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白葡萄酒怎么喝

2023-07-31 09:19:44
贝勒

醒酒

醒酒白葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般是要求让酒和空气的接触面要最大,等到白葡萄酒充分的氧化后,浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来

饮酒

让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,我们要让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够充分体验白葡萄酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

酒序

酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的白葡萄酒,以期达到对比的效果。喝酒水时应该按照先新再陈,先淡后浓的原则

CarieVinne

白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒净饮最好,不宜再添加别的饮料一起喝,会影响本来的风味。

白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒。摘葡萄必须是纯手工的,在合适的年份摘下恰好成熟的葡萄,然后尽快送到酿酒处,所使用的葡萄都不能被挤破。

白葡萄酒适饮温度

白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度,或者50-55华氏度。酒的甜度越高,酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用。

如果白葡萄酒温度过高,则会失掉新鲜爽口感。但是如果温度过低,比如低到6-7摄氏度,则白葡萄酒的香味会被闭锁住,而无法充分发散出来。

所以,如果你拿到手中的白葡萄酒过凉,只需要用手捧住玻璃杯,稍稍让酒变暖一些。

怎样品白葡萄酒

看:透

透是白葡萄酒给人视觉上的享受。它的颜色从深金黄色至近无色不等,深金黄色是陈酿,而无色通常就是新酒,新酒也有可能呈现绿色。无论什么颜色,优质的白葡萄酒一定是澄清透明的。

闻:香

香包括果香和酒香。果香有荔枝香味、樱桃香味、醋栗香味、胡椒花香味、香草香味、玫瑰花和紫罗兰香味等等。不同的葡萄酒发酵后散发出不同的香味,造就了不一样的酒,这也是葡萄酒的奇妙之处。

品:酸

酸是白葡萄酒给人强烈的感受。在白葡萄酒萄酒的世界里,酸是酒的生命,是整个酒的灵魂,不酸的白葡萄酒对是没品质的低档酒。这里的酸,主要是葡萄经过发酵所产生的一种酒石酸,就是酿酒时留在桶里的发白物质,是葡萄酒陈年老化的催化剂。时间隔久后,白葡萄酒萄酒的酸味会消失,它本身的香味优点也自然显露出来。但如用年份不好的葡萄来酿造,酒中的酸味并不因时间过长而消失,对酒的老化不起作用。

大牛哥

白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度。酒的甜度越高酒越醇厚,就应在更低的温度下饮用,配上白葡萄酒杯就更好。白葡萄酒净饮最好,不宜再添加别的饮料一起喝,会影响本来的风味。

第一步:酒温冰镇后白葡萄酒味道较涩传统上,饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的白葡萄酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒,比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。

第二步:醒酒白葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般是要求让酒和空气的接触面要最大,等到白葡萄酒充分的氧化后,浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来。

第三步:观酒陈年佳酿的酒边呈棕色白葡萄酒的那种红色足以撩人心扉,白葡萄酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将白葡萄酒杯横置在白纸上,观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明的多是新酒,颜色均匀的是有些年道的,对于微微呈棕色,这就是一瓶陈年佳酿。

第四步:饮酒让它在口腔内多留片刻在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,我们要让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够体验白葡萄酒,全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。

第五步:酒序先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的白葡萄酒,以期达到对比的效果。喝酒水时应该按照先新再陈,先淡后浓的原则。

王木生

饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,10-11摄氏度之间,在低温下品尝白葡萄酒其酒味越醇,甜度更高,如果再配上相应的酒杯饮用更好,然后深深在酒杯里嗅一下,闻下白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,让白葡萄酒在口腔内多停留片刻再全部咽下,这时白葡萄酒的一股幽香便会萦绕其中,让人久久不能忘怀。

天涯

喝白葡萄酒要首先控制好环境温度,在18-21℃时,各种年份的白葡萄酒是最佳的状态,味道也最醇。打开白葡萄酒仍然需要醒酒,倒入酒杯中摇晃片刻后等十分钟散去异味。当我们平常白葡萄酒时先在口腔内停留片刻,再一口咽下,体验最佳风味。

大鱼炖火锅

1.

将白葡萄酒在冰箱冷冻层放置10-20分钟。

2.

或在酒店冰桶中淹没酒肚放置20分钟冰至10-12℃,风味很佳。

3.

温馨提示:在冰箱急冻的话,不管喝不喝在一定时间内一定要记得拿出来哦。

真可云

开瓶对嘴喝,或者倒酒杯里也行

北境漫步

怎么和大人用嘴巴喝,哈哈哈。

酒杯怎么拿 酒杯如何拿

1、红酒杯:盛红酒的酒杯,杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。由于红酒的适饮温度在12—18°,因此红酒杯的拿法特别要注意别碰到杯肚,而更讲究的专业拿法则是用手拖住酒杯底座,避免酒醒过快。 2、白葡萄酒杯:相对于红葡萄酒杯,白葡萄酒杯比较小一些,也没有那么宽,是个拉长的椭圆形。杯口略大于肚,适合用于稍甜、冷藏过的酒。倒酒至三分之二左右。 3、香槟杯:拿葡萄酒或香槟杯最基本的一点,就是要握住酒杯底部的细长把,而决不要碰触酒杯上端盛放酒的部分。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。细长的香槟杯有助于欣赏到丰富的气泡。如若想将观赏气泡与品尝美酒结合,可以选择杯底收细的大杯。 4、鸡尾酒杯:这种杯子底部有细长握柄,上方约呈正三角形或梯形,因为多数鸡尾酒需要经过冰处理,所以鸡尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同,都是握住杯脚的部分即可,那样可以避免手的温度影响到酒的风味。 5、传统笛杯:笛形杯杯肚小而纤长,不仅看上去比较精致,而且有利于让酒液保持低温,更重要的是,笛形杯能够让气泡缓缓上升。所以用来装啤酒的细长型传统笛杯,应握住杯身下方较细的部分,那样不仅能使啤酒保持低温,还会给人一种优雅的感觉。 6、白兰地酒杯:白兰地适合加温饮用,所以正确的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。这样手的温度将传导到白兰地而适度引出酒的香醇。白兰地度数高,为避免酒气太弥散,杯口不用开太大,不适合大口喝。但一般招待宴会上很少出现白兰地这样烈性酒的身影,所以并没有葡萄酒和香槟杯那般严苛的拿法。 7、中式酒杯:拿中式酒杯不要用整只手环绕拿杯,应该用拇指和食指捏紧杯身一半的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可拿得过于靠上,尤其是给别人拿杯子时,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。用这种酒杯喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽。如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
2023-07-31 06:47:061

喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯

喝白葡萄酒需要用白葡萄酒杯,白葡萄酒杯的杯肚虽然比红葡萄酒杯的小,但也不是特别小,其大小足够让葡萄酒顺利呼吸。白葡萄酒,用优质葡萄酿制,参照国际名牌葡萄酒生产工艺,经发酵陈酿而成。酒度12%,糖分1.5%以下,卫生指标符合国家规定,酒液呈果绿色,清澈透明,气味清爽,酒香浓郁。更多关于喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/c353cb1615838740.html?zd查看更多内容
2023-07-31 06:47:151

喝白葡萄酒需要用什么样的酒杯

白葡萄酒跟红葡萄酒有区别么? 都用 高脚杯哇 谁说又不可以用平底杯呢? 自己喜欢就行
2023-07-31 06:47:245

西餐宴会摆台3种杯子,其中定位的是白葡萄酒杯,请问白葡萄酒杯定位定在哪里?

西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的右下方。西餐宴会摆台基本要领:左叉右刀,先里后外,刀口朝盘,各种餐具成线,餐具与菜肴配套。台面物品:花瓶放在桌子中央,花瓶前摆盐和胡椒,左盐右椒,盐胡椒前面放牙签筒,牙签筒前面是烟缸,烟缸缺口对准盐和胡椒的中缝,桌垫摆在桌子正中央。摆台前,应将摆台所用的餐、酒用具进行检查,发现不洁或有破损的餐具要及时更换,用时要保证用品符合干净、光亮、完好的标准。摆放时,手不可触摸盘面和杯口。摆台时,要用托盘盛放餐具、酒具及用具。摆放金、银器皿时,应佩戴手套,保证餐具清洁,防止污染。
2023-07-31 06:47:501

为什么白葡萄酒杯比红葡萄酒杯小?

