红花郎酒多少钱一瓶？

红花郎酒10年 酱香白酒53度 商城正品345.00 红花郎酒15年 酱香白酒53度 商城正品628.00

红花郎十五年，绝对是酱香典范。而且郎酒是全国唯一仍然采用山泉水的酒厂，加上它特有的传承了几千年的制作工艺，其醇香不得不说是极品。另外，郎酒集团并未授权任何网站出售其产品。建议购买！

郎酒 红花郎 10年价格 298郎酒 红花郎 15年价格 358

中国酱香型白酒中国顶级名酒中就茅台与红花郎，普通茅台价格已达到2000元，红花郎10年价格498元，15年868元，20年1438元，年底会涨价！

380元一瓶要了留言

红花郎最贵的应该是红花郎系列的百年纪念酒市场价10万元，好像现在是128888元。

不相同。红花郎酒系列酒只有两种，一种是红花郎10年，另外一种是红花郎15年，2022年的红花郎就是使用的2015年款的，1、包装不一样，红花郎10是纸盒包装的，而红花郎15年是亚克力包装的。2、价格不一样。10年的红花郎市场零售价格在400元左右，15年的红花郎市场价格在600元左右。

红花郎15年 53度628元/瓶 红花郎10年 53度328元/瓶 39度268元/瓶左右

目前红花郎价格15年是868元，春节提价到1080，07年红花郎现在的话1000元-1200元！希望对你有帮助…

市场价328/瓶，但是现在涨价了，好像是378了吧

30左右吧不好喝不如散酒

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郎酒，原名回沙郎酒。用优质郎泉水酿制而成，因而得名，产于四川省古蔺县郎酒厂。郎酒也是国家名酒，属于酱香型，工艺与茅台酒相似，但又有自己的独到之处；酒质红泽微黄，清澈透明，酱香突出。郎酒素以酱香浓郁、细腻幽雅、酒体丰满，回味绵长，空杯留香而著称，还同时兼有“饮时不辣喉、饮后不干口、不痛头”的独特风格。目前市场上仿冒猖獗，朗酒也是众假所矢之的。 鉴别郎酒可从以下方面入手。 （1）真郎酒瓶标上写有“中国名酒”及“获国家金质奖章”字样，假的郎酒一般则不写。 （2）真郎酒的全名称是“郎酒”，仅仅两字而已。瓶贴上有一个特大而醒目的“郎”字，右下方有一个小号的篆体“酒”字，假冒者虽然也一般能把“郎”字模仿得十分逼真 郎酒天宝洞藏酒（45度） 价格 ￥65.0郎酒五年陈（53度） 价格 ￥88.郎酒（53度） 价格 ￥70.9 53度十年陈红花郎酒 价格 ￥213.0查的,仅供参考....

真的没有山寨的估计有

18年的红花郎10年酒质不错好喝。尤为喜欢18年的红花郎10年的味道，18年的红花郎10年特别好喝不上头。18年的红花郎10年用作一款特定的地域的饮品，长城内外都享有名誉。 18年的红花郎10年包装洁净卫生便于捎带。18年的红花郎10年价格实惠，人们尤其乐意购买回来喝。18年的红花郎10年闻起尤为提神醒脑。 18年的红花郎10年做法的创造性比较传统的美味。18年的红花郎10年里面含有丰富的营养元素，吃了对于人体健康尤其有甜头。

郎酒价格：喜福郎酒价格48元/瓶鸿福郎酒价格:88元/瓶十二年陈新郎酒(38-52度)价格￥320/瓶元左右九年陈新郎酒(45度)价格￥150元/瓶左右三年陈新郎酒(52度)价格￥596.00/箱左右十五年陈红花郎酒(53度)价格￥598/瓶左右十年陈红花郎酒(53度)价格￥310.00/瓶左右五年陈郎酒(53度)价格178.00元/瓶酱香普通郎酒（53度）价格￥108.00元/瓶左右百年郎酒(53度)价格￥30000元左

酱香型 紫砂郎 御品·国藏郎 20年青花郎酒礼盒 老郎酒2002 老郎酒1956 老郎酒1898 青云郎酒500ML装 青花郎酒20年陈酿（礼盒装） 青花郎酒20年陈酿 红运郎酒500ML装 百年郎酒 50年陈酿青云郎酒 30年陈酿红运郎酒 15年陈酿红花郎酒 10年陈酿红花郎酒 兼香型 2010版新郎酒18年 2010版新郎酒12年 2010版新郎酒9年 2010版新郎酒6年 金悦郎 香醇小郎 浓香型 郎酒鉴藏系列 郎酒天时缘 嘉宾郎 洞藏陆号 洞藏贰号 惠川-30号 贵宾郎 洞藏佳酿 惠川-15号 惠川-10号 郎牌特曲 传酿-佳酿 高端VIP版窖煌 天时缘12号 红心如意郎 天时缘10号 天时缘8号 天时缘6郎号 自在如意郎 贵宾郎酒 郎1912钟爱 郎1912珍爱 金如意 郎1912金装 郎1912Z6 郎1912Z8

这个活动它分别有特等奖、一等将、二等奖、三等奖，中奖几率高，我就中了一个二等奖30元现金红包，但红花郎经常会搞一些活动来提升氛围，重在参与嘛哈哈哈，还是很开心的

剑南春

跟该厂家拿货。红花郎酒是四川郎酒集团有限责任公司重点推出的系列酒之一。红花郎拿货的话，是可以跟红花郎酒的厂家直接拿货，跳过中间商赚差价，所拿的价格就是比较便宜的。红花郎白酒是东北酒的代表。

好。在郎酒系列产品中，最出名的是红花郎、青花郎这类产品，比较贵的产品有不少都是出自这些系列酒。郎酒红花郎40周年纪念酒是郎酒集团开发的一款高端白酒。作为传承百年的白酒企业，郎酒不仅见证了这一历史巨变，更受益发展至今。2018年，值改革开放40周年之际，为致敬中国经济建设改革开放的伟大成就，郎酒重磅推出了改革开放40周年纪念酒。

酱香典范红花郎和飞天茅台谁更好？这个只有你亲身的经历和体会，你喝了才会知道，你自己就ok了。

一买酒赠票：购买红花郎产品，最高可获赠价值1999元的VVIP门票。郎酒红花郎巨星演唱会所有门票均不做直接市场销售，全以“买酒赠票”的经典形式回馈给大家让众多消费者能够享受到美酒与演唱会相伴的幸福时刻。只要购买一定数量的红花郎产品，即可获赠不同价值的门票。(小编乱码:其实我也不知到绵阳红花郎酒要买几瓶)二可以关注“(郎酒集团”微信公众号，点击菜单栏中的“抢票活动”即可参加游戏。登陆后点击“我要合影”，在页面上选择喜欢的明星模板，上传自己的照片，系统就会自动生成与明星的合影。此时，邀请好友帮忙“粉起”，或进入展示区点击图片下方的心形图标投票，活动将根据合影获得的最终票数送出丰厚的奖品。第1名：2015红花郎巨星演唱会高端门票一张+青花郎一瓶第2—5名：每人一张演唱会中端门票第6—50名：每人一张普通门票第51—200名：50元红花郎代金券

五粮液。这个是和都是纯粮食酒，喝着还挺不错的。

“茶者，南方之嘉木也。”的意思是：茶树，是南方珍贵的树木。嘉木:美丽的树木。这里有珍贵的意思。“茶者，南方之嘉木也。”出自《茶经》《茶经》，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。此书是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺，茶道原理的综合性论著，是一部划时代的茶学专著。它不仅是一部精辟的农学著作又是一本阐述茶文化的书。它将普通茶事升格为一种美妙的文化艺能。它是中国古代专门论述茶叶的一类重要著作,推动了中国茶文化的发展。陆羽，名疾，字鸿渐、季疵，号桑宁翁、竟陵子，唐代复州竟陵人（今湖北天门）。幼年托身佛寺，自幼好学用功，学问渊博，诗文亦佳，且为人清高，淡泊功名。一度招拜为太子太学、太常寺太祝而不就。760年为避安史之乱，陆羽隐居浙江苕溪（今湖州）。其间在亲自调查和实践的基础上，认真总结、悉心研究了前人和当时茶叶的生产经验，完成创始之作《茶经》。因此被尊为茶神和茶仙。《茶经》分三卷十节，约7000字。《茶经》成为世界上第一部茶学专著，是陆羽对人类的一大贡献。全书分上、中、下三卷共十个部分。其主要内容和结构有：一之源；二之具；三之造；四之器；五之煮；六之饮；七之事；八之出；九之就；十之图。

