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问题描述:
茶在中国怎么分类?
及其产地
解析:
我国是世界上茶类最多的国家之一,在千余年来的生产实践中,劳动人民在茶叶加工方面积累了丰富的经验,创造了丰富的茶类,对茶的分类方法有很多,分出来的类别也各有不同。
按色泽分
按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。
绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为半发酵的茶(发酵度为30~60%),红茶为全发酵的茶(发酵度为80~90%),黑茶为后发酵的茶(发酵度为100%)。
按季节分
按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充沛,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。
夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶色泽增加,而且滋味较为苦涩。
秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。
冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,得出气浓烈。
按生长环境分
按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。
平地茶芽叶较小,叶底坚薄,叶面平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。
高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之欧共体 叶,条索紧结,肥硕,白毫显露,捍气浓郁且耐冲泡。
总的来说,通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。
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很多人都把茶叶分成六大类,绿黄青白红黑,其实这样的分类并不清晰尤其是不少人对黄茶的认识极少,是最容易混绕的。绿茶和黄茶其实并没有明确的分类,如黄茶中的霍山黄芽,其实现在是绿汤,汤色甚至比绿茶还绿,而相当一部分绿茶在加工过程中也无意中有些焖黄步骤,如大家都在说的手工做龙井,很多人炒茶的时候是头天晚上杀青,然后第二天早上做辉锅,那杀青好的茶企堆在一起,有些怕风干的还会在上面盖一块湿毛巾,其实这样和黄茶的发酵是一模一样的,再如做珠茶的时候,由于茶叶杀青快,烘干慢,这样茶叶堆放一起,发酵是无时无刻不在进行的,所以茶汤也是黄绿色的。这些只有会做茶的人才知道,黄绿茶的区别并不明显。青茶的主要产地是在福建广东台湾的乌龙茶,这一块倒是稳定的,红茶的分类和工艺也是稳定的。现在黑茶上的分歧也是很大,普洱一天到晚嚷嚷着要独立成第七种类,其实我更主张将普洱白茶黑茶合并成一种茶类,因为这一类茶叶的特点是都吹嘘越陈越好,可以金融话炒作吹嘘,是茶叶骗子忽悠的专用茶,可以归类成神茶,牛茶,吹茶,金融茶,骗茶,就取个好名字就行了。另外一个花茶,代用茶,速溶茶,调味茶其实也是应该归一类的,而且一些速溶茶的市场的消费是会越来越多,如这些年的网红奶茶。2023-07-24 03:45:411
白茶的种类主分为四类
白茶的种类主要分为白牡丹、白毫银针、寿眉、贡眉四类。白毫银针是中国十大名茶之一,是白茶中最具代表性的品种,其外形似针,满披白毫,色白如银,因此而得名。白毫银针的嫩度级别高,全部采摘肥嫩的单芽制成,冲泡后毫香浓,滋味鲜爽。白牡丹的嫩度级别仅次于白毫银针,采摘一芽一二叶制成。寿眉因叶形如眉而得名,采摘一芽三四叶制成,冲泡后香气纯正,滋味甜醇,白茶中以寿眉的产量最大。从原料上看,寿眉由大白茶、大毫茶品种制成,而贡眉用菜茶制作,并且贡眉的原料相对寿眉会更加鲜嫩。从口味上看,寿眉柔滑醇厚,贡眉香甜醇爽。白茶的制作工艺白茶的制作工艺包含采摘、晒青、萎凋、烘干等几个步骤,有的还会把白茶压缩成茶饼状态。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后,以文火进行烘焙至足干,只宜以火香衬托茶香,待水分含量为4%~5%时,趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性,又不促进氧化作用,且保持毫香显现,汤味鲜爽。在制作白茶过程中,茶农把采下来的优质茶叶薄薄地摊放置在藤席上放在微弱的阳光底下,或放在透风透光效果非常的好的房间内,让其自然萎凋。晾晒至八成新干时,再用小火逐渐烘干便可。因此制作过程十分简单,以最短的制作工艺进行制作。2023-07-24 03:45:501
茶分几类啊?
绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。2023-07-24 03:47:082
茶叶按照哪两个标准分类
茶叶的种类有很多种划分方法,可以根据制造方法不同和品质上的差异、出口茶的类别、茶叶加工不同、产地不同、生长环境不同等划分成不同的茶叶的种类;具体介绍如下: 1)根据制造方法不同和品质上的差异,划分茶叶的种类 绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 2)根据我国出口茶的类别划分茶叶的种类 绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 3)根据我国茶叶加工分为初、精制两个阶段的实际情况划分茶叶的种类 毛茶和成品茶两大部分,其中毛茶分绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和黑茶五大类,将黄茶归入绿茶一类;成品茶包括精制加工的绿茶、红茶、乌龙茶、白茶和再加工而成的花茶、紧压茶和速溶茶等类。 4)从产地划分茶叶的种类 川茶、浙茶、闽茶等等。 5)从生长环境来划分茶叶的种类 平地茶,高山茶,丘陵茶。 怎么区分茶叶的种类 综合上述几种常见的分类方法,中国茶叶的种类则可区分为基本茶类和再加工茶类两大部分。 1红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 如祁门红茶,荔枝红茶。红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 2花茶 这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品,在我国很受喜欢。一般是用绿茶做茶坯,少数也有用红茶或乌龙茶做茶坯的。它根据茶叶容易吸收异味的特点,以香花以窨料加工而成的。所用的化品种有茉莉花、桂花等好几种,以茉莉花最多。 3绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春。这是我国产量最多的茶叶种类,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。我国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 4黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%),如白牡丹,白毫银针,安吉白荣。在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分""黄芽茶""(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、""黄小茶""(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、""黄大茶""(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 5青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%),铁观音,文山包种茶,冻顶乌龙茶属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有""绿叶红镶边""之称。 6再加工茶 以各种毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶,包括花茶、紧压茶,液体茶、速溶茶及药用茶等。 7黑茶 后发酵的茶(发酵度为100%) ,如六堡茶,普洱茶。原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有""湖南黑茶""、""湖北老青茶""、""广西六堡茶""、四川的""西路边茶""""南路边茶""、云南的""紧茶""、""扁茶""、""方茶""和""圆茶""等品种。 从世界上来看,在以上类茶中,以红茶的数量最大,其次是绿茶,最少的是白茶。 8药茶 将药物与茶叶配伍,制成药茶,以发挥和加强药物的功效,利于药物的溶解,增加香气,调和药味。这种茶的种类很多,如""午时茶""、""姜茶散""、""益寿茶""、""减肥茶""等。 9高山茶 由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之茶叶,条索紧结,肥硕。白毫显露,香气浓郁且耐冲泡。 10平地茶 平地茶茶芽叶较小,叶底坚薄,叶张平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。望采纳,谢谢!!2023-07-24 03:47:421
茶按照颜色分为哪几类?
茶的分类: 按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 其中绿茶又分为炒青、烘青、晒青、蒸青,红茶分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三种,乌龙茶分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,白茶分为白芽茶、白叶茶,黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,黑茶分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶。绿茶为不发酵的茶(发酵度为零),黄茶为微发酵的茶(发酵度为10-20%),白茶为轻度发酵的茶(发酵度为20~30%),青茶为半发酵的茶(发酵度为30~60%),红茶为全发酵的茶(发酵度为80~90%),黑茶为后发酵的茶(发酵度为100%)。 按季节分 按季节分类分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。 春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充沛,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且捍气宜人富有保健作用。 夏茶是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热,茶树新梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对养活特别是氨基酸等的养活使得茶汤滋味、香气多不春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶色泽增加,而且滋味较为苦涩。 秋茶就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏季生长、新梢芽内含物质相对养活叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 冬茶大约在10月下旬开始采制。冬季是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬小麦茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,得出气浓烈。 按生长环境分 按其生长环境来分类分为平地茶和高山茶。 平地茶芽叶较小,叶底坚薄,叶面平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。 高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性,帮有高出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之欧共体 叶,条索紧结,肥硕,白毫显露,捍气浓郁且耐冲泡。 总的来说,通用的分类方法是将中国茶叶分为基本茶类和再加工茶类。基本茶类分为6类,即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。以这些基本茶类作原料进行再加工以后的产品统称再加工茶类,主要有花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、药用保健茶和含茶饮料等。2023-07-24 03:47:501
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如何用食用酒精勾兑白酒
勾兑酒就是将不一样的酒进行不同混合,来达到酒之间的互补,让不同酒的香气,作用混合。达到一个制衡作用。勾兑酒酿造方法:1、串香法、串香工艺并不是因为新工艺白酒的产生而创建,这种工艺早就应用到传统白酒的酿造中,、在传统的蒸锅中,下面放置小曲酒醅,上面放置大曲香醅,经过蒸馏,酒醅中的酒携带者香醅中的呈香物质冷凝下来,就是用传香工艺生产的传统白酒。新工艺白酒借鉴了这种传统工艺,只不过酒醅换成了食用酒精2、调香法、调香白酒是以食用酒精为酒基,加入呈香、呈味物质调配而成的白酒,这些呈香物质,可能是香精也可能是使用黄水进行代替,而黄水是传统白酒生产的副产物。3、固液法、固液勾兑白酒是以食用酒精为酒基,加入一定比例传统固态法生产的白酒进行勾调而成的白酒。以上这三种方法就是关于食用酒精如何和白酒勾兑在一起的几种方法 希望我的回答对你有帮助2023-07-24 03:49:001
用玻璃杯泡茶会有茶垢吗?
会2023-07-24 03:49:074
医用百分之75酒精是不是用食用酒精兑的?
医用百分之75酒精可以用食用酒精勾兑。医用酒精有相关的国家标准,标准号GB26373。其中规定配方中使用的乙醇应符合国家药典中“乙醇”的要求,以食用乙醇为原料,应符合GB10343的要求。标准中另外规定了生产勾兑用水,以及杀菌的要求。总体来讲,医用酒精的国标要求要高于食用酒精,食用酒精必须达到GB10343的才可以勾兑医用酒精。医用酒精对勾兑用水和杀菌都提出了明确的要求,而使用酒精则无相关要求。2023-07-24 03:49:092
玻璃杯泡茶真的那么好吗?
文絮: 我不懂茶,甚至很难分清新茶与旧茶(馊茶除外)。但我挺喜欢茶的,在成都经常与朋友坐茶馆。一来是喜欢由茶风范而引出的茶馆的氛围,安静而闲适,比起酒馆来,舒服很多;二来一直觉着茶是理想的伴侣,总是默默地陪着你,看你激昂,听你倾诉,她却总能找到最合适的位置,以最合适的方式陪你度过。有茶我不乱。这里也很好,象网上茶馆。言归正传,看到前面有茶友发言,说用玻璃杯喝绿茶是最好的,我却觉着不管是什么茶,还是用来源于培育抚养她的土壤而制成的陶制器具(陶杯.陶壶等)来承载她是好的选择。当然,玻璃杯装茶有它的优点:可以观察到茶入水后的美妙姿态和千变万化的造型变化。可这种方式的弊端也是我多年喝茶所无法忍受的:一是我一贯认为茶是柔性的,其柔不亚于水。而玻璃是什么?SI2O4,是以砂石为原料,经化学变化生成的一种非自然的物质,是硬性的东西,排它的,不可浸入的一种物质。知道茶于玻璃杯中给我的感觉是什么吗?笼中的小鸟,宫中的美人。而茶于陶杯中虽不能直接观赏到她的优美,但您大可可以想象得到,女儿拥入母亲怀抱的那种回归的感受,她们相互浸润着,十分贴切,没有理由不散发出各自特质。二就是玻璃杯泡茶对于人来说也中极其缺乏亲和力的,不知是不是很多茶友经受的太多,手的耐热性能已经很好子,反正我每每遇到玻璃杯泡茶,手是不感轻易多碰它的(尽管有时很想喝,或者想端起来摆弄琢磨一番),每到参水的时候,这种感觉就又重新轮回一次。我一七尺男儿尚且如些,想象不出那些纤纤玉手们真能泰然而处之?如果喝茶喝到这个份儿上,是不是失去了喝茶的要旨了呢?既然玻璃对于茶和喝茶的人都是如此难为,真的觉得应该将它扫地出茶门了。 芙蓉:喜欢就好 看了这篇东西,虽不太赞同,却又无法说出什么来。 我没这么高深,我喝茶只是喜欢而已,只要能泡出好茶,我是不拘泥器皿的。就说泡绿茶吧,主要是方便为原则,在办公室用的是木鱼石的保健杯,在家大多用陶瓷的杯,也用玻璃杯。有闲有心情的时候,我也很喜欢用玻璃杯泡绿茶,看到茶叶在杯中舒展、婀娜地舞着,是一种享受。 子衿:玻璃与陶 说说我的看法吧。其实芙蓉说得好,虽然理论上各种茶具对茶的影响很大。但是喝茶纯粹是个人感觉,自己觉得舒服就好。 我的习惯是用玻璃杯冲泡银针类以及香气较浓的茶。这类茶较嫩,水温需控制在85度左右,并不觉烫手。其次,自然是为了看汤色及叶形。有些茶叶展开后娇嫩如花,十分美丽。再者就是陶器容易吸收香气,又因其保温,嫩叶在其中容易起闷熟气。绿茶是完全经不起保温的。又如碧螺春一类细芽茶,太过细碎,用壶泡则清洗稍觉不便。 至于太平猴魁,六安瓜片一类非芽茶,叶底较老,香气淡,叶片较大,清洗方便,我是喜欢用紫砂壶的。但是切不可加盖,几分钟后需将茶汤倒出,否则熟汤气不可忍受。 也有例外。有些茶对陶壶有天生的亲和力,比如虞山绿茶和宜兴本地的绿茶,都是细嫩芽茶,可是特别适合用紫砂壶.不知是何原因。 理论上所有清香形的茶,不宜用紫砂壶,主要是因为吸收香气的缘故。比如文山包种,原本就是以香气清扬为特色,在壶中转了一圈,会淡了许多。冲泡过文山包种的紫砂壶,许多天后香气仍盛,需处理过方能泡其它茶。这种茶比较适合用盖碗。又如发酵轻的铁观音,用盖碗则有特别明显的韵味。但是滚水冲入盖碗再倒茶汤,十分烫手,一直没适应,所以也只好用紫砂壶了。 我个人是比较喜欢搭配茶具与茶的。一是深知茶具对茶的影响极大,其次也是为了赏心悦目。不过也是因地制宜。在办公室里,习惯早上绿茶,下午乌龙。比较简单。在家里则略讲究一些。有间茶室,喜欢整个周末在那里摩挲。喝茶本是十分享受的,自己觉得快乐就好。2023-07-24 03:49:171
茶叶久放茶氨酸会不会流失
茶叶久放氨酸应该会流失2023-07-24 03:49:192
酒精和工业酒精和医用酒精有什么区别?
(2012·新课标)医用酒精的浓度通常是75%。制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得,含有大量的甲醇、甲醛等杂质,且不易分离出;医用和药用酒精现源在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得,杂质很少。用途不同。工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质,绝对不能服用百,只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;医用和药用度酒精现阶段都是符合食用酒精的产品,没有专用的,即可用于药品生产,也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。2023-07-24 03:46:534
食用酒精与医用酒精有什么区别
医用酒精的成份主要是乙醇医用酒精主要用于消毒 日常生活中,常见一些人用医用酒精来擦洗伤口,以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是,在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度,这两种浓度的酒精用途是不一样的。酒精不同浓度的用途 95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 70%~75%的酒精用于消毒。食用酒精是用粮食发酵、有些还要经过调酒师勾兑2023-07-24 03:46:345
食品配料表中标示含有食用酒精危险吗
食品行业的配料中添加酒精(食品用酒精,不同的浓度如75%等,而不是酒精度数)是允许的,而且没有限量,但添加多了对食品风味口感等品质没有好处,所以添加量是相当少的,一般的食品也就添加百分之零点几,进入食品中根本没有酒精的味道。质量监督管理部门也会定期查往食品中添加的任何物质,也包括酒精,还要让企业建立台账。酒精很少量对身体没有害处,有研究表明少量饮白酒对身体还有点好处呢。而食品中的酒精量根本起不到伤害作用。除非它加入的是假的或非食品用的酒精,而且量大,你又长期经常吃这种食品。买食品的时候,注意点厂家的状况,比如要有QS证号,卫生许可证号,看包装的怎么样。2023-07-24 03:46:234
如何区分工业酒精和食用酒
由于工业酒精和食用酒的有效成分都是乙醇,故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种"酒"被人饮用后,就会产生甲醇中毒,所以用工业酒精勾兑的酒也叫"毒酒"。奥力化工教你如何区分工业酒精和食用酒:1食用酒精:淀粉水解葡萄糖,酵母菌等菌类葡萄糖无氧发酵,生成低浓度酒精和菌体以及原料混合物,然后蒸馏得到酒精,不同浓度的就是不同度数的酒。2工业酒精:微生物法第一部可以用淀粉或者纤维素水解的葡萄糖菌类无氧发酵成酒精,然后蒸馏,和食用酿酒差不多;乙烯水化法(与水加成),C2H4+H2O…催化…C2H5OH。这两种方法是工业最常用的方法,工业酒精初产品无毒。但是因为工业酒精兑假酒不好监管,中国相关规定:工业酒精必须添加甲醇。3、食用酒精与工业酒精的区别在于前者一般是粮食发酵得到的,而工业酒精多是由石油合成而来的。工业酒精含有对人体有害的成分,如甲醇等(但用于工业没有影响)。食用酒精的发酵如同传统的酿酒技术,所以这样得到的酒精不含对人体有害的成分,故可食用。食用酒精可以用于工业,但成本较高。工业酒精不能用于食用。奥利化工公司生产销售的各类化工溶剂,如助焊剂,绝缘漆,洗板水,抹机水,丙酮,工业酒精等。随着市场的拓展,产品质量的提升,公司规模相继发展壮大。产品自投放市场以来,普遍赢得客户的信赖和赞誉,成为国内外石油化工溶剂界的佼佼者。2023-07-24 03:46:162
食用酒精在哪能买到
一般的大型超市有卖。食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。2023-07-24 03:45:543
食用酒精到底是什么酿岀来的
食用酒精就是一种白酒,是用液态发酵法生产的优质白酒。它的生产方式是崭新的,包含着科研专家的智慧和几十年的辛勤探索。它的研制成功体现了酿酒科技的重大进步,也将带动酿酒业的巨大变革。它有严格的质量标准体系,有先进水平的生产工艺,有诸多区别于固态发酵酒的特点,现代的液态法白酒与传统的固态法名优白酒必将成为白酒的主体。 近十年,我国白酒生产按照“优质、低度、多品种、低消耗”的要求,生产方式发生两大巨变:一是走上了机械化道路,即在保持传统固态发酵法的基础上,变手工操作为机械化操作;二是白酒生产液体化,即用液态发酵法酿酒,走“食用酒精工艺路”,先生产食用酒精,即液态法普通白酒,然后采用勾兑、调香、串香等方法,使之达到理想的风味特色。2023-07-24 03:45:441
喝茶的时候用保温杯好呢,还是用玻璃杯好呢?
