碧螺春

一般的绿茶可以，不过像碧螺春最好不要，因此茶茶毫太多，会对口腔造成不适，建议不要直接咀嚼。如果你能适应这个碧螺春的味道，还是可以的！

碧螺春是一种山茶目山茶科植物，其名字的来由有多种传说和解释。其中，最为流传的是清代康熙皇帝在南巡中为碧螺春赐名的故事。此外，苏州当地还流传着碧螺姑娘的故事，这个故事描述了碧螺姑娘为救阿祥，寻找草药并最终救活了他的故事，而这种名贵的茶叶被命名为“碧螺春”。在制作过程中，碧螺春的茶叶需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻和干燥等五道精细的工序，最终形成了一种外形卷曲、色泽银绿、白毫显露的茶叶。在苏州，甚至在东西山，是否能买到地道的碧螺春是一个常见的问题。实际上，由于苏州茶树种植面积有限，年产量难以大规模提升，所以难以满足全国市场的旺盛需求，总体趋势是供不应求。值得一提的是，碧螺春的生长环境也是其独特品质的一个重要因素。由于它生长在果园之中，并接受了洞庭特有水土的滋养，因此形成了洞庭碧螺独特的花果香。

碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。碧螺春属于不发酵绿茶。

　　碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春属于七大类茶中的绿茶，那么碧螺春有什么特征，碧螺春用什么来储存呢?下面就详细介绍这一问题。 　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。 　　碧螺春如何存储 　　碧螺春存储方法十分讲究。传统的存储方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内存储，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口，这就是碧螺春是用什么方法储存的介绍。

成品的形状、香气、口感不同。碧螺春产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。假茶为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。铁观音产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿光润，绿蒂，具有天然兰花香，汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，立即转甜，而冲泡，叶底开展，青绿红边，肥厚明亮，每棵茶都带有茶枝。假茶叶形长而薄，条索较粗，无青翠红边，叶泡三遍后便无香味。龙井茶产于浙江杭州西湖区。茶叶为扁形，叶细嫩，色形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂，碎片，小巧玲珑。龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是青草味，夹蒂较多，手感不光滑。

碧螺春属于绿茶类。碧螺春采摘有三大特点：一是摘得早，二是采得嫩，三是拣得净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采芽叶初展，芽长1.6～2.0厘米的原料，叶形卷如雀舌，称之为“雀舌”，炒制500克高级碧螺春约需采6.8～7.4万颗芽头，历史上曾有500克干茶达到9万颗左右芽头，可见茶叶之幼嫩，采摘功夫之深非同一般。细嫩的芽叶，含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件，加之优质的鲜叶原料，为碧螺春品质的形成提供了物质基础。扩展资料：绿茶的好处1、防晒近日，美国有一项研究指出，绿茶中的儿茶素有很强的抗氧化功能，将含有绿茶成分的护肤品涂抹在皮肤上后，即使被烈日照射，可让导致皮肤晒伤、松弛和粗糙的过氧化物减少约1/3。这就证明绿茶中的成分具有防晒功用。2、防辐射对于生活紧张而忙碌的人群来说，抵御电脑辐射最简单的办法就是每天上午喝2～3杯绿茶，吃一个橘子。因为茶叶中含有丰富的维生素A原，被人体吸收后能迅速转化为维生素A。维生素A能合成视紫红质，使眼睛在暗光下看东西更清楚。因此，绿茶不仅能消除电脑辐射，还能保护和提高视力。3、降脂饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈。这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。参考资料来源：人民网-9大功效常喝绿茶好处多参考资料来源：百度百科-碧螺春

碧螺春是一种绿茶

御品碧螺春 贡品碧螺春 特级碧螺春 御品龙井 贡品龙井 超级龙井 特级龙井 一级龙井 西湖龙井 黄山毛峰 黄山毛尖 犸骝灭 白沙绿拓展资料:绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。中文名:绿茶主要营养成分:茶多酚，咖啡碱主要食用功效:醒脑提神，利尿解乏，缓解疲劳，抗衰老适宜人群:油腻食品食用过多者，高血压，小便不利，发热口渴副作用:过量饮用可能导致睡眠减少储藏方法:瓦罐储存、塑料袋储存、热水瓶储存、冰箱储存著名品种:碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等

西湖龙井，信阳毛尖，碧螺春，都属于绿茶，绿茶抗衰老，抗菌。降血脂，瘦身减脂，防龋齿、清口臭 ，防癌，美白及防紫外线作用，改善消化不良！不过西湖龙井为“中国十大名茶”之首，以“色绿，香郁，味醇，形美”而著称！还是喝龙井吧！！！

龙井之类的流行送明前茶,现在还是冬天当然不适合送绿茶了。而铁观音一年当中是秋茶最香,我觉得还是送铁观音好。普洱也可以。

真正的碧螺春就是有很多绒毛的采摘的越早茶叶越嫩绒毛越多等级也越高了另外碧螺春是碧螺春毛峰是毛峰不是一种茶

碧螺春是绿茶，绿茶都是去火的。

洞庭碧螺春是绿茶，不发酵茶，简称碧螺春，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴中区东山镇、金庭镇，其茶是采摘茶树一芽一叶、一芽二叶为原料制成，其茶条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。品质特征茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。制作工艺杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。炒青：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

是绿茶的一、兴奋作用：碧螺春含有的咖啡碱，能让中枢神经系统兴奋起来，有助于人振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。　　二、利尿作用：碧螺春含有的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,能有效治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。　　三、强心解痉作用：碧螺春含有的咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能促进血液循环，解除支气管痉挛，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。　　四、抑制动脉硬化作用：碧螺春含有的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。　　五、抗菌、抑菌作用：碧螺春含有的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗，也有比较显著的疗效。　　六、减肥作用：碧螺春含有的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，能达到饮茶减肥的效果。　　洞庭碧螺春产区是我国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道绿色的屏风，一片片浓荫如伞的果树，蔽覆霜雪，掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。　　七、防龋齿作用：碧螺春中含有氟、氟离子对牙齿的钙质有很大的好处，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。

