西湖龙井

朋友说明前龙井已经到采摘末期了，最近雨水多了起来，再不来就喝不到正宗的明前龙井了！于是我立刻出发，毫不迟疑！西湖龙井一级核心产区，清代末年被记载细分为了狮龙云虎，分别为狮峰山，龙井山，五云山，虎跑。建国后周总理带头搞实验田，又将梅家坞列为龙井茶重点保护区域。只有这些地方的土质才是稀缺的白沙土，生长在白沙土上的龙井茶才是当年乾隆皇帝，毛主席等文人大咖赞不绝口，被屡屡作为国礼赠送给世界友人的臻品。狮龙云虎为各个山头，群山中映嵌着几个村庄分别为翁家山村，满觉陇村，龙井村，杨梅岭村和梅家坞村。我去的地方是杨梅岭村，小小的村落整齐划一，群山围绕，郁郁葱葱的茶树环抱在四周，空气里弥漫着沁人心肺的茶香～ 村庄不大，远没有龙井村盛名，地理位置的原因，知之者甚少。因此商业开发也较少，环境颇为质朴。更容易找到一些正宗的好茶～ 朋友家的茶地共有六处，分布在不同山头，跟随好友寻山踏际，体验了一次茶农的生活。采茶是个体力活儿，要去挑选长度标准的茶叶，在规定的期限内采摘下来（过早太嫩，过晚太老，特级龙井的采摘应在1.8-2.2cm之间最宜），爬山涉水，奔走劳碌（这里是知名的九溪十八涧，山路盘复，水路曲折），异常辛苦！一个有经验的采茶工一天最多也就采摘9斤左右茶青。而一斤干茶需要4斤半左右的茶青才能炒制，可见茶农的辛苦。我也有幸体验了一回，真的费力费眼。半天才摘了图ufe0f这一把（图ufe0f中一牙一叶，一牙两叶是采摘标准），采茶大姐又把它们都要了回去，这明前茶叶颗颗珍贵，是茶农们辛苦一年的结果，如若浪费掉了着实让人心疼～采茶季清明前后二十多天左右。龙井43号是农科院改良后的早发品种。天气渐渐变热，茶树的生长速度也逐步加快，如不能及时采摘，后面的茶叶就会变得粗老，口感，味道，以及经济价值都会下降。群体种老茶树是千百年来老祖宗传下来的珍品，发芽比较靠后。清明节前的产量极低，别看整体形状不如龙井43号来的规整。可味道浓郁，香气高扬，是多少老茶客魂牵梦凝的嘉珍。清明一过，雨水丰沛，阳光ufe0f充足，气温回升，茶叶生长速度也随之加快，产量增加，茶叶价格也就自然下降。不过伴随着叶片的增长，内含物质逐渐变多口感，色泽都会变化，品质也同样不如当初。到了谷雨节气，采茶工作结束，茶农们辛苦一年的汗水也随之收获满满。龙井茶不同于其它，每年只采一季春茶，无论是品质，还是成本都远远高于别处绿茶。茶青采摘回去，要经过摊晒、杀青、回潮、辉锅等工序，每道步骤极为讲究，朋友说这门手艺愿意传承的人越来越少咯～上好的茶叶从种植到加工。每个过程都很重要，茶农的用心与否大大的决定着茶叶的品质。听完介绍其实还是云里雾里，毕竟这是一门很深的行业。不过品尝到鲜美的茶叶后，真的为这难以言状的幽香而叹服。感叹大自然会带给我们这么美妙的产物。体验了采茶，感受了炒茶，品鉴到了传说中乾龙皇帝的挚爱明前西湖龙井，地道的杭帮菜，身处在富氧含量极高的森林群山，听着虫鸣鸟叫，闻着花香茶香。心满意足，不虚此行，来杭州玩大家都知道去西湖，其实西湖的后山，才真的是别有洞天，周围有很多景点名胜，这次时间有限，只待下回再来探访咯～

如果相信我，请您不要迷信专家。试想，明前就是清明前，雨前，就是指清明后，谷雨前。如果刚好是清明节前一天和清明后一天采摘的茶叶，上帝都很难辨别出来，虽然他们一个是明前，一个是雨前。因此，只有相差时间比较长，比方说清明节前15天摘的，和清明后10天摘的茶叶，那是有明显区别的，明前的茶叶壮、短、嫩，而明后雨前的则叶细、长、老等等希望您能满意该答案！！

西湖龙井分为狮峰龙井、梅坞龙井和虎跑龙井三类，狮峰龙井位于狮峰山，最出名的龙井为明前龙井。梅坞龙井的产地为梅家坞茶文化村，也是著名的旅游胜地。虎跑龙井产地位于虎跑泉附近，气候条件优越，水质良好。1、狮峰龙井狮峰龙井产地位于龙井村的狮峰山，其中出产特级西湖龙井，狮峰龙井最出名的品种是明前龙井。狮峰龙井茶叶挺直、碧绿中带有微黄，汤色清亮香气馥郁，带有花香，滋味甘醇回味悠长。2、梅坞龙井梅坞龙井的产地为西湖周边的梅家坞茶文化村，位于西湖风景区的西部，村子目前是文化旅游胜地，每年都会有游客前来体验摘茶的乐趣，梅坞龙井品质优良。3、虎跑龙井虎跑龙井位于虎跑泉附近，此地产出的龙井品质较佳，产地水质优良，气候条件得天独厚，气温终年较为温和，并且降雨量丰富，为顶级龙井的出产提供有利的自然条件。

1、采摘：高级西湖龙井向来就强调要早采。其中以清明前采制的西湖龙井品质为最佳，称为“明前茶”，谷雨前采制，称为“雨前茶”。其次西湖龙井的采摘也十分强调细嫩和完整，一般一公斤极品明前西湖龙井，需要采摘至少八万个细嫩芽叶，故极为名贵。其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1.2厘米。 2、摊放：采回的鲜叶在室内进行薄摊，厚度为1厘米左右。经2小时以上摊放后，使部分水份挥发，散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度，使炒制的西湖龙井外形光洁，色泽翠绿。经过摊放的鲜叶需进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制，这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。 3、杀青：杀青，又称青锅，即杀青和初步成型的过程。当锅温达80～100°C时，涂抹少许植物油脂于锅内，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手式为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步成型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七八成干时即起锅，历时12～15分钟。 4、回潮：杀青后，放于阴凉处进行薄摊回潮。摊凉后筛去茶末、簸去碎片，历时约40～60分钟。 5、辉锅：回潮后的茶叶倒入锅中，进一步整形炒干，完成定型。通常是四锅青锅叶合为一锅辉，叶量约250克，锅温60～70°C，历时20～25分钟，锅温分低、高、低三个过程，手式压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。其要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断。 6、分筛：用筛子把茶叶分筛。簸去黄片，筛去茶末，使成品大小均匀。 7、挺长头：把筛出的大一点的茶叶再一次放入锅中，将其挺直，历时约5～10分钟。 8、归堆：将成品分包成0.5公斤一包或其它重量包装，分开保存。 9、收灰：炒制好的西湖龙井极易受潮变质，须将归堆后的成品茶，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封封存一星期左右，西湖龙井的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。经此处理后的西湖龙井，在室温干燥环境中保存一年仍能保持“色翠、香郁、味甘、形美”的品质。

问题一：真正的西湖龙井茶是什么样子的有苦涩味道吗 40分 西湖龙井茶。 其品质特点是：外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。 西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著 问题二：正宗西湖龙井茶叶的香气是什么味道 西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中，其品质特点是:外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生。西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称，驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯，用80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人。茶汤碧绿，香气清高，滋味甘醇，实乃茶之神品。 问题三：西湖龙井喝着味道都一样吗 西湖龙井茶外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。我爷爷特别喜欢喝八分之一真品龙井，你可以参考一下的。 问题四：为什么我买的龙井味道这么的淡 龙井的冲泡水温80~85度，先放茶叶然后冲泡，冲泡用玻璃杯最佳，茶叶和水比例一般1:8。好的龙井头泡汤色淡若清水。 龙井口感讲究清香回甘。香气要清爽宜人，精巧雅致。而且回甘要明显，明前的西湖龙井冲泡得当回味就像有清新的花蜜停留在舌尖上一样。就算是谷雨之后产的龙井，喝完之后再喝水也会明显感到水变甜了。 问题五：西湖龙井的口味是怎样的？ 素有“中国第一茶”的西湖龙井茶，因“色绿、香郁、味醇、形美”而闻名。其茶味有，嫩粟清香，滋味鲜醇甘爽，回味留韵。 问题六：西湖龙井怎么没有味道的 山寨的 问题七：龙井的味道 如果你要买明前雨前的话，为什么要嫌味道淡呢？嫩的茶味道就是要淡的嘛！ 问题八：怎么辨别西湖龙井茶的好坏呢？ 龙井茶的品质特点： 春茶中的特级西湖龙井、浙江埂井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。 机制龙井茶，现在有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。

西湖龙井，居中国名茶之冠。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的.龙井茶，大约还是近百年的事。 相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。这里还有个传说呢。 乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶，以示体察民情。这天，乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶，心中一乐，也学着采了起来。刚采了一把，忽然太监来报：“太后有病，请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病，随手将一把茶叶向袋内一放，日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了，一时肝火上升，双眼红肿，胃里不适，并没有大病。 此时见皇儿来到，只觉一股清香传来，便问带来什么好东西。皇帝也觉得奇怪，哪来的清香呢？他随手一摸，啊！原来是杭州狮峰山的一把茶叶，几天过后已经干了，浓郁的香气就是它散出来了。太后便想尝尝茶叶的味道，宫女将茶泡好，茶送到太后面前，果然清香扑鼻，太后喝了一口，双眼顿时舒适多了，喝完了茶，红肿消了，胃不胀了。太后高兴地说：“杭州龙井的茶叶，真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么高兴，立即传令下去，将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶，每年采摘新茶，专门进贡太后。至今，杭州龙井村胡公庙前还保存着这十八棵御茶，到杭州的旅游者中有不少还专程去察访一番，拍照留念。 西湖龙井茶向以“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”排列品第，以西湖龙井茶为最。龙井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品饮茶汤，沁人心脾，齿间流芳，回味无穷。 龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、上质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。从垂柳吐芽，至层林尽染，茶芽不断萌发，清明前所采茶芽，称为明前茶。炒一斤明前茶需七八万芽头，属龙井茶之极品。龙井茶的外形和内质是和其加工手法密切相联的。 过去，都采用七星柴灶炒制龙井茶，掌火十分讲究，素有“七分灶火，三分炒”之说法。现在，一般采用电锅，既清洁卫生，又容易控制锅温，保证茶叶质量。炒制时，分“青锅”、“烩祸”两个工序，炒制手法很复杂，一般有抖、带、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨、挤等十大手法，炒制时，依鲜叶质量高低和锅中茶坯的成型程度，不时地改换手法，因势利炒而成。

西湖龙井分为狮峰龙井、梅坞龙井和虎跑龙井三类，狮峰龙井位于狮峰山，最出名的龙井为明前龙井。梅坞龙井的产地为梅家坞茶文化村，也是著名的旅游胜地。虎跑龙井产地位于虎跑泉附近，气候条件优越，水质良好。 1、狮峰龙井 狮峰龙井产地位于龙井村的狮峰山，其中出产特级西湖龙井，狮峰龙井最出名的品种是明前龙井。狮峰龙井茶叶挺直、碧绿中带有微黄，汤色清亮香气馥郁，带有花香，滋味甘醇回味悠长。 2、梅坞龙井 梅坞龙井的产地为西湖周边的梅家坞茶文化村，位于西湖风景区的西部，村子目前是文化旅游胜地，每年都会有游客前来体验摘茶的乐趣，梅坞龙井品质优良。 3、虎跑龙井 虎跑龙井位于虎跑泉附近，此地产出的龙井品质较佳，产地水质优良，气候条件得天独厚，气温终年较为温和，并且降雨量丰富，为顶级龙井的出产提供有利的自然条件。

一般都是别的地方的茶叶冒充杭州的

明前西湖龙井超万块一斤是真的。2017年3月23日，杭州西湖一茶基地内头茶开摘。据了解，明前西湖龙井5万多颗芽头炒1斤，最早上市的明前精品茶价格可超万元一斤。明前西湖龙井是清明假前采制的的茶叶，因受虫害侵扰少，芽叶细嫩，味醇形美，又因为清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以有“明前茶，贵如金”之说。西湖龙井明前茶向来以“色翠”、“香幽”、“味醇”、“形美”著称，而且芽叶细嫩、矿物质含量丰富、数量稀少。外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽芽直立，栩栩如生。品质也是绿茶中最佳的，芽质比较好、氨基酸的含量相对后期的茶更高，而焗油苦涩味的茶多酚相对较低，茶叶口感香而味醇。

西湖龙井茶的采摘和加工技艺相当讲究。每年春天， 茶农分四次按档次采摘青叶，“清明”前三天采摘的称“明前茶”。 此茶的嫩芽初迸，如同莲心，故又叫“莲心茶”， 一斤干茶有三万六千颗嫩芽，是西湖龙井茶中的珍品。清明后到“ 谷雨”前采摘的叫“雨前茶”，这时，茶柄上长出一片小叶， 形状似旗，茶芽稍长，形状似枪，故又称“旗枪”。“立夏” 时采摘的叫“雀舌”。再过一个月采摘的茶，谓之“梗片”。 西湖龙井茶的加工炒制，因原料等级不同，加工技术也不尽相同， 产品各有特色。特级西湖龙井茶全是采取手工炒制。鲜嫩的条芽， 在八十度的温度下加工，要求保持茶叶的颜色、香味和美观。 炒茶每锅一次只能炒二两，一个熟练的炒茶能手， 一天只能炒二斤多干茶。

