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你知道如何鉴别沱茶吗?

2023-07-23 13:01:38
TAG: 沱茶
meira

沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。生沱茶的鉴赏如下:

(1) 从茶叶的外形上来看,生沱茶的真品外形端正,碗臼形的表面光滑、紧结,内窝 深而圆。

(2) 从叶底看,优质的生沱茶叶底肥壮鲜嫩,呈绿色至栗色,充满新鲜感;劣质的则 叶底粗老瘦硬,颜色黯淡枯老。

(3) 从汤色和滋味来看,生沱茶以汤色橙黄明亮,香气馥郁,喉口回甘为优品,以汤 色混浊不清,有杂异气味,滋味杂而平淡为次品。

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沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊,用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶,又名谷茶。两年后被下关“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”,经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。景谷团茶的加工,奠定了云南沱茶的雏形。沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。

不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902(清光绪二十八年年),已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。云南沱茶之原料,采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾,夏茶称为“二水”,秋茶称为“毂花”,品质以春尖最好,毂花次之,“二水”最差。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤,然后在蒸甑中蒸透,装入碗状模型中,用手加压,促使紧结成型。成型后之沱茶,规格是:外径 8厘米,高4.5厘米。定型后进行烘焙,烘焙必须中温长烘,目的促使干燥而有沤堆质变作用,使部分“多酚类”化合物氧化,从而增加甜味,减轻苦涩。

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沱茶原状产于云南省景谷县,又称“谷茶”。云南省下关(今大理市)茂恒,永昌祥等号相继生产后,又有谷庄与关庄之分。近40年来,云南沱茶集中于下关制造。云南沱茶,以一、二级滇青原料,蒸压成碗形外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是“特级沱茶”,香气馥郁,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽裼红,有独特的陈香,滋味回甘,汤色橙黄明亮。沱茶除云南生产外,重庆市也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种。重庆沱茶的重量分50克、100克、和150克三种规格。

茶叶地位之分怎么看

1、特级特点:壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显。2、一级特点:壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边。3、二级特点:尚壮结、尚匀整、色泽翠褐稍润、尚高、汤色橙黄尚亮、浓带涩、茶底尚软匀、尚亮、有红边。4、三级特点:尚壮结、欠匀整、带细梗、色泽褐绿尚润、平和、汤色深黄、欠亮、浓带涩、茶底尚匀整、欠亮。5、四级:稍松欠匀整、夹有梗便扑、色泽灰褐欠润、粗、汤色深黄、较暗、粗涩、茶底粗薄暗。
2023-07-23 12:18:451

大红袍属于什么档次

大红袍属于高端档次。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。大红袍的采摘与一般红绿茶不同,其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟(开面三四叶),无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩,过嫩则成茶香气低、味苦涩;也不可过老,过老则滋味淡薄,香气粗劣。大红袍选购方法1、看茶叶的外形挑选大红袍时可以看茶叶的外形,质量好的大红袍茶叶有红镶边,而且整体条索均匀壮结,外表多为褐色,色泽鲜艳润泽。2、闻茶香挑选大红袍时也可以闻茶叶来辨别它质量的好坏,把适量的大红袍茶叶放在茶杯中,加沸水烫一下,然后轻轻晃动,慢慢闻香,质量好的大红袍香气十足,但不会发腻,如果不是这样就是质量不好的大红袍。3、看汤色选择大红袍时也可以看茶汤的颜色,把茶叶放到茶杯中加沸水冲泡以后,质量好的大红袍茶叶泡出的茶汤色泽均匀,而质量差的大红袍茶叶在冲泡以后会出现明显的隔色。4、品茶汤平时挑选大红袍时也可以品尝它的茶汤,质量好的大红袍冲泡以后得到的茶汤品饮时,入口会略苦,但会很快回甘,如果饮用以后时间较长还是苦涩的味道,就说明这种大红袍的质量不好,不值得大家购买和饮用。
2023-07-23 12:18:541

大红袍属于绿茶还是红茶

大红袍不属于绿茶,也不属于红茶,是乌龙茶。大红袍其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶的种类1、安溪铁观音安溪铁观音产自福建安溪县,中国十大名茶之一,铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是:茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。2、凤凰水仙产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。凤凰水仙享有形美、色翠、香郁、味甘之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。3、罗汉沉香罗汉沉香产于四川蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点,独特的“果香樟韵”,滋味鲜醇高爽,果香清甜,樟香幽长浓郁,香气高雅持久。
2023-07-23 12:19:121

纹路清晰亮度好,汤色陈旧杯中少的意思?

文物经济真是好的意思,就是比较不错。
2023-07-23 12:19:3515

金骏眉和大红袍哪个档次高

金骏眉为红茶的优质品种,而大红袍为乌龙茶的当家品种,两者各具特色,没有直接好坏区分。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。金骏眉茶,属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉红茶茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳,碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈,俗称“金圈”。金骏眉与大红袍区别1、茶叶品类的不同,金骏眉是属于红茶类,大红袍是属于乌龙茶类。2、金骏眉和大红袍茶叶的外形和汤色也是不一样的。3、大红袍和金骏眉在制作工艺上有区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。
2023-07-23 12:20:121

拼多多上卖的大红袍茶叶有真的吗

没有的。大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。真正的大红袍每年只有几斤,有钱也很难买到。
2023-07-23 12:20:311

武夷山的茶叶有啥好的办法来鉴别!

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。  色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。  净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。  此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;  最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。  色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。  滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。  香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊  上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征
2023-07-23 12:20:511

这是什么东西?

武夷岩茶。武夷山最出名的是武夷岩茶,是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称,主要品种有:大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰等。大红袍,其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。铁罗汉,外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。水金龟,属半发酵茶,有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香,具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色,是茶中珍品。白鸡冠,品质优,色泽暗黄,红点明,香气高爽,稍经贮存似橘皮香,滋味浓醇甘鲜。半天腰,茶汤汤色金黄清澈,滋味浓厚,回甘润喉,岩韵明显,泡后茶叶叶底软亮。
2023-07-23 12:21:001

汤色是红色的茶有哪几种。

红茶,黑茶,乌龙茶
2023-07-23 12:21:394

怎样辨别茶叶质量的高低呢?

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当贮存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶贮存后品质并未降低,那就另当别论了。识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征,希望对你有所帮助
2023-07-23 12:22:241

黑茶是煮还是泡

黑茶是冷水煮还是开水煮 用开水煮。 黑茶的熬煮其实很简略,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。扩展资料: 冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,使排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发,会带走大量体热,能降低体表温度2~3℃。 此外,安化黑茶中的茶碱有利尿的作用,排尿也能带走一部分热量。安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等,也能起到 *** 唾液分泌,并与唾液发生反应的作用,从而滋润口腔,产生清凉感觉,这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。 在炎炎夏日,闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受,但在身体处于缺水状态下,急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味,甚至可能对身体造成伤害,这时候喝热茶反而是更好的选择。 参考资料来源:搜狗百科-黑茶 黑茶是冲泡好喝还是煮着好喝? 传统方式: 器具:一个玻璃壶,电炉 水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml 茶:禅洱茯茶,投茶量不大,大约两片大拇指指甲盖大小 过程: 慢慢的煮,颜色逐渐变深,先是象花生油的颜色,后转为栗色,大约耗时20多分钟,期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下。 品感: 感觉比泡出来的茶来得醇厚,入口像油一样的感觉,伴随着湖南茶叶特有的那种味道,很好喝,会上瘾。 适宜的场合:围炉而坐,在很冷的天气一群茶友在室内喝这么一泡茶,大汉淋漓,畅快至极。 时尚方式: 器具:黑茶壶 过程:将禅洱茯茶放入黑茶壶,新鲜冷水注入水箱,打开电源开始煮茶。 不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤。 品感: 开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚,香气纯正,无杂质,特有的红、浓、陈、醇。 适宜场合:家庭、办公室备上一个,有空就可以煮上一壶,即可陶冶性情,也可融洽关系,健康又不失时尚。 朋友来访端上一杯香浓禅洱茯茶,省时有面子。客人来谈生意,边谈边煮,生意好谈。 这种黑茶壶是最新研制的一种黑茶专用器具,是追求时尚、快捷、健康生活的现代人不能缺少的常用智能电器。 黑茶是冷水煮还是开水煮 用开水煮。 黑茶的熬煮其实很简略,待水温加热到开,放入适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。 因成品茶的外观呈黑色,故得名。 黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。 黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。 扩展资料: 冷饮安化黑茶只能骤然降低体表或局部温度,不能持久解热、解渴。 而适当地饮用热茶,对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管,促进汗腺分泌,使排汗畅快。 大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外而挥发,会带走大量体热,能降低体表温度2~3℃。 此外,安化黑茶中的茶碱有利尿的作用,排尿也能带走一部分热量。 安化黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等,也能起到 *** 唾液分泌,并与唾液发生反应的作用,从而滋润口腔,产生清凉感觉,这在冷饮安化黑茶时作用并不明显。 在炎炎夏日,闲暇时喝上一杯安化黑茶的凉茶确实是一种难得的享受,但在身体处于缺水状态下,急于饮用凉茶不但无法体会它的独特风味,甚至可能对身体造成伤害,这时候喝热茶反而是更好的选择。 参考资料来源:百度百科-黑茶。 黑茶不烧直接泡可以吗? 黑茶可以直接泡。 黑茶须用滚开的水冲泡,这点必须牢记。黑茶在包装上都有泡煮方法说明。厂家给出的建议是冲泡二三分钟。不过,喜欢喝淡茶的话,冲泡时间在二三十秒钟即可,随着冲泡次数增加,适当延长冲泡时间。 欲使黑茶滋味达到极致,需要煮茶,将水烧开再投放茶叶,加热到咕嘟咕嘟冒泡,茶汤色泽渐浓,黑茶之活色生香过程一目了然,然后立马茶汤分离。陈年黑茶的滋味醇厚,初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味略偏酸;中期甜纯带爽,入口即化;后期即使汤色变浅,仍觉甜纯无杂味。 扩展资料 煮着喝和泡着喝的区别 1、煮安华黑茶营养成分多 黑茶煮着喝相比泡着喝在茶汤中所含的营养成分更多。这是因为在煮茶的时候,持续的高温环境更有利于黑茶营养物质的析出。按照这种研究来说,黑茶如果煮着喝要比泡着喝好一些。 2、安化黑茶煮喝功效更显著 持续的高温环境有利于黑茶的营养物质析出,持续的高温能将对人体有益的营养物质更多的溶到茶汤中。这样身体能够得到更多的营养物质,对身体保健会有更好的功效。 3、安华黑茶泡喝更爽口 对于原料等级较高的黑茶,茶叶是比较细嫩的,这种茶泡着喝口感更急鲜爽。如果这种黑茶煮着喝就会有苦涩的味道,口感上不如泡着喝。 4、陈年安化黑茶适合煮喝 茶有新茶和陈茶之分,陈年老黑茶煮喝好。因为黑茶经过长时间的陈放,茶叶中的各类物质经过氧化后,含量相对减少了,煮着喝则可以更好的激发老黑茶的芬芳和口感。
2023-07-23 12:23:051

回族喝什么茶

盖碗茶,里面的茶叶没什么区别;天津人的回族喜欢喝茉莉花茶
2023-07-23 12:23:154

茶叶,怎么辨别品质高底?

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。  色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。  净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。  此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;  最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。  色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。  滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。  香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊  上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征,希望对你有所帮助
2023-07-23 12:23:231

茶叶地位之分如何看 茶叶地位之分怎么看

1、特级特点:壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显。2、一级特点:壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边。3、二级特点:尚壮结、尚匀整、色泽翠褐稍润、尚高、汤色橙黄尚亮、浓带涩、茶底尚软匀、尚亮、有红边。4、三级特点:尚壮结、欠匀整、带细梗、色泽褐绿尚润、平和、汤色深黄、欠亮、浓带涩、茶底尚匀整、欠亮。5、四级:稍松欠匀整、夹有梗便扑、色泽灰褐欠润、粗、汤色深黄、较暗、粗涩、茶底粗薄暗。
2023-07-23 12:23:461

茶叶地位之分怎么看 茶叶的地位

1、特级特点:壮结匀整、色泽翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、醇爽、茶底匀整肥厚软亮、红边明显。 2、一级特点:壮结尚匀整、色泽尚翠绿润、清纯、汤色橙黄明亮、尚醇爽、茶底尚匀整软亮、绿叶红镶边。 3、二级特点:尚壮结、尚匀整、色泽翠褐稍润、尚高、汤色橙黄尚亮、浓带涩、茶底尚软匀、尚亮、有红边。 4、三级特点:尚壮结、欠匀整、带细梗、色泽褐绿尚润、平和、汤色深黄、欠亮、浓带涩、茶底尚匀整、欠亮。 5、四级:稍松欠匀整、夹有梗便扑、色泽灰褐欠润、粗、汤色深黄、较暗、粗涩、茶底粗薄暗。
2023-07-23 12:23:531

武夷山十大名枞是那几种

  1、大红袍   品质特优,条索紧实,色泽绿褐润,香气馥郁芬芳似桂花香,滋味醇厚回甘。   2、铁罗汉   香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。   3、白鸡冠   成茶外形紧结,色泽墨绿带黄,香气细长有特别幽长之感;滋味醇厚较甘爽,汤色橙黄明亮,叶底黄亮,红点点泛现。   4、水金龟   绿褐带宝色,色泽乌润略略泛白,;闻有轻微焙火焦香,汤色橙黄清澈艳丽,微有杂质。   5、半天腰   条索紧细,色泽乌润,干茶香馥郁茶香带有多元的果香。   6、白瑞香   制乌龙茶,品质优异,色泽黄绿褐润,香气高强,滋味醇厚似粽叶味。   7、金贵   品质优异,条索肥状,紧结重实,色泽黄绿褐润,香气浓郁幽长似桂花香。   8、金锁匙   品质优异,条索紧实,色泽绿褐润,香气高强鲜爽,滋味醇厚回甘。   9、北斗   制乌龙茶,品质优异,色泽绿褐润,香气浓郁鲜爽。   10、白牡丹   条索紧实,色泽黄绿褐润,香气似兰花,滋味浓醇甘甜。
2023-07-23 12:24:061

上等大红袍的汤色是怎么样的?

