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什么茶叶好喝上档次

2023-07-18 15:23:52
CarieVinne

茶叶,俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽。别名茶、_(jiǎ),茗,_(chuǎn)。茶叶成分有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸,有益健康。茶叶制成的茶饮料,是世界三大饮料之一。

杭州龙井

龙井属于炒青绿茶,以其“色泽翠绿、香味浓郁、滋味醇厚、外形美观”而闻名。好茶需要好水泡。龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机氮化合物的含量高于可溶性矿物质,更有利于龙井茶的香气和口感的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,仔细观赏,也不失为是一种艺术的享爱。

苏州碧螺春

产于江苏吴县太湖之滨洞庭山的碧螺春,茶叶是用春天从茶树上摘下的嫩芽同炒制而成的。高质量的碧螺春要求也是相当的高,每0.5公斤的干茶需要6万到7万个茶芽,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶,经常被用作高档礼品。

黄山毛峰

产于安徽黄山的毛峰,这里山高林密,日照短,云多,自然条件十分优越,茶树被云滋润,不受冷热侵袭,因此造就了茶树的良好品质。黄山毛峰对于采制采摘的要求也是非常精细的,正是因为这样制成的毛峰茶才能外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。

庐山云雾

产于庐山的江西庐山,被称为“世界上最好的”,北面与长江接壤,南面与鄱阳湖接壤。气候温和,风景优美,非常适合茶树的生长。庐山"s云雾芽饱满、美丽、芳香、香甜,汤清澈见底。它们是最好的绿茶。

恩施玉露

恩施玉露是我国为数不多的清蒸绿茶。它的制造技术和工具相当古老,对采制的要求也非常严格。芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。

白毫银针

白毫银针因满坡白毫色白如银,细长如针而得名。冲泡时银针直立,上下交错,十分美观;汤色黄亮清澈,味道清甜爽口。由于茶汁在制备过程中很难在不扭曲的情况下浸出,冲泡时间应该稍微延长。在港澳地区,零售店经常将一些白茶与其他茶混合,以提高它们的等级并获得商业价值。

武夷岩茶

武夷岩茶属于半发酵茶,其制备方法介于绿茶和红茶之间。武夷岩茶品质独特。未经窨花,但茶汤却有着浓郁的花香。喝起来香甜可口,回味无穷。武夷岩茶自18世纪传入欧洲后,就受到当地人的喜爱,曾有“百病之药”美誉。

什么茶叶好看又好喝

安溪铁观音、西湖龙井、洞庭碧螺春、祁门红茶、武夷大红袍、云南普洱、信阳毛尖、福鼎白茶、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾、金骏眉、正山小种等知名度较高,而且好喝上档次。
2023-07-18 14:44:553

中国什么茶叶最上档次?

好茶就上档次。质量差的当然就上不了
2023-07-18 14:45:427

有什么好喝的茶?

朋友你好!我建议你喝绿茶,如龙井、碧螺春、雨花茶等,绿茶具有清火、利尿、排毒、消炎、瘦身、养颜、解乏、醒脑、提神、明目、降血压、防病抗癌等功效。茶为万病之药,茶功如神,三杯下肚去,不平气散了!请君勿忘饮茶健身哦!有好茶喝,会喝好茶,是一种清福哦!不可一日无茶哦!愿你:上午泡一杯,下午泡一杯,既有新鲜感,又有茶香味!祝你:饮茶健身,饮茶防病,饮茶快乐,饮茶幸福!
2023-07-18 14:46:135

什么茶叶好喝上档次适合送礼

现在正是喝绿茶的季节,好喝送礼又有面子,肯定是龙井茶!龙井茶有几大品牌,凡是品牌的都是原包装,有防伪标识,网上还能查到价格,非常方便!
2023-07-18 14:46:291

什么茶叶比较好喝?

推荐[雷公根白果茶]雷公根(干品)150g白果10g水1000ml煮10-15分钟一天的量,渴了就喝`可以帮助瘦腿`1个月大腿最少细6cm既然想喝茶那就要喝健康的茶喽~~~~
2023-07-18 14:46:371

什么茶叶好喝?