酒文化的核心应当是“酒民文化”。酒与人的关系更加密切，酒更加广泛地融入了人们的日常生活，如生日宴、婚庆宴、丧宴等等均有相关的酒俗和酒礼。中国的文化也是一种社会文化。与中国人打交道，饮酒无论在怎样的场合，都能够表达精神层面的内容，即便看起来是形态层面的饮酒也大多是这样。酒能抒发豪情壮志，能消除寂寥忧伤，能表达欢快惬意和哀伤肠断。随着时代的变化，如今中国的酒文化也融入了更多具有时代性和中国特色的内容，尤其是人情文化。

没有完全相同的，只有意义相近的词语。文言文中，表示“说”或与说相近的词语主要有：陈、叙、述、言、语、曰、谓、云、白等等，但它们的词义与用法都存在差别。比方说：原文引用某人的话，通常用“曰”，如：子曰“学而时习之。”概述别人或众人的话意，通常用“云”，如：古人云“久晴必雨。”小辈或地位低下的人，向长辈、地位高的人汇报事情原委，通常用“白”。对别人说，常常用“语”、“谓”。总体来说，文言文在引用原话时，一般都需要加“曰”。如：谓之曰；语之曰；白于母曰；叙曰没有完全相同的，只有意义相近的词语。文言文中，表示“说”或与说相近的词语主要有：陈、叙、述、言、语、曰、谓、云、白等等，但它们的词义与用法都存在差别。比方说：原文引用某人的话，通常用“曰”，如：子曰“学而时习之。”概述别人或众人的话意，通常用“云”，如：古人云“久晴必雨。”小辈或地位低下的人，向长辈、地位高的人汇报事情原委，通常用“白”。对别人说，常常用“语”、“谓”。总体来说，文言文在引用原话时，一般都需要加“曰”。如：谓之曰；语之曰；白于母曰；叙曰

酱香型酱香型亦称茅香型，以茅台、郎酒、国台酒、贵酒、望驿台酒等数十种蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。

不因外物的好坏而或喜或悲是互文翻译在天下人有之前先忧，在天下人乐之后才乐先,后都为名做状,"在...之前","在...之后"

听说正规的酱香酒很注重酿造工艺的，一般都采用那个叫什么“12987”吧？太专业我也不太清楚，但最近好兄弟送我的国乾国瑞很不错，听说就是按这种“12987”工艺精心酿造的，这些其实都不是重点，重点是他有十足的酱香味，标志性的酒花和绵长细腻的酒线。

35元不能买到坤沙53度老酱酒。中国白酒香型分类中，酱香型白酒的声誉是最高的，买酱香型白酒，就要选坤沙酒，最好不要碎沙、翻沙酒，但坤沙酒本身的酿造成本就高，在算上时间成本，坤沙酒还得用传统的12987工艺，直接造成老酱酒的成本高。老酱酒的收藏价值高度数白酒比低度数白酒更有收藏价值。在白酒中，高度数的白酒值是50度以上的白酒，中度酒为40到50度的白酒，低度酒为40度以下的白酒。高度数白酒分子间的结合程度更加的紧密，酒分子更加的稳定，中度数和低度数的白酒很多是通过降度工艺制成的，酒分子不稳定，不易保存。多数低度酒微量有机物质含量不及高度数白酒，因此老熟醇化速度不及高度数酒，相同存放时间，酒的口感、酒体醇厚度和协调性以及浓烈程度，高度数酒要优于低度数酒，收藏一段时间后，高度数白酒的品鉴价值要高于低度数白酒。高度数的酱香白酒大多集中在53度左右，水分子和酒分子结合最为紧密，储存的时间越长，游离分子越少，而且酱香型白酒中含有金属元素和有机微量小分子更加丰富，有益于身体健康，让更多的人看到了酱酒的收藏价值。

假的，官方还没有放出具体信息。据公开资料，修正酒业隶属于修正集团，于2019年1月正式成立。修正酒业目前有自己生产酒业和罐装酒业的能力，拥有白酒、啤酒、红酒、黄酒、饮料等五大酒水品类，产品规划总计达2400余款。打开京东修正酒类旗舰店，主页面醒目位置显示“打造中国健康酒第一品牌。”目前在售品类共有十余款，售价从20-300元区间内，产品类型包括有烧酒、人参酒、鹿鞭酒等。2020年9月，修正打算从保健酒转型进军酱酒行业，酱酒的复购率及利润空间一向很高，而以茅台为首的酱香类白酒销售热潮更是如火中天。基酒价格以每年20%-30%速度增长，领头企业增速达到50%。这种趋势下，老酒存储升值，普通酒企估值翻倍，优质酒企估值可能高出3-5倍。酱香酒巨大的红利收入吸引了越来越多人的注意，修正药业也不例外。