小笼馒头、馄饨类★赛王记——无锡小笼和开洋馄饨（全无锡最好吃的，在锡惠公园对着映山湖的后门口）★陈大嘴——馄饨（沁园新村，塘南菜场边）★超王记——馄饨（中桥、汽车西站、山北店，超王记的特色是拌馄饨，馒头一般）★大耳朵——说馒头的话，到是大耳朵的馒头真正皮薄汁多★熙盛源——小笼（健康路和南禅寺，普通馄饨，4元/两，自己感觉是最好吃的）★丁大福——馄饨（欧翔超市）★山明园——小笼，佳福大厦楼下的★金师傅——馄饨（在南禅寺和西门加油站旁，馄饨超大，各种馅的都有，汤一般，10只可饱）★福乐馄饨店——（在南禅寺普通馄饨，3元左右消费，以前是蛮好吃的，吃一次舌头就被烫一次，以前还是鸡汤的，现在是清水啦。优点是等候时间特别特别的短）★乐福混沌店——（红梅市场对面，新交电旁，混沌，可好吃了。偶经常去吃哦…）★黄毛馄饨店——，那里有时会供应荠菜馄饨，很香……（青石路）★王兴记——的馄饨、蟹粉馒头、虾仁馄饨★惠山后门二泉个鸭汤馄饨★欧尚一楼3元1碗的走素小馄饨绝对好吃，16只，3元大洋其他小吃类★毛华玉兰饼——（振兴路菜场和清扬路家乐福对面）★脆皮老婆饼——（振兴路，最近好象关了，可以去找找）★小董锅贴——（在星巴克对面，还有3元一碗的鸭血粉丝，美味，虽然环境嘈杂和地上脏了点。）★扬州包子馆——南禅寺扬州包子馆里面的包子很不错：）推荐三丁包 ★好一家鸭血粉丝汤——好吃的鸭血粉丝汤，诚隆超市斜对面，一个很小的店面，火锅店旁边的，那里的鸭血粉丝汤很好吃，特别是里面的鸭肝，尤其鲜美！店名：好一家鸭血粉丝汤★荣巷肉夹馍——龙山饭店那条小马路对面荣巷菜场附近，有个小贩卖的肉夹馍！很好吃，1.5元1个★天鹏大包——（食品公司门口：肉包、菜猪油包、笋干肉丁包、菜干肉丁包、芝麻包、豆沙包，绝对超过鸿运大包）★鸿运大包——（鸿运大酒店旁）★龙凤大包——（解放路上）★金栗王——青石路(欧风街)的金栗王★思念牌水饺——（家乐福有散装的卖，3.5元一斤，味道不错，本人觉得比大娘水饺好吃）★咸丰饭店臭豆腐——南禅寺咸丰饭店的臭豆腐味道正宗！★毛毛饺子馆——新生路上的毛毛饺子馆,煎饺不错★北方饺子馆——的饺子，真的很香，就在市交通银行边上★水秀那边的小云吞★西北人家——青石路上的西北人家做的“瓤”很好吃。是一种很香的饼，有甜的，咸的★西北风味小吃——轻院那里有一家“西北风味小吃”，里面的东西也很正宗。喜欢吃辣的可以去那里试试。在荣军医院旁边，有几块钱的肉加镆.羊肉包子,其它特色的小吃,如果不满意可以来一大盘手抓羊肉.那个味道真实数月不忘,没一点腻味,五十元,够三个人吃饱.不妨コ⒊ⅰ?br>（是锡惠公园大门的那条路的荣军医院旁）★老龙人家——老龙人家中的川味粉条：传统四川小吃。好吃。麻辣鲜香、香辣大兔：很大一个盘，兔肉很大块。应该和辣子鸡做法差不多。这个菜是越吃越辣的那种、香辣野山菌：做法很特别，不是普通的炒野山菌。将野山菌一个个裹上点面粉炸了一下然后撒椒盐，和旺仔小馒头合在一块拌匀。很好吃，特别推荐。（其实倒不是这个店的特色菜）素食类：★石记素包——上马墩菜场对面石记素包★静自斋——(在亚马逊旁边！)的素食★枣子树——(梁溪饭店斜对面):里面的素食特棒 烧烤类：★烤羊肉串——和平电影院后的一个烤羊肉串的小摊，味道一级棒！ 牛肉 1元/串,羊肉 2元/串.记住是一个无锡人摆的摊（边上回回烤的真太难吃了），用粗铁丝串的，识别方法: 他用一泡沫箱装吃过的铁丝。每天（雨天除外）下午2点到6点左右在哪边。听说那老板1天只卖200串，卖完就走人，不知道为啥。★夜排挡烧烤——中桥夜排挡的烧烤e.g烤鸡翅★城中公园后门旁一家，烤肉不错，草原风味啊★买买提——欧风街上的买买提新疆菜很正宗，羊肉串很好吃的，两块钱一窜，羊肉串很正宗的，跟新疆的一样，一块肥，一块精★莫师汉堡——的密汁烤鸡翅★肯德基——的辣鸡翅★家乐福——烤鸡腿★麦当劳——烤鸡腿汉堡★韩都韩式烧烤——（侨谊幼儿园门前小路前行）★新石器烧烤——青石路上的新石器烧烤也很有特色。（味道很不错，价格也便宜，两人60-70元）★凯都烧烤——（青石路）★图们烧烤——（人民路/五爱路明火烧烤!价格还可以!三个女生吃了100左右(很饱的那种),第一次看见烤香菇~~）★天山烧烤——河埒口梁溪商厦旁边有个天山烧烤★韩上楼——推荐一家烧烤店!在健康路附近,叫韩上楼,东西物美价廉!味道不错的,是东北人开的还能吃到正宗的手工水饺面汤类：★楼上楼——的老式面、京酱肉丝面（喝面汤,从天灵盖到尾巴桩象被电击一样爽!）及其它各种面条（五爱路、二百对面、学前街）★阿兴酸辣汤——（后西溪）★风雷新村酸辣汤——（风雷浴室前面）★孙蒋新村酸辣汤★小峰夜宵——南长街"小峰夜宵"的骨头堡,汤的配料很古怪,鲜美得想把自己的舌头也吞了…有个粽子烧栗子肉排骨一起烧很好吃，蛋黄豆腐灵个！★绮丽面亭——八佰伴6楼的绮丽面亭的面条（就是价格太贵，最低要15元一碗）★洁丰面店——健康路上的洁丰面店的面也不错哦还有“半只鸡、汤蛳螺、水煮一锅鲜”★二泉酒家——惠山直街上二泉酒家内的面★福面馆——强烈推荐家乐福对面的福面馆★矮脚楼面馆——跨塘桥旁的矮脚楼面馆★大荣饭店——芦庄那里的大荣饭店的老烧面才够好吃,料又多★苏式面馆——河埒口一个叫苏式面馆的面满好吃的，虾仁还好多一盘子，质量也好主食类★咸泡饭——诚隆超市的咸泡饭！味道好极了！★天下无二港式粥——（在小桃园附近）在小桃园那里,原来的江南大学龙山校区附近新开了一个天下无二港式粥吧挺不错的,环境很幽雅,东西也很好吃,尤其是粥!有空可以去看看坐坐,据说老板是三个大学生,搞的很有新意很有品位,值得前去一探!★花之林——的各种套餐不错（大众电影院对面）★92度——的各类套餐，荐：蛋包饭 黑胡椒牛柳饭 纽约小牛排饭 法国红酒炖牛肉饭（在侬侬旁边的弄堂里）米线类：★双鱼过桥米线——惠河路“双鱼过桥米线”江南大学（原轻工业大学）校门斜对面的米线店，门面很小生意火暴，中午看哪家店门口小车最多就知道了，价格也不便宜，10元（据说已经开了十几年了店主的小狗已经不是当年的那只可名字还没变） （有人说没有去过“阿兴酸辣汤”和“双鱼过桥米线”，不能算是无锡市区的人。）★九道弯米线馆——中山路旁的石皮路的九道弯米线馆的米线和酸菜鱼★桂林米粉•东北水饺——轻院大门对面有家店招牌是“桂林米粉、东北水饺”。有道菜叫“蘑菇炖小鸡”味道很棒。“酸菜炒粉丝”亦不错。老板是地道的东北人。肉类：★鸿运大酒店旁的——鸭颈王的鸭颈！★顶鼎鸡的鸡粥、鸡汤面（很鲜）和鸡★蔡阿水羊肉（新区梅村镇政府对面个羊肉馆）★杨和尚羊肉（硕放）★惠山区杨市镇的阿七狗肉★水秀新村的菜场有个蒋记卤菜，生意好得不得了！只有每天下午三点开门，不出五点就卖完了！★水乡茶楼的麻辣凤爪火锅类：★凯旋门——自助餐可以去凯旋门（无锡最好的火锅自助）★小肥羊——火锅的羊肉（五爱路）建议你去尝一尝吧，再去感叹一番：哇，原来羊肉的味道是可以如此之鲜美的。★谭鱼头火锅——诚隆旁边的谭鱼头火锅店（很好吃的哦。喜欢吃鱼头的，而且喜欢吃辣的可以去那里尝尝的呀，就是贵了一点，鱼头30元一斤，一斤鱼头只有两只，一只是鲢鱼头，一只好像是黄鱼头。那里的辣味，真是好吃呀~…很香很香的哦）★张大胡子——火锅可以去张大胡子（青石路）甜点类：★麦当劳——红豆派、香芋派★肯德基——的蛋挞好吃，热的~！★康妈妈珍珠奶茶——（原在崇安寺里，现在中山路一家药店的旁边了，感觉味道不如以前了）★巧克力:德芙,好时,金帝…前几天我买的费列罗的巧克力,那滋味要你去尝了才知道的,到时保证你连德芙是什么你都不知道了★克里斯汀饼屋——的小方蛋糕很好吃,3.5元一个有很多种口味的,巧克力,蓝莓,柠檬,草莓…★克莉斯汀——的蛋塔页不错，3元一个，好像过晚上7点打8折★克莉斯汀——还有一种肉松面包也很好吃个！★沁园九重天酒楼下那个蛋糕房——做的蛋卷.天天排长队…★五爱路水车湾小区口蛋糕房做的肉松面包卷——最近店址改在菜场里面了！★糖朝——大众电影院对面的糖朝，那儿的甜品特别好吃，特别推荐燕窝做的甜品——糖朝燕窝雪蛤炖蛋白大餐类：★名典咖啡——的珍珠八爪鱼★谭家菜——电信局对面的谭家菜有两道菜非常不错：风味鱼头、茶香虾，非常美味。新推出一个菜叫干锅鸡，正在打广告，价格38元，江南晚报上有贴花剪，可以凭剪下的贴花免费吃一份★小岛饭店——建筑路，河埒口附近的小岛饭店去吃河豚★竹家庄避风塘——荐：酥皮蛋挞干炒牛河白灼芥兰美极鸭下巴蜜汁叉烧肠粉★太湖珍宝舫——糟煎白鱼，老派无锡经典鱼膳★红兴饭店——红兴饭店最好吃的是白汤炖河豚鱼（要预定，由江阴一河豚烹饪行家密制后，快车沿锡澄高速送至该店）还有蒜绒小青龙就是海里的小龙虾，是实惠的饭店。传说中的红兴饭店我上星期去的，河豚吃了，还不错，200块一条，里面垫的金花菜，吃河豚还送包什么烟的，好象是南京，后来第二次我去吃没点河豚也送了包烟，不晓得怎么回事，那里蟹粉炖蛋不错的，茄子烧的满好，别的都是一些别的地方有的，白菜肉圆、响油黄鳝什么的，不过味道都满好的，一般我两三个人去的话差不多300多块。★珍味园健康路上是实惠的饭店★锡都饭店健康路上是实惠的饭店★长江北路的醉香园健康路上是实惠的饭店★运河饭店——随意小酌的好去处，价廉物美，不愧为市政府御用招待所。★品尚人间——崇宁路上★内江饭馆——荣巷308部队对面的内江饭馆长川菜好吃，最好吃也最特别的是川魔芋。不过环境太差店脏点！腊肠无锡绝无仅有的。★东林大酒店——鱼翅、鲍鱼★阿三蒸菜——地点：原来的建设村菜场里，从欧风街和通惠东路都客进入。特色：家常菜，推荐：红蒸猪尾巴。★川南燃面——欧风街上的川南燃面的猪脑豆腐炖鱼块，豆腐与猪脑细腻无比，鱼块味浓（喜欢吃四川菜的人可以去吃。价格便宜，菜量多）欧风街吴桥站下，他有好几家分店，在金银岛旁边的是分店，总店在斜对面一个大院里。做川菜的，绝对是中午吃饭的好地方，燃面就不用说了，干煸四季豆（现在已经做得不好吃)、芽菜扣肉、四川腊肉、麻婆鱼..个个菜都很下饭，那里的茶也很有特色，吃饭前不妨喝一杯从四川带来的茶，我和同事中午就去那里吃饭。价格很便宜（不过已经涨过一次价，之前才叫更便宜）。那里的老板特别横，很难要到发票，所以要公费报销就别去了★沸腾鱼香——（五爱路、南禅寺，全国非常著名的一家店，酸菜鱼和香辣蟹都非常好）★奥开酒店——石皮路口的奥开酒店（属杭邦菜，比较正宗）★老农人家——味道不错！其中的水煮鱼片每桌仅售一份！还有那个骨头汤！每天只售20份，售完为止。（在黄金海岸对面）★川味馆——（汽车西站旁）特色：比较正宗口味的川菜！名菜是川西泼辣鱼一定不能错过。冷菜的口水鸡也不错。别忘了点个凉菜——美味鱼皮,好吃的死过去!★香樟花园——清扬路上香樟花园，环境不错，不过上菜速度慢。★聚德——咸骨头煲（青石路）★眼镜龙虾店——龙虾（青石路）★景观楼——孜然鸭舌（青石路）★海林阁——“龙虾”美味（青石路） ★哈哈大酒店——哈哈鲈鱼，元宝虾，手撕蹄膀,不油不腻,爱美的mm一定要试试。海豚姐姐推荐哈哈大酒店的杭帮菜。个人也挺喜欢那里的菜式，不过感觉哈哈鲈鱼做得没有刚开张的时候好吃，经常烧煳！国外类：★南禅寺的一家名叫百帝馆的韩国料理，价格比新石器贵，但是餐具很精致（韩国的著名老字号）★川味馆对面有个福ちゃん拉面，日式拉面，面汤很鲜。★湖滨路上广电局旁的竹屋料理店，很正宗。晚餐是自助式的，价格还划算。★普罗旺斯的法国餐★高丽亚的韩国烧烤其他特色小吃 61.南门地面我觉得芦庄的一点点要算一家那里的荤汤鸭血，素几煲鲜美无比，现在的时候那的螃蟹各大膏肥，好吃的。7+7的快餐，78.怡红园的啤酒鸭，干煎带鱼、草菇凤爪、桑拿腰花43. 路通饭庄，梁溪路往梅园方向龙山宾馆旁，正宗川味，特色菜：棒棒鸡，辣子肥肠，泡椒牛蛙。44. 轻院大门东边金氏香酥鸭馆（金总子）53. 崇宁路上天福苑的奶香玉米烙不错，还有萝卜牛腩。55. PIZZAHUT的自选色拉很好吃，要多挑点黄桃, 风味烤鸡翼绝了。56. 槐古桥15路车站附近有个苏格拉底，是无锡较早的COFFEE SHOP，环境很好，老顾客较多。57. 华美达的广东菜也不错，点心很精致，特别是叉烧酥，回味无穷。60. 新区第一岗的中心大酒店，那里的菜式名字取得特美。有时候中午还有歌舞表演,不过菜很差的，又贵。62. 杨四龙虾无锡店（河埒口天润发超市附近）特色：盱眙龙虾63. 无锡国税局后的升汤福草原羊店, 升汤福的“烤羊枪”够味67. 郊区幼儿园对面有个特味鸡窝，鸡汤不要太补哦！68. 河埒口附近的金光酒家的孜然羊肉和手抓羊肉味道不错69. 运河西路的世外桃园，那里的海鲜不错。70. 南海渔村（公交修理场旁边，4、10、15、203路可以达到），海鲜很不错，菜也很有特色71. 钱塘茶人，茶+自助餐形式。环境非常雅致，适合两人世界。74. 华中大酒店的蛳螺75. 在312国道华东装饰城旁，有一个饭店。门面装饰很一般，但天天中午和晚上要等着翻台面。那里的特色菜有：1、清蒸仔鸡，汤清味香，回味无穷。 2、炖猪手。满满一大碗，炖得很烂，味道极浓。（当然是香味。）3、雪菜冬笋。76. 圆外圆的越南菜也还可以，但价格不便宜77. 新锦江28层的自助餐也很好，烛光晚餐，要泡MM我觉得那里地点适宜81. 水秀新村的富豪饭店，据说和路通饭店有得一拼！希望知情人提供具体地址。：）83. 无锡新区长江俱乐部的R&B餐厅可以吃到正宗的新加坡菜肴。可惜价格偏贵。个人比较喜欢那里的一个咖喱鸡，特别下饭！84. 梅园钱荣路上的满堂香,在新丰加油站对面,花生酱、印度飞饼、飘香泸鱼~~~都不错，店面不大，但人气很旺哦！85. 西门D&D对面的西新饭店，特色菜是白汤蛳螺，味道不错，不过吃起来需要有些耐心。86.东门长庆路口原孔记大排档，现已搬到原址往小巷里80米处，酒香不怕巷子深吗！！！！！！特别推荐那里的清蒸童子鸡。87.还有一处地方是吃海鲜的，在向阳桥就是木材市场过去，是一个小饭店很不起眼，都是老顾客去的，蒲田饭店。89.西门海角三楼“独一处”菜的味道8错，不妨去品尝一下, 不过服务态度不太好。90.新出一家叫"水莲天"在小外滩,环境很好,味道比"世外桃源"好.91.在藕塘往杨市去的那条路上（藕塘那条路到头左转弯估计800m）,路边一个前不着村，后不着店的小饭店！特色菜太多，说不过来了，感觉一级棒，饭店没有菜谱，自己去后堂边看配菜边点菜！另外记得自己开车去阿，要不能去不能回阿！（前不着村，后不着店，还没有的士），就这样那边还要排队阿！92.东门浅水湾浴场旁的闽海渔都大酒店，既新鲜又便宜。94.江南大学梅园校区门口的白桦林饭店，相信去吃过大学生一定知道，里面不但菜好，环境也好，很人性化，我最喜欢吃里面的回锅肉和茶树菇蛋汤。价格不贵，稍有钱的学生把那里当食堂，里面PLMM很多哦.青石路上的眼睛龙虾店，一元一只龙虾，绝对不错！！！13.西太湖渔船上船菜15.河列口那有个四川人开个店，做的毛血旺味道绝对地道28.稻香新村里面有个石城酸菜鱼还可以，可惜里面的鱼用的是草鱼，如果用黑鱼的话就好了，不过很有南师大门口酸菜鱼的味道，老板是南京人47.西门的西新饭店的汤丝螺和呛花生都是不错的，蒸鳗鱼也很好吃，是红烧的，就是时间长乐点，去晚了就没位子了53.欧风街上烧鸡公和要德中间弄堂里卖烧烤的一家店的红汤辣很好吃，春天的时候还有新鲜荠菜的馄饨卖，野味很重56.欧风街上有家阿三蒸菜馆里面的菜很好吃，最好吃的是冷菜里的花生酱59.蠡园那开乐个千面王，牛肉面不错，牛肉多也烂，拌面一般般，那边的服务员特土感觉培训的不够。67.怡红园吃，那里的毛蟹年糕很好吃，是白烧的，松鼠桂鱼烧的也很好，辣子牛蛙也好吃，反正那边的菜味道都不错的，那里主食里面的韭菜馄饨也好吃，是自己包的，还有炒花生也好吃，是小的红衣花生很香，栗子肉烧鸡还有烧鳗鱼都好吃的79.大王基有个叫鸡窝的不错81.重庆人家的酸菜鱼82.状元楼的焦盐排骨,日本豆腐83.精津阁的皮蛋豆腐和蚝油生菜111.河埒口的私房菜，里面的椒盐蛇段我喜欢的，脆皮鸽也好吃，还有一个冷菜是那种细的笋，拨了壳吃的，好吃的不得了，别的也一般，我点的荠菜豆腐羹居然没荠菜，点的梅干菜烧虾居然是咸菜烧虾121.夏联福记有人去过吗？价廉物美，很便宜哦，味道却是不错，我记得吃过一坛子红烧肉，味道太好拉127.蠡园一家饭店，叫乐意饭店，鸡据说是河南运过来的草鸡，一天才做几只，星期六特意多烧些才烧了5只，我们光预定了去吃饭没预定鸡实在是失策，那里的家常菜真不错，韭菜烧鸡蛋特新鲜，黄豆猪脚还有萝卜排骨都很鲜，那里还有名的是肚子，我吃吃也就这样140.千尊比萨，感觉还不错，比萨反正就是这个味道，那个烤培根香肠很好，现在打八折，两个人才吃了50多147。三里桥的桥房饭店 41. 亚马逊拉丁餐厅（美丽都大酒店旁）特色：巴西烤肉42.杨四龙虾无锡店（河埒口 天润发超市附近）特色：盱眙龙虾44、城中公园后门出口有个叫**楼的饭店。两层的。那里做的龙虾非常好吃。30元25只。45、无锡国税局后的升汤福草原羊店49、广播电台向南的新疆石河子（在路北面）新疆特色菜，50、天惠超市有时会卖青海的羊肉，我买过，是正宗的。用来吃手抓或羊肉粉丝汤，真tmd好吃。53、宋记的香辣蟹我也觉的味道也不错。56、啤酒苑的“啤酒鸡” 川妹子的“川北凉粉”“口水鸡” 57、避风塘的边上有一家羊肉馆，味道不错，特别是花生酱，很香噢，我有一个女同事能一次吃两份。呵呵。老板也很厚道，可以半份半份点，这样花样也多，吃得也开心。羊肉是老板自己去蒙古挑选的，而且只用羊身上最好的两个部份（上一次听的，忘了）。59、‘伊加伊"的皮蛋瘦肉粥。茄汁牛柳煲仔饭。我觉得它那儿的牛肉烩饭和排骨饭才是最好吃的，量足，价格还可以。喜乐园饭店的干蒸鱼头，地址在广南立交桥堍。沁园九重天的麻团和五花肉，不过没的外卖

