这是什么葡萄酒？详细点信息

1 中文品名 2 葡萄采摘年份 3 原料与辅料 4 原产国 5 产区 6 产品类型 7 灌装商 8 灌装日期 9 经销商信息 10 贮藏方法 11 警示语 12 净含量 13 酒精度

级别：VDP(地区特色餐酒出处：8号酒铺 参考酒精度：13.5%vol醒酒时间：25分钟酒体：中度香味：香气复杂、浓郁，有红色浆果和甘草的香气，兼含有淡淡的巧克力香气；；色泽：绚丽的深紫红色，明亮有光泽。储存期：八年净含量：750ml最佳饮用温度：冷藏至12-14℃时饮用最佳

路易高登白天鹅干红葡萄酒具有酸涩的口感，回味时带有轻微的甘甜，同时具有浓郁的果香和酒精的味道，由于在酿造过程中糖分完全转化为了酒精，因此含糖量极低，对于很多人来说可能会难以接受。请注意，葡萄酒的口感和品质会因年份、产区和酿造工艺等因素而有所不同。如果想要了解更多关于这款葡萄酒的信息，建议咨询专业的葡萄酒品鉴机构或者专业品酒师。

波尔多（法国西南部港市）；产自波尔多SUPERIEUR CONTROLEE美乐干（红葡萄酒名）2004 75CL 12度 波尔多A.O.C 美乐干红葡萄酒

这个酒庄的中文信息很难找到，它是由 波尔多 the Pallaruelo家族 几代人拥有。在两海之间，加仑河右岸，葡萄园占了三个村庄。关键这个Moelleux术语，在波尔多外很少看到，它没有一个明确的翻译。你可以理解它为：soft, smooth, velvety, lush, mellow（柔软，丝滑，天鹅绒般，丰富的饱满的，柔和的）这款是半甜白，虽然等级是波尔多AOC级别，但是很不错。另外葡萄品种是80%赛美容和20%的长相思。有人在品酒会上品过，给过很高的评价。而且这款酒性价比很高，200以内可以搞定。

IGT也有好酒但大部分的都一般！意大利酒在中国销售不是很好！分级制度太复杂！葡萄酒不在价位！自己喜欢的就是最好的！这两款酒标还是很漂亮的！（酒痴网）

旧世界葡萄酒酒标上会有酒庄名称，产区，酒精度，净含量，年份信息。新世界葡萄酒酒标上会有酒庄名称，产区，葡萄品种，酒精度，净含量和年份信息

法国红葡萄酒1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。时过境迁，许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。 法国红葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等，这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份.可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国红葡萄酒。可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。法国葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。·利尿作用·补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当·适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”－－威廉·杨格迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

这个酒庄在里奥哈是拥有很大的知名度，虽然不是名庄，但现在已经里奥哈很有名气，而且这款已经获得了奖项，口感不错的，你可以试试，这个酒庄我去过，酒庄很有规模！值得关注的，目前中国还没有进口商！

如何从外观判断一款葡萄酒的好坏 　　如何从外观判断一款葡萄酒的好坏?葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。下面请随我一同来了解下具体细节吧。 　　1、看酒标 　　葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒处于一个什么位置，品质好还是坏。接下来就按照市面上主要葡萄酒国家来一一讲解。 　　(1)法国 　　法国葡萄酒的历史极其悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系，酒标标注的信息也非常完整。酒标能透露酒庄信息、级别、灌装地点和年份等信息。判断法国酒品质好坏，首先看级别、再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等，结合这些信息就能综合判断出葡萄酒的好坏。 　　看葡萄酒的分级：总体上法国葡萄酒的品质随着级别的提高而越好。 　　法国葡萄酒的级别由低到高依次为 VDF、IGP 和 AOC，在 VDF 级别下面还有一个 VCE(欧盟酒)这个级别。最高等级 AOC 可划分为不同等级，下图以波尔多为例，一般来说，一级庄的品质最高。 　　看产地判断：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别，但标注的产地分别是波尔多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亚克(Pauillac)，那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 　　看葡萄酒的年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。 　　看酒庄是否标有“Chateau”：一般标注“Chateau”会更加可靠。如果几款酒级别和产地都一样，要看酒庄名称前是否标有“Chateau”，一般标有“Chateau”说明这款酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间等，而未标任何酒庄的代称，说明这酒可能来自于大酒商四处收购葡萄酿造而成，所以一般标有“Chateau”葡萄酒品质会更有保证。 　　看是否标有“酒庄装瓶(Mis En Bouteille Au Chateau)”：“酒庄装瓶”说明葡萄酒酿造陈酿后，就在酒庄装瓶了。而非酒庄装瓶，一般需要把酒运输到有灌装线条件的地方灌装，在运输过程中会增加葡萄酒损坏的危险，因此，标有“酒庄装瓶”会更加可靠。 　　(2)意大利 　　意大利有几千种葡萄品种，有难懂的意大利文，是世界上最难搞懂的葡萄酒国家之一。意大利葡萄酒有非常规范的产地分级系统，等级制度非常明显。酒标上会标注级别、酒庄名称、产地和年份等信息。 　　看葡萄酒的级别：意大利葡萄酒的级别由低到高依次分为 VDT、IGT、DOC 和 DOCG，DOCG 级别最高，其相应的葡萄酒品质也更优良，通常贴有类似封条的标示带。但有些托斯卡纳(Tuscany)酒庄不喜欢限制于法律的约束，追求创新，酿造很多葡萄酒品质要高于 DOC 和 DOCG，但只标注 IGT，因此也得名“超级托斯卡纳”。总体上而言，一般级别越高，葡萄酒相对应的品质越高。 　　看葡萄酒产地：意大利的知名产地有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)、蒙塔希诺(Montalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)和瓦波利切拉(Valpolicella)，来自于这些产地的葡萄酒，品质均不差。 　　(3)西班牙 　　西班牙是世界上葡萄种植面积最大的.国度，有充足的阳光和自然条件，为葡萄的生长提供了良好的条件。但由于地域辽阔，出产的葡萄酒品质也参差不齐。判断一款酒好快，主要从级别、橡木桶陈酿级别和产地判断。 　　看葡萄酒分级：西班牙也有完整的分级系统，从低到高依次为 VDM、VC、VDLT、DO 和 DOC，一般总体上葡萄酒等级越高，品质越好。 　　看陈酿时间：西班牙根据葡萄酒的陈酿时间由低到高依次分为新酒(Vino Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。一般标示珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒，品质一般不会太差。 　　看葡萄酒产地：一瓶西班牙葡萄酒来自里奥哈(Rioja)，那这瓶酒一般不会差，因为里奥哈是西班牙最重要的 DOC 认证产地，风土非常好，非常适合葡萄的种植和生长。 　　(4)德国 　　德国有着极为难懂文字拼写，这点在酒标上体现无疑，从而也使得德国葡萄酒的酒标比较难理解。但德国葡萄酒也有着严格的分级系统，总体上葡萄自然含糖量越高，葡萄酒的品质相对越好。 　　看葡萄酒等级：德国葡萄酒等级分为日常餐酒(Deutscher Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP)，而优质高级葡萄酒又分为 6 大类，从低到高主要依次为：珍藏酒(Kabinett)、晚摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(Beerenauslese，简称 BA)、逐粒枯萄精选酒(Trockenbeerenauslese，简称 TBA)和冰酒(Eiswein)。一般在精选酒级别以上的葡萄酒，品质均较高。 　　看有无 VDP 标示：如果德国瓶颈上有 VDP 雄鹰的标示，说明该葡萄酒品质优异。因为 VDP 仅有 200 多家酒庄，其入选要求远高于德国官方法定标准。 　　(5)美国 　　美国是新世界葡萄酒的典范，自从 1976 巴黎审判打败法国名庄后，改写了新世界葡萄酒的历程，掀起了新世界葡萄酒发展的高潮。美国也有着非常完整的分级制度 AVA，但不具备像欧洲老牌国家那样一目了然的分级高低，但通过产地也能大致判断葡萄酒的优劣。 　　看葡萄酒产地：一般美国葡萄酒标注的产地范围越小，葡萄酒品质相对越高，如标注纳帕(Napa Valley)和索诺玛郡(Sonoma County)等，说明葡萄酒品质均有保证。如果标注的产地更小，如卢瑟福(Rutherford)鹿跃区(Stags Leap District)和卡尼罗斯(Los Carneros)等，说明葡萄酒品质更优异。 　　(6)澳洲 　　澳洲是目前中国市场上销量最高的新世界葡萄酒产国，几乎每年销量呈递增状态。澳洲酒热情奔放及果香浓郁，非常受中国消费者喜爱，其中尤以奔富(Penfolds)系列最受欢迎。澳洲酒没有严格的分级系统，但依据一些经典小产区及知名酒庄，还是能判断葡萄酒的好坏。 　　看葡萄酒的产地：澳洲葡萄酒酒标上标有巴罗萨谷(Barossa Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、麦克拉伦谷(Mclaren Valley)、阿得莱德山(Adelaide Hill)、克莱尔谷(Clare Valley)、伊顿谷(Eden Valley)、雅拉谷(Yarra Valley)、猎人谷(Hunter Valley)及玛格丽特河(Margaret River)产地，说明此酒品质一般不会差。 　　看葡萄酒的酒庄：兰顿分级(Langtonu2019s Classification)是澳洲精品葡萄酒的权威榜单，一般入选该榜单的酒庄酒款都是澳洲酒的标杆，同时这些澳洲酒的酒庄也是澳洲的翘楚。来自这些酒庄的酒款一般品质上都有保证，这些酒庄包括：奔富酒庄、库伦酒庄(Cullen)、格罗斯酒庄(Grosset)、翰斯科酒庄(Henschke)和恋木酒庄(Brokenwood)等。 　　(7)智利 　　智利葡萄酒价格非常的亲民，口感也较好，越来越受大众消费者的喜爱。智利葡萄酒也没有完整的分级制度，但通常经过橡木桶的葡萄酒在酒标上会有标示，以此可以判断葡萄酒的好坏。 　　看橡木桶陈酿时间：一般标有珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒，其品质相对更加优异，口感也更上乘。 　　2、看获奖情况 　　除了酒标外，我们想判断一款葡萄酒的好坏，也可以参考是否获得国际葡萄酒大赛的奖项。 　　全球各个葡萄酒大赛都汇集多个知名评委，用公正公平的方式选出优异的葡萄酒，具有非高的权威性。国际葡萄酒大赛既为酒商们提供了一个极好的推广平台，同时也为葡萄酒消费者提供了购酒参考。如果葡萄酒获得以下大赛的金奖，品质一般都非常优异。 　　(1)国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition，简称 IWSC)：是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛，也是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。每年举办一次，每年都有来自世界 80 多个国家的酒品参赛。从某种程度来说，这一奖项可以算是行业的最高殊荣，是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。 　　(2)布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles，简称 CMB)：全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一，在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。大赛评委由来自 40 多个国家的葡萄酒专家组成，只有 30% 的葡萄酒才能获得奖项，而金奖酒款更是优中选优，具有极高的权威性。 　　(3)醇鉴葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards，简称 DWWA)：极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事，由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)组织举办。该赛事始于 2004 年，自创立之日起，该赛事一直是欧洲最杰出的葡萄酒竞赛之一。 　　(4)国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge，简称 IWC)：世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛，每年举办一次。每年参赛的酒款近万种，由 300 多名评审，经过 3 轮的评比，历经达 2 周多的时间，评比出获得金、银、铜奖的葡萄酒。 　　(5)布莱堡国际葡萄酒挑战大赛(Challenge International du Vin Blaye-bourg，简称 CIVB)：全球持续时间最长的国际葡萄酒大赛之一，也是法国最大的国际性葡萄酒赛事。每年有近 40 个国家约 5,000 款葡萄酒参赛，最终获奖的酒款只有 1,000 款左右。 　　(6)国际葡萄酒烈酒品评赛(Vinalies Internationales，简称 VI)：一项全球重要的葡萄酒大赛，由世界葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)和国际酿酒师联盟(UIOE)联合举办的大赛，具有非常高的权威性。 　　(7)巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris，简称 CGAP)：由法国农业部、食品部和渔业部联合举办的官方赛事，是世界农产品最高级别大赛之一，葡萄酒评比是该赛事的重要组成部分。因该比赛完全置于国家监管之下，因此具有极高的公平性和权威性，其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。 　　(8)马贡大赛(Concours des Grands Vins de France de Macon，简称 CGVFM)：同巴黎农业大赛一样，也是法国著名的葡萄酒大赛之一，历史悠久，声名远播。 　　(9)波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux-vin d"Aquitaine，简称 CDB)：由法国农业部(French Ministry of Agriculture)和纪隆德省农业厅(Chambre d"Agriculture)主办，是葡萄酒界专业人士不容错过的一场盛会，同时它也是法国众多葡萄酒竞赛中“最具有价值”的竞赛之一。 　　3、看瓶身 　　在看完酒标和获奖情况后，基本可以大致判断葡萄酒的好坏，而这时查看瓶身，可以辅助观察和推断葡萄酒好坏。如果只是仅仅看瓶身，从而判断葡萄酒好坏，这是不太科学的，也相对比较片面，容易造成买到差酒的可能性。 　　(1)瓶底深浅：瓶底最大的作用是积存酒内的沉淀物。这一点对早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。因此，根据以凹槽的深浅区别酒是早期习惯。但如果是单单依靠瓶底深浅判断葡萄酒好坏，还是相对不太客观。如果依酒标和获奖情况判断是一款不错的酒，那瓶底深，说明此酒相对陈年时间会较长，间接判断是一款不错的葡萄酒。 　　(2)瓶身重量：以法国为例，以前通常普通餐酒瓶的重量约为 400g，波尔多 AOC 的瓶重在 550g 以上，而罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)瓶身在 900g 左右。因为普通餐酒一般很快就被喝掉，所以瓶子要求不高，而高级葡萄酒则多要陈年，如果瓶子太轻太薄就会容易破碎。但随着科技的发展和环保意识的提高，葡萄酒瓶身的重量与品质好坏之间没有对等关系。但依酒标和获奖情况看出酒品质不错的前提下，葡萄酒瓶身越重，说明酒的品质更加有保证。 　　(3)蜡帽：用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前，没有热缩帽和锡帽，为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后，会在瓶口处打上一层蜡。现在，随着科学技术的发展，传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了。如今采用蜡封方式往往是针对陈年潜力非常强的葡萄酒，或者希望可以保持到更久远年代的葡萄酒。对于日常消费的葡萄酒来说，蜡封根本没有必要。 　　虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用，现在用蜡密封葡萄酒也并不常见，因此，依酒标和获奖情况判断出酒品质不错的前提下，使用蜡帽会更能突显葡萄酒品质。 　　但有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格，让消费者体验葡萄酒的传统，或者单纯地想在包装上吸引消费者，也会使用蜡封。如果仅仅依靠蜡帽判断葡萄酒好坏，就容易掉进葡萄酒生产商 “OEM 的陷阱中”。 　　(4)胶帽刻有酒庄名称或简写：一般 OEM 或普通的餐酒常采用通用的胶帽，上面没有刻有酒庄的名称或简写，而有名望的酒庄通常会在自己生产的葡萄酒胶帽上刻有酒庄名称，从而在某种程度上印有酒庄名称或简写的葡萄酒品质更有保证。 　　综上所述，虽然葡萄酒的好坏，我们依据酒标、获奖情况及瓶身可以大致判断葡萄酒的好坏，但由于储藏环境等因素影响葡萄酒的口感，因此，要真正意义上判断一款酒好坏，还要亲自品尝才能判断。 ;

