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红酒杯的基本构造

2023-07-29 17:08:47
可品

杯座

平坦的杯座使酒杯可以立着,不会翻到,尤其是倒满酒的时候。 杯茎

杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触,以避免把酒杯弄花或是让体温提升酒的温度。

杯肚

杯肚可能是酒杯最重要的组成,也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。

最常见的形状是郁金香型,表现为底部稍宽、顶端附近呈锥形。这种形状使得人们可以晃动葡萄酒、进行观察,而香气又会被汇聚在狭窄的开口处,直接朝着鼻子的方向。用来饮用丰满酒体红酒的酒杯通常在底部都是宽阔而圆满的,目的是让葡萄酒与空气有更多的接触,为丰富的味道和香气提供更多的散发空间;而饮用白葡萄酒的酒杯底部相比较窄,为的是帮助保持酒的凉爽,在更小的空间里汇聚较淡的香气。香槟型酒杯是又细又长,以展示升腾的气泡,以及帮助保持低温。

尺寸

酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。

颜色

尽管彩色酒杯或者那些突出装饰的酒杯会很漂亮,但是最好的酒杯应该是光滑、平整,而且可以让酒杯中葡萄酒的美丽和精细透过杯壁清楚地展现出来。

杯口

优质的酒杯会有一个切割而成的杯口,触感平滑,不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。

喝香槟用什么杯子,香槟打开后能存放多久?

喝香槟当然用细的高脚杯了,香槟打开后,大概可以存放1到2天
2023-07-29 08:14:504

白酒杯和香槟酒杯有什么区别

白酒杯主要有两种,一种是二氧化硅烧制而成,以水晶白酒杯为主。另一种是中国传统的陶瓷白酒杯,虽然是不透明的,但在杯身上面会有一些图案花纹。白酒杯大小各异。这些白色的酒杯,从水晶玻璃杯到陶瓷杯,其大小都令人难以挑选。人们生活中经常会选择小玻璃杯和陶瓷杯,随着生活审美的不断提高,这也让我们的选择发生了一些变化。白酒杯大小不一,各种造型皆有。大杯能装二三两,这样的尺寸对于嗜酒如命的爱酒人士来说是最合适的。香槟杯与白酒杯之间的差别白酒杯:杯口直径稍大于红酒杯,杯脚较长,而杯口到肚的长度比红酒杯短。香槟酒:香槟酒和白酒杯不同,通常有两种,一种很细,郁金香的形状。另一个开口非常大。而更加修长的香槟酒杯身,因为香槟酒有气泡,在杯底缓慢上升,不会很快挥发掉,可慢慢欣赏。
2023-07-29 08:15:361

香槟杯买多少毫升合适

一般来说,香槟杯的标准尺寸如下——高:155±5mm,杯底直径约为70mm,杯口直径为65mm。红酒杯的容量在210~225ml之间。 香槟杯的标准尺寸一般有210~225ml的容量,高脚杯的腿足够高,脚盘要平,可以使用手进行抓住杯身,将加热杯中的酒,改变酒的原始状态。 但是酒杯杯上身太矮的话,酒所盛放的量不同,其香味表现也是不一样的、普通的香槟杯的标准尺寸,杯体高155±5mm,杯上身高100±2mm,还有杯大肚直径65±2mm,杯口直径46±2mm,整个香槟杯的厚度也是有非常重要的。
2023-07-29 08:15:451

香槟杯可以喝啤酒吗

香槟杯可以喝啤酒香槟杯(英文:champagneglass)指专门于饮用香槟酒时使用的玻璃酒杯,是一种高脚杯。有郁金香花形和笛形和浅碟香槟杯三种器型。器型简介香槟杯有三种器型有长笛形,郁金香花形和浅碟香槟杯(英文:champagnesaucer,又称香槟碟),三种器型。
2023-07-29 08:15:521

西餐厅酒杯使用礼仪

  我们外出就餐的时候,需要注意个人礼仪。下面是我为您整理的“西餐厅酒杯使用礼仪”,仅供参考,希望您喜欢!更多详细内容请点击查看。   西餐厅酒杯使用礼仪    1.挑选   在餐厅入座时,看到面前齐刷刷的刀具和酒杯,高脚杯、香槟酒杯、红葡萄酒酒杯、白葡萄酒酒杯、雪利酒酒杯……看到这一排排玻璃杯,究竟该选择哪个好呢?您大可放心,在餐厅内不需要顾客自己选择酒杯,不必担心“该选用哪个酒杯”的问题。    2.倒酒   在餐厅内,酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中,让客人鉴别一不品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒 ,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。    3.红酒的酒杯   手持酒杯杯柱的部份,举高约低于眼镜五公分左右。正确的握标姿势是用手指握杯脚。   为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。   轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。另外,杯口如留有口红印,是不礼貌的,应该趁人不注意,偷偷用手指擦掉唇印,再用餐巾擦手。    4.干杯时不要让杯子相撞   在愉快的进餐中,大家纷纷开始干杯。但是,碰杯时绝不能“铛铛”直撞!高级餐厅所用的酒杯又细又薄,这一撞很可能造成酒杯破裂。   为了避免发生这样的情况,碰杯要优雅、轻巧。您要把酒杯端到与视线相平的位置,眼睛正视着对方,说一声“那我就喝了”,然后再品一口。当然,您也可以说说当日会餐的目的、表示下赞美感谢和祝福,然后饮用。    5.酒杯空了以后   如果酒杯空了怎么办呢?绝不可以自己倒酒。只要轻轻挥手、使个眼色,店员就会过来倒酒。    6.拒绝倒酒   店员来倒酒的时候,您把手轻轻盖在酒杯的上部,无需开口,对方就会明白这是表示“已经足够了”的意思。    西餐中敬酒的注意事项   1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。   2. 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。   3. 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。   4. 正式的西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。   5. 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。   显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之搭配的。   餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。   有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。   餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒,又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。   6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。   7. 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。   8. 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。   9. 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。   10. 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。   11. 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。   12. 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。   吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。
2023-07-29 08:16:131

香槟杯有多大

标准瓶的香槟,容量是八杯(750ml),半瓶装是四杯(375ml;两瓶装(185ml)的是十六杯,另外尚有四瓶装,或更大的瓶装。最小的是半瓶装(87ml),只倒两杯。另外,香槟酒标上还常出现“Brut”的字样。消费者可以按如下对照表,选择不同含糖量的香槟:天然干型香槟(Brut Nature或Brut Zero):残余糖分低于3克每升;超天然型香槟(Extra Brut):残余糖分低于6克每升;天然型香槟(Brut):残余糖分低于12克每升;极干型香槟(Extra Sec/Extra Dry):残余糖分为12至17克每升;干型型香槟(Sec/Dry):残余糖分为17至32克每升;半干型香槟(Demi-Sec):残余糖分为32至50克每升;甜型香槟(Doux):残余糖分高于50克每升。扩展资料:香槟历史简介香槟,成名于1890年至第一次世界大战前的美好时代(Belle Epoque)。此时的法国和平富足,无聊的新贵阶层在首都巴黎到处徘徊寻乐。巴黎著名的红磨坊(Moulin Rouge)歌厅也在此时进入全盛时期。19世纪初期的著名艺术家们,如阿尔丰斯·慕夏(Alfons Mucha)和土鲁斯-罗特列克(Toulouse-Lautrec),曾受香槟公司的邀请,将香槟刻画成社交聚会或节日庆典的饮料酒。艺术的渲染使得在欢庆时刻饮用香槟成为一种文化,而这种文化流行的时间足够久远便成为传统。参考资料来源:百度百科——香槟
2023-07-29 08:16:221

西餐的敬酒礼仪

  良好的礼仪会增加对方对你的好感,那么你知道在我们吃西餐喝酒敬酒的时候,应该要注意些什么呢?以下是由我为大家精心搜集整理的西餐的敬酒礼仪,欢迎阅读!   一、酒杯的拿法   盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。   盛红酒的酒杯杯脚较短, 杯身较肥大, 可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身, 手的温度有助红酒释放其香味。   在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。   喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。   二、斟酒礼仪   在接受斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。   在正式场合倒酒的时候,啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合,啤酒是可以手持着倒的,但要注意右手拿瓶,左手拿杯,并且右手要倾斜着倒才美观。另外,注意啤酒泡沫要与杯口齐平,不能有溢出。   按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。   如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。   三、、敬酒的举止要求   在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用得最多。   斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,女士则欠身点头为礼。   敬酒敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。   干杯干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以示对主人的尊敬。   四、敬酒的注意事项   1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。   2. 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。   3. 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。   4. 正式的西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。   5. 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒,又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。   6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。   7. 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。   8. 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。   9. 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。   10. 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。   11. 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。   12. 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。
2023-07-29 08:16:341

南通哪里有卖香槟杯的店

南通卖香槟杯的店有:1、南通市崇川区布丁小酒瓶酒具经营部:主要销售水晶玻璃酒杯、红酒杯、高脚杯、香槟杯等,地址位于南通市崇川区红星美凯龙全球家具博览中心一楼。2、南通尚野商贸有限公司:专业销售香槟杯、红酒杯、威士忌杯、鸡尾酒杯、郁金香杯、啤酒杯、水杯、醒酒器、茶海等,地址位于南通市如城街道中山西路196号。
2023-07-29 08:16:401