主料普通面粉(300g)酵母(3g)清水(150g)调料普通面粉(150g)鸡蛋(1个)白糖(10g)葡萄干(一大把)白芝麻(适量)厨具电烤箱发面材料：普通面粉300g，酵母3g，清水150g。死面材料：普通面粉150g，鸡蛋1个，白糖10g，葡萄干一大把（温水洗净滤干，图中的只用了一半）。表面装饰：白芝麻适量。发面材料全部混合，和成软硬适中的面团。基本发酵至2倍大。死面材料全部混合，和成较硬的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。把发面和死面和到一起，我的方法是把死面揪成小块包在发面里面，来回揉。揉成光滑的面团，面团硬，很累人的，我只揉了10分钟，可能多揉一会儿效果会更好

臭鸡蛋气味主要是硫化氢，具有一定毒性

深圳2000几家餐厅：多到数唔到 [办一张乐购卡百家餐饮打折]店名 地址 联系人 订餐电话 电话 东海酒家 深南东路2002号中物大厦2楼 刘子霞 82319978-3226 82319978-3229 姬丝汀餐厅 新园路15号 万勇 82259720 82207311 点心巧茶餐厅 宝安南路骏庭名园首层03铺 刁岳盟 25908122、25908722 25908122、25908722 佳和菜馆 人民北路金百利商场一楼北侧 姚占豪 82356131 13715365033 泰兴海鲜大酒楼 华丽路1023号 杨先生 25412345 25412345 翡翠王宫大酒楼 爱国路1052号 谭伟萍 25526659、25526679 25526659、25526679 沁香小屋咖啡语茶 爱国路建国大厦 陈宏 25428799 25428799 香港乐园牛肉店 华丽路西村1号 陈庆和 25415531或25415591 25415531 SOHO酒吧餐厅 东门中路南海中心209号 吴小敏 82186500 13554711170 宝岛锅膳 东门中街2071号海南中心二楼211 韩宇月 82186563 82186563 雅咪高西餐酒廊 华丽路集浩花园1034号 关洪军 25828080 25828060 巴蜀又一家 红宝路80号 郭生 25573695 25573695 大福潮州酒楼 东门中路2071号南海中心三楼 马玮鸿 82186363、82186369 82186363 新海陆海鲜酒楼 红宝路78号 唐开明 25893026 13129524696 永康面包西饼屋（分店） 深圳市福田区景田北路景田公园C栋7号 未知 83934238 凯旋门西餐厅 深圳市龙岗区平湖镇平湖村平湖大街274号 未知 84698070 皇都美食馆 深圳市福田区皇岗上围一村8号 未知 83810688 鸿运茶餐厅 东门二横街鸿基商业中心120-123铺 杨小姐 82293872 82293872 生力茶餐厅 凤凰路10号 韩伟强 25422880 25422880 豪客来餐饮娱乐有限公司 东门中路2066号 张莉 82187472、82227752 82187472 一品轩精致点心坊星海名城店 前海大道星海名城二期9A 陈小姐 26495915 26495915 一品轩精致点心坊石厦分店 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怎么会有人说呢?

茶艺冲泡的关键是水温

交河煎饼以颜色嫩黄、形状美观、营养丰富、味道独特而驰名中国北方。 说起它的来源，还有一段有趣的故事。自古以来，交河一带就是传统的铸造之乡，村里人大都到外地谋生。到明朝嘉靖年间，几乎百分之八十的村子都有外出的工匠。有一年秋天，玉米高梁几乎绝收，可谷子、糜子和绿豆、赤豆却获得了丰收。往年外出捎粮食都以玉米为主，可这年玉米欠收，崔家有哥俩外出，老娘就给他俩磨了一袋子绿豆面和半袋子小米面捎着。哥俩用玉米面熬粥还会做，可要用绿豆面、小米面熬粥，不但不会做，而且熬出来又很难喝。弟弟出主意说“咱有烙饼的饼撑，倒不如放点盐，包糊嘎巴吃”。他们把小米面和绿豆面掺合在一起，加水浓浓地和成汤，将饼撑往煤火炉上一放，用勺子挖面糊往饼撑上一摊，来回翻个，熟了一吃，味道还真不错。 就这样，哥俩把这种做法带回了家乡，并告诉了老娘。第二年春天，他家盖新房管大伙饭，活计累，可又没有什么好吃的，老娘想，儿子们烙的薄饼不错。她用绿豆面、小米面掺上一点葱花放点盐，坐在饼撑旁，一张一张地烙了起来，中午吃饭时，干活的都很爱吃，而且吃的津津有味，年轻的小伙子们开玩笑说：“大娘，煎炒烹炸，你这饼属哪一类？”大娘一笑，接过话茬说：“属煎，是煎饼。” 从那住后，村里盖房办事都让老太太去烙这种饼，人们一问饼叫啥名字，老太太顺口说：“煎饼呀”，一传十，十传百，老太太的煎饼名声越来越大，后来摊煎饼的人也越来越多。外地人到交河，都会吃上一顿，然后再给家人捎上一些。这样以来，从南到北，名气越来越大，所以才有“南京到北京，走到交河吃煎饼”的民谣。

一：益贝熊益贝熊是一家由三个爸爸创立的一家专业做婴幼儿辅零食的国潮品牌，特别推荐的是他家的营养面系列，我们都知道选择宝宝辅食要看三个方面：一：配料表是否干净；二：是否是婴标；三：原材料。他们家的营养面系列除了能够满足以上三个重要的参考外，最重要的是他们的配方是目前所有品牌里面比较用心的，营养元素高达十五种之多，而且为了考虑到宝宝的肠胃比较脆弱，特别添加了益生元，促进宝宝肠胃吸收、再一个就是他们家的小麦是澳洲进口小麦，那为什么要用澳洲进口小麦呢，是因为根据地域种植问题，澳洲小麦属于软质小麦，相比较于硬质小麦、更适合宝宝的肠胃。所以特别推荐他们家的小麦。二：禾泱泱禾泱决是一家致力于以天然无添加食材为核心，并辅以喂养科学、拥有全球婴幼儿食品生产供应链的婴幼儿辅食品牌，致力于为全球0-3周岁宝宝在全世界生产当地高品质的婴幼儿辅食，打造天然美味、科学喂养的健康新标准。三：小鹿蓝蓝小鹿蓝蓝是三只松鼠旗下的互联网婴童食品专业品牌，以提供一站式科学喂养方案，让中国宝宝更强大为品牌理念，服务于全国大众家庭。产品线覆盖6个月-14周岁的全龄段婴童，横跨宝宝辅食、零食、调味、主粮、营养品等多个品类。四：亨氏美国亨氏食品集团拥有140多年制造优质食品的经验，是全球婴幼儿食品行业的著名专家，为宝宝提供婴儿营养米粉等各类优质的辅助食品，为喂养宝宝提供更全面、更专业的帮助。确保为婴儿提供最安全、优质的产品，一直都是亨氏生产婴儿食品时的重中之重。五：不二宝贝不二宝贝始终秉承“高标准、高要求、高品质”的经营理念，坚持以质为核心、以服务为宗旨，不忘初心，致力于为中国有娃家庭提供安全营养的辅食&零食，全面助力宝贝快乐成长，实现一站式科学喂养。六：碧欧奇碧欧奇是由意大利GMG集团于1977年创立的品牌。碧欧奇产品包括米麦粉、饼干、意面等多种食品，针对0-3以及3岁以各年龄段的婴幼儿儿童。 碧欧奇每一款食品都不含坚果等过敏原及不使用动物（制品）等。碧欧奇在生产过程中均不添加防腐剂、糖类、香精以及乳化剂。

【导读】：端午节近在眼前，而有些吃货却只知道端午吃糉子咸蛋，错过端午节这个转运好时机，你绝对会后悔的呀我的亲故们！一起来涨姿势吧，告诉你如何借助端午节旺运辟邪！ 2015端午节在本月20号来临，那么，你计划端午节如何渡过？如果你回答仅仅是吃糉子，甚至回答未知——压根没想过要好好过端午节，那么，你会错过一次极重要的提升自身正能量旺运的好机会，有句话是这样说的：端午节随意过你会后悔一整年。 　　端午节如何过你才提升正能量旺运呢？ 　　1、端午增运辟邪：悬挂天师符和钟馗像，用于驱散屋宅的煞气，无论你是自己的屋宅还是租房，都会让你住的舒心、活的自在，详细道理请参看郑博士相关博文。 2、端午增运辟邪：在自己门上插艾草和菖蒲，防止传统位理学上禁忌入内的邪气。过去插艾草、菖蒲是为了“避毒虫”，现在应该是避煞气。郑博士特别提醒朋友们：一定要在下午三点前插艾草和菖蒲。 3、端午增运辟邪：吃五毒饼。“五毒饼”是以五种毒虫为饰的饼。五毒饼就是用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”形象的印子，盖在饼上、内有五种不同颜色的饼。吃五毒饼位理学三是把“五毒”吃掉，使它们不能毒人，能防止小人捣鬼。 4、端午增运辟邪：如果家中有小孩，则需要以雄黄涂抹小儿额头，方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪。对于经常受惊的孩子特别管用，去年郑博士在培训班上介绍此法给朋友们，效果真的很好，朋友们不妨一试。 5、端午增运辟邪：扔灾。请用红纸剪了葫芦或蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎五毒图案，以白纸为衬，从农历五月初起贴在门楣上，或用硬纸折成糉子形状，缠上五色丝线佩戴于身，待五月初五一过，五色纸糉子和剪纸葫芦一并扔至门外，可以驱散邪气给你带来好运。 6、端午增运辟邪：健人（豆娘）——用金银丝或铜丝金箔做成形状为小人骑虎饰物，亦有另加钟、铃、缨及蒜、糉子等的。多用在女性朋友，也可以馈送朋友，如此能够给你带来好运。 7、端午增运辟邪：摆放艾虎——以艾编剪而成，或剪彩为虎，粘以艾叶，摆放在办公室或屋宅，甚或放在随身携带的包中，能够驱鬼魅辟恶邪。 8、端午增运辟邪：佩戴悬挂长命缕——以五色丝结而成索，或悬于门上，或戴脖颈，或系手臂，或挂于小孩摇篮等处，可避灾除病、保佑安康、益寿延年。 9、端午增运辟邪：戴香包——端午节可以佩带一些香包，这样能够防病健身，又可以驱邪，香包里的有的是香料，也可是雄黄粉，也可以是避邪的符。过去香包是用五色丝线缠成，或用碎布缝成的，内装香料（用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、松、高本行制成），佩在胸前，香气扑鼻。可以驱邪醒脑，为你增加运势。 10、端午增运辟邪：沐兰汤——端午日用菊科的佩兰煎水沐浴。也可用煎蒲、艾、凤仙、白玉兰等花草或柏叶、大风根、桃叶等煮成药水洗浴。不论男女老幼，全家都洗，可治皮肤病、去邪气。 11、端午增运辟邪：焚烧艾蒿——焚烧艾蒿等以驱赶蚊蝇和邪气。在湖南、浙江等地则采葛藤挂于门上，传说葛藤是锁鬼的铁链子，可驱鬼辟邪。 12、端午增运辟邪：贴五毒图——因为农历五月是五毒(蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍)出没之时，位理学上要用各种方法以预防五毒之害。一般在屋中贴五毒图，以红纸印画五种毒物，再用五根针刺于五毒之上，即认为毒物被刺死，再不能横行了。 13、端午增运辟邪：挂镜驱邪——过去专于五月五日午时于扬州扬子江心铸铜镜，以进贡皇帝，称为“天子镜”，这也是辟邪之意。现在多在门前挂镜驱邪。 14、端午增运辟邪：挂桃印门饰——桃是民俗中驱鬼之物，源于神荼、郁垒之神话，以桃刻印，亦为祛攘之意。 15、端午增运辟邪：贴午时联—— 在端午时贴“午时联”：“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”，它的作用和灵符一样，能够趋吉避邪。 16、端午增运辟邪：挂石榴、胡蒜或山丹——胡蒜除邪治虫毒；山丹方剂治癫狂，榴花悬门避黄巢，石榴花正是这个季节的花卉，也有治病的功能。石榴皮为一常见的中药。而石榴花和黄巢的关系，还有一段故事。 黄巢之乱的时候，有一次黄巢经过某个村落，正好看到一个妇女背上背着一个较大的孩子，手上牵着一个年纪较小的，黄巢非常好奇，就询问原因。那位妇人不认识黄巢，所以就直接说因为黄巢来了，杀了叔叔全家，只剩下这个惟一的命脉，所以万一无法兼顾的时候，只好牺牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黄巢听了大受感动，并且告诉妇人只要门上悬挂石榴花，就可以避黄巢之祸。 17、端午增运辟邪：对于在端午节还要加班的朋友们，郑博士特别建议朋友们怀揣几片艾草和菖蒲，或装上少量雄黄酒。定能驱邪增运。对于端午节晚上要到郊外度过的朋友们，郑博士则建议还要佩戴护身佛吉祥物为宜。 18、端午增运辟邪：因公历6月20日端午当日，冲忌鸡，因此属鸡的朋友则要特别注意，因为当天不适合你参见重要活动。郑博士建议你除了采用上述一种或几种方法外，可以在手包里放一面小镜子即可，此招很简单实用。 19、端午增运辟邪：佛教慈悲为怀，邪魔惧怕佛光： 嗡（ōng）嘛（mā）呢（nī）叭（bā）咪（mēi）吽（hōng）是大慈大悲观世音菩萨咒，源于梵文，象征一切诸菩萨的慈悲与加持。在端午节念诵本咒即特别启请大悲观世音菩萨的加持，能驱邪增运。 20、端午增运辟邪：放生。弥勒菩萨偈曰：“劝君勤放生，终久得长寿，若发菩提心，大难天须救。” 高僧说：“最好的消业方法，莫过于放生。你能依我的话，赶快量力买生。”因此，建议朋友们利用端午节参与放生活动，你会好运多多。 21、端午增运辟邪：吃枣糉。端午节这天让上学的朋友吃枣糉，过去读书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣糉，意在读书的孩子吃了可以早中状元。至今中学、高考的早晨，有很多家长要做枣糉给考生吃，以求高中。 此外，观看或者参与赛龙舟，也是重要的趋利避害好时机。赛龙舟是端午节的一项重要活动，在我国南方特别流行，它最早是古越族人祭水神或龙神的一种祭祀活动，其起源可追溯至原始社会末期。现已被列入国家级非物质文化遗产名录。因此，端午节观看赛龙舟不仅仅是一项娱乐活动，更重要的是增加人们的正能量。. 特别提醒： 上述端午增运辟邪21法则，并非人人每招都要用，只要朋友们用了其中一招或几招，就能够保你今年吉利平安、驱邪增运。否则随意过端午节，你会后悔一整年。 请留神端午那天当地是否下雨，如果下雨则不吉，需要你再增加其中任意一招，因为“端阳无雨是丰年”。 端午节最好是远离阴气太旺的地方，医院，墓地之类的最好是远离，不去为好。 要想一生运势好，调理自身和屋宅风水很重要。比如卫生间为藏污纳垢的地方，这个地方要注意多打扫，多保持干燥，这样利于自己的健康运。记住郑博士的话：风水就在我们身边。

