白酒

1、不光看酒精度数，还要看喝多少量。2、可以用公式换算一下：饮红酒数量×红酒酒精含量(如13度)=饮白酒酒量×白酒酒精含量(如52度)。3、例如：喝了1斤13度的红酒，相当于0.4斤（4两）52度的白酒。更多关于喝一瓶红酒相当于喝多少白酒，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/ba14831616105982.html?zd查看更多内容

一、喝完白酒是可以喝红酒的，只是白酒和红酒掺在一起会导致酒精吸收过快，容易产生醉意。此外，混在一起后，葡萄酒和白酒的风味都会被掩盖掉，这样也不利于品鉴。而且白酒红酒混饮对心脏以及大脑都有很大的刺激，另外平时在生活中想要身体健康不能饮酒过量。x0dx0a二、睡前喝红酒的五大好处：x0dx0a1、促进睡眠：x0dx0a睡觉前1—半小时，喝50ml左右红酒。红酒中含有睡眠辅助激素褪黑素，可以发挥调节睡眠周期、治疗失眠作用的。x0dx0a2、舒缓睡前情绪：x0dx0a在疲倦时适量饮用红酒，有助于放松身心；在心情不佳时适量饮用红酒，有助于调节情绪。x0dx0a3、减肥：在饮食规律、有节制的条件下，每晚睡前半小时，吃1-2片起司或50g乳酪，再喝50ml的红酒，3周可瘦7公斤。x0dx0ax0dx0a4、降低疾病发生率：x0dx0a葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。x0dx0a5、养颜：x0dx0a红葡萄酒的美容功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。x0dx0a6、 改善血液循环：x0dx0a红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用

红酒的酒精度一般在13度左右。通过简单的换算500毫升红酒大概有65~70毫升的酒精。这么来换算的话。一斤红酒约等于2.6两53度的白酒。42度白酒约等于3.3两。

一般来说，喝红酒比较好。喝红酒可以软化血管，有利于维护心脏健康，并且有利于促进胃肠消化功能。而喝白酒没有这些益处。除此之外，红酒是养生的必备饮品，每天适量饮用能够防衰老、助消化、减肥、增食欲、美容养颜等。红酒还可以抗癌。葡萄皮含有白藜芦醇，抗癌性较高，可以防止细胞癌变，抑制癌细胞扩散，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。促进血液循环。红酒中有一种成分叫葡萄多酚，它不仅具有抗氧化功能，更能促进血液循环。加强心血管系统的功能。葡萄多酚可以增强一氧化氮的合成酶的作用，促进一氧化氮生成。一氧化氮能扩张血管、降低高血压和调节内皮功能混乱。

　　喝完红酒再喝白酒不科学，很容易醉酒，两种酒里面的成分差异很大，饮酒后分解困难，增加了宿醉感，使人更不舒服。 　　红酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。独特的葡萄酒风味和成份决定了适于佐餐，不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。 　　白酒除了饮用外，还有减痛，不慎将脚扭伤后，将温白酒涂于伤处轻揉，能舒筋活血，消除疼痛。去腥，手上沾有鱼虾腥味时，用少许清洗，即可去掉腥气味。除腻，在烹调

可以混着喝，但弊大于利，建议单独饮用为宜。 1、从品鉴方面来说，白酒与红酒不适合混在一起喝，因为混合之后它们彼此的风味都会被掩盖。 2、更容易醉，因为白酒与红酒混合后有助溶作用，使人体更吸收酒精更快。 3、身体不利，白酒红酒混合后，会加速酒精在全身的渗透作用，强烈的 *** 和严重危害肝脏、胃肠和肾脏等器官。另外，白酒红酒混合后，会影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎和引起出血等症，对心脑血管危害大。

问题一：红酒白酒啤酒哪个后劲大啊 当然是红酒。因为红酒喝起来不觉得难，所容易喝得多，等醉了就很难醒。我的感觉红酒后劲海大，其次白酒，再次啤酒。 问题二：红酒白酒啤酒哪个劲大 红酒和啤酒属于发酵酒，虽然酒精度较低，但发酵酒渗入血液速度更快，如果不过度饮酒，同样的饮酒量，红酒会感觉醉感来得快。如果同样是超量饮酒，红酒的后劲感觉更大，如果折合成白酒的酒精度，那么这样的饮酒量会导致红酒在饮用后宿醉感更强。 问题三：红酒为什么比白酒劲大？？ 红酒的品种很多，从劣质到高级，白酒也是如此，要看怎样的等级产品来比较，好的酒不容易上头也不会难受，但是质量不够好的就很难讲了，另外每个人的酒量和承受酒精的能力都是不同的。祝你开心。 问题四：红酒后劲大还是洋酒后劲大？ 红酒后劲大。 普通的红酒是没有什么后劲的，后劲大的红酒一定是储存期长的红酒。 因此，陈年的红酒又被誉为“具有诱惑力的红色液体”。因为，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，确实非常大的后劲。 红酒后劲大的原因主要来自红酒中的葡萄糖成分。因为储存了很长时间的葡萄糖成分完全发酵成酒精，所以感觉后劲很大。 我们都知道，红酒(葡萄酒)是用葡萄酿造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味。 问题五：等量的白酒，红酒，啤酒，哪个容易后劲大？ 后劲的话是红酒大哦！ 加饮料甚的进去后劲更大 问题六：哪种酒喝了后劲大，除了白酒。 除了白酒等蒸馏酒，一般是发酵酒的后劲比较大，发酵酒中黄酒的后劲相对更大些，饮用后不能受到风吹，受风后很容易醉，也很容易感冒的。 问题七：喝红酒后劲很大 一： 为何葡萄酒后劲大： 普通的红酒是没有什么后劲的，后劲大的红酒一定是储存期长的红酒。 因此，陈年的红酒又被誉为“具有诱惑力的红色液体”。因为，越是储存时间长的红酒，口感越柔和绵软，但是在红酒柔和的背后，确实非常大的后劲。 红酒后劲大的原因主要来自红酒中的葡萄糖成分。因为储存了很长时间的葡萄糖成分完全发酵成酒精，所以感觉后劲很大。 我们都知道，红酒（葡萄酒）是用葡萄酿造的酒。水果中尤其是葡萄中葡萄糖含量较高，贮存一段时间就会发出酒味。 二： 红酒后劲大的原理： 葡萄中的葡萄糖具有一般醛糖的化学性质而且变化不同： 1. 在氧化剂作用下，生成葡萄糖酸，葡萄糖二酸或葡萄糖醛酸； 2. 在还原剂作用下，生成山梨醇； 3. 在弱碱作用下，葡萄糖可与另两种结构相近的六碳糖――果糖和甘露糖――三者之间通过烯醇式相互转化。葡萄糖还可与苯肼结合，生成葡萄糖脎，后者在结晶形状和熔点方面都与其他糖脎不同，可作为鉴定葡萄糖的手段。 4. 葡萄糖在长期密闭储存中，在无氧的情况下，葡萄糖会被被分解生成乳酸或乙醇,而葡萄酒的储存过程恰恰是无氧分解的过程。 因此，红酒中的葡萄糖分解为乙醇（也就是酒精），所以储存期越长的红酒，后劲越大的原因。 问题八：哪一种酒后劲大？ 一般来说含糖量越高的酒或是勾兑级数较低的酒（也就是俗称的原注酒）两种酒的后劲特别大，而一般来说后劲大的酒不会导致头痛，脑胀的情况发生，根据我多年喝酒的经验而谈，你文中所说的酒应该是市卖包装酒，如果酒的质量有问题的话那很容易就会导致易醉和酒后头痛，头胀的症状发生。 据前些时候华西都市报报导，印度查获了一起假酒案，此案造成数十人中毒身亡，据事后调查显示，由于印度贫民买不起正规渠道的酒，所以就购买低谦的私酿酒，而有些人则为了提高酒劲甚至朝酒中添加农恭！ 这当然是印度方面的事，但是也应该引以为戒！ 问题九：为什么葡萄酒后劲儿大 白酒啤酒后劲儿小？ 后劲大，是因为你喝到的红葡萄酒的酒精成分有问题！按照国外，正规程序发酵酿造出来的葡萄酒，都不会上头。目前很多国产酒和假酒都是勾兑的，所以上头是难免的。假酒的后劲更大，直接是水+色素+加酒精+防腐剂调出来的。就一鸡学剂，不喝出什么事他们不痛快。

