为什么禁售水果味电子烟

水果味电子烟被禁售是由于吸引青少年吸食。禁止水果调味品类的电子烟产品，始于美国。2019年，鉴于美国青少年使用电子烟情况泛滥，该国FDA开始讨论禁止非传统烟草口味的各种水果调味品类的电子烟产品在市场上流通，理由是该类产品具有诱人的甜美味道，容易吸引青少年使用，加上部分品牌商家毫无底线地向青少年推介电子烟产品。我国也规定禁止销售水果调味品类的电子烟产品，从某种程度上来说参考了美国同行的做法。当然，从保护未成年人的角度出发，禁售该类产品有理有据，无可厚非，从源头上掐断了青少年使用电子烟的主要诱因。电子烟的发展分为三个阶段在过去近20年的发展中，电子烟产品的形态演变主要历经三个阶段，第一阶段是从封闭式、开放式可注油仿真香烟品类，第二阶段是开放式可注油大烟品类，第三阶段是小烟品类，小烟品类又分为开放式可注油类、封闭式换弹品类、一次性品类等。这期间，不管电子烟产品形态如何演变，以水果调味为主，烟草味为辅的电子烟消费市场的格局始终不变。据业内专业人士估测，包括水果味等在内的调味电子烟为市场主流，市场占比超过90%。市场上各种各样的水果调味品类的电子烟产品严重泛滥，不仅存在产品质量安全隐患，还一定程度上影响到烟草行业的市场秩序。

销售禁售的电子烟味需要进行规范处理，严格控制市场流通。一方面，提高全民健康意识，加强电子烟危害性科普，让人们充分认识到电子烟的危害性；另一方面，加强电子烟市场管理，规范电子烟生产和销售环节，强化市场监管。同时，政府可以加强电子烟宣传禁售的力度，扩大公众禁售意识，降低销售禁售电子烟的心理预期效应。最终，通过政府、企业、公众的协同努力，才能全面解决销售禁售电子烟问题。

悦刻被禁售的原因是为了防止青少年被诱惑。电子烟是一种新型烟草制品，由于存在监管空白，近年来电子烟产业盲目发展、电子烟生产无标准可循、电子烟产品无质量保障、电子烟市场无序竞争，对消费者利益、未成年人身心健康和产业链安全稳定构成巨大风险。规范电子烟产业秩序、保护人民健康安全、加强烟草控制为主线，重点解决产业无序发展，产品质量参差不齐，市场无序竞争等问题。电子烟对于青少年诱惑力特别强，另外，水果、薄荷等口味点燃后通过呼吸道吸进去，风险会大大提高，对人的危害也是会增加的。电子烟简介电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，电子烟虽不含焦油，但仍有其他多种有害物质，有着与卷烟一样的外观、烟雾、味道和感觉。世界卫生组织专门对电子烟进行了研究，并得出了明确的结论：电子烟有害公共健康，它更不是戒烟手段，必须加强对其进行管制，杜绝对青少年和非吸烟者产生危害。一般电子烟主要由盛放尼古丁溶液的烟管、蒸发装置和电池三部分组成。雾化器由电池杆供电，能够把烟弹内的液态尼古丁转变成雾气，从而让使用者在吸时有一种类似吸烟的感觉，实现吞云吐雾。它甚至可以根据个人喜好，向烟管内添加巧克力、薄荷等各种味道的香料。

　　1、电子烟燃烧后产生的尼古丁要比传统烟产生的尼古丁含量都多，因此电子烟抽了不仅不能帮人戒烟，反会让人对烟更上瘾。2、人们在使用电子烟时，除尼古丁以外，还可能把其他多种未发现的有毒化合物吸入体内。3、电子烟是要用电的，这也是使得它在多了一层使用方面的安全隐患。 　　电子烟所产生的二手烟，同样可能危及健康。电子烟也会向室内释放可吸入的液体细颗粒物和超细颗粒物、尼古丁和致癌物质。由于电子烟不会产生烟雾，所以就更容易误导消费者，使其产生安全、健康的错误认知。 　　部分电子烟尼古丁含量超高，危害可能大大高于普通香烟。虽然电子烟不含焦油，但其中的尼古丁并非无害，单纯吸入尼古丁，同样会产生健康风险。 　　尼古丁本身不是一种致癌物质，但可以起到肿瘤启动因子的作用。而且，有足够充分的证据可以说明，胎儿和青少年接触尼古丁，会对大脑发育产生远期不良后果。