宽待？谁有过错？宽待他，给他“压惊酒”喝？如果真有，那绝对是“特供酒”了。招待酒、按待酒比较容易理解。

人作为一种社会性的动物，虽然欲望可能是无限的，但实际需求仍然是有限度的。日本元禄时代的茶书《南方录》中，立花实山阐述千利休所追求的日本茶道的理想形式时说：“小草庵的茶之汤，首先要依佛法修行得道为根本。追求豪华房宅、美味食品，乃俗世之举。屋，能遮雨；食，能解饥，足矣，此乃佛之教诲，茶之汤之本意也。 汲水、取柴、烧水、点茶，供佛，施人，亦自饮；立花，焚香，此等行为皆为践行佛祖之举止也。” 　　《南方录》开篇这段对日本茶道真谛的阐释文字，非常精当地概括出了日本茶道的最大特色，即它是基于对人的欲望、对作为人的最低需求进行深刻反省的基础上构建起来的文化，它不仅恰到好处地满足了修习者的生物性需求，同时还得体地满足了修习者的社会性需求，并且亦最大限度地满足了修习者的情感需求。日本茶道的这一特色，就集中体现在其主要的修行内容―――“茶事”上面。 “茶事”概说 　　学习日本茶道，其基本程序是先学习行礼、寒暄的方法，接下来是学习每一个茶道具的操作方法及其相关知识，然后是由浅入深地学习各种点炭、点茶的方法及其相关知识。这些分步修习的最终目的，就是为了能够完成一次理想的“茶事”。那么，什么样的“茶事”，才是茶人理想中的“茶事”呢？ 　　在具体探讨这个问题之前，我们有必要先对“茶事”一词的含意，进行简单地整理和界定。由于日语的表记本身受中国汉字的影响很大，所以日语中使用的许多汉字与我们中国的现行汉字不但字形一样，而且在字意上也一样或者很相近。但是，我们切不可因此就望文生义，想当然地把日语中的汉字词等同于汉语来理解，如对待“茶事”和“茶会”这两个词就要格外注意这一点。 　　在汉语中，自古以来，“茶事”一词很少用来表达“吃茶”的含义，它大多是用来表示茶的种植、采摘、制作、销售等茶业方面的事情；只有“茶会”这个词才是专门用来表达吃茶含义的词，但需特别注意的是，汉语的“茶会”也只有吃茶的含义，并没有特意将吃茶礼仪与饮食礼仪合并而行之意。 　　与之相对，日语中的“茶事”与“茶会”则不同，它们都有吃茶之意。而且，在16世纪之前，“茶事”与“茶会”的含义区分不是很明确。例如，在《看闻御记》中，到处可见“茶事”与“茶会”的记录，细考其含义，基本都是指“斗茶”游戏之会而言的。对于《看闻御记》的记录者―――后崇光院贞成亲王而言，斗茶游戏可谓是他及其周边的王公贵族们最为喜欢的游戏方法之一。这些王公贵族及其属下们每次举行这样的斗茶游戏时，都要预先决定一个“御头”（即负责人）并且大家轮流坐庄。一般情况下，“御头”要负责准备赌品，有时也会由参会者“赌品各持参”（《看闻御记》嘉吉三年正月二十四日条等）。赌品的内容也是各色各样，“有茶会，赌品为三色绵、圆镜一面、扇子一把、厚纸一束”（《经觉私要钞》宽正三年正月四日条等）。而且，“茶前一献”，即每次举行斗茶游戏前还要先喝上一杯酒，然后才开始斗茶。胜者各取所赢之物，赌品如有剩余，则用掷色子的方式来进行分配。“茶了酒宴催兴”，斗茶结束后往往还会尽情地大吃大喝一顿，大有一种小赌怡情的感觉。不过，有时这种斗茶游戏会连日进行，甚至会“朝行藏庵顺茶事……晚又茶事”夜以继日地斗茶（《看闻御记》永享七年七月十九日至二十三日条等），这就有点儿难以用“小赌”名之，大概该称之为“豪赌”了吧。 　　但是，大体上自16世纪中后期开始，随着日本茶道的形成和发展，文献中逐渐趋向于用“茶会”来称呼一般意义的饮茶，而将“茶事”限定为日本茶道的专用语。那么，二者的区别何在呢？“所谓茶事，即通过点一碗浓茶，总括主客交流的所有要素，综合所有的文化，创造出新的美，时而作为一种社交活动来进行，时而作为一种庄严的仪礼来举办，其形式多样，内容丰富多彩。”（千宗室：《正午之茶事》“序言”，淡交社1985年）。简言之，“茶事”，就是食礼与茶礼的精美结合，即“茶事”不单包含饮茶，还伴有怀石料理的应酬，茶事的参加人数最多在5人左右，其更加重视和追求精神层面的内容；而“茶会”则多指单纯的饮茶，不伴有怀石料理的应酬，参加人数少可几十、数百，多可达几千，其重视的更多的是饮茶的社交性。在现代日本，有时举办茶会时，也会采取与“茶事”极为近似的形式，即分设“茶席”和“点心”席，在“茶席”专门喝茶，在“点心”席主人为客人提供一点儿简单的饭菜，简单得有时甚至就是一份盒饭或者一小碗荞面条，根本谈不上礼仪上的应酬。所以，我们在谈到日本茶道时，将其主要的修行内容“茶事”翻译成“茶会”是不够准确的，中文文献中对日本茶道的专业用语“茶事”的处理，直取其形意而不做翻译的做法，源自清人黄遵宪，笔者亦赞同其做法。 　　日本茶道举办的茶事，种类很多，根据举办茶事的主题来进行分类的话，则既有以赏雪、月、花为主题的季节性茶事，也有庆祝某人新婚或逝世几周年之类的茶事等；若根据茶事具体举办的时间来分，则又可分为“拂晓茶事、早晨茶事、正午茶事、晚间茶事、临时茶事”这样五种。 　　举办茶事时，主人在决定了茶事的主题、时间、地点以后，一般要充分考虑到客人回复的时间，大约在举办茶事的一到两个星期以前，正式向客人发出请帖，请帖里要注明茶事的时间、地点以及所邀请的客人。在现代社会，由于通讯手段愈来愈发达，亲密朋友间往往也会通过传真、电话来发出邀请，但在一般情况下，如举办正午茶事，主人都会用毛笔亲自书写请帖，函寄相邀。客人收到请帖以后，如果决定参加茶事，就要在举办茶事的两三天前给主人答复，并且要在正式举办茶事的前一天，去向主人当面致谢，这被称为“前礼”，而且在茶事结束的第二天，客人还要再一次到主人家，向举办茶事的主人表示感谢，这被称为“后礼”。 　　茶事是“用餐仪礼”与“饮茶仪礼”的一种组合。一次正规的茶事，一般是由“前席（初座）”、“席间休息(日语称之为‘中立")”、“后席(后座)”这样三部分构成。客人按约定的时间由茶庭进入茶室，先是主客的礼仪性寒暄，随后是点炭(初炭)、为客人献上怀石料理、茶点心。客人用完怀石料理、点心后退席至茶庭中小憩，此即所谓的“中立”。客人席间休息时，主人则要迅速重新整理和装饰茶室，一切准备停当后，按着约定好的击打方法敲铜锣以通知客人再次入席。这席间休息后的茶席即所谓的“后席”。“后席”的主要内容是点浓茶、点炭(后炭)、上茶点心、点薄茶、主客互致感谢辞别之礼。 “一汁三菜”的怀石 　　人是一种社会性动物。因为人是动物，所以人也自然有着与动物一样的维持个体延续之需求，即“生物性需求”或“生理要求”。“食、色，性也。”（《孟子u30fb告子上》），“饮食”则是人的最基本的生物性需求。日本茶道的特色之一就在于，“茶事”将饮茶礼仪与用餐礼仪合而为一，首先满足了人的最基本的生物性需求。 　　前席进餐→席间休息→后席吃茶，这种茶事的形式，大约是在日本天文年间（1532-1555）形成的（筒井?一：《怀石之研究》，淡交社2002年版，第56-57页）。日本茶道成立初期的茶事料理，是对本膳料理的一种简化。日本室町时代的正式料理―――本膳料理，也被称作是七五三料理，一般是在中央摆放一个食案(一之膳)，在其两侧摆两个食案(二之膳、三之膳)，再多的时候还会在对面摆出四之膳至七之膳，而且一般在每个膳里各要摆放上七种、五种、三种点心。“绍鸥的时候，直到十年前，大家还会不吝金银准备二之膳、三之膳”（《山上宗二记》）。由此可见，茶事的料理虽然没有本膳料理那么正式，但在茶事成立初期也是相当讲究的。而且，由于过度追求满足客人的口福，如元龟3年(1572)的《乌鼠集四卷书》所述：“准备料理时的要点是，给山区的客人准备海河之物，给海滨之人准备山野之物。依此类推，给居住北方的人准备南国食物”，结果导致茶人将能否给客人献上珍奇物品看得很重要，茶事料理中的猎奇想法非常严重。 　　但是，随着茶人对茶事的精神层面追求的加强，促动了茶人对作为日本茶道的料理的反省和深思，因而使带有二之膳、三之膳的茶事料理逐渐遭受到了被排斥的命运，于是才有了“怀石”料理的问世。《南方录》“墨引”卷中的“应在适当时候添炭，然后奉上怀石”，这大概是茶书中把茶事料理称作“怀石”的首次记录。 　　那么，为什么要使用“怀石”一词呢？“怀石在禅林亦称作药石，僧人将温暖的石头抱在怀中抵挡饥饿感，因此有了‘怀石"的名称。禅林所谓的小食、夜食等，与药石和点心意同，吃得都十分简单清淡。‘怀石"是非常适合称呼草庵茶料理的文字，颇具有?意并且非常有意趣”（《吃茶南方录坤》）。也就是说，茶人将日本茶道的茶事料理命名“怀石”，是受了佛教禅宗的影响，是茶人为了追求“?”的意境和体现“?”的精神而特意选定的名称。“小草庵的茶之汤，首先要依佛法修行得道为根本。追求豪华房宅、美味食品，乃俗世之举。屋，能遮雨；食，能解饥，足矣，此乃佛之教诲，茶之汤之本意也。”（《南方录》）“怀石”之意，可以说恰好顺合了日本茶道之本意。“怀石”这一重视日本茶道精神意义的表记，是在天明7年（1787）以后才得到了统一，并固定下来（筒井?一：《怀石之研究》，第92-95页）。 　　理想的怀石料理，一般由“一汁三菜”构成。所谓一汁三菜，就是一种酱汤和一小碟生鱼丝、炖煮菜蔬、烧烤菜蔬。“草庵的料理，汁一，菜二或三，酒也要少些。过分费心思预备丰盛的料理是不适合?茶室的（《南方录》）。”以《南方录》为首的茶书，都一致认为是千利休改革了以往的茶事料理，并吸收了禅院精进料理做法，才创立了一汁三菜的怀石。“利休在举办茶会时，料理超过三菜的极为稀少。”（《给宗甫公古织的疑问书》）；“从前招待贵人是二汁三菜，但自利休改正后，即使是贵人也是仅用一汁三菜或一汁两菜，?者一汁一菜。”（《茶道古典全集》第3?，第438页）在?茶形成的过程中，也唯有千利休是彻底遵照其师武野绍鸥“无论是何等珍奇客人也不可超过一汁三菜”的要求来做的。即使是对现世最大的当权者，只要是草庵的茶事，茶席里的料理也必须符合?茶的精神趣向。（筒井?一：“会席料理”，载《京料理的历史》，柴田书店1979年） 　　在对日本茶道的礼仪做法尚没有家元制度下这么容易统一的时代，关于“怀石”的形成，将其归功于某个个人是否妥当，或许还有值得商榷之处，历史真相如何，也还有待于历史学家们今后的努力。总之，从一味追求饱口福的“会席”、“会膳”，到“食，能解饥，足矣”这一契合日本茶道之本意的“怀石”的诞生，可以说实现了茶人从生物性需求向社会性需求、情感性需求的飞跃，也将日本茶道提升到了一个更高的精神层面。“怀石”不仅满足了茶人要“吃饭”这一生物性需求，而且因其是为宴请招待客人而制作的饭菜，自然也免不了要发挥其应有的社会性作用。按照日本茶道的礼法，在进食“怀石”的前席，一般壁龛上都会挂着一幅昭示着茶事主题的禅僧墨宝，主客间基于此进行“怀石”的应酬，虽不像在禅堂进餐那样要很庄重地合掌唱诵“食事五观文”，但彼此在同一主题下，共享一期一会的时空，可以说，这不仅满足了彼此交往的社会性需求，同时也实现了彼此间情感的互动，极大程度地满足了彼此的情感需求。 吃茶法 　　人作为一种社会性动物，除了有与其他动物一样的生物性需求外，还具有许多动物所没有的社会性需求，其中交往的要求可谓是人最大的社会性需求。 　　“有天地然后有万物，有万物然后有男女，有男女然后有夫妇，有夫妇然后有父子，有父子然后有君臣，有君臣然后有上下，有上下然后礼义有所错”（《周易u30fb序卦》）。其实，一个人从一出生就已经被抛掷在一系列的社会关系之中，就已经开始了与他人的交往。“七教：父子、兄弟、夫妇、君臣、长幼、朋友、宾客。”（《礼记u30fb王制第五》）；“君臣上下父子兄弟，非礼不定”（《礼记u30fb曲礼上》）；“夫妇别，父子亲，君臣严，三者正，则庶民从之矣。”（《大戴礼记》哀公问於孔子第四十一）；“天下之达道五，所以行之者三。曰：君臣也，父子也，夫妇也，昆弟也，朋友之交也，五者天下之达道也”（《中庸》）；“三纲者何谓也？谓君臣、父子、夫妇也。六纪者，谓诸父、兄弟、族人、诸舅、师长、朋友也。”（班固《白虎通义》卷七）。