煮茶和泡茶有什么区别

1、准备好适合的水对于泡茶来说水很重要，每种茶对应不同的水，味道也不尽然相同，过滤水、纯净水、矿泉水、自来水等等，当然如果生活在山里，可能还有天然的井水，泉水，那都是不错的泡茶的水，一般的情况下，矿泉水、纯净水都是不错的选择，选择好适当的水之后，就是选择烧水的容器，是饮水机啊，还是热水壶啊，还是陶壶，玻璃壶，铁壶，银壶等等，每种茶都适合不同的水温进行冲泡，比如绿茶、黄茶、红茶、花茶用80-90度的水温进行冲泡即可，乌龙茶、普洱茶、黑茶用100度的水温，白茶的白毫银针和白牡丹用80-90度的水温，寿眉和贡眉用100度的水冲泡，这样才能发挥不同茶叶的最佳口感，把水烧开到100度等待自然凉下来一些，就可以进行冲泡茶叶了。2、准备好合适的茶具茶具的不同，对于茶叶的也是很重要的，每种茶叶适合的茶具也不尽相同，瓷的、陶的、玻璃的、紫砂等等，绿茶适合在玻璃杯里冲泡，乌龙茶适合在功夫茶具冲泡，红茶适合在白瓷盖碗冲泡，白瓷适合在陶壶里冲泡，黑茶、普洱茶适合在盖碗、紫砂 里冲泡，这样的茶汤喝起来更加顺滑和温润。3、正确冲泡方法先温杯，温杯洁具的顺序是，先把沸水冲入壶或者盖碗，接着倒入公道杯，然后倒入茶杯里，这样有助于茶具达到合适的温度，泡茶味道会更好。温热过的茶壶，可置入干茶，趁热闻香。然后醒茶，最后进行冲泡，这样茶汤的口感会更好一些。

在潮汕泡茶是不闷茶的也就是说热水倒进茶里会马上倒出来的，是不会闷一会或者闷久一点的，因为闷的茶口感不佳，一般都偏苦。

泡茶的方法及注意事项 　　茶文化在我国已经历史悠久了，如今如何泡茶，已成为了一门学问，下面我为大家整理了泡茶的方法及注意事项，希望能帮到大家！ 　 　一、泡茶的注意事项 　　1、用保温杯泡茶需注意。保温杯虽能保温，但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具应首推陶器类，具有一定透气性，冬天保温，夏天不馊，不发生任何化学反应。所以紫砂茶壶享有盛名。普通的"泡茶玻璃杯最合适。 　　2、用沸水冲泡，注意控制温度。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶，其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高，可使茶叶中不耐高温的营养素（如维生素C等）大量破坏，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分，老茶可用95℃的开水直接冲入；嫩茶则应低些，80℃左右比较适合。 　　3、第一次茶要过滤。有些人认为头遍茶浓，提神醒脑，所以爱喝头遍茶。殊不知，茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染，茶叶表面总残留一些农药，相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。 　　4、同一茶叶不要泡多次。茶宜常饮而不宜多饮，应随饮随泡，不要搁置太久。茶叶泡的过久，内中很多对人体不利的物质被泡了出来。冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等可以自动氧化，不仅茶汤色暗、味差、香低，失去品尝价值；同时由于茶水搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶水中的微生物（细菌和真菌）数量增多，而影响卫生。茶泡三四杯后就没有再泡的必要了。 　　 二、泡茶的方法 　　1、烫壶： 在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。 　　2、置茶： 一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 　　3、温杯： 烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 　　4、高冲： 冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。 　　5、低泡： 泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。 　　6、分茶： 茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 　　7、敬茶： 将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。 　　8、闻香： 品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 　　9、品茶： “品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。 ;

泡茶三要人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦快感的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。古人饮茶喜欢自己涉水，自己煮茶，在涉引、制作、煎煮、品饮过程中，使自己的身心得以放松和满足，整个过程中的每一环节都是不可缺少的，它们共同组成了整个品茶艺术。

泡茶时需要注意哪些点？ 　　导语： 泡茶的学问有很多，泡茶时时需要注意的点大家都知道吗?快来看看吧! 　　泡茶时需要注意哪些点? 　　一、台要简 　　简就是指整个茶台除了必须用的茶具之外，尽可能减少无关的器物。 　　忌讳：1，茶台本身样式要简洁，流于繁复则失于方便;2，茶台之上陈设太多的装饰性物品，诸如茶宠之类。 　　二、器要洁 　　所有的茶具必须是保证清洁无垢。 　　忌讳：器形不端，花色复杂，有缺损，明显污渍，水痕，以及指印， 　　三、身要正 　　无论是在进行冲泡中还是在平时，身形要保持端庄，不偏不倚，唯有身形端正才能保证气息顺畅。 　　忌讳：坐姿不端正，或坐于座椅一角。 　　四、心要净 　　没有杂念，一心侍茶，不要想茶之外的人和事; 　　忌讳：一边操作，一边说话;或者是边操作，边想心事。 　　五、气要和 　　和的前提是，身体和心理处在一个相对平衡的状态。否则的话就很难做到气和。心平气和就是这个意思。泡茶前，一定要调整好自己的呼吸，保证呼吸平顺。 　　忌讳：情绪大波动或者做过剧烈运动之后泡茶。非不得已，不要在健康状态不好的情况下为他人泡茶。 　　六、水要静 　　也就是说泡茶是，刚刚沸腾的水必须等到里面完全不沸腾的时候才能开始注水。否则的话，就会造成注水过程中水流忽大忽小而不好把握注水的方向和力度; 　　忌讳：水未沸或壶中水尚在沸腾就开始泡茶。 　　七、手要稳 　　唯有稳才能做到准确把握。无论是在注水、出汤、分杯的过程中，稳是最基本的要求。 　　忌讳：能力度忽大忽小，忽高忽低; 　　八、声要低 　　无论是泡茶还是交流，不可发出高声。 　　忌讳：大声喧哗讨论琐事，冲泡过程中茶具之间发生碰撞而出声。 　　喝茶时要注意的`8个禁忌 　　1、喜喝新茶 　　由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。 　　2、喝头遍茶 　　由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。 　　3、空腹喝茶 　　空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。 　　4、饭后喝茶 　　茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。 　　5、发烧喝茶 　　茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。 　　6、溃疡病人喝茶 　　茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。 　　7、经期喝茶 　　在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2、4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。 　　8、一成不变 　　一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。 　　结语： 以上就是我为大家分享的泡茶时需要注意的点，大家都要记住哦! ;

