喝红酒需要用特别的杯子吗 ？

喝红酒的杯子就叫做红酒杯或者葡萄酒杯。具体的要看喝什么酒，比如喝起泡酒就会有笛型的香槟杯或浅碟型的碟形杯。喝波尔多葡萄酒有波尔多型杯子，喝勃艮第酒有勃艮第型杯子，更细致的还有赤霞珠杯子，西拉杯子，雷司令杯子等等，这都是厂商针对品种设计的。一般白葡萄酒杯会比红葡萄酒杯小，形状是一样的，一般地方不会分那么细致，不提供。这都是酿造型葡萄酒，还有白兰地就需要用到用到利于拿手托着的白兰地杯子，就这些

葡萄酒杯采用大类分法，可分为红酒杯、白酒杯和香槟杯；采用细分法则有波尔多酒杯、勃艮第酒杯、莱茵酒杯、雪莉酒杯等。其中波尔多酒杯最为常见，适合大多数红酒，其次是勃艮第酒杯，适用于法国勃艮第红酒及新世界品种为黑品诺的红酒。波尔多酒杯为口径较窄的郁金香型，勃艮第红酒杯为腰身较宽的郁金香型。

一般喝红酒的杯子就叫红酒杯，（勃艮第的红酒有专门的红酒杯叫勃艮第杯）。杯子的价格是由材质定的，如果是一般的玻璃制造，价格几块就能买了。水晶的话价格就要上百，上千了。

高脚杯

高脚杯。。。

大致分为6盎司酒杯、波尔多酒杯、勃垦地酒杯和香槟杯四种。其中6盎司酒杯是中等大小的杯肚逐渐向上收缩，适用于各种红酒；波尔多酒杯是直上直下，适用于饮用酒体厚重的红酒；勃垦地酒杯杯肚很宽，杯壁逐渐收缩，有利于凝聚香气，最适合饮用黑皮诺葡萄酒；香槟杯是开口较小，是为了防止气泡过快消失，一般用于喝香槟酒。

像烧杯一样的酒瓶叫卡拉夫瓶。卡拉夫瓶是一种精美的玻璃器皿，用于在宴会上盛酒或其他饮料。它来自阿拉伯语或波斯语，是一种带喷嘴的玻璃罐，用于煮咖啡。卡拉夫瓶是当时阿拉伯人高雅生活的象征之一，而封装红酒的酒瓶叫做bowl，用来喝酒的杯子叫做cup。酒瓶，是用来装酒的容器，大多为玻璃制品，初始成型一般是烧制、吹制和机制；装饰工艺有施釉法、彩绘法、雕刻法等。

不论是红酒、白酒或气泡酒的高脚杯，最基本的握法就是用姆指、食指与中指握著酒杯颈下缘，姆指在食指和中指间，馀下的指头自然放在杯座上即可。国内的茅台干红其实性价比比较高，口感跟进口的红酒差不多。

红酒杯。小红帽红酒赠送的杯子，喝红酒的杯子就叫做红酒杯或者葡萄酒杯。红酒主要成分为酵母菌和葡萄，酿制红酒的葡萄种类有设拉子、卡本纳苏维翁、梅洛等。有些红酒由单一种葡萄酿制，有些由2至3种葡萄酿制。

高脚杯..不一样的品质,不一样的价钱..什么价位的都有

高脚杯满意请采纳

适合的酒杯，可让人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒种的滋味。香槟酒最适合倒在高窄、笛型的酒杯喝，红酒则是倒在杯肚宽广的酒杯喝滋味最佳。 如果把香槟用红酒用的高脚杯喝，香槟的口味可能会因此失色，因为香槟的泡泡在这种杯子里面，没有足够的空间升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有优点。水晶杯虽然比较贵，但是它可以反射光芒，有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顾轻薄和坚固，但因为表面多孔，所以通常不可以用洗碗机洗。玻璃杯比较便宜，杯壁表面无孔，所以可以用洗碗机洗。优点是跟厚玻璃一样坚固。 不管是玻璃还是水晶酒杯，它们的设计都是为了让酒发挥它们的特色。薄薄的杯口，方便饮酒。杯肚表面可抓住酒的香气，然後传递到口鼻中。杯脚的存在，为了避免让手的温度影响到酒，所以为了避免让手的温度影响到酒，拿酒杯时应尽可能的握杯脚。杯座是酒杯的基座，增加酒杯的重量

可以是可以，但是差品味。

拉格瑞葡萄酒中国总代理回答您：高脚杯是分红、白、香槟杯的。更专业的红葡萄酒杯型还会细分，比如波尔多、勃艮第等。不过一般的红葡萄酒杯型基本都能满足品红葡萄酒的需要，常为杯口小，杯肚大些的杯型。一般商家会告诉你，哪种是红葡萄酒杯，抑或是白葡萄酒杯。感谢关注！

不一样，喝红酒的杯子是郁金香型杯子，喝香槟的杯子是长的笛型杯

用高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，才称其为高脚杯。喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明，材质冷硬避免温度干扰酒质，品酒的第一步就是察看葡萄酒的颜色，透明可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。扩展资料：红酒杯红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润，杯口相对较宽，具有单宁的红葡萄酒需要更大的表面接触足够空气，帮助氧化，这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。波尔多杯和勃艮第杯是典型的两款红葡萄酒杯型，与胖胖的勃艮第杯相比，波尔多杯较瘦，是为酒体较厚重饱满的红葡萄酒，其酒酸度高，涩味较重，所以要求杯身长而杯壁呈弧线的郁金香杯形，因为杯壁的弧度可以有效地调节酒液在入口时的扩散方向。较宽的杯口还有利于我们更为敏锐的感觉到波尔多葡萄酒渐变的酒香；勃艮第杯则适用于香气更精细的红葡萄酒，其大肚子的球体造型正好可以引导葡萄酒从舌尖漫入，实现果味和酸味的充分交融；而向内收窄的杯口可以更好地凝聚勃艮第红葡萄酒潜在的酒香。参考资料来源：百度百科-高脚杯

