思，正山好茶筹知己。 13、好东西，我爱你，因为你穿越我心灵的旷野，如同阳光穿透水晶般容易。我的傻气，我的弱点，在你的目光中几乎不存在。在我心中的堆放着许多许多石头的地方，却被你的光芒照得通亮。 14、酒逢知己，相逢一笑千杯少；茶迎贵宾，把盏言欢百恨消。 5.茶叶祝福语 1、人生就像茶几，充满杯具，如果放上一把牙刷，就会变成洗具，所以别老盯着杯具，要去找属于你的那把牙刷！ 2、在一个秋高气爽的下午，躺在树荫下，泡一壶清茶。抱着自己喜欢的书慢慢品味这美好的生活。 3、人生是饮一杯茶。青年饮茶的第一遍青涩稚嫩品不出其中味；中年饮第二遍丰富醇厚有太多故事；老年饮第三遍清澈明白清香幽远回味无尽。 4、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。 5、二两茶叶一斤盐，斤半茶叶有衣穿，改善生活在眼前；一斤茶叶十斤钢，四斤茶叶百斤粮，建设祖国富双强。 6、人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。 7、冬天泡一杯淡茶坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上坐一会儿真是人生的一大快事！ 8、金钱对于人生来说固然重要，但是亲情更重要。只要一家人能在一起，就算粗茶淡饭，也是其乐融融。 9、喝茶能增进人们的感情，我和同学们，每每倒一盅子茶，慢慢品，随饮随倒边品边聊。 10、人生就像一杯茶，苦…也只会是一阵子，不会苦一辈子。因为地球是运动的，一个人不可能永远处在倒霉的位置。 11、递一杯热茶给家人温暖，献一个拥抱给朋友力量，织一片幻想给人生追求，留一丝微风给夏日清凉，送一条短信给自己祝福，新的一周祝您日日鸿运当头照。 12、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起也需要放得下。 13、人生如茶空杯以对就有喝不完的好茶就有装不完的欢喜和感动。 14、一个人一杯茶一瓶酒一碟菜两个人两只笔两张纸两壶酒三个人三种品三智慧三下巴。 15、大抵，茶的妙处，抑或可以从中品出一种人生的滋味！ 16、冬天泡一杯淡茶，坐在院子里细细品味。温暖的阳光轻轻地射在大地上，坐一会儿真是人生的一大快事！ 17、遇茶既是缘再差也要尊重。品茶求滋味再少也要知足。茶需遇好水再好也求地利人和。 18、一杯茶，品人生沉浮；平常心，造万年世界。 19、童年如一颗大树，挂满了美丽的记忆；童年如一本日记，写满了回忆中的快乐，伤心，眼泪；童年如一杯浓浓的茶，那么让人回味。美丽的童年将作为我们人生中最美好的一页。 20、经由滚烫的沸水经由忙乱的沉浮尝一口这茶真苦真涩如同创业的艰辛；奉献了青春的美丽奉献了生命的精华品一口这茶真香真醇。 6.求关于茶的祝福语 五一的 嫩色新香尽堪疗渴金英绿片悉是名珍 陆羽普经卢仝解渴武夷品俊顾渚分香 素雅为佳松竹绿幽淡最奇芝兰香 雀舌未经三月雨龙芽先点一时春 凝成黄山云雾质飘出九华晨露香 南峰紫笋来仙品北苑春芽快客谈 红茶橙红映日绿茶碧绿妆山 玉盏霞生液金瓯雪泛花 瑞草抽芽分雀舌名花采蕊结龙团 酒后茶余香闻兰蕙风情月白味辨芭菰 制出月华圆若镜切来云片薄如罗 永教满贮龙团液顺便来倾雀舌茶 品质马头传万国香清雀舌傲重洋 极品东川夸兽目嘉名北苑锡龙团 竹粉含新意松风寄逸情 切来云片薄制出月华新 荈芽霜片白兰叶露花浮 新香嫩色淡绿微黄 龙团凤饼雀舌蝉膏 雀舌未经三月雨龙团先占一枝春

　　茶，是中国人最喜欢的饮料。在亲戚朋友拜访时；在与朋友们谈天论地时；在酒足饭饱时；哪怕在忙碌的工作时间，总会有一杯散发着清香的东西出现在你面前，这就是茶。为大家分享了家乡的茶叶作文，欢迎借鉴！ 　　家乡的茶叶作文1 　　我的家乡在遂昌大柘，那里是有名的茶叶之乡！ 　　大柘是一个小镇，周围群山环抱，放眼望去，一座座连绵起伏的小山包上都种满了绿油油的茶叶，它们一棵棵，一栏栏整整齐齐的排列着，就像是绿色的阶梯，是那么均匀，那么有规律。在大柘，每到春天，唱主角的就是茶叶了，它给大柘的人民带来了财富。茶树刚抽出嫩绿的芽头，家家户户、老老少少就全出发了。山上、田野里顿时也热闹起来。他们互相攀比着自家芽头的质量，卖的价钱，交流着管理的方法，体会着丰收的喜悦。晚上，处处传来机器的轰轰声，人们忙着加工茶叶，空气中飘过阵阵茶叶的清香。 　　茶叶是一种上好的饮料，那淡淡的清香，让人喝了顿时感到满口生津，齿有留香。在一天的工作后，你只要泡上一小杯茶，那微微的苦，能顿时让你消除疲劳。茶叶不仅能提神，而且还是润喉的良药。假如你的嗓子沙哑了，只要坚持每天喝上几杯茶，就不用再上医院了。茶叶还成了我们招待客人的最好之物，只要有人到我们家来做客，我们一定会为他泡上一杯上好的龙井茶。 　　我们家乡出产的绿茶，不仅颜色鲜，而且味道香，远销世界各国。欢迎大家前来品尝！ 　　家乡的茶叶作文2 　　“十里青山半入城” 。我的家乡常熟就是盛产绿茶的好地方。在虞山顶上，放眼望去，种满了珑珑茶树，即时采摘，经过精心焙炒，茶香四溢的绿茶就制做好了，这就是远近闻名的虞山绿茶。 　　温暖的午后，正是饮茶的好时段，我打开茶叶罐子，用手拿了一撮茶叶放入玻璃杯中，未泡之前的茶叶十分干瘪，呈卷曲状。我小心翼翼地往玻璃杯中倒入开水，顿时，玻璃杯中形成了一个漩涡，茶叶像受惊的鱼儿一样有水中乱蹿。水静了，茶叶慢慢地沉入杯底，有的像刀一样，斜斜落下去，有的像剑一样笔直刺下去，有的像企鹅一样摇摇摆地落入杯底。还有的茶叶躺在水面上，好像在享受着温暖的阳光。慢慢地，杯吕的茶叶缓缓舒展开来，原来卷曲的茶叶也变直了，隐隐可以看出茶叶的叶脉，这时，杯底渐渐泛起了缕缕青烟，烟色越来越浓了，最后染绿了整杯水，清澈的水变成了淡绿色，像一块无瑕的翡翠。 　　绿茶的香味太浓了，使我忍不住喝了一口，当我品第一口绿茶时，不知什么原因，我就被它深深地吸引了。它并没有咖啡的苦涩，也没有红酒的香醇，但是它有一股淡淡的清香，是好样的怡人，是那样的清爽，这中味道宛如一个纯洁脱俗的女子披着青纱在风中轻轻摇曳，那种意境真美！它虽然平凡却含有高度的气质，富有灵气，当你品尝的时候，就会自然而然地感受到那一股清香。 　　绿茶称为“国饮”，它的好处也很多，它含有维生素C，维生素E，茶多酚等有机化合物450多种，无机矿物质15种以上。这些成分大部分都具有保健，防病的功效，降脂减肥，防止心脑血管疾病，对肝脏癌也有抑制作用。 　　茶就像一本书，品茶就如每个人看书一样 ，能看出不同的味道，多少人“品”，就有多少种味道！我喜欢上了品“茶”。 　　家乡的`茶叶作文3 　　我的家乡青阳，坐落在九华山麓下的皖南丘陵山区，山青水秀，风光宜人。层层叠叠的山坡连绵起伏，气候温暖，土壤肥沃，非常适合栽种茶树。 　　茶树不高，大约两尺左右，呈球状，四季常青，一排排有序的长着，漫山遍野的山坡显得生机勃勃。尤其是层层梯子式的山坡上栽满了茶叶，山泉清澈流淌，远远望去则有天河挂绿水，山川披绿装之感，令人心旷神怡。 　　绿茶生命力旺盛，会自我繁殖，不用施肥，茁壮成长。茶树一年又只需锄草一次就可以了。不施肥的茶叶是纯天然的，原汁原味，格外清香。 　　春暖花开的清明时节，茶叶吸取雾气，孕育汁液，悄悄生长。郁郁葱葱，青翠欲滴，叶芽嫩绿，茶叶成熟时，山村的茶农们满怀喜悦，兴高采烈地带着篮子到茶园采摘新茶。姑娘们用灵巧的双手采摘着一朵朵花儿似的嫩芽，吮吸着新茶的淡淡清香，享受着丰收的喜悦。每天都满载而归，满篮嫩嫩绿绿的茶叶，让人垂涎三尺。 　　“浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘。” 绿茶是最好的饮料，家家必备，人人爱喝，品饮绿茶，可清心静神，明志益行，感悟大自然的山水灵气。 　　我的家乡最出名的茶就是陵阳的黄石溪茶叶，黄石溪属九华后山，万壑峥嵘，有着得天独厚的自然环境，非常适宜茶叶生长。黄石溪茶叶驰名全国，深受广大顾客的青睐。 　　我爱家乡的绿茶，爱它的香味，爱它的绿色，更爱它自强不息的精神。 　　家乡的茶叶作文4 　　中国是茶的故乡，它的文化源远流长，已经有4700多年的历史了。茶有许多种，最为平常的绿茶，淡淡清香的花茶，甘醇馥郁的红茶……家乡人喝得最多的还是手工绿茶。 　　茶，就种在房前屋后的山坡上。几场春雨过后，一个个小芽爬上枝头，探着脑袋四下张望，在阳光里尽情伸展。那一畦畦长成的茶树，远看就像一层层绿波连绵起伏，近看又像一个个精灵在枝头舞蹈。人们纷纷登上山坡，开始采茶。采茶有个讲究——只能扯，不能掐。轻轻扯下尖头的两三片嫩芽，细细嚼一嚼，味道真新鲜！先是一股淡淡的苦涩，嚼着嚼着，就嚼出香味来了，满嘴都沁着甘甜，让人久久回味，顿时神清气爽。春日的阳光温暖而和煦，人们一边采茶，一边高声地谈笑着，采了一垅又一垅。 　　茶叶摘下后，当天就得炒制。洗上两遍，倒入锅中，炒软了，炒香了，铲出来盛在竹匾里，不断地搓揉，挤出涩涩的茶汁。再炒，再揉，最后把它们均匀地撒在锅里用炭火焙着，等到茶叶干透了，脆脆的，香香的，就制好了。把锅盖一揭，立刻芬芳扑鼻。捏上一小把，冲上滚开的井水，茶叶上下翻腾，一瞬间绽开了它们美丽的身段。看一眼，透亮碧绿；闻一闻，清香怡人；喝一口，精神饱满。 　　等到傍晚时分，人们干完了一天的农活，三五个人坐在门前的场地上，捧上一杯新茶，吹着向晚的微风，天高地阔地聊上一聊，可真解乏啊！ 　　青青家乡茶，浓浓家乡味。 　　家乡的茶叶作文5 　　我的家乡在英山，茶叶是英山的特产，我喜欢喝家乡的茶。 　　每到春天，万物复苏的时候，一场春雨开始了，细雨如丝，一颗颗茶树贪婪的吮吸着春天的甘露。茶树不声不响地吐出嫩嫩的芽儿，芽儿渐渐的长大，在雨雾中欢笑着。 　　过了十来天，芽儿长成了叶子，人们开始采摘。他们把叶子放在箩筐里，唱着茶歌回家去。 　　鲜嫩的叶子是椭圆形的，翠绿色，毛茸茸的。用手一摸，你会感到很舒服。叶子采回家后，要放到锅里用火炒。炒干的茶叶，都卷成一个个的小尖尖，可爱极了。 　　把制好的茶叶，放进杯子里，用沸水一冲，茶叶一个个都站在水里，像绿色的小精灵，窜上跳下，散发出阵阵清香。你轻轻的抿一口，觉得格外神清气爽，赞不绝口。 　　朋友们，如果你来到英山，好客的主人一定会拿出最好的茶叶来，让你尝一场原汁原味的英山茶。 　　家乡的茶叶作文6 　　我，一个生在茶乡长在茶乡的女孩，从我懂事起，就每天跟着爸爸妈妈喝铁观音。正因为如此，我便爱上了家乡的茶。 　　家乡的茶是绿色的。 　　在家乡的每一个山坡，都种植了茶树，有“铁观音、毛蟹、黄金桂、本山”，都是些闻名中外的名茶。一年四季，一片片绿油油的嫩叶密密地长满枝头，仿佛一片绿色的海洋。放眼望去，满山遍野都是绿色的，竖看像层层绿色台阶，横看仿佛是条条青龙绕山而卧，让人情不自禁地想醉倒在它的怀抱里。 　　家乡的茶是美丽的。 　　每逢采茶的时候，采茶姑娘如同仙女下凡一般来到茶山上。她们一手挎篮，一手采茶，那修长的手在茶树上飞舞着。茶山上不时传来欢快的笑声，那细嫩的叶芽被采摘下来后，通过茶农们灵巧的双手，制出了形如圆球，晶莹透亮的，色泽青绿的毛茶。 　　家乡的茶是香醇的。 　　当茶叶和开水注入茶杯时，一个奇迹就会展现在你的眼前。瞧，一粒粒暗绿色的茶叶腾空而起，然后又缓缓地沉入杯底，姿态万千，让人陶醉其中。端起一杯刚沏好的茶，便能闻到那幽幽的茶香，一股奇妙的感觉让你心旷神怡，一切烦恼都随之而去。 　　家乡的茶是友好的使者。 　　有句俗语是“安溪人客来茶当酒”，到了茶乡，不论您是亲朋好友还是陌生人，只要您走进了家门，热情的主人一定少不了为您献上一杯茶，给您送上无限的温馨。每逢过节的时候，妈妈总会用最好的茶送给远方的亲朋，以此来表达对亲朋的祝福。 　　我爱家乡的茶，我愿成为传播茶文化的使者！ 　　家乡的茶叶作文7 　　现在的我虽然生活在城市里，但我却忘不了曾经伴我成长的故乡。它被映在一片浓绿中的画卷，之所以是那么绿，正是受我家后面小山头上的茶树的点缀。每当我有点倦怠的时候，都会打开我家的北窗，把那一大片绿油油的茶田尽收眼底。 　　我也曾加入过采茶的行列，品味过采茶的乐趣。爸爸告诉我，“采茶要尽可能采芽尖儿上的嫩叶，那才够香，够味儿。”他还对我说：“茶从采来到可以泡开水喝的时候，要经过许多工序，很多很多，这是挺麻烦的。”听了他的话，我也发出内心深处的感慨，那就是：我们面对任何事情，都不要嫌麻烦，要勇于挑战其中的任何细节和困难。爸爸赶忙说：“对，对，就是这样，你邻居朱伯伯还会炒茶叶，可以去看看，你就更能体味到做茶的辛苦了。” 　　朱伯伯果然在炒茶叶，他面前摆放着一口很大很大，且又乌漆抹黑的大黑锅。朱伯伯手持一把大铁铲，奋力地炒着锅中那半绿半黑的茶叶。我见状真感到好奇，便走过去，迫不及待地抓起一把茶叶。“哎哟哟，真爽啊！”我一松手，茶叶马上落下来，洒得满地都是。我无地自容，真想挖个地洞钻进去，便头也不回地跑了。 　　跟爸爸去采茶叶的时候，我还曾傻里傻气地问爸爸，“这种茶叫什么名字呢？”爸爸朝我莞尔一笑，并对我说：“好的东西为什么一定要知道它的名字呢？”我心头一震，转念一想，还是不能理解这是为什么？ 　　如今的我，虽然还不知道哪种茶是铁观音；哪种茶是黄山毛尖；哪种茶是西湖龙井。可是，伴随年龄的成长，我真的体会到“好的东西为什么一定要知道它的名字呢”这句话的内涵。 　　故乡的茶就是这样：做好事却不留名字，是我们心中的“无名英雄。” 　　家乡的茶叶作文8 　　桐庐是个山清水秀的，美丽的县城，背靠着桐君山，一条白玉带般的富春江缓缓地向下流流淌。在这个美丽的县城里，有许许多多的勤劳的人们正努力地工作着，为的是将这个属于他们的家乡建造得更加美丽。 　　在这个县城，有许许多多的特产，比如说山核桃，栗子，钟山蜜梨，各种各样，应有尽有，数不胜数。今天，我主要来谈一谈产于桐庐县常年的云雾氤氲的新合乡的茶叶——雪水云绿。 　　桐庐茶叶雪水云绿蜚海内外，唐代陆羽在“茶经”中说：“西扬、武昌、庐江、晋陵好茗而不及桐庐”，雪水云绿在南宋时已为贡品，直接上呈给皇上食用。可见雪水云绿之名贵之处。 　　雪水云绿茶叶，于1915年荣获巴拿马万国博览会金奖。1987年重新创制，形若莲花，色泽嫩绿，清香高锐，滋味鲜醇，甘冽生津。1991年首届杭州国际茶文化节荣获“文化名茶”奖，在省级名茶评比中获第一名，取得省级名茶证书。 在近日举行的北京马连道第六届茶叶节暨浙江绿茶博览会上，茶商汇聚，绿茶飘香，盛况空前，桐庐县“雪水云绿”茶又添金奖。由此可以看出，雪水云绿乃是茶中之精品也！ 　　“剪一片云绿，煮一壶雪水”，桐庐的“雪水云绿”早已在茶叶界名闻遐迩。近日传来的一个好消息，又为“雪水云绿”带来了新的发展机遇——日前，桐庐县茶叶种植标准示范项目通过了国家、省市部门的审查。该项目的立项成功，标志着该县国家级农业标准示范区实现了零的突破。也就是说，雪水云绿已经得到了全社会的认可。 　　桐庐的雪水云绿虽然不及杭州龙井那样有名，但同样也在我们的心中，有很高的地位。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。 中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 中国茶文化的形成与发展 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。 茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。 依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。 茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。 中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。 茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 ▲三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ▲晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。 魏晋南北朝时期，天下骚乱，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。最初有清谈家多酒徒，后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲，普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋，但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。而茶则可竟日长饮而始终清醒，令人思路清晰，心态平和。况且，对一般文人来讲，整天与酒肉打交道，经济条年也不允许。天是，许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶。在他们那里，饮茶已经被当作精神现象来对待。 随着佛教传入、道教兴起，饮茶已与佛、道教联系起来。在道家看来，茶是帮助炼“内丹”，升清降浊，轻身换骨，修成长生不老之体的好办法；在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之秀之物。尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理，但茶已经脱离作为饮食的物态形式，具有显著的社会、文化功能，中国茶文化初见端倪。 ▲唐代茶文化的形成 780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 ▲宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 自元代以后，茶文化进入了曲折发展期。宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式，茶事十分兴旺，但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵，过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里，喝茶成了“喝礼儿”、“喝气派”、“玩茶”。 元代蒙古人入主中原，标志着中华民族全面融合的步伐大大加快。一方面，北方少数民族虽喜欢茶，但主要是出于生活、生理上的需要，从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大；另一方面，汉族文化人面对故国破碎，异族压迫，也无心再以茶事表现自己的风流倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情操，磨砺自己的意志。这两股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展。明代中叶以前，汉人有感于前代民族举亡，本趄一开国便国事艰难，于是仍怀砺节之志。茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，茶文化精糖果与自然契合，以茶表现自己的苦节。 ▲明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。到清朝茶叶出口已成一种正式行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。 ▲现代茶文化的发展 新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以宏扬茶文化为宗旨的社会团体--“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。 总之，中国茶的历史及其发展，不仅仅是形成简单的一种饮食文化的过程，而同样映射出一个具有上下五千年历史的民族的精神特质。