上等大红袍冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。  评判大红袍优劣的几个方法:  1、香气。  辨别大红袍茶叶香气是否纯正、高低和长短。香气以高而持久者为好,其次为香高而不持久者,香低而短者品质较差,凡有烟、焦、酸、馊、霉、闷及异味的品质最差。  2、汤色。  是大红袍茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽,俗称“水色”。评大红袍汤色主要看茶汤的深浅、亮暗、清浊等。不同品种有不同的汤色要求,毛茶评审以嫩绿色为上品。审评大红袍汤色必须在审评滋味前进行,如果先尝滋味,茶汤减少,各碗容里不一,碗中汤色就深浅不一。  3、滋味。  大红袍茶叶是饮料,滋味的好坏是决定大红袍品质的关键因素。审评滋味必须掌握茶汤温度,过热过冷都会影响滋味评审的准确性。太热难以辨别滋味;太冷滋味开始变化,回味转苦或淡,鲜味转弱。尝滋味的最佳汤温为100度左右。汤味有浓和淡、强和弱、醇和涩、甘和苦、爽和滞之分,还有焦、烟、馊、酸及其他异味等。大红袍茶叶不同,滋味要求是有区别的。大红袍茶叶的滋味是以醇和爽口回味转甘为好。  4、叶底。  审评大红袍叶底的方法,是将浸泡后的大红袍茶叶全部倒在叶底盘中或杯盖上,用手指铺平拨匀,观察叶底的嫩度、色泽、匀度。叶底嫩度以嫩叶、茶叶大小开面含量多少来衡量。用手指压叶底有柔软感,呈平伏状的表示嫩度好。叶表面光滑有亮光的嫩度较好,粗糙有皱纹的嫩度较差。看叶底色泽,主要看色泽的调匀度和亮度。大红袍叶底以嫩绿、黄绿、明亮者为好,深绿色较差,暗绿、青绿为次,最忌红梗红叶、病虫斑、焦叶等。总的来说,审评大红袍要从叶底的老与嫩、厚与薄、软与硬、暗与亮等方面去评比,凡嫩、厚、软、亮的叶底表明毛茶品质好,凡老、薄、硬、暗的叶底都属品质低劣者。
2023-07-23 12:24:141

如何看茶的好与坏

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。  色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。  净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。  此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;  最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。  色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。  滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。  香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊  上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征
2023-07-23 12:24:231

请问怎么才能买到好茶叶?

去专卖店买。
2023-07-23 12:24:433

中国有哪些名茶

1 西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是青草味,夹蒂较多,手感不光滑。 2 碧螺春,产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,每500克有5.8万至7万个芽头,芽为白毫卷曲形,叶为卷曲青绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假的为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。 3 信阳毛尖,产于河南信阳车云山。其外形条索紧细,圆,光,直,银绿隐翠,内质香气新鲜,叶底嫩绿匀整,一般一芽一叶或一芽二叶,假的为卷曲形,叶片发黄。 4 君山银针,产于湖南岳艟健S晌凑箍姆誓垩客分瞥桑客贩首惩χ保绕耄酌蠼鸹乒饬粒闫逑剩枭郴疲短鹚迮菔笨雌鹄囱考獬逑蛩妫帐ⅲ缓笮煨煜鲁帘祝稳缦仕癯鐾粒窒褚吨绷ⅰ<僖胛嗖菸叮莺笠氩荒苁ⅰ? 5 六安瓜片,产于安徽六安和金寨两县的齐云山。其外形平展,每一片不带芽和茎梗,叶呈绿色光润,微向上重叠,形似瓜子,内质香气清高,水色碧绿,滋味回甜,叶底厚实明亮。假的则味道较苦,色比较黄。 6 黄山毛峰,产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲,芽肥壮,匀齐,有锋毫,形状有点像雀舌,叶呈金黄色;色泽嫩绿油润,香气清鲜,水色清澈,杏黄,明亮,味醇厚,回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。假茶呈土黄色,味苦,叶底不成朵。 7祁门红茶,产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色,切成0.6至0.8厘米,味道浓厚,强烈,醇和,鲜爽。假茶一般带有人工色素,味苦涩,淡薄,条叶形状不齐。 8 都匀毛尖,产于贵州都匀县。茶叶嫩绿匀齐,细小短薄,一芽一叶初展,形似雀舌,长2至2.5厘米,外形条索紧细,卷曲,毫毛显露,色泽绿润,内质香气清嫩,新鲜,回甜,水色清澈,叶底嫩绿匀齐。假茶叶底不匀,味苦。 9 铁观音,产于福建安溪县。叶体沉重如铁,形美如观音,多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,具有天然兰花香,汤色清澈金黄,味醇厚甜美,入口微苦,立即转甜,耐冲泡;叶底开展,青绿红边,肥厚明亮,每颗茶都带茶枝。假茶叶形长而薄,条索较粗,无青翠红边,叶泡三遍后便无香味。 10 武夷岩茶,产于福建崇安县。外形条索肥壮,紧结,匀整,带扭曲条形,俗称“晴蜒头”,叶背起蛙皮状砂粒,俗称“蛤蟆背”,内质香气馥郁,隽永,滋味醇厚回苦,润滑爽口,汤色橙黄,清澈艳丽;叶底匀亮,边缘朱红或起红点,中央叶肉黄绿色,叶脉浅黄色,耐泡6至8次以上。假茶开始味淡,欠韵味,色泽枯暗。
2023-07-23 12:24:535

大红袍母树三棵六株,为什么这么叫?到底是三棵还是六棵?

大红袍三枞六柱为什么这么叫
2023-07-23 12:25:123

同种优质茶叶和次等茶叶有什么分别

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。  色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。  净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。  此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;  最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。  色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。  滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。  香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊  上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征,
2023-07-23 12:25:201

铁观音和大红袍,到底怎么喝?拜托各位大神

大红袍和铁观音 同属乌龙茶,是两个不同的品种。大红袍,可谓是乌龙茶中的“茶中之圣”了,产于天心岩九龙窠的高岩峭壁之上。两旁岩壁直立,日照不长,气温变动不大,更巧妙的是,岩顶终年有细小甘泉由岩谷滴落,滋润茶地,随水流落而来的还有藓苔类的有机物,肥活土地,使得大红袍天赋不凡,得天独厚。"大红袍"的品质特征是外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。铁观音 ,原产福建省安溪县。色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音 的重要特征之一。铁观音汤色金黄,浓艳清澈,叶底肥厚明亮,具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味;香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。 1. 都属青茶系,皆为乌龙茶,按地域分,大红袍是闽北乌龙,铁观音 是闽南乌龙. 2.大红袍外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感;铁观音 茶条卷曲, 肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。 3.大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音 ,香气清雅,喉韵甘滑; 大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色.泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香. 口感比较浓,入口茶汤比较厚重对大红袍的描述有证明了任何一个高质量的产品都是需要严格的条件而不是靠炒作出来的。
2023-07-23 12:25:272

好的茶叶是不是没有杂质?

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。  条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;  嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。  色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。  净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。  此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;  最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。  色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。  滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。  香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊  上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。  识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征,希望对你有所帮助
2023-07-23 12:25:361

正山小种的汤色有几种

正山小种的汤色有红色,正山小种的品质是非常之高的,不管是外形上,还是内质上,都有其难得的独特之处。那么在外形上,其条索肥实,色泽乌润,有一股天然的花香,冲泡之后汤色橙黄红浓,香气高长带松烟香,滋味醇厚,香甜回味,以醇馥桂圆汤、蜜枣味为其主要品质特色。 正山小种,又称拉普山小种,属红茶类,与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市,更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷山深处当地茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。 历史上该茶以星村为集散地,故又称星村小种。鸦片战争后,帝国主义入侵,国内外茶叶市场竞争激烈,出现正山茶与外山茶之争,正山含有正统之意,因此得名。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。
2023-07-23 12:25:441

怎样才能做出汤色碧绿的茶叶

那要看你品鉴的是哪种茶叶,因为各种茶叶本身就有它的特点:茶叶的品质好坏 ,可以通过色、香、味、形四个方面的来评价。而用这四个方面来评定茶叶质量的优劣,通常采用看、闻、摸、品进行鉴别。即看外形、色泽,闻香气,摸条索,开汤品尝。看色泽----不同茶类有不同的色泽特点。 绿茶色泽灰暗、深褐,质量必定不佳。绿茶的汽色应呈浅绿或黄绿,清澈明亮;若为暗黄或混浊不清,也定不是好茶。红茶应乌黑油润,汤色红艳明亮;若汤色时间暗淡,混浊不清,必是下等红茶。乌龙茶则以色泽青褐光润为好。看外形----从茶叶的外形可以判断茶叶的品质。如好的龙井茶,外形光、扁平、直,形似碗钉;好的珠茶,颗粒圆紧、均匀;好的工夫红茶条索紧齐,红碎茶颗粒齐整、划一;好的毛峰 茶芽毫多、芽锋露等等。如果条索松散,颗粒松泡,叶表粗糙,身骨轻飘,就算不上是好茶了。闻香气----各类茶叶本身都有香味,如绿茶具清香,上品绿茶还有兰花香、板栗香等,红茶具清香及甜香或花香;乌龙茶具熟桃香等。若香气低沉,定为劣质茶;有陈气的为陈茶;有霉气等异味的为变质茶。就是苦丁茶,嗅起来也具有自然的香气。花茶则更以浓香吸引茶客。尝滋味---- 茶叶的本身滋味由苦、涩、甜、鲜、酸等多种成分构成。其成分比例得当,滋味就鲜醇可口,同时,不同的茶类,滋味也不一样,上等绿茶初尝有其苦涩感,但回味浓醇,令口舌生津;粗老劣茶则淡而无味,甚至涩口、麻舌。上等红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽;低级红茶则平淡无味。苦丁茶入口是很苦的,但饮后口有回甜识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,一般来说, 绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗 香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽, 带有自然的花香。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好, 色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜,条形红茶在外形上是紧 结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓且鲜。这些特征都是好茶的体现。 购买散装茶时,可以用两个手指捏茶条,如能研成粉末的,说明 茶叶较干燥,其水分含量约在6%—7%,是合格的标准。如不能研成 粉末,只能研成细片状,说明茶叶已吸湿,干燥度不足,其含水量常 在9%以上,不宜购买这种高含水量的茶叶。另外抓起一些嗅之有茶 香,无霉闷异味者为正常产品。选购小包装茶时应看清或问清包装日期,一般小包装茶超过一年以上者,极易吸湿变质。另外,购买时要 注意辨认包装的质量、完好程度和包装材料的防潮性能。一般说来,茶叶的品质是由色、香、味、形4个因素构成的。一、干看评外形首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。 其次,抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。二、湿看识内质湿看,就是开汤审评。开汤俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克,放入白色瓷杯中,然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后,应先嗅香气,接着看汤色,先尝滋味,后评叶底。(1)嗅香气茶叶经杯中冲泡后,立即倾出茶汤,将茶杯连叶底一起,送入鼻端进行嗅香,凡闻之茶香清高纯正,使人有心旷神怡之感者,就可算得上好茶 。(2)看汤色看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后,倾出杯中茶汤于另一碗内,在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶,汤色以浅绿或黄绿为宜,并要求清而不浊,明亮澄澈。(3)尝滋味滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为,绿茶茶汤浓醇爽口,属上等绿茶;如果平淡涩口,多为粗老绿茶。(4)评叶底评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底,看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次,同时还应注意有无其他掺杂。
2023-07-23 12:25:521

白芽奇兰属于什么茶性?适合什么样的人喝?不适合什么样的人喝?

白芽奇兰属于乌龙茶类。产于福建省平和县。适合大多数人群饮用 有去油 减肥的功效 但是胃寒的人就不要喝了
2023-07-23 12:26:121

云屏茶是什么茶

云南茯砖茶的一种。云屏红茶汤色橙红明亮,香气甜香细腻,云屏绿茶具有条索纤细呈螺状卷曲,色泽银绿隐翠显毫,滋味鲜醇回甜,汤色嫩绿明亮,香高持久等特征,该茶都属于云南茯砖茶的一种。云屏茶产自云南省的江城县,外观呈现出浅棕色,形状呈砖形。
2023-07-23 12:26:271

大红袍和铁观音在口味上有什么不同?

铁观音的香味是花果香大红袍口感太重
2023-07-23 12:26:354

怎么区分铁观音黄金桂本山毛蟹梅占大叶乌龙

闻味道,把茶泡在水里
2023-07-23 12:26:432

莲心茶喝了容易瞌睡?