红酒没有沉淀物并不是假酒。区别是不是真正的红酒需要按照生产日期和生产序列号进行区别。

葡萄酒的词性是：名词。葡萄酒的词性是：名词。结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。注音是：ㄆㄨ_ㄊㄠ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：pútáojiǔ。葡萄酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】葡萄酒pútaojiǔ。1. 发酵好的葡萄汁，含有不同百分比的酒精，具有一种组成分和特征，这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。2. 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁)，使用于天主教的圣餐会。3. 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。4. 由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料，按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。5. 葡萄的发酵液汁。二、引证解释⒈亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。引《史记·大宛列传》：“_大宛_去汉可万里，有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“新城太守孟达反”裴松之注引汉赵岐《三辅决录》：“他又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”晋张华《博物志》卷五：“西域有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。”田汉《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”三、国语词典以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒无色透明。词语翻译英语(grape)_wine德语Wein(S,Ess)_法语vinderaisin四、网络解释葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。关于葡萄酒的诗句主人今醉葡萄酒为我更_葡萄酒新压葡萄酒如乳关于葡萄酒的单词canaryvintagetransubstantiatePinotNoirrackedchardwinowine关于葡萄酒的成语酒酣耳熟酒囊饭包好酒贪杯金谷酒数酒足饭饱酒后失言恶醉强酒斗酒学士高阳酒徒沉湎酒色关于葡萄酒的词语饭囊酒_酒囊饭包恶醉强酒持螯把酒酒后失言高阳酒徒酒酣耳熟斗酒学士酒足饭饱好酒贪杯关于葡萄酒的造句1、倘若你心情怨恨地娘这葡萄酒，那么怨恨的毒液就会滴进酒里。2、酒窖里储存了许多一百多年前的葡萄酒。3、葡萄酒杯的思乡之情，大呼过瘾我的全心全意担心。今晚团聚，我的故乡侧，当回家转，与你共团圆。4、最好的饮料，也许不是最昂贵的一瓶葡萄酒，买葡萄酒的购买情绪。最好的朋友可联系不上最多的，但特殊的日子提醒人们。我想一个快乐的中秋节。5、不懂就多看看网页关于葡萄酒的介绍。点此查看更多关于葡萄酒的详细信息

法国红酒条码开头数字30~37，在挑选法国红酒的时候，除了关注酒标上条形码，还需要看红酒品种、产区、年份、等级和种类等信息。进口葡萄酒的背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景，以及按照中国进口规定需要标注的中文信息，包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖分含量等。对于葡萄酒，背标通常是补充信息，更多关键和主要的信息来自于正标。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。扩展资料：国家、地区条形码的前缀码：前缀码编码组织所在国家 ( 或地区）；00 ～ 13 美国和加拿大；30 ～ 37 法国；40～44 德国；690～695 中国958 中国澳门特别行政区；489 中国香港特别行政区；471 中国台湾；560 葡萄牙；599 匈牙利；80～83 意大利；600、601 南非；84 西班牙；779 阿根廷；93 澳大利亚；780 智利；94 新西兰。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。参考资料：百度百科——红酒

品牌：桃乐丝TORRES产地：西班牙大产区：加泰罗尼亚葡萄品种：歌海娜Grenache 佳利酿Carignon葡萄酒类型：干型葡萄酒种类：红酒级别：DO最佳品尝温度：14-16°C醒酒时间：20分钟净含量 ：750ml规格：1*6瓶盖：木塞外包装：纸盒竖放

最普通的波尔多AOC级别葡萄酒。但是比VDP或者IGP级别的要好。售价在100左右这瓶酒绝对不是酒庄内装瓶的，是在某公司装瓶，所以他和AUchateau的葡萄酒还有一定的距离，价格也低的多，这瓶酒根本不是酒庄级，所以没有标明酒庄名称，只有酒名

导语：中秋节马上就要到了，不管是宴会还是送礼，红酒一直以来都是人们青睐的佳品。虽然315每年都会曝光一些假冒伪劣产品，而一些不法商家仍然大肆制造与销售假冒伪劣红酒。面对如此琳琅满目的葡萄酒，怎么才能避免上当受骗呢?下面就教大家怎样辨别葡萄酒真假?1、看标签看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。2、扫二条形码每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。3、看瓶底业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。4、看计量单位原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。5、看瓶塞一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。6、看色泽正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶。所以在购买时一定要仔细挑选。

budong

楼主，我还算是个对葡萄酒有一点了解的人，但你写的东西，我不知所云。

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葡萄酒及口感描述： 迈瑞美乐干红葡萄酒由美乐葡萄酿制而成。单宁含量低，果味丰郁，丝绸般的顺滑，酒质丰厚、果味足，并伴有新鲜的李子般的香味。酒体优雅而圆润，余韵新鲜果味持续。葡萄酒产区介绍：法国西南部各产区的葡萄园四散分布在十个县，各自有独自的风格和特性。 西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象,其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。葡萄品种介绍：梅洛又名美乐、美鹿特(Merlot) 葡萄酒属性： 产地：法国西南部欧克产区 规格：750ML 级别：N/A 葡萄品种： 美乐 酒精含度：N/A 年份：2006 欢迎广大网友对此款酒进行评论，酒圈网将

拉菲跟拉斐也是一样属于拉菲罗斯柴尔德集团的红酒,所以消费者不必担心。红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。相关信息：葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

作者：李元馥译者：金炫辰分类：料理u2027生活百科/饮食生活出版社：台湾麦克出版日期：2009/1/21ISBN：9789862031933

1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单，国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书，新版证书增加了底纹防复印的特点，证单底纹为天蓝色，含有隐含特征，正常情况下观察，隐含特征不可见，但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。3、扫二条形码：每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。4、看瓶底：业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。伪造产地多是指假洋酒，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒，在灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的葡萄酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。5、看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。6、看瓶塞：一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。7、看色泽：正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。看瓶塞：一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。8、品味道：红酒带点苦的，在刚刚入嘴的时候是感觉有点苦苦的味道，然后从舌根慢慢引入喉咙之后，就能感觉出一点甘甜的味道，这就是红酒的味道，如果红酒味道变的很酸，又或者只有苦味，那么这酒肯定是有问题的。