许多上班族喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶，喝到下班茶都还是温热的。大家认为这样泡茶既很有口感，又能提神、养颜，茶水还可以长时间保温。其实这是非常错误的做法。用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还会使有害物质增多。此外，像维生素C这类营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失更多，从而降低了茶的保健功能。冲泡绿茶、黄茶用70℃一80℃的水绿茶是不发酵茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的水，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，温度控制在80℃左右最佳。茶叶越嫩、越绿，冲泡水温就要越低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中的维生素C等营养元素也不会被破坏。而用高温的水冲泡绿茶，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中的咖啡碱容易浸出），维生素C等营养素会被大量破坏。冲泡黄茶水温也不要太高，同样是70℃~80℃之间比较适宜。只是黄茶多了一道闷黄工序，使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。

泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。 茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点；粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味；若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水；所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。 茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡 过多，会影响茶清幽、淡远的真味；低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇. 茶叶性味甘，苦，微寒，是我国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达500多种，其中主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，还含有钾、钠、镁、铜等28种无机营养元素，各种化学成分之间的组合比例十分协调。 适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。它能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。 市场上销售的茶叶产品种类繁多，按商品茶的分类和加工，我国市场上销售的茶叶有七类：红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、紧压茶、普洱茶和黄茶。所有这些茶叶都是用茶树的鲜叶、嫩芽和嫩枝加工而成，加工方法不同，加工出的茶叶类别也就不同。 1、红茶有两种：一种是条型茶又叫工夫红茶，包括政和工夫和坦洋工夫；一种是红碎茶。分为4个工序：萎凋、揉捻、发酵和干燥。 2、绿茶加工分为3个工序：即杀青、揉捻、干燥。 3、黄茶加工分为杀青、揉捻、闷黄、干燥四道工序，闷黄工序是形成黄茶特点的关键工序，如果没有闷黄这道工序，就称不上黄茶。 4、普洱茶是已经经过初步加工的绿茶，主要产于云南省，普洱散茶的加工关键是发酵。普洱茶加工完成后，味道不苦不涩，咖啡碱可以由4%升高到5.5%左右。 5、乌龙茶是半发酵茶，它主要产于福建省的武夷山地区，其次是福建的闽南，再就是广东省的潮汕地区。乌龙茶的采制方法与红茶、绿茶大不相同，有以下几方面要求：（1）茶叶不能采摘过早过嫩；（2）乌龙茶必须在阳光下进行晒青；（3）采取“摇青”与“凉青”相结合的“做青”技术，使茶叶达到半发酵的程度；（4）乌龙茶的烘焙技术特别讲究。 6、花茶是选用上等茶叶做茶坯，和浓郁芬芳的鲜花拌合窨制而成，它既有花香，又有茶香。 7、紧压茶是将散茶蒸青揉捻后放入模型中压制成形，外形端正匀整，便于运输，汤色红浓明亮，叶底褐红。

70度开水，茶与水比例根据各人口味自己掌权。喜喝浓茶的可以多加茶叶。茶杯最好用玻璃杯，最好用宜兴陶瓷杯。但千万不要用保温杯，那不叫泡茶，叫煮茶，营养及茶香全部破坏殆尽。

70度开水，茶与水比例根据各人口味自己掌权。喜喝浓茶的可以多加茶叶。茶杯最好用玻璃杯，最好用宜兴陶瓷杯。但千万不要用保温杯，那不叫泡茶，叫煮茶，营养及茶香全部破坏殆尽。