随着社会的进步和人际关系的复杂化，人们的社会关系已经不再局限于上述传统的“夫妇、父子、君臣、上下、长幼、兄弟、姊妹、朋友、族人、师长、乡党”等关系，每个人所扮演的角色也会不时地、不断地发生变化，一个人倘若不能很好地适应各种角色变迁，对某种社会关系处理不当时，就有可能失去某一种或某几种社会关系，就会被认为是不正常的，并可能会受到指责，因而对人的心理产生不良影响。“父子之间观其孝慈也，兄弟之间观其和友也，君臣之间观其忠惠也，乡党之间观其信惮也。”（《大戴礼记》文王官人第七十二）。如果父子关系不好，或者子女会被人指责为“不孝”，或者父母会被人指责为“不慈”；乡党关系处理不好，则可能会被认指责为“没人情味”等等。 　　日本茶道的吃茶法的最大特色就在于，无论主人的各类知识多么丰富，也无论其点茶技法多么精湛娴熟，仅凭主人个人的能力，不可能点出一碗美味可口的茶。因此，为了能够点出一碗美味可口的茶，不仅需要主人的刻苦修为，而且作为客人也必须得具备同样的修为，主客间必须做到心心相印，宾主历然且宾主一如方可。点一碗茶的过程，其实也恰是人们尝试着去建立各种人际关系、进行角色转换的一个训练过程，同时也是一个实现与人交往的心理平衡过程，而这一点恰是中国茶道所不具备的。 　　根据摄取茶叶的内容及方法为主要基准，可以将吃茶法分为“吃叶法”和“吃汁法”。所谓吃叶法，即把茶叶研成粉末等，把茶叶全体都吃掉的方法；所谓吃汁法，即把茶叶浸泡在水中等，饮用浸出的茶汁的方法。日本茶道，就是采纳吃叶法创制了其程序复杂、体系庞大的吃茶作法。日本茶道的吃茶，不是像中国茶道那样意在谋求神清气爽、飘飘欲仙的那种饮茶的生理效果，而是更看重如何为修习者们创造一个交往的机会。日本茶道的点茶法，一般分为秘传和非秘传两种点茶方法。秘传点茶法则要通过家元或其代理人亲口教授才可学得到，因属于不可形诸文字的内容，在此不便过多提及，但比较而言，可以说“秘传点茶法”是在传承着日本茶道的历史，“非秘传点茶法”则是在展现着日本茶道的现在。无论是“秘传点茶法”，还是“非秘传点茶法”，其出发点都是以吃茶这一活动为茶人提供社会交往的机会，为茶人们提供一个修行得道的指月之指，因此，日本茶道的做法很容易给人一种日本茶道里无茶的感觉。这一特点在茶道具的使用、点茶法、吃茶形式等方面表现得都非常明显。 　　无论是日本茶道，还是中国茶道，对茶道具的遴选都很慎重。例如，《茶经》“四之器”对茶碗的选择标准做过如下阐述：“碗，越州上，鼎州次，婺州次，岳州次，寿州、洪州次。或者以邢州处越州上，殊为不然。若邢瓷类银，越瓷类玉，邢不如越一也；若邢瓷类雪，则越瓷类冰，邢不如越二也；邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿，邢不如越三也。晋u30fb杜毓《?赋》所谓器择陶拣，出自东瓯。瓯，越也。瓯，越州上口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶，茶作白红之色。邢州瓷白，茶色红；寿州瓷黄，茶色紫；洪州瓷褐，茶色黑：悉不宜茶。”由此可知，中国茶道的择器标准，主要是看器皿的色泽是否与茶色相合，所以把色青类冰玉的越瓷奉为上乘。 　　日本茶道的择器标准与中国茶道的择器标准则有很大的不同，中国茶道中陆羽排斥的白、黄、褐色碗，在日本茶道中非但没有受到排斥，反倒成为武野绍鸥、千利休等茶人嗜好的茶碗。如绍鸥喜好的白天目，千利休培养的陶艺师长次郎烧制的茶碗不是黄就是黑或者是褐色，如著名的黑色乐烧陶碗“勾当”、刻有利休花押的“黄B?茶碗”，还有被日本政府指定为重点文物的“无一物”、“太郎坊”、“白鹭”都是赤色茶碗。 　　中日茶道择器标准的不同，不单纯是一种美意识上的差异，主要还是因为各自追求的目的不同所致。日本茶道对待茶道具，几乎不考虑与茶的颜色般配与否，而是更侧重于考虑茶人修为深浅与茶道具的色调是否般配。如据传为日本茶道开山鼻祖村田珠光所作的《心之文》中说：“此道最忌自高自大，固执己见。嫉妒能手，蔑视新手，最最违道。须请教于上者，提携下者。此道一大要事为兼和汉之体，最最重要。目下，人言遒劲枯高，初学者争索备前、信乐之物，真可谓荒唐之极”。村田珠光在这里批判初学者不该使用备前烧、信乐烧茶器，并非因为涩涩的、粗糙的、干燥的备前烧、信乐烧茶器色不宜茶，而是因为初学者修行尚浅，还无法把握这类茶器的使用。 　　另外，日本茶道的“小习”点茶法主要是针对有来历的茶器的点茶法，如“茶碗饰”、“茶入饰”、“茶杓饰”等点茶法，相对而言，它们并不太看重茶器的样式，而是格外看重是由谁制作的、从谁那得来的等内容，这些都说明日本茶道点茶法看重的是人际交往的内容，而非局限于茶及茶器本身。而且，在点茶过程中，日本茶道还专门设定了问询茶器由来的场景。茶人进入茶室时对壁龛内的字画行礼如仪，亦非对字画等实物行礼，而是在向字画的作者致敬，所以茶人在欣赏壁龛里悬挂的字画时，也不会对字画技法的高低尝头品足，而是要怀着对字画作者德行的崇敬之心去欣赏和体悟。 　　日本茶道中重视社会交往的要素，不仅体现在择器标准上面，在点茶技法方面表现得也很突出。中日两国茶道都很重视水、火、茶，如《茶经》“六之饮”中说：“茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。阴采夜焙非造也，嚼味嗅香非别也，膻鼎腥瓯非器也，膏薪庖炭非火也，飞湍壅潦非水也，外熟内生非炙也，碧粉缥尘非末也，操艰搅遽非煮也，夏兴冬废非饮也。夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。若坐客数至五行三碗，至七行五碗。若六人已下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人。” 　　如上《茶经》“六之饮”中所述，中国茶道重视的是点茶的技法，但日本茶道却不尽然。据《南方录》中记载，曾有人向千利休询问点茶的秘诀，千利休说：“夏天做茶事要能使人感到凉爽，冬天做茶事要能使人感到温暖，炭要能使水烧开，茶要合口外，做到这些也就没有什么秘诀可言了。”问话的人很不高兴地说：“这么简单的道理，还用你来讲吗？”利休说：“那好吧，请你按照我说的来做一下试试，我来做你的客人，如果你达到了我如上的要求，我就给你做弟子。”当时大德寺住持笑岭和尚正好也在场，他听了二人的对话后，感慨地说：“宗易所言极是，这同鸟巢禅师给白乐天的回答‘诸恶莫作，诸善奉行"是一样的道理。”后世茶人们根据这段轶事演化出了“利休茶道七则”，即“1、茶花要如同开在原野中；2、炭要能使水烧开；3、夏天办茶事要能使人感到凉爽；4、冬天办茶事要能使人感到温暖；5、赴约要守时；6、凡事应未雨绸缪；7、关怀同席的客人”。无论是《南方录》的茶事秘诀，还是近现代版的“利休茶道七则”，除了一句“茶要合口外”，并没有像《茶经》“六之饮”那样详细讲述什么“茶有九难云云”，日本茶道中讲得更多的是个人的修养以及在与人交往做事―――点茶、吃茶活动中，个人所应持有的心得之类的内容。 　　另外，日本茶道的吃茶法与中国茶道及今天流行的茶艺的饮茶法的最大区别，就在于点茶时对待主客的要求不同。中国茶道与日本茶道都很讲究饮茶用的茶、水、火，而且中国的茶书记载比日本的更加细致周详。中国茶道的点茶好坏几乎全是靠主人一人的技术好坏来左右的，根本无须客人的配合。也就是说，只要主人通晓了“选茶、汲水、用炭”的技巧，就一定可以点好一碗可口的茶了，而客人只是一个被动的喝茶者。中国现存茶书中，几乎没有对客人的做法提出什么要求。 　　与之相对，日本茶道不但要求主人刻苦修习点茶法等，而且要求客人也必须同样刻苦修习。要想举办一次成功的茶事，点一碗可口的茶，就必须修炼得能够熟练调整火候、水温使其达到最佳状态；而要想将火候、水温调整到最佳状态，光靠主人一人的努力是不够的，必须得有客人的配合即必须靠主客共同的努力和心心相印的合作方可。千利休说：“日本茶道这个名字的意义就在于它第一追求的就是茶和汤的相应。能够根据前席的火候和后席的水温决定何时入席的客人，方是得道的客人；能够根据客人的修为恰到好处地调整火候、水温的主人，方为得道的主人。……切记，日本茶道这个名字，是蕴含着很深的道理的”；“客人要根据火候和水温确定进入露地的时机”、“若客人修习欠佳，有时会导致火候变得相当坏”。（《南方录》）这样的话，自然也就无法点出一碗可口的茶了。如上所述，日本茶道文献中的记述，往往不单纯是对主人的要求，同时也是对客人的要求。这是因为，日本茶道的茶事所追求的最高境界，是“宾主一如、宾主历然”即既无宾主之分且又宾主分明的境界。所以，在日本茶道的相关文献中，类似于上文这种要求客人如何做的记述，比比皆是。 　　不仅在点茶方面，在吃茶方面日本茶道重视与会者间的社会交往的性格也比较强。日本茶道形成初期，做茶事时，“?亭主只敬献一碗浓茶”，即“后席”饮茶时一般只是喝一碗浓茶而已，但慢慢地茶事内容有所变化，喝完浓茶后，又添了一道淡茶。喝淡茶时一般是人手一碗，但茶碗并不会成为某个客人的专用茶碗，而是大家先后交替来使用。主人也会在客人面前象征性地清洗擦拭，但是从现代人的卫生意识的角度讲，恐怕很多人不大容易接受。如果连喝淡茶的方式都难以接受的话，那么喝浓茶就更难以接受了，因为浓茶是需要所有在座的客人一起传饮的，而且要求每位客人必须从茶碗的同一个地方来喝，这就更不符合现代人的卫生习惯了。日本茶道中所有客人共同分饮一碗茶的浓茶饮法，令我们不由地联想起古时的歃血为盟、夫妇间的交杯酒、兄弟结拜的义酒、基督教的圣餐、神道的交心会、佛教里拜服献给佛祖的剩茶仪式等等这些宗教式的共同饮食的风俗。无论是主人点浓茶，还是客人们喝浓茶，彼此仅有极为简短的寒暄，那种气氛是非常严肃紧张的。与之相对，中国茶道吃茶则没有这些做法，而是人手一专用杯盏来品饮。比较而言，中国茶道更重视茶的色香味本身，而日本茶道似乎更注重饮茶的方式和过程，注重在茶室这个“一期一会”的方寸空间，通过共饮一碗浓茶这种方式来实现一味同心、异体同心的交流，从而实现情感的最大满足。 　　另外，日本茶道中还有一种名为“七事式”的点茶吃茶方法。做这种点茶法时，主客的角色是由五张分别写着“花、月、一、二、三”字样的小木牌来决定的，目的是在于训练茶人们随处做主的能力，每个人都要做到能够迅速适应在瞬间发生转换的角色，做到在茶室这块方寸之地不乱方寸，所有参加者都要做到应无所住而生共心。日本在很多重大历史关头都能够随机应变，灵活应对，以及在日本企业员工身上表现出来的那种所谓的集团主义精神，应该说与以日本茶道为首的日本文化的潜移默化的熏陶应该是不无关系的。经过类似日本茶道这种型范式文化的熏陶之后，同门间彼此无需更多的语言，一个眼神、一个小小的手势，亦能收到传神递意之功，那份默契，以及因那份彼此的默契而萌生的无形的力量，绝非是只知口是心非地高喊口号的人群和族群所能比的。以上，笔者主要从心理文化学的需求理论的角度，参照中国茶道的相关内容，通过对日本茶道的主要修行内容―――“茶事”的考察，分析了日本茶道的特色。众所周知，日本茶道近似于宗教但不能说它就是宗教，近似于艺能但也不能说它就是艺能。今天，在日本特有的家元制度统帅下，日本茶道更可谓是日本社会文化的一个缩影。它融合佛教、儒教、阴阳道、神道思想之要义为一体，吸纳固本之食道、长智之书道、积勇之武道、增美之花道和清神之香道等诸多文化内容之精华，形成了颇具日本特色的综合性生活文化。自古以来，日本茶道人口分属的社会阶层就很广泛，既有皇室贵族政客大贾，更不乏地位低微的普通民众。可以说，日本茶道作为一个综合性的生活文化体系，从方方面面满足了日本人的诸多身心要求，每位茶人都可按照适合自己的形式，从日本茶道中获得一份闲情雅趣，获得些许心灵的慰藉。研究日本茶道，不仅要涉及植物学、历史学、文化人类学、心理文化学，还要涉及社会学、伦理学等多学科的理论。笔者衷心地期待有志于日本茶道的研究者，不仅能够在相关学科理论方面提高修养，更要尽可能去实际修习和尝试着践行自己心中认可的茶道精神，唯此才会避免对日本茶道进行盲人摸象式的评议而贻笑大方。