香烟是我国许多人都爱不释手的东西，我国有非常多的烟民，香烟的税收也是我国最高的税收，但是香烟对人体的危害非常大，长期抽烟会对肺部造成非常大的影响，造成严重的肺部疾病，于是较低危害的电子烟就应运而出了，非常受年轻人喜爱，但是电子烟被禁止在网上售卖，那么， 电子烟禁售的真正原因是什么，和香烟哪个危害大些？ 我这就来带给您答案。 电子烟禁售的真正原因 一、电子烟并不是完全无害 电子烟和香烟哪个危害大些？ 大家都知道，香烟对人体的危害很大，但是电子烟对人体的危害也不是完全没有，只不过和香烟比起来确实是少了许多，电子烟为了让人能够得到更好的体验，因此尼古丁含量会大于香烟，虽然有害物质确实比香烟少了，但是尼古丁含量的增多也让电子烟的危害很大。 二、香烟税高 香烟的烟民众多，香烟每年向国家缴纳税收是最多的，如果让电子烟大行其道则会让税收减少，也会造成香烟市场的价格波动，导致香烟价格混乱，而电子烟的销量远不如香烟，交的税也少了很多，因此禁止电子烟能够稳定香烟市场，防止香烟市场价格波动太大。 三、防止青少年购买 随着电子烟的火热，许多青少年纷纷喜欢购买电子烟吸食，青少年的身体本身就还没发育完全，加上吸电子烟会让青少年的身体收到非常大的影响，会青少年的身体发育造成巨大影响，就算是香烟，青少年也是禁止吸食的，因此禁止了在网上售卖电子烟，只能够从线下购买。 四、电子烟危害环境 虽然国外有非常多的地方可以在公共场合吸食电子烟，不过国内在公共场合吸食电子烟还是非常令人厌恶的，无论是电子烟还是香烟，在国内许多公共场合都是不会被允许吸食的，二手烟会对身边人造成很大影响，有些人因为国外有些公共场合标注允许使用电子烟，在国内也在公共场合吸食，为了避免这种情况，禁止电子烟也是在所难免的，这不仅仅是反映我国人民更加注意健康，也是我国人民素质提高的表现。

因为电子烟对人体损害比正常的卷烟还要大，所以，经国家批准，将所有水果味的电子烟下架禁售，危害特别大

禁售水果味电子烟的主要原因就是水果味电子烟更容易吸引未成年人使用，而水果味电子烟里却含有3%-5%的尼古丁，青少年使用这种水果味电子烟会导致他们逐渐对尼古丁上瘾，影响到青少年的大脑发育。英国研究表明，水果味电子烟在青少年中的火爆水平大幅度升高。资料显示，在2022年接受组织调查的高中学生中，有近28%的人汇报称，在过去的30日内最少应用电子烟一次，高过上年的21%。数据调查报告在抽电子烟的青少年中，82%的人都是由于喜爱奇特口感才试着电子烟的。 而水果味电子烟里却带有3%-5%的尼古丁，青少年使用这类水果味电子烟会致使她们慢慢对尼古丁成瘾，危害到青少年的脑部发育。水果味电子烟对人体的危害有多大：水果味因为口味多、口感好、没有异味等优势，更容易吸引青少年抽电子烟。国外研究表明水果味都添加了产生清凉感官体验的成分，“清凉感已被证明可以减少与尼古丁相关的刺激性和刺激性，具有清凉成分的口味可能会使尼古丁更容易吸入并导致年轻人更频繁地使用尼古丁。水果味一般会添加香精，而这些香精种类繁多，包括设计成甜品、水果混合物、薄荷糖和类似东西的甜味。南佛罗里达大学的一项新研究探讨了吸入这些液体中使用的汽化香精的潜在影响。香精分子进入血液并进入心脏，在那里发现它们对HL-1细胞具有毒性，至少在小鼠中是如此。利用从人类干细胞中提取的心脏细胞，该研究还发现证据表明，这些口味电子烟烟油可能具有比单独尼古丁更强的心脏毒性作用。年轻的小鼠每周暴露在电子烟中5天，持续10周，结果发现正常的心率变异性受到干扰。

据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：星期三（10月23日）欧盟委员会宣布，禁止销售加热烟草的规定生效，所有欧盟成员国将禁止销售除烟草味加热烟草制品外的其他口味烟。根据欧盟委员会的说法，这项禁令是为了欧洲抗癌计划的目标，旨在创造“无烟一代”，目标是在2040年实现欧洲人口吸烟率5%以下。打开网易新闻 查看精彩图片 （资料图：欧盟卫生专员Stella Kyriakides）根据欧盟卫生专员Stella Kyriakides的说法，必须鉴定地减少烟草消费，尤其是当我们看到烟草市场上还在不断地推出新产品时，让我们倍感压力，这项禁令将保护我们的公民，尤其是年轻人避免遭受这项产品的危害。报道称，根据欧盟法规，各成员国必须在未来八个月内将这项规定转换为法律，并在转换成法律后三个月内，清空剩余库存。因此，最迟将于明年10月23日全面停售。打开网易新闻 查看精彩图片 （资料图：意大利常见的加热调味烟草制品）报道称，意大利每年有9.3万人死于吸烟，占男性总死亡人数的20.6%，占女性总死亡人数的7.9%。烟草所造成的死亡超过了饮酒、毒品、艾滋病、交通事故的总和。意大利环境医学会SIMA表示，由香烟烟雾造成的治疗成本每年都超过了260亿欧元。而让年轻人更喜欢的调味烟草，将会导致更多年轻人吸烟，为此传统香烟中的调味烟草在意大利已经停售，而目前的新规将对加热烟草，也就是电子烟中的口味烟下了禁令。打开网易新闻 查看精彩图片 （资料图：各种电子烟）意大利环境医学会SIMA负责人Alessandro Miani指出，根据最新官方统计，意大利吸食加热卷烟的人数正在激增，2019年他们只占总人口的1.1%，而目前达到了3.3%，在短短两年内翻了2倍，有超三分之一的人认为他们比传统烟草的危害更小。（奋斗在意大利网站独家编译，未经授权禁止转载）奋斗在意大利您的每一个在看+赞，都是对我们的鼓励特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平