如果你不是刺身爱好者，不喜欢生吃日本和牛，弄得满嘴血淋林的样子，那么南半球出产的安格斯牛大概就是世界上最好吃的牛肉。有一年我环新西兰南岛自驾旅行，一路上除了饱览美景之外，最没落下的就是大啖牛肉：香煎牛排、清汤牛骨、盐烤牛肉串、浇汁牛腱子……不管是自己买回汽车旅馆烹饪、还是饭店里一本正经点菜的，只要简单的调配料理，就有极好的味道。临走之前的几天，我在超市买到一块调味牛肉饼。这东西本来是煎熟了夹在汉堡里吃的，但连续吃了半个月西餐，我们已经思乡心切。于是有了神来之笔：打两个鸡蛋在牛肉饼上，隔水蒸熟，成为一盘不错的快手中国菜——肉饼蒸蛋。鸡蛋香滑、牛肉饼油润，配着超市里买来的速热米，被干得连盘子里的油珠都不剩。肉饼这个词，在中国南北方有着巨大的差别。北方人所说的“肉饼”，是一种用面皮包着肉馅，下锅油煎火烤之后的小吃；而南方话语体系里的“肉饼”，则是肉类剁碎，压成扁圆状的一种食材，颇似北方人说的“肉糜”、“肉末”。一个值得玩味的细节是，南方的“肉末”和“肉饼”是有严格区分的。前者是颗粒分散的肉类碎末，适合做成肉燥、炸酱，或者用来搭配茄子、豆腐一类的蔬菜，以增加荤油风味。后者则是经过斩剁或者捶打之后，产生胶质，可以粘连在一起的东西。肉类胶质的氨基酸容易析出，所以更能尝到鲜美的滋味，但缺点是改变了肉类原有的纤维和口感。所以扬州狮子头的秘诀是“多切少斩”，用芡粉粘合肉末，目的是让胶质尽可能地减少，并通过时间小伙炖煮的烹饪方式，让狮子头细腻“有肉味”；而潮汕肉丸相反，要经过彻底的捶打，让肉类胶质尽可能分解，以获得“弹牙”的口感。但真要论及南方有特色的“肉饼”，江西的街头小吃“肉饼汤”可为一例。十几年前，我在南昌尝过此味。就在著名的滕王阁不远，一条叫做瓷器街的老街上，一家早点铺里。小店品类不多，光是各色肉饼汤，就占到整个菜单的大半。至今还记得有墨鱼肉饼汤、虾仁肉饼汤、鸡蛋肉饼汤等等。一个个小孩手掌大的肉饼是事先做好的，放在黑黢黢的瓦钵底，食客点单之后，店主把各色添头放在肉饼上，然后从钵沿注入水，依照食客口味加入盐和胡椒，最后放进大蒸笼里旺火蒸熟。吃这种肉饼汤的食客大多是本地人，似乎有着非常之大的耐心，能为一钵汤等待半个钟头。当一钵肉饼汤被放到面前，撒上香葱香油，配上小店另一种颇有特色的食物：南昌拌粉。热腾腾的滋味让早春的湿寒一扫而空。几年前，我再次来到南昌，但此时的瓷器老街已经全不是当年的模样，当年吃过那家早点铺也早已不见踪影。当地朋友在看得见赣江的，南昌顶高级的酒店里宴请我，席间问我要什么主食，我不假思索说出了“肉饼汤”三个字。酒店里粗菜细做的小吃当然也不难吃，肉饼汤不再是蒸的，而是用小火慢炖出来的，尝得出来，炖肉的不是清水，应该是老母鸡汤，汤面上还飘着零星的鸡油，非常鲜美。但我却觉得与当年简陋的小吃铺里的味道相比，总归差了点什么。想起王勃的《滕王阁诗》：“阁中帝子今何在，槛外长江空自流。”嗯，就是这种感觉。肉饼汤作为特色，并非江西独有。广东汕尾有一种牛肉饼汤，其美味程度也绝对不逊。而汕尾牛肉饼汤，又以其辖下的海丰县为正宗——没错，就是周恩来、叶挺、贺龙等人，在南昌起义失败后，南下建立根据地的地方。不知道是不是老革命们把江西肉饼汤的吃法带到了这里，和潮汕牛肉丸的做法互为影响之后，才发明的这种吃食。当然，这种话题是不好随便讨论的，革命先烈们过的是小米加步枪的生活，吃牛肉？这个太资产阶级了。汕尾牛肉饼汤的口感其实很像潮汕牛肉丸，肉质纤维分散、筋肉相间，嚼起来有种弹性的胶质。正宗的吃法是配上当地产的蒜头辣椒酱，夹块肉饼蘸点酱，再喝一口乳白色的肉汤，够滋味。当地还有一种叫做“小米”的番薯粉皮儿蒸饺，肉馅里会加一些比目鱼粉，非常鲜。一般早餐标配就是一盘加了蚝油的小米和一盘加了辣椒的牛肉饼汤，在露天的小摊里，风卷残云、大快朵颐，不亦乐乎？出品 | 食味艺文志作者 | 魏水华

1、炉火升起心中的温暖，鹿肉唤起美好的记忆，南瓜饼包裹生活的香甜，火鸡衔来一年的好运。冥冥中感谢生命，生命中感谢有你。感恩节快乐！ 2、你啃着南瓜饼，涂上油彩服。迈着火鸡腿，腆着酋长肚。感恩节了，听说你要参加印第安人俱乐部，去跳草裙舞。为啥系草裙？你说，就是为了好装酷（裤）！ 3、你啃着南瓜饼，涂上油彩服。迈着火鸡腿，腆着酋长肚。感恩节了，听说你要去印第安人俱乐部跳草裙舞。为啥系草裙？你说，就是为了好装酷（裤）！ 4、万圣节到了，送你一个南瓜饼，画上你南瓜一样的脸；送你一盏南瓜灯，写上像南瓜一样甜美的祝福，朋友们，万圣节快乐。 5、万圣节到了，我给你准备了一碗南瓜粥，一份南瓜饼，一杯南瓜汁，用南瓜灯为你照亮这顿大餐，请你就是因为你长了一张南瓜脸，更能突出节日气氛，万圣节快乐。 5、祝您造句快乐 天天进步zaojv! 6、你啃着南瓜饼，涂上油彩服。迈着火鸡腿，腆着酋长肚。感恩节了，听说你要去参加印第安人俱乐部，去跳草裙舞。为啥系草裙？你说，就是为了装酷（裤）！ 7、万圣节，我开着如意南瓜车，为你送去南瓜大餐：吉祥南瓜饼，幸福南瓜汤，好运南瓜饭，顺利南瓜粥！愿你精力旺“圣”，感情神“圣”，快乐万圣！ 8、万圣节，点亮我们的南瓜灯，手拿我们的南瓜饼，啃着我们的南瓜派，吃着炉子上的烤南瓜，照亮万圣夜的夜空，看满天的星星闪亮，照耀着你的善良，万圣节快乐！ 9、送你南瓜饼，饼小有奇功！保你：事业辉煌春秋鼎“圣”，学问高深超凡入“圣”，恋爱交友百战百“圣”，接收祝福一点别“圣”！万圣快乐，齐天大圣！ 10、黑夜色黑手套黑风衣，南瓜饼南瓜派南瓜灯，万圣节万圣夜万圣乐，愿你我愿天下都平安，备好糖果等你拿，其乐融融乐天下，万圣节快乐！ 11、你头戴南瓜帽，脸带南瓜面具，嘴吃南瓜饼，手持南瓜汁，你总以为你是可爱卡哇依，其实是傻瓜二代，哈哈，祝你万圣节快乐。 12、奶奶给他做了一顿香喷喷的午饭 有南瓜饼 有自制的苹果酱 她还把蜜蜂的故事告诉了法兰克。 13、西康路和南阳路路口有几家没有招牌的小店lishixinzhi.com，那里卖的南瓜饼最好吃。 14、西康路与南阳路路口有几家没有招牌的小店，那边卖的南瓜饼最好吃。 15、不烤的南瓜饼派与姜饼大约在冬季假期，当厨房里非常忙碌的时候，你会非常喜欢这种富含贝塔胡萝卜素和纤维，并能快速搞定的甜点。 16、如何添加香料和糖的饼馅南瓜饼时，而且能制作自制点心食谱在这个自由烹饪视频专家提示。 17、早晨将北瓜刨成丝 掺少许面粉或元麦粉 在锅上烘成南瓜饼。 18、感恩节快乐，准备好一份欢乐的心情了吗，今天我请你吃火鸡还有南瓜饼，好多好多好吃的，赶快来找我吧。但是记得带上钱，因为今天该你买单了。 19、万圣节到了，没有别的礼物送你，我想请你吃一顿南瓜大餐：南瓜饼香，南瓜汤甜，南瓜面包要几盘，南瓜馅的饺子吃几碗，撑得你肚皮溜溜圆，最好能变成——南瓜脸。 20、感恩节，准备好一份欢乐的心情了么，今天我请你吃火鸡还有南瓜饼，好多好多好吃的，赶紧来找我吧。但是记得带上钱，因为今天该你买单了。 21、感恩节到了。孩子们早已备好离奇的衣裳，多彩的面具，只待奔到街上吹吹唱唱。我也准备了红梅果酱甜山芋，南瓜饼子和面包，只需你飞来欢聚，缺你不宜！ 22、2010年9月25日，马戏团领班弗农?褒曼在为直径20英尺、重3699磅的南瓜饼揭幕，它将成为得到吉尼斯世界纪录认证的最大南瓜饼。 23、广之旅特别推出的首批短途亲子游产品 主打“萌童厨房” 分别安排父母和孩子一起体验包饺子、做南瓜饼、打艾糍等不同亲子活动 颇受市场热捧。

中下档的茶叶条索松散、轻飘，色泽枯黄或有杂色，茶叶中的茶梗、籽、片、末的含量较高。另外，如果茶叶香气不够，或者有烟焦、馊、霉等不正常气味，茶水汤色浑浊，杯底沉淀物很多，且尽是些碎叶和叶梗，这些茶叶就是中下品茶或是劣质茶。 茶叶审评时一般可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别。 正常的茶叶应该具有该类茶正常的商品外形及固有的色、香、味，不得混有异种植物叶，不含非茶类物质，无异味、无异臭、无霉变。条形茶的外形称作条索。以紧细、圆直、勾齐、重实的为好；以粗松、弯曲、短碎、松散的为差。 鉴别茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩及条索的光润度。此外，还要看峰苗（用嫩叶制成的细而有尖峰的条索）的多少；一般以芽头多、峰苗多、叶质细嫩为好；叶质老、身骨轻为次。 红茶的光泽有乌润、褐润和灰枯的不同；绿茶的色泽分为嫩绿、翠绿、青绿、青黄等；光泽分光润和干枯的不同。红茶以乌润者为好；绿茶以嫩绿、光润者为好。净度以无梗、末和其他夹杂物的为好。 拿一撮茶叶放在手掌中，用嘴哈气，使茶叶受微热而发出香味，仔细嗅闻，用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次，以辨别香气的浓淡、强弱和持久度。此外，还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常，是否有烟味、焦味、霉味、馊味或其他不正常的气味。花茶还要看花香是否鲜浓持久。 取一小撮茶叶（3～5克），放入150毫升左右的茶杯中，用开水冲泡，并盖上杯盖。5分钟后，打开杯盖，先嗅杯中香气，再看汤色、品尝滋味，最后看茶叶的叶底。 （1）汤色 茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽称为汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。一般以汤色明亮、纯净透明、无混杂为好；以汤色灰暗、浑浊者为差。红茶以红艳明亮者为优，绿茶以嫩绿色者为上品。 （2）滋味 茶叶经沸水冲泡后，大部分可溶性有效成分都进入茶汤，形成一定的滋味。滋味在茶汤温度降至 50℃左右时为最好。品尝时，口含少量茶汤，用舌头细细品味；从而辨别出滋味的浓淡、强弱以及鲜爽、醇厚或苦涩等。另将少许干茶叶置于口中慢慢嚼，细品其滋味。 （3）叶底 观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可用手指按压，以判断它的软硬、薄厚和老嫩程度。优质茶叶的叶片鲜嫩，加工充分，水中浸出物多；因此茶汤色泽艳丽、澄清透明，无混杂；并且具有本品种茶叶的正常香气，香气清爽、醇厚、浓郁、持久、新鲜纯正，没有其他异味。红茶汤以红艳明亮、醇厚甘甜、喉间回味长、叶底鲜明为优。绿茶汤应碧绿清澈。乌龙茶汤应为鲜亮橙黄色，先感觉稍涩，而后转甘，鲜爽醇厚，并具有翠绿而明亮的细嫩鲜叶，在叶底被面有白色毫毛。花茶汤应为明亮蜜黄色，滋味清爽甘甜，鲜花香气明显，叶底绿色均匀，稍带黄色且明亮。 劣质茶叶的茶汤亮度差，色淡，略有浑浊。陈茶或霉变茶的茶汤无光泽，色暗淡，浑浊。香气淡薄，持续时间短，无新茶的新鲜气味，有的具有烟焦、发馊、霉变等异常气味。劣质红茶味淡、苦涩，无回味或回味短；叶底粗老，色泽发暗。劣质绿茶味淡、苦涩或略有焦味；叶底粗老、灰黄、破碎；若绿茶调青不及时或不彻底，还会出现红叶或红梗。劣质花茶味淡，回味短，叶底色泽暗褐，杂而不匀。

香辣酱香饼做法 (来自 饭菜网)1准备好面粉。2面粉加温水和好，揉匀成光滑面团，静置15分钟。3准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等。4芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉，调匀成油酥。5取一面团，擀成面皮，刷上油酥。6从一端卷起，卷成长卷。7分成若干小剂子。8捏合两头，擀成饼胚。9撒上白芝麻，擀匀压实。煎锅烧热，刷上少许菜籽油，放入饼胚，小火两面煎黄。10煎好的饼，香辣有味儿，层次分明。

品茶的时候不要急于喝茶,要先观茶姿,清水绿草.再闻茶香,清香飘逸.最后尝味,回味甘甜.