封演撰有《封氏闻见记》 其中云： 楚人陆鸿渐为茶论，说茶之功效，并煎茶、炙茶之法。造茶具二十四事，以都 统笼贮之。远近倾慕。好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鸿渐之广润色之，于是 茶道大行。王公朝士无不饮者。 我想，这个应该是你需要的吧~(*^__^*) ~

种茶 制茶 喝茶

陆羽隐居苕溪，撰成《茶经》三卷，是唐代陆羽所著的中国古代第一部茶书，也是世界上第一部关于茶的专门著作，分三卷，共7000多字，对后世茶艺影响巨大。《茶经》全书分十类，为一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之饮、七之事、八之出、九之略、十之图。唐朝上元初年公元760年，陆羽隐居苕溪，撰成《茶经》三卷，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著，被誉为茶叶百科全书，唐代陆羽所著。

茶想陆羽一、开场纵览数千年不同的历史文化长河，茶文化源远流长，博大精深，是中国文化中的瑰宝。让我们一起萦绕千年的茶香，共享茶神陆羽大唐时代，演绎现代的茶艺风采。二、香道、花道点香：第一部茶学著作《茶经》就诞生在唐朝这个辉煌的时代。陆羽，字鸿渐，一生爱茶，精于茶道，以著世界第一部茶叶专著。三：翻杯陆羽所著《茶经》分为三卷十章七千余字，分别为：一之源，二之具，三之造；四之器；五之煮，六之饮，七之事，八之出，九之略，十之图。《茶经》风行天下，为时人学习和珍藏。四、提水壶鼎，国之重器，唐代风炉以鼎为炉，炉的下方有三足，一足是“坎上巽下离于中”，另一足是“体均五行去百疾”，第三足是“圣唐灭胡明年铸。在三足间开三个窗口，上书六个字，分别是"伊公"，"羹陆"，"氏茶"，意思就是"伊公羹，陆氏茶"，其中，坎卦、离卦、巽卦、，结合中国《易经》中水、火、风、三卦，从器物的结构讲到煮茶的妙用，来领悟儒家中庸之道的理念。五、冲第一道今天泡茶师所使用的茶具是陆羽鸿渐壶组和陆羽宝鼎壶组。是为了纪念茶神陆羽，而创制的现代茶具。鸿渐壶以蛋形为壶身，圆润饱满，象征着“初生”，羽毛状的壶把刻有上巽下艮的浮雕渐卦纹，整套茶具借着茶情诉说陆羽隐士情操的高洁。六、注茶入盅宝鼎壶组以鼎为壶、为盅，表示继茶神陆羽，宏扬茶道精神遗钵。壶身圆润饱满，虚而有容，就像君子一言九鼎的处事真范，宝鼎壶稳立于圆盘茶船上，象征茗扬环宇，道传四海的勃大胸襟。七、奉茶茶源于生活，融合了人文的气质、构成儒道文化的美感与修养。闻香品茗，悠游于茶的无限空间，神游茶乡，忘却凡尘。八、冲第二道缓缓流淌的乐曲，承载着中华民族的传统饮茶风情，演绎着现代品饮时尚，在幽香和古曲的音乐中，慢慢的释放、舒展，延绵不断，长盛不衰。描绘着一幅幅美丽的历史画卷。九、结束发乎神农，闻于鲁周，茶史溯源追亘古，经见陆羽，歌传卢仝，茗风裕盛看今朝。天福茶博物院国际茶道交流部

贵州茅台镇珍藏赖酱酒53度价格在一百元左右。买酒推荐选择贵州茅世原酒业。贵州茅世原酿酒集团在探索现代化生产的道路上始终以传承古法酿酒技艺为使命，坚持品质当先，坚持使用纯天然材料和古法酿造，既保证产品的安全、健康，也成就了茅世原系列酒晶莹剔透、窖香浓郁、优雅舒适、绵甜醇和、谐调爽净、回味悠长的特点，在市场上广受青睐。【→点击免费领取茅世原酱香白酒】酱酒，酱香型白酒，亦称茅香型，是中国白酒的香型之一。得益于独特的酿酒环境，采用传统工艺，长期贮藏，科学勾兑，精心酿制而成。具有酱香突出且香而不艳，低而不淡、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久等特点。酱酒的典型颜色为无色或微黄，储存时间越长的酱酒，颜色会呈现出微黄或淡黄色。一般来说，香味越重的酒龄越短。因为随着时间的推移，窖藏或装瓶的酒经过长时间的老熟，酒的柔和度增加，而香气则减弱了。想要了解更多关于酱酒的相关信息，推荐咨询贵州茅世原酒业。贵州茅世原酒业始终以稳定的质量、口感以及同行业的综合品质而备受消费者的信任。茅世原作为传统的酿造酒企更加注重原材料，特别是原材料的培育、种植，绿色有机生长等，以提升品牌打造核心竞争力，茅世原酱酒保持不变的是初心和情怀，诠释匠心酿造传统工艺。

《茶经》是我国第一部关于茶的专门著作，唐代陆羽撰，书中的内容分为10门，被誉为茶叶百科全书，一、茶为累也，亦犹人参。出自《茶经·一之源》。茶的质量是有差别的，甚至可能带来不利影响，这和人参的情况相似。二、夫珍鲜馥烈者，其碗数三；次之者，碗数五。出自《茶经·六之饮》。称得上是珍美馨香的茶，最好的是一炉只出三碗，其次是五碗。三、茶之为用，性至寒，为饮，最宜精行俭德之人。出自《茶经·一之源》。茶能饮用，因为它属寒性物质，饮茶，对品行端正、节俭有德的最合适。四、其地，上者生烂石，中者生砾壤，下者生黄土。出自《茶经·一之源》。种茶的土壤，上等的茶树长在风化石碎烂的土壤上，中等的茶树长在砾壤土上，下等的茶树长在黄泥土上。五、茶之笋者竽烂石沃土，长四五寸，若薇蕨始抽，凌露采焉。出自《茶经·三之造》。壮硕如同竹笋一样的茶叶，生长在碎烂的土壤中，当长到四五寸的时候，就像那刚刚长出嫩芽的薇、蕨，在凌晨的时候，便可以去采摘它。六、茶者，南方之嘉木也。一尺，二尺，乃至数十尺。出自《茶经·一之源》。所谓的茶，是南方的一种优良的草木职务。有的茶树有一尺、两次，甚至几十尺之高。七、其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。出自《茶经·一之源》。茶树就如同皋芦一样，茶叶就如同栀子一样，茶花就如同蔷薇一样，茶树的种子就如同棕榈子一样，茶的蒂就如同丁香的蒂一样，茶树的根就像胡桃树的根一样。八、若热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。出自《茶经·一之源》。如果在生病头脑发热、胸闷口渴，头痛，眼涩，四肢无力，关节疼痛，这时候喝上四五口茶水，就如同喝上进了醍醐、甘露一样。九、茶有九难：一曰造，二曰别，三曰器，四曰火，五曰水，六曰炙，七曰末，八曰煮，九曰饮。出自《茶经·六之饮》。制作茶有九种难处分别是：制作，辨别，器物，火力，水质，烘烤过程，加工捣碎，蒸煮和饮品。十、或用葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。出自《茶经·六之饮》。有的人在茶中加葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等物，煮的时间长了，将茶水扬起起来变清，或者有的人将煮好后的茶水去掉上面的一层沫，这样留下的茶水，就相当于水沟中的沸水一样，可是人们却往往这样去做。