时尚婚宴布置香槟塔摆放的注意事项

越多越多的人在婚宴布置上,都会采用香槟塔做装饰,香槟塔几乎成为了时尚婚礼的必备品。可是在婚礼上用香槟塔的时候,有很多注意事项,大家一起来看看!品牌店铺:珍妮弗婚庆1.摆放香槟塔的平面基础很重要一般的香槟塔都摆在桌子上,桌子是否稳固是最重要的问题。对桌子的要求是:桌子面不能高低不平,四腿一定稳固,许多饭店都是临时搭婚礼舞台,用多块的舞台拼凑而成。由于舞台的长期使用,难免会出现不稳固的情况。如果香槟塔的桌子摆在舞台上,新人还要检查两块舞台交接的地方,两块舞台不能由于踩动发生撞击,而桌子也不能摆在两块舞台之间,那样香槟塔会同样不稳。2.对香槟酒杯也有一定的要求(红酒杯不行)香槟酒杯的大小、高低非常重要。往往饭店的酒杯不是一次进货,很容易发生两批的酒杯不一样大或不一样高,而香槟塔对酒杯的要求比较高,相差一毫米都不行。摆放酒杯最基本的要求,是要求所有的酒杯必须紧靠在一起,中间不能抽出任何一个酒杯。新人要求饭店选择酒杯的时候,一定要提出此要求。最重要的提示:红酒杯不可以用做摆香槟塔,因为那种酒杯之间的接触面积小,摆出来瘦高瘦高的,不稳固,酒也流不进下面的酒杯里。3.摆香槟塔的位置也很重要香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前,一定要防止由于人员来回走动而增加危险,特别是避免小孩子在跑闹中碰倒。在婚礼仪式中,也要防止上台走动的人员,如证婚人、父母等,特别是礼仪小姐(拿托盘)不小心碰倒。如果舞台足够大,最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧,这样就减少了一些碰撞的危险。4.如果你婚礼上,来宾带的小孩子很多,最好事先与他们的父母打好招呼,管好自己的孩子,不要把香槟塔碰倒。在婚礼仪式中,如果不是在倒香槟酒的环节而香槟塔出现意外,不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实,可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好就可以了。这时有经验的摄像师也不会把镜头对着倒塌的香宾塔的。香槟酒倒完了后,在婚礼仪式中最好先不要再动香槟塔了,其酒可以在婚礼仪式结束后,由饭店的服务员分给来宾,主要是怕在婚礼仪式上出现意外。5.香槟塔摆放的不要过高,应该以新人的身高为标准。如果太高,新人要抬起手倒香槟,感觉很累,而且过高肯定增加倒塌的危险性。香槟塔4-5层最佳。你的婚礼主持人在事先与你们策划婚礼的时候,他应该会详细地告诉你们倒香槟酒需要注意的事项,尽量避免出现意外。你的婚礼主持人在婚礼仪式开始前1个小时,应该仔细检查香槟塔的稳固情况。发现问题及时有关方面沟通,要求纠正。开瓶:典礼前由服务生打开酒瓶塞,倒扣在酒瓶上,省事。典礼前由服务生将包装简化,方便新人自己打开瓶塞,听到‘砰"的声响。没有开香槟酒经验的新人一定要小心,在听‘砰"的声响时,要注意酒瓶上方是否有易碎品和其他有潜在危险的设备设施等。共注香槟酒塔:新人双手共同握住酒瓶,由于大香槟酒瓶比较粗,应由新郎主要握住酒瓶,新娘协助握瓶,一定要握住!注意装饰物、酒瓶口布意外。溅出酒花很好看,不要顾及浪费,主要追求效果,但注酒速度要慢一些,这时练的是气质。注酒完毕,将酒瓶轻轻放在翼侧,注意不要碰撞杯塔。品牌店铺:阳光婚庆其他注意事项6、你的婚礼主持人在事先与你们策划婚礼的时候,他应该会详细地告诉你们倒香槟酒需要注意的事项,尽量避免出现意外。7、你的婚礼主持人在婚礼仪式开始前1个小时,应该仔细检查香槟塔的稳固情况。发现问题及时有关方面沟通,要求纠正。8、如果你婚礼上,来宾带的小孩子很多,最好事先与他们的父母打好招呼,管好自己的孩子,不要把香槟塔碰倒。9、在婚礼仪式中,如果不是在倒香槟酒的环节而香槟塔出现意外,不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实,可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好就可以了。这时有经验的摄像师也不会把镜头对着倒塌的香宾塔的。10、香槟酒倒完了后,在婚礼仪式中最好先不要再动香槟塔了,其酒可以在婚礼仪式结束后,由饭店的服务员分给来宾,主要是怕在婚礼仪式上出现意外。
2023-07-29 08:16:471

香槟杯和红酒杯的区别 红酒杯的材质和形状

香槟和红酒在饮用上也是有很大的区别的,香槟这类的起泡酒最好使用专用的香槟杯也叫做郁金香杯或者笛型杯,因为这种杯子比较纤长,能够让起泡有足够的上升空间。 香槟杯和红酒杯的区别 1.波尔多(Bordeaux)红酒杯:杯身较长,杯口较窄,适合于令酒的气味聚集于杯口。波尔多的杯子也适用于除了布根地之外的其它红葡萄酒,因为大部份的葡萄酒杯都是根据波尔多的风格去做的。 2.布根地(Burgundy)红酒杯:杯身较矮,杯肚较宽,杯口较大,适合于把鼻子伸进去闻香。 3.白葡萄酒杯:杯身较长,杯肚较瘦,像一朵待放的郁金香,白葡萄酒杯比红葡萄酒杯要瘦一些,以减少酒和空气的接触,令香气更持久一些。 4.香槟杯:杯身细长,像一朵纤细的郁金香,纤长的杯身是为了让汽泡有足够的上升空间,标准的香槟杯在杯底有一个尖的凹点,这个小小的设计,可以令汽泡更丰富更漂亮。香槟杯也可以用来盛装冰酒,只是香槟杯的瓶口比较小,会减弱冰酒的香气散发。红酒杯的材质和形状 1.红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。2.酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。 3.优质的酒杯会有一个切割而成的杯口,触感平滑,不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。喝香槟用什么杯子 饮用香槟等起泡酒时,一般采用郁金香型的杯子。郁金香形的杯子也叫做笛形杯。这种杯子的好处一是长梗,避免手的温度加热酒液;另一就是直径小的杯口、窄长的杯身。窄长的杯身可以让饮用者看到气泡冉冉而升的过程;直径小的杯口能减少酒液与空气的接触面积,使气泡不至于消散得太快。杯中若有不规则的颗粒或刻痕,会让香槟酒更容易产生气泡。怎么拿红酒杯 盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。
2023-07-29 08:16:531

香槟杯的器型简介

1、香槟杯有三种器型有长笛形,郁金香花形和浅碟香槟杯(英文:champagne saucer,又称香槟碟),三种器型。笛形杯:称为香槟笛(英文:Champagne flute,法文: Flûte à Champagne),杯身细长。 笛形杯身可令酒的气泡不易散掉,令香槟更可口。郁金香花形:因香槟酒本身是白葡萄酒,所不同的是发泡,所以,饮用香槟也使用葡萄酒杯器型的玻璃酒杯,只是比葡萄酒杯的整体更趋于流线型,杯身细长,状似郁金香花,杯口收口小而杯肚大。它能拢住酒的香气,一般用于饮用法国香槟地区出产的香槟酒以及其它国家和地区出产的葡萄汽酒。可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。浅碟香槟杯:指一种特别形状的高脚杯,即可以用于婚礼及其它喜庆庆典中香槟泉的搭建,给宾客饮用典礼香槟时使用,也可以用于其它场合,比如在酒吧喝餐厅中,饮用鸡尾酒和吃西餐小吃。浅碟香槟杯又分两种形状,欧洲式和北美式,两种都可用于鸡尾酒饮酒用,也可作小吃的容器。两者不同之处在于,欧洲式杯身圆润、柔和;北美式杯身是三角形,线条直接而硬朗。这种浅碟香槟杯还有另外一个名字叫鸡尾酒杯。 2、香槟杯种类可分浅碟香槟杯和郁金香香槟杯两种。前者脚高、 开口浅;后者状似郁金香花,收口浅大肚。前者可用于鸡尾酒或 ,也可作小吃的容器; 后者可细饮慢啜,并能充分欣赏酒在杯中起泡的乐趣。
2023-07-29 08:17:021

西方酒宴上常用的酒杯杯形是哪种?

虽然没有去过西方,但是根据欧美电视剧及电影可以了解到,西方国家的酒宴大多用的是高脚杯。西方与东方不同,东方人饮食较杂,因此杯具种类相对较多。西方较多喝的是葡萄酒香槟等,杯具种类大概就是高脚杯,只是高脚杯还有一些细分而已。第一种是普通的红酒杯,杯身向外隆起一定的弧度,杯子容量较大,但是按照惯例一般在使用时只占用三分之一左右的容量。且不同种类的红酒,配备的杯子的杯脚高低不一,背身大度及大小、弧度等也有所差异。第二种是香槟杯,也可以叫郁金香杯,因为杯子的整体形状看起来像极了一枝亭亭玉立的郁金香,优雅而不失高贵。这种杯子的杯脚跟普通红酒杯差不多高,但是杯身隆起的弧度不是特别大,且很细长,杯口很小。第三种是鸡尾酒杯,多见于酒吧及一些高档聚会场所。这种杯子看起来较生硬,线条没有那么圆滑,整个杯子看起来犹如一个漏斗。这只是最常见的三个种类,其实还有很多。对西方文化有兴趣的小伙伴可以做一些详细的了解,避免以后有机会使用时出差错。
2023-07-29 08:17:163