喜爱喝茶之人自然有一套属于自己的喝茶器具，这些器具少到可以是一个透明的高硼硅制作的玻璃茶杯，也可以是陶瓷或者汝瓷亦或者是骨瓷类的较为美观明亮的泡茶器具。 紫砂茶具的一些养护小技巧 喜爱喝铁观音或者普洱茶的人，自然离不了紫砂壶或者紫砂杯。这些用紫砂壶或者紫砂杯长期寖润在茶叶的茶香中，自然而然的会在茶具内形成一种味道的茶香，这种残留于茶具中的清香，哪怕是用白开水盛放，也能喝出茶的味道来，自有一种甘甜在里面。 喜爱摆弄茶具的人，尤其是用紫砂茶具的平时自然要经常养壶，这样才会让这些紫砂茶具能够为我们更好的服务。 说到紫砂壶或杯，首次新买来的自然要先开壶或者开杯，自然怎么开壶或者开杯其实很简单，无非就是拿个大点的能够在火上炖的锅，在其茶具内放满一种我们平时常喝的一种茶叶（铁观音或者普洱茶），并且一但选择要开壶或者开杯，以后只能用这一种茶叶来进行冲泡，不可混用。 茶叶放好后，最好能在锅里放入一块豆腐，将它们和茶具放入水中，水应该没过茶具，用大火慢炖，一个小时后选择文火继续再煮一个小时或者两个小时就差不多了。 经过开壶或者开杯后的紫砂茶具其本身就会在表面形成一种油脂保护层，经过茶水的浸泡以后，紫砂的那种泥泞，那种黯淡无光会在经过浸泡后富有光泽，表面颜色会加深，和冲泡后的ufe0f咖啡ufe0f色泽较为神似，但比咖啡的色泽会略深一些。 经过开杯或者开壶后的紫砂茶具就有了“灵魂”，每次使用时用开水进行浇灌以后在进行冲泡，这就是平时养成的养壶习惯。 喝茶不仅仅可以缓解身体的疲劳，通过平时的品茶或者养壶也是一种生活中的情趣，可以陶冶情操给生活平添几分姿色。 只是平时在喝茶时可能没有那么多的闲情雅致，这时只需要用一只玻璃茶杯就能解决我们喝茶的问题，平时喝的口粮茶其实不需要弄的那么复杂，一个小小的玻璃杯完全就足够了。 不可忽视的茶垢问题 尽管喝茶的器具有很多，但对于经常喝茶的人来说，摆在面前最大的难题就是长期附着于茶具或者茶漏上面的红褐色的茶垢，这些茶垢不仅影响我们喝茶的心情，平时在进行茶垢的清理时也要费不少周折。 这些茶垢会严重影响我们的身体健康，但这种对身体的危害可能我们在平时不太能够察觉的到，认为没什么影响从而忽视了这一隐形的杀手存在。 因为茶垢中会残留一定的重金属物质，这些镉、铅、铁、砷、汞等多种金属物质是形成茶垢的关键所在。这些重金属物质就会与体内的蛋白质、脂肪等营养物质融合在一起，形成难以消化的沉淀物，不仅对肠胃造成负担，也在无形中影响到了我们的身体健康。 严重的会影响我们身体的造血功能，引起神经系统的错乱甚至会形成身体上的某种病变，这些有害物质并非危言崇听。喝茶确实能给身体带来很多好处，如果忽视茶垢的问题就会形成一些致癌物质，这些致癌物质可能计量上不大，但长期来看确实会影响我们的身体健康。 因此，爱好喝茶一定要养成每天刷洗茶具的习惯，不要闲麻烦，等真的生病以后就会悔不当初，平时的勤快比一时的懒惰孰轻孰重，我想大家自然是心知肚明的。 可是，玻璃杯里面的茶漏是不锈钢的，经常用茶漏来进行过滤茶叶的时候也会在其表面形成茶垢，并且这些茶垢很难清理的干净。 我用小苏打和白醋都试验过了，经过长时间的浸泡以后其表面还是残留有一些茶垢，并不能完全清除。 所以，我感觉玻璃杯并不是最佳的泡茶用具之选，相对来说，陶瓷茶具就要好清理许多，我感觉用陶瓷杯冲泡出的茶水比玻璃杯的口感会更好一些。 但是泡茶还是要注意软水和硬水的区别。 泡茶用水的问题 因此，泡茶不仅和水质有关，还和茶具的选用有一定的关联，越是粗糙的茶具其表面越是容易积聚茶垢。另外，平时喝茶的时候不要喝那种烫茶，烫茶本身就是一种隐形的杀手，喜欢喝茶就一定不能懒，把每天喝过的茶具及时进行清理，为了我们的身体健康，这些都是不能忽视的问题关键所在。

虽然说，泡茶的现象是屡见不鲜的。然而，对于泡茶的方法，你真的了解吗？你又是否了解沸水泡茶还是保温杯泡茶好呢？假若你也为之感兴趣的话，那不妨随我一起看看吧。 用沸水泡茶 很多人习惯用刚烧开的沸水来冲泡茶叶，其实这样做是不合适的。因为用沸水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质。例如，茶叶中的维生素C和类黄酮等营养素，在水温超过80℃时就会被大量破坏，从而大大减低了茶的滋养保健功能。而且水温过高还会使鞣酸、咖啡因等物质溶出过多，使茶带有苦涩味，并会使茶的清香味很快消失。 此外，用沸水泡茶还会把茶叶中的有害物质大量浸出，对人体健康十分不利。 用保温杯泡茶 很多人喜欢用保温杯泡茶，认为这样茶水可以长时间保温。其实这种做法是错误的。 茶叶中含有大量的茶多酚、单宁、芳香油和多种维生素， 适宜用80℃左右的水冲泡。保温杯有保温功能，如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、味道苦涩。由于温度一直保持很高，茶叶中的芳香油会很快挥发掉，减少了茶水应有的香味。 此外，由于维生素不耐高温，长时间高温浸泡会将其大量破坏，降低了茶的营养价值。而且，长时间的高温浸泡会使茶叶中的有害物质增多，如果长期饮用这种茶，容易引发消化系统、心血管系统、神经系统和造血系统等方面的多种疾病，危害健康。因此，不宜用保温杯泡茶。 了解了泡茶的学问后，试问，现在的你知道怎样泡茶了吧。你还会对沸水泡茶还是保温杯泡茶这一问题而感到疑惑吧。 相信此时的你，心中已有答案了吧。

