古树茶

古树茶就一两棵，再说茶老不一定是好

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凤凰窝古树茶的核心特点是香、甜、柔、润特色。茶叶厚薄均匀，茶叶呈黄褐色，外形纤细为条状，凑近还能闻到淡淡的花香气。茶叶并不紧实，比较松散，外表有些许茶毫，茶叶富有光泽感。冲泡后的茶汤呈淡黄色，茶汤透亮。冲泡后的茶叶入口甘甜，茶香丰富有层次，花蜜香充斥在口腔内，茶汤甜润，口感香醇浓郁，带有淡淡的花香。即便多次冲泡，茶汤也是甜润无涩感，香甜感在口腔弥漫，饮完唇齿留香。凤凰窝古树茶历史悠久，产于云南普洱景星镇新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，属亚热带气候，海拔在1618～1783米之间，年平均气温为18摄氏度，年降雨量达1300毫米，常年相对湿度为80—90%。茶园全年云雾天多，空气湿润，降雨量大，海拔高，空气质量好，森林覆盖率高，土壤肥沃，生态环境好，没有受到污染。泡茶掌握茶水比例泡茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。一般来说，茶、水的比例随茶叶的种类及嗜茶者情况等有所不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。对嗜茶者，一般红、绿茶的茶、水比例为1：50至1：80，即茶叶若放3克，沸水应冲150至240毫升。对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1：80至1：100。喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1：30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。

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特点如下：1、昔归茶汤色金黄透亮，入口即香，无杂味，味甘。2、三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快。3、四泡至六泡，香气如兰，冰糖香渐显，水质较粘稠，重手泡后苦现，较轻，易化。4、七泡后汤色几乎未变，醇厚，更佳，喉韵深，回味悠长，十泡后水渐淡，甜味稍减，回甘好，冰糖香尚存。具备口感：入口即生津，从茶汤入口散开于口腔，生津随即而来，而且源源不断，昔归茶不仅生津快，回甘也快，生津过后，随即产生回甘，回甘开始，整个口腔内有的都是甜润感，没有一丝苦涩附着于舌面，昔归茶汤从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种甜润的感觉。昔归古树茶以茶气强劲闻名，三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快，四泡至六泡后，仍然香气如兰。

昔归古树茶有哪些特点，昔归古树茶就是产于昔归的茶，昔归是一个地名，位于云南省临沧市临翔区邦东乡昔归村，昔归古树茶是普洱茶，下面我们就一起来看看昔归古树茶有哪些特点；昔归古树普洱茶的外形特征是，不显毫、无背毛、黑紧条、柳叶小、绿叶薄、梗难瞧；昔归古树茶汤中藏香，生津迅速，回甘彻底，茶汤入口，就能感受到茶香与茶汤的高度融合，茶汤香气内敛，在茶汤入口之后能从喉咙里冒出来，不仅持续时间长，而且清幽、自然和悠远；入口即生津，从茶汤入口散开于口腔，生津随即而来，而且源源不断，昔归茶不仅生津快，回甘也快，生津过后，随即产生回甘，回甘开始，整个口腔内有的都是甜润感，没有一丝苦涩附着于舌面，昔归茶汤从回甘一开始，苦涩就彻底结束，没有舌面附着感，整个口腔有种甜润的感觉；昔归古树茶以茶气强劲闻名，三泡后回甘更明显，香气高锐，两颊与舌底生津，舌面感觉微涩，化得很快，四泡至六泡后，仍然香气如兰；昔归古树茶的优良品质，离不开昔归忙麓山地理条件，这里无论水土、维度、气候还是海拔，都可以说是最适合古树茶生长的，另外，在当地的古茶园中，每年只采摘春秋两批，不但是对茶树良好的保养，也非常有利于昔归古树茶品质的保持。

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滇红古树茶可以煮着喝的。但建议先用蒸笼蒸开茶叶，这个工序叫“醒茶”。再用山泉水或者矿泉水煮茶，红茶一般煮到第三次，茶味才达到最佳。滇红古树茶，属于红茶，主要在临沧市凤庆县，而且是上百年甚至千年的古茶树，产量少，导致物以稀为贵而价格高。云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。冯绍裘在后来的《滇红史略》中叙述：滇红”创制出来了，当时，拟定名为“云红”意即安徽“祁红”，湖南红茶称“湖红”，故云南所产红茶亦可称“云红”也，同时又想借天空早晚红云喻意其中，但旧中国云南省茶叶公司方面提议用“滇红”雅称，即借云南简称“滇”，又借得巍巍西山龙门瞰下秀丽的滇池一水，也别有妙处，我则不违众人之意，最终以“滇红”定名。此茶树为凤庆县三千二百年树龄的香竹箐古茶树

1、干茶外观 一般说来古树的条索更粗大，颜色也更深一些。但是台地茶只要费点心思，也完全可以做出类似效果。不过相对而言古树茶的芽头及二叶透过茶毫多显出乌润色泽，这点台地茶一般难以体现。 2、香气及香韵 一般而言台地茶香气飘扬而短暂，古树茶香气沉稳而持久。其中我们讲一下茶水香和叶底香。这里先普及一下茶水香的概念，茶水香并不是指茶汤闻起来的香气，而是指口腔体验到的香感，如说花生香是吃的香不是闻的香。一款加工得当的古树，在数泡，甚至十几泡之后，茶水中还是透香的，叶底也还是香的。相对而言干茶香和杯底香说服力较弱，不过如果在多泡之后杯底留香还是明显的话，也能说明一些问题。另外而古树茶根系深能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如冰岛的果蜜香冰糖韵，刚柔并济，台地茶是很难出现此种香韵，此种香韵越沉稳就代表内质就越足，树龄就越大。 3、滋味 回甘生津：台地茶回甘和生津持久度较差，古树茶则体现比较稳定，快而持久，有时甚至一两个小时后还能体会得到。另外如果是有一定喝茶功底的茶友还会在古树茶中体会到有别于回甘的一种高雅的清甜，新茶友就需慢慢修炼了。 4、耐泡度：耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是茶叶的耐泡度会受茶叶松紧度、投茶量以及冲泡手法的影响。在同等条件下，古树茶普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十几泡。台地茶则会显出底蕴的不足，十泡之已经力不从心，汤质变薄，出现树叶味和水味。 5、叶底 同一山头、品种和季节的古树茶叶底一般颜色更深、叶片更厚实、叶脉更显，叶子弹性和柔韧度更好。

白茶不讲“古树茶”的概念。 白茶中,有荒野茶、抛荒茶、有机茶、高山茶等等。大多数人都认为，只要树龄在100年以上的茶树所产的茶叶，就叫古树茶。可事实上，茶树的树龄很难精确测量，缺少科学依据，站不住脚。白茶作为六大茶类之一，有着自己独特的品牌优势，完全不需要去炒作什么古树茶的概念。参考资料来源：小陈茶事