洞庭碧螺春是绿茶，不发酵茶，简称碧螺春，十大名茶之一，主产于江苏省苏州市吴中区东山镇、金庭镇，其茶是采摘茶树一芽一叶、一芽二叶为原料制成，其茶条索纤细，卷曲呈螺，满身披毫，滋味鲜醇甘厚，汤色碧绿清澈，并以形美、色艳、香浓、味醇而著称。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。品质特征茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。制作工艺杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。揉捻：锅温70～75°C，采用抖、炒、揉三种手法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。搓团显毫：是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。炒青：采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。

碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，碧螺春鲜叶的颜色翠绿，呈螺旋状、全身遍布绒毛，而干叶的形态则是卷曲状，冲泡之后味道鲜美、回味无穷。 碧螺春属于绿茶吗 碧螺春属于绿茶的一种，而且是绿茶中品质极高的一个品种，其中的洞庭碧螺春被誉为中国十大名茶之一，鲜叶的颜色翠绿，而干叶的形态则是卷曲状。 碧螺春的产地 碧螺春产自于江苏省苏州市的东洞庭山及西洞庭山一带，西山镇的重点茶区在秉场、石公堂里、东河一带，而东山镇的茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾等地。 碧螺春如何加工 加工碧螺春时采用轻揉、轻炒的手法，以达到固定形状、蒸发水分的目的，当茶叶炒至九成干时，将其放在桑皮纸上，连纸一同放在锅中烘烤，锅温保持在30-40度，烘制时间达到6-8分钟即可。 碧螺春的特点 碧螺春带有特殊的花果芳香，茶叶呈螺旋状、全身遍布绒毛，无叶柄，而且无黄叶和老片，冲泡之后味道鲜美、回味无穷，汤色鲜美醇厚。

其实茶叶传统的分类就是根据其初制后颜色来分的，绿茶由于没有发酵而叶片成绿色得名，其品种花色最多，其制作工艺都经过杀青、揉捻、干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同，绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。而碧螺春属于炒青绿茶中的细嫩炒青茶，和龙井，大方齐名。你在网络上摆渡下，就可看的很详细。

洞庭碧螺春茶为地理标志保护产品。洞庭碧螺春茶为地理标志证明商标。产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”。碧螺春茶的特点是条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。

　　1、碧螺春属于绿茶，产地位于江苏省苏州市吴县洞庭东山及西山两地，也称洞庭碧螺春。碧螺春的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装，碧螺春干茶卷曲如螺，银绿隐翠，叶芽幼嫩，果香馥郁，口感醇厚鲜爽，回甘生津。 　　2、碧螺春的特点： 　　洞庭碧螺春以“形美、色艳、香浓、味醇”的特点而闻名，其品质特点为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味绵长，汤色嫩绿清澈，叶底芽头细嫩柔匀。 　　当地的茶农形容洞庭碧螺春为“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花果香味，鲜爽生津”。

