- 再也不做站长了
-
琴酒(Gin)
伏特加(VODKA)
苦艾酒(vermont)
波本威士忌(Bourbon Whiskey)
雪利酒(Sherry)
基尔酒(Kirs)
卡尔瓦多斯(Calvados)
龙舌兰(Tequila)
马丁尼(Martini)
匹斯可(Pisco)
卡尔瓦多斯(Calvados)
君度橙酒(Cointreau)
白兰地(Brandy)
人头马remy martin
轩尼诗hennessy
卡慕camus
御鹿hine
威士忌:whiskey
占边jim beam
四玫瑰four rose
白马white horse
威凤wild turkey
顺风cutty sark
梅克斯马克maker"s mark
尊尼获加jonnie walker
芝华士chivas
伏特加:vodka
苏联红牌stolichnaya
芬兰迪亚finlandia
瑞典绝对absolut
法国灰鹅grey goose
波兰雪树beveldere
荷兰凡高van gogh
新西兰低于42度42below
朗姆酒rum
摩根船长captain morgan
美雅氏myer"s
百佳得bacardi
Suze 苏兹
Gimle琴蕾
martini 马丁尼
GrassHopper 绿色蚱蜢
Gin Tonic 金汤尼
Spumorni 斯普莫尼
Jackrose 杰克罗斯
Nikolaschka 尼古拉斯
Aphrodite 阿佛洛狄特
Margarita 玛格丽特
Tequila 龙舌兰
Cinderella(灰姑娘)
Bloody Mary(血腥玛丽)
Bloody Caesar(血腥凯撒)
Rum朗姆
Maraschino 黑樱桃
Bacaidi 百加得
威雀 Grouse
Glenmorangie 格兰摩兰吉
Maccalan 麦卡伦
Glenfiddich 格兰菲迪
Glenlivet 格兰利威
Glenburgie 格兰伯奇
Miltonduff 弥尔顿达芙
Lagavulin 莱根法尔林
Bowmore 博摩尔
Laphroig 拉佛多格
Auchentoshan 欧肯特轩
- CarieVinne
-
vodka——
raki--
rum--
cabernet--卡勃耐酒
tokay--托考依
ratafee--
medoc--
多
cider--
claret--
chang--
--
cinzano--泌扎诺酒
--
dirsch——
rye——
——
第(rum一种)
fino,oloroso,amontillado(sherry属)
maraschino——黑
gin——
(
)
——
——
vermouth——
Liqueur——
bordeaux——
sautemes——
——
戈
chablies——
spumante——
苏打
——
mescal——
尔酒
chartre use——查特酒
——堪上培利(
)
curacao——库腊索
cointreau——康涂橘酒
cassis——
粟酒
Amaretto——
苦杏酒
Port——泡特酒
Armagnac——阿马尼
Smirnoff——司木露(
)
Mint Julep——薄荷
酒
Sloe gin——
Bourbon——
酒
Bronx——
Negroni——内格
酒
Pink lady——
——
酒
kir——
——烈性
Curacao——
Shandy——一种啤酒.....
Sherry——
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雪莉酒是什么酒
