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卡斯特是著名的进口葡萄酒品牌,世界顶级品酒大师让·路克是卡斯特品牌的代言人。 1995年,一位热爱葡萄酒的西班牙籍人士——李道之决定将西班牙范围内的优质葡萄酒引入中国,从那时起国内现存历史最久的葡萄酒进口公司便开始渐渐成型,从而有了国内最早的葡萄酒进口公司“上海班提酒业有限公司”的成立。
1998年,公司业务扩大到法国,正式创立“卡斯特”品牌。卡斯特坚持用法国的方式去酿酒,从葡萄酒的源头法国波尔多,发掘葡萄酒文化,借助专业品酒大师的甄选,让法国葡萄酒以最纯正的血统进入中国市场。
从1995年引进第一批西班牙的班提葡萄酒到创立卡斯特品牌,卡斯特走过了16年,经历了中国葡萄酒市场的兴起、沉寂、复苏和蓬勃发展。如今卡斯特已经建立了领先的信誉和知名度,成为中国市场的进口葡萄酒领导品牌。
2012年卡斯特被国家商标总局认定为“中国驰名商标”,这是第一个获得驰名商标的进口葡萄酒品牌,同时也是继芝华士、人头马、Martell、轩尼诗之后,第五个获得此荣誉的进口酒品牌。 卡斯特在法国拥有多家战略合作伙伴,同时拥有三大酒庄:JULIE酒庄、TourValade酒庄和Lamour酒庄。三大酒庄均位于葡萄酒圣地波尔多,面积总和达100余公顷。
Chateau Julie(卓利酒庄)
卓利酒庄由Naudonet家族建于18世纪,坐落在波尔多产区右岸的Virsac。卓利酒庄共拥有43公顷的葡萄园,酒庄内还有11间客房的旅店,各方的宾客既能在此享受美酒,又能在这样一个典型的波尔多酒庄环境中享受美好的时光。
Chateau Tour Valade(杜德酒庄)
该酒庄原始的楼房是一幢旧风车。27年前,开始种葡萄园并同时建造房子和酿酒厂。
Chateau Lamour(莱慕酒庄)介绍
酒庄坐落于圣艾美隆,一个在波尔多右岸神秘的葡萄酒产地。莱慕酒庄酿制的葡萄酒均是符合该产区严格标准的优质葡萄酒。 与多国供应商达成战略合作
与法国和西班牙知名葡萄酒商成立战略合作伙伴,携手开发中国葡萄酒市场,推广“纯正血统”的法国葡萄酒和健康生活理念。
签约世界级的品酒大师, 聘请专业选酒团队
专门聘请了世界品酒师冠军-让·路克 Jean-Luc Pouteau为品牌代言及背书,每年有超过500款葡萄酒送到他手中挑选。只有经过第一次挑选的幸运儿才会被送到中国,再接受卡斯特在中国的专业品酒委员会的第二次挑选。 上海卡斯特酒业有限公司是卡斯特全球战略最重要的战略部署,作为卡斯特在中国唯一的品牌运营机构,全面负责亚太地区的品牌推广与业务拓展工作。经过对中国市场16年的耕耘,今日的卡斯特酒业已经建立了领先的信誉和知名度,成功将卡斯特品牌打造成为中国市场的进口葡萄酒领导品牌。
商标之争
“卡斯特”中文商标知识产权官司日前作出终审判决,浙江省高院宣布,法国Castel侵犯上海班提酒业有限公司依法享有的“卡斯特”中文商标专用,判其赔偿上海班提酒业公司和李道之3373万元。
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保质期是三年。卡斯特仙奴c169是法国进口,保质期是三年。卡斯特(上海卡斯特酒业有限公司品牌)是法国进口葡萄酒品牌,让路克是卡斯特品牌的代言人。2023-07-22 07:00:231
听说卡斯特的酒很好喝是不是啊?
味道不错。法国卡斯特红酒是法国进口的葡萄酒,主要是来自高产区的法国波尔多地区的法定产区酒,所以味道真的很嗲。法国葡萄酒普遍味道浓郁、入口单宁感强,余味较久,如果你喜爱葡萄酒,法国卡斯特的味道一定让你爱不释手,而你如果是初次尝试葡萄酒,可能会觉得味道有些厚重,你可以选择卡斯特的干白进行尝试。2023-07-22 07:00:431
卡斯特葡萄酒的品牌历史
1995年,一位热爱葡萄酒的西班牙籍人士——李道之决定将西班牙范围内的优质葡萄酒引入中国,从那时起国内现存历史最久的葡萄酒进口公司便开始渐渐成型,从而有了国内最早的葡萄酒进口公司“上海班提酒业有限公司”的成立。 1998年,公司业务扩大到法国,正式创立“卡斯特”品牌。卡斯特坚持用法国的方式去酿酒,从葡萄酒的源头法国波尔多,发掘葡萄酒文化,借助专业品酒大师的甄选,让法国葡萄酒以最纯正的血统进入中国市场。从1995年引进第一批西班牙的班提葡萄酒到创立卡斯特品牌,卡斯特走过了16年,经历了中国葡萄酒市场的兴起、沉寂、复苏和蓬勃发展。如今卡斯特已经建立了领先的信誉和知名度,成为中国市场的进口葡萄酒领导品牌。2011年卡斯特作为行业顶级论坛峰会Winefuture的主赞助商在业界引起巨大反响,同年世界级品酒大师让·路克携手卡斯特品牌成为代言人。 2012年卡斯特被国家商标总局认定为“中国驰名商标”,这是第一个获得驰名商标的进口葡萄酒品牌,同时也是继芝华士、人头马、Martell、轩尼诗之后,第五个获得此荣誉的进口酒品牌。2023-07-22 07:00:501
法国卡斯特红酒的介绍
CASTEL FRERES公司(曾用名:法国卡斯特兄弟股份有限公司、法国卡斯特兄弟简化股份公司)是法国第一大,世界第二大的葡萄酒供应商。每年集团销售超过四亿五千万瓶,五千多个规格的各档次葡萄酒,其中半数为法定产区酒(高档酒)。该集团于2013年3月22日发表声明:久负盛名的法国葡萄酒传奇家族企业CASTEL FRERES SAS正式启用中文翻译名称——法国卡思黛乐兄弟简化股份公司。CASTEL集团是葡萄种植者。波尔多到普罗旺斯、从朗格多克到卢瓦河谷,集团领衔了21个酒庄,质量上乘,展现了每个土地最佳的面貌。三代人前赴后继,根植葡萄酒艺术,并尊重家族所赖以生存的价值观:低调、人性化、对葡园的热爱。2023-07-22 07:01:131
卡斯特葡萄酒具有哪些特点
卡斯特葡萄酒的特点1.法国葡萄酒是世界上率先实行葡萄酒质量等级制的国家,它以原产地控制命名葡萄酒为特点,自1935年起在全法国实行了法定产区葡萄酒命名制(AOC),这项工作要经国家机构“法国葡萄酒命名研究所”严格调查和感官分析后才以质量而命名,从法律上保证和规范葡萄酒的质量和行业发展,形成了一套完整的质量分级管理制度,并作为基本的标准已经推广应用到全世界。 卡斯特葡萄酒的特点2.卡斯特葡萄酒在超过五十年发展中,已经发展为法国第一世界第二的葡萄酒制造者,为费者提供来自世界最有酿酒传统的波尔多地区3500多种葡萄酒,让消费者品尝到纯正法国葡萄酒的醇香,并感受到拥有法国卡斯特血统酒庄葡萄酒的美妙。 卡斯特葡萄酒的特点3.酿造工艺原料→除梗破碎→浸渍发酵→分离→(自流酒 分离) 压榨酒→ 苹果酸乳酸发酵→ 贮存澄清→冷冻→除菌过滤→灌装→窖存→成品 卡斯特葡萄酒的特点4.感官标准色泽:紫红、宝石红等香气:具有纯正、优雅怡悦和谐的果香与醇香。口味:具有纯净、优雅的口味,酒体完整。风格:典型、突出、明确。 卡斯特葡萄酒的特点5.名词解释典型:就是葡萄酒的风格,不同地方所产的葡萄酒都有各自特点。和谐:优质葡萄酒必须具备的呈味物质和呈香物质之间合理的比例。肥硕:指具有一定酒度的葡萄酒,酒精度<10%(v/v)的葡萄酒,不会具有肥硕特征。柔弱:葡萄酒缺乏筋骨和醇浓性,柔弱主要用于描述酸度过低的葡萄酒,只有甜味。瘦弱:由于酸度过高而引起的感官特征。淡弱:酒度低,口味淡的葡萄酒,另外香气也淡。醇厚:酒度高但平衡和谐的葡萄酒。 ?相信通过上面的介绍之后,大家都应该对卡斯特葡萄酒有了一定的认识,我们能够看出这种葡萄酒的特点是很多的,但是这些也成就了卡斯特葡萄酒的名声,让卡斯特葡萄酒走向了世界各地。2023-07-22 07:01:261
卡斯特班帝三世价格?
