- 西柚不是西游
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中国白酒的标准配料表包括高粱、小麦、大米、玉米等。其中,以高粱为原料的白酒是最多的。白酒也会按照使用的酒曲进行分类,包括大曲酒、小曲酒和麸曲酒等。这些不同类型的酒曲,会对应不同的生产方式和原料比例。
请注意,具体的配料表可能会根据不同的生产商和生产批次而有所差异。如果您对特定的白酒配料表有特定的需求,建议您参考官方渠道或相关生产商的信息。
- 王木生
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中国白酒标准有很多种。
酱香、清香、浓香、兼香型、芝麻香、米香、凤香、豉香型等等
这些香型的白酒不需要配料,白酒酿造完成后进行分级、贮存,勾兑、化验、过滤、灌装几个步骤。没有配料表这种说法。
白酒发酵的时候需要的原料(粮食)种类不同、辅料、大曲的比例不同,发酵的容器不同。
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中国白酒交易网的网站功能
1、白酒行业的市场分析2、各种白酒知识3、白酒行业最新资讯4、白酒最新行情报道5、白酒最新价格6、著名白酒企业公司7、新型白酒展示、潜力及发展8、白酒行业大型展会信息作为一个电子商务网站。严格意义的白酒网站应具备:白酒行业的信息咨询、营销模式、交易模式、支付方式、售后信息服务等等应用。 中国白酒交易网为中国白酒企业提供专业的信息服务和解决方案,致力于打造全国最专业、最有效的白酒行业网上交易市场和商人社区。2023-07-21 08:09:401
白酒网络推广该如何去做?
白酒网络推广,如何做?1.首先建立自己的官方网站:企业文化、商标、产品优势及特点。2.建立官方微信公众号及小程序3.开通58网或赶集网,主要面向全国重点招商区域展开招商信息。4.开通专门网络招商平台产品单独页面介绍。比如全国招商连锁创业网等类似网站。5.找专业的网络推广公司,运作官方网站Seo。优化网站的排名和相关产品搜索排名。6.开通公司头条号、抖音。宣传公司及白酒的特点优势特色口感文化。7.开通上线京东商城、天猫商城,展示交易产品。2023-07-21 08:09:541
在哪能买到好白酒商标?
中国有很多白酒品牌,如泸州老窖、茅台、五粮液等。这些酒品牌之所以广为人知,是因为它们都有自己的商标。商标的作用是帮助企业的品牌提升和开放白酒品牌的知名度,所以现在打算从事白酒行业的商人都想买一个白酒商标,尤其是那些好看的白酒商标,那么在哪里能买到好看的白酒商标?让我们看看下面的内容。商标分类中的酒类属于第33类商标,其中只有一类,即3301酒精饮料。为了购买这类商标,我们有两种方式:一种是在商标转让的正式平台上选择,另一种是通过各种渠道购买白酒商标,但由于渠道购买白酒的商标安全性相对较低,所以大部分渠道选择商标转让平台进行交易。在商标转让平台上购买好看的白酒商标的流程如下:1、选择商标。首先,你可以在八戒知产商标网注册一个会员的帐户,然后通知需要购买商标。八戒知产商标顾问将根据您的需要提供一对一的服务,对您选择的白酒商标信息进行核实,询问是否存在侵权行为,是否有类似商标等信息。2、签订商标合同。确认商标无误后,签订转让合同,合同将详细说明商标及转让费用,双方签字后,转让协议生效。3、将信息邮寄并报告到转账账户。买方可使用我公司提供的“商标证”、“公证书”、“专用授权书”。买受人收到“转让/转让申请/注册商标申请”等有关资料后,必须签字或盖章,并交回我公司,送国家商标局办理商标转让手续。4、签发证书并完成转让。商标局收到转让文件后约1-3个月发给《商标转让受理通知书》,商标局收到商标局发给的《商标转让核准证书》后约6-10个月发给购买人。与我公司签订的《委托购买商标协议》在买方收到《商标转让核准证书》后终止。完成酒类商标转让手续后,即可使用所购买的酒类商标。但是,在转让酒类商标时,八戒知产商标网需要提醒您,我们必须确认该商标的有效性,了解该商标在商标转让过程中是否仍在有效期内,以免遇到无效商标。2023-07-21 08:10:011
白酒标准:执行标准q/bgj019是不是粮食酒
这分别是浓香型的白酒,还有清香型白酒及酱香型白酒的执行标准情况。2023-07-21 08:10:111
600ml的45度酒多少g
600ml的45度酒180克。45度500毫升酒是180克,白酒度数45度是指每100毫升中纯乙醇含量为45毫升。酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。那么45度的一斤白酒则含酒精500×0.45=225ml酒精。白酒的酒精度一般是容积百分比,常温下,酒精密度0.8g/mL。所以1斤酒含酒精重量为0.8*225=180g。白酒信息:泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖国宝酒是经国宝窖池精心酿制而成,是当今最好的浓香型白酒。泸州老窖股份有限公司位于四川泸州国窖广场,是具有400多年酿酒历史的国有控股上市公司。公司总资产近30亿元,生产建筑面积36万多平方米。公司拥有我国建造最早(始建于公元1573年)、连续使用时间最长、保护最完整的老窖池群,1996年经国务院批准为全国重点文物保护单位,被誉为“中国第一窖”。2023-07-21 08:10:201
白酒怕冻吗?
可能是更年期了,性但是也不一定哈?更年期也有这些症状,药微还有一些,㎞㎝㏕不知道你有没有这些,现在我就说给你听,2023-07-21 08:10:497
互联网时代的白酒企业如何创新?