又没图

红葡萄酒也称红酒，白葡萄酒好像不是。

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拉菲副牌酒，但不知道是真伪呢。

“双反”之后，为规避风险，可能有更多的酒商会选择经营新世界葡萄酒 对此，世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（Robert James Geddes）表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。要从酒标上了解澳大利亚葡萄酒，我们就必须先清楚澳洲各产区的状况。其次对于优质产区中的杰出生产商也要有所了解。 因为葡萄酒的品质和天气息息相关，所以你还必需了解酒标上关于产区所在位置的天气。如果你在酒标上发现有关于酒庄位置的具体信息，将有助于你判断这个地方的天气。即便是在同一产区，不同酒庄的天气情况也不尽相同。 其实澳大利亚葡萄酒的酒标有其规则和含义。 首先，酒标上对于产酒地点的描述很粗略的酒一般酒质较差。比如如果酒标上只是注明产自东南澳的酒，其品质就要比标明产自Mudgee（玛吉），Orange and Cowra，Barossa（巴罗萨）或者Clare Valley（嘉利谷）的酒质要差。 一些较便宜的酒来自Victoria（维多利亚），Yarra Valley（亚拉河谷）产区和所谓的“酒庄罐装”商标，而另外一些来自Coonawarra（古纳华拉）产区的高品质葡萄酒则采用较大的瓶子，其单一品种的葡萄酒价格也高于混酿型的葡萄酒。另外，Margaret River（玛格丽特河）产区也是很多高品质葡萄酒的故乡，其价格将是最好的向导。 最后，了解澳大利亚葡萄酒品质的关键还在于一个专业和广泛品鉴的媒介，比如《澳洲葡萄酒年鉴》。 澳大利亚国际酿酒集团中国区代表席康则表示，最简单的就是从酒标上标注的产地来进行初步判断。 目前澳大利亚产区非常多，但是政府目前认可的产区只有65个。澳大利亚葡萄酒产区可以分为三级，呈金字塔形状。最低级称为“大区间”，如东南澳大区间（由南澳州、维多利亚州、新南威尔士州组成），一般而言，产地只是标注大区间的酒的品质很一般；中间一级是“产区”，酒标上体现的产地更具体，比如南澳州、维多利亚州、西澳州等，当然产区酒的品质稍好于大产区。最高一级就是“亚产区”，产地具体到村庄，酒的品质一般都非常好。 当然，根据产区判断酒的品质不是完全可行的。比如一款由几个产区的葡萄混酿的酒，尽管酒质可能非常好，但是依旧只能标注“大区间”。

一瓶葡萄酒有时候真像一位漂亮的女子，通过外表的瓶型、酒标、木塞、内在酒液的颜色、芬芳的滋味，处处展现着她的魅力。今天宇哥就从酒标给大家说起。不同的国家，不同的法规管制，不同的文化，特别是不同的语言，使酒标有着很多的不同之处；即使是来自同一个国家的酒，由于产区不同、酒厂不同，酒标也有区别，要完全从酒标就读懂葡萄酒是做不到的，当然酒标会提供给我一个基础的信息。一般来说，旧世界的葡萄酒酒标相对复杂一些，相对产地和法规方面的管制更严格，而新世界相对比较自由。年份酒标上的年份通常是指葡萄收获的年份。只要标有具体年份，一般都意味着这酒主要是采用这一年份的葡萄酿造的。虽然各国要求不同，但基本都需要产自这一年份的葡萄比例达75%以上，才能标年份。产地酒标上一般都能看到产地，大到国家，小到具体的葡萄园。通常来说，产地名越小意味着管制越严格，比如说法国波尔多地区的玛歌村出产的葡萄酒，标“AOC玛歌村”的一定比标“AOC波尔多”的管制严格。品种新世界标品种的比较多见。通常来说，如果酒标上标了品种名，则意味着该酒主要是由该品种酿造的，且大部分的法规规定该品种的比例要在75%以上。珍藏Reserve这在不少酒标上都能见到，一般意味着酒在橡木桶内陈酿过，是有一定品质的葡萄酒。糖分信息一般气泡酒的酒标上会出现，如绝干（ExtraBrut）、干（Brut）、半干（ExtraDry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）。在起泡酒中，Brut是最不甜的，Dry虽然翻译为“干”，但要比Brut甜一点，Sec原本也是干的意思，但在起泡酒中，Sec比Dry要甜。好了，这就是今天的全部内容。如果有任何关于葡萄酒的问题，都可以私信找我。我是宇哥，您身边最贴心的葡萄酒服务商！

红酒贸易货是什么意思 红酒贸易货是什么意思，判别红酒品质主要看红酒的颜色，一款红酒的颜色是可以判断红酒的好坏，一般的红酒颜色很透亮，有光泽。好的红酒很受人们的欢迎，以下分享红酒贸易货是什么意思？ 红酒贸易货是什么意思1 贸易货是指能够进出口和替代进出口的货物。既包括实际进行贸易的货物，也包括在没有贸易壁垒诸如关税和数量限制情况下可以进出口的货物。 它们的生产和使用都会直接影响到国家对有关货物的进口或出口。贸易货物可以分为两种情况： (1) 将本国生产和加工的商品运往他国市场销售，为出口贸易货物。 (2) 将外国商品输入本国市场销售叫做进口贸易货物。 构成贸易货物的条件是：如果是出口货物，它们的离岸价格必须大于国内生产成本，或者是通过政府使用出口补贴或者类似办法进行干预才能出口的货物和劳务；如果是进口货物，则它们的国内生产成本必须大于到岸价格。 扩展资料： 贸易货物主要包括：为项目进口的各种投入物; 项目用于出口或替代进口的产出物；由国内供应的各种用于出口的投入物。 在大多数情况下绝大部分工业企业的产品和原材料都可以看作贸易货物。有些货物由于受关税壁垒和长期定额的限制，应列为非贸易货物； 对某些货物在不久的将来会被禁止进出口，有些货物现在没有交易，将来可能出口或进口。所有这些在评估中都要从国民经济的角度加以区别对待和长远考虑。 红酒贸易货是什么意思2 为什么一杯好酒不该有突兀的酸味或者涩味？ 所谓好酒的前提条件是平衡，也就是其中任何一种风味彼此和谐，不会有特别突兀的元素。如果喝起来你的第一感受只有酸涩这种不愉快的体验，那么往往这款酒的品质不会好到哪里去。 为什么好酒的香气不会是淡淡的？ 其实不止葡萄酒，好的.茶、咖啡，甚至好吃的水果菜肴，值得让人欣赏的滋味都不会特别寡淡。红葡萄酒应该有樱桃、草莓或者李子、黑莓的水果香气，白葡萄酒常常有橘子、柠檬或者梨的滋味。之后如果还有花香或者橡木桶带来的烤面包、烤榛子或者香料气息，那就更好了。 为什么好酒的余味会更长？ 好酒的滋味越足，越持久，香气在口中也会停留的越久。同时，一些入口时不容易察觉的瑕疵，比如较淡的苦涩味和放坏的瓜子出现的那种油腻感，在余味上也会更容易辨识出来。 怎么品尝葡萄酒 说完怎么评价，我们再说说怎么品尝才能喝出正确的滋味。我们曾经发过一个品酒的5点注意事项，这里简单划个重点，非常简单哦： 01 | 首先，倒酒时不倒多 大概倒五分之一，一般也是酒杯最宽的位置。 02 | 拿杯子时捏杯脚 虽然电影里明星总爱捧着酒杯壁，但手的体温会让酒的温度升高。 红葡萄酒只要超过20来度，白葡萄酒只要超过15度左右，那就只剩下粗糙的酸味了。所以一般喝白葡萄酒，以及夏天喝红葡萄酒都要稍微冰一下，拿着杯子时也要捏在杯脚上。 03 | 喝之前观察颜色 一般情况下，红葡萄酒颜色越靠近紫色，越年轻，而石榴色、橙色都表明它已有一定年纪。 不过这方面不用太在意，稍微看两眼即可，这不重要！重要的是味道～ 04 | 闻香，晃杯，再闻香 之前说了，如果一杯酒初一闻不喜欢，还是要给它个机会改善的。放在酒杯里晃一晃，能使不那么活跃的香气分子也挥发出来。 初学者如果做不到上面的方法也可以放在桌上晃： 就算不用力晃悠，只要把酒留在酒杯里等个8，9分钟，如果这杯酒的味道一点都没改善，那这瓶酒就没啥值得你继续等下去的啦，醒酒器什么的也用不着。 05 | 重点！喝的时候不要马上咽下！ 直接咽下的话，品酒的重头戏就错过了哟。 喝一口酒，别太小口抿，至少保证嘴巴里能含住的一口。然后稍微漱漱口，大概8秒左右，让酒在嘴巴里翻滚一番。这样，你才算是尝到的酒里的所有味道。 不过也不用太久，8、9秒之后咽下去，稍微注意下口里的余味，就能轻松判断这杯酒是不是你的菜啦。 红酒贸易货是什么意思3 判别红酒品质主要看红酒的颜色，一款红酒的颜色是可以判断红酒的好坏，一般的红酒颜色很透亮，有光泽，要是一瓶葡萄酒的颜色十分暗淡，没有光泽，那么红酒就是受到的污染或者是过度的氧化。 看包装 好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色） 效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。 看酒标 葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为 4 个等级,法定产区酒(AOC), 优良产区酒(VDQS),地区餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。 通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。 看产地 产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别，但标注的产地分别是波尔多（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 看年份 葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。 看酒中是否有沉淀 将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的（红酒在长期发酵的过程中，产生酒石酸，会产生酒石沉淀）。 看颜色 判断红酒的好坏，颜色的辨别只能作为参考比方说新酒颜色鲜艳一些，3-5 年的酒有点蓝色和淡淡的紫色，5-8 年呈砖红色，8-10 年以上是琥珀色等。

1、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。2、看酒标：葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为4个等级，法定产区酒、优良产区酒、地区餐酒、日常餐酒。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。3、看产地：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是AOC级别，但标注的产地分别是波尔、梅多克和波亚克，那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。4、看年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

比如说啤酒标签上面是需要有原料的信息、储存条件‘保质期、酒精度、卫生区可证号、生成日期、条码、LOGO等等之类的信息是需要有。在制作的时候也是非常简单的，可以分为一下几个步骤，第一个固定内容，（使用手动输入的方式进行操作）；第二个部分，可变的内容，使用数据库导入的方式进行操作；第三个部分，插入位图图片。

葡萄酒的结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。葡萄酒的结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。词性是：名词。注音是：ㄆㄨ_ㄊㄠ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：pútáojiǔ。葡萄酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】葡萄酒pútaojiǔ。1. 发酵好的葡萄汁，含有不同百分比的酒精，具有一种组成分和特征，这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。2. 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁)，使用于天主教的圣餐会。3. 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。4. 由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料，按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。5. 葡萄的发酵液汁。二、引证解释⒈亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。引《史记·大宛列传》：“_大宛_去汉可万里，有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“新城太守孟达反”裴松之注引汉赵岐《三辅决录》：“他又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”晋张华《博物志》卷五：“西域有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。”田汉《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”三、国语词典以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒无色透明。词语翻译英语(grape)_wine德语Wein(S,Ess)_法语vinderaisin四、网络解释葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。关于葡萄酒的诗句主人今醉葡萄酒酌君葡萄酒凉州几瓮葡萄酒关于葡萄酒的单词winerackedtransubstantiatecanarywinochardvintagePinotNoir关于葡萄酒的成语斗酒学士酒酣耳熟酒足饭饱持螯把酒沉湎酒色恶醉强酒好酒贪杯金谷酒数酒后失言酒囊饭包关于葡萄酒的词语斗酒学士酒囊饭包千日酒持螯把酒酒酣耳熟恶醉强酒酒后失言酒足饭饱沉湎酒色金谷酒数关于葡萄酒的造句1、最好的饮料，也许不是最昂贵的一瓶葡萄酒，买葡萄酒的购买情绪。最好的朋友可联系不上最多的，但特殊的日子提醒人们。我想一个快乐的中秋节。2、倘若你心情怨恨地娘这葡萄酒，那么怨恨的毒液就会滴进酒里。3、这种葡萄酒是用山葡萄酿成的。4、葡萄酒一瓶一瓶地点；打着黑色领带的商人们喊着香槟。5、香醇的葡萄酒是甜的。点此查看更多关于葡萄酒的详细信息

这样说吧！人家能告诉你的方法现在都已经过时了。外形模仿在这个社会你都能想到已经不是什么难事，包括有些防伪码！所以喝到肚子里感受了就知道真假

这是外国的

1．酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。 2．原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地（AOC）就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园，如加州产地（California）、芳德酒园（Founder"s Estate）等字样。 3．年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。 5．装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（RM）、合作社（CM）等。 6．糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 7． 其他信息。根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。每一个国家的酒标可能会有很多的差异，所以酒标解读在一定程度上也是一种经验的积累，看多了也就熟悉了。

你想知道什么样的标签，一般上面有产出名字，等级

这样看个人的酒量，红酒的度数又不高，就十来度。如果你的酒量比较好的话还是没事的。你买的干红酒的度数也不高，如果喝酒前先吃点其他的东西垫下肚子，这样就更不容易醉了。更多葡萄酒信息来自尚饮网（www.syin.net)。

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一代小白花是葡萄酒。这种葡萄酒产自意大利皮埃蒙特莫斯卡托甜白起泡红葡萄酒750ml。

每瓶酒都有一张“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先要学会阅读不同的酒标，才可进一步了解葡萄酒。具体内容：1、酒庄或酒名。2、原产地控制命名，即AOC。3、酒庄标志。4、酒庄所在地。5、年份。6、葡萄品种。7、装瓶信息。8、糖分信息。9、其他信息。

1、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。 2、看酒标：葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为4个等级，法定产区酒（AOC）、优良产区酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。 3、看产地：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是AOC级别，但标注的产地分别是波尔（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 4、看年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

宁夏红酒迦南美地小马驹干红葡萄酒 750ml 三百多一瓶

不要吃味比较重的东西，另外如鱿鱼、墨鱼、黄鱼等含铁量比较多的海鲜也不适合跟干红搭配，否则会产生腥味，影响口感。干红的适饮温度为16-18度，如果是较新鲜的干红，如博若莱新酒，适饮温度应再低3度左右。酒具最好为标准红酒杯，这样会比较好的观察到酒的色泽，香气也能更好体现。注意，酒具再倒入酒时应为清洁干燥状态，如残留水分会影响口感，能明显感觉到水质感。所以经常可以看到，红酒杯架上杯子是倒扣过来放的，方便洗杯后水自然沥干。实在需要洗杯子马上喝的情况，应把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾纸擦杯子，容易串味。品质较高的干红通常是需要醒酒的，如果之前没接触过的酒可以尝试在不同的醒酒时间品味，葡萄酒最大的魅力在于变化，待知道该酒醒多长时间喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳时间，感受该酒最完美的状态。

这个是什么庄园都没写，实话说，很便宜。

调查研究是秘书人员的基本功，是秘书辅助领导决策、当好参谋助手的关键环节。企业秘书尤其要学会进行市场调查，写出高质量的市场调查报告，以充分发挥自己的职能。市场的本意解释是：商品交易的场所。这个解释过于狭窄，事实上市场往往泛指商品交换和流通的领域。如“金属市场”、“化工市场”等；有时也指对某种产品有需要和购买能力的人们，如说“××产品有市场”等。从本质上讲，市场是商品供求关系的总和。人们习用的“买方市场“、卖方市场”词语，就明显地包含了这种意蕴。由此可见，市场调查的对象是极其广泛、庞杂的，它不会局限于某个场坪或街弄，涉及到的是生产、流通、交换、消费的全过程。怎样处理好材料，安排好结构，就成了写好市场调查报告艰巨而又关键的一步。市场调查报告的种类有很多，但常见的是一种以反映某个产品在（某个）市场上供求情况为主要内容的调查报告。这种报告的内容结构一般作如下安排：一、标题 写市场调查报告的标题可以点明观点，也可以不点明观点。点明观点的如《广州中高档茶叶旺销》、《洗衣机市场供求趋平衡、竞争中结构需调整》；只写调查范围，或指出调查对象的如《日本水产罐头市场》、《关于长江以北地区电风扇市场的调查报告》。二、引言 长篇的市场调查报告都需有引言。引言可长可短，一般不外乎下列三个内容，或兼而有之，或单写一项。（一）简要介绍所调查的产品的情况，这又分作两类：1、介绍性能、用途。如一篇关于合成纤维的市场调查报告，开头就介绍了合成纤维具有涤纶、锦纶、腈纶、维纶等品种，并介绍了它们的物理、化学行性能及在纺织、装饰、建筑行业的用途。2、介绍该产品行业（在我国）的兴起、发展情况。如调查洗碗机市场就可先说说洗碗机制造业在我国的发展历史及世界地位等。（二）简要叙述一下所调查的国家或地域的经济情况。比如在一篇调查南非工艺品市场的文章中，就先写了这么一些话：“南非是一个发展中的发达国家，它拥有较强的经济实力和较高的消费水平，对来自外部的商品的需求逐年增加……”（三）交代调查的目的、方法及组织等情况。如“……为了解决这一问题，中国统计信息咨询服务中心率先组织有关专家进行了首次大规模抽样调查，并应用工业工程、系统工程和市场学的理论和技术进行了深入的分析和研究”。三、正文 （一）生产情况这是市场的“供”的情况。主要指厂家向社会提供的产品的数量和质量。1、数量。最能说明生产情况的数据是当（上）年的年产量；在突出地写出这个数据后，为了表明这个数据的相对意义，又必须将近几年的年产量都尽可能列出，求出其年增长率；接着要写出的是一些能反映年产量的相关数据，如生产厂家或能力 增减数，如果是农付产品，列出种植面积等数字也是有意义的。例如在一篇关于胡椒市场的文章中，作者不仅讲了当年的总产量的下降率，而且还列出了当年的种植面积、收购量、产地的调出量等数字；另外，必要时还可进行横向比较以说明年产量的大小，或写出所调查的产品在同一大类产品中所占的份额、如玉米在粮食中的份额，或写出所调查产品与某个相关产品的比例数，如化纤织品与棉纱织品的比例。除总产量外，市场调查报告一般还要写出一些反映“面”上的数据，即一些分产量。分产量的标准有很多，视具体产品、调查目的而定。它们可按产品品种分，如电视机可分为彩色、黑白产量，电冰箱总产量又可分为单门、双门、三门三个分产量；也可按产地分，如棉花，可单列一些重点产棉省份如新疆、山东、湖北等的棉产量；一些由企业所作的市场调查，在报告中尤应详细列出同行业某些重点厂家的年产量甚至月产量，以便在激烈的市场竞争中掌握主动权；如果某个（国）市场上的某个 产品，其来源不仅有本国生产的，也有外国进口的，那么，在总产量之后附写几个进口量数据，则显得十分重要，只有这样，才能全面反映市场“供”的情况。例如前文提到的关于日本水产罐头市场的文章，作者在写了日本本国的生产情况后，又详细叙说了水产罐头的进口情况；往年进口量，近年增长率，主要供应国及其优势品类……。这样的情况介绍，对于我国水产部门组织货源出口、战胜竞争对手是很有帮助的。2、质量相对产品数量而言，产品的质量方面的调查较为困难，因为能反映质量的现成数据很少。然而，对于一些以企业产品为对象的市场调查报告，产品质量情况的叙述却是必不可少的。所以调查人需要通过向用户征询、抽样验查等办法获得一些材料，诸如开箱合格率、用户满意率等；也可以调用专门仪器鉴定或组织专家审定，以了解某项产品的等级分布和质量达标情况。质量情况又可分类细说，如内在功能质量、外在装饰质量、安装运输质量、技术服务质量等。另外，材料的革新、工艺的改进、款式的翻新、功能的拓展、配方的优化、新设备的引进等，都可看作是高质量的种种表现，因为它们是提高质量的重要途径。市场调查报告中也应写进这些内容。（二）消费情况这部分写的是与“供”相对的“求”的情况。它包括二部分：1、消费量。产品的年消费量，并不等于年生产量，有时供大于求，有时求大于供，当然，供求大致平衡的情况也是有的。在写消费量时，首先要给出当（上）年的年消费量，然后再给出近几年的增长率，以便推算出下（当）年的消费量。对于有些产品，还需要给出有关的换算数据，如年均每人购买量、百户拥有量等。消费量的品种分布、厂家占有率可以写，也可以略写，略写是因为它与生产量的品种分布（各厂占有率）基本对应。但是有必要写一写消费量的区域分布，如电视机，就应分别写出城市、乡镇的销售量；也有必要写一写消费者的不同身份、年龄、职业的分布比例，如调查土著运动鞋可通过抽样估算一下青年、中年、老年人穿用各所占的比例。如果所调的产品是某种生产资料或能源产品，则应查证出不同行业或不同部门的使用量。另外，产品如有外销国外，则应单列出出口量。2、使用情况。许多产品虽然功能一样，但具体使用情况却不尽相同。如水产罐头，它可分为食品工业用和一般家庭用，而家庭用又有作日菜肴、烹调用料、赠送礼品等的区别。这种区别常因人而异，因地而异。如气压式热水瓶，据调查，南亚及港澳人用以贮水饮茶，和我们一样，而中东地区人则由于气候炎热，用于冷藏饮料。在市场调查报告中反映产品使用的具体情形，对企业维持产品适销对路、开发新产品具有不可忽略的意义。（三）市场情况这是指销售过程中的一些情况。1、价格。价格与供求之间存在着内在联系，在同等质量情况下，它决定着产品的销量及利润，价格对购买者来说，是判定一种产品是否具有吸引力的标志之一，对销售者来说，是争夺市场重要手段。一个企业任何时候都要关注市场价格。进行市场价格的调查，是作出正确价格决策的基础。价格调查可分纵向的和横向的。纵向的说明随着时间而变动的价格情况；横向的说明不同地域或市场的价格区别。市场调查报告要准确无误地列写出这两组数据，必要时，还要综合、概括，描述出市场上总的价格面貌。2、营销方式。这主要有三方面内容：一是销售渠道，企业是采取直接销售方式还是间接销售的网点分布，批量大小如何等等；二是促销办法，采取了什么样的刺激购买措施，广告宣传如何，公关活动怎样进行、为销售人员制定了什么样的奖惩条例等等；三是服务质量，如营业员是否热心周到，包修、包换、包退执行情况如何，职业道德是否恪守，商业信誉是否过硬等等。以上种种，虽然不属于产品范畴，但它们存在于产品的流通、交换环节中，直接影响着产品的供求关系。企业要使产品在市场上畅销不衰，就不能不在市场调查报告中反映这些问题。四、建议和预测 市场调查报告主要是叙说以上所列的三方面情况，文章可以到此结束。但由于调查是建议和预测的基础，市场调查报告中往往又很自然地在篇末附写调查者对今后市场产品的观点和看法。这是调查的合理延伸，不必面面俱到，有针对性地强调几条则行。如《南非的工艺品市场》一文，文章最后写了我国工艺品打入南非市场要注意的几个问题：“1、商品质量，南非人对商品质量很讲究；2、包装，陶瓷等商品要求彩印零售包装；3、批量，要求订货量不大而交货及时”。市场调查报告的大体内容和结构如上，写作时还要注意两点：其一，是对于所列数据要有文字描述和说明。描述如“呈下滑（上升）态势”、“进入低谷”、“升为波峰”、“低速增长”、“持续失控”、“跨上新台阶”……。说明主要是背景、原因说明，如“自1995年以来，日本国内水产罐头产量以10％的年递减率连续下降，到1998年为××吨。下降的主要原因有两个，一是日本经济滑坡，日本产品在国际市场竞争力骤降；二是产品基地向海外转移，取代了部分国内生产。”其二，由于市场的概念很宽泛，调查范围可大可小，时间可长可短，既有全面和局部的区别，又有综合和专项的不同，因而据调查写出的报告就有很大差异。可长到上万字，像一份工作调查报告；也可短得仅有千言，像一份情况简报。实际写作时，可依循本文所介绍的大体格局写，也可视具体的调查目的和手头所掌握的材料增减一些内容和变动一下体式，没必要拘泥一种固定写法而束缚住自己的手脚。

