- 黑桃猪
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1、备具:准备透明玻璃杯、茶叶罐、随手泡、茶荷、茶拨、茶巾、水方。
2、赏茶:双手拿起茶荷,供客人观赏干茶外形及香气。根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的兴趣。
3、净具:将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倒入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水方。当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶:在玻璃杯中倒入1/4杯的开水,用茶拨将茶荷中的茶叶拨入玻璃杯中。
5、摇香:从左侧的玻璃杯开始,拿起玻璃杯,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身。
6、冲泡:执随手泡以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶:右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶
- echo
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冲泡绿茶的注意事项
1.冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃左右的温开水冲泡即可。
2.冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3.冲泡好的茶要在30分钟~60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得不安定。
4.绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
高档细嫩名绿茶,一般选用透明度好的玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在于欣赏茶趣,而在于解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做“嫩茶杯泡,老茶壶泡
- 再也不做站长了
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第一点:水温的掌握 有些新手茶友冲泡绿茶会用滚烫的开水冲泡,这其实对于名贵绿茶来说是一种伤害。 冲泡名贵绿茶,应用85摄氏度左右的水,最好不要用100摄氏度烧开的水。 由于绿茶是没有经过发酵的茶叶,因此茶叶...
2.第二点:摇香 摇香就是手捧着玻璃杯,朝一个方向轻轻地摇晃玻璃杯,持续时间约三十秒左右。 摇香是为了让茶叶均匀潮湿受热,让绿茶茶叶...
3.第三点:采用悬壶高冲的冲泡手法 往杯中注水时,可采用悬壶高冲的手法。 除开动作优美,还...
- 晓月
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我们一般在冲泡绿茶的时候一定要注意冲泡的温度不能太高,否则绿茶里面的营养就会遭受到很大量的损失。所以我们冲泡里茶一般水温应该七八十摄氏度就可以了。
- LuckySXyd
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进行绿茶玻璃杯冲泡的时候,要注意的是温度一定不要太高,泡茶的温度最好控制在80度~90度,这样泡出来的绿茶。味道才是最好喝的。
- 大牛哥
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进行绿茶玻璃杯冲泡的时候要注意的是水温不要太高太高了,对冲茶叶也是不好的。
- 阿啵呲嘚
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进行绿茶玻璃杯冲泡,要注意什么灌酒的,像这种绿茶玻璃杯冲泡的话,我觉得肯定是需要注意水温,千万不要让玻璃杯破裂了
- mBeta
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进行绿茶玻璃杯冲泡,要注意什么?那我觉得哈嗯,用玻璃杯冲泡绿茶哈,一般用80度左右的水,然后呢?嗯,先把玻璃杯,先把茶叶倒到玻璃杯里面,先倒少量的水,没过茶叶就可以了,这叫洗茶,把水倒掉,然后再倒满杯水就可以了,冲泡
- 里论外几
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第一点:水温的掌握 有些新手茶友冲泡绿茶会用滚烫的开水冲泡,这其实对于名贵绿茶来说是一种伤害。 冲泡名贵绿茶,应用85摄氏度左右的水,最好不要用100摄氏度烧开的水。
- tt白
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1.水温没控制好:一波沸水直冲下去,再名贵的绿茶也经不起这样的折腾,苦涩在所难免;或者怕烫着茶叶,水温不够,导致该有的香气和滋味出不来。
2.冲泡不讲究方法,有时先冲了水后再放茶,茶叶好长时间也沉不下去,茶中滋味物质析出慢,恨不得用茶针搅拌几下。
3.续杯细节不注意:一杯下去喝了个底儿朝,再次加水,滋味和第一泡相差甚远,过浓过淡,都多少影响了我们的品饮效果
- gitcloud
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1、备具:准备透明玻璃杯、茶叶罐、随手泡、茶荷、茶拨、茶巾、水方。
2、赏茶:双手拿起茶荷,供客人观赏干茶外形及香气。根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的兴趣。
3、净具:将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倒入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水方。当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
4、置茶:在玻璃杯中倒入1/4杯的开水,用茶拨将茶荷中的茶叶拨入玻璃杯中。
5、摇香:从左侧的玻璃杯开始,拿起玻璃杯,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身。
6、冲泡:执随手泡以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。冲水入杯至七成满为止。
7、奉茶:右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶”