自己做的柚子茶冷却后太硬

　　茶叶茶置放时间长了，会产生一些哪些转变呢?研究表明，最关键的转变是茶氨酸的进一步空气氧化，色调加重。一杯清亮翠绿的茶叶茶，尤其是在平均气温较高的状况下置放久了，会丧失翠绿色，提升淡黄色的水平。它是茶叶茶中的茶氨酸空气氧化产生黄红、淡褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这种物质是无毒性的，不容易对身体造成伤害! 也有人推断，茶叶茶放留宿后，会造成亚硝酸这类致癌物。最先，应当毫无疑问荼叶中即便有亚硝酸，也是无足轻重的，我们平时服用的很多食材中，如吐司面包、蔬菜水果，腌酸菜、闲鱼、腊肉等均带有亚硝酸，并且量较茶叶茶中多多的了。可也没见大家都不要吃饭食了。每公斤肉食品中的亚硝酸成分有4～50mg，简直很恐怖，实际上并不是，由于身体自身就会有溶解亚硝酸的作用。再聊，亚硝酸要做到每公斤休重消化吸收100～2000mg才有可能致癌物质，并且是长期持续性大使用量的服食。一般一切正常的进餐量，是不容易造成这般极大的不良影响的，饮茶的总数与摄取的饭食总数对比，也是无足轻重。假如易如反掌地对这种少量的亚硝酸“俯首称臣”，人怎么还能称之为是“万物之灵”呢?因而，担忧饮茶会产生亚硝酸致癌物质的伤害，是毫无道理的。

那好似茶油，茶叶本身所带的物质。茶叶主要成分有单宁酸、咖啡碱、蛋白质、芳香油等 你的茶可能是含芳香油太多。 如果是隔夜的茶水出现油就更正常了（隔夜茶更不能喝），隔夜的茶的芳香油会漫漫的浸出。 茶水表面浮着一层似油的东西是茶釉，因为茶叶中含有咖啡、茶碱和可可等成分，泡茶时间过长，茶叶中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。 主要是茶色素氧化后的物质与咖啡碱产生的新的聚合物,至于对有健康没有较大的影响。

茶汤颜色的形成，主要取决于茶叶中的茶黄素和茶红素，以及茶褐素。顾名思义，茶汤颜色由茶素颜色所决定，不论生茶，熟茶，一定都是茶色适中，亮度均匀的茶色为上。一款茶，茶黄色与茶红素的含量适中，茶色自然深浅适中透亮，茶褐素多了，茶色深浅就会不适度。只有好茶才具备好汤色，这样解释，不难发现，好的茶，茶汤中，基本就含有茶黄素与茶红素。茶叶中，还含有咖啡碱，这影响着茶汤的口感滋味。当一款尚且能算是好的茶，茶汤中茶红素，茶黄素，咖啡碱三种物质的络合物，会随着温度的变化而溶于水和产生沉淀。刚刚冲泡出汤，茶汤透亮，当茶汤冷却，却变浑浊。这是因为络合物在水温低于40度时，便不溶解，产生了沉淀。酸、馊对于正常普洱茶来说，一直是不好的形容词。今天我们要讲的酸，有两种情况：熟茶酸和生茶冷后酸。熟茶经过发酵，过于高温促使茶多酚和酶产生不好的转化，产生酸类物质，这是发酵的时候出了问题。而生茶冷后酸，是为什么呢？生茶不经过发酵，却有酸味，是因为在鲜叶下树的时候，很多茶农，初采不到位。一般情况，茶农是用竹箩或是棉麻布袋，随身带着采鲜叶。便于鲜叶透气。还有一些茶农，则使用编织袋，鲜叶采摘下，长时间的捂压，鲜叶难以透气，高温，加之自身水分的散发，鲜叶一定程度就轻度发酵了。 因为茶叶的转化，其实就是多酚类和酶类物质的转化。正常转化，就形成茶叶的正常滋味口感和香气。非正常转化就形成一些入口的异杂味。不管原料有如何的好，在鲜叶下树后的每一步都对于后期的茶品质量，有着重要的影响。

“冷后浑”是指红茶茶汤冷却后，可呈现出乳状物，会使汤色变浑。茶叶中的茶黄素和茶红素能与咖啡因结合，并形成络合物。这种络合物只能溶解在热水中，而不溶于冷水。故当茶汤变凉时可使络合物析出。现出浑浊状态。红茶冷却后浑浊的状态取决于所含茶黄素的含量多少。当茶黄素含量低时不易产生冷后浑，即使产生，颜色也常呈淡黄绿色。当茶黄素含量高时，不但出现冷后浑。并且呈亮黄浆色。甚至橘黄浆色。“冷后浑”现象是红茶固有的。