原因有几下几点：一、对于未成人的影响和危害逐渐加深吸烟对人体有很大伤害。根据《中国吸烟对健康危害报告2020》，我国每年有100万人死于吸烟引起的相关疾病。和普通香烟略带刺激的气味不同，水果味电子烟气味清新更能吸引未成年人，让其染上吸烟的习惯。二、电子烟对比普通香烟危害更严重由于电子烟的刺激性没有传统烟那么强，所以吸电子烟的人往往会吸入得更深，双乙酰也会更深入地进到肺脏中，时间久了，肺脏会变得像“老腊肉”一样硬，失去弹性、影响呼吸。三、电子烟的二手烟的危害更隐蔽电子烟打着“安全无害”的口号，让人们对它放松了警惕，而允许人们在公众场所以及家里抽烟，致使更多的人深受二手烟、甚至三手烟的危害。四、增加癌症风险电子烟的烟液通常是由丙二醇和植物甘油按照不同比例混合而成，当这两种物质受热时，可能会产生甲醛、丙烯醛、乙醛等有毒醛类。这些物质不仅对呼吸系统有强烈的刺激作用，同时甲醛、乙醛也分别被国际癌症研究所列为1类、2B类致癌物。五、更容易让人上瘾大多数电子烟中含有有害物质尼古丁，它会影响脑部神经，令人上瘾。再加上一些电子烟有各种新奇的口味，会让人放松对烟草的警惕，造成“入门效应”——即使本来不吸烟的人，因为接触电子烟产生尼古丁依赖，并进而成为卷烟的吸烟者。

电子烟对健康不利，美国已经全面禁售了，电子烟可能导致肺部疾病

10月1日起，烟草口味外的调味电子烟将全面禁售。《电子烟管理办法》发布后不久，国家市场监督管理总局（国家标准化管理委员会）批准电子烟国家标准，规定其于2022年10月1日起实施。这就意味着，原本5月1日起禁售的“水果味”电子烟有了5个月的过渡期。市面上现有的“水果味”烟弹在9月30日前仍可正常销售。全网产品下架：2019年11月2日，淘宝、天猫、京东、拼多多等电商平台，仍有电子烟及相关产品出售。多个商家和平台表示，暂未收到有关网售电子烟下架的具体通知。 其中一款从深圳发货的电子烟月销量超过4万，不少电子烟商品还打出了“双十一”促销标识。2019年11月5日起，国家烟草专卖局对电子烟监管进行专项部署，各级烟草专卖监管部门开始约谈主要电商平台，督促及时关闭电子烟店铺，下架电子烟产品。同一天，北京市场监管部门就对京东、360、快手等9家注册地在北京的互联网平台企业进行约谈。

电子烟行业很有可能是入冬了，因为电子烟行业之前被售卖了以后，现在又引来了消费税。那是因为电子烟的利润是特别高，成本比较的低，但是卖价是翻了好几倍。

没有。截止到2022年11月2日，绿茶电子烟还在店铺进行出售。电子烟是一种模仿卷烟的电子产品，电子烟虽不含焦油，但仍有其他多种致癌物质，有着与卷烟一样的外观、烟雾、味道和感觉。

可能是因为电子烟会让孩子养成不好的习惯，这种危害的确很大，因为孩子也会去吸电子烟。

电子烟很多不卖国内是因为国内管理严格。在2022年5月1日实施的《电子烟管理办法》中曾表明,水果味电子烟、开放式电子烟和不含尼古丁的电子烟将在国内禁售，管理严格，所以电子烟很多不卖国内。

线上禁售令发布、《电子烟管理办法》出台、全国统一电子烟交易管理平台上线，电子烟行业正在告别野蛮生长。全国统一电子烟交易管理平台正式上线，电子烟行业迎来“一烟一身份”的监管时代。业内人士表示，在平台规范下，电子烟生产端的安全、销售端对于未成年人的保护等都有了强制的规范，而随着平台的上线运行，将会在很大程度上约束电子烟行业的乱象。公告显示，该平台上线后，依法取得烟草专卖许可证的电子烟相关生产企业、批发企业和零售经营主体，可上平台进行交易会员注册登录，熟悉平台各项功能操作，开展相关交易及进出口备案。

咸鱼有人卖电子烟南都记者调查京东、淘宝、闲鱼、1号店、拼多多等67家电商平台销售卷烟和电子烟的情况。结果显示，淘宝和闲鱼仍有卷烟售卖，有过半的平台出售电子烟，且均缺乏对未成年人禁售的警示标语，未成年人可直接购买

网上不可以买近几年国家加大了对电子烟管理力度，实施电子烟线上禁售令。《电子烟管理办法》更是明确禁止向未成年人出售电子烟产品。

小风神奶茶杯这是WDG旗下新品,官方宣称口数是8000口。

可以在拼多多上搜“小烟”“充电烟”或者直接搜索电子烟的品牌就可以在拼多多下单购买

禁售了10月1日，《电子烟强制性国家标准》全面生效，电子烟市场的所有参与者必须持证经营，且不能销售烟草味之外的其它风味电子烟。

1、行政处罚：根据《烟草专卖法》和《电子烟专项治理工作方案》，销售水果味电子烟属于违法行为，可能会被处以罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。2、刑事处罚：如果销售水果味电子烟的行为涉嫌违法犯罪，例如销售未经许可的药品或者危险物品，可能会被追究刑事责任，面临拘留、罚款、刑事处罚等。3、民事赔偿：如果销售水果味电子烟的行为给消费者造成了损失，例如健康受损或者财产受损，可能会被要求承担相应的民事赔偿责任。