酒文化礼仪详解:正确的红酒杯的拿法

葡萄酒我们都知道要用高脚杯来盛,这是一个很基本的常识。如果在家的时候,随意的拿杯都是可以的,但是在公众的场合中,拿杯这一个看似简单的问题,却有很大的讲究,究竟应该如何正确的拿红酒杯?让我们一起到酒文化看看! 1、盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身,因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。 敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶着杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连接处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。 盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。 2、一般的中式玻璃酒杯,要注意拿杯子时不要用整只手环绕拿杯子,而应该用拇指和食指捏紧杯身一半高度的地方,将杯身卡在虎口的部位,其余三指自然放松。不可以拿的过于靠上,尤其是给别人拿杯子,那样手指的细菌会沾染在杯口,很不卫生。 如果要敬酒给别人,要用右手握杯左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。 3、中式的盏或者盅,没有什么特别的拿法,但是注意用这种器皿喝酒时,一定要倒满并且一饮而尽,与西方喝酒的要求相反。 【结束语】正确的做一件事,能够看得出来你这个人有没有基本的礼貌,也能看出你有没有一定的修养。
2023-07-29 08:18:561

香槟酒杯和白酒杯有什么区别

香槟酒杯常见的有两种,一种是郁金香形,一种是长笛形。郁金香形的酒杯是呈装香槟酒最理想的杯子。它很高,而且在边缘之处伸长变窄,而不是在酒杯的中间,这种形状有助于保留葡萄酒的气泡,而不是让它随意的溜掉。长笛形酒杯是高脚瘦长身材的杯,较长的杯身适合于体现不断上升的微小气泡,但它没有在杯口处变窄,这点不如郁金香杯理想。一般的干红干白葡萄酒,可以用杯口处收紧的椭圆形杯,典型的是波尔多杯,适用于波尔多酒,赤霞珠,美乐,香蒂或者津芳德尔;或者杯形更宽的苹果形杯,典型的是勃艮地杯,适用于勃艮第酒,霞多丽,黑皮诺和巴罗洛。水杯和啤酒杯类似,一般来说是杯口比杯底大些。锦红酒汇 - 中国最专业的酒具出口供应商上海市静安区昌化路36号
2023-07-29 08:19:066

为什么不能用红酒杯喝香槟?

可以呀 只是红酒杯是来装红酒的 香槟有专门的香槟杯 如果用红酒装香槟自己也可以的 只是一种礼仪与外国的习俗。
2023-07-29 08:19:253

香槟酒杯能装红酒吗?

当然可以,任何酒杯都可以用来喝红酒,不用太教条,^_^!一般香槟酒杯是郁金香花形或者笛形,容量较小,杯型瘦高,液面与空气接触面也比较小,不利于静止葡萄酒(也就是一般所说的红酒)释放香气。可以的话,喝红酒用大肚窄口的葡萄酒杯(波尔多杯、勃艮第杯)会更好的享受其中的乐趣。
2023-07-29 08:19:341

香槟酒杯、白兰地酒杯和鸡尾酒酒杯的区别

香槟酒杯是笛型杯,是细长的,细长型杯子为了让泡沫留存的更持久。白兰地杯是矮粗的,那样的杯子可以让手托着酒杯,利用手的温度,把白兰地的香气散发出来。鸡尾酒杯就是三角形敞口的,为了很好的观察鸡尾酒的层次和颜色
2023-07-29 08:19:541

在婚礼上设计的盛装香槟的杯子搭建而成的塔,选择多少层的合适?

一般在婚宴上,香槟塔是摆放5层共35个杯子,从上往下依次减少呈现金字塔的形状,香槟象征着就是美满婚姻,永恒的纪念,摆放香槟塔也成为了时尚婚礼的必备品。
2023-07-29 08:20:034

西餐厅酒杯使用礼仪

西餐厅酒杯使用礼仪 西餐厅酒杯使用礼仪。西餐厅有很多礼仪,不仅仅吃饭的时候有礼仪,酒杯的使用也有礼仪,也许有很多人不知道西餐厅酒杯的使用礼仪,这很容易在聚会的时候出糗,下面为大家分享西餐厅酒杯使用礼仪。 西餐厅酒杯使用礼仪1 在西餐的餐桌上,通常都会有很多酒杯,且它们的用途也不一样,而我们平时对于杯子的使用不太了解,经常是一杯多用。但在欧美地区,他们对于酒杯使用划分的非常精细,对于杯子的使用,早形成一套约定俗成的规则。如果错用了,可能会遭到白眼的噢。以下列出几种西餐中比较常用的酒杯。 一、先从一张大图认识这些杯子 如此多的杯子总给人一种眼花缭乱的感觉,现在,就让我们从常用的杯子入手了解一下它们。 香槟酒杯(champagne glass ) 有两种,其一是像长笛状的笛杯,此种杯型,可以将香槟的气泡完美的展现。另一种是扁平杯状的广口高脚杯,多用于婚宴香槟塔的时候。香槟酒杯最常出现在结婚喜宴的西式套餐中,与水杯、红、白酒杯并列时,位置最左。 水杯(water goblet) 水杯是高脚杯中体型较大的,与香槟酒杯、红、白酒杯并列时,位置在左二。 红酒杯(large bowl for red wine) 红酒杯属高脚杯,样式较水杯为小,与香槟酒杯、水杯、白酒杯并列时,位置在右二。 白酒杯(large bowl for white wine) 白酒杯亦属高脚杯,样式比红酒杯小,与香槟酒杯、水杯、红酒杯并列时,位置最右。 白兰地杯(brandy glass) 样式有大有小,杯脚较红、白酒杯短,呈圆弧汽球状。 鸡尾酒杯(cocktail glass) 与香槟酒杯类似,附有细长的杯脚,杯口略呈倒三角状。 认识了各种酒杯,朋友们会发现西餐使用的各种酒杯都是透明的高脚杯,这是为什么呢?这就要从酒讲起,由于酒的颜色和喝酒、闻酒一样是品酒的一部份,都是判断酒的品质的重要标准。如果使用有色玻璃杯,将影响到对酒本身颜色的判定,所以透明玻璃无疑是最好的选择。而使用高脚杯的目的则在于让手有所把持,避免手直接接触杯肚而影响了酒的温度。 建议不要手握杯身,用拇指、食指和中指并持杯颈,这样既可以充分欣赏酒的颜色,手掌散发的热量又不会影响酒的最佳饮用温度。了解了酒杯的详情,那么在西餐用餐礼仪中,我们怎样做才能不失礼呢? 西餐厅酒杯使用礼仪2 1.挑选 在餐厅入座时,看到面前齐刷刷的刀具和酒杯,高脚杯、香槟酒杯、红葡萄酒酒杯、白葡萄酒酒杯、雪利酒酒杯……看到这一排排玻璃杯,究竟该选择哪个好呢?您大可放心,在餐厅内不需要顾客自己选择酒杯,不必担心“该选用哪个酒杯”的问题。 2.倒酒 在餐厅内,酒类服务通常是由服务员负责将少量倒入洒杯中,让客人鉴别一不品质是否有误,只须把它经当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒 ,这时,不要动手去拿酒杯,而应把放在桌上由待者去倒。 3.红酒的酒杯 手持酒杯杯柱的部份,举高约低于眼镜五公分左右。正确的握标姿势是用手指握杯脚。 为避免手的温度使酒温增高。应用大拇指、中指和食指握住杯脚,小指放在杯子的底台固定。喝酒时绝对不能吸着喝而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。 轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。另外,杯口如留有口红印,是不礼貌的,应该趁人不注意,偷偷用手指擦掉唇印,再用餐巾擦手。 4.干杯时不要让杯子相撞 在愉快的进餐中,大家纷纷开始干杯。但是,碰杯时绝不能“铛铛”直撞!高级餐厅所用的酒杯又细又薄,这一撞很可能造成酒杯破裂。 为了避免发生这样的情况,碰杯要优雅、轻巧。您要把酒杯端到与视线相平的位置,眼睛正视着对方,说一声“那我就喝了”,然后再品一口。当然,您也可以说说当日会餐的目的、表示下赞美感谢和祝福,然后饮用。 5.酒杯空了以后 如果酒杯空了怎么办呢?绝不可以自己倒酒。只要轻轻挥手、使个眼色,店员就会过来倒酒。 6.拒绝倒酒 店员来倒酒的时候,您把手轻轻盖在酒杯的上部,无需开口,对方就会明白这是表示“已经足够了”的意思。 西餐中敬酒的注意事项 1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。 2. 喝酒时绝对不能吸着喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。 3. 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。 4. 正式的.西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。 5. 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。 显而易见,它是在开始正式用餐前饮用,或在吃开胃菜时与之搭配的。 餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。 有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉,即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。 餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒,又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。 6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。 7. 只饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。 8. 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。 9. 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。 10. 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。 11. 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。 12. 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。 吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,漫漫品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。
2023-07-29 08:21:091

红酒杯和香槟杯的区别

一、香槟杯杯身细长,像一朵纤细的郁金香花,杯身纤长,可以让酒中的汽泡有足够的上升空间,杯底有一个凹点,可以使杯中的汽泡更丰富更迷人,从而也使喝酒者能够充分欣赏酒体在杯中持续起泡的乐趣,杯口较小,酒的香气不容易散发出去。二、红酒杯上身较白酒杯为深,且更为圆胖宽大。杯口和杯身都较大,在红酒倒进酒杯时,需要摇晃酒液,使酒和充分空气接触,取得较好的口感,这就需要杯子有足够大的空间。拓展资料1.红酒杯的主要材质有水晶和玻璃,水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,其原因主要是两者表面的粗糙程度不同而造成的。2.酒杯有很多的形状和尺寸,但有一个经验法则是酒杯应该足够大,这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出,香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。3.优质的酒杯会有一个切割而成的杯口,触感平滑,不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。
2023-07-29 08:21:181

香槟杯怎么摆放

一般的香槟塔都摆在桌子上,桌子是否稳固是最重要的问题。对桌子的要求是:桌子面不能高低不平,四腿一定稳固,许多饭店都是临时搭婚礼舞台,用多块的舞台拼凑而成。由于舞台的长期使用,难免会出现不稳固的情况。如果香槟塔的桌子摆在舞台上,新人还要检查两块舞台交接的地方,两块舞台不能由于踩动发生撞击,而桌子也不能摆在两块舞台之间,那样香槟塔会同样不稳。2/3香槟酒杯的大小、高低非常重要。香槟塔对酒杯的要求比较高,相差一毫米都不行。摆放酒杯最基本的要求,是要求所有的酒杯必须紧靠在一起,中间不能抽出任何一个酒杯。新人要求饭店选择酒杯的时候,一定要提出此要求。最重要的提示:红酒杯不可以用做摆香槟塔,因为那种酒杯之间的接触面积小,摆出来瘦高瘦高的,不稳固,酒也流不进下面的酒杯里。3/3香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧。在婚礼仪式前,一定要防止由于人员来回走动而增加危险,特别是避免小孩子在跑闹中碰倒。在婚礼仪式中,也要防止上台走动的人员,如证婚人、父母等,特别是礼仪小姊(拿托盘)不小心碰倒
2023-07-29 08:21:401

西餐中敬酒的礼仪

  好的形象会给自己收获好人缘,所以如果你懂礼仪就给自己加分。你们你知道西餐中的敬酒礼仪是什么吗?下面我就为大家整理了关于西餐中的敬酒礼仪,希望能够帮到你哦!   一、酒杯的拿法   盛白葡萄酒及香槟的酒杯为高脚杯,喝时拿住杯脚下面部分,手不要碰到杯身, 因为白葡萄酒及香槟喝时通常是要冰冻的,而手的温度会使它温热起来。敬酒时可以用拇指、无名指和小指牢牢握住杯脚下方,中指扶著杯脚,食指轻搭在杯脚与酒杯连线处。手指尽量伸直,显现手部优美曲线。   盛红酒的酒杯杯脚较短,杯身较肥大,可以用食指和中指夹住杯角,喝时拿近杯身,手的温度有助红酒释放其香味。   在敬酒与人碰杯时,自己的杯身比对方略低时,表示你对对方的尊重。   喝酒时绝对不能吸著喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。杯底应该留有少量剩余,不可一饮而尽。   二、斟酒礼仪   在接受斟酒的时候,绝对不可以把酒杯拿在手里,主要是为了防止酒杯撞倒酒瓶。   在正式场合倒酒的时候,啤酒和葡萄酒都是不能手持酒杯的。但在轻松的场合,啤酒是可以手持着倒的,但要注意右手拿瓶,左手拿杯,并且右手要倾斜著倒才美观。另外,注意啤酒泡沫要与杯口齐平,不能有溢位。   按照规范来说,除主人和服务人员外,其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒,应该用本次宴会上最好的酒斟,宾客要端起酒杯致谢,必要的时候应该起身站立。   如果是作为大型的商务用餐来说,都应该是服务人员来斟酒。斟酒一般要从位高者开始,然后顺时针斟。如果不需要酒了,可以把手挡在酒杯上,说声“不用了,谢谢”就可以了。这时候,斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。   三、敬酒的举止要求   在较为正式的场合,饮用酒水颇为讲究具体的程式。常见的饮酒程式之中,斟酒、祝酒、干杯应用得最多。   斟酒通常,酒水应当在饮用前再斟入酒杯。除主人与侍者外,其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。侍者斟酒时要道谢,如果男主人亲自斟酒时,宾客则应该端起酒杯致谢,必要时,还需起身站立,女士则欠身点头为礼。   敬酒也称祝酒。往往是宴会上不可少的程式。敬酒时,主人一般都会有祝酒词。在他人敬酒或致词时,其他在场者应一律停止用餐或饮酒。   干杯时,需要有人率先提议。提议者应起身站立,右手端起酒杯,或用右手拿起酒杯后,以左手托扶其杯底,面含微笑,真诚地面对他人。在主人提议干杯后,即使你滴酒不沾,也要起身,拿起酒杯装装样子,以示对主人的尊敬。   四、敬酒的注意事项   1. 酒类服务通常是由服务员负责将少量酒倒入酒杯中,让客人鉴别一下品质是否有误。只须把它当成一种形式,喝一小口并回答GOOD。接着,侍者会来倒酒,这时,不要动手去拿酒杯,而应把酒杯放在桌上由侍者去倒。   2. 喝酒时绝对不能吸著喝,而是倾斜酒杯,像是将酒放在舌头上似的喝。轻轻摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香,但不要猛烈摇晃杯子。   3. 此外,一饮而尽、边喝边透过酒杯看人、拿着酒杯边说话边喝酒、吃东西时喝酒、口红印在酒杯沿上等,都是失礼的行为。不要用手指擦杯沿上的口红印,用面巾纸擦较好。   4. 正式的西餐宴会上,酒水是主角。酒与菜的搭配也十分严格。一般来讲,吃西餐时,每道不同的菜肴要搭配不同的酒水,吃一道菜便要换上一种酒水。   5. 西餐宴会所上的酒水,一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒三种。它们各自又拥有许多具体种类。餐前酒别名叫开胃酒。显而易见,它是在开始正式用餐前饮用, 或在吃开胃菜时与之搭配的。餐前酒有鸡尾酒、味美思和香槟酒。佐餐酒又叫餐酒。它是在正式用餐时饮用的酒水。常用的佐餐酒均为葡萄酒,而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒。有一条重要的讲究,就是“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼肉、海鲜、鸡肉,吃它们是需要和白葡萄酒搭配;所说的红肉, 即牛肉、羊肉、猪肉。吃这些肉的时候要用红葡萄酒来搭配。这里所说的白酒、红酒都是葡萄酒。餐后酒指的是用餐之后,用来助消化的酒水。最常见的是利口酒, 又叫香酒。最有名的餐后酒,则是有“洋酒之王”的白兰地酒。   6. 不同的酒杯饮不同的酒水,在每位用餐者面前桌面上右边餐刀的上方,会摆着三四只酒水杯。可依次由外侧向内侧使用,也可以“紧跟”女主人的选择。一般香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯,是不可缺少的。   7. 饮香槟只喝一半,西餐用来干杯的酒,讲究只用香槟酒,而绝对不可以啤酒或其他葡萄酒滥竽充数。饮香槟干杯时,应饮去杯中一半酒为宜,当然,也要量力而行。   8. 只敬酒不碰杯,还有一点要注意:在西餐宴会干杯时,人们只是祝酒不劝酒,只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃杯时,尤其不能碰杯。   9. 不能离开座位去敬酒,在西式宴会上,是不允许随便走下自己的座位,越过他人之身,与相距较远者祝酒干杯,尤其是交叉干杯,更不允许。   10. 酒度适量,不管是在哪一种场合饮酒,都要有自知之明,并要好自为之,保持风度,遵守礼仪。   11. 在西餐里,祝酒干杯只用香槟酒,并且不能越过身边的人而和其他人祝酒干杯。   12. 吃西餐时,不能拒绝对方的敬酒,即使自己不会喝酒,也要端起酒杯回敬对方,否则是一种不礼貌的行为。吃西餐饮酒忌讳举杯一饮而尽,文雅的饮酒是懂得品评酒的色、香、味,慢慢品味。在西餐宴席上往往是敬酒不劝酒,即使是劝酒也只是点到为止。
2023-07-29 08:22:001

香槟杯分类 香槟酒杯的握法 香槟杯和红酒杯的区别

波尔多酒杯 因为波尔多红酒质量优异,销量、名气大,所以市面上销售的红酒杯大多数都是以波尔多红酒杯风格为模板制作的。波尔多红酒杯形状是郁金香高脚杯形状,杯身较长且杯壁不垂直,杯壁的弧度正可以适度调控酒液在口里的扩散,而且较宽的杯口可以让酒体和空气充分接触,令饮者更好地感受到波尔多酒渐变的香气。勃艮第酒杯勃艮第红酒酒杯是大肚球形高脚杯形状,因为勃艮第的酒果味较重,在口里流动的幅度较大,球状杯身可以令红酒先流向舌头中间再向四方流散,使果味、酸味相互融合;向内收窄的杯口可以更好地凝聚深奥的酒香。香槟酒杯香槟杯以郁金香型或长笛型为主,杯身比红酒杯要长,杯子较细,在杯口略变窄。杯身长是为了保留香槟的气泡,不让它快速跑掉,方便容观察把玩;杯口细窄是为了聚拢香气,便于闻香、品尝。喝香槟,倒杯子的2/3左右为佳。白葡萄酒酒杯白葡萄酒酒杯近似波尔红酒杯,但小一号,杯身较长,杯肚较瘦。口径较小的白葡萄酒酒杯能够让葡萄酒聚集细致的香气,帮助它们很好的呼吸并散发出迷人的香气。
2023-07-29 08:22:091

香槟杯喝红酒可以吗

怎么不可以
2023-07-29 08:22:207

喝香槟的礼仪

1.庆祝时,常会将香槟摇晃打开,这样是很失礼的,开瓶时不发出声音,才是喝香槟正确礼仪的第一步。2.拿香槟的手势也是表现派对礼仪的一个细节,正确的方法不是用整个手掌握住杯壁。香槟的酒杯为高脚杯,喝时要拿住杯脚下端,手不要碰到酒杯身,手指轻轻地捏着杯柄。3,许多女生涂抹的唇膏很容易沾到杯子的杯口,颇为不雅。因为要注意杯子上不要留下唇印。4.喝香槟控制酒量也很重要,千万不要让自己成为太红脸,适可而止,才能保持优雅。
2023-07-29 08:22:512

用香槟酒杯装着的那杯蓝颜色的鸡尾酒叫什么名字,怎么调的

大哥,人家问的是用香槟杯装的不是蓝色夏威夷,是蓝丝绒是倒一盎司的蓝橙酒,然后倒满香槟或汽酒
2023-07-29 08:24:072

喝红酒、香槟的杯子有什么讲究吗?