这是因为红茶在冷却后会出现一种混浊物，这种混浊物由咖啡因和茶黄素，茶红素结合复合而至，出现这种情况说明茶叶质量比较好，所以也是一种选择红茶的好方法，更多方法可以关注中国红茶交易网

高级红茶中的茶黄素、茶红素、咖啡碱含量都较高，咖啡碱能与茶黄素、茶红素分别形成络合物，这种物质只溶于热水，不溶于冷水，所于红茶在冷后出现“冷后浑”的现象，反倒说明红茶品质优异。

1、原因是，茶多酚及其氧化产物TF、TR跟化学性质比较稳定，而微带苦味的咖啡碱形成络合物。当在高温(接近100℃)时,各自呈游离状态，溶于热水，但随温度降低，它们通过羟基和酮基间的H键缔合形成络合物。随缔合反应的不断加大，其粒径达10-7-10-6cm，茶汤由清转浑，看似发黑。2、红茶，英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。更多关于红茶冷后变黑是什么原因，进入：https://m.abcgonglue.com/ask/a5b9f31616107188.html?zd查看更多内容

不论是否是冬天，茶水放到第二天早上，也就是变成了隔夜茶，隔夜茶最好不要喝，因为茶叶内有很多的茶多酚，这些物质经过长时间的存放，容易出现茶绣，茶锈中还有比较的镉铁、砷、汞各种物质。没有喝完或者久留在杯中的茶水，如果隔夜暴露在空气中时间越长，茶多酚氧化成茶锈的机会越多，这些物质一旦进去人体，可以对肝脏、肾脏以及胃等器官发生损害。尤其对于有慢性胃溃疡和一些疾病的患者，不应该喝隔夜茶，隔夜茶放久了，也容易滋生细菌而引起腹泻了。

本身茶水就含大量碱性物质，会中和胃酸，当它放凉了更容易刺激胃部，太热也是如此，所以为了你的胃，最好别喝太凉太热的茶水！

红茶是采用茶多酚含量较多的大叶种加工制成的，它含有茶红素、茶黄素等多酚类化合物以及咖啡碱、可可碱等苦味物质。其中咖啡碱能与茶多酚类化合，特别是与茶红素、茶黄素形成络合物。这种络合物不溶于冷水，却能溶于热水，所以，红茶经热水冲泡后，这些络合物就溶于茶水中，呈现出红、浓、亮的色泽。当茶水冷却后，这些络合物又会凝聚，于是茶水也就变得浑浊了。

有时会发现在茶汤中有一种乳凝状混浊，习惯上称为“冷后浑”，它是由茶黄素、茶红素和咖啡碱生成的，遇冷，溶解度变小，析出，无害，有涩味，不想喝可以吹掉

生茶冷后浑出现的云状物是咖啡碱、茶多酚和一些氧化物形成的络合物。

浓茶对心脏的影响　　据分析，茶叶中含有2%~5%咖啡因，浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因，过量的咖啡因可导致神经过度兴奋，引起失眠； 　　同时还可以引起心跳过快，对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。浓茶对胃的影响　　浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃粘膜刺激加强，易导致胃溃疡。 　　咖啡因还可以使人上瘾，形成恶性循环。浓茶对营养吸收的影响　　浓茶中所含鞣酸也多，鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合，使这些营养素不能正常地被吸收，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等。 　　有研究表明，喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。 浓茶对女性的影响　　妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶有害。 　　①经期因失血过，喝浓茶不利于铁的吸收，易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。 　　②孕妇喝浓茶，不仅易患贫血，而且不利于其他营养素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率，增加排尿，使心、肾负担加重；咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收，还会增加胎动次数，使胎儿发育不良，甚至留下先天隐患，对母体和胎儿健康都不利。 　　③产期喝浓茶，可因兴奋过度而影响休息，导致分娩时精疲力竭，子宫收缩无力，易造成难产。 　　④哺乳期喝浓茶，咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用，使婴儿不安，影响孩子生长发育。另外，鞣酸可抑制乳腺泌乳，影响哺乳。

红茶的这个现象主要是茶多酚在红茶制作过程中氧化有部分成了茶黄素。茶黄素在一定温度下是容易溶于水中的，而且造成茶汤颜色的明亮。但在温度下来之后，茶黄素就不溶于水中，形成了冷后浑现象。另外一个元素就是咖啡碱 也是造成这一现象的原因。不过主要还是茶黄素。冷后浑现象不是代表这款茶的品质茶 相反代表了一定的品质。

茶叶中含有100多种化合物。一般说，这些化合物对人体无害，茶水泡后4～6分钟饮用较为合适。而沏好的茶放置几小时后，特别是放在暖水瓶式保温杯内的茶，不仅味道会变差，失去原有的香味，而且茶水呈褐色，并变得浑浊，此时，茶叶的维生素C和维生素B族都遭破坏。据研究，新沏的茶水对神经和心血管系统可产生兴奋作用；而茶水泡得时间过长且浓，茶叶中的咖啡因积聚过多，则会对人体产生刺激作用。人们喝了这种茶就会感到不舒服。至于茶水冷后再泡的茶，由于鞣酸大量增加，会对人体产生不良影响，而新泡的茶水内鞣质较少(因为鞣质较难溶于水)。所以，长时间或冷后再泡的茶，不宜饮用。

冲泡普洱茶，茶汤冷后出现絮状物是怎么回事？ 这种现象是正常的，俗称冷后浑，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化 冲泡普洱茶，茶汤冷后出现絮状物是怎么回事？ 这种现象是正常的，俗称“冷后浑”，茶友们还给它取了个好听的名字——茶乳酪；其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。这种络合物的溶解度随温度的高低而变化，温度高时溶解，温度低时（40摄氏度以下）呈乳凝沉淀状态。 冷后浑的程度、色泽往往与茶的品质有很高的相关性。是否产生冷后浑及冷后浑的颜色如何主要决定于茶黄素的含量，茶黄素含量低的茶不容易产生冷后浑。一般的红茶茶汤中产生得较多，普洱生茶茶汤亦会产生，它的出现正是优良普洱茶的标志。补充一点：是不是冷后浑，可以把有乳凝沉淀状态的茶汤，稍加热，茶汤应该恢复清亮如初。

应该是茶吧，一般的茶冷却后颜色都会加深，也许被氧化了。

不能吧

人体有五感，环境的变化都会影响到食物的味道，味觉，嗅觉，触觉都会反应，从而对接触到的东西给出反应于大脑，凉的给人刺激比较大，嗅觉也会做出反应，所以会影响到最后大脑对于食物的印象。高温的食物里面分子比较活跃，所以味道更加均匀更加好。温度本身并非一个味觉刺激因素，味觉也不是单单由化学物质引起的。温度和细节上的原因也会影响到感受器的工作。举个例子，冰咖啡和热咖啡的味道和口感就大不一样。调料的挥发性也是一个影响因素，但是大部分的味觉，包括对食物温度和质地的感知是发生在舌头上的。人对味道的感知不仅来自于味觉，也来自于嗅觉。鼻子能够闻出大部分调料的味道，因而如果从汤中升腾上来的蒸汽越多，也就是说从调味料中挥发出来的气态物质越多，感知到的味道浓度也就越高。冷的汤可因此能闻起来十分的平淡无味，所以要多放盐来加重味道。

您好：冷后浑就对了，证明内含物质比较多，浑了之后你试一试加一下温他的亮度还能提起来

有说绿茶都可以解油腻。不过我觉得最好的是普洱茶，乌龙茶，荷叶茶。

当然是大名鼎鼎的普洱茶最解油腻啦！

茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利.实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香。 同时还需注意：不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有"七泡有余香"美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈，其他乌龙茶冲泡后，也各有特色。 但专家同时提醒，品饮乌龙茶有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的"茶醉"；二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒，这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体

不是

茶垢，基本和茶叶质量没关系。不过，立顿也没质量可言。红茶交流：QQ22179953

肯定不可以冷藏不，一般都是现泡现喝，你冷藏了，就没有黑茶最原始的口感了，味道差太多了。

问题一：泰国喝到的一种茶不知道是什么很好喝求！ 有包装图吗？ 问题二：泰式茶饮怎么样 橘红色的奶茶，味道不仅特色，口味也很好。整个店很有泰国风，老板娘长期往返泰国，店里有许多从泰国带回来的小玩意~感觉非常好！店里还有无线网络！！！！ 问题三：手标泰式茶 5分 所以想问一下怎么用手标泰式茶做饮品 问题四：泰式手标红茶怎么做柠檬茶? 柠檬红茶的做法 先将水烧开取370ML倒入杯中，放入红茶包，泡3分钟左右。 将红茶包取出，放入20克冰糖。 待红茶冷却后，搅拌一下，放入3片柠檬。盖上盖子放入冰箱冷藏即可。 问题五：的家常做法，泰式奶茶怎么做 泰式奶茶的做法步骤 1. 先将350ml水煮开，倒入泰国红茶粉煮滚约1分钟后，再用滤布过滤出渣渣备用。 2. 将过滤后红茶中、趁热加入调味料拌匀即可。 问题六：泰国茶为什么这么红? 泰国很多手标红茶，是专门用来做奶茶的，所以会特别红。 问题七：泰式奶茶 Thai Tea怎么做 泰式奶茶（超详细）的做法 500ml牛奶加入奶锅 小火（这个量是早餐的两人份） 茶叶一把多 加入牛奶中 喜欢茶味浓的可以一把半到两把 用橡皮刮刀搅拌直到牛奶加茶煮开 （看锅后面的红口袋就是泰式奶茶专用的茶粉 淘宝有卖 一袋400g可煮很多很多次 二十块左右） 煮开 关火 盖锅盖 焖一会儿 用滤网把茶叶滤掉 根据自己的口味加炼乳 搅拌均匀 到入杯中 完成！（光线原因 煮好的奶茶是橙红色 较深） 放入冰箱冷藏 加入冰块味道甚佳！下午茶首选 问题八：朋友从泰国带回来了一包不知道什么水果干片，用来当茶一样泡着喝，感觉喝起来非常不错。谁知道这个是什么 “木敦果“或称“木橘 满意我的答复，请接纳答案，谢谢 问题九：泰式手标牌茶叶到底有没有色素 20分 有色素也没事吧。。食品多多少少都会有的 问题十：泰式奶茶，港式奶茶和台式奶茶的区别 港式奶茶继承英国流传喜欢在红茶里加柠檬片,淡奶和糖.他们泡的茶叶以叶片为主(比较老,容易出味)生活节奏跟出品快嘛！大众化用立顿红茶,车仔茶等。 台湾奶茶也是用红茶为主,但属于后加工形式,以花俏为主流，喜加奶精,植物奶,果汁,水果粒.常用锡兰红茶(味道重香.多嫩枝)，也常用茉莉花.玫瑰花,菊花,洛神叶等等的花茶加味加甜(这是花茶类)。 泰式奶茶，是一道饮品，制作原料主要有泰国红茶粉、炼乳、果糖等。其口味偏甜，奶香浓郁之特点。

