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什么茶叶最好喝

2023-07-18 15:24:15
黑桃猪

夏天:很多地方都在买红茶,绿茶,减肥茶,很多品牌,说到喝什么茶最好!下天喝绿茶最好了。即有清凉,解渴的功效,对身体也有好处,男人喝绿茶等于是美容啊!男士同胞们多喝绿茶哦,女士朋友们就喝红茶吧,还有很多种泡茶的方式哦,比如用柠檬、玫瑰等泡茶,也有美容的功效!

什么茶叶好喝上档次

茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。杭州龙井龙井属于炒青绿茶,以其“色泽翠绿、香味浓郁、滋味醇厚、外形美观”而闻名。好茶需要好水泡。龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机氮化合物的含量高于可溶性矿物质,更有利于龙井茶的香气和口感的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,仔细观赏,也不失为是一种艺术的享爱。苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨洞庭山的碧螺春,茶叶是用春天从茶树上摘下的嫩芽同炒制而成的。高质量的碧螺春要求也是相当的高,每0.5公斤的干茶需要6万到7万个茶芽,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶,经常被用作高档礼品。黄山毛峰产于安徽黄山的毛峰,这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越,茶树被云滋润,不受冷热侵袭,因此造就了茶树的良好品质。黄山毛峰对于采制采摘的要求也是非常精细的,正是因为这样制成的毛峰茶才能外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。庐山云雾产于庐山的江西庐山,被称为“世界上最好的”,北面与长江接壤,南面与鄱阳湖接壤。气候温和,风景优美,非常适合茶树的生长。庐山"s云雾芽饱满、美丽、芳香、香甜,汤清澈见底。它们是最好的绿茶。恩施玉露恩施玉露是我国为数不多的清蒸绿茶。它的制造技术和工具相当古老,对采制的要求也非常严格。芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。白毫银针白毫银针因满坡白毫色白如银,细长如针而得名。冲泡时银针直立,上下交错,十分美观;汤色黄亮清澈,味道清甜爽口。由于茶汁在制备过程中很难在不扭曲的情况下浸出,冲泡时间应该稍微延长。在港澳地区,零售店经常将一些白茶与其他茶混合,以提高它们的等级并获得商业价值。武夷岩茶武夷岩茶属于半发酵茶,其制备方法介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶品质独特。未经窨花,但茶汤却有着浓郁的花香。喝起来香甜可口,回味无穷。武夷岩茶自18世纪传入欧洲后,就受到当地人的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
2023-07-18 14:44:321

什么茶叶好看又好喝

安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、云南普洱、信阳毛尖、福鼎白茶、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾、金骏眉、正山小种等知名度较高,而且好喝上档次。
2023-07-18 14:44:553

中国什么茶叶最上档次?

好茶就上档次。质量差的当然就上不了
2023-07-18 14:45:427

有什么好喝的茶?

朋友你好!我建议你喝绿茶,如龙井、碧螺春、雨花茶等,绿茶具有清火、利尿、排毒、消炎、瘦身、养颜、解乏、醒脑、提神、明目、降血压、防病抗癌等功效。茶为万病之药,茶功如神,三杯下肚去,不平气散了!请君勿忘饮茶健身哦!有好茶喝,会喝好茶,是一种清福哦!不可一日无茶哦!愿你:上午泡一杯,下午泡一杯,既有新鲜感,又有茶香味!祝你:饮茶健身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!
2023-07-18 14:46:135

什么茶叶好喝上档次适合送礼

现在正是喝绿茶的季节,好喝送礼又有面子,肯定是龙井茶!龙井茶有几大品牌,凡是品牌的都是原包装,有防伪标识,网上还能查到价格,非常方便!
2023-07-18 14:46:291

什么茶叶比较好喝?

推荐[雷公根白果茶]雷公根(干品)150g白果10g水1000ml煮10-15分钟一天的量,渴了就喝`可以帮助瘦腿`1个月大腿最少细6cm既然想喝茶那就要喝健康的茶喽~~~~
2023-07-18 14:46:371

什么茶叶好喝?