一瓶红酒相当于4两白酒。一瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12到14度不等，以13度计算一瓶红酒中所含酒精约为80克，常见的中度白酒酒精度为46度左右，因此一瓶红酒所含酒精相当于4两中度白酒。 一瓶红酒相当于多少白酒 但事实上，在真正的喝酒过程中，喝一瓶葡萄酒的效果和喝半斤中度白酒所产生的效果并不一定一样，数据只能作为一个参考。 红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒，红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。 红酒的成分相当简单，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种。

1 红酒和白酒可以一起喝吗 不可以。 白酒是中国的传统饮料酒，主要原料为粮谷，酒质无色透明，口感绵甜爽净，而红酒是用葡萄发酵而成，是葡萄酒的一种，芳香浓郁，两者不宜同饮，以免破坏口感及导致身体不适。 2 红酒配白酒喝了会怎样 红酒与白酒一起饮用，会加速酒精的吸收，可能会对胃肠及肝脏造成伤害，因为两者中都含有酒精，混合饮用，会使酒精度发生改变，还会对胃肠造成刺激作用，影响正常的消化功能，并且对心脑血管有较大的危害。 3 1瓶红酒相当于几两白酒 大约是5两白酒。 一瓶红酒相当于几两白酒，只能有个粗略的估算，主要以酒精度为参考，一般来说，大瓶红酒的容量为750毫升，酒精度为12-14%vol，如果用13度红酒计算，则每瓶红酒中含有约98克的纯酒精，常见的白酒分为低度、中度、高度，若用中度（46%vol）白酒计算，那么1瓶500毫升的白酒中，含有纯酒精约230克，因此，一瓶红酒大约是5两白酒。 4 红酒不能和什么一起吃 柿子 红酒与柿子都含有大量的鞣酸，而且柿子中还富含果胶、纤维素等物质，若两者同食，可能会加重肠胃的负担，导致身体不适，生活中山楂、菠萝等富含鞣酸的水果，均不宜与红酒一起食用。 腊鱼腊肉 腊鱼腊肉虽口感丰富，但属于腌制食品，不仅含有色素，还含有大量的亚硝酸盐，若腌制食品与红酒同食，可能两者会发生化学反应，对胃肠及肝脏功能造成影响，引起身体不适。 头孢类药物 红酒是用葡萄发酵而成，但也含有一定的酒精，若服用了头孢类药物，则不宜喝酒，以免破坏药效，且头孢类药物与酒精反应，严重情况，还可能会危及生命。

喝红酒和喝白酒的主要区别如下：1、使用酒具不同喝红酒主要使用的是红酒杯，可以增加饮红酒的风情；喝白酒主要使用的是小酒杯。2、度数不同红酒主要由葡萄经过自然发酵得到的果酒，主要成分是葡萄汁，酒精度数是10~30度；白酒主要由粮食发酵，然后经过蒸馏得到的，酒精度数可高达60度。因此喝白酒比喝红酒的刺激更强烈。3、香味不同红酒主要成分是酒精和葡萄汁，饮用时醇厚，富含葡萄的果香；白酒主要成分是酒精和脂类物质，饮用时具有以酯类为主体的复合香味。参考资料来源：百度百科-红酒参考资料来源：百度百科-白酒

1、白酒是中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。白酒的主要成分是乙醇和水，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物作为白酒的呈香呈味物质 。 2、红酒是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等 而白酒是以粮谷为主要原料，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

　　相信酒在平常的生活当中也是非常常见的，大家可能偶尔也会喝酒，当然，偶尔喝酒对于身体来说也是有非常好的帮助，但是如果过量饮酒的话，则会造成一定的伤害，而酒也分为很多的种类，比如说红酒和白酒，当然，它们之间也存在一定的差异。 　　 红酒和白酒的外观区别 　　对于红酒和白酒来说，首先它们在外观上面最大的区别就是颜色上面的区别，红酒的颜色主要是偏紫红色，而白酒则是无色透明的，所以这也是非常好区分的，大家在平常购买的时候可以直观的看出来，当然，相对于平常购买的时候，它们的包装也是有一定的差异，当然，还可以通过气味来进行辨别白酒来说，红酒的酒精浓度会更低，所以，酒的味道会不那么浓烈，但是会带有一定的水果味。 　　 红酒和白酒的营养价值区别 　　红酒和白酒都有一定的营养价值，虽然里面含有一定的酒精，但是酒精可以促进我们身体器官进行一定的功能提升作用，但是肯定首先要保证喝的量比较少，如果量太多必然就会对身体造成一定的不好的影响，而且，红酒和白酒都可以起到一定的缓解压力的作用，当然，白酒还能帮助我们的身体进行疲劳的恢复，相对来说也是有很好的帮助。 　　 红酒和白酒的吃法区别 　　红酒和白酒在吃法方面的区别并不是特别的大，虽然大家在平常喝红酒和白酒的时候肯定会用到不同的器皿，这也是对于口味和感的一种提升，当然，白酒和红酒还可以用于平常生活中的一些辅料，白酒可以加入到一些食材里面，可以消除一些异味，比如说鱼和鸡鸭等牲畜腥味，都可以通过白酒来进行消除，而红酒也可以达到一定的调色和调味的效果，在平常生活中还是比较常见的。 　　总之，红酒和白酒相对来说区别还是非常的大大家在平常的生活中也很容易见到，当然，区分起来也是比较容易的，虽然适量的红酒和白酒对于我们的身体有一定的帮助，但是就一定要控制好喝酒的量，千万不要过度饮酒，这样子就会造成一定的伤害。

最大的区别就是原材料不同，酿造工艺不同。红酒是葡萄酒的一种，是自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。2.白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。红酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒——又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒——分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒——也叫桃红酒、玫瑰红酒。再说一下两种酒的历史：1.葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。2.白酒历史：阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。

红酒和白酒的酿酒原料不同，口感也不相同。红酒的成分：红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。红酒的分类：1、甜起泡酒甜起泡酒，就是香甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的气泡葡萄酒。2、干起泡酒干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定数量的二氧化碳形成气泡。二氧化碳通过酒的发酵在瓶内或大型储酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的气泡葡萄酒。贵腐酒是源自匈牙利的一种很珍贵的甜葡萄酒，因利用附着于葡萄皮上被一种称之为“贵族霉”的作用酿制而成，故名“贵腐酒”。3、白葡萄酒白葡萄酒是用白葡萄品种酿制的葡萄酒，颜色为淡黄色，或去皮酿造，常见的白葡萄品种为：霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、灰皮诺（Pinot Gris）、赛美蓉（Sémillon）、琼瑶浆（Gewurztraminer）等。白酒的定义：新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。按最新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是：以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