我觉得用温水泡茶才是最好喝的，而且有很多人都会这样做的。

为了卫生起见，人们在泡茶时习惯性地洗洗茶，把第一泡茶倒掉不喝，久而久之，这一习惯成了功夫茶道的一道工序。

许多上班族喜欢放一个保温杯在办公室，抽屉里随时备着茶叶，一上班就开始用保温杯泡茶，喝到下班茶都还是温热的。大家认为这样泡茶既很有口感，又能提神、养颜，茶水还可以长时间保温。其实这是非常错误的做法。用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶叶中的茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时，茶中的芳香油会很快大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还会使有害物质增多。此外，像维生素C这类营养物质在水温超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失更多，从而降低了茶的保健功能。冲泡绿茶、黄茶用70℃一80℃的水绿茶是不发酵茶，是最接近原始的茶叶，比较鲜嫩，泡绿茶不能用太热的水，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，温度控制在80℃左右最佳。茶叶越嫩、越绿，冲泡水温就要越低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，茶叶中的维生素C等营养元素也不会被破坏。而用高温的水冲泡绿茶，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中的咖啡碱容易浸出），维生素C等营养素会被大量破坏。冲泡黄茶水温也不要太高，同样是70℃~80℃之间比较适宜。只是黄茶多了一道闷黄工序，使得黄茶更适宜用紫砂壶冲泡。

十分科学，因为使用沸水泡茶可以使茶的香味完全挥发出来，，泡茶时水的温度也不要过高，应在80度左右

　　泡茶主要要掌握好茶叶的用量和水的温度，才能使茶的味道更好。 　　茶叶的用量，有“细茶粗吃，粗茶细吃”之说。一般来说，细嫩之茶含茶汁较少，冲泡时要多放一点;粗茶含茶汁多，要少放些。以250毫升一杯水为计，一般茶叶可放3~5克，而乌龙茶等精细茶应放8克左右。 　　冲泡茶叶的水温，要看水的质量和茶叶的等级。如果水质较好，烧开即可泡茶，过沸会损失水中对人体有益的微量元素，使茶汤失去香味;若水质不佳，就要多煮一会儿，使杂质沉淀。俗话说：“老茶宜沏，嫩茶宜泡。”所谓沏，就是用刚烧开的水;所谓泡，就是用热水瓶中的水。从科学的角度来讲，用湿度很高的水沏茶，会破坏茶叶中的维生素C，但水湿过低又不易使茶叶香味溢出。为两全其美，品饮高级、细嫩的绿茶，水温最好是80~90℃。特别嫩的"茶，泡茶时水温还可以再低一些。其他中低档茶，可用100℃的滚水冲泡。至于红茶、花茶，则宜用刚煮沸的水冲泡，并加以杯盖，以免释放香味。 　　茶和水的比例，一般是3~4克干茶，加200~250毫升的开水，泡3~4分钟后慢慢品饮为好。高档茶一次冲泡过多，会影响茶清幽、淡远的真味;低档的用量过多，苦味较重，难以入口。总之，泡茶颇有学问。只有细心揣摸，反复实践，才能享受到茶的芬芳和甘醇.

有三道程序，第一热水虑杯，用热水过一遍杯子，第二道，洗茶，放入茶叶倒入热水后片刻将水滤掉，第三，烹茶，再倒入沸水，不可过满，满则溢，盖上杯子，3~5分钟，根据茶的品种不同而定，呵呵，不过想喝好茶是要有耐心的

许多人认为喝茶有益健康，相信喝茶可以防癌的说法已经是大部分人所知道的了，但是你知道吗？如果茶水的温度过高，反而会适得其反哦！那要怎样喝茶才能起到防癌作用呢？喝什么样的茶才是最有效果的呢？下面跟着小编一起去学习怎样泡茶最健康，怎样喝茶能达到防癌效果。　　国内外一些研究证明，无论哪种茶叶，对实验动物的化学致癌或转移性肿瘤，都有不同程度的防治效果。无论内源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化剂则可清除自由基，因此这种天然抗氧化剂所具有的防癌、抗癌作用就受到了人们的重视。绿茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化剂，在餐前或餐后饮用，多种抗氧化剂在清除自由基时会协同作用，更能显示出绿茶防癌与抗癌的效果。要怎样泡茶才是最健康的呢？　　1、 泡茶温度　　绿茶的冲泡温度因茶的老嫩而有不同，对于质地细嫩的茶，冲泡的水温宜低些，80℃为宜，过高的水温会让茶叶的香气很快地散发，使茶汤失去香味。而冲泡质地较老的绿茶，水温就要高些，要达到90℃以上，这样的水温才能让茶味完全地发出来。此外，现在还有不少茶人用冷水泡茶，甚至用冰水泡茶，这样的方法一要有好茶叶，必须是质量上乘的细嫩名茶，二是要看季节，在夏季时，用冷水泡茶效果会更好些。　　2、茶水比例　　茶与水的比例应当是比较自由的，根据客人的具体情况而定。冲泡绿茶标准的茶水比例是1／50~60，即1g茶叶用水50~60ml，这样冲泡的茶水浓淡适口。　　3、冲泡时间　　不同品种的绿茶冲泡时间不一样，茶叶放入杯中后，首先注入少量热水，使茶叶浸润一下，然后再冲入七分满的水，如果是细嫩的名茶，冲泡时间在2分钟左右，待茶水喝掉1/3时，再注入热水，如果等茶水喝完了再续水，就会使茶汤浓淡不均，一杯好的绿茶通常可以续杯3~4次；质老的绿茶冲泡的时间要稍短些，时间长了会使茶味太苦，一般泡1分钟就可以了，冲泡的次数与细嫩名茶差不多。　　怎样喝茶才能达到防癌效果？　　绿茶中的绿茶多酚含量是普通茶叶的五倍，绿茶能减少某些癌症的发生，但是科学家过去不清楚，是什么物质在怎样起预防作用，所以也无法决定，人一天应该喝多少绿茶才有效果。

