- 黑桃猪
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不同的人群有这不同的要求,不同的季节品质也不同。一般来讲,秋冬季节以青茶大类(乌龙茶)品质为最好。
青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用,品质以青茶为最好。(茶道中仁^^ 编)
- 里论外几
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绿茶口味淡,乌龙味道稍浓,红茶味道又要弄一点
- 朽月十八
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花茶。红茶吧
- 牛云
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不同的人群有这不同的要求,不同的季节品质也不同。一般来讲,秋冬季节以青茶大类(乌龙茶)品质为最好。
青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用,品质以青茶为最好
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乌龙茶的茶道表演步骤 1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 15:57:521
设计茶习,时间,地点,人物,什么茶,怎么冲泡,插花,茶具,冲泡茶的基本程序,
主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。 (一)“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。 (二)清泉初沸 热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。 (三)温热壶盏 用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。 (四)“王子”入宫 用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。 (五)悬壶高冲 这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。 (六)分杯敬客 用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。 (七)喜闻幽香 一杯茶到手,先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。 (八)观赏汤色 红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。 (九)品味鲜爽 闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。 (十)再赏余韵 一泡之后,可再冲泡第二泡茶。 (十一)三品得趣 红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。 (十二)收杯谢客 红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。 台式乌龙茶艺 主要茶具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 1.摆具将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,并列而立。电茶壶置于左手边。 2.赏茶用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。 3.温壶温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,接着右手拿壶,注入茶盅。 4.温杯将茶盅内的热水分别注入闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。 5.投茶将茶荷的圆口对准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。 6.洗茶左手执电茶壶,将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。 7.高冲执电茶壶高冲沸水入壶,使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤注入茶盅,分到各闻香杯中。 8.奉茶闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾面前,请客人品尝。 9.闻香先闻杯中茶汤之香,然后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。 10.品茗闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行,从舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有细微的差异,需细细品,才能有所体会。 11.再次冲泡第二次冲泡的手法与第一次同,只是时间要比第一泡增加15秒,以此类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,如果冲泡手法得当,可以冲泡几十次,每次的色香味甚至能基本相同。 12.奉茶自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中,然后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。 台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注,以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形,是茶艺中不可缺少的环节;冲泡过程的艺术化与技艺的高超,使泡茶成为一种美的享受;此外对茶具欣赏与应用,对饮茶与自悟修身、与人相处的思索,对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联,将品饮与人性修养相融合,形成了亲切自然的品茗形式,这种形式也越来越为人们所接受。检举 回答人的补充 2010-07-04 07:50 中式乌龙茶茶艺 1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道 杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色 泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉 香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶 边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。 绿茶茶艺 用具 玻璃茶杯香一支白瓷茶壶一把香炉一个脱胎漆器茶盘一个开水壶两个锡茶叶罐一个茶巾一条茶道器一套绿茶每人2—3克 基本程序: 1.点香焚香除妄念7.泡茶碧玉沉清江2.洗杯冰心去尘凡8.奉茶观音捧玉瓶3.凉汤玉壶养太和9.赏茶春波展旗枪4.投茶清宫迎佳人10.闻茶慧心悟茶香5.润茶甘露润莲心11.品茶淡中品致味6.冲水凤凰三点头12.谢茶自斟乐无穷 绿茶程序解说: 第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。 第二道:冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。 第三道:玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。 第四道:清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。 第五道:甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。 第六道:凤凰三点头冲破绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。 第七道:碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。 第八道:观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。 第九道:春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。 第十道:慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。 第十一道:淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。 第十二道:自斟乐无穷瓶茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。2023-07-17 15:57:591
皮肤干燥喝什么茶
问题一:女生喝什么茶对皮肤好 绿茶抗氧化,红茶养胃,菊花枸杞名目,玫瑰花茶养颜,桃花茶调节内分泌,决明子茶通便清火,荞麦茶抗癌,荷叶茶清脂,楼主可以换着喝,每一种茶都有不同的功效,可根据自身情况随意调节 问题二:冬天皮肤干燥 喝什么茶对皮肤好 多喝水,纯水喝不下去可以泡蜂蜜。喝茶之类的效果不明显的,毕竟也不能喝太多,只能当做长期的调理,还不一定能坚持喝下去。 一定要用补水保湿的产品。内外一起补。 问题三:皮肤干燥喝什么茶最有效 皮肤干最好是每天晨起喝一杯经过循环过的白开水 问题四:冬天皮肤干燥喝什么茶比较好? 以季节来分饮茶,根据不同茶类的特性,一般冬季宜喝点花茶、红茶及乌龙茶、铁观音等青茶。因为冬季气候寒冷、气候干燥,尤其是北方地区,冬季室内有暖气、易干燥,人们常感到口渴、咽干、皮肤干燥等。因此,人们需要通过多喝水或喝茶水来补水防皮肤干燥。冬季喝上一怀热茶,还可以驱寒暖身。 花茶是指用茶叶和某种鲜花拼和窨制而成的再加工茶。如我国常见的花茶,茉莉花茶;北方人尤为喜爱,《本草纲目》载其:“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂光泽,长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用,对冬季预防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的式消化吸收、缓和胃痛,对腹泻腹痛有很好的疗效。以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。秋冬季后因寒冷、夜长昼短等原因,人易得“季气性情绪失调(SAD)”,即抑郁症。茉莉具有安定精神的效果,可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。茉莉花茶具有:茶味花香交融一体,既有花的芳香,又有茶的功效。品质以“伏花”窨制的香气最为鲜灵、浓郁,清雅芬芳,滋味甜美、沁人心脾,秋冬季尤宜妇女饮用,既补水润肤又防干燥和安神。 青茶类(习称乌龙茶)具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶爽口感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味 *** 性小、醇平,如铁观音其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。 冬季适宜喝红茶,红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和, *** 性小,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。红茶具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身效果显著。在茶汤中加奶和糖冲饮,有助于消炎和保护胃黏膜,既养胃、又滋补。