白酒和红酒能一起喝吗提到酒，大家都不陌生，基本上在生活中很多人都有喝酒的经历，尤其是白酒和红酒基本上很多人都喜欢经常饮用。那么，在生活中，白酒和红酒能一起喝吗？在喝的适合时候需要注意什么呢？想必很多经常喝酒的朋友并不知情，关于这个问题，我们就一起来讨论一下。白酒和红酒能一起喝吗对于经常喝酒的朋友而言，很多人都有过这样的感触，若是单喝白酒或者是红酒，身体是不会出现不适反应，甚至很多时候无论是和多少，都不会喝醉的。但是一旦白酒和红酒一起混着喝，结果事情就出来了。喝完两种混合的酒后，感觉酒量也下降了，最主要的是本来平时千杯不醉的，但是应为喝了白酒和红酒后，就出现头晕、恶心甚至呕吐等情况。若是对于初次喝酒的人群，第一次喝酒，将两种酒一起混在一起喝的情况，是会出现酒精中毒，若是长期这样的情况下，会引发肝脏疾病的滋生。为何喝这两种酒会出现这样的情况，主要是两种酒的提炼方式不一样，白酒是蒸馏酒，里面含有乙醇，而红酒是发酵酒，里面含有部分维生素等物质。若是将两者一起混合喝下去，会导致身体吸收大量的乙醇，从而影响人体健康。白酒和红酒能一起喝吗？建议大家在喝酒的时候还是需要注意将二者分开喝，尽量在喝酒的时候喝一种酒为佳，不要混合喝酒，这样才有利于身体健康。其次，建议爱喝酒的朋友在生活中还是适量饮酒，这样才不会伤身哦。

最大的区别就是原材料不同，酿造工艺不同。红酒是葡萄酒的一种，是自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁。2.白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。红酒以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒——又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。白葡萄酒——分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒——也叫桃红酒、玫瑰红酒。再说一下两种酒的历史：1.葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。2.白酒历史：阿拉伯人于8到9世纪时发明的蒸馏酒技术。和朝鲜半岛的烧酒一样，中国的蒸馏白酒可能是元朝时期由被蒙古人征服的中亚波斯地区传入并普及开的。也有说法认为唐朝时已经有蒸馏酒。

1、碎沙酱香型白酒原料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：第一次投料称下沙，第二次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。由于原料需要经过反复发酵，所以原料粉碎得比较粗，要求整粒与碎粒之比，下沙为80%比20%，糙沙为70%比30%，下沙和糙沙的投料量分别占投料总量的50%。为了保证酒质的纯净，酱香型白酒在生产过程中基本上不加辅料，其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗细来调节。2、大曲粉碎酱香型白酒是采用高温大曲产酒生香的，由于高温大曲的糖化发酵力较低，原料粉碎又较粗，故大曲粉碎越细越好，有利糖化发酵。3、下沙酱香型白酒生产的第一次投料称为下沙。每甑投高粱350公斤，下沙的投料量占总投料量的50%。泼水堆积。下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水（称发粮水），泼水时边泼边拌，使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入，每泼一次，翻拌三次。注意防止水的流失，以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅，经测定，其淀粉浓度11~14%，糖分0.7~2.6%，酸度3~3.5，酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。蒸粮（蒸生沙）。先在甑篦上撒上一层稻壳，上甑采用见汽撒料，在lh内完成上甑任务，圆汽后蒸料2~3h，约有70%左右的原料蒸熟，即可出甑，不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水（称量水），量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。出甑的生沙含水量约为44~45%，淀粉含量为38~39%，酸度为0.34~0.36。摊凉。泼水后的生沙，经摊凉、散冷，并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时，加入酒度为30%（V/V）的尾酒7.5公斤（约为下沙投料量的2%左右），拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。堆集。当生沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆，品温为30℃左右，堆要圆、匀，冬季较高，夏季堆矮，堆集时间为4~5天，待品温上升到45~50℃时，可用手插入堆内，当取出的酒醅具有香甜酒味时，即可入窖发酵。入窖发酵。堆集后的生沙酒醅经拌匀，并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖，待发酵窖加满后，用木板轻轻压平醅面，并撒上一薄层稻壳，最后用泥封窖4cm左右，发酵30~33天，发酵品温变化在35~48℃之间。4、糙沙酱香型白酒生产的第二次投料称为糙沙。开窖配料。把发酵成熟的生沙酒醅分次取出，每次挖出半甑左右（约300公斤左右），与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和，高梁粉原料为175~187.5公斤。其发水操作与生沙相同。蒸酒蒸粮。将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀，装甑，混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒，出酒率较低，而且生涩味重，生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅，重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h，保证糊化柔熟。下窖发酵。把蒸熟的料醅扬凉，加曲拌匀，堆集发酵，工艺操作与生沙酒相同，然后下窖发酵。应当说明，酱香型白酒每年只投两次料，即下沙和糙沙各一次，以后六个轮次不再投入新料，只将酒醅反复发酵和蒸酒。蒸糙沙酒。糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后，即可开窖蒸酒（烤酒）。因为窖容较大，要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失，必须随起随蒸，当起到窖内最后一甑酒醅（也称香醅）时，应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅，待最后一甑香醅出窖后，立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上，见汽上甑，缓汽蒸馏，量质摘酒，分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高，常在40℃以上，这也是它“三高”特点之一，即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好，但冲、生涩、酸味重，它是每年大生产周期中的第二轮酒，也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑，酒尾可泼回酒醅重新发酵产香，这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二轮酒，也就是第二次原酒，称“回沙酒”，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作，分别接取三、四、五次原酒，统称“大回酒”，其酒质香浓，味醇厚，酒体较丰满，无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”，酒质醇和，糊香好，味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒，稍带枯糟的焦苦味，有糊香，一般作尾酒，经稀释后回窖发酵。酱香型白酒的生产，一年一个周期，两次投料、八次发酵、七次取酒。从第三轮起后不再投入新料，但由于原料粉碎较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉被逐步消耗，直至八次发酵结束，丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵，大曲用量很高，用曲总量与投料总量比例高达1：1左右，各轮次发酵时的加曲量应视气温变化，淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低，适当多用，气温高，适当少用、基本上控制在投料量的10%左右，其中第三、四、五轮次可适当多加些，而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时，微生物已繁殖得较旺盛，再移入窖内进行发酵，使酿酒微生物占据绝对优势，保证发酵的正常进行，这是酱香型白酒生产独有的特点。发酵时，糟醅采取原出原入，达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后，准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15公斤逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5公斤。每轮酒醅都泼入尾酒，回沙发酵，加强产香，酒尾用量应根据上一轮产酒好坏，堆集时醅子的干湿程度而定，控制在每窖酒醅泼酒15公斤以上，随着发酵轮次的增加，逐渐减少泼入的酒量，最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。5、入库贮存蒸馏所得的各种类型的原酒，要分开贮存容器中，并存放在避光密封处，存放的地点是地下，因为地下是温度变化不大的环境，基本保持常温；用天然的溶洞进行储藏，可以促使酱酒的发酵更加的醇美，经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。6、精心勾兑贮存三年的原酒，先勾兑出小样，后放大调合，再贮存一年，经理化检测和品评合格后，才能包装出厂。