1.常用的诱鱼方法有哪些？（1） 用食物诱鱼：也就是利用饵料诱鱼施钓，通常也称撒窝子。可作为食物饵料的素饵有麸皮、玉米、小米、豆饼、大米、菜饼、糠、豆渣、碎米等，动物饵料有：肉骨头、螺蛳肉、蚌肉、鸡头、鱼骨、蛙、蛆、红虫、蚯蚓（2） 味诱：淡水中除梭鱼外，大部分鱼嗅觉灵敏，能凭气味找到食物的位置，据此可根据自己需要垂钓的对象准备味饵。味饵要饵料有浓郁的香、腥、臭等味，其颜色，水清的水体以桔红、藤黄、朱赭等暖色为好；水浑的水体：以白色为佳。饵的气味和颜色在白天或黑夜应各有择重，一般夜钓偏重气味；白天偏重颜色；水清重色，水浑重味。（3） 光诱：用类似黄火虫的冷光，可以锈鱼，近年来国外生产出蓝、绿、黄、红等颜色的荧光棒，将其扣在鱼钩上以增加上钓率。（4） 声诱：鱼的皮下有内耳，内耳内有听斑，能准确地辩出声音的方向和位置。据此已有"音响诱鱼器"问世。它是把鱼群摄食时的声音录下，复制，把它放在钓点，通过在水中放出声音信号，便可诱鱼被钓。5） 窝诱：将嫩草用绳子捆扎，系以石块沉到水底，即成人工鱼窝；也可用各种诱饵撒入钓点，形成窝子诱鱼。2、饵料如何分类？饵料可分为诱饵和钓饵。诱饵的作用是：集鱼和留鱼。也就是使分散的鱼集中到一起，而且滞留下来不愿离去。诱饵有散饵和粘饵两种。散饵是将颗料饵料撒到水中使分散的鱼集聚，以使垂钓；粘饵是将豌豆粉、玉米粉、芝麻粉、黄豆粉、面粉等用文火炒香，装进水盒里，用时先将鱼钓用水浸湿，然后将钩放进上述饵料混合的粉盒中拌和几下，有香味的粉料即粘在钩上，再把钓钩投入钓点，引诱鱼儿集聚，以便垂钓。3、配制诱饵的原则是什么？要使自己所配置的诱饵做到使鱼"吃不饱、化不了、又不会跑"。为此配制诱饵时应掌握以下原则：第一， 诱饵一定要"散、香"。由于诱饵很香，又是分散的，鱼儿怎么也舍不得离开，且怎么也无法吃饱。第二， 诱饵一定要有鲜艳的颜色。鱼最敏感的颜色是：红、白、黄三种；鱼的视力约1米左右，所制的诱饵要尽量接近这三种颜色，并使之比重大一些。撒入水中后才能沉底，一次撒量不宜太多，以免招引浮在水面的小鱼。第三， 诱饵要有一定的粒状物，同时又有粉末，其颗粒应有一定粘度，落水后才慢慢松散，这样能稳住鱼在窝内巡游；其粉末可引诱鱼儿入窝。第四， 鱼喜欢香味、腥味、臭味。因此诱饵必须具有香、腥、臭等特点才能使鱼聚集。4、如何制作粉末、颗粒和合成诱饵？粉末诱饵制作粉末诱饵的原料有：麸皮、菜子饼粉、豆饼粉、玉米粉、黄豆粉、山芋粉、胡豆粉、米糠粉、米粉、面包屑、芝麻粉、花生粉、面粉等数十种。制作时先将其中2种-3种粉末掺和在一起，到钓场后在什么水质中垂钓，便使用该钓场水体中的水拌和饵料。有条件的地方粉料可不炒，将掺和的粉料加水浸泡3天-5天，待其发酵再供使用，其效果更好。这样诱饵的香味不仅持久，而且扩散范围更广。颗粒诱饵制作颗粒诱饵的原料有：大米、小麦粒、玉米、饭粒、南瓜、香瓜、枸杞子、熟山芋、蚌肉、碎骨头等。这些饵料颗粒大，不需掺拌其他饵料。如果水域大，将2种-3种饵料的粉末掺拌诱饵在一起制成的效果更好。合成诱饵合成诱饵在主料有：米、麸皮、菜子饼粉、玉米粉等其辅料有：螺蛳肉、虾肉屑、虾粉、芝麻粉、鱼骨粉等。其佐料有：水果香精、奶油香精、酒曲或鱼肝油、糖类。除上述诱饵种类外还有干撒饵、湿撒饵、腥撒饵、酿制诱饵（将大米或碎米装进瓶里，倒进白酒浸泡2天-3天用时倒出即可）、色味诱饵、光诱饵等。5、胡豆、黄豆、花生末和青草诱饵如何制作？胡豆、黄豆、花生末是鲫鱼、鲤鱼、草鱼喜欢吃的诱饵之一，其具体做法是：将胡豆、黄豆、花生分别炒熟，研成粉末备用。垂钓时用水调匀，撒入水中即成窝子。青草是草鱼爱吃的食物，到钓场后就地取材临时扯些青草，将其捆成把，夏天甩于水面进行浮钩。其他季节将青草把中加一块石头，甩入水中后沉底，即可进行底钓。6、常用的麝香米和药米诱饵如何制作？麝香米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼最爱吃的诱饵。其具体做法是：买回一点麝香，用纱布包好，再用玻璃瓶装入大米，纱布包也放入瓶内，封好瓶口，经10-15天即成。这种诱饵耐水泡时间长、不变质、不变色、不变形。一个窝子撒20粒左右即可。药米是鲫鱼、草鱼、鲤鱼喜欢吃的饵料。其具体做法是：用灵草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黄20克分别切碎装入玻璃瓶中，加入白酒淹没。浸泡1月-2月后即可。另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、广香50克、八角50克、桂皮50克、大黄20克。用同样方法分别切碎，装入瓶中，倒入白酒，浸泡1月-2月。垂钓前用小瓶装入大米，将配好的药酒倒入小瓶中（以药酒刚好淹没大米为度）摇匀，密封。使用时每个窝子撒10粒-20粒大米为度。7、常用的酒米、酒糟、菜饼诱饵如何制作？在没有麝香米、药米的情况下可用酒米。将大米装入瓶中，倒入高梁白酒（以淹没大米为度），加盖密封。夏、秋季浸泡3天以上，春、冬季泡10天以上。使用前将米滤出，装入另一干瓶中，带到钓场即可使用。每次用量30粒左右即可。菜饼、酒糟是鲤鱼、草鱼、鲫鱼喜欢吃的东西。菜饼诱饵：将菜籽饼30%、麦麸40%、大米30%混在一起碾碎，进钓场后临时加水（加水量是以手捏可成团为度），即成。酒糟诱饵：直接可使用，不必再加工。8、如何将豆渣制成诱饵？牛屎可以作诱饵吗？白鲢、花鲢、鲤鱼、草鱼都喜欢吃豆渣。豆渣诱饵制作方法是：将豆渣放在日光下晒几天，待其发酵，使用时将其撒在窝子内即可。牛屎气味浓，是鲤鱼喜欢的饵料。用牛屎作诱饵原料好找，又不花钱，且制作方法简单，其具体作法是：取新鲜牛屎（未干的）约1公斤加青草（切成短节）0.25公斤及少量大米、湿泥、稻壳等混合捏成团，生团约重1. 5公斤。每次可制作数团。将牛屎团扔到水体中待水中冒气泡，其牛屎团中的稻壳、青草上下翻动、水呈浑浊奖时即可下钓。也可直接将牛屎撒到窝子内作诱饵。9、怎样用米饭制成诱饵？米饭是鱼儿喜爱的饵料之一，用米饭制诱饵的方法是：将米饭放入可密封的坛子内，其中加入白酒，混合均匀，密封坛口（如果用泡菜坛子就应加足坛沿水）。切不可使坛沿水干了。只要坛口密封得好，米饭可以较长时间不变质。使用时取出加入混合饲料、面粉、胡豆粉等即可。米饭可随时加入坛内，以备使用。其他诱饵制方法不再一一介绍，总之各地可根据自己需要垂钓的对象、所到钓场的水质、鱼况、天气以及当地拥有饵料的材料等情况制作选用。10、常用的素饵有哪些？如何制作？淡水钓的素饵主要用于垂钓草鱼、鳊鱼、团头鲂等。天然素饵有：各种陆生和水生植物的嫩叶、嫩芽以及瓜果、蔬菜、马铃薯、玉米粒、饭粒、麦粒等。此外还有人为加工制作的素饵如：白面饵：垂钓淡水鱼中的鲫鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼常用此作饵料。其具体作法是用白面加糖，混合均匀（还可混入少量麻油以增加香味），蒸熟捏成小团即可。也可用生面粉加糖，垂钓时就地取水，随取随用，用钓场水体中的水调匀，拌和时注意水量，做到干湿应适度。玉米面饵：新鲜玉米粉拌和少量面粉（面粉为粘合剂），用温水调匀做成窝窝头，蒸熟后搓揉成团，即可。为什么不同水域、不同季节、不同垂钓方法所需的饵料也不相同？（1） 不同鱼种，鱼的进食要求也不相同，一些鱼类产卵期前后十分贪食，而有些鱼类在产卵和交尾期又不喜食，所以不同鱼种其贪食期、厌食期和绝食期都不同。（2） 水温不同，鱼的食性亦有变化：鲤鱼在水温18℃-30℃范围内食欲旺盛，而罗非鱼在30℃以上才是贪食期。（3） 在一天之中鱼的食性也有变化。所以不同水域、不同季节、不同垂钓方法所需饵料是不一样的。11、制作合成饵料的比例是怎样的？按一般规律：主料占70%；辅料（粘合剂、松散料）占20%，加味料占10%。制作合成饵料要因时、因地、因鱼而异，早秋、深秋时节宜加一些骨粉、鱼粉、蚕蛹粉；盛夏就宜清淡一些适量加入一点蜂蜜就行了。此外，还需再适量加一些有香味的佐料。12、钓饵分哪几类？直接穿在鱼钩上钓取鱼类的饵料称钓饵，钓饵可分动物钓饵、植物钓饵和模拟钓饵三大类。常用的动物钓饵有：红蚯蚓、虾、米虫、菜青虫、蝇蛆、金龟子幼虫、土蚕、螟蛾幼虫、蛹类、蝗虫、蟋蟀、红虫、田螺、蚬、河蚌、青蛙、猪肝、鸡蛋、沙蚕、蛏、贝类……。常见的植物钓饵有：饭料、米糕、麦粒、面粉发团、面筋粒、馒头、面饼、蚕豆、玉米、红苕、南瓜、洋芋、白菜、嫩青草……。模拟钓饵：是将鱼钩藏在用塑料或其他原料模拟制作的小鱼、小虾或其他蠕虫里面而成。垂钓时用模拟钓饵也可诱鱼上钓。

　　丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼，薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓，每家都有其自己的独门绝招。　　贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆，颇具特色，每个摊拉得较长，一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝，有一二十个品种。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料，让食客兑料，摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片，裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料，外软里脆，酸辣可口，别有一番风味。　　制作方法是用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等多种佐料，包在面皮裹成小卷食用。口感绵香四溢，极富特色。 原 料：　　精面粉250克，绿豆芽50克，海带丝25克，酸萝卜丝25克，大头菜丝25克，折耳根节25克，芹菜节25克，蕨菜节25克，凉面25克，窝笋丝25克，酥黄豆20克。　　调 料：　　盐、麻油、酱油、醋、味精、姜沫、葱花等适量。　　制作方法：　　烙。面粉加水，盐少许揉匀挪透（水与面粉比例为1：6），平锅烧热刷油、擦干，然后左手抓起面团甩圆并向锅底杵一下成为直径为9厘米的圆薄皮时，右手立即把圆形面皮揭起，这样制作数十张春卷皮，放入蒸笼稍蒸一下使其回软，便于包食。再将绿豆芽、海带丝、芹菜节、蕨菜节用开水氽过，分别装入小盘中，小碗内放入酱油、醋、味精、麻油、姜沫、葱花、煳辣椒兑成汁。春卷皮中放入各种素菜丝包成上大下小的兜形，放入酥黄豆，浇淋兑好的辣椒汁即成。　　风味特色：　　素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。是流行于贵阳的名小吃。　　技术要领：　　水与面粉比例一定要掌握好，摊皮时动作要快，要会。　　原料及调料：粗米粉（酸粉）、花生米、葱、姜、蒜、红油、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜适量。　　具体制作方法：米粉用清水漂过除去酸味，花生米用油炸脆，葱切成葱花，姜剁成姜末，蒜剁成蒜茸，黑大头菜、泡酸萝卜切成小丁备用。锅烧水开了下（200克一碗）米粉烫热，滤出装碗，放上适量的花生米、姜、蒜、盐、麻油、酱油、味精、黑大头菜、泡酸萝卜，淋上红油，洒上葱花即可拌食。　　风味特色：油红粉烫，香辣爽口。　　制作要点：米粉只能在烫前用水漂，随漂随烫，不能泡、烫时间长了，否则吃起来就没有韧劲了。　　遵义豆花面创制于本世纪初，迄今已近百年之久。今天的遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的最负盛名。1958年邓小平等中央领导人视察遵义时，还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。　　豆花面是遵义人的一种独创。面条上盖着一团雪白的豆花，面条浸在豆浆之中。 豆花，有的地方叫水豆腐，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤。用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味，比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎。　　豆花面味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花面是一种素伺，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和鸡肉切成肉丁，然后用鱿鱼和榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、鱼、香菜等的香料。吃时，将大碗的面条内蘸食肉梢就可以领略到无穷的风味。　　制法：　　（1）“宽刀面”选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些。　　（2）“豆花”，选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。　　（3）“佐料”有肉末、麻油，熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等，有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等。　　（4）食用时将煮熟的面条盛装在1碗内，盖上煮熟的豆花，盛上豆浆。用1小碟拌匀的佐料。用筷子将面条和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。　　特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。

世传陆羽《茶经》其论水云：「山水上；江水次；井水下。」又云：「山水乳泉石池漫流者上，瀑涌湍漱勿食，食久令人有颈疾。江水取去人远者，井取汲多者。」所指“山水”即为山泉水，由此可见山泉自古就被奉为第一等的泡茶用水。意思是，陆羽认为，用山泉水泡茶是最好，其次为江水和井水。

锅饼的制作材料：精面粉3000克（含酵面1000克），食碱10克，精盐15克，豆油20克。锅饼的介绍：济南传统风味小吃。历史悠久，从古到今经营这种食品的店家很多。清末、民初较有名的店家有顺成号，20世纪20年代的香顺斋、义和源，30年代的广聚号、聚盛昶、同丰泰。这些锅饼店生产的锅饼质量很高，地方风味浓郁，深受食客欢迎。在民国初年出版的《济南快览》一书中记载："以面作寸许厚中径尺余之圆饼，烙而熟之，外焦黄内细白，谓之锅饼。"这是一种硬面食品，至今济南市各饮食市场均有经营。 1950年以后，生产锅饼的店家逐渐减少，60年代在天桥官扎营街口红星饭店生产的锅饼较好，享有较高的声誉。70年代以后，生产锅饼的店家很难见到。制作上分为手工和机器两种。现在常使用机器生产，在质量上比手工生产略次，但效率有很大提高。锅饼的特色：嚼之有劲而不粘，外硬里韧，食之干香浓厚，回味无穷。教您锅饼怎么做，如何做锅饼1.将面粉、酵面加适量温水和成面团，加适量碱和匀成面坯，擀成圆饼，在正面做成各种各样的花纹。 2.圆饼正面朝下放入热平锅内，淋入少许豆油，慢火烙成淡黄色，将饼翻转，用略旺的火烙成淡黄色，再用铁丝圈把饼垫起来，盖上锅盖，用慢火烘熟即成。锅饼的制作要领：烘烤时要用小火。