努力把日子都填满,别让孤单把你包围,请善待自己,给自己一个坚强的理由,生活中没有过不去的坎。2023-07-22 07:01:462
卡斯特葡萄酒中的沙仑解百纳干红葡萄酒市场价多少一瓶,年份是2008的,法国进口?
CASTEL玛利莎解百纳干红葡萄酒¥218.00;CASTEL 玛利莎波尔多桃红葡萄酒¥349.00;CASTEL 玛利莎美露干红葡萄酒¥205.00;CASTEL 玛利莎波尔多干红葡萄酒¥419.00;CASTEL 玛利莎珍藏干红葡萄酒¥255.00;CASTEL 玛利莎西拉干红葡萄酒¥249.00;CASTEL 玛利莎霞多丽干白葡萄酒¥263.00;CASTEL 玛利莎梅多克干红葡萄酒¥479.00;CASTEL 玛利莎圣埃米利永干红葡萄酒¥551.00;CASTEL 玛利莎老树干红葡萄酒¥514.00; 来自订酒网的价格,仅供参考!2023-07-22 07:01:542
“卡斯特”、“张裕卡斯特”和“法国CASTEL”葡萄酒有区别?
张裕卡斯特葡萄酒是张裕与法国波尔多酒商卡斯特集团合资的牌子2023-07-22 07:02:301
欲求卡斯特红酒鉴别新知
你要确认是真正的卡斯特,方法很简单:1。生产商(灌装商)全称:法国卡斯特兄弟有限公司(多一个字或者少一个字都是擦边的,也就是假的)2。条码必须是3开头(表示法国原装进口,6开头是国内代码)3。商标的logo图案是城堡+葡萄,其他logo都是假的价格的话:你看背标上标注的级别,卡斯特一般大致分为5个级别:VDT普通干红葡萄酒(佐餐酒)大概商超零售价是110左右VDP美露日常餐酒一般160VDQS解百纳葡萄酒一般在250左右AOC法定产区葡萄酒一般都是350左右最好的是酒庄酒,一般在800元以上 再就是卡斯特大多是方盒包装的,目前还没见过圆筒状的包装。 就算是真的张裕卡斯特也是侵权产品,因为卡斯特的商标持有人是李道之,也就是上海卡斯特酒业有限公司的董事长,上海卡斯特有限公司是卡斯特品牌酒在中国唯一合法运营商,凡未经过“卡斯特”中文商标注册人授权或许可,擅自在葡萄酒上使用“卡斯特”或与该商标近似的标识,均构成侵权,一些葡萄酒生产商和经销商经常在“傍名牌”上下功夫,但是邪不压正,浙江银星的商标傍上“卡斯特”工商局就开了三百万的罚单,所有傍上“卡斯特”品牌的商家,只要被合法的商标持有人投诉必将被处罚。 并且国产红酒远远不能和法国进口红酒相比,上海卡斯特酒业有限公司的卡斯特红酒是真正法国原装进口红酒,由法国最大的葡萄酒出口商法国GCF(大酒窖)集团生产制造出口的,所以是真正的法国卡斯特贵族血统。2023-07-22 07:03:261
卡斯特奥帝干红葡萄酒法国原瓶进口的多少钱?
是VDP的,餐酒,进口价很便宜,他们就是做木质包装做的不错,自己喝的话还是建议买AOC等级的。这种餐酒法国一般就卖1欧到3欧2023-07-22 07:03:344
法国卡斯特红酒价格威特马凯派奇
勃艮第的红酒情况2023-07-22 07:03:423
法国卡斯特班帝七世干红葡萄酒卖多少钱一瓶
外面卖的话,零售价不一样的,有的200多,有的敢卖300多,代理商价格发价是60元左右一瓶2023-07-22 07:04:011
卡斯特红酒优略势在哪?