因人而异吧。莲心茶外形细紧纤秀,锋苗显露,色泽绿中带黄,有似莲子蕊色,香气清幽,含绿豆清香,味醇鲜爽,汤色橙绿清澈,叶底嫩匀成朵。莲心茶的外边那么好,功效与作用如何?可以常喝吗? 根据临床医学研究,莲心茶具有以下几种作用: 1.安神固精作用 现代人生活节奏加快、精神紧张、女士容易神经衰弱、心烦失眠。男士容易疲劳、焦虑、心肾不交、神昏遗精。而莲心具有较好的清心安神、交通心肾、固精止血作用,十分适合现代人饮用。 2.清热降火作用 莲心味苦、性寒。据《本草再新》记载,莲芯可以“清心火、平肝火、泻脾火、降肺火,清暑除烦、生津止渴”具有良好的清热降火作用。 3.降压作用 莲心所含芝芯碱等物质进入人体后,通过释放组胺可以使人体的外周血管扩张而有明显的降压作用。 4.强心、抗心律失常和抗心肌缺血作用 据中国医药出版出版的《现代中药药理手册》刊载,莲子芯所含生物碱显著的强心,抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血试验显示,莲芯总碱可缩小心肌梗塞范围(P<0.05)。 5.抗衰老作用 现代科学证实人体活性自由基有害人体健康,人体衰老主要原因之一是由于人体活性自由基引起不饱和脂肪酸过氧化造成,而莲芯所含莲芯碱具有抗氧化自由基作用,能抑制细胞脂质过氧化和清除活性自由基,经常饮用莲芯茶有助延缓衰老,益寿延年。 据了解,莲心茶是可以长期喝的,常喝莲心茶有助于身体的调节,以上提到的作用就会更显著。
2023-07-23 12:26:521

teastone翻译中文

tea stone翻译中文就是茶石,是一个茶饮品牌。tea stone是2018年诞生于深圳的纯茶新零售品牌。是一个年轻的创新型品牌。他们充满着少年般的较真和不计代价感,每一个创意都经过了夜以继日的思索,凝聚了心中的热爱。中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类,各类茶中又包括许多品种:1、绿茶绿茶,属“不发酵茶”,品质特征为清扬绿叶,形美、色香、味醇;著名的绿茶品种有杭州西湖龙井茶、江苏碧螺春茶、贵州的绿宝石茶、河南信阳市的信阳毛尖、安徽黄山的毛峰茶和产于安徽六安市一带的六安瓜片茶。2、红茶红茶是经过“全发酵”的茶,品质特点是红汤红叶、香甜味醇。世界红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等。红茶与绿茶不同,绿茶随着时间的流逝会陈化失去味道,而红茶能够保存相当长的时间,这样能适应长途运输,适合出口。3、青茶青茶也称乌龙茶,属“半发酵茶”,乌龙茶介于绿茶和红茶之间,具有两种茶特征的一种茶叶。青茶外型条索粗壮,色泽青灰有光,茶汤金黄,香气馥郁芬芳,花香明显,叶底绿叶红镶边。4、黑茶黑茶属“后发酵茶”,是中国特有的茶类,主要产于云南、湖南、湖北、四川、广西等地,其中云南的普洱茶古今中外久负盛名。黑茶色泽黑褐,粗老,气味较重,常作紧压茶的原料。由于黑茶属于后发酵茶,存放的时间越久,其味道越醇厚。汤色橙黄至暗褐色,有松烟香。5、白茶白茶是一种表面满披白色茸毛的“轻微发酵茶”,是我国茶类中的特殊珍品,主要产于福建的福鼎。政和、松溪和建阳等地。白茶有“一年是茶,三年是药,七年是宝”之说。白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,有芽茶和叶茶之分:单芽制成的称为“银针”,叶片制成的称为“寿眉”,芽叶全采的称为“白牡丹”。其毫色银白,芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。6、黄茶黄茶属“轻微发酵茶”,由于制作运用特殊的“闷黄”工艺造就了其“黄汤黄叶”的特点。黄茶的产量很少,主要在湖南君山、安徽金寨、四川蒙山、浙江平阳等地生产。黄茶多数芽叶细嫩,显毫。
2023-07-23 12:26:591

成都特产有哪些可带走

成都可带走的特产如下:1、蜀绣产于四川成都、绵阳等地。蜀绣与苏绣、湘绣、粤绣齐名,合称中国四大名绣。据文献记载,蜀国最早的君王蚕丛已经懂得养殖桑蚕。唐代末期,南诏进攻成都,掠夺的对象除了金银、蜀绣,还大量劫掠蜀绣工匠,视之为奇珍异物。2、郫县豆瓣郫县豆瓣是中国顶尖调味料之一,其在选材与工艺上独树一帜,与众不同,香味醇厚却未加一点香料,色泽油润,全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准。3、温江大蒜大蒜属百合科葱属一、二年生草本植物,又名胡蒜,或蒜。蒜叶和蒜头均可食用。大蒜原产于欧洲南部和中亚,汉武帝元鼎四年,由张骞从西域引入中国陕西关中地区,以后遍及全国。中国是大蒜种植面积和产量最大的国家之一。4、都江堰猕猴桃猕猴桃因为浑身带毛、长相不好,曾被人们说成是长了毛的土豆。相比之下,都江堰猕猴桃表皮光洁,个头匀溜,特别是红阳猕猴桃,果肉部分偏黄,中心红色,呈放射状散开,犹如太阳的光芒,不但美观,营养和口感也很适合亚洲人的口感。5、邛崃黑茶四川省邛崃市特产,国家地理标志产品。邛崃黑茶干茶外形色泽黑褐,汤色橙黄,叶底黄褐,香气纯正,滋味醇和。制作过程采用中小叶种茶树鲜叶为原料,茶多酚、儿茶素等含量较低,因此滋味较为醇和。
2023-07-23 12:27:391

安哥拉卡宾达树皮怎么吃才有效果

你可以请人化验一下
2023-07-23 12:28:513

词语造句:用橙黄造句(约30个)

橙黄拼音: cheng huang 橙黄解释: 象橙子(chén·zi)一样黄里带红的颜色。 橙黄造句: 1、显然白雪和橙黄色的对比是很美丽的。 2、大多数老虎毛色橙黄,带黑斑纹,或呈苍白色,带褐色斑纹。 3、一尊佛像外面的袍子曾经是粉红色的,后来被刷成表层橙黄、里衬淡蓝。另一尊佛像则是白色的。 4、那里的照明对拍这张照片来说并非十分完美。然而,用来去观看那里明亮的橙黄色山杨仍然是很合适的。 5、越南和泰国的橙子外面是亮绿色,剥开里面才是橙黄色的。 6、红橙黄绿蓝靛紫,哦,太阳有七种颜色。 7、约有二十多名身穿橙黄色安全背心的鱼类生物学家,小心地涉水走过一片沼泽,准备向水发出电流,吸引鱼类入网。 8、他打开先前收起的橙黄色羽冠,斜张着翅膀,像一道闪电向雌鸟冲去,然后迅速撤回,把自己藏了起来。 9、长曝光拍摄的图片中,大片的油污在紫外线下发出橙黄色的光,干净的沙子为紫色。这是海湾岛国家海滨沙滩上的情景。 10、黎明时分,天边一片透明的橙黄色,下面点缀着一条凝胶般的淡绿色带子。 11、日已西沉,入我眼帘的,犹如森林大火那橙黄色亮光,自山脊后向东射来。 12、这只橙黄色的小鸟躺在那儿一动不动。 13、明亮的橙黄色叶片! 14、月亮的白光遮蔽了渔夫橙黄色的灯光,成为一种永恒的光辉。 15、当你从紫外线朝着紫、蓝、绿、黄、橙黄、红及红外线移动,光波的频率在降低; 16、它是橙黄相间的。 17、但现在我却怀念那轮年轻、橙黄的月亮。 18、我并不清楚遗传的方式,但这只小金丝雀却是明亮的橙黄色。 19、水仙茶饼外形呈方形,内质香气花香显著,滋味醇厚鲜爽,汤色橙黄,叶底黄亮,红边鲜明。 20、这个种类有着橄榄灰的体羽毛,黑色的冠,橙黄色的眼影。翅膀上有黄,红,白色的点缀。 21、和黄色一样,它也可以作为安全色—晚上慢跑的人和森林里的猎手可能会带着橙黄色的帽子。
2023-07-23 12:29:481

塌富后属什么香型

塌富后属黄枝香的香型。生长在海拔700多米的茶园里。因为品质优秀,逐渐受到欢迎,后来茶农为了让名字好听些,就根据当地方言谐音改为凹富,于是称为凹富后,这个基础上它还有拥有自己的独特的风格一甜,它的香气悠扬自然,回甘底力好。塌富后的特点便是茶性急,采摘茶期非常短,稍不注意茶便老去。这款茶的春茶持嫩性较短,也就是说,一旦茶叶接近成熟可采摘,必须在几天内完成采摘制作,不然过了那短短几天的采制期,就会造成成茶条索非老即轻浮的后果,这也是无法过多种植与嫁接的原因。茶形塌堀后条索紧结,赤褐色润泽茶香:凹富后成茶香气类似于奶香夹带花香为上,滋味甘甜,回味持久,香气类似于宋种,锯朵的糖果味再次之,茶汤冲泡时黄栀花香明显,茶汤汤色橙黄,滋味甘醇爽口,唇口留香,耐泡程度也是十分好的,冲泡清香持久,一泡冲十几遍,仍有良久回甘。
2023-07-23 12:29:551

正宗的黑茶泡出来什么颜色

暗褐色
2023-07-23 12:30:117

赤壁羊楼洞写作文

赤壁羊楼洞,是位于湖北省枣阳市的一个著名景点。它是因为《三国演义》中著名战役“赤壁之战”而得名,也因为其壮美景色吸引了众多游客前来观光。赤壁羊楼洞有着悠久的历史和文化,其中最著名的便是赤壁之战。据史书记载,当时曹操率领大军南下,欲攻打江南。而刘备和孙权联合起来,组成了一个联军,来对抗曹操的军队。在当时,这个地区天气炎热,而赤壁之战正好发生在夏天,孙刘联军邀请诸葛亮制造烟雾,利用风势使在烟雾中的曹军损失惨重,最终孙刘联军获得了胜利。除了历史上的名战,赤壁羊楼洞还有着壮美的自然风景。赤壁羊楼洞就在长江畔边,所以它的一面靠着悬崖,一面伸入江湖。在洞中,有着慷慨激昂的诗歌与壮丽的雕刻,代表着中华的文化和智慧。同时,在岩洞里,游客还可以听到由壁洞间流淌的溪流之声,感受到清凉的洞内气息。总之,赤壁羊楼洞是一个充满了历史和自然特色的旅游胜地。每一年,数以万计的游客前来参观,并享受这个地方的美丽景色。没去过的你,不妨抽出时间来体验一下这个充满历史和文化的神奇之地吧!
2023-07-23 12:30:502

铁观音是不是汤色越浓越好

不是的,铁观音分为:1、清香型铁观音 中国名茶安溪铁观音的高档产品,原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清沏明亮。2、浓香型铁观音 以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却,产品“醇、厚、甘、润”,条型肥壮紧结、色泽乌润、香气纯正、带甜花香或蜜香、粟香,汤色深金黄色或橙黄色,滋味特别醇厚甘滑,音韵显现,叶底带有余香,可经多次冲泡。茶性温和止渴生津,温胃健脾。3、韵香型铁观音 制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右,提高滋味醇度,发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树,经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。茶叶发酵充足,传统正味,具有“浓、韵、润、特”之口味,香味高,回甘好,韵味足。传统韵香的具有醇厚,具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效,很适合现在应酬多,饮食结构不合理的,肠胃有小毛病、血脂血压高,感觉自己身体胖的朋友钦用。   优点:不必放入冰箱可长期保存,耐泡。胃寒者更合适,也更去火。   缺点:没有了清香型原来铁观音的香气,口感饱实,偏重。
2023-07-23 12:31:241

黑茶解绑出来是什么样的颜色

看汤色是橙黄明亮,陈茶汤色红亮如琥珀。好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽,汤色橙黄而明亮,香气纯正,陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”,滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气,霉味或其它异味,滋味粗涩,汤色发黑或浑浊,都是品质低劣的表现。黑茶初泡入口甜、润、滑,味厚而不腻,回味甘甜;中期甜纯带爽,入口即化;后期使汤色变浅后,茶味仍沉甜纯,无杂味。
2023-07-23 12:31:325

