茶

做法备好所有食材。猪小排事先汆烫好(详如步骤2)。蒜球剥除外皮并洗净，直接整粒蒜球入锅煮。如担心蒜球里头沙土洗不干净，也可和我一样，剥成一个个的蒜瓣后，洗净后炖煮。药材稍用清水洗净表面脏污。起一锅冷水，直接放进猪小排，(小火)煮至水面开始冒起小泡泡时，即捞出冲冷水洗净备用。取一电锅，(内锅)放进猪小排和炖汤材料。(外锅)倒进2米杯水量，按下开关炖煮约45分钟。开关跳起，先取出肉骨茶包(以免汤头变苦)，再加进调味料拌匀。试喝汤头，依个人咸淡口味略加盐巴调味即可。完成罗！食用前再撒些[白胡椒粉]提味，滋味更棒！(不喜油腻，记得先用汤匙捞除汤面浮油喔)

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一是，喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。二是，生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。

不必服食为宜，里边有一些东西是孕妇不可以服食的，如羌活，常见于活血化瘀理气，袪风止疼，孕妇是不宜的。肉骨茶是用生猪肉和猪骨头，混和中药材及香辛料，如川芎、枸杞子、玉竹、党参、八角茴香、牛七、熟地、高丽参、甘草、羌活、八角、小茴香、桂香、丁香花、蒜头及胡椒粉熬料的高汤。哺乳期饮食注意事项：1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质，宜多食用。2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全，不要偏食，数量要相应的增加，以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物，副食应该多样化，一日以4-5餐为宜。3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分，海藻类还可以供给适量的碘。4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大，需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高，并且易于吸收利用，每天应供给一定数量。5、哺乳期为了预防贫血，应多摄入含铁高的食物，如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。

1、养胃、护胃。 现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶或普洱熟茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高，科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。在医学临床试验的证明下，普洱熟茶确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 2、降血压。 普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质，其中以茶多酚为例，其可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性，降低血压。 3、减肥降脂。 普洱茶的茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，普洱茶对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。 4、抗衰老。 经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。 5、深层排毒。 普洱茶具有生津止渴，消暑，解毒，通便等功效。因此，常喝普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。 6、摆脱肤色暗沉。 许多人都知道，普洱茶有降低血脂含量的功效。却不知，降低血脂含量，能使血管舒张，从而加速血液循环，能解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。不过，需要提醒的是，普洱生茶（特别是新普洱生茶）的刺激性比较强，所以不建议空腹喝，因为空腹喝有可能会伤到胃。

喝普洱茶的好处：1、暖胃、减肥2、降脂、防止动脉硬化3、防止冠心病4、降血压、抗衰老5、抗癌、降血糖尤为突出。扩展资料：喝普洱茶的注意事项1、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。2、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。参考资料来源：百度百科—陈皮普洱茶参考资料来源：人民网—普洱+陈皮更消食这5种茶保健效果翻倍

铜骨

　　1、喝普洱茶的好处 　　 消脂减肥 　　喝生普洱茶可以促进人体的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的效果。每餐后饮用，效果更加显著。 　　 清肠通便 　　未转化的生普洱茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。 　　 安定情绪、舒解郁闷 　　生普洱茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味、滋味浓郁，可以让人安定情绪和舒解郁闷。 　　2、普洱茶的功效 　　 健牙护齿 　　普洱茶中含有许多生理活性成分，可以起到杀菌消毒的作用。 　　 养胃、护胃 　　在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层。对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。 　　 抗动脉硬化 　　茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。 　　动脉硬化常因肥胖和高血脂引起，茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。此外，茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生，也有利于动脉硬化的调理。 　　 消炎、杀菌、治痢 　　研究表明，普洱茶有抑茵的功效，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。 　　茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。 　　 通便 　　普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。 　　 防癌抗癌 　　饮普洱茶能防癌。普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。 　　 防止心血管疾病 　　普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质。因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等)。 　　 对脂肪肝有利 　　普洱茶中茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的`含量高，经常适时、适量饮用，对脂肪肝是有益的。 　　3、喝普洱茶有哪些禁忌? 　　 空腹不饮，因人择时而饮 　　如众茶友所熟知，普洱茶对人体有助消化和提神醒脑作用，饭后和午间品饮对身体是有益处的，而空腹饮茶和临睡之前饮茶却弊大于利。 　　空腹饮浓普洱茶会适得其反，它会冲淡胃酸、妨碍消化，严重者还会出现头晕眼花、心烦等“醉茶现象，时间长了也会引起肠胃不适，导致肠胃功能的紊乱。尤其是肾虚体弱者、严重高血压患者，心率过快的心脏病人等等均不宜空腹喝浓普洱茶。 　　 随泡随饮可，浸泡太久不可再饮 　　普洱茶宜随泡随饮，不宜茶水浸泡太久之后再饮，切忌饮用隔夜普洱茶。随泡随饮的普洱茶浓香、醇厚、自然，有效物质含量多，营养价值更高，品饮效果更佳，保健效果会更好。 　　而如果冲泡时间很长的话，普洱茶内含有的芳香物质、茶多酚等会因氧化而变质，不仅有损于普洱茶的品质，口感大打折扣，还会产生有害物质，饮后人体易产生不良反应。 　　 忌喝刚做出来的新普洱茶 　　饮用浓的新普洱茶，尤其是普洱生茶，会使人神经系统高度兴奋，出现心慌气促、心率加快等“醉茶现象。一些胃酸缺乏者、慢性胃溃疡的老年患者，如果长时间喝刚做出来的新普洱茶，则可能会有不良反应，如肠胃不适等。 　　这是因为，刚做出来的新普洱茶，其内含有的物质在短时间内还没有被氧化的缘故。此外，泡好后的普洱茶倘若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物的繁殖而变质，不宜再饮。 　

普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。许多女性更是将喝普洱茶作为减肥养颜的良方。

生普洱:未经渥堆发酵加工。故其活性成分较多，可以起到清理肠道、降脂减肥、提神降压等作用。中医认为其具有祛风解表、清头目等功效。普洱生茶较适合年轻人群饮用。中老年人群和孕妇以及失眠、溃疡、感冒发热等患者，则不宜饮用。 熟普洱:普洱熟茶是以厌氧菌为主的发酵模式，使得茶叶中许多不溶于水的物质，转化为新的水溶性物质，由此也将大量人体不能吸收的物质，转变为人体易吸收的营养物质。《本草纲目》中也早有关于普洱茶功效的记载。认为普洱茶具有清热解毒、消暑生津、消食除腻、通便利水、止咳祛痰、祛风解表、延年益寿等功效。将其誉为攻补兼备的良药。陈年普洱具有抑止肝脏胆固醇合成纸效果。并可以有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油酯以及游离脂肪酸和增加粪便中的胆固醇的排出量。

1、养胃、护胃。现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶或普洱熟茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高，科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。在医学临床试验的证明下，普洱熟茶确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。2、降血压。普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质，其中以茶多酚为例，其可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性，降低血压。3、减肥降脂。普洱茶的茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，普洱茶对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。4、抗衰老。经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。5、深层排毒。普洱茶具有生津止渴，消暑，解毒，通便等功效。因此，常喝普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。6、摆脱肤色暗沉。许多人都知道，普洱茶有降低血脂含量的功效。却不知，降低血脂含量，能使血管舒张，从而加速血液循环，能解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。不过，需要提醒的是，普洱生茶（特别是新普洱生茶）的刺激性比较强，所以不建议空腹喝，因为空腹喝有可能会伤到胃。

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。.养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用．云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃，使肠胃恢复正常功能，解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

而肉骨茶料中含有辛辣刺激的调料，如黑胡椒、花椒等，会使产妇上火，还会影响乳汁分泌，使宝宝上火。哺乳期女性应该多喝水，这样才更有利于排毒和乳汁的分泌。很多女性平时喝惯了茶叶水，想在哺乳期饮用茶叶水，但是害怕茶叶水会影响到营养的吸收，会对宝宝造成影响。那么，哺乳期可以喝茶叶茶吗？首先，哺乳期女性不建议喝茶水，尤其是浓茶水。浓茶里面有鞣酸，这种物质会被粘膜吸收，影响分泌乳汁，造成奶水不足。另一方面，茶里面有咖啡碱，会通过奶水进入宝宝的体内，会造成宝宝兴奋，还会引起宝宝发生痉挛，出现无故啼哭，饮用量大时对宝宝的身体危害非常大。其次，会引起贫血。茶叶中的鞣酸含量高，容易与食物里的铁相结合，影响铁的吸收，容易引起贫血。茶叶的浓度泡的越高，越影响铁的吸收。哺乳期的女生本身就需要补身体，如果喝茶叶，很容易起到反作用，造成贫血的情况。再者，哺乳期一定要注意少喝咖啡、软饮料和巧克力，会对哺乳期的女性健康造成影响。如果想喝茶可以喝金银花茶，菊花茶，具有清火祛暑的效果。如果宝宝上火，哺乳期的女性喝这些花茶还有利于清热解毒，帮助宝宝顺利的排便。

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肉骨茶最早出自马来西亚吉隆坡三十公里以外的巴生港，明末清初，很多华人下南洋，那时英国殖民者在当地搜刮了大量资源，需运回送国，在巴生建立了深水码头，很多华人在此谋生， 由于做的是苦力和体力活，为了维持体力和适应热带地区的气候需要进补，他们把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，加上当地的香料，制成肉骨茶包，早上出门前，炖煮排骨并配上白米饭或油饭，来增加体力，最早，肉骨茶属于穷人家的食物，所以，汤里也就有骨头、内脏和一些碎肉。起初，没肉骨茶一词，都叫“吃肉骨”，二战后，有人以此做生意，在肉骨中增加中药配方，大受食客欢迎，实际上，这就是一款药汤，因为叫药不好听，就叫肉骨茶，其实并没有茶叶或茶的成份，而且很多人食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，就叫成了肉骨茶Bah Kut Teh。 现在肉骨茶已从当年的穷人食物，发展成贫富及男女老幼都喜欢的著名 美食 之一，在马来西亚新加坡到处可见，每个厨师、每家店都有自己独特的配方，新加坡的多被称为海南派，马来西亚为福建派，海南派重胡椒味，福建派重药材。 马来西亚以巴生肉骨茶出名，而新加坡最有名的是松发肉骨茶，新加坡的朋友说，其实松发肉骨茶在 旅游 观光客里名气较大，而真正本地人喜欢去牛车水品尝不同口味的特色肉骨茶。 肉骨茶通常和白饭一起搭配或以油条蘸汤来吃，一般当地人喜欢配一碟加了红辣椒圈的酱油，肉骨茶最早是当成早餐来吃的，后来当夜宵吃，现在一日三餐，想吃随时都可以。肉骨茶配方：1000克猪肋排 4000克水 40克生抽 25克老抽 2克糖 米饭 油条 辣椒 1.6克桂皮 2克八角 5克白芷 6克党参 5克当归 5克枸杞 4克川穹 5克杜仲 8克淮山 3克黑胡椒 3克小米椒 6克黄芪 5克甘草 制作方法： 1，猪排切成五、六公分的段，焯水，洗净。 2，把所有香料用纱布包成香料包，也可使用茶包袋，小米椒对半切。 3，锅里放水，加入排骨和香料包，再加生抽、老抽、糖，烧开。 4，转小火焖一到一个半小时，直到排骨一抖，肉能从骨头上分开或脱落。 5，检查调味，可以加生抽或者盐。 6，上菜时配上切块的油条和加了辣椒圈的生抽，佐以白饭。小贴士： 1，香料一定要称精确，建议用0.1刻度的称。 2，小米椒、胡椒和糖可根据自己口味调节。 3，为了保持汤的清澈，烧开后最好是焖熟。 4，如果佐以海南鸡饭的米饭，味道更加。 5，可以尝试用肉骨头和内脏制作。 6，可以加香菇、金针菇或腐竹。 7，香菇的味道不要盖过药材。 8，金针菇煮半熟或略烫，不塞牙。 本文作者：Peter 杨雄