大家是不是对喝红酒的杯子感到非常的好奇呢？喝红酒的杯子为什么有这么多种呢？下面就来介绍一下喝红酒的杯子。葡萄酒杯身的形状，开口的大小，决定葡萄酒酒液进入口腔的方式。因为通过葡萄酒杯身不同形状的引导，可以让酒流进舌头的适当味觉区（舌头有4个不同味觉区，舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸最为敏感），进而决定酒的结构与风味的最终呈现。葡萄酒的香气由于密度的不同，在酒杯内的位置也不同，最上层的是挥发性较强、密度较小的花香与果香；中层则是辛香与植物的香气，最底层是橡木香和酒香。不同的酒杯形状能够让香气处于酒杯内不同的位置。收口很小的酒杯，酒液流出时更加有力更细，会直接流向舌头中部。开口较大的酒杯，将葡萄酒刚一入口便导向舌头的两侧，香气淡雅的葡萄酒，喜欢腹部广阔的酒杯，可以让香气更多的停留。最常被用来喝红葡萄酒的杯子有波尔多杯和勃根地杯两种，勃根地杯体态更圆和浅，几近球形；而波尔多杯则相对深长。这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的。波尔多杯适合用来品尝饮用来自波尔多地区的葡萄种类，无论是浓郁厚重的赤霞珠还是单宁柔顺、酸度较低的美乐，都能很好地表现；勃根地杯则在品尝勃根地产区的酸度较高的黑皮诺葡萄时更出色。因为人舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。香槟杯水滴形的杯最适合用来盛载香槟酒。因为滴形的杯身可令香槟酒的气泡不会轻易散掉，令香槟更加“新鲜可口”，同时非常适于女性取握。喝红酒的杯子为什么有这么多种？这是因为不同的红酒需要不同的杯子。所以就导致了各种葡萄酒杯的出现。

1、高脚杯倒挂在酒杯架上，既可以保持酒杯平稳，也可以使残留在酒底中的水分尽量自然流干。2、一杯葡萄酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香气和味道总是会有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。3、最重要的一点是，每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「细长腿」，人们就可以捏住这个部分或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

随着生活的富足，葡萄酒已经变成大家生活中常见的饮品，但大家可能不清楚喝葡萄酒为什么要用高脚杯。实际上高脚杯的种类特别多，不同的酒要用不同的杯子，喝法也各不相同。虽然用错了杯子酒照样可以喝，但是效果会略差。很多酒品质和口味只差了一点点，价格可能差出去两三倍，随便用一个不合适的杯子，这点细微的差异就感觉不出来了。今天小编就给大家详细讲讲平日常喝的红酒，该陪什么杯子，为什么？方便大家在喝的时候，有更美好的体验。常用的一种是“肚子”比较大，上面稍微收口的那种酒杯，因为它的形状像郁金香花苞，也称为大郁金香型。喝红酒时，需要等它的味道蒸出来，一边闻，一边喝。因此，酒杯的容积要大，这样便于它挥发。有时候为了帮助它挥发，手要不断地转动杯子。杯口略为收小，是为了防止转动杯子时酒洒出来。此外，还有一种喝红酒的杯子容积也很大，但是杯口处是直的，这是为了方便酒的味道慢慢挥发。红酒在饮用之前，需要醒一段时间，主要是让它升到合适的温度（一般10-20度）。酒的醇香开始挥发，同时让它和空气接触，有一点点氧化，这时酒的层次感才能慢慢品出来。喝红酒时，一般先会给主人倒上一小口尝尝，得到主人的认可后，才会给每一个人倒上。红酒一般每次倒上4-6盎司，大约120－180毫升，占到杯子容积的一小半到一半。喝的时候要一口一口地慢慢喝，绝不能一口“干了”。喝之前，先要摇一摇，看看红酒在杯子上留下的印迹（俗称：挂杯），好的酒在杯子上留下的痕迹像是油状的，比较厚实，差的酒留下的是水状的。接下来，要享受它的味道，可以将酒杯45度角端起，放到鼻子前轻轻闻一闻，在体会完酒香之后，轻轻嘬一口，体会一下味道，然后不大不小地喝上一口，在口中体会它里面复杂的味道，之后再喝下去。喝红酒时，一般配红肉，这也比较好记。所谓红肉就是猪牛羊肉，因为红肉中脂肪较多，尤其是烤的肉，油脂更是渗了出来。红酒是酸性的，而且酸度还不低（一般PH值都在3-4之间），里面含有醋酸（乙酸），醋酸和油脂发生化学反应后，生成乙酸乙酯，是我们美食天然的香味来源。了解了这么多关于红酒杯，和喝红酒的方式，想不想赶快试试呢？了解更多关于酒的知识，可以关注小编，阅读之前的文章。

叫扎壶，喝红酒的是醒酒器。

1、喝红酒用的杯子有6盎司酒杯，波尔多酒杯，勃艮第酒杯，香槟杯等； 2、6盎司酒杯，饮用任何一种葡萄酒，都是非常适合的酒杯，中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口； 3、波尔多酒杯，这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气，氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒，适合用来饮用酒体厚重，需要醒酒的葡萄酒； 4、勃艮第酒杯，如果想要强化一款酒的香气，可选择勃艮第酒杯，其杯肚较宽，杯壁逐渐收缩，凝聚香气，适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用； 5、香槟杯，笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失，宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让起泡酒变得平淡无味等。

1. 通用的6盎司酒杯 饮用任何一种葡萄酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。 2. 波尔多酒杯 这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。 3. 勃艮第酒杯 如果你想要强化一款酒的香气，那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。 4. 香槟杯 笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让你的起泡酒变得平淡无味。

一般喝红酒的杯子就叫红酒杯，（勃艮第的红酒有专门的红酒杯叫勃艮第杯）。杯子的价格是由材质定的，如果是一般的玻璃制造，价格几块就能买了。水晶的话价格就要上百，上千了。