茶艺师对茶叶种类的说明 　　文化是中华传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富，涉及科技 教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻 出版等学科与行业，包含茶叶专著、茶叶期刊、茶与诗词、茶与歌舞 、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联 、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、饮茶习俗、茶艺表演、陶瓷茶具 、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等廿一个方面。 　　茶叶种类说明 　　1. 绿茶：茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。 　　主要花色有：西湖龙井茶、日照绿茶、雪青茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、顾渚紫笋茶、信阳毛尖茶、竹叶青、都匀毛尖、平水珠茶、 西山茶、雁荡毛峰茶、华顶云雾茶、涌溪火青茶、敬亭绿雪茶、峨眉峨蕊茶、都匀毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黄芽茶、五山盖米茶、普陀佛茶、西农毛尖。 　　2. 红茶 ：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。 　　主要花色有：祁门红茶、滇红、英德红茶、正山小种红茶等。 　　3. 黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。普洱茶又分两种《一是传统普洱茶也就是生茶》，是以云南特有的大叶种晒青毛茶，经蒸压自然干燥一定时间贮放形成的特色茶。另一种也《就是现代普洱茶 也就是熟茶》是经过潮水微生物固态发酵形成的。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥，效果最显著的还是乌龙茶。 　　4. 乌龙茶 ：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 　　主要花色有：武夷岩茶、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙茶等。 　　5. 黄茶 ：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄工序。 　　主要花色有：君山银针、沩山毛尖、霍山黄芽、霍山黄大茶等。 　　6. 白茶：白茶则主要是通过萎凋、干燥制成的。白茶外形、香气和滋味都是非常好的。 　　主要花色有：白毫银针、白牡丹 。 　　将上述几种常见的分类方法综合起来，中国茶叶则可分为基本茶类和再加工茶类两大部分： 　　基本茶类 　　绿茶——我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶(龙井)、烘青绿茶(黄山毛峰)、蒸青绿茶(恩施玉露)和晒清绿茶(滇绿)。 　　绿茶是我国产量最多的一类茶叶，全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首，每年出口数万吨，占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐冲泡，而深受国内外消费者的欢迎。 　　红茶——红茶与绿茶的区别，在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青，而且萎凋，使鲜叶失去一部分水分，再揉捻(揉搓成条或切成颗粒)，然后发酵，使所含的茶多酚氧化，变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而积累在叶片中，从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶(正山小种)、工夫红茶(祁红)和红碎茶(立顿红茶)三大类。 　　青茶(乌龙茶)——属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜爽，又有红茶的浓醇。因其叶片中间为绿色，叶缘呈红色，故有“绿叶红镶边”之称。 　　白茶——是我国的特产。它加工时不炒不揉，只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县，有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 　　黄茶——在制茶过程中，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的广东大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 　　黑茶——原料粗老，加工时堆积发酵时间较长，使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的`日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“饼茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。 　　再加工茶类 　　以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 　　药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”等。 　　花茶——这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯，少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸附异味的特点，以香花以窨料加工而成的。所用的花品种有茉莉花、桂花、珠兰等好几种，以茉莉花最多。 　　从世界上来看，在以上类茶中，以红茶的数量最大，其次是绿茶，最少的是白茶。 　　六大基本茶类(具体茶名补充) 　　1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。 　　2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。 　　3.红茶类祁门功夫;湖红功夫;滇红功夫;功夫红茶;宁红功夫;宜红功夫;越红功夫;川红功夫;政和功夫;闽红功夫;坦洋功夫;白琳功夫。 　　4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。 　　5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。 　　6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。 　　再加工茶(补充) 　　1.紧压茶类沱茶;竹筒香茶;普洱方茶;米砖茶;黑砖茶;花砖茶;茯砖茶;湘尖茶;青砖茶;康砖;金尖;方包茶;六堡茶;圆茶;饼茶。 　　2.花茶类茉莉花茶;珠兰花茶;桂花茶;金银花茶;白兰花茶;玫瑰花茶;玳玳花茶。 　　三、有茶名实际并非茶之“茶”：绞股蓝茶;杜仲茶;松针米茶;罗布麻茶;人参茶;菊花茶;桑芽茶;金银花茶;桂花茶;薄玉茶;刺五茄茶;虫茶;柿叶茶;青豆茶;玄米茶;锅巴茶;老鹰茶;老姜茶;红枣茶;竹叶茶;玉米须茶;车前草茶;丹参茶;胖大海茶;番泻叶茶;钩藤茶 ;

具有清火消暑、减肥降脂、宁心安神、润肠通便、清凉解毒等作用。另外还可以放松肌肉、缓解精神疲劳，释放压力、静心凝神、改善睡眠，都有很好的效果。改革：带来发展机遇普洱是“古茶树博览园”，是中国乃至世界茶树资源的重要宝库，也是世界茶树原生地的中心地带。清朝是普洱茶发展的一个鼎盛时期，据说，当时的普洱好茶价值两倍的黄金，道光年间的阮福在《普洱茶记》中写道：“普洱茶名遍天下，味最酽。京师尤重之??”。但是近代，由于历史等种种原因，云南的茶园被毁、茶业萧条。改革开放之前，普洱市(当时名称为思茅地区)的国营茶厂大多数停留在中低端茶加工阶段，在以粮食为纲的时代背景下，除了少数几个大茶场有规模化种植茶叶外，其他传统茶叶产区的茶叶种植面积和产量都处于历史极低的水平，统购统销、定额生产的普洱茶叶大多以散茶形式成为拼配原料，并在其他地区进行精包装，销往其他地区和国家的产品上并没有“普洱”品牌。据普洱茶文化学者、(云南)普洱茶文化研究会常务副会长黄桂枢介绍，计划经济时代强调产、供、销环环相扣，茶产业发展一般，茶叶商品价钱便宜、买卖平常、毫不显眼，作为“开门七件事”的日用品，远远未达到“琴棋书画诗酒茶”的风雅境界。70年代，茶产业甚至未进入思茅地区的支柱产业前八。1978年12月，十一届三中全会的召开，开启了改革开放历史新时期，也为普洱茶带来新的发展机遇。在政府的鼓励和引导下，思茅地区茶叶种植得到大力推广，群众开始养护、改造、管理老式茶园，并建设了大量现代化高产茶园、茶场。1983年，由国家农业部、云南省农业厅、原思茅地区行署联合投资兴建的省级茶树良种繁殖场——思茅茶树良种场(后改为云南省普洱茶树良种场)，先后实施并完成部、省级科研项目十余项，茶树良种的引进、选育、繁育、推广以及新技术普及应用得到长足发展。文化：促进产业振兴如果说，科技的发展为普洱茶产业插上了第一只翅膀，那么茶文化的推广就是产业腾飞的第二只翅膀，茶科技的发展、茶文化的推广，最终成就了普洱茶产业。黄桂枢说：“茶文化促进了普洱茶振兴发展。‘普洱茶热"的起点，应是1993年4月，首届中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会、首届中国普洱茶叶节在思茅地区思茅市举办，来自国内外181名专家学者齐聚一堂，研究普洱茶的历史价值、文化价值、经济价值等，并奠定了认定世界茶树原生地、世界茶源的学术基础。通过学术研讨会和茶节这一平台，参会的专家学者成为了普洱茶的义务宣传员，扩大了普洱茶的影响力和知名度。从此，普洱茶产业注入了文化灵魂，走上了振兴发展的新路。”2013年，国际茶叶委员会正式向普洱市颁授“世界茶源”牌匾，为世界茶树原产地“正本清源”，将茶文化推向了广阔的世界空间。“我们一定要紧紧抓住‘世界茶源"这个文化名片，抓住自身最大的文化优势，展现文化自信，从而促进整个普洱茶产业健康发展。茶文化内涵丰富、涵盖广泛，在生活中无处不在，我收集了几十年的茶文化‘珍珠"，希望它们能够焕发光彩。”黄桂枢坚定地说。以上参考资料：景谷傣族彝族自治县人民政府-普洱茶：从“一叶”到“一业”的四十年

　　潮汕文化，源远流长。至少在距今6000年以前，在潮汕大地上便已有人类行走的脚印了。潮汕文化不仅仅是一种地域性的文化，它的存在和影响，早已超越本土，跨越重洋。　　工夫茶是潮汕文化中的精髓。品茶一是讲究茶的精美，二是不求解渴，而是追求一种精神享受。范仲淹在斗茶歌中有这样的句子；“吁嗟天产石上英，论功不愧阶前蓂，众人之浊我独清，千日之醉我可醒。”古人对品茶是一往情深的。我对茶称不上多么痴情，但我从懂事以来，品尝了不少茶，唯独嗜工夫茶。　　今年暑假，举家赴潮州去拜访亲戚。叔叔以上等的工夫茶敬我们。　　潮汕人品工夫茶是很讲究的。一套小巧的宜兴紫砂茶具，精美之极，但见“紫玉金砂迎客至”几字绘于如满月似的紫红色茶具上，分外雅致；那蜜橘般大小的紫砂壶，胡桃大的茶杯，玲珑小巧，精致之极。未曾品茶，先被这如古玩般的茶具醉了。　　叔叔将沸水注入茶壶内，而后迅速倒在杯子里，一是洗茶，二是暖杯。之后，再将水壶悬高而冲，先快后慢，徐徐遍淋茶壶之外，此时随着水雾的升起，顿时茶香四溢。好茶！妈妈禁不住叫声好，此茶不愧是茶之上品。这时叔叔将三个小杯紧挨着放在一起，端壶缓缓斟茶，挨次数匝于杯内。叔叔把这工夫茶操练得如此娴熟，真是一种由技术到艺术，再由艺术臻至一种境界的奇妙历程。　　我们端起茶杯，先闻上一闻，一股清香直入肺腑，再小啜一口细细品味，甘甜与茶香令我“饮罢清风生两肢”，一杯入肚，齿颊弥香，如入仙境。　　潮汕工夫茶的习俗早已闻名遐迩。然而，这一地区的妇女从前爱喝“女子茶”的风尚，却鲜为人知。　　曾听妈妈讲，“女子茶”可与“工夫茶”相媲美。“女子茶”是以“油麻茶”为主，配以“潮汕米方”的饮茶方式，称她为“女子茶”。　　这种“女子茶”，选用福建武夷山的“铁观音”，潮汕凤凰山的“凤凰茶”，放入带齿的缶钵内，用番石榴树削制的“擂茶槌”，将茶叶擂成粉末，然后加入炒熟的芝麻花生黄豆香菜蒜子和少量的盐，将其拌合在一起，冲上开水。饮用时，再加上炒米，便成了香甜咸甘涩诸味俱全，独具一格的“潮州油麻茶”。喝着“油麻茶”，再配上一快“潮州米方”，那可真是别有一番滋味。　　潮汕文化，源远流长。潮汕茶文化，很有特色。随着时间的流逝，潮汕茶文化会一代代地发扬光大。　　有潮人的地方便有工夫茶。一壶工夫茶，成为他们对故土亲朋眷念的唯一方式。所谓功夫茶，是指泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶起源于宋代，盛行于广东的潮汕地区一带的潮汕功夫茶，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。　　泡茶用的水，以泉水、井水为最佳。泡制工夫茶，一般是乌龙茶叶，潮人独钟乌龙茶，尤其是福建安溪铁观音、武夷岩茶，最受青睐。潮人煮茶，多用绞只炭。绞只炭的优点是木脂尽脱，烟臭无存，敲之有声，一经点燃，室中还隐隐可闻“炭香”。泡制时先将水烧开后冲茶。冲时要掌握以下几个要领，即：“高冲”、“低洒”、“括沫”、“淋盖”、“烧杯热罐”、“澄清”等。功夫茶以浓度高著称。潮汕功夫茶一般主客四人，主人亲自操作。首先点火煮水，并将茶叶放入冲罐中，多少以占其容积之七分为宜。待水开即冲入冲罐中之后盖沫。第一冲杯，以初沏之茶浇冲杯子，目的在于造成茶的精神，气韵彻里彻外的气氛。洗过茶后，再冲入虾须水，此时，茶叶已经泡开，性味俱发，可以斟茶了。　　斟茶时，四个茶杯并围一起，以冲罐巡回穿梭于四杯之间，直至每杯均达七分满。此时罐中之茶水亦应合好斟完，剩下之余津还需一点一抬头地依次点入四杯之中。潮汕人称此过程为“关公巡城”和“韩信点兵”。四个杯中茶的量，色须均匀相同，方为上等功夫。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此工夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费功夫。无怪乎人们说，没有工夫就莫饮工夫茶。　　工夫茶是潮汕文化中的精髓。饮茶不仅可以解渴，更是一种艺术。　　随着人们生活节奏的加快，社会结构的多元化，潮汕的茶文化正发生悄然变化。传统茶艺的发展越来越精深；饮茶的方式在变，品茶的地点也在变，这一切给潮汕的茶文化带来一定的冲击，也给传统的茶文化注入了新的内涵。　　有人说茶文化属于农耕文明，与现代化格格不入，与城市的发展建设步伐不协调，我认为此论大谬。茶无论作为一种饮品，还是作为一种文化载体，其所具有的某些特性，刚好是现代社会所需要、所缺乏的。现代社会一系列社会矛盾和问题的解决，需要“和谐”的引领。作为饮食文化、礼仪文化、休闲文化相交汇的潮汕茶文化，在“引领”中越来越成为社会和谐、家庭和谐、人与自然和谐相处的积极动力和精神文明建设的亮点。在重视家庭传统、礼貌亲情的潮汕地区，茶文化的内涵是对此最好的诠释。《中庸》说：“尽人之性而后可以尽物之性”。潮汕茶文化建设的主体是人，人在操作茶艺过程中所追求、所体现的精神境界和道德风尚，是和人生处世哲学结合起来的。因此，通过各种渠道和载体进行潮汕茶文化建设，都必须“以人为本”，把人与自然、人与社会、人与经济的关系引入到潮汕茶文化的发展中来。一切有悖于茶文化精神的行为，都要加以纠正、克服，使潮汕茶文化事业永远沿着健康、文明的道路发展。