其实，“命”和“运”完全是两码事，“命”是先天的、注定的，无法改变的。而“运”却是可以调整和改变的“运”会因为你的选择和努力而发生改变的。万事万物都有由生至消亡的过程，人也一样活在这一特定的规律之中，但人并没有完全丧失了对“命运”的掌握能力。只要我们选对了属于自己的最佳位置，找到了适合自己发展的那条路，幸福与成功就会接踵而来。那么我们如何去改变自己的现状，进而改变自己的命运呢？一、了解自己真正的了解自己，并非一件容易的事情，很多人活了大半辈子也没有真正的明白自己是个怎么样的人，自己想要的是什么，自己的优势和劣势，自己的喜恶，因而找不到自己的位置，看不清人生发展的方向，浑浑噩噩中一旦醒来已错过了最为美好的时光。所以要想真正通过自身的努力去改变自己的命运，那么首要的是了解自己，了解什么对自己有利，了解什么对自己有害，了解自己的人生定位、人生方向和目标，才能真正去把握自己的命运，才能有针对性的去改变自己的命运，否则一切都是空谈，哪怕你有满腔的抱负也很可能头撞南墙，哪怕你有满腹的经纶也很可能怀才不遇。二、了解环境从出生到独立到成家立业，我们无时无刻不受到周边环境、周边的人与事的影响，没有人能够屏蔽外部的作用力，所以我们也要尽可能的去探求和探索自身所处的环境，大到整个世界整个国家，小到一个单位一个部门一个家庭，只有了解了环境才能去适应环境进而改变环境使之对自己有利。三、信念与心态“有些人运气总是特别好”，你经常听别人这样说。但是，不知你是否想过，为什么这些人即使身处逆境，却仍能创造那么多的机会？不可否认，有的人就是天生好运，做起事来总是事半功倍，困难的时候总是有人相助，但这样的命好云也好的人，毕竟是凤毛麟角少之又少的，绝大多数人，并没有那么好的命运，因此要靠自己去争取，去努力，只有心怀正念，才能走得好，走得快，走得稳。除了那些天生的好命好运的人之外，走好运的人都有一个突出的特点，那就是：他们都知道如何吸引好运，如何激发别人帮助自己的热情。这些往往来源于其人的信念和心态，一个阳光积极快乐的人，身边总会有着一群人，愿意接近他，愿意帮助他，好事也愿意与之分享，而一个阴暗抱怨忧郁的人，身边的人会越来越少，没有人愿意整天听他的抱怨和牢骚，更不可能去忍受他的讽刺和刻薄，这样的人，往往路越走越窄。那么应该抱有怎样的心态坚持怎样的信念，就不言而喻了。四、正确的借助外力之前的文章中我们陆续谈到过这些借助外力的方法，例如：调整自身气场、调整风水环境、借助贵人之力等等，正确、有效的借助这些外力的帮助，往往能够起到非常良好的效果，但其前提是自身的争取和努力，天上不会掉馅饼，再好的命、运，再好的风水，你自身不努力，即使有收获也不会长久，就像有人一夜暴富，最终却穷困潦倒身陷绝境。面对这些帮助，我们要心怀感恩之心，将之作为自己前进的动力和助力，不能将全部希望都押在这些人、事、物上。只有心怀正见，才能真正借助这些外力为自己谋求更加快乐幸福的生活。五、信仰的力量不可否认，在这个世界上存在着我们所未知的力量，冥冥之中总有着一些我们未探索未明了的能量，这些往往通过不同的信仰来表现或实现，无论是自己坚定的目标还是宗教等信仰，莫不是一种能量，特别是大众化的信仰，更加能够以群体的气场形成一种强大的磁场，从而使个体处于强大的能量场中，如果这种信仰是善的、正的，那么我们就可以从中获得正能量，这便是“众人拾柴火焰高”的道理了。

百菌鲜菇汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：炖百菌鲜菇汤的制作材料： 主料：姬菇,鸡腿菇,平菇,草菇各100克,香菜适量。调料：鸡汤500克,盐,味精,鸡精各适量。教您百菌鲜菇汤怎么做，如何做百菌鲜菇汤才好吃 1.姬菇、鸡腿菇、平菇、草菇均切成丝，焯水，用鸡汤煲入味。2.沙锅中放入各种菇，倒入鸡汤，加其余调料调味，炖约半小时，撒上香菜即可。 蕈菇味噌汤的做法详细介绍 菜系及功效：港台菜 蕈菇味噌汤的制作材料：主料：鸿禧菇 30公克 金针菇 30公克 鲍鱼菇 30公克 柳松菇 50公克 豆腐 1块 海带芽 少许 日式高汤 5杯 红味噌 1大匙 白味噌 1大匙 教您蕈菇味噌汤怎么做，如何做蕈菇味噌汤才好吃(1)将所有菇类洗净，豆腐切条状，海带芽泡水膨胀后，沥干水份备用。 (2)高汤放入汤锅内，用中火煮开，再放入所有菇类及豆腐，续煮约3分钟。 (3)红味噌与白味噌先用小碗混和拌匀，然后再放在细网里，放入汤中，用筷子搅拌过滤溶入汤内，此时汤的温度最好是在95℃，不可使之沸腾。等味噌都溶解后，汤沸腾前就熄火，再放入海带芽即可上桌食用。 红味噌(赤味噌)可在传统杂货店或日系百货公司购买。煮味噌时，不要持续煮沸或让它煮的时间过长，因为这样不仅会破坏味噌的美味，同时营养也会流失。 家常罗宋汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 家常罗宋汤的制作材料：主料：卷心菜1个,胡萝卜2个,土豆3个,西红柿4只,洋葱2个,西芹2瓣,牛肉半斤,香肠1根（最好是红肠）。 听装番茄酱1听,番茄沙司1瓶,胡椒粉,奶油100克,面粉一两,油,盐,糖适量备用。 家常罗宋汤的特色：这个罗宋汤嘛，是罗宋人（俄罗斯人）常喝的，所以叫罗宋汤。做法比较简单，但是材料的准备比较复杂一点，还有就是熬制的时间也较长。 教您家常罗宋汤怎么做，如何做家常罗宋汤才好吃先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。 接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。 在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。 再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。

旺相的引证解释是：⒈命理术语。星命家以五行配四季，每季中五行之盛衰以旺、相、休、囚、死表示，如春季是木旺、火相、水休、金囚、土死。凡人之八字中的日干逢旺相的月支为得时，逢囚、死的月支为失时，如日干为木，逢春为旺，逢冬为相，皆属得时。引元马致远《陈抟高卧》第一折：“论旺相死囚凭五行。”清翟灏《通俗编·祝诵》：“旺相《论衡·禄命篇》：‘春夏休囚，秋冬旺相，非能为之也，天道自然。"按，阴阳家书，五行递旺于四时，凡动作宜乘旺相之气，如春三月则木旺、火相、土死、金囚、水休；夏三月则火旺、土相、金死、水囚、木休。故俗语以凡得时为旺相，失时为休囚也。”⒉旺盛。引元李好古《张生煮海》第三折：“锅里水满了也，再放这枚金钱在内，用火烧着，只要火气十分旺相，一时间将此水煎滚起来。”明汤显祖《牡丹亭·婚走》：“又以美酒香酥，时时将养。数日之间，稍觉精神旺相。”鲁迅《呐喊·社戏》：“这回想出来的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃的。”⒊健旺。引《初刻拍案惊奇》卷三四：“除非这个着落，方合得姑娘贵造，自然寿命延长，身体旺相。”《醒世姻缘传》第四回：“公公屡屡梦中责备，五更头寻思起来，未免有些良心发现，所以近来也甚雁头_劳嘴的，不大旺相。”⒋犹言吉庆。引明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“正月朔日以春饼为上供，_栗炭於堂中，谓之旺相。”。旺相的引证解释是：⒈命理术语。星命家以五行配四季，每季中五行之盛衰以旺、相、休、囚、死表示，如春季是木旺、火相、水休、金囚、土死。凡人之八字中的日干逢旺相的月支为得时，逢囚、死的月支为失时，如日干为木，逢春为旺，逢冬为相，皆属得时。引元马致远《陈抟高卧》第一折：“论旺相死囚凭五行。”清翟灏《通俗编·祝诵》：“旺相《论衡·禄命篇》：‘春夏休囚，秋冬旺相，非能为之也，天道自然。"按，阴阳家书，五行递旺于四时，凡动作宜乘旺相之气，如春三月则木旺、火相、土死、金囚、水休；夏三月则火旺、土相、金死、水囚、木休。故俗语以凡得时为旺相，失时为休囚也。”⒉旺盛。引元李好古《张生煮海》第三折：“锅里水满了也，再放这枚金钱在内，用火烧着，只要火气十分旺相，一时间将此水煎滚起来。”明汤显祖《牡丹亭·婚走》：“又以美酒香酥，时时将养。数日之间，稍觉精神旺相。”鲁迅《呐喊·社戏》：“这回想出来的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃的。”⒊健旺。引《初刻拍案惊奇》卷三四：“除非这个着落，方合得姑娘贵造，自然寿命延长，身体旺相。”《醒世姻缘传》第四回：“公公屡屡梦中责备，五更头寻思起来，未免有些良心发现，所以近来也甚雁头_劳嘴的，不大旺相。”⒋犹言吉庆。引明田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》：“正月朔日以春饼为上供，_栗炭於堂中，谓之旺相。”。结构是：旺(左右结构)相(左右结构)。注音是：ㄨㄤ_ㄒ一ㄤ。拼音是：wàngxiàng。旺相的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】命理术语。星命家以五行配四季，每季中五行之盛衰以旺、相、休、囚、死表示，如春季是木旺、火相、水休、金囚、土死。凡人之八字中的日干逢旺相的月支为得时，逢囚、死的月支为失时，如日干为木，逢春为旺，逢冬为相，皆属得时。旺盛。犹言吉庆。健旺。二、国语词典阴阳家指得时运。三、网络解释旺相旺相属于命理术语。古代中国星命家以五行配四季，每季中五行之盛衰以旺、相、休、囚、死表示，如春季是木旺、火相、水休、金囚、土死。凡人之八字中的日干逢旺相的月支为得时，逢囚、死的月支为失时，如日干为木，逢春为旺，逢冬为相，皆属得时。关于旺相的诗句应周天衰旺相推把一些旺相相的孩子提起病源关于旺相的成语相生相克六畜兴旺相生相成相辅相成相_相济运旺时盛相濡相_相门有相相克相济关于旺相的词语繁荣兴旺神来气旺兴旺发达六畜兴旺人丁兴旺运旺时盛关于旺相的造句1、羝羊触藩，不能进退，若官爻旺相在世下，世上旁爻子孙无气落空，则不如此断。2、如果时干落宫乘旺相之气来生日干落宫，也能找回。3、内外比和、旺相，天生圣主，刚柔动静有常，地出奇材，最宜吉神，切忌大杀。4、?将本求利，须要财爻持世，应旺相，有气，乃大吉。5、新的一年祝你；身壮力健大吉大利；如意吉祥福寿康宁；金玉满堂出入平安；笑口常开学业进步；福星拱照鸿运当头；年年有余周年旺相。点此查看更多关于旺相的详细信息

自来水都是硬水吧？

在沂水，“炕”的意思除了做冬日生火取暖的卧具，还是烹饪技法之一种，介乎于熥和焎之间、以不接触炊具而利用炊具辐射热将食物慢慢烘烤而变得酥脆，因美拉德反应在事物表面形成的颜色，在视觉上就能激发起人的食欲。特别是圈里炕饼比一般的大饼厚实，炕的火候时间足、炕好后像一张高光的红月亮。俗话说“包子吃馅儿大饼吃沿儿”，圈里大饼的掩口向上折起两扁指高，炕得焦酥，牙口好的掰一块吃，满嘴白面的喷香，更不要遑论那平整硬挺，瓤里暄软筋道外皮酥脆可口的饼膛子了。据说从前圈里集上卖炕饼的十几分，沿着桥摆摊从东到西一大溜。后来这门美食手艺逐渐凋敝，前年的时候还有两份干的，到今年就只剩下一位师傅在坚持了。老师傅六十挂零，自打上世纪八十年代中期就开始打炕饼，当时他自己做的一张桌子一直用到今天，而炕饼的屋子都挪了四次地方了。他说炕饼之所以好吃，全然离不开传统工艺，比如说发酵还得用自己做的曲面引子做发面；和面搋面不能用机器，没劲的用杠子压有劲头的用手使劲搋。“软面包子硬面条”，炕饼的面水就得少一些，一个饼五斤六两加多少水，有个小缸子专门量用。炕饼面坯却看似很柔韧，这都是猛搋一二十分钟的结果，面越搋里面的气泡越少，也越筋道，直到面团表面发光不沾案板为最好。和好的面团抹上一指蘸的豆油，防止皴皮子，饧面十几分钟后再用擀面杖开成饼坯，并在正面用手指头捋出印杠来。生铁铸的平底炉锅里清扫干净饹馇，两手一抄将饼坯搭在赤膊上，顺势抖扬，饼坯豁然落入锅内。这时就要眼疾手快，趁着坯材还没受热定型抓紧将贴在锅沿上的饼边找齐。看着小一些就将锅底的饼坯向外推，一边转一边推延展伸长一些；如果太大了就将饼坯周围向内堆，总之锅沿上只留下一圈一样高约两指的面坯。此时锅底一定不能续柴，之用上一炉所省得布炭火窨窨着锅底即可，目的是让炕饼的正面慢慢地均匀受热一边定型，也不至于烙糊一片。等鼻中略嗅麦香，就将其翻转过来，那反面尚且饧软的边沿正好扣在锅沿上，在饼的反面和锅底之间形成一个相对密封的空间。这个阶段才是炕饼过程的关键。灶内添两块擀面杖粗细的木柴，随时查看火势不能旺少，铸铁锅底吸收热量后再将其辐射到与饼之间的空间内。虽然看不见里面的情景，但能从锅沿边不时泚出热气的频率就能揣测出其中温度的高低，相应地添减柴禾。慢慢地半个多小时过后，白面的酥香代替了糯糯的麦香。将饼摁住一边翻着立起来一看，炕饼那种酥而不焦的橘黄、桔红、褐黄等色泽均布一层，经过一个多小时努力，一张炕饼才算大功告成。为了一趟活炕十几个饼，就得五经半夜起床，因为炉子凉第一个用了两个小时多一点的时间，一直干到下午哺时初才完成任务。从前一斤饼三毛五，后来涨到五毛、七毛以致如今的四块多，看着是赚钱多了，但面也从三毛三涨到两块多一斤，这算下来远没有外出打工赚得多，如果这位师傅再因为年老体弱而歇业，那么要想吃正宗地道的圈里炕饼，恐怕只能是到集上去踅摸一番而尚可未知有与否了。

隔药饼灸起自何时已不可考，据明代袾宏《竹窗随笔》载：“近有僧行灸法者，其法和药作饼，置艾炷于其上而燃之，云治万病。此不知出自何书，传自何人。”古代药饼，多取用辛温芳香药物制成，以起到温中散寒、行气活血的作用。现代，有了较大的发展。无论是药物的组成，施灸的方法及治疗的范围等。一般而言，从已有的临床看，因药饼所含的药物成分不同取的穴位不同治疗的疾病也不同。但其机理研究尚有待进一步深入。操作方法编辑1.药饼的分类：现代，随着隔药饼灸的应用范围扩大，临床上出现多种药饼。大致可分为二类：一为针对某些病证的如骨质增生药饼、溃疡性结肠炎药饼、足跟痛药饼、硬皮病药饼等；一类为根椐中医治则而制作的药饼，如活血化瘀药饼、健脾益气药饼、补肾药饼等。2.药饼制作法：分为三类。（1）药汁浓缩法：按配方称取各味中药，加水适量煎2次，去渣，再以文火浓缩至一定量，加入赋形剂；亦可根椐要求，部分药物煎汁浓缩，部分药物研末成粉，二者混和调匀后加入赋形剂。用特制的模子压成薄饼。（2）研末调和法：可配方称取药物，研极细末，一般要求过200目筛，装瓶密封备用。用时椐临床需要临时用调和剂调和，再用特制的模子压成药饼。截止到2013年，常用的调和剂有醋、酒、乙醇、姜汁、蜂蜜等。（3）研末混合法：先按上法研成极细末备用，临用时椐症情可分别选用大蒜、嫩姜、葱白等其中之一，与药粉各取适量，一齐捣烂，用模子压成药饼。3.药饼灸法：根据病证选用药饼。隔药饼灸，多取经穴，亦可用阿是穴；可只取单穴，亦可多穴同用。应用时，将药饼置于穴位上，将中或大壮艾炷隔饼灸烧，患者觉烫时可略作移动，壮数多少据症情而定。灸疗过程中，如药饼烧焦，应易饼再灸。主治病证编辑进入二十一世纪以来，隔药饼灸在临床上应用颇广，且多用于难治性病证：骨质增生及脊髓空洞症、冠心病、慢性非特异性溃疡性结肠炎、小儿硬皮病、胃下垂、软组织损伤、足跟痛、过敏性鼻炎等。另外，还用于保健与抗衰老等。注意事项编辑1.药饼的配方及制作应据病证而定，强调辨证施治的原则。2.药饼一般要求新鲜配制，现制现用；每只药饼只能使用一次。3.灸后如出现水泡等灼伤等情况，可按前面章节所述的方法处理。