碧螺春茶艺表演解说词 　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。下面，我将为大家分享碧螺春茶艺表演解说词，希望能帮助到大家! 　　碧螺春茶艺表演解说词 篇1 　　碧螺春以春分到清明前采制的明前茶，品质最为名贵。今天为大家带来的是：碧螺春茶艺，“春满洞庭”。下面表演开始。 　　一、翻杯 　　二、洗杯，即“仙子沐浴”。茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。烫杯即用开水烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染，以利发香 　　三、注水、凉汤，即玉壶含烟。冲泡碧螺春只能用摄氏80度左右的开水，所以在烫洗了茶杯后，不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。 　　四、赏茶：碧螺春有“四绝”——形美、色艳、香浓、味醇，赏茶是欣赏它的第一绝——形美，其外形：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，娇巧可爱。当然，天下茶人更喜爱的，是它的“三鲜”之妙：叶鲜嫩、汤鲜香、味鲜醇。 　　五、投茶，即飞雪沉江，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中。看，嫩叶倾泻入杯，雪雾纷飞，似“雪浪喷珠”。洞庭碧螺春为春茶之冠。既为茶之冠，必有茶之奇。所以有人说：碧螺春茶名天下，太湖山水育英华;一斤茶叶八万芽，先放开水后放茶。 　　六、温润泡：轻轻摇动杯身，加速茶与水的充分融合，促使茶汤均匀。泡茶用水十分讲究，唐代茶圣陆羽曾说：“山水为上、江水为中、井水为下。”而现代的人们则多选用清冽的山泉或用纯净水来冲泡。此时，茶入杯底，绿叶初展，似“春染人间”。 　　七、悬壶高冲，即“凤凰三点头”。在冲水时，使水壶有节奏地下倾上提，反复3次而水流不间断，这种冲水的方法称为“凤凰三点头”，这其中蕴含了主人待客三鞠躬的礼仪，高冲能促使茶叶在杯中上下翻滚，犹如飞雪飘扬，也使茶汤均匀。 　　八、出茶：朋友们，此时，杯中茶汤渐泛绿意，恰似“绿满晶宫”。 　　九、敬茶:请茶艺小姐将冲泡好的碧螺春茶敬献给各位嘉宾。一杯洞庭碧螺春在手，无论在何时何地，即便是严寒的冬天，也会让你在享受鲜醇甘露的同时，感受到盎然的春意，想到苏州东西山满山苍翠、果树遍野;茶叶吸果香、果花窨茶味。 　　十、品饮碧螺春茶要一看、二闻、三品味。看，婀娜的舞姿，把我们带入了唯美的境界。品一口，如尝云华之液，其色淡，香幽且汤味鲜雅。看着茶叶在水中舞蹈，闻着碧螺春茶的幽香，品着滋润心脾的茶汤，让我们更多感受到的是：碧螺春茶所传递的太湖春天般的气息和吴中洞庭山水盎然的生机，真的好似“神游三山去，何似在人间。 　　朋友，您感觉到碧螺春的鲜香了吗?谢谢朋友们的品尝，谢谢大家的观赏。谢谢。 　　碧螺春茶艺表演解说词 篇2 　　“碧螺春”是一种驰名中外的高级绿茶，以江苏无锡太湖中的东、西洞庭山出产的为最佳。 　　茶具：紫檀六用、茶仓、茶船、玻璃杯、茶荷、随手泡。 　　温杯：(左手拿随手包，将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯将温杯的水倒入茶船中) 　　温杯的目的是因为稍后放入茶叶泡热水时不致冷热悬殊。 　　用玻璃杯沏泡绿茶一般有三种方法：上投法、中投法和下投法。上投法是先投水再投茶叶;中投法是先投水，后投茶，再投水;下投法是先投茶再投水。今天我们采用的是中投法。 　　赏茶：(将茶叶拔至茶荷中，双手拿起茶荷请客人观赏茶叶) 　　冲水：冲水至杯中三分之一处 　　置茶：(将茶荷中的茶叶拔至玻璃中) 　　置茶要适量、均匀。 　　冲水：(冲水至七分满) 　　碧螺春产于江苏吴县太湖东西洞庭山，两山气候温和，年平均气温15.5—16.5度，年降雨量1200—1500毫米。太湖水面水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性，加之质地疏松，极宜于茶树生长。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶和桃、李、杏、梅等果木交错种植，茶树、果树的根脉相同，茶吸果香，花窨茶味(花香果味)。碧螺春采摘有三大特点：一是摘的早，二是采的嫩，三是拣的净。每年春分前后开采，谷雨前后结束，以春分至清明采摘的明前茶品质最为名贵，炒制500克高级碧螺春约需采6.8—7.4万芽头。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白稳绿，香气浓郁，滋味鲜纯甘厚，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，有“一嫩三鲜”之称。一嫩指芽叶嫩，三鲜指色鲜、香鲜、味鲜，是中国名茶。碧螺春的品质优异，共分七级。 　　碧螺春茶艺表演解说词 篇3 　　方法： 　　洞庭碧螺春为历史名茶，属绿茶类，创制于明韦青初，主产区位于江苏省太湖之东、西洞庭山和邻近的光福、天平等地。洞庭碧螺春是我国十大名优茶之一，因具有形美、色艳、香浓、味醇的“四绝”而闻名中外。碧螺春原名“吓煞人香”。相专青代康熙三十八年(公元1699年)四月，康熙皇帝下江南时巡视浙江回京，途径苏州太湖，当地巡抚用“吓煞人香”进献，此茶受到康熙的赞誉，但觉得此名不雅，便赐名改为“碧螺春”。 　　碧螺春的品质犹如其名，“碧”是指碧绿色，“螺”是指外形卷曲如螺，“春”是指采于早春时节。碧螺春茶必须当天采摘、当天炒制，并以春分至清明采制的“明前茶”最为名贵，碧螺春以一芽一叶初展，芽长1.6一2厘米，叶形卷如雀舌者又称为“雀舌”。采制1千克高品质碧螺春需采13.6万一14.8万裸茶树的芽头。碧螺春外形条索纤细，卷曲如螺，满身披毫，色泽银白隐翠;冲泡后，内质香气青香幽雅，滋味鲜醇甘厚，汤色清澈明亮，叶底明绿柔匀，有“一嫩(芽叶)、三鲜(色、香、味)”之称。当地茶农形容碧螺春为:“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。 　　碧螺春的冲泡和品饮方法与众不同，是用上投法，先注开水再投茶叶.品饮时须选用洁净的透明玻璃杯，川等70℃的开水注入杯中至七八分满，再投入3克茶叶，茶叶即沉杯底，瞬时间可欣赏到“白云翻滚，雪花飞舞”，且清香袭人。芽叶在杯中形成雪浪喷珠、春染杯底、绿满晶宫三大奇观.品饮其味，头酌色淡幽香雅鲜，二酌翠绿芬芳味醇，三酌碧清香郁回甘.三酌过后回味无穷，犹如置身于洞庭东山、西山的茶园果圃之中，领略那“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉“的意境。 　　历史发展介绍： 　　碧螺春茶已有1000多年历史，当地民间最早叫洞庭茶，又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间，康熙皇帝视察时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶，倍加赞赏，但觉得“吓煞人香”其名不雅，于是题名“碧螺春”。关于此茶名称的来历除了康熙皇帝巡幸太湖时亲赐之外，也有碧螺春在明代时就已有茶名的传说，还有一种巧妙的"解释说取其色泽碧绿，卷曲如螺，春季采制，又采自碧螺峰这些特点，因而命名为碧螺春。此茶有悠久历史，在清代康熙年间就已成为年年进贡的贡茶。 　　洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区。茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植。茶树、果树枝桠相连，根脉相通，茶吸果香，花窨茶味，陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。正如明代《茶解》中所说：“茶园不宜杂以恶木，唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之间植，亦足以蔽覆霜雪，掩映秋阳。” 茶树、果树相间种植，令碧螺春茶独具天然茶香果味，品质优异。其成品茶外形紧密，条索纤细，嫩绿隐翠，清香幽雅，鲜爽生津，汤色碧绿清澈，叶底柔匀，饮后回甘。 　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。 　　外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠;泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。 　　洞庭碧螺春是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。碧螺春始于何时，名称由来，说法颇多。据清代《野史大观》(卷一)载：“洞庭东山碧螺峰石壁，产野茶数株，土人称曰：‘吓煞人香"。康熙己卯……抚臣朱荦购此茶以进……，以其名不雅驯，题之曰碧螺春。自地方有司，岁必采办进奉矣。”又据相传，明朝期间，宰相王鳌，是东后山陆巷人，“碧螺春”名称系他所题。 　　据《随见录》载“洞庭山有茶，微似岕而细，味甚甘香，俗称‘吓煞人"，产碧螺峰者尤佳，名‘ 碧螺春"”。若以此为实，则碧螺春茶应始于明朝，在乾隆下江南之前就已名声显赫了。 　　清代王应奎《柳南随笔》记载：清圣祖康熙皇帝，于康熙三十八年(1699)春，第三次南巡车驾幸太湖。巡抚宋荦从当地制茶高手朱正元处购得精制的“吓煞人香”进贡，帝以其名不雅驯，题之日“碧螺春”。这即是碧螺春雅名由来的故事之一。后人评曰，此乃康熙帝取其色泽碧绿，卷曲似螺，春时采制，又得自洞庭碧螺峰等特点，钦赐其美名。从此碧螺春遂闻名于世，成为清宫的贡茶了。 　　2009年起，洞庭碧螺春茶将实施新的国家产品质量标准，新标准的实施，将统领碧螺春茶产业发展的核心，调整茶叶种植、加工生产、销售消费及政府监管的各个领域。 　　碧螺春茶艺表演解说词 篇4 　　碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山,碧螺春属于七大类茶中的绿茶，那么碧螺春有什么特征，碧螺春用什么来储存呢?下面就详细介绍这一问题。 　　碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶味徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。洞庭碧螺春茶适合用于家庭办公用茶。 　　碧螺春如何存储 　　碧螺春存储方法十分讲究。传统的存储方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内存储，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口，这就是碧螺春是用什么方法储存的介绍。 　　碧螺春茶艺表演解说词 篇5 　　碧螺春也叫碧萝春，亦有俗名“佛动心”，中国十大名茶之一。有特殊浓烈的芳香，即具有花果香味，那么怎样贮藏碧螺春茶呢?下面详细介绍一下贮藏碧螺春茶的方法。 　　碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶，袋装块状石灰，茶、灰间隔放置缸中，加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展，近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装，分层紧扎，隔绝空气，放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏，久贮年余，其色、香、味犹如新茶，鲜醇爽口。 ;