是绿茶都好喝,适合你口味的就是最好的,绿茶中的名优,你可以尝尝,【适合的就是最好的】
2023-07-18 14:46:472

茶叶什么牌子的好喝?麻烦大家推荐下

茶叶的品种有很多,有清茶,红茶,绿茶,茉莉花茶,根据自己的需要选择就可以了
2023-07-18 14:47:072

什么茶叶比较好喝点

喝什么茶,完全取决于每个人对茶品的“认知”。 不发酵茶:如绿茶是不发酵茶,内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。 白茶为属轻发酵茶,干茶满披白色茸毛,毫香重,毫味显,汤色清淡,味鲜醇。 黄茶是色黄、汤黄、叶底黄,香味清悦醇和。半发酵茶:青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快 *** 味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。 全发酵茶:红茶是一种发酵茶,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,红茶性温和, *** 性小。 黑茶茶汤入口顺滑,醇厚,能明显感受到茶香,甘甜。 后发酵茶:普洱生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显。 普洱熟茶汤质浓稠水甜而滑口,几乎不苦涩。 平时每天都喝一点普洱茶,一直在喝溯岳茶坊的茶,感觉很好。 现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起品品茶、聊聊天,受益良多。
2023-07-18 14:47:161

送礼给领导什么茶叶好喝上档次

浙江的西湖龙井茶
2023-07-18 14:47:253

什么茶最好喝呢

口味不同 我喜欢绿茶 如龙井
2023-07-18 14:47:474

有什么好喝的茶叶推荐吗

1、杭州龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。2、苏州碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。4、庐山云雾产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。5、六安瓜片六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
2023-07-18 14:47:551

什么茶最好喝

中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 1、杭州龙井 龙井,本是一个地名,也是一 个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。 龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。 2、苏州碧螺春 产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 3、黄山毛峰 产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 4、庐山云雾 产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。 庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 5、六安瓜片 六安产茶,有着悠久的历史。据史书记载,六安茶始于唐代,扬名于明清。早在唐代,大诗人李白就有“扬子江中水,齐云顶上茶”之赞语。宋代更有茶中“精品”之誉。 六安瓜片根据品质共分为名片与一、二、三级共四个等级。起成品与其他绿茶大不相同,叶缘向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色泽宝绿,大小匀整。六安瓜片宜用开水沏泡,沏茶时雾气蒸腾,清香四溢;冲泡后茶叶形如莲花,汤色清澈晶亮,叶底绿嫩明亮,气味清香高爽、滋味鲜醇回甘。六安瓜片还十分耐冲泡,其中以二道茶香味最好,浓郁清香。 产于皖西大别山茶区,其中为六安、金寨、霍山三县所产,因起其外形如瓜子状,又呈片状,故名六安瓜片。它最先产于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,所以又名齐云瓜片。 六安瓜片的采摘季节较其他高级茶迟约半月以上,高山区则更迟一些,多在谷雨至立夏之间。六安瓜片工艺独特,长期流行手工生产的传统采制方法,生产技术和品质风味都带有明显的地域性特色。这种独特的采制工艺,形成了六安瓜片的独特风格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,标准为多采一芽二叶,可略带少许一芽三四叶;第二道工序为摘片,将采来的鲜叶与茶梗分开,摘片时要将断梢上的第一叶到第三四叶和茶芽用手一一摘下,随摘随炒。第一叶制“提片”,二叶制“瓜片”,三叶制或四叶制“梅片”,芽制“银针”;第三道工序的技术关键是在于把叶片炒开。炒片起锅后再烘片,每次烘叶量仅2-3两,先“拉小火”,再“拉老火”,直到叶片白霜显露,色泽翠绿均匀,茶香充分发挥时趁热装入容器密封储存。 此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 6、恩施玉露 产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。 7、白毫银针 这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。 8、武夷岩茶 产于福建崇安县武夷山。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。 9、安溪铁观音 产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 10、普洱茶 产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。 普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。 在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等
2023-07-18 14:48:171

什么茶叶好喝

铁观音的很好喝
2023-07-18 14:48:273

什么茶叶好喝?

一树茶源的茶叶挺不错的
2023-07-18 14:48:373

什么茶叶好喝啊?

喝乌龙茶(安溪铁观音是乌龙茶中的极品)为好
2023-07-18 14:48:441

什么茶最好喝

普洱,减肥的!还有乌龙茶,
2023-07-18 14:49:063

什么茶最好喝

观音王
2023-07-18 14:49:1710

夏季喝什么茶叶比较好

喝绿茶、白茶、红茶、黑茶、菊花茶、金银花茶、乌龙茶等。夏季是一年四季中第二个季节,立夏开始立秋结束,夏季因地域、干湿环境的不同,出现炎热干燥或者湿热多雨。 夏季喝什么茶叶比较好 茶叶俗称茶,一般包括茶树的叶子和芽,茶叶起源于中国,最早被作为祭品使用。 茶叶根据季节采制可以分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶,传统茶叶有青茶、黄茶、黑茶、绿茶、红茶、白茶。 汉阳陵出土的茶叶是迄今为止发现的最古老的茶叶,距今已有2100多年的历史。
2023-07-18 14:49:421