氧化了。。。。。

实验证明，每天喝一公升乌龙茶，有抑制胆固醇上升的效果。虽然饮用量应该依各人身体的状况决定，但是当食物太油腻时，最好也能够搭配乌龙茶，不但有饱腹感，还可以去除油腻乌龙茶既具有绿茶的醇和甘突，又具有红茶的鲜强浓厚，同时还具有花茶的芬芳幽香。 同时还需注意：不同品种的乌龙茶冲泡后各有特色。铁观音茶冲泡后，香气高雅如兰花，滋味浓厚而微带蜂蜜的甜香，且十分耐泡，有"七泡有余香"美誉。武夷岩茶冲泡后则香气浓郁青长，滋味醇厚回甘，茶水橙黄清澈，其他乌龙茶冲泡后，也各有特色。 但专家同时提醒，品饮乌龙茶有三忌：一是空腹不能饮，否则就会感到饥肠辘辘，甚至会头晕眼花，翻肚欲吐，即俗称的"茶醉"；二是睡前不能饮，否则会使人难以入睡；三是冷茶不能饮，乌龙茶冷后性寒，对胃不利。专家特别提醒，这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多，品饮不当易伤害身体

五味子枸杞茶有一定的功效，那么五味子枸杞茶的简易做法是什么呢？ 准备茶材：五味子半茶勺，枸杞子5、6颗（其实很简单：以五味子、枸杞子=1：3的比来配置），冰糖2颗，将以上茶材：五味子、枸杞子倒入杯中，加少量开水冲洗茶材，将冲洗过的茶材水倒掉，保留茶材，加入冰糖2颗，加入开水焖泡5分钟后即可饮用。 或者用温水浸泡片刻、洗净、捞起沥干水，倒入玫瑰花、洛神花、枸杞子煮开，水滚后倒入茶壶中浸泡片刻即可。喜欢喝甜味的花茶，可以添加一点冰糖一起煮沸，或等煮好的花茶冷却后添加蜂蜜。食尚更喜欢喝原味的花茶，甘甜微酸的口感，清新扑鼻。

许多人都觉得隔夜茶不能喝，说法很多，其中比较“危言耸听”的是说喝隔夜茶会得癌症，其实这种说法是没有科学根据的。 ◆ 隔夜茶的概念很难区别 早晨泡的茶下午喝很常见， 深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中发生的变化不会比白天大，如果非得说有什么不同的话，倒是白天的气温高，茶水变化可能更大些。 ◆ 茶水放置时间长了，会发生一些什么变化呢 研究表明，最主要的变化是茶多酚的进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产物是无毒的，不会对人体产生危害。 ◆ 还有人推测，茶水放过夜后，会产生亚硝胺这种致癌物质 首先，应该肯定茶叶中即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量较茶水中多多了。可也没见大家都不吃饭菜了。每千克肉制品中的亚硝胺含量有4～50微克，岂不是很可怕，其实非也，因为人体本身就有分解亚硝胺的功能。 再说，亚硝胺要达到每千克体重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持续性大剂量的服用。一般正常的进食量，是不会产生如此巨大的危害性的，喝茶的数量与摄入的饭菜数量相比，更是微不足道。如果轻而易举地对这些微量的亚硝胺“俯首称臣”，人怎么还能称得上是“万物之灵”呢？ 因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害，是毫无道理的。 另外，研究显示，茶叶中含有丰富的茶多酚和维生素C，都是亚硝胺天然抑制剂。因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺食物带来的危害。茶叶中含有丰富的茶多酚通过清除氧自由基，抑制脂质过氧化，对其他致癌物的抑制效果也相当明显。茶水中的维生素C和维生素E，也有辅助抗癌的功效。 所以，隔夜茶或是冲泡时间过久的茶水，只要没有变质，是没有毒害作用的