(茶道中仁^^ 编) 问题五:皮肤干燥喝什么花茶比较好 夏季推荐饮用绿茶,绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。但对于喜爱选购冰镇茶饮料的消费者,以及女性与胃寒的消费者,建议以乌龙茶为佳。 专家解释,绿茶为不发酵茶,性味苦寒冰镇后过寒不适宜女性及胃寒的消费者饮用;红茶为全发酵茶,味甘性温夏天饮用容易上火,而乌龙茶介于两者之间为半发酵茶,不寒不热同时起到去火解热,恢复津液的作用。 秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。 天气炎热出汗多,茶中富含钾,喝些茶饮料既能补水,又能补充出汗丢失的钾。但是专家提醒,一天一次性饮用大量茶饮料是不科学的,正确的方法应该是一天分数次饮用,这样茶饮料中的多酚类、儿茶素才能够被人体充分吸收。 夏末秋初饮食应以清淡为主,油腻的食物可以配茶食用,茶中又以大麦茶与乌龙茶较为适宜。特别是喜爱吃麻辣食物的食客们,可以选购不同口味冰镇乌龙或大麦茶去热降火,如韩式大麦茶、乌龙茶等。因为,乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排出体外,还含有脂酶能够分解油脂,因此乌龙茶有能够溶解脂肪的说法。 夏末秋初也是黑色素沉淀的高峰期,女孩子脸上的斑点也是度假结束后最扰人的烦恼之一。 问题六:喝什么茶,对皮肤保湿效果好的? 皮肤干燥可能是女性最大的抱怨。 最近的调查显示,60%的女性最为关注的是皮肤干燥问题, 甚至超过了皱纹。 她们中70%人称身体皮肤在冬季很干燥,40%的人脸部皮肤干燥。(在夏季,比例分别为34%和15%) 。。。 自上世纪70年代开始,科学家已经报告全球的皮肤干燥问题频率上升问题。没有人知道确切的原因。部分原因是人体暴露在化学、污染和酸雨的环境中。我们对皮肤的期望已经从擦粉使皮肤看上去光滑,遮去暇疵,转变为实现皮肤湿润。 皮肤干燥问题也是个被广泛讨论的问题。对皮肤干燥还没有一个标准的定义。你只能通过症状才能认识到皮肤已经干燥了:起屑,紧绷,条纹,过敏、骚痒。直接原因是最外层皮肤受到损伤,这层皮肤是由皮肤细胞、脂质等帮助涵养皮肤水分的物质组成的。 当脂质的平衡被打破,皮肤失去水分,皮肤细胞通常会不知不觉地脱落,积聚成白色的皮肤屑。 专家说,许多皮肤干燥的人是因为环境条件原因造成的,但压力是另外一个诱因。最近的研究表明,专家发现当人的焦虑程度越高,他们的皮肤透性障(保持水分和抗过敏的物质)的恢复速度就越低。 年龄增长是导致皮肤老化的另一个原因,因为脂质水平会随着岁月的流逝而逐渐下降,特别是当绝经后雌性激素水平降低。青春期少女很少需要给皮肤补充水分,在若干年后皮肤自己会发出缺水的警报,一位皮肤护理产品公司的客户说到:“我大学时的室友每次洗完澡都要往身上擦补水的东西,我记得我一直认为她像个外国来的跳舞的,老得给自己涂上油。 我们的环境,包括寒风,骄阳、和中央空调,都从皮肤上带走水分。但真正的损害是来自人们对自己日常生活习惯偏号的放任。年轻女性经常一天洗两到三次澡,用 *** 皮肤的洗涤用品(但不能补充水分的)。其实身体是不能忍受的。肥皂会带有脂质,如果在洗澡后没有及时涂抹润肤露,水分蒸发会循序迅速带走皮肤内部的水分。皮肤干燥不仅失去吸引力,发痒,而且随着环境恶化还容易受到细菌、过敏原和化学品的攻击。这些问题反过来又使皮肤更糟,使皮肤失去更多水分,自我表现修复的效果也越来越差。 造成皮肤干燥的原因有 一,年纪增长 随着年纪增长,皮肤保存水分的能力会下降,皮脂分泌亦会减少,使皮肤中的水份 二,皮脂分泌不足 皮肤的表面是由皮脂膜形成,可帮助肌肤维持适当的水份。一旦皮脂的分泌减少,就无法满足制造皮脂膜的需要,皮肤就会变得干燥。 三,气温下降 冷冽的寒冬下,皮脂和汗水的分泌都会急速减少,但由于空气太干了,使得皮肤的水份逐渐蒸发,皮肤的表面就变得更粗糙,抵抗力也会减弱。 四,睡眠不足、疲劳 睡眠不足加上疲劳,会使身体受到相当程度的伤害,血液循环也会变差。当健康失去平衡时,肌肤就会没有活力,容易产生干燥及粗糙的现象。 五,减肥及偏食 极端的减肥及偏食也会是皮肤变得干燥。当平肤无法得到充分的营养素时就会失去弹性及水份,使皮肤变得干燥而脆弱。皮肤干燥症又称为干皮病。 六,其它原因 室内的暖气温度过高、使用过热的水洗澡、使用具 *** 性的香皂或清洁剂、内分泌改变,如妇女在绝经后雌激素分泌减少 什么样的皮肤算干燥? 做个小测试, 看看自己的皮肤算进入“干燥危险期”了吗? (1)整张脸感到紧绷。 (2)用手掌轻触时,没有湿润感。 (3)身体其他部分的皮肤呈现出干巴巴的状态。 (4)有的部位有干燥脱皮现象。 (5)洗澡过后有发痒的感觉。 如果你有上面5项中的3项,就说明你的皮肤已经在给你敲警钟了,你要尽早采取措施应对了。 夏末秋初皮肤干燥的4大诱因 这个季节的皮肤干燥和秋冬季的皮肤干燥、瘙痒不太一样,只......>> 问题七:喝什么茶有助于防止皮肤干燥 第一次听说喝茶防止皮肤干燥,不过我都是贴面膜的 问题八:上火皮肤干燥喝什么花茶好 加强营养,多吃以下食物:菜类:鲈鱼,猪蹄,乳鸽,西红柿,苦瓜,海带,木耳等. 水果类:柚子,橙子,草莓等,这些都可以保持皮肤的细腻光滑和润泽.不要吃腐乳等腌制食品. 意见建议:您好,喝花茶是不会导致上火的,女生最好喝玫瑰花茶,这可以起到美容养颜的作用。 问题九:请问女人皮肤粗糙,干躁,要喝什么茶,谢谢 先看是否缺乏维生素A 和E,充足如话可以喝玫瑰茶,对改善皮肤有很大帮助 问题十:女生喝什么茶对皮肤好 绿茶抗氧化,红茶养胃,菊花枸杞名目,玫瑰花茶养颜,桃花茶调节内分泌,决明子茶通便清火,荞麦茶抗癌,荷叶茶清脂,楼主可以换着喝,每一种茶都有不同的功效,可根据自身情况随意调节2023-07-17 15:58:081
茶韵即各种茶的独特的韵味或风韵,名茶有什么样的独特韵味?
名茶的韵味来自于喝茶的时候的香气,来自于内心的修炼,来自于晕染在茶香中的意境。2023-07-17 15:58:308
大红袍茶叶多少钱能够买到,极品大红袍贵不贵
几百块的有,几千块的也有。2023-07-17 15:59:172
中国什么始期有紫砂壶 的? 又是什么始期有陶瓷 的? 中国人又是从什么时候开始渴茶的。
不再重复了,站同楼上的2023-07-17 15:59:345
冬天喝什么茶
冬天饮茶宜根茎类:景象冷冷,阴气趋盛,宜选茶质温、茶气辛散的根茎类茶材,以驱冷补阳,如天门冬、红茶、铁观音。2023-07-17 16:00:125
急需茶艺表演的解说词语!只需{涤净心烦}[洗手]的解说词和沐淋瓯杯【洗杯】的解说词!
1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道 杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色 泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉 香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶 边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 16:00:301
乌龙茶茶艺刮目是什么意思
这就是乌龙茶茶艺表演,36步带你解锁最详细乌龙茶泡法! 乌龙茶茶艺的步骤 1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。乌龙茶茶艺步骤,36步带你解锁最详细乌龙茶泡法! 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。乌龙茶茶艺步骤,36步带你解锁最详细乌龙茶泡法! 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。乌龙茶茶艺步骤,36步带你解锁最详细乌龙茶泡法! 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 16:00:372
中式乌龙茶茶艺
1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道 杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色 泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉 香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶 边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 16:00:471
怎么谢茶?动作说详细点,感谢!
最好自己买一本关于这个的书,或者参加一个茶艺俱乐部 1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道 杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色 泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉 香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶 边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 16:00:541
在广州这样的天气(冬天)喝什么样的茶最好呢?
以季节来分饮茶,根据不同茶类的特性,一般冬季宜喝点花茶、红茶及乌龙茶、铁观音等青茶。因为冬季气候寒冷、气候干燥,尤其是北方地区,冬季室内有暖气、易干燥,人们常感到口渴、咽干、皮肤干燥等。因此,人们需要通过多喝水或喝茶水来补水防皮肤干燥。冬季喝上一怀热茶,还可以驱寒暖身。 花茶是指用茶叶和某种鲜花拼和窨制而成的再加工茶。如我国常见的花茶,茉莉花茶;北方人尤为喜爱,《本草纲目》载其:“辛热无毒”,可“蒸油取液,作面脂光泽,长发润燥香肌”。而且具有使平滑肌收缩和降血压等药理作用,对冬季预防心血管疾病有特殊功能。茉莉味辛甘、性温,能帮助胃的式消化吸收、缓和胃痛,对腹泻腹痛有很好的疗效。以茉莉花茶素有胃部保护茶之称。秋冬季后因寒冷、夜长昼短等原因,人易得“季气性情绪失调(SAD)”,即抑郁症。茉莉具有安定精神的效果,可以认人情绪镇定、舒缓紧张、心情清新、舒畅。尤其是女性在更年期及经期前后容易心情抑郁,性情烦燥,不妨用喝花茶的方法来消解郁闷。茉莉花茶具有:茶味花香交融一体,既有花的芳香,又有茶的功效。品质以“伏花”窨制的香气最为鲜灵、浓郁,清雅芬芳,滋味甜美、沁人心脾,秋冬季尤宜妇女饮用,既补水润肤又防干燥和安神。 青茶类(习称乌龙茶)具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶爽口感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味,茶味刺激性小、醇平,如铁观音其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓铯清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,耐冲泡,俗称“七泡有余香”。尤其是“秋香”品质,特别适合秋冬季饮用。此外,乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用,能防止肝脏脂肪堆积,对于怕冬季里贴膘的人来说,青茶也有一定的减肥功效。 冬季适宜喝红茶,红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,特别适合肠胃和身体比较虚弱的人。红茶具有红色红汤特点,给人以温暖的感觉,冬季饮用有和胃、暖身效果显著。在茶汤中加奶和糖冲饮,有助于消炎和保护胃黏膜,既养胃、又滋补。(茶道中仁^^ 编)2023-07-17 16:01:171
红魁铁 观音
1、“魁”是指铁观音茶的品味等级。俗称夺魁,按“魁”又可分出几个品味等级:红魁铁观音最好,青魁铁观音次之,蓝魁铁观音第三,茶魁铁观音第四。2、上等的铁观音色泽油润,香气馥郁,汤色金黄明亮,“音韵” 明显。红魁铁观音应该味道不差的~2023-07-17 16:01:262
茶道的注意事项
不要做不雅动作就好2023-07-17 16:01:462
冬天皮肤干燥喝什么茶比较好?
红茶养胃,也可以喝点福鼎老白茶,抗氧化效果比较好2023-07-17 16:01:563
铁观音茶的分类 ?