曾经被哲学家莎士比亚称赞的雪莉酒,被称为装在瓶中的西班牙阳光。但也许很多人对这款酒并不太熟悉,不知道这款雪莉酒是什么酒,因为雪莉酒是比较小众的一款酒,因此更少出现在大众的视野中,下面小编带给大家雪莉酒的简介,让我们一起来了解一下什么酒是雪莉酒?事实上,这是一款加强型葡萄酒,虽然如今雪莉酒在国内并非最主流,但曾一度风靡全球,且早在2500多年前的古希腊就已有雪莉酒出现,而且古老的酿制方法仍在流传。雪莉酒是西班牙某款葡萄加烈酒,一般都是13-14%左右的葡萄酒,雪莉酒主要是20%左右,当然也有一些酒精度较低的,比如菲诺,酒精度一般在15%左右并不算特别高。雪莉酒又称雪利酒,是西班牙的国酒,曾是西班牙最受欢迎的一种酒,甚至有公爵为了争夺这款酒而发动了军事行动,莎士比亚还称赞它是世界名流难以自拔的“西班牙阳光瓶”。雪莉酒主要由三种白葡萄酿制而成,帕洛米诺,佩德罗-希梅内斯,麝香,这三种葡萄都是用来酿制不甜的雪莉酒的主要品种;佩德罗-希梅内斯,麝香,主要用来酿制浓稠的甜酒。许多人认为雪莉酒是一款酒的精确度较高,饮用时一定要比一般葡萄酒小心,但事实并非如此,雪莉酒的酒度虽然相对较高,但也相对温和,在口感上也有干型雪莉酒和甜型雪莉酒之分,其中甜型雪莉酒更为流行。甜型雪莉酒多以琥珀色为主,口感清爽,酸度较高,酒体轻盈柔顺,风味物质丰富,有鲜味。与干雪莉相比,干雪莉酒口感更丰富,但是味道更集中,层次更细,单宁也同样不多,因此无论干还是甜,雪莉酒都更容易进入。2023-08-03 01:15:161
西班牙有哪些美食特产
初到西班牙肯定会有很多不适应的地方,缓解心情焦虑的方法之一就是当地的特色美食,下面我就给你们整理了众多西班牙的美食,一起来看看吧。 西班牙有哪些美食特产 首先来看看西班牙有哪些地道美食? 概述 要知道西班牙人的饮食习惯可是和我们有很大的不同,我们中国人喜欢一整桌的菜上齐了再开动,而西班牙人他们的饮食习惯是一道接一道,一般顺序是头盘+主菜+甜品。 西班牙的餐馆一般都会提供两种菜单,一种是套餐MENU,另一种是a la carta。一般来说,刚到板鸭国的学生党为了节省money和省去不知吃啥的麻烦,都会选择套餐,套餐一般包括面包、饮料、头盘、主菜和甜品。 头盘,一般是冷菜和开胃汤,比如板鸭国人特别喜欢的沙拉菜ENSALADA, 南瓜汤CREMA DE CALABAZA,西班牙番茄冷汤CAZPACHO,炸丸子CROQUETA,土豆饼TORTILLA,炖香肠扁豆LENTEJAS ESTOFADAS等。 Tapas: Tapas是开胃小食的统称,据说起源于西班牙安达卢西亚。在西班牙语中,Tapa是盖子的意思,因为最早人们在酒馆聚会聊天时,放置一旁的酒杯里常常落入苍蝇,老板于是加个小盘子盖在酒杯上,顺便附送几颗橄榄和面包。没想到却成为下酒菜大受欢迎,各种食材搭配都被做成了Tapas,随心所欲自由搭配,特别吻合西班牙人自由奔放的性格。所以,在西班牙,Tapas不仅是一种食物,更是一种随心所欲轻松自在的生活方式和态度。 西班牙生火腿(Jamón): 西班牙生火腿号称是全世界最好吃的火腿。火腿肉使用半野生品种的西班牙黑毛猪,是饲养猪和野猪的杂交品种,约在三千年前,由腓尼基人带到西班牙。黑毛猪采用半野放的方式被放养在橡木林里,吃橡木子长大,肉质由此渗透了天然的橡子香气。 雪利酒(Jerez): 雪利酒可称为西班牙的国酒,单词来源于西班牙文Sangre,原意是鲜血,因为Sangria有着血一样鲜红的色彩。但其实这种饮料就是以红葡萄酒为基酒配以随意烈酒、汽水、果汁、水果等调制的一种鸡尾酒。西班牙人随心所欲的特性在这里又一次得到了体现。 海鲜饭(Paella): Paella是锅的意思,起源于瓦伦西亚地区。海港的工人们喜欢架一口大锅,把米和食材丢进去一起煮,然后直接就着大锅进食。最早的Paella并没有海鲜,即使到现在瓦伦西亚也有些地方的Paella用的食材只是蔬菜和肉类,但是藏红花却是不可代替的灵魂。藏红花赋予了Paella金灿灿的招牌色泽,还有难以言述的香气和味道。 在西班牙,正宗的海鲜饭应该是夹生的。对于西班牙人来说,品尝生的滋味----食物原始的味道是一种追求。所以,在西班牙,如果海鲜饭是全熟的,可能会被要求退货! 土豆饼(tortilla de patata): 西班牙煎蛋饼的由来有很多种说法,其中一种是:19世纪初期的西班牙人经济并不富裕,当时鸡蛋的价格十分昂贵,促使一些家庭主妇们在煎蛋中加入了土豆,这样既不消耗太多的鸡蛋,却又做出了大家都能吃饱的美味。于是豆煎蛋饼就这样流传开了,逐渐成了西班牙的传统食品。2023-08-03 01:15:441
6BIIes是什么酒?