这里面的学问大了去了，除了正确的选择茶叶，还要正确的冲泡。建议你看一下明代冯可宾的《茶录》，里面有提出13个“宜饮”条件和7个“禁忌”。

泡茶有些人认为很简单，其实这里面有大学问，下面我来教您正确的泡茶方法：工具原料：茶叶5g，紫砂壶1、首先是用开水烫紫砂壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香，如下图所示：2、然后就是放入茶叶到紫砂壶中，如下图所示：3、然后把烧滚的开水从高处倒入紫砂壶，高处倒入可以使茶叶翻滚的更厉害，以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。4、最后再把壶里的茶倒入茶杯中，这个时候就要尽量贴着茶杯倒入，以防茶香味挥发太快。如下图所示：什么茶叶对身体好绿茶、陈皮茶、菊花茶、普洱茶等泡茶对身体好，但是在晚上睡觉的时候不要喝过浓的茶，否则会影响正常的睡眠。1、绿茶：对茶具有很好的清热解毒效果，如果夏天天气比较热，可能会导致身体缺水，同时还可能会诱发中暑，在夏天适量的喝一些绿茶，可以起到去火消除的功效，还可以提神儿，止咳等。2、陈皮茶：如果在平时经常暴饮暴食，会导致肠道消化不良，喝一些陈皮茶可以起到消化的效果，同时也可以改善食欲不振，如果在平时经常吃油腻的食物，会导致高血压和脂肪肝出现喝一些陈皮茶也能够有效的预防高血压。3、菊花茶：菊花茶是一种比较常见的茶叶，有特别好的降血脂效果，同时还能起到降胆固醇的功效，如果年龄增加以后适量的喝一些菊花茶，还能起到抗衰老的效果。、4、普洱茶：普洱茶是橙黄色的，香气比较浓，能够起到很好的降血脂和抑菌效果，如果吃饭吃的比较饱，适量的喝一些普洱茶，还能够起到助消化的功效。长期喝普洱茶还能够降低血压，同时也可以帮助血管扩张。

水温80度，时间一分钟

“酒满敬人，茶满欺人”因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人之手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。“先尊后卑，先老后少”到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合，杯不便收回，放在各人面前桌上。在第一次斟茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。