佛手开花后容易脱落是为什么

佛手又称佛手柑、佛手香椽、五指柑等,属芸香料柑桔属枸椽的变种,因其果顶分裂或张开或握拳,状如观音之手,故而得名。佛手果形奇、特美观,色泽金黄秀丽,芳香浓郁持久,盆栽挂果后极具观赏性。但在具体栽培过程中,往往会出现不开花或只开花不结果、结果后又坐不住果的现象,失去了盆栽的意义,笔者根据管理实践总结出“土、肥、水、保、调、剪”促花促果技术要点,供参考。 1、土:佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤条件,PH值应保持在5.3为宜;盆土要用质地疏松的沙壤土,加入适量的腐熟有机肥混合而成,粘重碱性土对其生长发育不良。盆土可用60%的粗砂、20%的腐熟有机肥、20%的田间土进行配制。也可用腐殖土60%、河沙30%、泥炭土或炉灰渣10%配制而成。 2、肥:佛手,枝繁叶茂,四季常绿,果实又大,需肥量多。盆栽佛手欲达到硕果累累的目的,应掌握好以下施肥技巧。 一是春季佛手抽生新梢时期。施肥宜淡。施以氮肥为主的混合肥,每10天一次,同时可辅以0.3%的磷酸二氢钾进行喷洒,以促使春梢生长茁壮,利于植株花芽大量孕育。二是夏季是适宜佛手生长的旺季,也是其盛花期与结果期,此期需肥量大,肥亦可相应加浓。肥料以枯饼、骨粉、腐熟动物内脏液或复合肥等磷、钾肥为主。而氮肥须少施或不施。每周一次。可将肥料于盆土表面进行点状穴埋(切勿过量)。注意要离根部远些,尽量不损伤根系,否则易使植株落花、落果。三是初秋至仲秋期间,正是佛手果实膨胀之际,仍应加强磷、钾、钙复合肥的管理,益于提高其坐果(挂果)率。此期不可滥施氮肥,一则会推迟果实成熟,二则是易产生落果现象。四是深秋乃采收佛手之际,采摘果实后应及时追施磷、钾肥(如过磷酸钙、氯化钾等),使植株由于结果,挂果消耗和大量营养得以补充,利于恢复长势;为翌年开化结果奠定基础。与此同时,还应施以堆肥、绿肥、厩肥、枯饼等混合有机肥,使植株储备充足的养分,有助于其顺利越冬。 具体讲:在孕蕾期、开花前和开花后,都要追施有机肥,每周还要加施一次稀薄的有机液肥。一是在展叶后至开花前,以氮素肥料为主,可喷施0.3%的尿素溶液;二是开花前至果实发育期以磷钾肥为主,可在叶面喷0.2%的磷酸二氢钾溶注解;花期、幼果期喷1-2次 O.05%-0.1%的硼砂溶液,有保花保果的作用。生长期如发生黄化症,可叶面喷施0.1%的硫酸亚铁溶液,7-10天喷1次,直到叶色转绿为止。根外追肥应选择空气湿度大的早晨、傍晚、雨后或阴天进行,重点把叶片背面普遍喷匀,以提高吸收效果。根外追肥与盆土施肥结合起来才能获得理想的效果。 3、水:佛手喜湿润,但最怕积水,土壤过湿或者盆底积水,都会引起根系发霉腐烂。佛手从开花至果熟期,对水分的要求比较敏感,此间浇水过量,容易烂根,落花落果。若盆土过旱,易使花梗和果柄产生离层而脱落,所以,盆栽佛手,土壤以不干不湿的状态为好。 夏季浇水一般应在上午10时前或下午16时后进行,冬季或早春应在午后气温较高时进行,以避免盆土温度发生剧烈变化。浇水时水温与土温应接近,一般水、土温差不应超过5℃。夏季晴天每天浇水2次,春、秋季每天浇水1次,早春、秋后视盆土情况2-3天甚至4-5天浇1次,冬季视越冬环境10-15天浇水1次。佛手最适宜的湿度是70%-90%,适生温度是15-30℃,在干燥季节应每天向叶面喷水1-2次,也可向地面洒水增加空气湿度,高温季节要移至凉爽通风而又遮阴的地方。为此春旱和夏日高温季节,除盆内浇水外,应及时向叶面和地面适当喷水,以提高湿度、降低温度,促进生长发育。在阳台等特别干燥的场所养护,更应及时喷水。 4、保:病虫害防治是盆栽佛手促花保果的一项关键措施。因盆栽限制了生长,其抗逆能力减弱,往往会发生一些病虫害,应采取以预防为主的综合防治措施。佛手容易出现黄叶病和叶片脱落现象,发生黄叶病可浇灌l%的硫酸亚铁溶液。如烂根要立即翻盆,把植株从盆中脱出冲洗根部,去掉烂根,消毒后栽于消过毒的沙土中进行养护,使其逐渐恢复生机。 5、调:合理调控直接影响成花和成果的各种因素,促使形成数量较多、质量较好的花芽和外观优美的果实。 促花措施有:①调节营养供应,控制旺长、徒长。②控制水分,促进成花。③利用夏剪技术措施改善光照条件。④短期干扰输导系统的营养运输等。⑤应用植物生长调节剂,如矮壮素、多效唑、乙烯利等合理调节花芽量。 保果技术有:①前期注意疏蕾,畸形蕾、病弱蕾都要掰掉,不能留蕾过多,只能留靠近枝条顶部长势最好的两三个蕾。②花期实行人工授粉。③加强营养和水分管理,花期及幼果期喷硼、磷酸二氢钾及某些植物生长调节剂。④合理留果,不能要求坐果过多。⑤使用萘乙酸、赤霉素或2,4-D抑制离层的发生,延长观果期等。 6、剪:修剪是维持盆景造形、调节生长结果、促使盆树长势均衡的重要手段。不同时期和不同修剪方法的修剪反应有很大差别,在实际运用中,必须根据盆树的表现和促控的需要,灵活应用各种修剪措施。将盆中佛手按照人们的观赏要求整成各种形状和姿态,既增加美感,又能正常生长和结果。 管理中具体修剪措施有以下几个方面:一是定型剪。将主干剪留15cm,下面留3—5个腋芽,促其萌发壮枝,扩大树冠。当新稍长至5—8cm时摘心,去顶芽和侧芽,以育成一定的树形,并促进其提前进入结果期:二是依据生长势强弱剪。冬剪稍重有利于加强翌年的长势,夏季重剪可缓和、减弱枝条当年的长势。轻剪多留枝有利于整体生长,短剪少留枝可削弱整体生长。在中部壮芽处剪截易发壮枝,而在基部瘪芽处和先端不饱满处剪截则抽生弱枝。去弱枝、留壮枝壮芽有利生长,去强枝、留弱枝弱芽、多留果枝可缓和、削弱生长;三是调整枝条角度。为促进生长,可多利用直立枝、斜生枝,也可上拉枝、选留背上壮芽,使分枝角度变小,待势力加强后再行控制。相反,可利用背后枝、向下拉枝等开张角度;四是控制枝条密度。为增加枝条密度,可多截枝、少疏枝,促进下部发枝,也可采用弯干、环割、刻伤、摘心等增加发枝数量。减少枝条密度则应以疏枝为主,配合少短截,加大分枝角度也可减少局部枝条密度;五是调节花芽数量剪。为增加花芽数量,可在生长的中后期采用加大枝条角度、环剥、环割、扭梢、摘心等延缓营养生长的措施,促进花芽分化。为减少花芽量,则应及时疏剪果枝,破花芽、疏花芽,以加强树势和枝势;六是科学留果、疏果。留果多少要看树势和其负载能力,以利当年枝叶生长和花芽形成为原则。如果结果过多,应适当疏掉一部分幼果,多留内部和中下部果,少留上部和外围果。如果结果很少,生长势强,则尽量保留果实。
2023-07-23 12:31:487

普洱茶的颜色有深色也有浅色的吗?

渥堆程度不同,颜色不同存储时间不同,颜色也不同
2023-07-23 12:32:054

葡萄含有哪些营养物质?

1、《圣经》中从〈创世纪〉到〈启示录〉,几乎篇篇有葡萄。耶稣在最后的晚餐上,把葡萄酒递给圣徒时说,这是我立约的血,为多人流出,使罪得赦。2、《神农本草经》记载:葡萄味甘平,主筋骨湿痹,益气倍力、强志,令人肥健,耐饥、忍风寒,久食轻身不老、延年。3、《本草纲目》中记述了葡萄的保健功能是很好的。但李时珍又记载了过多食用葡萄,使人烦闷、眼暗的这样一种特征。4、 葡萄适宜儿童、孕妇、贫血、神经衰弱、未老先衰、风湿筋骨疼等人食用,对肝病、高血压、肾炎、水肿之人也有好处。
2023-07-23 12:22:323