茶叶中含有的物质较多,其中较有代表性的就是茶多酚,咖啡碱,芳香物质,氨基酸和多种维生素,当用开水在玻璃杯,盖碗中泡茶时,大量有益成分溶解在水中,茶汤会随之释放一种芳香气味,同时,由于茶内成分在水中析出,茶汤会略带有爽口苦味,再加上随泡随饮,温度合理,口感则恰到好处,即达到微苦后回甘,生津的恰到好处而使用保温杯泡茶,相当于大大延长了冲泡时间并且营造了一个持续高温的环境,芳香物质会很快挥发掉,茶内的物质也会持续输出,从而在口感,滋味,色泽,香气上大打折扣,茶色变暗,茶汤苦涩等等2023-07-24 03:45:396
食用酒精对人体有多大害处?
食用酒精对人体的危害,具体如下:1.死亡:酒精会抑制大脑的呼吸中枢,造成呼吸停止,另外由于换抑肝糖原的分解,导至血糖下降也可能有至命的影响。2.吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。3肝脏伤害:脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。4.胃溃疡:可引起胃出血而危及生命。5.神经系统伤害:譬如周边神经病变。6.大脑皮质萎缩:有报告显示部份慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象,也有部份病人有智力衰退的迹象。7.酒精性胎儿徵候群:酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢,对发育中的胎儿造成伤害。 再者,我们要了解乙醇俗语叫酒精,分为工业酒精和食用酒精,但车用酒精与它们有明显的区别。第一,工业酒精的纯度为90%,其余的10%中除甲醇等杂质外,大多数是水;而食用酒精的纯度为95%,其余5%都是水;车用乙醇与其它相比最大的区别就是脱水,按国家标准,它的杂质和水含量必须小于0.8%。第二,酒精既可以车用又可以食用,在很多国家,食用酒精都是高税收,而车用乙醇则是给补贴。为了防止一些厂家把车用乙醇回流到食品工业,从而拿政府补贴,躲避高额税,车用乙醇出厂时就必须加变性剂,让它从颜色或味道上区别于食用酒精。像我国,车用乙醇出厂前加3%-5%的汽油,让它在味道上区别于食用酒精。而欧洲一些国家则在其出厂前加颜色,如蓝色、红色等。总之,食用酒精对我们的身体会造成一定的危害,我们应该注意不要多喝。再者,喝酒伤身,也是一样的道理,少喝或许还有治疗的效果,多喝则无益。2023-07-24 03:45:372
透明玻璃杯喝茶喝黄了怎么办 玻璃杯泡茶好不好
5 牙膏清洗 牙膏在清洗杯子上有着不错的清洁效果,将牙膏挤在杯子内壁,然后用手将其抹开并搓几下,最后清水冲洗即可。 6 小苏打清洗 小苏打的清洁效果也非常好,当遇到比较难清理的茶垢污渍时,就可以使用小苏打来进行清洗。 7 玻璃杯泡茶发黄的原因 茶渍 茶叶中含有一定的色素,而泡茶时水温比较高,这样会加速茶叶中色素析出,时间一久就会在玻璃杯内壁形成一层茶渍,颜色看起来就会发黄。 水垢 很多人家中都是直接喝自来水,而自来水的水质比较硬,其中含有大量的碳酸钙等成分,最后这些物质下沉会形成水垢吸附在杯壁上,看起来颜色也会发黄。 8 玻璃杯泡茶好不好 比较好。 用玻璃杯泡茶是比较好的,因为玻璃杯是透明的,这样可以清楚的观察汤色、茶叶形态,此外玻璃杯散热性好,不至于让茶叶闷泡。 但需要注意玻璃杯泡茶并不是适合所有茶品,如绿茶、部分白茶、红茶、黄茶、乌龙茶可使用玻璃杯冲泡,而普洱茶、岩茶、黑茶、老白茶宜使用白瓷盖碗或紫砂壶为佳。2023-07-24 03:45:291
泡茶用什么杯子最好泡水杯子什么材质最好
1、泡茶可以用陶土杯、玻璃杯、陶瓷杯。2、陶土杯。陶土杯是最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000~1200°C,质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手。即使冷热骤变,也不致破裂。用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。 3、玻璃杯。玻璃杯质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沈,赏心悦目别有风趣。 4、陶瓷杯。陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用三件套,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的。唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。2023-07-24 03:45:231
食用酒精可以做酒吗?喝了对人体有没有害处?