当然有讲究了,首先是杯子的材质有玻璃和水晶之分,玻璃的非常便宜,但是手感厚重,没有水晶杯质感好,而且内壁非常光滑,挂杯没有水晶好,因为水晶杯内部在显微镜下看到得不是光滑面,而且水晶颗粒面。其次是因酒选杯,勃艮第的红酒肯定是用勃艮第的杯子,波尔多地区的红酒一般是用波尔多杯,名庄根据自产葡萄酒的特性专门设计的杯具,它的杯口,杯肚还有杯底杯柱都是根据一定比例来制作的。对于水晶杯现中国没有什么好的牌子,好的牌子一般都是进口的,德国的水晶杯不错。
2023-07-29 08:24:171

喝香槟为什么不能用塑料杯子?

香槟中的成分比较复杂,塑料杯含有塑化剂等化学成分,塑化剂中的化学成分会与香槟中的化学物质产生化学反应,生存有害健康的物质。
2023-07-29 08:24:2815

结婚喜宴香槟台摆放的讲究

香槟不但拥有柔顺、清新、易于接近的好味道,如串珠般不停冒升涌起的气泡,更随时令欢欣时刻的幸福心情与婚礼气氛一起High到最高点。但是如何摆放香槟酒杯,以打造完美的香槟塔?这其中可是有不少小知识的。 婚宴香槟塔摆放技巧及注意事项: 1、香槟塔摆放在桌子上,桌子是否稳固是最重要的问题; 2、香槟酒杯的大小、高低非常重要。香槟塔对酒杯的要求比较高,相差一毫米都会有影响。摆放酒杯最基本的要求,所有的酒杯必须紧靠在一起,中间不能抽出任何一个酒杯; 3、香槟塔一定要摆在人们不经常走动的舞台的一侧,如果舞台足够大,最好把香槟塔摆在舞台上面的一侧,这样就减少了一些碰撞的危险,但是记住不要摆放到音响的旁边; 4、香槟塔摆放的不要过高,应该以新人的身高为标准,塔身搭建四五层左右即可; 5、婚礼主持人在事先与新人沟通婚礼细节的时候,会详细地告诉新人倒香槟酒需要注意的事项,尽量避免出现意外; 6、如果在婚礼上,来宾中的小孩子较多,需要事先与小孩的父母打招呼,以免小孩将香槟塔碰倒; 7、在婚礼仪式中,如果倒香槟酒意外倒塌,不要过分的渲染香宾塔倒塌的事实,可以让酒店服务人员悄悄的重新摆好即可; 8、香槟酒倒完之后,在婚礼仪式中最好不要再移动香槟塔。在婚礼仪式结束后,由饭店的服务员将盛满香槟的酒杯分给来宾; 9、搭建婚宴香槟塔时,酒杯最好选择高脚香槟杯。这种酒杯的杯身细长,在注入香槟后会有一种流线型的流畅视觉效果。
2023-07-29 08:26:151

怎样品尝香槟?品香槟的具体步骤

每当我们有生日聚会、同学聚会、结婚等各种欢庆活动时,都会准备一些香槟,并以此来烘托全场的气氛。因为香槟是欢快、成功的象征,所以我们在开心时都喜欢用品尝香槟的方式。那么怎样 品尝香槟的正确方法 开启方式 首先我教大家怎样开启香槟,这是我们品尝香槟的第一步。具体做法如下:我们要先沿拉手将铅封剥除,在这里使用专门的开酒刀也是一样的。接着左手要按着软木塞,右手则需卸下缠绕的铁丝。这里有两种开启方式,我们可以直接在桌上开封软木塞,即一只手按软木塞,另一只手则要慢慢旋转瓶身。还可以手拖开启软木塞,也就是右手拿瓶,瓶底扣在虎口处,左手再缓慢的转动软木塞。 选择最佳温度与合适的酒杯 通常我们香槟的最佳饮用温度在6度与10度之间。因此我们可以在喝之前把其放入冰箱里冰冻30分钟,或者放在冰桶里冷冻30分钟。除此外,我们饮用香槟的酒杯也是有讲究的。一般来说,我们可选择学名叫郁金香酒杯的细长型酒杯。它的口径小,能够保存香味。它的杯身也较长,我们在拿酒的时候不至于让手的温度影响了酒的温度,并且有足够的长度令气泡上升。此时我们要保持酒杯的干净,以免影响后面的观香槟的过程。 合理地的倒酒 当准备工作做好后,我们就开始倒酒了。当然需要等气泡沉淀下去了再倒酒。我们倒酒的时候不要把酒杯倒满,倒到酒杯的三分之二即可。同时倒酒时要一直拿着酒杯,防止过多的气泡溢出,也不要摇晃香槟防止影响香气。 正确品酒 最后我们真正开始饮酒了。饮酒时我们要先拿起酒杯,再欣赏一下香槟颜色,接着用嗅觉感受一下香槟的香气,最后把香槟慢慢送入口中。细品时得用舌尖卷一小口酒在口腔里转动。这就是我们通常所说的兼顾视觉、嗅觉、味觉三方面品酒的方法。 提示 开香槟时不要对着人,以免弹出的木塞伤人。香槟打开后,最好放半个小时再喝。 参考资料 来自饮食类网站 经验内容仅供参考,如果需要解决具体问题(尤其在法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域的专业人士。
2023-07-29 08:26:221

婚礼香槟怎么选择

如何选择婚礼香槟?人们在婚礼上通常要倒香槟酒,让大家分享他们甜蜜的幸福。所以,婚礼香槟怎么选?倒香槟酒要注意些什么?如何选择婚礼香槟1、定义:只有法国香槟区出产的起泡葡萄酒才算香槟,香槟区以外的任何地方只是叫做起泡酒。2、年份:起泡酒一般是用混酿法制造的,所以绝大多数都不标年份。3、鉴别:起泡酒和静止的葡萄酒一样,可以根据颜色、甜度来区分。4、杯型:婚宴上最好选择细长的郁金香型酒杯,杯子要擦干净,便于欣赏酒杯里的气泡。5、温度:6℃-8℃是起泡酒的最佳饮用温度,不宜在冷冻室中存放,温度骤降会影响酒的口感。6、安全:起泡酒有6个气压,开瓶前请勿摇晃瓶身,大拇指按住瓶塞,切勿将瓶口木塞对准人以免发生意外。婚礼上倒香槟酒的注意事项1、音箱不要离香槟塔太近,尽量不要将音箱与香槟塔台同时放置在木质地板的舞台上,因为许多人会忽略掉音像的共振会使香槟塔倒塌。2、在灌满香槟塔最后一环即可立即摘杯开启香槟塔,以免香槟塔的放置时间过长,增加碰撞风险。3、要提醒新人在倒香槟时,千万不要用酒瓶碰到香槟杯,倒酒速度不可过快,主要是由新郎握着酒瓶,新娘示意轻扶酒瓶即可。此外,新人倒酒时身体千万不要碰香槟塔桌。4、在搭香槟塔前,最好将上面的香槟酒杯擦干净,以免酒杯的污渍会使客人和新人举杯喝酒尴尬。5、在新人倒香槟时,主持人一定要注意提醒摄像师,不可为了抢夺镜头撞到香槟桌,并且参加婚礼的小朋友们也可能碰到香槟塔。
2023-07-29 08:26:401

很薄很薄的红酒杯/香槟杯放到冰箱里会冻坏吗,因为太高实在没地方放,然后冰箱还有一点地方,就放冰箱

可以的,不过要放到冷藏室,我的也是放在这
2023-07-29 08:26:502

喝香槟的杯子用来喝葡萄酒合适吗

长话短说 那就是不适合!
2023-07-29 08:27:015

红酒杯的分类

酒杯的类型实在是太多了,而言包括红葡萄酒的波尔多和勃艮第杯,白葡萄酒杯,香槟杯,甜酒杯,白兰地杯,NAPPA的杯子种类丰富,无铅水晶材质。
2023-07-29 08:27:201