浅淡安溪铁观音的审评近几年来随着安溪铁观音名气大扬,走在大街小巷到处可见安溪铁观音、安溪观音王;同时,由于一些茶商、茶贩子的误导,导致消费者对安溪铁观音的评价为颗粒和色泽——认为颗粒越大才是铁观音,色泽(外形和汤色)越绿价格越高,而忽视安溪铁观音作为一种极品茶,最终消费应是体现在香气和滋味上。在安溪铁观音贸易中,大多采取以质主化价,协商确定的方式进行交易,安溪铁观音的品质已直接与价格挂钩,由于安溪铁观音品质优劣的差异,导致其价格悬殊很大(普通者几十元每斤,中档者几百元每斤,高档者几千元每斤)。因此,正确对待安溪铁观音审评是相当重要的。 茶叶感官审评因其准确、全面、迅捷的优点,一直被视为是检验茶叶品质的基本方法。虽然今天的理化检验已有较大发展,但还不能全面反映与级别、品质间的线性关系,且某些项目尚无法做到全面推广,同时,茶叶作为饮料,最终是由人消费,而目前还没有仪器能够取代人的感官反应,因此,感官评茶在世界范围被认可为评定品质优劣和等级高级的唯一方法。 各种感官评茶虽然在操作环节上不尽一致,但内容一般均包含形、色、香、味和叶底(茶渣)等内容,其彼此间存在相互影响,但重要的是代表了茶叶品质的不同方面,分别体现了茶叶品质的主要特征,但每一项内容均不能单独地反映出茶叶体品质。 在我国茶叶界,普遍使用的感官评茶方法——五项评茶法,即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底,经干、湿评后得出结论。在每一项审评内容中,均包含诸多审评因素:如外形需评定嫩度、形态、整碎、净度等,汤色需评颜色、亮度和清浊度,香气包括香型、高低、纯异和持久性;滋味评定因素有纯异、浓淡、醉涩、厚弱、甘苦及鲜爽感等;叶底需评嫩度、色泽、匀度等每个因素的不同表现,均有专用的评茶术语予以表达。 五项评茶法要求审评人员视、嗅、味觉器官并用,外形成内质审评兼重。在运用时由于时间的限制,尤其是在多只茶审评时,工作强度难度较大,因此不仅需要评茶人员训练有素,审评中也形成侧重和主次之分,即不同项目间和同一项目不同因素间,重点把握对品质影响大和对品质表现起主要作用的项目(因素),并考虑相互的影响,做出综合评定。五项评茶法的计分,一般是依据不同茶类的饮用价值体现,通过划分不同的审评项目品质(评分)系数,进行加权计分。采用加权计分,不仅较好地体现了品质侧重,也保障了综合评定的准确性,排除了各个审评项目单独计分的弊端。 素以“芽壮、心红、叶厚、腹绿”和“香高、味浓、韵明、水甘”而著称的安溪铁观音是乌龙茶(青茶)的极品。 安溪铁观音的感官审评可以参照(表一)乌龙茶品质审评加权数和青茶审评方法进行。 表一:乌龙茶品质审评加权数项目外形香气滋味汤色叶底 权数给分×20给分×35给分×35评语不评分给分×10 内质得分=内质各项给分×其加权数之和 内质总加权数 目前青茶审评的方法有两种,传统法和通用法。传统法:使用110ml钟形杯和审评碗,冲泡用茶量5g,茶与水之比例为1:22。审评顺序:外开-->香气-->汤色-->滋味-->叶底。先将审评杯碗用沸水烫热,再将称取的5g茶叶投入钟形杯内,以沸水冲泡。一般要冲泡3次,其中头泡2min,第二泡3min,第三泡5min。每次都在未沥出茶汤时,手持审评杯盖,闻其香气。在同一香味类型中,常以第3次冲泡中香气高、滋味浓的为好。 通用法:使用150ml的审评杯和容量略大于杯的审评碗,冲泡用茶量3g,茶与水之比1:50。将称取的3g茶叶倒入审评杯内,再冲入沸水至杯满,浸泡5min后,沥出茶汤,先评汤色,继之闻香气,尝滋味,最后看叶底。[2] 安溪铁观音有了正确的审评方法和结果评定方式,同时要结合以下几项安溪铁观音固有特征来进行综合审评。(1)应是采用良种“铁观音”品种的芽叶制成的乌龙茶才能称安溪铁观音。纯正铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面反,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端稍,向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称。(2)安溪铁观音应突出“观韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带蜜,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,但应在香气和滋味上突出观音品种香达到香味相结合,且品饮后有回味(喉韵),余韵犹存,齿颊留芳。(3)外形上安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。(4)声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。(5)香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(6)滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,有如陆游诗句‘舌根常留甘尽日"的感受。(7)颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。(8)同时,要结合到不同季节、不同山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面对安溪铁观音的审评。2023-07-17 16:02:051
中式乌龙茶茶艺是怎样的?
1、备具候用:将所用的茶具准备就绪,按正确顺序摆放好,主要有:紫砂水平壶、公道 杯、品茗杯、闻香杯等。 2、恭请上坐:请客人依次坐下。 3、焚香静气:焚点檀香,营造肃穆详和气氛 4、活煮甘泉:泡茶以山水为上,用活火煮至初沸。 5、孔雀开屏:介绍冲泡的茶具。 6、叶嘉酬宾:叶嘉是茶叶的代称,这是请客人观赏茶叶,并向客人介绍此茶叶的外形、色 泽、香气特点。 7、孟臣沐淋:用沸水冲淋水平壶,提高壶温。 8、高山流水:即温杯洁具,用紫砂壶里的水烫洗品茗杯,动作舒缓起伏,保持水流不断。 9、乌龙入宫:把乌龙茶拨入紫砂壶内。 10、百丈飞瀑:用高长而细的水流使茶叶翻滚,达到温润和清洗茶叶的目的。 11、春风拂面:用壶盖轻轻刮去壶口的泡沫。 12、玉液移壶:把紫砂壶中的初泡茶汤倒入公道杯中,提高温度。 13、分盛甘露:再把公道杯中的茶汤均匀分到闻香杯中。 14、凤凰三点头:采用三起三落的手法向紫砂壶注水至满。 15、重洗仙颜:用开水浇淋壶体,洗净壶表,同时达到内外加温的目的。 16、内外养身:将闻香杯中的茶汤淋在紫砂壶表,养壶作用的同时可保持壶表的温度。 17、游山玩水:将紫砂壶在茶船边沿抹去壶底的水分,移至茶巾上吸干壶底。 18、自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均匀。 19、关公巡城:将公道杯中的茶汤快速巡回均匀地分到闻香杯中至七分满。 20、韩信点兵:将最后的茶汤用点斟的手式均匀地分到闻香杯中。 21、若琛听泉:把品茗杯中的水倒入茶船。 22、乾坤倒转:将品茗杯倒扣到闻香杯上。 23、翻江倒海:将品茗杯及闻香杯倒置,使闻香杯中的茶汤倒入品茗杯中,放在茶托上。 24、敬奉香茗:双手拿起茶托,齐眉奉给客人,向客人行注目礼。然后重复若琛听泉至敬奉 香茗程序,最后一杯留给自己。 25、空谷幽兰:示意用左手旋转拿出闻香杯热闻茶香,双手搓闻杯底香。 26、三龙护鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。 27、鉴赏汤色:观赏茶汤的颜色及光泽。 28、初品奇茗:在观汤色、闻汤面香后,开始品茶味。 29、二探兰芷:即冲泡第二道茶。 30、再品甘露:细品茶汤滋味。 31、三斟石乳:即冲泡第三道茶。 32、领略茶韵:通过介绍体会乌龙茶的真韵。 33、自斟漫饮:可让客人自己添茶续水,体会冲泡茶的乐趣。 34、敬奉茶点:根据客人需要奉上茶点,增添茶趣。 35、游龙戏水:即鉴赏叶底,把泡开的茶叶放入白瓷碗中,让客人观赏乌龙茶“绿叶红镶 边”的品质特征。 36、尽杯谢茶:宾主起立,共干杯中茶,相互祝福、道别。2023-07-17 16:02:251
怎么评价一杯上好的铁观音茶叶
1、纯正安溪铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称; 2、安溪铁观音高扬的兰花香 安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(有些铁观音香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品安溪铁观音茶品); 安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是,并非所有铁观音都有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰花香。 铁观音常见的兰花香有两种风格:一种为尖锐、霸气,刚性十足,这类茶基本上都属于轻发酵制法,但缺陷是回韵不会特别绵长,而且容易出现强苦味;另一种为高雅、含蓄,兰香清幽,很有阴柔性,渗透力强,其优胜之处在于茶汤回韵十足。 3、铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽,回甘带蜜韵味无穷。至于安溪铁观音的独特“观音韵”何解?虽然说法很多,但应在铁观音香气和滋味上突出,且品饮完铁观音后有回味(喉韵),水中有香,香中含水,余韵犹存,齿颊留芳。 4、铁观音干茶外形上:安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,砂绿显,色泽鲜润,红点明,叶表带白霜; 5、安溪铁观音茶汤滋味上:铁观音茶汤十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受; 6、铁观音口感:茶汤滑口甘醇 口感包括几个方面:入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力:虽说好茶不怕苦,但是太苦无疑让人难以接受,微有苦感还是可以接受的,几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的,如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等。茶汤入口,感觉铁观音茶香四溢,给人甘醇之感,此为铁观音好茶第一要素。 铁观音茶汤在口中感受:茶汤入口后,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这时铁观音茶的优点和缺点都会被放大。 安溪铁观音汤色淡金黄,偏砂绿,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,铁观音茶汤色暗红者次之; 7、铁观音的耐冲泡程度(安溪铁观音冲泡多遍后的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的铁观音茶品为上,反而次之; 8、回甘:齿颊生香经久不退 回甘是铁观音最迷人的特性之一,好铁观音茶回甘绵长,数小时内仍然齿颊生香。不过,安溪铁观音的回甘有多种风格: 铁观音的回甘:不管是轻发酵铁观音茶还是中发酵茶,优质铁观音在饮后都会立刻喉头泛甘,而后扩散到整个口腔,经久不退。回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优。 铁观音的回甜:优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,轻发酵铁观音就不会有此项特色。 9、安溪铁观音的叶底:不同工艺标准不同 关于铁观音的叶底一直都存在很多争议,多数人认为叶底完整性是主要的考量因素,叶底完整为佳反之为次,但这与实际技术情况并不符合。 目前安溪铁观音可以分为轻发酵铁观音和中发酵铁观音两类,轻发酵工艺的铁观音当前占据绝对主导地位,该工艺的特点是容易形成青、鲜、酸的口味,安溪铁观音独有之兰花香也更容易体现,卖价较高,在利益驱使下,铁观音茶农几乎都朝向轻发酵工艺转变。轻发酵铁观音茶的另一个突出特点就是要求茶水青绿,而非传统铁观音的金黄色,为达到这个目的,就要将铁观音茶叶边缘的红边去掉、人为造成叶面破损,所以,轻发酵铁观音茶的叶底肯定都会非常碎,而这是由正常工序产生的结果,并非质量不佳。相较之下,传统铁观音的中发酵制法保留绿叶红镶边的特征,铁观音茶汤为金黄琥珀色泽,并不要求将红边去掉,因此铁观音叶底的完整性很好。所以,叶底完整性与铁观音的品质没有关系,只是代表不同的技术趋向而已。 10、同时,要结合不同季节、不同的茶村落、不同的山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。2023-07-17 16:02:341
喝啥茶好?