是的！

提香应该是在加工过程中的辉锅阶段完成，因为茶叶香气需要加热来激发出来。冷藏只能减少香气的挥发，尽量保留茶叶香气。

是的

不宜饮用长时间泡的茶 茶叶中含有100多种化合物。 一般说，这些化合物对人体都 无害。茶水在泡后4～6分钟饮用较为合适。而沏好的茶水放置 几小时后，特别是放在暖水瓶式保温杯内的茶，不仅味道会变差， 失去原有的香味，而且茶水呈褐色，并变得浑浊，使茶叶的维生 素C和维生素B族都遭到破坏。 据研究，新沏的茶水，对神经和心血管系统可产生兴奋作用； 而茶水泡得时间过长且浓，茶汁中的咖啡因积聚过多，对人体则 会产生剌激作用。人们喝了这种茶就会感到不舒服。至于茶水冷 后再泡的茶，由于鞣酸大量增加，会对机体产生不良影响。而新 泡的茶水内含鞣质较少（因为鞣质较难溶于水）。所以，长时间 或冷后再泡的茶，不宜饮用

如果茶底放凉的时间不长，当然可以重新再泡，好茶可不能浪费。只是放凉后的茶底再冲，其实味道也很难再冲出来了，滋味、香气肯定会大不如前。凉的茶有寒滞、聚痰的副作用，放久了会析出单宁，喝了容易拉肚子。因此，冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。特别是阳虚体质（怕凉）的人、苦夏的人以及儿童和老年人。

根据你描述的情况分析，你这种情况并没有什么不妥之处。指导意见：可以用温水泡茶，只要泡的时间长一点茶汁同样可以浸出来，茶凉了可用微波炉加热。

茶凉了再喝对身体有害吗 喝茶的注意事项 一般茶凉了以后太久是不能再喝的。通常大家说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶，凉的茶有寒滞、聚痰的副作用，放久了会析出单宁，喝了容易拉肚子。因此，冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。特别是阳虚体质（怕凉）的人、苦夏的人以及儿童和老年人。 茶放久了成为隔夜茶就更不能喝了，放置一夜的剩余茶水，茶水中的微小颗粒物质会凝结沉淀，茶水的混合结构也更加趋于稳定，如果长期饮用这种浓浓的隔夜茶，容易患肾结石。此外，隔夜茶和新鲜的茶水相比，已经有些变质，茶水中的细菌也成倍增长，如果是肠胃不好的人，喝了会消化不良或者打嗝不止。 通过以上的说明，可以总结出大家觉得茶凉了不能喝的原因主要有两方面，第一冷茶偏寒，不适合体质怕凉的人喝，第二，隔夜茶变质了不能喝。只要认真分析一下就可以看出大家之所以会说凉的茶不能喝并不是出于冷茶本身的问题，而是喝茶方法和习惯的问题。喝茶本来就因人而异，什么体质喝什么茶，如果是不怕凉的人其实还是可以喝凉的茶的。而隔夜茶不能喝是因为茶水变质，试想食物隔夜也会发生变质，何况是茶呢，这主要还是由于人们喝茶的习惯导致的问题，并不是冷茶本身的问题。 综上所述，茶凉了就不能喝吗？答案是否定的，茶凉了能不能喝主要看人的体质适不适合，或者喝冷茶的方法对不对。像绿茶、红茶、兰贵人、乌龙都可以凉着喝，但是有一点是需要注意的是泡茶的时间不能太久，泡好之后最好将茶叶取出，这样可以储存较长的时间。因此喝冷茶最好的办法应该是用热水泡完茶后将茶叶取出，待剩余的茶水凉却后再放入冰箱，这样可以储存2-3天，如果放入适量的糖，味道会更佳。 茶凉了喝对身体有害吗？ 只要不是隔夜茶不会对身体有啥危害，有人专门喜欢喝凉茶。 凉了的茶水喝了对身体有害么？ 女性生理期不宜喝凉茶 这是因为女性月经期处于失血状态，会消耗掉不少体内的铁质，体质偏虚，此时应多补充含铁质丰富的如葡萄、苹果等水果，胜过喝下过于寒凉的凉茶，否则容易损伤脾胃出现头晕、胃痛等不适。 小儿感冒时不宜喝凉茶 小儿感冒通常是受风受寒导致的，多数病因不是体内火气旺盛，这种情况下如果经常喝凉茶，反而损伤了中焦脾胃和中阳之气，加重脾胃虚寒，干扰了营养的吸收利用，适得其反，出现口淡、恶心、腹泻等症状。 入睡前不宜喝凉茶 凉茶有利尿作用，如睡前喝凉茶，有的人会出现类似喝浓茶后的亢奋状态，难以入睡。且睡前喝凉茶过多，尿量明显增加，导致起夜次数多，影响睡眠质量。所以一般在入睡之前，不宜喝凉茶。 空腹时不宜喝凉茶 空腹喝凉茶会冲淡胃液，不利于消化。凉茶性寒，会抑制胃肠活动而降低食欲，影响正餐胃口，还容易有反酸、口泛清水的不良反应。长期空腹喝凉茶，还容易引起胃痛 若你喜欢喝茶，就要对茶了解。让茶更好的为自己服务。 给小儿喝茶有坏处吗？ 茶叶中含有许多有益于人体健康的成分，如咖啡因、可可豆碱、荼碱、鞣酸、多种维生素以及少量烟酸、硫胺、叶酸、蛋白质及矿物质等。喝茶虽然有好处，但应适量，尤其是年龄小的孩子，不能过量、太浓，也不能喝凉茶。饮茶过多，可使孩子体内水分增多，加重心脏和肾脏的负担；喝的茶过浓，会使小儿过度兴奋，心跳快，尿频，失眠。孩子正处于生长发育阶段，各系统的发育尚未完全成熟，若经常使小儿处于过度兴奋状态，以及使小儿睡眠时间减少，将会使孩子过于疲劳而影响发育。 泡久了的茶，鞣酸溶出增多，会使消化道粘膜收缩。鞣酸与食物中蛋白质结合形成鞣酸蛋白而凝固沉淀，会影响小儿食欲，影响消化和吸收，导致身体消瘦。喝太浓的茶，还可造成维生素B1缺乏，影响铁质吸收。所以，给孩子喝茶，要以清淡、适量为好。 记得采纳啊 喝凉茶对身体有害吗？