适当的喝普洱茶的好处如下：1、能够健脾开胃，因为普洱茶当中含有丰富的膳食纤维，通过机械性的刺激肠道蠕动，对于腹胀、腹痛、食欲不振的人有很好的健脾开胃的好处。2、能够暖胃散寒，因为普洱茶性味偏温，对于胃寒所导致的腹部不适，如果适当的喝普洱茶有很好的暖胃散寒的好处。3、能够辅助的降低血脂，因为普洱茶当中的膳食纤维能够延缓脂肪的吸收和代谢，在预防高脂血症方面有一定的好处。

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。 普洱减肥餐的相关知识 保持健康，天天苗条不是难事，除了正常作息、适度运动，饮食也是重要一环，以时下极受男女喜爱的普洱茶为例，以自创普洱茶减肥餐，欢迎瘦身的朋友一起减出玲珑有致的好身材。 早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。 午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，少量正常餐，若不饿可以少进食，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。 晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。 要吃饭时，由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝十年以上的普洱茶，年份越久，对胃的好处越多，不仅整肠帮助消化，也能分解脂肪。 不过光喝茶减肥，效果并不好，如果以平时运动，加上正常作息的方式，相信达到均匀身材非梦事。

呆在南洋一旦经月我身体就有些不适，手臂有点想痒，这种痒和蚊虫叮咬又不同，是从身体内部往外传的。　 几次南洋、国内反复来回后发现是病，名曰水土不服之湿疹终合症。一旦回国内呆上月余不药自愈，但是，如果长期回不得怎么是好？ 有人推荐食疗，肉骨茶。 肉骨茶，马来文同英文拼写都是“Bak Kut Teh”，马来语发音-Ba ku tei(巴库忒）Bak第四声，Kut第四声，Teh第二声。 闽南话发音-Ba ku dei(巴库嘚），四声、四声、二声。Bak Kut同闽南话“肉骨”近音，而teh就是“茶”。这个teh字，据说源自发明人李文地先生名字中那个“地”字。 相传在马来西亚沙巴地区肉骨茶之父名叫李文地，李文地是福建永春地区人。二战后在沙巴卖家乡的炖骨肉，时间久了顾客都给他取了个外号叫“肉骨地”。闽南语中“地”的发音和“茶”字类似，而永春人也习惯在吃炖骨肉时候喝茶，于是就叫肉骨茶。南方人爱饮茶，肉骨茶也是一种骨肉兼饮茶的饮食方式。 肉骨茶其实完全没有茶叶成份。在马来西亚的巴生，清末，华人背井离乡到来南洋做劳工，当三轮车夫、在码头做苦力等等，这些工作都需要有很好的体力。 为了维持体力和适应热带地区湿热的气候，人们就求助于中医。中医师把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，使用当地出产的胡椒，加上当归、川芎、肉桂、甘草等材料配置成肉骨茶包，大家使用后都觉得非常好，可以排出湿气，增加体力，所以从此广传开来。　 肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。最初，肉骨茶盛行于马来西亚……后来经过不断发展和改良，成为新马华人社会的特色佳肴，沿传到中国内地并深受欢迎。从中医上看，肉骨茶，到底有什么奥秘呢？ 在夏天，人特别容易出汗，引起津液流失，中医认为：“血汗同源”、“汗为心之液”。体液的大量流失，可能引起的问题要比我们想象的复杂得多。所以需要滋补津液，让身体恢复。但是，怎么补呢？以前的时代是没有空调的，从事体力运动时，会出大量的汗非常容易虚脱，大众习惯用什么来解渴呢？南方人会用瘦猪肉做成瘦肉丸，然后放温，渴的时候，就盛一勺，把上面的油吹开，喝这个猪肉汤。如果你去南方的医院，医院食堂里有种瘦肉汤，虚弱的病人吃都没有一点问题。中医认为猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经； 具有补肾养血，滋阴润燥之功效。猪肉熬汤，可以补充津液，养阴生津。南洋皆是夏季，常年出汗生活环境，喝猪肉汤，滋补津液，补充体液。肉骨茶里面放的胡椒粉，这又是大有学问的。大热天，为何要放这种热性的东西呢？在中国很多天气湿热的地方，往往饮食是偏辛辣的，比如湖南，广西等地，也包括海南，都流行吃那种灯笼辣椒。哪怕是在中国北方地区，也有三伏天吃伏羊的习惯。 一般认为这是要躲避冬天的寒湿，其实，夏天湿热的时候，用这种辛辣的食物，是有非常大好处的。人的机理，冬天的时候，身体肌肤腠理致密，阳气必须旺盛，来对抗外界的寒冷。到了夏天，我们中医形容人体阳气在外，阴气在内。 这是一种比喻的说法，解释是：冬天的时候，人体必须加速运转，振奋全力，来应付寒冷，才能使得身体维持正常的状态，因此体内阳气旺盛。而夏天，天气温暖，人体只需要轻轻一动，就能维持运转了，因此，此时身体所动员的力量是有限的，这就显得似乎体内的阳气没有那么足了，其实是不需要了。而体外的温度很高，这就造成了一种现象，似乎是阳气在外，阴气在内。这只是一种简便形象的说法，仔细思考，是有道理的。可是在夏天，人却恰恰容易给自己加上一些负担，比如，在夏天的时候，喝冷饮到胃疼、吃寒凉的食物腹泻腹痛……历历在目。所以夏天，人们更容易使脾胃受伤，使得身体的正气受到寒凉的遏制。 所以，肉骨茶里面，放入一点胡椒，来振奋脾胃之气，温暖阳气，使得身体可以恢复正常。中医认为，胡椒可以温中、下气、消痰、解毒。可以用来治疗寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢等等疾病。但须提醒的是：阴虚之人，胡椒可以少用或者不用，因为会助热，另外孕妇也是要慎重使用胡椒的。有的肉骨茶里面，还会加当归、陈皮等中药。尤其是陈皮，具有行气祛湿的作用，在煲汤的时候可以放入一点，效果会更好的。 大概清朝早餐情景是这样的：劳工们出门工作前，炖煮食用排骨及配上白米饭或油饭，营养丰富抗风湿，提供了满满的能量，贫家美食最养人！ 不能不相信水土。相生相克的组合，就在毗邻之处。广东、南洋人们发明各种祛风除湿法， 对抗潮湿闷热造成的积郁湿热。 黑白胡椒祛湿。 芬芳，辛热，温中、散寒。白胡椒辛辣，药用价值高。黑胡椒味美，二者搭配，相互弥补。 这小小的一碗汤，又并非简单把调料堆砌在一起，肉骨茶每家都有自己的不传之秘，材料的使用，比例的配伍，才能成就一碗入口难忘的美味肉骨茶。 蔡澜描述，每次只要提起「肉骨茶」，他就变得滔滔不绝！ 肉骨茶，用肉骨塞满大锅，慢火去煮，汤水味道浓郁，汤色清，再搭配辣椒、蒜蓉、酱油调成的经典味碟。回味无穷！找个地方， 吃肉，喝汤，熨帖脏腑，调理肠胃。

深层排毒：普洱茶消暑，解毒，通便的功效。借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。摆脱肤色暗：沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果。因此，坚持饮用普洱茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。普洱茶采用大叶茶制造，普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。特殊时期、怀孕、哺乳期间忌饮普洱茶。

肉骨茶实际上是新加坡的一种特色美食，肉骨茶的作法是选用生猪肉和猪骨头再加一些中药材煲成汤，在新加坡，肉骨茶是十分的知名，如今肉骨茶的作法也散播来到全球的每一个角落里。在养生学上边，我们能够选用肉骨茶的作用，做到给我们人体补充营养成分的功效，并产生健康养生的作用。肉骨茶里边的中药材一般有川芎和枸杞子，有时还可以添加一些党参或是其他参类，肉骨茶为什么叫茶而不叫药呢，便是以便忌讳，叫药不大好听，如今我们了解肉骨茶里边带有这么多的中药材，毫无疑问坚信肉骨茶的奇妙作用，肉骨茶的作法有多种多样，下面我们一起看一下腌渍肉骨茶。作法一食物提前准备鸡排、食用油、山药、枸杞、干桂圆、茯苓、黑胡椒粉、甘草、八角、盐、生抽制做流程1、“肉骨”是选用猪的猪排，将之斩成单骨约一指长的段状，焯水以后再低温后，除去表层的残渣。2、随后，取一些来到“衣”的蒜肉，先用煎炸至橙黄色，再焯水除掉油脂，添加一些山药、枸杞、干桂圆等中药材，再添加茯苓、黑胡椒粉、甘草、八角等香辛料，随后将全部原材料放进煲内，放水用慢火熬约3-4钟头3、加入盐等料粉，就可以变成一道具有异域口味的“肉骨茶”了。一般会搭配一碟“小米椒生抽”，供以蘸猪排骨或佐汤调料的用处，不喜食辣者也可以配上一般生抽。作法二食物提前准备香辛料 (用茶包袋包好)，八角茴香棒1根，丁香花4-5粒，白胡椒粒1汤匙，枸杞1一茶匙，八角2粒、猪大骨 500克 (1 磅)，大蒜(不必削皮) 2 粒大，黑生抽1一茶匙， 水6-7杯，盐1一茶匙，油麦菜 1-2片(清洗， 分离)制做流程1、将肉骨，香辛料包和大蒜放进一个大铁锅内。2、把水倒进锅内后将它烧开。去掉汤表层的残渣，添加生抽和盐后改成文火煮至肉软。3、先把油麦菜放入碗内铺底，再把肉骨和汤兜入碗里。加上白米饭和粘有生抽的切成片小辣椒一起吃。作法三食物提前准备少人体脂肪的猪排骨2Kg，大蒜半公斤，胡椒粒200克，肉骨茶调味品2包制做流程1、用大铁锅装水10碗，猪排骨热开水去臊后嵌入，另外也把去皮后的大蒜、调味料包嵌入。2、胡椒粉稍为捣烂嵌入，开火灾烧开后，改成低火。3、当闻到香气渐浓，再把火稍稍收一些，但维持在微沸情况，这时候才以盐、糖调料。[1]作法四食物提前准备猪大骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、八角茴香1根、丁香花3粒、白胡椒粒1汤匙(5克)、枸杞子2汤匙(10克)、八角2粒、甘草3克、茯苓2片、桂圆干2个、酱油10Ml、盐1汤匙(5克)。制做流程1、油菜子清洗，干香菇用清小水泡软去蒂，八角茴香、丁香花、白胡椒粒、枸杞子、八角、甘草、茯苓、桂圆干用沙布包好，做成调味料包;2、猪大骨放进开水中氽烫三分钟，捞起来用冷水反复冲净血沫，并控干水份;3、锅中放进一定量冷水，放进调味料包，添加酱油和盐，火灾煮至烧开，放进猪大骨段、大蒜瓣、平菇，再度烧开后转中文火煮约一个半小时;4、另烧一锅水，水滚沸后倒进许食用油、盐，放进油菜心氽烫30秒，捞起来太凉，控干水份;5、服用时在碗中放进氽烫直的油菜心，盛入煮好的肉骨茶就可以。上文详细介绍了肉骨茶的来历，肉骨茶并不是中国的特产，是新加坡传统式的一道菜，肉骨茶里边带有多种多样中药材，是我们健康养生能够听取意见的上品，前文还详细介绍了肉骨茶的四种制做的方式，明白了腌渍肉骨茶的作法，大伙儿读后能够自身试着做一道腌渍肉骨茶。

最显著的效果是调理肠胃,多喝可以减肥.这个多是指每天喝,不是狂喝.好的普洱口感很滑,喝习惯了觉得很香,但是光闻不会有明显香味,有人说像中药.有条件就每天三两个朋友家人用工夫茶泡一道普洱,绝对舒服.