生产调研报告范文（精选6篇） 　　在生活中，报告不再是罕见的东西，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。那么一般报告是怎么写的呢？以下是我精心整理的生产调研报告范文（精选6篇），希望能够帮助到大家。 　　生产调研报告1 　　农业标准化是现代农业的“标尺”。推行农业标准化，对农产品实行“田地到餐桌”的全程控制，有利于提高农产品质量与安全水平，有利于提高农产品的市场竞争力和发展外向型农业，有利于促进农民增收、企业增效，是加快我县现代农业发展的必由之路。 　　一、正确把握我县农业标准化生产现状 　　县地处山区，森林覆盖率达74%，自然生态环境保护较好，农业生产也较少受到工业“三废”污染。近年来，全县大力推进农业产业结构调整，初步建成了食用菌、以为柑橘为主的水果、桑蚕、茶叶．优质米等农业板块，培育了森源香菇、鸣凤冲菜、鸣凤优质米、双红蜜桔、花园椪柑、龙凤蕃茄、石桥云雾茶等品牌，农产品标准化体系建设取得了实质性进展。主要表现在五个方面：一是制定了一系列农产品生产标准。制定和完善了水稻、食用菌、柑桔、茶叶、桑蚕等产品的多项生产标准，其中有关水稻生产的两项标准、食用菌生产的四项标准已由县质量技术监督局作为地方标准正式发布。部分农产品加工龙头企业也制定了企业标准。二是建设了一批农产品标准化生产基地。全县建立了5个50万袋茶树菇标准化生产基地、5个100万袋香菇标准化生产基地，1个万亩柑桔标准化生产基地、6个千亩茶叶标准化生产基地、5万亩无公害水稻生产基地，农业标准化生产基地面积达14万亩。三是推广了无公害农产品生产技术。重点推广了测土配方施肥技术、有机肥生产技术以及病虫害农业、物理和生物防治技术等，全县测土配方施肥面积达10万亩，病虫害农业、物理、生物防治面积达5万亩，农业标准化生产技术在全县得到了不同程度的推广和普及。四是开展了农产品质量安全认证。目前我县已有花园椪柑、石桥云雾茶、龙凤蕃茄、双红蜜桔等4类产品获得无公害食品认证，鸣凤大米、森源香菇2类产品获得绿色食品认证。县农业部门购回了全县首台农残检测仪，可以同时对20多个样品开展定性分析。五是推进了产业化经营。全县共有各类农产品加工企业388个，其中省级农业产业化龙头企业1家、市级农业产业化龙头企业5家、县级农业产业化龙头企业12家，2008年农产品加工业销售收入2亿元，森源香菇、垭丝2个品牌被评为湖北名牌产品，野风食品、鸣凤米正在积极争创湖北名牌。 　　我县农业标准化工作虽然有一定的基础，但与现代农业发展的需要还存在很大差距。主要表现在四 个方面：一是认识不够到位。部分农民、企业和经营者对实施农业标准化生产的作用概念模糊，认识和理解不透，主动积极的参与意识和观念不强，“重生产轻管理，重产量轻质量”的现象较为普遍，实施标准化生产还未能成为企业和农民的自觉行为。二是体系尚不健全。目前推行的标准化生产技术规程，大多为国家及省行业部门颁布的标准，与我县实际生产还有差距，且与国际标准还有明显差距，有待制定既适合我县土壤、气候及生产实际，又与国际标准相接轨的标准。食用菌产业在我县已有近30年的发展历史，种植规模已达9300万袋，鲜菇产量达5万吨以上，农民发展食用菌人均现金收入达到2000元以上，而直到年才制定和颁布第一个地方标准。鹿苑茶是我县的传统优势农产品，然而到目前为止，尚未制定统一的地方标准，农户生产全凭经验，产品质量无法保证。三是生产方式落后。农业生产经营分散、规模小、机械化程度低，农产品品质、品相不一，质量安全也无法保证。食用菌生产仍处于一家一户作坊式的生产，全县没有一套完整的机械化制筒、装袋、烘干等现代化设备和专业服务队伍，生产方式仍处于上世纪80年代的水平。柑橘、茶业产业也是如此。四是基地建设水平不高。受客观条件限制，对产业基地投入有限，部分农业标准化示范基地布局不合理，水电路设施不配套，基地耕整、排灌、用药、施肥、采摘、运输等自动化、机械化省力设施基本没有，直接导致生产管理成本高、劳动效率低下、产出效益不高。五是农业企业数量偏少。全县农业产业化企业不到20家，规模种养大户生产规模小、数量少，缺乏推进农业生产标准化的主体。 　　二、加快我县农业生产标准化进程的对策建议 　　总体上说，所有农产品都处于过剩状态，但所有优质农产品都有市场，具体表现为“两个极端”，一个是“大路货”农产品大量积压，一个是绿色、无公害、优质、安全的农产品供不应求，二者的本质区别就在于内在质量不同。去年四川“蛆柑”事件给宜昌柑橘产业造成严重影响，柑农损失惨重，但江西赣南的优质脐橙依然卖到了1元钱1个，究其原因，关键在于他们对柑橘生产从基地建设、品种选择、生产加工、质量检验、采摘包装、储运销售全程实行标准化管理（《 脐橙》早在 年已成为脐橙国家标准）。因此，发展现代农业，一定要高度重视标准化工作。否则，我们的农产品上市之日就是过剩之时。 　　（一）加快农产品标准体系建设。一是制定标准。以国家标准、行业标准为基础，按照技术标准与产品质量标准并重，品种标准与生态环境标准并重，符合当地生产实际与参照国际先进标准并重的原则，根据我县自然环境特点及生产实际，有计划地制定食用菌、柑橘、茶叶等农产品系列标准规范，并对标准进行集成，转化成通俗易懂的操作手册。二是分类制标。农产品的质量档次不一样，分类标准也不一样。面对国内市场，要积极发展超市农业，制定适合我县农业主导产业发展需要的生产技术规范标准，按照国家农产品分等分级标准，严格依“标”生产，按“标”加工，引导农产品分级包装上市，确保生产出的农产品符合现代超市需求。同时，要加快出口农产品、名特优新农产品、食用农产品的制标工作，并逐步向大宗农产品普及。支持森源、兴利、野风等农产品加工企业建立与国际标准接轨企业标准，提高农产品的“三化”（质量等级化、重量标准化、包装规格化）程度，为农产品创知名品牌、无公害农产品、绿色食品认证和农产品出口提供技术保障，推动外向型农业发展，从根本上改变农产品无标生产、无标上市、无牌销售的状况。三是加快普及。开展多层次、多形式、多渠道的技术培训，大力推广普及无公害栽培技术、施肥技术及病虫害防治技术，真正将无公害生产技术落实到基层，让农民所掌握，及时应用到农业生产中。四是品牌认证。在搞好农产品标准化生产、规范化管理、全面提高农产品质量的基础上，积极组织各类品牌农产品的开发、申报和认证工作，争取更多的农产品成为国家和省认证的名牌。鼓励农产品加工企业建立良好的操作规范，积极争取通过ISo质量体系和环境体系认证。 　　（二）加快农产品标准化示范基地建设。一是合理布局。围绕全县食用菌、柑橘、茶叶等产业发展规划和目标，结合气候、地形、土壤等自然条件，科学布局，按照适地适种原则，创建一批农产品标准化生产示范基地或示范区。沮东地区要依托已形成的产业基础，重点办好香菇标准化示范区；沮河沿岸平畈要依托丰富的粮食优势和肥沃土层，重点抓好优质米和生猪养殖标准化示范基地建设；沮中低山带要依托“双低”改造新增耕园地，大力建设优质柑橘标准化示范区；旧县、花林、河口、荷花等乡镇要依托特殊的丹霞地貌和酸性土壤，重点建立鹿苑黄茶标准化示范基地，全力打造区域明显、布局合理、优势突出、各具特色的板块基地。通过示范区建设，规范农产品的生产行为，探索农业标准化建设途径，为全面实施农业标准化奠定基础、创造条件。二是规模开发。大力推进农村土地流转，鼓励、支持种养大户、农村专业合作组织兴办各类产业基地，引导种植户向适种地集中，推进特色板块集中连片发展。重点发展香菇种植50万袋以上、柑橘连片种植50亩以上、茶叶连片种植20亩以上、生猪养殖千头以上的"大户，培育一批推进标准化的实施主体。支持和鼓励农产品加工企业兴办产业基地，按企业标准组织生产。三是标准建园。坚持新园建设与老园改造并重，按照农业相关技术标准，加强基础配套设施建设，重点推广和普及自动化喷灌、给药、施肥、运输等省力设施和技术。在橘园茶园建园上，其梯田高度、宽度，行距、株距，抗旱水池、配药池、生物肥料池，作业道、提升轨道、机耕道，防护林、行道树等都必须按农业部门提供的施工设计和种植技术要点进行设置。在香菇示范基地建设上，要严格注意水源选择，重点推广钢筋水泥柱构建菇棚和非耗材配方。 　　（三）强化农产品生产标准化管理。一是大力推进品种的标准化。经过多年的引进、试验和培育、驯化，我县农业生产品种格局基本上已经固定，这些品种都经过了实践检验，符合我县土壤、水质、气候条件和种植水平。实践证明，水稻扬两优6号、准两优527，香菇“135”、“939”，柑橘尾张、山下红，茶叶本地大叶茶、鄂茶7号等是我县农业产业的主导品种，必须加强主导品种的选育和推广，确保品种的标准一致。二是大力推进投入品的标准化。按照生产无公害、绿色、有机食品的不同要求，分别制定出农产品所用肥料的种类、数量、时间和施用方法。大力推广使用有机肥和生物菌肥，减少化肥施用量。在化肥使用上，要以复合肥和专用肥为主，限量使用氮、磷、钾化学肥料和微量元素肥料。对农产品生产区土壤中的各种营养元素含量实施检测，根据不同农作物提出配方，指导农民科学施肥，防止过量施用化肥和不恰当施肥给土壤和农产品造成污染。特别是在香菇生产上，要严禁使用工业石蜡进行脱袋打蜡，坚决禁止销售、使用工业石蜡用于香菇生产；在椴木木耳生产、柑橘和茶叶病虫害防控中要严禁使用高毒、高残留农药，大力推广农药使用许可目录中的药品；在畜禽养殖上，严禁使用“瘦肉精”等违禁药物和促生长类激素。三是加强生产环境监测。加强农产品生产区生态环境的保护，加大对工业废水、废气、废液和城市生活垃圾的综合治理力度，严禁工业废水和未经处理的生活垃圾进入农产品生产区，避免因环境污染导致农产品品质下降。定期组织环保、质监、农业等部门对农业标准化示范基地的水质、空气、土壤进行取样、化验，并将检测结果进行通报，责令整改。 　　（四）强化农产品市场监管。一是实行市场准入制度。争取用2－3年的时间，在全县主要农产品批发市场和城区大型农贸市场建立农产品质量速测站，建立农业标准化产品等级分装制，实行市场准入。对进入市场的农产品，由市场农产品速测站进行监督控制，合格的准予销售，并实行优质优价政策，不合格的或未经检测的不得进区销售。二是加强农产品质量检测。进一步加大投入，购置必要的检验检测设备，尽快形成比较健全的农产品检测监测网络。农产品加工企业应主动建立健全农产品质量速测点，积极开展自检自测，增强自我约束意识和能力。三是加大农业综合执法力度。一方面要突出关键环节、重点领域执法。