之所以白葡萄酒杯比红葡萄酒杯小,那是因为白葡萄酒并不需要那么大的杯子,在喝的过程中醒酒。
2023-07-31 06:47:592

白葡萄酒怎样分辨好坏 白葡萄酒怎么看年份

1 白葡萄酒怎样分辨好坏 看颜色挑选 白葡萄酒首先就应该看酒的颜色,白葡萄酒的颜色可以体现酿酒工艺,风味以及酒体,如果白葡萄酒呈现柠檬色,那么证明酒在发酵过程里面并没有和果皮接触,酒体一般很轻盈,口感爽脆,属于清新风格。如果白葡萄酒呈深金黄色,那么这款酒可能在发酵过程中进行了果皮接触或是使用橡木桶进行过熟化,这样的酒款一般酒体更为饱满,风味更为浓郁复杂。 看风格选酒 同一种种类的白葡萄酒,如果酿造工艺不一样,那么最后体现出来的风味特点也是不同的,白葡萄酒可以分为四种: 一种是比较清新的,没有经过橡木桶熟化,酒体比较轻盈,而且非常明亮,给人一种很干净爽脆的口感。 第二种是经过橡木桶熟化的白葡萄酒,一般酒体饱满,颜色更深,展示出复杂的香气特征,比如带有香草或橡木气息。 第三种是甜型白葡萄酒,一般由雷司令等其它品种酿造而成,香气极为浓郁。 第四种是起泡型白葡萄酒,比如法国香槟、西班牙卡瓦和意大利普洛赛克等。 2 白葡萄酒怎么看年份 1.酒温冰镇后白葡萄酒味道较涩传统上,饮用白葡萄酒的温度是清凉室温,18至21摄氏度之间,在这温度下,各种年份的白葡萄酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒,比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著,因而味道较涩。 2.醒酒白葡萄酒充分氧化后才够香,一瓶佳酿通常是尘封多年的,刚刚打开时会有异味出现,这时就需要“唤醒”这支酒,在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟,酒的异味散去,醒酒器一般是要求让酒和空气的接触面要最大,等到白葡萄酒充分的氧化后,浓郁的酒香味就是会慢慢的流露出来。 3.观酒陈年佳酿的酒边呈棕色白葡萄酒的那种红色足以撩人心扉,白葡萄酒斟酒时以酒杯横置,酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下 4.将白葡萄酒杯横置在白纸上,观看白葡萄酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明的多是新酒,颜色均匀的是有些年道的。 3 白葡萄酒怎么喝口感好 让酒在口腔内多留片刻 在酒入口之前,先深深在酒杯里嗅一下,此时已能领会到白葡萄酒的幽香,然后再吞入一口白葡萄酒,我们要让白葡萄酒在口腔内多停留片刻,舌头上打两个滚,使我们的感官能够充分体验白葡萄酒,最后全部咽下,一股幽香立即萦绕其中。 注意品酒顺序 先尝新酒再尝陈酒一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的白葡萄酒,以期达到对比的效果。喝酒水时应该按照先新再陈,先淡后浓的原则。 4 喝白葡萄酒有什么好处 美容养颜 白葡萄酒含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分,有助抵抗衰老、养颜美容,非常适合爱美的女性饮用; 调控血脂 白葡萄酒能降低血液中有害的低密度蛋白,升高有益的高密度蛋白,这对于营养过剩和搭配不合理的人来说是相当有好处的; 保肝护肝 白葡萄酒含有各种人体必需的氨基酸,具有很好的保肝、护肝的作用; 养肾护胃 白葡萄酒含有酒石酸等有机酸,有利尿消肿作用。
2023-07-31 06:48:191

红酒的真伪鉴别与辨别有什么样的方法

红酒在全世界的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。在品尝红酒的时候我们应该怎么去辨别好红酒的真伪呢?以下是懂视小编为你整理的红酒的真伪鉴别方法,希望能帮到你。红酒的真伪鉴别方法1、看条形码。原装进口红酒的背面都会有国际条形码,条形码的第一个数字代表国家,如0为美文章来源:中国酒水招商网国、3为法国、7为智利、8为西班牙、9为澳大利亚。2、看价格。达到饮用标准的红酒,最低价格也应该在60元~70元。3、看瓶底。正品红酒为了便于贮藏,通常瓶底的凹陷会很深,如果凹陷太浅,则说明这种红酒很可能是假酒。4、看级别。通常红酒的级别为A、O、C三个级别,达到这三个级别的,都是真品。5、看计量单位。原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml,“cl”为分升。如果标的是“ml”(毫升),则为假冒进口红酒。6、看酒封松紧。正品红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。而有的假酒或劣酒制造者,担心酒塞密封不好会漏气,就将酒封封死。红酒的选购攻略一、选择国家说到葡萄酒,大家脑海里的第一反应就是法国、波尔多。事实上,葡萄酒产国遍布五大洲,不仅仅只有法国,还有西班牙、意大利、澳大利亚、智利、南非等。因此,我们在选择葡萄酒的时候,怎样才能知道你买的酒到底是不是产自这些国家的呢?方法很简单,看国际条码:法国酒以30-37开头;智利酒以780开头;西班牙酒以84开头;国产酒以69开头等。二、选择品牌一般来说,如果是够买进口酒的话,大家熟悉的品牌主要应该就是拉菲、罗曼尼.康帝、木桐、拉图这些顶级名庄品牌,然而,真正能够消费这些品牌红酒的消费者少之又少。作为普通葡萄酒购买者来说,很难根据品牌来选购进口葡萄酒,因此可以根据上述提到的用区分国别来选择葡萄酒。相反,如果是购买国产葡萄酒,是可以选择品牌的。张裕、长城、王朝三大品牌,都是国产葡萄酒里面不错的选择。三、出厂日期在国外,葡萄酒一般没有保质期一说,人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。按有关法律规定必须在标签上注明出厂日期和保质期可算是我国特色。四、价格葡萄酒的价格千千万万,每每看到大肆宣传不到10元的进口葡萄酒得时候,都会觉得非常震惊。事实上,只要细想一下,理性消费者都会放弃这样的选择。因此,在选购葡萄酒的时候,还是不要贪图价格便宜。对于没有专门偏好的消费者,选择价格在100-200元以下左右的红酒,性价比较高。五、中文标签根据食品法规律,所有市面上销售的进口产品都要贴中文标。中文被标上要清楚的写明葡萄酒的出产日期和保质期,以及生厂商或者经销商名称和地址等。酒杯的分类香槟杯香槟杯和香槟一样,永远有贵族式的优雅身段,细长而曲线优美的杯身像是女人柔美的曲线。不是因为香槟高贵才有了这样的造型,讲究高雅的造型下其实是最实用主义的考虑。香槟在葡萄酒世界最独特的是它细腻而不断上升的气泡,只有这样细长的杯身才有利于欣赏气泡欢欣跳跃地摆脱束缚后的喜悦,这也是为什么香槟需要倒在杯子里1/2或是2/3的原因,其他葡萄酒通常只需要倒1/3。并不是香槟才可以用香槟杯,普通汽酒、意大利的起泡酒都可以用香槟杯,看来为自己准备一只香槟杯还是很能派上用场的。白葡萄酒杯白葡萄酒杯应该比红葡萄酒杯小一些,建议440ml。世界上著名的品牌当然会把酒杯做得更加细致,不同葡萄品种甚至不同地区的葡萄酒都有不同形状的杯子。比如著名的勃艮地莎当尼的酒杯就有着矮胖的身姿,雷司令的酒杯则像它的口感一样纤细一些。如果没有财力收集齐全这如此多的杯子,建议选择一只普通的白葡萄酒杯,就可以以不变应万变了,如果你对葡萄酒有自己的偏好,比如酷爱莎当尼,再备一只莎当尼的杯子,对自己也不算是一件奢侈的事情。红酒杯红酒杯一定要大,建议540ml以上。因为红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。虽然现在对什么样的葡萄酒需要用醒酒器各持己见,我个人更喜欢让它在酒杯中慢慢苏醒,尤其是碰到好的红酒。从红色的酒液倒入酒杯的那一刻起,你可以闻到酒在苏醒过程中不断变化的味道,当然只有好酒才值得用这样的耐心对待,又怎么能让这样优美的苏醒过程在醒酒器中虚度呢?杯子大还有一个好处,就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动,这样的交流,不仅极大地满足了嗅觉享受,也通过手开始了和一款好酒的交流。甜酒杯甜酒杯的造型很是中庸,建议350ml或250ml。比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点,。杯身比较接近红葡萄酒杯,但是要小一些。作为餐后搭配甜品的甜酒有很多种选择:来自法国经受霉菌侵蚀的贵赋甜酒、寒冷北方经受冰雪的冰酒、西班牙橡木桶中浓缩而成的雪利酒、葡萄牙陈年的波特酒等等,都可以为一顿完美的晚餐画上一个甜美的句号。白兰地杯大肚子的白兰地杯似乎很有男人的胸怀,它很像男人早早发福的肚子。当然,这只杯子确实大部分时候是为男人而存在的。餐后一边抽着雪茄一边摇曳着杯中金黄色浓郁的酒体。男人的体面、成就还需要什么来附加呢?当然如果有上好的干邑(法国干邑区的白兰地才能成为干邑),在餐后的时刻,可以让它比葡萄酒更高的酒精度稍稍放纵一下自己,毕竟对于男人来说,好酒一刻难求啊!葡萄美酒夜光杯,当深宝石红的酒液在晶莹剔透的水晶杯中微微荡漾时,口虽未动,心恐怕已醉了,品酒若没有选对合适的酒杯,酒之美首先就打了大大的折扣。猜你感兴趣:1.黑檀的真伪鉴别技巧方法有哪些2.1美元鉴别真假的方法3.蓝田玉鉴别的方法4.黑珍珠鉴别的真伪方法有哪些5.辨别邮票真假的简单方法
2023-07-31 06:48:391