sherry: [ ;?eri ] n. 雪利酒 词形变化: 名词复数:sherries 例句与用法: 1. Let;s have a drink to christen our new sherry glasses. 让我们为使用新的雪利酒杯喝点儿酒。 2. He asked the waiter to bring him a cask of sherry. 他叫侍者给他拿一桶雪利酒。 3. Will you have a glass of sherry as partaker? 你愿和我一起喝杯雪莉酒吗? 4. I;d choose sherry any time. 我总偏爱雪利酒。 5. Just a thimbleful of sherry, please. 劳驾, 来一点点雪利酒. 6. Sherry is one of my little vices! 我有个毛病, 就是好喝雪利酒! 7. Will you partake of a glass of sherry? 你要喝杯雪利酒吗? 英英解释: 名词sherry:1. dry to sweet amber wine from the Jerez region of southern Spain or similar wines produced elsewhere; usually drunk as an aperitif2023-08-03 01:16:061
常见的甜白葡萄酒有哪些
摘要:甜白葡萄酒即甜型白葡萄酒,是指由白葡萄品种酿造而成、残留糖分大于45克/升的白葡萄酒,它在酿造过程中,酿酒师会在发酵还没完成之前人为地终止发酵,因此残留的糖分较多,味道也会偏甜,很多人都爱喝甜白葡萄酒。甜白葡萄酒的种类也比较多,常见的有冰白葡萄酒、莫斯卡托葡萄酒、雪莉酒、贵腐酒、迟摘甜葡萄酒等。下面一起来了解一下甜白葡萄酒有哪些吧。一、甜白葡萄酒是什么意思葡萄酒按照残留糖分的含量,可以分为干型(4克/升以下)、半干型(4-12克/升)、半甜型(12-45克/升)和甜型(45克/升以上),甜白葡萄酒就是甜型的白葡萄酒,是指由白葡萄品种酿造所得到的、残留糖分大于45克/升的白葡萄酒。二、甜白葡萄酒是甜的吗是的。酿制白葡萄酒的过程中,葡萄汁中的糖分在酵母菌的作用下转化为酒精,当酒精达到一定浓度之后,酵母菌无法存活,如果此时葡萄汁中还有部分糖分未被转化,这部分糖分就被称为残糖,残糖的含量决定了葡萄酒的甜度。甜白葡萄酒在酿造时,酿酒师会在发酵还没完成之前人为地终止发酵,从而使白葡萄酒的残留糖分含量更高,因此甜白葡萄酒的味道是比较甜的。三、常见的甜白葡萄酒有哪些1、冰白葡萄酒由在葡萄藤上冰冻过的葡萄酿造而成,口感浓郁丰富,是一种超甜型的葡萄酒,质量上乘。2、莫斯卡托(Moscato)葡萄酒这是一种微起泡酒,介于半甜与甜之间,酒体偏轻,由小粒白麝香(MuscatBlancaPetitsGrains)葡萄酿制而成。它产自意大利皮埃蒙特(Piedmont)地区,最适合在早午餐时饮用,酒香芬芳而浓郁,带有各种花香、核果香和香料香。3、雪利酒一种加强型葡萄酒,产自西班牙南部的赫雷斯(Jerez-Xeres-Sherry)地区。雪利酒有多种类型,有干型的,甜型的,还有一种几乎可以称得上是超甜型——佩德罗希梅内斯(PedroXimenez,PX)雪利酒,它是一种口感非常香甜的雪利酒,酒液几近黑色,带有非常浓郁的果脯香(无花果、李子、葡萄干、无子葡萄等),酒体饱满,质地粘稠,糖分含量极高。4、托卡伊(Tokaji)甜酒著名而昂贵的匈牙利甜酒,由被贵腐菌(botrytis)感染过的白葡萄酿造而成,糖分极其浓缩,是甜白葡萄酒中最闪亮的明星之一。5、迟摘葡萄酒(LateHarvestWines)由特意推迟采摘的葡萄酿造而成,这些葡萄有可能被贵腐菌感染,也有可能没被贵腐菌感染,不过由于它们成熟后会继续在葡萄藤上停留一段时间,一部分水分被蒸发掉,糖分就得到了一定程度的浓缩,因而可以酿造出甜型的葡萄酒。世界上很多国家都生产这种酒,其中以德国和奥地利的最为出名。6、苏玳贵腐甜白葡萄酒这是法国最著名的甜葡萄酒,由经过贵腐菌感染的葡萄酿造而成。它一般呈金黄色,口感非常浓郁甜美,并具有一定的酸度,因而具有比较出色的陈年潜力。由于产量非常低、酿造工艺非常精细,这种酒的价格一般比较昂贵。2023-08-03 01:16:131
sherry wine 是一种什么酒?
简单说是一种葡萄酒。雪利酒(Sherry)是又一款世界名酒,17度。独产于西班牙南部赫雷斯地区,由精选的西班牙名贵葡萄酿造,熟化期至少为5-8年,酒香醇厚,回味无穷,是葡萄酒中的上品。雪利是赫雷斯的英文地名,雪利酒也因此而得名。它与法国同样以产地命名的"波而多""香槟"并驾齐驱,成为当时西欧上层社会待客的佳品和地位尊贵显赫的象征。 在欧美国家常用雪利酒敬客,也用于餐前、餐后或佐餐,令人们充分享受到美酒佳肴所带来的至高无上的情趣。可以去百度百科看看,很详细。2023-08-03 01:16:341
介绍一下Sherry酒
以葡萄酒为基酒,经过特殊的发酵工艺,并勾队了白兰地或葡萄蒸馏酒而制成的葡萄配制酒。品牌有:Croft 家欢 Royal 皇室Harvey"s 夏威Willian"s 威林饮用方法:1,净饮 2,加冰 3,加柠檬2023-08-03 01:16:593
西班牙雪利酒的保质期
酒一般存放在阴凉地方的话可以放个N多年的2023-08-03 01:17:582
去西班牙可以买些什么合适的东西回国呢~
红酒,橄榄油,皮鞋,化妆品2023-08-03 01:18:095
sherry怎么读
shai 一声 rui 轻声2023-08-03 01:18:412
威末酒和雪利酒有什么区别?