一般的进口红酒都会比国内的要好很多,最主要的是喝的一个口感问题,送礼的放可以注重下外观2023-07-22 07:04:094
卡斯特酒庄的基本介绍
烟台张裕卡斯特酒庄由中国葡萄酒业巨头张裕公司和法国葡萄酒业巨头卡斯特公司合资兴建,位于烟台至蓬莱的黄金旅游线上。酒庄占地两千一百亩,其中酿酒葡萄园五百亩,主体建筑五十亩,葡萄长廊、道路二十亩。烟台张裕卡斯特酒庄是一个集旅游、观光、休闲为一体,成为烟台市又一旅游景点;同时它又是张裕高档葡萄酒的酿造基地;而且还是引进、选育国内外优良葡萄新品种,进行相关栽培技术研究的的重要场所。国际葡萄·葡萄酒组织名誉主席罗伯特·丁洛特先生称,该酒庄是非常漂亮又非常专业的。2023-07-22 07:04:381
卡斯特酒庄的公司介绍
卡斯特酒庄地处山东蓬莱南王山谷(是世界七大葡萄海岸之一,是中国著名的葡萄酒产区)。与法国伯哥拉克酒庄合资并拥有酿酒葡萄合作基地5000余亩,为酿制优质葡萄酒奠定了坚实的原料基础;公司现在专兼职国家级评酒师、高级农艺、工程师5名,中级酿酒师及技术人员10余名,为调配.酿制优质葡萄酒提供了可靠的智力、技术支持;公司酒庄占地40余亩,生产、储藏、办公区域面积大10000余平方米,储酒能力2000余吨,拥有国内最先进、快捷的生产灌装流水线,为酿制优质葡萄酒提供了物质保证。公司一向坚持以高起点、高要求来规范自己,自公司成立以来,一直追求与强势品牌的双赢发展,做大品牌、做强品牌、做大市场,为合作商带来巨大的商业利益。目前,公司以在专业市场领域的超强操作能力和不断进取的拼搏精神,赢得了客户的广赞好评。几年来,卡斯特以其卓越的品质,畅销大江南北,享誉全国,成为红酒世界中的顶级品牌。2023-07-22 07:04:551
怎样介绍法国主舵者1960红酒?
主舵者1960葡萄酒是“法国第一,欧洲第一”的葡萄酒集团——法国卡斯特兄弟股份有限公司出品美酒极品。作为法国和世界葡萄酒行业的巨人,法国卡斯特兄弟股份有限公司的出品,不但是法国葡萄酒经典的象征,更是世界葡萄酒巅峰水准的代表,其传统的酿造工艺和不可复制的上乘品质历来在世界享有盛誉,而主舵者1960正是法国卡斯特兄弟股份有限公司出品的美酒极品。以舵为徽章的品牌标识,和以海蓝为色调的尊贵气度,更彰显出主舵者1960的非凡品质、尊贵内涵。2023-07-22 07:05:562
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朋友送的酒是卡斯特罗的,正面写着CASTILLO DEL SABINAR SPECIAL SELECTION 中间一个标志 PREMIUM QUALITY
◇原产地土质:卡斯特.罗城堡位于米内瓦法定产区配亚克镇的核心地区,为黏土石灰石质。葡萄园全部位于南面,在百年树龄的葡萄老藤的旁边亦种植着较之年轻的西拉和歌海娜葡萄藤。葡萄品种拥有陈年的芳香,所产的葡萄细腻而平衡感强。◇酿酒技术:百年的老藤所产的葡萄都是通过手工采摘和碳浸渍的,在冷酿造中萃取出丰厚的单宁及多样的果香,使得葡萄果实的柔滑感充分融化其中。◇品酒:多肉的丰厚感,美丽的石榴石色,展现出黑加仑的果香,橡木桶中的酿制使得烤杏仁及香草的味道加于其中。◇配餐建议:与精美带汁佳肴,野味和红肉搭配饮用效果甚佳。在常温下饮用。◇美食小贴士:与葡萄珍珠鸡、兔肉肉冻等配合饮用效果极佳。2023-07-22 07:06:532
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您好,由于您提供的信息不详,目前促销活动类型不同,抽奖规则也有所差异,建议您可联系归属地人工客服咨询,具体以归属地联通政策为准。2023-07-22 07:02:271
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您好,如果您是指地王卡、天王卡用户免费赠送腾讯视频VIP活动,现在已经升级为“王钻商城幸运大转盘抽王钻活动”,您可进入【王卡助手】公众号,点击“特权”菜单—个人中心或手厅APP—我的—我的套餐特权—王钻商城参加幸运大抽奖活动,剩下未兑换腾讯视频VIP的月数,在限定时间段内通过王钻商城抽奖有很高概率获得20个王钻,可以继续兑换未领取腾讯视频VIP或其他会员,若当月没有到王钻商城抽奖,当月的王钻不会补赠,即无法兑换当月的腾讯视频VIP。2023-07-22 07:02:351
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历时几年建成的荆王府,金碧辉煌,规模宏大,占地达十几万平方米。王府的平面布局,坐北朝南,略呈长方形,东今至化肥厂饭堂,西至江边今钉丝厂,南到文明门即现在的南门高塆,北抵今蕲州财政分局。所用材料一律用特制的“王砖”砌筑,王城通高近二丈。王府门前辟有官道,现今的“官井街”亦为当时进出西门的官道之一。此条街道现今还留有“官井、官塘、鼓楼、魁星楼”遗迹。王府西南入口处,原有六柱五间和四柱三间汉白玉牌坊3座,呈品字型排列,该组牌坊结构奇特,设计建造伟岸俊秀,堪称“蕲州九十九座牌坊”之首。牌坊主柱上祥云盘龙,浮雕工艺精湛。坊上横额原有“屏藩帝室”四个大字,随着岁月的流逝,风雨的侵蚀,四个大字在垮塌之前已模糊不清。在六柱牌坊的前面,一块高近2米、宽0.8米的“文武官员至此下马”的巨碑耸立,只可惜,此巨碑也和牌坊一样在“文化大革命”中被推倒,用作了房基的材料,现在,六柱牌坊的坊基仍清晰可见。进入六柱牌坊的北面是人工挖掘的一口大塘,即现在的“墩子塘”。池塘上架有三座石拱桥,据当地一挖藕的老人讲,上世纪五六十年代在该塘挖藕时,曾探及池塘底下的拱形物,疑为石拱桥。顺桥北上为并列的三条通道,通道南低北高,进荆王府似有步步登高之意。在进府第前,还要过一巨大的门槛,此门槛南北两头用汉白玉雕刻龙首形,中间用石灰、糯米、桐油将一铜制门槛进行浇筑固定,金光灿灿,故此人们习惯将此门槛称为“金门槛”。此门槛在上世纪三四十年代还横亘于荆王府大门前,每逢大年初一,老人们还经常带着孩子要跨“金门槛”,祈愿一年富贵吉祥。经过牌坊、拱桥,跨过“金门槛”,才进入王府。王府内原有前、中、后三座大殿,前殿与中殿相距较大,中殿与后殿相距较小,按当时的王府建筑规格,殿的四周设有走廊(即回廊),廊柱均采用四方八棱形石柱,殿四周均有完整的大石条砌成的阶梯,中殿的正前方还特设有“朝阶”,朝阶中央有雕刻盘龙的大石块,两侧才是朝阶的阶梯。三大殿的后面,是荆王府花园,分东花厅、西花厅。两厢按明朝王府建造的“左庙右学”之制,故此,蕲州荆王府的两侧则有儒学、文庙、武庙、守备署、州衙、进膳厅以及三宫、沐浴、更衣、良医所等场所。由此推算,当时的蕲州荆王府房屋当在几百间。为了体现大明王府的气派,荆王府高墙之内,处处红墙碧瓦,画栋雕梁。2023-07-22 07:02:071
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王砖牛肉汤
牛肉汤做法如下:材料牛肉,番茄,土豆,洋葱,辅料:黄油,料酒,葱白,姜片,香叶,番茄酱,盐,鸡精做法1、牛肉冲洗干净放清水里浸泡15分钟去血水;2、把牛肉切小块;3、把牛肉块放入冷水中加入少许料酒去腥;4、水开后煮1~2分钟去牛肉纤维中的残留血水;5、锅烧热后把黄油放入小火融化;6、把油烧热后放入洋葱煸香;7、加入切滚刀的土豆块一同翻炒;8、把土豆表面炒熟以后加入葱白和姜片9、炒香以后加入去了皮的番茄;10、把番茄炒出浓浓的茄汁后加入番茄酱;11、炒均匀后加入一片香叶倒入热水加入牛肉块;12、烧开以后转入砂锅小火慢慢炖煮2个小时,出锅时加入盐和鸡精;2023-07-22 07:01:541
你好,联通王砖怎么获得?