奶茶杯电子烟是种新型烟草制品。你要是想要的话上《阿兵蒸汽》公众号里面看一看，里面什么都有的！老板也很好！建议选择民众认可的奶茶杯,禁售水果味电子烟奶茶杯的原因是为了防止青少年被诱惑。由于存在监管空白，近年来电子烟产业盲目发展、电子烟生产无标准可循、电子烟电子烟产品无质量保障、电子烟市场无序竞争，对消费者利益、未成年人身心健康和产业链安全稳定构成巨大风险。上述政策旨在规范电子烟产业秩序、保护人民健康安全、加强烟草控制为主线，重点解决产业无序发展，产品质量参差不齐，市场无序竞争等问题。水果味电子烟受追捧，一定程度上是因为在营销上利用了人的趋香性。国家一级健康管理师、武汉大学医学部主任医师廖皓磊告诉长江日报记者，根据“芳香心理学”原理，人对发出香味的事物会产生天然的好感。如果是以戒烟为目的，那应该是保持烟草口味，而不应该有各种水果、花香、植物等口味。过去实践也证明，这对于青少年诱惑力特别强。另外，水果、薄荷等口味点燃后通过呼吸道吸进去，风险会大大提高，对人的危害也是增加的。国家出台相关规定禁止七大类电子烟：2022年4月13日，国家烟草专卖局发布《电子烟管理办法》，明确指出：从6月3日起，禁止销售除烟草口味以外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。而目前市面上电子烟的主要口味分为七大类：水果、烟草、薄荷、茶饮、花香、甜品及酒类。最为受年轻人欢迎的是水果味，而烟草味仅占据市场的极小部分。

大彩炮的口味比较多，有些口味是很好抽的߅平时在蒸汽大本营公众号拿，口味一般选百香果 荔枝 龙井等味道。

1、电子烟中的锂电池被外部热源过分加热时，会发生爆炸。2、奶茶杯质量参差不齐，隐患较大。部分厂家为了使杯子更白，加入了荧光增白剂，这种荧光物质可使细胞产生变异，容易致癌。

基本差不多，没有大的区别，看个人喜好所以大多数的厂家也只能在外观上做文章了，不管是可乐罐还是奶茶杯还是如今的小黄人都是如此，至于消费者对这个外观买不买账就要看看了。

看容量，口数是根据烟油量和功率推算出来的。一般12ml以上的，都可以抽一周左右，但是也要看个人抽吸频率，差不多就是冲4-5次电的量。奶茶杯现在牌子太杂了，都在做奶茶杯，以前从来没做过电子烟的也在做奶茶杯，8000口的我没见过，一般在5000-6000口左右。这个数字肯定是很虚的，不用刻意去算。目前大容量的一次性，从最早福禄的大彩蛋，vtv的大焕彩（号称2500口），到后来vtv的大奶嘴（号称5000口），到现在的奶茶杯，正常抽都是一周左右。现在只能通过线下的实体店购买，现在可以购买电子烟的实体店改咐还是比较多的，商场里就有很多专柜。国家明令宏码禁止核绝纯电子烟网上销售，电子烟“线上禁售令”是为进一步保护未成年人免受电子烟侵害，加强电子烟市场监管。标准规定，电子烟雾化物中的烟碱浓度不应高于20mg/g，烟碱总量不应高于200mg。所有水果味电子烟下架，全国统一电子烟交易管理平台只提供国标烟草口味电子烟和具有儿童锁的烟具。

在网上买电子烟容易吗？近日，记者在调查中发现，几乎所有的主流电商平台对电子烟都做了禁售处理，不过在一些社交平台上，只要稍加修改搜索关键词，搜索“奶茶杯”“星空杯”等，就会发现各种售卖渠道，有的社交平台甚至还有文章分享每天更新的售卖渠道。记者根据某分享提示，微信加了“奶茶杯”售卖商家，该商家提供的样品图片显示，除了“奶茶杯”“可乐罐”，有的调味电子烟还叫“魔仙棒”“萌虎杯”“星星杯”“星空杯”等，每只售价60元到100多元不等。从外形看，这些“奶茶杯”“星星杯”等具有很强的迷惑性，有的看起来就像一瓶新潮饮料，有的像一瓶矿泉水，还有的做成萌虎、萌兔等玩具外形。不过他们都有一个共同特点，并没有生产厂家等信息，有的还会标注尼古丁含量3%。这样的“奶茶杯”具体如何完成交易？该商家告诉记者，支持个人转账，选好的“奶茶杯”品种和收件地址一起发来，然后商家安排发货，支持匿名下单。既有身体危害又有被骗风险2022年5月1日起施行的《电子烟管理办法》明确，禁止销售除烟草口味外的调味电子烟和可自行添加雾化物的电子烟。以这些所谓的“冰甜蜜瓜”“蜜桃苏打”“椰青拿铁”“冰川泉水”等形形色色口味的“奶茶杯”都属于调味电子烟，自然不合法，更别提在网上进行销售了。

电子烟，是目前很流行、时尚的一个生活用品。搜索公众号《阿兵蒸汽》里面什么都有的！老板也很好！电子烟，目前主要成分是丙二醇、尼古丁，吸入以后能够部分的产生替代烟雾的作用。悦刻的用户最多，百度丙二醇和尼古丁这两种东西，虽然要比普通香烟危害性小一点，但是它不等于没有危害。丙二醇有些人吸入以后会产生严重的过敏反应，尼古丁可以兴奋神经，但是长时间吸，人体会对尼古丁产生依赖，对烟雾产生成瘾，导致无法戒烟。