潜山？没听说，潜山临县的岳西翠兰很不错的

是有着一些茶道的表演，这些表演也是有着很多的流程的，是展示了很多文化方面的东西。

绿茶类。剑豪茶叶在制茶时，在炒青的基础上再加一道烘焙程序，属于绿茶类。剑豪茶叶产于安徽省潜山县天柱山一带，其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列。

饮茶的发源时间： 1．神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 2．西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。 3．秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 饮茶发源的地点考证： 对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： 1．西南说：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。 2．四川说：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。 3．云南说：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。 4．川东鄂西说：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。 5．江浙说：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域” 1、概述 中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 ① 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 ② 晋代、南北朝茶文化的萌芽 随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的瘛⑸缁嶙饔谩?br> ③ 唐代茶文化的形成 “自从陆羽生人间，人间相学事新茶。”中唐时，陆羽《茶经》的问世使茶文化发展到一个空前的高度，标志着唐代茶文化的形成。《茶经》概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。《茶经》是个里程碑。干百年来，历代茶人对茶文化的各个方面进行了无数次的尝试和探索，直至《茶经》诞生后茶方大行其道，因此具有划时代的意义。 ④ 宋代茶文化的兴盛 宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 ⑤ 明、清茶文化的普及 此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、《品茶图》等。茶类的增多，泡茶的技艺有别，茶具的款式、质地、花纹千姿百态。晚明时期，文士们对品饮之境又有了新的突破，讲究“至精至美“之境。 在那些文人墨客看来，事物的至精至美的极至最后之境就是“道”，“道”就存在于事物之中。张源首先在其《茶录》一书中提出了自己的“茶道”之说：“造时精，藏时燥，泡时洁。精、燥、洁茶道尽矣。”他认为茶中有“内蕴之神”即“元神”，发抒于外者叫做“元体”，两者互依互存，互为表里，不可分割。元神是茶的精气，元体是精粹外观的色、香、味。只要在事茶的过程中，做到淳朴自然，质朴求真，玄微适度，中正冲和，便能求得茶之真谛。张源的茶道追求茶汤之美、茶味之真，力求进入目视茶色、口尝茶味、鼻闻茶香、耳听茶涛、手摩茶器的完美之境。 张大复则此基础上更进一层，他说：“世人品茶而不味其性，爱山水而不会其情，读书而不得其意，学佛而不破其宗。”他想告诉我们的是，品茶不必斤斤于其水其味之表象，而要求得其真谛，即通过饮茶达到一种精神上的愉快，一种清心悦神、超凡脱俗的心境，以此达到超然物外、情致高洁的仙境，一种天、地、人融通一体的境界。这可以说是明人对中国茶道精神的发展与超越。到清朝时，茶叶出口已成一种正规行业，茶书、茶事、茶诗不计其数。 ⑥现代茶文化的发展 新中国成立后，我国茶叶从1949的年产7500T发展到1998年的60余万T。茶物质财富的大量增加为我国茶文化的发展提供了坚实的基础，1982年，在杭州成立了第一个以弘扬茶文化为宗旨的社会团体－－－“茶人之家”，1983年湖北成立“陆羽茶文化研究会”，1990年“中国茶人联谊会”在北京成立，1993年“中国国际茶文化研究会”在湖洲成立，1991年中国茶叶博物馆在杭州西湖乡正式开放。1998年中国国际和平茶文化交流馆建成。随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县纷纷主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节，云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺和湖北英山及河南信阳的茶叶节不胜枚举，都以茶为载体，促进全面的经济贸易发展。 2、饮茶的发源时间 （1）神农时期：唐·陆羽《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。”在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。归到这里以后就再也不能向上推了。也正因为如此，神农才成为农之神。 （2）西周时期：晋·常璩《华阳国志·巴志》：“周武王伐纣，实得巴蜀之师，......茶蜜......皆纳贡之。”这一记载表明在周朝的武王伐纣时，巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。《华阳国志》中还记载，那时并且就有了人工栽培的茶园了。 （3）秦汉时期：西汉。王褒《僮约》：“烹荼尽具”，“武阳买荼”，经考该荼即今茶。近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有"一笥"和“一笥"竹简文和木刻文，经查证""即"槚"的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。 我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公之流相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。能够给我们很多的遐想。 3、饮茶发源地点的考证 对这一点的探求往往集中在茶树的发源地的研究上来。关于茶树的发源地，有这么几种说法： 1．西南：“我国西南部是茶树的原产地和茶叶发源地。”这一说法所指的范围很大，所以正确性就较高了。 2．四川：清·顾炎武《日知录》：“自秦人取蜀以后，始有茗饮之事。”言下之意，秦人入蜀前，今四川一带已知饮茶。其实四川就在西南，四川说成立，那么西南说就成立了。四川说要比西南说“精密”一些，但是正确的风险性会大些。 3．云南：认为云南的西双版纳一代是茶树的发源地，这一带是植物的王国，有原生的茶树种类存在完全是可能的，但是这一说法具有“人文”方面的风险，因为茶树是可以原生的，而茶则是活化劳动的成果。 4．川东鄂西：陆羽《茶经》：“其巴山峡川，有两人合抱者。”巴山峡川即今川东鄂西。该地有如此出众的茶树，是否就有人将其利用成为了茶叶，没有见到证据。 5．江浙：最近有人提出始于以河姆渡文化为代表的古越族文化。江浙一带目前是我国茶叶行业最为发达的地区，历史若能够在此生根，倒是很有意义的话题。其实我认为在远古时期肯定不只一个地方有自然起源的茶树存在。有茶树的地方也不一定就能够发展出饮茶的习俗来。前面说到茶是神农发明的，那么它在哪一带活动？如果我们求得“茶树原生地”与“神农活动地”的交集，也许就有答案了，至少是缩小了答案的“值域”。 4、发明饮茶的方式 人类是怎样发明饮茶习惯的？或者说茶是怎样起源的？对这个问题的研究始终是茶学的一个“基本问题”。因为做为任何一个茶学学者或茶学工作者，如果连“茶是怎样来的”都不能解释的话，那就太不够了。而现在对这一问题的回答有多种答案： 1．祭品：这一说法认为茶与一些其他的植物最早是做为祭品用的，后来有人偿食之发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。 2．药物：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的。”《神农百草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。 3．食物：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。 4．同步：“最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。”这几种方式的比较和积累最终就发展成为“饮茶”是最好的方式。 以上这几种说法中最无用的就是第四种，它把前面的三种说法加在一起，就成为了自己“万无一失”的解释了。也许这种解释就是最恰当的了。 现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是也可以考证，茶在社会中各阶层被广泛普及品饮，大致还是在唐代陆羽的《茶经》传世以后。所以宋代有诗云“自从陆羽生人间，人间相学事春茶”。也就是说，茶发明以后，有一千年以上的时间并不为大众所熟知。 5、茶树的起源 中国是最早发现和利用茶树的国家，被称为茶的祖国，文字记载表明，我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。然而，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。人类的用茶经验，也是经过代代相传，从局部地区慢慢扩大开了，又隔了很久很久，才逐渐见诸文字记载。 茶树的起源问题，历来争论较多，随着考证技术的发展和新发现，才逐渐达成共识，即中国是茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川是茶树原产地的中心。由于地质变迁及人为栽培，茶树开始由此普及全国，并逐渐传播至世界各地。 一.起源及原产地 茶树起源于何时？必是远远早于有文字记载的3000多年前。历史学家无从考证的问题，最后由植物学家解决了。他们按植物分类学方法来追根溯源，经一系列分析研究，认为茶树起源至今已有6000万年至7000万年历史了。 茶树原产于中国，自古以来，一向为世界所公认。只是在1824年之后，印度发现有野生茶树，国外学者中有人对中国是茶树原产地提出异议，在国际学术界引发了争论。这些持异议者，均以印度野生茶树为依据，同时认为中国没有野生茶树。其实中国在公元200年左右，《尔雅》中就提到有野生大茶树，且现今的资料表明，全国有10个省区198处发现野生大茶树，其中云南的一株，树龄已达1700年左右，仅是云南省内树干直径在一米以上的就有10多株。有的地区，甚至野生茶树群落大至数千亩。所以自古至今，我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。此外，又经考证，印度发现的野生茶树与从中国引入印度的茶树同属中国茶树之变种。由此，中国是茶树的原产地遂成定论。近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面： 1.从茶树的自然分布来看 目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。 2.从地质变迁来看 西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。 3.从茶树的进化类型来看 茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。

西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，剑叶、峨眉春语、采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，崂山绿茶，日照绿茶，汉中仙毫，天柱剑毫，岳西翠兰，峨眉雪芽，庐山云雾茶，汉家刘氏茶，英山云雾茶，竹叶青茶，顾渚紫笋，江山绿牡丹，太平猴魁，慧明茶，老竹大方，恩施玉露，蒙顶甘露，剑春茶，休宁松梦

中国茶文化 　　中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。 　　饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。　　中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。 　　中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。 　　中国茶文化的形成与发展　　中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。　　茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。　　依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。　　茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。　　中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。　　茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

茶道属于东文化东文化与西文化同于东文化往往没科、准确定义要靠凭借自悟性贴近、理解早我唐代茶道词例《封氏闻见记》:鸿渐论广润色于茶道行唐代刘贞亮《饮茶十德》明确提:茶行道茶雅志茶道早起源于至少唐或唐前世界首先茶饮作种修身养性道唐朝《封氏闻见记》记载:茶道行王公朝士饮者现存文献茶道早记载唐朝寺院僧众念经坐禅皆茶饮清养神社茶宴已流行宾主茶代酒、文明高雅社交品茗赏景各抒胸襟唐吕温《三月三茶宴序》茶宴优雅气氛品茶美妙韵味作非描绘唐宋间饮茶环境、礼节、操作式等饮茶仪程都已讲究些约定俗称规矩仪式茶宴已宫庭茶宴、寺院茶宴、文茶宴茶饮修身养性作用相深刻认识宋徽宗赵佶茶饮者认茶芬芳品味能使闲宁静、趣味穷:至若茶物擅瓯闽秀气钟山川灵禀祛襟涤滞致清导则非庸孺知矣澹闲洁韵高致静......南宋绍熙二(公元1191)本僧荣西首茶种带本本才始遍种茶叶南宋末期(公元1259)本南浦昭明禅师我浙江省余杭县经山寺求取经习该寺院茶宴仪程首茶道引进本茶道本早传播者本《类聚名物考》明确记载:茶道起元筑前崇福寺山南浦昭明由宋传入本《本朝高僧传》:南浦昭明由宋归茶台、茶道具式带崇福寺"记述直本丰臣秀吉代(公元1536~1598相于我明朝期)千利休本茶道高僧才高高举起茶道面旗帜并总结茶道四规:、敬、清、寂显基本理论受茶道精髓影响形其主要仪程框架规范仍源于茶道早于本数百甚至千遗憾虽早提茶道概念该领域断实践探索并取却没能够旗帜鲜明茶道名义发展项事业没规范具传统意义茶道礼仪至于使少误茶道源于邦茶道说重精神轻形式者认必要仪式茶道旗帜说较重要没仪式光自称茶道虽能说搞茶称道似乎泛化终道道非道泡茶本件简单事情简单要两作:放茶叶、倒水茶道套仪式于复杂或于讲究般百姓肯定件事搞复杂事实茶道并没仅仅满足于茶修身养性发明仪式规范更加胆探索茶饮类健康真谛创造性茶与药等种原料机结合使茶饮医疗保健作用增强并使获更发展空间茶道具实际价值面千百直受重视喜魅力所