商业机密，哈哈！

飞天茅台酒的勾兑是酒与酒的勾兑，勾兑的基酒为一至七轮次酒，基酒大概有下面特点：一、二轮次酒有生粮香特征，放香好，勾兑时添加适量的酒能够提高酒体的放香、喷香；三、四、五轮次酒酱香纯正，醇厚酒体；六、七轮次酒有典型焦香味，勾兑时能突出酒体的曲香味，并起到回味悠长的效果。具体的特点见下图：在勾兑之前，我们先要将茅台一至七轮次基酒进行分型定级，根据基酒的感官特征分为酱香、窖底香、醇甜三种香型，等级分为一级、二级。分型定级后，按不同香型、不同等级、不同轮次分坛贮存。三种香型特点及主成分：1、酱香酒体，特点为酱香浓郁，口感细腻。该酒体主要含有羰基化合物, 如：3–羟丁酮、2，3丁二酮、双乙酰、糠醛等，还较多含有酚类化合物和杂环化合物如: 4-乙基愈创木酚、香草醛、阿魏酸、丁香酸、噻吩、吡喃、吡啶、吡嗪类等。2、窖底酒体，特点为有突出窖底香味。该酒体主要含醛类、挥发性的低沸点乙酯类化合物，如：乙醛、乙缩醛、异戊醛、己酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙酯、丁酸、己酸等。3、醇甜酒体，特点为酱香清淡，味道醇甜。该酒体主要含多元醇, 如：2，3丁二醇、丙三醇、1，2丙二醇、1，3丙二醇、环己六醇等。下面详细说说飞天茅台酒具体勾兑的步骤，分为盘勾、勾兑、调味三步。一、盘勾分型定级的基酒贮存1年后，进行盘勾。盘勾是将基酒按照同香型、同等级、同轮次、同酒龄的规律合在一起。目的是让各香型、各轮次的基酒风格稳定，为后续的勾兑工作打下基础。二、勾兑当盘勾后的基酒贮存达到2年，可进入勾兑程序。勾兑是将不同香型、不同轮次、不同酒龄、不同等级的基础酒进行混合调和，目标是让基酒达到茅台成品酒的风格特点。茅台酒勾兑时，选取大约200—300个单型样品，再从中选取几十种样品组合，一个组合最少用30个单型酒，多则用70个。常规勾兑的原则，从来源来分的话，两头少，中间多。两头少就是酒头和酒尾用得少，中间部分用得多。从香型来分的话，醇甜为基础，约占55%，酱香为主体约占35%，陈年老酒为辅约占8%，其它特殊香作协调，约占2%。勾兑的步骤为先小型勾兑，再大型勾兑。小型勾兑后，将样品摇匀，放置一个月后与标准样酒对照，如质量没发生变化，就按小型勾兑的比例进行大型勾兑。在勾兑过程中，绝不准添加其它任何外来物质，以酒勾酒、以酒调酒。勾兑后再作细致的调味。三、调味大型勾兑好基础酒后，选出适当的调味酒，进行细致的调味，主要调整基础酒的芳香，醇厚，增甜，压糊，压涩，改进辣味等。调味需要有调味酒，调味酒包括酱香、窖底香、醇甜、陈香等。调味的步骤是认真反复品评，清楚分析出组合基础酒的质量好坏，找出其优点及存在的不足，然后恰当添加调味酒，扬长补短。如经过勾兑后，后味短的酒需适当增加尾轮次酒，使其后味悠长。勾兑与调味是一个整体，功能各不相同，俗话说：“生香靠发酵，提香在蒸馏，成型在勾兑，风格靠调味”。总之，整个茅台酒勾兑过程是以酒勾酒，以酒调酒。最终要求其清澈透明、无浑浊、无悬浮物、酱香浓郁，芳香优雅、香味协调，回味悠长。

可以选择小瓶酒，比如小郎酒，二三十元一瓶，浓香中带着酱香的味道，好喝又不贵

1. 工艺流程（以茅台酒为例）<br> <br>第1轮投料发酵<br> <br> <br>第2轮投料发酵<br> <br> <br>第3至8轮<br> （称下沙操作）<br> <br> （称糙沙操作）<br> 80％整粒高粱<br> <br> <br>70％整粒高粱<br> <br> 上1轮蒸酒后酒醅<br> 20％高粱→粉碎→↓<br> <br> <br> 30％粉碎高粱<br> <br> <br> <br>↓<br> 加热水润料<br> <br> <br> <br> ↓<br> <br> <br> <br> 出甑加水<br> ↓<br> <br> <br> <br> 加热水润料<br> <br> <br> <br>↓<br> 5～7％第8轮出窖酒醅→拌和<br> <br> <br> <br> ↓<br> <br> <br> <br> 冷却<br> ↓<br> <br> <br> <br> 蒸酒蒸料→酒<br> <br> 酒尾→∣←高温大曲<br> 蒸粮<br> <br> <br> <br> ↓<br> <br> <br> <br> ↓<br> ↓<br> <br> <br> <br> 出甑酒醅加水<br> <br> <br> 堆积<br> 出甑加水<br> <br> <br> <br> ↓<br> <br> <br> <br> ↓<br> ↓<br> <br> <br> <br> 冷却<br> <br> <br> <br>入窖发酵<br> 冷却<br> <br> <br> <br> ∣ ←高温大曲<br> <br> ↓<br> 高温大曲→∣←加酒尾<br> <br> <br> ↓<br> <br> <br> 出窖酒醅分层蒸酒<br> ↓<br> <br> <br> <br> 堆积<br> <br> <br> ↙<br>↓<br> ↘<br> 堆积<br> <br> <br> <br> ↓<br> <br> <br>上层酒 中层酒 下层酒<br> ↓<br> <br> <br> <br> 入窖发酵<br> 入窖发酵<br> <br> <br> <br> ↓<br> ↓<br> <br> <br> <br> 出窖蒸馏<br> 出窖酒醅<br> <br> <br> <br> ↓<br> 酒<br> 图6-2 茅台酒生产工艺流程

半斤一白酒斤能兑半斤基酒,基酒又名酒基、底料、主料。在鸡尾酒中起决定性的主导作用,是鸡尾酒中的当家要素。完美的鸡尾酒绝不是基酒的独角戏,需要基酒有广阔的胸怀,能容纳各种加香、呈味、调色的材料。