白葡萄酒杯通常比红葡萄酒杯大还是小,或一样

1楼说的对,望采纳,
2023-07-31 06:48:472

喝白葡萄酒应注意什么?

选择酒杯的时候,需要谨记一些基本原则:1.无色、透明的酒杯可以使我们更清楚地看到酒的颜色。那些杯口描金的、杯子上描绘了华丽花纹的,甚至是杯身有着精致水晶雕花的杯子,无论多昂贵,始终不适合用来品尝葡萄酒。2.要有较高的杯脚,有足够的空间让手握住杯脚,避免以手握杯,使手温影响酒温。3.杯壁不宜太厚,否则会影响品酒时的触感。我们从市面上可以买到的葡萄酒杯从质地上可以分为玻璃杯和水晶杯两种。那么,这两种酒杯又有什么区别?首先,最直接的体现是在价格上。水晶杯价格要比普通酒杯贵,尤其是来自国外的水晶酒杯,像意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。其次,由于两者的原材料不同,致使品酒的效果也有差别。因为水晶的清透度远远高于普通玻璃,在观看酒的颜色时,水晶杯能更准确更清晰地反映酒色。再次,水晶杯一般由比普通玻璃杯有着更强的硬度,较耐磨损。品质上乘的水晶杯应该是清透度高、外壁坚硬的,碰撞起来会发出清脆的声音,碰撞后把杯子迅速递到唇边,会感受到触电一样的震动感觉,那便是“水晶杯之吻”。波尔多红葡萄酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了勃艮第之外其他红葡萄酒,因为大部分的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去制作的。勃艮第红葡萄酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合把鼻子伸进去闻香。白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些甜酒杯:是一种小型的酒杯。香槟杯:杯身细长,像一只纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让气泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计可以令气泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只不过香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。
2023-07-31 06:49:181

红酒杯和白酒杯各用来装什么葡萄酒?

只有葡萄酒杯,没有这样分的白葡萄酒是偏黄点。红葡萄酒就肯定是红的
2023-07-31 06:50:325

酒杯的用法? 喝白葡萄酒和红葡萄酒的酒杯有什么不同? 怎样的杯子是用来烈性鸡尾酒?

通常白酒杯较小,便于控制温度.过大的酒杯会导致饮酒慢的人当喝到最后几口时,酒温会产生变化而影响口味. 红酒杯略大,因为红酒都用来配正餐,用大杯可使酒体与空气充分接触,产生氧化使酒体更丰满富有. 郁金香的酒杯完全是为了便于观察汽泡,以此评估酒的品质. 德国有二款酒服务于绿色酒杯中.因为酒体本身为绿瓶装.当然也是传统的体现.这两种酒杯我们称之为 Rhine Glass 莱茵河杯,外形大,杯脚短而粗,服务于半甜白葡萄酒; Moselle Glass 塞耳洞杯,外形小,杯脚细而长,服务于不甜的葡萄酒. 酒瓶亦有特色 Boredeau双肩平行,Burgundy 双肩低沉,Alsace 瓶颈细长.意大利的草编更为原始.当然法国以前也一样,只是到后来相关的法律规定区分了 Alsace,Bordeaux 和 Burgundy 的酒瓶形状,但少数酒庄主依然在酒窖中藏有草编外形的瓶装白兰地.最为著名的为轩尼诗. 执杯的手势也极其重要,通常是食指,中指,大拇指捏住酒杯的底座或是脚,这样方便于观察酒杯内酒的颜色,也方便于摇杯内的酒以嗅到更多的果香,最后就是不让手心的温度来影响葡萄酒的质量.(只有白兰地杯是需要手掌心的温度的,所以白兰地杯不高但体积很大并需要两只手掌的拥抱.)
2023-07-31 06:50:501

葡萄酒杯的正确握法

1.最常见的红酒杯拿法是握住杯柄,将杯柄置于拇指、食指和中指之间,其他手指自然放置。同时,你可以轻摇酒杯,晃动酒液,观察杯中葡萄酒的颜色和形态。
2023-07-31 06:51:116

白葡萄酒有什么好的鉴别方法?

方法/步骤分步阅读1/3看色看酒的颜色、光泽和清澈程度。白葡萄酒颜色有:浅黄绿、稻草黄、黄金色、金色、古金色、黄棕色,较年轻的酒比较清澈透明,成熟的酒色泽更深,但不是混浊不清的,有少许沉淀物,属于正常现象。2/3闻气味白葡萄酒倒入杯中后,用鼻子靠近杯口。先轻闻静态的香味,再摇晃后,让酒与空气接处后再第二次闻气味。第一次闻到的酒香气味较轻,第二次闻的酒香味相对丰富复杂。可以闻到酒体本身的果香、花香、矿物质香味,还有酸的。。所盛白葡萄酒的杯子可以选择杯深,底部有握柄,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,且呈弧型,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。3/3品酒葡萄酒要一小口小口啜饮慢品,用舌头充分品酒,舌尖品甜、舌两侧品酸,舌根品苦,让香味扩散整个口腔。相对红葡萄酒,白葡萄酒清澈中夹杂着酸的口感,少些红葡萄酒单宁的涩味。白葡萄酒又分干白和甜白,干白清新爽口偏酸,甜白相对较甜,更适合女性。人们常把白葡萄酒用作餐前酒,一般适合与海鲜、鸡肉、猪肉等白肉搭配,口感更佳。
2023-07-31 06:51:401

雾莲是什么????