什么茶最好喝?如题 谢谢了

蜜茶最好喝
2023-07-18 14:49:577

送礼送什么茶叶好喝上档次

单丛的话,坚持传统的承宋单丛,更有浓浓的宋文化在其中,品茶更是品文化,休养身心
2023-07-18 14:50:121

什么茶叶最好喝

夏天:很多地方都在买红茶,绿茶,减肥茶,很多品牌,说到喝什么茶最好!下天喝绿茶最好了。即有清凉,解渴的功效,对身体也有好处,男人喝绿茶等于是美容啊!男士同胞们多喝绿茶哦,女士朋友们就喝红茶吧,还有很多种泡茶的方式哦,比如用柠檬、玫瑰等泡茶,也有美容的功效!
2023-07-18 14:50:211

中国什么茶叶最 好喝

中国什么茶叶最好喝,答案是大红袍茶叶信阳毛尖最好喝,其次有龙井,铁观音,碧螺春,这些茶在中国都很好喝,我i个人推荐的是大红袍,很好喝,喝茶对身体很好。
2023-07-18 14:50:3311

世界上什么茶叶最好喝?

祁门红茶 祁门红茶简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。祁门红茶创制于1875年,以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。 大吉岭红茶 大吉岭红茶 产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右,白天日照充足,但日夜温差大,谷地里常年弥漫云雾,是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优,被誉为"红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色的OP,二号茶为金黄毫显露的FOP。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖 (约5分钟) 使茶叶尽舒,才能得其昧。下午茶及进食口味重的盛餐后,最宜饮此茶。 锡兰高地红茶 锡兰高地红茶 以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,常年云雾弥漫,由于冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月),不利茶园生产,以7-9月所获的品质最优。产于山岳地带西侧的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则因为受到夏季(5-8月)西南季风雨的影响而品质差,以1-3月收获的最佳。 阿萨姆红茶 阿萨姆红茶产于印度东北阿萨姆省喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。 中国十大名茶中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下我们仅罗列一种说法: 1、西湖龙井龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为"狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。龙井属炒青绿茶,向以"色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。"龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。有专家说,正宗龙井可能绝迹。 2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名"碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。 3、黄山毛峰产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的"屯绿”,太平的"猴魁”,歙县的"老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。 4、庐山云雾产于江西庐山。号称"匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。 5、六安瓜片产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。 6、君山银针产于岳阳洞庭湖的青螺岛,有"洞庭帝子春长恨,二 千年来草更长”的描写。是具有千余年历史的传统名茶。君山银针全由没有开叶的肥嫩芽尖制成,满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇,虽经久置,其味不变,冲时尖尖向水面悬空竖立,继而徐徐下沉,头三次都如此。竖立时,如鲜笋出土;沉落时,像雪花下堕。很高的欣赏价值 。君山银针的采制,与一般细嫩名茶大同小异,唯在烘干处理上,颇有特殊之处。烘干分为初烘、初包、复烘、复包四个部骤,要经三天时间。初烘温度为摄氏八九十度,烘到七成干后,用牛皮纸包好后放置木箱中,称为初包,经两天再取出复烘。复烘温度较低,烘至九成干时,再用纸包好,放置一天时间,等到芽色变成淡黄,发出清鲜香气,再用低温烘至充分干燥后放入铁箱中储藏。采用这种工艺,能使芽叶内所含有效化学物质,随着叶中水分的缓慢散失,发生良好的变化,茶叶色香味形更臻完善。经考证《红楼梦》曾谈到妙玉用隔年的梅花积雪冲泡的"老君眉”即是君山银针。 7、信阳毛尖产于河南信阳大别山。是我国著名的内销绿茶,以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。 欲得毛尖独特风格,须知细采巧烘炒。采摘是制好毛尖得第一关,一般自四月中、下旬开采,全年共采九十天,分二十到二十五批次,每隔两三天巡回采一次,以一芽一叶或初展的一芽二叶制特级和一级毛尖,一芽二三叶制二三级毛尖,芽叶采下,分级验收,分级摊放,分级炒制。摊放的地方,要通风干净,摊叶厚度不超过五寸,摊放时间不超过十小时,要当天炒制完毕。信阳地区优越的气候与土地壤条风味件,是绿茶生产的理想环境,千百年一脉相承的手工制茶工艺,使"信阳毛尖”的独特无与伦比.茶圣陆羽在其《茶经》中把光州茶(信阳毛尖)列为茶中上品,宋代大文豪苏东坡又有"淮南茶信阳第一”的千古定论。 8、武夷岩茶产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有"大红袍”、"白鸡冠”、"水仙”、"乌龙”、"肉桂”等。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有"百病之药”美誉。 9、安溪铁观音产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。 10、祁门红茶简称祁红,素以香高形秀享誉国际,产于中国安徽省西南部黄山支脉的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤上,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,以8月份所采收的品质最佳。 祁门红茶创制于1875年,以工夫红茶为主,无论采摘、制作均十分严格,故而形质兼美。祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润;内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香,馥郁持久;汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适。
2023-07-18 14:51:211

什么茶比较好喝?