不同花茶不同属性,药性温的花茶最好不要和性寒的花茶搭配饮用,否则易产生对身体有害的物质,甚至产生毒性。1. 花草木三友茶=西洋甘菊+菩提子+薰衣草这三种都是常见的花茶材料,菊花的香味,可以让您放松心情、舒解压力,菩提与薰衣草,可以提供另两种草本的味觉,适合知心好友,闲聚谈天时,享受一个气氛悠闲的下午。2.清凉芳香茶=薄荷叶+柠檬醋片薄荷的清凉与柠檬的清新,去痰、止咳、生津止渴、保护喉咙,聊再久也不会口渴上火,尤其炎炎夏日,最是适合不过!3.玫瑰人生茶=玫瑰+人参切片玫瑰的香气与人参的精气神补充,加上阴阳并济的调配,这是一个既能保养气质,又能补充元气的上等好茶,最适合与朋友分享!4. 常饮用永保健康茶:桂花+茶叶=止咳、化痰、除口臭甜菊叶+金盏花+珍珠茶=帮助消化降火气,提供免疫力。洋甘菊+马鞭草=长期便秘、肠内净化。茉莉花+柠檬草+蜂蜜=改善胃酸过多、慢性胃炎、肠胃胀气、消化不良。七叶胆+柠檬果+一剪梅=抗衰老、可使血清的中性脂肪何胆固醇水平降低。5. 女性保健茶七种,调适体质又享瘦:粉玫瑰+洋甘菊=清胃(解便秘)养颜苦瓜+野菊花+蜂蜜=清肝、退火、风味独特特效果佳。玫瑰花+加州脂花蜜枣=玲珑曲线、排除体内油脂。(排出多余脂肪特效)马鞭草+柠檬草=瘦下半身、分解脂肪,利尿。玫瑰花+苹果花=调经、补血、粉刺、美白。减脂花+马鞭草+七叶胆=清血脂,尿酸、瘦身减脂。忘忧草+鼠尾草=缓和更年期各种病症,抒解焦虑,提供快乐心情。6. 上班族随手茶八种,保健提神又养生:茉莉花+甜菊叶=可调整酸碱平衡增强抵抗力。薄荷叶+马鞭草=提振精神、消除疲劳。野菊花+决明子=清肝退火、明目、保健眼睛。肉桂棒+薄荷叶=感冒、降低血压、滋补心脏。人蔘花+野菊花=强壮、增强体力、解除疲劳、增强耐力。迷迭香+仙楂=缓和胃肠胀气及腹痛、头痛。菩提子+柠檬草+陈皮=焦虑、减轻肌肉及关节的疼痛。玫瑰花+迷迭香+陈皮=腰酸背疼、能调血气、消除疲劳。7.爱你在心=玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盏花各5克,乌梅5粒。功效:调节内分泌,消除疲劳。蝶舞千日=原料:玉蝴蝶1片、千日红3朵、素馨花3朵。功效:促进新陈代谢。清新缤纷=原料:蔷薇果、杭白菊各5克,干百合10克、月桂叶2~3片。功效:清毒败火,明目润肠。金盏花+甘草+安神菩提=舒心快乐材料组合:甘草、金盏花、安神菩提、茴香、紫花锦葵、毛蕊草、麝香锦葵、野莓叶、药蜀葵叶、玫瑰花甘草的甜、玫瑰的香是入口的第一印象,因此这款复方花草茶的味道普遍受到人们的喜爱,而紫花锦葵与金盏花的色彩更丰富了整个壶,饮用时也充满视觉的享受。材料中的金盏花可以消炎;安神菩提可以镇定解热;药蜀葵与锦葵科的植物可以减轻咳嗽、喉咙痛与气管不适等症状;玫瑰则具有养气解郁功能;还有茴香可以理气开胃。因此,如果心情不好,觉得胸口郁闷的人可以多喝这道茶。喝完之后,果然茶如其名,舒畅心胸,人也变得快乐了!薰衣草+百里香+洋甘菊=放松减压材料组合:甜橙叶、薄荷、薰衣草、百里香、安神菩提、马郁兰花叶、洋甘菊这道花草茶是以薰衣草为主的复方花草茶,由于加入了其他花草,使得原本浓郁的味道中和了不少,也较为丰富。由于大部分的材料都具有放松与镇定的功用,因此适合平日工作压力大的人饮用。此外,饭后容易胀气的人也适合饮用这款茶。忙里偷闲来杯此茶,可让身心都休息一下。其中,百里香与薄荷的气味可提振心情,给你重新开始的动力;薰衣草有安眠与镇定的功能;洋甘菊可以消除紧张;马郁兰可以产生抗压的作用;菩提也是很好的天然镇定剂;百里香和薄荷则对呼吸道很有帮助。玫瑰+茉莉+柠檬香茅=芳香真爱材料组合:玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵、柠檬香茅由于使用玫瑰、洋甘菊、茉莉、紫花锦葵等花瓣部分,使得这壶茶像是鲜花盛开的花园般灿烂,味道也非常丰富,一层层不同的香味,在品尝时散发出来。其中,玫瑰可以促进气血循环;洋甘菊可以减轻生理痛、松弛身心;茉莉可提神解郁;紫花锦葵则可舒缓情绪;柠檬香茅具有滋润肌肤的功效。这款茶可以说是专为女性拼配的,可以舒缓郁闷的情绪。柠檬香茅+马鞭草+马郁兰=湖滨散记材料组合:柠檬香茅、薄荷、马鞭草、马郁兰这道茶的名字听起来就非常轻松自在,清凉的自然香气是茶汤给人的味道,就像面对着翠绿的湖水一般,让人心神感到愉悦。此茶给人清凉解郁的感觉,饱食后喝上一杯,可以消除睡意,并帮助消化。其温和不夸张的味道,很受到一般人的喜爱,也极适合男生饮用。材料——玫瑰、绿茶制作方法——1 将1茶匙玫瑰花瓣,加2茶匙绿茶;2 加入热开水冲泡美白功效——玫瑰有净化功效,绿茶能促进代谢、净化肠道和抗氧化。●紫色甘菊茶材料——薰衣草、洋甘菊制作方法——1将两种材料各3茶匙放入茶壶。2加入热开水冲泡。3加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。美白功效——洋甘菊能排毒、降血压、降肝火,能净化体质。●山楂橘皮茶材料——山楂、橘皮、玫瑰制作方法——1将三种材料各2茶匙,放入茶壶。2加入热开水冲泡。3加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。美白功效——山楂能活化循环,橘皮可促进消化、消除体内毒素。●迷迭菩提茶材料——菩提、迷迭香制作方法——1将两种材料各2至3茶匙,放入茶壶。2加入热开水冲泡。3加入适量的蜂蜜或冰糖,即可饮用。美白功效——迷迭香叶能增强活力并纯净体质。美肤排毒:卢荟、玫瑰、柠檬草、紫罗兰、洛神花、柠檬、桃花安神解乏:薰衣草、甜菊、迷迭香、百合、千日红、合欢花美体消脂:苦瓜、柠檬、金盏花、苦丁、绞股篮、绿茶、普洱、减肥果、荷叶、山楂、决明子、陈皮、甘草、枸杞清凉解毒:野生苦瓜、薄荷、金银花、金莲花、金盏花、野山茶花、菊花甘草、决明子、荷叶 香身健体:玫瑰、茉莉、柠檬草、百合、桂花、玉兰花 明目降火:菊花、洋甘菊、甜菊、金莲花、玉蝴蝶、金盏花、绿茶、决明子 烦躁不安:洋甘菊、菩提、熏衣草、茉莉、柠檬、马鞭草、玫瑰、红巧梅、合欢花、薄荷 忧郁症:迷迭香、茉莉、薰衣草、红巧梅 失眠症:洋甘菊、菩提、熏衣草、百合花 疲劳倦怠:薄荷、迷迭香、肉桂、千日红、绿茶 神经痛:柠檬、马鞭草、洋甘菊、菩提、 偏头疼:菩提、迷迭香、薄荷、粉红玫瑰、洋甘菊、 花粉症:薄荷、 感冒:薄荷、熏衣草、柠檬、马鞭草、柠檬草、肉桂、尤加利叶、金盏花、洋甘菊、 肝脏不佳:柠檬草、迷迭香、薄荷、洋甘菊、柠檬马鞭草、粉红玫瑰、金盏花、桂花、金莲花 低血压:迷迭香、甘草 贫血:杜鹃花、洋甘菊、红巧梅、玫瑰、红花、康仙花、康乃馨、薄荷、柠檬草、枸杞、红枣、蜜枣 高血压:苦瓜、绞股兰、荷叶、山楂、薄荷、熏衣草、菩提、洋甘菊、 风湿病:尤加利叶、迷迭香、菩提、杜鹃 肥胖:苦瓜、绞股兰、柠檬、洛神花、金盏花、玫瑰、茉莉、玳玳、薄荷、柠檬草、迷迭香、甘草、荷叶、山楂、决明子、陈皮、甜菊 经痛:洋甘菊、迷迭香、金盏花、粉红玫瑰、玫瑰、牡丹花、茉莉、 更年期:迷迭香、 青春痘:熏衣草、柠檬、马鞭草、茉莉、粉红玫瑰、玫瑰、金盏花、洋甘菊、红巧梅、金银花、苹果花 口臭:薄荷、 糖尿病:薄荷、尤加利、苦瓜片 便秘:薄荷、金莲花、桃花、玫瑰、蜜枣、洋甘菊、泻叶你可根据自己的需求选择2023-07-17 16:02:421
什么茶叶好喝
你需要碧螺春的话 可以去淘宝的宏新茶庄看下 经常在哪里买2023-07-17 16:02:532
喝什么茶好?
虚寒体质者,应喝温性茶,如 红茶,普洱茶等,在茶里加一点蜂蜜即可治便秘~~2023-07-17 16:03:033
茶叶之间有何区别
1.以色泽(或制作工艺)分类: 茶类名 制作特色 代表产品 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶 碧螺春 黄山毛峰 太平猴魁 这是我国产量最多的一类茶叶,其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。其制作工艺都经过杀青一揉捻一干燥的过程。由于加工时干燥的方法不同,绿茶又可分为炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶和晒清绿茶。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶,全国18个产茶省(区)都生产绿茶。我国绿茶花色品种之多居世界之首,每年出口数万吨,占世界茶叶市场绿茶贸易量的70%左右。我国传统绿茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐冲泡,而深受国内外消费者的欢迎。 黄茶 微发酵的茶(发酵度为10-20m) 君山银针 在制茶过程中,经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”(包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽)、“黄小茶”(包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑)、“黄大茶”(包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶)三类。 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m) 白毫银针 白牡丹 它加工时不炒不揉,只将细嫩、叶背满茸毛的茶叶晒干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下来。白茶主要产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,有“银针”、“白牡丹”、“贡眉”、“寿眉”几种。 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m) 铁观音 文山包种茶 冻顶乌龙茶 青茶(乌龙茶),属半发酵茶,即制作时适当发酵,使叶片稍有红变,是介于绿茶与红茶之间的一种茶类。它既有绿茶的鲜浓,又有红茶的甜醇。因其叶片中间为绿色,叶缘呈红色,故有“绿叶红镶边”之称。 红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90m) 祁门红茶 荔枝红茶 红茶与绿茶的区别,在于加工方法不同。红茶加工时不经杀青,而且萎凋,使鲜叶失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成条或切成颗粒),然后发酵,使所含的茶多酚氧化,变成红色的化合物。这种化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而积累在叶片中,从而形成红汤、红叶。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。 黑茶 后发酵的茶(发酵度为100m) 六堡茶 普洱茶 原料粗老,加工时堆积发酵时间较长,使叶色呈暗褐色。黑茶原来主要销往边区,是藏、蒙、维吾尔等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一种。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“广西六堡茶”、四川的“西路边茶”“南路边茶”、云南的“紧茶”、“扁茶”、“方茶”和“圆茶”等品种。2.以季节分类: ①春茶----是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中,雨量充份,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。 ②夏茶----是指5月初至7月初采制的茶叶夏季天气炎热,茶树新的梢芽叶生长迅速,使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少,特别是氨基酸等的减少使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈,由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多,不但使紫色芽叶增加色泽不一,而且滋味较为苦涩。 ③秋茶----就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间,茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对,减少叶片大小不一,叶底发脆,叶色发黄,滋味和香气显得比较平和。 ④冬茶----大约在10月下旬开始采制。冬茶是在秋茶采完后,气候逐渐转冷后生长的。因冬茶新梢芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,所以滋味醇厚,香气浓烈。 3、按其生长环境来分: ①平地茶----茶芽叶较小,叶底坚薄,叶张平展,叶色黄绿欠光润。加工后的茶叶条索较细瘦,骨身轻,香气低,滋味淡。 ②高山茶----由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性。故有高山出好茶的说法。随着海拔高度的不同,造成了高山环境的独特特点,从气温、降雨量、湿度、土壤到山上生长的树木,这些环境对茶树以及茶芽的生长都提供了得天独厚的条件。因此高山茶与平地茶相比,高山茶芽叶肥硕,颜色绿,茸毛多。加工后之茶叶,条索紧结,肥硕。白毫显露,香气浓郁且耐冲泡。2023-07-17 16:03:241
铁观音?安溪铁观音茶叶分类?
不要知道这个问题的啊,自己喝了觉得是好的茶叶的话,就是好的啊 ,直接找“茗人堂生态茶庄”拿免费的茶样喝了在看哪个适合自己就买哪个咯2023-07-17 16:03:323
观音茶茶艺8个步骤有哪些步骤 急急急急急急急急急 我要写观后感那
NO。没有那么复杂,铁观音茶艺是让铁观音茶叶发挥至最佳境界,又有一种美,是泡好茶为先,再是美。2023-07-17 16:03:412
喜欢喝茶,想学习如何评茶?
想学习如何评茶啊,看来你对茶叶蛮有兴趣的嘛!不过请教别人如何评茶,还不如自己去学呢!因为别人说的各有不同,没有全面,建议你去正规的学校学习一下。天晟茶学院的10天短期培训不错,教学质量也很强硬,应该可以帮到你!2023-07-17 16:03:512
功夫茶需要讲究什么?岩茶有什么功效?谢谢各位
http://www.kfcha.com/forum.php?mod=forumdisplay&fid=56上面的链接应该能帮到你2023-07-17 16:03:582
十万以上什么好茶叶
这种炒上去的茶叶每款茶叶的品牌都有过,铁观音,佛手茶等2023-07-17 16:04:192
哪种茶不太苦.口味淡,一喝茶觉得太苦。
放少一点不就好了2023-07-17 16:04:292
什么样的茶叶对眼睛有好处?
绿茶是我国最先起源的茶类,品种门类齐全,也是名茶最多、最丰富的茶类。人们所熟知有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶。绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有极高艺术欣赏价值。内质香气鲜高,有毫香、嫩香、清香、果香、板栗香等,滋味鲜浓,收敛性强,回味爽口回甘,饮后生津。如狮峰龙井,外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩绿黄光润,(俗称“糙米色”)。香气鲜嫩馥郁;清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚;有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。绿茶是不发酵茶,具有天然的色、香、味,维生C和茶多酚含量较高,从疗效和保健作用看具有抑菌、防治高血压、降血脂、抗癌变、抗辐射、延缓衰老等功效。 红茶是一种发酵茶,通过红茶的特殊工艺而成为特有的色、香、味的品质特征。我国有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色,品质各具特色。最为著名的数世界三大高香红茶之一的“祁红”和云南省所产的“滇红”。“祁红”色泽乌黑、光润,内质香气浓郁高长,有独特的蜜糖似的香气,又蕴含着兰花香,被称为“祁门香”而享誉国际市场。“滇红”为大叶种工夫红茶,条索肥硕重实,满披金黄色芽毫,有花果香味,香高味浓。红茶富有更多的咖啡碱,有提神利尿、可以帮助胃肠消化、促近食欲,消除水肿,强壮心肌,预防辐射造成皮肤癌等功效。红茶性温和,刺激性小,冬季在茶中加奶和糖冲饮,可养胃;夏季可用速溶红茶调入果汁制做成不同风味的冰红茶。 青茶(习称乌龙茶)属半酵茶,具有红、绿茶的优点,既有红茶的色香,又有绿茶的爽快刺激味感,但没有绿茶的苦味和红茶的涩味。闽北青茶中的武夷岩茶,茶条肥壮,叶端缩曲紧结,俗称“蜻蜓头”,叶背起蛙皮状沙粒白点,俗称“蛤蟆背”;色泽青褐润亮,俗称“宝光”;红点显;茶汤香气浓烈胜似兰花而深沉持久;滋味浓醇清活,生津回甘,虽浓饮而不见苦涩;被赞为“岩骨花香”,俗称为“岩韵”。闽南青茶中安溪铁观音,制作工艺严谨,技艺精巧。其品质条索卷曲、壮实、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜓头状;色泽鲜润,砂绿呈,红点明,叶表带白霜,其香气如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽;汤色浓艳清澈,滋味醇厚甜鲜,蜜底甜香,回味无穷,青茶品种黄占、毛蟹、桃仁、梅占、水仙等各具独特的花香或果香,俗称“韵味”,品质以青茶为最好。青茶还具有促进人体的新陈代谢与脂肪氧化作用, 白茶为我国独有,属轻发酵茶,白茶制法特异,不炒不揉,成茶外表满披白毫,呈白色,故称“白茶”。产于福建的福鼎、政和、松溪和建阳等县,台湾也有少量生产。其品质特征是:干茶满披白色茸毛,毫香重,毫味显,汤色清淡,味鲜醇,十分素雅。白茶的创制茶为白毫银针,白毫银针芽长近寸,披复白毫,银色光泽。内质香气清鲜毫味浓,滋味鲜爽微甜,汤色晶亮,呈浅杏黄色。白牡丹,花朵形白茶之一,绿叶夹银白毫心,以叶背垂卷,形似花朵而得名。叶色面绿背白,称之为青天白地。叶脉在萎凋过程中变红,夹于绿叶白毫之中,因而有“红装素裹”之誉。其毫香特显,滋味醇厚。白茶制作过程中没有经过高温杀青、剧烈揉捻,只经适度的自然氧化,形成了独特的保健作用。白茶性凉,有健胃提神,祛湿退热的功效,具有杀菌、抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。 黄茶是我国特产,在唐代即为贡茶,如四川蒙顶黄芽,湖南君山银针。黄茶的基本品质特征是:色黄、汤黄、叶底黄,香味清悦醇和。最著名的君山银针,为价值千金的茶中珍品,产于湖南洞庭湖的一个岛上,其外形芽头肥硕,满披白毫,色金黄闪银光,誉为“金镶玉”。其汤杏黄,香清鲜,味甘鲜。冲泡后,其芽头呈三起三落的怀中奇观,品饮之余,兼供人们观赏。蒙顶黄芽也是黄茶中的珍贵品种,“扬子江心水,蒙顶山上茶”自古为人们所津津乐道,足见蒙顶茶的不同凡响。蒙顶黄芽肥嫩多毫,色金黄,汤黄中带碧,香味鲜爽带熟板栗香。黄茶中富含茶多酚,氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。黄茶鲜叶中天然物质保留85%以上,这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。 黑茶也是我国特有的茶类,品种花色很多。成茶有湖南的湘尖、黑砖、花砖、茯砖,湖北青砖茶,广西六堡茶,四川南路边茶和西路边茶以及云南的普洱,原来习惯上称黑茶为“边销茶”。黑茶是边疆藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活必不可少的饮料。“宁可一日无食,不可一日无茶”,就是兄弟民族对茶叶需求的真实写照。黑茶著名的普洱茶,其名目较多,有普洱散茶,普洱沱茶,圆茶(七子饼茶)、紧茶、饼茶。普洱茶指的是普洱散茶,品质特点是条索肥壮,场色橙黄,香味醇浓,带有特殊的阵香,普洱茶具有解油腻、消食化痰、刮肠通泄等有特殊功效。2023-07-17 16:04:381
茶叶分几个等级及各等级有何标准?
1、纯正安溪铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称; 2、安溪铁观音高扬的兰花香 安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(有些铁观音香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品安溪铁观音茶品); 安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是,并非所有铁观音都有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰花香。 铁观音常见的兰花香有两种风格:一种为尖锐、霸气,刚性十足,这类茶基本上都属于轻发酵制法,但缺陷是回韵不会特别绵长,而且容易出现强苦味;另一种为高雅、含蓄,兰香清幽,很有阴柔性,渗透力强,其优胜之处在于茶汤回韵十足。 3、铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽,回甘带蜜韵味无穷。至于安溪铁观音的独特“观音韵”何解?虽然说法很多,但应在铁观音香气和滋味上突出,且品饮完铁观音后有回味(喉韵),水中有香,香中含水,余韵犹存,齿颊留芳。 4、铁观音干茶外形上:安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,砂绿显,色泽鲜润,红点明,叶表带白霜; 5、安溪铁观音茶汤滋味上:铁观音茶汤十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受; 6、铁观音口感:茶汤滑口甘醇 口感包括几个方面:入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力:虽说好茶不怕苦,但是太苦无疑让人难以接受,微有苦感还是可以接受的,几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的,如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等。茶汤入口,感觉铁观音茶香四溢,给人甘醇之感,此为铁观音好茶第一要素。 铁观音茶汤在口中感受:茶汤入口后,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这时铁观音茶的优点和缺点都会被放大。 安溪铁观音汤色淡金黄,偏砂绿,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,铁观音茶汤色暗红者次之; 7、铁观音的耐冲泡程度(安溪铁观音冲泡多遍后的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的铁观音茶品为上,反而次之; 8、回甘:齿颊生香经久不退 回甘是铁观音最迷人的特性之一,好铁观音茶回甘绵长,数小时内仍然齿颊生香。不过,安溪铁观音的回甘有多种风格: 铁观音的回甘:不管是轻发酵铁观音茶还是中发酵茶,优质铁观音在饮后都会立刻喉头泛甘,而后扩散到整个口腔,经久不退。回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优。 铁观音的回甜:优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,轻发酵铁观音就不会有此项特色。 9、安溪铁观音的叶底:不同工艺标准不同 关于铁观音的叶底一直都存在很多争议,多数人认为叶底完整性是主要的考量因素,叶底完整为佳反之为次,但这与实际技术情况并不符合。 目前安溪铁观音可以分为轻发酵铁观音和中发酵铁观音两类,轻发酵工艺的铁观音当前占据绝对主导地位,该工艺的特点是容易形成青、鲜、酸的口味,安溪铁观音独有之兰花香也更容易体现,卖价较高,在利益驱使下,铁观音茶农几乎都朝向轻发酵工艺转变。轻发酵铁观音茶的另一个突出特点就是要求茶水青绿,而非传统铁观音的金黄色,为达到这个目的,就要将铁观音茶叶边缘的红边去掉、人为造成叶面破损,所以,轻发酵铁观音茶的叶底肯定都会非常碎,而这是由正常工序产生的结果,并非质量不佳。相较之下,传统铁观音的中发酵制法保留绿叶红镶边的特征,铁观音茶汤为金黄琥珀色泽,并不要求将红边去掉,因此铁观音叶底的完整性很好。所以,叶底完整性与铁观音的品质没有关系,只是代表不同的技术趋向而已。 10、同时,要结合不同季节、不同的茶村落、不同的山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。2023-07-17 16:04:461
铁观音茶叶质量优次的审评
1、纯正安溪铁观音的叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显骨形,略向背面翻,叶肉肥厚,叶色浓绿光润,叶基部稍钝,叶尖端向左稍歪,略下垂,嫩芽紫色,因此有“红芽歪尾桃”之称; 2、安溪铁观音高扬的兰花香 安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(有些铁观音香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品安溪铁观音茶品); 安溪铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香。但是,并非所有铁观音都有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁的兰花香。 铁观音常见的兰花香有两种风格:一种为尖锐、霸气,刚性十足,这类茶基本上都属于轻发酵制法,但缺陷是回韵不会特别绵长,而且容易出现强苦味;另一种为高雅、含蓄,兰香清幽,很有阴柔性,渗透力强,其优胜之处在于茶汤回韵十足。 3、铁观音应突出“观音韵”来。古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之说,细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽,回甘带蜜韵味无穷。至于安溪铁观音的独特“观音韵”何解?虽然说法很多,但应在铁观音香气和滋味上突出,且品饮完铁观音后有回味(喉韵),水中有香,香中含水,余韵犹存,齿颊留芳。 4、铁观音干茶外形上:安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,砂绿显,色泽鲜润,红点明,叶表带白霜; 5、安溪铁观音茶汤滋味上:铁观音茶汤十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,余味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受; 6、铁观音口感:茶汤滑口甘醇 口感包括几个方面:入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力:虽说好茶不怕苦,但是太苦无疑让人难以接受,微有苦感还是可以接受的,几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的,如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等。茶汤入口,感觉铁观音茶香四溢,给人甘醇之感,此为铁观音好茶第一要素。 铁观音茶汤在口中感受:茶汤入口后,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这时铁观音茶的优点和缺点都会被放大。 安溪铁观音汤色淡金黄,偏砂绿,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特征之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上,铁观音茶汤色暗红者次之; 7、铁观音的耐冲泡程度(安溪铁观音冲泡多遍后的香气、滋味、汤色都应保持一致)和耐贮藏的铁观音茶品为上,反而次之; 8、回甘:齿颊生香经久不退 回甘是铁观音最迷人的特性之一,好铁观音茶回甘绵长,数小时内仍然齿颊生香。不过,安溪铁观音的回甘有多种风格: 铁观音的回甘:不管是轻发酵铁观音茶还是中发酵茶,优质铁观音在饮后都会立刻喉头泛甘,而后扩散到整个口腔,经久不退。回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优。 铁观音的回甜:优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,轻发酵铁观音就不会有此项特色。 9、安溪铁观音的叶底:不同工艺标准不同 关于铁观音的叶底一直都存在很多争议,多数人认为叶底完整性是主要的考量因素,叶底完整为佳反之为次,但这与实际技术情况并不符合。 目前安溪铁观音可以分为轻发酵铁观音和中发酵铁观音两类,轻发酵工艺的铁观音当前占据绝对主导地位,该工艺的特点是容易形成青、鲜、酸的口味,安溪铁观音独有之兰花香也更容易体现,卖价较高,在利益驱使下,铁观音茶农几乎都朝向轻发酵工艺转变。轻发酵铁观音茶的另一个突出特点就是要求茶水青绿,而非传统铁观音的金黄色,为达到这个目的,就要将铁观音茶叶边缘的红边去掉、人为造成叶面破损,所以,轻发酵铁观音茶的叶底肯定都会非常碎,而这是由正常工序产生的结果,并非质量不佳。相较之下,传统铁观音的中发酵制法保留绿叶红镶边的特征,铁观音茶汤为金黄琥珀色泽,并不要求将红边去掉,因此铁观音叶底的完整性很好。所以,叶底完整性与铁观音的品质没有关系,只是代表不同的技术趋向而已。 10、同时,要结合不同季节、不同的茶村落、不同的山头、不同风格的具体情况而论,这样才能较全面地对安溪铁观音进行审评。2023-07-17 16:04:573
进口红酒好吗?该怎么选择呢?
高菲酒业然为这是要看饮用场合比如:作为开胃酒的葡萄酒就跟与甜点搭配的葡萄酒不是一回事,与和朋友一起去KTV时喝的葡萄酒也不一样。除了平日饮用外,红酒在喜宴、Party上也都很受欢迎,但不同场所和环境所饮用的分量却有着天壤之别。假如在Party上需要大量饮用红酒的话,价钱就可以便宜点,酒的种类可以较大众化点。如果出席的女士较多的话,最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。2023-07-17 15:57:211
做高菲红酒加盟需要多少钱加盟费啊?有知道的吗?
这个品牌没听过,蓝菲的就知道,不要加盟费的。2023-07-17 15:57:411
哪里有私人定制的那种红酒庄啊?最好是杭州的啊
你是想要买红酒吗?可以考虑法国高菲酒业!2023-07-17 15:57:562
红酒行业加盟代理市场饱和了吗?
红酒属于快速消费品,可以说只会随着人们生活水平和生活品味的提升而越销越好,绝不会有饱和之说。高菲酒业的市场观察员分析照今年的发展形势来看,红酒代理加盟是未来酒水行业发展的大趋势。所谓的市场一般在大的节假日,婚宴,夜市等等渠道都会比较好。最重要的是渠道。现在五月开始市场都会比较明朗一点四月销量一般比较淡一般婚宴不会在四月,五月以后会慢慢上升到差不多十月份就是红酒高峰期 好多的烟酒行差不多开始备货婚宴也是越来越多了也要看地方的人气和消费水平。2023-07-17 15:58:031
刚开的进口红酒店,店里的存货怎么储放好呢?
理论上,一个理想的酒窖要够黑又够潮湿,温度要在一定限度内,而且最好是恒温,同时也要避免震荡,震荡会扰乱酒的分子结构,影响它的香味。不过,据高菲酒业多年的经验来看,这些情况,即使是欧洲阴冷的吖地窖,也不保证十全十美。一个理想的酒窖,最好能维持13℃的“恒温”。这也是欧洲乡下地窖的天然平均温度,但8℃至18℃也在容忍限度以内。所以在欧洲有些人储藏葡萄酒就直接利用天然地窖来存放。但对于其他地方,例如我国很多地方,特别南方地区,天然地窖的平均温度远高于此,而且冬夏季温差变化很大,这就需要在地窖下加装温控系统,制冷制热系统,保持地窖的温度恒定,适合葡萄酒储藏。天然地窖一般湿度都比较大又不通风,所以需要加装通风系统将多余的水分和异味排除地窖外边。所以地下可以提供酒品贮存的较好条件,地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件,但需在地窖应采取一定的保护措施,改造成专业酒窖,以使酒品贮存的安全更加有保障。一般来说的葡萄酒厂和大型的葡萄酒商都会建造自己的专业地下酒窖。2023-07-17 15:58:101
经营进口红酒店的时候,该如何与客户沟通?
根据我多年来经营高菲红酒店的经验来看,很多加盟店都会遇见客户纠纷的问题,这个时候和客户发生严重的争吵是很不明智的选择,一方面会降低红酒店的形象,另外也会造成一些经济损失。想要解决客户的问题,最好的办法就是快速找到原因,然后解释给客户,并且在店铺中提示员工或者客户。2023-07-17 15:58:171
刚开的进口红酒店摆放些什么装饰品好呢?
酒红色的色调会给人高档的感觉,而暖黄色的色调则会给人亲切的感觉,这两种色调是目前市面上比较普遍的两种色调。而色调的选择,往往都是根据专卖店整体的布局决定的,既要做到个性化突出,又要与整体的设计进行融合。装饰品也是一样的,葡萄酒作为欧洲起源的一种饮品,通常也会用一些充满欧式风格的装饰品进行搭配,例如比较常见的有油画,咖啡杯,橡木桶,水晶杯等等。装饰品的出现让整个专卖店的布局会更加饱满,一些油画的摆放也会为专卖店添加一种文艺复兴的艺术气息。 有了出色的装修,再与其他红酒专卖店的竞争就再也不是难题了,店面的提升,对于红酒加盟商来说也会增加自身对于红酒销售的信心。马上就进入到红酒销售的旺季了,赶快转变一下店面的装修风格,为年底的销售旺季奋力一搏。高菲酒业,为你提供全面的服务,实现双赢。2023-07-17 15:58:261
家里的白酒加盟店越来越不景气了,在开家进口红酒店怎么样?
分地方,做红酒生意你点去山东省,因为那里讲究酒桌文化,其它地方不太清楚,东北这边不认这个东西,2023-07-17 15:57:142
都市职场人为什么都爱喝红酒?
因为在职场喝多了会尴尬!2023-07-17 15:56:238
做进口葡萄酒生意能赚钱吗
亲,事在人为,进口葡萄酒在中国越来越受到人们的青睐,最最直接的感受就是这几年找我们代理葡萄酒进口报关报检的客户越来越多,但是和其他生意一样,没有只赚不赔的生意,入门需谨慎。2023-07-17 15:56:152
茶和海鲜可以一起吃吗
你好,这两样东西是没办法,同时吃的就会想同时吃的话是可以的2023-07-17 15:56:058
咖啡与茶的对比!
咖啡可能使你夜里失眠,也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说,咖啡含有数百种有益健康的成分,可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。指出,每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患这些疾病。近20年的研究证实,咖啡因是咖啡中的有效成分,它能激活中枢神经系统,可用于制造长效镇痛药物,可以抵抗困倦、伤风感冒、哮喘和水肿。其副作用是容易上瘾失眠、紧张和血压升高。研究表明,咖啡含有抗痴呆物质,这种物质能减少有害物对身体的影响,有助于防范一些疾病。科学家们说,当人体内氧与其他化学物质混合在一起时,会形成盲目破坏细胞和身体组织的有害物质,这是心脏病、血管病、肿瘤、免疫机制衰退和神经衰弱的致病原因。美国咖啡研究所的研究结果显示,咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。在加强身体的防病机制中,营养发挥着主要作用,能抗痴呆症的物质包括维生素E、维生素C、大豆中的胡萝卜素、红葡萄酒、某些调味料、水果、洋葱和橄榄等。经过烘焙的咖啡豆抗痴呆性更强,脱去咖啡因的咖啡中这种物质也不会减弱或遭到破坏。同时,专家指出,清晨起床后喝一杯咖啡可醒脑,白天工作时轻呷一口咖啡可提神。所以,此时的咖啡可稍浓。而餐后或晚间饮咖啡以略清淡为宜。咖啡是公认的健康饮品,但喝咖啡应掌握一定的时间,要适时适度。咖啡或茶不适宜餐中伴饮,应在餐后饮用。喝咖啡时,不管冷热都应喝一些白开水。这样做一是可以去除口腔异味,以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保护肾功能,同时也不用担心喝咖啡会“上火”。 黑咖啡历来被称为“健康使者”,它对健康所起的作用主要有: 1.提神醒脑 咖啡因刺激中枢神经,可使头脑较为清醒,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率; 2.强筋骨、利腰膝 咖啡因能使肌肉自由收缩,可提高运动功能。 3.开胃消食 咖啡因刺激胃肠分泌胃酸,可促进肠蠕动,帮助消化、防止胃下垂,还有快速通便作用。 4.利窍除湿 咖啡因可促进肾脏机能,排出体内多余的钠离子,提高排尿量,改善腹胀水肿。 5.活血化瘀 咖啡所含的亚油酸,有溶血及阻止血栓形成、增强血管收缩、缓解偏头痛、降低中风机率等作用。 6.平肺定喘 咖啡因会抑制副交感神经,减少气喘病的发作。 7.燥湿除臭 咖啡因内含单宁,对味道具有极强的吸附能力。如果你的居室刚刚装修过,在室内煮上一壶咖啡,异味会很快去除。 8、喝咖啡可护肝,解酒。 9、咖啡可减肥 喝咖啡瘦身的最佳时间是午饭后30分钟至1个小时内及下班前,品尝一杯浓郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促进脂肪燃烧。 10、黑咖啡可有效改善低血压。 11、黑咖啡有抗氧化作用,有助于防癌、抗衰老。 咖啡,我们向来是从情感的角度讲的。今天,就让我们看看它的本质。 1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。 2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法,有减肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出体外。 4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳,必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能,而咖啡则具有这些功能。 5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡,能刺激胆囊收缩,并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇,最新美国哈佛大学研究人员发现,每天喝两到三杯咖啡的男性,得胆结石的机率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论,并表示可以应用到人类。 7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。 8.咖啡对情绪的影响力。实验表明,一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。 以下六种人不宜喝咖啡: 患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡,可引起心血管疾病。 老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后,每天需要加十倍的钙量。 胃病患者——喝咖啡过量可引起胃病恶化。 孕妇——饮过量咖啡,可导致胎儿畸形或流产。 维生素B1缺乏者——维生素B1可保持神经系统的平衡和稳定,而咖啡对其有破坏作用。 癌症患者———饮用过量的咖啡对正常人有致癌的危险。 和咖啡亲密接触 咖啡因由于有刺激中枢神经和肌肉的作用,所以可以振作精神、增强思考能力,恢复肌肉的疲劳。作用在心血管系统,可提高心脏功能,使血管舒张,促进血液循环。对于肠胃系统,它可以帮助消化,帮助脂肪的分解。 有助于减肥 相信很多人都听说喝黑咖啡可以减肥,其实,这只是其中的因素之一,咖啡因的确可以加速脂肪的分解,但是同时更要靠肌肉的运动,才能将多余的脂肪酸转变成热能消耗掉,如果没有经过与之配合的运动,多余的脂肪酸又顺着血流重新流回,重新堆积起脂肪。所以喝咖啡以后需要同时积极动起来,才能发挥真正的减肥功效!咖啡本身就有热量,但不多,主要的热量是在于你在喝咖啡时所加入奶精和糖。 抗氧化能力 近年,只要是具有抗氧化功能的食物都在市场大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含丰富A、C、B族维生素的食物,以及在日本相当流行的茶,之所以被视是健康的食物,就是为它们含有丰富的抗氧化物质,可以对抗自由基对人体的伤害。日前有研究报告指出,咖啡所含的抗氧化物质比茶多4倍,更能对抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原则,色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物质也因着冲泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物质量最少,而Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后,也不会影其抗氧化的作用。 改善眼睛干涩 国外的报告指出:喝咖啡者罹患干眼症的几率,明显比不喝咖啡者低。这主要是和咖啡中的嘌呤成分有关(含嘌呤的滴眼剂,能刺激腺体分泌液体,对眼睛具有某种保作用)。对于爱喝咖啡的电脑族来说,这当然是一个好消息,但要注意的是,咖啡本身具有利尿的作用,即使其中的一些成分具有保护作用,但对于已经罹患干眼症的人,以及有服用任何含有利尿成分药剂的人,必须禁止服用含咖啡因的饮料,以免加剧体内水分的流失。 可以解痛 一夜没有睡好所带来的头痛、或是太阳穴侧因血管收缩引起的疼痛,这些非器质性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡来缓解,但必是在早上或是中午喝(注意:午后到夜晚禁用)。 咖啡的量 咖啡对人体然有好处但也不能多喝,每天以不超过2杯为宜,对于容易紧张焦虑的人,喝多了可能就是有害。 喝咖啡的时间 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因为这样可以促进肠胃的蠕动,帮助消化,可以分解吃下去的高热量、高脂食物,也不会像空腹喝咖啡那样,对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕会对睡眠造成影响。 若是想靠喝咖啡熬通宵,可能会在不知不中喝过量,对身体不好。 紧张时添乱 咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡,就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂,会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 加剧高血压 咖啡因因为本身具有的止痛作用,常与其他简单的止痛剂合成复方,但是,长期大量服用,如果你本身已有高血压时,使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升,若再加上情绪紧张,就会产生危险性的相乘效果,因此,高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人,以为他们对咖啡因的效果已经免疫,然而事实并非如此,一项研究显示,喝一杯咖啡后,血压升高的时间可长达12小时。 诱发骨质疏松 咖啡因本身具有很好的利尿效果,如果长期且大量喝咖啡,容易造成骨质流失,对骨量的保存会有不利的影响,对于妇女来说,可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是,平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙,或是不经常动的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的钙质流失,以上这些情况再加上大量的咖啡因,才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受,你还是可以做到不因噎废食的。 这些人慎喝咖啡 肝病患者 咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时,可是肝病患者或是肝功能不全者,咖啡因的代谢可能需4-5小时,因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心,最好不要在傍晚以后喝,以免因代谢时间长而影响睡眠,而且一天最好不超1杯。 消化系统疾病患者 相信经常在胃痛胃病的人都有个经验,就是医生一定会嘱咐,刺激性食物不要吃,包括:酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。 咖啡之所以名列其中,就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌,如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后,如果偶尔饮用咖啡,也最好是在饭后用,避免空腹喝咖啡。 孕妇 很多女性从怀孕后就开始,对所有吃进去的食物会特别留意,含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢,咖啡因停留在体内的时间会延长,腹中的胎儿也要到八九个月的时候,才能通过新陈代谢,清除血液中的咖啡因。 小孩 因孩童肝、肾的发育不完全,解毒能力差,使得咖啡因代谢的半衰期会延长,所以一般说来,12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士,对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。 喝茶呢?就是 好处: 1、强身健体:茶可以清血脂,含多种氨基酸,对内脏代谢有很好的帮助,还能减肥清毒。 2、品茶:品茶是学问,有门道,是一种很尚的休闲方式。 3、喝剩的茶叶用处多:倒在花盆里,植物也会长得很健壮,开花周期变得规律,花朵颜色也很鲜艳;晾干后的茶叶是很好的保健日用品(枕头、靠垫、被褥等)的芯料;制造宠物茶点。 坏处: 1、不适合喝茶的人群:患有消化道溃疡、食道炎等消化道泌酸过多而致疾病的人;代谢紊乱病人,比如酸中毒,脱水,要慎用。 2、不能与蛋白质食品同时饮用,茶叶中的鞣酸成分会破坏食物中的蛋白质。2023-07-17 15:55:551
进口红酒加盟商如何部署销售渠道?
我开高菲红酒店的,我觉得对于进口红酒的销售渠道,和白酒如出一辙。我们可以把销售渠道简单地进行划分:1、普通渠道:也就是传统销售的流通渠道,譬如说小卖部,烟酒行,小型的临街百货店等;2、商超渠道:大型的商场、超市,这些都是上了一定规模和档次的场合。3、餐饮娱乐渠道:KTV、夜场、酒吧、酒店、大型餐饮店等各类高中低档场合。2023-07-17 15:55:551
进口红酒加盟店的产品如何摆放更有吸引力?
其实在有些红酒卖场中店面的布局、种类品系很多,装修的也很不错,但是客人往往只是进去参观一下,并没有真实的购买欲望,看看便走了。高菲酒业加盟专家认为这些现象也不是说销售人员的解说不得当,没有说服力,其原因也可能是店里的东西太过于沉寂,没有灵活鲜明的特点,来吸引顾客的目光。1、一定注意,红酒的销售不仅仅是在卖红酒,它同时是在卖文化和服务!开加盟店之前必须具备一定的红酒文化知识,首先区分酒的产地,来自新世界还是旧世界;然后是用哪种葡萄酿造的。尤其是加盟连锁的一些店面,有自己店面独特的红酒品系,其中的公司文化,红酒品系的历史文化、和其独有的特点需要明确的展示在众人面前。2、其次,要注意酒在货架上陈列的牌面,要尽可能的最大化。在显眼处要摆上酒的文化背景和介绍,这时酒柜的灯箱广告便可以发挥其良好的功效。3、再次,价签要明确,不要让人家看半天想买了却因为你的这些细节小事而最终耽误了自己的生意,甚至还会引起顾客的不满,丧失一批回头客。细节决定成败嘛!4、如果是高档红酒,应该有冷柜,将其置放在冷柜内出售,储量丰富的话,可建一个恒温酒窖。这样可以给顾客感觉你卖酒很专业,是大品牌。5、卖酒的时候,最好附上一些与酒相匹配的适当的赠品,比如说酒具、高档起子、配饰品之类的。这样不仅供有些客户的一急之需,还会相对应的体现店面的档次和人性化的一面,促进销售量。6、在适当的位置尽量摆放一些装饰品,如在休闲区、评鉴区的空墙上摆放一些油画、法国的一些田园配饰等,不要小看这些装饰品,例如一副小小的古老的葡萄藤的油画,便可以把品酒的客人引领到法国优美的葡萄藤院里,感受到来自古老藤院久远的历史文化氛围,让人深陷其中。7、卖场区的展柜、展架不能少。如果要让展厅里不显得单调,商品陈列就要足够丰富,品种尽量齐全,葡萄酒周边配件如礼盒、酒具等要全面,不然顾客便没有挑选的余地,会造成让客户感觉不专业的印像。8、店的前厅需要增加展柜,把红酒、酒具一并展示,提高店面形象,促进红酒氛围。9、储存盘点方面:建议在电脑上安装一套货物系统查收体系。a) 对供货厂商送来的商品,验收人员在收货区只要通过手持终端就可以逐一检查对照物品编码、数量、生产地、品种、规格、包装时间、保质时间等多种信息。获取信息后上传数据库,所获得的信息则保存到后台数据库中。b) 通过在整个门店内部署无线网络,手持终端的工作人员可以随时查询货架上物品在货区的具体位置及空间状况,通过每天的抽样盘点查看快速销售的商品货位货量的存储情况、空间大小及物品的销售量,记录给系统货仓的区域、容量、体积和装备限度等,从而能够利用历史数据加以分析更加有效地使用货位空间,使空间的使用率、商品进货量、商品的摆放最大程度上适应销售。2023-07-17 15:55:481