是绿茶都好喝,适合你口味的就是最好的,绿茶中的名优,你可以尝尝,【适合的就是最好的】
2023-07-18 14:46:472

茶叶什么牌子的好喝?麻烦大家推荐下

茶叶的品种有很多,有清茶,红茶,绿茶,茉莉花茶,根据自己的需要选择就可以了
2023-07-18 14:47:072

什么茶叶比较好喝点

喝什么茶,完全取决于每个人对茶品的“认知”。 不发酵茶:如绿茶是不发酵茶,内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。 白茶为属轻发酵茶,干茶满披白色茸毛,毫香重,毫味显,汤色清淡,味鲜醇。 黄茶是色黄、汤黄、叶底黄,香味清悦醇和。半发酵茶:青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快 *** 味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。 全发酵茶:红茶是一种发酵茶,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,红茶性温和, *** 性小。 黑茶茶汤入口顺滑,醇厚,能明显感受到茶香,甘甜。 后发酵茶:普洱生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显。 普洱熟茶汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。 平时每天都喝一点普洱茶,一直在喝溯岳茶坊的茶,感觉很好。 现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。
2023-07-18 14:47:161

送礼给领导什么茶叶好喝上档次

浙江的西湖龙井茶
2023-07-18 14:47:253

什么茶最好喝呢

口味不同 我喜欢绿茶 如龙井
2023-07-18 14:47:474

有什么好喝的茶叶推荐吗

1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
2023-07-18 14:47:551

什么茶最好喝

中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一 个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。 2、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 3、黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 4、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 5、六安瓜片 六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。 7、白毫银针 这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。 8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 9、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等
2023-07-18 14:48:171

什么茶叶好喝

铁观音的很好喝
2023-07-18 14:48:273

什么茶叶好喝?

一树茶源的茶叶挺不错的
2023-07-18 14:48:373

什么茶叶好喝啊?

喝乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)为好
2023-07-18 14:48:441

什么茶最好喝

普洱,减肥的!还有乌龙茶,
2023-07-18 14:49:063

什么茶最好喝

观音王
2023-07-18 14:49:1710

夏季喝什么茶叶比较好

喝绿茶、白茶、红茶、黑茶、菊花茶、金银花茶、乌龙茶等。夏季是一年四季中第二个季节,立夏开始立秋结束,夏季因地域、干湿环境的不同,出现炎热干燥或者湿热多雨。 夏季喝什么茶叶比较好 茶叶俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽,茶叶起源于中国,最早被作为祭品使用。 茶叶根据季节采制可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶,传统茶叶有青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶。 汉阳陵出土的茶叶是迄今为止发现的最古老的茶叶,距今已有2100多年的历史。
2023-07-18 14:49:421

什么茶最好喝?如题 谢谢了

蜜茶最好喝
2023-07-18 14:49:577

送礼送什么茶叶好喝上档次

单丛的话,坚持传统的承宋单丛,更有浓浓的宋文化在其中,品茶更是品文化,休养身心
2023-07-18 14:50:121

中国什么茶叶最 好喝

中国什么茶叶最好喝,答案是大红袍茶叶信阳毛尖最好喝,其次有龙井,铁观音,碧螺春,这些茶在中国都很好喝,我i个人推荐的是大红袍,很好喝,喝茶对身体很好。
2023-07-18 14:50:3311

世界上什么茶叶最好喝?