加强示范基地、销售过程的执法；另一方面要突出大案要案。重点查处危及人们生命健康安全的高毒、剧毒、高残留农药，杜绝生产经营国家明令禁止的农资等违法行为发生，确保农产品质量安全。 　　生产调研报告2 　　一、畜牧业生产情况与走势分析 　　今年一季度全县预计生猪出栏10.2万头，同比增长5.15%；家禽出笼412万只，同比增长22.26%。肉类总产1.36万吨，同比增长11.27%。 　　通过三月上旬我局组织对各乡镇养殖大户的调查情况综合分析，从整体上看，今年畜牧业运行比较平稳，在很多乡镇呈现出良好的发展态势。一是特别肉鸭养殖，因有久顺龙头企业的带动，新增养殖户较多；二是生猪价格高位运行，增长了广大农民的关注度，部分农户已经投资建设了一些年出栏在500头左右的养殖场。可以预见，畜牧业在今年的农村经济发展、农业结构调整和农民增收中，将发挥出比过去更加显著的作用。 　　生猪：今年三月份肥猪、仔猪、猪肉的平均市场价格为每16元/千克、21元/千克、25元/千克，比去年同期分别增长54.7%、23.5%、35.1%。生猪价格今年第一季度可以说是不降反升，第一次打破了养殖户的固有的思维：就是春节过后生猪价格基本会下降。目前，全县生猪存栏26.1万头，比去年同期下降0.38%。从我们下乡调查的情况看：出现下降的原因是除自繁自养的养殖户保持稳外，一是一些春节前的出栏的养殖户由于生猪价格在高位运行，还保持着观望态度；二是新建的养殖户，由于仔猪价格较高且猪源较短缺，也出现部分空栏。但是随着专业大户的发展，养猪规模化程度的提高，不至于给全县生猪生产造成大的波动。 　　家禽：据调查统计，全县家禽存笼达到642万只，比去年同期增长15.05%。其中：目前，鸡蛋、肉鸡、肉鸭价格分别为9元/千克、15元/千克、13元/千克，与去年同期相比分别上涨12.5%、50%、13%。但是春节过后，鸡蛋价格持续下跌，鸡蛋出场价格跌至7元/千克，基本上接近了盈亏点。 　　同时，主要原料玉米、豆粕价格分别为2.12元/千克、3.5元/千克，与去年同期增长17.8%、5.1%。与春节前分别增长了7.1%和平0.8%。原料价格的上涨，直接影响了养殖户的效益。入春以来，全市已启动的孵化机近400台，比去年同期增长4.2%，各地苗鸡销售看旺，蛋雏、肉雏售价分别达到2.32元和2.70元。由此可以看出，今年养鸡形势较好。 　　二、畜禽春季防疫进展情况 　　全县动物春防工作于3月10日全面开针，目前，各乡镇的各项免疫注射正在进行之中，预计全县猪、鸡、牛春季免疫在4月底完成。从总体上看，全县春防工作措施落实较好，进展比较顺利。主要特点表现如下： 　　一是领导重视。县乡两级政府为贯彻省市农村工作会议精神，都召开了动物防疫专题会议，层层签订了动物防疫和畜产品安全责任状，实行了政府主要领导负责制。 　　二是加大免疫工作力度。各乡镇按照动物防疫及畜产品安全责任状的要求，对动物免疫工作实行了严格考核。防疫员必须按规定完成动物疫苗注射任务，并填发《动物免疫证》；对达到养殖大户标准的养殖户进行登记，适时对养殖大户进行监测。生猪出栏时，动物检疫员凭《动物免疫证》临栏检疫，开具《产地检疫证》，生猪凭产地检疫证屠宰上市，从而形成了以检促防，防检结合的动物防疫新机制，促进了防疫质量的提高。同时加强了对新的检疫证填定要求进行宣传。 　　三、落实发展举措，保障农民增产增收 　　今年以来，我们一是抓政策宣传，充分调动社会投资主体的积极性，畜牧业生产投入额度明显增加。今年一季度，仅吴铺镇有2家共投入资金100多万元。建起了年出栏达1000头的规模养猪场。二是抓科技示范。根据我县畜牧业发展实际，主要推广“生猪150”、“蛋鸡153”标准化养殖模式，推动养殖基地和专业大户的发展，以此带动小场大户的养殖上规模、上质量、上效益。三是抓春配春孵。入春以来，正是补栏（笼）的集中时间，特别是家禽养殖。由于春节前夕土鸡、土鸡蛋价格行情好，极大地调动了农户养鸡积极性，一些孵化房瞄准商机，春节期间就上蛋开机入孵，到目前为止，全县多家孵化房从孵化良种蛋鸡转向农村散养鸡苗的孵化。 　　生产调研报告3 　　按照省局“关于开展肉羊生产形势调研的通知”精神，我县组织专业人员深入养殖场（牧业小区）、饲养户进行调研，现将调研情况报告如下： 　　一、价格变化情况 　　今年肉羊生产将继续保持平稳发展态势，价格继续高位运行，生产效益稳中有增。主要是因为日常饮食结构的调整导致人们对蛋白质含量高、胆固醇含量低、营养丰富的羊肉需求量明显增加。 　　二、养殖效益情况 　　1、目前市场活羊价格为10—11.5元/斤，我们按10元/斤计算，一般羔羊出生45天开始育肥，育肥90天，平均体重90斤，若按体重平均90斤计算。则：10元/斤×90元=900元。 　　2、一只肥羔育肥期成本207元 　　(1) 干草：每天平均2.5斤，每斤0.5元，需1.25元， 　　则：1.25元/天×90天=112.5元； 　　（2）精料：育肥期一只羔羊平均日需精料0.7斤，精料每斤1.5元，需1.05元，1.05元/天×90天=94.5元； 　　（3）总费用为:112.5元+94.5=207元 　　3、一只羔羊纯收入为900—207=693元,一只经产母羊按年出栏产4只羔计算,则纯收入 693元/只×4只=2772元 　　4、除去大母羊一年的费用750元（一只母羊每天平均 　　3.5斤干草，每斤0.25元，0.25元/斤×3.5斤=0.875元，每天0.7斤精料, 每斤1.5元，1.5元/斤×0.7斤=1.05元，饲料费用每天需1.925元。1.925元/天×365天=702.625元，加上防疫费用，一只母羊年成本不能超出750元）。 　　一只经产母羊年纯收入为2772-750=2022元 。 　　这是按经产母羊年产4只羔计算，如加强管理，一年产羔5—6只，则效益会更好。 　　三、发展数量变化情况 　　截止20XX年3月，全县肉羊存栏52.5万只，母羊存栏31.3万只，出栏14.6万只，分别与去年期增长3.1%、3.3%和3.4%。由于羊肉价格的上涨和肉羊养殖效益高，今年肉羊养殖数量将会进一步增加。 　　四、生产方式情况 　　全县肉羊养殖以自繁自育为主，全县现有牧业小区73个，规模饲养户4804户，规模养殖比重为82.1%。规模养殖比例将进一步提高。 　　五、当前肉羊产业存在的主要问题 　　1、管理落后。大部分养殖户目前还沿袭着传统的生产方式，管理粗放，繁殖率低，生产速度慢，羔羊发病率、死亡率高。同时由于肉羊市场价格较好，羔羊肉走俏，养殖户不注重选备后备母羊，造成适龄母羊比例偏低，出栏率降低。 　　2、缺少资金。大部分养殖户只是靠自繁自育发展，一些优质肉羊品种无法大量引进，高新技术难以实施。 　　六、对策与建议 　　1、要积极开展人工授精技术，加强培训，注重疫病防控、粗饲料调制，改变传统养殖方式，提高科学饲养水平，促进产羔率和经济效益的双增长。 　　2、资金扶持。加大对标准化肉羊养殖场（小区）的资金扶持力度，引进优良品种，加快改良步伐，促进标准化规模化养殖比例。 　　生产调研报告4 　　提高建筑施工行业从业人员的综合素质是搞好安全管理工作的基础 　　作为建筑施工企业，多样的电气机械设施，多工种交叉作业，高空作业以及复杂的现场条件，形成了建筑业安全隐患和安全事故发生率较高的行业特点。虽然国家各级主管部门对该行业的安全生产管理工作作出了明确细致的规定，企业也制定了各种各样的规章制度和安全责任制，但是安全隐患和安全事故仍屡禁不止。公司安全管理部经过对今年在建工程的安全管理工作的调查研究，认为从业人员的综合素质是建筑施工行业搞好安全管理工作的基础。 　　高度的责任心和敬业精神，是建筑施工行业从业人员的基本要求。每一项工作，都要人去完成，随着机械化程度的不断提高，各种先进机械设备的利用，使人们的劳动强度逐渐降低，但对从业人员的责任心的要求却越来越高，尤其是建筑施工行业，各级管理人员和操作人员分工明确，各负其责，如果一个人的责任心不强，就有可能导致一连串严重的后果，甚至酿成大祸。所以说，高度的责任心是建筑施工行业从业人员的基本要求。 　　良好的个人素质，是安全生产的必备条件。建筑施工行业的特点是施工场所多变、人员的流动性强、作业条件复杂。每次项目中标后，都要根据项目的具体特点，组建项目部，选择项目部管理人员和施工队伍。调查发现，本公司在建项目的管理人员大部分都经过专业培训和施工现场的锻炼，具备了一定的管理经验和相应的上岗资格，熟悉施工工作的程序和各种规范、安全措施，是项目安全管理的中坚力量；但是选择的施工队伍人员素质参差不齐，相当一部分人员为农村青年，文化程度不高，安全意识淡薄，未经过专业培训，缺乏必要的安全生产知识和安全防范技能。如何提高这一部分人员的综合素质，是保证项目安全生产的关键。 　　做好施工协调工作，是安全生产的重要环节。建筑行业，各工种既要明确分工，又必须相互合作，这样才能保证各项安全措施的有效落实，形成安全生产的良好局面。各工种、各工序之间必须保持良好的合作关系，互为创造安全稳定的生产环境，做到不伤害别人的同时，也得到了不被别人伤害的回报，这样就使得各项安全措施能够得到有效的、彻底的落实，各种安全措施能够持久有效地起到应有的保护作用。 　　积极参与安全隐患的整改工作，是安全管理工作逐步提高的重要方法。在建筑施工中，由于多工种配合，交叉作业，难免要产生一些安全隐患，如不及时进行处理，就有可能酿成事故。但仅凭几个安全管理人员，要及时发现并妥善处理这些随时随地都可能出现的安全隐患，无疑是不现实的，也是不可能的。如果每一个从业人员都能及时识别安全隐患，并立即采取积极有效的措施，如通知安全员、采取整改措施等，将能使安全隐患消灭在萌芽状态，减少乃至杜绝各类安全事故的发生。 　　所以说，从业人员的综合素质是建筑施工行业安全管理工作的基础。如何提高从业人员的综合素质哪？经过对今年几个项目的安全管理工作的调查总结，不外乎以下几个方面：一是要明确职责和奖罚制度，明白利害关系，提高从业人员的责任心；二是要认真落实三级安全教育制度和班前会制度，特别是对从业人员进行安全专项培训，提高从业人员的综合素质和识别安全隐患的能力，保证安全隐患及时发现、及时整改；三是要做好协调工作，充分发挥各级管理人员的协调作用，制定安全有效的施工方案，落实各种防护措施，对安全防护用品要互相提醒，互相检查，维护各种安全设施和安全标志，创造良好的安全生产环境。 ;

