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糖酒快讯的公司文化
【用户第一】:一切为了用户、为了一切用户、为了用户的一切。【团队协作】:让每个团队成员分享成长的快乐。【共享共赢】:不断学习总结并积极分享走向共赢。【追求卓越】:拥抱挑战和变化,追求卓越,努力将每一个细节做到极致。2023-07-19 18:46:021
华红兵一句封神的广告
华红兵一句封神的广告是:农夫山泉有点甜。农夫山泉广告词是华红兵创作的,华红兵是营销金钥匙的创始人,品牌管理专家,与叶茂中,高春光并称新时代中国广告届营销品牌策划专家。华红兵是中国营销策划十大风云人物及中国广告十大风云人物。农夫山泉桶装饮用水是天然水,水的本身口感有点微甜才被冠以农夫山泉有点甜的广告词。华红兵老师在2001年被评为全国十佳企划案作者,就这样勤勤勉勉陪伴中国营销策划40年的华红兵老师被誉为“营销界的刘德华”。出版作品《全天候营销》、《反向营销》、《强势品牌与强势赢销》、《中国式营销-华式亮剑》、《实战赢销54把金钥》、《中国式营销-54把金钥匙》、《企管中国-大营销、大策划》。《颠覆与新生-中国酒水第三次革命》、《做大市场-营销四步之2》、《引爆利润》、《一度战略》、《顶层设计》、《一语定天下》、《天路旅程》、《依滴集》。华红兵老师的论文、策划作品,新华通讯社、《中国经营报》、《销售与市场》杂志社、《商界》杂志、《糖酒快讯》、《企业研究》等国内数千家媒体争相报道。2023-07-19 18:46:161
新食品的发展历程及大事记
1993年,全国春季糖酒交易会上,一份小小的报纸成为亮丽的风景-《糖酒会快讯》在整个行业面临从计划经济到市场经济的过程中,它俏皮地预告着属于中国食品行业的品牌经营时代的到来……1999年,《糖酒快讯》创刊也许那时候许多人就想到了,这份内部参考刊物很快将成为中国食品行业最具标志意义的媒体……2001年,《糖酒快讯》首提《白酒健康新主张》,得到积极响应,接下来的事实表明,关于白酒健康的话题意义,已远远超越了行业本身的范畴……2002年,《阎爱杰郎酒180天》首发于《糖酒快讯》,被各大主流媒体纷纷转载,引领整个行业对职业经理人及团队空降传统企业的反思热潮。同年,以《必须保卫经销商》为主题,把脉市场,直切顽疾,引起广泛共鸣,同时启动西安、天津、沈阳三大系列论坛,厂商关系成为当时企业领导者案头的首要课题……2004年,“揭秘盘中盘”、“健力宝之痛”等一系列关于中国食品行业市场营销、企业经营等重大选题的完成,充分构建了《新食品》无与伦比的发现力、研究力和高度的媒体责任感……2004年7月,《糖酒快讯》获得全国统一刊号,正式全国公开发行,同时更名为《新食品》此时,《新食品》在中国食品行业的主流媒体地位已不可撼动,在国内外权威评估机构发布的数据中,其发行与经营均处中国食品行业专业媒体的领头地位,显示出卓越的传播力和号召力……2005年,由新食品杂志社主办的“中国白酒未来五年”高端论坛在成都隆重举行,丁宁宁、叶茂中、李建华等经济领域和行业内知名人士汇聚一堂,指点行业,将行业媒体的高度带入一个全新境界……同年秋季“中国白酒经销商未来五年”峰会在济南召开,流通领域的商业领袖共同启动中国酒界的商业巨轮……2006年,新食品杂志社与全国糖酒会办公室共同主办“创新成就财富-中国食品行业十大创新评选”活动,在行业内唱响中国经济主旋律,树立典范,表彰价值……同年秋季,新食品再度携手全国糖酒会办公室、新华社主办“TOP10中国顶级酒商联席会议”,活跃于中国酒类市场的中外大型酒商共同围绕行业、市场及企业发展大计各抒胸臆,媒体纷纷跟进,成为本届秋交会最大亮点……2007年1月,《新食品》分版发行,全面升级,同时开创海外版,新一轮守望之旅梦幻起航……2008年,新食品酒类版正式更名为:中国酒业报导新食品副食版正式更名为:中国食品评介2023-07-19 18:46:311
白酒中的星是什么意思为什么有的四星级有的三星级什么的?
五星级的酒好,还是三星级的酒好2023-07-19 18:46:462
如何完美演绎最高难度商业摄影
众所周知,在所有商业摄影中,产品摄影是最难的。而在产品摄影中,又数酒类产品最难拍摄。那么,酒类拍摄的技巧和难点到底在哪里?带着这个问题,笔者找到了成都陶唐仕品牌设计推广有限公司的酒类摄影师唐顺,请他进行深入分析。糖酒快讯: 作为业界权威的品牌设计公司,陶唐仕在酒类摄影方面的造诣是大家有目共睹的。您作为陶唐仕的资深摄影师,会怎样诠释这种被业界戏称为难度系数最大的商业拍摄方式呢?唐顺:我国的酒文化博大精深,酒是我们日常生活的产物,同时也改变造了我们的生活。在我们几千年的历史长河中,酒一直伴随着人类文明的进步,正因为酒的存在才有那么多饱含挚血激情的诗歌、书法、绘画。在传统文化的沁润下,拍摄酒类作品的商业摄影师首先必须对酒进行比较、分析,需要了解酒的品牌,酒厂的历史,酒的特性,更需要知道酒的销售对象是谁,它的市场定位是什么。特别是白酒,每个企业都有侧重点,有的以高档品牌为主,有的是中、底端客户。有的分区域来销售,不同的档次,不同的区域在拍摄时选择的背景、色调、道具都不一样。糖酒快讯:请问您们在拍摄之前,会针对具体的产品进行系统的摄影策划吗?唐顺:在拍摄一个产品之前,我们摄影师都会先和公司的设计总监、创意总监进行沟通,确定出产品相关定位的拍摄方案,有的还需要做几套预案。现在的商业摄影师不是个人的行为,完全是一个团队的合作行为。糖酒快讯:人们都将摄影师成为艺术家,而艺术家经常会有许多随性的行为。请问你是怎么理解“随性”的呢?唐顺:商业摄影最重要的一点就是明确你要展示的东西是什么,产品的属性决定了创意的出发点的差异,因此,在具体的拍摄过程中,创意的方向是指导拍摄中一切技法的原则,实际操作只要与创意方向吻合就可以了。糖酒快讯:普通的酒瓶,经过您们的拍摄,都能给人带来不一样的视觉冲击力,您能透露下拍摄技巧吗?酒类摄影师在拍摄过程中,又应该注意些什么问题呢?唐顺:在技术方面,比如啤酒、保健酒等一些有颜色的酒,有些客户追求它的“酒色”,那就尽量以逆光为主,来表现它的颜色以及通透感,再配以反光板、聚光筒来体现酒标、瓶盖等重要部位。而白酒对瓶子的质量要求特别高,玻璃瓶一般都要打逆光来体现它的通透,但是对于低档酒瓶又不能打透,否则玻璃瓶中的瑕疵就会出现,这时就需要改用反光勾出轮廓。但有时候光用多了互相干扰,我就用一些其他材料,如自制的奇形怪状的反光板、挡光板、遮光筒等来处理酒瓶的光源。另外,摄影师在拍摄时,应尽量选择完美漂亮的酒瓶,做好清洁工作,以免瓶身上映出灰尘、杂光。布光的时候,光线的性质和软硬要视酒瓶包装的材质和形态而定,不同造型的玻璃瓶的反光、折射和透光有着不同的特点,不规则的瓶体每个面都会对光线进行反射和折射,构成了复杂的明暗关系。而磨沙玻璃和陶瓷瓶用光又有所区别。这就需要我们用一些不同的材料,不同大小的反光板、挡光板、聚光筒处理酒瓶的光源。在形体塑造完美,主光和辅光确立大的布光感觉后,我们还要考虑到瓶内的液体质感,同时还有酒标、轮廓等诸多因素。糖酒快讯:根据您多年的摄影经验,请您用一句话总结下酒类商业摄影的要领所在。唐顺:摄影师要在拍摄中把握住大的感觉,就必须具备犀利、独特的审美眼光,而这需要摄影师长期慢慢的积累,需要一直“探摄”。2023-07-19 18:46:531
电视专题广告新人到哪里找客户?