只要不说大话，有什么说什么，不会就是不会，我觉得就应该没什么问题。直接说谢谢，我不会应该就没有什么问题。

是不干净的也不能喝，因为第1次泡的茶水，他会给茶叶表面的一些东西泡出去，如果喝了可能会对身体有一定的影响。

茶叶一定要用开水泡吗 　　茶叶一定要用开水泡吗，随着生活水平的逐渐提高，现在的人们比过去更加注重养生，也逐渐意识到饮食的重要性，尤其是要谨防病从口入，在吃之前要了解清楚食物的特性和做法步骤，以及与其他食物的禁忌搭配，接下来一起了解下茶叶一定要用开水泡吗？ 　　茶叶一定要用开水泡吗1 　　 一、茶叶必须用热水泡吗 　　泡茶一定是要用热水来泡的，但是具体的水温是跟茶的品种，品类是直接挂钩的。 　　如果是泡绿茶，那么就不能用100度的沸水来冲泡，一般是用80度左右的热水来冲泡，特别是，质量好，品质佳的绿茶一定要用更低温度的水，比如75摄氏度左右的水来冲泡。 　　比如冲泡红茶花茶和一些质量不是很好的，绿茶的时候则要用到90摄氏度左右的水来冲泡，这样才可以把它完全的冲泡开，并且把它的茶味，以及香味冲泡出来。 　　对于一些普洱茶或者乌龙茶来说，由于这些茶都比较的粗，比较的老，并且在冲泡茶的时候，我们一般对这类茶都用的比较多，所以就应该用95摄氏度左右的水来冲泡这些茶，甚至有时候为了保持这样的温度，会事先将这些茶具杯子用开水把它烫热，然后再放入茶叶加入一次水进行冲泡。 　　一些民族用到的"砖茶，要求水温更加高，而且是需要将这些砖茶敲碎掉，取这些敲碎的茶叶进行冲泡，并且它是放在锅里面进行熬煮冲泡。 　　 二、用什么水泡茶 　　用什么水泡茶?这个学问可就大了，中国历来对泡茶用的水种类都非常讲究，因为，自古以来，大家都认为水是茶的本源，所以一般大家会用泉水来泡茶，那么泉水就分为天泉、雪水、露水和地泉这四个大类。 　　1.用天泉泡茶，天泉就是人们会在春夏秋冬四个季节分别收集当时落下的雨水储存，其中秋天的天泉是最好的。 　　2.自古以来大家也有用雪水泡茶的习惯，雪水就是在冬天取穴，将雪融化之后的水储存起来，很多人认为用雪水泡出来的茶是最雅致的。 　　3.露水泡茶也受到非常多人的推崇和追捧，因为大家认为六水是早晨的精华，代表一生的希望，用露水泡茶也是非常具有意境的。 　　4.地泉的水很甘甜、水质很好，泡茶来喝也是很好的，但不是什么地泉水都能够泡茶，比如硫磺矿泉水就不行。 　　最后茶叶必须热水泡吗?答案是一定的，茶叶一定要用热水泡，但热水也分很多个温度，有100度左右的沸水也有70度左右的温水，那么，到底用什么样的温度泡茶?是根据茶的品类来决定的，总之，茶文化博大精深，是需要大家慢慢去钻研的。 　　茶叶一定要用开水泡吗2 　　 一天喝多少茶最好？ 　　老茶客提醒，在饮茶时一定要注意用量，饮茶不宜饮用过多的浓茶、隔夜茶等，尤其是对于老年人来说，每天饮茶不宜饮浓茶，饮茶的量控制在每天3~4杯为宜，淡茶为好，若喜欢喝浓茶，每天饮用1~2杯中度浓茶为宜，若饮用过多，则会造成身体不适，适得其反。 　　 泡茶泡多久为佳？ 　　日常沏茶时提倡边泡茶边喝茶最好，红茶、乌龙茶、绿茶等的冲泡5分钟为宜；乌龙茶在冲泡时需要先用沸水将壶身淋热，第一泡和第二泡的冲泡时间为1分钟即可，第三泡和第四泡为2分钟，依次递增。 　　在泡茶时，也要注意掌握好茶叶的用量，最好根据茶具、茶叶种类和饮茶者的习惯而定。 　　 喝茶的“时间表”如下 　　 第一杯：早茶 　　早上的第一杯茶被称为早茶，饮用时间最好控制在8点半到9点半之间，用200毫克的沸水冲泡3克的茶叶，早上喝一杯茶，可以帮助提神醒脑，缓解刚起床的困顿之感，让你用饱满的精神迎接新的一天。 　　 第二杯：午茶 　　午茶用180毫克沸水冲泡4克茶叶即可，最好的饮用时间在下午2点至三点之间，可以有效地补充水分，提升机体的活力。 　　 第三杯：晚茶 　　值得一提的是，晚上喝茶时切忌不能喝太多，也不能喝浓茶，可用150毫克沸水冲泡2克茶叶，在晚上6点-7点之间饮用，到了9点之后不宜再饮茶，否则很容易影响到睡眠质量。 　　 以下4款茶最适合平日饮用 　　 1.绿茶 　　绿茶是中国最主要的茶类之一，由于它没有发酵的工序，所以天然的成分能够很大程度的被保留下来，其中茶多酚、咖啡碱等保留了85%以上，叶绿素保留了50%左右，具有滋味收敛性强的特点。 　　现实生活中很多人都喜欢喝绿茶，它口感清新爽口，回味香甜，但是喝绿茶时要注意，不宜空腹饮用。 　　 2.花茶 　　春暖花开，万物复苏，正是饮用花茶的好时机，花茶是集花香和茶香为一体的茶，花茶的种类也有很多，值得一提的就是来自古都开封的青驰菊，它有较为久远的历史，曾在北宋时期作为贡品给皇上饮用，无论时自饮还是待客都是非常有面的。 　　青驰菊不同于其他的菊花，其花瓣紧实，颜色金黄鲜艳，花朵硕大，一朵就可以泡上一杯茶，并且它所含的营养物质要比其它种类的菊花略胜一筹，比如菊甙、氨基酸、维生素等，能够帮助缓解疲劳，养神明目，尤其适合经常喝酒熬夜的人以及上班族。 　　在冲泡青驰菊的时候，用90℃的开水闷泡5分钟左右，待其中的营养物质完全融入在茶汤内，小饮一口，会有淡淡的菊花清香，让人感觉心旷神怡，爽口而回甘，适合大多数人的口味。 　　 3.红茶 　　红茶是日常生活中常见的一种茶，它是经过一系列工艺精制而成的全发酵茶，红茶经过冲泡后茶汤呈红色，所以因此而得名。 　　红茶味道醇香，在冲泡之后香味持久，深受老茶客的青睐，但是饮用时也要注意不喝浓茶，注意饮茶的量要适中。 　　 4.乌龙茶 　　乌龙茶又被叫做青茶，属于半发酵的茶，以本茶的创始人而得名，其外观绿叶青边，冲泡之后，细心品味会感觉到既有绿茶的清新，又有红茶的香甜。 　　日常生活中有很多人都喜欢饮用乌龙茶，在吃过油腻的食物过后，来一杯乌龙茶还会有戒油腻的效果，不仅在我国很受欢迎，在国外也有很多人喝乌龙茶。 　　综上，喝茶本身就是一种兴趣爱好、是一门艺术，不管懂不懂茶，都有喝茶的权利，但是喝茶时一定要适当饮用，根据自己的体质选择适合自己的茶。 　　茶叶一定要用开水泡吗3 　　 泡茶的学问有哪些 　　 1、茶具清洗 　　所用的茶器干净干净是对人尊重的起码的方式，保证盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面，茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。 　　在泡茶之前，第一次泡水必须用开水将所用的茶器冲洗一遍，称为洁具。 　　 2、不要用手接触杯口 　　泡茶者忌讳直接用手拿杯口，无论取杯还是奉茶。 　　取杯时可用茶具-茶夹夹杯，奉茶时使用杯托，双手奉上。如果只能用手拿，也应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口。 　　 3、茶器杯口不能对向他人 　　在泡茶过程中，紫砂壶口，公道杯口，烧水壶口不能直接对向他人，特别是烧水壶口，水开时，可能水蒸气会伤到他人。 　　 4、七分茶三分情 　　酒满敬客，茶满欺客，七分满，三分人情。一般冲泡好的茶是热的，如果满杯不便于握杯啜饮，还有可能倾撒，导致局面尴尬。 　　 5、斟茶的讲究 　　“高冲水，低斟茶”是指注水时可以高冲，斟茶时要低斟，避免让茶汤溅出。 　　斟茶时，茶杯多放于客人右手的前方，每位客人的茶汤量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。 　　 6、逆时针的讲究 　　在回转注水、温杯、烫壶等动作时。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示挥斥“去，去、去”。若为左手则为顺时针。 　　 7、顺时针的讲究 　　一般，茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶。 　　若自右到左逆时针，壶口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前行如一把利刃，变成一种含侵略性的动作，会让人坐立不安。如果习惯左手持壶，则可自逆时针。 　　 8、最后给自己倒茶 　　习惯上，斟茶从左至右，最右方的茶是尾席给自己，斟茶适量，每一泡茶，都应将最后一杯留给自己。否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。 　　 9、伸掌礼仪 　　这是品茶过程中使用的非常频繁的礼仪动作，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可使用。当两个人面对面时，都伸出右手掌行礼对答；当两人并排坐时，一个人伸出右掌 行礼，另一个人伸出左掌行礼。 　　伸掌时，将手伸斜在所奉物品的旁边，四指自然并拢在一起，拇指自然内收，手掌略向内凹，手心中要有托着一个小气团的感觉。手腕要含蓄有力，行伸掌礼的同时也要欠身微笑，动作和谐，一气呵成。