这个问题，我来说说。无论在 历史 上，还是在现代生活中， 大豆酱在东北人的生活中，始终扮演着一个非常重要的角色，已经深深地渗入到东北的饮食文化当中。 可以说在超市里。买到的那种袋装的，量产的，没有一种是地道风味的。 东北大酱，做法大同小异。但神奇的是，不同的人做，不同气候条件下做，不同时节做，味道也会有不同的差异。甚至在做好后经过时间的沉淀。味道也会发生微妙的变化。 在超市里包装好的大酱，都不是家里下的农家酱的味道。里面几乎都有小麦和防腐剂。小麦影响了大酱的味道，防腐剂已经把霉菌杀死了，工厂里生产的大酱这么做的目的，是防止大酱变质和降低成本。 好的东北大酱，都是用纯黄豆做成的。发好之后，在打耙的时候，也就是搅拌酱缸的时候，阵阵诱人酱的清香会飘散出来。重点是诱人和清香，而不是什么其他的味道。在旁边，闻到酱的味道的人不由自主的就想品尝。 通过气味，就可以识别酱的好坏。做好的酱可以直接生吃。各种新鲜蔬菜，清洗干净蘸酱，那是非常鲜美，味道咸香。或者也可以用肉丁和鸡蛋，再放点儿新鲜的辣椒炸酱，做成辣椒酱， 鲜香美味，无比好吃！ 任何有让人感觉不舒服气味的大酱，都是变质儿的。 好的大酱露天是不招苍蝇的。因此也不会生蛆。也可以说，在网上售卖的那些臭酱就是变质的大酱。 下面介绍一下农家大酱的制作过程 【烀酱】 做大酱，要选颗粒饱满圆润的好黄豆，一粒粒精挑细选，干瘪的，发霉的和有“红眼”的都不要，挑选好的黄豆清洗一遍，放在大铁锅里小火焖煮一夜。煮到豆粒儿由黄色变成棕红色，油光锃亮，体积膨胀，一捏即烂。然后将黄豆捣碎或搅碎，做成一方方的酱块，放在桌子上风干，再用干净的白纸包裹起来，置于避光处让其自然发酵。 【下酱】 大概两个多月后，大酱块发酵的差不多了，天气也合适了，就可以“下酱”了。取出酱块，拆掉白纸。用清水将酱块表面刷洗一遍。再将水控干，把大酱块儿掰成小块。发酵好的酱块儿内部呈深红色粘稠状。将掰好的酱块放入清洗干净的酱缸内，加入精盐和清水。豆盐比例大概是10斤豆6斤盐，这个比例下的大酱能保持味道。水就要凭经验了。但宁少勿多，少的话，最多酱干一些。还可以用凉开水稀释，多了就不好办了。 【捣酱】 然后，要弄一块儿透气的棉布。四角拴上东西，坠着盖在酱缸上，防止有异物落入缸中。还能保持透气性让大酱再次发酵。酱缸还要准备防水的盖子，晴天时不用，下雨天要盖上，防止雨水进入缸中（会变质）。这些弄好后，就要开始大概为期半个多月的捣酱缸的活动。酱缸要专门配一个 捣酱用的酱杆子。是一根木棒，一头安上一块儿放方木板。每天早晚的时候都要捣酱。让酱块，盐，水充分融合，捣酱时大酱表面会聚集一层黑乎乎的泡沫状东西，要及时撇除干净，这样周而复始，大概半个多月后，随着气温升高，大家酱就会“发”起来了，这个时候颜色又变得黄澄澄起来，酱香扑鼻，就可以吃了。 【风俗】 其实做大酱有很多地方颇为讲究，多年来看，似乎真的对大酱的口味影响很大。 比如 ： ——烀酱时间要在农历二月二前后；也有腊月初，但据说做出来的酱不太好。 ——下酱的时间要在农历四月初八，十八，二十九这几天；（这个专门请教过老人。说是要看金，火日。） ——大酱“发”起来后一个月内自家人可以吃，但不能让外人“叨酱”，据说会让酱变味。 关于做酱的流程基本上就是这样。 下面再推荐几款个人认为味道还不错的东北袋装的大酱吧！ 香其酱 ，味道比较淡，没有那么咸，但是很香，口感细腻，并没有多少豆瓣在酱里。 其次， 宝泉岭，太阳岛大酱 也还不错。 不太喜欢 许氏大酱 ，因为感觉味道发臭，接受不了。 结语 东北大酱就是用盐加水加上煮熟的黄豆经过微生物两次发酵制成的食物。只有家里大将酱才有那股活的菌类，因此才清香扑鼻，味道诱人。超市里的大酱，因为无法解决代理养鸡的问题，所以，必须要添加防腐剂。也因此袋装大酱始终也没有农家大酱的那股新鲜风味，如果有渠道，尽量要买农家下的大酱食用最好。希望我的回答，对大家能够有所帮助。 东北大酱我以前买过香其酱，味道不错，它是一种熬制熟酱，可以用青菜，大葱，辣椒等蘸着吃，很美味。也可以涂在肉制品上，香儿不腻，可以蘸馒头、拌面条、涮羊肉蘸料等，能增强食欲。另外烹制菜肴，烧鱼，烤肉等不必再添加其他调料，只用这个酱调到咸淡适口就可以了，味道鲜美，酱香醇厚。 做菜用宝泉的，有时没买到用太阳岛的。吃生菜蘸酱用左香园的熟酱，因为省事，马上就能吃，左香园其他口味酱不喜欢，个人口味的事，没有哪里不好。香其酱不太喜欢，因为我总能吃出少许孜然味，我不爱吃孜然，所以从不买。农村大酱我只吃我姥姥下的，姥姥家是锦州附近的，水含碱，做出的酱特别好吃，她去世了，别人下的、卖的农家酱都感觉不是味儿，用我妈妈的话说：”有尘土味儿”。我妈妈喜欢吃海天的酱，因为不咸，还略有甜味，我不爱吃，我是地道东北人，所有甜味的菜都不吃，酱更不吃。网上朋友说的其他品种见识有限，没品尝过。不用大家借鉴，人受到的约束这么多，吃口大酱没必要按标准。 营口大酱在东北能排第二名，自称第一名的太多了。它有近百年生产 历史 ，营口港比大连港早开埠一百年，有商家用东北黄豆综合山东一带酿造方法精制而成。说来惭愧，营口大酱百年来难登大雅之堂，它就是老百姓家常下饭佐料，一道“大酱大葱炒鸡蛋”老少皆宜。当初一些名人如马连良先生等去营传艺，念念不忘的就是这一盘。十几年前，沈阳有家“小世界”，头牌菜就是这个。那些高官富商在厌倦了山珍海味后，躲进小店要碗米饭配上这盘小菜，金黄的鸡蛋挂上浓香的酱汁儿，再配上青白相间的大葱，这道东北家乡菜一时成为风尚。所以说，论大酱东北排位就是全国排位，先看 历史 渊源，再看它能配什么菜，从这两点看，营口大酱排名第二，就是想看看这第一是个啥样？ 我是东北人，爱吃的大酱有田野泉大酱，它是东北人爱吃的大酱之一，来到山东后，买不到了，在网上买一箱邮来，那味道充满了小时候奶奶家自己下的大酱的味道，特别是蘸大葱吃好香。从小在农村四平呆着，小葱蘸酱吃惯了，去地里摘把葱叶 洗洗，嫩嫩的，很好吃，所以东北人爱吃大酱。 那么多年把什么吃的都忘了，就是没把大酱忘了，去山东几年，仍然要在网上买酱吃。到了南方吃的大酱都有甜味在，吃不惯，还想东北味 东北的干豆腐 好吃，那个细柔香香的，耐人入味。东北的东西实实在在，让人回味无穷，爱东北，爱家乡，更爱吃东北的大酱。 大家好。 我生活在东北，介绍下我家常吃的大酱，有东北产的，也有别的地方产的，但是在东北很容易买到的，给大家做个参考。 1、农家大酱 这个在东北应该在楼下的小卖部就能买到，是那种小袋的，一袋230克。 这种酱我家一般用来做鸡蛋酱，做好的鸡蛋酱可以用来拌过水面条，也可以喝粥的时候就着吃。 下面分享下具体做法。 ①把中等大小的鸡蛋四枚打散。 ②大葱切丝（爱吃的小伙伴们可以多放一点）。 ③起锅烧油，油温热后倒入蛋液，小火用筷子不停搅拌，要搅碎，不要用锅铲，那样做出来的鸡蛋酱块太大，等蛋液都凝固之后倒入多半袋农家大酱（差不多140克），继续用筷子搅拌均匀（想要一点汤汁的可以加少量温水，不加也可以），放入葱花用筷子炒至断生出香，最后撒一点点鸡精就可以关火出锅了。 这个分量的酱我家两个人可以吃两顿，建议大家吃多少做多少，现吃现做。 2、甜面酱 上面的农家大酱是辽宁产的，除了这个我家 还常吃葱伴侣甜面酱，一般用来做京酱肉丝， 不过这个不是东北产的，下面分享下它的做法。 起锅开小火，不加油，倒入一袋甜面酱，180克的那种小包装，然后加入3勺（家用喝汤的小勺）白糖，不停翻动3分钟，然后把腌制好也滑好油的肉丝（我一般用猪外脊）倒进去，调大火快速翻炒，让每根肉丝都均匀粘上酱，然后关火就做好京酱肉丝了。 3、干黄酱 干黄酱一般用来做炸酱面，我常用的是王致和的，不过听说天源的不错，都不是东北产的，做法如下。 ①带皮五花肉半斤洗净切成大拇指盖大小的块（喜欢小一点的肉块也可以切小一点）；生姜一小块去皮切末；大葱半根切丝。 ②干黄酱用清水化开，呈糊状就可以，不要太稀。 ③起锅烧油，油要比平时炒菜多一些，但也不要太多，放入五花肉、姜末和2颗八角，开中大火煸炒至肉开始出油。 ④分3次倒入澥好的黄酱，一边倒一边炒，肉要煸炒到稍微有些焦感，这样才会有焦香味，酱才能炸透。 ⑤当酱碗里还剩一点酱的时候加一点热水，一起倒入锅中，加一点白糖提鲜，然后再分3次倒入少量热水，保证酱的状态是不水也不干，调小火盖盖u3e0630分钟左右。 ⑥最后出锅的时候撒上葱丝翻炒出香就做好了。 4、熟黄豆酱 这个我家一般是搭配干黄酱做辣椒肉酱，做好的酱可以当蘸酱菜的酱，味道很好。 这个我一般买佐香园的，是辽宁产的，下面分享下具体做法。 ①把红椒（不太辣，微甜的那种）洗净，去除里边的白色部分和籽，切小丁。 ②小碗中放入干黄酱、番茄酱、黄豆酱。 ③猪梅肉（这部分肉质比较嫩）切成稍大一点的丁，觉得瘦的小伙伴们可以加一点五花。 ④热锅凉油（油稍多一些），冒烟后倒入肉丁中火翻炒，喷一点料酒去腥，炒至变色。 ⑤倒入酱翻炒均匀；加入适量白糖、盐、鸡精、一点点生抽继续翻炒两分钟；加一点辣椒油提亮（也可以不加或者加点熟油）；放入红椒丁翻炒至断生；最后倒入熟的白芝麻（多一些）炒匀即可。 这就是我家常吃的几种酱，小伙伴们还有什么比较好吃的酱以及用法可以在评论区分享哦。 我有权利说话。我有亲戚在农村他跟我讲述着下酱的故事。。 就是农村自己下的酱，纯黄豆黄豆乎熟。然后凉了怼碎。用纸包上放在天棚里叫隔上。待到阴历四月份初八，十八，二十八。准备好个小缸。把这个叫酱筷子拿出来你看它就是空空的，香香的用手掰碎刷洗干净放到缸里。【加上水加上盐具体多少不知道待问】比例找好缸放到朝阳地，用一块洁净的白布单上。别忘了缝一个小红布条！【为什么不知道？】 对了，还得买个酱耙子这个酱耙子是一根棍儿带一个木板备好，倒酱缸用。 每天清晨都要上酱缸里倒啊倒啊倒。。。天天如此乐此不疲香味儿喷鼻。。。过了一个月香喷喷的酱出来黄黄的细腻 嘬一口沁人心脾 在吃着白菜大葱蘸大酱做饭包可是美味呀！ 那真叫香哎！东北特色！黄豆大酱！你们来了有卖饭包的一定要尝一下啊！ 对了，酱扒茄子酱也好吃哎。顿鱼也不可少！ 我家也一直吃的是田野泉大豆酱 首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。 街上能买到的东北大酱，包装好的，量产的那种，没有一种是地道的风味。 东北大酱，做法大同小异，但神奇的是不同的人做，不同的时节做、不同的气候条件下做，味道也会有不同的差异，甚至做好后经过时间的沉淀，味道也会有微妙的变化。我是东北人，但有的人家做的大酱我也真心受不了，这玩意做好了香得诱人，做不好了真的很臭…… 不吹不黑，做大酱这事儿自认为我老娘很有一手，就拿她做大酱的过程说一下吧。（有一年每次捣酱缸的时候都给隔壁孕妇馋的不行不行，站在栅栏前一边跟我老娘聊天一边闻大酱味儿……） 【烀酱】 做大酱要选颗粒饱满圆润的好黄豆，一粒粒精挑细选，干瘪的、发霉的和有“红眼”的都不要。挑选好的黄豆清洗一遍，放在大铁锅里小火焖煮一夜，煮到豆粒由黄色变成棕红色，油光锃亮，体积膨胀，一捏即烂。然后将黄豆捣碎或绞碎，做成一方方的酱块放在桌子上风干，再用干净的白纸包裹起来，置于避光处让其自然发酵。 【下酱】 大概两个多月后，大酱块发酵得差不多，天气也合适了，就可以“下酱”了。取出酱块，拆掉白纸，用清水将酱块表面刷洗一遍，再将水控干，把大酱块掰成小块。发酵好的酱块内部呈深红色粘稠状，将掰好的酱块放入清洗干净的酱缸内，加入精盐和清水。豆盐比例大概是10斤豆：6斤盐，这个比例下的大酱能保持味道，淡一些的话会容易变味。水就要凭经验了，但宁少勿多，少了的话最多酱干一些，还可以用凉开水稀释，多了就不好办了。 【捣酱】 然后，要弄一块透气的棉布，四角拴上东西坠着盖在酱缸上，防止异物落入，还能保持透气性让大酱再次发酵。酱缸还要准备防水的盖子，晴天的时候不用，下雨天要盖好防止雨水落入（会变臭…）。这些弄好后，就要开始为期大概半个多月的捣酱缸活动了。酱缸里有一根专门捣酱用的酱杆子，是一根木棒，一头安上一块方木板。每天早晚都要捣酱，让酱块、盐、水充分混合。捣酱时大酱表面会聚集一层泡沫状黑乎乎的东西，要及时撇除干净，这样周而复始，大概半个多月后，随着气温升高，大酱就会“发”起来了，这个时候颜色又变得黄澄澄的，酱香扑鼻，可以吃了。 【风俗】 做大酱有很多地方颇为讲究，多年来看似乎真的对大酱的口味影响很大。比如： ——烀酱时间要在农历二月二前后；（也有腊月初，但据说作出的酱不太好。） ——下酱的时间要在农历四月初八、十八、二十九这几天；（这个请教过老娘，说要看金、火日子。） ——大酱“发”起来后一个月内自家人可以吃，但不能让外人“叨酱”，据说会让酱变味；（所以邻居家孕妇那会只能闻闻……） 在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。 在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。 我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活， 健康 生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！ 我们最喜欢濮存昕代言的，宝泉岭大酱，北大荒特产。纯东北大豆制作。还喜欢宝泉岭酱油，我家小孙女最喜欢宝泉岭生产的醋，他叫它一个人的醋，没有一个人的醋，就不吃饺子。