“雪利酒”是由西班牙语Jerez的音译化而来,在西班牙,它的名字是“赫雷斯”酒。2023-08-03 01:19:064
西班牙特产必购物清单
西班牙特产必购物清单为贝雷帽、生火腿、橄榄油、雪利酒、葡萄酒。1、贝雷帽。贝雷帽Boina是巴斯克地区的特产,是一种无檐软质制式军帽,通常作为一些国家军队的别动队、特种部队和空降部队的人员标志。贝雷帽具有便于折叠、不怕挤压、容易携带、美观等优点,还便于外套钢盔。2、生火腿。生火腿是西班牙最美味的美食特产,火腿制作已经有一千多年历史了。一般来说西班牙火腿分为塞拉诺火腿(Jamónserrano)和伊比利亚火腿(Jamónibérico)两类。塞拉诺火腿是由常见的白蹄猪制成,在市场上和餐厅中比较常见。3、橄榄油。西班牙的橄榄油品质也令人着迷。身为世界橄榄油的最大生产与出口国,以往,虽说名气上远不如邻近的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫,但近几年来,在政府与相关业者的努力下,整体品质一日千里。4、雪利酒。Sherry产于西班牙的加勒斯(Jerez),英国人称其为Sherry,法国人则称其为Xérés。英国人嗜好雪利酒胜过西班牙人,人们遂以英名相称此酒。雪利酒以加勒斯所产的葡萄酒为酒基,勾兑当地的葡萄蒸馏酒,逐年换桶陈酿,陈酿15~20年时,质量最好,风格也达极点。雪利酒分为两大类:Fino(菲奴)和Oloroso(奥罗路索),其他品种均为这两类的变型。5、葡萄酒。西班牙葡萄酒是被世界忽略的酒世界,更被很多中国人忽略。要知道,西班牙的葡萄酒产量居世界第三位,而且有很多质量非常优秀的葡萄酒。值得庆幸的是它不像法国葡萄酒被世人投注了大量的目光,也不像加州的葡萄酒有专业媒体宣传炒作,西班牙葡萄酒让我们能以更加实惠的价格品味到来自传统酿造国家的经典。2023-08-03 01:19:141
drysack是什么酒?
雪利酒,产自西班牙,瓶子通常是棕色的,国内进价一般是一百元左右,商场卖二三百元,这个牌子酒吧比较常见,另外还有,HARVEYS BRISTAL CREAM,等另外一种雪利酒。2023-08-03 01:20:022
西班牙盛产什么
特产推介一:橄榄油 夏热冬冷、日夜悬殊的温差,加之强烈的日晒与干燥气候,绝佳的橄榄树生长环境,确乎使西班牙成为橄榄油的乐土。 西班牙的橄榄油品质也的确令人着迷。 身为世界橄榄油的最大生产与出口国,以往,虽说名气上远不如邻近的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫,但近几年来,在 *** 与相关业者的努力下,整体品质一日千里. 特产推介二:雪利酒 西班牙另外一项名产就是安达路西亚省份出产的雪利酒(sherry)。 雪利酒是葡萄酿造,但一般比葡萄酒甜,为西班牙南方的特产。 其依照酿造的方式和甜度的不同又可以分为几种不同的等级,pale dry酒色清淡,适合配餐饮用,而cream sherry则深陈红浊,非常的甜,相当适合饭后酌。 特产推介三:葡萄酒 由于地理和气候条件适宜,西班牙盛产葡萄,葡萄酒不仅仅是法国的特产,西班牙同样也出产上好的葡萄酒。 质素可媲美法国出品,但价钱当然便宜很多。 有机会到西班牙,记紧要入货。 而这间像超级市场般的葡萄酒店,款式极齐全,以接近批发价钱出售,而店员的葡萄酒知识丰富,跟他们聊天,有如上了宝贵的一课. 特产推介四;利比利亚火腿 利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。 正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门饲养的小猪,这种小猪皮黑肉红,只吃一种当地产的果子。 小猪只长到两岁时就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将腿风干,美味的火腿就制成了。 特产推介五:皮革制品 皮革与皮革制品是西班牙享有国际声望的另一类优势产品。 科尔多瓦印花皮革和鞣制皮革(有时还被镀金以增加美感)的加工传统已有数百年的历史。 特产推介六:流行服饰 得益于西班牙设计师很高的国际声誉,时装行业一直是西班牙发展最迅猛的行业,而且在国际上取得了极大的成功。 特产推介七:手工艺品 得益于几个世纪以来所取得的声望与设计的多样性,手工艺品已成为几乎虽有西班牙地区的标志性产品。 多莱托(Toledo)省的Talavera de la Reina和Puente del Arzobispo生产的瓷器和陶器享有很高的国际声誉,瓦伦西亚省Manises城陶瓷学校历史悠久,独树一帜的创造性远近闻名。2023-08-03 01:20:121