原创 | 义芳君说茶红茶出现“冷后浑”现象，对于经常泡茶的老茶人来说，并不是什么新鲜事物，甚至有人还给这现象取了个挺文雅的别名“茶乳酪”。很多茶小白往往心里一凉，以为喝到了杂质很多、品质低劣的茶叶了。当然，也有不少人直接把出现这一现象当作是优质茶标志之一。究竟是茶小白的“心惊惊”不无道理呢，还是这种“茶乳酪”真的是好茶标志呢？今天，义芳君就来跟大家一起探讨下，这种“茶乳酪”究竟是何物？有何特质？根据已有的研究结果，表明这种“茶乳酪”实际上是茶多酚及其氧化物，如：茶黄素、茶红素与咖啡碱反应形成的络合物。这种如胶似漆的物质产生后，呈乳状物状态，使茶汤由清亮转为微浑。但是，请记住，高温时它们呈游离状态，茶汤是清亮的，只有低于40度时，才会产生凝聚作用，慢慢形成。问题在于，是不是所有的茶都会出现“冷后浑”呢？有人说红茶，也有人说黑茶……实际上，从茶叶冲泡后产生“冷后浑”的基本原理上便可得知，它并非是某一种茶类的专利，日常冲泡时，我们也常在红茶、乌龙茶、绿茶、黑茶等品类中见到过。那我们能不能依此来断定这款茶是否优质呢？实际上，出现“冷后浑”只能说明这款茶内含物质的确比较丰富，口感滋味比较浓强鲜爽，但并不等同于品质就一定拔尖。这是两个不同概念。因为品质实际上是一个综合性指标，除了口感滋味，我们还需考量香气、条索、叶底等其它因素。当然，反之，粗老低劣的茶品，也是不太可能出现“冷后浑”现象的。所以，总体来说，出现“冷后浑”现象的茶叶品质的确比较优质，这点是毋庸置疑的。在一些优质的红茶茶汤中，除了出现“冷后浑”现象，还会有“带金圈”的特点。那问题来了，茶汤浑浊也有可能真的是茶叶中杂质比较多，我们如何才能确定眼前的茶汤究竟是“冷后浑”，还是杂质呢？办法也很简单，只要利用“冷后浑”遇热即散、遇冷即凝的特点，把茶杯稍微加热，如果茶汤恢复了原本的清亮，则说明这种便是冷后浑。总之，不偏信，不盲目，正确看待茶叶的“冷后浑”现象，有助于我们正确地喝茶。本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。