互联网在重新定义很多行业,去年以来,很多传统行业都产生了互联网焦虑症,都在思考如何颠覆自己,搭上互联网的顺风车。 在国家打击三公消费背景下,白酒行业如何突围?互联网时代的白酒企业如何创新? 我认为,互联网时代的白酒行业思考商业创新,更准确的说法,不是颠覆,而是思考重构。 第一,组织重构:打破工业化的僵硬,重视“自组织”的价值。 互联网时代是产销合一的时代,消费者不仅要参与营销,更希望参与到产品研发的过程中,所以众包、众筹的概念会越来越流行。过去,企业用控制信息控制消费者,现在信息变得透明化,消费者用互联网空间的关系来定义信息的价值,以及评估产品的价值,这种消费者自组织的聚合方式,在改变传统的商业模式。 白酒如何重视“自组织”?是否可以让消费者来参与设计酒的包装?让消费者用众包的方式来创新酒的口味?这些都是工业化时代很难实现的,但是今天,只要你建立消费者聚集的社区,你重视 社会 化网络上的消费者,你就可以让消费者参与进来。 第二,消费者重构:大众破碎,精众族群崛起。 今天的企业,如果还是用过去定义大众消费者的方式去定义消费者,很可能遭遇失败,甚至大量的营销资源浪费。互联网把消费者碎片化,消费者在不同的时间和空间里生存,消费者的生活形态和价值观在决定消费,不是人口学决定消费。因此,白酒行业需要挖掘“精众”价值,例如白酒如何挖掘女性消费者的价值?白酒如何服务屌丝? 白酒如何运营用户,能不能做粉丝经济?大家都谈小米,小米最早是应用MIUI系统建立粉丝社区,然后才推出手机。今天的白酒怎样挖掘年轻人的消费需求?从数据上来看,80后、90后喝葡萄酒、洋酒的比例要比喝白酒的高。很多白酒企业认为,现在80后、90后还年轻,年纪大了就一定会喝白酒,80后、90后被葡萄酒、洋酒文化熏陶和影响后,可能就不回来了,这点尤其值得白酒企业重视。 第三,产品重构:赋予新的体验,塑造新的消费场景。 互联网带来的核心变革就是体验的变革:企业需要思考,到底我们如何塑造新的体验?前几天我在鼓楼大街的一个咖啡店喝了一种用酒调制的咖啡,味道很不错,我在想,为什么酒行业没有星巴克而只有酒吧这种消费场所的形态呢? 现在的白酒线下专卖店,为什么不能做成白酒文化的体验店呢? 白酒能不能到酒吧里喝?能不能进行调制? 传统的白酒是一个“仪式感”的产品,喝白酒的场景主要是商务交往,产品场景还太单一,这让年轻人一提到喝白酒就头疼,因此,白酒企业要从需求中寻找产品创新的空间,通过互联网来实现产品的重构。再比如,能不能往 健康 饮酒这个概念发展?让饮酒成为一种美好生活方式的想象? 第四,品牌重构:从自说自话到平等对话。 白酒行业营销很传统,央视标王就是这种传统营销的代表。从最早的“省优”“部优”“国优”到现在的白酒广告,动不动就是“百年”、“典藏”、“盛世”、“国”等词汇。 互联网时代的消费者,越来越不喜欢这种品牌唯我独尊的词,对于白酒企业而言,需要从打造“名酒”品牌转变为“民酒”,即真正打造消费者喜欢的品牌,白酒品牌一定要用亲民化的思维做营销,改变这种既“端”又“庄”的腔调。白酒品牌要学会跟消费者产生真正的共鸣,甚至要跟消费者一起来创造品牌。 第五,传播重构:数字资产的构筑。 现在消费者的媒介空间,都是跨屏幕的空间,不管是电脑、电视或手机,经常是多屏化的媒介行为,而且,今天,很多事件的影响力都是在网上产生的。调查数据显示,互联网已经成为城市主流白酒消费者接触白酒信息排名第二的媒体,我相信未来会成为更加重要的营销渠道。 更值得关注的是,消费者通过互联网理解白酒,不单纯只是品牌的认知,很多人开始研究白酒文化的价值,甚至开始学习品白酒的知识,这都需要白酒企业不仅输出产品,而是输出一种白酒文化,输出有价值的内容,这些所有的内容都会成为数字品牌资产的一部分,而会通过互联网影响到更多的消费者。 最后再说一句,为什么白酒行业就不能有星巴克这样的形态?中国白酒文化的内涵要比外国的咖啡文化丰厚得多,而白酒在中国是一个包含了地域、文化、工艺、技术等等多元要素的产品,因此,还有很多可以挖掘的空间,体验价值、白酒衍生的文化关联消费产品、场景的重新塑造、消费者的重新分类,都将成为未来白酒行业创新的关键词,而加剧这种裂变的是互联网。 变局正在拉开,一切才刚刚开始。2023-07-21 08:12:391
为什么这款白酒的名字叫首粮酱酒呢,是有什么含义吗?
首粮酱酒这个名字是由中国当代大儒、国学大师、书画巨匠范曾先生亲笔题写。并且“首”是源头、开端的意思,寓意从源头控制、守护品质;而“粮”即为粮食,寓意粮食是生命之源。首粮致力于从源头把控食品安全,守护百姓生命之源。百度回答谢邀2023-07-21 08:13:061
茅台之外,还有那些优质的酱香型白酒?
青花郎是有名的酱香白酒,酒体醇厚净爽,入口顺滑饱满,喝过后满口留香,而且还不上头2023-07-21 08:13:232
皇家井酒(酱香型白酒)10年的茅台镇华星酒业的多少钱
不值钱,不值得买。要是真的喜欢白酒,茅台和五粮液都不错,不仅好喝,还能保值增值!2023-07-21 08:14:175
白酒12987和26760区别?
GB/T 26760 是酱香型白酒的国家标准,12987是酱香型白酒工艺特点有关的几个数字,并没有具体实际意义。2023-07-21 08:15:363
白酒标准Q/JSPL 000S是不是粮食酒?
Q开头一般是企业标准,你这个没见过。进口的?2023-07-21 08:16:402
白酒标准“q/bdc0008s”是什么酒?
白酒标准“Q/BDC0008S”是浓香型白酒。2023-07-21 08:17:032
白酒标准Q/NCJ01是什么酒?
这个是企业标准 Q-企业标准字头 WAAB-企业名称的缩写001S-是当地质量技术监督局备案的流水号。2023-07-21 08:17:201
遂宁有哪些白酒厂
沱牌,太乙2023-07-21 08:17:302
贵州茅台镇赖家酱酒53度多少钱一瓶
100多一瓶2023-07-21 08:17:402
不属于中国白酒香型的是
窖香型。经查阅中国白酒网的相关信息,窖香型不属于中国白酒香型。白酒的香型分为馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、凤香型、米香型、芝麻香型和其它香型。2023-07-21 08:18:262
贵州茅台镇浓香型125毫升10瓶一箱的多少钱
茅台艺术小酒猪宝宝酒,125ML/瓶,一箱6瓶,市场零售价150元/箱。2023-07-21 08:18:472
白酒标准代号Q/YJ12001一91是什么年代的标准?