可以的。适量喝是没什么害处的。经过规范检验了的食用酒精对人体没有危害,主要用来勾兑白酒,现在市场上约70%正规厂家的白酒都是食用酒精勾兑,是可以放心饮用的,因为原浆酒产量不能满足市场需求。食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分。扩展资料:食用酒精保存注意事项:1、远离易燃物品。酒精是比较容易挥发且易燃的物品,因此在存放的时候一定不能和容易燃烧的物品放置在一起,否则是非常危险的。因此将酒精放在远离易燃物品是非常重要的,这样也能让酒精存放得更久一些。2、用密封的瓶子装好。酒精很容易挥发,尤其是液体的酒精,如果没有存放好的话,是很容易就出现挥发情况的,这时候很难让酒精放置很久,因此需要用密封的瓶子将酒精装好,这样才能存放得更久一些。3、放在低温处。酒精也是不能放在温度高的地方,否则也是很容易挥发的 ,因此要选择一个低温的地方,尽量放在厕所或者阴冷的地方,这样能存放得更久一些。参考资料:百度百科:食用酒精2023-07-24 03:45:181
喝茶的杯子用塑料杯好还是玻璃杯好?并说明原因
喝茶最好是瓷杯或玻璃杯。因为泡茶的水温较高,而以上两种杯子材料性质稳定,不会产品其他东西。而塑料的杯子在高温下会释放出有害的化学物质和味道,对人体有害!塑料杯子适合喝凉水和温水!2023-07-24 03:45:162
钢化玻璃杯喝水安全吗
钢化玻璃杯喝冷水安全,喝热水不安全。喝水首选玻璃杯是健康饮水一直所倡导的,但是与普通玻璃相当于相比,钢化玻璃杯存在自爆的可能,因为在钢化玻璃杯制造的过程中混入了肉眼发现不了的硫化镍成分,这种硫化镍会导致钢化玻璃在周围环境温度变化下,发生与玻璃不相匹配的较大膨胀,从而造成玻璃自爆飞片现象,所以钢化玻璃杯不宜用沸水来泡茶。2023-07-24 03:45:092
食用酒精对人体有害吗?
适量喝是没什么害处的。经过规范检验了的食用酒精对人体没有危害,主要用来勾兑白酒,现在市场上约70%正规厂家的白酒都是食用酒精勾兑,是可以放心饮用的,因为原浆酒产量不能满足市场需求。食用酒精又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分。扩展资料:酒精的应用领域:消毒用品70%~75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如按摩时将少许40%~50%的酒精倒入手中,均匀地按摩患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。参考资料来源:百度百科-食用酒精2023-07-24 03:44:591
食用乙醇是什么
问题一:食用酒精一般有什么用途? 食用酒精是用液态发酵法生产的优质白酒;白酒有什么用途食用酒精就有什么用途。食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH),可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类,对人体神经中枢有麻痹作用,不能食用,一般被称为工业酒精。而食用酒精必须以薯类、谷物,或废糖蜜为原料,必恭通过发酵法酿造。 问题二:工业酒精和食用酒精有什么区别? 你好, 食用酒精不是一般的酒精。酒精学名乙醇(C2H5OH),可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物高级醇类,对人体神经中枢有麻痹作用,不能食用,一般被称为工业酒精。 食用酒精必须以薯类、谷物,或废糖蜜为原料,必须通过发酵法酿造。日前食用酒精的质量标准业已出台,其卫生要求下的甲醇、杂醇油及铅的含量较之固态发酵法白酒更低,因而更卫生、更安全。 酒精在化工产品里分为食用酒精与工业酒精(非食用酒精)两种。 食用酒精虽然是国家允许食品工业使用的,但仍含有杂质、异味,必须经过脱臭除杂处理,才能用来配制饮料酒。若是直接饮用,多少都会影响人体健康,乃至酒精中毒,损害人体消化系统、心血管系统和神经系统中的重要器官,例如引起胃肠溃疡、多发性神经炎、脂肪肝、脑血管硬化、造血功能障碍等。 非食用酒精含有大量有害物质,例如甲醇、杂醇质、醛、铅、锰等,不仅不能直接饮用,就是加工成配制酒,也是不许可的。因为对工业酒精所含有害成份多少是没有标准要求的,这类酒精只能用于工业、卫生、国防等工业,绝对不可用于食品工业。人们若误饮,就会发生中毒事故。 问题三:食用级乙醇主要能干什么 食用乙醇可以勾兑白酒饮用。 