喝普洱茶的好处 　　普洱茶的功效与作用喝普洱茶的好处，普洱茶在我国有着非常悠久的历史，根据史料记载普洱茶的历史已经超过了一千年，而现代人对普洱茶也有发自内心的喜爱，不仅因为它文化气息浓重，同时还对身体有一定好处！下面一起来了解喝普洱茶的好处。 　　喝普洱茶的好处1 　　 1、让你的肠胃健康起来 　　如果在平时有饮食不规律、大鱼大肉、喜欢饮酒等问题，就容易导致各类胃部的出现，比如慢性胃炎就是其中的一种。长期患有胃病又会对消化造成影响，可谓是恶性循环。俗话说胃病七分治、三分养，而普洱茶就是养胃的首要选择。 　　普洱茶本身茶性温和，在暖胃的同时还不会对胃部造成伤害。而且普洱茶本身没有添加剂，都是自然轻发酵后的产物，所以大家不妨在生活中多喝一些普洱茶。 　　 2、对心脑血管有绝对好处 　　普洱茶中含有大量茶多酚成分，经常饮用能起到增加有益胆固醇含量的作用。同时还能降低血液的黏稠程度，增加抗血小板的凝集，对预防心血管疾病有一定效果。同时，普洱茶发酵过程独特，在饮用之后能提高身体对脂肪的分解能力，从而控制体重增长。 　　 3、保护你的牙齿 　　普洱茶中含有多种生理活性成分，具有一定杀菌消毒的作用。湖南医科大学曾对普洱茶进行过实验，发现普洱茶能抑制变形球菌的附着，起到抗菌斑形成的作用，所以它对牙齿有一定保护功效。特别是浓度在1%左右时效果最佳，在抑菌的同时还能清新口气。 　　喝普洱茶的好处2 　　 普洱茶可清净血液 　　由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。 　　 降脂、降压，抗动脉硬化 　　降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。 　　茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的`高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。 　　但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康的饮茶。

最大的不同就是这种肉骨茶营养物质非常的丰富，而且喝的时候也不会太油腻，并且口感也比普通的猪骨汤要好。

经常喝普洱茶的好处有以下几点：1、可以抗衰老，也就是抗氧化，可以使人体皮肤过早生成的色斑、皱纹，明显的减轻。2、可以预防三高，也就是可以辅助降低血脂、降低血压、降低血糖，对于预防一些心脑血管疾病也有很大的益处。3、可以帮助减肥，提高人体的免疫力，这个是由于普洱茶可以降低血脂，使脂肪燃烧，同时可以使人体对抗病毒、细菌的免疫力有所上升。4、可以防辐射，这个跟很多茶叶一样，对于总在电脑前坐着的白领来说，是非常有益的。作为普洱茶来说，每个人都不一定会适合喝，有些患者喝普洱茶是有坏处的，比如喝普洱茶会导致人体出现胃液分泌异常，而出现胃炎等消化道疾病。另外普洱茶存放不当会产生大量的有害物质，再就是普洱茶容易使人兴奋，容易出现失眠的情况。临床上对于普洱茶的应用，最好在专业人士的指导下合理的进行。

Bak-Kut-Teh 肉骨茶

肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

朋友：你好。 普洱茶：分生普洱、熟普洱。 生普洱：未经渥堆发酵加工。故其活性成分较多，可以起到清理肠道、降脂减肥、提神降压等作用。中医认为其具有祛风解表、清头目等功效。普洱生茶较适合年轻人群饮用。中老年人群和孕妇以及失眠、溃疡、感冒发热等患者，则不宜饮用。 熟普洱：普洱熟茶是以厌氧菌为主的发酵模式，使得茶叶中许多不溶于水的物质，转化为新的水溶性物质，由此也将大量人体不能吸收的物质，转变为人体易吸收的营养物质。《本草纲目》中也早有关于普洱茶功效的记载。认为普洱茶具有清热解毒、消暑生津、消食除腻、通便利水、止咳祛痰、祛风解表、延年益寿等功效。将其誉为攻补兼备的良药。陈年普洱具有抑止肝脏胆固醇合成纸效果。并可以有效降低血液中的胆固醇、三酸甘油酯以及游离脂肪酸和增加粪便中的胆固醇的排出量。 熟普洱其性温和，更为适合中老年人群饮用。

一、可以减肚子。普洱茶本身含有脂肪酶，可以分解我们体内的脂肪，如果你现在正有肚子大的困扰，可以多喝一些普洱茶，它可以起到脂肪消化和消耗的作用，对我们减肚子有非常大的帮助。很多男人由于常年应酬喝酒，导致肚子非常大。很多女性由于长期坐办公室，平时吃完饭以后也不运动，导致肚子也有肥胖的问题。所以对于这些人来说，平时多喝普洱茶可以有效地让肚子变得更小，也能让我们的身材看起来更美观。二、可以调理高血压。长期喝普洱茶能够使我们体内胆固醇和甘油酯减少，同时可以让我们的血管舒张，血压也会随之下降。对于一些高血压的人来说，他们需要常年吃药才能稳定能住自己的血压，但吃药也会有一部分的副作用。所以对于这些人来说，应该多喝普洱茶，这样可以有效降低自己的血压，在血压保持稳定的情况下就可以暂时停药了。三、可以抗衰老。长期喝普洱茶有很好的抗氧化作用，对于很多皮肤中，有色斑和皱纹的人来说，都可以起到很好的减轻作用。爱美是每个女孩子的天性，而女孩子那了一定年纪以后，就会买各种各样的护肤品来保养自己的皮肤。但其实内服要比外擦更管用一些，所以对于女性来说应该多喝普洱茶，能够让自己变得越来越美，也可以省去很多昂贵化妆品的钱。

肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，闽南语:Bah-Kut-Teh ，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派，潮州肉骨茶有较重的胡椒味，而福建肉骨茶则药材味较重。特色吃法吃肉骨茶，不是上高档酒楼，而是在当街的大排挡。在吉隆坡的一些街衢里巷，这种肉骨茶的排档总是很火爆，磨得光光的石桌石凳很少有空出的时候。肉骨茶排档晚上是不开的，所以吃"茶"的时候，阳光便会在篷靠的两侧编织着束束光网。就在这暖洋洋的氛围中，品味马来西亚的名吃，怎是一个"惬意"了得!吃得虽然简单，却程序整饬。在马来西亚，无论是高档酒店、时髦熟菜店，还是设计特别的路边小吃，用餐形式都非常考究。比如，吃串烧，摆桌时会附加上一碟花生辣椒酱、方块饭团、青瓜和洋葱……吃肉骨茶亦然。先上一壶茶，你可以用茶水把杯子和餐具里里外外冲一遍，将套装的调料、蒜米、树椒油和辣椒丝倒入餐碟中，以备蘸排骨或佐汤调味之用。然后，在品茶间，一砂锅热气腾腾冒着芬芳药香的肉骨茶便端上来了。其汤极其香浓，有种独特的味道，肉骨也很细嫩，再加些蘑菇或冬菇，就是地道的吉隆坡式肉骨茶了。当然，还可以配上一碗切成寸段的油条，泡在汤里，这种方式吃油条，别有一番滋味。偶尔，摊主会向食客透露汤的秘诀，在于香料的精选和材料的新鲜。而他们每天凌晨5点，便会到摊口来用慢火熬汤，往往要用上三个小时。

肉骨茶以组成元素来说，被认为源自潮州，因为潮州人饮食很讲究药膳食补；而就发音来看，「Bak kut teh」是福建话，创始店的创办人也是福建人，所以又被人们认为是源自福建。 那么肉骨茶到底是源自白派潮州还是黑派福建呢？在我走访福建与潮汕时，倒是未见「肉骨茶」三个字的身影，但无论到底源自何处，可以肯定的是，肉骨茶是中国南方沿海移民来到大马落地生根后，大放异彩、独具庶民特色的一种饮食。 我被熟人领进肉骨茶世界的叩门砖就在肉骨茶的大本营─巴生，比起大马其他地区的肉骨茶，巴生的汤底相对醇厚，品质也相对受到肯定。也因此，在巴生以外地区看到的肉骨茶专卖店，有些会标榜「来自巴生肉骨茶」或「巴生正宗肉骨茶」，如同很多中国台湾的肉圆店即使开在别的地方，还是会打上「彰化肉圆」、碗粿店会打上「台南碗粿」的名号一样。 在巴生旧区，人们暱称「桥底下」的盛发肉骨茶是正宗肉骨茶的代表，也是大马肉骨茶创始人李文地后代所开枝散叶的店家之一，可说血统纯正。 大马饮食作家 林金城 在《知食份子寻味地图》中提到肉骨茶的由来：一九三○年代在巴生铁桥旁有两家小吃摊，一家是李文地所开，卖炖肉骨与葱油饭；一家是陈瑞所开，一样卖炖肉骨与肉羹汤，两人都来自中国大陆的福建省永春县。 早年小吃摊没有品牌也不兴立招牌，很多人去吃东西总兴取一些小名以便辨识，例如北京一家卤煮名店创始人叫陈兆恩，商号便叫「小肠陈」，一家爆肚名店的创始人叫冯天杰，商号便叫「爆肚冯」，大马的华人也延续这项习惯，李文地开的炖肉骨店就简称「肉骨地」，陈瑞开的店则简称「肉骨瑞」，一开始当地并没有人说「肉骨茶」这个词。 福建话里「地（tē）」跟「茶（tê）」的发音十分相似，加上闽南一带吃肉配茶用以解腻，是很普遍的饮食习惯，不明就里的人便把两者联想在一起，理解成了「肉骨茶」，后来李文地也就顺应民意，直接挂起了招牌「德地肉骨茶」，成了肉骨茶一词的由来。 单从食物本身来看，这是华人地区习常的药膳汤品，来到中国台湾则成了夜市小吃「药炖排骨」，严格来说并无独特性。然而「肉骨茶」一词原创于马来西亚，多年来也已经发展出一套特有的搭配与吃法，再加上人物（苦力）与地缘（菜市场、码头）关系，才是这款食物的重要意义。 开业于二次世界大战前的李文地生了儿女共十二人，其中七人为男丁，多人在巴生地区将肉骨茶开枝散叶，长子经营父亲留下来的老品牌「德地」；老三开的店叫「德发」；老四继承创始店原址，开的店叫「盛发（桥底下）」；老五开的店叫「五月花」；老七开的店叫「奇香」。其中老四李汉盛又把店传给了儿子李传德。 这些店均延续著李文地所传的「二次工法」，李传德说现今多数店家贪快，并不分次处理，总是一锅煮到底，而二次工法虽费事，却能使食材更入味。第一次先将肉骨与酱料拌炒过，使其入味定形，置凉后再加入药材与调味料熬煮，卤至收汁、皮光肉亮。 只是他也补充，早年用炭火与中华锅拌炒，现在用瓦斯并改为平底卤锅，制法已部分调整，制程则仍维持祖父传下的二次工法。

普洱茶属于后发酵茶，分生茶和熟茶。1、普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。2、普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿。3、新的生茶性寒，带有浓烈的苦涩，需要3年以上陈化，茶饼需要5-20年成华才可退去苦涩味，转变出醇，滑的特点。熟茶有陈香味，茶汤润滑，醇厚。