这应是一个企业标准,根据你所写的应是1991年发布的标准。2023-07-21 08:19:211
买白酒,瓶身有这“2行字”,牌子再大也不要买,都是酒精勾兑酒
买白酒,瓶身有这“2行字”,牌子再大也不要买,都是酒精勾兑酒。 好货挑贵的买,这句话有一定道理,但不完全对!尤其是买白酒时,不少白酒小白花了大把钱,却买到空有大牌的名气,实质是喝起来令人上头的酒精勾兑酒。不懂白酒的人,买到什么酒就完全凭运气么?并非如此!下面就分享如何区分粮食酒和酒精勾兑酒的方法。 以及2款质优价廉的粮食酒,希望对你有所帮助:一、买白酒,瓶身有这“2行字”,牌子再大也不要买,都是酒精勾兑酒第一行字:执行标准号为GB/T20821、GB/T20822。这两个执行标准号,就是酒精勾兑酒的“标志”,且GB开头的都是国家标准,具有强制性,任何厂家不得作假。只要记住这2编号,买白酒时,就能轻松在琳琅满目的超市中分辨出酒精勾兑酒。 第二行字:原料中有“食用香料、食用酒精”。酒精勾兑酒中除了水、食用酒精,还会添加食用香精来调和酒香。而食用酒精是使用劣质谷类、制作而成的,有的商家为了降低酒的成本,甚至从工业中的废糖蜜提取出来作为原料,从而发酵成了酒精。可想而知,这些含有食用酒精、香精的酒,不仅营养价值低、杂质多,长期饮用还会对人体造成危害,即使价格相对便宜,也尽量远离。 以上两个方法都是从白酒信息标签上得知的,除了以上“2行字”,遇到散装、没有包装的酒,又该如何鉴别?二、这2个小方法,有需要的酒友可以对照看一下方法1:空杯法白酒倒入酒杯中,几分钟后倒出,空杯状态下闻杯中酒香。若香味呛而刺鼻,10分钟内酒香几乎不可闻,则是酒精勾兑酒。若杯中粮香、酒香怡人,十几分钟后杯中仍有余香,则是难得的纯粮酒。 方法2:加水法纯粮酒的酿酒过程,就是微生物发酵的过程,加水后酒中的一些物质溶解度减小、析出,从而造成失光浑浊的现象。酒精勾兑酒中这类物质极少,无论加多少水,酒体都没有变化。喝酒就喝纯粮酒,那为什么还有不少人买酒精勾兑酒。一是不会区分酒的优劣。 第二就是纯粮食酒成本高,售价相对高一点。 三、市面上也不乏良心的“平价纯粮酒”,如以下这2款,虽然名气不大,喝过的人都赞不绝口。第一款:君中元私藏酒执行标准号:GB/T26760(优级)酿造人——曾传政,师承于茅台厂长李兴从接触酿酒行业,就立志酿出老百姓喝得起的“平民优级酒”,为了最大限度提升酒质,他很少做广告宣传,导致了酒的知名度不高。即使如此,这款酒凭借过人的酒质,喝过一次的人,都会选择无限回购。 这款酒使用本地红缨子糯高粱作原料,低蛋白小麦作曲,再加上“美酒河”赤水河的河水。按照茅台传统酿酒工艺——坤沙工艺,历经1年的时间,出的新酒还需窖藏10年才会投入到市场上,供酒友们品尝。酒液:微黄,酒珠饱满,晶莹剔透,挂杯厚。酒香:开瓶后,酒香扑鼻,芳香四溢、空杯留香持久。口感:抿一口酒,舌间顿时铺满酱香,酒液细腻、醇厚,回甘快,品之有酱香、粮香、窖香,酒香协调,回味悠长,就如琼浆玉液般,不禁让人喝了一口还想再来一口! 第二款:泸州老窖头曲泸州老窖可以说是浓香型白酒的典型代表。产自“天府之国”南部的著名酒城——泸州,这个地方凭借着优越的地理环境,生产了大量优质白酒。原料使用优质高粱、小麦、酒泉水源,正宗的固态酿造工艺发酵。喝起来口感醇香浓厚,香味细腻,香味也不混杂回味比较干净。不少人对于特曲,头曲没有什么概念,这其实代表了蒸馏时接酒时间,对于浓香酒而言,特曲是最好的,头曲次之。但即使这样,作为口粮酒,头曲也完全够用了。四、好酒有了,怎能没有下酒菜相伴?好酒无好菜,味道少一半,喝白酒时,下酒菜不仅要好吃,还要“经吃”!——炒花生米炒花生米做法简单,但若想炒得香酥焦脆,最好冷锅冷油时就放花生米。另外,炒的时间不宜过长,捞一颗咬开看看,颜色稍稍带点米黄色就可。从盘子里拿几颗炒花生米,轻轻一捻,红色带油的皮就碎成几片,炒得微微泛黄的花生放在嘴里。再抿一口白酒,咸香、醇香、回甘,不同香味交汇在舌间。——凉拌黄瓜院子里摘两根黄瓜,拍两下,半碎的黄瓜撒上一点盐、醋、生抽,简单又入味的下酒菜就成了。若是家里有皮蛋,切进去两个,滋味更棒!2023-07-21 08:19:271
贵州茅台心俊天下53°酱香型白酒500多买的,贵吗?口感还不错
你好,茅台53度酱香型,要看是那一年的,最贵的一款十多万一瓶,这个根据年限价位差别很大,从几百元,几千元,几万元不等,而商场所售普通酱香五十三度价格为880元。2023-07-21 08:19:372
酱香型白酒有哪些好处
1、不上头,不烧心优质酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上,能最大限度地排除如醛类及硫化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少,不易挥发物质相对较多u07c5对人的刺激小,所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。2、优质酱香酒空杯留香装过优质酱香型白酒的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。3、酱香型酒不准“加料”酱香型白酒在国家标准中明确规定,不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质,需以高粱、小麦、水等为原料,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定。所以在中国白酒中,正宗酱香型白酒是以酒调酒,属于真正的纯粮食品。就像坤酱台酱香酒,就属于正宗的酱香酒,从原料筛选到酿造工艺均与茅台采用同样的标准,属于“老百姓口粮酒”,价格便宜,品质高;酒色微黄透明,微摇晃酒杯,酒体粘稠挂杯明显,闻香酱香味浓郁,有陈香,带一丝花果香,整体香味协调。入口醇和,不刺激,刚入口一瞬有爆香感,酱味在口腔中散发,咽下去舌根是甜的,回甘明显而且回味长,诸位协调,口感整体舒适。4、酱香酒的浓度科学合理近年来,越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒,原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物,有利于预防心血管疾病。酱香型酒的酚类化合物是其它名优白酒的3到4倍,可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。2023-07-21 08:20:418
“互联网+”给白酒行业带来了哪些影响
1、给白酒生产企业带来的影响应该说,面对经济持续下行的新形势,尤其在白酒行业经过“黄金十年”,开始全面进入调整期后,“打破传统营销模式,拓展新的营销渠道”,早已经成为白酒生产企业共同的声音和一致行动。所以,面对这样一种新情况,与其说是“互联网+”在影响白酒企业,倒不如说是白酒企业正借势“互联网+”在谋求新突破,如作为白酒大佬的茅台,最早便提出了“用大数据和互联网+来进行智慧营销”,实行线下2000家经销商与线上相结合的发展战略;又比如,同样作为白酒大佬的五粮液,在谋求新突破的道路上,也同样早早地提出并实行了“苏宁+五粮液”联手打造酒企与互联网合作的营销战略。其它白酒企业如泸州老窖、刘伶醉等,都在积极搭建“互联网+”的营销新模式,来全面拓展自己的白酒发展空间。当然,随着“互联网+”的快速渗透,“互联网+”又决不会只停留在白酒营销渠道的搭建上,它同样会渗透到白酒生产经营的各个环节和方面,并将起到巨大和不可或缺的作用。2、给白酒经销商带来的影响“互联网+”时代的来临,必将使各种信息更加快捷和透明,产品信息将更加不对称。正是基于这样一个原因,随着众多白酒生产企业对“互联网+”了解、认知和应用的不断深入,作为传统白酒营销渠道中的重要一环——经销商环节,也将面临着越来越巨大的冲击和挑战。这一方面表现在,随着“互联网+”的快速渗透和各种产品信息的越来越透明,特别是具有比价功能的电商平台的出现,产品利差相对以往会越来越小。这样以来,主要靠“贱买贵卖”方式来赢利的白酒经销商,会很快进入一个“微利时代”或“不赢利时代”。换句话说,经销商的日子将越来越不如以前好过。而另一方面又主要体现在电商巨头的出现,尤其是电商巨头开展的声势浩大的“去中间化”过程,使不少电商平台或者厂家直接绕开经销商,通过建立粉丝社群等方式,直接和消费者建立联系,从而使白酒经销商的“存在感”大打折扣。所以,如果从这一点上看,酒类经销商还面临转型的可能。3、给白酒消费者的带来的影响随着白酒生产企业对“互联网+”的普遍重视和自觉应用,以及与电商巨头的充分合作或直接建立或培养“粉丝群”来推动产品销售,都极大地拉近了白酒生产企业与消费者间的距离,也从而让消费者越来越多地体会到白酒生产企业给他们带来的直接实惠和方便。所以说,随着“互联网+”时代的汹涌到来,最大受益者应该不是白酒生产企业,也不是电商,而是最广大的消费者。2023-07-21 08:21:551
白酒和曲酒有什么区别,如何区分曲酒和白酒
1."怎样区分曲酒和白酒,为您提供怎样区分曲酒和白酒图文信息,定义区别:曲酒是原浆酒,没有经过勾兑,白酒则经经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿后,还需要勾兑,将原酒降度。 2.制作工艺区别:曲酒用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵,白酒由淀粉或糖质为原料制成酒醅或是发酵经过蒸馏而得。 3.原料区别:曲酒一般是小麦制成,白酒原料主要是高粱。2023-07-21 08:22:021
贵州茅台镇乡风集团酒业有限公司生产的国宴1915酱香型白酒多少钱一瓶?
这个无法估计,如果里面装的十多年小红粮卖二三百也正常。包装还有综合信息需要有,在根据信息判断。2023-07-21 08:22:092
琼台液价格?
1.作家程乙本w2023-07-21 08:22:552
做白酒代理会亏本吗?
肯定不会亏本啦,你可以先选好代理商,或者贴牌啊,这样节约成本和开支,你需要好好经营销售就好啦,首先你得有一些销售规划和门路才会考虑做白酒代理的对吧,所以啦要对自己有信心,你看这些年白酒炒的多火爆,入局要趁早啦,新手最好是找到一个官方机构进行代理咨询,茅台镇当地最据权威,最有影响力的官方组织:遵义市(仁怀市)酒业协会负责监督管理当地的酒企,新手可以到酒业协会官方店(仁怀市茅台镇酱香酒体验中心)咨询,体验中心的所有产品都是经过协会专家团队质量把控的,在希尔顿对面的,很好找的。百度回答谢邀2023-07-21 08:23:232
敬界酒仁品53度酱香型白酒500ml,多少钱?
这是敬界酒五常系列的高端款,大概1000来块左右,在不同地方价格上有稍微差别,我在参加朋友的婚礼喝过敬界仁品款,据说是洞藏30年出坛的老酒,当时这酒给我感觉就是醇厚绵柔,优雅味长,空杯留香又持久,口感和茅台酒不相上下,但是价格比茅台厚道许多,值得推荐。2023-07-21 08:24:132
怎样看五粮液酒的生产年份?
五粮液生成日期在瓶身的帖子下,直接写有数字。比如10、87就是10年,8月7日。白酒没有保质期是因为它的酒精成分很高,所以白酒没有保质期,封存好的白酒一般是越久越香醇它的时间是长久的,但是开封后,由于酒精的挥发,瓶子里的酒会蒸发掉,如果有好的白酒要尽快喝掉。2023-07-21 08:25:033
白酒五码合一是哪五码
箱码、垛码、盒码、瓶外码、瓶内码。白酒五码合一是把箱码、垛码、盒码、瓶外码、瓶内码合成一个码,方便查询白酒的各类出厂生产等一系列的信息。2023-07-21 08:25:132
贵州茅台镇军瀛五星珍品52度2016年价格多少?
这一款贵州茅台现在的价格应该是在1300块钱左右。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。石墨蓝古朴幽远,气韵生动,如山水画卷般无限想象,经典藏于内而外化于素雅,彰显品质不凡。白酒就选贵州庄之酒。庄酒20源自茅台镇酱酒核心产区,取赤水河水源,采本地优质的红缨子糯高粱,遵循“12987”古法酿造,是庄之酒酒庄臻选优质老酒勾调而成酿藏级酱酒,酒体晶黄透明,具有酱香醇正,陈香幽雅,醇和柔顺,余香悠长,口感绵柔,细腻纯净的独特风格。白酒就选贵州庄之酒。2023-07-21 08:25:372
酱酒是什么酒?和普通白酒有啥区别吗?
薪火相传 陈酿:是上海建发酒业有限公司旗下酱香型白酒 [8] 品牌 [1-2] ,来自贵州省仁怀市茅台镇酱酒 [8] 核心产区 [2] 。薪火相传 陈酿坚持采用茅台镇传统的“九五秘酿,一镇酱香酿造工艺”:大曲坤沙工艺,以小麦、高粱、水为原料,高温制曲、高温堆积、高温流酒 [8] ,九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、六凭气温、五年贮藏,四季酿造,三用赤水,两次投料,一镇酱香。薪火相传 陈酿2023-07-21 08:26:108
白酒标准号Q/GHSP0001S是什么意思
企业自己制定的标准吧!2023-07-21 08:26:492
白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛
白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛 白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛,新标准出台后,液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛。 白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛1 6月1日起,白酒新国标将正式实施。新国标对“白酒”重新定义并严苛规范技术指标,你以前喝的“白酒”对照新国标就可能不是“白酒”了,被酒友们称为“真假白酒照妖镜”。 市场质量监督总局出台白酒新国标 2021年5月,国家市场监督管理总局批准发布了《白酒工业术语》(GB/T 15109-2021)、《饮料酒术语和分类》(GB/T 17204-2021)两项国家标准,被业内人士叫做“白酒新国标”。 据悉,该白酒新国标由中国食品发酵工业研究院有限公司、中国酒业协会、泸州老窖、贵州茅台、五粮液、四特酒等酒企联合起草,希望新标准的施行可以避免白酒产品鱼目混珠,实现行业发展更加规范有序。 新国标中重新定义了白酒,“以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。 对酿造标准进一步规范:一是重点强调粮谷原料,即稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等,薯类被排除在外。二是明确严禁使用任何食品添加剂,而在酒基中添加食品添加剂调配而成的,被定义为“配制酒”,属于调香白酒,不属于“白酒家族”。 白酒准入门槛提高 新国标催动着白酒高质量发展的要求,加速了消费升级的趋势。伴随消费者品质意识的觉醒,品质成为消费底线,并呈现基线抬高之势,高品质的纯粮酒正迎来更广阔的增量空间,成为大众消费“向上”“向高”发展的重要引领。 江西某知名酒企负责人表示:新国标的实施,将引发从生产端到消费端的连锁反应,成为白酒企业发展的重要分水岭。同时,也是白酒高质量融入国际、国内两个大循环的技术保障,有利于打造公平公正市场竞争环境。 业内人士指出,新国标的修订,对白酒产品品质提出了更高要求,对带动国内白酒行业的品质提升、规范白酒企业的生产经营有着重要作用。同时,新国标对白酒、调香白酒等做出准确定义,对品类特点进行清晰化表达,让消费者更读得懂、看得明。 白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛2 6月1日,《白酒工业术语》《饮料酒术语和分类》两项白酒新标准将正式实施。新标准出台后,液态法白酒和固液法白酒将明确不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂,同时,调香白酒被从白酒分类中剔除,划分为配制酒。 白酒新标准的实施会给白酒行业带来哪些改变?26日,由中国轻工业信息中心、全国白酒标准化技术委员会、国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)举办的2022白酒行业系列标准宣贯与质量安全科学监管研讨会在线召开。 会议就“白酒新国标后的白酒质量安全监管与产业高质量发展”主题进行了共同探讨,专家学者们对白酒新国标政策作了解读,就白酒质量安全溯源技术、白酒企业溯源体系建设、食品真实性技术与新国标落地、白酒行业未来发展趋势等话题进行了研讨。 新标准对白酒行业意味着什么? 中国酒业协会副秘书长甘权表示,作为酒业品质升级、产品创新和产业进步的基础,标准体系建设对酿酒产业的高质量发展和现代化转型起着至关重要的推动作用。新国标对白酒、调香白酒等做出了清晰界定,对于外源食用酒精和非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质做出了明确规定,对带动国内白酒行业的"品质提升、规范白酒企业的生产经营有着重要作用。 白酒企业应如落地实施白酒新国标? 全国白酒标准化技术委员会秘书长宋全厚表示,各酒类企业应首先梳理清楚自己的产品线,从工艺上、原料上、宣传广告以及产品标签标识上都要对产品属性进行调整说明,为消费者和市场传达明确的信息。对于消费者,要坚持教育引导,顺利推动新国标的执行。新国标的执行和落地符合当今消费趋势,向高质量发展迈上一个新的台阶。 白酒新国标下,如何做好白酒的质量、安全和溯源? 国际质量科学院院士、中国防伪行业协会理事长、原国家质量监督检验检疫总局总工程师刘卓慧表示,除给予企业和消费者明确的概念外,建立酒类防伪溯源体系至关重要。有了防伪,才能够实现真正的溯源,协同区块链技术和量子信息技术,实现白酒产品的来源可查、去向可追,实现真正意义上的安全追溯。 在防伪溯源体系方面,国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)执行主任钟其顶指出,价值体系和品质表达体系的不完善是白酒真实性问题频发的原因之一。为此,国家市场监管技术创新中心(轻工消费品质量安全)推出食品真实品质(FA)认证体系,助推白酒新国标落地,助力白酒回归传统,回归真实。 他介绍,FA认证通过食品真实性表达技术、自愿性产品认证、流通市场抽检、信息传递等环节来实现食品真实品质表达,目前已获得了农夫山泉、鲁花、君乐宝、国投中鲁、溜溜果园等多个食品细分领域行业龙头企业的认可。 白酒“新国标”6月实施,将提高白酒行业准入门槛3 6月1日,白酒“新国标”正式实施,“新国标”于去年5月发布,对白酒、调香白酒等做出准确定义,对品类特点进行清晰化表达。 新国标有哪些新变化? 必须以粮谷为主要原料 这次新修订的两部“国标”对白酒的定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒。 这其中关键的一点是明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料。同时,对“粮谷”的定义也有解释,指谷物和豆类的原粮和成品粮,谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。 除了主要原料必须是粮谷,“新国标”还要求,即便生产工艺中需要添加部分食用酒精,也必须使用粮谷酿造的酒精。 以前也有企业采用粮谷酿造的酒作为基酒,却用薯类生产的食用酒精进行勾兑,从而降低成本。根据“新国标”,这样生产的酒将不再算是白酒。 不得使用食品添加剂 在过去,为保证白酒的香气和口感,企业可以通过添加食品添加剂进行修饰。 “新国标”明确,白酒不得使用食品添加剂。同时,将所有添加食品添加剂的调香白酒归属为配制酒,与白酒类别明显区分开来。 白酒标签有变化 6月1日后,生产的白酒商品标签也将有变化。在“新国标”实施后生产上市的白酒,只要瓶身或者包装上标明了白酒二字,就是粮谷酿造、无添加的白酒。配料表上明确标有“食用香料”的,按照新标准,将被划为“调香白酒”,不得再称为白酒。 消费者在购买白酒的时候,可以认真仔细看瓶身上的标签,查看标签信息,看它是否符合白酒标准。 多个品牌产品不符合新标准“白酒”定义 在新标准实施以后,只有纯粮酒才能称为“白酒”。液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。那么,使用了食品添加剂的调香白酒将从白酒分类中被剔除。 记者通过查询电商平台和走访商超发现,多个知名品牌旗下的部分产品,按照新标准,将不能再叫“白酒”。 从线上观察来看,在某电商平台店铺,一款由舍得酒业股份有限公司出品的“沱牌特酿柔顺”,酒精度52%vol,净含量500ml,该款酒的原料中使用了食用香料。添加了食用香料的产品还包括“沱牌特酿珍品”和“沱牌大曲”等。 记者发现知名品牌如郎酒、五粮液、泸州老窖等对新标准反应迅速,其在京东平台的自营店、旗舰店等均在“配制酒”选项下销售相关产品。不过,仍有一部分非酒企官方店铺未及时调整。 在山东曲阜一家店铺的货架上,一款由曲阜孔府家酒酿造有限公司出品的孔府家酒“盛世大陶”,浓香风格白酒,酒精度39%vol,净含量500ml,原料中包含了食用香料。使用食用香料的产品还包括一款孔府家酒“窖藏原酿”。 目前,类似情况的产品还有安徽古井贡酒股份有限公司出品的古井玉液、四川绵竹剑南春酒厂有限公司出品的绵竹大曲、山东景芝酒业股份有限公司出品的景芝烧锅、黑龙江省老村长酒业有限公司出品的老村长酒“香知”等。2023-07-21 08:26:561
白酒广告如何做才能促进销售
现今的白酒市场明摆着是供过于求竞争惨烈,白酒广告的信息传递也是火力强劲天罗地网。白酒广告如果不能独树一帜建立起个性化的品牌形象,很容易就被其他酒的信息淹没了。 哪个白酒敢不做广告 不管是中央台,还是地方台,总之,打开电视机,就会往外冒酒气。一晚上有多少白酒广告,我没有统计过,但只要一晚上看下来,基本上都把我搞得醉醺醺的。现在借着酒劲,说点胡话。说得好,那是叶茂中有水平;说得不好,主要是因为喝太多了。 现在大陆酒类电视广告数量之多,所占电视广告比例之大,确实令人惊讶。总之,传递的一个讯息就是,白酒生产供过于求,不做广告就意味着会失去市场。 白酒广告的尴尬 都知道现在有两种产品广告难做:一是化妆品,另一便是白酒。 如果把三十种酒分别倒在三十只杯子里,让全国超一流的酒仙们坐下来品尝,有谁能够分辨得出这三十种酒是哪三十个牌子?除了极少极少极少的白酒本身就具有与众不同的个性外,更多的白酒就产品本身而言,相互之间并无多大差异。 既然酒无特色,很多的酒广告就只能在品牌上做文章。在品牌上做文章本无可非议,应该也能踩出一条康庄大道来。但问题在于,现今的白酒广告大多只会依靠语文上的修辞手法,纯粹玩弄一些文字游戏,似乎舍此无他一般。我们且随手掂几条来看看: “东西南北中,好酒在张弓”——押韵。 “赊店老酒,天长地久”、“不管坐不坐奔驰,都要喝秦池”——谐音。 “听说皇上迷上那口子”、“家中不能少了那口子”——双关。 “宝都酒,酒中之宝”——回文。 “同胞同聚,同饮曹雪芹家酒;同喜同乐,同饮曹雪芹家酒;同欢同庆,同饮曹雪芹家酒”——排比。 “一心一意是齐民思……六六大顺全是齐民思”——数来宝。 画面处理手法的单一性也随处可见。秦池的酒瓶在飞,北京醇的酒瓶在飞,红星御酒的“红星”在飞,双轮池的酒瓶从头到尾都在飞。那么多的酒瓶、商标拖着一个类似火箭的尾巴,加足了燃料在电视屏幕上飞来飞去,一个个追着赶着要为咱们的航天事业出一份力添一份光彩。 雷同的创意造成了广告跟风现象,极大地破坏了品牌的独特性与识别性。大家都在做同样的事,说同样的话。对于流行歌曲、服装是求之不得的事,对于广告自身的创作可绝对是最大的失败。广告原本就是为品牌创造与众不同的个性而存在,为品牌建立独一无二易识辨的形象而存在,为产品构筑内在的深刻的永恒的品牌价值而存在。现今的白酒广告有几个尽到了自己的责任?而一向标新立异的酒厂们又如何能容忍自己的广告与竞争对手的广告看起来如此相似? 做广告的产品都是希望给消费者留下一下难忘的美好的印象,使消费者愿意接纳。但好印象不是自己在那儿一个劲地自我标榜就能留下的。众多白酒广告在自说自话表白自个儿“好”的同时,却忘了那撑着“好”宇后面的内容。于是多数白酒广告只剩下了一件又大又空的衣服,穿在身上,却撑不起来。 另一种更简单化的处理就是求救于明星。马季举着张弓酒嘿嘿嘿憨笑:“不是好酒,我能推荐给您吗?”尹相杰细眼笑成一条缝,一口一个齐民思。姜昆恨不能大家都去喝劲酒,嘴里却劝道:“劲酒虽好,也不要贪杯哦!”王姬借着《北京人在纽约》回到孔府家。姜文破戒大开太空酒“演唱会”。应该说这些都是知名度甚高的演员,其中有产品借着演员之名引起暂时的轰动效应,也有产品的亮度被演员的亮度所盖过而沦为背景陪衬,还有该演员后来又替其他产品做了广告,于是尴尬不可避免地就发生了。 白酒广告的尴尬绝不仅止于此。 如果列出一些近几年突然俏起来的白酒,像孔府家、孔府宴、秦池、双轮池、曹雪芹家等等,我们可以发现这些红极一时的品牌皆属“白酒新一族”。酒海后浪推前浪,果然是后生可畏。 在我看来,近几年白酒品牌做得比较成功的广告主要体现在两个方面:一是产品定位准确,二是注重品牌形象的塑造。前者当首推兰陵喜临门,后者要算孔府家酒的表现突出。 喝喜酒在中国人的生活中是经常碰到的一件盛事,婚丧嫁娶都要喝喜酒,这已形成特定的消费习惯。“中国人的喜酒——兰陵喜临门”。将产品定位在喜酒,本身已十分讨口彩。广告也积极配合,一出场便是喜气洋洋的氛围。色彩是喜气的,音乐也是喜气的,情节更是喜气:姐姐出嫁喝喜临门,准妹夫上门相亲喝喜临门,戴上博士帽喝喜临门,老父亲庆祝大寿更要喝喜临门。全是人们希望发生的喜事,也全是人们乐意去喝的喜酒。喜临门切合人们对美好喜事的向往,成为人们生活中对喜气东来的寄托,一下子便具有了特殊的存在意义。喝了几千年喜酒,可从来也不曾听说过有一种专门为喜事准备的酒,现在喜临门填补了这一空白,这就是喜临门的成功。“喜”中不足的是,现在电视广告喜庆画面太多,影响了喜临门的广告效果。如果喜临门喜庆画面处理能够区别于一般的喜庆画面,如在环境、演员、音响方面进行个性化设计,广告的识别效果当会更好一些。 孔府家酒也是酒类家庭的新角色。因为年轻,所以现代意识便强。很多老品牌还没有想到广告的时候,它已经借《北京人在纽约》的影响提出“孔府家酒,叫人想家”,激发了一大批奔波在异地他乡的游子的深深共鸣。但孔府家真正的高明之处远不仅止于此,它很清醒单纯将宝押在名演员身上是不可靠的,紧接着又提出了“孔府家酒,叫人爱家”,并由“爱家”推及“爱大家(国)”、“建设家”,一步步将孔府家酒“想家、爱家、建家”的形象完善起来,丰满起来,树立了孔府家亲切友善、积极进取、心怀天下的品牌形象,令消费者可见可感可触摸。可惜,最近孔府家的很多广告又回到强销的老路上,一时间弄得面目不清,羞羞答答。 现今的白酒市场明摆着是供过于求竞争惨烈,白酒广告的信息传递也是火力强劲天罗地网,白酒广告如果不能独树一帜建立起个性化的品牌形象,很容易就被其他酒的信息淹没了。产品自身就具备独特个性的还好些,否则就只有依赖广告替产品附加价值了。事实上大多数的白酒之间是没有什么太大的差异的,问题就落在广告对于产品的附加价值是否能够成为美好的现实? 秦池“标王”闹腾出来的轰动效应绝对够大了,但秦池的附加价值能否因此而成为美好的现实呢?尚需拭目以待。而秦池争标王,更多的是争新闻效应,其中掺杂了太多不和谐的成份,这条路不是谁都能走的。再说了,就目前而言,似乎负面的影响更多。而秦他的广告诉求“永远的绿色,永远的秦池”,也让人莫明其妙,难以认同。也许秦池是想塑造其绿色食品的形象吧,且不说这形象用于白酒成立不成立,单是秦池的广告表现己显出空洞乏力,无法让消费者接受,广告对于秦池的附加价值也就难以体现。可见品牌形象对于白酒广告具有怎样的重要性。而秦池花了那么多钱,却没有塑造出自己的品牌形象,连广告起码应做到的一点,都没有做到,就不能不让人感到惋惜了。 正如前文所描述的,如今的白酒广告表现手法单一,过多依赖于文字技巧的玩弄,缺乏真正深层意义上的广告创想。如果广告创作者能够开阔思路,多维思考,以产品特点为基础,以寻求品牌形象载体差异化的塑造为广告的根本目的,白酒广告定能脱颖而出,并真正赋予产品附加价值。 同样的纸和烟草组合的香烟,万宝路能变成强悍阳刚的牛仔,健牌激发起人们对休闲天地的向往,“555”成为高科技的象征,百乐门构造了一个温馨浪漫的情侣世界。无中生有的成功,国外烟草广告的创造力令人叹为观止。中国的酒文化积淀几千年,多姿多彩,意韵深远幽长。一杯酒或许曾蕴含无数人生的悲欢离合,一杯酒或许曾创下无数流传千古的绝唱。面对如此取之不尽的酒文化素材的我们,又创造了多少令人难忘的、有价值的白酒品牌形象呢?2023-07-21 08:27:031
白酒标准GB/10781.1是什么意思?
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒——这是一条国家标准.本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。白酒,是中国特有的一种蒸馏酒,是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得,又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带、以及山西汾阳有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。2023-07-21 08:27:133
白酒标准号Q/LL0002S什么意思是纯粮酒还是勾对酒?
意思是非固态纯粮酒,Q代表企业标准,0002s代表产品批号,LL代表企业名称。2023-07-21 08:27:502
茅河窖53度酱香型白酒500ml
坐落于环境优美的美酒河畔茅台镇。酱香型亦称茅香型,以茅台、习酒等数十种蜚声中外的美酒为代表,属大曲酒类。其风格特点 酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,空杯留香持久。感兴趣的请点一下,免费了解:【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】酱香型白酒均选择用土陶坛存放,是因为陶坛的透气性较好,空气中的氧气能进入坛内,与酒产生“微氧循环”,使坛内酒液产生呼吸,从而加速酒的酯化、氧化、还原反应的速度。据权威检测,酱香型白酒有1400多种有益成分。 酒中存在SOD活性因子能够清除人体内多余的自由基,有抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、抗衰老的作用。优质酱酒的总酸远远高于其他香型白酒,这也是酱香白酒成为健康白酒的重要基因,优质酱酒酸的标准值不低于1.4。酱香白酒的生产原料主要是高梁和小麦,其中高梁为主粮,小麦为大曲原料,比例一般为1:1。茅河窖由茅合酿酒集团公司出品,其生产坚持采用传统的大曲酱香工艺,以小麦和高粱为原料,高温制曲、高温堆积、高温镏酒,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒。正是习酒人对传统大曲酱香工艺的工匠精神,因而酿造了纯正的酱香白酒。也正因如此,酱酒的长生产周期及高生产成本决定了酱酒的市场表现价日趋高升。想了解更多推荐咨询贵州庄之酒酒业有限公司。贵州庄之酒酒业有限公司(以下简称庄之酒)位于贵州茅台镇7.5平方公里核心产区,是一家专业从事酱香型白酒生产、销售的规模化企业,庄之酒始终坚持“以人为本,自然健康,以酒为媒,共创共享”的核心价值,传递酿好酒,品人生的品牌理念。2023-07-21 08:28:342
阿里陈白酒是什么
阿里巴巴定制酒。根据阿里官网查询到,阿里陈白酒是阿里巴巴定制酒,有助于开拓高端纪念酒、定制酒市场。阿里拍卖也在为增量市场谋划,寻求与品牌商合作,建立高端酒、纪念酒、定制酒、IP酒业务,从源头上保证品牌的收藏价值,阿里拍卖与天猫淘宝最大的区别在于只做高端酒和年份老酒。2023-07-21 08:29:152
川泗新52度浓香型白酒怎样
川泗新52度浓香型白酒是一种口感醇厚的白酒,具有入口苦、落口绵、尾净余长的特点,整体口感独特,回味无穷。如果您想了解更多关于川泗新52度浓香型白酒的信息,建议您通过官方渠道获取。2023-07-21 08:29:212
白酒怎样才算好
白酒知识介绍:白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类,为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明,故称为白酒。白酒芳香浓郁,醇和软润,风味多样。因主要采用烧(蒸)工序,亦称烧酒。因含酒精量较高,所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒,历史悠久,在世界上独树一帜。白酒是一种高浓度的酒精饮料,根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同,它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类,其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证,其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。 白酒营养分析:白酒不同于黄酒、啤酒和果酒,除了含有极少量的钠、铜、锌,几乎不含维生素和钙、磷、铁等,所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳,陶冶情操,使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管,促进血液循环,延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积,对循环系统及心脑血管有利。 白酒补充信息:1. 白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质净水为酿造水,采用独特的生产工艺和酿造技术,形成了丰富多彩的白酒品种。2. 大曲酒:是用大曲作糖化发酵剂,先酿成酒醅,而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料,彩用自然繁殖微生物的方法制成,形如砖块。微生物主要是:曲霉菌、根霉菌、酵母菌等,并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群,故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3. 小曲酒:是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅,而后蒸馏得酒,小曲用小米、小麦、米糠等为原料,其菌种是由“曲母”接种而来的,含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等,小曲中加入各种药材,故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4. 麸曲酒:是以麸曲作糖化发酵剂,并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲,菌种主要是纯培养的曲霉菌,用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。5. 酱香型:白酒香型之一,以贵州茅台酒为代表,故也称茅香型。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长。饮后空杯留香。据有关部门研究,茅台酒成分已达66种之多,其主要香多数专家认为是环状化合物。6. 清香型:白酒香型之一。以山西杏花村汾酒来代表,故也称汾香型。其特点是清香纯正,诸味协调,醇甜柔和,余味爽净。它的主体香成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯。 白酒适合人群:一般人均可食用。1. 35岁以上的男性和过了绝经期的妇女,每隔一天喝一小杯白酒,对防治心血管疾病有一点定的辅助作用;2. 阴虚、失血及温热甚者忌服;生育期的男女最好忌酒。 白酒食疗作用:白酒味苦、甘、辛,性温,有毒,入心、肝、肺、胃经;可通血脉,御寒气,醒脾温中,行药势;主治风寒痹痛、筋挛急、胸痹、心腹冷痛。 白酒做法指导:1. 烹调菜肴时,如果加醋过多,味道太酸,只要再往菜里洒一点白酒,即可减轻酸味。2. 烹调中,用酒十分重要,酒能解腥起香,使菜肴鲜美可口,但也要用得恰倒好处,否则难以达到效果,甚至会适得其反。3. 白酒对某些中药材中的营养成分有溶解作用,有利于饮用者的健康。4. 空腹时饮酒更容易患肝硬化,这与蛋白质摄入量不足更易使肝脏受损有关。5. 饮白酒前后不能服用各种镇静类、降糖类、抗生素和抗结核类药物,否则会引起头痛、呕吐、腹泻、低血糖反应甚至死亡。2023-07-21 08:29:301
酱香型白酒好喝吗?
好喝,窖师傅酱酒口感绵柔醇厚,风味优雅细腻,喝完不干喉,喝多不上头。2023-07-21 08:30:414
为什么五粮液酱酒的执行标准是Q/JJJ0001S?