　　 大红袍的传说 　　福建的“大红袍”是武夷山中的一种著名的药茶，关于它的传说更是引人入胜。 　　传说有位老和尚在山脚下救起一位昏倒在路旁的穷季才。穷季才病愈后告别老和尚赴京赶考，老和尚从山上一棵茶树上摘了三片叶子，用对戏布包好送给他，并嘱咐道：若遇急难时，茶叶可以帮忙。穷秀才来到杭州，身上的盘缠已经用尽，住在客栈里一筹莫展。这时，城里的一位员外夫人得了急症，四处求医无效，正在以重寻聘良医。穷秀才心想，员外家终日鱼肉饱食，莫非吃坏了胃口。便带了一片茶叶到员外家，将茶叶泡好端给员外夫人。谁知，茶到病除，穷秀才得到一笔赏金直奔京城。可等赶到京城，考期已过，穷秀才懊丧不已，绝望之极便想投河一死了之。路过城门时，看到一张皇榜，说皇太后有疾欲求神医。穷秀才摸了摸包里的茶叶，心想反正也无路可走了，不如去碰碰运气。他揭了皇榜，进了皇宫，将茶叶冲泡。太后饮后，病居然好了。皇帝极为高兴，召见了穷秀才，问他有什么要求。穷秀才便把赶考误期一事讲了一遍。皇帝恩准他参加科考，见其文章句句华彩，便御赐状元。 　　新状元衣锦还乡时，没有忘记拜见救命恩人老和尚，并将身上的状元红袍披在那棵茶树上。从此，“大红袍”的名字就传开了。 　　 茶文化发展史 　　茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 　　随着茶文化的兴起，各地茶艺馆越办越多。国际茶文化研讨会已开到第五界，吸引了日、韩、美、斯及港台地区纷纷参加。各省各市及主产茶县份份主办“茶叶节”，如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举。都以茶为载体，促进全面的.经济贸易发展。 　　1、 三国以前的茶文化启蒙 　　很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。 　　2、晋代、南北朝茶文化的萌芽 　　随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。 　　3、唐代茶文化的形成 　　780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术，把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神。以后又出现大量茶书、茶诗，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动。在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道。 　　4、宋代茶文化的兴盛 　　宋代茶业已有很大发展，推动了茶叶文化的发展，在文人中出现了专业品茶社团，有官员组成的“汤社”、佛教徒的“千人社”等 。宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士，在宫庭中设立茶事机关，宫廷用茶已分等级。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段，还赐给国外使节。至于下层社会，茶文化更是生机活泼，有人迁徙，邻里要“献茶”、有客来，要敬“元宝茶”，定婚时要：“下茶”，结婚时要“定茶”，同房时要“合茶”。民间斗茶风起，带来了采制烹点的一系列变化。 　　5、明、清茶文化的普及 　　此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有传世之作，如唐伯虎的《烹茶画卷》、《品茶图》，文徵明的《惠山茶会记》、《陆羽烹茶图》、 　　 中国茶叶的发展史 　　茶在我国的传播中国是茶树的原产地，然而，世界上的茶树原产地并不是只有中国一个，在世界上的其它国家也发现原生的自然茶树。但是，世界公认，中国在茶业上对人类的有着卓越的贡献，这主要在于：最早发现并利用茶这种植物，把它发展形成为我国一种灿烂独特的茶文化，并且逐步地传播到中国的周边国家乃至整个世界。 　　〖秦汉以前〗：巴蜀是中国茶业的摇篮 　　顾炎武曾道：“自秦人取蜀而后，始有茗饮之事”，认为饮茶是秦统一巴蜀之后才开始传播开来，肯定了中国和世界的茶叶文化，最初是在巴蜀发展起来的。这一说法，已为现在绝大多数学者认同。巴蜀产茶，可追溯到战国时期或更早，巴蜀已形成一定规模的茶区，并以茶为贡品.关于巴蜀茶业在我国早期茶业史上的突出地位，直到西汉成帝时王褒的《童约》，才始见诸记载，内有“烹荼尽具”及“武阳买茶”两句。前者反映成都一带，西汉时不仅饮茶成风，而且出现了专门用具﹔从后一句可以看出，茶叶已经商品化，出现了如“武阳”一类的茶叶市场。西汉时，成都不但已形成为我国茶叶的一个消费中心，由后来的文献记载看，很可能也已形成了最早的茶叶集散中心。不仅仅是在秦之前，秦汉乃至西晋，巴蜀仍是我国茶叶生产和技术的重要中心。 　　〖三国两晋〗：长江中游成为茶业发展壮大 　　秦汉时期，茶业随巴蜀与各地经济文化而传播。首先向东部、南部传播，如湖南茶陵的命名，就是一个佐证。茶陵是西汉时设的一个县，以其地出茶而名。茶陵邻近江西、广东边界，表明西汉时期茶的生产已经传到了湘、粤、赣毗邻地区。三国、西晋阶段，随荆楚茶业和茶叶文化在全国传播的日益发展，也由于地理上的有利条件和较好的经济文化水平，长江中游或华中地区，在中国茶文化传播上的地位，逐渐取代巴蜀而明显重要起来。三国时，孙吴据有东南半壁江山，这一地区，也是这时我国茶业传播和发展的主要区域。此时，南方栽种茶树的规模和范围有很大的发展，而茶的饮用，也流传到了北方高门豪族。西晋时长江中游茶业的发展，还可从西晋时期《荆州土记》得到佐证。其载曰“武陵七县通出茶，最好”，说明荆汉地区茶业的明显发展，巴蜀独冠全国的优势，似已不复存在。南渡西晋之后，北方豪门过江侨居，建康（南京）成为我国南方的政治中心。这一时期，由于上层社会崇茶之风盛行，使得南方尤其是江东饮茶和茶叶文化有了较大的发展，也进一步促进了我国茶业向东南推进。这一时期，我国东南植茶，由浙西进而扩展到了现今温州、宁波沿海一线。不仅如此，如《桐君录》所载，「西阳、武昌、晋陵皆出好茗」，晋陵即常州，其茶出宜兴。表明东晋和南朝时，长江下游宜兴一带的茶业，也著名起来。三国两晋之后，茶业重心东移的趋势，更加明显化了。 　　〖唐代〗：长江中下游地区成为茶叶生产和技术中心 　　六朝以前，茶在南方的生产和饮用，已有一定发展，但北方饮者还不多。及至唐朝中后期，如《膳夫经手录》所载「今关西、山东，闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶」。中原和西北少数民族地区，都嗜茶成俗，于是南方茶的生产，随之空前蓬勃发展了起来。尤其是与北方交通便利的江南、淮南茶区，茶的 　　 茶文化与陶瓷文化的悠久历史 　　俗话说，开门七件事，柴米油盐酱醋茶，茶是人们不可以须臾离开的。正由于人与茶息息相关，久而久之，对于茶的品类，烹茶之水，泡茶之法，饮茶之具，敬茶之礼，有着许多讲究。于是，产生了丰富多彩的茶文化。 　　中国是茶的故乡，饮茶具有悠久的历史。早在三国时期，江南人已有了饮茶的习惯。到了魏晋南北朝，士大夫中已形成饮茶之风。唐代中期，一些较大城市开始出现专营茶水的茶肆。江淮一带的茶叶，被商人车装舟载贩往各地。著名诗人白居易在长诗《琵琶行》中有“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”之句。浮梁即今景德镇，为当时茶叶集散地。 　　中国又是瓷国，陶瓷文化更是博大精深。茶文化与陶瓷文化一旦相撞击相结合，两者相得益彰，更提高了文化品位。世界上第一部关于茶的专著是唐人陆羽的《茶经》，其中便谈到茶汤的颜色与陶瓷茶具颜色的关系。 　　唐宋时代有斗茶的习俗，王公贵族、平民百姓，竞相以此为乐。所谓斗茶，是将茶饼置于杯中，冲以沸水，依色泽和汤花的优劣定输赢。斗茶最讲究的是茶盏，宋人多把福建建窑烧制的黑釉带有鹧鸪斑或兔毫、油滴之瓷盏视为珍品。今天，我们在南京城内的一些建筑工地上，常可拣到这类瓷片的标本，可见“江南佳丽地，金陵帝王州”的南京当时斗茶风之盛。 　　谈到茶具，最为珍贵者要数明代永乐青花压手杯了。其造型优美，纹饰清雅，钴兰纯正，极富美感。如此高贵的茶杯，专供皇宫和贵族之家享用，烧制的数量自然甚少。据载，万历时已所剩无几，尽管历代皆有仿制，但皆难以企及其艺术高度。现时，永乐压手杯世间仅存三只，当是稀世之宝；且不说原物，即便前朝仿品的残片，也难得一晤。 　　明代中期以后以壶泡茶渐成风尚，其中小巧古朴的紫砂茶壶最受称颂。因为紫砂壶较之银、锡、瓷壶更具优点和特点，可以说每件都是精巧的艺术品。李渔说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。”阳羡就是江苏宜兴。 　　曹雪芹是一位谙于茶道的大家，在他的《红楼梦》中，有97回写了与茶有关的情节。最为精彩的第41回《贾宝玉品茶栊翠庵》。妙玉招待贾母等人的茶是“老君眉”，水是“旧年蠲的雨水”，茶具是“成窑五彩小盖钟”、“官窑脱胎填白盖碗”，自是不凡。而与宝钗、黛玉吃的体己茶更是不同。茶具是王恺定制、苏轼鉴赏过的“分瓜瓜包”，似钵而小镌着垂珠篆字的“点犀”；水则是五年前收的梅花上的雪，自然清醇无比。这充分体现了中国贵族的气派，大约也是最高层次的茶文化了。

请问溧阳茶叶批发市场在什么位置呢？

也许在么些意义上说排名和知名度并不能决定一切。 天柱山茶可以做出和西湖龙井相同的形状和汤色，并且在口感上也差不多，这些自茶农从山里摘下来的茶叶经过不同的加工可以制作不同的茶叶。可能楼主无法感受到那种气氛以及感情。所以才会在关注一些知名度上的问题。不管天柱山茶往后的发展怎么样不管其知名度如何，我想它在天柱山百姓心里必定是最知名的，呵呵。

　　1、天柱山茶：中国历史名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省，天柱山茶扁平光滑挺直酷似宝剑，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。 　　2、天柱弦月：即细制的绿茶，产于安徽潜山的天柱山，天柱山在长江北岸、安徽省潜山境内，其主峰海拔1489、8米，产区气候环境优越，特别适合茶树的生长，有利于营养物质的积累。 　　3、天柱剑毫：产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。天柱剑毫以其优异的品质、独特的

坏了。因为天柱剑毫新茶的品质特点是色泽翠绿显毫，不含有任何的黄色，如果新茶是黄色的则是可能坏掉了。

2023年信阳茶叶节门票的价格会因各种因素而有所不同。一般来说，门票价格会根据节日期间的活动规模、茶文化展示和参与者数量等因素进行确定。茶叶节通常包括茶艺表演、品茶体验、茶叶展览以及茶文化交流等活动。门票价格可能会根据活动的内容和规模而有所调整。此外，早期购买门票的人可能会享受到优惠价格。因此，建议关注官方发布的门票信息以获取最新的价格和优惠政策。

名茶天柱剑毫源潭镇、五庙乡：名茶天柱剑毫。水吼镇：天柱剑毫茶、板栗。

安庆潜山县天柱山的茶叶比较有名

绿茶。剑毫茶叶又名天柱剑毫，天柱剑毫产于安徽省潜山市天柱山一带，属绿茶类。天柱剑毫以其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列，因其外形扁平如宝剑而得名。天柱剑毫是在每年的春季清明谷雨期间开始采摘，经过冬天的生长新发出的天柱剑毫含有较多的营养成分，春茶是一年之中最好的茶叶。选择肥厚，一芽一叶初展的嫩芽进行采摘。天柱剑毫的采摘表示是，对虫吃叶，残叶，红色叶，雨水也，雾水叶不采摘。选择阴天或晴天上午11时前、下午3时后采叶，采摘标准为一芽一叶初展，要求芽头肥壮、匀齐、多毫、节间短，色泽黄绿。

绿茶类。天柱剑毫是未发酵茶，属于绿茶类，产于安徽省潜山县城之西北，天柱山制茶历史悠久，品质优异，叶冲泡后色翠毫显，味鲜爽醇，汤色碧亮，香气若兰。

绿茶。天柱剑毫是一种产于中国福建省武夷山地区的，属于武夷岩茶之一，其叶片修长挺拔，是一款名优绿茶。天柱剑毫采摘于春季二至三叶未展之际，选取新鲜嫩芽叶制作而成，其特点是条索紧结，色泽翠绿匀亮，香气清幽高长，滋味鲜爽爽利，带有茉莉花香和杏仁香气，叶底嫩绿明亮，汤色澄黄明亮。

绿茶类。天柱剑毫产于安徽省潜山县天柱山一带，属绿茶类。其优异的品质、独特的风格、峻峭的外表已跻身于全国名茶之列。本频道将为您介绍天柱山剑毫的功效、作用、价格、图片、冲泡方法、保存方法以及制作工艺流程等知识。

安庆是长江沿岸著名的港口城市，中国民族工业的发源地，中国传统戏剧黄梅戏之乡，有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”之美称，安庆盛产茶叶，安庆有哪些特色名茶呢?安庆特产一：天柱剑毫天柱剑毫是安徽安庆的特色名茶，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了。天柱剑毫多产自海拔500米以上的深山之中，茶叶因常年受云霭浸漫，为淑气所钟，不用熏焙自然清香。每年谷雨前后茶农开始采摘新茶，由于均选用“一芽一叶”，因而产量有限。所产出的天柱剑豪色翠匀齐毫显，扁平挺直似剑;花香清雅持久，滋味醇厚回甜;汤色碧绿明亮，叶底匀整嫩鲜。以其“叶绿、汤清、香醇味厚”而闻名，品尝此茶后，有“入口浓醇、过喉鲜爽，口留余香、回味甘甜”之感。安庆特产二：岳西翠兰岳西翠兰是安徽安庆的特色名茶，有着悠久的历史。岳西有着非常优越的地理环境，空气湿润，气温较低，雨雪充沛、气候宜人，适宜茶树生长。所产出的岳西翠兰外形优美，芽叶相连，自然舒展，酷似小兰花;其汤翠绿明亮，香气持久;其味醇厚而回甘。该茶外形芽叶相连，舒展成朵，色泽翠绿，形似兰花，香气清高持久，汤色浅绿明亮，滋味醇浓鲜爽，叶底嫩绿明亮。安庆特产三：桐城小花桐城小花是安徽安庆的特色名茶，有着非常悠久的历史，在明朝时期就已经有记载了。桐城市属亚热带湿润季风气候区，气候温和，雨量充沛，光照充足，四季分明，所产出的桐城小花外形舒展、色泽翠绿、形似兰花;汤色嫩绿明亮;香气清鲜持久有兰花香;滋味鲜醇回甘;叶底嫩匀绿明。其独特的品质特征是“色翠汤清、兰香甜韵”。安庆特产四：高坦翠微茶高坦翠微茶是安徽安庆的特色名茶，又名贵池翠微，有着悠久的历史，早在明代就出过贡茶，高坦翠微茶产于贵池市高坦乡双丰村的天平山，此山属九华山支脉，土壤肥沃，常年云雾萦绕。清明过后，将茶选采下来，精心特制而成，这种茶白毫显露，叶底明亮，味道醇厚，回味无穷。1987年又被评为省优质茶。安庆特产五：柳溪玉叶柳溪玉叶是安徽安庆的特色名茶，安庆宿松县有着优越的地理环境，境内多山，山区气候温和湿润，适宜于茶树生长发育。此茶在清明前后至谷雨期间采制，一芽一叶初展，芽叶长为1.5～2厘米。外形扁平匀直，色泽黄绿明亮，毫毛披挂，形如早春柳叶;内质香高幽长，清花香型，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀净成朵，嫩绿明亮。安庆特产六：龙眠春翠龙眠春翠是安徽安庆的特色名茶，和桐城小花同一产地，属绿茶类。桐城有着非常优越的地理环境，光照充足，降水充沛，土壤肥沃，特别适合茶树的生长。龙眠春翠一般在谷雨前开采，选一芽二、三叶，肥壮、匀整、茸毛显露的芽叶，经摊放、杀青、理条、初烘、摊凉、复烘、剔拣等工序精制而成，所制成的龙眠春翠滋味鲜爽醇和，清香持久。

1、天柱剑毫的类别是绿茶，产自安徽省潜山市的天柱山一带，茶园委员海拔500米以上的高山之中，于每年的谷雨前后采摘一芽一叶，经杀青、做形、提毫、烘焙等工序制作而成。 2、成品茶的外形扁平挺直，色泽翠绿、显毫，冲泡后汤色碧绿，花香持久，叶底鲜嫩，具有“叶绿、汤清、香醇”的特点。品饮此茶，入口浓醇，过喉鲜爽，饮后口颊留香，回味甘甜。 3、天柱剑毫的茶树生长于海拔较高的深山之中，受云雾滋润，茶叶中的有益成分丰富，富含多酚类、氨基酸等物质，长期饮用有助于消食去腻，生津止渴，提神益思。