放置一杯80度的水，放下茶叶，看碧螺春茶叶在里边漫漫飞舞缓缓坠下，这才是我们西山碧螺春的意境嘛

碧螺春是绿茶，应该用80度的水来泡，这样味道才更好

碧螺春中国十大名茶之一，属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山，太湖水面，水气升腾，雾气悠悠，空气湿润，土壤呈微酸性或酸性，质地疏松，极宜于茶树生长，由于茶树与果树间种，所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。据记载，碧螺春茶叶早在隋唐时期即负盛名，有千余历史。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。碧螺春条索紧结，蜷曲似螺，边沿上一层均匀的细白绒毛。“碧螺飞翠太湖美，新雨吟香云水闲 。”碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法：一、外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。此乃一泡。茶叶评审中，以 5 分钟为标准，茶汤饮用和闻香的温度均为 45——55℃ 若高于 60℃ 则烫嘴也烫鼻;低于 40℃ 香气较低沉，味较涩。这个时间不易掌握。如用玻璃杯，一般用手握杯子，感觉温度适合即饮;如用盖碗，则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。二、条索松展的茶1、烫杯后，取茶入杯。此时较高的杯温已隐隐烘出茶香。2、冲入适温的水，至杯容量三分之一(也可少一些，但需覆盖茶叶)。这种茶本身比较舒展，无需使用水的冲力，反而易烫伤嫩叶。采取的办法是如用玻璃杯，则沿杯边注水，盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边，将水注入盖子，使其沿杯边而下。然后悄悄摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。3、稍停约两分钟，待干茶吸水伸展，再冲水至满。冲水方法如前。此时 茶叶或徘徊飘舞，或游移于沉浮之间，别具茶趣。如上所述，碧螺春是属于绿茶的一种的，而人们在对喝碧螺春茶的好处有了一定的了解后，大家在平时冲泡碧螺春的时候，也需要对冲泡的方法有所研究，一般来讲，碧螺春的泡法是需要根据茶质而进行区别的。请采纳！

碧螺春，我一般用80度水泡， 先用60度左右水洗下茶，一般的盖碗放5G左右茶，【 不过喝茶是看各人口重的成度】 水开后，切记，一定要饶着盖碗边上冲水，因为碧螺春是很嬾的茶，直接冲到茶身上会伤到茶，茶的口味会变的差点。然后就盖上盖子，等30妙出水，，往后出水的时间慢慢加长，我一般喝5泡就不喝了，呵，，