肉骨茶Bak-Kut-Teh (闽南语) 是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚致加入海参和鲍鱼一起熬制。从营养学的角度来说，肉骨茶具有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的功效，倒真是很适合夏季食用呢！肉骨茶的来历性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。肉骨茶所需药材和功效如下：　●当归　性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。__________________________________________________________●胡椒主治寒痰食积、暖胃快膈，肠滑冷痢、牙齿浮热作痛及解食物毒。胡椒分黑白两种，黑胡椒为末成熟果实，气味较淡；白胡椒为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较佳，最适合用作调味_________________________________________________________●玉竹性平、味甘，具有养阴清热，生津止咳等功效，在药膳中经常扮演配角的角色，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等。________________________________________________________●枸杞性平、味甘；入肝、肾经。具有滋补肝肾、润肺、明目和强筋健骨的功效；主治头晕目眩、腰膝酸软、消渴、肝肾阴亏、日痛、日涩和目干。____________________________________________________________ ●甘草味甘、性平。归脾、胃、肺和心经。功能补脾益气、清热解毒、袪痰止咳、缓急止痛及调和诸药。____________________________________________________________ ●川芎性温、味辛甘，具有活血行气，袪风止痛、开郁燥湿等功效。常用于内服，主治头痛眩晕、风湿痹痛、胸肋刺痛、跌打肿痛、闭经痛经、月经不调、淤血阻滞等。_____________________________________________________________ ●西洋参需要补气者可用西洋参来「凉补」，既有参类补气、增强免疫力的效果，又不像人参容易上火。　西洋参味甘、微苦、性凉，具有补气养阴、清火、养胃生津、促进醣类代谢等功效。 _____________________________________________________________　 ●牛七　牛七是别名，真正名字是牛膝，为中医常用的一种活血通经、消症下胎、通利关节、引血下行、利尿通淋、补肝肾。具有袪痰、清热、止血、解毒和杀虫等功用。_____________________________________________________________●熟地味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。_____________________________________________________________ ●桂皮即桂树的皮，俗称肉桂、五桂皮等，是常用香料之一，也是常用中药材。桂皮含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴袪腥解腻，芳香可口，令人食欲大增，并具有散寒止痛、化淤活血、健胃强体的功效。　___________________________________________________________ ●党参　党参被视为药品有300年历史，有补中益气、生津养血的功能，治疗中气不足引起食少便溏、四肢倦怠，肺气亏虚引起的气短咳喘、语言无力，气虚不能生血引起的面色萎黄、头晕心悸等病症。_____________________________________________________________● 红枣 红枣，又名大枣、大红枣。自古以来就被列为「五果」(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。_____________________________________________________________● 小茴 中药茴香一般是指小茴香。 小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。有散寒止痛，理气和中之功效。_____________________________________________________________● 大茴 大茴香性味归经、功效应用于小茴香相似，但药力较弱。一般多用于作为香料。

本篇文章给大家谈谈普洱熟茶的功效与作用，以及班章普洱熟茶的功效与作用对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、熟普洱茶的功效与作用2、熟普洱茶有什么功效？3、普洱熟茶的好处与功效4、普洱熟茶的功效及作用熟普洱茶的功效与作用熟普洱茶的功效与作用导语：普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。大家知道普洱熟茶都有哪些功效与作用吗?我这就告诉大家。一起来看看吧!普洱熟茶功效：1、降脂、减肥普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。总体上看。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。2、降压、抗动脉硬化、软化血管饮用普洱熟茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。普洱熟茶，相对血管软化效果好，对促进肠道循环排毒效果差一些。3、防治心血管疾病普洱熟茶含有丰富的他汀类化合物(其他茶类中尚未有检测出来的报道)，他汀类化合物是治疗心血管疾病最有效的药物之一，这是普洱熟茶特有的保健优势。普洱熟茶中含量丰富的他汀类物质很可能来源于发酵过程中的优势菌群，且其含量随普洱茶存放时间增长而增加。4、提高免疫力熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。5、护胃、养胃含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。但生茶经过长时间的存放自然发酵，其功效也接近人工发酵的熟茶。6、醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精的大脑中枢，因而起到解酒作用。并且用普洱熟茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。7、养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。8、清除烟毒普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁，抑制细胞发生突变变成癌，达到清除烟毒的作用。普洱熟茶的作用：1、护胃、养胃在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的"膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。2、防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。3、养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。4、醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。5、防辐射据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进微生物繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩，以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)，加工形成的散茶和紧压茶。熟普洱茶有什么功效？普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶。1、减肥降脂：普洱茶中含有的丰富的茶多酚，叶绿素可以帮助肠胃去除油脂解油腻，并且熟普洱茶经过发酵之后形成的有益菌群通过菌群的作用降低小肠对甘油三酯以及糖的吸收，促进机体内脂类化合物从人体中被排出，以此来达到减肥的效果。2、提高免疫力：普洱茶中的含有的红茶素，黄茶素以及茶褐苏等物质可以提高人体的免疫系统，因此免疫力功能低下的人可以适宜的喝一些熟普洱茶水。3、辅助降血压：数普洱茶中含有的茶多酚，维生素P等是降低血压的有效物质来的，其中茶多酚可以直接作用于毛细血管，改善毛细血管的功能，能够明显的抑制血管的扩张降低血压。4、防治心血管疾病：熟普洱茶中含有丰富的他汀类化合物，这在其他的茶类中是没有的，汀类化合物是治疗心血管疾病的药物之一，这也让熟普洱茶有了保健的功能。而且茶多酚在煎煮的过程中可以不断的氧化形成茶色素，有明显的抗凝促进纤溶，抗血栓形成的作用，饮用普洱茶对于冠心病有良好的保健效果。5、养胃护胃：熟普洱茶性温和，用适宜的普洱茶冲泡之后，饮用茶水不会对胃造成刺激反而醇厚的茶水进入人体肠胃，在肠胃上形成了一层附着膜，能对胃产生有益的保护，故此经常饮用普洱茶可以起到养胃护胃的功效。扩展资料:喝熟普洱茶的坏处1、不宜喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。2、空腹不宜喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。3、发烧不宜喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。4、溃疡病人不宜喝茶，茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。参考资料来源:百度百科--熟普洱茶普洱熟茶的好处与功效普洱茶以发酵不同，可以分为生茶和熟茶两种，普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过发酵等工艺加工而成的茶，色泽褐红、滋味醇和，具有独特陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、护胃、暖胃、降血脂、减肥等保健功能。首先，普洱熟茶性温和，可以护胃养胃。这一特点对普洱熟茶尤为明显，一般新发的茶对于爱茶人确有不可承受之轻的顾忌，尤其是整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦。普洱茶又称普雨茶、大叶茶，普洱熟茶茶气温和，有兴奋神经、降脂减肥、延缓衰老、杀菌消毒等功效与作用，具体如下。1.兴奋神经：普洱熟茶含有咖啡因，对大脑皮层有明显的兴奋作用。2.降脂减肥：熟普洱茶可减少体内胆固醇和甘油三酯，有助于减肥，并可预防高血压和动脉粥样硬化。3.延缓衰老：熟普洱茶中含有的儿茶素类化合物，具有延缓衰老的作用。4.杀菌消毒：熟普洱茶含有的茶多酚和鞣酸具有抑菌消毒作用，可去除口腔异味，保护牙齿。不过，普洱熟茶不可过量饮用，以免引起失眠；另外，胃肠道疾病者，饮用普洱熟茶时不宜过多、过浓、过冷，并避免空腹饮用。普洱熟茶的功效及作用普洱熟茶的功效及作用普洱茶，自古就有茶中减肥之王的美称。因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。大家都知道普洱茶分生熟两种，那么你知道普洱熟茶的功效与作用有哪些?喝普洱熟茶可以减肥吗?下面是我为大家带来的普洱熟茶的功效及作用，欢迎阅读。普洱熟茶的功效及作用普洱熟茶的功效与作用可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠，养生之功效。知道普洱熟茶的功效与作用之前，先了解什么是普洱熟茶。熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。1、护胃、养胃:在适宜的.浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。这是国内外崇尚饮用普洱茶的消费者称谓普洱茶为“美容茶”、“益寿茶”的主要原因。2、防癌、抗癌:科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。3、养脚：熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。4、醒酒《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。5、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。;普洱熟茶的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于班章普洱熟茶的功效与作用、普洱熟茶的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

材料排骨，肉骨茶香料1包，蒜，生抽做法1.肉骨茶的配料：当归、玉竹、杞子、党参、甘草、川芎、桂皮、八角、白胡椒 豆寇、丁香，槟榔及其他南洋特产香料2.排骨洗净，过水3.另起一锅，加3大汤碗水，1包香料内肉骨茶配料，2颗整粒去皮洗净的蒜头 慢火煮30分钟。4.加入1公斤排骨，继续煮至肉熟透之后，加少许生抽调味即可

其实女性一般都比较偏爱于喝花茶，花茶的种类也比价多，当然也有不少女性是喜欢喝绿茶的，绿茶包括很多常见的茶，比如说普洱茶，普洱茶其实是有很多功效的，女性喝也有好处，但是有一些情况下是不能喝的，那女性喝普洱茶功效有哪些？哪些情况不适喝普洱茶？1、女性喝普洱茶的好处普洱茶里面含有丰富的微量元素，常喝普洱茶可以补充我们人体需要的一些有机物，普洱茶能提高我们的免疫系统并且有助于消化和吸收，普洱茶非常适合女人饮用。云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边陲，山高水险.在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。新进的研究发现普洱茶具有美容的效果，被誉为是“美容新贵”，可以.深层排毒。普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题;可以摆脱肤色暗沉。普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点;可以纤体紧肤。2、普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。云南普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。云南有最古老的茶树王，也是茶的原产地，早在明末清初至同治年间，帝王、皇族中便崇尚喝普洱茶，此时也是普洱茶的兴盛时期。普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。普洱茶泡饮时，可以加入适量的牛蒡(药店晒干的约三片左右)长期饮用可以治小便便秘、牙龈肿痛等等。它的香气、滋润，滋味醇厚，海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。3、女性什么时候不能喝(1)生理期来临时不宜喝每个月生理期来临时，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果。但若此时习惯在饭饱之际喝茶的话，茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。(2)怀孕期不宜喝普洱茶孕妇正值怀孕期也不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量，增加心跳次数，加重孕妇的心脏和肾脏的负荷，更可能会导致妊娠中毒症，因此最好少喝茶为妙。(3)临产期不宜喝普洱茶孕妇将要临产前也不宜喝太多茶。因产前若喝太多茶的话，茶中的咖啡碱会产生兴奋作用而产生失眠，倘若孕妇在产前睡眠不够，那可能会导致分娩的时候精疲力竭，甚至还会造成难产的情况出现。(4)产妇不宜喝普洱茶生产后想亲自哺乳的产妇也不宜喝太多茶。因为这期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收，进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。(5)哺乳期不宜喝普洱茶哺乳期的妈妈喝下茶之后，茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿的身体健康不利。(6)更年期不宜喝普洱茶正值更年期的妇女，除了头晕和浑身乏力之外，有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的如若正值这个特殊阶段，最好适可而止。(7)溃疡病患者不宜饮较浓的普洱茶中咖啡因的含量较多，可能导致胃液分泌增多，造成对溃疡的过度刺激。4、普洱茶饮用禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮。2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。3、刚做好的普洱茶不宜多喝。4、普洱茶宜长饮，不宜间断。5、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。6、普洱茶宜淡饮，不宜浓饮。7、忌饭前后大量饮普洱茶。8、睡前饮普洱茶要适量。5、泡普洱茶具选择(1)紫砂壶紫砂壶是泡普洱茶的最佳茶具，因为普洱茶要用高温开水来泡出茶容物，紫砂壶里有很多气孔，不仅透气性很好，而且还具有很好的保湿功效，这样泡出来的普洱茶不会走味，还可以保持普洱茶原有的陈味和香气。(2)盖碗杯盖碗杯是比较常用的一种泡茶用具，盖碗杯不会吸走普洱茶的味道，这样普洱茶可以泡出它原有的真实口感，还可以观赏普洱茶冲泡及过程的色泽变化等，不过用盖碗泡普洱茶要特别注意，因为泡普洱茶要用滚烫的开水，泡的时候盖杯会很烫手，所以要特别注意。(3)土陶瓷提梁壶土陶瓷提梁壶方便快捷，用土陶瓷提梁壶冲泡可以更好的的表现普洱茶的色香味，而且土陶瓷提梁壶体积比较大，适合多人饮用。