笼统的叫高脚杯，就是底下一个托儿，然后一个玻璃杆儿，杆儿上面是盛酒的肚子。如果是装红酒的，那应该是那种广口直立的厚杯子，就是咱们最常见的那种，杆儿高，方便握住。

1. 通用的6盎司酒杯 饮用任何一种葡萄酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。 2. 波尔多酒杯 这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。 3. 勃艮第酒杯 如果你想要强化一款酒的香气，那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。 4. 香槟杯 笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让你的起泡酒变得平淡无味。

类型主要有三种；波尔多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波尔多酒杯比较高，杯口较勃根地酒杯窄，以保留杯内波尔多红酒的香味。容量从12到18盎斯。 　　这两种由葡萄产区命名的杯子的确可以说是为了适合不同产区的葡萄品种而量身定做的——波尔多杯更适合用于品尝波尔多产区的葡萄酒，无论是浓郁厚重的Cabernet Sauvignon还是单宁柔顺、酸度较低的Merlot，都能很好地表现；而勃艮第杯则在品尝勃艮第产区的酸度较高的黑皮诺葡萄(Pinot Noir)时更出色。因为舌头的不同部位对味道的敏感度是不同的——舌尖对甜味最敏感、舌后对苦味最敏感、而舌头内侧、外侧则分别对酸、咸敏感，酒杯的设计就是基于这样的人体构造，酒液包裹舌头的顺序的差别可以平衡水果甜味和单宁的酸，让口感更顺滑。 红酒杯而无论波尔多杯还是勃艮第杯，又有若干细致的分类，感兴趣的话可以拉出Riedel单子来研究。 　　Riedel是世界上最富盛名的酒杯专业制造厂。公元1756年，Riedel家族在奥地利创立了他的第一座工厂，距今已有二百多年的历史。每年，Riedel生产100万支以上人工吹制的水晶杯以及300万支以上机器吹制的水晶杯。全部产品畅销世界各地，可以说有喝葡萄酒的地方，就有Riedel玻璃杯。 　　对酒杯的功能的研究，世上无人比得上Riedel，它为每一款酒研究并设计专用的杯子，形状大小都有根有据。Riedel已是全世界最富盛名的专业酒杯领导品牌。不管是优雅精致的造型、清亮透明的外观、细致灵巧的杯脚与杯座、以及纤薄的外壁，都令品味人士竞相追逐

透明郁金香水晶杯！

我们在挑选时，酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎；这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯，因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。坚固的酒杯可以洗碗机清洗，但是注意不要使用清洁剂，因为会留下味道。至于酒杯的形状主要分为四种。1用的6盎司酒杯饮用任何一种葡萄酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。 2波尔多酒杯这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。 3勃艮第酒杯如果你想要强化一款酒的香气，那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。 4香槟杯笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让你的起泡酒变得平淡无味。希望能帮助到您。。。

- -你开心就好管它多大呢。

是高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了美观，喝红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。

我们在挑选时，酒杯的厚度和形状是一定要考虑仔细的。薄的酒杯很华丽但通常生产成本高且易碎；这时可以选择一些坚固而不会太重的酒杯。不建议购买磨砂和有颜色的酒杯，因为这样会让你看不清葡萄酒的颜色。坚固的酒杯可以洗碗机清洗，但是注意不要使用清洁剂，因为会留下味道。至于酒杯的形状主要分为四种。 1 用的6盎司酒杯 饮用任何一种葡萄酒，它都是非常适合的酒杯。它中等大小的杯肚向上逐渐收缩，将酒的香气直接送至杯口。 2 波尔多酒杯 这种酒杯的杯壁是直上直下的，所以在晃动酒杯释放出香气的时候，葡萄酒有充足的表面积可以接触到氧气。氧化可以对酒的质感进行软化，也有助于醒酒。它非常适合用来饮用那些酒体厚重、需要醒酒的葡萄酒，比如赤霞珠。 3 勃艮第酒杯 如果你想要强化一款酒的香气，那么勃艮第酒杯就是最好的选择。杯肚很宽、杯壁逐渐收缩，凝聚香气。最适合饮用黑皮诺葡萄酒时使用。 4 香槟杯 笛子的形状使得酒杯开口小，防止气泡过快消失。宽广的碗型酒杯虽然喜庆，但是气泡会消失得很快，会让你的起泡酒变得平淡无味。 希望能帮助到您。。。

饮用不同品种的红酒，应该选用不同的酒杯或高脚杯。白葡萄酒杯的杯肚和杯口都显得偏小，这样会更容易聚集酒的香气，同时不至于让香气扩散太快；红葡萄酒酒杯则杯肚稍大一些，原因在于红葡萄酒通常需要氧气让酒里面的香气释放出来，也就是醒酒的过程；香槟的杯子是细长的，有利于欣赏气泡的上升。高脚杯的样式很多，能够选用适合各种红酒的酒杯，品尝红酒会显得更高雅。

加冰的，一般是威士忌吧那种是威士忌杯

每种酒都有专用的酒杯，除了白兰地可以用手拿着杯子外，其他的都要拿杯柄，白兰地是因为要用手的温度去加热酒，让酒的香味散发出来。红酒有红酒杯，香槟有郁金香型的和浅碟的香槟杯，白葡萄酒有白葡萄酒杯，纯饮烈酒有净饮杯，就是小的平底杯，可以把酒一口闷的，绿茶用森比杯，利口酒有利口酒杯，鸡尾酒有各式鸡尾酒杯白葡萄酒杯和红酒杯很类似，区别就是，白葡萄酒杯的杯底收底比较快，显得比较尖，红酒杯显得比较圆，不知道我这么说你能不能明白啤酒对瓶吹，白酒一口绉，黄酒热着喝，红酒咱不喝酒后小心别乱性葡萄美酒夜光杯欲饮琵琶马上摧