马头琴的故事

马头琴的故事(5篇) 马头琴的故事1   在察哈尔草原上,小牧童苏和与奶奶相依为命。祖孙俩靠二十多只羊过日子。苏和一边放羊,一边歌唱,悠扬的歌声常常让牧民听得出神,忘了手中的活儿。   一天,太阳已经落山了,可苏和放羊还没有回家。奶奶和邻居们都担心起来。就在大家着急的时候,苏和抱着一个毛茸茸的小东西走进了蒙古包。原来,是匹出生没多久的小马驹!苏和抚摸着小马驹,说:“回来的路上,我碰上了这个小家伙,它躺在地上不动弹。我怕它半夜被狼吃了,就把它抱回来啦。”   日子一天一天地过去,小白马在苏和的精心照顾下长大了。它浑身雪白,美丽健壮,人见人爱,苏和更是喜欢得不得了。   一天夜里,苏和在睡梦中被一阵急促的马嘶声惊醒了。他急忙爬起来,出门一看,只见小白马守在羊圈外,一只凶狠的大灰狼在不远处徘徊。大灰狼见有人来了,夹着尾巴跑走了。苏和见小白马浑身汗淋淋的,知道大灰狼一定来了很久。苏和轻轻地抚摸着小白马,对它说:“小白马,谢谢你替我保护羊群。”   春天到了,草原上传来消息说,王爷要举行赛马大会,为女儿挑选最好的骑手做丈夫。苏和听到了这个消息,也想去一试。牧民们纷纷鼓励他,让他骑着小白马去参加比赛。于是,苏和牵着心爱的小白马出发了。   赛马开始了,许多身强力壮的小伙子扬起皮鞭,纵马狂奔。苏和与小白马一直跑在最前面。比赛结束了,王爷下令:“让骑白马的过来!”苏和牵着小白马来到王爷面前。王爷一看,原来是个穷牧民,便改口不提招亲的事,蛮横地说:“我给你三个大元宝,把马给我留下,你回去吧!”   “我是来赛马的,不是来卖马的呀!”苏和一听王爷的话,又气又急。   “区区一个穷牧民竟敢反抗本王爷,来人哪,把这个贱骨头给我狠狠地打一顿!”王爷的手下对着苏和一顿乱打,苏和被打得昏迷不醒。王爷牵着小白马,威风凛凛地回府去了。   好心的牧民把苏和送回了家。在奶奶的细心照料下,苏和休养了几天,身体渐渐恢复了过来。一天晚上,苏和正要睡下,忽然听见拍门的声音。苏和问:“门外是谁?”没有人应答,可门还是“砰砰”直响。奶奶披上外衣,推门一看,惊叫起来:“苏和,是小白马!”   苏和忙跑了出来,果真是小白马回来了!只见小白马身上中了七八支箭,汗水和血水混在一起,不停地往下流。苏和咬紧牙,忍住内心的悲痛,拔掉利箭,帮小白马抹上药粉。可是,小白马伤势过重,第二天还是死去了。   后来,苏和才知道,原来王爷因为自己得到了一匹好马,心里非常高兴,便选了吉日良辰,摆了酒席,邀请亲友,想在众人面前表演骑术,好好地显摆一番。   王爷刚跨上马背,还没有坐稳,那白马猛地一踹,便把他甩了下去。白马用力挣脱绳子,冲过人群飞跑而去。王爷爬起来,怒吼道:“快捉住它,捉不住就射死它!”箭手们的箭像急雨一般飞向白马。白马虽然身上中了好几箭,但还是跑回了家……   白马死了,苏和悲伤地几夜都不能入睡。一天夜里,苏和做了一个梦,梦见白马轻轻地对他说:“主人,不要再为我难过了,你可以用我身上的筋骨做成琴,这样我就可以永远陪伴你了!”   苏和醒来后,按照白马的话,用它的骨头、筋、尾做成了一把琴。每当他拉起琴来,眼前就浮现出和白马在茫茫草原上快乐奔跑的画面,琴声也变得更加美妙动听。从此,马头琴便成了草原上牧民喜欢的乐器,只要一听到马头琴的声音,大家便会忘掉一天的辛劳……   故事感人至深,人与动物心灵相通,人与动物的感情如此深厚。   宋元帝刘劭(约426-453年),字休远,彭城绥里人。南朝宋第四位皇帝。宋文帝刘义隆长子,母为皇后袁齐妫。   好读史传,尤爱弓马。貌美须眉,大眼方口。元嘉三十年(453年),因巫蛊之事,刘义隆欲废太子。刘劭得知后,遂与始兴王刘浚共谋,率兵夜闯皇宫,杀父弑君,自立为帝,改元“太初”。   刘劭因弑父篡位,导致众叛亲离。仅在位三个月,即被率兵讨逆武陵王刘骏击溃。刘劭兵败被俘,遭到处斩,史称宋元帝。 马头琴的故事2   这是一个悲伤而感人的故事。在内蒙古大草原上,有一个小牧童叫苏和,他是奶奶抚养大的,祖孙俩靠着二十多只羊过日子。   苏和每天出去放羊。一天,太阳已经落山了,天越来越黑,他在回家的路上,碰上了一个小家伙,一看,原来是一匹刚出生的小马驹,躺在地上全身在哆嗦,没人照顾它。他怕小马驹到了黑夜被狼吃了,就把它抱回自己家里。   日子一天一天过去,小白马在苏和的精心照管下长大了。它浑身雪白,又美丽又健壮,人见人爱。   一天夜里,苏和从睡梦中被急促的马嘶声惊醒。他想起小白马,便急忙爬起来出门一看,只见一只大灰狼被小白马挡在羊圈外面。小白马浑身汗淋淋的,它奋不顾身保护了羊群。   一年春天,草原上传来消息说,王爷要在喇嘛庙举行赛马大会,王爷的女儿要选一个最好的骑手做她的丈夫,谁要得了头名,王爷就把女儿嫁给谁。   赛马跑到终点的时候,苏和的白马跑在最前面。王爷下令:“叫骑白马的上台来!”苏和走上台,王爷一看,跑第一名的原来是个穷牧民。他便改口不提招亲的事,无理地说:“我给你三个大元宝,把马给我留下!”   “我是来赛马的,不是来卖马的呀。”苏和一听王爷的话,顿时气恼起来。   “你竟敢反抗王爷吗?来人哪,把这个贱骨头给我狠狠地打一顿。”不等王爷说完,打手们便动起手来,苏和被打得昏迷不醒,还被扔下看台,王爷夺过白马回府去了。   苏和被亲友们救回家去,在奶奶细心照护下,身体渐渐恢复过来。   苏和日思夜想他的爱马,白马也天天思念着主人。有一天,王爷骑着这匹白马向大臣们炫耀,王爷刚跨上马背,还没有坐稳,那白马猛地一踹,把他一头摔了下来。白马用力摆脱了缰绳,冲过人群飞跑而去。王爷爬起来大喊大叫:“快捉住它,捉不住就射死它!”箭手们的箭象急雨一般飞向白马。白马虽然身上中了几箭,但还是跑回了家,死在它亲爱的主人面前。   白马的死,给苏和带来了极大的悲愤。苏和为了纪念它,用这匹马的骨头、筋、尾做成了一只琴,琴头雕饰马头,拉出的声音和白马生前的鸣叫一模一样。后来,人们把这只琴起名叫做马头琴。 马头琴的故事3    传说   马头琴的产生及其发展,很难查阅史料。但是,它却有一个美丽、感人的故事,那是一个很遥远的传说,年轻的牧人巴特尔家世代为王爷牧马。在一个寒冷的初春,巴特尔跑到百里之外,找回失散的马群后,在一个淖尔边发现了一匹悲鸣的白色小马驹,面对着尚未开化的淖尔上的一个冰窟窿。看着小马驹双眸流泪,听着那令人伤感的嘶鸣,巴特尔明白了一切,于是巴特尔将它带回家,相依为命。以后,无论巴特尔走到哪里,它就跟到哪里;晚间巴特尔睡觉,它就站在毡房外巴特尔睡觉的那一面守候。几年过去了,小白马十分通人性,矫健的四蹄,飘飞的长鬃,匀称的骨架成了一匹难得的好马。   在一次大型那达慕大会上,巴特尔骑着它第一次出现在赛马场。它遥遥领先王爷所有精心饲养的赛马。当巴特尔领到第一名的奖品时,心中充满了喜悦。然而,他却不知灾难也同时降临。   原来,王爷见到这匹马后,满心欢喜,便派人强行抢走了巴特尔的白马,但白马却难以制服。于时,王爷派四名壮汉用大绳牵牢白马,备鞍,自己强行上马,白马扬蹄奋鬃,撞倒壮汉,冲出马场,将王爷扔下马背,王爷气急败坏,派出大批人手围圈白马,并下令用强弓射杀。白马终于被强弓射中,但仍然奋力突围而去。这天深夜,悲痛的巴特尔思念白马难以入睡,突然听到急促的马蹄声伴着凄楚的嘶鸣,由远而近。听到了这熟悉的蹄声,巴特尔一跃而起奔出毡房。只见白马飞奔到毡房前,却突然栽倒,微昂起头,双眸流泪,亲切的望着巴特尔,抬了抬后腿,甩了甩尾巴,流露出期望的目光。巴特尔若有所思,仿佛懂了白马的意思。白马终于在巴特尔怀中,闭上了眼睛。   不知过了多久,太阳从遥远的地平线上升起来。巴特尔守候了白马三天三夜。这天,他将白马的后腿骨马尾取下,挂在毡房中,然后安葬了白马。面对白马的后腿骨和马尾,巴特尔沉思了99天,白马的形象始终浮现在脑海中。一个新奇的设想,终于成型了。于是,他将后腿制成琴身,雕刻出白马的头部放在顶部,用马尾制成琴弦和琴弓,马头琴终于诞生了。大概巴特尔思念白马过于深切,也许白马也有灵性。因而,马头琴的旋律,表现了蒙古民族的勤劳、勇敢,也再现了深沉、粗犷、激昂,犹有万马奔腾。   马头琴是适合演奏蒙古古代长调的最好的乐器    来历   从山林狩猎文化时期至草原游牧文化初期,蒙古人所使用的乐器,不是马头琴,而是火必思、图卜硕尔等弹拨乐器且多用于娱乐性歌舞与舞曲伴奏。从《蒙古秘史》、《元史》中的记载来看,成吉思汗至忽必烈时期,蒙古民族乐器尚以弹拨乐器为主,元代的蒙古军人和牧民,善弹火必思,喜跳集体踏歌。当草原游牧音乐迅猛发展之后马头琴这件拉弦乐器便脱胎而出,得到广泛普及,并且最终取代弹拨乐器的地位,成为蒙古民族最具草原特色的民间乐器。显然,拉弦乐器取代弹拨乐器,火必思逐渐衰退,马头琴便顺理成章地成为蒙古乐器的主角。   马头琴——这古老的拉弦乐器,因琴头雕饰马头而得名。《清史稿》载:"胡琴,刳桐为质,二弦,龙首,方柄。槽椭而下锐,冒以革,槽外设木如簪头似扣弦,龙首下为山口,凿空纳弦,绾以两轴,左右各一,以木系马尾八十一茎扎之"。可知,马头琴原来也有龙首。此早在《元史》卷71《礼乐志》有载:"胡琴制如火不思,卷颈,龙首二弦,用弓捩之,弓之弦为马尾。"据岩画和有些历史资料中显示古代蒙古人开始把酸奶勺子加工之后蒙上牛皮,拉上两根马尾弦,当乐器演奏,称之为"勺形胡琴"。目前很多专家认为这就是马头琴的前身。勺形胡琴当时最长的也是二尺左右,共鸣箱比较小,声音也就小多了。至今蒙古国的西部也有人把马头琴叫"勺形胡琴"。当时琴头不一定是马头,有人头、骷髅、鳄鱼头、鳖甲或龙头等,此外还有人说,这种琴的琴头有呈猴头或玛特尔头的形状。玛特尔形似龙,面似猴,象征一种镇压邪魔的神物。据有关学者考证,马头琴一名大约得于十九世纪末到二十纪初,琴首是由龙头或玛特尔头改为马头的。除此之外还有很多琴类,如:皮胡、锹胡、四胡、奚琴、稽琴等都是当时的流行乐器。元朝时期随着宫廷生活的逐渐富裕宫廷内有专门的演奏、唱歌、跳舞的人员,马头琴也就慢慢地成为宫廷音乐的主要内容之一了。   马头琴是适合演奏蒙古古代长调的最好的乐器,它能够准确的表达出蒙古人的生活,如:辽阔的草原、呼啸的狂风、悲伤的心情、奔腾的马蹄声、欢乐的牧歌等。与此相关,元代的蒙古民族乐器,其总体地位有了明显的提高,不仅仅是用于舞蹈和歌曲伴奏,而且还产生了纯器乐曲,诸如《海青拿天鹅》《白翎雀》等,确实有了长足的进步。   到十八世纪初,马头琴的外观及结构有了很大的变化,共鸣箱为梯形且比原来大多了,琴身的长度增长两倍左右,这样声音也大,发出更洪亮的颤音,琴头多为马头或马头下面再加一个龙头。马头琴的两个弦,粗弦为阳弦,由150根马尾组成,细弦为阴弦,由120根马尾组成,弓弦为90根马尾组成,全部加起来360根,正好一个圆圈的360度。随着马头琴琴体的革新,马头琴的演奏技巧也有了新的创造和发展,涌现出不少民间说唱演奏家。 马头琴的故事4   马头琴是蒙古族特有的一种传统乐器,因在琴杆的顶上雕着一个精致的马头而得名。它是蒙古族人民最喜爱的"一种乐器,几乎家家都有。马头琴的声音非常好听,不光人们爱听,就连骆驼听到这琴声都不肯走开。黄昏,晚霞慢慢染红了草原,牧人们就会坐在蒙古包前奏起心爱的马头琴,圆润、浑厚的琴声像在诉说草原上优美、动人的故事。   从前,草原上有一个叫苏和的牧民,和一匹聪明的白马相依为命,形影不离。一天,白马突然病死了,苏和非常难过,总盼着白马能再回来。一天晚上,他梦见白马回来了,对他说:“你不是在想我吗?那就用我的骨、筋、尾做把琴吧!这样我们就可以天天在一起了。”第二天,苏和按梦里说的做了一把琴,并在琴杆顶部精心刻上白马的头。琴声和白马的叫声一样亲切、动听,后来人们便给这琴起了个好听的名字———马头琴。 马头琴的故事5   据说,现在人们拉的马头琴,最早是由察哈尔草原上一位叫苏和的小牧童做成的。   苏和是被老奶奶一手拉扯大的,他们祖孙俩相依为命,只靠着二十几只羊过日子。苏和每天出去放羊,早晚帮助老奶奶做饭。当他已到十七岁时,就已长的完全是一副大人模样了。他不仅非常勤劳勇敢,而且还有着非凡的歌唱天才,住在附近的牧民们都非常喜欢听他唱歌。   一天,太阳已经落山了,天黑了下来。可是,苏和仍然没有回家,不但老奶奶担心着急,连邻近的牧民们也都有些着慌了。正在这时,苏和抱着一个毛茸茸的小东西走进蒙古包来。人们围过来一看,原来是一匹刚出生不久的小马驹。   苏和望着大家惊异的目光,便笑嘻嘻地对大家说:我在回来的路上,碰到了这个小家伙,躺在地上直踢蹬。它的妈妈也不知跑到什么地方去了,我怕天黑时它被狼吃掉,就把它抱回来啦。   小马驹在苏和的精心照料下,慢慢长大了。只见它浑身雪白,健壮漂亮,谁见了都夸它是一匹好马,苏和更是喜欢得不得了。   一天夜里,苏和在睡梦之中被一阵急促的马的嘶鸣声惊醒。他马上想到了白马,便急忙爬起来,出门一看,只见一只大灰狼被小白马挡在羊圈的外面,小白马在与大灰狼周旋。苏和挥动着手中的套马杆,将大灰狼赶走了。他一看小白马浑身大汗淋漓的,知道小白马与大灰狼争斗已经很长时间了。真是多亏了小白马,替他保护了羊群。   苏和非常疼爱地用手轻柔地抚摩着小白马的脖子,用布擦去它满身的汗水,像对亲人一样对它说小白马,我亲爱的好伙伴,我真应该好好的谢谢你,如果没有你的话,羊早就被大灰狼叼走了,多亏了你呀!   转眼间,小白马长成了一匹高大强健、英姿飒爽的大白马。这一年春天,草原上传来了一个好消息,说王爷要在喇嘛庙前举行一个盛大的赛马大会,要为女儿选一个勇敢、英俊、年轻的骑手做丈夫。   王爷传出话来,这次赛马大会,是要让草原上所有的骑手全都来参加,特别是年轻的骑手们,都要骑着自己最好的马来。谁要是胆敢不参加赛马大会,王爷就要给他治罪。   王爷的话一传出,草原上的骑手们立即就行动起来了,每个人都想成为大会的英雄。有的去挑选好马,有的去练骑术,有的人偷偷地去打听王爷女儿的长相如何,唯恐自己马到成功以后,却娶一个丑八怪似的女人为妻。   苏和也听到了这个消息,邻近的朋友们便鼓励他说应该骑着你的白马去参加比赛。于是,苏和便牵着他心爱的马出发了。他决心在比赛中跑第一名。   赛马会来到了,那场面真是非常热闹,无边的大草原上,人流滚动,像草原上盛大的节日。来自四面八方的骑手们都骑着自己心爱的骏马,要一比高低。   比赛在人们的欢呼声中开始了,许许多多强悍的好骑手扬起了手中的皮鞭,催动自己的马飞奔向前。苏和与他的白马也在这个行列之中。苏和虽然不及那些骑手们强悍,却显露出浑身的英武。他骑着自己心爱的白马,一开始就跑在行列的最前面。通过终点时,苏和的马遥遥领先,许多骑手都被苏和与白马远远地抛在后面。苏和取得了第一名。   这时,看台上的王爷下令让骑白马的小伙子到台上来。等苏和来到台上,王爷一看夺得第一名的既不是王公的公子,也不是牧主的儿子,原来只是草原上一个普普通通的穷牧民。王爷立刻变了卦,他只字不提招亲的事,无理地对苏和说:“是你夺得了第一名,很不错,你是个很棒的小伙子,这样吧,我给你三个大元宝,你把你的马给我留下,赶快回你的蒙古包去吧!”   苏和一听王爷的话,这分明是不信守诺言,还要夺别人的马,便有些生气地说:“我是来赛马的,不是来卖马的。我不要你的什么元宝。他暗暗地想,你就是给我再多的钱财,我也不会把我心爱的白马卖给你。”   “你一个穷牧民竟敢反抗王爷吗?来人啊,把这个穷小子给我狠狠地教训一顿。”王爷话音还没有落地,王爷那一帮穷凶极恶的打手们立即挥起了皮鞭狠狠地抽打,直把苏和打得遍体鳞伤不一会儿便昏死了过去。王爷仍然没有解恨,又命人把苏和从看台上扔了下去。王爷夺走了白马,威风凛凛地回王府去了。   乡亲们马上把苏和救回了家,在老奶奶无微不至的照料之下,休养了十几天,身体才渐渐地恢复过来。一天晚上,苏和还没有入睡,忽然听见门响了。于是他便问了一声:“外面是谁呀?”没有人回答,但是门还是咣当咣当直响。老奶奶开门一看,不禁惊叫了起来:“啊,是白马。”   这一声惊叫使苏和马上跑了出来。他一看,果然是白马,但它身上却中了七八支箭。苏和咬紧牙齿,将白马身上的箭一一拔了出来。白马由于伤势过重,第二天便死去了。   原来,王爷得到了这匹出类拔萃的白马之后,想骑上去显示一下,谁想被白马一个蹶子给掀了下来,然后飞奔而去。王爷命人放箭,箭手们的箭像雨点般飞向白马。虽然它身上连中数箭,但它还是跑回了家,终于死在了它亲爱的主人面前。   白马的死,令苏和悲愤万分,使他伤心地几夜都难以入眠。这一天他实在太困了,便睡着了,在梦中,他看到白马复活了。他抚摸着它,白马轻轻地对苏和说:“主人,你若想让我永远不离开你,还能为你解除寂寞的话,那你就用我身上的筋骨做一只琴吧!”于是,苏和就用白马的筋和骨做成了一只琴。从此,马头琴就成了草原上牧民的安慰。
2023-07-23 12:22:351

六角菜的营养价值,有哪些保健作用

  淡菜的营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。淡菜中所含脂肪里不饱和脂肪酸较多,对于维持机体的正常生理功能、对促进发育有作用,还有降低胆固醇作用。  另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。由于淡菜所含的营养成分很丰富,其营养价值高于一般的贝类和鱼、虾、肉等,对促进新陈代谢,保证大脑和身体活动的营养供给具有积极的作用,所以有人称淡菜为“海中鸡蛋”。  淡菜还含大量的碘,对甲状腺亢进的患者是极好的保健食品。淡菜产于浙江、福建、山东、辽宁等省沿海。以身干、色鲜,肉肥者为佳。  1.补肝肾,益精血。特别适合气血不足,营养不良者食用。  2.助肾阳,对老年人肾阳虚有帮助,搭配麻雀肉炖食效果更佳。  3.消瘿瘤,淡菜配伍冬瓜、萝卜或紫菜煨食。  4.补虚敛汗,体虚盗汗可用淡菜配伍鸡蛋炒食。  
2023-07-23 12:22:412