易武百花潭古树茶特点是回甘、汤香、清苦。易武百花潭古树茶属于普洱茶，是产于云南易武的一种茶叶，具有条索黑亮、较长，汤色金黄、香气较好，汤质较滑厚、回甘较好等特点。 易武百花潭古树茶特点 易武镇隶属于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县，是普洱茶最核心产区，也是优质普洱茶小微产区最为集中的地方，包括茶王树、白茶园等多个产区。 百花潭属于云南易武的超微产区之一，隶属于普洱茶名优产区同庆河，百花潭产出的普洱茶，原野气息很强，滋味底蕴深厚，汤感饱满，略带苦涩。 百花潭的古树茶回甘迅猛而强烈，喉韵感较好，汤香味为幽深的蜜兰香，内敛而清淡，茶汤初入口时并无苦感，回甘随着生津一起出现。

蟒蛇箐古树茶的特点：条索细长，茶汤黄绿清澈，茶气足，野性足，水路细腻，花香馥郁，口感饱满，甜度高。蟒蛇箐古树茶的干茶条索细长，显毫，冲泡后汤色黄绿鲜亮，清澈透明，茶气很足，野性十足，山野气韵强烈，但水路细腻柔软，花香馥郁，汤水含香，口感厚滑饱满，轻微苦涩，回甘生津迅猛，甜度高。冲泡蟒蛇箐古树茶，建议选择甘甜清冽的山泉水或者纯净水，往盖碗中投茶7-8g左右，茶水比1：20-30，注入90-100度热水后，浸泡5-10秒便可饮用。蟒蛇箐古树茶位于西双版纳州的苗旧寨，由于距离易武很近，直线距离仅有30公里，所以虽然行政上不属于易武乡，但蟒蛇箐古树茶被习惯地叫作易武蟒蛇箐。生长环境瑶区乡北面群山环绕，最高海拨1682米，常年气温19℃左右。古茶园与原始丛林混生，植被茂密，土地肥沃，生态环境好，蟒蛇箐近两年被小众茶友追捧，因为这里有高杆。蟒蛇箐的高杆古树，据了解总共有37颗。和铜箐河高杆、天门山高杆一样，蟒蛇箐高杆树龄大，茶树很高，叶片肥厚很长，梗也长。其茶茶汤厚滑饱满，有胶质感，野性足，喉韵很深，尾水喉咙还有丝丝清凉感，很舒服。其次，蟒蛇箐高杆古树的茶气更足，厚度更好。一般前几泡，茶气就立马体现出来。

分。易武百花潭古树茶，是分一类和二类的，百花潭，隶属于易武普洱茶名优产区铜箐河，位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县瑶区瑶族自治乡，地处铜箐河、布龙河、金厂河三条河流交汇的中心。

1、茶形，叶质壮硕，叶片质感明显，文脉清晰，叶边齿状无规律状；2、香气，有花香、蜜香、果香、熟香、花果香、奶香等类型；3、滋味，水路比较细腻，咽下茶汤后无干燥感，会给予人清爽的感觉，舌面回甘生津之感明显。

普洱生茶的价格很不好说，与很多因素有关，不能光看年份，主要是保存的好不好，保存的不好，再老的普洱茶也不值钱。所以，买普洱时都要尝一尝味道。除了保存的因素之外，还有品牌、当时的产量、现在市场上的流通量、有没有人炒做过，如果不考虑上述因素，09年的冰岛生茶不是很贵。你可以在网上搜索一下，作为参考。其实普洱好坏主要在于个人的感受，与价格无关。

1、白莺山古树茶的品质特点为：口感滋味清润，苦淡不涩，带有浓郁的花果香，还有一丝铁观音的醇香，用一个词来概括白莺山茶的口感，那就是“清和”，非常够独特。 2、白莺山古树茶的干茶色泽墨绿油润，冲泡后汤色橙亮晶莹，滋味丰富，口感清润，苦味很淡，不显涩味，花果香浓郁，略带铁观音的醇香，并非十分耐泡。 3、如果用一个词来概括白莺山古树茶的口感特点，那便是“清和”，犹如在茶树上、花草间清唱的白莺，口感独特。 4、白莺山古树茶位于临沧云县漫湾镇大丙山中部，海拔在1800-2300米之间，与无量山隔江相望，这里最出名的茶有本山茶、黑条子茶、藤子茶等等十多个品种。

1、茶形。巴达山古树茶的茶形呈椭圆形，叶面隆起，叶质柔软呈黄绿色，制成干茶后条索黑亮紧结，冲泡后汤色金黄，山野气息强，叶底黄绿，具有浓厚的自然滋味。 2、口感。巴达山古树茶的口感与布朗山茶区所产茶叶口感有些类似，舌面后段与上颚后段微苦涩，但是巴达山古树茶在泡到第3泡的时候会产生柔顺细滑之感，舌面收敛后也会出现凉感。 3、茶气。巴达山古树茶的茶气是浓烈的，能给予人强烈的冲击性，并且干茶与杯底香强烈持久，细细品味后能感受到明显的饱满滑顺的茶香，让人顿觉苦涩较显，汤中带甜之感。

1.曼松茶的特点是甜润。 2.曼松茶从口腔到喉咙全被一口茶汤的甜味驱使着，茶气十足，也十分容易让身体出现发热感，这是其它山头茶难以企及的。 3.晒青的茶色泽具有一种贡茶的王者之气，像是喝蜂蜜水一般，可以真正喝出皇家茶气味道出来，被形容为“土豪金”。

1、甜润。从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着；茶气足而且暖，很容易身体产生发热感，这个特点是其他山头茶比不上的。晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”，雍容华贵，颇具贡茶的王者之气，喉头很甜，象喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家的味道出来的。 2、暗香浮动、回味悠长。它入口便极甜润，香气含而不露，几盏之后，便能感觉到茶气十足，周身温暖。数泡之后，更能感觉到暗香浮动、回味悠长，久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面，还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中，也因此让曼松茶的滋味交错重叠，变幻出无穷的解读。 3、曼松单株，条索肥大，芽叶均匀。泡开后梅香的浓度和持久度非常明显，且挂杯梅香一直能持续到20泡依旧有，入口也能感受到满口梅香，喝倒第二泡茶气开始爆发，体感明显，头脸发热，喝倒后面额头和背冒汗，新茶口感略有水味，摆放一段时间后就能散去，回甘层次感强而持。 4、曼松贡茶，春芽细嫩饱满如雀舌，叶片稍小，实非大叶种，然而滋味细腻平和，内涵丰满，香气幽远，韵味深长。绿色的芽叶在陶壶中时而轻歌曼舞，若依若立；时而温婉安静，如一叶沉清潭，深不可测。草木皆有灵，我想：这一叶的前世今生，要么是那个诗情画意的闺阁女子落难民间，要么是那个出身豪门满腹才情的男子浪迹江湖，终归，是不凡。

曼松古树茶是云南西双版纳产的。曼松古树茶主产于云南省西双版纳勐腊县象明彝族乡曼庄村，属于山区，而曼松寨古茶园被定为皇家茶园。其核心产区位于王子山和背阴山，曼松古树茶最大的特点是甜润，其干茶茶芽肥嫩，色泽墨绿油润，茶毫明显，汤色金黄明亮，晶莹通透，且生津明显，回甘蜜甜。曼松古树茶其他情况简介。曼松寨是极富盛名的贡茶产地，与普通纳贡的官茶不同，只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载，皇帝指定曼松茶叶为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒，所以其他茶山的茶农，均得出钱购买曼松茶叶上献皇帝。