红酒杯的基本构造是什么 红酒杯的基本构造是什么？红酒杯也被叫做高脚杯，和其他酒杯相比，它很高很宽大，整个酒杯分为3个部分，每个部分的作用也都不一样，下面具体看看红酒杯的基本构造是什么。 红酒杯的基本构造是什么1 1、杯座 平坦的杯座使酒杯可以立着，不会翻到，尤其是倒满酒的时候。 2、杯茎 杯茎的出现是为让饮酒人的手不需要和杯肚接触，以避免弄花或是让体温提升酒的温度。 3、杯肚 杯肚可能是酒杯最重要的组成，也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。 最常见的形状是郁金香型，表现为底部稍宽、顶端附近呈锥形。这种形状使得人们可以晃动葡萄酒、进行观察，而香气又会被汇聚在狭窄的开口处，直接朝着鼻子的方向。 用来饮用丰满酒体红酒的酒杯通常在底部都是宽阔而圆满的，目的是让葡萄酒与空气有更多的接触，为丰富的味道和香气提供更多的散发空间；而饮用白葡萄酒的酒杯底部相比较窄，为的是帮助保持酒的凉爽，在更小的空间里汇聚较淡的香气。 香槟型酒杯是又细又长，以展示升腾的气泡，以及帮助保持低温。 4、尺寸 酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。 5、颜色 尽管彩色酒杯或者那些突出装饰的酒杯会很漂亮，但是最好的酒杯应该是光滑、平整，而且可以让酒杯中葡萄酒的美丽和精细透过杯壁清楚地展现出来。 6、杯口 优质的酒杯会有一个切割而成的杯口，触感平滑，不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。 红酒杯的基本构造是什么2 红酒杯杯体一般来说是椭圆的，所以酒杯需要一个平坦的杯座，这样不至于让酒杯在放置的"时候翻到，加之红酒杯一般来说都是透明的，为了避免手上的汗渍或者指纹弄花杯体，而且人的体温也会让红酒的口感变味。 所以杯子都会有一个长长的杯茎，不仅让红酒杯子看起来美观也有它实质性的作用。 红酒杯最重要的设置大概就是它的杯肚了，它的形状和尺寸直接影响了酒的气味，最常见的形状大概就是郁金香型，杯底的形状让人可晃动观察，杯口的开始变得狭窄，让气味在上升过程中凝聚，酒客可闻地更加浓郁的酒香味。 喝红酒用哪种红酒杯好 假如酒客想直接品尝最原始的酒味，那ISO标准杯将是最适合的选择，是被国际葡萄酒品鉴组织推荐使用的酒杯类型，然而广受大众认知的酒杯确是波尔多杯，也就是我们刚刚说的郁金香形状的酒杯。 这种酒杯是根据法国产的波尔多红酒设计的，这种红酒口味比较苦涩和酸涩，那么狭窄的杯口可以直接让酒最先接触舌面的中后部，平衡了酒的酸味和苦味。 人的舌头可分为四个区域，舌尖对甜味最为敏感，中前部则是咸味，舌后部则是苦味，舌的两侧则是酸味，酒的味道大家可在日后细细品尝，当然，鼻子也是喝酒的一个重要感官，红酒杯的杯口设计也是服务于红酒气味的一大帮手，让喝酒变成一种享受。

喝红酒用玻璃杯能够很好的保留酒的醇香和酒的质感。用瓷杯保留不了再看看别人怎么说的。

我看你说的洋酒是指:轩尼诗、人头马和马爹利那些吧?具体说清楚什么酒好吗!是白兰地的用白兰地杯.威士忌用古典杯.

当然，喝红酒用红酒杯。

没大的区别，通用酒杯名：1郁金香杯、2波尔多杯、3勃艮第杯、4漏斗型杯麻烦采纳，谢谢!