同行`加我吧`QQ56820487多交流2023-07-19 18:47:003
惠尔康菊花茶
市场分析 对于惠尔康的战略选择背景,我们可以从两个方面的分析得出: 一方面,受地方消费者习惯的影响(闽南人怕上火,而牛奶被认识是一种容易引起上火的饮品),福建的鲜奶市场比较狭小,在进入市场四年来,尽管惠尔康乳品的销售量一直在增长,但几乎没有盈利,加之外有蒙牛、光明、伊利等大品牌的压境,内有长富、福农等地方品牌的挤压,使得福建鲜奶市场的争夺日趋残酷。这样,惠尔康乳制品的生存空间就愈发狭窄了,在乳业市场上的努力不仅难以与大品牌相抗衡,而且还占用惠尔康大量的精力,束缚了其在其他领域的手脚。于是,对于惠尔康乳业的“抓”还是“放”就成为一个问题被提上了惠尔康的议程。 另一方面,惠尔康自2003年推出其草本系列菊花茶以来,市场表现成绩斐然。从销售情况来看,2004年较2003年的销量翻了几翻,而从2005年《糖酒快讯》传来的消息表明,2005年将是茶饮料风生水起的一年,所以,有理由相信2005年的茶饮料市场将有更大的发展空间。但由于04年功能饮料大家都是炒概念,虽然看起来市场潜力很大,却由于市场的不规范,秩序比较混乱,厂家继续推新品投入太大,因此今年纷纷减少了在功能饮料市场的投入力度。在“王老吉”的“降火”诉求取得爆破性的成功后,今年茶饮料“降火”的趋势非常明显,各大企业纷纷推出凉茶系列,一时间出现了许多以 “清火、降火”为产品诉求的新品,他们之间必然要有一场恶战。据估计,这个夏天各大品牌的凉茶将决出胜负,出现几个强势的品牌,并淘汰一些品牌。所以,惠尔康对其草本系列菊花茶加强推广就势成必然。 通过这两方面的分析,我们可以得出几点结论:1、惠尔康鲜奶市场的发展前景不容乐观; 2、维持鲜奶市场的地位消耗了惠尔康大量的精力;3、茶饮料市场前景开阔,且惠尔康在该市场中有一定的基础。这一切,促成了惠尔康集团的战略转变,放弃鲜奶市场而专注其草本系列菊花茶的推广,随之而来的就是惠尔康一系列锐不可挡的广告攻势。广告目标的确立 经过前两年的发展,惠尔康菊花茶已经在消费者心目中形成了一定的品牌认知,然而这种认知仅停留在原来的诉求“大家消消火”的层面上,在面临更多的竞争者介入的市场条件下,这种诉求已不再有吸引力。所以,惠尔康发起新一轮的广告战役,一是要加强惠尔康赖以发展的老客户的品牌认知,并促使其实现原有情感向产品新诉求的转变;二是重塑惠尔康菊花茶的产品形象,实现由“降火”到“清心”的改变,以增强区域市场竞争力并捍卫区域领导品牌的地位。落实到具体的市场执行上,主要是: 短期目标:通过广告宣传活动有效地赢得目标消费群体的关注,促成销售,提高品牌知名度和偏好度; 中期目标:力争在一定时间内在目标区域中成为行业中的领导品牌,拉开与其他竞品的安全距离; 长期目标:成为菊花茶品类产品国内第一品牌,树立领导品牌形象,并能够对惠尔康的整体品牌形成反辅。 产品策略 一切成功的经验表明,企业能否在市场竞争中胜出,关键还要看其产品是否具有竞争力。惠尔康菊花茶选用的基本原料是桐乡杭白菊,是天然的草本植物,而杭白菊具有解热的功效,这在今天一片"降火" 呼声的茶饮料市场上,具有极强的说服力。惠尔康针对不同的消费者,开发了不同类型的产品,主要分为瓶装(PET)菊花茶和软包装(TP) 菊花茶,并在菊花茶的基础上开发新品,推出银菊茶、雪梨菊花茶、薄荷菊花茶等,对主品牌形成支持。通过一系列的产品开发活动,扩充了产品线,抢占市场先机,创造满足消费者更多需要的理由,使得惠尔康的产品有机会进入家庭、聚会、餐饮等,以增加产品销售。 消费者分析 1、主目标消费群:20-35岁的白领男女,上班族,学生; 2、次目标消费群:35-45岁的现代企业上班族群; 3、目标消费群特征分析: 经济独立,生活节奏快,追求快速方便的即饮产品,崇尚健康自然的生活概念,略知草本饮料的益处,认真努力,热爱生活,注重健康。但现实社会的竞争也使得他们常常生活在焦虑、急躁的精神状态中,努力寻求宁静、安逸的心灵境界。 沟通策略 1、创意策略 作为菊花茶第一品牌,惠尔康需要做大品类的蛋糕,并为拓展草本系列打好基础。而市场上势头凶猛的"降火"大军,使得惠尔康菊花茶的"降火"功能变得没有说服力。不仅如此,"降火"的概念在被"王老吉"和"泰山仙草蜜"强势传播后,已在消费者心目中形成定势,惠尔康再沿用这一诉求,只能是拾人牙慧,难以杀出重围。因此,如何找到一个特殊的诉求点,成为广告创意的主题。针对消费群体的心态,创意人员提出了"心退火"的概念,用"静下来,喝口茶"的广告语娓娓道来,由"身退火"到"心退火",实现了由生理诉求到心理诉求的飞跃,满足了消费者的心理需要。(见图一) 2、推广安排 考虑到饮料产品消费的季节性,结合市场销售反馈的情况,惠尔康菊花茶系列产品的消费高峰出现于7、8月之间,而在4、5、6月份之间处于稳定增长的时期,所以将广告活动从四月份开始,延续到九月份,总行程6个月,期间利用各种不同的媒介进行战略上的配合,达到整合传播的效果。(见图二) 3、媒介选择策略 首先,作为一种快速消费品,要在短期内提升品牌的知名度,必须依靠广告的高暴光度。因此,惠尔康菊花茶的媒介选择就具有多样性,涵盖了电视、户外、POP等多种媒介。(见图三) 其次,在媒介的运用上实行"组合出击,定点爆破"的策略。"组合出击"是指以必要的大众媒体(如电视)建立形象,通过户外广告进上市告知,重点丰富售点提示并选择大型超市针对目标群体实施针对性宣传,如店头海报,促销台等。"定点爆破"是指在主打市场中选择有代表性和市场潜力大的城市,强势攻破。如在福建市场上以福建一、四、五套覆盖全省,在福州、厦门、泉州三个主要城市增加投放,作为重点市场的补强;在浙江以宁波、温州等作为重点市场投放进行电视广告的投放。广告效果证明 惠尔康菊花茶的强势推广使得品牌的形象得以重塑,通过新的产品诉求,进一步取得了消费者的认可。从销售的情况来看,PET菊花茶保持了较高的增长态势,已成为PET菊花茶系列的支柱产品;TP 250ml菊花茶在福建、浙南地区已经成为领导品牌,并遥遥领先第二品牌。 此次广告活动是惠尔康在实行战略转移之后的一次大手笔,旨在塑造惠尔康菊花茶的新形象,通过新的诉求冲破市场上的“降火”大军的重围,提升品牌的竞争力。广告运动的初期效果也验证了这一市场策略的科学性。而这一切都基于惠尔康对市场的准确把握。这就给我们的一些企业一个启示:在面临市场的选择时,要有所为有所不为,不要患得患失。将有限的精力花费在没有优势的市场上,只能将企业拖进万劫不复的泥潭;只有结合自身的优势,找准市场的切入口,并针对这一特定市场全力施为,才是企业生存发展的根本之道。2023-07-19 18:47:211
白酒的几星是什么意思?