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　　几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化，属于文化学范畴。下面是我精心为你整理的茶文化的文章，一起来看看。 　　茶文化的文章1 　　人生如茶 　　我的爱好一定要超出我的年龄很远。也许，因为我的心不再年轻。从去年开始，我喜欢上了茶道。或许，现在我的技艺不十分精湛，或许，我的工具还很粗糙。但是，对于茶道我有了近乎信仰般的痴迷。闲来无事，伴随着茶道音乐的旋律，由着自己的心情，沏一壶茶，即便是破屋陋室也能够体会到这茶世界的风情万种。沏一壶茶，就是一次心灵的洗礼。在浮世中摸爬滚打不见色彩的心，需要用甘洗涤，方使初心不改。看着茶叶在沸水中翻腾，就是一场人生的盛宴。起起伏伏就是生活，唯有在起伏间才可实现生命淋漓尽致的舒展。品茶之时，就是一次充满了禅的诗意之旅。调动所有的感官，来体会茶的芬芳和世界的魅力。当所有程序都结束的时候，你会感受到你的心前所未有的宁静，你会觉得自己浑身充满了力量。 　　一壶清茶，一把折扇，一卷古书，虽简陋但是承载了万千的诗情画意，承载了历代文人诗意的栖居。 　　茶文化的文章2 　　茶与道 　　茶，喝的人可着实不少，但能品味的人却实在不多。道，说的人可多如牛毛，但能领悟的人却少之又少。然而，茶道绝不是曲高和寡，高不可攀的东西，它反倒是贴近生活，惠及大众的!茶道的雅俗共赏，便如苏轼所言：“上可陪玉皇大帝，下可陪卑田院乞儿。” 　　中国人与茶的情结，早已深入灵魂，化入骨髓。故老相传，神农氏日尝百草，遇七十二毒，皆饮茶而解。故事的真假，我们暂且不论，也不需深究。但是能够和中华民族始祖扯上渊源，甚至能被中国人神话的话，由此可见，茶在中国人心中的地位了! 　　茶道贵简 　　只需一个素杯，放上几片茶叶，然后注入沸腾的开水。看着茶叶如鱼虾遨游，茶水如碧玉晶莹。正是“时有蟹目溅，乍见鱼鳞起”。刹那间，满屋子清香四溢，令人沁透心脾。那一股股热气袅袅上升，仿佛飘衣舞带的少女。要是在这时，你闭上眼睛冥思，竟也觉得身轻如雾，意欲乘风归去。 　　朋友!请切记，喝茶的最忌是一口而尽，似鲸吞牛饮一般。不仅看相有伤大雅，也难以品味茶的神髓。它就仿佛牛嚼牡丹，食而不知其味也。 　　假如，你坐在一张小藤椅上，最好是在一个梧桐树旁，小抿一口，让汁液在喉咙里流淌，甘香在你脑海中回味。之后，随着茶杯见底，茶水也由淡转浓，愈发味醇韵雅。待到饮毕之后，顿时觉得神清气爽，一洗颓气。 　　在这神奇的过程中，不必有种类繁多的茶具，也无需价值不菲的名茶，更不要高贵清幽的雅室，只需你慢慢静下心来，细细地的品味。当然还需要对饮的茶友，但是并非附庸风雅的茶友。正如佛家所言，不倚外物，不假形式。茶在口里品，道从心中求。古人说大道至简，大概就是这个意思吧? 　　茶道中和 　　喜怒哀乐之未发谓之中，而皆中节谓之和。中庸之道，始出孔子之言，历来为诸贤鸿胪所称道。它的要旨在于凡事知止，过犹不及也。而茶，便是中庸之道最好的诠释! 　　泡茶时，茶叶不可放置过多，否则便会反失本味。闻茶时，茶香不可过浓，不然便会烈而不纯。看茶时，茶水不可过深，否则便无清亮之色。饮茶时，水不可过热，不然便会烫舌炙口。 　　茶苦中藏甘，涩中有醇。香气若有若无，甘甜且浓且淡，方是茶之上品。茶可提神，却不使人亢奋;不似烈酒那般，令人酩酊大醉。茶可安神，却不让人迷糊，不似安眠药物，令人酣睡不起。 　　茶道起源于生活，而又高于生活。寻觅万里皆不在，而又无处不在。犹如“清水出芙蓉，天然去雕饰”，让人无法抗拒它的自然之美。犹如“媚眼随羞合丹唇逐笑分”，让人穷追不舍它的无限魅力。 　　我平生没有什么癖好，唯独喜爱饮茶，写了这么久，也累了，不知不觉中，我又捧起了茶杯，浅尝慢饮。一口热腾腾的香茶，似乎又让我体会了“天地与我为一，万物与我并生”的妙境。在茶与道的漫漫长路，我犹如万里黄沙中苦行僧，犹如无边汪洋里的独行客，在矢志不渝的追寻，在循序渐进的感悟。 　　茶文化的文章3 　　茶道 　　沉沉浮浮，归于平淡。林清玄先生说，人生如茶。 　　周作人则说，茶道，既是忙里偷闲，又是苦中作乐。 　　由此可见，茶道，藏着哲理与禅意。中国的茶道精神，源于唐代，那个时代，就有了繁荣的景象。品茗论诗，饮茶赋曲，彰显文人茶道。被誉为“茶圣”，奉为“茶仙”，祀为“茶神”的陆羽，假如曾经没有受持佛门，或者很难将茶道融入琴棋书画。而且，在那个时候，就已经将采制烹泡茶以及点茶的肢体语言规范化，让人们在世外桃源的宁静中聆听鸟语溪流沉醉花香流云，忘却虚华放弃争戈，尽享大自然的和谐之美提升精神的超然。 　　道，是老子的思想学说，大自然的规律。而茶道的和，静，怡，真最接近茶道四谛。和，是茶道的哲学，将儒释道完美结合。有人说，它表现了酸甜苦涩调太和的中庸之道，也表现了奉茶为礼尊长者的明礼之伦，饮罢佳茗方知深的谦和之礼，宁静致远隐沉毅的简朴之行。静，则是在品茗中体悟大自然的奥妙所在，静则明，静则虚，静则内敛入微。怡，或长谈，或弹或抚，或吟或唱，或聚或独，通透超然。真，则是茶道最求的最高境界，返璞归真，感悟人生如茶。 　　明朝屠隆有说，使佳茗而饮非其人，犹汲泉以溉蒿莱，罪莫大焉;有其人而未识其趣，一吸而尽，不暇辨味，俗莫甚焉。品茶，也具有礼仪。而功夫茶，更是将茶艺之醇美淋漓尽致地表现。 　　中国人多数爱喝绿茶，西湖龙井享誉全球。周作人是尤为喜欢绿茶的。他说，喝茶当于瓦屋纸窗之下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可。红楼梦里的妙玉出场即是捧了一个海棠花式雕漆填金“云龙献寿”，给贾母献上老君眉。红里最清高孤傲超凡脱俗颜值极高的女子，第一次出镜就是献茶，可以想象曹雪芹一定也是崇尚茶道之人。老君眉，也属于绿茶之类。 　　茶不无不在，无论是繁花都市，小镇乡村，无论是达官别墅，还是贫民陋室，几乎都有茶的飘香。无论是在精细青花的杯中，还是在陋盖粗瓷的碗中，无论是极品的龙井，还是自采的散叶，都会在沸腾的水里怒放，唤醒沉睡的精灵，复苏青春的活力，让人醉在其中，乐在其中，融在其中。 　　十几年的老友跟我说，学学茶艺，明白了茶道你就懂了我，当我有一天死去了，若是在茶道中寻找我，我一定在。听了此话，眼泪溢出，淡淡伤感。寻思着，或者，茶，真的接近大道。众生平等，万物一体，大概就是这个意思吧。

我们说中国地大物博，尤其是对于中国东南部的江苏、福建、广东、台湾四省来说，其茶文化可谓是别具一格，更是拥有着得天独厚的地理优势，那么今天就跟随我的脚步，来看下中国东南部四省的十大名茶有哪些吧。 东南十大名茶之武夷岩茶 商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名，唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的最早的文字记载。清代是武夷岩茶全面发展时期。 东南十大名茶之乌龙茶 乌龙茶创制于1725年（清雍正年间）前后，福建《安溪县志》记载：“安溪人于清雍正三年首先发明乌龙茶做法，以后传入闽北和台湾。现所说的乌龙茶则是安溪人仿照武夷山茶的制法，改进工艺制作出来的一种茶。 东南十大名茶之凤凰单丛茶 凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为”宋茶“，后人称”宋种“。 东南十大名茶之台湾金萱茶 由台湾茶叶之父吴振铎培育而成，树型横张，叶厚呈椭圆形，叶色浓绿富光泽，幼苗绿中带紫，密生茸毛，以金萱茶树采制的半球形包种茶，就叫金萱茶。 东南十大名茶之铁观音 铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。”铁观音“既是茶名，也是茶树品种名。 东南十大名茶之阿里高山茶 阿里山高山茶平均生长在1000米以上的中海拔低温山坡地，常年云雾缭绕，水气充沛，日照丰富，水质澄净优良，再加上精进的制茶技术，可说是”地灵人杰“。 东南十大名茶之武夷山大红袍 大红袍作为茶中精品，更是被称为中国十大名茶中的”茶王“，其原产于福建省武夷山，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，香高而持久，实属为茶中精品。 东南十大名茶之正山小种 正山小种就是世界上最早的红茶，红茶一词在欧洲最早称WUYI BOHEA，其中WUYI是武夷的谐音；在欧洲（英国）它是中国茶的象征，当地人为区别其它假冒的小种红茶（人工小种或烟小种）扰乱市场，故取名为”正山小种“。 东南十大名茶之武夷山金骏眉 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。 东南十大名茶之洞庭碧螺春 碧螺春，产于太湖东洞庭山及西洞庭山，故命名洞庭碧螺春。一种巧妙的解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。

普洱茶珍不是就是茶粉。普洱茶珍是茶膏的一种。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。扩展资料：茶文化介绍：茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。工夫茶文化则起源于中国广东省潮汕地区。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代（但历史文献资料最早追溯至春秋），少说也有4700多年了。中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四千七百多年的历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。参考资料来源：百度百科-龙润即溶型普洱茶珍

　　茶文化，是中国传统文化的重要组成部分，成为社会精神文明的一颗耀眼明珠。那么岳阳茶文化是怎样的呢?下面是我精心为你整理的岳阳茶文化的介绍，一起来看看。 　　岳阳茶文化的介绍 　　为了普及茶文化与茶健康知识，12月2日，第20期“巴陵名师讲堂”推出了“茶文化与茶健康”专题讲座。岳阳市直各单位领导班子成员、中层骨干，经开区、南湖新区部分干部以及部分企业家代表共400多人参加听课。 　　此次讲座邀请的是浙江大学农学院副院长、茶学系副主任王岳飞先生。王岳飞是著名的茶学博士、教授，博士生导师，浙江大学茶叶研究所副所长、浙江大学茶文化与健康研究会秘书长、浙江省茶叶学会秘书长，国家一级评茶师、国家职业技能(评茶员/茶艺师)竞赛裁判员、高级考评员，浙江图书馆文澜讲坛客座教授，国家精品视频公开课《茶文化与茶健康》首席主讲;研发成功茶终端产品30多种，发表SCI论文20余篇，著有《茶多酚化学》《茶文化与茶健康》等，获国家发明专利多项。 　　讲座中，王岳飞深入介绍了关于茶文化与茶健康的丰富知识，信息量大，趣味性强，让听众享受了一顿不同寻常的茶知识盛宴，特别是对岳阳这个“中国黄茶之乡”如何进一步推动黄茶产业发展，具有很好的参考和启发作用。 　　岳阳茶文化的景点 　　岳阳产茶历史久远、文化底蕴深厚，被誉为“中国黄茶之乡”。茶产业正逐渐成为岳阳市农业优势产业和农民致富奔小康的支柱产业。 　　过去，岳阳市茶产业市场规模面临“小、散、乱”，缺少产品展示、交易与文化体验于一体的高端行业平台。为推动茶产业发展，岳阳市将“兴建一个茶叶专业市场”列入《岳阳市茶叶产业发展规划(2014—2020年)》。并将打造茶文化一条街纳入市委、市政府“13118”南湖综合治理工程。 　　目前，茶文化一条街建设进展如何，未来茶文化一条街将是什么样子? 　　茶商眼中的茶博城： 　　经商之外，找到了归属感 　　赏景千亩湖，祈福圣安寺;再以茶代酒，谈笑风生中推杯换盏;临别，再捎带几盒好茶叶u2026u2026茶商葛娟说，在岳阳茶博城做生意，除了营销，带给顾客的，还有体验和休闲。 　　葛娟在梅西桥经营茶生意多年，一直被没有良好的经营环境和文化氛围所困扰。去年11月底，她投资200多万，在茶博城盘下了一处黄金码头，发展了一家君山银针专卖店。除了展示茶叶，两套大型茶具挤占了店铺的大部分空间，“无论新老顾客，进门都是客，喝喝茶，交交朋友”。 　　与茶打了一辈子交道，葛娟也是一名茶文化的追捧者。在她的心里，茶博城成就了她施展事业的空间，山水茶禅的无缝对接，超乎经营之外的这种文化氛围，让她产生一种强烈的归属感。“在全国考察了很多茶博城，都欠缺文化底蕴和特色。比来比去，还是岳阳茶博城高大上。”付建春也投资200多万，在茶博城盘下了一处铺面，开了一家御茶居，开张仅仅几个月，目前一个月营业额已达到4万。 　　南湖新区： 　　实现山水茶禅无缝对接，打造茶文化一条街 　　岳阳产茶历史久远，目前，拥有6个黄茶类中国驰名商标，成功获评国家地理标志证明商标和地理标志保护产品。全市茶园面积达到29.5万亩，年产量3.5万吨，综合产值近40亿元，是全国黄茶生产、加工、贸易规模最大的集中产业区，产销量占全国65%以上。 　　茶博城负责人张浩认为，岳阳茶产业有基础、有历史，但也有短板，现有的南翔万商、观音阁、中南大市场等几个茶叶市场规模“小、散、乱”。一直以来，缺少产品展示、交易与文化体验于一体的高端行业平台。 　　为推动茶产业发展，岳阳市将“兴建一个茶叶专业市场”列入《岳阳市茶叶产业发展规划(2014—2020年)》。去年，集交易、交流、展示于一体的岳阳茶博城应运而生，是岳阳市唯一配套齐全的专业茶叶市场，填补了岳阳乃至湘北地区无大型茶叶市场的空白。 　　茶博城东临南湖水岸，西靠岳阳福寺圣安古寺，北临圣安广场，自然生态环境和茶禅一体的茶文化环境得天独厚。在推进“一极三宜”江湖名城建设中，打造茶文化一条街被纳入“13118”南湖综合工程。 　　按照该区设想，以茶博城、圣安寺为中心，将打造一座集茶文化和祈福文化于一体的禅意小镇。其中，以茶博城综合体为载体，打造茶文化一条街。 　　茶文化一条街： 　　冲刺中国最美最具魅力茶叶市场 　　岳阳茶博城拥有无可复制的自然生态环境和茶禅一体的文化环境，通过山水茶禅的无缝对接，将打造首席茶业一站式交易博览中心、中国最美最具魅力茶叶市场。 　　项目总投资2亿元(已完成投资1.5亿)，总建筑面积2万多平米，共187个铺面，目前已进驻品牌茶商茶企近60家。整个市场分茶叶交易展示区、茶业休闲体验区、茶楼体验区、服务配套区等多个功能分区，规划形成了茶叶、茶具、茶器、茶楼、精品、旅游等多业态互补式经营模式。并充分利用电商平台开设了岳阳黄茶天猫旗舰店，同时在茶博城设有实体店，预计投入运营后年交易额在10亿元以上。 　　目前，按照茶文化一条街的规划设想，茶文化体验馆、茶文化博物馆、素食一条街等配套设施的规划建设正在紧锣密鼓进行，将在今年底完成。 　　目前，岳阳茶博城已并入茶博城圣安寺景点，被纳入市旅游局规划的重点旅游线路。作为2015年中国(岳阳)第二届黄茶文化节主会场，茶博城去年相继举办了斗茶大赛、茶艺表演、茶仙子、“健康生活 活力黄茶”万人长跑、岳阳首届南湖圣安庙会旅游文化节等系列大型活动。 　　为繁荣岳阳茶文化、提升城市品位，进一步提高城市文化底蕴，以后将经常开展此类活动。并依托“五个一工程”(一本书、一台戏、一首歌、一家馆、一篇记)，打造岳阳旅游文化的重点推荐景点。