【 #报告# 导语】调研报告是整个调查工作，包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结，是调查研究人员劳动与智慧的结晶，也是客户需要的最重要的书面结果之一。以下是 无 整理的电子商务统计调研报告，欢迎阅读！ 【篇一】电子商务统计调研报告 　　近年来，随着网络信息的快速发展，电子商务作为一种新兴的商业模式，已经广泛渗透到生产、流通、消费等各个领域，成为我县经济发展、城乡居民增收的重要力量。如何科学有效地搞好电子商务统计，是各级政府统计部门都在研究的问题。下面，结合基层实践，谈谈几点思考。 　　一、我县电子商务发展现状 　　（一）电子商务交易额快速增长。据团县委统计资料显示，2012年，我县农村电子商务销售总额达0.62亿元，比2011年增长近一倍；2013年，我县农村电子商务销售总额达1.33亿元，比2012年又增长了一倍多。电商大军异军突起，2013年已有网店数215个，从业人员1451人，电子商务催生了一批又一批“农民掌柜”。 　　（二）电子商务县域特色鲜明。县已被列入“中国电商百佳县”之一。现在网上卖简易衣柜的商家，百分之八十来自的大东坝镇，其中最为集聚的西山村进入全国首批授牌的14个典型“淘宝村”之列；我县支柱产业--茶叶进军电子商务，同时带动了旅游等相关行业的发展，政府提出了“打造‘网络绿茶第一市"，再造一个线上的‘浙南茶叶市场"的目标”；丰富的名特优农副产品也已成为电子商务的主打产品。 　　（三）电子商务发展环境日益优化。一是出台《实施意见》，在财政资金、税收、用地、金融等政策上加大支持力度；二是完善公共服务体系，如加强通信及数字基础设施体系建设，建立完善网络支付和金融体系，构建信用和认证体系等；三是完善物流配送体系，整合现有物流资源，在“电子商务进万村”工程引导下，推进“物流配送进农村”子工程。四是加强电子商务人才培养力度，开展职业化培训、技能化培训。 　　二、电子商务统计存在的问题 　　作为一项迅猛发展的新兴行业，目前其综合数据由团委、经商局为主在统计，而统计部门的电子商务统计制度尚处于试点阶段，其统计范围与统计口径与其他部门是不一致的。但总的来说，由于电商企业运营方式的特殊性，统计部门要把电商企业的销售收入数据纳入统计，在制度设计上还需进一步的探讨，要结合电商企业的特点在统计指标设计上有所突破，避免多、全和繁的老路。 　　（一）电子商务统计指标设置简单笼统，不能全面反映情况。今年上半年，仅在规上批零住餐业商品销售额统计中对通过互联网实现的商品销售额作了分项反映，并没有形成规范统一的电子商务统计方法及评价指标体系，造成了只有“规上批零住餐”单位可以粗略反映，而其他行业的规上单位、全部“规下”单位和个体单位无法反映的局面。 　　（二）我县电子商务主要分布在个体工商户中，统计上难以客观反映其数据。比如我县的西山淘宝村有40多户卖简易衣柜的电子商家，2013年销售额超1800万元，虽然其行为也是直接销售，但在统计上由于其属于个体工业登记，所以只进入工业统计抽样框反映在工业环节上，但无法在商贸环节反映。又如我县茶叶市场个体商户，网络销售只是作为其中一个销售渠道，其销售额已经包括在传统商贸统计中，而不单独记录电子商务交易额。还有我县目前许多以网络销售为主的个体经营户为无照无证经营，无固定经营场所，隐蔽性强，导致无法进行统计。 　　（三）电子商务的规模企业“上规”难。“规上”企业在统计上是全面反映的，不像规下或个体是抽样推算反映，所以各级政府对企业“上规”工作都非常重视。根据国家统计局有关规定，从今年年报开始，批发、零售企业“上规”申报条件除了基本的“三证”（工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证），还需要资产负债表、利润表、加盖税务部门公章的企业增值税申报表及附列资料。在目前，大部分电商企业都没有资产负债表、利润表等，没有执行严格的会计制度，而且电子商务行业税收方面的政策还没完善及落实，因此电商企业在税务部门基本都是零申报，这就影响到纯电子商务企业的“上规”申报工作。 　　三、建议及对策 　　（一）加强统计制度方法的研究。统计制度的制定权在国家和省一级，实施是自上而下的，但意见反馈是自下而上的，这需要一个互相对接和交融的过程。建议上级有关部门抓紧完善电子商务的统计制度，基层有关职能部门结合本地电商行业管理的需要，加强研究，多提建设性意见。 　　（二）完善县域电子商务统计体系。团委、经商、统计等部门都有各自不同的统计口径，彼此需要加强沟通和衔接，明确职责分工，综合利用现有的统计资源，协同开展电子商务统计工作。建议：团县委重点负责全县个体户电子商务交易额的收集、汇总和提供；经商局重点负责全县限下单位电子商务经营情况和第三方电子商务企业发展情况收集、汇总和提供；统计局重点负责“四上”单位电子商务企业经营情况的收集、汇总和提供。统计部门作为综合核算部门，及时掌握情况，加强与上级部门沟通的衔接。 　　（三）促进电子商务集聚化、品牌化发展。我县电子商务虽然以个体工商户为主，规模也不大，但集聚度相对高，如西山村的发展已从原来的“原料加工-成品制作-销售”到现在的“外购半成品-拼装成品-销售”，基本脱离加工环节，同时还从原先的“自家制作自家销售”到现在的“一家拼装多家销售”，如茶叶市场内各商家也都在开辟网售渠道，但一大问题是大家各打各的品牌，甚至贴别的地方的品牌去销售。有关部门对这种电子商务创业园、电子商务平台的发展要在财政、土地、资金、人才等方面予以优先支持，一方面引导电商向其集聚，另一方面要整合品牌，切实做大规模、做强特色。在统计上，对西山这种实际已脱离加工环节的网商，有关部门要研究如何在商贸环节反映数据；对无证照经营，有关部门要完善电子商务企业（或个体户）登记手续，以便其纳入统计抽样框。 【篇二】电子商务统计调研报告 　　为全面了解掌握我市电子商务实际发展情况，推动电子商务产业进一步加快发展，近期，市政府办和市商务局有关人员对我市电子商务发展情况进行了深入调研。现将有关情况报告如下： 　　一、发展现状 　　（一）发展势头迅猛。从20xx年7月至今，我市共引进京东商城、苏宁易购、卖货郎、世界工厂网等电商企业180家，全市从事电商活动的企业、网店达3800余家，从业人员20000余人，形成固定资产17.2亿元，电子商务的年交易量达26亿余元。 　　（二）销售业绩突出。在商品销售上，仅云农场和卖货郎两家电商的销售额单月就超过了亿元大关。仅在今年8月份，云农场就销售1.7亿余元，卖货郎销售2000余万元。初步统计，入驻电子商务产业园的24家电商销售额每月达到2.6亿元。大量的商品流通，带动了我市物流运输业、仓储业的快速发展。目前，我市共有物流、快递公司210家，不包括煤炭、面粉等大宗产品，每天运进货物量1000余吨，发出货物量500余吨。 　　（三）载体建设加快。投资12亿元，建成了电子商务产业园（盈和物流园区），并于今年9月24日投入运营。该园是xx省县（市）级中第一家建成并投入使用的电子商务产业园，位于我市产业集聚区内。此外，亿丰广场电子商务园正在加快建设。同时，配套建成了投资3000万元的盛华物流园仓储园区，目前已入驻企业24家。 　　（四）市场规模扩大。着力三个“依托”，大力开展电子商务进社区、进农村和跨境贸易工作。一是依托先帅百货、聚客隆百货、淘永城等龙头企业广泛开展电子商务进社区工作，在东、西城区内共建设电商便利店96家，分布在各生活小区、散居片，实现了城区全覆盖。二是依托卖货郎、北京华商街、云农场、云农宝等电商企业，推进电子商务进农村工作，目前已在全市29个乡镇、732个行政村中建成乡级服务站5个、村级服务店83家。预计到20xx年，可实现农村电商活动全覆盖。三是依托市金保保税物流中心，培育扩大电子商务企业跨境贸易。今年8月份，卖货郎从乌拉圭进口牛、羊肉共5吨，“买全球、卖全球”电商业务产业在我市已经起步，发展势头强劲。 　　（五）服务能力提升。我市电商企业采取b2b、b2c、o2o等多种模式，充分挖掘线上、线下两种资源，降低采购成本、降低库存成本、节省周转时间的同时，更经济地将商品或服务供应给顾客，极大地提高了服务水平和能力。如“云农场测土肥”服务，通过一地一测、一地一肥模式，智能生成专用配方，直接使投资成本降低20%、效益增加20%，既省钱又高产，深受群众欢迎。 　　二、主要做法 　　（一）加快平台建设。一是规划建设了电子商务产业园、创客园和专业楼宇，包括盈和物流园区、亿丰广场电子商务园、盛华物流园仓储园区等，为小微电子商务企业提供了发展交流平台。