祁门红茶 祁门红茶简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶创制于1875年,以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。 大吉岭红茶 大吉岭红茶 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为"红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄毫显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖 (约5分钟) 使茶叶尽舒,才能得其昧。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。 锡兰高地红茶 锡兰高地红茶 以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风雨的影响而品质差,以1-3月收获的最佳。 阿萨姆红茶 阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。 中国十大名茶中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 1、西湖龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。有专家说,正宗龙井可能绝迹。 2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名"碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的"屯绿”,太平的"猴魁”,歙县的"老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 4、庐山云雾产于江西庐山。号称"匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 5、六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 6、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有"洞庭帝子春长恨,二 千年来草更长”的描写。是具有千余年历史的传统名茶。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽经久置,其味不变,冲时尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,头三次都如此。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕。很高的欣赏价值 。君山银针的采制,与一般细嫩名茶大同小异,唯在烘干处理上,颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮纸包好后放置木箱中,称为初包,经两天再取出复烘。复烘温度较低,烘至九成干时,再用纸包好,放置一天时间,等到芽色变成淡黄,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,发生良好的变化,茶叶色香味形更臻完善。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的"老君眉”即是君山银针。 7、信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关,一般自四月中、下旬开采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔两三天巡回采一次,以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖,芽叶采下,分级验收,分级摊放,分级炒制。摊放的地方,要通风干净,摊叶厚度不超过五寸,摊放时间不超过十小时,要当天炒制完毕。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使"信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一”的千古定论。 8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍”、"白鸡冠”、"水仙”、"乌龙”、"肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有"百病之药”美誉。 9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 10、祁门红茶简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。 祁门红茶创制于1875年,以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
2023-07-18 14:51:211

什么茶比较好喝?

夏季应该喝白茶和绿茶,也可以喝一些普洱的生茶,这些茶特性以寒凉为主,可以消热解暑,可以提神醒脑,更可以消渴生津。下面我就以简单的语言加以说明。 一、白茶。福建特产白茶,产区在福鼎、政和等地,是我国六大茶系之一。其工艺是:自然萎凋、不揉不捻,保有了茶的自然的原始的各种养分,在炎热的夏天喝一杯白茶是不会中暑的。白茶的品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针以芽头为主,品级最高,其性寒凉,具有退热解暑之功效。白牡丹多为一芽二叶,其性清凉具有去热退湿之功效。白茶的知名品牌很多,如“东南白茶”、“品品香”、“绿雪芽”等。 白茶是我一直所喜爱的品种,前几年我痴迷白茶时曾经搜遍沈城各家卖白茶的店铺,以期获得一款好白茶,始终意犹未尽,又请资深茶友王哥去福鼎为我寻找上好的白茶。王哥果真不负所托,为我带回来了精品白茶若干,供我收藏。这里顺便说一下,白茶是可以入药的茶,当地有“一年为茶,三年为药,八年为宝”之说。因此,白茶是可以像普洱一样可长期保存的。 二、绿茶。采新叶、不发酵,经杀青揉捻、干燥等典型工艺制成的茶。其特点是:清汤绿叶。产地分布在山东、江浙、两湖等广大区域。绿茶的品种很多,在此不加以详述,只简要的说一下分类。一般按其干燥和杀青的方法不同可分为4种:1、炒青绿茶——其代表品种为碧螺春、南京雨花、龙井、信阳毛尖等。2、烘青绿茶——其代表品种主要有黄山毛峰、太平猴魁等。 3、晒青绿茶——主要品种是云南的“滇青”,是以云南大叶种毛茶为原料制成,品质上佳,喝普洱的朋友们在夏季也可以喝一些“滇青”试一试哈。4、蒸青绿茶——主要品种是恩施玉露等。(注:在这里强调一点的是我们现在所喝的“安吉白茶”其实是绿茶的一种,而非六大茶系中的白茶系。)三、普洱生茶,也是夏季饮茶的首选品种之一,特别是已经陈了两三年的生普,新茶的刺激性和寒性都有了一些退化,口感也变得好起来。对于那些不适应寒凉特性,或是寒性体质的饮茶人来说,稍有年份的生普要比其它品种的茶,更适合夏季饮用。
2023-07-18 14:51:293

什么茶叶比较好喝

这就是一人一个口味了,看你喜欢什么了,每个人喜欢都不一样的。像普通人一般喜欢绿茶红茶都挺好的。如果是上一定年纪的话,像铁观音了。碧螺春了。可能更喜欢一点。
2023-07-18 14:51:371

什么牌子的茶叶比较好喝

中国茶叶品牌很多,品种也很多,看你喜欢的是什么种类的茶了。浙江绿茶首选西湖龙井或者安吉白茶(实际上也是绿茶)或者顾渚紫笋茶。云南肯定是选择普洱类。如果是福建茶,推荐大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、正山小种等。至于品牌也非常多,比较靠谱的有正山堂、东然茶园、曦瓜等,都是口碑比较好的。多喝一些这类品质高的,有了自己的经验以后,再去选择,尝试其他的,才能有自己的判断力。答题认真,欢迎采纳~
2023-07-18 14:51:473

什么样的茶叶最好喝?