　　由于茶产业发展、茶旅游兴起和茶文化繁荣，无不表明长兴是一个茶与茶文化的国度。下面是我精心为你整理的长兴茶文化的简介，一起来看看。 　　长兴茶文化的简介 　　世界上第一个茶叶制造工场:长兴顾渚山贡茶院遗址及摩崖为全国重点文物保护单位，顾渚山以产“紫笋茶”闻名，自唐大历五年(770)始列为贡茶，并专设贡茶院，是唐朝第一家皇家茶叶工场，也是世界上第一个茶叶制造工场。 　　茶事“品茗三绝”:长兴县的紫笋茶、金沙泉、紫砂壶，唐代时就已是贡茶、贡水、名壶，到宋朝更有“紫瓯甲天下”的盛誉，堪称茶事“品茗三绝”。 　　唐朝老茶树:时至今日境内仍保留了五百多亩的唐朝老茶树，数量达两万多株，其价值不言而喻。 　　茶的第一部专著《茶经》写作地:陆羽写作的世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著《茶经》，是陆羽耗尽后半生大部分时间在长兴写作的。通过《茶经》，将普通的茶事向茶文化升华。因此，《茶经》的完成奠定了其在茶文化史上的极其重要地位，茶文化也因此得以在世界上，尤其是日本、韩国得到广泛传播。 　　所以，长兴虽然不是野生茶发现地，但是将茶的文化集大成，实现茶文化的世界范围内广泛传播，长兴是个起点。所以，站在这个角度，长兴是茶文化的发源地。 　　长兴茶文化的历史 　　长兴地处江南丘陵与杭嘉湖平原结合部，土地肥沃，水源充沛，非常适合自然界和人类的生存。从长兴出土的大量文物证明，古人类在长兴的存在已有近百万年。优越的自然环境长期佑护着文明的发展，形成了当地灿烂厚重的文化。它们主要是“金钉子”、扬子鳄和古银杏组成的 “三古”自然文化遗产;南朝陈武帝及被陈朝鼎立推崇佛教而形成的“帝乡佛国”文化;唐代以顾渚山及紫笋茶为中心而演绎发展的茶文化。还有宋元明清高度发达的农耕文化也是江南丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦的典型缩写。在长兴筑城以来的2500年文明长河中，记载着夫概、孙权、谢安、陈霸先、陆羽、颜真卿、皎然、钱起、杜牧、卢仝、皮日休、刘禹锡、陆龟蒙、苏东坡、汪藻、赵孟叛、吴承恩、归有光、臧懋循、徐中行、张度等大批名人的史迹，名人的光环始终照亮着长兴的历史天空。 　　而历史长河中最为壮观的一段始于唐代大历年间。中国茶史在经历了漫长的二千多年后，一股突然兴起的文化现象改变了茶史的方向和茶的内涵。长兴顾渚山区得天独厚的茶生环境引起了陆羽的关注，并以此作为长期考察、研究和实践的重点。紫笋茶的定贡与《茶经》的问世，更是吸引着当时无数官宦名士介入到茶的主题之中。在中晚唐的近百年间，有40余位刺史在此修贡督茶，无数的贤达名流慕名而至，数百首茶诗此吟彼唱，饮茶爱茶成为时尚，以茶会友更成风雅。茶道初提，茶宴首创，茶山独称，茶礼大行。中国真正意义上的茶文化趋向形成和发祥。 　　现存叙午岕的古茶山和明月峡等三地九处的摩崖石刻，是茶文化发祥的有力见证。古茶山完好的原生态与《茶经》所载“紫者上、笋者上"、“阳崖阴岭，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土"等论述浑然相合。而关乎茶事的摩崖石刻则将当年的盛况昭告后人，成为一段无须考证和永远抹不去的历史佐证。尤其是白羊山石刻，刺史袁高为我们留下一个“茶”字的当时写法“荼”。它表明“茶”字的应用始于唐代，“荼”“茶”的转换说明人们对同一物种的理解转换，这种转换也证实了茶文化的形成与发祥。 　　翻看中国的茶文化史，其中的贡茶文化，显示出它在整个茶文化中的架构含量和独特篇章。公元766年，在顾渚山考察茶叶的陆羽以“芳香甘冽，冠于他境，可荐于上”的精点评价，将紫笋茶推上了唐代贡茶的鼎座，直至唐末近百年间，其第一贡茶的地位始终无人撼动。 　　由于紫笋茶成为贡茶，就有了公元770年在中华版图上的第一座“皇家茶厂”——大唐贡茶院，就有了颜真卿、杜牧等40余位刺史的连年修贡，就有了白居易、张志和、刘禹锡、皮日修、陆龟蒙等大批名士到访和雅集联句与境会斗茶。从此，一个以贡茶为线索的茶事活动被演绎成为从地方到中央的一种主流文化。 　　李唐朝廷对紫笋茶的喜爱可谓宠幸有加。皇帝清明祭祀，大宴群臣，必须上有紫笋茶。李郢《茶山贡焙歌》道：“茶成拜表贡天子，万人争啖春山摧。驿骑鞭声砉流电，半夜驱夫谁复见。十日王程路四千，到时须及清明宴。”而张文规的《湖州贡焙新茶》则更生动形象：“凤辇寻春半醉回，仙娥进水御帘开。牡丹花笑金钿动，传奏吴兴紫笋来。”皇家对某一贡品的急切企盼从未象紫笋茶这般明显，就是史有记载的杨贵妃迎候岭南荔枝也无法比拟此等状态。 　　为了满足对紫笋茶的需求，公元770年始“分山析造”并建贡茶院。至会昌中(8 4 3年)贡额到最高峰，岁贡达一万八千四百串(斤)，其时贡茶院规模“焙百余所，匠千余，役工三万。贡茶已成为地方的重要“中心工作”， “诸乡芽茶置焙于顾渚，以刺史主之，观察使总之。”每年立春后四十五日，湖、常两州刺史奉昭亲自修贡。这一“制度性工作”一直延续到李唐衰亡。 　　贡茶院的设立，是中国贡茶史上最早由民间土贡改为官贡的转折点。由此而衍生出诸如茶叶的种植、采摘、制作、储存、运输以及茶具、饮法等一系列的技术性革命，这无疑大大提升了茶叶的产量和质量。与此同时，贡茶制度的确立，形成了地方重大的“中心工作内容”，一个由“中央”倡导，地方围绕及社会上流纷纷介入的“大事要事”，成为每年使万众瞻目的焦点，它对当地经济、社会发展的影响具有相当的引领作用。从一定意义来看，它对中国乃至国际茶文化的构成及传播，是一块酵母，是一种导向，是一架推进器。 　　作为绿茶的主产区，长兴茶业历来是农民的重要营生。特别是长兴得天独厚的茶自然环境以及历史贡茶的光环，使长兴茶业虽屡经破坏却长盛不衰。1979年，一度失传的紫笋茶试制恢复学功并连续4年被省农业厅评为浙江省一类名茶。1982年获省级名茶称号，同年6月评为中国名茶。1985年获农牧渔业部颁全国名蔡。1989年农业部复评再获部优产品，并把紫笋名茶列为部优农产品基地开发项目。1999年农业部首届国际农博会获名牌产品。2005～2007年连续三届获中国国际茶业博览会金奖。2003～2006年连续四年被上海国际茶文化节组委会评金奖。2001～2007年连续七次被浙江农业博览会评为金奖。“紫笋"牌商标已连续三次謦评为浙江省着名商标，“紫笋”牌紫笋茶已连续三次被评为浙江省名牌产品。2005年，长兴县人民政府获茶产业发展政府贡献奖。2006年，长兴县人民政府被中国国际茶业博览会授“发展茶产业，弘扬茶文化”贡献奖。 紫笋茶的历史光环加上当代辉煌，让长兴的茶产业步入了健康发展的快车道，茶产业成为长兴特色优质高效农业主导产业之一。为了做大做强茶产业，财政每年安排1000万元用于扶持茶产业的发展提升，就发展新茶园、改造老茶园、茶厂优化改造、品牌创建、示范基地建设、产品营销等出台实施了一系列扶持政策，茶叶产业发展迅猛。全县茶叶面积从1979年的2.59万亩发展到目前的8.43万亩，产量由同期的530吨发展到4370吨，产值达4.2亿元。规划到2012年，建成面积l0万亩，产量5200吨，产值7.2亿元的产业规模。 　　2008年5月28日，第十届中国国际茶文化研讨大会暨首届中国陆羽茶文化节在长兴举行。这是国际茶文化界对长兴的认可与信任，也是长兴多年来致力于茶文化研究挖掘并作出显着贡献的一份回报。 　　长兴人民以茶为乐、以茶为荣由来已久。走进长兴城市，一股浓浓的茶氛围立马萦绕。2 9平方公里的县城十多万常住人口，茶楼200余家，“吃茶去u2019u2019已成为市民休闲的常见方式。即使到了非产茶区的农村，民众对茶的偏爱也时处可察。可以不夸张地说，每户长兴人的家里，都有特殊的容器存储着够用全年的茶叶，以至客人跑错了人家，都能享受主人家的泡茶款待。在农村许多地方，“三道茶u2019u2019的风俗依然保留，即第一道糖茶，第二道烘青豆茶，第三道才是香喷喷的紫笋茶。 　　茶的精神融入了长兴人民的血液，对当地精神文明的形成和提升也发挥着积极的作用。“精行俭德u2019u2019成为长兴人民的传统道德取向，爱护环境，遵守秩序，宽容待人，和谐和睦成为长兴人民的主流行为方式。近几年来，长兴连续荣赝全国卫生县城、国家园林城市、国际花园城市及省级文明城市和森林城市等桂冠，与长兴人民的素质表现紧密相关，茶的精神内涵所发挥的积极作用一也可谓功不可没。 　　茶文化的弘扬与传播，提升了长兴的形象，增加了长兴的知 名度和美誉度。大唐贡茶院的复建落成，使外界因茶而了解认识 长兴，使长兴打出了除“三古u2019u2019、“帝乡佛国u2019u2019、“江南小延安u2019u2019、“百 叶龙u2019u2019等以外的又一张最靓丽的地域名片。茶文化作为长兴标志 性地域文化符号也获得长兴人民的普遍赞同。弘扬茶文化早已不是出于促进茶产业、推动茶旅游的狭隘功利，而是谋求地域优质品牌并以此影响经济社会健康科学可持续发展的施政战略。正是 在这一战略的谋划下，长兴近几年的茶产业和茶旅游得以健康快速发展，长兴人民的精神面貌更为积极向上，整个经济社会的建设发展取得年复一年的可喜变化。近几年长兴加大了研究挖掘弘扬茶文化力度，将规划实施建设一批优质的茶产业和茶旅游项目，以继承“大唐茶都"这一历史遗产，打造当今名副其实的“中国茶文化之乡"、“中华文化名茶”。

　　婺源的茶 文化 是婺源干百年来植茶、制茶、品茶历史的丰厚积淀，下面是我精心为你整理的婺源茶文化的基本介绍，一起来看看。　　婺源茶文化的基本介绍 　　从鸳鸯湖沿着景德镇至婺源的公路赶回婺源，约10公里处，金山生态茶叶观光园就到了。“绿丝遍山野，户户飘茶香”，进金山生态茶叶观光园，山坡上下700多亩有机茶树展现在我们面前，用来制作u2018u2018乌牛早”、“上梅洲”等国家优质名茶的茶树，布满茶园，碧绿欲滴。粉壁黛瓦的茶艺馆坐落在一块平坦的土地上，与四周的青山绿水构成一道和谐的风景。你可以根据自己的兴趣，选择是跟随采茶姑娘人园采茶，还是去体验制茶的过程，或者到茶艺馆里观看当地茶姑优雅的茶道表演。 　　武口茶场位于紫阳镇北郊，拥有一万余亩的茶园。它与浙江杭州茶场、广州英德茶场、贵州都匀茶场并称为中国四大茶。因为这片茶园就位于星江之畔，朱绯塘的旧地，周围是山丘、河流、古村落，所以风景宜人，也是观赏采茶的好去处 　　婺源盛产茶叶，随之而来的“茶文化”也是丰富多彩。 　　婺源手工制茶作为婺源茶文化中的重要组成部分，是婺源优质名茶的主要基础。历史上的团饼茶手工制作程序，大体经过早春采、揉、拍、焙、穿、封和干的若干步骤。而自明初朝廷停止龙凤团茶进贡后，炒青绿茶遂成为整源绿茶的主体。 　　新中国建立之前，婺源绿茶(简称“婺绿”)的采摘、加工和制作，都采取手工进行。u2019采摘的茶叶一般有“春茶”和“夏茶”之分，俗称“头茶”和“子茶”，当然，以而前采摘的春茶质量为上乘。采摘的鲜茶，一般经过以下加工精制程序，方才能获得优质的“婺绿”。这些程序依次是：下锅杀青，揉成条状，解块摊晾，烘坯至爽，热锅焙干，直到上霜，制成初级制品，俗称“毛茶”。从毛茶制成精茶，还需经过筛分、补火、拣杂，再经过分筛、抖筛、撼分、补火、割末、风戽、拼配等工序，方才最后制成。精制的茶叶还要装锡罐，以便密封，使之不受潮不污染，保持醇正的香气。新中国成立后，婺源制茶基本上采用了机器加工与制作，仅在偏远山村民间茶农还个别使用手工制作加工。 　　一方水土养一方人。丰盛的茶叶资源是婺源民间 饮茶 民俗形成的重要原因，而民间的饮茶 民俗文化 恰哈是婺源茶文化根深蒂固的物质基础。自古至今，饮茶一直是婺源城乡居民日常生活习俗中不可或缺的内容之一。一般来说，早上和饭后，婺源人喜欢泡上一壶绿茶饮用。至于亲朋好友来访，沏茶款待则是必备的节目，毕竟婺源每户人家一年四季都储存有茶叶，以备随时饮用。如果用白开水招待客人，这在茶乡婺源可是一个不礼貌和不尊敬的举动。 　　婺源茶文化还体现在乡间古道和偏僻山路广设的茶亭上。婺源人讲究儒家的、佛家的行善施舍和普济众生。在行人必经的乡间道路和丛山峻岭间的古道上，邻近的村民或宗族或个人，往往捐建茶亭，专门为行人供应茶水，以解行旅之人的饥渴。我们没有对婺源历史上的茶亭作过专门的统计，但少说也不下数百个。徽饶古道浙岭上的堆婆冢的 故事 ，我们前面已经讲过。清末“募化重修浙岭头万善高佛殿茶亭石板暨庵 前石塔”的石碑还平静地镶嵌在万善南壁上，那茶亭墙上白底黑字书写的“饮水即思源”的五个透劲楷书也依然清晰惹眼。 　　婺源茶文化的历史 　　南宋以来，特别是明代，婺源因是朱熹故里，儒学盛行，文风鼎盛，茶礼、茶俗就蔚然成风，在文人的推动下，茶道也不断发展丰富，溶进了更多的地方特色和文化内涵。 　　由于主体、地域文化条件的不同，茶道在实际生活中也是多层次的。呈现出各自不同的审美意识。婺源茶道中的“农家茶u2019、“富室茶”和“文士茶”，正是从民间整理而成的，反映出不同层次的文化形态。比如，在婺源乡村，不仅家家会种茶，而且人人善做茶、饮茶。 他们不论是上山伐木，还是下田耕作，都要带上用竹子做成的茶筒。为了路人方便，村间道路还没有茶亭。家里待客，更是非茶不可，铜壶烧水，瓷壶冲泡，然后再分茶敬客，盛茶则用“汤瓯”，一种类似小碗的茶具。这就是“农家茶”，形式比较简朴，贵在真诚亲切。 而“富室茶”，则迥然相异。 　　富裕人家，房子高大宽敞，会客常在堂前或花厅，窗棂明灿，桌椅红亮，有些还在墙上挂几轴书画，颇具气派。客人无论是围八仙桌或分列两旁，坐位均有大小之分，因此，敬茶时先左后右，先上后下的顺序，不能有些许差池。茶具，亦更讲究，一般用锡制的通气壶烧水，有的还用银壶。饮茶则是粉彩、古彩或青花的“滗盂”，大多是瓷托，亦有用锡、银托的，真可谓器尽奢华。 　　茶文化的介绍 　　中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。中国茶的发现和利用已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶是中华民族的举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清之时。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩!中国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即一级茶区(以西南、江南地区为表)，二级茶区(以西北、江北)，三级茶区(以华南地区为代表)。同时，茶也已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。 　　茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现和中国文化而论之。中国素有礼仪之邦之称谓，茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏，决嫌疑，别同异，明是非。在长期的历史发展中，礼作为中国社会的道德规范和生活准则，对中国精神素质的修养起了重要作用;同时，随着社会的变革和发展，礼不断被赋予新的内容，和中国的一些生活中的习惯与形式相融合，形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的 传统文化 。中国不仅是茶叶的原产地之一，而且，在中国不同的民族，不同的地区，至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。 　　种茶、饮茶不等于有了茶文化，仅是茶文化形成的前提条件，还必须有文人的参与和文化的内涵。唐代陆羽所著《茶经》系统的 总结 了唐代以及唐以前茶叶生产，饮用的 经验 ，提出了精行俭德的茶道精神。陆羽和皎然等一批文化人非常重视茶的精神享受和道德规范，讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术，并与儒、道、佛哲学思想交融，而逐渐使人们进入他们的精神领域。在一些士大夫和文人雅士的饮茶过程中，还创作了很多茶诗，仅在《全唐诗》中，流传至今的就有百余位诗人的四百余首，从而奠定中国茶文化的基础。

1、中国是茶的故乡，是世界上最早发现中国茶树、利用中国茶叶和栽培中国茶树的国家，中国也是世界茶道的宗主国，任何国家受中国茶文化的影响都不能否认中国是茶道宗主国的地位，否则违背了茶道的基本文明。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。 2、茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之。”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得茶而解之。”两说虽均不能尽信，但一缕微弱的信息却值得注意：“茶”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。 3、绿茶。依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的，从发现了茶的其他价值后才有了独立的名字“茶”。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。 4、茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。 5、花茶。中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。 6、茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，常讲的茶文化偏重于人文科学。

除了茶文化，酒文化等，我国的传统文化还包括:古文、诗、词、曲、赋、民族音乐、民族戏剧、曲艺、国画、书法等。

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广义茶文化的含义：茶叶的物质与精神财富的总和。茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中华同胞还有民以茶代礼的风俗。中国各地对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。名茶介绍：西湖龙井：西湖龙井，产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以西湖闻名国内外，也以西湖龙井茶誉满全球。颜色：色泽嫩绿泛黄。外形：扁平光滑，苗锋尖削。绿茶。滋味：汤色嫩黄（绿）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽浓醇。洞庭碧螺春：洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。颜色：色泽银绿，翠碧诱人。绿茶。外形：外形条索紧结呈卷曲如毛螺，白毫显露。滋味：香气清爽持久；滋味鲜爽味醇；汤色嫩绿明亮。