西班牙有什么特产
特产推介一:橄榄油夏热冬冷、日夜悬殊的温差,加之强烈的日晒与干燥气候,绝佳的橄榄树生长环境,确乎使西班牙成为橄榄油的乐土。西班牙的橄榄油品质也的确令人着迷。身为世界橄榄油的最大生产与出口国,以往,虽说名气上远不如邻近的意大利甚至法国的普罗旺斯显赫,但近几年来,在政府与相关业者的努力下,整体品质一日千里.特产推介二:雪利酒西班牙另外一项名产就是安达路西亚省份出产的雪利酒(sherry)。雪利酒是葡萄酿造,但一般比葡萄酒甜,为西班牙南方的特产。其依照酿造的方式和甜度的不同又可以分为几种不同的等级,paledry酒色清淡,适合配餐饮用,而creamsherry则深陈红浊,非常的甜,相当适合饭后酌。特产推介三:葡萄酒由于地理和气候条件适宜,西班牙盛产葡萄,葡萄酒不仅仅是法国的特产,西班牙同样也出产上好的葡萄酒。质素可媲美法国出品,但价钱当然便宜很多。有机会到西班牙,记紧要入货。而这间像超级市场般的葡萄酒店,款式极齐全,以接近批发价钱出售,而店员的葡萄酒知识丰富,跟他们聊天,有如上了宝贵的一课.特产推介四;利比利亚火腿利比利亚火腿是西班牙人引以为豪的特产,它的味道咸鲜合一,入口后令人唇齿生香,是许多班牙菜肴中不可或缺的配料。正宗的利比利亚火腿制作起来很不简单,它的原料是一种专门饲养的小猪,这种小猪皮黑肉红,只吃一种当地产的果子。小猪只长到两岁时就被宰杀,这样是为了保证肉质的细嫩,加上一些秘制的调料,再将腿风干,美味的火腿就制成了。特产推介五:皮革制品皮革与皮革制品是西班牙享有国际声望的另一类优势产品。科尔多瓦印花皮革和鞣制皮革(有时还被镀金以增加美感)的加工传统已有数百年的历史。特产推介六:流行服饰得益于西班牙设计师很高的国际声誉,时装行业一直是西班牙发展最迅猛的行业,而且在国际上取得了极大的成功。特产推介七:手工艺品得益于几个世纪以来所取得的声望与设计的多样性,手工艺品已成为几乎虽有西班牙地区的标志性产品。多莱托(Toledo)省的TalaveradelaReina和PuentedelArzobispo生产的瓷器和陶器享有很高的国际声誉,瓦伦西亚省Manises城陶瓷学校历史悠久,独树一帜的创造性远近闻名。2023-08-03 01:20:363
当威士忌在以前用来装雪利酒或葡萄酒的木桶中陈酿时,它对味道有什么影响?
我认为用这种木桶来陈酿会导致威士忌的口感造成很大的影响,这种木桶中会散发一种肉桂,或者树皮的木质香气,有时候会对威士忌的口感造成影响,但是如果质量好的木桶影响不大2023-08-03 01:21:004
最名贵而且最烈的红酒是什么?十分钟内要答案,8:15之后免答
15以后了 打个酱油吧!2023-08-03 01:21:303
西班牙有哪些美食
1.Tocino de Cielo 这是一道非常好吃的西班牙甜食,在安达卢西亚乃至西班牙各地都能找到。 2.Rabo de toro 炖牛尾,这道菜广泛存在于世界各地,西班牙的版本应该属于最美味之一。3.Habas con jamón 格拉纳达家常的热菜,但在安达卢西亚地区都能找到。4.Frito a la Gaditana 绝对是卡迪兹省的硬菜之一,炸海鲜拼盘。5.Tortillitas de camarones 安达卢西亚特色的炸虾饼2023-08-03 01:21:403
Sherry这个英文单词怎么读
sherry 纠错 ["u0283u025bri] n. 雪利酒(西班牙产的一种烈性白葡萄酒);葡萄酒 n. (Sherry)人名;(英)谢里 [ 复数 sherries ] 网络释义英英释义 雪利酒 这一款独特的具有纪念意义的鸡尾酒被盛在一个颇具时尚感的马丁尼酒杯中,以雪利酒(Sherry)和生姜啤酒(Ginger Ale)作为基酒,酒色呈现出明亮的金黄色,寓意港龙航空持久的成功与良好的声誉,徐徐上升的气泡则代表着航空2023-08-03 01:22:011
葡萄酒酒精度数知多少