关于“星级白酒” 《糖酒快讯》2002年第一期《2001中国食品行业十大风云人物·十大新闻》一文中,关于金六福酒业公司总经理吴向东的“年度评语”认为:“吴向东是我国白酒界第一个以‘星"的标识识别白酒等级的人。”这一评语不符合历史事实。早在1992年,贵州习酒总公司(今茅台集团习酒公司)就实施了“产品质量星级管理方案”,按产品质量的高低对产品进行星级标识管理,最初为一星至五星,后发展到八星;该公司还同时推出了“三星习酒,五年陈酿;五星习酒,八年陈酿”的概念。因为当时习酒是酱香型,三星、五星习酒确实是用贮存了五年和八年的基酒勾兑调味后装瓶出厂的,称得上是地地道道的陈酿。 吴向东是近两年白酒市场的风云人物,这是无可置疑的;但在评价风云人物时,不能胡乱往他们脸上贴金,而应该尊重起码的历史事实。 其实,《糖酒快讯》2002年第二期关于吴向东的“人物档案”明明写着:“吴向东,1998年组建金六福酒业公司,任总经理。1999年金六福全面上市。”而在此之前,白酒市场早已从“星星之火”到“繁星满天”了。2023-07-19 18:47:311
怎么自酿的葡萄酒最好?
巨峰水冲淋沥干2小时以上,然后捏碎装缸封口要透气,头七天必需预留3分之1的空间以避免发酵的酒液溢出,。10:2应该酿成的是干酒,10:2.5就有点甜了。头7天要每天搅拌或摇晃一下。晃9天后密封避光到第二年春天过滤,味道极美。我去年酿了100斤,今年酿了200斤。2023-07-19 18:45:583
红茶的选择购买有什么样的方法技巧
红茶性温,擅温中驱寒,温胃驱寒,能化痰、消食、开胃。可见,红茶宜脾胃虚弱者饮用。这无疑对于这类人群来说是个福音呀,那么怎么购买红茶叶呢?以下是我为你整理的红茶的选择购买方法,希望能帮到你。 红茶的选择购买方法 眼观: 随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀、色泽是否一致。红茶的条索紧结、完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润则是比较优质的;条索粗松,色泽杂乱,碎茶较多,甚至还带有老枝、老叶、杂草等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质红茶。 手抓: 用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。优质红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗松、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的最主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。 鼻嗅: 利用人的嗅觉来辨别红茶是否带有烟焦、陈味、霉味及其他异味。优质红茶的干茶闻起来有一股甘香,冲泡后会有甜醇的愉快香气,而次品茶和劣质茶则香味不明显或夹杂异味。若嗅干茶时不容易发觉是否有异味,可以通过冲泡来辨别。 口尝: 当干茶的外形、干燥度、色泽、香气等都符合选购标准后,可以取若干茶放入口中咀嚼辨别,根据滋味进一步了解品质的优劣。优质红茶的滋味主要以甜醇为主,小种红茶具有醇厚回甘的滋味,功夫红茶以鲜、浓、醇、爽为主。这些特征次品茶并不具备,劣质茶的滋味则更差,有苦涩之感,甚至有异味。 红茶的功效 1.红茶利尿功效 在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。 2.红茶消炎杀菌功效 红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 3.红茶解毒功效 据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。 4.红茶提神消疲功效 经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。 5.红茶生津清热功效 夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。 此外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效;红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。 红茶的冲泡技巧 红茶的冲泡不单单讲究茶艺,冲泡一壶好茶还需要其他因素的配合,比如水质水温等等,让我们看看红茶的冲泡影响因素。 技巧1. 选好茶 好茶才会泡出好的茶香,茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。 技巧2. 水质好: 一般而言,无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶,又以泉水、井水及溪水最佳,市售的矿泉水若是纯水或天然水亦可代替。家中的自来水由于多添加有氧,宜在大容器中静置一夜,待氯气散失再以煮沸。同时水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。 技巧3. 茶具好: 红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。 按使用的茶具不同,可分为杯饮法和壶饮法。 一般情况下,工夫红茶、小种红茶、袋泡红茶等大多采用杯饮法。即置茶于白瓷杯、下班杯中,用沸水冲泡后饮。红碎茶和片未红茶则多采用壶饮法。即把茶叶放入壶中,冲泡后为使茶渣和茶汤分离,从壶中慢慢倒出茶汤,分置各小茶杯中,便利饮用。 技巧4. 温度好: 将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。若温度难以控制,另有方便之法为“高冲法”,即将热水壶高举,如此热水注入壶中时会有一段缓冲,亦有降温效果。 技巧5. 时间好:2023-07-19 18:46:191
龙井茶有什么选购技巧
茶叶种类繁多,购买龙井茶时,要特别留意一下几个方面,一是查看原料,买龙井茶前,看一下茶叶的原料是否为茶区的原生态茶树,二是看包装,壳里好茶出,买龙井茶一定要看外包装,是否有污渍、焊点等,三是茶汤颜色,茶汤应是带有明显的绿色,如果茶汤恢复速度慢,或者茶叶萎缩明显,说明质量差,四是品尝茶气,质量好的龙井茶使用时应该有清新芬芳,而且口感比较清爽、不会腻,五是价格,龙井茶价格不会太低,因为其加工技术和耕种都比较困难,如果便宜过分,就很可能是劣质茶。此外,在购买龙井茶时,可以先到购买熟悉的茶店进行品尝,挑选一款口味自己喜欢的品牌进行购买,这样可以更好的保证质量。2023-07-19 18:46:381
很多人不会选购茶叶,茶叶有哪些好的选购方法?
我觉得茶叶最好的选购方法就是去原产地选购,千万不要在网上购买,这样就不容易被坑了。2023-07-19 18:46:455
怎样酿造葡萄酒
百度具体步骤2023-07-19 18:46:462
没有开瓶器红酒怎么开的小窍门
没有开瓶器,开红酒的时候,我们可以采取下面的方法:1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。你也可以尝试着使用下列方法拔出瓶塞。尽量小心操作,防止软木塞裂开。同时,一定要确保接触到软木塞的工具都是干净的,因为肮脏的工具可能会引起葡萄酒的污染。将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。刀具开瓶法1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子。注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘。2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。2023-07-19 18:47:271
一般可通过一摸二看三什么四场五什么的方式来购买茶叶?