这个问题需要咨询联通的客服10010,如何领取联通的相关优惠?2023-07-22 07:01:472
怀庄传承2和6什么区别
酒的香型不一样。怀庄传承6是酱香型53度白酒,怀庄传承2是清香型42度白酒。怀庄酒-传承是贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司生产的怀庄牌系列酒,产于酒都贵州仁怀茅台镇7.5平方公里酱香核心产区。2023-07-22 07:01:451
普洱茶怎么分辨生熟?
1、原料不同:云南大叶种茶树鲜叶为原料,云南大叶种晒青茶为原料2、工艺区别:经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。3、品质特征区别:其品质特征为:外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。4、存放区别:生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈,刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和,熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。扩展资料:贮藏方式:一、物理条件:1、流通的空气:流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上。要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,周围环境不宜有异味,否则茶叶会变味。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。2、恒定的温度:普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不需刻意地人为创造温度,正常的室内温度即可,最佳是长年保持在摄氏20~30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。3、适度的湿度:茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是“霉变”,令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。二、存储方式:1、必须在干仓陈化:干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化,在市场上当老茶高价售出谋取利润。2、温度不可骤然变化:仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。3、避免杂味感染:茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,应力求贮放环境清洁无杂味。4、避免日晒风吹:在阳光下,酚类物质,叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色,变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上,流通的空气有较多的氧份,有利于茶叶中微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将茶挂置在风口,否则茶气会被吹走、茶味吹散,饮用起来便淡然无味。5、利用竹箬包装:这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。参考资料来源:百度百科-普洱茶2023-07-22 07:01:131
请教一下,怎么辨别普洱的好与坏?
四大要诀:清、纯、正、气 第一要诀 清闻其味 不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱,第一先要闻茶,在陈化发酵数十年之久后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味产生(有霉味代表着陈放空间受潮或过于潮湿不通风所致)。所谓陈而不霉,陈年的老味会在醒茶时拨开通风散去,而霉味是因茶质变坏,由内而外,受潮而发霉所散发出来的味道,如此受霉变的茶在这么改变或加味(添加菊花冲泡)都已失去真性美了,所以闻其味是很重要的,假若50年的茶闻起来又霉又不自然,那么即使放到100年也没用,因此一定要有一个观念,宁愿买年轻的茶可以慢慢喝,也不要买老了又难喝的茶品。 第二要诀 纯辨其色 茶品未冲泡前,先闻闻看是不是干净清味(没有异味或臭曝味),然后就是泡泡看,当普洱茶品在正常环境下存放,就算放个30年或50年,甚至放到100年,茶的颜色(茶汤)绝对不会变黑或产生怪异味道。 当下很多的业者或消费者大都会有的错觉就是,普洱茶放久了,冲泡之后的茶汤颜色一定会变黑或转墨色,其实真理只有一个,那就是越陈越香,普洱陈放发酵后由淡黄转枣红,越久茶气越强越浓,略带油旋光性,不会变成黑黑的。新制成的生茶品冲泡时,就如同台湾茶一样新鲜富弹性,而汤色如金黄色,入口较苦微涩,就是需要时间来等待其发酵氧化,利用空气中的水份及空气环流而产生发酵氧化效应,时间越久,刺激性就越低,茶质就越醇和(当然成本就相对增加,且在喝一饼少一饼的情形下,越喝越顺口,越喝越好喝,珍惜者皆拥茶自重,好茶是不会寂寞的。)市面上流通的好茶会很多吗?再次苦口婆心的告知,普洱茶的好绝非偶然,也并非年代或标价所能知晓的,切记,喝的好喝,喝的舒服,喝的没压力就是真的好! 第三要诀 正存其位 所谓正,乃不偏不倚谓之正。普洱茶一经制作成品后,最重要的就是陈放空间与时间长短,在普洱茶的广大消费族群里,鲜少有人会去真正地关心了解茶的陈化环境与氧化发酵的时间年代,本人对于喝茶要喝出健康、喝出优越,一直推广不遗余力,所以在此又再特别强调一些老生常谈的观念问题,因为茶品陈化时间并非3、5年即可醇和好喝,至少得花上20~30年,才会达到好喝的境界,若要达到真正几近完美、无与伦比的境界至少也要50年以上(在干净通风空间)。若是在地下室或不通风潮湿的处所,不论是生茶品、熟茶品、新的、老的、爷爷留下的,都无济于事。所以聪明的消费者,请用智慧反问销售业者你心目中的疑问,如年代怎么看,如何判别茶的生熟,又怎么分干仓、湿仓,差别在哪里,又怎么选等问题,相信一些不肖业者才能自律,普洱茶的永续才能得以健康的传承下去,后代子孙才能体会爷爷做、孙子喝或爷爷留、孙子卖的意义。 第四要诀 气品其汤 茶气的气与生气的气字形一样,但意义却完全不同。生气的气有形而难看,茶气的气无形而感觉舒服。因为这样的形容比较能带入领悟,不然茶气对多数的茶友品茗者来说,还是很含糊的概念。茶是很会吸收附近的味道的,这点应是众所周知的现象,所以气的重要之处就在于判断茶的陈化环境与氧化时间的长短,茶气也就代表着茶本身经长年累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏真伪了。 好茶配好壶,加上好朋友、好心情,一杯陈年地道、质纯的老普洱入口,那股心旷神怡的茶气进入人体内部而运行于体内之中,促进毛孔发出微汗,并且暖胃舒适地凝聚在骨骼中,有如一股清流,全身筋骨肌肤渐渐爽化,持续入口,飘然且安适舒服的意境,真是我这来自乡村、出自贫寒而书读无几所难以笔墨、言语形容的。总而言之,好普洱茶是时间与空间两者互相辉映的,时间越长,空间越好,茶自然越棒,您了解、意会到了吗? 六不政策 第一、不以错误年代为标竿 因为年代往往取决于价钱高低,所以谎报年代等情形十之八九,为了就是想多卖些钱,也顺便让客人可以表面放心,自我安慰自己品茗功力及采购实力。再次表明,50年前的坏茶在存放50年后会好喝吗?50年前的好茶万一于存放过程中受潮或遭到污染,还有价值吗?所以在此还是苦口婆心道上一句话:「年代只能参考,不能尽信。」2023-07-22 07:00:523
陈年如何辨别安溪铁观音茶叶是否是陈年的?