简易泡法： 品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时，采用洁净透明的玻璃杯，先冲开水后放茶。或用70～80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中，茶即沉底，瞬时间“白云翻滚，雪花飞舞”，清香袭人。茶在杯中，观其形，可欣赏到犹如雪浪喷珠，春染杯底，绿满晶宫的三种奇观。饮其味，头酌色淡、幽香、鲜雅；二酌翠绿、芬芳、味醇；三酌碧清、香郁、回甘，真是其贵如珍，宛如高级工艺品，不可多得。 茶艺泡法(上投法) 一、器皿选择 玻璃杯四只，电随手泡一套，木茶盘一个，茶荷一个，茶道具—套，茶池一个，茶巾—条，香炉一个，香一支。 二、基本程序 1.点香——焚香通灵 2.涤器——仙子沐浴 3.凉水——玉壶含烟 4.赏茶——碧螺亮相 5.注水——雨涨秋池 6.投茶——飞雪沉江 7.观色——春染碧水 8.闻香——绿云飘香 9.品茶——初尝玉液 10.再品——再啜琼浆 11.三品——三品醒醐 12.回味——神游三山 三、解说词 “洞庭无处不飞翠，碧螺春香万里醉。”烟波浩淼的太湖包孕吴越，太湖洞庭山所产的碧螺春集吴越山水的灵气和精华于一身，是我国历史上的贡茶。新中国成立之后，被评为我国的十大名茶之——，现在就请各位嘉宾来品啜这难得的茶‘户瑰宝，并欣赏碧螺春茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。 1.焚香通灵 我国茶人认为“茶须静品，香能通灵。”在品茶之前，首先点燃这支香，让我们的心平静下来，以便以空明虚静之心，去体悟这碧螺春中所蕴含的大自然的信息。 2.仙子沐浴 今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯广好比是冰清玉洁的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我对各位的崇敬之心。 3.玉壶含烟 冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上壶盖，而是敞着壶，让壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。请看这壶口蒸汽氤氲，所以这道程序称之为“玉壶含烟”。 4.碧螺亮相 “碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。 5.雨涨秋池 唐代李商隐的名句“巴山夜雨涨秋池”是个很美的意境，“雨涨秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。 6.飞雪沉江 即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。满身披毫、银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬时间白云翻滚，雪花翻飞，煞是好看。 7.春染碧水 碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。 8.绿云飘香 碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。这道程序是闻香。 9.初尝玉液 晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。 10.再啜琼浆 这是品第二口茶。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇，并开始感到了舌本回甘，满口生津。 11.三品醍醐 醍醐直释是奶酪。在佛教典籍中用醍醐来形容最玄妙的“法味”。品第三口茶时，我们所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的气息，在品洞庭山盎然的生机，在品人生的百味。 12.神游三山 古人讲茶要静品、茶要慢品、茶要细品，唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》，他说：“五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后，请各位嘉宾继续慢慢地自斟细品，静心去体会七碗茶之后：“清风生两腋，飘然几欲仙。神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

　　碧螺春是我们生活中常见的一种茶叶，那么你知道碧螺春应该怎么喝吗，不知道的快跟着我来长见识吧。 　　碧螺春怎么喝 　　1.观茶闻香。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。 　　2.烫茶杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。茶杯我们应该选择密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。 　　3.水温。冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。泡碧螺春不能用滚开的"水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。 冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。 　　4.放茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。 　　5.浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。 　　6.有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。不过一般的人是不会使用玻璃杯的，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。 　　7.品尝优雅清香的碧螺春是非常享受的事情，碧螺春怎么泡非常讲究，但是需要个人不断的实践、摸索，才能掌握其中的诀窍。喝茶是非常养生的，日常生活中我们不妨多喝茶，尝试各种查，养生美容。而且喝茶还“刮油”，长期坚持还可以减肥哦。

1、碧螺春新茶可以泡5-7次。 2、杯泡法。茶具：200ml的玻璃杯。冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。 3、盖碗法。茶具：盖碗。冲泡方法：取5g精品碧螺春，用约90度的开水，先温润闻香再用开水直接冲泡，用盖碗法需注意冲泡时间的控制，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。 4、大壶法。茶具：大壶。冲泡方法：取10-15g的精品碧螺春投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。

因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春最佳的泡法准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙冲泡步骤：温杯：清洁并提高杯的温度。滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。倒水：将洗杯水到入水盂。凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。注意事项：依个人口味加碧螺春干茶一撮(约3g)放入250ml玻璃杯，推荐使用花草玻璃杯(250ml)。加开水(80℃左右)约1/3茶杯，摇动后。待茶叶充分吸水、舒展，再加水至7-8分满，即可趁热饮用。喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。

先向玻璃杯中注入少量热水，手持杯底，缓慢地旋转杯子，使杯子上下温度一致，再将水倒掉。　　再向玻璃杯里注入80到85度的开水。　　用茶匙将茶荷中的5克碧螺春轻轻拨入玻璃杯中

碧螺春最佳的泡法准备茶具：公道杯、玻璃杯、茶荷、水盂、茶匙冲泡步骤：温杯：清洁并提高杯的温度。滚烫杯身：慢转杯身使杯身的上下温度一致。倒水：将洗杯水到入水盂。凉水：将沸水倒入杯中，使水温度降到70-80度之间。投茶：用茶匙把干茶轻轻拨入杯中。赏茶舞：茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展，俗称“茶舞”。

来简单的说一下碧螺春的泡法(它与其它茶泡法有所不同,采用的是上投的方法,也就是先放水,再放茶.):一,选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳.二,温杯洁具.用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放.三,把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手.四,投茶,茶量一般10到20克一杯.把茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下.五,过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春

碧螺春的正确泡法是茶杯里放上适量的碧螺春茶，然后先倒上水进行洗茶，将水倒掉后，再加入80~85度的开水，进行冲泡即可。

洞庭碧螺春原产地，东山或者西山，清明前后的口感和回甘，清香，是最佳的！马上即将上市，西山小秦家有百亩茶园，欢迎你来实地考察和品鉴，tel:15862416547

1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法（即先冲水至七分满，再投茶）。 2、碧螺春泡法过程中，用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。 3、碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。

洗一下还是比较好的，万一买的不好的。

玻璃杯，注入80多左右的饮用水，上投法3-4克碧螺春，稍时即可品饮。、

透明度佳的玻璃杯是首选，沏茶最适宜的水温是85℃左右，然后选择自己最擅长的方式冲泡。

1、温杯清洁并提高杯的温度。2、滚烫杯身，半转杯身使杯身的上下温度一致。3、倒水，将洗杯水到入水盂，凉水，将沸水到入杯中使水温度降到70到80度之间，投茶，用茶匙把干茶轻轻拨入杯中，赏茶舞，茶叶从水的顶部慢飘下去在水中伸展。