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菜豆腐炖酥肉 主料：去皮猪五花肉适量 辅料：面粉、鲜汤、菜豆腐块、香菜节适量 配料：姜葱水、盐和胡椒粉、青红椒节、盐和鸡精适量 制作： 1、把去皮猪五花肉切成大片，待纳盆加姜葱水、盐和胡椒粉腌3小时后，逐片挂一层薄面糊，等到入油锅炸熟后，捞出来改刀成条状，再次入笼干蒸20分钟。 2、净锅里放少许的油烧热，先下青红椒节炒几下，待掺入鲜汤并把菜豆腐块和酥肉条下锅后，放盐和鸡精煮入味，出锅装碗时，撒些香菜节便好。 鲜花椒蒸笋壳鱼 用干贝、美极鲜味汁、冰糖等调出一款自制味汁，为成菜带来一抹鲜甜，鱼肉滑嫩，略带麻辣，回口微甜。 原料：笋壳鱼1条（约1000克），丝瓜段50克。 调料：自制味汁50克，青椒圈25克，小米辣圈8克，鲜花椒5克，盐、味精各2克。 制作流程 1、笋壳鱼宰杀治净，剁下头尾，去骨取肉，将鱼头一开四，鱼骨改成小块，鱼肉斜刀片成大片，纳盆后加蛋清、生粉、盐各适量抓匀上浆待用。 2、取长盘一只，先将鱼头、鱼骨、鱼尾下入盘中摆出原型，入蒸箱蒸4分钟，取出在鱼骨上方摆浆好的鱼片，再蒸2-3分钟。 3、蒸鱼的同时，起锅入底油烧至四成热，下青椒圈、小米辣圈、鲜花椒爆香，下入丝瓜段炝炒出香，加盐、味精调味，将丝瓜拣出，摆在蒸好的笋壳鱼两侧，其余辅料浇在鱼身表面。 4、锅入自制味汁烧开，起锅均匀地淋入盘中即成。 自制味汁 锅入清水5000克，下入生抽1000克、美极鲜味汁200克、冰糖350克、干贝100克，大火烧开后改小火熬1小时，关火打渣即成。 糊辣黑椒牛蛙 原料：牛蛙600克，四季豆、藕片各150克，土豆、红椒块各50克，红花椒、干辣椒段各5克，熟芝麻少许。 调料： A料（盐、味精各8克，黄酒10克，中粗黑胡椒碎15克） B料（盐、鸡精、味精各5克） 小料（老姜50克，京葱30克，蒜子20克） 生粉60克，红油50克，复合豆瓣酱30克，自制香辣油80克，秘制牛蛙香料20克，色拉油1千克（约耗80克）。 制作： 1、牛蛙宰杀治净，去皮后斩成2.5厘米见方的块，洗净后用干毛巾吸干水分。 2、土豆切薄片，用水漂洗去淀粉；莲藕切薄片，四季豆切长条。 3、牛蛙加A料码味后腌制20分钟，然后拍粉。 4、锅内放入色拉油，烧至六七成热时，放入牛蛙，小火浸炸至表皮酥脆金黄，捞出沥油。 5、待油温降至四成热时，下入土豆片、莲藕片、四季豆，小火炸至金黄干香时捞出沥油。 6、锅内放入自制香辣油，烧至三四成热时，入红花椒和干辣椒段，小火煸炒至出香，再放入小料煸炒至出香，然后放入复制豆瓣酱、秘制牛蛙香料小火炒香后，下入所有原料大火翻炒，最后放入B料调味，起锅装盘即可。 复合豆瓣酱： 1、郫县豆瓣500克剁碎。 2、锅内放入色拉油300克，烧至三四成热时，放入生蒜末、姜末各25克爆香，下入郫县豆瓣酱，小火煸炒至出香味，离火放凉即成。 自制香辣油： 1、锅内放入熟菜子油50千克，小火加热至五成热时，放入大葱、生姜各1千克，蒜头250克，用中火熬制50分钟左右，捞出料渣。 2、然后改小火，下入糍粑海椒2500克炒5分钟后，烹入白酒250克，炒至原料水分快干时加香料（白豆蔻、陈皮各50克，小茴香、山柰30克，桂皮、砂仁、孜然、草果、香叶各20克，丁香10克，香果、甘草、排草、香茅草各5克，八角100克），继续小火炒制。 3、当原料达到九成干时，放入花椒250克，小火炒20分钟，离火静置油脂完全变凉，再放入紫草100克，浸泡2天，过滤取油。 秘制牛蛙香料： 1、把香料混合后（白豆蔻、小茴香各40克，红豆蔻、香菜籽、肉豆蔻、草果各20克，山柰、砂仁、桂皮、香叶、胡椒碎、陈皮各60克，八角、孜然粒各80克，甘草50克，丁香、花椒各30克，毛桃、干辣椒、灵草、排草、荜拨、青果、木香各10克，香茅草5克），放入粉碎机内粉碎。 2、锅内放入色拉油，烧至三成热时，放入香料粉（油脂和香料粉的比例为1：1），小火煸炒至香味四溢，离火放凉，即可使用。 田坝坝跳水鱼 主料：花鲢鱼 辅料：蛋清、 调料：葱姜水、料酒、盐、味精、胡椒粉 制作： 1、花鲢鱼取肉，片成大片，冲掉血水之后纳入盆中，加适量葱姜水、料酒、盐、味精、胡椒粉腌制入味，然后加蛋清、水淀粉抓匀上浆。 2、锅下猪油50克、色拉油40克烧热，加入泡酸菜丝120克、泡椒块80克、泡姜丁50克、鲜红小米辣段30克中火煸炒出香，下鱼骨200克煎黄，冲入高汤800克烧开，调适量盐、味精、胡椒粉熬出鲜味，打出鱼骨、泡菜垫入大碗。 3、在原汤内下入鱼片400克汆至洁白熟透，倒入大碗。 4、锅下色拉油70克烧至七成热，下花椒25克炸香，淋在菜品上即可。 关键：炸花椒时油温不能太高，七成即可，否则花椒会出苦味。 小锅现炒牛肉 小炒黄牛肉是道传统湘菜，但餐厅厨务总监李平改变了它的上菜方式：把牛肉、自制剁辣椒、啤酒、香菜分别盛入小碗，装进红色木盒，带卡式炉和砂锅上桌，由服务员现场炒制。牛肉从生变熟，整个过程仅需4分钟，既快捷又热烈。现炒的牛肉香气四溢、口感滑嫩、香辣开胃，自推出后每天能卖35份。 提前预制： 1、黄牛肉顶刀切片、冲净血水，纳盆后分次淋入蔬菜酒汁搅打至牛肉全部吸收，加盐、淀粉、蛋清继续搅打上劲，装入白色小碗里待用。 2、自制剁辣椒、啤酒、香菜分别盛入小碗，将以上四个小碗装入定制红木盒里，带卡式炉和砂锅（砂锅内放洗净的洋葱块）一同走菜。 现场操作： 1、上桌后由服务员开火，倒入自制剁辣椒小火不停翻炒至香辣味逸出。 2、倒入浆好的牛肉片翻炒至变色。 3、淋入啤酒，加盖焖2分钟。 4、揭盖后撒上香菜拌匀即可关火食用。 黑白胡椒大虾 原料：阿根廷红虾12只、泡好的铁观音茶叶30 克、蒜末20克、小米椒末20 克、黑胡椒10克白胡椒3克、鸡精2克、色拉油适量 制法： 1.将阿根廷红虾背部用刀划开，去除虾线，并将头部用清水洗净。 2.将泡好的铁观音茶叶入烧热的油锅中炸酥后，捞出来沥油。另将洗净的红虾入烧热的油锅中炸至外焦内嫩时，捞出来沥油。 3.锅内放少许油烧热，放入蒜末、小米椒末、白胡椒和黑胡椒炒香后，下入炸好的红虾，并放入鸡精炒均匀，最后放入炸酥的茶叶翻炒均匀即可出锅。 金汤酸辣冷锅蛙 这是成都“脾气大”餐厅的一款颇具亮点的菜品，此菜在调味时以冬阴功酱为主，添加泡酸菜、野山椒、鲜香茅草、番茄、柠檬等进一步丰富口感，成菜汤底呈鲜亮的橘黄色，闻之令人垂涎欲滴，食之顿觉酸辣鲜香、馥郁可口，大家不妨试做一下。 制作流程： 1、宰杀治净的美蛙750克斩成小块后纳盆，加料酒20克、盐8克、味精5克拌匀腌制2分钟。 2、锅入猪油、黄油各20克烧至三成热、放入姜片、蒜片各10克，炒香后放入泡酸菜50克、野山椒30克、鲜香茅草20克炒匀，下番茄50克炒至发红，加冬阴功酱50克，添高汤1000克烧开，下玉米段200克、丝瓜块70克、葱段30克，调入盐5克、白糖3克、白胡椒粉2克，小火熬2分钟后捞出底料，垫入煲底。 3、锅中下入腌好的美蛙块，小火浸煮3分钟后加红油50克、鲜柠檬片10克，调入鸡精、味精各8克、盐5克后再煮1分钟，即可起锅盛入煲中。 风干羊肉炖土鱿 我国的西北地区，过去的牧民常常迁徙，鲜牛羊肉携带不便，于是他们就将牛羊制成肉干，易于携带和保存。鲜肉经过风干后水分全无，连油分也一并散失，肌肉纤维变得松散，香味得以凝结浓缩。 风干羊肉通常与干豆角、干茄子等炖在一起，做法大同小异，大厨们在此基础上进行改良，将风干羊肉与同样是干货的鱿鱼搭配在一起，两种不同食材的味道充分融合，成菜鲜美异常，口感富有嚼劲。 制作流程： 1、风干羊肉、风干鱿鱼改为长约7厘米的段，汆水待用。 2、锅入色拉油200克烧至三成热，下姜末50克、葱末40克、灯笼椒15克、干红花椒5克煸香，倒入料酒80克、生抽40克、排骨酱、海鲜酱各30克翻炒1分钟，添高汤大火烧开，滤去料渣后倒入高压锅，加干羊肉段500克上汽压28分钟，开盖加干鱿鱼段200克继续压6分钟。 3、将制熟的干羊肉、干鱿鱼连汤带肉投入炒锅中，收汁装盘即成。 制作风干羊肉： 绵羊宰杀后去头、蹄，将身子沿骨缝卸开，不必清洗，也不必剔骨，直接带血和骨头悬挂在阴凉通风处，自然风干2个月即成。20斤的羊肉风干后约剩5斤，入菜时通过炖或高压，让风干肉口感变软。 技术关键： 1、为了加快羊肉的风干速度，制作风干肉时通常选择冬季，此时天气干冷、西北风正劲，为了不让鲜香味随着水分一同蒸发，风干时一定要带血带骨。 2、此菜中的干羊肉和干鱿鱼都不需要提前泡制，只需汆水即可；如果干鱿鱼提前用水泡发，入高压锅压制时容易发粘，失去筋道的口感。 粉丝鳝鱼 原料：去骨鳝鱼片300克，水发粉丝200克，泡子弹头青椒块50克，泡二荆条红椒段30克，姜末、大蒜、葱花各少许。 调料：盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、十三香粉、鸡精、味精、香油、泡椒油各适量。 制法： 锅里放泡椒油烧热，先下姜末、大蒜、子弹头青椒块和泡二荆条红椒段，炒香后再下鳝鱼片煸香，待掺入适量的鲜汤烧开后，加盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、鸡精和味精调味，接着下入粉丝，待一同烧至锅里水分快收干时，撒十三香粉并淋香油，装盘后撒上葱花便可上桌。 大董家烤鸭 主料：6斤左右北京填鸭，净膛鸭胚在零下15度的冻冷库内冷冻48小时，22度恒温风干20小时 辅料：山东大葱、优质黄瓜、白萝卜、心里美、哈密瓜、白糖 辅料：葱丝切成7厘米长、0.2厘米见方的长条，黄瓜切7厘米、0.6厘米见方的长条，白萝卜、心里美。哈密瓜切4.5厘米长、0.5厘米见方的长条 配份标准： 主料：净膛鸭胚4.8斤左右 辅料：葱丝：1.2两一份，黄瓜：2两一份，心里美、白萝卜、哈密瓜。 调料：甜面酱：4两一份，白糖共4两，甜面酱（所用调料：胡椒粉、白糖、香油） 制作：精品烤鸭选用上等枣木，220度炉火烤制60分钟即可，烤制后鸭脯饱满，色泽金黄，颜色均匀，脂肪含量在15.7%左右 技术关键：炉温调制到220度，中火烤制。 烹调方法：挂炉果木烤鸭。 标准盛器：38*22厘米大卡条盘。 菜品服务要求：堂片（现场片制），皮肉相兼，片成鱼鳞片，在108片左右，均匀码放在器皿中，鸭皮可以沾白糖吃。 特点：外焦里嫩，香气四溢，酥脆爽口，浓香四溢。 特色：北京烤鸭已是名扬世界的 美食 品，历代 美食 家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，主要有四个： 讲究季节：吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别适宜。 讲究吃法： （1）因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆香美；然后再片鸭肉吃。 （2）片片有皮带肉，薄而不碎。一只3公斤重的鸭子，能片出108余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则酥香鲜嫩，独具风味。 讲究佐料：烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。 第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。 第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。 第三种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据中国烹饪大师成都蓉城港湾总经理汪世容介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。 讲究佐食：常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、（或青萝卜条）、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条（或青萝卜条），再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。 大董家烤鸭的特色：油脂少，脂肪含量比传统烤鸭要低得多。 香芒小牛排 此菜是在西餐黑椒牛排的基础上创新而来，成菜清爽不油腻，牛肉的鲜嫩滑口与芒果的甜糯清新结合在一起，少了几分肥腻，多了几分清爽，深受年轻食客喜爱。 原料：精品牛排150 克新鲜芒果150 克芦笋50克洋葱片、蒜片各50克盐、鸡精各3克黑胡椒汁10毫升湿淀粉10克色拉油30毫升 制法： 1、将精品牛排改刀成2.5厘米见方的块，下入烧至四五成热的色拉油中，小火滑油后，捞出来沥油。 2、新鲜芒果去皮和核后，果肉切成3厘米见方的块；芦笋切成5厘米长的段，入锅滑油10秒便捞出来。 3、锅内放入色拉油，烧至五成热时，放入洋葱片、蒜片煸香，下入滑过油的牛排块和芦笋段，放盐、鸡精和黑胡椒汁调味后，淋入湿淀粉勾芡，再加入芒果块，翻炒均匀即可出锅。 香炒鹅脯肉 原料：鹅脯肉200克 调料：脆炸粉5克，A料（蒜末、姜末各5克，葱丝6克），香辣酥40克，B料（盐、味精各4克，鸡粉3克），色拉油1千克（约耗50克）。 制作： 1、将鹅脯肉解冻，拍脆炸粉入六成热油锅中炸至金黄色捞出。 2、锅留底油烧热，下入A料小火煸香，下入炸好鹅脯肉、香辣酥中火炒香，下入B料小火翻匀出香，出锅装盘即可。 香辣脆皮猪手 材料：原料：猪手2只，香辣酥碎150克，花生碎100克，蒜末20克，芝麻10克，香葱5克。 调料：干淀粉100克，脆皮糊、盐、鸡精、色拉油各适量，白卤水1锅。 制法： 1、把猪手剁成8块，先在白卤水锅里卤至软熟，关火后继续浸泡至充分入味，捞出来沥干汤汁待用。 2、往猪手块上面扑一层干淀粉，挂匀脆皮糊再放到烧至六成热的油锅里，炸至外皮酥脆时，捞出来备用。 3、锅里留少量的油烧热，先投入蒜末爆香，待放入猪手和剩余的原料炒匀以后，即可装盘上桌。 手抓香辣羊蹄 原料：羊蹄1千克，干辣椒段30克，花椒10克，香菜叶少许。 调料：卤水300克，盐、味精各5克，郫县豆瓣酱20克，52度尖庄白酒50克，色拉油30克，红油50克。 制作： 1、羊蹄洗净，入加有葱姜的沸水中，大火汆10分钟（两次），捞出，斩成重约100克的块。 2、锅中放入色拉油30克，烧至七成热时，放入干辣椒20克、花椒、豆瓣酱小火炒香，放入羊蹄，喷入白酒，加入卤水、盐、味精、清水小火烧开（没过羊蹄），出锅倒入高压锅内大火烧开，改小火压20分钟，取出。 3、趁热将羊蹄上的肉退一下，露出长约半指的骨头，用锡纸包住露出的骨头，连碎肉一起装盘。 3、锅入红油50克，烧至七成热时，放入干辣椒10克小火炒香，出锅浇在羊蹄上，撒上香菜叶点缀即可。 秘制鸡 原料：家养母鸡约1500克，京葱 100克。 调料：酱油 25克，老抽5克，料酒50克，味精3克，鸡粉3克，盐2克，八角粉1克，山奈粉（即沙姜粉）5克，胡椒粉2克，锡纸1张，复合油50克。 制作流程 1、将鸡宰杀后用沸水烫毛，剖腹后去除内脏，洗净后斩成3厘米见方的块，用酱油、老抽、盐、料酒、鸡粉、味精、胡椒粉、八角粉、山奈粉腌渍15分钟；京葱洗净后改刀成长8厘米的段，切成粗丝。 2、锡纸摊在铁板上，放上切成粗丝的京葱，淋上复合油，然后放上腌渍好的鸡块。 3、将锡纸对折成长方形，旁边各折进 0.5厘米，并向里重复折叠三次，卷边并压实。 4、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转小火烧至鸡熟、锡包成大气泡时即可（共计加热15分钟）。 特点：鸡肉细嫩，葱姜香味十足。 备注：复合油的制作： 原料：京葱300克，洋葱400克，香叶50克，香菜100克，花生油2500克，葱结20克，姜片20克。 制作： 1、京葱切抹刀片；洋葱切成粗丝；香菜洗净备用。 2、锅内放入花生油，烧至三成热时，放入京葱片、洋葱丝、香叶、香菜、葱结、姜片保持油温一直在四成以内，小火熬30分钟后出锅，过滤即可。 油焖香辣大闸蟹 原料：大闸蟹6只、十三香10克、干辣椒节30克、香叶10克、草果1 个、小茴香10 克、豆瓣酱10 克、香辣酱10 克、鸡精2 克、生姜30克、菜籽油50毫升、葱花、料酒、鲜汤各适量 制法： 2.锅入油烧热，下十三香、干辣椒节、香叶、草果和小茴香炒香，再放入生姜、豆瓣酱和香辣酱一同炒出香味，放入炸熟的大闸蟹，烹入料酒和鲜汤焖煮至收汁，放鸡精调味出锅，撒入葱花，稍作点缀即成。 纸包牛蛙 原料：牛蛙500克，洋葱100克。 调料：盐2克，豉面酱50克，味精2克，鸡粉2克，料酒10克，胡椒粉6克，复合油30克，锡纸2张。 制作流程 1、牛蛙宰杀后去皮，洗净，斩成2厘米见方的小块；洋葱去皮后洗净，改刀切成长5厘米、宽0.8厘米的粗丝。 2、牛蛙用盐、豉面酱、料酒、味精、鸡粉、胡椒粉腌渍10分钟。 3、锡纸摊于铁板上，放上洋葱丝，淋上复合油，然后将腌渍好的牛蛙放上。4、锡纸折叠成圆形，卷边并压实。 5、铁板连同锡包上中火烧至锡包开始膨胀即转为小火烧至牛蛙熟透，气泡膨大即可（共计加热为10分钟）。 6、刀划开气泡即可食用。 特点：牛蛙肉质鲜嫩，配上豉面酱口味辣、甜、香。 备注：豉面酱的制作：将豆豉泥500克，蚝油150克，蒜末100克，陈皮末50克，泡椒末80克，老抽150克，芝麻酱30克，黄酒100克，美极鲜酱油70克，白糖100克，味精20克搅匀后放入微波炉中中火烧10分钟即可。 扈三娘桂花糖醋排骨 把猪精排斩成节，纳盆加盐、葱段、姜片和醪糟汁拌匀，腌入味后，投入六成热的油锅炸至金黄色，捞出来沥油待用。 锅里留底油，放入番茄酱炒出色，再下排骨节，掺适量清水，放入桂花汁、桂花糖、糖色、苹果醋、花雕、盐和红醋，小火收至汁浓且排骨脱骨时，再淋入少许保宁醋，起锅装盘晾冷待用。把排骨放在垫有葱丝的盘里，撒少许干桂花即可上桌。 秘制纸包虾 原料：大虾400克，小葱100克。 调料：盐2克，复制南乳汁60克，胡椒粉5克，鸡粉3克，味精3克，料酒50克，复合油30克，锡纸1张。 制作流程 1、大虾从背部划一刀,抽去沙线；小葱洗净后切成长3厘米的段。 2、大虾用盐、复制南乳汁、鸡粉、味精、料酒、胡椒粉腌渍10分钟。 3、锡纸摊在铁板上,放上小葱,淋上复合油，再放上腌渍好的大虾,折叠锡纸成扇形，卷边压实。 4、铁板连同锡包上中火烧至开始膨胀即转为小火烧至锡包膨胀成大气泡即可(共计加热为 8分钟）。 特点：大虾具有浓郁的乳香味。 备注:复制南乳汁的制作：将南乳汁150克，花生酱10克，芝麻酱10克，番茄汁20克，海鲜酱10克，美极鲜酱油5克，味精10克放入碗中调匀，放入笼中大火蒸10分钟即可。 飘香排骨 主料：猪干排200克。 辅料：洋葱300克，香菜5克，玫瑰腐乳10克，青、红小米椒20克，锡纸。 调料：玫瑰露酒5克，叉烧酱10克，豆瓣酱10克，老姜50克，大蒜50克，迷迭香5克，孜然5克，蚝油10克，美极鲜3克，料酒10克，味精10克，老抽5克，白糖3克，鸡汁10克，香油250克，水淀粉。 制作流程：排骨剁成8厘米左右的块，漂去血水，加入老姜、洋葱、迷迭香、盐、玫瑰露酒码味；锅内放油烧热，将腌好的排骨入油炸成金黄色，捞起备用；锅留底油，爆香姜、蒜、青红椒，加入玫瑰腐乳、美极鲜、孜然、玫瑰露、叉烧酱、豆瓣酱、料酒、白糖、老抽，放入排骨翻炒，再加鸡汁，盖上锅盖，用中火煮滚，大火收汁后，起锅用锡纸包好，在烤箱用180℃烤十几分钟即可。 鲜椒牦牛掌 主料：煮熟的牦牛掌300克。 辅料：蒜末8克，小米椒末8克，香菜末6克。 调料：盐1克，味精1克，鸡精2克，生抽3毫升，一品鲜酱油3毫升，辣鲜露3毫升，香醋2毫升，藤椒油5毫升，小米椒油20毫升。 制法： 1、把熟牦牛掌切成片。 2、在拌菜盆里放蒜末、小米椒末、香菜末、盐、味精、鸡精、生抽、一品鲜酱油、辣鲜露和香醋先调匀，然后加入藤椒油和小米椒油，拌匀即成鲜椒味料。 3、把牦牛掌片放拌菜盆里，与鲜椒味料充分拌匀后，装盘时加放少许的香菜末和小米椒末，即成。 说明： 1、小米椒油是取小米椒节和子姜入锅后，与色拉油一起炼成。 2、在煮牦牛掌时，要加姜、葱、芹菜、香菜、花椒、胡椒等，这样才能去除其异味。 鸡汁脆笋 主料：鸡汁脆笋1包，河虾仁6个，薄荷叶1颗。 辅料：老鸡腿1个，金华火腿50克，南瓜蓉30克（南瓜蒸熟，用榨汁机打成泥） 做法： 1、锅里煮开水，放笋片煮3-5分钟去除涩味和草酸，捞出沥干水份。 2、锅里放入浓鸡汤、放入鸡腿肉和火腿大火煮10分钟，至汤汁变白、变浓。 3、放入笋片，调小火，用盐调味，盖上锅盖焖10分钟至入味。 4、把河虾仁飞水备用。 5、把鸡腿和火腿挑出，把煨好的脆笋放入锅中，加入浓鸡汤和南瓜蓉、虾仁煮2分钟，出锅装盘，点缀薄荷叶即可。 鲜椒烤鲫鱼 鲜椒酱 鲜青小米椒、二荆条、杭椒分别去蒂洗净，按1∶1∶1的比例放入料理机打成碎末。 锅下混合油500克烧热，加入蒜末250克、姜末100克小火炸香，下五花肉末700克炒熟，烹料酒后放入青椒末1.5千克中火翻炒去掉水汽，转小火炒至回软，撒香料粉15克，调入海鲜酱200克、蚝油100克以及适量盐、味精、白糖、鸡粉，小火继续炒5分钟，撒榨菜粒150克、洋葱粒100克、豆豉碎100克即可起锅。炒酱时要注意，姜、蒜一定要炸香，鲜椒不能炒过劲，否则就炒“死”了，口感太软、鲜味消失。 制作流程： 1、鲫鱼两条（约1000克）宰杀后刮鳞，腹部剖开去掉内脏，在肉上打一字刀，放入托盘。 2、葱段50克、姜片20克加纯净水200克入料理机打碎成葱姜水，倒入盛鲫鱼的托盘内，撒少许盐、味精，搓匀后腌制20分钟。 3、将腌好的鲫鱼摆入盘中，放入蒸锅清蒸7分钟至熟。 4、烤盘内放一张烧烤纸，垫洋葱丝，摆上蒸好的鲫鱼。 5、锅下底油烧热，加入少许青花椒粒炸香，下自制鲜椒酱110克小火翻炒均匀，补少许孜然粉、五香粉、花椒粉，盖到鲫鱼上，撒香菜点缀即可上桌。 酿茄子 原料：长茄子、精猪肉馅、西红柿、香菜、淀粉、五香粉、盐、生抽 做法 1、在肉馅中放入五香粉、盐、淀粉、生抽，进行搅拌，然后腌制15分钟； 2、腌制过程中，把茄子切段，然后再一分为二； 3、然后茄身斜刀切出弧形小坑； 4、在小坑中撒上一层淀粉（为了不让肉馅在后面的过程中掉出来），然后将腌制好的肉馅酿入小坑中； 5、锅烧热油，并放入茄子，炸至金黄，再翻至背面，然后盛出备用； 6、锅中剩底油，放入葱姜蒜爆香，再放入蚝油等调料，然后将备好的茄子放入锅中。放入适量的水将茄子煮熟。在大火收汁的时候，再放入西红柿丁和香菜； 7、收汁完成，装盘上桌。