　　曼松古树茶口感特点就是甜润，喝下的瞬间茶汤从口腔流入喉咙时你会被一股甘甜的茶汤味驱使着，而且茶气足而且暖，很容易让身体产生发热感，这特点是其他茶远远比不上的。　　曼松古树茶被古代皇帝指定为为贡茶，其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美，其味甘香可口，饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富，加之产量“年解贡茶100担”而得名。　　泡茶的时候水温90度，一泡洗，第二泡浸润30秒，茶汤一出，即闻到一股不同寻常的香气，细腻但顽强，不似通常普洱生茶的兰花香底，甚至都不像茶的香气，它是野蜂蜜与早春山林里的混生气息。

1、甜润。从口腔至喉咙都被一口茶汤的甜味所驱使着；茶气足而且暖，很容易身体产生发热感，这个特点是其他山头茶比不上的。晒青的毛茶色泽可形容为“土豪金”，雍容华贵，颇具贡茶的王者之气，喉头很甜，象喝蜂蜜水，茶气很足又暖，只要喝一点点，身体就会发热，是其它茶山远远比不上的，真正的皇家的味道出来的。2、暗香浮动、回味悠长。它入口便极甜润，香气含而不露，几盏之后，便能感觉到茶气十足，周身温暖。数泡之后，更能感觉到暗香浮动、回味悠长，久久不散。这也许只能表现曼松茶味道的一个方面，还有更多人将对曼松贡茶历史的感悟也融入了其中，也因此让曼松茶的滋味交错重叠，变幻出无穷的解读。3、曼松单株，条索肥大，芽叶均匀。泡开后梅香的浓度和持久度非常明显，且挂杯梅香一直能持续到20泡依旧有，入口也能感受到满口梅香，喝倒第二泡茶气开始爆发，体感明显，头脸发热，喝倒后面额头和背冒汗，新茶口感略有水味，摆放一段时间后就能散去，回甘层次感强而持。4、曼松贡茶，春芽细嫩饱满如雀舌，叶片稍小，实非大叶种，然而滋味细腻平和，内涵丰满，香气幽远，韵味深长。绿色的芽叶在陶壶中时而轻歌曼舞，若依若立；时而温婉安静，如一叶沉清潭，深不可测。草木皆有灵，我想：这一叶的前世今生，要么是那个诗情画意的闺阁女子落难民间，要么是那个出身豪门满腹才情的男子浪迹江湖，终归，是不凡。

1、看外形。平时大家鉴别古树茶好坏的时候，可以看茶叶的外形，因为古树茶的叶子相对比较壮，硕叶面的搁置感比较强，而且叶脉清晰，它的边缘有齿状的波纹背面的毛很少，而台地茶都是人工栽培的，它的叶深比较单薄，叶子裙边起波浪，背面多毛。 2、香气和叶底。人们鉴别古树茶的好坏时，还可以看它的香气与叶底，真正质量好的古树茶，香气深沉厚重，停留的时间比较长，而它冲泡以后余下的叶底舒展度特别好，而且肥大有弹性，柔韧度特别强，而其他茶叶是没有这些特点的，它们留下的叶底小而脆还比较硬。 3、耐泡度。鉴别古树茶的好坏可以看它的耐泡度，也就是持续性真正，质量好的古树茶耐泡性特别强，它可以持续冲泡8~10次以上，特别好的古树茶，能持续冲泡12次以上。但质量差的古树茶在冲泡四五次以后就没什么滋味了，而且茶汤会变得特别稀特别薄。

腾冲古树茶也叫腾冲普洱茶。品质特点为口感醇厚、饱满、山野气韵强烈，回甘生津持久，叶底，光泽油亮，叶片背面无白毛，香气、沉稳、持久且悠长，有明显的兰花香。

乔木茶和古树茶的区别就是在于乔木茶指的是未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树，而生长环境多为野生，乔木茶的外形芽叶比较粗大，条索肥状，且内质丰厚，而古树茶是成长百年以上的茶树，古树茶的茶体硕壮，叶脉乔木茶和古树茶是不一样的，古树茶和乔木茶是不同的茶树品种。古树茶是指古人栽培的优质茶树，不施肥，不除草，不经过修剪的野生茶树产出的茶叶，而乔木茶则是指采用树形高大乔木形状的大叶茶树的树叶制成的茶叶。乔木茶简介乔木本义是指树身高大的树木，由根部发生独立的主干，树干和树冠有明显区分，主干离地面30公分以上，才会发生分枝现象的均可称其乔木。古树茶简介古树茶指的是成长百年以上的实生苗发育出的茶树，它仅仅表达了一个茶树存活的年纪，而古树茶是可以分为两种，一种是人工栽培的古茶树，另一种是野生的古茶树。乔木茶和古树茶区别乔木茶和古树茶的区别就是在于乔木茶指的是未经人工干预生长的云南乔木型大叶种茶树，而生长环境多为野生。乔木茶的外形芽叶比较粗大，条索肥状，且内质丰厚，而古树茶是成长百年以上的茶树，古树茶的茶体硕壮，叶脉清晰，并且香气沉重，富于山野气息。

您好，首先您要理解发酵是什么意思，发酵在普洱茶中指的就是一种传统的工艺手法，古树茶有很多种，比如说普洱茶生茶、砖茶、沱茶属于人工揉搓晒干而成的，而我们的红茶、熟茶属于发酵而成，这两者最主要的区别还是在于加工方法的不同，大部分的加工程序都一样，就是一般普洱茶都是通过高温锅内揉搓晾干的，而红茶是拿到发酵池或者发酵盒子里面进行发酵晒干而成的，所以最主要还是要说明白是什么样的古树茶，因为红茶也有古树茶做的哦，所以古树茶属于发酵茶是不一定的哦！【tb:妹土茶社】