女孩子喝乌龙茶比较好
2023-07-18 14:52:036

大学生喝什么茶叶茶好

那要看你喜欢喝什么味道的了
2023-07-18 14:52:214

什么茶叶好喝

铁观音
2023-07-18 14:53:213

什么茶叶好喝?

朋友!你这个问题太有水平了!我咋回答你呢?我先问你个问题你喜欢什么口味的茶?茶和美食一样!不同的人有不同的感觉!
2023-07-18 14:53:315

什么茶最好喝

每个人口味不同
2023-07-18 14:53:514

什么茶叶最好喝

海拔800米以上的山地种植,有机栽培,必需是产业链经营的品牌,通过权威机构有机食品认证
2023-07-18 14:54:103

什么样牌子的茶叶好喝?

最近新推出的天赐露铁观音挺不错的,在淘宝,京东,天猫都有售,可以看看呢
2023-07-18 14:54:193

什么样的茶叶好喝?

所谓青菜罗卜各有所好,很难说哪种茶是最好喝的,不同人会有不同的看法. 目前国内最流行的茶叶南方以铁观音、普洱茶为主,北方以茉莉花茶、龙井茶、碧螺春等绿茶为主。 铁观音的品质特点是:提神醒脑、益寿延年,七泡有余香,既有绿茶的鲜香翠绿,又有红茶的醇厚回甘。如能领略铁观音特有的“观音韵”,您将欲罢不能; 普洱茶品质特点是:温和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚,不可不试; 茉莉花茶是用绿茶加入茉莉鲜花窨制而成,具有花香又茶味,有美容、抗癌的功效; 龙井茶是中国十大名茶之一,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世; 碧螺春白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
2023-07-18 14:54:371

什么茶叶好喝?

没有农残超标 没有什么质量问题的茶都好喝
2023-07-18 14:54:452

什么茶叶好喝?

女性的话可以喝花茶。比如菊花茶、玫瑰花茶等。不但有美容功效。茶叶本身也清香宜人。红茶叶很不错。一般来说,新鲜茶叶都蛮香的。碧螺春适合大众的口味,比较清口、有淡香。绿茶稍带苦涩,可以尝试日本的绿茶粉。现在立顿有袋泡茶,味道不算好,但是吃了甜食的话,泡一袋也能很好的清口气。其他比较专业的话,我想您可以查阅网站介绍的哦~
2023-07-18 14:55:062

什么茶叶好喝呢

毫无疑问,绿茶啊,清香,鲜醇甘厚,回甘持久,绿水山中茶,茶中山水绿,哈哈
2023-07-18 14:55:122

什么茶叶最好喝?

茶什么茶叶最好喝龙井茶普洱茶。多少个?
2023-07-18 14:55:222

什么茶叶好喝? 怎么区分茶叶好坏?

个人喜欢龙井茶
2023-07-18 14:55:292

什么茶最好喝??

茶叶有各自独特的味道,应该多多品尝后自己感觉偏爱什么茶,就是什么茶最好喝。
2023-07-18 14:55:373

你喝过的最好喝的茶有什么独特的味道?是哪种茶?

安溪铁观音家父喝茶,最爱铁观音2011年我因公务离家一年,远赴云南边陲,其间不能归来。临走的前一天晚上,和朋友聚会,为我送行,折腾到很晚。早晨七点的飞机,我凌晨三点才到家。当我回到家推门的时候,发现门厅里还亮着昏暗的灯光,才发现父亲还坐在屋子中央,等我回来。我放下包,满身酒气,坐在父亲对面。生铁打制的炭炉,旁边是烧至透红的回火炭,水桶、茶煲都在其旁,我知道父亲这是要泡茶为我送行了。父亲指指旁边的锡罐,让我打开。我拧开盖子,「嘭」的一声,我知道这是家中珍藏的安溪旧茶,是父亲中午亲手回火焙制的,我最喜欢的口味。
2023-07-18 14:55:442

什么茶叶好喝?