　　一、 普洱茶茶性温和，不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式，胃疾普遍，气血偏虚，食不正常，一般轻发酵茶对爱茶之人而言，确有“不可承受之轻”的顾忌。　　二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者，比比皆是，普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后，“以小钱保长命”的观念，不但强化了爱茶人的信念，同时吸纳了许多新进茶友。此外，普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性，更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。　　三、 普洱茶易冲耐泡，操作平易随和。陈化得宜的普洱茶，不苦不涩，即使久浸亦能入喉，既不需像高山茶分秒必较，却仍有茶事的乐趣，甚至不失茶包便利性。　　四、 普洱茶保存容易，茶性转换富有变化。从某个定义来说，普洱茶是“活的有机体”，其主要特点在于茶体完成后，所持续进行的“后发酵作用”（或称后熟作用、陈化作用），随着时间的延长，它的风味转换越趋稳定内敛，不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同，这也是品茶茗，藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”，其实，一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久，因为打从茶叶离树起，直到热水冲入壶中，它都在处于“现代进行式”，无时无刻不在转化进程中。　　五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性，“人人皆可饮，越旧价越高”，新普洱茶是人人可得的日常饮料，老普洱茶却又“价等兼金”，可望不可及，如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”；而右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”，随着时间砝码往左推移，这饼茶的典藏价值就越高，反之亦然，远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身（酒庄、茶庄），注重稀有性与保存状况。　　1、喝茶可以减肥　　茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，连用一个月后，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。　　2、喝茶可预防蛀牙　　饮茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，还可防治龋齿。据报道，北京市口腔医院医学博士周大成，从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿的防酸杭龋能力。利用茶防龋是牙齿保健的途径之一。因此，可在儿童中推广用茶汤漱口、刷牙和饮茶。低氟地区，提倡饮用一般低档茶（高档茶和名茶含氟量较低），可以防止龋齿。每人每天饮用10克茶叶冲泡的茶汤，即可满足人体对氟的需要。含氟量较高的茶叶有福建“乌龙茶”、云南、“滇红”、浙江“杭绿”、江西“茉莉花茶”和贵州“茯砖”等。　　3、茶有预防心血管疾病的作用　　饮茶对心血管疾病如高血压。冠心病等有一定的防治作用。有人通过临床实验证实，一个月中日喝三碗沱茶的人，他们的血脂下降了13％，胆固醇也有所减低，对80名高血压患者进行临床试验，结果有30名患者经用绿茶进行五天治疗后，有的血压下降，有的恢复到正常；有人还对喝茶与冠心病的关系进行了研究，分为不喝茶、偶尔喝茶、常喝茶三个组，发现不喝茶的冠心病发生率为3.1％，偶喝茶者患病率为2.3％，常喝茶者为1.4％。由此可以看出喝茶对预防冠心病的效果。　　4、茶叶是肠道疾病的良药　　医圣张仲景说：“茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，茶是肠道疾病的良药。茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等，放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。因此，中医和民间常用浓茶或以绿茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；或用浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次；也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。其次，用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化、消毒作用，这对预防肠道传染病有好处　　5、古书上的功效　　《中药大辞典》中记载：茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花，有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。　　注意：常喝浓茶会引起钙质流失　　浓茶里面的咖啡因会增加钙质的排泄，所以喜欢喝浓茶的朋友应该注意钙的补充

去过东南亚 旅游 的朋友，应该都知道在东南亚有种 美食 十分风靡，叫做肉骨茶。很多人对这种 美食 感觉十分好奇，觉得这个名字怪怪的。实际上，肉骨茶早期属于穷人家的食物，对于有钱人而言，是根本不屑于去吃的。肉骨茶的出现，跟清末闯南洋的华人有很大的关系。肉骨茶最早出自马来西亚吉隆坡三十公里以外的巴生港，明末清初，很多华人下南洋，那时英国殖民者在当地搜刮了大量资源，需运回送国，在巴生建立了深水码头，很多华人在此谋生， 华人初来南洋创业时，生活条件很差，由于做的是苦力和体力活，为了维持体力和适应热带地区的气候需要进补，他们把闽南及潮汕一带的饮茶加以改良，加上当地的香料，制成肉骨茶包，早上出门前，炖煮排骨并配上白米饭或油饭，来增加体力，汤里也就有骨头、内脏和一些碎肉。后来，有人在肉骨中增加中药配方，大受食客欢迎，因为叫药不好听就叫肉骨茶，其实并没有茶叶或茶的成份，而且很多人食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，就叫成了肉骨茶。现在肉骨茶已从当年的穷人食物，发展成贫富及男女老幼都喜欢的著名 美食 之一，在马来西亚新加坡到处可见。本地人一般都喜欢去牛车水品尝不同口味的特色肉骨茶。肉骨茶通常和白饭一起搭配或以油条蘸汤来吃，一般当地人喜欢配一碟加了红辣椒圈的酱油，肉骨茶最早是当成早餐来吃的，后来当夜宵吃，现在一日三餐，想吃随时都可以。

1、深层排毒，恢复肌肤健康：普洱茶生津止渴，消暑，解毒，通便。有便秘困扰，大可借助普洱茶，够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。 2、摆脱肤色暗沉，肌肤红润有光泽：普洱茶可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点，让肌肤红润有光泽。 3、抗衰老：普洱茶采用大叶茶制造，云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。也就是说普洱茶具有抗衰老的美容美容作用功效。普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质起到了养生健体、延年益寿的功效。 4、纤体紧肤：法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。

洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。 普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料，加工中有一道泼水堆积发酵的特殊工艺，使得成茶有一股独特的陈香。普洱茶具有降血脂、减肥、助消化、醒酒、解毒等诸多功效。人们在吃过酒肉后，常泡一杯普洱茶，以助消化和醒酒提神，普洱茶流行于许多国家和湾澳地区，被称为美容茶、减肥茶和益寿茶。用普洱茶蒸压后可制成普洱沱茶，七子饼茶，普洱茶砖。 普洱减肥餐的相关知识 保持健康，天天苗条不是难事，除了正常作息、适度运动，饮食也是重要一环，以时下极受男女喜爱的普洱茶为例，以自创普洱茶减肥餐，欢迎瘦身的朋友一起减出玲珑有致的好身材。 早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。 午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，少量正常餐，若不饿可以少进食，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。 晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶二十克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜，效果卓著。 要吃饭时，由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以要减肥，午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝十年以上的普洱茶，年份越久，对胃的好处越多，不仅整肠帮助消化，也能分解脂肪。 不过光喝茶减肥，效果并不好，如果以平时运动，加上正常作息的方式，相信达到均匀身材非梦事。

肉骨茶是东南亚的特色，一定要在路边的大排档吃。新加坡的松发肉骨茶是一定要尝试的，米其林推荐餐厅！

生 熟 新 老各有不同，大体上是，降三高，熟茶冬天比较合适暖胃，生茶看个人体质，刮油新茶首选，老茶可遇不可求！

食材准备猪排、色拉油、淮山药、枸杞子、桂圆、陈皮、白胡椒、甘草、八角、盐肉骨茶肉骨茶 (6张)、酱油制作步骤1、“肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。2、然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时3、调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。

肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚致加入海参和鲍鱼一起熬制。从营养学的角度来说，肉骨茶具有去湿、旺血、补气、润肺、养颜的功效，倒真是很适合夏季食用呢！肉骨茶的来历性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。 肉骨茶所需药材和功效如下： ●当归 性甘温而润，辛香善于行走，可与理气药配合，用治气滞血瘀的症候；与袪风湿药配伍，用治风湿痹痛。同时，补血调经，活血止痛。__________________________________________________________●胡椒 主治寒痰食积、暖胃快膈，肠滑冷痢、牙齿浮热作痛及解食物毒。胡椒分黑白两种，黑胡椒为末成熟果实，气味较淡；白胡椒为成熟果实，种仁饱满，气味较浓，品质较佳，最适合用作调味_________________________________________________________●玉竹 性平、味甘，具有养阴清热，生津止咳等功效，在药膳中经常扮演配角的角色，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等。________________________________________________________●枸杞 性平、味甘；入肝、肾经。具有滋补肝肾、润肺、明目和强筋健骨的功效；主治头晕目眩、腰膝酸软、消渴、肝肾阴亏、日痛、日涩和目干。____________________________________________________________●甘草味甘、性平。归脾、胃、肺和心经。功能补脾益气、清热解毒、袪痰止咳、缓急止痛及调和诸药。____________________________________________________________●川芎性温、味辛甘，具有活血行气，袪风止痛、开郁燥湿等功效。常用于内服，主治头痛眩晕、风湿痹痛、胸肋刺痛、跌打肿痛、闭经痛经、月经不调、淤血阻滞等。_____________________________________________________________●西洋参需要补气者可用西洋参来「凉补」，既有参类补气、增强免疫力的效果，又不像人参容易上火。 西洋参味甘、微苦、性凉，具有补气养阴、清火、养胃生津、促进醣类代谢等功效。 _____________________________________________________________●牛七牛七是别名，真正名字是牛膝，为中医常用的一种活血通经、消症下胎、通利关节、引血下行、利尿通淋、补肝肾。具有袪痰、清热、止血、解毒和杀虫等功用。_____________________________________________________________●熟地 味甘微温质润，入肝肾二经，既可补血滋阴，又能补精益髓。_____________________________________________________________●桂皮即桂树的皮，俗称肉桂、五桂皮等，是常用香料之一，也是常用中药材。桂皮含有挥发油而香气馥郁，可使肉类菜肴袪腥解腻，芳香可口，令人食欲大增，并具有散寒止痛、化淤活血、健胃强体的功效。 ___________________________________________________________●党参党参被视为药品有300年历史，有补中益气、生津养血的功能，治疗中气不足引起食少便溏、四肢倦怠，肺气亏虚引起的气短咳喘、语言无力，气虚不能生血引起的面色萎黄、头晕心悸等病症。_____________________________________________________________● 红枣 红枣，又名大枣、大红枣。自古以来就被列为「五果」(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。_____________________________________________________________● 小茴 中药茴香一般是指小茴香。 小茴香味辛，性温。归肝、肾、脾、胃经。有散寒止痛，理气和中之功效。_____________________________________________________________● 大茴 大茴香性味归经、功效应用于小茴香相似，但药力较弱。一般多用于作为香料。