乔木茶和古树茶这两者的树叶都可以制成散茶或者是紧压型茶叶，但是两者的发酵工艺有所不同，首先乔木茶是采用云南大叶种茶树鲜叶的类型为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥并且蒸压成型等工序制成，而古树茶在乔木茶的基础上，还需要经过渥堆发酵的工序，而且制作古树茶的茶叶原料为大叶种的晒青茶，因此乔木茶和古树茶力量这的原料也有区别。乔木茶和古树茶这两者的树叶都可以制成散茶或者是紧压型茶叶，但是发酵工艺是不同，乔木茶的外形芽叶粗大，条索肥状，且内质丰厚，而古树茶是成长百年以上的实生苗发育出的茶树，古树茶茶体硕壮，叶脉清晰，且香气沉重，富于山野气息。古树茶简介古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、云南古六大茶山、临沧茶区、新六大茶山茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，产量十分稀少，必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。乔木茶简介乔木茶基本不仅修剪、自然生长成型的乔木状茶树或者由乔木茶树产出的茶芽制作的茶叶，乔木茶一般是专指分布在滇西南的普洱、西双版纳，滇西的大理、临沧、保山、德宏一带的乔木茶，树龄都在数十年至数百年，一般种植于明清及解放初期。古树茶和乔木茶区别1.发酵工艺不同乔木茶和古树茶这两者的树叶都可以制成散茶或者是紧压型茶叶，但是两者的发酵工艺有所不同，首先乔木茶是采用云南大叶种茶树鲜叶的类型为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥并且蒸压成型等工序制成，而古树茶在乔木茶的基础上，还需要经过渥堆发酵的工序，而且制作古树茶的茶叶原料为大叶种的晒青茶，因此乔木茶和古树茶力量这的原料也有区别。2.口感特点不同因为乔木茶和古树茶两者在制作工艺上的不同，导致了饮用乔木茶和古树茶这两款茶叶茶汤的时候，会大有区别，说先，乔木茶因为未经渥堆发酵，因此属于茶性较为强烈刺激的类型，如果是新的陈放不久的乔木茶甚至还会有一种苦涩的味道，但是古树茶则不同，经过渥堆发酵之后的古树茶，口感特点较为的温和柔顺，而且醇香浓郁3.茶香味道不同可以通过茶香味道来区别乔木茶和古树茶，乔木茶比较倾向于毫香、荷香、清香、栗香以及陈香的味道，但是如果是古树茶的话，茶香味道一般为参香、豆香、陈香、枣香或者是樟香的味道。

桃子寨古树茶特点是茶面油润、厚薄均匀，茶汤口感醇厚、芳香浓郁。桃子寨隶属于云南省临沧市永德县永康镇热水塘行政村，属于山区，拥有林地1832.7亩，主要种植茶叶、核桃等经济林果。 桃子寨古树茶与普洱茶 桃子寨古树茶属于普洱茶的一种，汤中带香，汤水柔软，水路细腻，甜中带有轻微的苦，回甘好，饮后喉韵较深，回味无穷。 普洱茶主要产自云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，叶薄革质，可清饮，可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，经久耐泡。 普洱茶种植历史非常悠久，历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰，按加工工艺及品质，可分为生茶、熟茶两种类型。

老挝川圹古树茶是好的。根据查询相关公开信息显示，截止2022年12月15日，老挝川圹古树茶是属于红茶，古树红茶鲜叶模上去手感柔软，不刺皮肤，没有声音，茶叶背面茸毛比较稀少，比较长，茶叶泡出来汤色比较透亮有光泽，香味浓厚持久，很容易挂杯，有一股浓浓蜜香味，回甘生津特别明显。

乔木口感更涩一点，香气更好点。古树更顺口。　　不同的茶，主要是指原料来源的树木不同。普洱茶的好坏，最重要的就是原料的好坏，好的料，加上合理的存放，味道才会越来越好。　　古树茶：是指存活百年以上的茶,在以云南版纳茶区,临沧茶区,普洱茶区有古树群落，数量稀少。　　古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。

戈兴龙古树茶外形匀整，色泽白亮芽毫显露，光鲜润泽，叶底黄绿黄绿匀明亮，内质香气显兰香并浓郁持久，回甘生津快速，滋味浓醇，茶气刚烈、劲霸醇厚，此茶清醇正气，有很高的收藏价值。戈兴龙古树茶特点是：干茶条索粗壮清晰，有马蹄印，山野气息浓厚，具有典型的黑条白芽特征。冲泡茶汤橙黄透亮，入口浓浓的乔木香，口感非常醇厚，茶汤在上下颚的层次感非常丰富，回甘生津来得快而猛烈，耐泡度非常高，连续12泡尾水都没有掉味感，有很大的后期转化空间。

1、古树茶花本身来说可以入药，作为一种药材来说具有一定的保健治疗作用，古树茶花的功效主要是清热解毒、解酒、凉血止血、宁心安神。 2、所以对于人体来说具有一定的保健治疗作用，像是古树茶花对于喝酒的人群来说，具有一定的解酒作用。而且它本身来说对于一些皮肤病也有很好的治疗作用，可以对于人体的像是高血压，糖尿病有一定的防治作用。

准备：1、冲泡水温：通常用100℃沸水，至少不能低于90℃。2、置茶量：茶水比例为1克:50克，或置茶量为容器容量的20%左右，最好将紧压茶拨开后，将撬开的散茶放置2星期，冲泡味道更佳。3、用水的选择：纯水，矿泉水和山泉水尤佳。煮水时不宜过度沸腾，这样水中的氧气过少，会影响茶叶的活性。冲泡：1)温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;2)润茶：冲入约茶具容量1/4的滚水，然后快速倒去，以此清洗茶叶中的杂质，并且唤醒茶叶;3)头道：倒沸水冲泡10秒左右，出茶水到公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶。然后就可以倒到各个小瓷碗，温了就可以喝了。

1、古树茶属于普洱茶。古树茶是指存活百年以上的普洱茶，在以云南版纳茶区，临沧茶区，普洱茶区有古树群落，数量稀少。古茶树的严格分类古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，多生长在人迹罕至的深山老林中。 2、古茶树的生长环境一般都很自然，没有工业污染，气候宜人;另外，周边地区植物的多样性、原始性保存较好，因此鲜有虫害，无须喷药杀虫;大树茶生长在高海拔山地，那里昼夜温差大，白天气温较高，光合作用强度大，芽叶在单位时间内通过光合作用制造糖的数量多，而夜晚气温低，一方面可以减少呼吸消耗，保存较多的有机物，另一方面，茶树体中的果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，因此，茶树生长茂盛，茶叶品质优异。

5 降低胆固醇 古树茶中含有茶多酚、叶绿素、维生素C等，可以有降低胆固醇的作用，减少人体对于胆固醇的吸收，促进胆固醇的分解，有利于降低体内胆固醇的含量，能够减轻人体的负担，对于高血脂的人，饮茶可以帮助清除体内多余的胆固醇，降低动脉硬化的风险，同时还可以减轻胆固醇过高对于血液系统的压力，能够帮助身体更好的运行，有利于保持身体健康。还可以帮助减肥，如果是想要减肥的人，可以偶尔喝一些茶，来促进体内胆固醇的排出，有利于减肥。 6 注意事项 适宜人群：一般人群均适宜。 禁忌人群：神经衰弱、胃溃疡者。 不宜同食：药物、肉类。

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在以云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。1，古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；2，古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。3，古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。4，古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。所以，肯定比普通的茶好！

古树茶以历史悠久而闻名，但事实上，古树茶的营养价值很高，是人类的健康小伙伴，以下就是它的功效与作用： 1、防癌、抗癌 研究表明，癌细胞的扩散速度是飞快的，所以必须要及时进行抑制，古树茶的百分之一的浓度就可以起到抗癌的功效，对癌细胞的杀害具有非常明显的作用，能有效抑制癌细胞的扩散，有防癌抗癌的作用。 2、消脂减肥 古树茶是女性的减肥好伴侣，因为古树茶对脂化合物的吸收具有很强大的作用，能够对体内的胆固醇的减少也具有很明显的治疗作用，达到清理肠道、消脂减肥的效果。 3、抗衰老 养眼抗衰老也是古树茶的作用之一，因为云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类。在古树茶的加工过程中，茶叶中的很多物质都有效的转成了维生素与其他营养物质，对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，坚持饮用对于美容护肤很有帮助。 4、保护牙齿 随着年龄的增长或者平时的保养不当，牙齿会在无声中衰退，不再坚固。而古树茶中含有许多生理活性成分，坚持饮用古树茶，可以有效的治疗细菌引起的疾病，对于强健牙齿有很大的作用。