这个百度知道问题里有http://zhidao.baidu.com/question/432088838.html茶叶人气销量榜
2023-07-18 14:56:114

喝什么茶叶较好

绿茶,不过女性朋友少喝些,容易贫血
2023-07-18 14:56:183

潭酒的传说

古蔺山乡,有一条风光如画、山青水秀的石亮河、离石亮河不远有个仙女潭。白雪皑皑时,潭内热气缥缈,暖如春水;烈日炎炎时,潭内水寒彻骨,清冽回甜;而且潭水大雨不浑,天干不涸。中国四川仙潭酒厂用仙女潭水酿制的仙潭酒,风味独特、酒质特佳,尊敬的朋友,当您举杯畅饮“窖香浓郁、醇甜净爽、幽雅细腻、回味悠长”的仙潭酒时,可知道仙潭酒美丽动人的传说吗?  相传很久很久以前,古蔺县有个桃源村,山青水秀,鸟语花香,百姓过着安居乐业的生活。有年春节,一户姓石的人家忘了拜祭龙王,龙王恼了,有意和百姓作难。从那年春天起桃源村连续三年出现罕见干旱,河沟干涸,草木枯死,庄稼颗粒无收,村民们逃荒讨饭,流落他乡。村子里一片凄凉,那姓石的人家全家十多口人相继死亡,独剩一子名石亮。石亮年方二十,聪明过人,心地善良,他不愿看到父老乡亲饿死渴死,每天早起到十多里外的赤水河背水,供给村子里的老弱病残饮用和灌溉庄稼。石亮善良、纯朴的心和勤劳、勇敢的行为感动了灶神。但灶神斗不过龙王,只好到天宫王母娘娘处禀告龙王罪过。王母娘娘令主管酿造蟠桃美酒的仙女玉姿化装下凡,体察真情,打救百姓。玉姿化装来到桃源村,被眼前的惨景和石亮的行为所感动,玉姿变成一个讨乞的村姑来到石亮家。石壳爽快地说:”小妹妹,我背的水本是给村里老幼喝的,我的饭多是野菜米糠,倘不嫌弃,你就喝个够,吃个饱吧。”玉姿见石亮心地果真善良,而且一表人才,爱慕之情油然而生,便主动与石亮以兄妹相称,暂时居住在石亮家中。  石亮与玉姿共同生活,共同劳动,感情胜过兄妹。玉姿时刻没忘记开辟水源,打救百姓。一天晚上,玉姿对石亮说:“亮哥,我们每天到赤水河去背水,不是长久之计,要尽快设法就地挖出水源来。”  第二天,石亮和玉姿来到云雾绕的狮子山中,开始挖寻水源,一天天过去了,挖断九十九把锄头,挑断了九十九根扁担,挖了九十九口井,仍然未见水的踪影。  玉姿见石亮为找水源,心切情迫,不辞劳苦确实令人感动,于是决定相助。她叫石亮回家提壶水来喝。待石亮下山后,玉姿从身上取出珍藏的天宫凿窖酿酒的神器,猛地向刚挖的一百口井坑里投去。只听轰隆一声巨响,井坑里一股清泉喷涌而出。石亮提水转来见状欣喜若狂,举起锄头便挖,越挖泉水越大,越刨泉水越清,转眼之间,挖出的泉水变成了一个清澈的池潭。村民们闻讯后,奔走相告,都前来痛饮。消息传开后,外出的灾民纷纷返回,许多外乡人也迁来居住。从此,玉姿带领着村里妇幼栽桑种树,养蚕织布;石亮则带着精壮男子开沟凿渠,引水灌田。  玉姿见人们终日劳累十分辛苦,便有心想帮助村民们酿酒驱寒。她去天山取来优质高梁、小麦种子,引来池潭的水,又把天宫里酿造蟠桃美酒的工艺也传给村民,酿出了香醇甜净,清冽厚爽的酒,可与天宫中的蟠桃美酒相媲美,山青了水秀了。农家乐了。人间三年3年,天上三日。王母娘娘传旨,令玉姿迅速返回天宫。玉姿把石亮叫到屋里,现出仙女面貌,好不美丽动人,石亮被这突如其来的变化弄呆了,玉姿含泪讲述了来由。玉姿又说:“本想与你结成良缘,共享人间之乐,可是命不由已。说罢,玉姿和石亮眼泪长流,泣不成声。恰好此时,王母娘娘驾到,见两个人直哭得泪人儿一般,王母娘娘深受感动,便允了玉姿恳求,把石亮也带到天宫。于是一朵祥云从石亮屋中冉冉升起,飘然而去。从此,人们再也没见到玉姿和石亮了。后来,每年春暖花开时节,常有一位美丽的姑娘和一个漂亮的小伙子来到池潭玩耍取乐,翩翩起舞。为了怀念玉姿和石亮,村民们便把仙女挖出的池潭取名仙女潭;把用这潭水酿制的美酒取名仙潭酒;把石亮开辟的河取名石亮河;又把石亮、玉姿酿酒的酒坊命名为“石亮酒坊” 。
2023-07-18 14:50:231