蒙古族的传统节日 蒙古族的重要传统节日及风俗

导读:蒙古族的汉子都是比较豪爽的,毕竟骑马的汉子都很是果段,勇敢,并且极具野心。元朝的成吉思汗就是属于蒙古族的,那么蒙古族的传统节日风俗是什么呢?以下是我对蒙古族的民族文化介绍,感兴趣的朋友一起去看看吧。 蒙古族的传统节日风俗 蒙古族的传统节日有白节、成吉思汗纪念节、那达慕大会、敖包节、麦德尔节、马奶节等。蒙古族人过各种节日的时候都会穿上传统的民族服装,戴上各种装饰品,或载歌载舞,或比赛骑马、射箭、摔跤,还会制作各种美食,如手把肉、烤全羊、包饺子、烙饼,还有奶干、奶酪、奶豆腐等各种奶制品。 蒙古族年节 蒙古族的年节亦称“白节”或“白月”,这与奶食的洁白紧密相关,而且“白”在蒙古人心目中具有“开元”之意。关于蒙古年节传说不一。据史书记 载,自元朝起蒙古族接受了汉族历法,因此,蒙古族白月与汉族春节正月相符。这就是蒙古族过“春节”的由来。蒙古族年节,虽然与汉族春节一致,并吸收了一些 汉族习俗,如吃五更饺子,放鞭炮等,但也有很多蒙古族传统习俗。农牧区蒙古族在除夕之夜一般都要吃手扒肉、点篝火,以示合家团圆,辞旧迎新。初一凌晨晚辈 向长辈敬“迎新酒”,亲朋间互赠哈达,恭贺新年吉祥如意。在整个白月(正月)里,在草原上常会看到穿著节日盛装的牧民带着酒香和歌声,和着马蹄或汽车摩托 车的伴奏,结伴走亲访友的热闹情景。 那达慕 蒙古语意为“游戏”或“娱乐”。原指蒙古族传统的“男子三竞技”--摔跤、赛马和射箭。随着时代的发展,逐渐演变成今天的包括多种文化娱乐内容 的盛大庆典活动和物资交流活动。历史上的那达慕不受时间限制,通常在祭祀山水、军队出征、凯旋、帝王登基、正月以及大型庆典等场合举行。今天的那达慕,每 年在夏秋之交举行,一般是看当年牧业的生产情况,小丰收小开,大丰收大开。活动内容除了传统的“男子三竞技”,还有文艺演出、田径比赛和各类经济文化展览 以及订货洽谈、物资交流等。 马奶节 蒙古族传统节日。以赞颂骏马和喝马奶酒为主要内容,故名。主要流行于内蒙古锡林郭勒草原和鄂尔多斯牧区。通常在农历八月下旬举行,日期不固定, 为期一两天。为欢庆丰收,彼此祝福,除准备足够的马奶酒外,还以全羊席等款待宾客,并举行赛马、请民间歌手演唱祝词、向老蒙医献礼和乌兰牧骑文艺演出或放 电影等活动。据传,那达慕盛会即源于此。 祭敖包 蒙古族的传统祭祀活动很多,如祭天、祭火、祭祖、祭敖包等。其中祭敖包是各蒙古族居住地区普遍进行的祭祀活动。 “敖包”是蒙古语音译,亦作“鄂博”、“脑包”等,汉语的意思为“高堆子”。原是指在游牧交界之处及道路上用石块或泥土堆积起来以作标记的石堆 或土堆。正如《清会典》所记:蒙古“游牧交界之所,无山无河为志者,垒石为志,谓之敖包”。后来逐渐被视为神灵的居所,被作为崇拜物加以祭祀和供奉。于 是,原来的界标、路标就变成了祭祀山神、路神、村落保护神等神灵的场所。而且可以根据需要选址建造。过去内蒙各盟旗、苏木和寺庙等都有自己公用的敖包,富 裕的人家还建有家敖包,每座敖包还有各自的名称。 蒙古族的民族文化介绍 一、饮食 蒙古早期曾从事狩猎,主要以猎获物为食品。从事畜牧业后,既吃猎获物,也吃家畜的肉和奶。蒙古族传统食品分为红食、白食两种:以奶为原料制成的食品,蒙古语称“查干伊得”,意为圣洁、纯净的食品,即“白食”;以肉类为原料制成的食品,蒙古语称“乌兰伊得”,意为“红食”,这种称呼极富色彩感和生动性。 蒙古族的饮食大致分为奶食、肉食、粮食三种。奶食中又分为食品和饮料,食品有白酥油、黄酥油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子等;饮料有奶茶、酸奶、奶酒等。 蒙古族比较喜欢的美食还有全羊汤、手抓羊肉、马奶酒、奶茶、烤饼等等。 二、服饰 蒙古族服饰具有浓郁的草原风格特色,以袍服为主,便于鞍马骑乘。牧区冬装多为光板皮衣,也有绸缎、棉布衣面者。夏装多布类。长袍身端肥大,袖长,多红、黄、深蓝色。男女长袍下摆均不开衩。红、绿绸缎做腰带。 蒙古族服饰主要以蒙古袍、帽子、坎肩、蒙古靴为主,加以各种佩饰以及长短坎肩。蒙古袍大多采用织锦缎、丝绸、布帛为面料。
2023-07-23 12:22:4415

如何看待新闻《内蒙古骑手为何卖掉内蒙古的房产去万里之外送马》?