是莲雾,名称都写颠倒了
2023-07-31 06:49:546

2022年槟榔的新政策是怎样的

【法律分析】槟榔问题的关键在于它是否属于食品。”法律人士认为,如果槟榔作为预包装食品,则应当在其包装上清晰标注生产许可信息。如在未取得从事食品生产许可资质的情况下从事食品生产经营,则应当依据《食品安全法》第一百二十二条规定,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。【法律依据】《中华人民共和国食品安全法》 第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:(一)名称、规格、净含量、生产日期;(二)成分或者配料表;(三)生产者的名称、地址、联系方式;(四)保质期;(五)产品标准代号;(六)贮存条件;(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;(八)生产许可证编号;(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。
2023-07-31 06:50:081

雾莲是什么水果

莲雾原产马来半岛,现台湾、广东部分引进栽培,属珍优特种水果,现栽培极少,发展潜力很大。莲雾属常绿乔木,成年树高3米,在华南地区,3-4月份开1次花,5-6月果实成熟,7月下旬开2次花,8-9月果实成熟,12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节,每年4-6次开花结果,一般亩产5000公斤。在目前很稀少的情况下,每公斤售价20元以上。莲雾周年常绿,也是家庭绿化树。树姿优美,花期长、花浓香、花形美丽。挂果期长,果实累累,果形美,果实呈钟形,果色鲜艳夺目,果肉海绵质,略有苹果香气,味道清甜,清凉爽口,品种有乳白色、青绿、粉红、深红色。莲雾英文名为 Wax-apple,Wax-jambo,学名为Syzygium samarangensem。 因其果实长的像铃铛,也有人称之为 bell-fruit。原产於马来半岛,后来以爪哇岛栽培较多。十七世纪时,由荷兰人引进台湾,初期以庭院树的姿态种植,直到近几十年才因管理技术的改革,晋升为台湾最重要的经济果树之一。 目前全世界以台湾所生产的莲雾品质最高,台湾各地所生产的莲雾,因各地环境条件的不同,以屏南地区的品质最好,其中尤以南州、林边附近更为之最。莲雾在台湾总栽培面积约为八千多公顷,屏东县七仟多公顷为最多,其次为高雄县、宜兰县、嘉义县、台北县。本乡-南州乡所栽种面积已近八佰公顷,几近全台之十分之一。莲雾的性状与营养 莲雾果皮有一层自然带光泽果腊,颜色有乳白、青绿、粉红、深红暗紫等,果肉带有海棉质,水份含量多,不但清甜又带有淡苹果香,含有少量蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质等营养成份。适合生食,冰凉后,更是美味。 如何选择好吃可口的莲雾 ? 莲雾之品质好坏,主要是以甜度、肉质、色泽、大小来区分,而消费者较易从外观之大小、色泽来分别,但甜度、肉质就较不容易了。在此概括介绍,以帮消费者选择莲雾之优劣: 一、大小: 一般以几粒一台斤为准,4粒以下一台斤为上品,4-5粒一台斤为中上品,5-6粒一台斤为中品,6-7粒一台斤为次品,7粒以上为下品。 二、甜度: 一般消费者对甜度高低只能以主观的"口舌″来分辨,甜不甜因人而易,而一般以糖度计(Brix 0-32%)测定,15度以上极甜,12-15度很甜,10-12度甜,8-10度稍甜,8度以下不甜。 三、肉质: 消费者可以刀片将莲雾重从中横切,果肉越厚,海棉质越少(即中间海棉状),即表示品质越优。四、色泽: 色泽於莲雾之可口并没有绝对的关系,且会随著季节变化而变化,一般於冬季颜色最深(有时深至暗紫色),随著气候渐渐地转热,莲雾颜色也渐渐地变淡。 一般冬季莲雾颜色越接近紫色,表示越成熟,而糖度也越高,表皮以布料轻轻擦拭后越光亮者,品质也相对越高。表皮亮度与肉质厚薄亦有些关联,越光亮者肉质越厚,但若熟度太过,则不在此限,因熟度太过其亮度反较谙淡混沌,但其口味不受影响。又一特例,即莲雾果实受太多阳光照射,会破坏其色素而呈白色,若熟度够又会转成乳黄色,虽其颜色不美,但同样可口。
2023-07-31 06:50:172

烤椰子什么味道

烤干的椰子片绝对是减脂人士的不二之选。喜欢的朋友随小编一起来看做法吧。香脆烤椰子片【材料】:椰子 1个,白砂糖 30~50克【做法】:1、在椰子嘴开口,倒出椰子水,椰子水用碗装着备用。把椰子肉掰开,然后用削皮刀在果肉的侧面把白色的椰子肉刨成一片一片,小心不要弄到手,越簿烤出来就越脆。(椰子肉表面那层褐色的皮也可以吃的,可以留着,不喜欢的也可以削掉)2、椰子片刨好后过一遍清水,然后沥干水备用,准备好一小碗椰子水就行了,其余可以喝掉。3、将椰片,椰子水,白糖一起放入锅中,大火煮开后转中小火熬,中途轻轻的翻拌几次,不要太大力把椰子片弄碎了,一直熬到水分收干。4、把椰子片铺匀在油纸的烤盘上,椰子片尽量摊开、铺平;5、将椰子肉平铺到烤箱盘,入烤箱120度烤15分钟,然后150度烤10分钟,注意烤箱火候不同,自己把握,中途要把椰肉翻一下;话说烤椰子片超香的,真的是满屋子都是椰香味;6、烤至表面微黄即可,放凉后再吃,椰子片放凉后才会变得更脆;薄薄脆脆口感简直不要太好,作为闲时磨牙的健康零食,好吃不浪费!【小提示】:1、一定要用老椰子哦,青椰子的肉太嫩了,不香,适合喝椰子水。2、喜欢吃脆的可以烤时间长一些,喜欢吃软的可以时间烤短一些,别烤糊了就行。
2023-07-31 06:50:357

请翻译。谢了!

不会
2023-07-31 06:50:524

黄晶果开花怎么结果?

黄晶果也叫“黄金果”,外观光亮金黄,切开果肉水晶般透明,口感嫩滑清甜。但是国内种植的人不多,目前主要在南方地区零星种植。那么黄晶果几月份开花结果呢。来了解下黄晶果种植技术吧。 一、黄晶果几月份开花结果? 黄金果每年的3月份开花,花后结果,果实生长期为7个月,每年11月成熟。黄晶果开花时洁白如雪,清香四溢,花谢后长出果实,果实成熟后色泽呈金黄色。对于一大部分人来说,黄晶果是一种陌生的水果,很多人都没见过黄晶果开花结果。因为目前只有在广东、广西、海南有生长。 二、黄晶果种植技术 1、繁殖方法 黄晶果可以用种子繁殖,果实成熟后,剖取种子洗去种皮之黏质物,播种于砂床或培养土中3~4 周即可发芽。定植后 3年即可结果,为目前最主要供苗的方法。也可以高压等无性繁殖方式,但是繁殖速??高。另外还可以用嫁接繁殖,具有缩短幼?期,提早开花结果,确保品种纯正。 2、种植密度 黄金果苗的种植株距约为 5~6m,种植后适度去除徒长枝使植株矮化,避免遭受风害而使枝条断裂。为了使树形张开,苗期宜摘心,促进分枝,稍微加以诱引拉开主枝,控制株高在 2~2.5m 以内,方便采收管理。 3、施肥管理 幼龄树则以速效氮肥为主,以促进幼苗生长。嫁接苗在种植后第 2 年、实生苗在定植后第 3年即可开始结果,第 5 年即可进入盛产期。 4、果实成熟 黄金果每年可开花结果 2 次,夏期果自开花到采收约需68~75 天,而冬果生长期约需 80~110 日左右。果实的甜度因季节而异,初春及秋冬期之果实较甜(12~14°Brix),最高可达18°Brix,夏期果风味较淡(10~12°Brix)。春果结果量较少、果形较大夏果结果数多、果形较小。同一树的果形亦因季节而异,夏果较扁圆形。 三、什么样环境适合种植黄晶果? 黄晶果为热带果树,喜温暖潮湿之气候,温度最好在10℃以上,20-35℃最为适合,雨量在1000-3000mm平均分布者较佳,于终年温暖潮湿之地生长良好。冬季遇10℃以下温度可能使叶片黄化落叶,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好之土壤,不耐积水但微耐旱,土壤pH值在5.5-7.5均可生长。在华南地区适应性良好,皆可栽培。
2023-07-31 06:50:581

自制葡萄酒如何提高度数?

加点酒精
2023-07-31 06:51:073

常用腌制剂的腌制原理是什么?

腌制剂在腌制过程中首先要形成溶液,然后通过扩散和渗透作用进入食品组织内,从而降低食品水分活度,提高渗透压,抑制微生物和酶的活动,达到防止食品腐败的目的。(一)溶液的扩散和渗透 腌制时,首先是腌制剂(主要是盐和搪)溶于水(食品组织内的水或/和外加的水)形成腌制液,腌制液主要是由盐和糖作为溶质,水作为溶剂形成的单一或混合溶液。腌制液的浓度常用比重计侧定,盐水的比重通常用波美比重计(Baame"或Be" )侧定;糖水浓度可用搪度计(Sacchrometr)、波林(Balling)糖度计或白利(Brix)糖度计侧定。1、溶液的扩散 食品的腌制过程,实际上是腌制液向食品组织内扩散的过程。扩散总是从高浓度处向低浓度处转移,并持续到个处浓度平衡时停止。扩散的快慢可用扩散通量表示。扩散通量即单位时间内扩散通过单位面积的物质量。[图片]
2023-07-31 06:51:141

莲雾说明书

莲雾说明书。NO.1大叶红,NO.2牛奶莲雾,N0.3子弹莲雾(白),N0.4黑糖芭比,N0.5黑金刚,NO.6南鹿1号,NO.7水蜜桃莲雾,NO.8香水/巴掌莲雾,N0.9青钻石。一.热门品种简介:大叶红/红宝石:【糖度】:6~8"Brix,【丰产季】:5~9月,【平均果重】:60~80g【品种特色】:海绵质较大,味淡。牛奶莲雾:【糖度】:14~16°Brix,【丰产季】:5~9月,【平均果重】:60~80g,【品种特色】:有机种植,使用生物有机肥培育,价格相对较高。黑金刚:【糖度】:10-14°Brix可达18,【丰产季】:5-7月,10~次年2月,【平均果重】:60~120g,【品种特色】:海绵层小,甜而不腻。由黑珍珠品种改良选育。青钻石:【糖度】:6~8°Brix,【丰产季】:5-8月,【平均果重】:60~120g,【品种特色】:柠檬香气,微酸,清甜。黑糖芭比:【糖度】:14~16Brix,【丰产季】:5-8月,【平均果重】:100~120g,【品种特色】:海绵层较大,口感淡甜,但果大独特,价格也较高。南鹿1号:【糖度】:12~14“Brix,【丰产季]:5~9月,【平均果重】:100~120g,【品种特色】:牛奶莲雾x黑金刚,两个品种的优势兼备。巴掌/香水莲雾:【糖度】:8~10"Brix,【丰产季】:5~9月,【平均果重】:均250g,可达450g,【品种特色】:海绵层较大,口感淡甜,但果大独特,价格也较高。水蜜桃莲雾:【糖度】:10~12°Brix,【丰产季】:1-6月,【平均果重】:均250g,可超500g,【品种特色】:皮薄化渣,清甜种带有果香,细腻多汁。二.根据品种特色选择:淡甜清爽系列:大叶红、白玉、翠玉。糖度:6~8°Brix,特点:海绵质较大,肉质脆度不高,属于清香淡口。脆甜爽口系列:牛奶莲雾、黑珍珠、黑金刚、南鹿1号、黑糖芭比。糖度:10~14°Brix,最高可达到18,特点:改良的优质品种,糖度高,海绵质少,口感更脆甜。多肉巨无霸系列:水蜜桃、巴掌/香水莲雾,糖度:10~12°Brix,特点:肉厚,空心,但皮薄,肉质细腻。三、如何挑选?果蒂硬实,代表新鲜。纹理明显 。张开越大,越成熟。颜色越深,甜度越高。越重越好。注:由于日照的影响,夏季果的果子颜色淡,偏粉。冬季果深红偏紫。同一时期的果子(黑金刚),颜色深,糖度越高。
2023-07-31 06:51:331

蓝莓酒糖度和酒精度的换算公式

蓝莓酒糖度和酒精度之间的换算通常使用比例关系,具体公式如下:酒精度 = 糖度 / (258.6-((糖度 / 100) * 227.1))× 1.25糖度 = 酒精度 × (258.6-((酒精度 / 100) * 227.1))/ 1.25其中,258.6和227.1是常数系数。需要注意的是,这些公式只适用于蓝莓酒的换算,不适用于其他类型的酒精产品。由于蓝莓酒的酒精度和糖度会随着时间的推移和制作方法的不同而发生变化,因此计算时要注意记录原始数值以及相应的时间、温度等信息。
2023-07-31 06:52:2213

槟榔要下架吗

槟榔下架是真的。南昌市市场监督管理局同时下发最后期限,称自2022年11月1日起,对仍然违法销售槟榔制品的进行立案查处。该局在告诫书中还要求食品经营者端正态度,落实整改要求,切勿心存侥幸。还有媒体援引消息称,对违法销售槟榔的行为将处以高额罚款。湖南作为槟榔加工及消费大省,多地也就网友关注进行了回应。湖南衡山县在回复中表示,下架槟榔是行政强制行为,目前无相关法律依据,下架要等相关法律法规出台后方可实施。槟榔的政策限制:2017年,原国家食品药品监督管理总局将槟榔果列入了一级致癌物;2019年,湖南省槟榔食品行业协会要求湖南所有槟榔生产企业从该年3月7日起停止国内全部广告宣传;2020年,最新版的《食品生产许可分类目录》取消了“食用槟榔”的类别。2021年9月17日,国家广播电视总局办公厅发布通知,要求自即日起,停止利用广播电视和网络视听节目宣传推销槟榔及其制品。
2023-07-31 06:52:261

开红酒开瓶器如何使用

一般我们利用开瓶器开红酒的时候,首先将瓶子的封口直接给切除,然后用布或者是纸巾将瓶口给擦拭干净,之后将开瓶器的螺丝钻尖端直接插入到软木塞的中心。建议沿着顺时针的方向缓缓的旋转,将螺丝砖慢慢的入软木塞中。 01 当然也有部分小伙伴使用的是蝴蝶型的开瓶器,当转动螺丝钻的时候,两边的把手也会缓缓的升起。当把手伸到顶端的时候,轻轻的向下转,就可以将软膜塞给拔出。 02 虽说红酒美味可口,并且在一些高档场所当中可能会饮用。不过大家在开红酒的过程当中需要保持瓶口向上,切勿剧烈的晃动酒瓶。 03 可能有些小伙伴使用的开瓶器不一样,在开红酒的时候,可能会存在一定的差异性。建议小伙伴们事先了解清楚开瓶器的使用方法,再开红酒。
2023-07-31 06:52:321

红酒开瓶器用法

螺旋开瓶器使用方法,需将酒帽的锡箔纸割掉,然后将螺旋锥对准木塞中心向下旋转到底,然后旋转外面的原型盖将木塞抽出这种开瓶器操作简单,价位便宜,但有些费力。蝶形开瓶器使用方法:瓶时将螺丝锥旋入,然后把两边升起的把手同时向下按,利用杠杆原理将酒塞拔出,这种开瓶器相比传统螺旋开瓶器更加省力且美观。老酒开瓶器使用方法,将2个长短贴片沿着酒塞和瓶子的缝隙缓缓插入,夹住整个酒塞后轻轻地旋转向上拔出木塞这种开瓶器就是用来解决一些酒塞老化的老酒,因为老酒的酒塞十分脆弱,开瓶时稍微不小心就会弄断,木屑碎片就会掉入酒液中,影响口感同时还可以完整地保留酒塞。海马刀使用海马刀开瓶时,先用小锯齿刀切开酒帽,再将螺旋钻尖端旋入软木塞中心,之后直立螺旋钻,顺时针芳香旋转钻入软木塞中,利用杠杆原理用第一级卡槽点卡住瓶口,翘起木塞,翘起后再用第二级卡槽点翘起木塞这种海马刀不仅美观,而且使用起来方便,简单还省力。
2023-07-31 06:52:401

槟榔属于食品第几类?

槟榔属于食品第29类。加工过的槟榔属于第29类,具体是2904;新鲜的槟郎属于第31类,具体是3105。槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。槟榔是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。生长习性槟榔属温湿热型阳性植物,喜高温、雨量充沛湿润的气候环境。常见散生于低山谷底、岭脚、坡麓和平原溪边热带季雨林次生林间,也有成片生长于富含腐殖质的沟谷,山坎、疏林内及微酸性至中性的沙质壤土荒山旷野。主要分布在南北纬28°之间,最适气温在10-36℃,最低温度不低于10℃、最高温度不高于40℃,海拔0-1000米,年降雨量1700-2000毫米的地区均能生长良好。
2023-07-31 06:52:431

果实糖度单位“度”的符号是什么?

您好,您的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会儿哦~
2023-07-31 06:52:472

请翻译成中文,谢了!