1，古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；2，古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。3，古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。4，古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

乔木茶和古树茶的区别是：工艺不同、品质不同。1、工艺不同乔木茶和古树茶的工艺不同，乔木茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。古树茶是以云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆发酵工艺，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓的目的。2、品质不同乔木茶和古树茶的品质不同，乔木茶色泽墨绿、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘。古树茶汤色红浓明亮、叶底红褐均匀、香气独特陈香、滋味醇厚回甘。古树茶特点1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

1、撬茶 冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。 2、注水 第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95-100度为宜，否则茶味无法完全泡出。 3、出汤 润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。

古树茶是普洱茶。古树茶是指生存了一百多年的普洱茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落。对古茶进行严格的分类。严格来说，古茶树的古茶树都是300年以上的乔木型大叶茶树，多生长于较少的深山中。古树茶更耐泡，更香醇，回味悠长，回味无穷。和其它茶叶相比，它无需施肥，因此更加自然。古树茶产地古树茶是指生存了一百多年的茶叶，在云南版纳茶区临沧茶区，普洱茶区有大量的古老树木。对古茶进行严格的分类，严格来说，古茶树的古茶树都是300年以上的乔木型大叶茶树，多生长于罕见的深山中。古树茶属于什么茶古树茶是普洱茶。古茶树生长环境一般都是天然的，无工业污染，气候宜人；此外，周围地区植物种类多、原始性保存较好，故害虫少，无需喷洒杀虫剂。古树茶生长在高海拔山区，那里昼夜温差大，白天温度较高，光合强度大，每一单位时间内，芽叶通过光合作用产生大量糖分，但夜间气温低。一方面呼吸消耗少，储存有机质较多，另一方面，茶树体内果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，所以茶树生长繁茂，茶叶质量优良。古树茶的特点1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。2、外形：外形：古树茶的叶子比较壮硕，叶面革质感突出，叶脉较清楚，叶边齿状没规律，叶背毛少。3、香气：香气：古树茶香气深沉而厚重，回味时间久。4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度正常，肥大而有弹性、柔韧性好；而台地茶恰恰相反。5、潜质：古树茶是根深蒂固的大树，地下的养分使叶子具有良好的发育，空间也很高。古树普洱茶的功效与作用1、防癌抗癌1%的古树茶可以起到抗癌的作用，对杀灭癌细胞有非常明显的作用，可以有效地抑制癌细胞的扩散，起到防癌抗癌的作用。2、抗衰老古树茶的加工过程中，许多成分都能有效地转化为维生素等营养成分，对提高机体免疫功能起到了重要作用。坚持喝对美容和护肤有好处。3、养胃护胃适宜浓度时，喝古树茶不刺激胃部，而浓稠、滑、醇厚的古树茶进入胃内，形成附著胃表面的膜，给胃造成有益的保护。长时间喝古树茶能养胃护胃。4、消炎杀菌医疗研究和临床试验证明，古树茶有抗菌作用，每天喝十杯浓茶可以治疗细菌性痢疾，古树茶中含有丰富的茶多酚。

1、撬茶：冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6——8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。 2、注水：第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95——100度为宜，否则茶味无法完全泡出。 3、出汤：润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。

　　1、古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。 古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。 　　2、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶； 　　3、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。 　　4、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。 　　5、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

古树茶属于乔木茶。古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶特点：1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

古树红茶等级很高。红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺流程精制而成。中国名茶之一云南古树红茶也是目前市场上比较受欢迎的红茶品种。其实大类还是滇红，只是特别强调用“古树”作为茶青的原料。相比于中幼龄茶树，古树在口感上还是偏甜的，真的很适合体现红茶的焦糖感。根据干燥方法的不同，古红茶可以分为干燥(传统云南红的常见工艺)和晒红(称为“古树晒红”)喝好茶不要执着于“古树”茶的味道来源于一定的来源，如氨基酸、苦白茶碱、涩茶多酚、芳香醇、甜白糖等。市场上古树茶的口感评价是甜的茶树虽然寿命很长，但它的绿期只有几十年。70年以上的茶树大多比较衰弱，根系很深，但根系的强度也在减弱。茶叶鲜叶中积累的多酚类和茶碱类物质在减少，突出了层次感和甜味。

古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。

1、看外形平时大家鉴别古树茶好坏的时候，可以看茶叶的外形，因为古树茶的叶子相对比较壮，硕叶面的搁置感比较强，而且叶脉清晰，它的边缘有齿状的波纹背面的毛很少，而台地茶都是人工栽培的，它的叶深比较单薄，叶子裙边起波浪，背面多毛。2、香气和叶底人们鉴别古树茶的好坏时，还可以看它的香气与叶底，真正质量好的古树茶，香气深沉厚重，停留的时间比较长，而它冲泡以后余下的叶底舒展度特别好，而且肥大有弹性，柔韧度特别强，而其他茶叶是没有这些特点的，它们留下的叶底小而脆还比较硬。3、耐泡度鉴别古树茶的好坏可以看它的耐泡度，也就是持续性真正，质量好的古树茶耐泡性特别强，它可以持续冲泡8~10次以上，特别好的古树茶，能持续冲泡12次以上。但质量差的古树茶在冲泡四五次以后就没什么滋味了，而且茶汤会变得特别稀特别薄。

古树茶也叫大树茶仅在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区有古树群落，故而产量十分稀少。古树茶必须是纯料茶，如若在压制茶饼过程中在古树茶叶内掺入台地茶或其它非古树茶叶拼配的，就不再是古树茶，此类茶叶统称为拼配茶。加工技艺精湛的纯料古树茶口感汤色和营养成分如红酒一般，将随着年份而与日俱增，因此，古树茶具备很高的升值空间，相较而言，台地茶或拼配茶的升值空间较小。

1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶。 2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。 3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

1 健牙护齿 古树茶中含有丰富的营养元素，其中氟元素可以固齿强骨、预防龋齿，还含有丰富的维生素C，如果是口腔发炎、牙龈出血等常见的口腔疾病，可以喝茶，因为这些疾病常常是由于维生素c缺乏所致，茶叶中含有丰富的维生素c，饮茶可以部分补充饮食中维生素c供给的不足。古树茶中还含有可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，可以保护牙齿免长龋齿，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌，保护牙齿。茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果，所以适当的喝茶还可以保护牙齿，拥有一口坚固的好牙。 2 杀菌消炎 古树茶叶中含有儿茶酚和茶黄素等多酚类物质，可以与病毒蛋白质结合，降低病毒活性，对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等有抑制作用，可以增强身体的免疫能力，使身体免受这些病菌的侵扰，保持身体处于健康的状态。 3 清暑降火 古树茶有很好的降火的作用，尤其是夏天的时候服用的话，可以防止中暑，根据《本草纲目》记载：“茶苦味寒，……最能降火。火为百病，火降则上清矣。”，所以在夏天的时候喝凉茶的话，是防暑、降温、除疾的最佳饮料，不过如果是本身有上火现象的人的话，也是可以饮用茶的，可以帮助清火，使人体恢复良好的健康状态。 4 提神醒脑 古树茶中含有咖啡因，咖啡因具有兴奋中枢神经的作用，能够兴奋大脑，可以提高人的精神，摆脱疲劳状态，如果是感觉精神不振的话，可以适当的饮用古树茶来提神。

