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给大家分享4种野草,在天气炎热的夏季,它们就可以用来做凉茶,而且十分容易找到,在农村的路边就有:
第一种:牛筋草在农村的路边、菜园子、田边,牛筋草是最常见的一种杂草,几乎全国都有分布。牛筋草的根系十分发达,既难清除,又会跟农作物争夺水分、养分和光能,所以让很多农民朋友都十分讨厌,但牛筋草却也是一种很有价值的野草,因为它全株都有药用价值。牛筋草有着祛风利湿、清热解毒、散瘀止血的作用,可用于防治乙脑,流脑,还可以清热解暑。此外,用新鲜的牛筋草来煮水还能制成凉茶,其本身的味道就是甘甜味,所以煮出来的凉茶即使不放糖,也有一股淡淡的甜味。笔者的母亲曾告诉过我,在他们那个年代,就经常用牛筋草来煮水喝,而且当时的学校也会用牛筋草煮水给孩子们喝,用以防治乙脑。
第二种:夏枯草夏枯草是一种喜欢生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁,广泛的分布于我国各地,尤其是南方的农村地区尤为常见,在夏季时,它的花穗会变成枯黄色,故而得名。而夏枯草也是民间常见的药用植物,它的花穗变得枯黄了,也正是它的药用价值最好的时候,所以在夏季时,很多熟悉它的农民朋友都会去路边及山里采摘它。夏枯草主要有着清热泻火,明目,散结消肿的作用,而在民间最常见的用法便是煲汤及煮凉茶。可以说,夏季时用夏枯草来煮凉茶再适合不过了,大家不妨认识下。
第三种:金银花金银花在市面上很常见,但价格可不便宜,不过在农村山区的路边,金银花也算是一种常见的野草了,它在我国黄河以南的地区均有分布,其植株很好辨认,而且这个季节又正好是它开花的季节,所以去山里要是看到了有哪种植物开有金银两色的花朵,那基本上就是金银花了。当然,在南方地区也有例外,有一种叫做“钩吻”的剧毒植物,所开的花跟金银花有些像,因而采摘的时候一定要注意。金银花也能制成凉茶,不过它本身的味道有点苦,所以用金银花制作凉茶的时候,怕苦就可以加点糖。金银花主要的作用是清热解毒,在夏季煮水喝可以起到清热降火的作用。
第四种:紫苏这里肯定有朋友会好奇,紫苏不是炒田螺用的吗?是一种蔬菜啊,其实紫苏也是一种很好的药用植物,在我国有着悠久的应用历史。在《本草纲目》中就有记载:“苏乃荏类,而味更辛如桂,故《尔雅》谓之桂荏。”作为一种药用植物,紫苏有着发汗、镇咳、芳香性健胃、利尿、解毒等作用,夏季用来煮汤或者煮水喝,效果十分不错。在我国南方地区的民间,就有一道十分有名的夏季饮品,叫做“紫苏饮”,就是以紫苏为原料制成的。
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常见凉茶的配方
1、王老吉:
由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃。这些中药是天然植物,能有效地去除人体的毒素,提高免疫力。
2、夏桑菊茶:
集夏枯草、桑叶、菊花等植物,味道甘甜,气味芳香,清热解毒,清火明目。秋冬防肺燥,春夏祛暑湿。
3、邓老凉茶:
包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药,具有清热解毒、疏散风热,抗病毒、解热、抗炎等作用。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用,是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药。
4、清开灵:
由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果。
5、金银花茶:
主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效。
6、五花茶:
主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花。选用纯中药精制而成,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用。
DIY夏季保健凉茶
1、陈皮茶:将干橘子皮10克洗净,撕成小块,放入茶杯中,用开水冲入,盖上杯盖焖10分钟左右,然后去渣,放入少量白糖。稍凉后,放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶,既能消暑又能止咳、化痰、健胃。
2、桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。
3、荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块,与中药滑石、白术各10克,甘草6克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用,可防暑降温。
4、西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。西瓜皮凉茶 将西瓜皮绿色的那一层外皮,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。
5、薄荷凉茶:到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。
桑叶、菊花各5克,薄荷3克,苦竹叶、白茅根各30克洗净,放入茶壶内,用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用,辛凉解表,适用于风热感冒 .
香兰凉茶 将藿香9克与佩兰9克洗净后,和茶叶6克一起放入茶壶中,用500毫升开水冲溶,盖上盖闷5分钟,再加入冰块冷却,即可饮用。这种调配茶可解热祛风,清暑化湿,开胃止呕。
二十四味凉茶
配方:枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖。 降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用
四时感冒茶
1藿香 3钱 止呕
2连翘 3钱 疏风
3牛蒡子 3钱 利咽散肿
4荆芥 3钱 祛风解表,医治感冒
5防风 3钱 祛湿止痛
6桔梗 3钱 开宣肺气,祛痰
7甘草 1钱 调和药性
8菊花 5钱 明目
9生姜 3片 祛风,止呕,止咳
10北杏 3钱 止咳平缓
11川弓 3钱 活血行气
煎法:清水3碗煎存1碗温服。
功能:四时感冒,鼻塞头痛,咽喉不利,痰多咳嗽,消暑利湿。
禁忌:一般皆可饮用。
清热祛湿茶
1.金银花 5钱 清热解毒
2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压
3.棉茵陈 5钱 利湿
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目
5.川萆薢 3钱 祛风湿
6.土茯苓 3钱 解毒,利关节
煎法:清水3碗煎存1碗温服。
功能:清热除湿。
禁忌:虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲。
适合人群:小便赤痛,舌偏黄白,口舌生疮。
银花解毒茶
1.金银花 5钱 清热解毒
2.夏枯草 5钱 清肝火,散郁结,降血压
3.蒲公英 5钱 利湿
4.白菊花 5钱 舒风清热,解毒,明目
5.生地 3钱 清热凉血,养阴生津
6.鱼腥草 3钱 清热解毒,除湿通淋
煎法:清水3碗煎存1碗温服。
功能:清热解毒,养阴生津。
禁忌:虚寒人士或孕妇忌服,胃寒者可以加生姜2片,陈皮1钱同煲。
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金钱草
金钱草也是大家非常熟悉的野草了,它既是花卉,也是一味出色的中药材,又是农村路边、草地、山坡上常见的野草。
喜欢养花的朋友,家里都会养上一盆金钱草,而且很多花卉市场都有出售。因为金钱草的叶子与铜钱相似,故而得名金钱草,寓意年年有余。
其实,金钱草的药用价值很高,其药用全草,具有清热去湿、利尿通淋的功效,对尿路感染、尿路结石、胆囊结石、肾炎水肿、黄疸型肝炎、肾炎、感暑等都有疗效。
金钱草在夏秋季节最为旺盛,由于夏季炎热,很多人都会去采集一些金钱草泡水代茶饮,可用于夏季湿热以及暑湿季节的调理,为民间常用的凉茶料。