问题四:食用酒精是什么做的 食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。 问题五:酒里的食用酒精和工业酒精分别是什么、? 医用酒精和工业酒精的区别: 1、制备原料和工艺不同。工业酒精使用原煤或石油裂解制得,含有大量的甲醇、甲醛等杂质,且不易分离出;医用和药用酒精现在都是以玉米或其它粮食以糖化酶法发酵制得,杂质很少。 2、用途不同。工业酒精因含有甲醇等对人体有害物质,绝对不能服用,只能用于非食用化工业的原料或作为燃料;医用和药用酒精现阶段都是符合食用酒精的产品,没有专用的,即可用于药品生产,也可按比例稀释成75%的医用消毒酒精。 问题六:食用乙醇真的能食用吗? 食用乙醇也称为食用酒精,原则上能食用,但是不能大量食用。食用乙醇是含量乙醇纯度为95%,其余5%都是水。直接饮用,多则伤害身体。食用酒精一般用于调制白酒,是不能直接喝的。饮用适量宏川新材食用乙醇性饮料,对消化系统也能产生一种良好作用,可 *** 食欲,促进胃酸分泌,有助于食物营养的吸收;如饮用数量较大时,对人体有麻醉作用;饮用大量食用乙醇,其对肝细胞和神经系统有毒性,重者造成人身死亡。 问题七:工业酒精、医用酒精和食用酒精的区别是什么? 医用酒精 医用酒精的成份主要是乙醇 [编辑本段]医用酒精主要用于消毒 日常生活中,常见一些人用医用胆精来擦洗伤口,以达到灭菌消毒的目的。值得注意的是,在药店买到的酒精有75%和95%两种浓度,这两种浓度的酒精用途是不一样的。 [编辑本段]酒精不同浓度的用途 95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用,而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 70%~75%的酒精用于消毒。这是因为,过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜,阻止其进入细菌体内,难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低,虽可进入细菌,但不能将其体内的蛋白质凝固,同样也不能将细菌彻底杀死。 40%~50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮,如 *** 时将少许40%~50%的酒精倒入手中,均匀地 *** 患者受压部位,就能达到促进局部血液循环,防止褥疮形成的目的。 25%~50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身,达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤,能使患者的皮肤血管扩张,增加皮肤的散热能力,其挥发性还能吸收并带走大量的热量,使症状缓解。但酒精浓度不可过高,否则可能会 *** 皮肤,并吸收表皮大量的水分。 [编辑本段]医用酒精在维修中的应用 维修人员在维修各类家用电器、仪器仪表、电子设备时,常需要作一些清洁维护工作,而日常生活中应用的医用消毒酒精就是最好的清洗剂,其特点是去污效果强、易挥发,它不仅能有效去除电器表面的各种污迹,而且对一些电子元器件的内部污迹也能快速清洗,同时又不影响对电器的使用性能,以下介绍若干清洗电器、电子零部件的简单方法。 建议:不要长时间用75%的酒精消毒,因为同种消毒液长时间的运用可能会造成菌体对此的耐抗性,因而减低甚至失去灭菌的效果导致不必要的错误,仪器的消毒可以与苯扎溴铵交替使用,而直接用于人体可以与碘酒交替使用. 食用酒精是用粮食发酵、有些还要经过调酒师钩兑,加入酯类,形成不同酒香和浓度的酒。 国家标准规定甲醇含量要求不大于0.04g/100ml,杂醇油不大于0.20g/100ml,均以60度酒精度计算。 问题八:食用酒精能食用吗? 食用酒精,是食品添加剂,不可当就饮用的。2023-07-24 03:44:511
泡茶用保温杯好还是用玻璃杯好
不建议使用玻璃保温杯泡茶,原因如下:保温杯在高温和恒温条件下会破坏茶中含有的多种维生素和芳香物质,会破坏花的营养,造成营养物质流失;使用保温杯泡出的茶味道会变涩,严重影响口感,口感不好;使用保温杯泡茶会使茶汤色泽变深、特别是使用玻璃杯的话严重影响美观度,观感不好;泡茶的话建议使用带盖的玻璃茶具、或者瓷类茶具,或者紫砂类的紫砂壶茶具,效果都是不错的。2023-07-24 03:44:342
食用酒精到底是什么酿岀来的?