凤凰窝古树茶特点是香、甜、柔、润。凤凰窝古树茶的核心特点是香、甜、柔、润，其茶条索紧致、饱满，山野气韵深广，水路极致细腻，茶汤质感粘稠饱满，保持性和稳定性高。花蜜香明显，茶味甜润，喉韵绵长，香气沉而不张扬，带着浓郁的蜜香。口感饱满，水路细腻而宽阔，生津回甘快。凤凰窝古树茶历史悠久，产于云南普洱景星镇新华村洒次组与涵德村半坡组交界处，属亚热带气候。海拔在1618～1783米之间，年平均气温为18摄氏度，年降雨量达1300毫米，常年相对湿度为80—90%。凤凰窝古树茶的外观茶叶厚薄均匀，茶叶呈黄褐色，外形纤细为条状，凑近还能闻到淡淡的花香气。茶叶并不紧实，比较松散，外表有些许茶毫，茶叶富有光泽感。冲泡后的茶汤呈淡黄色，茶汤透亮。冲泡后的茶叶入口甘甜，茶香丰富有层次，花蜜香充斥在口腔内，茶汤甜润，口感香醇浓郁，带有淡淡的花香。即便多次冲泡，茶汤也是甜润无涩感，香甜感在口腔弥漫，饮完唇齿留香。

1、撬茶 冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水。 2、注水 第一道水用来温杯，提高茶具温度。投茶后先润茶，用95度水快速浸润茶叶后迅速倒掉。由于古树茶比较老，所以水温不宜过低，以控制在95-100度为宜，否则茶味无法完全泡出。 3、出汤 润茶后的第一冲控制在5s左右即可出汤，将茶汤先倒入公道杯，再由公道杯依次巡回注入并列的品茗杯中，先嗅其香，再缓缓啜入，细细品味。古树茶比较耐泡，可以反复冲泡十道以上。

黄草林古树茶的品质特点为挂杯香明显，霸道猛烈持久。黄草林古树茶是临沧茶区重要的茶品代表之一，其茶外形细嫩，茶芽满披，冲泡后香气浓郁，蜜香为主，夹带花香和优雅的清香，茶汤黏稠细腻，柔软含香，入口鲜爽，回甘明显，茶气充足且耐泡程度较高，总之，黄草林古树茶的核心特点为挂杯香明显，霸道猛烈持久。其茶环境地貌复杂，周围森林覆盖率很高，而茶树很多又生长于石缝间，其特殊的地理、气候环境，造就了黄草林极具特色的口感。古树茶注意事项冲泡古树茶以山泉水为最佳，煮至沸腾备用。一壶水不宜多次煮沸，否则水中氧气含量减少，冲泡时会影响茶叶的活性。古树茶外形紧实，需要高温冲泡，可以直接用沸水泡茶，温度过低时茶叶里的物质无法充分析出。充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力。喝不完的古树生茶，我们要注意保存起来，用心的存储茶叶，之后再取出来饮用的时候，茶叶的品质才能保留住，我们也才能喝到好喝古树生茶。否则，不当的存储导致茶叶变质的话，那么不仅不能喝，也是可惜了好好的茶。

问题一：什么是古树茶？怎么分辨好坏？ 古树茶一般生长在海拔较高的茶山之上，树龄一般超过300年，海拔较高，无人为因素，环境原始生态。且植株高大，树干高、根系多，主干及枝干明显，植株稀疏，产量低，不易采摘。 在辨别古树茶方面，很多人都存在着误区，往往根据叶底的大小厚薄来判断，以为叶大叶厚就是古树茶。其实，叶大叶厚跟古树与否是没有必然联系的，而是跟茶种有关。茶树有大叶种和小叶种，有厚叶型和薄叶型。市场常有人用大叶厚叶的台地茶，轻度揉捻，制成松抛条，充当古树茶。说到底，辨别古树茶，还是要通过口腔品饮、身体感受来辨别。 香韵 此为鉴别古树茶的重要关键之一。不同的茶树根系深度和土壤环境不同，摄取的养分也不同，香韵更是千差万别，古树茶能获取土壤深层的矿物质成分，能将各山头的独特性体现出来，如易武的蜜香及细腻柔滑之汤，又如南糯山的果蜜香韵，刚柔并济的完美茶性。一定要选择香气浓郁持久，具有独特香韵，且香韵沉稳者。香韵沉稳就是在泡茶时，第一泡茶汤倒出后可闻其公道杯香韵，是否浓郁而下沉，台地茶是很难将此种香韵在公道杯中完美呈现的，香韵越沉稳就代表内质就越足。 甜度 这里的“甜”说的是入口后在舌面上的直接表现，千万不能与回甘混为一谈，古树茶的甜味一般为高雅清甜，往往被回甘所掩盖，当您喝茶有一定年限之后，慢慢就能够将各项滋味分离品味，即可领略。新茶客会很难品出。 茶汤 古树茶茶汤多为金黄色，色泽通透明亮，而且这是当年早春茶的表现。汤是鉴别内质丰富度的关键二。茶汤粘稠感强，厚实度显著，回甘生津既快又足，苦涩平和，化开速度快，活性足，持久性均能达20-30分钟持续性：8-12泡后茶性依然稳定，后期陈香转化速度快，收藏价值较高。台地茶如果内质不足，茶汤表现就会淡薄，这个感觉您可以仔细对比尝试。 回甘生津 回甘和生津为茶的基本滋味，台地茶回甘和生津体现都比较快，但持久度较差，一般6泡之后就开始减弱，古树茶此项滋味体现比较稳定，快而持久。 苦涩 苦涩也是鉴别茶好坏的关键，苦涩是茶的本性，任何茶都有，苦涩较重的茶只有两种原因：一种是茶树龄较小，吸收土壤的养分较少，其他滋味表现较弱，苦涩就体现得尤为突出;另一种则为茶树施肥，特别是尿素能迅速催长，但它会很快改变土壤结构，台地茶仅能吸收的浅层土壤里碱性加强，所以就会造成苦涩增加; 根据这两点原因可以告诉大家，苦涩绝对不是茶气，也不是说茶很 *** ，放久了就不 *** 了;还有人说不苦不涩不成茶这些均为错误观点，苦涩是原性，也可说成是茶的缺点;再教大家一招实用的鉴别方法，喝茶时留出一杯茶汤，冷却之后再来喝，苦涩会加重，但茶香、回甘、生津，甜等都还在，这就是古树茶内质丰富、茶性稳定的表现。 喉韵 喉韵是鉴别古树茶的关键之三。喉韵就是在喉部形成的清凉舒适感，此感会使您呼吸都尤为顺畅，舒爽度较高，还有会形成喉部回甘生津，香韵久留的感受，而且在呼吸时这种韵味会随呼吸带入口中，此时您会产生错觉 “怎么我的喉部也能尝到甘甜”。喉韵的产生是因为茶品内质丰富，茶汤喝下时滋味会在喉部累加释放，台地茶内质不足所以还没有累加就已经释放，所以不能形成喉韵，古树茶在喝完茶后这种喉韵均能持续20-30分钟之久，喉韵越久就代表内质越足。但如果要收藏，这还不够，还得看茶体现出的两性：持续性，稳定性。 持续性 简单来说就是茶的耐泡度。生茶的投茶量一般是8克，精确称重，泡法标准，使用器皿至少是瓷器盖碗，玻璃公道杯，厚胎品茶瓷杯，泡茶时采用矿泉水，水第一次煮沸后保持小沸腾的状态，一般我们采取电磁炉或光波炉烧水，可以保持持续沸腾，每泡开汤时间10秒即可，冲水下去时不......>> 问题二：如何区别茶叶中的古树茶 像普洱茶的话，古树茶的茶气会很强，体感灵敏的人能很明显的感受到，真正的古树喝完会使人打嗝，这是通气，一般人体的废气要么是通过汗腺排出，要么就是放屁，还有就是打嗝也能排废气，古树茶泡完叶底完整柔滑，脉络清晰，可抽丝，另外古树茶肯定是香气足，苦涩化开后可以生津回甘，口腔舒展。 问题三：什么是古树茶，怎么辨别古树茶 看耐泡度，耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是前提是搞清楚怎样才叫耐泡，如果已经泡得都是树叶味甚至水味的话，是不能计算在内的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定关系。在同等条件下，古树普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十到四十泡。普洱茶场地以云南为主，云南东创茶叶这些厂家在行业是比较著名的，你要是实在分不清楚，又怕被骗还是直接选个大品牌好点，至少不会被骗。 问题四：古树茶叶和老树茶叶外型上怎么区别 古树茶叶叶大且柔软，叶缘锯齿不明显，梗柔较有韧性，对折不容易断。大树茶叶叶缘锯齿边明显，梗较硬脆，对折易断 问题五：如何分辨古树普洱茶 普洱茶古树如何界定 纯料古树茶――在云南一定规模以内，树龄在200-300年以上，澜沧江中下游区域的大叶种晒青毛茶称之为云南纯料古树普洱茶。那么怎么分辩古树纯料普洱茶？ 通常意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级别的茶友标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。据资深茶友的观察，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的不一样，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的不一样归属于本质，而百年之树与三百年之树则属于程度，因而能够容忍把古树的底线放在“百年”的时间上。 怎么分辩古树纯料普洱茶： 1、外观，纯料古树茶叶子肥厚壮硕，叶面质感显着，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少。 2、香气，香气浓郁深沉而厚重，逗留时间长，不一样山头香型也不相同。 3、汤色，汤色金黄通透。 4、口感，古树纯料普洱茶口感丰厚，茶汤丰满粘稠且厚重，醇厚度较高，浸透力顺畅，口腔清晰度强。新茶涩感比台地茶细微，化的快。纯料古树茶跟着树龄越长涩感越细微，1000年以上的纯料古树茶当年的根本感受不得到涩。通常寄存2-3年涩感根本不见。 5、叶底，冲泡后叶子舒展程度好，柔韧性好，肥厚有弹性。 6、生津，生津快且激烈，持久。不一样山头，不一样树龄的古树茶生津快慢不一样，深度不一样。 7、纯料古树茶回甘快。耐泡，通常能够泡二三十泡，且十四五泡以后甜度显着。 在茶山，或许过一道坎茶叶味道就不一样了，或许连着几个山头味道仍是难以区别，所以对山头的界定只能是大略，大的山头或许有几个村寨，而小的山头或许即是一个山坡了。所以，在如日中天的“有桂花树飘香的”班章村，出自老班章、老曼娥古茶园的古树茶那就特别明显了。 问题六：古树茶怎么辨别真假，哪家的要好一些，我想购买一些？ zhidao.baidu/...5 问题七：古树茶的古树，多少年的茶树才算是老茶树？怎么辨别？ 真正意义上的古树茶，树龄应在300年以上。 基本是野生的，属珍稀茶叶。 这有别于老茶树。 问题八：普洱茶怎么区分是不是古树？谢谢 普洱茶区分古树，可以从以下4个方面来区分： 1、外形：古树鲜叶壮硕，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律。 2、香气：鲜叶香气深沉厚重，香气非常明显 3、口感：口感丰富，醇厚，渗透力强，苦涩转化迅速，回甘持久 4、叶底：茶叶叶底舒展，肥大，有弹性，韧性好 真正古树，用以传统的加工工艺，味道更好！去一趟茶山，你就会了解。希望有帮助到你！ 问题九：怎么分辨普洱茶是不是古树？ 一般看叶脉和条索，古树茶的条索不会非常匀整，叶脉会非常清晰，茶杆也会很长。 最简单的方法就是把泡到没有茶味的茶叶拿出来用手指捏揉，如果是古树茶的话，韧性会很强，不容易揉坏，如果是生态茶就很容易就揉碎了。 问题十：怎么判断茶叶的好坏呀？？百年茶树采的茶叶和普通的茶叶有什么区别么？？？希望能细致一点的解释！谢谢啦 从外观上区别很小，要分辨茶只能靠舌头。不喝是无法知道的。就普洱茶而言，一般说来越是树龄大那么底越厚，滋味越厚，物质感也越丰满。在口腔中回味越长。树龄越小滋味越薄，比如80年代密植的茶树在口腔里的 *** 感大多集中在舌尖附近，而百年古树，大树则会盘绕在舌根或者上颚的中后部。 另外闻气味也有参考价值，春茶一般挂杯会比较浓郁，蜜香味突出，而秋茶则不然。

布龙河古树茶特点是山野气韵浓烈，汤质厚重，香气收敛性强，茶气霸烈。布龙古树茶区是在布朗山和勐龙的交界处，来自勐宋古茶山邦飘村帕冷古茶园，属于普洱茶中布朗系列的核心小产区，小众茶，布龙片区著名的茶有苦茶和甜茶，属于未过度开发的茶园。

老树茶和古树茶有口感上的区别，老树茶代谢比较旺盛，会产生氨基酸、蛋白质、茶多酚等相关的产物，古树茶中碳的代谢明显，会产生大量的单糖、多糖、糖蛋白、糖脂等，所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。老树茶和古树茶是不一样的，它们的生长环境海拔等因素不一样，茶叶内含物质的新陈代谢也不同，普洱茶老树茶茶树处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。老树茶简介老树茶是指树龄三十年以上的普洱茶，是采用年龄较老的茶树鲜叶制成的茶叶，老树茶有抗氧化、强健牙齿、醒脑提神、缓解压力、生津去乏的功效，促进身体代谢速度，有滋润嗓子、利尿排便、改善消化、活跃思维的作用。古树茶简介古树茶是百年乔木茶，在云南版纳、临沧、普洱数量稀少，有引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在很多地域随便就是五百年甚至上千的树龄，五百年以上叫古树，人工驯化过的茶树超过五百年的少之又少，但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。老树茶和古树茶区别1、口感区别：老树茶代谢比较旺盛，会产生氨基酸、蛋白质、茶多酚等相关的产物，古树茶中碳的代谢明显，会产生大量的单糖、多糖、糖蛋白、糖脂等，所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。