暖胃不伤胃.降血脂，减肥，清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿

今天给各位分享普洱茶的作用和功效的知识，其中也会对普洱茶有什么作用和功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！本文目录一览：1、普洱茶功效2、普洱茶的功效与作用一起来看看吧3、普洱茶的功效与作用分别是？4、普洱茶有什么功效和作用普洱茶有哪些功效和作用5、普洱茶的功效与作用6、普洱茶有什么功效与作用普洱茶功效普洱茶具有多种功效，具体如下：1、降血脂、减肥、降压、抗动脉硬化，长期用普洱茶可以使胆固醇和甘油三酯有所减少，治疗肥胖症，也可使血管舒张、血压下降、心率减慢，增加脑部供血，对于高血压和脑动脉硬化引起的疾病，有一定的治疗作用；2、护胃、养胃，适宜的普洱茶饮用对肠胃一般不产生刺激作用，能够保护胃黏膜，长期饮用可以保护胃；3、消炎、抑菌、治痢，医药界研究云南的普洱茶有抑菌作用，尤其对于细菌性痢疾即菌痢，有一定的辅助治疗作用；4、抗衰老，茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，抗衰老作用优于其它的茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老；5、止渴生津、消暑、解毒、通便，能够调节肠胃使肠胃恢复正常的功能，解决因便秘引起的痘痘或口臭等问题，其本身含有脂肪分解的脂肪酶，对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肥的人群，起到一定的脂肪消化和消耗作用。普洱茶的功效与作用一起来看看吧1、普洱茶茶性温和，不伤胃。2、普洱茶为茶中之茶，暖胃，解脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。3、减肥降脂，防止动脉硬化，能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，对防治，动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。4、防治冠心病，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的(3年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。5、降压高血压，指收缩压或舒张压增高，超过正常水平。动脉硬化不但导致冠心病，与高血压关系也十分密切。降压，即降低血压。茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P等都是防治高血压的有效成分。尤其茶多酚改善毛细血管的功能及儿茶素类化合物和茶黄素对血管紧张素I转化酶的活性有明显抑制作用等，都能直接降低血压。6、抗衰老，人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。7、助消化，茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增加消化道的蠕动，因而就有助于食物的消化。8、抗癌，茶叶抗癌是泛指各种恶性肿瘤的防治作用，我国预防科学院曾对140余种茶叶进行活体体内、体外试验，大量数据的显示肯定了茶叶的抗癌及抗突变作用。一方面，茶叶中咖啡碱的利尿作用，使酒精迅速的排出体外，而且，又能兴奋因酒精而处于抑制状态的大脑中枢，因而起到解酒作用。9、利尿，现代研究表明，由于茶叶中所含的咖啡碱和茶碱通过扩张肾脏的微血管，增加肾血流量以及抑制肾小管水的再吸收机制，从而起到明显的利尿作用。普洱茶的功效与作用分别是？普洱茶具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效；还具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒等作用。普洱新出生茶苦涩味较重，渗泻力量凌厉，助消化力量要强些，空腹饮用一般人实在是不易承受；上等熟茶味道醇厚温和，力量温和绵长，较易承受，数泡之后温淡之味明显，对脾虚有湿体质的人极为受用。扩展资料：喝普洱茶的禁忌：1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。参考资料来源：人民网——普洱茶有哪些功效与禁忌如何正确饮用普洱茶普洱茶有什么功效和作用普洱茶有哪些功效和作用1、临床上普洱茶用于减肥降脂，长期服用普洱茶可以起到降低血脂、减轻体重、减肥的目的；2、长期少量饮用普洱茶可以起到暖胃、助消化的功效，促进食物的吸收、消化，消除腹胀，促进食欲的；3、普洱茶有抗菌功效，临床上可辅助治疗痢疾、肠炎、咽喉炎等疾病；4、普洱茶具有醒酒解毒的功效，对于酗酒、过量饮酒所导致的醉酒有醒酒的作用；5、普洱茶有抗衰老、延年益寿、提神、改善记忆力的功效。普洱茶的功效与作用普洱茶的功效与作用是清热生津，辟秽解毒，消食解酒，醒神透疹；可用于暑热口渴，头痛目昏，痧气腹痛，痢疾，肉食积滞，酒毒，神疲多眠，麻疹透发不畅。普洱茶的功效普洱茶它主要产于云南省的西双版纳，他的汤茶汤是橙黄色的，非常的浓厚，香气也是比较持久的，它的香型是非常独特的，经久耐泡。鉴别：一、药材性状嫩叶干燥加工成条状，长1.5-3.5cm。叶片展平后呈椭圆形、卵圆形或矩圆形，先端渐尖，基部楔形，边缘具锯齿，表面灰绿色或墨绿色，背面被灰白短柔毛；老叶长可达15cm，宽可达5cm，革质。气清香，味微苦涩。二、饮片性状为不规则碎片，表面黑绿色或深褐绿色，质脆易折断。气香，味苦而涩。以上内容参考：百度百科-普洱茶普洱茶有什么功效与作用普洱茶的功效与作用很多,例如普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等作用.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。普洱茶今天已经被很多人认可和接受，普洱茶的功效与作用现在已经被很多人所认识;但其实普洱茶还具有一些独特的功效与作用。普洱茶其他功能1、色素和染料：普洱茶有丰富的色素，用途更加广泛，不仅调酒可以用他，制造食品也可以用他，如果厨房准备一点普洱茶浓汁，用作菜肴的调味，比一般化学色素好得多，还可以用来染布，可以染多种颜色，色香俱全。2、有机肥：冲泡过的普洱茶仍有无机盐、碳水化台物等养分，堆掩在花圃里或花盆里，能帮助花草的发育与繁殖，一般喜爱盆栽的朋友，都知道这项用途，这比当垃圾处理方便多了。3、洗涤剂：茶水可以去垢涤腻，所以洗过头发之后，再用茶水洗涤，可以使头发乌黑柔软，富有光泽，一般女士用过几次以后，便会觉得比什么洗发精之类的东西要好得多，因为茶水不含化学剂，不会伤到头发和皮肤。用普洱茶煮水洗澡，不但可以清除体臭，涤去污垢，而且还有保养皮肤的功。常用茶水洗澡可以减少皮肤病的发生，使皮肤光泽滑润、柔软如脂、且无任何刺激。普洱茶一直被广大女性同胞们所喜爱，其一，普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃.;其二,普洱茶可以降血脂.;其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了;此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。普洱茶可清净血液由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。降脂、降压，抗动脉硬化降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。但是普洱和其他的茶一样也有需要注意的地方，下面就给大家详解一下普洱茶的喝茶禁忌，时刻注意，更健康的饮茶。喝普洱茶有哪些禁忌怎样注意01、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。02、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。03、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的"新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。04、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有一层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。05、普洱茶禁忌宜长饮，不宜间断饮普洱茶要细水常流，不可间断，否则，难以起到健康养生的效果。古代名医华佗《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”论点。06、普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。07、普洱茶禁忌宜淡饮，不宜浓饮长期饮用过浓普洱茶会使人体新陈代谢功能失调，减弱胃肠对食物中铁质的吸收引起贫血或维生素B缺乏症。喝普洱茶的好处及注意事项08、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。09、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶)，会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。010、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。011、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。012、慎用烹煮法由于长时间的高温沸煮，保留在普洱茶中的茶多酚氧化而减少，维生素被破坏，而且难溶于水的物质析出(如重金属、农残物等)，所以烹煮法从科学的角度讲是不利于健康的。普洱茶的相关文章：普洱茶的作用和功效的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶有什么作用和功效、普洱茶的作用和功效的信息别忘了在本站进行查找喔。

喝熟普洱茶的好处：1、降压降脂：茶叶中含有茶多酚、维生素C和维生素P等成分，对于防治高血压有不错的效果。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对于软化血管也具有不错的效果。2、防癌抗癌：茶叶中的维生素C和维生素E能阻断致癌物亚硝胺的合成，对防治癌症有不错的作用，同时科学家通过大量的人群研究表明，有饮茶习惯的人患癌症的概率相对较低。3、保护牙齿：普洱茶叶中含有氟等活性成分，对于牙齿的保护有不错的作用，同时经常用茶水漱口，对于口臭等也有不错的效果。喝熟普洱茶的坏处：1、不宜喝新茶，由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝，不然喝出的坏处会很多；2、空腹不宜喝茶，空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。3、发烧不宜喝茶，茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。扩展资料：春季人体处于舒发之际，可选择有一定自然发酵程度的普洱茶或生熟混拼的普洱茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强疾病的抵御能力。夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。秋季天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。这样饮用茶性适中，介乎生熟茶之间，不寒不热，很适合秋天气候。冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力。此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。在古籍《怨茅厅采访》中有这样的叙述：普洱茶具有“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”参考资料：普洱茶为何受外交部长青睐普洱茶的功效与作用——人民网

　 普洱茶，大家都十分了解，普洱茶就是我们大家日常经常在喝的一种茶品，普洱茶属山茶科植物，属于中国著名茶饮之一。常喝茶对牙齿非常有好处，可有效防龋齿，还有减肥降脂方面的作用。下面我带大家详细的了解普洱茶的具体功效作用，通便利尿又养胃，一起来看看。 普洱茶的功效： 1、普洱茶有利尿、通便、解毒的作用； 2、普洱茶茶性温和、养胃，不影响睡眠； 3、普洱茶具有明显的减肥降脂、防治动脉硬化的功效； 4、隔年绿茶如草，普洱茶则可以长期保存。如果方法得当，年份越长价格越高； 普洱茶的药理： 凡是茶叶都有降血脂、降胆固醇及提高免疫力的作用。普洱茶的功效更显著，通便是其他茶叶没有的功能。而这些都是有试验数据支持的： 1、“普洱茶味苦性刻。解油腻牛羊毒u2026u2026刮肠通泄。”——《本草纲目拾遗》 2、使用云南普洱茶医治高脂血症55例与疗效较好的降脂药物安妥明治疗的31例对比，云南普洱茶的疗效高于安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。——昆明医学院临床试验证明 3、普洱茶确有助于降低血浆胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。——台湾大学食品科技研究所 4、后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。——日本杂志《健康》1985年12月 5、普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。——梁明达、胡美英教授（云南昆明医学院） 7、经动物实验研究结果发现，普洱茶可降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，并可抑制低密度脂蛋白胆固醇的氧化。——《世界商业评论》 8、以普洱茶冲泡成10CC茶水喂食老鼠，结果发现可抑制坏的胆固醇合成，避免动脉硬化，降低血浆中的胆固醇、三酸甘油脂，并可增加粪便中胆固醇排除，降血脂的效果相当明显。 现代医学科学认为，改善饮食结构，可预防多种多发性疾病，延缓人体衰老。其中饮茶也是改善饮食结构的一项内容。一般说来，热带人的寿命不及寒带人长。但我国的广东省地处热带，却列入全国长寿区之一，这可能与广东人普遍饮普洱茶有关。据调查，广东省平均每人每年消费茶叶150O克，比全国人均茶叶消费量高很多。广东人视饮茶为一种情趣，而且很多人将普洱茶作为一种保健饮料长期饮用。

普洱茶是中国传统名茶之一，在云南地区比较常见，味道甜，茶味浓郁，保健功效很好。但是，当大家喝普洱茶时，一定要知道，喝普洱茶不仅是好的，而且也有一些缺点，如果不加以注意，也会对他的健康产生一些不良影响。喝普洱茶有什么好处1.暖胃护胃温胃护胃，让人喝普洱茶，因为普洱茶富含茶多酚和咖啡因，还含有一些活性酶，这些物质被人体吸收或修复受损的胃黏膜，并能清除胃中的寒气，缓解胃冷，还能改善胃的消化功能。2.预防高脂血症喝普洱茶也能预防高脂血症，因为普洱茶含有的活性酶能净化人体吸收后的血液，加速血液中胆固醇和甘油三酯的分解代谢，降低血液粘度，防止血脂升高，经常饮用普洱茶也能降低动脉粥硬化的发生率。3.抗氧化普洱茶不仅富含儿茶素和茶多酚，而且含有多种有益于人体的氨基酸，这些物质被人体吸收后，可以增强人体的抗氧化能力，防止体内的氧化反应，延缓人体衰老的速度，防止自由基在体内产生，使人体保持年轻健康的状态。"-饮用普洱茶的弊端人们通常喝普洱茶，这对身体有许多好处，但有些人喝普洱茶后，会增加肠胃负担，容易导致消化不良，此外，普洱茶还会使人神经兴奋，晚上睡觉前喝普洱茶会导致失眠。通过对普洱茶的具体介绍，我们可以了解普洱茶的优点，以及喝普洱茶的缺点，在喝普洱茶后，我们可以更多地注意普洱茶，这将使普洱茶发展出良好的保健效果，也可以防止普洱茶对人体产生不良影响。

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中就有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。扩展资料喝普洱茶有哪些禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。3、刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年患者长时间喝有可能产生不良反应。参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

一、喝普洱茶的好处：1、暖胃、减肥2、降脂、防止动脉硬化3、防止冠心病4、降血压、抗衰老5、抗癌、降血糖尤为突出。二、喝普洱茶的坏处：1、空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。2、忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。喝茶的禁忌：1、过浓不饮：浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。2、睡前不饮：这一点对于新茶客尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。以上内容参考：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶、人民网——喝茶8大禁忌你知道几个 一天喝茶的3个最佳时间

1、喝普洱茶的好处已经越来越多地为人所知。普洱茶是惟一的后发酵型的茶，它的茶碱、茶多酚等在长期后发酵过程中被分化掉了，因此品性温和，对人体不刺激，还能够促进新陈代谢，加速身体内脂肪、毒素的消解和转化。2、生活越好，与脂肪的斗争就越成为人们的一大任务。而普洱茶的“刮油”功效是远近闻名。连鲁迅先生小时候吃过大餐后肠胃不适，都会掰一小块普洱茶冲喝。现在困扰都市人的肥胖、“三高”等问题，普洱茶都能够起到很好的缓解作用，如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥??普洱茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。喝一般的茶可能出现的问题，如伤胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不会出现，反而有养胃、促睡眠之效，可谓神奇。

肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

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1、帮助减肥。 茶叶中包含着丰富的茶多酚，可以有效抑制身体内部的胆固醇，甘油三脂的指数，并且能够帮助引导脂肪类化合物从人体肠道中排出，还可以增强血管壁的弹性。所以，多喝普洱对预防动脉粥样硬化，减肥人群都有着显著疗效。普洱茶的减肥效用是来自于茶多酚，维生素等成分的综合作用。茶多酚还可以分解油腻的脂肪，叶绿素则可以阻挡胆固醇被血液吸收，而维生素则是帮助肠道蠕动，增加排便的频度。 2、预防冠心病。 冠心病是一种常见的心脏综合征，根据资料说明，对普洱茶不感冒的人群出现冠心病的发病几率是3%左右，而保持常喝普洱茶习惯的人群患得此病的几率是1%左右，因此常喝普洱对预防和治疗冠心病有着很大帮助。另外，冠心病的病情加重，跟冠状动脉的供血不足有关联，但茶多酚里的各种物质综合起来最后变成茶色素，医学上通过动物体外实验都显示了有着帮助抗凝固，促进纤溶的效果。 3、降血压。 普洱茶不仅可以防治冠心病，还与高血压有着不可分割的联系。常喝普洱茶能够降血压，是因为茶多酚对引发高血压的各种物质有着抑制作用，比如血管紧张等，都可以正面将病患血压降下来。 4、防衰老的效用。 人们身体中出现脂肪质体出现氧化的情况，表明是人们即将步入衰老期。而维生素能够帮助人体延缓衰老症状，尤其是维生素C或者维生素E。而这两者在普洱茶中的含量是很丰富的，除此之外，普洱茶里的氨基酸等其他化学因子也能在一定程度上延缓衰老。 5、抗癌。 普洱茶有辅助抵抗癌细胞的功效。根据专家研究证明，普洱茶里的茶多酚类化合物能够对致癌性化合物有一定的阻断的功效。普洱茶可以改变致癌代谢物的活性，继而降低致癌基因的合成，减少致癌物的总数。 6、解酒。 普洱茶还能够帮助人们解酒，一是喝普洱茶可以补充维生素，而维生素C是肝脏进行分解酒精的一个重要载体，促进人体更快地排毒；二是普洱茶里含着的咖啡碱元素是有利尿的功能的，可以通过增加小解次数，使酒精尽快排出。

普洱茶的好处 普洱茶的好处，喝茶的好处有很多，茶叶的种类也有很多，其中普洱茶就是很多人熟悉的一种，普洱茶是云南特产，许多茶友对此茶都赞叹不已，喝普洱茶对身体很好，那么普洱茶的好处有哪些呢？ 普洱茶的好处1 喝普洱茶的好处 一、普洱茶可清净血 液 由于生活品质提升，营养 过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。 二、普洱茶降脂、降压，抗动脉硬化 降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。 茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。 普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的.有效物质。 三、普洱茶（熟茶）茶性温和，不伤胃 陈年生茶，茶性慢慢的变为温和开始和熟茶相当。熟茶茶性柔和，熟对于肠胃不好的人，有着非常有效的养护功能。 四、普洱茶防止冠心病 据统计资料表明，不喝茶的冠心病发病率为3.1%偶尔喝茶的降为2.3%，常喝茶的（3年以上）只有1.4%。此外，冠心病的加剧，与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多酚在煎煮过程中不断的氧化形成茶色素进动物体外试验均提示有显著的康宁、促进纤溶、抗血栓形成等作用。 五、普洱茶抗衰老 人体中脂质在氧化过程已证明是人体衰老的机制之一，采用一些具有抗氧化作用的化合物，如维生素C与E能延缓衰老，而且茶多酚还起重要作用。据日本学者研究，向来被用来抗衰老的维生素E其抗氧化作用只有4%，而绿茶富含茶多酚，其抗氧化的效果高过74%。另外，茶叶的氨基酸和微量元素等也有一定的抗衰老功效。 普洱茶的好处2 1、春饮普洱重养生 春季人体处于舒发之际，可选择陈放3年或以上年份的普洱熟茶，这样的茶既有温性，又有活性，更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，能促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困，增强抵御疾病。 2、夏饮普洱益祛暑 夏季溽暑蒸人，此时宜饮生茶，其味略苦，茶性偏寒，具有清热、消暑、解毒、去火、止渴、强心提神等作用。生茶富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，饮之既有消暑解热之功，又具增添营养之效。 3、秋饮普洱能降燥 秋季天气干燥，常使人口干舌燥，宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取两者之功效。这样饮用茶性适中，介乎生、熟茶之间，不寒不热，能生津降燥，很适合秋天气候。 4、冬饮普洱保健康 冬季养生重在御寒保暖，提高抗病能力，此时宜喝熟普洱茶，其色褐红，暖意满怀且熟茶性味甘温，善蓄阳气，生热暖腹，能够强身补体，加奶、糖调饮芳香不改，从而增强人体对冬季气候的适应能力。 普洱茶的好处3 好处一、养胃、护胃 现代研究证实适当饮用普洱陈年老茶或普洱熟茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高，科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。 在医学临床试验的证明下，普洱熟茶确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。 好处二、降血压 普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质，其中以茶多酚为例，其可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能；能够明显抑制血管紧张素转化酶活性，降低血压。 好处三、减肥降脂 普洱茶的茶多酚能够明显抑制体内胆固醇、甘油三酯(均为血脂主要成分)含量的上升，并能促进脂类化合物从体内排出，还能改善毛细血管壁的弹性。因此，普洱茶对防治动脉粥样硬化、高血压及肥胖都具有重要作用。 好处四、抗衰老 经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。 好处五、深层排毒 普洱茶具有生津止渴，消暑，解毒，通便等功效。因此，常喝普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。 好处六、摆脱肤色暗沉 许多人都知道，普洱茶有降低血脂含量的功效。却不知，降低血脂含量，能使血管舒张，从而加速血液循环，能解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。不过，需要提醒的是，普洱生茶（特别是新普洱生茶）的刺激性比较强，所以不建议空腹喝，因为空腹喝有可能会伤到胃。

1.茶性温和，不伤胃都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。2.普洱是有科学根据的天然保健饮料普洱茶防癌保健功能经医学界证实后，增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈（存放时间久），补气壮阳效果越好。3.易冲耐泡，操作方便可用大壶冲泡，大杯或者大碗饮用。4.容易保存多数人把普洱茶往床下一堆就不再管了。存放应该注意的是：不要密封，要让它透气，因为普洱茶是活的有机体，成型后还在不停的发酵，十年百年都可以一直继续下去。5.可以喝的古董喝普洱是体验生命的过程，是在喝历史。“可饮、可藏”是普洱的双重特点。“价比黄金贵”，是时间换来的效益，是一种隐性资产，也是一种保险的投资。它具有只涨不跌的耐久性，投资普洱茶是今后的一个新热点。

歌词有肉骨茶的是《咖喱咖喱》。歌曲：《咖喱咖喱》歌手：牛奶咖啡歌词：泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔做SPA放烟花蒸桑拿，Coco Pineapple Mango(椰子，菠萝，芒果）沙巴芭堤雅阳光热辣辣，香瓜啤酒花风景美如画夜市下海鲜架泳池趴，嘟嘟嘟嘟干嘛干嘛呀咖喱咖喱轻轻一加，咖喱咖喱辣咖喱咖喱香蕉木瓜，榴莲臭臭配香茶咖喱咖喱摩托皮卡，咖喱咖喱呀咖喱咖喱夜市酒吧，热情奔放火辣辣咖喱咖喱，泰国新加坡印度尼西亚咖喱肉骨茶印尼九层塔，做SPA放烟花蒸桑拿Coco Pineapple Mango(椰子，菠萝，芒果），沙巴芭堤雅阳光热辣辣香瓜啤酒花风景美如画，夜市下海鲜架泳池趴嘟嘟嘟嘟干嘛干嘛呀，咖喱咖喱轻轻一加咖喱咖喱辣，咖喱咖喱香蕉木瓜榴莲臭臭配香茶，咖喱咖喱摩托皮卡咖喱咖喱呀，咖喱咖喱夜市酒吧热情奔放火辣辣，咖喱咖喱轻轻一加咖喱咖喱辣，咖喱咖喱香蕉木瓜榴莲臭臭配香茶，歌曲资料：《咖喱咖喱》是电视剧《欢乐颂2》的插曲，也是姚晨、倪大红领衔主演的电视剧《都挺好》的一首插曲。由著名音乐人董冬冬作曲，陈曦作词，由牛奶咖啡主唱kiki演唱，发行时间是2017年5月10日。《咖喱咖喱》曲风欢快活泼，牛奶咖啡组合主唱kiki轻松、跳跃的嗓音，很容易让人就把思绪带到风光旎丽的东南亚，把度假的好心情诠释一览无余，夏日清爽扑面而来，烦恼忧愁全部丢掉。《咖喱咖喱》点缀着旅游国度、当地美食的歌词，在剧中作为安迪和小包总在泰国度假时出现的插曲，十分应景；而清甜少女的声线，配合安迪小包总时不时撒下的狗粮，更是少女心全开，高甜到心窝。

肉骨茶。原料排骨300克，肉骨茶调料包，生姜，大蒜各30克，枸杞5克，党参当归各5克，熟地黄20克，腐竹20克，鹌鹑蛋30克调料味极鲜（或生抽老抽龟甲万）油盐鸡粉，白胡椒粉制作排骨洗净原料清洗，将排骨斩断焯水冲洗干净。腐竹高温油炸至清水浸泡大蒜排水，生姜切片，葱切段。排骨加清水煮沸加入。肉骨茶调料包煮5分钟放香料，葱姜蒜小火炖两个小时后调味，放入腐竹安全带出品时。跟上油炸油条段。姜汁儿撒葱花。

食材用料猪茼骨马桥香干姜蒜黄酒生抽食盐新加坡肉骨茶的做法新加坡肉骨茶的做法图解11.主料：新鲜茼骨一根新加坡肉骨茶的做法图解22.配料：马桥香干一盒新加坡肉骨茶的做法图解33.调料：整只大蒜一颗新加坡肉骨茶的做法图解44.马桥香干对角切成大三角块新加坡肉骨茶的做法图解55.茼骨洗净加清水炖新加坡肉骨茶的做法图解66.整只大蒜稍微撕去外皮后放入茼骨中，一起炖新加坡肉骨茶的做法图解77.炖至6-7成熟的茼骨捞出沥干，骨汤待用新加坡肉骨茶的做法图解88.油锅加热，姜蒜炒香新加坡肉骨茶的做法图解99.滑炒茼骨，把骨香味炒出来新加坡肉骨茶的做法图解1010.下马桥香干煸炒后再拌炒新加坡肉骨茶的做法图解1111.加入黄酒新加坡肉骨茶的做法图解1212.加入生抽新加坡肉骨茶的做法图解1313.加入刚炖锅茼骨的骨汤，不要加任何热水，以免破坏骨汤的浓郁度新加坡肉骨茶的做法图解1414.白骨汤加入后颜色会稍微加深，因为之前加了生抽的缘故

新加坡肉骨茶的做法如下:用料排骨750克大蒜2整个肉骨茶包1个生抽1勺老抽1勺干香菇4朵做法步骤1、肉花茶包和2头大蒜、大蒜去忘掉外面的皮、洗一洗2、千排剁大长节、汆水去除血水3、砂锅清水烧开、然后依次放入排骨、大蒜、肉骨茶包煮开4、再放入4朵泡发后的干香菇5、调入1勺老抽、1勺生抽6、炖2个小时

1、辅助减肥：普洱茶是生活当中比较常见到的一种茶叶，普洱茶适量喝一些，可以起到促进肠胃蠕动的效果，帮助肠道内的毒素和垃圾向体外排出，对于减肥能起到帮助的作用，正在减肥期间的人群或者是身体肥胖的人，在生活当中可以适量的喝些普洱茶。2、辅助降压：如果没有养成良好饮食习惯，经常吃一些含钠盐量和油炸油腻类的食物，会伴随着血压升高，高血压患者在日常生活当中适量的喝一些普洱茶，可以起到辅助降压的效果，但是并不能代替治疗高血压的药物，只可以辅助高血压的症状有所好转和辅助平稳血压。3、预防动脉粥样硬化：普洱茶在生活当中适量的喝一些，也能起到预防动脉粥样硬化的效果，因为普洱茶喝了之后不仅能辅助降压，还可以辅助降脂，减少体内的血液黏稠度以及血脂升高，所以能预防动脉粥样硬化疾病。