茶叶是世界三大饮料之一，现在茶叶已经成为中国在世界中的象征，茶叶的发源地就是古老的中国，至今为止，茶叶已经有了几千年的历史文化，西汉时期开辟丝绸之路茶叶瓷器等人源源不断运往欧亚地区，从那时茶叶就已经深受世界各地人民的喜爱。长文化是一门博大精深的学问，根据不同的茶叶有不同的泡制方法，而且古代人别出心裁研究出很多方法。泡制红茶第一步选择适合的茶具，我们要知道任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味；第二步，好茶还需要好水来冲泡，而且水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。第三步用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水。--引自网络泡茶时间掌握在3分钟左右。让茶叶在温水中像花儿一样充分舒展开来，还原每一片茶叶的本来面貌，茶叶的香气逐渐从茶壶中飘逸出来，整个房子充满了香气，这种感觉真是妙不可言，若是袋装红茶，所需要的时间更短，1分钟左右可以倒出茶水。品茶过程也很有讲究。用手轻轻的把茶叶香气送进鼻子中，茶香从鼻子中蔓延到整个身体，每一个细胞都能感受到香气，然后小口的品茶，泡茶过程中需要的是心静，品茶更需要静心。

近段时间，气温出现了断崖式下降，在这种情况下，很多人都已经逐渐开始了 养生 模式，而在众多 养生 好物当中， 枸杞、红枣以及保温杯 可以称为“中年三宝了”，对于很多中老年朋友来说，平日里非常喜欢用保温杯泡红枣和枸杞。但大家不知道的是， 如果将它们用对了，那么它们就是 养生 “神器”，但若是用错了，就可能变成伤人“利器”。 其实，保温杯虽好，但大家平日里最好不要用它泡以下3类食物，否则不但起不到 养生 的作用，还可能“伤人无数”。 1.红枣、枸杞：当心“爆炸” 近几年来，红枣与枸杞在保温杯中“爆炸”的新闻不胜枚举。其实，之所以出现这种现象，是因为微生物发酵产气过多所致。我们要知道，保温杯中其实有很多卫生死角，例如瓶盖缝隙、内胆等部位，在这些地方，可能隐藏着大量的细菌。而 枸杞与红枣的营养比较丰富，在经过热水浸泡后，这些食物中的糖类可能会被溶解出来，而这更容易被微生物所利用。 一般来说，在养分充足或温度适宜的情况下，这些微生物会经过发酵，产生大量的二氧化碳等气体。随着时间的推移，产生的气体也会越来越多，而当保温杯处于密闭环境时，其中的气压会不断升高，此时，若是突然拧开杯盖，就可能使其中的热水喷涌而出，而其中的枸杞、红枣等食物在巨大的压力下，就会发生“爆炸”。 2.牛奶、豆浆：容易腐烂 在日常生活中，我们最好将牛奶、豆浆等饮品放在灭菌或低温的环境下进行保存。大家若是 将这些饮品加热后，长时间保存在保温杯内，就容易使其中繁殖出大量的微生物，从而使这些饮品发生酸败，如果情况比较严重，甚至会产生一些絮状物。 当牛奶与豆浆发生这些反应后，若是进入人体，就会使人出现腹痛、腹泻等肠胃不适症状。 再加上牛奶中含有氨基酸、乳糖、脂肪酸等酸性物质，它一旦在保温杯内存放太久，就可能与杯中的内壁发生化学反应，从而使一部分合金元素溶出。 3.泡茶水：营养流失 其实，泡茶也是一门学问，在泡茶的过程当中，从水质到水温，再到容器，都是有讲究的。我们要知道 ，茶叶中含有大量的咖啡因、茶多糖以及茶多酚等物质，当我们用茶壶或玻璃杯泡茶时，茶叶中的一些活性物质与芳香物质会快速溶出，这能够使茶水甘甜、茶香四溢 。 但我们如果用保温杯泡茶，就相当于在用温度较高的水不断煎煮茶叶，在这个过程当中，很有可能使茶叶中的活性物质因为过度受热而遭到破坏，这不但会破坏茶水原本的味道，还会使其中的营养物质大量流失。 【本文由“ 金兰中医学社 ”新媒体独家出品，图片来源于网络。作者宴清，未经授权，请勿转载、复制】

　　 红茶养胃还是绿茶养胃？ 　　常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。 　　关于喝茶，民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃，红茶养胃”，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢？ 　　茶叶中的`茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，尤其在空腹的情况下刺激性更强。绿茶中的茶多酚含量较高，对胃的刺激会明显一些，而红茶是经过发酵烘制而成，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量明显减少，相对于绿茶来说对胃的刺激性也就更小了。 　　因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的碱性中和了胃酸，反而对胃不利。所以，红茶暖胃有一定道理，与养胃则是两码事。 　　喝茶与健康的关系不能简单的以此来划界，茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。从茶叶的特性上来说，茶叶有寒热之分，绿茶属凉性的，红茶则是暖性的，因此，从这个意义上说，炎炎夏日更适宜喝绿茶，可以起到清凉降火的效果。相反，在寒冷的冬季，则适宜饮红茶。 　　更重要的是，喝什么茶比较好要看你是什么体质。对于平时手脚怕冷，脾胃虚寒容易拉肚子的寒性体质的人来说，绿茶无疑会让你雪上加霜，这类人适宜喝暖胃的红茶。对于肝火旺、口干舌燥，脸上长豆豆的热性体质的人来说，此时偏凉性的绿茶更适宜。 　　 冬季养生适合喝红茶 　　中医讲究适时而养，根据季节的变化来养生，而喝茶也是如此，春喝花茶、夏喝绿茶、秋喝乌龙茶、冬喝红茶，中医认为“冬季养生之道，贵乎御寒保暖”，红茶可增强人体的抗寒能力，暖胃助消化。 　　很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3至5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50：1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3-5分钟。 　　专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。 　　 推荐红茶两种喝法 　　1、牛奶红茶。红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。 　　2、黄芪红茶。黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效。有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。 　　提醒，鉴别自己是否适合某种茶叶最好的方法就是亲自品尝，如果身体感到舒服即为适合自己的，感到不适的话就不要勉强。