特点就是品性比较温和，很适合老年人和女性，代表的是将茶叶进行氧化之后，形成一些深色物质的过程。

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在茶叶上的发酵笔者认为可以分为广义上的，和狭义上。先说狭义上的发酵：是指红茶揉捻后在茶叶自身酶（主要是多酚氧化酶，过氧化氢酶）的作用下发生的一系列氧化反应，将茶多酚等物质氧化生成茶黄素茶红素，茶褐素等物质形成红茶特有的品质特征，红汤红叶。广义上，白茶的萎凋工艺，黄茶的闷黄工艺，乌龙茶的做青工艺（摇青，晾青，浪青），普洱茶的渥堆工艺都可以算是茶叶的发酵。白茶属于微发酵，在日光、热风、室内自然条件下，散失水分，在胞内酶的作用下发生一系列氧化还原反应，形成白茶的品质特征。黄茶的闷黄工艺是利用茶叶发生无氧呼吸产生的热量，进行茶叶的厌氧发酵，发生一系列理化反应，形成黄汤黄叶的品质特征;乌龙茶通过做青工艺产生记者损伤，并进一步激发体内酶活性（葡萄糖甘酶等），促进茶叶发展香气，形成乌龙茶品质特征。普洱茶在渥堆过程中利用微生物活性进行发酵，形成普洱茶的品质特征。

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铁观音并不叫鹤汀兰芝，铁观音是一种独特的茶叶品种，而鹤汀兰芝是一种花卉植物。铁观音茶叶是以福建省武夷山鹤汀乡为产地，因此有时也被称为鹤汀铁观音。而兰芝则是一种花卉植物，与铁观音茶叶并没有直接的联系。可能是因为名字相似或者有人将两者混淆了，所以才会有这样的误解。但在茶叶界和植物界中，铁观音和鹤汀兰芝是两个不同的概念。

1256户。根据查询安溪铁观音山庄官网显示，安溪铁观音山庄建楼22栋，共计入住1256户。安溪铁观音山庄位于福建省泉州市安溪县河滨北路第八小学东，交通便利，周边设施齐全。

1 口感区别 发酵茶和不发酵茶在口感上有明显区别，发酵茶的口感比较厚重，滋味甘醇，而且它们冲泡以后的茶汤色泽较深，多会带有松香或者栗子以及其他香气。而不发酵茶，它的口感则比较清爽，它色泽较绿，冲泡以后的茶汤也只有茶叶的天然香气。 2 功效区别 发酵茶和不发酵茶在功效上也有一定区别，发酵茶的性质比较温和，它在发酵过程中使茶多酚的活性降低，对胃部的刺激性会减弱，平时人们冲泡饮用以后，能起到养胃护胃的重要作用。而不发酵茶的茶多酚含量比较高，他对胃部刺激明显，但它消炎杀菌的功效特别出色，能抑制人体内多种病毒活性。 3 冲泡水温 发酵茶和不发酵茶，在冲泡时所使用的水的温度也有很大区别，，生活中大多数发酵茶都具有超强的耐泡性，而且在冲泡时它们需要用温度较高的水来冲泡，问那些没有经过发酵的茶叶，口感则比较鲜嫩，平时他们适合用水温比较低的开水来冲泡，比如绿茶就是不发酵茶中的代表性存在，它适合用85到90度之间的开水冲泡。 4 保存时间 发酵茶和不发酵茶的保存时间也有一定区别，发酵茶中的黑茶、普洱茶以及白茶等都是存放时间越长，味道越好，而那些不发酵茶的存放时间则比较短，比如人们常喝的龙井和碧螺春就只有一到三个月的保质期，如果存放时间过长就会让它们的口感变差。

铁观音是一种烘焙程度较重的乌龙茶，而不是绿茶。乌龙茶属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。与普通的绿茶相比，铁观音有独特的风味和香气。铁观音产于中国福建省武夷山地区，是乌龙茶中的代表之一。它得名于其叶片形似铁钩，颜色深沉，质地紧实。铁观音的加工过程非常复杂，包括摊青、杀青、揉捻、干燥等步骤。这些步骤使得铁观音具有特殊的气味和口感。铁观音的汤色为金黄或橙黄，有着浓郁的焦香和烟熏的香气。它的滋味醇厚、甘甜，带有一丝花香和果香。与绿茶相比，铁观音的香气更浓郁，口感更厚重。铁观音的来源：铁观音的起源可以追溯到200多年前，传说一个贫穷的农夫在武夷山采茶时，发现一株茶树长势旺盛，茶叶带有特殊的香气。他将其采摘回家，经过反复的烘焙处理，终于制成了一款口感独特的茶叶，被称为铁观音。逐渐地，铁观音因其独特的品质和口感而广为人知，并成为乌龙茶中的顶级品种之一。铁观音的生长需要严格的自然环境和精心的人工管理。茶树常年在云雾弥漫的环境中生长，尤其注重清晨的露水滋养。采摘时，通常以一个芽一叶的标准进行，确保采摘的新鲜嫩叶。而后，通过独特的烘焙工艺，使茶叶具有浓郁的香气和独特的口感。如今，铁观音作为中国传统名优茶，享有很高的声誉，并在国内外茶叶市场都备受青睐。当地农民秉承传统工艺，不断努力改进种植和加工技术，以保持铁观音茶叶的品质和口感。