夏季应该喝白茶和绿茶,也可以喝一些普洱的生茶,这些茶特性以寒凉为主,可以消热解暑,可以提神醒脑,更可以消渴生津。下面我就以简单的语言加以说明。 一、白茶。福建特产白茶,产区在福鼎、政和等地,是我国六大茶系之一。其工艺是:自然萎凋、不揉不捻,保有了茶的自然的原始的各种养分,在炎热的夏天喝一杯白茶是不会中暑的。白茶的品种有:白毫银针、白牡丹、寿眉等。白毫银针以芽头为主,品级最高,其性寒凉,具有退热解暑之功效。白牡丹多为一芽二叶,其性清凉具有去热退湿之功效。白茶的知名品牌很多,如“东南白茶”、“品品香”、“绿雪芽”等。 白茶是我一直所喜爱的品种,前几年我痴迷白茶时曾经搜遍沈城各家卖白茶的店铺,以期获得一款好白茶,始终意犹未尽,又请资深茶友王哥去福鼎为我寻找上好的白茶。王哥果真不负所托,为我带回来了精品白茶若干,供我收藏。这里顺便说一下,白茶是可以入药的茶,当地有“一年为茶,三年为药,八年为宝”之说。因此,白茶是可以像普洱一样可长期保存的。 二、绿茶。采新叶、不发酵,经杀青揉捻、干燥等典型工艺制成的茶。其特点是:清汤绿叶。产地分布在山东、江浙、两湖等广大区域。绿茶的品种很多,在此不加以详述,只简要的说一下分类。一般按其干燥和杀青的方法不同可分为4种:1、炒青绿茶——其代表品种为碧螺春、南京雨花、龙井、信阳毛尖等。2、烘青绿茶——其代表品种主要有黄山毛峰、太平猴魁等。 3、晒青绿茶——主要品种是云南的“滇青”,是以云南大叶种毛茶为原料制成,品质上佳,喝普洱的朋友们在夏季也可以喝一些“滇青”试一试哈。4、蒸青绿茶——主要品种是恩施玉露等。(注:在这里强调一点的是我们现在所喝的“安吉白茶”其实是绿茶的一种,而非六大茶系中的白茶系。)三、普洱生茶,也是夏季饮茶的首选品种之一,特别是已经陈了两三年的生普,新茶的刺激性和寒性都有了一些退化,口感也变得好起来。对于那些不适应寒凉特性,或是寒性体质的饮茶人来说,稍有年份的生普要比其它品种的茶,更适合夏季饮用。
2023-07-18 14:51:293

什么茶叶比较好喝

这就是一人一个口味了,看你喜欢什么了,每个人喜欢都不一样的。像普通人一般喜欢绿茶红茶都挺好的。如果是上一定年纪的话,像铁观音了。碧螺春了。可能更喜欢一点。
2023-07-18 14:51:371

什么牌子的茶叶比较好喝

中国茶叶品牌很多,品种也很多,看你喜欢的是什么种类的茶了。浙江绿茶首选西湖龙井或者安吉白茶(实际上也是绿茶)或者顾渚紫笋茶。云南肯定是选择普洱类。如果是福建茶,推荐大红袍、铁观音、金骏眉、福鼎白茶、正山小种等。至于品牌也非常多,比较靠谱的有正山堂、东然茶园、曦瓜等,都是口碑比较好的。多喝一些这类品质高的,有了自己的经验以后,再去选择,尝试其他的,才能有自己的判断力。答题认真,欢迎采纳~
2023-07-18 14:51:473

什么样的茶叶最好喝?

女孩子喝乌龙茶比较好
2023-07-18 14:52:036

大学生喝什么茶叶茶好

那要看你喜欢喝什么味道的了
2023-07-18 14:52:214

什么茶叶好喝

铁观音
2023-07-18 14:53:213

什么茶叶好喝?

朋友!你这个问题太有水平了!我咋回答你呢?我先问你个问题你喜欢什么口味的茶?茶和美食一样!不同的人有不同的感觉!
2023-07-18 14:53:315

什么茶最好喝

每个人口味不同
2023-07-18 14:53:514

什么茶叶最好喝

海拔800米以上的山地种植,有机栽培,必需是产业链经营的品牌,通过权威机构有机食品认证
2023-07-18 14:54:103

什么样牌子的茶叶好喝?

最近新推出的天赐露铁观音挺不错的,在淘宝,京东,天猫都有售,可以看看呢
2023-07-18 14:54:193

什么样的茶叶好喝?

所谓青菜罗卜各有所好,很难说哪种茶是最好喝的,不同人会有不同的看法. 目前国内最流行的茶叶南方以铁观音、普洱茶为主,北方以茉莉花茶、龙井茶、碧螺春等绿茶为主。 铁观音的品质特点是:提神醒脑、益寿延年,七泡有余香,既有绿茶的鲜香翠绿,又有红茶的醇厚回甘。如能领略铁观音特有的“观音韵”,您将欲罢不能; 普洱茶品质特点是:温和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效。普洱茶口感甘滑、醇厚,不可不试; 茉莉花茶是用绿茶加入茉莉鲜花窨制而成,具有花香又茶味,有美容、抗癌的功效; 龙井茶是中国十大名茶之一,以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世; 碧螺春白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。
2023-07-18 14:54:371

什么茶叶好喝?

没有农残超标 没有什么质量问题的茶都好喝
2023-07-18 14:54:452

什么茶叶好喝?

女性的话可以喝花茶。比如菊花茶、玫瑰花茶等。不但有美容功效。茶叶本身也清香宜人。红茶叶很不错。一般来说,新鲜茶叶都蛮香的。碧螺春适合大众的口味,比较清口、有淡香。绿茶稍带苦涩,可以尝试日本的绿茶粉。现在立顿有袋泡茶,味道不算好,但是吃了甜食的话,泡一袋也能很好的清口气。其他比较专业的话,我想您可以查阅网站介绍的哦~
2023-07-18 14:55:062

什么茶叶好喝呢

毫无疑问,绿茶啊,清香,鲜醇甘厚,回甘持久,绿水山中茶,茶中山水绿,哈哈
2023-07-18 14:55:122

什么茶叶最好喝?

茶什么茶叶最好喝龙井茶普洱茶。多少个?
2023-07-18 14:55:222

什么茶叶好喝? 怎么区分茶叶好坏?

个人喜欢龙井茶
2023-07-18 14:55:292

什么茶最好喝??

茶叶有各自独特的味道,应该多多品尝后自己感觉偏爱什么茶,就是什么茶最好喝。
2023-07-18 14:55:373

你喝过的最好喝的茶有什么独特的味道?是哪种茶?

安溪铁观音家父喝茶,最爱铁观音2011年我因公务离家一年,远赴云南边陲,其间不能归来。临走的前一天晚上,和朋友聚会,为我送行,折腾到很晚。早晨七点的飞机,我凌晨三点才到家。当我回到家推门的时候,发现门厅里还亮着昏暗的灯光,才发现父亲还坐在屋子中央,等我回来。我放下包,满身酒气,坐在父亲对面。生铁打制的炭炉,旁边是烧至透红的回火炭,水桶、茶煲都在其旁,我知道父亲这是要泡茶为我送行了。父亲指指旁边的锡罐,让我打开。我拧开盖子,「嘭」的一声,我知道这是家中珍藏的安溪旧茶,是父亲中午亲手回火焙制的,我最喜欢的口味。
2023-07-18 14:55:442

什么茶叶好喝?

这个百度知道问题里有http://zhidao.baidu.com/question/432088838.html茶叶人气销量榜
2023-07-18 14:56:114

喝什么茶叶较好

绿茶,不过女性朋友少喝些,容易贫血
2023-07-18 14:56:183

深圳市集美优科技有限公司的企业历程

2004年:成立集美优化妆品有限公司,负责所有品牌的电子商务运营及推广(C2C模式),正式将品牌招募、日常运营、技术支持等完全独立运营。2006年:同年,旗下经营的淘宝集市店铺突破1皇冠。拥有化妆品、日化产品、红酒、佳宝零食、内衣等各类品牌30余个,为客户销售产品数万件。2008年:旗下经营的淘宝C店突破双皇冠,并拥有十余家淘宝天猫集市店。此时已完成了电子商务初期的业务积累,并成功的转型成为了一家国内为数不多的专业电子商务公司。2010年:正式注册深圳市智信天下科技有限公司。2010年:旗下化妆品品牌首批入驻淘宝商城,正式介入线上商城领域(B2C模式)。2010年4月:与20多家品牌企业成功签约,获得电子商务独家代理。2011年4月:旗下化妆品类目品牌,雅丽洁首家入驻淘宝商城。2011年6月:公司旗下化妆品商城创下单日最高销售额68万记录。2011年10月:公司已经拥有多家直属天猫商城旗舰店:雅丽洁智信专卖店、集美优专营店、集美优化妆品专营店、赏心内衣旗舰店、百龄官方旗舰店、黄金身段官方旗舰店,佳宝零食官方旗舰店等.2012年11月11号:公司天猫双11旗下化妆品商城创下破千万销售额记录。2012年12月:公司旗下品牌雅丽洁芦荟胶爆款数百万支销售记录,单天成交量是10万支。2013年3月:公司旗下品牌百龄牙粉也爆款几百万瓶,旗下实体店创收佳绩。2013年6月:公司即将推出子品牌集美优,进驻天猫!
2023-07-18 14:44:351