碧螺春的冲泡极具艺术美感，应选用洁净透明的玻璃杯。茶具：玻璃杯、水方、茶匙、茶仓、茶荷、随手泡。水温：泡茶温度在75～80℃。投茶方法：采用上投法上投法—先冲水上投法—再投茶步骤：①温杯，将热水注入杯的1/3，轻轻旋转杯子，再将水倒出。温杯的目的在于提高杯子的温度。②取茶，将茶叶拨至茶荷中待用。③冲水，注入降温至合适温度的沸水至杯的七成满。④置茶，将茶叶徐徐拨入杯中，满披茸毛的细嫩茶芽吸水后沉降舒展，茶汤渐显玉色，清香扑鼻，正合“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”的诗句。置茶时要均匀。⑤浸泡时间为2分钟，之后就可以品饮了。碧螺春杯泡方法与杯泡龙井茶类似，不同之处是采用先冲入水，再投茶的上投法。

苏州正大方圆碧螺春茶农网红茶泡久些更健康。因而泡碧螺春红茶最好用沸水，泡得久些更好。先用热水烫杯，再沸水冲泡。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好地发挥它的保健功能。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡碧螺春红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

碧螺春是每年春分前后开采,所以通常都是一芽一叶初展,一般500克高级碧螺春大约需采6.8-7.4万颗芽头,可见茶叶之幼嫩,所以冲泡的时候不能用太烫的水,用70-80度的开水即可，太烫的水容易把茶叶烫熟了就没有清香味了.用透明玻璃杯,目的是可以欣赏茶叶翻滚、飞舞，先倒入开水,再投入茶叶,茶叶会慢慢沉底并展开，犹如雪浪喷珠，绿满晶宫，个中滋味只能自己用心品味了！

碧螺春常采用先放水，后放茶叶的方法；龙井、安吉白茶先放茶叶，后放水，其水温都不易太高，最好不超过80度~

先将少量的茶叶用温水冲泡一边，倒出茶叶，放入适量新茶叶，加开水浸泡，等待两分钟即可。注意茶叶浸泡是时间，时间过长，就要更换茶叶了。

A. 备具。茶盘1只；无色透明玻璃杯3～5只；茶叶罐1只；赏茶碟(闻香碟)1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。B. 观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。C. 烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1／3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。E. 浸润。倒入l／4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。

碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法一、外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。我们苏州正大方圆碧螺春茶农网提供最当地正宗的碧螺春。

　　1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。 　　2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。 　　3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，大约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

碧螺春冲泡方法是茶与水的比例一般为1：50，高冲低斟反复3次，用80-90℃水温冲泡为宜。倒入1/4的开水，让碧螺春在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。碧螺春茶叶相对来说还是比较细嫩的，用80-90℃水温冲泡为宜。且不可使用100℃的沸水冲泡。大多数的人泡茶，都是用沸水冲泡，那么泡出来茶汤，肯定是苦中泛涩。水温过高易烫伤嫩叶，造成茶叶中水溶性的物质较快较多溶出，使茶汤滋味变苦。碧螺春的品级分类洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级：分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度，随级别降低而增加。即级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠，条索细长，卷曲成螺，身披白毫，冲泡后汤色碧绿清澈，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，回甘持久。伪劣的碧螺春则颜色发黑，披绿毫，暗淡无光，冲泡后无香味，汤色黄暗如同隔夜陈茶。一般过了4月20日的茶叶，当地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

　 碧螺春是绿茶 绿茶的品饮，大至有如下六个程序：　　1.选具：大凡高档细嫩名绿茶，一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，或畅叙友谊，因此，也可选用茶壶泡茶，这叫做“嫩茶杯泡，老茶壶泡”。　　2.洁具：就是将选好的茶具，用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。　　3.观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶，一般可免去观茶这一程序。　　4.泡茶：对名优绿茶的冲泡，一般视茶的松紧程度，采用两种方法冲泡： 一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿，等等，即先将摄氏75～85度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优 绿茶，一般采用中投法，即先置茶，后冲入沸水。至于普通大众茶，当然是先置茶后冲水了。　　5.赏茶：这是针对高档名优绿茶而言的，在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散，以及最终茶与汤的成象，以领略茶的天然风姿。　　6.饮茶：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味， 以品赏茶的真味。

碧螺春冲泡法：70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡A. 备具。茶盘1只；无色透明玻璃杯3～5只；茶叶罐1只；赏茶碟(闻香碟)1只；茶巾1块；水盂1只；茶匙组1副；开水壶1只；沸水。B. 观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。C. 烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1／3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。E. 浸润。倒入l／4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。

碧螺春在色、香、味上，讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。在六大茶类中，碧螺春的冲泡，看似简朴，实在极考工夫。因碧螺春不经发酵，保持茶叶本身的鲜嫩，冲泡时略有偏差，易使茶叶泡老闷熟，茶汤黯淡香气钝浊。此外，又因碧螺春品种最丰硕，每种茶，因为外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同，冲泡的水温、时间和方法都有差异，所以没有多次的实践，恐怕难以泡好一杯碧螺春。接下来，茶人码头就与大家分享下如何泡好一壶碧螺春。主要用具：透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。冲泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。冲泡水温：高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。碧螺春怎么泡？因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。碧螺春茶叶具体的冲泡步骤如下：一、温杯取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。二、凉水冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。三、赏茶“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。四、注水向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。五、投茶即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。六、洗茶好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。七、冲泡倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。八、品茶碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。以上便是碧螺春上投法的介绍了，除此之外，还有中投法：即倒一半的水后，投掷茶叶，然后再倒一半的水，其余步骤和上投法是一样的；下投法：下投法即是先投掷茶叶，然后再倒水，其余步骤和上投法是一样的。具体还得根据碧螺春茶叶的品质质量来区分。其实，任何一种茶的冲泡，非常依靠于个人的经验。茶人码头网文也只不过提供一些惯常通用的方法，算是抛砖引玉吧！实践得久了，每个人都有自己的心得和方法，如何才能泡得好碧螺春，那也是见仁见智了。