一斤老茅台兑多少白酒要看你要什么样子的结果，没有一定的比例关系

酱香型白酒的传统酿制工艺比较特殊，制作周期也较长，每一整粒高粱，都需经历九次蒸煮、八次发酵，七次取酒这样反复的折腾。第一轮次·酱香基酒第一轮次酒亦称糙沙酒，其特点是无色透明，无悬浮物;有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后尾微苦。酒精度数在57%vol以上，香味可以参照苹果、香蕉、杨桃、芹菜和柠檬。第二轮次·酱香基酒糙沙酒蒸馏结束，酒醅出甑后不再添加新料，经摊凉，加尾酒和大曲粉，拌匀堆集，再入窖发酵一个月，取出蒸酒，即得到第二次轮酒，也就是第二次原酒，称"回沙酒"，此酒比糙沙酒香，醇和，略有涩味。特点是无色透明，无悬浮物;有酱香味，味甜，后尾干净，略有酸涩味。酒精度数在54.5%vol以上，香味可以参照草香、黄瓜清香和蒸饭的味道。第三轮次·酱香基酒同"回沙"操作，接第三轮次的原酒称"大回酒"，其特点是无色透明，无悬浮物;酱香味突出，醇和，尾净。酒精度数在53.5%vol以上，香味可以参照蜂蜜、熟梨子和蔷薇花。第四轮次·酱香基酒同"回沙"操作，接取第四轮次的原酒亦称"大回酒"，其酒质特点是无色透明，无悬浮物;酱香味突出，醇和，后味长。酒精度数在52%vol以上，香味可参照曲子味、熟透的香蕉味和巧克力味。第五轮次·酱香基酒同"回沙"操作，接取第五次的原酒亦称"大回酒"，其特点是无色透明，微黄，无悬浮物;酱香味突出，后味长，略有焦香味。酒精的度数是52.5%vol以上，香味可参考苦咖啡味、烤面包味和糠的清香。第六轮次·酱香基酒第六轮次发酵蒸得的酒称"小回酒"，酒质醇和，糊香好，味长。其特点是无色透明，微黄，无悬浮物;酱香味明显，后味长，有焦香味。酒精度数在52%vol以上，香味可参照烤饼干的气味和松果。第七轮次·酱香基酒第七次蒸得的酒为"枯糟酒"，又称追糟酒，酒质醇和，有糊香，但微苦、糟味较浓。其特点是无色透明，微黄，无悬浮物;酱香味突出，后味长，焦香味重。酒精度数在52%vol以上，香味可参照炒板栗香、烤糊饼干香和杏仁味。

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说一个小众品牌吧！酒归正传

　一、茅台酒　　茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。　　茅台酒系以优质高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次加生沙(生粮)、八次发酵、九次蒸馏，生产周期长达八九个月，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。　　茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，敞杯不饮，香气扑鼻，开怀畅饮，满口生香，饮后空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，茅香不绝。茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种。酒度53度。陈毅有诗：“金陵重逢饮茅台，万里长征洗脚来。深谢诗章传韵事，雪压江南饮一杯。”　　二、五粮液　　天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。　　五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。　　三、西凤酒　　西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇西凤酒厂。西凤酒属其它香型(凤型)。曾四次被评为国家名酒。　　四、双沟大曲　　产于江苏省泗洪县双沟镇。1984年的第四次全国评酒会后，该酒以“色清透明，香气浓郁，风味协调，尾净余长”的浓香型典型风格连续两次被评为国家名酒。　　五、洋河大曲　　洋河大曲是江苏省泗阳县的洋河酒厂所产，曾被列为中国的八大名酒之一，至今已有三百多年的历史。“甜、绵、软、净、香”是洋河大曲的特色。现洋河大曲的主要品种有洋河大曲（55度）、低度洋河大曲（38度）、洋河敦煌大曲和洋河敦煌普曲四个品种 。　　六、古井贡酒　　该酒产于安徽省亳县古井酒厂。魏王曹操在东汉末年曾向汉献帝上表献过该县已故县令家传的“九酿春酒法”。据当地史志记载，该地酿酒取用的水，来自南北朝时遗存的一口古井，明代万历年间，当地的美酒又曾贡献皇帝，因而就有了“古井贡酒”一美称。古井贡酒属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。　　七、剑南春　　产于四川省绵竹县。其前身当推唐代名酒剑南烧春。唐宪宗后期李肇在《唐国史补》中，就将剑南之烧春列入当时天下的十三种名酒之中。现今酒厂建于1951年4月。剑南春酒问世后，质量不断提高，1979年第三次全国评酒会上，首次被评为国家名酒。　　八、泸州老窖特曲酒　　泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文物，誉为"国宝窖池"。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成，是当今最好的浓香型白酒　　九、汾酒　　1915年荣获巴拿马万国博览会甲等金质大奖章，连续五届被评为国家名酒。是我国清香型白酒的典型代表，以其清香、纯正的独特风格著称于世。其酒典型风格是入口绵、落口甜、饮后余香，适量饮用能驱风寒、消积滞、促进血液循环。酒度38度、48度、53度。注册商标：杏花村、古井亭、长城、汾字牌。　　十、董酒　　董酒产于贵州省遵义市董酒厂，1929年至1930年由程氏酿酒作坊酿出董公寺窖酒，1942年定名为“董酒”。1957年建立遵义董酒厂，1963年第一被评为国家名酒，1979年后都被评为国家名酒，董酒的香型既不同于浓香型，也不同于酱香型，而属于其它香型。该酒的生产方法独特，将大曲酒和小曲酒的生产工艺融合在一起。

一、茅台相信这款白酒排名前十，是毫无争议的，一提到白酒，很多人第一时间想到的就是茅台酒。作为中国的传统特产酒，茅台酒与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。二、五粮液天下三千年，五粮成玉液，五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺,精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。三、泸州老窖泸州老窖是中国的老字号品牌了，它诞生于1537年，它的窖池群在1996年的时候还被列为了中国的重点文物保护对象，2006年时，酿造工艺被评选为国家非物质文化遗产，成为了中国白酒的经典品牌。如今的泸州老窖将中国的传统酿酒方式继承的十分的完整，所以也使得它具有独特的古香之味。四、汾酒山西杏花村的酿酒史最少可以追溯到1500年以前。《北齐书》卷十一就有：帝在晋阳，手敕之曰：吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌两杯的记载。北周诗人庚信曾写过：三春竹叶酒，一曲鵾鸡弦的诗句，记载最早的竹叶青酒。唐诗人杜牧诗云：清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村等均有关于汾酒的记述。五、洋河大曲已有四百多年历史，中国名酒，中国驰名商标，参与国家浓香型白酒新标准制定，江苏洋河酒厂股份有限公司。六、西凤酒西凤酒诞生于中国的陕西省，最早出现在殷商时期，已经有着三千多年的历史了，并在唐代的时候被发扬起来，无数的诗人还为其创造了典故。如今的西凤酒在国内和国际上都获奖无数，2012年的时候还被称为中国最具影响力的白酒品牌。七、郎酒郎酒的特色是酱香突出，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香久。它在酿制过程中，虽按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较之更馥郁、更浓烈，有浓中带酱的味道。因此有人曾赋赞：蜀中尽道多佳酿，更数郎酒回味长。八、董酒在中国高端白酒排名中，董酒被誉为是中国的八大名酒之一，它诞生于贵州的遵义市，是中国的一个老字号品牌。如今的董酒一直是秉持着最古老的酿造方式，并且有着严格的工艺把控，致力于为消费者创造出最为香醇的美酒。九、剑南春已有二千四百年的剑南春酒史，中国名酒，中国驰名商标，中华老字号，四川剑南春集团有限责任公司。十、古井贡酒最早的古井贡酒为木塞封口的长颈玻璃瓶形，如今收藏在古井博物馆中。70年代的某段特殊时期，古井贡酒改名为古井酒，采用普通玻璃瓶形，其最初采用木塞封口外，还采用了压盖封口，这个时期的酒一向受到陈酒收藏爱好者们的青睐，目前市场稀少。