茶文化的介绍如下：中国是茶树的故乡，可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。茶鯠洎头，始樤于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河；源远流长的中国茶文化，糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息。中国茶是对地球人健康的巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地，增进健康，增进快乐，增进身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。直到21世纪，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。汉族还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。以上内容参考百度百科-茶文化

茶在世界各国中的饮用方法、文化、习俗等并不是一模一样的，每个国家有着不同的存在形式。下面是学习啦小编精心为你整理的世界各国的茶文化介绍，一起来看看。世界各国的茶文化的介绍一、日本日本人饮茶以“茶道”出名，通过饮茶的方式，对人们进行一种礼法教育和道德修养的仪式。日本家庭中，讲究一点的人家会设有茶室。主人迎客入茶室，要跪坐在茶室门口，让客人一个个进去，客人经过门口时，要在门旁洗手，然后脱鞋入茶，主人则最后才进入茶室，和客人鞠躬行礼。主人开始煮茶时客人要退出茶室，到后面花园或石子路走走，让主人自由、从容地准备茶具、煮茶、泡茶。主人泡好茶以后，再让客人再回茶室，然后开始一起饮茶，饮完茶以后，主人还要跪坐在门外，向客人祝福道别。二、亚洲其他国家的茶文化东南亚如马来西亚、新加坡等国家受汉文化影响较深，习惯冲泡清饮乌龙、普洱、花茶。泰国、缅甸和云南地区相似，习惯吃“腌茶”，将生茶腌制成酸味制品，吃时拌入食盐、生姜、花生之类，干嚼佐餐。韩国因受中国和日本双重文化影响，兴起“茶礼”习俗。韩国茶礼“和、敬、俭、美”的基本精神，体现了心地善良，以礼待人，俭朴廉政和以诚相待。南亚的印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里兰卡等国家饮甜味红茶，或甜味红奶茶。印度饮茶总量为世界第一位，喜欢浓味的加糖红茶。巴基斯坦一般以茶、奶、糖按1：4：3的比例冲泡调饮，喜味浓的红茶。西亚地区的土耳其人，不论大人小孩都喜欢红茶，城乡茶馆普遍，出门饮茶也方便。伊朗和伊拉克人更是餐餐不离浓味红茶，用沸水冲泡，再在茶汤中添加糖、奶或柠檬共饮。三、欧洲各国的饮茶文化荷兰是西欧最早饮茶的国家。茶汤放糖，多饮袭泡红茶和香味茶。爱尔兰人饮茶之风更甚，为欧洲首位，喜欢味浓的红碎茶。英国饮茶之风始于17世纪中期，先由皇室倡导，后普及到城乡，成为英国的社交风俗。茶是英国人普遍喜爱的饮料，他们喜欢饮滋味浓郁的红茶，并在茶中添加牛奶和糖。英国并不产茶，但其国家的茶人均消费量却占全球首位，茶的进口量长期为世界第一。法国人对“可爱的中国茶”有着持续的向往与追求，茶已成为人们日常生活和社交不可或缺的一部分。红茶、绿茶、花茶和沱茶都是法国人喜欢品饮的茶类。德国人所饮茶与中国茶有很大差别。德国人在饮茶时，将茶叶放在细密的金属筛子上不断用开水冲，之后再将茶叶倒掉，使得茶汤味道很淡，这就是德国人独特的“冲茶”方式。西欧的其他国家也都习饮高档红茶和甜式调味红茶，青年人则多喜欢香味茶。四、美州国家的茶文化美国的饮茶习俗与众不同，主要以红茶泡用或用速溶茶冲泡，放入冰箱冷却后，饮时杯中加入冰块、方糖、柠檬，或蜂蜜、甜果酒调饮，甜而酸香，开胃爽口。加拿大人多为英式热饮高档红茶，也有冰茶。阿根廷被誉为“马黛茶王国”，无论是走在街头、公园或坐在办公室里，还是在足球比赛的观众席上，或在乘飞机、火车和长途汽车的旅行途中，到处可以看到阿根廷人端着茶壶在津津有味地喝着马黛茶。当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起，一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸，一直吸到聚会散了为止。五、非洲国家的茶文化非洲的多数国家气候干燥、炎热，居民多信奉伊斯兰教，不饮酒而饮茶，饮茶已成为日常生活的主要内容。无论是亲朋相聚，还是婚丧嫁娶，乃至宗教活动，均以茶待客。这些国家多爱饮绿茶，并习惯在茶里放上新鲜的薄荷叶和白糖，煞煮后饮用。茶文化的特性历史性茶文化的形成和发展其历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日 无”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融化了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。时代性物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。民族性各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、肯米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。地区性名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。我国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地 历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化 节，显示出都市茶文化的特点与魅力。国际性古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人 文相结合，演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶 文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表 现绅士风格的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大 社会活动中必需的仪程。日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日 本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。中国茶文化是各国 茶文化的摇篮。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶 人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。世界各国的茶文化的介绍相关文章：1.世界各国的茶文化介绍2.地方茶文化的介绍3.各地的茶文化介绍4.世界各国的茶文化差异5.中国各地的茶文化介绍

茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，汉族人饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、成都的盖碗茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等等。[1] 全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶。各国茶文化各不相同，各有千秋。中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。附上百度链接，百度百科里面的很详细http://baike.baidu.com/link?url=0uPZ2GnKiwSbvmHJHh23OMg86CL1geLfbdanOcwZ7CI687q01jT5j1kIR6ztxhDpe_7JTFyybtqxSJgCV8Rc9a

　　中国茶 文化 源远流长，有很多的内涵。下面是我精心为你整理的茶文化的含义，一起来看看。 　　茶文化的含义 　　从广义上讲，茶文化分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和;从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。 　　由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而现在常讲的茶文化偏重于人文科学。 　　茶文化包括茶的历史、茶的著作、茶的 传说 以及人们在 饮茶 、品茶中的学问，还包括茶在人际交流和文化交流中的特殊作用和意义u2026u2026这些博大精深浩如烟海而独特清新的人文景观日益充实和丰富着茶文化的历史画廊，已经成为中华民族 传统文化 的重要组成部分和亮丽风景。可以肯定的说，中国是最早发现茶和使用茶的国家。 　　茶文化的特性 　　历史性 　　茶文化的形成和发展历史非常悠久。 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期， 茶叶成为货物交换的物品。战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的记载。 　　汉朝 ，茶叶成为佛教“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。 唐代，茶业昌盛，茶叶成为“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。宋朝、流行斗茶，贡茶和赐茶。 　　清朝，曲艺进入茶馆，茶叶对外贸易发展。茶文化是伴随 商品经济的出现和城市文化的形成而孕育诞生的。历史上的茶文化注重文化意识形态，以雅为主，着重于表现诗词书画、品茗歌舞。茶文化在形成和发展中，融入了儒家思想，道家和释家的哲学色泽，并演变为各民族的礼俗，成为优秀传统文化的组成部分和独具特色的一种文化模式。 　　时代性 　　物质文明和精神文明建设的发展，给茶文化注入 了新的内涵和活力，在这一新时期，茶 文化内涵及表现形式正在不断扩大、延伸、创新和发展。新时期茶文化溶进现代科学技术、现代新闻媒体和市场经济精髓，使茶文化价值功能更加显著、对现代化社会 的作用进一步增强。茶的价值是茶文化核心的意识进一步确立，国际交往日益频繁。新时期茶文化传播方式形式，呈大型化、现代化、社 会化和国际化趋势。其内涵迅速膨胀，影响扩大，为世人瞩目。 　　民族性 　　各民族酷爱饮茶，茶与民族文化生活相结合，形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼，以民族茶饮方式为基础，经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺，更富有生活性和文化性 ，表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。藏族、土家族、佤族 、拉祜族、纳西族、哈萨克族、锡伯族、保安族、阿昌族、布朗族、 德昂族、基诺族、撒拉族、白族、普米族和裕固族等茶与喜庆婚礼， 也充分展示茶文化的民族性。 　　地区性 　　名茶、名山、名水、名人、名胜、孕育出各具特色的地 区茶文化。中国地区广阔，茶类花色繁多，饮茶习俗各异，加之各地 历史、文化、生活及经济差异，形成各具地方特色的茶文化。在经济 、文化中心的大城市，以其独特的自身优势和丰富的内涵，也形成独 具特色的都市茶文化。上海自1994年起，已连续举办四届国际茶文化 节，显示出都市茶文化的特点与魅力。 　　国际性 　　古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合，演变 　　成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国，饮茶成为生活一部分，是英国人表现绅士风度的一种礼仪，也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。日本茶道源于日本本土但有受中国的影响。日本茶道具有浓郁的日本民族风情，并形成独特的茶道体系、流派和礼仪。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根，每年5月24日为全国茶日。茶人不分国界、种族和信仰，茶文化可以把全世界茶人联合起来，切磋茶艺，学术交流和经贸洽谈。 　　茶字及饮茶习惯的由来 　　在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”则是正名，“茶”字在中唐之前一般都写作“荼”字。“荼”字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高，茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达得更加清楚、直观，于是，就把“荼”字减去一划，成了现在我们看到的“茶”字。 　　“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国 13 个属县之一，称为 “ 荼 ” 陵县。在《汉书 ?? 地理志》中， “ 荼 ” 陵的“荼”，颜师古注为： 音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在 “ 茶 ” 字的读音。从这个现象看， “ 茶 ” 字读音的确立，要早于 “ 茶 ” 字字形的确立。 　　中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。 　　在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。 　　在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。 猜你感兴趣： 1. 茶文化的基本特征是什么 2. 现代茶文化有哪些特点 3. 茶文化的理念有什么 4. 中国茶文化的特点有哪些 5. 特色茶文化的种类特点 6. 茶文化六大茶类的介绍

1、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶谱、茶诗、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。 2、直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。 3、全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。

1、茶文化意为饮茶活动过程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶联、茶书、茶具、茶画、茶学、茶故事、茶艺等等。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡，中国饮茶，据说始于神农时代，少说也有4700多年了。直到现在，汉族还有民以茶代礼的风俗。汉族对茶的配制是多种多样的：有太湖的熏豆茶、苏州的香味茶、湖南的姜盐茶、蜀山的侠君茶、台湾的冻顶茶、杭州的龙井茶、福建的乌龙茶等。 2、全世界一百多个国家和地区的人喜爱品茶，各国茶文化各不相同，各有千秋；中国茶文化反映出中华民族的悠久的文明和礼仪。 3、茶为一种植物，可食用、解百毒、长品易健康、长寿，茶品顺为最佳、还可作药用，所以就有一句茶乃天地之精华，顺乃人生之根本。因此道家里有茶顺为茗品。

茶文化的介绍如下：中国是茶树的故乡，可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。茶鯠洎头，始樤于神农时代，与中华文化相伴已走过数千年的历史长河；源远流长的中国茶文化，糅合了儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息。中国茶是对地球人健康的巨大贡献。中国茶茶祖是神农，神农也是世界茶的茶祖。中国茶传播到世界各地，增进健康，增进快乐，增进身心和谐，为健康理念和禅茶文化增添了无限魅力。中国是茶叶的故乡，有着悠久的种茶历史，严格的敬茶礼节，奇特的饮茶风俗。中国饮茶，从神农时代开始，有四千七百多年历史。茶礼有缘，古已有之。客来敬茶，是中国汉族最早重情好客的传统美德与礼节。直到21世纪，宾客至家，总要沏上一杯香茗。喜庆活动，也喜用茶点招待。开个茶话会，既简便经济，又典雅庄重。所谓君子之交淡如水，也是指清香宜人的茶水。汉族还有种种以茶代礼的风俗。南宋都城杭州，每逢立夏，家家各烹新茶，并配以各色细果，馈送亲友毗邻，叫做七家茶。这种风俗，就是在茶杯内放两颗青果即橄榄或金桔，表示新春吉祥如意的意思。以上内容参考百度百科-茶文化

茶文化既属中国文化范畴，即为以礼规范在品茶的各个细节，讲究茶叶、茶水、火候、茶具、环境、和饮者的修养、情绪等共同形成的一种意境之美。茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵一种具体表现，谈茶文化必须结合中国传统文化而论之。茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵礼相结合形成的一种具有鲜明中国文化特征的一种文化现象，也可以说是一种礼节现象。