这是国家质量认证体系,给他们的标准,达不到这个标准就不可以。2023-07-21 08:31:261
河红茶的产地环境
河红茶原产地在江西省上饶市铅山县河口镇天柱山佛寨村。铅山县位于江西省东北部,武夷山脉绵亘于县境南缘赣闽交界,全境地貌特征是“七山半水分半田,一分道路和庄园”。铅山属中亚热带地区,气候温和,平均气温为8.7~17.9℃;雨水充沛,年降雨量1733~2000毫米;日照适度,岩壑之间土质微酸肥沃,自古以来盛产茶叶。河红茶原产地天柱山佛寨村,海拔范围1200~1500米,佛寨之名意为神仙居住之地,山峦叠翠,逶迤而北,云雾迷蒙,山峰流畅。河红茶园即垦殖于此。2023-07-21 08:13:181
河红茶的简介
河红茶全称:河口红茶。得名:河红茶原产地在江西上饶铅山县河口镇而得名。2023-07-21 08:13:301
勉县西牧河茶叶品质怎么样
好。勉县西牧河茶叶具有清香浓郁、滋味醇厚等特点,香高、味浓、耐泡的优良品质赢得国内外专家的一致好评,品质是比较好的。勉县,陕西省汉中市辖县,位于陕西省南部,汉中盆地西端,北依秦岭,南垣巴山,居川、陕、甘要冲。2023-07-21 08:13:421
古今山河茶叶是什么茶
古今山河茶叶是一种高级绿茶,名为龙井毛尖茶。这种茶的色、香、味、形都有独特的个性,颜色鲜润干净,不含杂质,香气高雅清新,味道鲜爽醇香,回甘明显。从外形上看,它匀整鲜绿,有光泽,白毫明显。此外,这种茶中含有的茶多酚和鞣酸也是天然药用成分,可以消灭人体内的多种致病菌,对上呼吸道感染和肠道疾病都有一定的预防和缓解作用。2023-07-21 08:13:512
铅山河红茶是哪里的
铅山河红茶为农产品地理标志产品。类别:茶叶产品名称:铅山河红茶登记证书编号:AGI01105农业部部公告号时间第1925号(13.4.15)人文历史简介铅山制茶历史悠久,早在宋代铅山茶就成为贡品。《铅山县志》中记载:“早在宋代铅山就出产周山茶、白水团茶、小龙凤团茶。明代宣德、正德年间(1426-1521年),铅山又有小种河红、玉绿、特贡、贡毫、贡玉、花香等名茶。”自明嘉靖起,河口即逐步成为南方内陆水运中心和茶纸加工、转运的贸易大市场(《中国通史》),河红茶也由此跻身全国乃至世界贸易大宗。《铅山县志》载:“至万历间(1573-1620年),“河红”茶名声远播,外地商人纷纷来河口、石塘、陈坊等地订购。”据明万历版《信州府志》载:“河红茶乃为国内最著名之红茶,且为华夏首次问世之华茶。”铅山县政府驻地河口镇是江西古代四大名镇之一,为销售本地的纸、茶、铜、铁等产品的重要市镇,素有“河口茶市通天下,河红茶帮遍中国”之誉。铅山“河红茶”历史悠久,据明万历版《铅山食货书》载:“铅山河红茶乃为国内最著名红茶,且为华夏首次问世之华茶(第一次出口外国的中国茶)”,是中国红茶鼻祖,被誉为“茶中皇后”。最优品质的茶,源自原产地。铅山河红茶原产地主要分布在武夷山主峰黄岗山峰方圆百余里的范围内,涉及该县天柱山乡、篁碧乡、太源乡、湖坊镇、葛仙山乡、英将乡、武夷山镇等地地域保护范围面积1200公顷。这里具有一年四季气温低、降水多、湿度大、雾日长等特点,是茶叶赖以生长的优良环境。目前,在当地质监部门的服务下,全县400公顷标准化生态茶园正积极兴建,300多公顷低产、低效老茶园在有序改造,为生产高品质的红茶建成了原料基地。让世人喝上铅山的好茶,一直是铅山人努力的方向。解放后,当地政府以重振茶叶产业为发展经济的突破口,于1956年在县城西开辟茶园建立国营河口茶场,生产河红茶3000多担,且恢复了对日本、新加坡、欧美、香港等地的茶叶出口。1958年,铅山茶叶还获得了1总理亲自颁发的国务院奖状。近年来,该县实施了传统产业复苏工程,鼓励民营企业开发铅山河红茶传统品牌产业,政府出台优惠政策,鼓励茶叶龙头企业、各类合作组织等通过租赁、股份合作等形式集中连片开发茶园,引导企业采取联合、参股、兼并和租赁等方式,发展一批具有较强竞争力、带动力的龙头企业;质监部门及时跟进工作,制定出台《铅山县(2011~2015)名牌发展培育规划》,在创建品牌方面给予技术和政策等帮助,力争帮助当地茶叶企业打造成国内和省内知名品牌。在政府牵头带领下,当地相继发展了贡玉河红茶系列、龙鳞凤羽河红茶系列、天字河红系列、禅茶河红系列、竹韵河红系列等五大系列产品。好品质的茶叶,也依赖于好生产工艺。在失去申请“正山小种”红茶原产地保护后,铅山发展红茶的第一步棋就是将河红茶制作技艺向国家申报“非遗”,因为当地还保留着河红茶制作技艺。为将河红茶制作技艺发扬光大,当地聚集河红茶制作传人,对相关制作工艺进行改良,使得原有制作技艺既蕴含了丰富的科学内涵,又具独特性,努力打好了河红茶制作技艺申报非遗这一战役。与此同时,当地质监局积极把河红茶列入申办食品生产许可证重点服务项目,从厂房建设规划、QS申报材料、传统工艺质量控制、检验检测、包装标识等全方位提供技术支持,鼓励茶叶企业走标准化生产之路。2009年,铅山河红茶制作技艺被列为江西省非物质文化遗产,并已列入省重点申报国家级非物质文化遗产名录。铅山河红茶原产地茶叶经国家质检中心监测的13项农残指标全部为零,获农业部地理标志保护,并获江西省名茶称号。目前,红茶产业正在铅山大地兴起,茶叶文化也自然融入当地古镇文化,茶叶已经成为当地农民增收重要来源,这与当地政府“工业提质、农业增效、城镇扮靓、旅游崛起”工作主题不吻而合。2000多公顷茶园种植正在大力实施,茶叶年总产量742吨总产值1.68亿元,将惠茶农户2万户,带给茶农人均9000元的收入。铅山河红茶地域范围铅山县地处江西东北部,南以武夷山为界与福建毗邻,华东第一峰——黄岗山穿界而过,北临信江,东近浙江。铅山河红茶地域保护范围包括天柱山乡、篁碧乡、太源乡、湖坊镇、葛仙山乡、英将乡、武夷山镇等7个乡(镇),保护范围位于东经117°44′03_—117°70′41_,北纬27°48′19_—28°31′77_之间。保护面积1200公顷,年产量270吨。产品品质特性特征1、外在感官特征:外形金毫披露,条索紧实、匀整,色泽乌润;汤色红浓、清澈、甜香高长;滋味醇厚、回甘快好。2、内在品质指标:水分2.3%—4.5%,水浸出物35.6%—45.5%,总灰分4.5%—6.1%,茶红素2.3%-3.7%,咖啡碱3.1%-4.6%,茶多酚7.1%-8.9%,氨基酸2.2%-3.6%,总糖2.8%-4.1%。3、质量安全要求:①铅山河红茶产地环境质量符合《绿色食品茶叶产地环境条件》(NY/T391-2000)的要求。②铅山河红茶生产必须符合《绿色食品茶叶生产技术规程》(NY/T288-2002)的要求。2023-07-21 08:13:111
叙利亚第一夫人阿斯玛,不戴头巾,穿着时尚,她是个怎样的人?
因为她对于自己的日常生活要求是没有那么高,不重视这些细节。2023-07-21 08:13:075
有人喝过河红茶吗?味道好不好?
喝红茶 好处多红茶是经过发酵烘制而成的,发酵时茶叶在氧化酶的作用下变成红色氧化物,成为红茶。红茶品性温和,味道醇厚,除含多种水溶性维生素外,还富含微量元素钾,当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用,并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一,因而常喝红茶对骨骼强健也有益处。 国外有资料报道,经常饮红茶还有防治流感、中风及皮肤癌的效果。研究表明,由于红茶中含有一种类黄酮化合物,其作用类似于抗氧化剂,能防止中风和心脏病。美国一项最新研究显示:每天喝一杯红茶的人与不喝茶的相比,前者罹患心脏病的风险要比后者低40%以上。2023-07-21 08:13:042