龙舌兰酒在哪些国家最受欢迎呢?

龙舌兰就在全世界销量都很大,特别是在美国、德国、西班牙、法国以及菲律宾,这些地方的人们都十分喜爱龙舌兰酒,这五个国家也是墨西哥龙舌兰酒出口量最大的前五个国家……更多
2023-07-18 14:44:493

植检证如何办理

申请人提供货物名称、包装、产地、发货单位、收货单位、起运地点、运往地点、购销合同等基本情况的书面材料; 受理。窗口工作人员对材料进行审查後,对申请材料存在不符合要求的,应向申请人说明,允许申请人当场完善後受理;对申请材料不齐全,或不符合法定形式的,当场一次性书面书面告知申请人应当补正的全部材料後,退回申请。 《植物检疫条例》第8条规定:“按照本条例第7条的规定必须检疫的植物和植物产品,经检疫未发现植物检疫对象的,发给植物检疫证书”。
2023-07-18 14:44:503

为什么Wall Street Tequila工作环境这么好?

为什么?因为:Wall Street Tequila is a premier full-service career consulting company, focusing on helping students to fulfill various career developmental needs. Our mentors are highly experienced industry professionals from world-renowned finance and consulting firms (such as J.P. Morgan, BCG, Bain&Co.). WST has a global mentor network that covers New York, San Francisco, Chicago, Boston, Hong Kong, London and Shanghai, etc.
2023-07-18 14:44:563