茅台是第一，然后是五粮液，剑南春。

十大名酒有：飞天茅台53度、五粮液、国窖1573、青花汾酒、剑南春水晶剑、洋河梦之蓝、习酒、西凤酒、水井坊井台、今世缘。1、飞天茅台53度飞天茅台作为白酒界最火爆的产品。不仅是一款优质酱酒，更像是一个不错的投资理财产品或者说是期货产品。同时飞天也是最适合作为招待请客酒的产品。2、五粮液作为多粮浓香典型，其喷香艳丽感尤其惊艳，入口喷香四溢非常浓郁。咽下后有感觉粮食的甜香味持久，口感饱满，适合作为请客送礼用酒。3、国窖1573和五粮液不同，国窖1573属于单粮浓香，是最老的浓香工艺，喷香艳丽感上不如五粮液，但整体的连绵感和醇厚感要强很多，更加的典雅细腻。4、青花汾酒真正最老牌最具历史的一定是汾酒。汾酒是中国传统白酒的酿造的发源地，即便是贵州和四川的众多酒厂很多也是汾酒传承过来的。汾酒一向是走性价比路线，旗下产品多是老百姓能买得起的好酒。其中青花汾系列算是最受认可的，风味上更多了一些艳丽感不似一般清香那样清冽。5、剑南春水晶剑剑南春的水晶剑算的上是中端酒中的王者。剑南春风格凌冽，是比较传统的川酒浓香风味，新手刚开始可能会觉得有些浓烈，但越喝越甜润，非常舒服。6、洋河梦之蓝口感柔顺，洋河主打的就是口感的柔和绵甜好入口，其中梦之蓝代表了旗下产品的最高水平，尤其是手工班和梦之蓝M9等，极为的醇厚顺口，是非常不错的好酒。7、习酒习酒从今天便正式脱离茅台成了独立的品牌，习酒的酱香风味和茅台相差很大，其酒体中的醇厚感不强，更多的是淡雅的酱香味，突出了酸甜风味，虽说厚重感要少一些，但是更加的好入口。8、西凤酒西凤是最早的四大名酒之一，成名多年。西凤酒中绿脖西凤的地位不弱于汾酒玻汾，口感初步具有凤香特点，非常清甜爽口。9、水井坊井台水井坊的浓香酒是非常值得品鉴的，尤其是水井坊井台，口感十分特别，算是浓香中微带酱香风味，口感不错。10、今世缘今世缘在江淮地区的名气已经是不输于洋河了，尤其是在商务招待市场上很受欢迎。今世缘的酒突出柔和淡雅的风格，口感好，度数低，很适合聚会时饮用。

估计没有这么多品牌 拍不了那么多名次比较好的本地酒就是老银川系列 沙湖春系列 西夏贡系列

超市的终端零售价在10元左右

酒精浓度低的可以带，高的不能带的（南京地铁超过60度就不行了）

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发酒可以用这些物流公司：1、顺丰顺丰快递的递费是最高的，也几乎全国无盲点，但同时也是最贵的，曾经从郑州到西安快递一箱天朝上品贵人酒白酒，发顺丰，7.1公斤，75元一件，但量大从优几乎适用任何行业，有一次发顺丰到海南，10件同样的天朝上品贵人酒是420元，一件运费是42元。2、德邦德邦快递依托自己强大的物流体系，几乎也能做到无盲点，发偏远地区，性价比也是最划算的，但海南除外，时效性也能保证，全国大部分地区是30元一件（以一件白酒8公斤为标准）。3、安能安能以快运起家，同时开展快递，主打业务是零担物流，送货上门，介于快递和物流之间，主要优点是解决物流无法送货上门的问题。运费略高，有起送量，快运最低收费标准是35元一票。4、百世快递百世快递是最便宜的发酒的快递公司，大部分地区16元一件（以一件白酒8公斤为标准），以中原地区为，偏远地区除外。5、京东2021年5月21号补充现在，物流界一大黑马是京东，分为京东快递和京东快运，京东快递主要走小件，京东快运主要走重货，破损根据保价金额进行包赔，全国大部分地区第三日到达，上门取货、上门送货，服务态度好。

是可以携带的，但是最多是2000毫升，也就是4斤。主要是出于服务群众角度考虑，比如逢年过节、走亲访友，乘客需要备一些白酒送人，2000毫升白酒相当于4斤白酒，经过调研，市场最大瓶装白酒通常是4斤，4斤以内是比较合理的。另外，男士抽烟身上放两三个打火机也是有的，但如果一次性装5个打火机乘坐地铁就不太正常了。扩展资料白酒不超4斤上地铁有先例1、2014年9月，深圳公安出台《深圳市地铁对限带物品安全检查操作规范》，规定菜刀、水果刀、餐刀、剪刀等刀具的刀刃部分在10厘米以上的认定为限带刀具，并要求进站物品必须是包装完好或采取包缠措施。易燃生活物品方面，对限带品种、数量予以确定。如：50度以上包装完好的白酒，不得超过2公斤；摩丝、发胶、染发剂等，单品不得超过700毫升，累计携带不得超过1000毫升或1公斤。2、今西安公安也作出相应规定，如烟花爆竹、充满气的气球、4瓶以上的白酒等物品严禁上地铁，但随身携带的打火机、日用化妆用品等，只要数量不大，都可乘车。参考资料来源：人民网——北京：携4斤以上白酒乘客禁入地铁

叫福豆。抖音喝白酒的女的，这个博主叫福豆，是西安人。“喝播”喝白酒也正在通过近乎自虐式的表演，利用受众的猎奇心理，吸引眼球获取流量，从而达到变现获利的目的。这种夸张的饮酒方式，不仅对身体危害性更大，而且在低门槛、高热度的加持下，极易引发效仿，形成不良社会导向。

喝酒一定不能够这样去喝，因为这样喝会导致自己的嗓子和呼吸道都产生一定的压力，导致不好消化，甚至刺激胃，严重的情况可能会导致胃出血。

　　白酒最早应该出现在远古时代。因为在西安半坡村遗址发掘出来的距今七千年左右的陶器中，就有像甲骨文、金文中的“酉”（古义为造酒）字形状的罐子，即为有力的佐证。在距今约8000年前的红山文化源头之一的查海遗址中，发现了大量的酒器和用于储存谷物的窖穴。说明当时的查海先民可能已经普遍饮酒。 　　 相关传说 　　也有传说认为酿酒始于杜康，杜康是夏朝时代的人。东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的“杜康造酒”说法。经过曹操“何以解忧，唯有杜康”的咏唱，在人们心目中杜康已经成了酒的发明者，也有了各种传说。 　　 其他内容 　　中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。 　　白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

发酒可以用这些物流公司：1、顺丰顺丰快递的递费是最高的，也几乎全国无盲点，但同时也是最贵的，曾经从郑州到西安快递一箱天朝上品贵人酒白酒，发顺丰，7.1公斤，75元一件，但量大从优几乎适用任何行业，有一次发顺丰到海南，10件同样的天朝上品贵人酒是420元，一件运费是42元。2、德邦德邦快递依托自己强大的物流体系，几乎也能做到无盲点，发偏远地区，性价比也是最划算的，但海南除外，时效性也能保证，全国大部分地区是30元一件（以一件白酒8公斤为标准）。3、安能安能以快运起家，同时开展快递，主打业务是零担物流，送货上门，介于快递和物流之间，主要优点是解决物流无法送货上门的问题。运费略高，有起送量，快运最低收费标准是35元一票。4、百世快递百世快递是最便宜的发酒的快递公司，大部分地区16元一件（以一件白酒8公斤为标准），以中原地区为，偏远地区除外。5、京东2021年5月21号补充现在，物流界一大黑马是京东，分为京东快递和京东快运，京东快递主要走小件，京东快运主要走重货，破损根据保价金额进行包赔，全国大部分地区第三日到达，上门取货、上门送货，服务态度好。

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渭南喝过 和六年差不多

没事啊

作为一名团购销售人员面试时该如何回答

成都地铁已向成都市公安局公交地铁分局提交了一份“禁止携带2斤以上白酒进站上车”的方案，未来乘坐地铁，可能只能携带2瓶以下白酒上车。“白酒同样属于易燃物，一旦白酒在车站或车厢内溢出来，造成的危害不比其他危险品小。如果市民携带超过2斤以上的白酒，请尽量选择其他出行方式。”

你好2000吨=400万斤2000吨中国白酒酒厂产能超过2000吨的有贵州省的茅台酒厂生产的茅台酒四川省宜宾市生产的五粮液以及四川省的泸州老窖,山西省生产的汾酒,还有杏花村以及陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇生产的西凤酒。

现在白酒创新就是粮食使用少了，白酒产量高了！ 酒的发展经历过很多阶段，在不同的时代就有不一样的酒： 中国酒文化源远流长，酿酒 历史 可追溯的夏禹时期。先秦时代酿酒，兼用曲、蘖两种酒母，到了汉代，以蘖酿造的醴逐渐消失，汉人制曲，多以麦为原料，有大麦、小麦、细饼等多种酒曲。2003年，陕西西安市北郊发现三座汉墓，其中一号汉墓年代为西汉，出土一件保留有26公斤西汉原酒，通体鎏金，凤鸟纽的汉代酒锺；根据取样分析测试，西汉原酒的度数仅有4度左右，酒色为翠绿色，为唐前我国古代谷物酿酒的标准成品色泽。 唐代是一个丰盛的时代，酒在唐代还要卖到一万钱一斗，可见酒在古代是一般平常老百姓喝不起的。贺知章金龟当酒请李白，才会成为千古佳话。所以杜甫在成都的时候，家里来了客人只能煮旧醅，什么是旧醅，就是煮过好几遍都放酸了的醪糟。而白居易的“绿蚁新醅酒”，所谓的“绿蚁”，就是酒上的漂浮物。 到了宋代，一些酿酒的技艺得到了提升，还有就是从北方游牧民族那里得到了一些蒸馏技术。因此，宋代的就才基本有了我们今天啤酒的度数，但也不算高，能到10度左右就已经非常好了。所以《水浒传》里武松喝18碗酒，换算成今天的白酒，也就6两左右。 中国人真正实现大碗换小杯喝酒，已经是到元朝了。元朝时期，大量的阿拉伯人进入中国，将欧洲人蒸馏香水的技术传到了中国，于是，中国人便将这种蒸馏技术用到了酒上，这样蒸馏滴露出来的就度数可以上到20度左右，这才使得中国人的酿酒技术得到了飞速发展。 到了明代，朱元璋改革了饮茶方式，将原来繁琐的打抹茶的形式改为泡茶。中国人才有了进门先喝茶的喜欢。而酒在明朝经过进一步发展，大大小小的酒坊酒窖也随之而生，酒的度数也一路攀升，例如烧刀子这种高度酒就是在明朝出现的。 清朝时期，由于物种的进一步丰富，传统的以小麦酿酒已经变成了多种粮食。番薯，玉米，高粱，无一不可酿酒。于是，蒸馏酒继续发展，人们甚至只要蒸出来的中间一段酒，酒头酒尾都不要了，叫做“掐头去尾”，酒的度数甚至能够达到50度左右。我是酒都解酒人，倡导理性饮酒快乐饮酒 健康 饮酒价值观，传播 健康 饮酒文化为使命。 现在的白酒更注重风格和品牌，酱香，浓香是主流。柔绵，醇厚，不上头，适量喝后舒畅，微熏！ 有些环节机械化程度高了 价格创新了 品种多了，价钱高了，包装花样更多了，只是有好多品质没有以前好了， 创新来了数量，但也来不了以前的味道 的确现在创新来了数量，但也来不了以前的味道 白酒创新的东西挺多的，但我认为最重要的是勾兑技术。当然，这里并不是说用酒精和香精勾兑 我说的是白酒用基酒和调味酒进行勾兑调味这门技术，国外的酒，无论是葡萄酒还是蒸馏酒，都有这勾兑这门工艺 这门技术是五粮液上个世纪六十年代开始研究，到八十年代已经研究出了一套成熟的人工和计算机相结合的勾兑工艺。在此之前，中国都没有勾兑一说，那就代表着以前的白酒品质不稳定，如果没有勾兑技术的发明，白酒企业在未来也很难做强做大，形成自己特有的、具有辨识度的风味 造假，勾兑加上添加剂，要什么口感调什么口感。

“酒”作“酉”字,早在甲骨文当中就有了记载,最早发现于西安半坡村遗址,距今6000年的陶器中,那时已经有“酉”字的形状罐子。 酒还有其它有趣的别称,如曹操《短歌行》“何以解忧,唯有杜康”,陶潜《饮酒》其四“泛此忘忧物,远我遗世...和市面上的白酒相比，甲骨文的酱酒对品质的要求更高，比传统白酒好喝。酒体清澈透亮，酒线细长不断，酱味浓郁。“酒”作“酉”字,早在甲骨文当中就有了记载,最早发现于西安半坡村遗址,距今6000年的陶器中,那时已经有“酉”字的形状罐子。 酒还有其它有趣的别称,如曹操《短歌行》“何以解忧,唯有杜康”,陶潜《饮酒》其四“泛此忘忧物,远我遗世...和市面上的白酒相比，甲骨文的酱酒对品质的要求更高，比传统白酒好喝。酒体清澈透亮，酒线细长不断，酱味浓郁。参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档参考文档

你要什么样的酒 量多大

白酒是中国的国酒，至少从公元前2世纪开始，这种强大的精神就一直存在，并且拥有中国文化和 历史 的独特地位。 现在的人买白酒都是看牌子的，但真正会选酒的人在挑选白酒的时候并不会去看牌子挑酒，大家都知道白酒都是用纯粮食酿出来的，因此在这个时候我们仅仅只是靠着这些白酒出不出名来选的话根本选不出来什么好酒。 特别是在超市买白酒的时候，超市有几种根本就“不起眼”的白酒，少有人会去问，但却是名副其实的粮食酒！ 一、竹叶青酒 很多喜欢喝酒的酒民都喜欢这款竹叶青酒哦，不可否认的是，在中国人的饮食中，白酒一直占有很重要的地位，在大部分的宴会，酒桌上，基本上都喝的是白酒。 竹叶青酒是一款日常喝的酒，谐调匀称、虽有多种药材香气，归功于传统的酿酒工艺与现代微生物技术的结合，在全国配制酒类中独树一帜。 白酒量少，才可以酿造更好的白酒。以优质糯高粱、小麦、水为原料，采用大曲酱香型白酒传统工艺，精心酿造，贮存、勾兑而成，不添加任何香气、香味物，特别美味。送礼或珍藏都是不错的选择。 二、汾酒 说到汾酒在中国是无人不晓的名酒，它的经典口味成为中国人日常生活必不可少的佐餐伴侣，有它的存在吃的更加有滋味 ，这款汾酒，位列四大名酒之一。 三、泸州老窖 泸州老窖是很有名的白酒品牌，也是浓香型酒的代表。泸州老窖在名酒辈出的四川也是数一数二的酒，可以说仅次于五粮液。它喝起来酒劲比较大，有纯正的浓香，也有纯正的酒香。泸州老窖喝下去和很多浓香型纯粮酒一样，不会很难受，也有很舒爽的悠长回味。 四、西凤酒 提起凤香，大家可能并不熟悉，但是提起西凤酒，肯定都会知道的。从四大名酒到没落贵族，西凤酒到底是怎样的一种酒？其实这种酒是西安当地的一种白酒，无色清亮而且香味十分醇厚，很多人也是觉得喝着真的是不错。 五、杜康 何以解忧唯有杜康，回味悠长，是中国的名酒，驱寒活血，打开酒瓶倒上一杯，送礼有面，喝起来爽口又难忘。白水一坛老酒，饮后留香，经过百年秘方采用古窖发酵而成，送礼有面，醇香又好喝。 大家喝酒就一定要喝纯粮酒，今天我就给大家分享一款好喝不贵的纯粮酒，有兴趣的酒友可以了解一下！细细酒线，饱满细密的酒花，久久不会消退...... 可以真正的做到：入口不辣喉，喝多不上头，空杯隔夜香