花束
2023-07-31 06:52:573

槟榔会下架吗

作为一种特殊的食物,它会在一定领域留存,但是作为日常吃食,他会被限制!因为研究表明它致癌!
2023-07-31 06:52:592

进口车厘子品种介绍,英文加中文。不懂别乱发。

2023-07-31 06:53:053

挪威船级社的组织架构

DNV分为四个业务部门和三个独立的业务单位:能源部DNV能源部是油气和流程工业领域的服务的领导者,致力于运用丰富的行业知识和尖端技术实施安全、清洁和经济的解决方案。DNV能源部提供技术资质认定、基于风险的验证、海上设施入级、资产运营等一系列服务。此外,DNV能源部还提供企业风险管理服务,以帮助能源行业安全、负责地改善经营业绩。业务促进部DNV业务促进部是国际领先的权威认证机构,也是提供风险管理解决方案的全球性机构。其目标是帮助客户建立公信度,安全、负责地改善他们的经营业绩。服务内容涉及管理体系认证、气候变化、企业责任、产品认证以及针对企业主要商业风险分析和评估的培训服务。DNV业务促进部的客户来自于大多数工业部门,主要针对的行业有食品与饮料、IT与电信、汽车、医疗保健、物流运输、金融、流程工业、公用部门等。我们不仅提供针对具体行业的特定服务和解决方案,也有跨行业的一般服务。IT全球服务部DNV帮助客户理解并控制运行在复杂IT和通讯系统下的风险。从软件开发的过程改进,到信息质量管理、信息安全等等,DNV IT全球服务部帮助客户获得安全而可预见的业务运作。海事部作为世界领先的船级社之一,DNV帮助海事业管理风险,涵盖船舶的整个生命周期。DNV提供包括船级检验、法定认证、燃油检测等一系列与技术和营运相关的服务,以帮助达成高质量的航运。入级DNV的营运船舶超过5,200艘,总计超过115,000,000载重吨位,约占世界船队的17%。研发创新部DNV研发创新部是致力于战略研究与创新的企业部门。其主要关注点是对于我们业务发展具有长远影响的全新知识和科技领域。他们的研发活动包括研究未来的科技发展趋势,在DNV建立新的业务能力和服务以及尽早确立保证DNV作为科技领导者的市场定位和品牌策略。DNV研发创新部涉足国际性的研究项目,同时也协同客户或相关行业部门开展联合项目。DNV研发创新部设在挪威的H?vik,目前正在全球范围内建设研究站点。软件部DNV软件部研发的软件系统涉及设计、强度评估、风险分析、资产生命周期管理和基于知识的工程实践等领域。其Brix是保护客户工程知识的框架,Nauticus应用于海事业,Sesam应用于海洋工程领域以及Safeti应用于石化行业。气候变化服务部DNV气候变化服务是一个新近成立的独立业务单位,旨在加强DNV在气候变化服务领域的战略部署,主要提供例如排放交易的审定和核查等方面的服务。凭借DNV在清洁发展机制(CDM)市场已经取得的领先地位,DNV气候变化服务将继续在气候变化领域发挥“发电站”与催化剂的作用,并将协同其他业务部门和DNV研发创新部,引领DNV在服务革新领域向前迈进。
2023-07-31 06:53:141

手持糖量计和阿贝折光仪有什么不同?可以用来测定果酱的可溶性固形物和糖度吗?有什么不同?

手持测液体的,不能测固体手持糖度计只能测Brix,精度比较低。阿贝折光仪能够显示折射率、Brix值与温度。精度和分辨率比较高,还可以连接电脑和打印机。适用于液体、固体测量及多波长测量。
2023-07-31 06:49:431

阿贝折射仪的工作原理

折射仪的基本原理即为折射定律:n1,n1n2为交界面的两侧的两种介质的折射率若光线从光密介质进入光疏介质,入射角小于折射角,改变入射角可以使折射达到90°,此时的入射角称为临界角,本仪器测定折射率是基于测定临界角的原理。当不同角度光线射入AB面时,其折射都大于Ⅰ,如果用一望远镜对出射光线视察,可以看到望远镜视场被分为明暗两部分,二者之间有明显分界线。明暗分界处即为临界角的位置。 光与物质相互作用可以产生各种光学现象(如光的折射、反射、散射、透射、吸收、旋 光以及物质受激辐射等),通过分析研究这些光学现象,可以提供原子、分子及晶体结构等方面的大量信息。所以,不论在物质的成分分析、结构测定及光化学反应等方面,都离不开光学测量。下面介绍物理化学实验中常用的几种光学测量仪器。折射率是物质的重要物理常数之一,许多纯物质都具有一定的折射率,如果其中含有杂质则折射率将发生变化,出现偏差,杂质越多,偏差越大。因此通过折射率的测定,可以测定物质的浓度。1.阿贝折射仪的构造原理阿贝折射仪的外形图如图Ⅱ-5-1所示。当一束单色光从介质Ⅰ进入介质Ⅱ(两种介质的密度不同)时,光线在通过界面时改变了方向,这一现象称为光的折射,如图Ⅱ-5-2所示。图Ⅱ-5-1 阿贝折射仪外形图1.测量望远镜;2.消散手柄;3.恒温水入口;4.温度计;5.测量棱镜;6.铰链;7.辅助棱镜;8.加液槽;9.反射镜;10.读数望远镜;11.转轴;12.刻度盘罩;13.闭合旋钮;14.底座。图Ⅱ-5-2 光的折射在实际测量折射率时,我们使用的入射光不是单色光,而是使用由多种单色光组成的普通白光,因不同波长的光的折射率不同而产生色散,在目镜中看到一条彩色的光带,而没有清晰的明暗分界线,为此,在阿贝折射仪中安置了一套消色散棱镜(又叫补偿棱镜)。通过调节消色散棱镜,使测量棱镜出来的色散光线消失,明暗分界线清晰,此时测得的液体的折射率相当于用单色光钠光D线(5890*!)所测得的折射率nD。
2023-07-31 06:49:222