潭酒的香型介绍

年份潭酒香型为酱香,采用传统酱香工艺,一瓶酱酒要经过九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,每一瓶年份潭酒,都历经270天酿造,1095天窖藏,酿造原料仅高梁,小麦,无其他任何添加。
2023-07-18 14:50:512

佛山进口红酒代理报关公司/佛山进口红酒需要什么资料文件?

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2023-07-18 14:50:552

潭酒的潭酒工艺

酱香型潭酒生产周期较长,每年重阳开始投料,同批原料要历时一年,经9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,再经3年以上酒库存放,最后精心勾兑,普通型酱香成品酒方能包装出厂,整个过程耗时至少5年。其生产工艺的特别之处在于生产过程中的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒 。 酱香型白酒生产工艺把高粱原料称为沙。每甑投高粱350kg,下沙的投料量占总投料量的50%。(1)泼水堆积下沙时先将粉碎后高粱的泼上原料量51~52%的90℃以上的热水(称发粮水),泼水时边泼边拌,使原料吸水均匀。也可将水分成两次泼入,每泼一次,翻拌三次。注意防止水的流失,以免原料吸水不足。然后加入5~7%的母糟拌匀。母糟是上年最后一轮发酵出窖后不蒸酒的优质酒醅,经测定,其淀粉浓度11~14%,糖分0.7~2.6%,酸度3~3.5,酒度4.8~7%(V/V)左右。发水后堆积润料10h左右。(2)蒸粮(蒸生沙)先在甑篦上撒上一层稻壳,上甑采用见汽撒料,在lh内完成上甑任务,圆汽后蒸料2~3h,约有70%左右的原料蒸熟,即可出甑,不应过熟。出甑后再泼上85℃的热水(称量水),量水为原料量的12%。发粮水和量水的总用量约为投料量的56~60%左右。 出甑的生沙含水量约为44~45%,淀粉含量为38~39%,酸度为0.34~0.36。(3)摊凉泼水后的生沙,经摊凉、散冷,并适量补充因蒸发而散失的水分。当品温降低到32℃左右时,加入酒度为30%(V/V)的尾酒7.5kg(约为下沙投料量的2%左右),拌匀。所加尾酒是由上一年生产的丢糟酒和每甑蒸得的酒头经过稀释而成的。(4)堆集当生沙料的品温降到32℃左右时,加入大曲粉,加曲量控制在投料量的10%左右。加曲粉时应低撒扬匀。拌和后收堆,品温为30℃左右,堆要圆、匀,冬季较高,夏季堆矮,堆集时间为4~5天,待品温上升到45~50℃时,可用手插入堆内,当取出的酒醅具有香甜酒味时,即可入窖发酵。(5)入窖发酵堆集后的生沙酒醅经拌匀,并在翻拌时加入次品酒2.6%左右。然后入窖,待发酵窖加满后,用木板轻轻压平醅面,并撒上一薄层稻壳,最后用泥封窖100px左右,发酵30~33天,发酵品温变化在35~48℃之间。 酱香型白酒生产工艺的第二次投料称为糙沙。(1)开窖配料把发酵成熟的生沙酒醅分次取出,每次挖出半甑左右(约300kg左右),与粉碎、发粮水后的高梁粉拌和,高梁粉原料为175~187.5kg。其发水操作与生沙相同。(2)蒸酒蒸粮将生沙酒醅与糙沙粮粉拌匀,装甑,混蒸。首次蒸得的酒称生沙酒,出酒率较低,而且生涩味重,生沙酒经稀释后全部泼回糙沙的酒醅,重新参与发酵。这一操作称以酒养窖或以酒养醅。混蒸时间需达4~5h,保证糊化柔熟。(3)下窖发酵把蒸熟的料醅扬凉,加曲拌匀,堆集发酵,工艺操作与生沙酒相同,然后下窖发酵。应当说明,酱香型白酒每年只投两次料,即下沙和糙沙各一次,以后六个轮次不再投入新料,只将酒醅反复发酵和蒸酒。(4)蒸糙沙酒糙沙酒醅发酵时要注意品温、酸度、酒度的变化情况。发酵一个月后,即可开窖蒸酒(烤酒)。因为窖容较大,要多次蒸馏才能把窖内酒醅全部蒸完。为了减少酒分和香味物质的挥发损失,必须随起随蒸,当起到窖内最后一甑酒醅(也称香醅)时,应及时备好需回窖发酵并已堆集好的酒醅,待最后一甑香醅出窖后,立即将堆集酒醅入窖发酵。蒸酒时应轻撒匀上,见汽上甑,缓汽蒸馏,量质摘酒,分等存放。