喝红酒最好的是夜光杯。葡萄美酒夜光杯，有诗为证。夜光杯是一种用玉琢成的名贵饮酒器皿。当把葡萄酒置于杯中，放在月光下，杯中就会闪闪发亮，夜光杯由此而得名。

用高脚杯是为了避免你的手温影响酒的温度。

看个人习惯，你想用什么杯子就用什么杯子，品牌选择方面，水晶红酒杯一般选择进口红酒杯牌子。像意大利的路易治波米奥尼

实体店就有卖 你可以自己去买

问题一：怎样泡蛇酒 酒的选择：制作蛇酒的酒剂应为白酒，可以是蒸馏酒或配制酒。酒剂除了严格遵守规定标准外，还必须注意传统的质量标准，如高梁等谷类酿制的酒类，可使制成的蛇酒香气浓郁而又持久。把握酒的浓度和用量也很重要，如果在蛇酒中另掺入滋补药材，酒的浓度可低一点。 　　浸泡方法：蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种，下面简介如下： 　　⑴活浸法：抓取一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，并密封贮存。蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则药效更佳。饮用时，可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果特佳。 　　⑵鲜浸法：把一条健康无病的活蛇杀死，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒（约5分钟即可），拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三个月可饮酒分饮。本酒祛寒湿、治疗瘫痪效果更好。浸泡活得毒蛇时，不要盲目将其毒牙拔去，虽然蛇的头部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后决不会出现中毒现象，反而使治疗的效果更佳。 　　⑶干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5~10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3~6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然，后者的浸泡时间短于前者，药效也较充分彻底，但外观上不如前者。 　　这三种浸泡蛇酒的方法，经一次浸泡饮后，可再重新加酒浸之，但药效会比首次有所降低；再饮后就无浸泡的价值和意义了。 问题二：蛇酒要泡多久才能喝 蛇酒也就可以改善体虚的情况，真正让身体变得更好一些。另外就是这些保健药酒才可以对老年人的各个器官有帮助，同时还可以预防心血管疾病的发生。所以说，中老年人一定要重视蛇酒的使用。那么，是不是说自己也可以泡制蛇酒呢？其实现在很多人在家里面都是自泡制蛇酒，而且这些蛇酒祛风湿的效果也被人们特别重视。那么，自己如何泡制蛇酒呢？ 中医专家表示，虽然说都是蛇酒，但是蛇酒泡制方法却各有不同。今天就告诉大家一种配方。使用生地黄1斤、冰糖10斤的配料。准备蛇的时候需要准备脆蛇2两、大白花蛇4两、乌梢蛇3斤，白酒200斤。如果说没有办法使用这么多，直接按照比例减少就可以了。然后将这三种蛇的头去掉，使用白酒细润之后直接切成小结干燥起来。生地黄需要切碎放置备用。 将冰糖放里面用少量的水煮开直到融化。等到汤汁出现了黄色之后就可以直接用纱布过滤。把白酒直接放在坛子里面，然后将蛇和生地黄一起放在酒里面。此时一定要注意将其密封起来，而且要每天都对其进行一次搅拌。等到10到15天以she19后先将里面的东西过滤，然后在将糖汁放在里面搅拌均匀。此时注意还要再次过滤一次方可使用。 问题三：蛇酒泡制方法？ 看这个是人家做药酒的方法： 准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就“醉死”在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。 蛇酒，就是将蛇与酒合理配伍的一种可用于保健、治病的酒剂。以蛇泡酒在我国已有悠久的历史。用蛇酒治病，早在西周时期，我国劳动人民就开始饮用，数千年来，祖国医学在蛇酒方面积累了宝贵的经验。随着人民生活水平的不断提高，蛇酒越来越受到人们的重视和欢迎。 高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。 蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。 蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。 祝生活愉快，身体健康，望采纳 问题四：泡蛇酒怎么才能不腥 蛇酒浸泡方法 用蛇浸酒之前须先确定用料的类型。最常用的是鲜蛇。鲜蛇有三种处理方法：第一种活蛇浸泡，将蛇清洗后不喂食，饥饿7天左右，浸酒前从蛇的胃部开始用拇指勒住，自上而下捋至 *** ，将肠内食物排尽冲洗干净后浸泡。　　有人认为这种浸泡法可保留大量的生物活性物质，货真价实。但这种方法不卫生，有腥味，而且浸泡时非常危险。也有人用小铁钩子从 *** 伸入蛇腹内将内脏全部钩出，冲洗擦干后泡酒。这一动作也是多此一举，因为吃蛇酒是吃蛇的浸出物，而不在于剖与不剖或完整不完整；第二种方法是先将鲜蛇肉蒸熟晾干，然后浸酒，其优点是蛇酒无蛇腥味，并有一种特殊的香气，口味纯正，色泽也较清，但疗效往往不及第一种；第三种方法是制成蛇干浸泡，可以整条也可切成寸段。用蛇干浸泡的特点：酒色金黄、透明、无腥味，但多次浸泡也会发生混浊现象。　　根据对微量元素的测定，浸泡1年，微量元素游离到酒中的约占蛇体内的1／2。不论是鲜蛇还是蛇干浸泡封存时间都要延长一些，一般需6个月，气温高可缩短，冬季可延长一些。从比例上讲，鲜蛇同酒的比例为 1：5，蛇干为1：10，第一次浸泡酒可多放一些，第二次浸泡相应减少。 　　3．蛇酒的制作工艺 　　(1)浸渍法 是指用适宜的浸提溶媒在常温条件下浸泡蛇和药材，使有效成分浸出的操作方法，浸渍法可分为冷浸渍和热浸渍法。①冷浸渍法：指通常蛇酒浸泡方法，蛇酒、中药在常温下加盖密闭，在阴暗处存放，到时倾出上层清液，静置过滤即得，可重复浸渍3～4次；②热浸渍法：与上法基本相同，但浸渍温度较高，一般在40～60°进行隔水加热，以缩短浸渍时间。因浸渍温度较高，浸出液冷却后常有棉絮状沉淀物。《本草纲目》中记载：“取活蛇一枚着器中，投以醇酒一斗，封定，埋马溺处。周年取用，蛇已消化，酒味犹存。”这也是热浸渍法的一种：按文埋马溺处具有一定发酵温度，在这种温度下周年蛇已消化。用冷渍法不可能消化。 加一些当归去除腥味和增加药效 问题五：蛇酒怎么饮用 1.毒蛇泡酒不能乱喝 :眼镜蛇、竹叶青蛇等毒蛇的毒性都很大，用其泡的药酒既不能轻易内服也不能外用。蛇毒可渗透进皮肤，影响肾脏功能，还有些蛇体内的未知毒性会危及生命。所谓用毒蛇泡酒对人健康有益只是一种民间流传的说法，并无任何科学依据，所以，不能乱用毒蛇泡酒饮用。 2.毒蛇的毒是在它的牙，它在攻击敌人时就会从牙里分泌出毒液，毒液顺着伤口侵入人体的血液，麻痹人的神经。