古树茶是普洱茶。古树茶是指生存了一百多年的普洱茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区有古树群落。对古茶进行严格的分类。严格来说，古茶树的古茶树都是300年以上的乔木型大叶茶树，多生长于较少的深山中。古树茶更耐泡，更香醇，回味悠长，回味无穷。和其它茶叶相比，它无需施肥，因此更加自然。古树茶产地古树茶是指生存了一百多年的茶叶，在云南版纳茶区临沧茶区，普洱茶区有大量的古老树木。对古茶进行严格的分类，严格来说，古茶树的古茶树都是300年以上的乔木型大叶茶树，多生长于罕见的深山中。古树茶属于什么茶古树茶是普洱茶。古茶树生长环境一般都是天然的，无工业污染，气候宜人；此外，周围地区植物种类多、原始性保存较好，故害虫少，无需喷洒杀虫剂。古树茶生长在高海拔山区，那里昼夜温差大，白天温度较高，光合强度大，每一单位时间内，芽叶通过光合作用产生大量糖分，但夜间气温低。一方面呼吸消耗少，储存有机质较多，另一方面，茶树体内果胶物质充分发育，芽叶中果胶含量增加，所以茶树生长繁茂，茶叶质量优良。古树茶的特点1、口感：古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。2、外形：外形：古树茶的叶子比较壮硕，叶面革质感突出，叶脉较清楚，叶边齿状没规律，叶背毛少。3、香气：香气：古树茶香气深沉而厚重，回味时间久。4、叶底：古树茶冲泡后叶子舒展程度正常，肥大而有弹性、柔韧性好；而台地茶恰恰相反。5、潜质：古树茶是根深蒂固的大树，地下的养分使叶子具有良好的发育，空间也很高。古树普洱茶的功效与作用1、防癌抗癌1%的古树茶可以起到抗癌的作用，对杀灭癌细胞有非常明显的作用，可以有效地抑制癌细胞的扩散，起到防癌抗癌的作用。2、抗衰老古树茶的加工过程中，许多成分都能有效地转化为维生素等营养成分，对提高机体免疫功能起到了重要作用。坚持喝对美容和护肤有好处。3、养胃护胃适宜浓度时，喝古树茶不刺激胃部，而浓稠、滑、醇厚的古树茶进入胃内，形成附著胃表面的膜，给胃造成有益的保护。长时间喝古树茶能养胃护胃。4、消炎杀菌医疗研究和临床试验证明，古树茶有抗菌作用，每天喝十杯浓茶可以治疗细菌性痢疾，古树茶中含有丰富的茶多酚。

古树茶是散落生长在深山老林之中的，有着天然的抗病虫害能力，其良好的生态环境造就了口感丰富、茶气足等特点，其苦涩味所化出的甘性还可以让口齿生香，其中的维生素含量十分丰富，经常饮用的话，具有自由基的作用，古树茶是一种常见的茶叶，它有着许多作用和功能，比如可以抗癌防癌、消脂减肥、抗衰老、保护牙齿、增强体质等，一般人群均可饮用。古树茶特点古树茶是那种存活了百年以上的乔木茶叶，数量较为稀少，主要分布在临沧茶区、普洱茶区、西双版纳茶区等地，其茶汤的口感丰富、醇厚度较高。古树茶的功效与作用1、古树茶是散落生长在深山老林之中的，有着天然的抗病虫害能力，其良好的生态环境造就了口感丰富、茶气足等特点，其苦涩味所化出的甘性还可以让口齿生香。2、古树茶由于其生长周期比较长，生长速度比一般茶树会更慢一些，所以可以吸收更多的养分，茶叶更加肥厚且耐泡。3、古树茶的维生素含量十分丰富，经常饮用的话，具有自由基的作用，可以延缓衰老。4、古树茶还可以杀灭体内的癌细胞，可以有效抑制癌细胞的扩散，这样就可以达到抗癌防癌的作用。5、古树茶还可以软化血管、降低胆固醇、清理肠道，减少体内脂肪的堆积，不仅可以减肥，还可以用来防治高脂血症、动脉硬化。古树茶禁忌喝古树茶一定要做好辨别，有一些野生型的古树茶，喝起来是苦涩不堪的，而且具有微毒，饮用后很有可能会出现麻嘴、无法消化、腹痛腹泻等情况。

普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存。生茶和熟茶要分开放，不要放在一个容器中。

老乌山古树茶是一种珍贵的茶叶，它生长在海拔高、土壤肥沃的老乌山地区。这种茶叶具有独特的口感特点。首先，它的汤色清亮明亮，散发出浓郁的香气。其次，它的滋味醇厚且持久，带有淡淡的甜味，让人回味无穷。此外，老乌山古树茶还具有浓郁的口感，口感饱满，茶汤细腻柔滑，令人愉悦。最后，老乌山古树茶的口感还带有一丝清爽的苦味和微微的涩感，这种苦涩与茶叶的香甜相得益彰，增添了茶品的层次感。总的来说，老乌山古树茶的口感特点是清亮明亮的汤色、醇厚持久的滋味、浓郁饱满的口感以及微苦微涩的风味。

第一，撬取。通常来说，泡一壶茶，只需要撬取大约在8~10克左右，查怡昌白莺山古树茶多是手工茶饼，条索比较完整，用工具撬取更方便，而且能保证茶饼的完整；第二，选合适的茶具。建议选择盖碗来泡，煮茶的话可以用陶壶、铁壶或银壶，查怡昌白莺山古树茶最大的特点便是茶韵很好，泡茶用具选择得好，可以防止茶被杂质污染，保证喝到嘴里的古树茶更加纯正；第三，冲泡多注意。古树茶内质丰富，水温足够才能激发出全部的精华，这样茶多酚等物质才能够析出，所以建议先醒茶，再冲泡。用开水温热茶具，让茶具温热，再以90°左右的水冲泡古树茶，停留5-10s左右，让茶叶充分舒展。正式冲泡水温接近开水，可让查怡昌白莺山古树茶充分释放茶滋味。第四，品茶有讲究。由于查怡昌白莺山古树茶的特质，在冲泡后第三泡开始，茶叶内质充分显现，茶汤滋味醇和饱满，香气四溢，入口稍显苦涩，回甘生津快，并唇齿留香，冲泡至十几次之后，仍会有余味。从第十次之后，可适当地延长古树茶浸泡的时间，一般多停留10s左右，可以让茶叶中的物质充分浸出。第五，保存。查怡昌白莺山古树茶的茶饼规格大部分是在357克，冲泡一次只需要8~10克，剩下的茶饼还有很多，建议是放在干燥通风处存放，不然容易受潮串味。望采纳～