马的太长了进不去的 在中国西北口岸霍尔果斯跨上马背的第144天,牧民远和他的两匹马,来到了中国的东南港口连云港市。 港城的哪见过真有马走上马路的。拦停、询问、上报,增援到来,三辆警用摩托车闪烁着红蓝相间的尾灯,把马和马背上的远一路护送到市区中心位置的新浦公园。 公园里那个有着约10种动物的小动物园,一间也是用来关偶蹄目动物的露天笼舍被打扫出来,隔壁的骆驼跟的两匹马儿成了邻居,两匹马一个叫“白鼻梁”,另一个叫“长鬃红马”。名字很直接,哈克族人记马都用颜色和特征,和哈克族牧民常年在一起的远,也习惯这么起名。 远到目的地了。他骑着“白鼻梁”和“长鬃红马”跑了5000多公里,只想给连云港送上两面锦旗。 远在郑州奥体中心前的留影。受访者供图 一次家访引发的远行 2022 年过年前,远家里面的墙就像外面的积雪一样白,羊圈里的羊不时飘进暖和的室内。虽然改名叫了“社区”,但霍尔果斯市开干社区,其实就是一个村子。 去万里之外的连云港送锦旗?社区刘彦春之一次听到这个想法,是在远家里。那本来是过年前一次常规的家访,刘彦春到村民远家,想鼓励他正在上高三的大女儿李惠敏接着读下去。类风湿是这里的地区病,李惠敏当时需要在家养病,少了很多去学校的时间。“你都已经读到高三了……考上大学不一定能彻底改变什么,但至少你以后的选择会多很多……” 李惠敏在霍尔果斯市苏港高级中学读书。建设这所中学的投资有40% 江苏省连云港市的援疆资金,还有8位港城来的援疆老师在高一、高三连云港班授课。在几个月后的高考中,高三连云港班达到了100%的二本上线率。不过李惠敏并不在连云港班中,只是听过港城老师的代课。 话题聊着聊着就引到了连云港和苏州对霍尔果斯的援助上。刘彦春说,不光是你女儿上学的学校,霍尔果斯好多民生工程都是他们援建的呀。刘彦春 在的角度说了很多,远真心觉得感动,他想做点什么。 一年多前,他去一位哈克老哥家,老哥作为特困户住上盖的房子。远跟老哥也聊起自己的女儿在苏港中学读书,过一年就要毕业了。也就是那个时候,快40岁的远埋下了去连云港送锦旗的想法。他觉得这就像小时候拿奖状一样,收到的人肯定会很高兴。 当他把这个想法透露给正在家访的刘彦春时,她没有觉得这是一件太匪夷所思的事情。这个去了内地上大学又回到当村官的90后,朋友圈里见过好几位全国徒步、骑行的行动者。在她的理解中,这种事叫作“梦想”,不一定每个人都有,但偶尔冒出一两个,也是很美好的事情。 刘彦春给上级部门作了报告。上级部门没有表示反对后,刘彦春思索了一番,写了一份加盖公章的证明,留上了她这个社区党支部的,交给了远。 4月27日,离女儿高考还剩不到两个月,远在霍尔果斯口岸前拍了张照,踏上旅途。他自觉小学三年级文化的自己,在学习上帮不上什么忙,反而是这种身体力行的教育,更能够激励女儿,牧民不怕苦、不怕跋涉与远方。 头等大事:给马找水和草 远这辈子最远去过,坐车去拉土豆回来种。骑马嘛,也就是在霍尔果斯和周边走上个两天路程。 刚上路的远显得很是愉悦,经常在短里分享路上的景色:草原、雪山、戈壁、大棚蔬菜……一处有树木、有敖包的小景点,在他看来是景色很不错了,郑重其事地拍了一条全景。路过家乡的果子沟大桥,远就要说:“祖国的强大啊……大家看一下,多么壮观。” 远拍摄的沿路风景。受访者供图 他不时就会遇到徒步或骑行的,有个有团队,方向相反也有相同。当然更多的是车,有的车鸣两声笛致意,也有的司机故意一直,想看看不会受惊。 比一个人徒步或骑行更麻烦的是,远还要照顾两匹马。这成了他旅途中最忧心的一件事。 比如,每匹马每天要喝15升水,从哈密到嘉峪关有400多公里的无人区,没水没草,也不可能带上几天的用水,只能请老铁帮忙找了一辆小卡车,连人带马运过去。因为不是专门的运马车,马没法固定,只能降低车速减少颠簸摇摆。一行人晚上10点出发,第二天中午才到。 又比如,在通过时,他可以给自己穿上反光背心、戴上头灯,但没法对马做什么。里回声过大,且不说随时会呼啸而过的汽车,哪怕是马自己的蹄声,都可能会因为被放大好多倍,而使马受惊。 远只能让马用小颠或快跑的步伐,力求最短时间通过。好在两匹马都很争气,没有出现什么异常的情况。 这两匹马是远从家里12匹马中精心挑出来的。哈克族人记马都用颜色和特征,和哈克族牧民住在一起的远把它挑出来的两匹马叫“白鼻梁”和“长鬃红马”。 白鼻梁长长的马脸中间有一条差不多1/3马脸长的白色条纹,6年前被远买回来时,卖马的人告诉他是一匹“汗血马”。“当年花这么大价钱买马的,我在当地还是之一个。”但是问及具体花了多少钱,“钱就不说了吧”,他笑。远买回白鼻梁主要用作种马,跟母马生下的小马驹就是牧民在上的经济 。早年远还带着白鼻梁参加,雇上一个体态轻盈的职业骑手,真拿过几次荣誉和。 长鬃红马在牧民眼中是红色的,可在记者看来只是黑得不那么彻底。“长鬃”意味着它后颈的毛比一般的马都长,其实,它额前的“刘海”也是很长,常常就遮住了眼睛。长鬃红马是一匹伊犁土马,好听点儿就叫“伊犁天马”。远把它从小马驹养成大骟马,养了8年多,去山上放牛时都骑着它。“长鬃红马”是翻译给记者听的名字,生活在伊犁哈克自治州的远,一般都用哈克语叫它。 这两匹马“耐力好,能吃”,适合这一次的长途。每天50多公里的路程,没有耐力肯定不行;但光有耐力也不行,有的马走完了长途,吃不进东西,第二天就没法继续前进。 能吃是优点,而给马找水和草是远每天要考虑的头等大事。 远在路上喂马吃西瓜。受访者供图 在还比较好办,草原、马场都不少见,或者路边总有很多。找到适合马喝水吃草的地方后,远把马脚拴上,支起一个小帐篷,煮点奶茶、配上干粮,就是一顿晚餐。有时遇见开阔的地方,远索性让白鼻梁和长鬃红马放开去吃草。第二天早上,他再沿着马粪痕迹寻马,或者在高地上打个呼哨,把马唤回来。 走到内地的农村也还可以,割一割农田旁的杂草,带上折叠水桶去找农家打些水,也没有太大的问题。稍微难办一点的是途经城市时,只能找一个已经被征收围住,但又没有的地块,里面往往长了不少杂草,这反倒造福了千里奔波而来的两匹马。 这种地方远自己是找不到的,一般都是快手上的老铁看见他来了,帮他找到合适之处。还有老铁会拉上一车割好的草过来,省去远找草的烦恼,或者带上一箱矿泉水,送给缺水的马儿喝。远笑说,从没有哪个马有这么好的待遇。 “白鼻梁”和“长鬃红马”中了 行到木垒哈克自治县,出疆的路就走了一半多了。一个上午,远问路人哪儿见过草,路人指了指前方。走了不多会儿,果然有一小片草地。马吃了一阵后,远继续往前赶路。不一会儿,他发现马好像有点不对劲,一边甩头一边流口水。他估计很可能是中了。 他赶紧在路边找到一家饭店,告诉店家自己的马吃了打的草,想请他们帮忙找当地的兽医过来。可是做生意的也不认识什么兽医。远只好通过自己的朋友和当地的老铁辗转打听,但当天正好有人家办,兽医跑那儿去了。 远拿出自己一路都备着的解先给马打上。 当晚他借宿在饭店。凌晨2点多,几个老铁买了兽药,从相邻的奇台县赶过来送给远。 早上起来,老板娘看见房门口堆了十几个空空的吊瓶。兽医也终于到了,原来不是,而是马吃了当地一种名为“醉马草”的草。兽医配上了专门的解,但是几次都打不进去,最后还是远亲自动手。专门的兽药效果更佳,吊了几瓶之后,白鼻梁和长鬃红马渐渐恢复了点精神。 可是饭店还是在戈壁地带,水草条件不佳。远和店家打了声招呼,牵着仍是虚弱的马儿慢慢往前走。 10余公里外的大石头乡水利管理 长马德宏带队巡库回来时,看见水管 旁边的山坡上,远正在照顾两匹马吃草。常年跟牧民打交道、自己也养肉马的马德宏,一眼就看出这两匹马生病了。他上前去盘查这个陌生的面孔,远说马儿吃了醉马草。马德宏说:“还好吃得不多,不然哪能到这里,早死在路上了。” 接过远递来的社区出具的证明材料,马德宏知道了远骑马的缘由。他连忙打开了久不为外人所开的水管 铁门,把远和两匹马迎了进来。 有着铁门、铁栅栏阻挡,水管 里的草没有被牧民的牲畜“席卷”过,得很。白鼻梁和长鬃红马在这里无拘无束地啃食了三天,搭配水管 给它们提供的精良饲料,状态完全恢复了过来。 末了,远给两匹马钉上一副新马掌,告别水管 出发。马德宏和同事们一起把他送到了巴里坤哈克自治县的地界。 刚到甘肃已经用掉了7副马掌 在草原和山地上行走的马是不需要马掌的,只有路太硬,才用马掌的磨损来替代马蹄的磨损。 远的行李中带着锤子、钳子和钻头,用来装卸马掌。这并不是专业的工具,如果一整套专业的带下来得多五六公斤,只能从简。一个人换马掌时,得先把马五花大绑固定在坚实的柱状物上,虽然马儿已经很听远的话了,但免不了还是会有动物本能反应。 一副马掌大概能走500公里,有时找到合适的换马掌的场所时,U型的马掌已经磨断不相连了。 在甘肃天水,两匹马的第7副马掌又告寿终。 远 上一位在家乡的朋友,让他帮忙定制马掌邮寄过来,根据几个月的行走经验,告诉他U型铁上哪里加厚、哪里加宽。 第二天,远打问朋友:马掌发了没?朋友含糊地回发了发了。 过了几日,新马掌果然到了。和新马掌一起到的,还有远的朋友——他把马掌直接带到了30个小时火车车程外的天水。 远说不清楚见到朋友出现那一瞬的感受。那两副马掌伴着白鼻梁和长鬃红马走了一千多公里,朋友也从天水陪着远一路骑到了西安。这种永远不知道接下来会发生什么的状态,是远在家时想不到的。 牧区外的人很少见到马,甚至有孩子看到马鞍前后,以为是骆驼;有一回一对农民夫妻一人说是马,一人说是骡子,竟然在路边就这么吵了起来。 途经兰州铁桥,远和他的马引起很多人围观。受访者供图 在兰州城外,一辆小轿车突然停在他身旁,好奇的一家人下来和他合了个影。人家送了他一个小冰淇淋蛋糕,他才恍然记起,今天恰好是自己39岁的生日。 社区刘彦春给他的证明材料也在兰州派上了大用场。一般远都会绕着城市边缘走,但因为兰州地形狭长,他不得不从城市中间穿越。当天下午刘彦春突然接到二十多个,询问她远的事。原来远不小心走到了门口,因担心群众围观被带走询问,对方一级级打回调查,上头又一级级打下来问她。远说兰州教育了他一顿,但也挺支持他的远行,派了两辆警车一前一后把他护送出城。 在河南商丘,远顺道看望了几位在外地的朋友,一起骑一小段路,或者玩一把年轻时的“骑马摔跤”。离开牧区的好哥们,力量、技术都退化不少,一小会儿就被远拉到他的马上,输了游戏。 更多不曾谋面的老铁见到他的后,早早在自己的地界等着远到来,请他吃顿饭,接待他住宿一晚,带他游览周边的山水景区。在华山就是这样,他本来以为华山很大,很容易找一个放马的好地方,就想骑马上去,但刚到售票处就被拦住了,还是后来有一个老铁看到直播赶过来帮他安置了马,带他上了华山,爬华山,原来比骑马累多了。 他出门时,女儿还在备战高考,等他到了连云港,女儿已经去大学报到。女儿考上大学的消息,他也是在马背上得知的,很少唱歌的他,高兴地在路上高歌了一曲。 通告的妻子同时也问他:学费怎么办?远早有准备,报了一串名单及每个人欠他多少钱,当年早就说好,女儿考上大学时一定还。 出门前,他把能想到的事情都安排妥当了。牲畜过冬的草料提前一年备好,家里剩下的马也让牧民朋友帮忙照看——但还是有5匹小马驹死掉了,“相当于今年在马上一毛钱没挣。” 愿望与少年的梦 9月18日,抵达连云港的第二天,远要去完成他这趟旅程的之一个目标。 上午9点多,接送他的小车把他带到了连云港市行政中心大楼前,赠送锦旗的仪式在大楼门前。或许都称不上是个仪式,画面外有人说了一句“开始吧”,远分别把两面锦旗交到代表连云港市委、市的手中,说了几句感谢的话,代表也简短地回应了一番。握上手之后,一名代表熟练地把头扭向的方向,远稍稍愣神了一瞬,也模仿着把正脸摆给了围观者。 两面锦旗是在连云港市东海县的,也就是连云港的上一 。一面的内容是社区刘彦春找苏港高级中学前校长帮他拟定的,还发给了担任霍尔果斯市宣传部副部长的援疆帮忙把关。另一面则是他的发小麻雪俊想出来的。 麻雪俊在远的直播中得知了他已经抵达连云港的消息。他很开心远二十四年前说的愿望真就实现了。在那个开满“老哇蒜”的春天,18岁上下的他和15岁上下的远坐在他家后头的红土山上,左手边能望见皑皑的天山北脉,前面是起伏的草甸和平坦的田地。他记得远的白衬衣、红背心、自己吹的笛子曲,还有远念叨着:“以后长大了,要骑上自己的马,去看看祖国的大好河山。” 多年之后麻雪俊终于明白,为什么红土山上的远还说要把“爸爸妈妈都带上”。因为就是在那个十四五岁的年纪,远的母亲说过一句:如果我是个男子,就骑马去看升。 麻雪俊说,远的母亲在当地是一个极受尊敬的。在远的记忆中,母亲经常接到就跨上马背,到一两天路程外的地方出诊。村子里,从她手上接生的新生儿有200多个。 2011年,远的母亲牺牲在工作岗位上。 远记得,那天中午他买到了两条大草鱼,让母亲带回去吃。诊所没有冰箱,母亲担心往返家中放鱼的400米路程太长,会有病人在诊所等着,便让远下午再送过来。没想到还没等到下午,母亲在诊所突发疾病,等远赶到医院时,母亲已经离去。 “想想都像昨天的事情。”远说。母亲头七时,远把大草鱼拿出来,和乡亲们一起吃了。 后来远把母亲过的全部荣誉,还有各级下发的向远母亲学习的文件,都拍进了手机里。他想去,替母亲完成观看升旗仪式的遗愿。 这是他这趟旅程的第二个目标。 送完锦旗 把马也送了 在连云港,远没有和媒体解释过,为什么送完锦旗后没有早早动身去,而是在连云港待了半个多月。除了去昆山、上海见一位二十多年老朋友那几天,他每天早上都到两匹马的临时住所看一看它们,但从不去喂。牧民的心很粗犷也能很细致:已经放在人家的动物园了,还要自己去喂,显得不信任他们,人家心里该怎么想? 看完马之后,他就在安排的宾馆待着。有时港城的老铁也会带他去周边转一转。 老铁曹姐在远快到连云港时才在短时频上发现了他,当天就把远的全部都看了一遍。为了送锦旗加上圆梦,真可以骑马跋涉上万里,她觉得太感动了。在远的直播里,她和另一位老铁“缘分”相约去见远。第二天赶到时,远正被和媒体记者围住,他们远远望了一眼,就离开了。 老铁缘分、曹姐和远的合影。受访者供图 等远完成了他的之一个任务后,他们终于有时间好好聚聚。曹姐和缘分带着远到各个地方玩。有时怕远一个人无聊,就在晚上到他住处附近请他吃饭,曹姐记得他从来都只点最简单的一碗拉面。 一次爬山时,远突然和他们说,“我把马捐给连云港怎么样?” 曹姐有点吃惊。她知道两匹马的价值肯定不低(远说大概是全家两年的收入),更重要的是,这一路陪伴走来的感情,是无法衡量的。 她问远:“你考虑清楚了吗?” 远有时会想,如果当年有现在连云港援疆后的水平,就不至于一个小小的肠梗阻反复做了三次手术,让他耽误了上学,最后只有小学三年级文化。而现在,考上大学的女儿,超过了远的叔叔,成了他们家族学历更高的人。 他觉得,只是送两面锦旗还不够表达他的感激,尽管这是他远行万里特意赠送的锦旗。他决定把马也留下,让港城人看到这两匹他更好的也是最喜欢的马,就想起曾经有这么一个人骑着马儿来到这里,就想起港城有一批和老师,在万里之外援建边疆。 留下马不是因为不好骑回去了,“走火车托运,一匹马才要1800块。” 送别与出发 10月2日,交接仪式的前一天,远买了一袋苹果来看他的两匹马。 动物园的员工也送了他一袋胡萝卜。之前他发现动物园里的羊、马、梅花鹿的脚趾已经长到走不了路,他赶紧找员工借来小锯子,帮它们做了“美甲”。 在笼舍外,他远远地吹个口哨,白鼻梁和长鬃红马兀地抬起头,望着远的方向。远走近了,两匹马开始在笼舍中来回走动,打着响鼻。半个月过去,刚来到连云港时消瘦得都见得到肋骨形状的两匹马,已经休养得膘肥体壮、毛色鲜亮。远觉得,是时候赠送了。 他和员工说,我就要走了,最后来喂喂他们。 远在连云港新浦公园动物园最后喂了一次白鼻梁和长鬃红马。受访者供图 远拿出苹果和胡萝卜,自己咬一口,再递给马儿吃。帮他拍的曹姐笑话:你是怕里面有吗?但这只是远的一个习惯而已。他总要试试甜不甜,才会喂给马儿。 喂完了水果蔬菜,远拿起地上的花生藤,帮两匹马从头到脚梳理了一遍毛发。一边梳理一边用曹姐听不懂的“土话”说着什么。八只马掌也被卸下,因为它们再也用不到了。 他骑上没有马鞍和马镫的白鼻梁,揪着它的鬃毛,在笼舍内大走,进而小颠,在笼舍里好好地转上了几圈。 做完这些,远又来到动物园给他专门放马鞍和行李小房间,让曹姐帮忙拍一条“马背上的最后一餐”。 他拿出一块奶疙瘩,想起这是哈克大哥送的,馕是从石河子一路带过来的,干果则 在河南的朋友……后来他把路上所有帮助过他的人的合影,做成了一条短,发在了 上。他们中好多人一直都和远着 ,每天都有人问他:到哪儿了?还好吗?远觉着,他们都是。 这些东西远慢慢地吃了半个小时。曹姐听不懂他的喃喃自语,也能感觉到很是伤感。 交接仪式那天太阳很大,远时不时就抹一把额头和眼角。他跟别人说是抹汗。大家知道,这位马背上的汉子就算是流泪了,也不会承认。 笼舍里的树干上挂着一块科普名牌,印着“骆驼”的字样。电视台的记者架着让远摸摸马,隔壁真正的骆驼把头伸过界,好奇地观察着这群忙碌的人类。 第二天,远到火车 ,买了一张前往的硬座票,晚上6点28分出发,车程15.5个小时,票价135.5元。这次他不能骑马去了,本来要骑行至少一个半月的。 记者 张一川 编辑 张树婧 校对 以上就是与马的太长了进不去的相关内容,是关于的分享。看完马能不能和人配后,希望这对大家有所帮助!
2023-07-23 12:22:271

红酒里面有什么营养成分?