反诘 复沓 互文 顶针 珠联 博喻 倒喻都是什么修辞手法,举例说明一下

1.反诘=反问 是一种常用的修辞手法,他的好处是:可以把感情表达得更强烈,突出想要表达的感情,与叙述等修辞手法相比,更加有起伏,让文章出彩。在论文中常用,一般用难道……我怎能……开头 例如:难道动物就不能做人类的老师吗? 我怎能忘记你对我那深深的情谊呢? 2.复沓,又叫重章、重言、复辞、重复,是重复使用同一词语、句子或句群。 运用复沓,可以加强语势,抒发强烈的感情,表达深刻的思想,分清文章的脉络、层次,增强语言节奏感。 举例: 早晨被一个小蝇子在脸上爬来爬去爬醒,赶开,又来;赶开,又来;而且一定要在脸上一定的地方爬…… 反复写苍蝇“赶开,又来”,生动准确地写出了苍蝇的可恶讨厌,缠住不放的特点。突出了我对苍蝇极端厌恶,又无法摆脱的感情。 3.互文,也叫互辞,是古诗文中常采用的一种修辞方法。古文中对它的解释是:“参互成文,含而见文。”具体地说,它是这样一种形式:上下两句或一句话中的两个部分,看似各说两件事,实则是互相呼应,互相阐发,互相补充,说的是一件事。有上下文义互相交错,互相渗透,互相补充来 表达一个完整句子意思的修辞方法。在语文教材古诗文中,有数十处,这类句子句法关系特殊,文字上只交代一方,而意义彼此互见。我们理解它时,要瞻前顾后,不能偏执任何一端,把它割裂开来理解。只有如此,才能正确地、完整地、不片面 地掌握这类句子的真正意思。概括起来,互文一般有四类(常见的有两类)。一、单句互文(即在一个句子中的互文) 所谓单句互文,即在同一句子中前后两个词语在意义上交错渗透、补充。例如: 例如:烟笼寒水月笼沙。(杜牧《泊秦淮》) 我们应理解为:烟雾笼罩着寒水也笼罩着沙;月光笼罩着沙也笼罩着寒水。如将此句 作:“烟雾笼罩着寒水,月光笼罩着沙”理解,那就大错而特错了,怎么也讲不通意思。 二、 对句互文 (也叫互文相补) 对句互文就是对(下)句里含有出(上)句已经出现的词,出(上)句里含有对(下) 句将要出现的词,对句出句的意义相互补充说明。例如现行教材里的: 如:开我东阁门,坐我西阁床。(《木兰诗》) 这也是一个互文句,完整的意思是“开我东阁门,坐我东阁床;开我西阁门,坐我西阁床。”这一句写出了木兰从军十二年后凯旋归来时看到旧物的那种久违重见时的喜悦与激动。 4.顶针用上句结尾的词语作下句的开头,前后顶接,蝉联而下,促使语气衔接。又称联珠、蝉联、连环。 例如:月光光,照地堂;年卅晚,摘槟榔;槟榔香,买子姜;子姜辣……汝心之固,固不可彻。名不正则言不顺,言不顺则事不成;事不成则礼乐不兴,礼乐不兴则刑罚不中;刑罚不中则民无所措手足。5.珠联这个修辞还未曾有听,不过感觉类似于汉语短语构成中的并列短语。珠联璧合,花好月圆6.博喻 ,一种修辞手法,就是用几个喻体从不同角度反复设喻去说明一个本体,又叫连比。博喻不同于明喻、暗喻、借喻等等各种比喻,博喻运用得当,能给人留下深刻的印象。运用博喻能加强语意,增添气势。博喻能将事物的特征或事物的内涵从不同侧面、不同角度表现出来,这是其他类型的比喻所无法达到的。它的特点是连续性。如: 雨是最寻常的,一下就是三两天。可别恼。看,像牛毛,像花针,像细丝,密密地斜织着,人家屋顶上全笼着一层薄烟。(《春》)   上例中,用“牛毛”喻春雨的细密,人们不是常说“牛毛细雨”吗;用“花针”喻春雨的晶莹透亮;用“细丝”喻春雨的轻柔。三个喻体合起来,写出了春雨的多、柔、细、密的特点。7.一般比喻是本体在前,喻体在后。倒喻是本体和喻体次序颠倒的一种比喻。这种比喻有的是明喻,但更多的是暗喻。因为是喻体在前,本体在后,所以叫做倒喻。例如: 上海人叫小瘪三的那批角色,也很像我们的党八股,干瘪得很,样子十分难看。(毛泽东《反对党八股》)
2023-07-31 06:49:201

溴代萘液体的折射率是多少

溴代萘溶液在阿贝折射仪中作为折射率溶液,折射率测量范围(nD):1.3000-1.7000。阿贝折射仪测出蔗糖溶液的质量分数(锤度Brix)(0-95%,相当于折射率为1.333-1.531)。若设折射率液的折射 率为n2 ,待测试件折射率为nx 的话,则要求n2 > nx 。否 则 由折射定律,掠入射到待测试件光学表面的光线将无法折射 进入折射率液,更无法进入折射棱镜进而到达望远系统目镜 了,这样便无法测量待测试件的折射率了。折射率与介质的电磁性质密切相关。折射率还与波长有关,称色散现象。气体折射率还与温度和压强有关。空气折射率对各种频率的光都非常接近于1,例如空气在20℃,760mmHg时的折射率为1.00027。在工程光学中常把空气折射率当作1,而其他介质的折射率就是对空气的相对折射率。介绍阿贝折射仪是根据全反射原理制成的一种用于专门测定透明或半透明液体和固体折射率及色散率的仪器。代萘溶液作为折射率液的作用是使待测样品与折射棱镜表面形成良好的光学接触,没有空隙,且有一定粘性。故此仪器使用范围甚广,是石油工业、油脂工业、制药工业、制漆工业、日用化学工业、制糖工业和地质勘察等有关工厂、学校及有关科研单位不可缺少的常用设备之一。
2023-07-31 06:49:061

顶针句怎么写?举例?

顶针句就是用前一句结尾的字作为后一句开头的字,我们课本里学过很多的(楼外青山,山外白云,云外飞天;池边绿树,树边红雨,雨落溪边)如果是摘抄的话,百度一搜一大把,如果是想自己写,知道了顶真句的含义应该就会了,如果不会,至少要说说看你想写哪方面的
2023-07-31 06:49:042

饮料的“果汁含量”是指的什么?它的计算公式?

不知道
2023-07-31 06:48:402

8°Bx是什么意思前面的数字表示的是8%吗?

(Bx) Brix是指产品中的可溶性固形物的含量。又叫白利度。 波美度是Be.
2023-07-31 06:48:311

用甜度计量测,一般人们感觉的最佳甜度是多少?

为了回答这个问题,我们需要知道甜度的计量单位和人类对甜度的感知范围。甜度的计量单位是“度”(degree Brix),其定义是每100克溶液中含糖的克数。例如,如果一种甜液的甜度为10度,那就意味着每100克这种液体中含有10克的糖。人类对甜度的感知范围是非常广泛的,一般来说,我们能够感知的甜度范围从0度到50度左右。不同人对甜度的喜好程度也有所不同,有些人喜欢更甜的口味,而有些人则喜欢更淡的口味。一般人们感觉最佳的甜度大约在15度到20度之间,这个范围内的甜度既能满足大多数人的对于甜味的喜好,又不会过于甜腻。不过,这个范围也可能会因为个人的口味偏好和文化背景而有所不同。所以,一般人们感觉最佳的甜度大约在15度到20度之间。
2023-07-31 06:48:221