好像普洱茶是养胃的

基本面不错，也有收购并购的潜在炒作题材，本来大消费也是未来几年的持续热点。现在价位都还是中长线的买点。是支好票。要有点耐心，横有多长竖有多高～。横了一年，可能最后一个月就翻番了，很多类似情况～。

我认为是有可能化为泡沫的，任何的行业经过大量的上涨之后都会化为泡沫的。

胃病的种类很多，最常见的有浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、胃出血等。胃病患者服药时一般不宜饮茶，服药2小时后，饮用些淡茶、糖红茶、牛乳红茶，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。

自然是红茶，红茶分好多品种，不过我觉得只要是红茶着一类的都喝的和舒服，泡出来的茶味道喝下去就会感觉肠胃很适应，大家应该也有喝红茶时这种感觉吧，所以平时饭后可以适当的喝红茶。

写解百纳三个字的100元左右一瓶，只写张裕干红 120周年志庆的50元左右。

喝发酵茶，红茶、普洱茶都可以，半发酵茶可以喝铁观音，常喝红茶可以养胃

第一次感受白兰地，是被她的芬芳吸引，馥郁香味，在空气荡漾，忍不住深吸一口，就立刻被陶醉。琥珀般透明，纯洁有如初恋，白兰地，我无法形容你，你是喝了一口，就再也忘不了的味道。

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山东地区超市价格176元

红茶类的都比较温和养胃

红花黑茶比较养胃。

这只股票还是比较不错的。整体来说走向非常稳定，而且也有着不错的发展前景。

一、红茶：茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。二、普洱茶：普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用！因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。

有养胃的, 也有美容的.

ni 你是碱性胃.你喝醋有什么感觉?

这个月没有救,还没企稳.

肠胃不好，你可以喝红茶，我也是朋友介绍去引茶网买了红茶喝才知道。红茶的养胃护胃功效：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果.记住：不能喝绿茶哦，对肠胃有刺激的。

铁观音!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

一、红茶：茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。二、普洱茶：普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌（如乳酸菌）的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用！因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能，因此长期饮用有助于通便，预防便秘。

看他跌够了没有

养胃的茶都有哪些1、大麦茶大麦茶味甘、性平，它的功效早在李时珍的《本草纲目》中就有详细记载，有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食的作用。现代研究也发现，大麦茶含有多种人体必需的微量元素、氨基酸和维生素以及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维等营养成分，尤其是大麦芽，它含有淀粉酶，可以增加胃酸和胃蛋白酶，有帮助消化的作用。特别是在冬季，人们饮食主要以鸡鸭鱼肉为主，往往比较肥甘厚腻，此时如果饭后喝上一杯大麦茶，可以去油、解腻，起到健脾胃、助消化的作用，而且大麦茶具有养胃、暖胃的作用。2、乌梅参茶材料与做法：党参15克、山楂15克、玉竹15克、扁豆15克、乌梅15克。将这些中药材和食材用热水煮熟后，加白糖调味即可饮用。功效：对止痛、疏肝理气有帮助。3、黄耆姜茶材料与做法：黄芪15克、桂枝10克、大枣30克、白芍10克、生姜10克、饴糖30克。先把黄芪、桂枝、生姜、白芍、大枣等中药材用热水煮熟后，放入饴糖溶化后即可饮用。功效：对补脾益气、温中祛寒、缓急止痛有帮助。4、陈皮甘草茶材料与做法：陈皮4。5克、生甘草2克、化橘红3克、北沙参3克、白芍3克、玫瑰花1。5克、红茶1。5克。先把陈皮、生甘草、化橘红、北沙参、白芍、玫瑰花、红茶等中药材和食材磨成粗末，然后用热水冲泡即可饮用。功效：对健脾温中、疏肝活血有益处。5、佛手花茶材料与做法：佛手15克、玫瑰花6克，把佛手、玫瑰花用热水浸泡后即可饮用；功效：可以帮助消化、生津、补气养阴。6、绿茶绿茶的保健作用已为大家熟知，而且随着国际上对绿茶保健作用研究的越来越深入，绿茶似乎已经成了很多人养生保健的不二选择。很多人整天是茶杯不离手，绿茶不离口，早上一起床也有人把喝上一杯绿茶当成习惯。绿茶是没有经过发酵的茶，较多地保留了鲜叶内的天然物质，其中茶多酚、咖啡碱能保留鲜叶的85％以上，绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。患有胃、十二指肠溃疡的中老年人，更不宜清晨空腹饮绿茶，茶叶中的鞣酸会刺激胃肠黏膜，导致病情加重，还可能引起消化不良或便秘。7、红茶红茶经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就小。这些茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，因此红茶能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃粘膜，对治疗溃疡也有一定效果。夏天喝点普洱茶有消食解腻的作用。《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。