绿茶是发酵茶，它在发酵茶中属于轻发酵茶。1、轻发酵茶：茶色翠绿，清香爽口，气味天然，制作时可用蒸气蒸青后再进行干燥处理，或用锅炒青制成。2、半发酵茶：发酵程度为20-70%，茶叶呈现出“绿叶红镶边”的美感，成品兼具绿茶的清香甘醇与红茶的色泽果香。3、全发酵茶：发酵程度为100%，茶色呈鲜红或深红色，因此也叫做“红茶”，其香味因种类而异。4、后发酵茶：以黑茶为主，此类茶具有醇厚、顺滑的独特口感。 一、绿茶是不是发酵茶 绿茶属于发酵茶，它是发酵茶这一大类里面的轻发酵茶，其他发酵茶还有半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。 1、轻发酵茶 （1）此类茶气味天然，茶色翠绿，清香爽口。 （2）制作绿茶的方法有两种，其一是用蒸气蒸青后再进行干燥处理，制成后称为“煎茶”；其二是以锅炒青制成，比如珠茶、龙井茶等茶类。 （3）在保存时间较久的情况下，煎茶会慢慢褪色并失去风味，但以炒青的方式制成的绿茶一般不会出现此问题。 2、半发酵茶 （1）半发酵茶包括铁观音、武夷岩茶等茶类，此类茶叶呈现出“绿叶红镶边”的美感，发酵程度为20-70%左右。 （2）制作期间，茶叶中的叶绿素经过日光萎凋、室内萎凋、炒菁、揉捻、干燥等工序后会被破坏，但制作出来的成品极具特色，兼具绿茶的清香甘醇和红茶的色泽果香。 3、全发酵茶 （1）发酵程度达到100%，冲泡后茶色呈鲜红色或深红色，所以也被称为“红茶”，比如阿萨姆红茶。 （2）此类茶的香味因种类而异，饮用后由喉咙深处散发出的香味令人清爽舒畅。 （3）此类茶具有较重的茶渍，建议喝完后及时刷牙。 4、后发酵茶 （1）后发酵茶主要包括黑茶，将新鲜采摘的茶叶经杀青、揉捻、渥堆等工序后，大量的微生物会参与茶叶内含成分的转化，黑茶独有的醇厚、顺滑的口感也由此形成。 （2）生产黑茶的关键工序为渥堆，茶叶经揉捻后不解块便保温保湿开始堆放。 二、发酵茶和不发酵茶有什么区别 1、茶性不同 （1）发酵茶：性平、性温，发酵越久茶性越温和。 （2）不发酵茶：性寒凉，刺激性较强烈，适合在夏天饮用。 2、口感不同 （1）发酵茶：口感香甜，茶叶的香味与口感受到发酵作用的影响，冲泡后具有蜜香味。 （2）不发酵茶：口感鲜爽刺激，味道比较接近绿叶。 3、汤色不同 （1）发酵茶：冲泡后茶汤的颜色偏红，发酵越久色泽越深。 （2）不发酵茶：茶汤为鹅黄色，或有些偏绿色。 4、保存时间不同 （1）发酵茶：通常可以保存数年。 （2）不发酵茶：通常只能存放3个月左右。

过程：水份的消失必须透过叶脉有秩序的从叶子边缘或气孔蒸发出来。每部分的细胞都必须消失一部分的水份，只有这样，才能产生发酵作用 。 失 水：叶子晒干晒死 造成味薄 积 水：没有搅拌 造成苦涩 萎凋就是静置与浪青交替进行。 静 置：就是放置不动，让水份补给到边缘的地方，当然也让已经可以发酵的部分慢慢发 酵。 浪 青：就是搅拌，先是促使水份平均消失，然后借叶子的互相摩摩擦，促进氧化。 3、发酵 发酵：指茶叶的面份与空气起氧化作用，这个过程称发酵。 发酵使茶发生变化： 香变：不怎么发酵的，喝起来是股菜香；让它轻轻发酵就会转化成花香； 发酵变重后会转化成果香；如果让它尽情的发酵就会变成糖香； 香气是发芽、开花、结果的变化。 色变：香气的变化与颜色的转变是同步进行的。 菜香的阶段是绿色；花香的阶段是金黄色； 果香的阶段是桔黄色；糖香的阶段是朱红色。 味变：发酵越小，越接近植物本身的味道。 发酵越多，离自然越远，加工的味道越重。

此处的发酵是指加湿加温，使鲜叶产生红变。以红茶为例，具体操作方法是：鲜叶经揉捻后，起一个堆子，一般要盖块湿布，以天气定要不要人工加温，发酵过程中要翻动，以使发酵均匀，行内称“扒皮”，即将外面的茶翻到里面去，里面的茶翻到外面来，几个小时后（这个具体的时间要看青做青的），发酵过程就好了。瞎说两句，希望能帮到你。