食用酒精是由谷物类、薯类、糖类作为原料制作。其原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理,可采集出高纯度的酒精,供与食品工业使用。但食用酒精,酒精度无法确定。食用酒精风味特色分为色、香、味、体四部分。也指蒸馏中醛、酸、酯、醇四大杂质的含量不同。2、食用酒精可用于生产烈性酒,有些食用酒精,还会被当作酒精饮料出售,但不适宜直接饮用,需稀释或作为其它鸡尾酒的基酒。2023-07-24 03:44:287
经常用玻璃杯泡茶,茶垢对人体有危害吗?
大家在喝茶的时候,会从热水当中析出一些金属离子,这些金属离子就会留在茶具当中,形成茶垢,茶垢的主要组成部分就是这些金属离子。这些金属离子对人体是有害的,因此可以判断出,茶垢对人体健康是有害的。茶垢打起了各种含有汞、铅等等有害金属,这些金属进入到大家的消化系统之中,会和食物当中的营养元素结合,形成沉淀,会影响到大家对营养物质的吸收和消化,这样做对人体的器官是非常不好的,茶垢对身体是真的有害。清洗茶垢的秘方大家可以用家中常备的食用盐来清洗茶垢,大家找一个小刷子或者小抹布,将盐放在要清洗的茶具当中去,之后在用小刷子或者小抹布不停地来回刷,直到将茶垢清除之后。大家在清洁茶垢的过程中,可以加入一些热水,这样的话,清洁的效果可能会更好一些。饮茶是一件养生的事情,但是,茶具当中会形成茶垢,茶垢对身体有害吗?茶垢对身体有害,因此大家在饮茶之后一定要记得清洗自己的茶具,这样才能让自己健康饮茶2023-07-24 03:44:241
什么是食用酒精?
食用酒精(Edible Alcohol)又称发酵性蒸馏酒,主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,其风味特色分为色、香、味、体四个部分,也就是指蒸馏酒中醛、酸、酯、醇这四大主要杂质的含量,不同的口味和气体会使蒸馏酒的风味不同。2023-07-24 03:44:192
玻璃杯泡茶好还是瓷杯泡茶好?
喝茶最好是选择玻璃杯,非常的安全,陶瓷杯也是可以的,不过需要仔细的选择,一个是不能选择质量差价格低廉的,其次就是不能选择陶瓷杯内部有釉涂层的,这些都会伤害到身体健康。2023-07-24 03:44:172
红茶可以用玻璃杯直接冲泡喝吗?
那可以用玻璃杯直接保存。2023-07-24 03:44:028
哪种材质的玻璃杯泡茶安全 什么材质的玻璃杯泡茶安全
1、高硼硅玻璃材质好关于泡茶的用杯,其实并没有好与不好之说。因为每种不同的杯子都各有优劣;其次,即使用同一种杯子,但又因茶叶的不同,会泡出不同的效果。所以,我们在泡茶的时候完全可以根据自己喜好来选择杯子。 2、玻璃杯。它的优点是观赏性强,因为用玻璃杯泡茶你可以准确看到茶汤颜色和茶叶形态及其舒展情况,让人赏心悦目。缺点就是无盖易凉,且因为没有滤层不好控制茶汤浓度。如果您条件有限只有玻璃杯,建议您每次水别加太多,最多半杯就足够了。因为常规来说,不是太口渴,我们每次喝茶的量也就是两三口,这两三口一下去茶杯基本就快见底了。如果你水加太多,长时间喝不完,茶就凉了;再者,一次水加太多喝不完,茶汤的浓度肯定是不均匀的。 3、陶瓷杯。毋庸置疑,陶瓷杯子造型美观,装饰精巧,外表很养眼,显得有档次,有一定的艺术欣赏价值。而且因为材质,它的保温性很好,也能很好的维持茶叶香气。特别是现在很多地方泡茶多用“三件套”,有效的保证了茶的浓度。可以说,陶瓷杯是所有泡茶用杯中相对综合评价最高的,唯一的小小缺陷就是观赏性稍差,只能从上面观察茶汤的色泽和茶叶形态。 4、另外,如果是紫砂壶、紫砂杯那些,更不利于观察茶色。竹木杯子比较少见,价廉物美,能长久的维持茶香并能和茶香融为一体,好的竹木还能为茶增添清香。缺陷就是不利于从颜色上对茶进行鉴别。金属茶杯也多见,比如保温杯,但行内对此评价不高。它虽能长久保证温度,但金属茶杯不利于保证茶香茶味,茶汤在和金属接触中在高温下会产生异味。2023-07-24 03:43:521