中轩名茶提醒: 陈年安溪铁观音茶叶鉴别:干湿之分:发酵的陈年铁观音由于其储藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分,将新加工的陈年铁观音放入相对湿度大于80%的环境里让其加速转化,制出的茶叫“湿仓”茶,有明显的“湿仓”味。这样制出的陈年铁观音有的外形看似“老陈”,但与普通意义上讲的陈年铁观音大相径庭。“干仓”、“湿仓”是生产储存过程中出现的一些做法,并非一类产品,干仓茶储藏方法得当、时间长,口感也能与自然陈化的陈年铁观音相比,但湿仓茶难免会出现霉味、高火味等使人不愉快的味道。 生熟之分:从外形看,陈年铁观音分为散茶和紧压茶。紧压茶又有沱茶、饼茶、方茶、圆茶、砖茶等形态。用晒青毛茶做原料蒸压成型的各种饼茶、沱茶等没有经过后发酵,仍然存在晒清茶的品质和特征,称为“生茶”,此时茶色较青浅,汤色姜黄。“生茶”经过几年或若干年的储存,品质逐渐陈化,出现了陈年铁观音的特征,则称为“熟茶”。但此熟茶与人工发酵生产后的陈年铁观音在概念上是不同的,前者是经过缓慢的自然陈化,后者则采用人工方法快速成熟。现在市场上销售的主要是后者。 陈年铁观音品味:汤色红亮:陈年铁观音汤色要求红浓明亮,黄橙色过浅或深暗发黑均为不正常,汤色浑浊不清属品质劣变。 香气纯正:要区别霉味与陈香味,陈年铁观音纯正的香气具有陈香味和槟榔香、桂圆香、甜香等。霉味、酸味为不正常。 滋味醇厚:主要是品尝滋味的醇和、爽滑、回甘。醇和就是指滋味清爽带甜味。爽滑是指爽口,“滑”与清相反,口腔有很舒服的感觉,滑爽是品尝陈年铁观音的滋味。回甘是指茶汤浓而刺激性不强,茶汤入口有明显的回甜味。 叶底柔韧:主要看嫩度、色泽、匀度。嫩芽好的叶底含芽的量多,叶质柔软、肥嫩有韧性;色泽花杂不匀或发黑炭化、腐烂如泥、叶不开展都属品质不好。 冲泡陈年安溪铁观音茶叶细节:讲究水质:最适宜用软水、纯净水和矿泉水冲泡。开水洗茶:冲泡陈年铁观音要用100℃开水。首先进行洗茶,即第一次冲出的茶水立即倒掉,这时茶香被激发出来,可闻其叶底香气,有的茶由于储存不当,香气不够纯正,这时可以再洗一次,待叶底的香气达到纯正时才正式冲泡。 投茶比例:投茶量以3~5克茶150毫升水为宜。 现喝现泡:第一泡,冲泡时间在1分钟左右,以后每增加一泡,时间增加30秒。每次加进的水要在适当的时间倒出,现喝现泡,不要长时间浸泡,以免影响茶汤色泽、香气和滋味。陈年铁观音较耐泡,通常都在8泡以上,直到汤味很淡为止。 用紫砂壶:冲泡陈年安溪铁观音茶叶最好使用紫砂壶,因其有良好的透气性,泡茶不走味,能较好地保存陈年铁观音的香气和滋味。公道杯和小茶杯可选用白瓷质地的,白瓷不会像玻璃那样产生色差,所以能更准确地表现出陈年铁观音的红浓明亮。 君悦 陈年安溪铁观音茶叶的储存:只要放置于阴凉干燥无异味的环境即可。为防止异味,一般用瓷坛储存即可。由于其本身具备的优质品质及其易于储藏、越陈越香的特性,收藏陈年铁观音已成为一种投资渠道。2023-07-22 07:00:441
怀庄酒业有没有人喝过?口感怎么样?
我是茅台镇怀庄酒业营销部的,怀庄酒业是茅台镇前三酒企,我看回复的大多都在诋毁我们公司,应该都是白酒行业的,最基本的行业道德都没有能做好事吗???怀庄酒好不好各位可以实地考察。2023-07-22 07:00:428
怎么辨别普洱茶的好坏?另外,和普洱茶是不是熟茶好些?
辨别普洱才的四大要决是: 一、 清:闻其味;味道要清 ,不能有霉味。 二、 纯:辨其色;茶色如枣,不能黑如漆。 三、 正:存其位;存放干仓,不可位潮湿。 四、 气:品其汤;回味温和,不可味杂陈。辨别普洱茶的六不政策: 一、 不以错误年代为标竿。 二、 不以伪造包装为依据。 三、 不以深浅汤色为借口。 四、 不以添加味道为假象。 五、 不以霉气仓别为号召。 六、 不以树龄叶种为考量生茶是寒凉刮油的 减肥但是会伤胃 熟茶是暖热的 养胃但是会上火 这就是利弊 看你个人需要泡法都是功夫茶那种就行 都不要太久 不然茶泡老了就变成中药味儿了2023-07-22 07:00:372
_庄与怀庄的区别
_庄与怀庄的区别在于一个是繁体字一个是简体字。看到怀庄这两个字让人一下子就想起了怀庄酒。怀庄酒属于四大基本香型之一——酱香酒。地处在仁怀茅台镇,中国酱酒的核心产区,有着得天独厚的地理环境优势。跟茅台酒使用一样的水源、原料和工艺。2023-07-22 07:00:331
我有两整箱30多至40年的普洱贡茶砖,绝对干仓,兰香型,500克一片,价值如何
20万呀!!!发财了。2023-07-22 07:00:273