摘要:酒精度是葡萄酒酒标上的一项重要信息,酒精度可以反应葡萄酒的酒体、风格和浓郁程度??葡萄酒的酒精度数有高有低,那么,葡萄酒度数是否越高越好?下面我们就来聊聊葡萄酒度数的那些事儿吧。一、什么是酒精度?酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比(Vol),而葡萄酒的酒精度,是由糖分含量的多少来决定的,在发酵过程中,糖分残留越少,酒精度就会越高。按通常来说,葡萄酒的酒精含量大概8%vol到16%vol左右,而法国葡萄酒的酒精度普遍在12、13左右,不过,16%vol的葡萄酒基本是没有的。二、什么因素影响着葡萄酒酒精度?葡萄酒的酒精度是在发酵过程中,酵母吃掉葡萄汁里的糖分,转化为酒精、二氧化碳和其他风味物质,所以葡萄酒的酒精度主要由葡萄果实中的含糖量决定的。通常,葡萄酒的酒精度介于7度至16.2度之间,因为酒精度一旦超过了16.2度,酵母就停止活动了。因此葡萄的含糖量高,转化出的酒精度就相应的高,葡萄本身含糖量低,则转化出的酒精度就低。明白这个原理之后我们在列出几个因素这样会更加好了解:1、风土“风土”这个词在葡萄酒世界里面很特别,是指葡萄所生长环境总成,风土的不同会直接影响葡萄酒的酒精度,包括温度、湿度、降雨量等等因素。气候决定葡萄成熟期的长短,成熟时含糖量多少和酒精度的高低。2、成熟度葡萄成熟度越高,那么糖度相对就会变高,酚类也较多,对于酿酒来说是有利的条件,只不过每一年的收成季节的气候(9到11月)未必稳定,可能会因为天气突变等等的因素,例如冰雹,寒冷,炎热。温度一高,葡萄就会出现早熟,相反,温度较低的时候葡萄难以成熟,所以采收者要根据这些情况来决定采收的时间,提早或者推迟,因此,在这个过程中很大程度上决定了在采收后的成熟度。3、葡萄品种品种也是影响酒精度的关键,因为有的葡萄品种天性适宜生长在气候温暖的地区,或者天性晚熟,那么这种葡萄就更容易酿出高酒精度葡萄酒。4、酿造工艺酿造工艺除了对发酵的控制,酿酒师的喜好,当然也包含了酿酒国家的国情。比如法国人不喜欢高酒精度的葡萄酒,所以法国葡萄酒的酒精度普遍保持在12、13度左右,14度的葡萄酒在法国已经是比较少见的,15度基本上微乎其微。各国的民众喜好不同,酿造师的风格不同,出厂的葡萄酒酒精度也不同。三、酒精度越高越好么?曾经讲过,葡萄酒中所谓的“酒体”指的是酒精、单宁、甜度、酸度和香气。酒体轻重,取决于这五者的含量多寡。如果只是一味的追求酒精度高,其他四个因素不高,会出现浓郁的酒精味掩盖掉其他的风味,从而导致这款酒失去平衡,产生令人不愉快的口感。反之,如果酒精度过低,其他风味比较高,则会显得这款酒太过寡淡,一样是一种酒体不平衡的表现。所以单凭酒精度去判断一款的葡萄酒好坏这种方法十分的片面,判断一款葡萄酒的口感的好坏,“平衡”是最重要的,酸、单宁、酒精、糖分、和香气五元素缺一不可。另外,酒精度较高的酒(15%~20%)属于强化酒的类型,酒精度较低(低于12.5)属于起泡就类型,介于这两个之间的葡萄酒就是较为常见的葡萄类型的葡萄酒,这三种类型是为了迎合不同类型的酒客所制作,因此,买酒时候的你别一味只看酒精度哦。四、为何现在葡萄酒的酒精度越来越高?从风土来说,目前处于全球变暖时期,温度越高,葡萄越容易成熟,葡萄的含糖量上去了,自然转化出来的酒精就会略高一些。从酿酒技术来说,随着科技的发展,酿酒师的酿酒技术也不断在提高,各种对于土壤的改良和对植株栽培的改良都是致力于使葡萄藤更有活力,以便接触更高质量的果实。从市场来说,国人对于酸度接受度比较低,酒精度较高的葡萄酒如果能达到酒体的平衡,往往代表着葡萄的成熟度高,单宁更柔和,酸度不会很凸显,再加上目前的葡萄酒消费主要群体都是以前喝惯白酒的人,习惯使然,对于葡萄酒酒精度的追求自然也要高一些。五、各种葡萄酒的酒精度1、酒精度低的葡萄酒(<12.5%)(1)起泡酒:意大利阿斯蒂(Asti)起泡酒、意大利普罗塞克(Prosecco)起泡酒(2)白葡萄酒:法国武弗雷(Vouvray)白葡萄酒、法国慕斯卡德(Muscadet)葡萄酒、德国雷司令(Riesling)葡萄酒、葡萄牙绿酒(VinhoVerde)(3)桃红葡萄酒:加利福尼亚州仙粉黛(Zinfandel)桃红葡萄酒、葡萄牙桃红葡萄酒2、酒精度中等的葡萄酒(12.5%-13.5%)(1)起泡酒:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒。(2)白葡萄酒:奥地利绿维特利纳(GrunerVeltliner)葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯(Alsace)白葡萄酒、法国卢瓦尔河谷(LoireValley)白葡萄酒、法国波尔多(Bordeaux)白葡萄酒、法国勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮诺(PinotGrigio)葡萄酒、美国雷司令葡萄酒、新西兰长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒、美国俄勒冈州灰皮诺(PinotGris)葡萄酒、南非长相思葡萄酒、西班牙阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒。(3)桃红葡萄酒:法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒。(4)红葡萄酒:法国博若莱(Beaujolais)红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奥哈(Rioja)红葡萄酒。3、酒精度高的葡萄酒(13.5%-14.5%)(1)白葡萄酒:澳大利亚霞多丽(Chardonnay)葡萄酒、加利福尼亚州霞多丽葡萄酒、加利福尼亚州灰皮诺葡萄酒、加利福尼亚州长相思葡萄酒、加利福尼亚州维欧尼(Viognier)葡萄酒、智利霞多丽葡萄酒、法国苏玳(Sauternes)白葡萄酒、南非白诗南(CheninBlanc)葡萄酒(2)红葡萄酒:阿根廷马尔贝克(Malbec)葡萄酒、澳大利亚西拉(Shiraz)葡萄酒、加利福尼亚州赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒、加利福尼亚州黑皮诺(PinotNoir)葡萄酒、加利福尼亚州西拉(Syrah)葡萄酒、智利梅洛(Merlot)葡萄酒、法国罗纳河谷(RhoneValley)红葡萄酒、意大利巴罗洛(Barolo)葡萄酒。4、酒精度非常高的葡萄酒(>14.5%)(1)白葡萄酒:法国博姆-德-沃尼斯(Beaumes_de-Venise)密斯卡岱加强型甜葡萄酒、葡萄牙马德拉(Madeira)加强型甜葡萄酒、西班牙雪利酒(Sherry)。(2)红葡萄酒:加利福尼亚州仙粉黛红葡萄酒、意大利阿玛罗尼(Amarone)甜葡萄酒、葡萄牙波特酒(Port)。2023-08-03 01:22:211
我伍子醉公司上班单囗一班公司公会小组长问我收获什么有什么可以跟大家分想
伍子醉公司上班单囗一班公司公会小组长问我收获什么2023-08-03 01:19:065
伍子醉槟榔用英文字母怎么写?
这么其实的话很起来去la ng这个他就是他的一个全身的字母了2023-08-03 01:19:321
请问从湘潭市区问到易俗河荷花中路伍子醉槟榔坐几路公交车可以直达?
从湘潭市座23路到易俗河终点站云龙中学下,往社保局方向走100米,见明珠大酒店,左拐进一小巷10米即到,也可下车后询问,一般当地人都知道的。2023-08-03 01:19:411
伍子醉上班要办健康证吗
伍子醉枸杞槟榔需要办理哪些证件? 答:伍子醉枸杞槟榔店一般需要办理:健康证、2023-08-03 01:19:491
湘潭伍子醉槟榔厂工资高吗?
多劳多得 全靠手快 好像他们工价降了 旺季工资高 但要加班 请假需编各种理由 还得排队 反正就是个机器不停的做2023-08-03 01:20:122
用雪字加偏旁,部首组成新字,有哪些
口 和,古,吐,员2023-08-03 01:22:565
邵阳口味王槟榔厂晚班有夜宵吃吗
有。邵阳口味王槟榔厂晚班是晚上8点干到早上8点,期间需要补充热量,所以会提供夜宵,以保证工人的工作效率。2023-08-03 01:23:051
邵阳口味王科技发展有限公司怎么样?
简介:邵阳口味王科技发展有限公司成立于2014年06月27日,主要经营范围为其它食品(食用槟榔)的研发、加工、销售等。法定代表人:郭小志成立时间:2014-06-27注册资本:3000万人民币工商注册号:430501000002885企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)公司地址:邵阳市双清区宝庆工业集中区2023-08-03 01:23:142
下雪的雪加一个偏旁能组成什么字?
鳕 。与“雪”同音2023-08-03 01:23:337
在口味王槟榔厂上了几天班能辞工吗
可以的。劳动者提前三天辞职就可以了。根据劳动合同法第三十七条规定:劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位,可以解除劳动合同。劳动者按此规定辞职是合法的,并不需要用人单位批准,时间一到可以离职。不过劳动者要留存好按规定辞职的证据。如果用人单位因此扣发工资,劳动者可向劳动仲裁委申请劳动仲裁不收费,可以再要回工资。2023-08-03 01:23:361
邵阳口味王槟榔厂包装工人工资多少钱一月,一天工作时间多长
该厂员工资多少钱一个月2023-08-03 01:23:455
邵阳口味王宿舍怎么样?