对于酱香型的酒非常的好喝，当然包括五粮液也属于这种酱香型的，你也可以试一下。

酱酒工艺:1个周期酱酒价格普遍贵的原因之一是酱酒的生产周期比较长,一年仅生产一次,生产出来的酱酒还得窑藏三年以上再投放市场。2次投料优质酱香型白酒多采用红缨子高粱为原料。生产始于端午制曲,麦曲经过3~5个月的发酵后开始投料。第一次投料在重阳,称为“下沙”(沙是茅台镇当地人对红缨子高粱的叫法)。高粱粉碎度为二八成(整粒80%,碎粒20%),投料量占投料总量的50%。第二次投料是重阳之后的一个月左右,这次投料称为“糙沙”,高粱粉碎度为三七成(整粒70%,碎粒30%),投料量为投料总量剩下的50%。9次蒸煮原料投料后,下沙清蒸一次,沙混蒸一次,沙混蒸后的醅料上甑烤酒为第三次蒸煮,且第三次蒸煮后的醅料为熟糟,熟糟经摊晾→拌曲→堆积→下窖→封窖发酵→开窖取醅→上甑烤酒六个轮次循环,共九次蒸煮。每次蒸煮完后再加入酒曲进行发酵,整个过程不断让高粱中的淀粉物质糊化、糖化、酒化,直到最后蒸馏取酒。8次发酵劣质酒,一般直接用酒精和其他香精材料进行勾兑,不会有发酵这一过程。八次发酵分别是清蒸下沙一次,混蒸糙沙一次,熟糟至上甑蒸酒六个轮次循环过程中有六次封窖发酵,每加曲入窖发酵一个月,共八次发酵。发酵用的窖坑是用石块砌成的墙壁,然后再用本地黄泥封住,不能透气。7次取酒七次取酒是指糙沙上甑蒸酒后进行第一次取酒,从熟糟到上甑蒸酒六个轮次循环后取六次酒,总共七次取酒,经七次取酒后的酒槽成为丢糟。七轮次的酒,每个轮次都有不一样的风格,不同的风格造就不同的风味。“12987”工艺并不是一个噱头,它是对白酒文化的传承,是坚守酿造好酒的匠心,是千百年流传下来的中国酿酒工人智慧结晶,更是为了生产出至醇至香的白酒。

现在市面上大部分都是勾兑酒，如果条件允许最好还是喝纯粮酒，无添加的是最好的，对身体好，我都是在京东购买谷养康无添加泡酒专用酒

史记中记载茶叶最初的发现与利用如下：上古时期，我国的先民们就把茶树嫩梢当成食物充饥，并发现了茶具有疗饥的作用。此后，人们又把茶当成祭品供奉祖宗，当成贡品进奉朝廷，最终把茶演变为一种大众化的饮料。茶从发现到演变为饮料的历史是人类了解和开发大自然的必然结果，也是随着人类文明发展，对茶的功能不断认识和深化的结果。陆羽在《茶经六之饮》中指出：“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公。”陆羽是依据《神农食经》等古代文献的记载，认为饮茶起源于神农时代，后世在谈及茶的起源时，也多将神农氏列为发现和利用茶的第一人。西汉后期到三国时代，茶发展成为宫廷的高级饮料。如在宋代汉史料及记载中也有这样的情节：汉成帝崩，一夕后寝惊啼甚久，待者呼问，方觉。茶的起源：上古时期的神农氏，因发现火种造福人类，被称为炎帝，神农尝百草的故事大家都非常熟知了。神农是个知识渊博的学者，更是一位经验丰富的植物学家。并且有着很高地卫生觉悟，就是喝开水。相传，有一天神农在一棵茶树下，支起锅煮水喝，几片嫩叶飘入锅中，锅内的水清澈鲜美，芳香四溢，喝完后神清气爽，茶就被发现了。后代假托神农氏之名所著的《神农食经》载曰“茶茗久服，令人有力，悦志”。另外还有一个传说，说神农有一个水晶肚子，“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”。他尝百草，尝到茶的时候，看到茶在肚子里查来查去，查通茶。还有传说是“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。相传神农氏吃了一种草后不幸中毒，幸得茶叶汁流入口中才保住性命。从此茶就成了解毒的特效药。”。《神农百草经》的成书不会晚于西汉初年，至少在当时，我们祖先已经认识到茶的药用功效了。

这样混了泡，都快成八宝粥了。

这句话出自陆羽的《茶经》“…者…也”是文言文中常用的判断句式。之:的。嘉木:美丽的树木。这里有珍贵的意思。意思是:茶树，是南方珍贵的树木。

湖北省石花酿酒股份有限公司坐落在闻名遐迩的千年古镇——石花镇，其前身是清朝同治九年（公元1870年）创立的“石花街黄公顺酒馆”，是中国白酒行业著名的百年老店。

课文主要写茶圣陆羽精通茶艺，拒官不做，走遍千山万水，只为攥写茶经。最后写茶经为人们带来的帮助。

53度500ml茅台迎宾酒在茅台系列酒中属于低档酒，目前市值百元左右。展开全部