我想做红酒生意,朋友推荐过玛丽特

我想做红酒生意,朋友推荐过玛丽特 你好,我也是做红酒生意的,我是在内蒙做代理。你想做红酒吗?是想做法国红酒还是其他国家的红酒啊。我也是去年开始接触深圳市玛利特酒业有限公司的,不知道和你朋友推荐的是不是一家公司,这家公司是做法国波尔多地区的红酒,全部都是原瓶原装进口过来的,口感很好,我这边就有很多的回头客。 想做生意 朋友推荐上门洗车 我做的众克洗车就不错呀 想做生意有好专案的朋友推荐推荐 现在要找的专案市要投资小,风险小,回本快的行业。私信 想做药酒生意,有好的推荐吗? 现在网上很火的那个药酒哥,你可以试试他的专案,一个迎合了全国三亿多中年男性生理和心里需求的专案,国家专利的药酒配料,买完自己泡酒再卖,利润据说翻好几倍呢,好几个酒厂都买回去准备生产保健酒。 我想做散酒生意 纯粮酒就是好酒? 首先,几乎所有的白酒都是粮食酿造的,主要是高粱,小麦, 米,玉米,豆类,谷类等,所以纯粮酒并不能代表是好酒。 一般含可转化为糖的淀粉越低的粮食酿出来的酒品质越好。 原浆酒就是好酒? 原浆中的“浆”是指通过酿造而成没有新增其他物质的液态酒体, 原浆中含有很多种营养物质,但是也很多指标超过目前国家关于 酒的标准,并不十分适合饮用。需经过储存,醇化较长时间方可。 原浆酒的特点是不易上头。 陈年老酒才是好酒? “酒是陈的香”,显然对于就来说,时间越长越好,但是一般特指 纯粮原浆才有这个特征。而添加了食用酒精的酒不管经过多少年 的储存,难免有先天不足的遗憾,另外储存条件也可能对酒产生 不可估计的影响。 白酒一定要密封? 首先,完全密封是很难做到的,我们经常看到有些酒倒置的时候 会渗漏,但是酒并没有什么变化。其实白酒是需要“呼吸”的, 而其他常见红酒和黄酒必须密封才能储存,否则会“坏掉”。 不上头的就是好酒? 只能算说对了一半,优质的白酒除了要不上头,还要具有不口乾, 不易醉,不口臭等特点。而口感好是判断白酒最重要的依据。 勾兑酒是不好的酒? 所有市场上的酒都要勾兑,不同的是以酒勾酒,以水勾酒和以食 用酒精和各种化学原料勾兑。所以勾兑(调)只是一种生产工艺。 白酒伤身,啤酒和红酒对身体好? 这显然是对白酒的误解,啤酒和红酒的工艺都无法和白酒相比,加入摄入同样 的酒精,对身体伤害是一样的,白酒自古就可以入药,吃中药喝一些白酒可以起到 药引子的效果,对身体有害还是有利,主要还看酒的品质和摄入量。 不能作为判定酒质量的好坏。 脸红的人酒量小,或者脸红的人酒量大? 这两个论点都没有专门人来证实它,容易脸红的人因为体内有乙 醇脱氢酶而缺少乙醛脱氢酶,乙醇被代谢为乙醛后无法继续代谢为乙酸 导致的,两种酶同时缺少的人饮酒超量后会脸色发白发黄,所以,这两 种人都不建议多饮酒,但是跟我们通常说的“酒量”没有必然关系。 为什么高粱酒喝起来更令人愉悦? 高粱是人类驯化的第一种粮食,距今已经超过一万年,古称“黍” 全球大部分地区都适合种植,人类食用高粱超过1.2年,从基因的角度 来看,高粱酒更适合人类饮用是有科学依据的。另外,除了性格的因素, 有的酒令人愉悦,高谈阔论,有的酒令人暴躁,情绪低迷,这和酒原料 本身不无关系,所以适量饮酒是饮者的最高境界。 (注:人类高度驯化农作物依次为高粱,大麦、小麦、豌豆,蚕豆, 玉米,水稻,而水果高度驯化从6千年的葡萄开始。所以说高粱酒和 葡萄酒分别为粮食酒和果酒的代表并不为过。) 什么是食用酒精?食用酒精勾兑的是不是假酒? 酒精主要是利用粮食、薯类、蜜糖类作物作为原料经过蒸煮、糖化、 发酵等处理而得的供食品工业使用含水酒精,粮食酒精最优,其次 是薯类酒精,最差的是糖蜜酒精。目前市场上有将近七成的白酒是 食用酒精加纯粮白酒勾兑(见本册表),食用酒精勾兑酒只要指标达到国 家标准即为真酒,而品质的好坏就看其配置的比例了,但是一定要在标 签上标注为勾兑酒的国家标准,如果食用酒精勾兑酒标注为纯粮酒,亦 可称为“假酒”,食用酒精勾兑的白酒并不适合长期饮用。 简奈特与玛丽特怎么样 :youtube./watch?v=i4X1LPO52vI 想做白酒生意,请懂行的推荐款白酒 安徽的有款浓香美酒很不错的,五岭洞藏酒。此酒高阶大气,性比价高。我有个朋友做的这款酒很不错,销量也蛮高的! 亲们,有听说过圣芝红酒吗,朋友推荐我买这种红酒。 知道 圣芝红酒就是suamgy红酒 挺好的 我准备也下手,就是不知道上那个平台买好些 女朋友生日,朋友推荐我用圣芝红酒,想了解一下 你好,圣芝红酒是非常不错的,我上次的时候买过他们家 *** 款的皇冠超级波尔多,果香浓郁,入口甘醇,可惜就是买少了,很快就喝完了, 我想做散装白酒生意 你是什么地方的 准备在什么地方卖 我们这里有货 详聊QQ843669508
2023-07-18 14:44:161

喝冷泡茶有什么好处?

  何为冷泡茶? 传统的饮茶文化,多以热开水冲泡,这样既可享受茶叶散发的优雅香味,品尝茶汤中甘甜清醇的滋味,也是一种闲暇嗜好。  所谓冷泡茶,即以冷水冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。冷泡茶在日本叫“水云茶”。用冷水冲泡绿茶、乌龙茶、红茶等,既可放在冰箱冷饮,也可在常温下喝。 一便捷 外出旅游、爬山、乘火车或无法煮热水的场合,只要有纯净水或矿泉水就可冲泡茶饮。清凉可口的冷泡茶不仅可解渴消暑,同时,只要有矿泉水或经煮沸冷却的水即可冲泡,不必再加热,这样冲冷泡茶可节约大量的电能或煤气等能源。而且口味较一般茶饮料更纯正、更清爽。  u200d此外,在大、中型商务会议中,在矿泉水旁配上一袋速溶茶,轻松制作出的冷泡茶不仅可以提神益思,还可以清热解暑。 二降血糖 茶多酚为茶叶中富含的多酚类物质的总称,已被证实有降糖、降脂、预防高血压、脑血栓、动脉硬化、癌症等功效。茶色素是茶多酚的氧化聚合物,也能与茶多酚一样,对糖尿病有一定的防治作用。u200d
2023-07-18 14:44:102