酱香型白酒的流酒温度控制较高,常在40℃以上,这也是它“三高”特点之一,即高温制曲、高温堆集、高温流酒。糙沙香醅蒸出的酒称为“糙沙酒”。酒质甜味好,但冲、生涩、酸味重,它是每年大生产周期中的第二轮酒,也是需要入库贮存的第一次原酒。糙沙酒头应单独贮存留作勾兑,酒尾可泼回酒醅重新发酵产香,这叫“回沙”。糙沙酒蒸馏结束,酒醅出甑后不再添加新料,经摊凉,加尾酒和大曲粉,拌匀堆集,再入窖发酵一个月,取出蒸酒,即得到第二轮酒,也就是第二次原酒,称“回沙酒”,此酒比糙沙酒香,醇和,略有涩味。以后的几个轮次均同“回沙”操作,分别接取三、四、五次原酒,统称“大回酒”,其酒质香浓,味醇厚,酒体较丰满,无邪杂味。第六轮次发酵蒸得的酒称“小回酒”,酒质醇和,糊香好,味长。第七次蒸得的酒为“枯糟酒”,又称追糟酒,酒质醇和,有糊香,但微苦、糟味较浓。第八次发酵蒸得的酒为丢糟酒,稍带枯糟的焦苦味,有糊香,一般作尾酒,经稀释后回窖发酵。酱香型白酒生产工艺,一年一个周期,两次投料、八次发酵、七次流酒。从第三轮起后不再投入新料,但由于原料粉碎较粗,醅内淀粉含量较高,随着发酵轮次的增加,淀粉被逐步消耗,直至八次发酵结束,丢糟中淀粉含量仍在10%左右。酱香型白酒发酵,大曲用量很高,用曲总量与投料总量比例高达1:1左右,各轮次发酵时的加曲量应视气温变化,淀粉含量以及酒质情况而调整。气温低,适当多用,气温高,适当少用、基本上控制在投料量的l0%左右,其中第三、四、五轮次可适当多加些,而六、七、八轮次可适当减少用曲。生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天,其目的是使醅子更新富集微生物,并使大曲中的霉菌,嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖,起二次制曲的作用。堆集品温到达45~50℃时,微生物已繁殖得较旺盛,再移入窖内进行发酵,使酿酒微生物占据绝对优势,保证发酵的正常进行,这是酱香型白酒生产工艺独有的特点。发酵时,糟醅采取原出原入,达到以醅养窖和以窖养醅的作用。每次醅子堆积发酵完后,准备入窖前都要用尾酒泼窖。保证发酵正常、产香良好。尾酒用量由开始时每窖15kg逐渐随发酵轮次增加而减少为每窖5kg。每轮酒醅都泼入尾酒,回沙发酵,加强产香,酒尾用量应根据上一轮产酒好坏,堆集时醅子的干湿程度而定,一般控制在每窖酒醅泼酒15kg以上,随着发酵轮次的增加,逐渐减少泼入的酒量,最后丢糟不泼尾酒。回酒发酵是酱香型大曲白酒生产工艺的又一特点。由于回酒较大,入窖时醅子含酒精已达2%(V/V)左右,对抑制有害微生物的生长繁殖起到积极的作用,使产出的酒绵柔、醇厚。酱香型白酒生产用窖是用方块石与粘土砌成,容积较大,约在14m3或25m3左右。每年投产前必须用木柴烧窖,目的是杀灭窖内杂菌,除去枯糟味和提高窖温。每个窖用木柴约50~l00kg之间。烧完后的酒窖,待温度稍降,扫除灰烬,撒小量丢糟于窖底,再打扫一次。然后喷洒次品酒约7.5kg,撒大曲粉15kg左右,使窖底含有的己酸菌得到营养,加以活化。经以上处理后,方可投料使用。由于酒醅在窖内所处的位置不同,酒的质量也不相同。蒸馏出的原酒基本上分为三种类型,即醇甜型、酱香型和窖底香型。其中酱香型风味的原酒是决定潭酒质量的主要成分,大多是由窖中和窖顶部位的酒醅产生的,窖香型原酒则由窖底靠近窖泥的酒醅所产生;而醇甜型的原酒是由窖中酒醅所产生的。蒸酒时这三部分酒醅应分别蒸馏,酒液分开贮存。为了勾兑调味使用,酱香型酒也可生产一定量的“双轮底”酒,在每次取出发酵成熟的双轮底醅时,一半添加新醅、尾酒、曲粉,拌匀后,堆集,回醅再发酵,另一半双轮底醅可直接蒸酒,单独存放,供调香用。(5)入库贮存1984年~2007年9月,贮存与勾兑工作由厂质检科管理。2007年9月,成立勾储部。蒸馏所得的各种类型的原酒,要分开贮存容器中,经过三年陈化使酒味醇和,绵柔。老酒厂多数以搪瓷缸存储。(6)精心勾兑贮存三年的原酒,先勾兑出小样,后放大调合,再贮存一年,经理化检测和品评合格后,才能包装出厂。
2023-07-18 14:51:061