汽车场每天上午8时发车,每隔8分钟发一辆,那么从8时到8时40分,共 发了()辆车。 2、有两盘桃,从第一盘里拿8个放入第二盘后,两盘桃就同样多,已知第二盘原 来有48个桃,..2023-07-19 18:47:405
龙井茶有什么选购技巧
1、挑选龙井茶的过程中,“色”是最关键的,龙井茶的颜色越翠绿润泽,其香味越浓郁,味道也越甘甜,因此,挑龙井时首先要看外形,在专业术语中,叫“干看”。 2、好的龙井茶的外形扁平、挺直、尖削,大小匀齐,色泽嫩绿光润。从单个芽叶来看,要求达到芽长于叶或芽与叶平行、不带白毫。 3、其次,挑龙井还要看它冲泡后的状况,即“湿看”,好的龙井茶冲泡后应该汤色嫩绿、清澈明亮,叶子的形状比较匀称,成朵状漂在杯底。 4、另外,茶叶的滋味好坏,是区别茶质好坏的一个重要标准,好的龙井茶气味清香、幽而不俗,滋味鲜醇甘爽,无苦涩感。2023-07-19 18:47:541
没有开瓶器如何打开红酒
啤酒没有开瓶器的话,只要牙口好,用最就能打开啤酒,但是红酒不一样,没有开瓶器的话,用嘴可打不开,那么怎么开红酒呢?在没有开瓶器的情况下。怎么开红酒没有开瓶器的情况下?1、找一块毛巾或者是布之类的东西垫在墙壁上;2、一手托瓶底,一手扶住瓶身,然后将酒瓶反复砸向毛巾;3、瓶塞经过酒以及气体的反复冲击后就会慢慢跑出来,等到瓶塞快被拍出来时,用手取出即可。拓展如果有开瓶器怎么开红酒?1、首先用开瓶器上的小刀割开瓶盖的锡箔纸,2、然后把开瓶钻垂直钻进木塞中,转动剩下最后一环时,将另一头压在瓶口,慢慢的把瓶塞提拉起来即可。以上就是小编今天的分享了,希望可以帮助到大家。2023-07-19 18:48:231
茶叶的选购方法可以概括为
茶叶好坏的决定因素是比较多的,一杯好茶的背后,透露了从种植、茶园管理、采收茶菁、茶叶初制、炭焙等每一个环节。那么挑选好的茶叶我们可以从以下几点来看。 一、外形干燥程度:看茶叶干燥是否良好,用手指轻捏,会碎表示茶叶干燥程度良好;如果用力捏不易碎,则是茶叶已受潮回软,茶叶品质受到影响。 二、叶片形状:茶叶叶片完整、色泽整齐均匀的较好,茶梗、茶角、茶末含量比例高的茶叶,茶汤品质略差。 三、香气:各类茶由于制法和发酵程度不同,干茶的香气也不一样,茶汤香气以醇和浓郁为上。另外,茶叶如有陈旧味、火味、闷味或其他异味者为劣品。 四、滋味:能让口腔有充足的香味或喉韵者为好茶;苦涩味重者则非佳品。 五、汤色:茶叶因发酵程度各异而呈现不同的水色,茶汤要澄清鲜亮,不能有混浊或沉淀物产生。 六、叶底:冲泡后,茶叶逐次开展者,是幼嫩鲜叶所制成,且制造技术良好,茶汤浓郁,冲泡次数也比较多。叶面不开展或经多次冲泡仍只有小程度开展的茶叶,不是焙火失败就是已经放置一段时间的陈茶。叶底的形状以整齐为佳,碎叶多为次级品。以手指捏叶底,一般以弹性强者为佳,表示茶青幼嫩,制作得宜。老茶青或陈茶叶脉凸显,触感比较生硬。此外,新茶叶底颜色新鲜明澈,陈旧茶叶底呈黄褐色或暗黑色。2023-07-19 18:48:401
如何选购好和贮藏好茶叶
辨别时,新茶一般比较肥壮厚实,叶子裹得较紧,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,泡开后汤色嫩绿清澈;而陈茶的外形就比较松散,色泽呈暗黄色或暗褐色,汤色黄暗,清澈度低。 1干 茶叶要“买干不买湿”,含水分多的茶叶会失去原有的色、香、味,也很容易发霉变质,不仅味道不好,还含毒素,喝了会伤害身体。一般含水量较低的茶叶,条索疏松,质硬而脆。 购买散装茶时,可以用拇指、食指和中指轻捏茶叶。如果手指轻轻一捏,就能把茶叶捻碎成粉末状,说明茶叶很干,含水量少,茶叶的质量保持良好。而有些茶因为存放时间过长,或者存放不当,吸水比较严重,一般含水量比较高。这样的茶叶湿软,用手指捏不成粉末状,茶梗也不易折断。此外,还可以用手感觉茶叶的重实或轻飘程度,一般重实的内含物质充实,风味更佳。 2匀 这个标准主要针对的是茶的色泽,好茶叶颜色均匀,粗细一致,光泽自然。颜色鲜艳发绿,其中以翠绿色最佳,越接近自然的原始色泽越好。而染了色的茶看上去像蒙了一层灰,颜色发乌发暗。如果条件允许,可以当场冲泡一杯试试。好茶叶冲出的茶,颜色柔亮,茶水清澈。 此外,还需要警惕染色茶。那些绿得过于鲜艳的茶叶,可取少量放在手心,用手指蘸点儿水捏一下茶叶,如果手指上留下了绿色痕迹,就证明这种茶叶染过色。如果茶冲出来后,放了半小时发生了分层,就可以肯定杯里面的茶叶被染过色。特别说一下碧螺春,仔细看应该能看到白色的小茸毛,而染了色的只有绿色的茸毛。 3.香 好茶叶香味浓郁,新鲜自然,差一些的则香味偏淡。干茶可以闻香气,买茶叶时将一小撮茶叶捂在手心里,先哈几口气,再放到鼻子前闻一闻。如果闻到霉味、酸味、馊味或者烟味,就不要买了,说明茶叶在加工或贮藏过程中已被污染。也可以用杯泡来闻香气,以纯正、无异味为好,香气高爽、浓郁为最优。 此外,因为茶叶中的芳香物质易挥发,不饱和成分会被氧化,所以随着存放时间的延长,茶叶的香气会慢慢减少,营养成分也有所减少。因此新茶闻起来有股清香,口感鲜爽;而陈茶少了清香,喝起来有种令人不快的老化味。2023-07-19 18:48:501
红酒没开瓶器怎么打开
红酒没开瓶器可以用回形针打开,具体步骤如下:工具/材料:两个回形针、一支笔、一瓶红酒。1、将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。2、将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。3、旋转回形针,钩住软木塞,将回形针的另一端缠绕牢固,将笔伸入到缠绕的部分,向上提拉,慢慢地拔出软木塞。红酒的来源地红酒的来源地是“旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色,是红酒行业用天然物质调色的创举。2023-07-19 18:48:561
你知道如何正确选购优质绿茶吗
一、看颜色,凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;绿茶由于未经萎凋及搅拌的发酵过程,所以保留大量的叶绿素、维他命C及咖啡因等茶叶成分,比较容易刺激神经,容易失眠或胃弱的人最好不要饮用。二、看外形,扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶;卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细; 因为容易氧化,所以在选购包装好的绿茶时,应特别注意制造日期和保存期限,原则上越新鲜越好,一旦开封后也要尽快喝完,以免失去绿茶的清新香味和营养。三、闻香气,香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶。绿茶于春茶最佳,其次才是冬茶,因此你要购买好的绿茶,最好在春季购买较好、也较新鲜。若是在夏秋两季购买,不但数量不多,而且春茶存放至此时,通常也不太新鲜了。四、询问:无论是茶商还是茶友,对自己手里的茶应该是有一个基本的了解。