怎样调配香槟

香槟(CHAMPAGNE),永远与节日、庆典和欢乐的人群联系在一起的酒。轻轻拧开瓶口的紧紧封锁的铁丝时,你就早知道那藏在下面的是无限汹涌的热情,在瓶塞松动,继而“嘭”地一声快乐地飞象天空的时候,清澈的酒液带着丰富的气泡喷射而出,尖叫欢笑的声音便同时响起,“今天应该很高兴,今天应该很温暖,只要愿幻想彼此仍在面前”,C"est la vie(这就是生活)!香槟来自法国,巴黎人说:“香槟是一个年轻男子在做第一件错事时所喝的酒。”——多么奇怪的说法!可是如果你知道路易十五的女友庞巴度夫人(De Pompadour)的那句名言,你就不会惊讶了:“香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒。”香槟们站在货架上骄傲无比,通常是穿着墨绿礼服、头戴金冠的公主,玲珑的曲线,雍容的标签,都那么与众不同。香槟调酒一般很简单,以前在介绍蓝色橙皮酒的时候已经说过蓝色香槟的做法了,那也正合适喜庆场面的漂亮酒水,下面就再介绍另外几款香槟的调制方法:姜汁香槟鸡尾酒(双人份)材料:去皮生姜一块,去蒂草莓4颗,冰镇香槟调法:洗净一小块生姜(根据自己的口味,第一次尝试可以只放一点点);将其与草莓一起放入榨汁机榨汁;将榨好的混合汁过滤倒入两只高脚杯;再加入香槟酒至满。姜味有点刺激,它除了和酒精一样可以使人兴奋之外,还有暖胃顺气的功效呢,做餐前酒还可以开胃,口味独特又健康。香槟潘趣(5人份)材料:3 杯冰镇香槟酒,1盎司Curacao(蓝色橙皮酒),2盎司水果利口酒(挑选自己喜欢的无色水果烧酒,譬如桃子烧酒、苹果烧酒),1盎司甜酒,2盎司柠檬汁,2盎司凤梨汁,1/4杯无色糖浆,苏打水两杯调法:首先混合除了香槟以外的所有材料,搅拌均匀后冰镇。上桌时再加入香槟,用潘趣酒缸盛好。绿色小仙女(10人份)材料:1/8杯Chartreuse(一种法国酒,带有水果香、蜜糖和奶油的气味),1瓶(1000毫升)香槟,500毫升白色的晚餐酒(奶油利口酒是不错的选择),1/8杯curacao(蓝色橙皮酒),4盎司樱桃白兰地调法:首先混合除了香槟以外的所有材料,搅拌均匀后冰镇。上桌时再加入香槟,用潘趣酒缸盛好。苹果香槟(30人份)材料:1/3 杯柠檬汁,2杯苹果汁,1杯去柄樱桃,4杯凤梨小块,3瓶(3000毫升)香槟调法:在潘趣酒缸里先倒入柠檬汁和苹果汁,再一点点加入水果,搅拌均匀,最后倒入香槟,预备勺子给大家盛水果。OK?那么过节啦,高兴吧,为什么不让我们变得更漂亮呢,享用这最奢华,最诱惑,最浪漫,最神秘的酒,Cheers!节日香槟TIPS:* 只有来自法国香槟产区的气泡葡萄酒才有资格叫做“CHAMPAGNE”,其他的都是各国仿造的,一般直接称为“气泡葡萄酒”加以区分,法国气泡酒固然被公认为是最好的,但我建议你挑选适合自己口味的酒,不一定要执着于产地和品牌。* 法国约有19个著名香槟品牌,如Bolinger、Krug、Veuve Cliquot、Moet Chandon等,依照法国政府1927年所颁的法令规定香槟分类如下: 一级产区制香槟﹝Champagne Premiere Zone﹞:法国玛奴﹝Marne﹞高地及山谷的葡萄园所产制者。二级产区制香槟﹝Champagne deuxieme Zone﹞:法国俄布﹝Aube﹞,上玛奴﹝Haute Marne﹞等地区所产制者。气泡酒:一级,二级以外地区所产生的发泡性葡萄酒,其酿制方法有采香槟之瓶内发酵方式,也有在密闭发酵后再装瓶的方式。茄赛菲﹝Gassific﹞或泛泰西﹝Fantiaisic﹞:以人工将二氧化碳加压于葡萄酒内而制成的气泡酒。昂贵的品牌酒,建议净饮,制作潘趣酒用普通的气泡酒就能达到很好的效果。* 美食美器,好酒自然要配美丽的杯子,香槟酒杯一般有三种,郁金香杯(Tulip),笛形杯(Flute)和碟形杯(Saucer),可以根据自己的爱好和调制酒的类型来选择,譬如蓝色香槟用Flute最好。潘趣酒缸(Punch)有大小不同型号,是给宴会场合预备的,潘趣酒一般都加入很多果汁或水果块,里面应该放只木勺来给客人自己取用。如果要学习更多的调制法,你可以查阅一些相关的资料。这个领域很特别,无法像你一一传授。希望你能成为一个高手。
2023-07-29 08:27:361

如何拿酒杯

目录部分1:拿传统的葡萄酒杯1、用拇指和食中二指捏住握柄。2、用拇指和食指捏住握柄。3、紧贴底座握住上面的握柄。4、用拇指按住底座。5、不要端杯肚。部分2:拿没有握柄的葡萄酒杯1、握住酒杯接近底座的部分。2、尽量减少接触。部分3:相关礼仪1、在必要时托住酒杯。2、从同一位置下嘴。3、让酒杯保持半满状态。4、喝酒的时候看着酒杯。5、看葡萄酒的外观时,倾斜酒杯。6、小心地摇晃葡萄酒。7、闻的时候,把酒杯直接放在鼻子前。拿酒杯不是什么高深的学问,但它的手法也有对错之分。一般来说,你应该捏住握柄,而不是托住杯肚。部分1:拿传统的葡萄酒杯1、用拇指和食中二指捏住握柄。用拇指、食指和中指捏住酒杯的握柄。捏握柄时,把手指放在它的下半部分。中指应该紧贴底座,捏住上面的握柄。接触酒杯握柄的应该只有这三根手指。另外两根手指应该自然地放在底座上。这是酒杯的标准拿法。这种手势应该能够在不碰杯肚的情况下拿稳酒杯。2、用拇指和食指捏住握柄。用食指从侧面包住握柄,然后用拇指指尖支撑握柄的另一侧。让手掌朝向握柄的下半部分。剩下的三根手指放松,向掌心弯曲。一般来说,它们不会碰到酒杯底座,但即使稍有接触也没关系。3、紧贴底座握住上面的握柄。只用拇指和食指,紧贴底座,捏住酒杯的握柄。捏住握柄的这两根手指还会接触到底座顶部。中指伸出,从下方托住底座,支撑酒杯。剩下的两根手指自然放松。你可以把它们收进掌心,也可以让它们和中指挨在一起。4、用拇指按住底座。一边用食指和中指从底座下方支撑酒杯,一边用拇指从上面按住酒杯底座。使用这种手法时,没有一根手指会碰到酒杯握柄。食指、中指、无名指和小指都应该微微朝掌心弯曲。用食指和中指的指尖部分支撑底座。注意,这种握杯手法符合社交礼仪,但是最容易失手。在注重礼貌交际的场合使用之前,你最好独自练习一下。5、不要端杯肚。端葡萄酒杯是社交禁忌,之所以如此,除了这种握杯姿势不礼貌以外,还有实际原因。这样做会对葡萄酒的味道和品相都造成负面影响。托住酒杯杯肚时,手的热量会让杯中的葡萄酒快速升温。这在品鉴白葡萄酒或香槟时最为明显,因为这类饮料在冷藏时味道最好。喝红葡萄酒时,问题没有那么严重,即便如此,为了保持最佳口感,在饮用时你也应该让红葡萄酒略低于室温。此外,托住杯肚会留下指印,让白葡萄酒杯显得不太讲究。手指和它们留下的指印还会让你难以检查葡萄酒的色泽或清澈度。部分2:拿没有握柄的葡萄酒杯1、握住酒杯接近底座的部分。由于这类葡萄酒杯没有握柄,所以你得使用普通水杯的握杯手法。不过,你应该握住酒杯接近底座的部分,而不是它的中上部。为了拿稳一点,你可以用拇指和所有四根手指包住酒杯,但是如有可能,尽量只用拇指和两根手指,另外两根手指应该微微弯曲,远离酒杯,或者放到杯底托住酒杯。2、尽量减少接触。由于手的热量会导致酒温上升,所以拿无脚酒杯的时间尽量短一点,少用这种酒杯。尽量只在喝的时候拿起酒杯。如果可以,就在不喝酒的时候把酒杯放下。使用这种类型的葡萄酒杯时,留下指印几乎是不可避免的。当你和亲朋好友在一起时,这类社交方面的失礼行为通常无关紧要,但是,如果在你身边的是葡萄酒鉴赏家,或者你想给刚认识的人留下好印象,最好把无脚酒杯收起来,选择传统的有脚酒杯。部分3:相关礼仪1、在必要时托住酒杯。如果你无法放下酒杯,并且在不喝酒时觉得有必要给它一定的支撑,就把它放在非惯用手的掌心,同时继续用另一只手握住它的握柄。当你需要把酒杯放到餐桌上时,注意它应该放在你水杯的右边。如果你没有水杯,可以把酒杯放在桌位左上角,那是平时放水杯的地方。2、从同一位置下嘴。尽量从葡萄酒杯杯沿的同一位置喝酒。这样做可以改善葡萄酒的香味和品相。如果你从杯沿的多个不同位置喝酒,过多的接触会污染葡萄酒的香味。酒香和酒味关系密切,所以这也会破坏葡萄酒的味道。此外,嘴唇和手指一样,会在酒杯上留下痕迹,就算你不擦口红、唇膏或唇彩,也无济于事。只从一个地方下嘴可以让酒杯顶部看上去更加干净。3、让酒杯保持半满状态。一般来说,喝红葡萄酒时,酒杯应该3成满,喝白葡萄酒时,酒杯应该5成满。同样的,当你喝香槟酒杯装的香槟或起泡葡萄酒时,酒杯应该7到8成满。酒杯半满可以最大限度地防止你不小心把酒洒出来。盛满酒的酒杯会很重,由于你只捏住了握柄,没有托住杯肚,所以酒的重量可能会导致手指疲劳和酒杯滑落。4、喝酒的时候看着酒杯。喝酒时,看着酒杯,不要把注意力放到旁人或其他物品上。喝酒时看着其他人,会让人觉得你很不礼貌。不管你是不是正在与人交谈,都是如此。另一方面,敬酒时,你应该和对方保持眼神接触。无论你和谁碰杯,都要看着对方的眼睛。这样做是一种有礼貌的行为,有迷信观点认为,不这样做会招来长达七年的厄运。5、看葡萄酒的外观时,倾斜酒杯。如果你想研究葡萄酒的外观,把酒杯对着光线微微倾斜。尽可能使用自然光。如果你看不清葡萄酒的色泽和清澈度,就用酒杯对着白色或浅色的背景,以便于观察葡萄酒的外观。6、小心地摇晃葡萄酒。只要不超过限度,摇晃葡萄酒就是一种社会普遍接受的行为。关键在于使用小幅圆周运动轻轻地摇晃酒杯,与此同时,酒杯底座不能离开平面。摇晃时,手紧紧握住酒杯握柄,时间不要超过10到20秒。如果你没握紧,摇晃酒杯过于用力或者时间太长,那么一不小心,酒可能会洒出来。摇晃葡萄酒还有助于在饮用前驱散里面的杂质。7、闻的时候,把酒杯直接放在鼻子前。闻某种葡萄酒的香味时,微微倾斜酒杯,把鼻子伸进去。你也可以不把鼻子伸进去,让它距离酒杯杯沿2.5厘米左右。有些人使用这种方法可以提高自己的嗅觉灵敏度,还有些人则更倾向于传统方法。不过,无论哪一种都是符合社交礼仪的。
2023-07-29 08:27:521

葡萄酒怎么选杯?