炎夏冷泡茶 比什么都解渴

  所谓冷泡茶,就是用冷水来冲泡茶叶。所谓“冷水泡茶慢慢浓”,冷泡虽不如热泡一般瞬间析出香味来,却可因为浸泡时间的加长变得浓酽,茶叶在慢慢的浸泡中渗出的茶香,自有一种冲淡平和的韵味。 冷水泡茶慢慢浓   尤其是在炎热季节,一杯冷泡茶,比什么都解渴。而且,热泡茶不宜过夜,冷泡茶却可以存放24小时以上。所以,冷泡茶可谓今夏的食尚之一。它比热泡茶要便捷,却比超市的瓶装茶健康。夏天喝冷泡茶,是很明智的选择。一般而言,冷泡茶没有特别的限制,无论红茶、绿茶,都可用来冷泡。而一些店家更出售瓶装的冷泡茶,或浓或淡,各有风味。冷泡茶,今夏值得一试的饮品。   喝冷泡茶,不单为解暑。   如果只是为解暑,你大可以把热茶凉透了再喝。凉爽的感觉,是一样的。   从喝茶的角度来说,热泡和冷泡,各有利弊。前者,茶叶的滋味容易浸出,尤其是一些品质上佳的好茶,要感受其滋味中的微妙之处,必须用热水。要欣赏新茶的颜色与形态,当然也要用热水,非此不能恰到好处地伸展。但冷泡茶,也有优点。因此近年来在日本以及中国的台湾等地颇为流行,甚至被誉为“健康的喝茶之法”。   冷泡茶之优,清凉解暑当然是第一原因。所以,大热天喝冷泡茶,尤其受人追捧。一杯冷茶下肚,比什么都解暑解渴。从口感上,冷泡,是用冷水长时间将茶叶的香味浸出,所以在口感上,较少涩味,比较清甜顺滑,有着很独特的滋味。而和超市的瓶装茶相比,却又多了一重鲜茶的色与香。所以,冷泡并非在暑天的权宜之法,甚至有人愿意一年四季都喝冷泡茶,因为他独爱冷泡茶之味。冷泡茶究竟是什么滋味?如果要在食物中找一种类比,那似乎是冷荞麦面最合适。表面冷淡、收敛,但细细品来,却是冲淡平和,别有一种滋味。   但据有关人士考证,冷泡茶最受拥趸的原因,却是因为在某些情况下,喝冷泡茶,更健康。众所周知,茶叶中含有茶碱和咖啡因等。因此,用冷水泡茶,由于茶碱和咖啡因不容易溶解,所以在茶水中释放的浓度较低。这样的茶水,对于敏感人士,不太容易影响到睡眠。而普通人,在晚上也可以喝冷泡茶,不会对睡眠有影响。从口感的角度,茶碱等的浓度降低,茶水就少有苦味和涩味,所以年轻人会很喜欢。此外还有一种说法,则是冷水不容易破坏茶叶中的儿茶素、茶多酚等。这些成分是公认的健康物质,具有防癌、瘦身、降血压等疗效。这应该是冷泡茶能够被很多人接受的原因吧。当然,冷泡不宜太久、太浓,否则也会伤胃。   上海喝冷泡茶的地方,不算很多。由于冷泡茶乃由日本、中国台湾而起的食尚,所以在一些台式餐厅可以看到瓶装的冷泡茶,一些专门的茶叶柜台也有售。位于田子坊的茶米家,应该是种类相当齐全的一间。茶米家卖茶叶,卖茶具,有特色的阿里山高山茶和健康的擂茶,相当多的台湾茶是这里的特色之一。很多人路过此地都乐于小坐片刻,和懂茶的服务生聊一聊。此地的沉静氛围让人很有些驻足的欲望。冲淡平和的冷泡茶,也是店里的推荐饮品之一,选择多样,比如说蜂蜜菊普、台湾乌龙、安吉白茶、西湖龙井等等,又会根据当年茶叶的新品,增加新的品种。很多时候过去,你可以看到小店服务生制作冷泡茶的场景。做冷泡茶也有严格的流程,泡茶女子的手势很优雅,让人竟有些感动。一瓶茶做好,需要贴上生产时间,然后放入冰箱保存。切记,冷泡茶虽比热泡茶易保存,但也不可久置,三天内必须喝完。这是它比起超市瓶装茶最大的优势:不含任何添加剂,所以新鲜为上。
2023-07-18 14:44:011