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已经先 *** 毒蛇，让它蓄存毒液，再把它的牙齿扣在杯子边沿，毒液便会顺着边沿流出，然后拔掉毒牙，所以没有毒的 。毒蛇有毒尽皆知。其实有毒是指蛇的毒液，而不是肉有毒。有毒蛇有一对毒腺，在上颚，与两颗牙齿相连。牙齿中空，蛇咬人时将毒液从牙齿注入人体。泡酒用的毒蛇是经过严格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齿和毒腺，其次是清干净内脏，这样就可以食用或药用了。其实蛇肉也有微毒，但和蛇的毒液不是一种毒。就好像蝎子有毒一样，就是尾尖有个毒腺，去掉后既可食用也可药用。 3。笔者专门请教了有关中医专家、国有中药房药剂师及蛇场养殖专家。据他们介绍，蛇酒确实有祛风通络、活血、镇痛、解毒、镇惊、强壮的功效，但由于各种蛇的毒性不同，功效不同，各种蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，乱吃一通，要对症下药。蝮蛇、五步蛇、金银环蛇、眼镜蛇、竹叶青等都是极毒性蛇类，用毒蛇泡酒应格外谨慎，讲究严格的科学炮制，来不得半点马虎。一般来说，制酒时先要去头、去尾、去毒囊，也不能要浸几条就几条，一般两三种同一毒性的蛇浸泡较合适，再泡入50度以上的优质白酒中，须浸泡半个月以上毒蛇的毒蛋白分解毒性才能完全消失，成为能饮用的有一定攻效的蛇酒，每次服用量25.5毫升(二汤匙)即半两酒为宜。显而易见，街头蛇贩活毒蛇浸酒，不讲科学炮制，夸夸其谈、言过其实的宣传广告又起了误导消费者作用，饮用后对人体健康反而有害无益。 4。因为蛇毒是一种活性蛋白酶。这种活性蛋白酶只要在下列几种情况下进行处理，其活性便会失去作用：①高温100℃；②较强的氧化作用；③较高浓度的有机溶剂。 古岭纯米酒的主要成份之一是乙醇，而乙醇是一种公认较好的有机溶剂，具有良好的穿透性，易于进入蛇毒组织细胞中，把蛇毒里的大部水溶性物质以及水不能溶解、必需用极性有机溶剂溶解的有机物质溶解出来。一般在含乙醇40%的米酒里，活性蛋白酶就会失去活性，同时还可延缓许多药物的水解，增强药剂的稳定性。所以，喝了毒蛇炮制的酒不但不会中毒，相反，经过酒的溶解作用，变毒为宝，成为治疗风湿骨痛、关节炎等病症的良药之一。 用毒蛇炮制的保健酒喝完以后，可用40度以上的米酒再炮制一次，加一些当归去除腥味和增加药效，或针对自身的病痛适当放入一些其它中药材也可以，长期保存不易变质，没有任何副作用，您尽可放心饮用！ 5。对药物颇有研究的谢崇源教授对药酒也持谨慎态度。他说，不是人人都适合喝药酒，要看个人人体差异。因为药酒大多是辛温性燥，容易化火伤津。一些患肝炎、肝硬化、消化性溃疡、癫痫、心脏功能不全、慢性肾炎、慢性结肠炎的病人等，均不适宜服用药酒。对酒精过敏的人，就更不适宜饮用药酒了，孕妇也要慎用药酒。另外，滋补性的药酒，年轻人就别急着喝了。 问题六：蛇酒泡制方法是什么 不会有毒的，看这个是人家做药酒的方法：当顾客和老板谈好条件以后，老板就准备一个装好酒的坛子，打开蛇笼，小心翼翼地将蛇从笼内拉出，用一只手紧紧捏住蛇的七寸，又用另一只手抓住蛇的颈部用力往下挤，将蛇腹中的排泄物挤出，然后先把蛇的尾巴塞进坛子里，等蛇的身子全部都装进酒坛子以后，再快速松手，蛇头本能地往下一缩，再用瓶盖马上将瓶口盖住，这条蛇在酒里挣扎一会儿，很快就醉死在酒坛里了。一条一条的蛇就这样被泡进酒里，再配制一些中草药材，一瓶装满各种毒蛇的蛇酒就泡制好了。据说，这种酒对人体有很好的药用价值，特别是患有风湿性关节炎的人服用后疗效特佳，为此，众多的蛇才遭受了如此悲惨的命运。　　高度的纯粮酒能使蛇体内的有效成分完全溶解释放，而且容易保存，饮用方便。纯粮酒本身就有温通血脉的作用，蛇借酒性，酒助蛇力，更可加强搜风通络之功能。制作精良、配方科学的蛇酒，对多种疾病有辅助治疗的作用。现在市场上的蛇酒品种繁多，比较有名的是三蛇酒、五蛇酒、乌蛇酒等。　　蛇酒，具有祛湿搜风、滋补强壮、治疗跌打损伤的功效。若再加入其他药用动物或补益中药共泡，可使药效增强。龟蛇酒，用眼镜王蛇和金龟，配以当归、党参、枸杞、杜仲、蜂王浆、冰糖等多种原料，又以优质白酒浸泡而成。它具有味香醇和、甘甜润肺、滋阴补肾、强筋健骨之功效，被誉为珍品，畅销海内外。另外，市场上还有蚁龙参蛇酒、三蛇蛤蚧酒、灵蛇酒、养生蛇酒等，都受到消费者的喜爱。以上蛇酒的临床使用证明，饮后可提高机体免疫能力，使肌肉消除疲劳，并有增食、提神的作用，有利于身体健康。　　蛇酒的泡制 一般家庭自制的蛇酒，成品透明，色呈淡黄，由于浸泡时浸出物有时会析出，故会有沉淀，气味略带芳香及蛇腥气，味腻清润又微涩。蛇酒的色、香、味，还可加入适量中药予以改变。如加入红花、五加皮之类的中药，可使酒色鲜艳美观；加入白砂糖、冰糖、蜂蜜，可使蛇酒甜美适口。泡制蛇酒的目的，是为了让蛇体内有效成分溶入酒中，但为了达到防腐保质的目的，必须用酒精含量高的粮食白酒，一般应在50度以上。酒内泡蛇或其它药材后，应定期搅拌或摇动，这样泡制成的蛇酒口味比较纯正。 蛇酒也是酒，适量饮用对人体有益，若过饮、暴饮则有百害而无一利。因此，饮蛇酒亦要有节制、有适度，真正扬其所益，避其所害，才能有益健康。 问题七：家里自制蛇酒,活蛇直接泡制了一年了,怎么喝? 泡活物的酒精度一定要高，最好是60-70度以上的白酒，蛇毒在浸泡过程中会转化成无毒的各种酶的。 问题八：泡制蛇酒什么蛇都可以混泡吗 三蛇酒主要功效 祛风湿，通经络，散瘀肿 主要原料 乌梢蛇1500克，大白花蛇200克，蝮蛇100克，生地黄500克，冰糖5000克，白酒10公斤。 制作方法 将三种蛇剁去头，清洗后切成短节；生地黄洗净切成片；冰糖置锅中，加入适量水置火上加热溶化，待糖汁成黄色时，趁热用二层纱布过滤去渣。 白酒装入酒坛，将蛇、生地黄直接倒入酒中，加盖密闭，每天搅拌一次。10－15天后开坛过滤，加入冰糖汁后再充分搅拌均匀，密封15天后即成。每次饮用10－15克，每日两次。 主要功效 祛风湿，通经络，散瘀肿。适用于风寒湿痹引起的筋骨疼痛、肢体麻木、屈伸不利、半身不遂、跌打损伤之瘀肿，亦适用于骨结核及中风后遗症患者。 在南方福建、广东、广西一些酒店，常常看到玻璃酒缸里泡着金环蛇、眼镜蛇和草花蛇配中药制成的药酒。这种名叫“三蛇酒”的药酒，酒味醇香可口它可以驱风、活络、行血、去寒湿等病症，蜚声中外，成为名酒。 问题九：蛇酒能自己泡吗？用什么蛇？ 你好！ 蛇毒的主要成上是毒性蛋白质，酒精具有吸收蛋白质中水分的作用是蛋白质凝固，从而使蛋白质活性下降到非常低的层次，在任何用毒蛇泡蛇酒后毒性蛋白到达小肠在其还没有恢复活性时就已经被消化了故酒喝了不会中毒！当然这是对于毒性小的，若毒性猛烈还需要其他一措施，不同中药师有不同的做法，在这里我就不想细说了！ 问题十：泡了好多年的蛇酒了，还能喝吗？ 现在都有专家研究过，自己泡的蛇酒，里面其实也是含有毒素的，只是部分毒素被酒精解了，所有含毒量不高，而且越放久毒性越强，尤其是那种整条直接丢进去泡的，没有经过处理去除内脏的，越危险，因为蛇的食物也是有毒的动物，综合在一起就是剧毒。 非专业人士还是不要随便泡酒喝。