用羊脂玉茶具泡茶好吗

用羊脂玉茶具泡茶好吗   用羊脂玉茶具泡茶好吗,在现实生活中,喜欢喝茶的人是很多的,想要泡出一壶好茶,那么就少不了茶具,茶具的种类选择也是非常多的,下面为大家分享用羊脂玉茶具泡茶好吗。   用羊脂玉茶具泡茶好吗1   一般用羊脂玉制作的杯子喝茶对身体没有害,其不含对人体有害的成分,也没有毒性,可以放心用。具体分析如下:   羊脂玉是和田玉中的一种优质品种,经高温烧制后可制成各种茶具。用羊脂玉制作的杯子外形精致、质地细腻,其坚韧性、耐磨性也相对较好,通常不含对人体有害的成分,也没有毒性,所以一般用羊脂玉制作的杯子喝茶对身体没有害。其缺点主要在于羊脂玉比较稀缺,且在制作过程中加工难度较大。   需要注意的是,不宜长期喝茶、喝浓茶,茶叶中的鞣酸容易与人体内的铁结合,从而影响血红蛋白的合成,可能会增加贫血的风险。    羊脂玉茶具的优点   羊脂玉茶具有外形美观精致的优点,其质地纯正,坚韧性和耐摩擦性是玉石中较佳的。还具备质地细腻的优点,颜色看起来温润饱满,纯白中泛着乳黄色,有一种独特的凝脂感光泽。但是羊脂玉茶具加工的难度较大,相比于其他瓷器的制作标准也更高。    1、外形精美   羊脂玉茶具的外形美观精致,质地纯正,硬度较高,坚韧性和耐摩擦性是玉石中最佳的。用羊脂玉制成的茶具看起来十分精致高雅。    2、质地细腻   羊脂玉是一种纤维毛毡状结构,手感细腻温润坚实,纯白中泛着乳黄色,有一种独特的凝脂感,羊脂玉茶具独一无二,可以彰显高贵的身份。    羊脂玉茶具的缺点   羊脂玉是一种高端玉石,十分稀缺珍贵,制作成整套茶具价格很高,而且在加工过程中的难度较大,相比其他瓷器的要求标准也更高。   用羊脂玉茶具泡茶好吗2    羊脂玉白瓷杯适合喝什么茶叶?   瓷器,特别是白瓷,看着很干净,不会有杂味,很适合初入茶行的人,适合去品尝记忆不用的茶,不会被杂味干扰。   羊脂白瓷盖碗,一般冲泡出水时间短的茶,适合冲泡白茶、红茶、黄茶、乌龙茶,而绿茶适合用玻璃器具,普洱适合适合用紫砂,地方茶和少数民族茶会有当地特有的冲泡器具。   茶壶的话,一般会冲泡出水时间比较长的茶,可以冲泡乌龙茶等高海拔茶,香气高的茶。材质一样的盖碗和壶,其实可以冲泡的茶也都一样,至于用什么,就看个人喜好。    羊脂玉白瓷杯喝茶有哪些好处?    1、不夺香,不吸味   用羊脂玉白瓷杯泡茶,好处之一是可以完整保留茶叶的.香气,真实还原茶叶的滋味。   绿茶的清香、嫩香、鲜香;红茶的甜香、蜜香、松烟香;黄茶的玉米香、焦香;乌龙茶的花香、果香、兰花香。黑茶的陈香、槟榔香、荷叶香;白茶的药香、毫香、枣香、陈香、花香……这些香气,都能充分被捕捉到。   因此,对于茶叶的香气毫无保留的还原,对于茶叶的滋味亦更真实。    2、易清洗   羊脂玉白瓷杯很容易清洗,这是好处之二。   每次泡茶之前,只要倒入少量开水,刷洗干净滤掉多余的水即可,这就是温杯洁具。清洗羊脂玉白瓷杯,用一块软布、茶巾、海绵轻轻擦拭就能完成。清洗过后,用沸水烫洗一遍,彻底洗去异味。   另外,泡红茶之后,再泡绿茶,隔天再泡黑茶,只要及时清洗干净,完全可以,这也是羊脂玉白瓷杯的一大好处。因此,羊脂玉白瓷杯可以说能泡各式各样的茶叶,并且都能发挥茶叶真实的滋味、香气。   用羊脂玉茶具泡茶好吗3   羊脂白玉瓷茶具好。羊脂玉茶具的外形美观精致,质地纯正,硬度较高,坚韧性和耐摩擦性是玉石中最佳的,用羊脂玉制成的茶具看起来十分精致高雅   而且羊脂玉是一种纤维毛毡状结构,手感细腻温润坚实,纯白中泛着乳黄色,有一种独特的凝脂感,羊脂玉茶具独一无二,可以彰显高贵的身份。另外,羊脂玉是一种高端玉石,十分稀缺珍贵,制作成整套茶具价格很高,而且在加工过程中的难度较大,相比其他瓷器的要求标准也更高。   整体上来说,羊脂白玉瓷茶具好,因为一般羊脂玉茶具有外形美观精致的优点,其质地纯正,坚韧性和耐摩擦性是玉石中较佳的。还具备质地细腻的优点,颜色看起来温润饱满,纯白中泛着乳黄色,有一种独特的凝脂感光泽。但是羊脂玉茶具加工的难度较大,相比于其他瓷器的制作标准也更高。   羊脂白玉“籽玉”:所谓“籽玉”是从昆仑山下玉河中捞取的,这种“籽玉”细密、温润、光泽如脂肪,之所以说这个玉是因为其分“籽玉”与“山料”的缘故。   有的“籽玉”呈欲化未化的白饭状,肌里内含“饭渗”,这是水产白玉的肌理特征之一;还有的因长期浸泡在水沙中带有各色的皮子极为珍罕,此种“籽玉”优于山料。   “山料”:是从原生矿床开采所得,呈块状,不规则状,棱角分明,无磨圆及皮壳。产于山上原生矿的称为山料,纯白如脂肪的是非常的少的,这个也是非常难得的一种。   自春秋战国至元代之前的和田玉,均为采集的籽料,据有关材料的说明情况是这样的。等到到了元代以后,人们开始采集山料。到清朝的时候,这种就开始变得籽料逐渐稀少,始大规模采集山料。    羊脂玉瓷特征:   一是结构细—由于具备了以上两个特征,羊脂白玉才能呈现出独特的“凝脂感”,也称为“油性”,羊脂玉中透闪石呈纤维毛毡状结构。   二是颜色为羊脂白—不是纯白苍白,而是带有油脂光泽的白,这种白看上去也是很特别的。   三是质地纯硬度高—羊脂白玉中透闪石矿物含量高达99%以上,仅次于翡翠,韧性和耐磨性是玉石中最强的,硬度为6~6.5。
2023-07-31 06:48:171

蔗糖的浓度是70%,那它的糖度是70brix吗

70brix是100克溶液含70克糖分。就是糖的质量分数(浓度)为70%
2023-07-31 06:48:141

顶真修辞手法的好处

顶真(顶针),亦称联珠、蝉联,是一种修辞方法,下面是我为大家整理的关于顶真修辞手法的`好处,欢迎大家的阅读。 好处 总的说来:环环紧扣,引人入胜。 具体地说: 议事说理,准确、谨严、周密。 抒情写意,格调清新。 状物叙事,条理清晰。 例句 我有罪,罪该万死,死了喂狗,狗都不吃。 年卅晚,摘槟榔;槟榔香,买子姜;子姜辣…… 汝心之固,固不可彻。(列子《愚公移山》) 子又生孙,孙又生子;子又有子,子又有孙。(列子《愚公移山》) 名不正则言不顺,言不顺则事不成;事不成则礼乐不兴,礼乐不兴则刑罚不中;刑罚不中则民无所措手足。 大肚能容,容天下难容之事;开口便笑,笑世间可笑之人。 我出了村就过了河,过了河就进了城。 楚山秦山皆〈白云〉,白云处处〈长随君〉。长随君,君入楚山里,云亦随君渡湘水。湘水上,女罗衣,白云堪卧君早归。 (李白《白云歌送刘十六归山》) 一层一层的,你围着我,我围着你,你咬着我,我咬着你 (刘大杰《巴东三峡》) 善可亲近,近可闻,闻思修习即臻善 生有老病,病有死,死去活来再受生 精彩对联 水面冻冰,冰积雪,雪上加霜; 空中腾雾,雾成云,云开见日。 望天空,空望天,天天有空望天空; 求人难,难求人,人人逢难求人难。 木兰诗 军书十二卷,卷卷有爷名。 水车车水,水随车,车停水止。 风扇扇风,风出扇,扇动风生。 冰泉冷涩弦凝绝,凝绝不通声暂歇。(琵琶行——白居易)
2023-07-31 06:48:081

茶叶的糖度brix值与什么相关

Brix是指产品中的可溶性固形物的含量。又叫白利度。白利度和DE不能做为衡量甜度高低的唯一标准,不可否认两者之间有很紧密的联系,通常使用的折射仪所标示的白利度是指100g蔗糖溶液中的蔗糖溶度。如果测量的溶液中也溶解了其他物质,那么出来的白利度其实是溶解物的总值,这需要通过查表来确定其中的成分具体含量。白利度与百分比浓度有对照表。甜度指口感方面,蔗糖的甜度为100,果糖为170,葡萄糖为70,麦芽糖为30,木糖醇为100,麦芽糖醇为95等。白利糖度值是以"折射指数"和"特定重力"为标准的,它以纯净水作为标准点--零点,当其它的物质溶解于水,特定重力就增加,数值就上升到零点以上。所以,溶解于水的固体浓度越高,白利糖度数值越高。
2023-07-31 06:48:051

顶真的修辞手法

小溪淙淙,流向河流,河流潺潺,流向大海,大海哗哗汹涌澎湃
2023-07-31 06:48:022

胶水中BRIX是什么意思

BRIX,也叫白力度等,是指可溶性固形物含量。好像很多饮料中也添加呢。。。
2023-07-31 06:47:562

朗是宾门篓似妾,结成一对好鸳鸯描写的是什么

槟榔。出自麦其镳的《羊城竹枝词》:扶留叶绿槟榔香,龙女低声递马郎。郎似宾门叶似妾,结成一对好鸳鸯。诗句中提到了槟榔。槟榔是单子叶植物纲、初生目、棕榈科、槟榔属常绿乔木,茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕,雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形,种子卵形,花果期3至4月。
2023-07-31 06:47:421

什么是盐度和糖度。1KG液体的盐度是10%,糖度10%,那么液体中的盐和糖的实际克数是多少?

就是含糖率和含盐率,呢就是1kg乘20%
2023-07-31 06:47:374

西梅浓缩汁和西梅汁的区别

很高兴为你解答。西梅浓缩汁和西梅汁的区别在于浓度,西梅浓缩汁的浓度高一些。
2023-07-31 06:47:1113

写三个的顶针句怎么写?

理想是笔,写出人生之光 理想是光,照亮黑暗的街 理想是街,走出自己的路 理想是路,带你走向成功 理想是风,吹起饱满的帆
2023-07-31 06:47:048