不是茶，其实是排骨汤。但是味道和我们吃的不一样。马来西亚的药材味道很重，新加坡是胡椒味。如果喜欢吃药材味道的，就要在马来西亚吃，喜欢胡椒的就一定要在新加坡吃。最主要的还是要选对店铺，有个松发的很多年的老店铺，味道一直很棒

肉骨茶是新加坡的特产，它和普通的猪骨汤有什么不同？将水煮滚，加入香料包煮约30分钟至香味溢出，转小火，放入蒜头、小排骨续煮约1小时至肉软汤浓，再加入盐调味即可熄火。并加以黑胡椒、八角、丁香、当归、党参、枸杞、茴香、甘草、玉竹、淮山、桂皮、陈皮、川穹、甘蔗、冰糖、熟地等等材料，各家有各家的秘方，不同之处正是在于这些材料的选取以及分量。为什么这么说？所谓新加坡或者东南亚的饮食店愈开愈多，打开菜单，当然少不了标志性的肉骨茶。问题是光看样子就不对，再喝汤，尽是香料和味精的味道，至于肉骨，已完全没兴趣再啃了。为了能让你更明白我查了一下资料，以前在南洋一带的人们因为气候原因很容易风湿疼痛，为了治病祛寒，用了各种药材，包括当归、杞、党参等来煮药，但是，因忌讳而将药称为“茶”。多以卖苦力为生，东南亚的气候湿热，因此很容易就患上风湿，肉骨茶就是在这时出现的，它不仅美味还能够强身健体。后来经过改良，肉骨茶成为了老少皆宜的国民美食。很多人会误以为是一种茶，虽然肉骨茶名为“茶”，但却是一道药材汤，汤料却完全没有茶叶的成分，相传华人初到南洋时，由于不适应湿热气候，不少人患上风湿，为了治病祛湿，采用各种药材，其实就是清凉补（一种组合中药）加肉炖。以前肉比较稀罕，所以经常有这样配着吃，有营养，但是后来肉多了，不再像以前那么金贵了，而且也不习惯那种味道，慢慢去没有再那样吃了。是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶是哪里的特产肉骨茶是一种骨肉兼饮茶的饮食方式，闽南语：Bah-Kut-Teh，风味享誉海内外。肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，海南肉骨茶较重胡椒味，福建肉骨茶较重药材味。肉骨茶Bak-Kut-Teh(闽南语)是一种流行於东南亚的马来西亚和新加坡一带的食品，是以肉与骨配合中药煲成的汤，并没有茶叶或茶的成份，但是由於食用时多会泡茶解汤肉的肥腻，所以一般都习称肉骨茶。其中，以新加坡的松发肉骨茶和马来西亚的雪兰莪巴生肉骨茶最为著名。肉骨茶虽名为茶，但实为混合中药、香料（包括八角茴香、桂香、丁香、大蒜）及肉排熬制多个小时的浓汤。在马来西亚的一些小镇，甚至加入海参和鲍鱼一起熬制。肉骨茶通常伴白饭或以油条蘸汤来吃。以酱油、碎红椒和蒜蓉一起调味。各类中国清茶（马来西亚的巴生河流域地区以_观音最为流行）通常会随汤奉上，相信可以清走猪肉的油腻。在马来西亚，肉骨茶是一道典型的早点菜式。肉骨茶的起源：肉骨茶的由来：很久以前，中国人远渡重洋来到马来西亚谋生。由于先辈们的教育水平不高，也没有资本做生意，于是便到矿场里采锡矿当矿工。矿工们长期需要浸泡在矿井内或在矿山沟里采矿，因为当地常年多雨，不少矿工们因此积劳成疾需要进补，但买不起那些昂贵的中药材补身。后来有一位稍懂中药医理又怀有仁心的锡矿老板，体恤矿工们的疾苦，另一方面也希望属下员工可以身体健康提高工作效率，于是就写下了中药配方吩咐厨房熬了一锅药材骨头汤让员工驱寒。当时的一碗用肉骨熬煮驱寒的药材汤加上一大碗的白饭，就是老先辈们用来驱寒及消除疲劳，开胃又丰富的一餐了。肉骨茶不但美味，而且营养丰富，能提供所需的能量，并且能抗风寒，很快便在劳工间流传开来。渐渐地，肉骨茶就成了新马两地人人喜爱的美食。现在由于人们经济条件转好了，又演变成加了多姿多彩，材料丰富奢华的肉骨茶版本，有些甚至加了鲍鱼、海参等昂贵的山珍海味，药材配方也随着地域性的人群口味喜好慢慢的做出了更改。什么是肉骨茶香港美食家蔡澜说过，在国外的时候，叫他最思念的是肉骨茶。提起新加坡菜，首先就会想到肉骨茶。说“肉骨茶”，可能很多人会误认为是一种茶品名称，其实，此“茶”非彼“茶”，这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤。制作方法十分简单，“肉骨”是采用猪的肋排，将之斩成单骨约一指长的段状，飞水之后再过冷后，去除表面的杂质。然后，取一些去了“衣”的蒜肉，先用油炸至金黄色，再飞水去掉油分，加入一些淮山药、杞子、桂圆等药材，再加入陈皮、白胡椒、甘草、八角等香料，然后将所有材料放入煲内，加水用文火熬约3-4小时，调入盐等味料，即可成为一道极具异国风味的“肉骨茶”了。通常会配搭一碟“指天椒酱油”，供以蘸排骨或佐汤调味之用，不喜食辣者亦可配以普通酱油。感受奇绝美味恰巧去新加坡的前几天，在马来西亚稍作停留，也在蔡澜力荐的吉隆坡美食街——阿罗街上吃过肉骨茶。两下比较起来，觉得新加坡的肉骨茶味道更是奇绝，想来可能是因为朋友带我们去的那家肉骨茶餐厅，是新加坡名气最大的一家——“发起人肉骨茶餐厅”。走进这家餐厅，但见陈设极其平常，甚至到了破旧的程度，然而桌桌爆满、座座有人。再看两边的墙壁，贴满了店主(一位老者，名叫蔡水发，我们吃饭时他一直在厨房里佝偻着脊背闷头忙活)和光顾这里的明星们的合影；“莅临指导”的明星人数之多，令人无法细数，其中既有已经故去的演艺圈昔日“大佬”，又有如S.H.E.、潘玮柏等新锐偶像。据新加坡的朋友介绍，曾有一位初到新加坡的游客，不知道大名鼎鼎的肉骨茶，由朋友带领到这家毫不起眼的餐厅时，看到店名居然吓了一跳，因为她把店名念成了“发起‘人肉"骨茶”。在饭桌前听完这个小小的插曲之后，热腾腾的肉骨茶就上桌了。只见一个普通的瓷碗，内置三根白嫩的肋排，啤酒般颜色的汤水冒着蒸腾的热气———没有鲜艳的色泽，只有扑鼻的清香。先尝了一口汤，鲜美之中又带着药材的提神劲道，还有一股胡椒的味道，据说这是“发起人”的特色，顿时觉得一股暖流穿过脾胃，说不出的舒服。而且这鲜美的汤料是免费无限量续的。朋友说他曾经带一个重庆来的游客尝试这里的肉骨茶，结果那位重庆游客一下子爱上了这肉骨茶的汤料，结果连喝六七碗，直喝得浑身大汗。其实喝汤的时候，我已经对肉骨审视了好几次，以我这样一个奇爱吃肉的人的经验来看，这粉嫩粉嫩的颜色，一定蕴涵着超级鲜嫩鲜嫩的口感。一试之下，果然验证了事先的想象；再配上稍微有那么一点辣蓬蓬的酱油，这味道真是世间少有。肉骨茶的铁杆配菜，居然是一盘冷掉的油条，蘸着滚烫的肉骨茶汤来吃，也是别有一番风味。衍生肴同样出色为了让初访新加坡的我更全面地了解肉骨茶这一美馔，当地的朋友还专门多点了两样肉骨茶的衍生产品———用同样的汤料烹制的猪肝和猪腰。由于是用滚烫的热水氽熟，这猪肝的鲜嫩自是不必说了，但我想重点推荐的是猪腰。在国内吃过不少饭店的不同风味的猪腰，要么是为了避免腥臊把猪腰处理得跟人工合成似的，要么就是既保留了原有风味又保留了那股怪味。但是这里的猪腰不一样，一口咬下去，齿缝立即便被鲜美的肉汁填满了，而且一点都没有怪味道，真不知道店主老蔡是怎么料理的。薄薄几片猪腰，瞬间就被我们全部消灭，只能再点一份。吃肉骨茶是一件热力十足的事情，因此一杯冰镇的饮料必不可少。在此强烈推荐薏米汁，清淡凉爽，香甜宜人，准保你喝了还想喝。开车送我们到餐馆的司机大哥，深谙当地的美食。他说，新加坡的海南鸡饭可以天天吃、顿顿吃，但是肉骨茶只能一个礼拜吃一次。他也没有具体解释这是为什么，不过到了晚上我就体会到了。因为中午吃了一顿那么好吃的肉骨茶，而且还添了好几次菜，晚饭根本就吃不下。听朋友说，“发起人”还不能算是新加坡最好吃的肉骨茶，只是名气特别响一点。在同一条街上，相隔大概有个几百米的样子，有一家“早市肉骨茶”，据说味道还要精妙。但是朋友又介绍说，“早市”的店主是个很有性格的人，心情好的时候，肉骨茶的味道没得说，心情差的时候，肉骨茶的味道令人觉得恐怖。摸着饱饱的肚子，我想，还是下次有机会再去品尝吧，但愿店主到时有个好心情。新加坡肉骨茶的推荐做法？肉骨茶首将排骨焯水，然后在锅中加汤然后加入肉骨茶包蚝油白胡椒盐鸡粉鸡饭老抽，整个的大蒜一起煮出香味，最后加入排骨煮，等排骨煮熟装碗，配甜酱油，炸油条，米饭一起食用。有的人会加适量的香菇和腐竹。去新加坡旅游，有什么特产？1、香水是送人悦己的最佳礼品，尤其是那些限量版的香氛，除极具收藏价值外，美轮美奂的瓶子本身也让人爱难释手。（Diormenot全球限量发行香水、Burberry－Brit香水）2、手表漂亮的品牌腕表，是爱侣们传达真爱的最佳选择，因为相爱的分分秒秒你都希望和他（她）相守。（Burberry情侣对表、TAG男装运动表）3、饰品饰品往往传达出时尚女性对细节和品位的把握，与众不同的审美也许就在那个靓丽的点缀中。（BVLGARI－三色指环、Swarovski奥地利水晶项链及耳环）4、鱼尾狮纪念品新加坡被称为狮城，鱼尾狮是新加坡的标志建筑，鱼尾狮纪念品是深受游客喜爱的纪念品、小礼物。很多地方都有卖的。大的商业据点，乌节路沿线，牛车水的宝塔街都有不少摊位，旅游景点像圣陶沙的大鱼尾狮里面也有。5、新加坡鳄鱼皮制品新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品，养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等,种类也很丰富。6、蜡染一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。7、肉干很多人来新加坡都会带肉干回去，比较有名的肉干牌子有将近10个。狮城的肉干很多都是人工烤的，选用三层肉，切成薄片后，以鱼露、糖及其他香料腌渍过后，再用炭火烘焙至香嫩可口，略带焦脆。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。新加坡肉骨茶的介绍去过新加坡的人都知道，到了新加坡一定要吃一次肉骨茶，来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶，就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨，然后加上各种佐料，有的还加进各种滋补身体的药材，炖得烂烂的。