1.西安酒厂。在东十里铺酒十路北189号。公交有230路、709路。2.西安长安酒厂。在长安区韦曲长兴路。公交有923路。

带白酒只要不超过20公斤尽管带，不只是西安站，全国各火车站都是一样的规定，不是禁带品，不超过 20公斤尽管带。

湖北稻花香纯粮散白酒 陕西省西安市户县草堂路百度地图

西安特曲20年典藏浓香型白酒其酒清澈透亮，该酒主要特点为酒体醇和谐调，入口甜、落口绵，纯正爽净，优雅细腻，余味悠长。目前西安特曲20年典藏浓香型白酒500ml每瓶市场零售价为128元RMB，是您业务招待和礼节拜访之首选佳品。若有帮助望采纳，多谢！

我们常说好酒回甘，也就是回甜。好的白酒品牌像国花瓷西凤酒一般都不会出现有很剐的感觉，而是迅速地融入到我们的消化系统，成团温暖的水，也就是我们说的好酒入口一线喉，直暖心窝。而且有时我们会有这样一种感受小口喝酒和大口喝酒会感觉有所不同，有些酒更适合小口喝，尤其像国花瓷青韵20这样的高端白酒。

　　西安的丰庆路批发市场（西安丰庆路）、西安国亨批发市场（西安市莲湖区大兴西路）等等。　　批发市场一直是酒类食品流通的渠道之一，从西安最早的西门糖酒市场、劳动南路批发市场、自强路批发市场还有文艺路批发市场等众多的市场就可窥见一斑。　　但是随着消费渠道的变迁，老百姓的购物大多都转向了大型超市、社区便利店等，而批发市场也因服务不到位、售后没保障等原因在锐减，西安曾经红红火火的批发市场好多都已经消失了。　　唯有留下来的几个大型批发市场依然健在，比如西安的丰庆路批发市场、西安国亨批发市场等等。其实存在是有一定道理的，在市场萧条的今天，酒类食品在其它渠道滞销的情况下，批发市场的生意却依然很红火。究其原因，无非是它担当着酒类市场的调节剂，这里不只是价格低，还有货品全、无门槛进货等优势功能。

市场价为45左右

西安目前来说白酒主要的市场份额都在西凤酒，一个新的品牌很难打入进来，靠低价或者口碑都不容易，像我所知道的长安客西凤酒，是西凤酒和丝路长安客酒业开发的，也是一款新酒，目标是高端人群，他们就是到处打广告，电梯广告，报纸，广告屏，还不停的亮相各种商业会议，有专门的策划团队策划像江小白那种可以引人共鸣的文案，你可以借鉴下他们的方式

可以。西安地铁对携带白酒数量有限制，4瓶以上的白酒等物品严禁上地铁。随身携带的打火机、日用化妆用品等，只要数量不大，都可乘车。禁止乘客携带的违禁品：一、枪支、军用或警用械具类（含主要零件）：手枪、步枪、冲锋枪等公务用枪；气枪、运动枪等民用枪；道具枪、发令枪等其他枪支；警棍等军械、警械；钢珠枪、催泪枪等国家禁止的枪支、械具；上述物品的仿制品。二、爆炸物品类：各类炮弹和子弹等弹药；炸药、雷管、导火索等爆破器材；礼花弹、烟花等烟火制品；以上物品的仿制品。三、管制刀具：匕首、三棱刀、带有自锁装置的弹簧刀以及其他相类似的单刃、双刃、三棱尖刀等。四、易燃易爆物品：以燃烧、爆炸为主要特征的氢气、一氧化碳、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、液化石油气等易燃、助燃、可燃毒性压缩气体和液化气体；汽油、煤油、酒精灯易燃液体；红磷、固体酒精等易燃固体；金属钾、钠等遇湿易燃物品；过氧化钠、双氧水等氧化剂和有机过氧化物；4瓶以上的白酒。五、毒害品：氰化物、汞、剧毒农药等剧毒化学品，以及生漆等具有可燃、助燃特性的毒害品。六、腐蚀性物品：盐酸、氢氧化钠、蓄电池等具有可燃助燃特性的腐蚀品。七、放射性物品：放射性同位素等放射性物品。扩展资料：西安地铁是中国唯此一个为每座车站设置独立标识的地铁系统（即“一站一标”），也采用“城墙章”式的矩形图案设计，在车站立柱、车站显著位置、屏蔽门盖板、导向牌等配合颜楷字体的站名出现，既作为辅助乘客乘车的提示标识，又体现西安的文化气质。西安城市轨道交通线网呈“棋盘+放射式”网状结构布局，线网中1、2、3号线为骨干线，既满足了城市东西向、南北向主轴线上的客运交通需求，又向外拓展了城市发展空间。4、5、6号线是轨道交通网的辅助线，主要满足城市功能组团之间的交通需求。西安地铁建设有利于西安经济社会事业又好又快发展和城市交通服务功能的不断完善与提升。参考资料来源：人民网-带4瓶以上白酒禁上地铁西安地铁公布违禁品目录百度百科-西安地铁

太白

肯定是西凤酒了

都是品牌的居多吧，比如大黔朝

控制白酒呢，一个是到专营店定制，那价钱就比较贵点，二一个就去酒厂定制，它中间没有环节，所以价钱能要比这个专营店便宜的多，先有几个酒厂都可以去定制的

酱香型白酒。53度是酱香型，酱香型白酒在酿造过程中要经过两次投料，八轮发酵，到九个月出酒率还不到百分之30，接酒55-60度，储存期一般三年以上，所以成品酒只能达到53度，也正是因为这样的酿造工艺造就了酱香酒53度的优质口感。

白酒的储存时间约长，酒的价格越高，收藏价值越高。白酒储存用52度以上的高端白酒。质量越好的白酒会越放越好，质量差的白酒会越放越差。52度以下的白酒不建议储存，因为酒放就了他会产生水解反应，放的越久度数越低，口感越差。不过储存二三十年的酒已经没有什么饮用价值了，因为他太陈了，这时候就可以用来和新酒兑在一起喝，这样使新酒的档次得到提高。