法国酒星

杰克丹尼 可乐 芝华士 冰红茶 黑方也是威士忌 人头马 我在家直饮 任何调法反正我觉得都是浪费 皇家礼炮就是21年的芝华士 伏特加 橙汁 你那个红酒我没喝过

1、梦见天上掉下很牧白色饼在门前的吉凶指数 青年期甚劳苦，因勤奋求上进而在中年末，虽可很顺利成功并发展隆昌长久。但人、地格，有凶数者：在晚年或许会再产生艰难、困苦、劳心，甚至遭致失败之忧。此三才局，若数理无凶，即无病，有病吃药便可速愈。【大吉昌】 吉凶指数：88（仅供参考） 2、梦见天上掉下很牧白色饼在门前的宜忌 「宜」宜骑电动车，宜做鬼脸，宜暗恋。 「忌」忌喝酸奶，忌追问真相，忌洗车。 3、梦见天上掉下很牧白色饼在门前的预兆 未婚男女梦见白色，预示着会结婚。 做生意的人梦见天上掉下很牧白色饼在门前，代表未能平稳顺利，冬春之际稍平顺。 已婚男女梦见白色，表示会一辈子相守在一起。 梦见天上掉下很牧白色饼在门前 ，要使朋友成为你的老师！需要别人的合作才能成功的一天里，你很应该牢记孔子老先生的“三人行必有我师”！就算是看起来多么邋遢多么不起眼的朋友，只要动用你的观察力，你就会发现他的身上有一种能力是你没有的，有一样事情是你做不到的！ 门象征人的内部心灵世界和外部世界的关系。 怀孕的人梦见天上掉下很牧白色饼在门前，预示生男，春占生女，慎防外伤流产。 本命年的人梦见天上掉下很牧白色饼在门前，意味着年初不利，有损失，秋后平顺得财利。 梦见饼，意味着生活愉快幸福。 恋爱中的人梦见天上掉下很牧白色饼在门前，说明虽然有一阵风波过后重新建立感情。 梦见天上掉下很牧白色饼在门前，按周易五行分析，吉祥色彩是 黄色 ，幸运数字是 5 ，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，开运食物是 茶叶蛋 。 梦见文牧 ，别答应恋人那些你无法做到的事情。虽然一时答应，可以换来恋人的欢心，但结局还是破财又不讨好。所以，量力而为是最近在爱情方面应该提倡的原则。 上学的人梦见家门前很破，意味着文科成绩差，口试有阻碍，未能录取。 做生意的人梦见坟牧，先得后失，宜守不宜再投资或扩大。 做生意的人梦见牧师，虽然顺利、进展很慢，慎防被破坏。 梦见天上掉下，按周易五行分析，吉祥色彩是 绿色 ，幸运数字是 9 ，桃花位在 东南方向 ，财位在 正南方向 ，开运食物是 花生 。 恋爱中的人梦见天上掉饼，说明由时间来考验，婚期延后，可成佳配。 本命年的人梦见天上掉下白色小虫，意味着有处于孤立的情况，宜多反省，改进缺失则无凶灾。 怀孕的人梦见梦牧在厕所旁边，预示生男，夏占生女，慎防动胎气。 本命年的人梦见牧鹅，意味着去除无谓的烦恼，应该心情放开，宜守不宜进。 梦见坟牧 ，厌倦了挣扎在打圈圈的笼子，挣脱不了只要用旺盛的情绪来发泄。偶尔发泄一下任性，奢求一下众人的关心，只要一天就好，能够生活在自我的幻想中，不要太快被现实摔下来，落在冰冷硬硬的洋灰地面上。

洋酒来的。。。。。。。。。。。。

人头马

陆羽　　陆羽(733-804年)，字鸿渐，一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子，唐复州竟陵(今湖北天门)人，一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著——《茶经》闻名于世，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”。他也很善于写诗，但其诗作目前世上存留的并不多。　　陆羽原是个被遗弃的孤儿，三岁时，被竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在当地西湖之滨拾得。积公以《易经》自筮，为孩子取名，占得“渐”卦，卦辞曰：“鸿渐于陆，其羽可用为仪”。于是按卦词给他定姓为“陆”，取名为“羽”，以“鸿渐”为字。陆羽在黄卷青灯、钟声梵音中学文识字，习诵佛经，还学会煮茶等事务。虽处佛门净土，日闻梵音，但陆羽并不愿皈依佛法，削发为僧。　　九岁时，有一次智积禅师要他抄经念佛，陆羽却问：“释氏弟子，生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗?”并公然称：“羽将授孔圣之文。”住持闻言，颇为恼怒，就用繁重的“贱务”惩罚他，迫他悔悟回头。陆羽被派去“扫寺地，结僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄”。陆羽并不因此气馁屈服，求知欲望反而更加强烈。他无纸学字，以竹划牛背为书，偶得张衡《南都赋》，虽并不识其字，却危坐展卷，念念有词。积公知道后，恐其浸染外典，失教日旷，又把他禁闭寺中，令芟剪卉莽，还派年长者管束。　　眨眼三年，陆羽12岁，觉得寺中日月难渡。乘人不备，逃出龙盖寺，到了一个戏班子里学演戏，作了优伶。他虽其貌不扬，又有些口吃，但却幽默机智，演丑角极为成功，后来还编写了三卷笑话书{谑谈)。　　俗话说，吉人自有天相，陆羽亦不例外。唐天宝五年，竟陵太守李齐物在一次州人聚饮中，看到了陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并修书推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。天宝十一年(公元752年)礼部郎中崔国辅贬为竟陵司马。是年，陆羽揖别邹夫子下山。崔与羽相识，两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。天宝十五年陆羽为考察茶事，出游巴山峡川。行前，崔国辅以白驴、乌犁牛及文槐书函相赠。一路之上，他逢山驻马采茶，遇泉下鞍晶水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录，锦囊满获。唐肃宗乾元元年(公元758年)，陆羽来到升州(今江苏南京)，寄居栖霞寺，钻研茶事。次年，旅居丹阳。唐上元元年(公元760年)，陆羽从栖霞山麓来到苕溪(今浙江吴兴)，隐居山间，闽门著述{茶经)。期间常身披纱巾短褐，脚着蘑鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归，时人称谓今之“楚狂接舆"。　　唐代宗曾诏拜羽为太子文学，又徒太常寺大祝，但都未就职。　　陆羽一生鄙夷权贵，不重财富，酷爱自然，坚持正义。(全唐诗)载有陆羽的一首歌，正体现了他的品质：　　不羡黄金垒，　　不羡白玉杯，　　不羡朝入省，　　不羡暮登台；　　干羡万羡西江水，　　曾向竟陵城下来。　　陆羽的(茶经)，是唐代和唐以前有关茶叶的科学知识和实践经验的系统总结；是陆羽躬身实践，笃行不倦，取得茶叶生产和制作的第一手资料，又遍稽群书，广采博收茶家采制经验的结晶。{茶经)一问世，即为历代人所宝爱，盛赞他为茶业的开创之功。

你开封了吗，如果开了肯定不能喝了，没开可以喝，红酒时间越长越好，只不过开之前不要摇晃

是VSOP还是XO。在国内卖不到高价。能比市面上卖的价格一样就不错了、洋酒有保质期的。只有几 十年

兄弟实在。但是你觉得不好喝还要喝，也是浪费，不如送送亲戚，招待招待朋友。真要加饮料雪碧绿茶脉动相对多一些。

1、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。 2、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 3、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 4、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称高冲。 5、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。 6、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 7、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 8、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 9、品茶： 品字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

大卡的垃圾酒

804年陆羽去世

我家有两瓶，上面说是澳洲的，我也不清不，我也想知道，一匹站立的马，像是法拉利的标志

100-200不等的都有