:大象刚起来，发酵本质上是有区别的

上次买了3斤铁观音，我父亲说物超所值，而且包装很上档次

这个你傻啊，你想下为什么是给你？怎么不给我打电话？搞活动还差邮费？

什么是茶叶的后发酵 　　什么是茶叶的后发酵？近年来喝茶越来越受到人们的喜爱，其功效很适合男女老少，在这个大家越来越懂得怎么养生的时代，它无疑是一个很好的选择，下面我们来一起聊聊什么是茶叶的后发酵？ 　　什么是茶叶的后发酵1 　　 发酵的定义 　　“人们利用微生物的生命活动来制备产物的过程”，注意了，这里强调了微生物的作用。 　　 茶叶发酵其实只是茶叶自身发生的氧化反应 　　与微生物无关，确切来说应该叫做氧化，但早已被习惯性称为茶叶发酵。 　　茶叶的后发酵才是真正意义上的发酵，由微生物参与起作用，这个过程与发面团、做酸奶、酿酒的发酵是一回事。 　　 那后发酵这个“后”字又是什么意思呢？ 　　在杀青那节也说过了，先把茶叶发酵到一定的程度再杀青，就能把酶杀死，终止发酵，把茶类定格了。后发酵，说的就是在杀青后进行发酵，这是制作黑茶的必要工序。 　　杀青结束，酶是死掉了，但外界还有很多微生物呀！当然，这些微生物要在合适的湿度和温度下才能活跃起来，如果直接将茶叶烘干，茶叶就成型了，不会进行后发酵。 　　在制作黑茶的时候，杀青、揉捻之后，人们就把茶叶的半成品堆放在一起，利用湿热促进微生物发酵，这个过程就叫“渥堆”。 　　 黑茶经过后发酵之后，会产生一种独特的醇香 　　黑茶的种类主要有广西六堡茶、湖南安化黑茶、四川边茶、湖北青砖茶、云南普洱熟茶等。制作这些茶都少不了后发酵工序，但为什么这几种黑茶的风味差别也这么大呢？ 　　原来，在后发酵的过程中，发酵的温湿度以及时间不同，微生物种类不同，再加上茶树品种不同，制出来的茶口味自然就有差异了。 　　要说到后发酵工艺的`发明，就不得不说说普洱生茶与熟茶的关系。 　　生普萎凋之后马上就用铁锅炒制杀青，看起来与绿茶制作没什么两样，但实际上炒制的温度低、时间短，并没有把青杀透，接下来也不像绿茶那样炒干或者烘干，而是放到太阳底下晒，部分酶的活性被保留了下来，以至于生普在长期的保存中可以缓慢发酵，越陈越香。 　　刚制成的生普，刺激性很强，一般也要存放几年，待茶中的刺激物质转化了再饮用。为了加速茶叶的发酵，在1973年，昆明茶厂研究出了后发酵工艺，大大缩短了普洱茶的发酵时间，制成的就是我们现在称之为熟普的茶。 　　大家都知道，生普和熟普的滋味大相径庭，这就是酶促发酵和微生物后发酵所导致的两种结果，这也是生普即使存放再久也不可能成为熟普的原因。 　　说到这里，可能又有茶友想问，近年来市面上流行的老白茶、老岩茶、陈皮又是怎么回事呢？其实，无论什么茶，无论有没有酶或者微生物，茶在储存过程中都会自动转化，香气、滋味、茶性缓慢变化。这就如同一本书、一把椅子，在时间的长河里都会不可避免地老去。 　　后发酵，是人类利用微生物来加速茶叶转化过程的工艺 　　也是制茶史上非常重要的一个发明。经过后发酵的茶，茶中刺激物质减少，滋味醇厚甘甜，茶性平和，更适合体质较弱的人群饮用。 　　什么是茶叶的后发酵2 　　 茶叶发酵，这是一种单纯的氧化作用 　　这个过程使得鲜叶发生了一系列的生物化学变化。茶叶发酵实际上就是和氧气接触的过程。不过茶叶发酵这也是一门技术，并非任意发酵就可以成为好喝的茶叶种类。 　　茶叶如何发酵就是利用细菌和酵母等微生物在无氧条件下，酶让产业降解糖分子产生能量的过程。沸腾现象是由浸出液中的糖在缺氧条件下降解而产生的二氧化碳所引起的。在生物化学中把酵母的无氧呼吸过程称作发酵。 　　 茶叶怎么发酵是单纯的一种氧化作用 　　只要将茶青放在空气中即可，茶青还是湿的渥堆发热，引起微生物的生长，先萎凋从而促进酶促氧化作用。绿茶为未发酵的茶类，因此绿茶的功效与作用可以说更天然。 　　茶叶中发酵程度的轻重不是绝对的，当有小幅度的误差，依其发酵程度大约红茶95%发酵，黄茶85%发酵，黑茶80%发酵，乌龙茶60~70%发酵，包种茶30~40%发酵，青茶15~20%发酵，白茶约5~10%发酵，绿茶完全不发酵，在加工绿茶步骤里没有发酵这一步。 　　 茶叶如何发酵 　　茶叶制做的过程是经过晒青--摇青--摊青--发酵--甩茶--滚球-压球--烘焙。发酵是在茶叶做青完成后，将茶叶摊平放在空调室内处于静止状态，进行发酵的，时间主要是看做青过程茶叶的行水状况而定，发酵的作用主要是茶叶在搬动的过程中会有不同程度的失水情况，而它就能起到承上启下的作用，及时将茶叶的水份锁住，一些茶叶因失水过快就会发黄，从而影响茶汤水。有经过发酵还可以及时剔除没用的茶叶，使茶叶的质量做得更高品质。 　　茶叶怎么发酵后颜色变了呢？未经发酵的茶叶是绿色的，发酵后就会往红色变，发酵愈多颜色变得愈红。叶子本身与泡出的茶汤颜色都是一样。所以我只要看泡出茶汤的颜色是偏绿还是偏红，就可以知道该茶发酵的程度，发酵过的茶不能和当归一起饮用，因为当归的功效与作用只适合和绿茶结合，才会对身体有帮助。 　　纯氧化作用的发酵外，还有一类茶是不氧化，待杀青后、揉捻，然后堆放（即所谓的渥堆)，这时由于茶青还是湿的，就会发热，且引起微生物的生长，为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变得深红，滋味变得厚重醇和，干燥后就是市面上所通称的“普洱茶”。 　　当知道了茶叶如何发酵茶叶怎么发酵后，就需要对茶进行杀青，让发酵固定在那个程度。就得到我们想要的茶类，因此茶叶发酵可以说是除绿茶外其他类茶的一种加工工艺，有很高的操作技术含量，需要多次实践后才能发酵到自己需要的味道。