营养作用热能:干红葡萄酒热值相当于牛奶的热值。l升10度的干红葡萄酒的热值为560千卡,主要是酒精被氧化时提供的热能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是热能的主要来源。氨基酸:有8种氨基酸是人体自身不能合成的,被称为人体“必需氨基酸”。无论在葡萄还是在葡萄酒中,都含有这8种“必需氨基酸”。这是任何水果和饮料都无法与之相比的,所以人们把葡萄酒称为“天然氨基酸食品”,并被联合国卫生食品组织批准为最健康、最卫生的食品。在红葡萄酒中,这8种氨基酸的含量与人体血液中的含量非常接近,经常适量饮用,可有效补充人体的需要。矿物质:葡萄酒中含有的矿物质包括“微量元素”(如铁、锌、铜、锰、碘、铬等)和钙、镁、磷等,也都是人体所需要的营养物质。其它:葡萄酒中还含有多种b族维生素以及维生素c和维生素p等人体所需的营养成份。
2023-07-23 12:22:222

好的骑手要学会人马交流

对于马匹本质的了解,是每一位骑手应具有的首要条件。只有当你持续不断的去了解马匹的本质所在, 那么,当你身处于马匹的周遭环境之时, 你就能够有适当的表现及反应。 马匹是群体性的动物。而这群体,提供了马匹保护及安定的功能。没有马是喜欢单独存在的-----对于这一点,是必须要小心谨慎的加以进行的。在调教当中,我们可以利用这种群体的 本能,举例而言,可以安置一匹年纪较长,较有经验的马匹做为领袖引导者。 马匹具有相当严苛及吹毛求疵的排序顺位,或者是群体当中的阶级排序。群体社会中,所存在的规律,可以确保这个群体的存活。战斗,以建立在群体当中的排序顺位,是马匹本能行为中的一部份。在青少年之间,战斗是相当共通有的事物,但,这对于放到原野当中的一匹新马,亦是同样可以看到的情形。马是使用它们的牙齿以及足肢,来防卫它们自己。马可以是相当的残忍的。另一方面来说,马表现出了在它们彼此之间相当敏感的关系,同时,好奇心以及热情;也是马匹行为当中相当明显的一个特性。 每一位骑乘马匹的骑手,都必须要去意识到:纵使是在人与马的关系之中,马必须要去建立起它的群体排序的顺位。只有一位表现得相当冷静、稳定、以及持续合理、具逻辑方式的骑手,方能使马接受其为一位具有高度地位的人物。 马匹与生俱来就是战斗性的动物。对于食草动物来说,战斗提供了最好的保护,以及对抗任何形式的危险的方式。然而,不同的马匹,拥有不同刺激程度的门坎,因此,任何的不确定感,或者是信心的失却;都可能触发到马匹这种战斗的行为。一匹会panicking的马匹,对于外来的影响,可能会变得具相当明显的反应,而这样的马匹,会是相当危险的。 马匹畏怯惧缩,它的那种逃避以及战斗的行为,这对骑手来说,是会有相当不好的影响结果。对于马这种本能的行为反应,去加以处罚马匹,是没有什么意义的动作。冷静,耐心,以及尽可能的让马去熟悉许多新的环境,对于建立马的信心,以及安定的感觉,是相当有帮助的。在野地里,马一直都是在移动的。马的原始习性中,那广大而辽阔的草原,一天当中,它们有数个小时,都是在移动中去寻找它们的食物。由这种运动当中,对于这种动物来说,阳光、清新的空气、以及和许多其它的马匹相接触,是相当重要的。当把马养置在马厩当中,对于这些准则,是需要付出相当的注意力的。马的日常照料及处置,也是要加以费心。马应当要让它有足够以及不同变化的运动,运动的类型,应当要包括有野外放牧以及运动的场地。 每匹马,都存在着它特有的个性以及性情,马有着它所喜欢以及它不喜欢的东西。马的心情以及意图,可以藉由它的身体语言加以诠释出来,举例来说,可藉由马匹耳朵及尾巴的移动或者是眼睛当中所传达出来的神色加以了解。(看4-2的段落) 对于周遭的环境,马并非天生就具有侵略性的,虽然马彼此之间是相当的粗鲁的,尤其是小马。对马匹的管理会产生问题,通常都是因为错误的管理,以及不好的经验,所导致的结果。骑手必须要有耐心,要有敏锐的观察力,并且要准备好花时间去学习对马匹语言正确的理解。这样,马才会变得对骑手有信心,以及喜欢骑手。骑手因此方得以及时的去判别马匹是介于恐惧和抗拒之间,并能在马匹的调教和教育当中作出正确的反应方式。 判断马匹的调教,并非只是在骑手的骑乘之下,看马匹步调的质量而已,马还要具有它的本能,以及独特的特质。 什么样的马匹是能够准备好它们最佳的状况,并满意于它们日复一日的工作呢?最好是已经接受过马厩的准则、并有谐调的人马情谊。透过耐心,心理层面的了解及经常性的鼓励,就能够加强并发展出来这些根基。
2023-07-23 12:22:201

丁真的理塘:在雪山脚下骑小马,躺在草地上就是一天

“我的家在四川甘孜州理塘县,就住在格聂雪山脚下。”这几天,康巴汉子丁真以纯洁帅气的外表爆红网络,同样进入人们视线的,还有他的家乡理塘。 理塘位于四川省西部,是318国道进藏的必经之处。 很多川藏线上的游客都从这里路过,奔赴稻城亚丁,赶赴林芝,前往拉萨,去寻访传说中雄奇壮美的风景。 但是在丁真之前,很少人知道, 理塘本身就是一道不容错过的风景。 四川甘孜的理塘,相信很多人都有印象,因为有著名的“国民公路G318”地标。这里距离上海3118公里、成都654公里, 属于青藏高原东南缘、横断山脉中段,可以归入到耳熟能详的康巴地域 ,因海拔达4014米,又有“世界高城”之称。而诗人仓央嘉措曾留下 “洁白的仙鹤,请把双翅借给我,不飞遥远的地方,到理塘转一转就飞回” 的情歌,更是给这个小城增添了无数浪漫的色彩。 距今3000万年前,印度洋板块持续与亚欧板块发生碰撞,巍峨的的喜马拉雅山脉开始崛起, 原来在汪洋之下的西南地区在巨大的作用力下,发生南北方向的褶皱变形,最终形成了今天的横断山脉 。高山拦截了暖湿气流,丰沛的地表水孕育了大江大河。在这片土地上, 金沙江与雅砻江纵穿而过,沙鲁里山纵贯南北 ,为理塘带来 山峦、河流、森林、湖泊、草原 等全然不同的绝美景观。 深藏在理塘的 格聂雪山,属于横断山脉沙鲁里山的中段 ,海拔6204米,是四川第三高峰,藏区24座神山中的第十三女神。每一年夏季,丰沛的季风掠过高原,在格聂山的高山地带形成降雪,冰川由此发育。在漫长的消融过程中,水流蜿蜒而下,穿行于山脉之中,肆意生长着一片片遮天蔽日的 高原森林,以川西云杉为代表 ;森林往下紧接 原始灌木丛和草地 ;山谷底部是 弯曲的河道和密集的沼泽草甸 。 草原上有个小小的水潭,倒映着 澄澈的蓝天,悠悠的白云和连绵的雪山,那就是“格聂之眼” 。与柴达木盆地艾肯泉“恶魔之眼”不同的是,格聂之眼的水塘里长了一圈水草,就像是瞳孔一般传神,因此被称为 “通往天堂的眼睛” 。 格聂山的冰雪融水为理塘河源源不绝地提供着水源,宽缓广阔的沿河两岸分布着 一串串沼泽湿地和丰美草场 ,这就是沙鲁里山脉中段最大的草原—— 毛娅坝草原 ,海拔3800-4500米,虽没有内蒙古大草原的辽阔坦荡,却别有一番高山草原景观。每逢7-9月,毛娅坝大草原的水草肥美,盛开的野花姹紫嫣红,牛羊就在一片花海中游荡觅食。 远远望去,蓝天、白云、雪山、清水和绿草交相辉映,呈现了动人心弦的美景盛宴 。 在草原北部沿着318国道穿行数十公里,一直来到海子山脚。 海子山位于理塘与稻城之间 ,平均海拔4500米, 有1145个大小海子星罗棋布 ,其规模密度为中国之最。有的海子中心浅蓝,外围深蓝,圈层分明;有的是 季节湖,只在雨季才能填满湖盆 ;有的海子成串分布,好似高山上的珍珠项链……理塘境内的海子山上最大的海子是 然津措 ,面积2.75平方公里,湖中盛产高原黄鱼,滋养着黄鸭、野鸟、水鹿、盘羊、林麝等高山生灵。有人说, 高山上的湖水,是淌在地球表面上的一颗眼泪 ,而海子山的湖水,更像是如上帝失手撒下的钻石一般闪烁在山间。 格聂雪山带来了水,水滋养了草原。每年8月间,理塘都要举办 草原赛马会和耍坝子节 ,彪悍的康巴汉子和美丽的康巴少女从四面八方汇聚在毛娅坝大草原,展现他们的风姿和本领。丁真爆火以后说, 自己不想离开理塘,想带着小马珍珠参加赛马会 ,又让人们对理塘的的赛马会多了几分好奇与期待。 每年 赛马会前 ,牧民们就穿上民族盛装,骑上骏马,带着帐篷、锅碗、牦牛肉、酥油、糌粑、糖果……驻扎在县城附近的草原上,几乎一夜之间壮观的帐篷城就横空出世。到了正日子, 骑手们穿着鲜艳的藏袍,牵着自己的宝贝马儿走向起跑线 ,随着一声令下,策马狂奔,现场人声鼎沸。这里的赛马并不只有单纯的比较速度,还有 耐力赛、小走赛、马术赛 等,其中又以马背倒立、马肚藏身、飞骑射击、俯拾哈达等最为惊险刺激。因此,藏区流传着一句话,“ 要论康巴地区的赛马节,还数甘孜理塘的规模最大 ”。 赛马会在理塘的风行有着深厚的地理与 历史 渊源。千百年来, 理塘都是茶马古道上的重镇 ,产于 四川盆地西缘天全、邛崃等地的茶叶 , 成都的丝绸 就源源不断地从这里输入藏区。与今天的川藏线不同的是,商人们只能从 理塘翻越格聂山肩向西,不经海子山而是经谷底里的波密乡直抵竹巴龙、巴塘 ,整条路七绕八拐,上上下下。从康巴南部通往拉萨的羊肠小径,只能骑马和步行。在古代, 马成为了理塘最重要的交通运输工具 。 虽然临近的云南商帮常常使用驮载能力更强的骡子作为交通工具,但理塘的牧民们还是习惯与马相伴。一方面, 格聂雪山从远处看似平缓,实际上非常陡峭 ,加上冰川广布,很容易就会触发雪崩,所以攀登难度不小, 马的性情比骡子更加温顺 ,遇见紧急的情况可以遵循人的指示及时逃生,减少人员和货物的损失。另一方面, 牲畜是牧民的重要家庭财产 ,马可以 代代培育良种,一直传承与交换下去 ,而骡子是马和驴的杂交种,不能繁殖下一代,一旦损失就无法挽回。 对康巴汉子来说, 马是他们生活中最亲密的伙伴 ,人们把对马的认识、驯养和钟爱之情融于赛马活动中, 比骑术和马之优劣的聚会是牧民之间最持久和普遍的活动 。约在一千年前的格萨尔王朝,人们甚至以赛马决定首领,有谚语称: “赛马要在平坦的草地上,英雄要在烈马的背脊上。 ”这种对赛马和英雄的崇拜刻入了当地的文化基因里,最终演变成了 盛大的赛马会 。 酥油茶用酥油和浓茶加工而成,在寒冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以去腻。图源/理塘县人民政府办公室公众号 与此同时, 赛马会也是牧民与商贩进行贸易活动的场所 。分散在高原各地的农牧民既需要出售自己家里的牦牛肉、马奶、奶酪等商品,也需要从商人手上买到自己与家人一年必须的商品,尤其是制作酥油茶的茶叶。 最重要的是, 格聂山在传说中属马 ,与阿里的冈仁波齐一样,转山络绎不绝。原本人们每年 藏历的六月初三 朝拜后再进行赛马、歌舞与篝火晚会,之后这个节日就被 固定在公历的八月举行 ,最终形成了现在全国最有魅力的赛马会,被列入 四川省非物质文化遗产 。 地理的走廊往往也是民族迁徙的走廊。位于中国西南的横断山脉,是重要的第一阶梯和第二阶梯分界线, 连接青藏高原与云贵高原,地理上呈现了典型的“走廊”形态,也是西南各个民族迁徙的天然通道 。而地处横断山脉中段的理塘,自古以来就是 四川连接西藏、云南的交通咽喉要地 ,迁徙的民族来来往往,形成了各有特色的族群文化。 藏族是理塘人口最多的少数民族 ,他们大多居住在山脚下的村寨和河边的坝子里,多以放牧为生。这是因为理塘 海拔较高,气温低、冬季长 ,难以进行传统的农业耕作,而这里的 草地物种丰富,堪称是整个川藏最好的牧场 ,牧民可以驯养牦牛和绵羊,以此换取生活物资。 勒通古镇的千户藏寨则是理塘重要的聚居地, 由 13个藏寨4000余户藏房 集中而成。千百年来,藏民 用木杵夯打黄土,筑成密实墙体盖房 ,牢靠温暖足以度过漫长的冬天。这些建筑的外墙色彩丰富,有白色、姜黄色、暗红色和黑红花色等,其中 白色是多数民居的主色调,因为雪域高原的人民将白色视为最吉祥、纯洁的颜色 。这些建筑外观多半是平顶方正,更有家家必插的五色经幡。 位于理塘县城城北的 长青春科尔寺 ,是康巴 历史 最悠久,规模最大的藏传佛教黄教寺庙 ,素有“上有拉萨三大寺,下有安多塔尔寺,中有理塘长青春科尔寺”的说法。寺庙建筑 依山而上,高低错落,层次分明,远处雪山延绵,气势恢宏。 在每年藏历六月,长青春科尔寺都会按照古老的习俗举办规模最大,最隆重的 “祝毕日晓”(六月转山) ,此外还有独具特色的酥油花会活动。 聚居在云贵高原的 纳西族 ,不少学者认为他们源于远古时期居住在中国西北河(黄河)湟(湟河)地带的古羌人, 因为气候变化与战争向南迁徙至岷江上游,又往西南方向迁徙至雅砻江流域,再西迁至金沙江上游东西地带 ,因此在川滇藏交界地区常见他们的 历史 遗留。尤其在明朝, 丽江木氏土司曾向巴塘、理塘一带大量移民纳西族人 ,凭借强大的武力统领茶马古道一带的商贸活动,修筑碉楼、民居以供族人生活,理塘至今保留着一些采用纳西族建筑风格修建的民居。 与游牧生活相对的是, 汉族 移居理塘后,也把农耕的习惯带到这里 。他们发现,在 高山之下的河谷地带,气候相对温暖 ,加上年均日照时数达2630小时,利于农作物生长,所以可以利用温暖季节务农,种植 青稞、萝卜、红花小麦和白土豆等作物 。为了协助农耕,不少家庭都会养殖犏牛。在酷寒的高原上,牦牛的生存能力远胜于黄牛,所产的奶和肉也比黄牛更多,但是牦牛不够温顺无法套犁,黄牛又无法适应高原气候生存,于是 让牦牛与黄牛杂交的犏牛应运而生 ,既有黄牛温顺的性格, 又有牦牛耐高寒的特点。更适应汉族人民农耕劳作的需要。 从皑皑白雪的"第十三女神" 格聂雪山 到自由而辽阔的 毛垭大草原 ,从 历史 悠久的 赛马会 到各有特色的 民族生活 ,这就是 “丁真的世界”,也是一个真实美好的理塘。
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