碧螺春最佳冲泡方法如下：1、茶具的选用：透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。2、水温的控制：冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。3、冲泡三法：冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。4、冲泡次数：冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。

碧螺春最佳冲泡方法如下：1、茶具的选用：透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。2、水温的控制：冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。3、冲泡三法：冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。4、冲泡次数：冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。扩展资料：碧螺春饮用禁忌：1、不可空腹饮用：碧螺春茶含有大量的茶多酚成分，空腹饮用容易导致脾胃受冷，刺激胃部。2、不饮浓碧螺春茶：碧螺春茶中含有丰富的咖啡因、茶碱等，能振奋人的精神，如果饮用过浓、过量的碧螺春茶，容易引起失眠、头痛等现象。3、寒性体质不宜饮用：碧螺春是未经发酵的茶，性质寒凉，且富含多酚类成分，寒性体质的人群饮用会雪上加霜，导致人出现精神虚弱，手脚冰冷、腹泻等症状。4、胃病患者禁止饮用：碧螺春茶属于不发酵茶，茶多酚含量极高，对胃部有极强的收敛性和刺激性，胃病患者饮用，会加重病症。参考资料：百度百科-碧螺春

碧螺春最佳冲泡方法如下：1、茶具的选用：透明度佳的玻璃杯是冲泡首选，除玻璃杯外，白瓷茶杯也是一个不错的选择。瓷茶具造型更为雅致，托在手中手感细腻，比玻璃杯更易于保温。2、水温的控制：冲泡绿茶最适宜的水温在85℃左右，水温太高不利于及时散热，茶汤会被闷得泛黄，口感苦涩，带熟汤之气。冲泡两次之后水温可适当提高。3、冲泡三法：冲泡绿茶有3种常用的方法，即上投法、中投法、下投法。上投法是一次性向茶杯中加入足量热水，待水温适度时放入茶叶。此法水温要掌握得非常准确，越是嫩度好的茶叶，水温要求越低，有的茶叶可在水温70℃时再投放。中投法是在投放茶叶后，先注入三分之一的热水，稍加摇动使茶叶吸足水分舒展开来，再注至七分满热水。此法也适合较为细嫩的茶叶。下投法与前两种不同，它是先投放茶叶，然后一次性向茶杯内倒入足量热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。4、冲泡次数：冲泡品饮绿茶以前三次冲泡为最佳，至第三泡之后滋味已经开始变淡。

碧螺春是典型的采用玻璃杯上投法冲泡的绿茶，在洁净透明的玻璃杯或白瓷茶杯内，冲入70~80℃的温泉水或纯净水，取些许茶叶，将它轻轻投入水中，茶即沉底，有“春染海底”之誉。茶叶上带着细细的水珠，约两分钟，几乎全部都舞到杯底了，只有几根茶叶在水上飘着，多数下落，慢慢在水底绽开，颜色浅碧新嫩，香气清雅。3～4分钟后就可以闻香、观色、品尝了。茶友可联系我：Williamxxw

1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。 2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。 3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

1、杯泡法，采用200ml的透明玻璃杯，然后取3至5克的碧螺春茶投入杯中，用80度左右的沸水冲泡，第一遍用于洗茶，让茶叶温润闻香后将茶水倒出，再次冲入沸水冲泡，等待约一分钟后即可饮用。 2、盖碗法，取3克左右的碧螺春放进准备好的盖碗中，再用约90度的沸水冲泡，同样需先洗茶，待茶叶温润闻香后将茶汤倒出，然后像冲泡功夫茶一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品尝到清香浓郁的碧螺春茶了。 3、壶泡法，取7至10克的碧螺春投入大肚紫砂壶或大容量飘逸杯中，然后用90度的沸水进行洗茶，将其温润后倒出，再用100度的沸水闷泡，大约45秒-60秒便可出水品饮了，这样品尝到的碧螺春清纯中略带醇厚口感。

首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。　　其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。　　其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。　　其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。我不喜欢用玻璃杯，用玻璃杯是“喝”茶，那是喝茶条件简陋的情况下不得已而为之的。　　喝茶有讲究，讲究喝茶的时间。不同的时间段分别适合饮用不同的茶种，在不对的时间喝茶，会对身体造成影响。因为人体在每个时间段的身体机能工作都不同，选择适合的时间喝茶，才能喝出健康来。什么时间喝碧螺春最好　　专家建议：上午喝碧螺春，有开胃提神的功效，饭后1小时饮用，有助于消化和新陈代谢。

洞庭碧螺春的泡法 　　碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。 　　洞庭碧螺春要怎么泡才好 　　洞庭碧螺春的泡法，根据不同的茶质，有不同的泡法： 　　一、外形紧结重实的洞庭碧螺春最佳泡法 　　步骤1、准备茶杯，用温水清洗一遍;不仅能起到清洁消毒的作用，还能起到烫杯的效果。 　　步骤、先往茶杯里倒入适量大约70度左右的开水，然后再量取少许外形紧结重实的洞庭碧螺春茶叶投入杯子里浸泡，不用加盖。 　　步骤3、浸泡大约5分钟左右，即可品饮。饮至茶汤剩余三分之一时，即可续水第一泡。 　　二、条索松展的`洞庭碧螺春最佳泡法 　　步骤1、准备茶杯，同样用温水烫洗一遍。 　　步骤2、先取少许条索松展的洞庭碧螺春茶叶投放到茶杯里，然后倒入适量适温的沸水，水量以没过茶叶为宜。然后轻轻摇晃茶杯，使茶叶充分浸润。 　　步骤3、大约两分钟后，待茶叶吸水舒展开时，再注入适量约为70度左右的开水冲泡。浸泡大约50秒，即可品饮。 相关文章： 1. 茶艺培训 绿茶冲泡技巧 2. 绿茶的功效与作用_绿茶的禁忌 3. 绿茶有哪些种类 4. 绿茶的作用和功效 5. 绿茶的实用冲泡技巧 6. 绿茶的功效与作用 7. 绿茶茶艺表演解说词 8. 乌龙茶与红茶、绿茶的区别 9. 红茶和绿茶的区别 10. 红茶绿茶防抗辐射伤害 ;

采用上投法冲泡，这是碧螺春区别于其他任何一种绿茶的冲泡方法。首先倒入75度左右的山泉水或者矿泉水、纯净水、冬天的雪水、井水等，然后取3-5克的茶叶投入杯中。等待1分钟即可。杯子最好是用矮脚玻璃杯。

碧螺春茶叶的泡法：一,水温的要求不宜过高.以80度左右为宜.水温过高就会把茶芽烫死.二,它的质地很轻,适合用上投的方法.以玻璃杯为例:先温杯洁具.注入80度左右的水,把适量的茶投入杯中.茶叶慢慢落入杯底.三分钟后就可以饮用.

茶具：玻璃壶、品茗杯（玻璃）、茶匙、随手泡、茶巾、水方。茶叶：3、4克。水温：为80℃的水冲泡。步骤：①将热水冲入壶中，依次将茶壶内的水注入品茗杯中，再将茶杯中的水旋转倒入水方，洁净茶具的同时温热器具。②置茶，用茶匙将茶拨入壶中。③冲入热水，泡2分钟。④将泡好的茶汤倒入品茗杯中，品饮。

1、温杯准备一个玻璃杯或白瓷盖碗，玻璃杯方便在冲泡时更直观的欣赏碧螺春的汤色，而白瓷盖碗瓷质紧实，可以更好地锁住茶香。先用沸水将茶具冲淋温杯，提高杯身温度，冲泡时能更好的激发茶香。2、茶水准备5~7g碧螺春，可以根据喜好调整投茶量，不宜喝较浓的茶，绿茶中含有丰富的咖啡碱，刺激性较强。冲泡的水以含有丰富矿物质的矿泉水或纯净水为佳。3、冲泡碧螺春不经过发酵，茶叶较为细嫩，冲泡水温控制在80℃左右即可，先倒入沸水，浸润茶叶，再沿着杯壁将剩余的水注入，浸泡一两分钟后饮用。饮用时要留底，待茶汤剩余三分之一时便可添水。碧螺春冲泡的注意事项1、冲泡碧螺春最好选择空气清新，优雅安静的环境。2、冲泡碧螺春最好选用优质矿泉水。3、为了防止串味，冲泡的茶杯茶具一定要洁净无异味。4、冲泡碧螺春要先注水后放茶叶，且严格确认在放入茶叶时水温已降至70℃左右。

一,选择的茶具以透明的高玻璃杯为最佳.二,温杯洁具.用开水把玻璃杯烫一下,一可以杀茵,二可以提高杯的温充,有益于茶香的释放.三,把沸水注入杯中,等沸水的温度降到70到80度,也就是稍有点烫手.四,投茶,茶量一般10到20克一杯.把茶投入杯中,就可以看到茶叶飘飘落下.五,过三四分钟后就可以品到一杯清香的碧螺春.

碧螺春的泡法根据不同的茶质，有不同的泡法一、外形紧结重实的茶1、烫杯之后，先将合适温度的水冲入杯中，然后取茶投入，不加盖。2、一段时间之后，茶汤凉至适口，即可品茶。3、第一泡的茶汤，尚余三分之一，则可续水。此乃二泡。如若茶叶瘦弱的茶，二泡茶汤正浓，饮后舌本回甘，齿颊生香，余味无量。饮至三泡，则一般茶味已淡。我们苏 州正大 方圆碧螺春茶农网提供最当地正宗的碧螺春。

碧螺春是中国十大名茶之一，属绿茶。碧螺春茶历史悠久，有着千年的历史，产自江苏苏州吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，因此又被称为洞庭碧螺春。要想品味到碧螺春的美味之处就要学会碧螺春的泡法，那么正宗的碧螺春的泡法是怎么样的？接下来就有华祥苑小编为你仔细介绍。冲泡步骤一：寻址。泡茶，贵在体验。因此首先要找一处安静的、空气清晰的地方，可以帮助领略泡茶、饮茶的清新自然。冲泡步骤二：茶具。选好了泡茶之地，接着就是茶叶冲泡和品饮的重要步骤了。没有茶具谈何泡茶。泡茶前先清洗茶具，也能够温杯。冲泡步骤三：冲泡。将准备工作做好之后，接下来就是碧螺春的冲泡了。冲泡的水的选择极为重要，能在极大程度上影响茶叶的口感。山泉水的是最好的选择，其次是井水，冲泡水温控制在80摄氏度左右，冲泡前，先加入约三分之一茶杯水量，让茶叶充分浸润、舒展，再加水至七八分满，即可趁热饮用。冲泡过程中，碧螺春茶叶在水中延展开来，茶香渐渐浓郁，茶汤清爽怡人，令人犹如置身大自然之中那样怡然安静。喝了剩下三分之一茶汤后再加水冲第二泡，这样的做法能保持前后茶汤浓度均匀。冲泡步骤四：品饮。冲泡完就是值得期待的品饮过程了。品尝时无需将茶水全部倒出，可留三分之一供第二次冲泡时均匀茶汤浓度，不至于影响口味。