1、采摘，晒青：将人工采摘的茶叶新梢芽叶，均匀地摊放在萎凋槽上，摊放叶的厚度的10cm，通风散热，常温下自然萎凋20小时；2、第一次发酵：首先在温度为30℃、湿度为95%时，发酵30min；然后在温度为28℃、湿度为95%时，发酵40min；最后在温度为30℃、湿度为95%时，发酵32min；3、摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦运动，擦破叶缘细胞，从而促进酶促氧化作用，使鲜叶发生一系列生物化学变化。通过摇、凉反复进行4-5次，历时8-10小时，使叶子由硬变软，古称为消青，这达到绿叶红镶边。4、炭焙：在45℃，用木炭进行烘焙到8成干时收起；杀青定型：就是以高湿来破坏酵素的活性，抑制茶叶继续发酵，以免使得气味完全散失而保有半发酵茶类特有的香味。5、第二次发酵：首先在温度为28℃、湿度为95%时，发酵30min；然后在温度为28℃、湿度为90%时，发酵20min；最后在温度为26℃、湿度为95%时，发酵60min；6、第一次机焙：将经过第二次发酵后的毛茶拣梗成净茶后在温度为90℃条件下用电烘箱烘焙10小时；冷却：取出第一次机焙的茶叶，风冷；7、第二次机焙：在80℃条件下用电烘箱烘焙50小时；碳火干燥烘焙是乌龙茶开成独特滋味的关键。其一般火功的要求是：低温慢焙，高级茶温度宜低，时间宜短，低级茶温度宜高，时间宜长。拣剔：分为机械拣剔和手工拣剔。主要是除去粗老畸形的茶衅，拣出茶子、茶梗。8、经研究表明，饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人兴奋，有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等营养免疫学目的就是研究如何通过饮食提高人体的健康，从而避免得到癌症。“很多人知道咖啡含有咖啡因，也知道这种物质致癌，实际上，就算无咖啡因的咖啡一样对人体有害。但是长期喝茶的朋友也不要窃喜，就连一般的乌龙茶里所含的咖啡因都比咖啡里面高。”这个结论让在座许多人提高了警惕。

福建那边没有什么其它的农作物，茶叶是最主要的农产品，自然产量高，基本上只要是安溪的铁观音，都是真的，也有一些假的，像本山，毛蟹，黄金桂外形类似铁观音，也有人当铁观音卖，

黑茶是“后发酵茶”的总称，因色黑而得名。据《中国茶经》，普洱、六堡、湖南黑茶等六大品种均属黑茶，代表品种是普洱。本届茶博会所称“受宠”的黑茶，主要是指益阳的湘黑茶。湘黑茶只是黑茶其中一种，品质总体上不及普洱。 乌龙的情况复杂一些，有广义与狭义之分。广义的乌龙指青茶，是“半发酵茶”的总称，包括我们熟知的铁观音、单枞、水仙、大红袍，所以铁观音也可称乌龙；狭义的乌龙是指青茶里的特有品种，产自安溪，就是茶楼里常喝的那种。台湾也产乌龙，俗称冻顶，档次较高，食肆里不易看到。 中国茶的品种甚多，茶名的个性化是茶文化的特有现象，但大类上的划分是很清晰的。以发酵工艺为划分标准，茶分七类——— 黑茶：后发酵茶，如普洱、六堡茶、四川边茶等。普洱中自然转熟的为“生普”，堆闷催熟的为“熟普”。 红茶：全发酵茶，分工夫红茶（祁红、滇红、宁红等）、小种红茶和红碎茶。 青茶：半发酵茶，又称乌龙茶，品种甚多，可简分为闽北乌龙（如武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂）、闽南乌龙（包括铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等）、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）、台湾乌龙（冻顶、包种）。 白茶：微发酵茶，分白芽茶和白叶茶，如银针白毫、白牡丹、寿眉。 黄茶：轻发酵后加以闷黄，如君山银针、蒙顶黄茶、广东大叶青。 绿茶：不发酵茶，又以炒、晒、烘、蒸之不同而分四类，常见如龙井、毛峰、碧螺春、瓜片。 再加工茶：以成茶紧压或窨花形成，大致有紧压茶（如砖茶、圆茶）、花茶和果味茶三类。

可以发点茶样来看看么？

半发酵茶：清茶，茉莉花茶，冻顶茶，铁观音，　　全发酵茶：红茶。后发酵茶：普洱茶 发酵在一般茶上(除后发酵茶)是单纯的一种氧化作用，只要将茶青放在空气中即可。就茶青的每个细胞而言，要先萎凋才能引起发酵，但就整片叶子而言，是随萎凋而逐步进行的，只是在萎凋的后段，加强搅拌与堆厚后才快速地进行。 除了那种纯氧化作用的发酵外，还有一类茶是不氧化，待杀青后、揉捻，然后堆放(即所谓的渥堆)，这时由于茶青还是湿的，就会发热，且引起微生物的生长，为茶青造成另外一种形式的发酵。汤色变得深红，滋味变得厚重醇和，干燥后就是市面上所通称的“普洱茶”。

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