泡蛇酒最好是活蛇泡.越毒的蛇泡的时间就要越长(如眼镜蛇要炮2年以上),酒必须要50度以上,蛇酒确实有驱风湿,通经脉和止痉等的作用

蛇酒有较好的药用性 用蛇浸泡制成药酒是如今很常见的一种蛇的加工方式，不过要制成药酒并非就是单纯的将蛇丢入酒中就行了，不正确的操作，就算制成所谓的药酒，其效果也不会太大。一、蛇酒作用及浸泡方法蛇酒有祛风活络、形气和血、祛湿散寒的功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状，特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。此外，蛇酒中氨基酸含量很高。蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种：1.活浸法：抓一条活蛇，把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右，期间不给水和食物，目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净，用洁布抹干水分，最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中，并密封贮存。蛇与酒的比例为1：10，即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮，若浸泡半年或一年以上，则药效更好。饮用时，可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果比较好。2.鲜浸法：先处理掉一条健康无病的火蛇，剖去内脏并用清水冲洗干净，放少量白酒中予以消毒（约5分钟即可），拎出时抖净，置于事先准备好的纯粮高度酒中，蛇酒的比例可在1：5左右。密封三个月可饮酒分饮。该酒对祛寒湿、治疗瘫痪效果较好。浸泡活得毒蛇时，不要盲目将其毒牙拔去，虽然蛇的头部有毒腺和毒牙（有毒液），但浸入白酒后决不会出现中毒现象，反而使治疗的效果更佳。 不是所有的人都适合饮药酒 3.干浸法：取一条加工好的蛇干，去鳞称重后，浸泡于重量为蛇干重5-10倍的纯粮高度酒中，最好是60度左右的白酒，如北京二锅头、衡水老白干等，密贮3-6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的，也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然，后者的浸泡时间短于前者，药效也较充分彻底，但外观上不如前者。上述三种浸泡蛇酒的方法，经一次浸泡饮后，可再重新加酒浸之，但药效会比首次有所降低；再饮后就无浸泡的价值和意义了。二、浸泡蛇酒时能不能加入中药材蛇酒制品一般色淡黄透明，略有沉淀，气味略带有芳香及蛇腥味。为了改进这种不适的气味，变相地增加药效，可根据饮用者的具体情况，是可以加入适当中药材予以改进的。如加入红花、五加皮之类，可使酒色鲜艳美观；加入砂糖、冰糖、蜂蜜可使酒甜美适口；加入枸杞、蜂王浆和大枣，可使蛇酒更具养颜美容功效。所以，蛇酒中加入适量有益的中药材后，可使蛇酒的酒色看起来更美观、有光泽、融蛇香、药香、酒香为一体，更具风味独特，有祛风湿、行气血、舒筋骨、健脾、养胃等功效，当然这需要经常服用，短期服用效果不会很明显。