葡萄酒想要好喝,葡萄酒杯的选择也值得学习。 第一种,波尔多杯。这种酒杯非常常见且实用。酒杯呈郁金香高脚杯状,能够在酒香充分释放出来的同时锁住香气,因而非常适宜香气复杂的波尔多葡萄酒第二种,勃艮第杯。波艮第是法国另一知名红葡萄酒产区,酒体香气浓郁,酒杯一般是大肚球形,比波尔多杯浅,杯子直径也更大,这样更利于散发葡萄酒的香气。 第三种,白葡萄酒杯。杯肚较小,这样可以减少葡萄酒和氧气的接触面积,减缓香气的散发速度,同时避免温度快速回升;由于杯口较窄,也可以更好地聚拢香气。第四种,香槟杯。用来饮用带有泡泡的葡萄酒,因为香槟杯都是纤细的杯型,可以让我们观赏起泡酒低泡泡的质量,是细致而持久,还是粗糙而短暂,从而来判断起泡酒的品质!第五种,ISO万能杯。雷盛红酒对于初学品酒的人一般推荐使用ISO杯,这种酒杯呈现郁金香形状,有利于聚拢香气,且杯身略小,这样可以更好地控制倒酒量,以免出现误差影响两次品评的感官体验。酒杯选对了,喝酒的顺序也要对。餐前要喝开胃酒,比如香槟酒和雷盛521法国珍品干白葡萄酒。餐中要喝佐餐酒,主要喝一些干红葡萄酒,比如雷盛230法国干红葡萄酒、雷盛319智利原瓶进口干红葡萄酒、雷盛413法国原瓶进口干红等都是不错的选择;餐后主要喝一些甜葡萄酒,如雷盛766莫斯卡托甜白葡萄酒。商务宴请,客户招待,贵州茅台镇好台酒新年礼盒装 0元免费邀您品鉴!详情点击:https://s.lcyff.com/s/jzxVhoFg
2023-07-29 08:28:001

桂东玲珑茶是哪里的

桂东玲珑茶为地理标志保护产品。“生在高山上,长在去雾中”的玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽,属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌,1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖,1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖。玲珑茶产地范围为湖南省桂东县的沙田镇、城关镇、清泉镇、桥头乡、寒口乡、黄洞乡、贝溪乡、增口乡、寨前乡、大塘乡、新坊乡、普乐乡、东洛乡、大水乡、青山乡、四都乡16个乡镇及八面山自然保护区现辖行政区域。
2023-07-29 08:28:361

湖南郴州有哪些好喝的茶?

郴州的好茶有汝城白毛尖、瑶山红、宜章莽山绿茶、桂东玲珑茶、安仁浩丰茶、唐史狗脑贡茶、五盖山米茶、郴州碧云、黄竹柏毫、过山瑶绿茶、汝城苦丁茶、八面山玲珑茶、桂东高山茶。郴州特产一:汝城白毛尖汝城白毛尖是湖南郴州历史悠久的名茶。明清时被列为贡品。湖南郴州汝城,海拔高,昼夜温差大,常年被雾笼罩。种植的白毛尖品质优良,香气醇厚,富含茶多酚、氨基酸等营养,具有提神醒脑、降血脂、抗癌的功效。郴州特产二:瑶山红瑶山红是湖南郴州莽山的特色名茶。以前邙山没有红茶。一位名叫谭的妇女用自己制茶的经验,结合瑶族长寿的秘诀,制成了红茶。瑶山红汤色泽红润,饮后回味悠长。具有美容养颜、生津止渴的功效,其产品长期销往世界各地。郴州特产三:桂东玲珑茶玲珑茶是湖南郴州著名的特产茶。它有着悠久的历史。据记载,它起源于明末清初,距今已有300多年的历史。郴州桂东地理环境优越,气候宜人,四季分明,冬暖夏凉,境内空气负氧离子高。种植的玲珑茶色泽翠绿,汤色清澈,香气持久,滋味醇厚,回味无穷。是1980年喝的。
2023-07-29 08:28:431

湖南郴州有哪些名茶

郴州是湖南的地级城市,有着悠久的历史灿烂的文明,郴州的地理环境十分优越,特别适合茶树的生长,今天小编就来给大家介绍一下湖南郴州有哪些名茶!1、汝城白毛尖汝城白毛尖是湖南郴州的特色名茶,有着悠久的历史,在明清时期就被列为贡品。湖南郴州汝城海拔高,昼夜温差大,常年云雾缭绕,所种植出来的白毛尖品质优越,香气醇正,浓香馥郁,还含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养,具有提神醒脑、降职抗癌的功效。2、瑶山红瑶山红是湖南郴州莽山的特色名茶,在以前,莽山并没有红茶,是一位叫谭凤英的女士用自己产茶的经验,在结合瑶族人长寿的秘诀,最后生产出来的红茶。瑶山红汤色红润,饮后回味悠长,具有美容养颜、生津止渴的功效,产品早已盛销海内外各个地方。3、宜章莽山绿茶宜章莽山绿茶是湖南郴州的特色名茶,莽山有着悠久的产茶历史,有着优越的地理环境和自然条件,土壤肥沃,光照充足,非常适合茶树的生长,莽山所产出的绿茶色泽翠绿,耐冲泡,清香扑鼻。长期饮用莽山绿茶还有提神醒脑、防癌抗癌的功效。在1997年被评为“湖南名茶”,是买来赠送亲朋好友的绝佳产品。4、玲珑茶玲珑茶是湖南郴州的特色名茶,有着悠久的历史,据记载起源于明末清初时期,距今已有三百多年的历史了,郴州桂东地理环境优越,气候宜人,四季分明,冬暖夏凉,境内空气负氧离子含量高,所种植出来的玲珑茶色泽绿润,汤色清亮,香气持久,滋味醇厚,饮后回味无穷,在1980年就被评为湖南省优质名茶。5、安仁豪峰茶安仁豪峰茶是湖南郴州的特色名茶,豪峰茶有着悠久的历史,来历却无考,只有相关记载记录神龙尝百草时曾遇毒,就是被豪峰茶解了,郴州安仁长年云雾缭绕,地理环境十分优越,十分适合豪峰茶的生长,所生长出的豪峰茶品质优越,清香扑鼻,饮后回味无穷。郴州堪称一座茶城,如果你到了郴州,不妨把这些名茶带回家送给亲友吧!
2023-07-29 08:28:501

桂东县美食

桂东县美食有黄糍粑、玲珑茶、黄菌、花豆、包咯、甜玉米等。1、黄糍粑:桂东大禾糍,又叫黄糍粑,是桂东流传悠久一种名小吃。2、玲珑茶:玲珑茶,是桂东县所产的一种高山云雾茶,品质优异、形美质优。3、黄菌:出产于寨前、流源、四都、大塘等乡的马尾松林中。4、花豆:相传为朝廷贡品,营养丰富。 桂东县美食有黄糍粑、玲珑茶、黄菌、花豆、包咯、甜玉米等。 1、黄糍粑:桂东大禾糍,又叫“黄糍粑”,是桂东历史上流传悠久的一种名小吃。主要大致分为熬碱水、配米、磨浆、蒸熟捣合、成型几个步骤。桂东黄糍粑无任何添加剂,味美香甜、柔韧润滑、色泽鲜黄、烹调方便,蒸、炒、涝、煮、烤均可,加上瘦肉丝、大蒜、香菇等佐料炒食或煮食味道更佳。不仅是招待客人的美味佳肴,也是给人送礼的佳品。 2、玲珑茶:桂东玲珑茶,是桂东县所产的一种高山云雾茶,品质优异,形美质优。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚,属高档绿茶精品。该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有“玲珑茶”之雅称,是湖南名茶代表之一。 3、黄菌:主要出产于寨前、流源、四都、大塘、新坊等乡的马尾松林中。黄菌是桂东的三件宝(玲珑茶、黄菌、花豆)之一,由一种较为稀有的野生食用菌日晒而成。黄菌煮熟后不破不烂,色泽鲜黄剔透,吃到口中特别爽脆软滑,味道特别鲜美,因而自古以来就是上等佳肴,待客珍品。 4、花豆:花豆,又名肾豆,相传为朝廷贡品,花豆的营养相当丰富,蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸,是豆中珍品。由于产量相当稀少,花豆在桂东也难得一尝其味。桂东花豆历史悠久,饱满而富有光泽,是桂东久负盛名的特产之一,在民间享有“豆中之王”的美称。 5、包咯:桂东的包咯,其香味到处弥漫,既会挤进加工人的衣服里,还会飘出屋外,使满街满巷的空气里升腾起一股蛋香味儿。桂东方言说的“咯”就是“蛋”,“包咯”就是“蛋包肉”或称“蛋饺”。 6、甜玉米:桂东甜玉米是以示熟果穗、胚乳甜质子粒为产品的一年生草本植物,其形态特征与普通玉米一样,但口感香甜,适于蒸食、烤食、做菜等。据检测分析,甜玉米营养丰富,在子粒乳熟期,蛋白质、脂肪、赖氨酸和色氨酸等的含量比普通玉米更为丰富,是一种高档保健食品。目前,桂东甜玉米已成为远销长沙、广东等地的“抢手货”。
2023-07-29 08:28:581

玲珑茶的介绍

桂东玲珑茶,湖南桂东县清泉镇所产的一种高山云雾茶。玲珑茶的种植已有300多年的历史。品质优异,形美质优。玲珑茶紧细弯曲,状若环勾,色泽苍翠,银毫毕露,冲泡后汤色清亮,滋味醇厚。所以,有诗曰:桂东,山醉人,水醉人,茶亦醉人。
2023-07-29 08:29:111

郴州特产有哪些土特产?