在国内澳洲的奔富红酒的代理没,要有实力的,帮朋友打听一下?

ASC精品酒业
2023-07-18 14:50:173

中国潭和国潭是不是一样的酒

中国潭和国潭不是一样的酒。中国潭酒出于仙潭酒厂,历史悠久,名贯古今。据古蔺县志记载,古蔺古属夜郎国,夜郎人勤劳、勇敢,用本地盛产的糯米、高梁和小麦酿造出的潭酒、仙潭酒,因其工艺精湛、风味独特,酒质特佳,深受百姓喜爱。国潭是潭酒的一个品种,都是仙潭酒厂的产品。
2023-07-18 14:50:142

蔺酒和潭酒是一个厂吗

蔺酒和潭酒不是一个厂。潭酒是四川赤水河畔古蔺县太平镇产的,仙潭酒厂始建于1964年,至今已有60年历史。第一酿造基地产区潭酒前身石亮河酒厂,隶属国有企业,相传曾被明朝开国皇帝朱元璋封为“贡酒”。蔺酒是四川蔺郎酒业股份有限公司生产的,它于2014年04月11日成立。法定代表人李永吉,公司经营范围包括:批发兼零售;预包装食品;销售:办公设备、文化用品、教学器材、家用百货,日用百货,安防设备,办公家具,家用电器,信息化集成等。
2023-07-18 14:50:051