世界卫生组织（WHO）的统计数据显示，全世界每年因吸烟死亡的人数高达700万，每6秒钟即有1人死于吸烟相关疾病，现在吸烟者中将会有一半因吸烟提早死亡；因二手烟暴露所造成的非吸烟者年死亡人数约为60万。如果全球吸烟流行趋势得不到有效控制，到2030年每年因吸烟死亡人数将达800万，其中80%发生在发展中国家。 在充分认识到吸烟的 健康 危害后，多数吸烟者都有戒烟的意愿，但往往因为尼古丁的成瘾性而难以成功。这时电子烟就应运而生，电子烟的设计者，出于戒烟目的，设计了电子烟，帮助减轻烟草的戒断症状，继续保持吸烟的行为习惯。 在西方国家，近几年电子烟的使用呈指数增长，特别是在青少年中。而在我国，电子烟使用者并不多。使用电子烟的人群主要以年轻人为主，15 24 岁年龄组的使用率最高，获得途径主要是互联网途径。 电子烟是什么？ 电子烟主要由电池、加热蒸发装置和装有烟液的烟管组成，可通过雾化手段将烟液变成肉眼可见的气溶胶让用户吸入，电子烟的主要成分通常包括尼古丁、丙二醇、植物甘油和调味剂。 世界卫生组织指出：使用电子烟会产生气溶胶，其中通常含有二元醇、醛类（乙二醛，丙酮醛等）、挥发性有机化合物、多环芳烃、烟草特有亚硝胺、金属、硅酸盐颗粒和其他成分。这其中很多都是有毒物质。不同品牌和同一品牌中不同产品产生的有毒物质含量可能有巨大差异，有时甚至比烟草烟雾中的含量高。一些电子烟气溶胶中某些金属（包括铅、铬和镍）及甲醛的浓度等于或甚至高于传统卷烟中的浓度。 吸入电子烟对人体有什么影响？ 美国从2019年3月开始陆续报道了多起与电子烟使用相关的急性呼吸道疾病案例，据此美国威斯康星州和伊利诺伊州卫生局和疾病控制中心提出“电子烟相关肺损伤（EVALI）”这一概念，并收集了53例 EVALI患者，他们的临床症状表现为急性呼吸窘迫及肺实质病变等。 此外，电子烟的吸入对肺功能也有明显的不良影响，有研究表明，不论烟液中含或不含尼古丁，吸食电子烟2小时后，吸食者呼出气FeNO水平显著升高：30min后吸食者肺活量（VC）明显下降，持续至6h，这提示吸食电子烟无论是否含有尼古丁，都可导致气道阻塞。 对于本身有慢性阻塞性肺病（COPD）的病人，有研究发现有电子烟使用史的患者，圣乔治呼吸问卷评分显著高于从不使用的患者，且使用电子烟5年后的患者，肺功能下降更显著，GOLD分级更高。尼古丁对心血管疾病及哮喘都有明确的不良影响，尼古丁可通过影响神经递质的释放和代谢，引起强烈的拟交感神经作用，升高血液中儿茶酚胺浓度，导致血压升高，脉率增加，减少冠状动脉血流，损害血管内皮；而尼古丁可能激动尼古丁胆碱受体促进气道平滑肌收缩，从而导致气道管腔缩小，加重哮喘症状。 除了本身的烟液成分有害外，电子烟中常用的调味剂丁香酚和肉桂醛均为皮肤致敏原，且二者都有诱发哮喘的案例报道。电子烟液中的植物甘油，在较高功率的设置下可能会增加·OH生成，导致哮喘和慢阻肺病发作的风险增高。 电子烟除了对呼吸循环系统有不良影响，还有使用电子烟继发口腔疾病的研究报道，电子烟的烟雾会导致齿龈上皮细胞凋亡坏死，以及持续性的DNA损伤。 与传统卷烟相比，电子烟还有爆炸的风险，美国2009年至2014年间，电子烟爆炸约25起，被炸伤者烧伤都很严重！ 此外，电子烟的二手烟也并不像营销者常宣称的那样仅仅是“水蒸汽”，电子烟产生的二手气溶胶里包含了颗粒物质、1,2-丙二醇、某些挥发性有机化合物、某些重金属和尼古丁，成为了新的空气污染源。 因此，电子烟并不安全。 应对策略 电子烟作为戒烟辅助产品是否具有有效的科学证据目前尚无定论。目前只有有限数量的随机对照试验和纵向研究调查了电子烟作为戒烟辅助产品的作用，其结论是模棱两可的。目前科学有效的戒烟方法是采用《中国临床戒烟指南》中的综合疗法，包括行为干预、心理治疗以及药物治疗。如果烟民想要戒烟的话，建议到正规医院的戒烟门诊，而不是使用电子烟。目前采用的一线戒烟药物包括尼古丁替代制剂（NRT）、安非他酮和伐尼克兰。 而对于因为好奇或者跟风而尝试使用电子烟产品的情况，国家也做出了相应的举措，保护未成年人免受电子烟侵害，2019年11月1日，由国家烟草专卖局、国家市场监管总局联合下发《关于进一步保护未成年人免受电子烟侵害的通告》。要求电子烟生产、销售企业或个人及时关闭电子烟互联网销售网站或客户端；电商平台及时关闭电子烟店铺，并将电子烟产品及时下架；电子烟生产、销售企业或个人撤回通过互联网发布的电子烟广告。切断了获取电子烟的主要途径。 总之一句话，电子烟戒烟，不靠谱！更有害！ 作者：西安交通大学第一附属医院呼吸与危重症科 主任医师 石志红 医师 于晓慧 通讯员：张颖

电子烟是一种电子产品，它使用电池和电热加热元件将液体烟油加热为雾状，并将其吸入肺部。电子烟通常由电池、加热元件、烟油和过滤器组成。在中国，电子烟属于烟草制品，受烟草控制法的监管。根据《电子烟管理办法》规定，禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。因此，在中国，电子烟不能进行交易。

　　电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，有着与卷烟一样的外观、烟雾、味道和感觉。它是通过雾化等手段，将尼古丁等变成蒸汽后，让用户吸食的一种产品。世界卫生组织专门对电子烟进行了研究，并得出了明确的结论：电子烟有害公共健康，它更不是戒烟手段，必须加强对其进行管制，杜绝对青少年和非吸烟者产生危害。 　　2019年3月15日，2019年中央广播电视总台3·15晚会曝光了长时间吸食电子烟的青少年，同样会产生对尼古丁的依赖。 　　2019年11月1日，国家烟草专卖局、国家市场监管总局联合下发《关于进一步保护未成年人免受电子烟侵害的通告》。《通告》提到，敦促电子烟生产、销售企业或个人及时关闭电子烟互联网销售网站或客户端；敦促电商平台及时关闭电子烟店铺，并将电子烟产品及时下架；敦促电子烟生产、销售企业或个人撤回通过互联网发布的电子烟广告。

专项检查与广泛宣传相结合。专项检查过程中，两部门人员在中小学周边、青少年宫等未成年人集中区域广泛张贴《关于进一步保护未成年人免受电子烟侵害的通告》，在销售电子烟实体店及烟酒商店全面张贴“禁止向未成年人销售电子烟”的警示标语及12313、12315举报投诉电话。线上清理与线下检查相结合。专卖部门、市场监管部门区分责任，线上线下两手抓，全面清理互联网电子烟信息，梳理排查互联网平台销售电子烟的问题线索，压实互联网平台主体责任。敦促劝导与严肃查处相结合。敦促电商平台及时将电子烟产品下架、关闭电子烟销售网站、撤回通过互联网发布的电子烟广告。严肃查处实体店向未成年人销售电子烟，及自动售卖机等各类新型销售渠道销售电子烟的违法违规行为。立行立改与长效机制相结合。督促电子烟实体店及时落实明示承诺制度、年龄核验措施。同时，两部门建立联合研判机制、联合约谈机制、联合执法机制、联合治理机制“四联合”工作机制，确保电子烟专项检查工作扎实落实。