·伏特加喝法：·1.俄罗斯人通常喝法,放在冰箱冷冻层内~大概30分钟,把酒瓶子拿出来晃一下,如果感觉粘稠.就可以饮用了.(感觉特别爽,别添加任何物品)2.伏特加+可乐...(名字:黑俄罗斯人,感觉不错)3.伏特加+马提尼+冬尼克(冬尼克是苏打的一种,柠檬味的,这种酒一般人叫作MTV)4.伏特加+可乐+马提尼（感觉一般，一杯下肚感觉很热）5.伏特加+橙汁(新喝法)6.伏特加+水晶葡萄(国内酒吧里用的特别多)7.伏特加+FLOX(蓝色)(酒吧用)

霞多丽英文chardonnay。扩展资料：说到用于白葡萄酒酿造，最流行的品种当属莎当妮（也译作霞多丽）。它的魅力来自其多变的风格和广泛的适应性，对气候的要求不高，在不同地区的表现都能给人惊喜。在寒凉的地区如法国的Chablis(夏布利)。它的酸度偏高，以柠檬、橙子、柑橘类水果香气为主，清爽宜人：而到了澳大利亚和阿根廷等地区，它又会呈现成熟的蜜瓜、菠萝、芒果等热带水果的特点，酒体则较丰满。成品酒适合久藏，呈明亮精巧的绿色，香气浓郁复杂，综合指数高。品酒客能鉴别出坚果、杏仁、青柠茶、烤面包和黄油的淡淡香气，偶尔也有蜂蜜或柑橘植物的气息。Chardonnay的风味会随地方水土而变。在桑塞尔或夏布利也许是矿物味，在默尔索为果味、在Corton(高登林地)生长的葡萄甚至会有一丝林下灌木丛的味道。年轻型有苹果味的甜香，木桶陈酿型有黄油、香草的香气，但无论哪一种，都有清爽的酸味和丰富的果实味。霞多丽在勃艮第产区的经典代表作有Corton-Charlemagne(考尔通一查理曼)、Montrachet(蒙哈榭)、默尔索和Chablis(夏布利)。在香槟产区，Chardonnay是"白中白"葡萄酒的原料。该品种也可见于卢瓦尔河谷、萨瓦、汝拉和利穆( Limoux)等地区。

李华霞多丽干白葡萄酒是一款来自中国国产的干白葡萄酒。这款酒采用了优质的多丽嘉葡萄酿制而成，传承了德国葡萄酒的酿造技艺。李华霞多丽干白葡萄酒，色泽呈淡黄色，味道清爽，酒体轻盈，带有明显的葡萄果香和白花香气，口感干净、柔和，回味悠长。此外，它不含二氧化硫，十分健康。总之，李华霞多丽干白葡萄酒是一款适合于多种场合、多种美食搭配的优质优雅酒。

是烈酒，相当与我国白酒，一般只加冰的，如果你想兑着喝，可以跟咖啡甘露一起喝或橙汁

百合霞多丽和白色龙卷风是两款来自不同品牌的葡萄酒。百合霞多丽是来自法国的一款白葡萄酒，以其清新、果味浓郁、口感柔和的特点受到广泛喜爱；而白色龙卷风则是来自澳大利亚的一款红葡萄酒，以其浓郁的果香、丰富的口感和适中的单宁受到消费者的青睐。要说哪一款更好，主要还是要看个人口味和需求。如果你喜欢清新、口感柔和的白葡萄酒，百合霞多丽是一个不错的选择；如果你更喜欢饱满、浓郁的红葡萄酒，白色龙卷风则更适合你。当然，如果你想要更具性价比的选择，可以根据自己的预算和需求选择适合自己的品牌和型号。总之，无论你选择哪一款，都要根据自己的口味和需求来决定。

霞多丽好。1、霞多丽酒体饱满，香味较浓郁，入口有樱桃、黑莓的香味，结构比较均衡，尾韵还有咖啡和橡木的香味，单宁有力但却比较细腻，酸度较低，而佳美娜的口感一样很好，但是在喝起来的时候少了樱桃黑莓的香味，并且酸度较高，所以霞多丽口感更好。2、霞多丽是在世界白葡萄酒中位于第一，佳美娜是一种比较难管理的葡萄品种，产量小，但酿制的葡萄酒口味新奇、独具魅力，位于智利第三。

伏特加搭配百利甜酒是很炫酷的喝法，将酒杯加入三分之二的百利甜酒，再加三分之一的伏特加，由于密度不同，伏特加漂浮在上面，然后点火，最后用吸管喝，冷热交替的口感妙不可言。