　　茶文化的内涵其实就是中国文化的内涵的一种具体表现，谈茶文化必须结合中国汉文化而论之。那么，中国的饮茶文化有哪些呢?下面是我精心为你整理的，一起来看看。 　　 　　一、中国的饮茶文化 　　茶叶是劳动生产物是一种饮料。茶文化是以茶为载体并通过这个载体来传播各种艺术。 　　茶文化是茶与文化的有机融合 这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。 　　茶文化是茶艺与精神的结合并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代盛于宋、明代衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。 　　茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难 即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶“三点”为新茶、甘泉、洁器为一天气好为一风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁是为一不景色不好为一不品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不共为三不。碰到这种情况最好是不作艺术的品饮以免败兴。 　　中国茶道的具体表现形式有三种 　　1.煎茶把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶是茶的最早艺术品尝形式。 　　2.斗茶古代文人雅士各携带茶与水通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战兴于唐代末盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。 　　3.功夫茶清代至今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。 　　二、各地茶艺 　　茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏，以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境其过程体现形式和精神的相互统一是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远历史悠久文化底蕴深厚与宗教结缘。茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。 　　湖北茶文化 　　陆羽出生于湖北天门，生活在唐朝时期，他撰写的《茶经》对有关茶树的产地、形态、生长环境以及采茶、制茶、饮茶的工具和方法等进行了全面的总结是世界上第一部茶叶专著。《茶经》成书后对我国茶文化的发展影响极大陆羽被后世尊称为“茶神”、“茶圣”、“茶博士”。 　　湖北天门是茶圣故里至今还有不少与陆羽有关的遗迹。相传陆羽出生不久就被遗弃被一群大雁所庇护后来被一位名叫智积的和尚收养。智积喜欢喝茶陆羽经常为他煮茶。经过长期的煮茶、品茶实践陆羽终于煮出了好茶以至于非陆羽所煮茶智积不喝。现天门市储存有一座“古雁桥”传说是当年大雁庇护陆羽的地方。镇北门有一座 “三眼井”曾是陆羽煮茶取水处。井台旁边有一块后人立的石碑“唐处士陆鸿渐小像碑”碑上刻着陆羽坐着品茶的情景颇有韵味。陆羽亭建于清朝后毁于兵燹。解放后重建为双层木质结构呈六角形精巧典雅。置身其间抚亭浥泉品茗饮茶十分令人流连陶醉。位于竞陵西湖之滨的陆羽纪念馆包括陆羽故居、纪念陆羽的古迹、陆羽茶事活动等建筑群游览该馆可以获得陆羽事迹和传说的许多资讯。 　　国内饮茶文化的心理 　　一、人对茶叶的色形香味感受 　　人对茶叶的感觉通过眼鼻口舌器官去观其形，察其色，闻其香，品其味，茶汤上口后才有鲜醇爽口，口齿留香的感觉。 　　中国茶叶外形千姿百态，有扁平长形，有松针长形，有颗粒园形，有卷曲条形，有粉末毛茸状形以花朵形等等，即令琳琅满目而至。茶叶在其千姿百态的外形中含有恂丽多彩的色泽，色形一体，熠熠生辉，十分惹人喜爱。如龙井茶，其干茶扁平光滑，色泽翠绿，冲泡出碧绿的汤色，杯下的叶底色泽也是翠绿如玉。乌龙茶则是条索粗壮，青灰光亮，冲泡出金黄清澈的汤色，留下"绿叶红镶边"的叶底色泽，晶如宝石。人对茶的感受不只在其形色于表，而且更重要的在其香味爽口沁人心肺。茶叶具有一种芳香物质经开水冲泡散发出朴鼻香气。春茶有清香，秋茶有花香，这种扑鼻而入的茶香气味，顿时便生提神醒脑的感觉。茶叶含有甜、酸、苦、鲜、涩各种滋味物质。许多科学研究资料说明，茶叶含大量的氨基酸，它可产生鲜中带甜或鲜中带酸的物质。茶中含茶多酚类物质产生涩味;茶中的咖啡碱，花青素和茶叶皁素产生苦味，茶中有多种有机酸产生酸味。科学冲泡高阶绿茶，使这些物质变化比例协调，便可产生鲜醇爽口的茶汤，喝上口就回味无穷的感觉：当你口干时，喝此茶汤能润喉解喝;滞食时，喝此茶汤则能消食去腻;心烦时，喝此茶汤能除烦解闷;疲劳时，喝此茶汤能舒筋活络，提神醒脑。细细品味茶汤，透过那清澈明亮的杯中茶汤，朵朵茶芽上下序列恰似水上芭蕾、婷婷玉立其间，宛如春兰初绽，翠竹争阳，感觉为之一新。茶汤上口，香醇、甘甜、鲜爽之味而至，太和之气从胸升起，精神为之一爽，遐想联翩。所以这种饮茶使人心旷神怡，实际上是一种享受。 　　二、 以茶养生，妙在其中 　　中国人饮茶的历史，从神农时代兴起至今已有五千之久，传说神农氏采草药时，有一次被毒草所害，口干舌麻，甚至周身麻木之时，忽然吹过一阵风，飘落几片青翠绿叶，神农随手接到放中慢慢咀嚼，其味苦涩，但觉麻木消除，舌底生津，醒脑提神。以后这树叶被定名为茶叶，于是茶能解毒而用之，茶能解渴而饮之，在民间传开。名医华佗在《食编》中著称"苦茶久食，益意思"。唐代李绩、苏恭等在《新编本草》中曰："茶味甘微寒，主治痿疮。饮茶之后可拓肾脏血管，而利小便，去疾热止渴"。李时珍在《本草纲目》中称"茶苦而寒，阴中之阴，沉也降也，最能降火"。明代周履靖在《茶德颂》中指出："一吸怀畅，再吸思陶，心烦顷舒，神质顿醒，喉能清爽。"相传隋文帝就是受僧人指点，饮茶而治愈了减少头痛的顽症。据旧唐书记载，宣宗李忱曾求教于一位一百三十多岁的老僧，怎样才能延年益寿，僧人答曰： "臣少也贱，素求知药物，唯嗜茶，凡履处唯茶是求"。由此可见，养生益寿，人皆求之，帝王将相，求之更殷。其中饮茶最妙。唐代顾冼在《茶赋》中称饮茶可"滋饭蔬菜之精素，改肉之羶腻，发当暑之清吟，涤通宵之昏寐。"正是这样，饮茶、食茶、茶膳在民间甚广，长盛不衰。饮茶不但有清茶饮，而且还可以配以少许几味中药成为药茶饮，用于保健治病。茶膳中有茗粥、茶饼，茶叶佳肴如著名的五香茶叶蛋，五香茶叶豆腐乾，樟茶鸭，龙井虾仁等从平民百姓家的盘中餐到国家宴席都富有盛名。 　　现代科学研究分析资料证明，茶叶含有300多种化学成份，其中有多种维生素，如维生素A、B、C、D、E、P含量丰富，含有2-4%的多种氨基酸和大量的稀有元素，这些人身需要的物质。此外还有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等有多种药效功能的物质。这样，自古以来茶能解毒治病、养生益寿的传统得现代科学的证明。传统一旦被科学所证明，茶的魅力对人的吸引力就更大。人们从中知道，茶叶比其它新鲜水果有更丰富的营养;茶的维生素C有防治坏血病，抗癌的功效;维生素E、P有软化血管，防治心血官疾病发作的药效。茶多酚有解毒、杀菌抗辐射，软化血管防止血管破裂，活血化淤，降低血脂，防止血栓、 *** 癌细胞的变异等药效作用。于是人们就增加了防止高血压关心病，糖尿病和癌症这些现代顽症疾病的信心。由此可见，茶的现代科学资料增强了人们用茶保健养生的现代意识。当今人们生活由温饱走向小康，不祁吃饱而求吃好的心态环境中，让人们更多的了解茶的科学成分及其营养价值和药用效果，科学用茶，以茶提高生活情趣，这种现代意识好处甚多。 　　三、 崇茶风尚，意在清心 　　由于人们饮茶有鲜醇爽口的感觉，并有生津止渴，提神醒脑，消食去腻的效果，所以人们都喜欢饮用。茶树在我国南方大部地区都能种植、而且春夏秋三季都可采摘茶叶。于是茶在我国种植面广，采摘期长，生产量大，又易于炒制存放，便于运输，传播面广。茶叶价廉物美，普通老百姓都容易喝上茶。从皇宫贵族佛宗坐禅到平民百姓都形成饮茶的习俗。自古以来，便有民之用茶，等于米盐，君之用茶一日不可无的习惯。林语堂先生在《我的祖国和人民》一书中曾谈到："中国人最爱品茶，在家中喝茶，上茶馆也是喝茶，开会时喝茶，打架讲理也要喝茶，早饭喝茶，午饭后也要喝茶，有清茶一壶，便可随遇而安"。这话道出了中国人崇茶风尚情系一个"安"字。老百姓旦求安居乐业;一国之君也是要保国泰民安。于是人人都有视茶为安的祈求心态。 　　清茶一壶，随遇而安，茶壶一上相对而坐，茶杯一端相敬如宾，面对清滢碧绿的茶汤，芳香扑鼻而入，啧啧品尝，鲜醇爽口，口齿留香，回味甘甜，沁人心脾，释躁平矜，侃侃而谈，唤来欢语笑声。那些忧愁，猜忌，疑虑都会烟消云散，中国人饮茶，讲究细斟慢饮，啜英咀华，重在意境。当人饮茶时，容易受茶的色香味形的诱导而产生一种新的情境，这情境可能是一种回忆再现美景,也可能是一种联想的幻景.名茶与名水相连，名茶都产生在名山清泉，云雾缭绕的仙境之中，所以品茶容易使人产生美好回忆的联想。自古以来，名人品茗都有幽情生发，留下许多美好的诗词歌赋画作传茗佳句。如宋代苏东坡赞美龙井茶为绝品，称之"雪芽双井散神仙"。郭沫若1964年在湖南品饮高桥银峰茶后写下一首七律诗："芙蓉国里产新茶，九嶷香风阜万家。肯让湖州夸紫笋，愿同双井斗红纱，脑如冰冻雪心如火，舌不豆丁眼不花。协力免教天下醉，三闾无用独醒嗟。"夸赞高桥银峰茶胜过湖州紫笋茶，可与龙井媲美。我们自己也会有这种体验，盛夏时节邀几位友好在家品上明前西湖龙井茶，评品碧绿清滢的茶汤，喝上即感鲜爽清冽，满口兰香，话题势必从西湖美景开始，虎跑泉，黄龙洞庭湖，三潭印月-----弥漫一番茶趣之后，才会进入主题谈话，由饮茶诱发的这种新生情境使人忘却烦扰骚事，进入香如仙境，话如甜密的美好气氛之中，这里呈现出一个以清静心，心定而安的心理净化过程。 　　以茶为礼，相传古时婚配均以茶为礼，明代许次舒的《茶疏考本》记载："茶不移本，植必子生，古人结婚必以茶为礼，取其不移置子之意也。"也就是说，以茶为礼，借茶生本之意，象征著新娘以身相许，永不变心，愿与新郎白头偕老的意愿，结婚后也象茶树那样枝壮叶茂，子实累累，以示婚后儿孙满堂，家庭一代比一代兴旺发达的吉祥之兆。这种婚喜临门茶礼为尚，香茗敬老尊友之风，至今流传甚广，蔚然成风。 　　客来敬茶，宋代诗人杜来诗曰;"寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红"。郑清之诗云："一杯青露暂留客，两腋清风几欲仙"。以茶敬客，茶香味浓，促膝相谈，和谐欢愉，情趣高雅，这种美德代代相传，蔚为风尚，杭州人以龙井茶敬客，广东福建人以乌龙工夫茶会客，北方人以花茶留客，蒙古族人以奶茶待客等这些都是热情好风尚。 　　以茶代酒，相传周武王伐纣，执政之后吸取纣王酗酒误事，朝 *** 败的教训，严禁饮酒，赐予以茶代酒，以示倡廉，勤俭建国，重振朝纲，成绩显著，深得民心。 　　茶以其汤色迷人，茶汤晶滢透澈，有的金黄透亮，有的碧绿翡翠、交相辉映，令人神往，茶以其香气怡人，茶有天然清香，幽雅醉朴之气，茶以其味醉爽口宜人，茶味天然鲜醇，回味甘甜令人神会，喝茶可使人"通仙灵"，进入一个难以言状，只可意会，不可言传的茶境。 　　茶与酒比较，同有醇香爽口之味，但是茶比酒更有蕴味，更为芳香;酒有使人醉意朦胧，意识模糊的强烈 *** ，茶则使人赏心悦目，怡志爽神， *** 柔和，酒壮英雄胆，茶引学士文，酒入诗肠，豪情勃发;茶入诗肠，幽情暗起，当人进入茶境即可锁住心猿意马。 　　人入茶境，心为静，益于思，诗兴起。自有"含英咀美入诗肠"的滋味，宋时林逋写有《茶》诗曰："石碾轻飞瑟瑟坐，乳烹出建溪春;世间绝品无人识，闲对茶经忆古人"。白居易咏茶"盛来有佳色，咽罢余芳香。 　　茶境与禅境有相通之处。清静、安心、无为等等。茶与禅一样，可以洗尘心，涤凡虑，精心俭德。故在寺庙里修行的僧者禁酒而用茶怡情养性。僧齐已诗曰："石鼎秋涛静，禅回有岳茶"。

The Culture of The Chinese Tea - "When a guest comes to my home from far away on a cold night, I light bamboo to boil tea to offer him." — Ancient Chinese poem China is the home country of tea. Before the Tang Dynasty

1、碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。 2、咖啡碱：碧螺春中含有咖啡碱，能刺激人体的中枢神经和利尿的作用，常喝碧螺春能提神提高记忆力。 3、单宁酸：碧螺春中含有单宁酸，单宁酸有收敛整肠的作用，还能与人体内有害的重金属相结合，消除其毒性!碧螺春可以有解毒的作用，对于排除人体的重金属物质有一定的好处，是不错的排毒茶品。 4、维他命C：碧螺春中含有的维他命C，能防止人体坏血病，强化造血、骨骼组织及内脏的功能，多喝碧螺春还能抗癌!碧螺春可以有补充维生素C的作用，而且还可以提高造血功能。 5、茶多酚：碧螺春有预防动脉硬化的作用，适合中老年饮用哦。碧螺春中含有的茶多酚，茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素能抑制动脉粥样硬化，从而抑制心血管疾病。 6、脂多糖：碧螺春中含有的脂多糖，对保护人体的脏器和血管很有帮助。

每年的初一

碧螺春绿茶具有清热泻火，降温祛暑的功效，而且它的主要作用有抗癌，此外它中含有丰富的维他命C，可以防止人体坏血病、强化造血，骨骼组织及内脏功能，此外碧螺春绿茶中多含的茶多酚具有强心解痉，有松弛平滑肌的功碧螺春绿茶具有清热泻火，降温祛暑的功效，而且它的主要作用有抗癌，此外它中含有丰富的维他命C，可以防止人体坏血病、强化造血，骨骼组织及内脏功能。碧螺春绿茶特点碧螺春绿茶具有形美、色艳、香浓、味醇等特点，除此之外，喝完碧螺春茶之后，都会觉得喉咙被滋养了，而且适量的喝一些还是有益于身体健康的。碧螺春绿茶的功效与作用1、强心解痉：碧螺春绿茶中多含的茶多酚具有强心解痉，有松弛平滑肌的功效，能有效接触支气管痉挛，促进血液循环，有助于辅助治疗支气管哮喘，止咳化痰，心肌梗塞。2、抗菌、抑菌：碧螺春绿茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死，可用于治疗肠道疾病，此外用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。碧螺春绿茶禁忌1、禁忌喝浓的碧螺春绿茶；碧螺春绿茶不宜泡得过浓，以淡茶为佳。浓茶中大量的咖啡因、茶碱等，容易刺激神经，引起失眠、头痛等现象。2、体寒胃病的人禁止食用：碧螺春属于未发酵的绿茶，是寒凉的，而且多酚类成分丰富，因此寒性体质的人群要避免饮用，否则就会出现精神虚弱的情况，而且对胃部有极强的刺激性，患胃病患者饮用后，可能会加重病情。

今天，历学网小编为大家带来茶文化六大茶系的介绍，希望对你有所帮助。茶是中国独特的文化旗帜。同时，茶叶是中国光大市民喜欢喝的一种饮料。我尝过很多种茶，包括很多品种。每种茶都有自己独特的味道和功效。在选择的时候，可以根据个人喜好选择自己喜欢的茶品。其实中国的茶叶分类有很多种。根据制作方法的不同、品质的差异以及茶多酚在制作过程中的氧化聚合程度，各类茶叶可分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和红茶。1.绿茶绿茶是以采摘的鲜叶为原料，不经发酵，直接干燥、炒制而成的茶叶。绿茶的制作过程主要包括杀青、揉捻、干燥三个工序。绿茶最大的品质特点是“三绿”，即绿叶、绿汤、绿叶。绿茶的品种很多，根据杀青方法的不同，可分为炒青绿茶和蒸青绿茶。根据干燥方式的不同，可分为炒绿茶、晒绿茶和烘绿茶。根据品质不同，可分为名优绿茶和散装绿茶。绿茶分为炒绿茶、烘绿茶、干绿茶和蒸绿茶。2.红茶红茶有200多年的历史，属于全发酵茶。红茶素有“红汤红叶”之称。祁门红茶是中国最著名的品种，是中国第二大茶。主要产于福建武夷山。六大茶类中，茶多酚氧化程度最深。其制作方法主要由绿茶和白菜演变而来，但比绿茶多了发酵工序。根据生产历史和加工程度，红茶可分为三种：人种红茶、功夫红茶和红碎茶。3.绿茶绿茶起源于福建省，属于半发酵茶。经过采摘、萎凋、摇青、炒制、揉捻、烘焙，是一种上乘的茶叶，既有绿茶的清香，又有红茶的浓郁。迄今为止，它已经有一千多年的历史了。绿茶最早可以追溯到宋代的北苑茶。绿茶是我国的特色茶之一，融合了绿茶和红茶的特点，既有绿茶的清香，又有红茶浓郁的花香。绿茶最大的特点是冲泡后叶底的“绿叶红边”。绿茶根据产地和制作工艺不同，可分为闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶和台湾乌龙茶。4.白茶白茶是中国的主要茶种。采摘后经过晒干或文火加工，不杀青，不揉捻。它是由宋代的三色鲜芽和银丝水芽演变而来。白茶最大的特点是“银叶白汤”。白茶按茶叶品种和鲜叶采摘可分为芽茶和叶茶。芽茶主要有白波银针，叶茶主要有白牡丹、首梅、工美。白茶分为白芽茶和白叶茶。5.黄茶黄茶是中国特有的茶叶，其主要特点是“汤黄、叶黄”。属于轻发酵茶，鲜叶碧绿扭曲。它的制作有点类似绿茶，只不过多了一道枯燥的打桩工序。黄茶的分类根据鲜叶嫩度和芽叶大小可分为三类，即黄芽茶、黄茶、黄茶。黄芽茶主要以君山银针、孟定黄芽、霍山黄芽等为代表；黄茶以北港毛尖茶、鹿苑毛尖茶、平阳唐璜茶、蔚山白毛尖茶为代表。黄达茶的代表是霍山黄达茶和广东大叶青灯。黄茶历史悠久，最初创制于西汉，现广泛产于安徽、湖南、湖北、浙江、四川、广东等地。6.红茶红茶是六大茶类中最古老的原料，属于后发酵茶。其加工工序主要包括杀青、揉捻、堆积发酵、干燥等。其中堆积发酵是形成红茶品质的关键工序。茶的颜色呈深褐色或深色，主要是发酵时间长造成的。红茶根据产地和制作工艺的不同，可分为湖南红茶、四川边茶、湖北老绿茶和云贵红茶。最具代表性的茶叶种类：最具代表性的绿茶有：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等。最具代表性的红茶有祁门红茶、滇红、洪敏等。最具代表性的黄茶有：君山银针、蒙顶黄芽等。最具代表性的白茶有：白毫银针、白牡丹等。最具代表性的红茶是普洱茶和六堡茶。最具代表性的绿茶有铁观音、大红袍、单丛茶等。

碧螺春属于绿茶类 凉性。男士喝可以 女士应少喝 至少不会像男人一样坚持喝茶很多年属于热体质的人可以长期喝 但不要太浓稠 水温不宜超过85度。茶多酚破坏了就没有通便清热明目的作用咯。个人喜欢普洱熟茶 养胃护肝 毕竟肠胃长期属寒性 会捣乱消化系统

碧螺春是绿茶，喝绿茶能预防癌症