这么来说吧,口味王目前是市场上销量要好的,在湖南蛮有名的,咖啡味的槟榔还是出自他们,企业的规模国内没有其他可以相比了。2023-08-03 01:23:593
雪加偏旁是什么字
鳕膤2023-08-03 01:24:054
邵阳口味王槟榔厂煮发烤还招人吗?
如果前一段时间招人,那你现在问我,也可能现在还在招人呢。2023-08-03 01:24:071
雪加lite为什么这么便宜
雪加lite便宜是控制住了成本。Lite从Light演化而来,原意是轻,雪加称之为灵动系列,79.9元的售价,把换弹式电子烟的价格下探到小烟区间,Lite因此被外界视为行业格局的改写者。不到80元的定价是它最大的优势,快消品就应该是物美价廉的,如果是300元左右的产品,摆在便利店里比较难出货。2023-08-03 01:24:191
雪加lite还在生产吗
在。雪加lite还在生产。雪加lite是款高性价比产品,截至2022年12月1日一款套装国行售价99,核心雾化单元采用了Truefeel蜂窝陶瓷,雾化器和AreoFLOW进气技术,让进油和雾化更充分。2023-08-03 01:24:271
请问张新发和伍子醉的槟榔口感怎么样?
然后和伍子醉的槟榔口感怎么样?口感都相当不错,质量好得很,杠杠的2023-08-03 01:18:574
在湘潭伍子醉槟榔厂打工每月能挣多少钱?是不是很辛苦?
12个小时能吃苦的在里面赚4~5K不是问题2023-08-03 01:18:352
湖南人进!什么牌子的槟榔好吃??
范爷槟榔,自己一直吃的这个,你可以去尝尝2023-08-03 01:18:142
为什么浏阳没有伍子醉的槟榔买?
你想吃醉是吧 哎 你和烧酒不就是了2023-08-03 01:18:062
为什么叫伍子醉?
这是槟榔的一个品牌2023-08-03 01:17:581
小龙王一口怪兽槟榔在哪个城市卖得好
槟榔就吃三个牌子的. 伍子醉 皇爷和胖哥的,其余的都是属于杂牌. 皇爷的小龙王.原感.都不错.属于青果.一般不常吃槟榔的可以先试试这个.不伤口. 胖哥的糊涂味是最出名的.特色槟榔.比较伤口.但是味道很正.属于干壳子. 伍子醉的富贵兵团属于地道槟榔了.半湿壳子.特别有劲.地道的湘潭.刚刚吃槟榔的也能吃.不很伤口.2023-08-03 01:17:391
伍子醉槟榔是什么?
就是槟榔啊2023-08-03 01:17:143
有没有人在湘潭伍子醉槟榔厂做过事的,觉得如何,做槟榔有毒对吗?对身体不好,
有毒太夸张了 只是最好别吃2023-08-03 01:17:054
伍子醉槟榔厂怎么样
实地考察,工人调研就行,网上太虚,就算说了,你也不见得信2023-08-03 01:16:572
长沙有哪些电子厂,待遇怎么样?伍子醉槟榔厂怎么样?
威胜,2023-08-03 01:16:342
伍子醉食品有限公司正规吗
槟榔公司吃了好多年了可以2023-08-03 01:16:261
朝阳市哪里有槟榔卖?!
兴隆 要没有就没有了2023-08-03 01:16:194
我是河北衡水的,想在我们这边卖槟榔,主要是往超市送吧,想送那种,老湘潭,跟伍子醉的,现在主要是有这
直接找厂家做代理2023-08-03 01:15:581
哺乳期可以吃老鼠猪吗
哺乳期的话,不建议吃老鼠猪的,老鼠猪的体型比较小,老鼠猪吃的东西比较杂,有可能喜欢吃槟榔。避免影响宝宝。当然了,如果实在想吃的话尽量少吃的。2023-08-03 01:15:081
哺乳期可以吃牛肉干嘛
哺乳期摄入的食物应该是要多样化的,因为孕妇的机体新陈代谢加速,糖分利用增加,比怀孕早期需要的热量明显加大了,所以需要多方面的补充营养,以免孕妇和胎儿都出现营养不良的问题。推荐1:杂骨菌菇汤材料:杂骨,菌菇,枸杞6颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。做法:(1)杂骨用水冲洗干净,焯水后捞出用流动的水冲洗干净。放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右。(2)将蘑菇洗净,切小块备用。(3)将菌菇放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。(4)锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了。推荐2:莴笋炒虾仁材料:莴笋1根、基围虾3两、蒜2头、姜2片、青线椒 1个、红朝天椒 1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量。做法:(1)基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻。(2)坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起。(3)锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下。(4)接着放青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火。(5)最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来。2023-08-03 01:15:013