1、饺粑是桂阳的特产,也是桂阳人特有的叫法。只有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上到处可以买得到,而且价廉物美。如今,桂阳饺粑以其晶莹剔透的靓色泽,五味俱陈的多门类,皮溥馅多的高质量,香喷诱人的新口味,形如半月的好寓意而远近闻名。2、“桂阳烟叶”是湖南桂阳出产的特色优质烟叶,颜色橘黄、油分充足,叶片适中、含梗率低,燃烧后烟灰洁白,香气浓郁、柔和、纯净,具有不同于其他烟区的独特地域特点。桂阳烟叶种植始于明代万历年间,距今已有400多年历史。3、玲珑茶,是桂东县八面山茶树嫩芽精制而成,条索紧细卷曲,头状若环钩匀整,色泽隐翠油润,银毫显露闪光,香气高纯持久,汤色杏绿明亮,滋味醇原鲜爽,属高档绿茶精品。1998年获首届中国食品博览会金牌。4、临武鸭是临武特有的一种土鸭子,象野鸭一样,全是瘦肉,味道鲜美,是湖南鸭业首选品牌。(郴州)临武鸭是中国八大名鸭之一、国家地理标志保护产品,主产于珠江源头之一的临武县武水河流域,几千年来一直是皇家贡品,享誉湘南粤北。5、干薯仔是过去嘉禾农家很重要的食品。大体有两类:一类是把蒸熟的红薯竖切成三角形的条状,晒或烤干,当零食;一类是要把生鲜红薯切碎、晒干,收藏起来,掺在米里煮饭吃。
2023-07-29 08:29:261

茉莉花茶是属于什么茶类

茉莉花茶属于花茶类,但它的茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,也属于绿茶的一种。 世界茉莉花茶发源地为福建福州,是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。 根据汉朝《史书》记载,茉莉花最早起源于古罗马帝国,汉朝时期,通过海上丝绸之路到达古波斯、天竺,到了印度后成为佛教圣花,之后随印度佛教传到福州。
2023-07-29 08:29:331

rio鸡尾酒瓶盖怎么开

  1、利用窗台、墙角或者某些家具的棱边开瓶:左手握住酒瓶,把瓶盖卡在棱边处,棱边必须足够结实,然后用右手使劲一拍瓶盖,瓶盖即可打开。   2、使用筷子:左手握住酒瓶的瓶口位置,用筷子粗头对准瓶盖和酒瓶的连接处,以左手的食指的内关节作为撬点,轻轻一压就会打开瓶盖。   3、使用钥匙:用平常日开门用的小钥匙,对准瓶盖和酒瓶连接处的空隙处,一点一点的撬几下,这个位置变形了,再撬对面的,还不行再转一下再撬,一直听到漏气的声音的时候就可以用手轻松的打卡瓶盖了。   4、利用抽屉把手。家里有些家具都有个小把手,只要把瓶盖送进把手的小空隙里,一端卡在把手上,一端以家具表面做撬点,轻轻一启就可以打开瓶盖。
2023-07-29 08:28:031

喝一瓶rio鸡尾酒算酒驾吗

算,虽然鸡尾酒,度数低。但是毕竟是有,里面是存有酒精的。鸡尾酒是外国的洋酒。是用伏特加兑果汁,可乐,雪碧,饮料等兑着喝的。有不少吃葡萄都会被查出酒驾呢。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》(GB19522—2004)中规定,驾驶人员每100毫升血液酒精含量大于或等于20毫克,并每100毫升血液酒精含量小于80毫克为饮酒后驾车;每100毫升血液酒精含量大于或等于80毫克为醉酒驾车。资料扩展:2008年世界卫生组织的事故调查显示,大约50%—60%的交通事故与酒后驾驶有关,酒后驾驶已经被列为车祸致死的主要原因。在中国,每年由于酒后驾车引发的交通事故达数万起。而造成死亡的事故中50%以上都与酒后驾车有关,酒后驾车的危害触目惊心,已经成为交通事故的第一大“杀手”。2010年8月,十一届全国人大常委会第十六次会议首次审议刑法修正案(八)草案,醉酒驾驶或被判刑。当驾驶者血液中酒精含量达80mg/100mL时,发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的2.5倍;达到100mg/100mL时,发生交通事故的几率是血液中不含酒精时的4.7倍。即使在少量饮酒的状态下,交通事故的危险度也可达到未饮酒状态的2倍左右。参考资料:百度百科-酒驾
2023-07-29 08:27:031

RIO鸡尾酒怎么调分层

  一、原理:   跟酒水的浓度(密度)、含糖量、酒精度有关。   鸡尾酒的密度从上往下递增,最重的是甜度高的饮料或糖浆,其次是果汁,然后是水,纯酒是最轻的`。   二、规律:   1. 酒水浓度、含糖量越高,比重越大;   2. 酒精度越高,比重越小。   常用酒水比重排列(从大到小)   蜂蜜   糖浆   浓缩果汁   糖水   利口酒   汽水、果汁、牛奶、椰浆   烈酒   常用的酒的比重排列:   1. 黑加仑酒   2. 草莓利口酒、甘露咖啡利口酒   3. 绿薄荷酒、白薄荷酒   4. 紫罗兰/香蕉/蜜瓜/白可可/桃子/马利宝/奇异果利口酒   5. 百利甜酒、樱桃白兰地、蓝橙利口酒   6. 白香橙酒、君度、柑蔓邑   7. 加利安奴   8. 白兰地、威士忌   9. 白朗姆酒、龙舌兰酒、金酒、伏特加   10. 百加得151   11. 生命之水   分层法 LAYER   使用分层法的技术是为让酒类或材料能明显分出层次或色泽的调理方式。其做法并无太高的难度,只须依材料成份的浓度比重和酒精度高低,来决定加入的前后顺序及所在层面。但调制时需小心将材料沿著杯缘轻缓的流入杯内,绝不能直接冲激以免混淆。   调制工具需求:   ①Jigger量杯 ②barspoon吧匙   1.将材料依比重顺序沿杯缘轻缓流下   2.小心的添加入第二层   3.每一道材料的都需缓加入以免混淆   4.完成品应是层次分明的
2023-07-29 08:26:401

RIO锐澳水果鸡尾酒(酷爽柠檬)的热量是多少?

RIO锐澳水果鸡尾酒(酷爽柠檬)的热量(以100克可食部分计)是44大卡(184千焦),在同类食物中单位热量适中。每100克RIO锐澳水果鸡尾酒(酷爽柠檬)的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
2023-07-29 08:25:482

rio鸡尾酒能喝醉吗

是酒就都能喝醉,主要看喝的多少
2023-07-29 08:25:305

RIO鸡尾酒的产品特色

RIO鸡尾酒,上世纪末,预调鸡尾酒的时尚魅力在日本绽放,如今日本此类产品的市场已经十分成熟,品种丰富多彩,完全延续了日本清凉饮料的发展模式,达到了细分市场的阶段:有不同的酒精浓度、不同的果汁浓度、有适合餐饮、有适合女性美容养颜、有根据不同季节时令水果口味等多种类别。并以品类的形式与啤酒市场产生了直接的竞争。 缤纷口感:RIO预调鸡尾酒现已成功推出6种口味的瓶装产品,以及4种口味的罐装产品。根据消费者对口味的不同偏好,RIO始终倾心调配,既有口感清爽的淡雅滋味,也有醇厚悠长的曼妙回甘,总有一款值得心仪。全球选材:选材地道优质的酒基,才能成就不凡的口感,RIO的酒基有选自法国的干邑白兰地、精选的俄罗斯上等伏特加,以及采至波多黎各和古巴的清爽朗姆。健康考量:饮酒的欢乐与健康的理念并不矛盾,RIO汇聚世界各地的优质水果,清纯甜美的白桃、香气浓郁的西柚、酸爽清新的柠檬,采用鲜榨冷冻技术提纯果汁。时尚感触:或清香,或甘醇的优雅滋味,或清澈,或浓郁的高贵气质,洋酒与果汁的黄金配比混搭。品牌由来:RIO锐澳鸡尾酒源于巴西著名城市“里约热内卢(RIO DE JANEIRO)”的简称,寓意充满活力、时尚、热情、阳光、快乐、自在的性格。
2023-07-29 08:25:011