每一种茶叶都应该有一个相对来说比较清楚的来路,特别是应季的绿茶,因为是新茶,商家更应该清楚其来路才对,否则就有问题。当然以次充好的商人不会笨到连编个说法都做不出来的地步,真假就要茶友自己分辨了。如果能事先找些相关资料,对基本问题有了解,用自己心里有底的问题咨询卖家,那就好办多了,上当的机会也会少很多。五、沏茶:茶既然是喝的,要分辨自然少不了开汤沏茶。“沏”字诀看起来简单,但是在使用的时候,有个问题要注意。有很多茶友发现,在茶庄喝的茶买回去自己泡就不是那个味了,而怀疑茶庄做了手脚。事实上,从根本上戒除这种疑虑的方法,掌握在茶友自己手中。茶叶买回去,肯定是自己泡着喝,所以自己亲手泡出来的茶,才是我们需要了解的该茶的真实口味。茶友需要做的是,自己动手,现场沏茶。这样做还有一个好处,就是若我们泡这个茶的方法有误,懂行的商家也会指导我们冲泡的。如此一来,非但买了茶,也学到了这种茶的正确泡法,我们可以由此发现更多的冲泡技巧和窍门,这是一个非常好的学习途径。绿茶如何做假在绿茶里,有一个简单的做假,那就是把隔年的茶当新茶贩卖。有很多商家,在下半年绿茶淡季来临之前,发现自己的库存无法售完,就会把茶叶通过冷冻的方式储存起来。而通过这个方式储存起来的茶叶,从干茶颜色上来看和新茶差不多,一般消费者很难分辨。不过,如果通过冲泡,这个问题就好解决了。这样隔年的茶叶,一泡就会露馅。这种茶经在冲泡过程中,香气往往是一泡就消失,冲泡后的叶底,会有明显的发黄,且弹性差。茶汤入口,感觉茶味较淡,苦涩而无回甘或者回甘很弱。有时候商家的言之凿凿反而是心怀鬼胎。相信茶友们也曾经上过这样的当。2023-07-19 18:48:591
绿茶选购的技巧,如何区分新旧绿茶
绿茶不很不容易保存的,茶叶店里为了保持绿茶外形的新鲜嫩绿和味道的清香甘甜,会特意的把绿茶密封好了,然后放进冰箱里,减缓绿茶自然氧化的过程。如果是在自然环境保存的绿茶,半年,一年之后,外形会明显的变化,从新鲜绿茶的鲜嫩,变的颜色暗淡,没有茶香味。新鲜绿茶外形嫩绿,用鼻子闻一下,有新茶特的清香,冲泡之后茶汤色泽鲜亮,叶底鲜绿明亮,茶汤没有沉淀物。一般来说只要稍微注意一点,是很容易区分出来是不是新鲜绿茶的,到正规的茶叶店,或者茶叶公司购买绿茶,都还是有保障的,只要不是那种便宜的离谱的茶叶,基本是不会买到翻新茶叶的。【绿茶的最佳饮用期限】为什么要用最佳饮用期,而不是保持期呢?过了最佳饮用期并不等于是变质变坏,只是喝起来的口感差一些,但还能喝。因为茶叶特别是绿茶是不容易保存的的,就是专业的茶商一般也只能保证三个月不变味,如存放在冰柜里一年也已经过了最佳饮用期,但不是说一定是变质变坏的,这一点请注意。【辩别绿茶是否还能喝】还能喝的意思就是还能喝,没坏,首先拿出绿茶来,闻一下是不是没有异味(茶叶保存了一段时间有点陈旧味是难免的,茶叶的颜色没有买回时的青绿,变成黄褐色是因为空气氧化的关系)然后取一片茶叶,用手指搓一搓,能搓成粉末的就是没有受潮的(茶叶的水分含量太高的话是没办法搓成粉末的),这个茶可以喝。不能搓成粉末的就是已经受潮了,注意了,最好就不要了。对于普通消费者而言,不要买太多,够一年喝的绿茶就行了,平时密封好了正常保存就行。茶叶是很容易吸收其它物品的异味的,一定要密封好,不然一旦有异味的茶叶就要不得了。【给卖茶的茶店的建议】绿茶不要进太多的货,不好保存,而且费电(因为要放冰箱),最好是根据客户预定情况和前一年的销售情况来决定进货量。做为茶叶销售商,特别是我们这种经营了很多年的,最看重的就是回头客,所以不会做以次冲好,或者翻新茶叶来卖的,这么做只会把客户赶走。特别是绿茶,需要的就是喝它的新鲜,清香,所以每年我们也不会做太多,基本过了夏天就卖完了,都是根据前一年的销售情况来决定备货情况的,尽量避免卖不完的情况出现。卖绿茶的好处是,如果客户喜欢上了你的这一款绿茶,以后每年都会来定的,因为绿茶不能存放,一年之后必须买新的,所以客户的复购买率比较高。相对的普洱茶就不一定了,因为普洱茶不会坏,客户今年一次买了很多,有可能以后几年都不需要买了。2023-07-19 18:49:241
五岳独尊指的哪五岳(五岳独尊指什么)
1、五岳独尊,指的分别是东岳泰山、西岳华山、中岳嵩山、南岳衡山、北岳恒山。2、泰山是“五岳”之首,有“中华国山”、“天下第一山”之美誉,又称东岳,中华十大名山之首,位于山东泰安,有数千年精神文化的渗透和渲染以及人文景观的烘托。3、华山是我国著名的五岳之一,海拔2154.9米,位于陕西省西安以东120公里历史文化故地渭南市的华阴市境内,北临坦荡的渭河平原和咆哮的黄河,南依秦岭,是秦岭支脉分水脊的北侧的一座花岗岩山。4、衡山,又名南岳,是我国五岳之一,位于湖南省衡阳市南岳区,海拔1300.2米。由于气候条件较其他四岳为好,处处是茂林修竹,终年翠绿;奇花异草,四时飘香,自然景色十分秀丽,因而又有“南岳独秀”的美称。5、山西恒山,原名高是山、玄武山、崞山,后附会北岳恒山故事,明后期建北岳庙,清顺治被定为北岳。与东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、中岳嵩山并称为五岳,扬名国内外。1982年,恒山以山西恒山风景名胜区的名义,被国务院批准列入第一批国家级风景名胜区名单。6、中岳嵩山横跨荥阳、新密、巩义、登封、偃师、伊川、洛阳等市县,全长60多公里。主体部分在登封境内,分东西两部分,东为太室山,西为少室山。太室山主峰为峻极峰,海拔1494米,少室山最高峰为连天峰,海拔1512米,两山各有36峰,合称嵩山72峰。2023-07-19 18:49:401
五岳独尊是什么意思 五岳独尊介绍
1、“五岳独尊”是泰山的称号,历来被视为显示泰山崇高地位的标志性赞语。其替代表述, 还有“五岳之宗”、“首出万山”、“第一山”等。 2、“五岳”是中国五座名山的总称,它们分别是东岳泰山、西岳华山、中岳嵩山、南岳衡山、北岳恒山。五岳起源于古代中国人对山川、大河的崇拜,传说开天辟地的大神盘古死后,他的头和四肢分别化成五座大山,是为五岳。 3、由于历史上历代皇帝对泰山的顶礼膜拜,泰山被赋予了崇高的地位,它是国家昌盛、民族团结的象征,是东方文明的代表,是“天人合一”思想的寄托之地。2023-07-19 18:49:461
五岳独尊指什么意思 五岳独尊的简介
1、五岳独尊指的是泰山。五岳独尊是泰山上的石刻。 2、历经百年沧桑的“五岳独尊”四个字是正楷书体,系清光绪丁未年间(公元1907年)由泰安府宗室玉构题书。“五岳独尊 ”景观石群位于泰山极顶(玉皇庙东南)去往玉皇顶的必经之路上,海拔1545米。摩崖高210厘米,宽65厘米,大字径55x42厘米。在其右侧有楷书“昂头天外”题刻。从2004年11月起,泰山景区对“五岳独尊”景观石群进行保护整修。泰山是历代帝王、文人墨客的往来胜地,留下了众多文物古迹。除了庙宇、塑像之外,山上共有2000多处摩崖石刻,其中“五岳独尊”就是众多古迹石刻中最具代表性的杰作,现已成为泰山的标志,并被设计进人民币的背景图案。2023-07-19 18:49:521
想喝红酒没有开瓶器怎么办
把塞子捅到瓶子里去就可以了2023-07-19 18:49:532
5块钱后面的山上的字是什么?
5元人民币背后山上文字是五岳独尊。历经百年沧桑的“五岳独尊”四个字是正楷书体,系清光绪丁未年间(公元1907年)由泰安府宗室玉构题书。“五岳独尊”景观石群位于泰山极顶(玉皇庙东南)去往玉皇顶的必经之路上,海拔1545米。摩崖高210厘米,宽65厘米,大字径55x42厘米。在其右侧有楷书“昂头天外”题刻。从2004年11月起,泰山景区对“五岳独尊”景观石群进行保护整修。泰山是历代帝王、文人墨客的往来胜地,留下了众多文物古迹。除了庙宇、塑像之外,山上共有2000多处摩崖石刻,其中“五岳独尊”就是众多古迹石刻中最具代表性的杰作,现已成为泰山的标志,并被设计进人民币的背景图案。扩展资料5元背面:泰山泰山,又名岱山、岱宗、岱岳、东岳、泰岳,为中国著名的五岳之一,位于山东省中部,绵亘于泰安、济南、淄博三市之间,总面积2.42万公顷。主峰玉皇顶海拔1545米,气势雄伟磅礴,有“五岳之首”、“五岳之长”、“五岳之尊”、“天下第一山”之称。山被古人视为“直通帝座”的天堂,成为百姓崇拜,帝王告祭的神山,有“泰山安,四海皆安”的说法。自秦始皇开始到清代,先后有13代帝王引次亲登泰山封禅或祭祀,另外有24代帝王遣官祭祀72次。参考资料来源:百度百科-五岳独尊2023-07-19 18:50:051
喝红酒的时候没有开瓶器怎么办,急急急……高悬赏,速度来解决。
我有两个方法,供大家参考:1、没有开瓶器,可用毛巾包住瓶底,在硬面的桌上轻碰。利用瓶中的空气及酒的冲力慢慢将酒瓶盖顶出来。虽然这样有一些难度。但总比看着喝不着好。注意:力量要由轻到重,以免碰碎酒瓶。2、用砂轮锯片在低于瓶塞的瓶颈处划一圈,再用锤子将瓶颈上部连同瓶塞一起敲掉。有点象医生在给病人注射时掰开药瓶。注意:瓶塞敲掉后,可能会有少量玻璃碎渣掉入瓶中,倒酒时只要不把酒倒尽即可。2023-07-19 18:50:112
五岳独尊是什么山
五岳独尊是指泰山。在传统文化中泰山一直有“五岳独尊”的美誉。自秦始皇封禅泰山后,历朝历代帝王不断在泰山封禅和祭祀,并且在泰山上下建庙塑神,刻石题字。绵亘于山东省中部的泰山自古以来就是人们崇拜的一座雄伟的大山,有“五岳之首”、“天下第一山”之誉。五岳独尊是玉构写的。玉构,光绪年间,泰安府宗室,镶蓝旗人。在世界自然与文化双遗产泰山的极顶玉皇阁下路旁,有一“五岳独尊”刻石,是泰山的标志性景观之一。“五岳独尊”刻石被印到邮票和货币上,然而它的书写者正是玉构。泰山有哪些风景泰山日出是壮观而动人心弦的,是岱顶奇观之一,也是泰山的重要标志,随着旭日发出的第一缕曙光撕破黎明前的黑暗,从而使东方天幕由漆黑而逐渐转为鱼肚白、红色,直至耀眼的金黄,喷射出万道霞光,最后,一轮火球跃出水面,腾空而起。整个过程象一个技艺高超的魔术师,在瞬息间变幻出千万种多姿多彩的画面,令人叹为观止。岱顶观日历来为游人所向往,也使许多文人墨客为之高歌。岱庙位于泰安城区,是泰山封禅祭祀古御道上的一座宏伟壮丽的古代建筑群,占地9.6万平方米。城堞环绕,殿庑嵯峨,门楼高耸,气势非凡。庙以泰山称“岱宗”而得名,主祀泰山神,号称“东岳神府”。主要建筑有正阳门、配天门、仁安门、天贶殿、后寝宫、厚载门、铜亭等。庙内古柏参天,碑碣如林,文物荟萃,游人络绎不绝。南天门位于泰山十八盘的尽头,海拔1460米,古称“天门关”。它建在飞龙岩与翔凤岭之间的低坳处,双峰夹峙,仿佛天门自开。元中统五年(1264)布山道士张志纯创建。门为阁楼式建筑,石砌拱形门洞,额题“南天门”。红墙点缀,黄色琉璃瓦盖顶,气势雄伟。门侧有楹联曰:“门辟九霄仰步三天胜迹;阶崇万级俯临千嶂奇观”。以上内容参考:百度百科-五岳独尊2023-07-19 18:50:201
萄桃酒的酿制方法
自酿葡萄酒完全发酵到过滤皮渣、澄清沉淀需要近30天。简单说,葡萄酿酒:(原创整理)1、洗净容器,控干水分;2、挑选葡萄、冲洗晾干;3、捏碎葡萄、装入容器;4、注意卫生、小心感染;5、不需密封、稍微遮盖;6、控制温度、自然发酵;7、阴凉放置、避光直射;8、完全发酵、去除皮渣;9、静止沉淀、澄清过滤;10、装瓶封口、低温存放。葡萄酒的酿制方法的禁忌:1、发酵过程产气,容器口不要密封,稍微遮盖即可;2、整个过程不能接触铁质、铜质工具,会带来铁、铜破败病;3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒,否则葡萄酒酸味重、口感差;4、葡萄需要捏碎后再装入容器,有利于有益物质的溶出;5、葡萄不要冲洗过分,发酵的动力来源于皮上的野生酵母;6、发酵过程不能接触生水,以防感染杂菌,导致发酵失败;7、整个过程避免阳光直射,温度在35度以内最宜。2023-07-19 18:45:371
万季香茶叶的湄潭翠芽喝着有什么好处吗?
茶本来喝了就是帮助肠胃清肠胃的。2023-07-19 18:45:332
自制葡萄酒怎么酿制?比例是多少?有知道的吗?要方法多样的,最简单的那种、
装半瓶葡萄,然后装半瓶糖,在挤出汁来,就行了。2023-07-19 18:45:294
家乡是盛产湄江茶(湄潭翠芽)现在全村人每天就是采茶,有兴趣合作的朋友可以办茶叶加工厂,当然同样的...
(一)茶水比 湄江翠片冲泡时,茶与水的比例称为茶水比。茶水比不同,茶汤香气的高低和滋味浓淡各异。据研究,茶水比为1:7、1:18、1:35和1:70时,水浸出物分别为干茶的23%、28%、31%和34%,说明在水温和冲泡时间一定的前提下,茶水比越小,水浸出物的绝对量就越大。另一方面,茶水比过小,湄江翠片内含物被溶出茶汤的量虽然较大,但由于用水量大,茶汤浓度却显得很低,茶味淡,香气薄。相反,茶水比过大,由于用水量少,茶汤浓度过高,滋味苦涩,而且不能充分利用湄江翠片的有效成分。(二)泡茶水温 水温高低是影响湄江翠片水溶性物质溶出比例和香气成分挥发的重要因素。水温低,湄江翠片滋味成分不能充分溶出,香味成分也不能充分散发出来。但水温过高,尤其加盖长时间焖泡嫩芽茶时,易造成汤色和嫩芽黄变,茶香也变得低浊。而且,煮水时水沸过久也加速水溶氧的散失而缺乏刺激性,用这种水泡茶时,茶汤应有的新鲜风味也受到损失。现代科学证明,茶水比为1:50时冲泡5分钟,湄江翠片的多酚类和咖啡因溶出率因水温不同而有异。水温87.7°C以上时,两种成分的溶出率分别为57%和87%以上。水温为65.5°C时,其值分别为33%和57%以上。不同茶类,因其嫩度和化学成分含量不同,对泡茶所用水温的要求也不同。细嫩的高级绿茶类名茶,以85-90°C为宜;气候寒冷时,由于茶具温度低,对泡茶用水的冷却作用明显,宜用沸水冲泡。用煮渍法沏茶,可使湄江翠片在沸水中保持较长时间,充分提取湄江翠片的有效成分,以便获得浓度适宜的茶汤。调制冰茶,最好用温水(40-50°C)冲泡,尽量减少湄江翠片蛋白质和多糖等高分子成分溶入茶汤,防止加冰时出现沉淀物。同时冷茶水还可提高冰块的致冷效果。(三)冲泡时间 茶水比和水温一定时,溶入茶汤的滋味成分随时间的延长而增加。因此,冲泡时间与汤色和滋味浓淡爽涩关系密切。例如,茶水比为1:50用沸水冲泡1分钟,茶多酚和咖啡因的浸出率分别为38%和28%,茶汤中茶多酚与咖啡因比率为3.3,茶汤滋味淡薄;冲泡5分钟时,这两种成分的浸出率为88%和57%,两者比率为2.9,滋味适宜;而冲泡10分钟时,两种成分的浸出率分别为96%和92%,其比率为4.4,滋味浓涩。湄江翠片成分容易浸出,冲泡3-4分钟即可;加奶或糖等调饮而作一次性冲泡时,可冲泡至5分钟。冲泡时需用沸水浇淋壶身,保温性好,而且茶水比大,冲泡时间可适当缩短,第一次“洗茶”,不宜超过1分钟,第二、三、四次冲泡依次延长,分别采用1分半、2分和2分半钟即可。这样冲泡,茶汤不至于出现前浓后淡的现象。紧压茶一般用煮渍法沏茶并进行调饮,最好把湄江翠片风味成分一次性充分提取出来,获得较高浓度的茶汤,要求煮沸10-15分钟。(四)置茶有序 泡茶时置茶有三种不同方法,先放湄江翠片后注入沸水,称为下投法;沸水注入约1/3后放入湄江翠片,泡一定时间再注满水,称为中投法;注满沸水后再放入湄江翠片,则为上投法。不同湄江翠片,由于其外形、质地、比重、品质成分含量及其溶出速率不同,要求不同的投茶方法,做到置茶有序。身骨重实、条索紧结、芽叶细嫩、香味成分含量高以及品赏中对香气和汤色要求高的各类名茶,可用上投法。条形松展、比重轻、不易沉入水中的湄江翠片,宜用下投法或中投法。不同季节,由于气温和茶冷热不同,投茶方式也应有所区别,一般可采用“秋中投,夏上投,冬下投”。(五)冲泡次数 中国人饮茶习俗,一般高档名茶,均采用多次冲泡品饮法。其目的有三:一是充分利用湄江翠片的有效成分。如在前述茶水比、水温和冲泡时间条件下。 第一次冲泡虽可提取88%的茶多酚,但湄江翠片中各种成分的溶出速率是有区别的,有些物质溶出速率比茶多酚慢。因此,湄江翠片固形物的提取率在第一次冲泡只有50%-55%,第二、三次分别为30%和10%。高档名茶均以冲泡三次为宜。而且,每次添水时,杯内尚留有约1/3的茶水,所以每泡茶汤浓度也比较近。冲泡时,第一泡目的是洗茶,时间亦短,茶汤弃去不饮。故多作四次冲泡2023-07-19 18:45:261
贵州茶叶好不?
贵州是国内唯一“低纬度”,“高海拔”,“寡日照”条件的原生态茶叶茶区,海拔较高,气温也就相对较低,极易有利于茶叶和芳香油的形成,所以生产的茶叶基本上市无污染而且相对来说富含的思,硒,锌等微量物质更多,所以总的来说是不错的,贵州湄潭的兰馨雀舌,湄潭翠芽,都匀毛尖都不错的。2023-07-19 18:45:191
贵州什么茶叶比较好?
信阳的茶叶好2023-07-19 18:45:104
一手拿大刀一手指前方的财神
你说的应该是武财神。武财神是汉族民间信仰的一位财神。分为和关羽和赵公明。关帝阁的武财神关羽手持青龙偃月刀,赵公明一手拿元宝,一手拿长鞭。当今道教宫观中的财神神像,多为黑面浓须,骑黑虎,一手执银鞭,一手持元宝,全副戎装。该财神像当为财神,即赵公元帅像。赵公元帅,即赵公明、赵玄坛。供奉武财神寄托了汉族劳动人民一种祛邪、避灾、祈福的美好愿望。关公,面目严肃,双眼有神,手持青龙偃月刀,威风凛凛。在三国故事中,关羽过五关,斩六将,水淹七军的勇猛之将,经过佛家开光,道家符咒,关公也可以摆放家中有守财防小人的功效。如今,关公成为了掌管天下财富的神,关公像也被摆在家里当做财神像,朝夕上香供奉,求取好运,财源广进,家肥屋阔。也可以为公司专用守财之吉祥物法器雕像。请勿正对主卧室大门。在我国的传统的风水学当中,要想真正的招财进宝,摆放关公风水位置也是非常关键的。如果是公司里的关公像,最好是摆在公司大堂离门1/3的距离,而且要在中心位置放置。而摆放关公像的高度也有讲究,一般案台要一米左右,案台上摆放供品为双份,贡香需专用的财神香,同时还需要供奉酒以及酒杯。如今的关公像有两种,一种刀尖向上,另一种是刀尖向下。刀尖向上的含义表示关公的忠义之心,向下表示的含义就是进财,这两种一定要分清楚。在摆放关公像时,还有一个忌讳,因为关公是一个猛将,杀过的人很多,杀气重,所以不能放置在有孕妇的房间里面,以免不吉利。2023-07-19 18:44:471
自制葡萄酒能不能喝
葡萄酒的酿制方法的禁忌:整个过程不能接触铁质、铜质工具,会带来铁、铜破败病;1、发酵过程产气,容器口不要密封,稍微遮盖即可;2、整个过程不能接触铁质、铜质工具,会带来铁、铜破败病;3、不能用生青、腐烂变质的葡萄酿酒,否则葡萄酒酸味重、口感差;4、葡萄需要捏碎后再装入容器,有利于有益物质的溶出;5、葡萄不要冲洗过分,发酵的动力来源于皮上的野生酵母;6、发酵过程不能接触生水,以防感染杂菌,导致发酵失败;7、整个过程避免阳光直射,温度在35度以内最宜。很多网友担心自酿葡萄酒甲醇含量会超标,其实没有必要担心的。发酵过程只要注意卫生,不要感染杂菌,发酵温度在28-35度之间,不接触铁质、铜质工具,避免阳光直射,发酵的葡萄酒不会含有什么危害物质的,即使有也远远低于相关标准,放心饮用。2023-07-19 18:44:316
古代是怎么调香的
看《甄嬛传》2023-07-19 18:44:146
拥有世界第一短的茶园面积,贵州为什么在名茶圈里默默无闻?
之所以这样,可能是因为这个茶,其实贵州人并不是很了解。2023-07-19 18:44:0811
翠色欲流的造句有哪些?
翠色欲流读音:cuì sè yù liú释义:翠绿的颜色好像就要流淌出来一样,形容绿到了极致。近义词青翠欲滴 翠色欲滴反义词失光落彩造句一、翠色欲流的草原一碧千里,缀满了五彩缤纷的野花。二、你看那杨树刚长出嫩叶,翠色欲流,惹人喜爱。三、那些小丘的线条是那么柔美,就像只用绿色渲染,不用墨线勾勒的中国画那样,到处翠色欲流,轻轻流入云际。四、春天,美丽的草原翠色欲流,让我们流连忘返。五、翠色欲流的草原一碧千里,缀满了五彩缤纷的野花。六、在天地下,草原一碧千里,四面小丘的线条是多么优美,就像不用墨线勾勒的国画那样,到处翠色欲流,轻轻流入云际。2023-07-19 18:43:282
什么翠色欲流填动词
1、满园的小草迎风摆动,使得翠色欲流的绿化带像是一条流动的、清澈的小河。2、一户户的青砖瓦房背水而立,一棵棵翠色欲流的杨柳伫立于青砖房旁。3、茫茫的内蒙古大草原一碧千里,好像绿色的地毯。在这翠色欲流的草原上就连牛和马都掩盖不了自己的喜悦之情。4、树木茂密、群峰拔起、百花齐放,到处翠色欲流,而且小动物也很多,真令人陶醉。5、春天,美丽的草原翠色欲流,让我们流连忘返。28分享评论踩答案不满意?我来答新题加入战队答题,平均奖励翻1.5倍赚财富值翠玉?_别被蒙在鼓里了!根据文中提到的翠色欲流为您推荐翠玉?"三不买"记住这几点受益一生,。翠玉?俗话说“黄金有价玉无价”你只需花一分钟,翡翠买不错!哈尔滨开悦珠宝有限..广告贵州湄潭翠芽茶叶的特点贵州湄潭翠芽是什么茶?立即下载拼多多APP,迅速了解贵州湄潭翠芽是什么茶你想知道的,这里全都有!更多精彩内容,尽在拼多多lp.pinduoduo.com广告F超级2010-03-14TA获得超过301个赞关注2023-07-19 18:43:191
冰糖葡萄酒的酿制方法
自制葡萄酒配方与制作方法 1、 将成熟的葡萄去枝,洗净,沥干。 2、将晾干的葡萄用粉碎机粉碎。 3、将葡萄液加入2%的白糖、或者冰糖、搅拌后加盖,放在35—50℃温暖处进入发酵。 4、过二天后,葡萄皮内已变成褐色,并浮在上面。这时打开盖闻之,如有酒香气扑鼻,即可用纱布将酒渣滤去,然后加入10%的白酒和10%的白糖,或者冰糖、搅拌后进行发酵,这时酒壶应放在阴凉处。 5、一个月后葡萄酒成熟,酒色呈桔黄色或玫瑰色,酒浓香醇,味有点酸。此时过滤一次(要用多层纱布),方可装入瓶内备用。2023-07-19 18:43:132
湄潭翠芽茶叶哪家生产的质量不错?