霞多丽Chardonnay。祖籍： 法国勃艮第霞多丽是由皮诺Noir和白高维斯Gouais Blanc杂交而成，但它却不似皮诺般娇贵，凭着极强的适应性，霞多丽几乎散布在世界各地的葡萄园。霞多丽是酿造香槟（Champagne）的重要葡萄品种。 世界上蕞著名的起泡酒——香槟，就是采用霞多丽、黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶皮诺（Pinot Meunier）酿造而成的。主要栽种区域：法国(勃艮第、香槟)、美国加利福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非、智利、阿根廷等，几乎涵盖所有葡萄酒生产国。葡萄特征：穗小、颗粒小，带有果香与香草香气。与白皮诺极为相似，容易感染贵腐菌(灰色霉菌)。霞多丽的香气：霞多丽香味不是很浓郁，气味淡雅，适合表现橡木和来自酵母的香味。在某些区域，可以酿造出含蓄的葡萄酒，有时被描述为“金属味”或者“矿物质味”。霞多丽该如何配餐？年轻的霞多丽葡萄酒(未经过橡木桶），蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味鲜美的螃蟹、对虾、蒸鱼和意大利面等。经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒，常需要选择口感更加精致的食物来搭配。这些食物包括烤龙虾、烤扇贝等。霞多丽风味：青苹果、菠萝、杨桃、香草、黄油、矿物。搭配餐食：1.产自凉爽地区的未经橡木桶陈酿年轻霞多丽葡萄酒蕞佳搭配食物是口味较清淡的食物，如口味较生的螃蟹、对虾、蒸鱼或烤鱼、鸡肉等。2.果香较浓郁，不具有橡木味或稍带橡木味的霞多丽葡萄酒鱼肉馅饼，浇有奶油酱汁的意大利面。由鸡肉、火腿或奶酪为原料，并加入桃肉、芒果肉或澳洲坚果制作而成的沙拉也是不错的选择。3.酒体丰满且经橡木桶陈酿的霞多丽葡萄酒，口味较重的多宝鱼、烤小牛排、红椒、玉米、冬南瓜等。4.经橡木桶发酵的成熟霞多丽葡萄酒、烤龙虾、烤扇贝、烤鸡肉、野生菌、白松露等。霞多丽主要产区：1法国|勃艮第Burgundy，科多尔位于勃艮第的中心，气候温和。科多尔南部地区(博纳区)是酿造霞多丽葡萄酒的主要地区。这里主要以村庄而命名。其中蕞著名的是默尔索Meursault和皮利尼-蒙哈榭Puligny-Montrachet。产于蒙哈榭葡萄园的霞多丽是被公认为圈世界蕞好的干白葡萄酒。2.澳大利亚，澳大利亚整个葡萄酒产区普遍种植霞多丽，且出产各种风格的霞多丽葡萄酒。优质产区主要包括:维多利亚州Victoria、一些较凉爽的地区(如雅拉谷YarraValley)、南澳的阿德莱德山区AdelaideHills、西澳的玛格丽特河Margaret River。3.美国，霞多丽葡萄在加利福利亚优质葡萄栽培取广泛种植，因为太平洋吹过的海风和晨露导致气候凉爽。减慢了葡萄的成熟，漫长的成熟期使其拥有浓郁而复杂的芳香。

选择3种或4种高品质的伏特加酒，放进冰箱里进行冷藏，使得更有粘性，以获得更加纯净的口感。把伏特加冰过后，倒入一个酒杯中，每个杯子里倒大约1-2盎司，举起第一杯放在鼻子下一英寸的地方，轻轻的闻闻芳香。先浅抿一口，感受质感。有品质的伏特加是平滑而不灼口的，并且口感微妙。把酒全部都咽下去来体会特有的感觉。高品质的伏特加会有一定的品质特色，与蒸馏和过滤过程中所用的原料与口感不一样。扩展资料：起源：关于伏特加起源众说纷纭，有人说它起源于8世纪的波兰，也有人说起源于9世纪的俄国，更有人说是在14世纪时由意大利人传入。不管过去怎么样，伏特加已经成为俄罗斯人的国酒，是北欧寒冷国家十分流行的烈性饮料。伏特加，俄语为Водка，是俄罗斯人对水的昵称。所有能够进行发酵的原料都可以用来酿造伏特加，不过大部分是采用谷物作为原料。通过蒸煮的方法，先将原料中的淀粉进行糖化，再采用蒸馏法蒸馏出酒度含量高达96%的酒液，完成后使用木炭进行过滤，吸附酒液中的杂质，装瓶前再用蒸馏水进行稀释，较终的酒精含量约为40%-50%。伏特加不需陈酿即可出售、饮用。俄罗斯历来都是伏特加的主要生产国，但瑞典、芬兰、德国、美国和日本等国也都能酿制优质的伏特加。参考资料来源：百度百科-芬兰伏特加参考资料来源：百度百科-伏特加

杰克丹尼大润发卖189 还有我想说的是 如果买家评价说什么漏酒 瓶盖不紧那就百分百有问题

威士忌这一类型的烈酒，橡木桶陈酿时间的长短，决定了其品质的高低，在装瓶后，酒质不会有发展和提高的。但是，酒质是否会降低呢？也不一定。只要是密封完好，没有经过明显的受热和光照，一般是可以长期保存的。