兄弟,我去买茶叶的时候老板跟我说,“勐海”这个牌子的普洱是最好的。你可以去看看。我是觉得不错的。2023-07-19 18:43:132
翠色欲流的近义词
1、满园的小草迎风摆动,使得翠色欲流的绿化带像是一条流动的、清澈的小河。2、一户户的青砖瓦房背水而立,一棵棵翠色欲流的杨柳伫立于青砖房旁。3、茫茫的内蒙古大草原一碧千里,好像绿色的地毯。在这翠色欲流的草原上就连牛和马都掩盖不了自己的喜悦之情。4、树木茂密、群峰拔起、百花齐放,到处翠色欲流,而且小动物也很多,真令人陶醉。5、春天,美丽的草原翠色欲流,让我们流连忘返。28分享评论踩答案不满意?我来答新题加入战队答题,平均奖励翻1.5倍赚财富值翠玉?_别被蒙在鼓里了!根据文中提到的翠色欲流为您推荐翠玉?"三不买"记住这几点受益一生,。翠玉?俗话说“黄金有价玉无价”你只需花一分钟,翡翠买不错!哈尔滨开悦珠宝有限..广告贵州湄潭翠芽茶叶的特点贵州湄潭翠芽是什么茶?立即下载拼多多APP,迅速了解贵州湄潭翠芽是什么茶你想知道的,这里全都有!更多精彩内容,尽在拼多多lp.pinduoduo.com广告F超级2010-03-14TA获得超过301个赞关注2023-07-19 18:42:491
湄潭翠芽怎么一点香叶都没
虽然我也不懂茶 但是我看了你的说明 感觉有几点有点奇怪 ! 我就是湄潭人 当然我的所有言论 不是为了说我的家乡有多好~! 就事论事~ 1.别说市场上卖的茶叶 就连我们老家那些 自己摘来喝的茶叶 几乎是最差的那种(因为能卖钱的都卖给茶叶商,这是我们这边很主要的经济来源) 泡出来的茶 闻上去 带点淡淡的香味 感觉很清新 只是口感不是很强烈 你可以想象卖出去的茶叶 怎么可能连这个都不如!要么 就是假冒的 只是包装是湄潭翠芽 茶叶不是 要么 就是茶叶已经变质 当然这是我个人想法 2.我不懂茶 但是 我觉得应该开水泡吧..并且 第一道冲茶后的水 马上倒掉 再用开水 慢慢泡 当然这是我个人的土方法 (大侠些 不要笑我哈)! 3.真正的湄潭翠芽(我们湄潭大多数人自己都很少喝 因为舍不得) 泡出来的茶 不论你的水多少 茶叶会悬浮在水的中央 茶叶还是立起的 淡淡的香味 闻一下 感觉很清新且醒神 喝下去 先是感觉涩涩的 马上又开始有回甜回甜的感觉 让你感觉很回味 这只是我个人喝过的 还是比较普通的湄潭翠芽 当然你不相信的话 我也没办法 你可以自己到湄潭的天下第一壶 去体验一下!呵呵 可能你的感觉比我更强烈。 4.买湄潭翠芽 最好还是到湄潭去买 或者找朋友带 马上湄潭建的 中国茶城(中国最大的茶叶交易市场) 修建完毕 那里的种类齐全且质量 应该都相比外面更加有保证 外面挂羊头卖狗肉的太多了 不要轻信 5.楼主大哥 半夜三更 手打这么多 可以给个采纳不? 请支持一下 谢谢了!2023-07-19 18:42:311
手工制作佛香的具体操作步骤
擦滴取斩盖染吸2023-07-19 18:42:225
翠色欲流造句子,带翻译。
1、满园的小草迎风摆动,使得翠色欲流的绿化带像是一条流动的、清澈的小河。2、一户户的青砖瓦房背水而立,一棵棵翠色欲流的杨柳伫立于青砖房旁。3、茫茫的内蒙古大草原一碧千里,好像绿色的地毯。在这翠色欲流的草原上就连牛和马都掩盖不了自己的喜悦之情。4、树木茂密、群峰拔起、百花齐放,到处翠色欲流,而且小动物也很多,真令人陶醉。5、春天,美丽的草原翠色欲流,让我们流连忘返。28分享评论踩答案不满意?我来答新题加入战队答题,平均奖励翻1.5倍赚财富值翠玉?_别被蒙在鼓里了!根据文中提到的翠色欲流为您推荐翠玉?"三不买"记住这几点受益一生,。翠玉?俗话说“黄金有价玉无价”你只需花一分钟,翡翠买不错!哈尔滨开悦珠宝有限..广告贵州湄潭翠芽茶叶的特点贵州湄潭翠芽是什么茶?立即下载拼多多APP,迅速了解贵州湄潭翠芽是什么茶你想知道的,这里全都有!更多精彩内容,尽在拼多多lp.pinduoduo.com广告F超级2010-03-14TA获得超过301个赞关注2023-07-19 18:42:221
店铺摆放关公好吗?南方店铺必备
关羽关公一直是人们推崇与敬仰的武财神,如果开店要摆放财神的像,那非关公莫属了,那么,在 店铺风水 中,关公的摆放位置要在哪里才能够让店铺兴旺起来,财源广进,心想事成呢?一起跟我看看吧。 关公的形神是,面目严肃,双眼有神,手持青龙偃月刀,威风凛凛。关公神像的种类有关公像有两种,一种刀尖向上,另一种是刀尖向下。刀尖向上的含义表示关公的忠义之心,向下表示的含义就是进财。果是保家宅平安的话,关公的刀朝内,如果做生意,刀刃朝外。 关公武财神摆放位置风水: 1、所谓左青龙,右白虎。关公像要面冲大门,关公像左右方要有墙,武财神放龙侧,可以正对大厅,可以斜角放,但不要对着柱子。背后不要“空”!他的背墙如果后面是楼梯、仓库、厕所都不可以。 2、关公像面冲大门应与大门有七米至九米的距离才可,否则门口邪风太硬。 3、关公像切不可供奉于面对厕所,厨房,个人卧室,饭桌附近,经常有吵闹的地方或是背靠厕所的墙。 4、注意武关帝的刀口要向外,向内对自家不利。总体原则就是关公像目光所处的地方不能有尖物,不能有挡住关公像目光的物体,让关公相目光看的很远。 公司风水与关公武财神摆放位置: 如果是公司里的关公像,最好是摆在公司大堂离门1/3的距离,而且要在中心位置放置。 而摆放关公像的高度也有讲究,一般案台要一米左右,案台上摆放供品为双份,贡香需专用的财神香。在关公像前还要摆放酒杯,沉香为关公被酒。 商铺店铺风水与关公武财神摆放位置: 武财神:一是黑口黑脸的赵公明,一是红面长髯的关公神。 财位要看房屋座向与店主的八字来定。不过如果没法提供,普遍采取以下措施都会有不错的效果: 1、如果有神龛装着财神,摆放时请注意高度 2、以21.424CM为倍数丈量高度,在倍数的尺寸里,加或减7CM都是吉数(丁兰尺所示)。 3、不要面壁,他的眼睛能看得越远越好,如果场地限制,请在他的对墙悬挂一幅山水或风景画。远离厕所。 4、收银的位置不要凌乱。 5、店门口不要正对着树木或电杆,也不要对着对街的屋角。 6、门口保持乾净。 7、扫地往里面扫。财神的头顶不要压梁。 8、做生意,要将他放在财位才好,因此建议按八宅放法,你站在大门朝铺子里面,你左手斜对面靠墙位置就是。在那里既能驱赶邪佞,又能催财,是最佳位置。 【结束语】:关公的形象是面目严肃,双眼有神,手持青龙偃月刀,威风凛凛。在店铺里摆放关公神像可以赶走煞气,让好运进来。2023-07-19 18:42:131
翠色欲流造句有哪些
1、满园的小草迎风摆动,使得翠色欲流的绿化带像是一条流动的、清澈的小河。2、一户户的青砖瓦房背水而立,一棵棵翠色欲流的杨柳伫立于青砖房旁。3、茫茫的内蒙古大草原一碧千里,好像绿色的地毯。在这翠色欲流的草原上就连牛和马都掩盖不了自己的喜悦之情。4、树木茂密、群峰拔起、百花齐放,到处翠色欲流,而且小动物也很多,真令人陶醉。5、春天,美丽的草原翠色欲流,让我们流连忘返。28分享评论踩答案不满意?我来答新题加入战队答题,平均奖励翻1.5倍赚财富值翠玉?_别被蒙在鼓里了!根据文中提到的翠色欲流为您推荐翠玉?"三不买"记住这几点受益一生,。翠玉?俗话说“黄金有价玉无价”你只需花一分钟,翡翠买不错!哈尔滨开悦珠宝有限..广告贵州湄潭翠芽茶叶的特点贵州湄潭翠芽是什么茶?立即下载拼多多APP,迅速了解贵州湄潭翠芽是什么茶你想知道的,这里全都有!更多精彩内容,尽在拼多多lp.pinduoduo.com广告F超级2010-03-14TA获得超过301个赞关注2023-07-19 18:42:111