二是针对商贸、建材、物流、食品、餐饮、通讯、金融等行业的不同特点，开发个性化电商平台30个。三是加快发展现代物流业和企业信息化，健全企业信用服务、电子支付体系，不断增强电子商务支撑能力。四是开工建设了占地242亩的金保保税物流园，预计20xx年6月建成运营。届时，将吸引永城市百市通电子商务有限公司入驻，开展b2b、b2c、o2o等系列跨境电商活动，年交易量可达60余亿元。 　　（二）夯实基础设施。以创建“中国宽带示范市”为契机，加快“智慧永城”“光网永城”建设，对全市电子商务产业园内的企业，大力开展“宽带大提速”行动，为企业提供基于光纤和无线宽带的无缝接入服务。同时，推进人流密集区域的wifi全覆盖等，为电子商务的应用发展提供信息基础设施硬件保障。 　　（三）加强教育培训。成立永城市电子商务协会、永城市物流业协会，依托协会大力开展“首届精品年货购物节”“精品玫瑰花，全城免费送”“永城十大菜市场义卖”等系列营销服务活动和公益演出活动，不断提升电商企业依法经营、诚信经营、规范经营和服务社会的意识。通过邀请知名专家讲座、组织企业参加电子商务创新管理培训班和xx省互联网大会、实地考察电商人才培训孵化基地、召开电子商务企业座谈会等方式，提升各级领导、电商企业负责人的电子商务知识水平和电商从业人员的实际应用操作技能。目前，我市共组织开展电商企业培训20余期，培训人员16000余人次，开展活动12场次，组织交流学习16场次；12家电商企业被评为市级电子商务示范企业，8家电商企业被命名为省级电子商务示范企业。 　　三、面临的困难和问题 　　（一）认识还有待提升。大多数企业把竞争重点定位于实体市场，没有充分认识到虚拟市场的必要性和紧迫性。有些企业还存在一些误区，把电子商务看成是高新技术，对其或望而却步，或全盘交给技术部门解决，或盲目开展，在一定程度上影响了电子商务的发展壮大。 　　（二）竞争优势不明显。一是产品不优。我市电商企业普遍存在“三少三多一空白”问题，即线上产品少、线下产品多；高尖端产品少，中低端产品多；品牌产品少，杂牌产品多；农副产品网上销售基本上处于空白状态。二是人才匮乏。我市每家电商企业固定人员在6人以下，几乎都存在现有人才紧张、后备人才不足的问题，特别是创客园区，几乎处于“装备空闲”状态。三是龙头带动不明显。我市电商企业多是“杂、散、小”，基本上还处在“小打小闹”阶段，真正具有品牌优势的大型龙头企业不多，带动作用不够突出。四是主体性不强。我市电商企业虽然已经掌握了互联网的营销手段、营销思维，但80%以上的电商企业都是以活跃在平台上的“卖家”为主，没有实际生产基地，产品仍需要到市场上采购，没有做到生产链和消费链的高效配置和无缝对接。 　　（三）发展后劲还不足。我市电商企业多是中小型企业，没有固定资产，很难获得贷款。虽然出台了鼓励中小企业发展的金融政策，但融资量少、速度慢，先天不足，后续力不强，企业成长发展缓慢。 　　（四）配套设施还不完善。我市电子商务园区主要坐落于产业集聚区和商务中心区“两区”内，距离市中心较远，且没有直达“两区”的公交车、直通车等，给电商企业的宣传活动和园区工作人员的出行等带来不便。 　　四、工作建议 　　（一）加大扶持力度。一是尽快出台《关于加快永城电子商务发展的意见》，每年安排一定数额电子商务引导专项资金，扶持电子商务重点行业、重点企业的发展。二是建立服务“直通车”机制，进一步放宽企业名称、经营场所和经营范围的登记条件，提供更多便捷服务。三是进一步完善物流配送体系，特别是要完善面向农村的综合物流信息服务平台，大力发展与电子交易、网上购物、在线支付协同发展的物流配送服务，做强物流支撑。四是做好大扶小。做好扶小扶弱工程，孵化更多的电子商务小企业；择优重点支持云农场、卖货郎等一批龙头企业做大做强。五是深入推进电子商务进农村、进社区示范工程、品牌创建工程等，培育一批有较大影响力的特色产品和行业电子商务知名品牌。六是通过电子商务产业园和商务楼宇建设的带动作用，在全市普及电子商务知识，让更多的企业和消费者知晓电子商务，参与电子商务，共同营造大力发展电子商务的浓厚氛围。 　　（二）完善基础设施。进一步完善电子商务产业园的基础设施和配套设施建设，尽快开通直达公交车、直通车等，实现路通、电通、网通基础设施“三通”和电商基地、物流基地、生产基地配套设施“三位一体”。同时，积极推进“互联网+”、大数据、物联网应用，加速电子商务互联互通、资源共享，进一步夯实电子商务发展基础。 　　（三）发挥好区位优势。我市地处豫鲁苏皖四省结合部，仓储成本优势巨大，随着一批重点交通项目陆续开工建设，交通优势将进一步凸显。目前，已经吸引了顺丰、韵达等快递物流企业入驻，应及时抓住机遇，将我市打造成为四省结合部具有较大影响力的电子商务物流仓储中心。 　　（四）强化开放招商。紧紧抓住“一带一路”国家战略和xx省“三大战略”交相叠加给永城带来的千载难逢的历史机遇，充分利用好区位优势、交通优势、资源优势，重点围绕电商平台企业、电商经营企业、永城特色产品等进行招商，争取一批像阿里巴巴、腾讯等知名电商企业及合作商落地永城。同时，做好对接服务，为引进新的电商企业提供全程跟踪“贴身”服务，协调解决落地过程中遇到的各类问题，确保项目引进一个、落地一个；扩大电子商务领域对外开放，积极引进和承接国内外知名电子商务企业来永设立总部、搭建平台、拓展业务；结合我市优势产业和龙头企业特点，充分发挥仓储、交通优势，积极跟进上海、xx、广州等先进城市的电子商务构建进程，丰富产品资源、拓展销售覆盖，不断培育和壮大我市电子商务产业。 【篇三】电子商务统计调研报告 　　一、基本情况 　　近年来，菏泽市电子商务发展迅猛，先后被认定为“全省电子商务示范城市”、“全国电子商务示范城市”，曹县等5县区获批山东省电子商务示范县称号。淘宝镇、淘宝村数量均位居全国地级市第一，成为全国第二个拥有“为村总号”的地级市。 　　根据市委、市政府部署，按照总社、省社建设供销社“一张网”的要求，菏泽市各级供销社适应电子商务发展的趋势，加快构建农产品、农资、日用品“三网”融合、线上线下互促的农村电子商务体系，逐步形成了以“信息链结、产权对接、业务合作”为主题的全市供销“一张网”的新型流通格局。目前，全市9县区供销社县级电商平台公司及乡镇级电商运营中心基本实现全覆盖，与总社供销e家、省社平台公司进行了有效对接，出现了东明供销村头网、郓城供销e家、成武乡里乡亲、巨野送你家等一批具有供销社特色的电商品牌和运营模式，得到农民群众的信任和欢迎，也受到各级党委政府的重视和支持。 　　截至目前，全市供销社系统开展电商业务的企业达到107家，其中专业电商公司9家；电商从业人数326人，自建电商平台7个，开设网店348个，电商投资总额达到4555万元；获得各级政策支持资金1210万元；2018年全市供销社电商销售额3.47亿元。 　　二、主要做法 　　一是思想上予以高度重视。近年来，菏泽市社抓住供销社深化综合改革和各级党委政府大力推动电子商务的历史机遇，围绕构建农村现代流通体系，一方面统一思想认识，积极适应新业态，不断提高推进电商业务的主动性、积极性；另一方面走出去，学习借鉴德州、临沂、日照等地电商发展经验，大力推进以县级电商公司、乡镇运营中心、村级服务站为主体的县域电商运营服务体系，不断打造商品供应链、农业产业链、生活服务链，创新农超对接、农产品大宗交易、农特产品营销、农资和日用品联采分销以及便民生活服务等电商发展模式。 　　二是积极构建电商平台。市社及各县区供销社立足自身实际，按照“前台多样化、中台模块化、后台一体化”电商发展总体布局，聚拢整合系统电商资源，积极搭建电商平台。市直奥富电商公司运营中心已完成600平方米服务楼及相关配套设施建设；郓城县青松电子商务有限公司自2016年12月份建立以来，已初步建立起集县级电商运营中心、农化服务中心、仓储物流区域配送中心于一体的县域电商综合平台公司。东明供销村头网扎根基层、默默耕耘，走出了一条贴近农民、茁壮成长的发展道路，在农村电商激烈竞争中脱颖而出，先后被评为全省电子商务双创之星、全国供销系统2017年度县域落地模式成功亮点项目，并成功承办了2018供销e家互联网大会东明峰会。成武县供销易购电子商务有限公司通过建立供销系统电子商务协会，充分发挥供销合作社传统产业和村级经营服务网点优势，以发展农特产品和日用品电子商务为重点，全力构建新型经营服务体系。巨野县送你家供销电子商务有限公司组建了占地1200平方米的县级运营中心，内设实品展示区、实品测试区、网上体验区、网上交易区、运行后台区、小型培训区等六大功能区域。 　　三是完善电商网络和物流仓储配送设施。东明供销村头网采取“三零”合作新模式，探索“社群营销”新模式，发展电商村头店240余家，打通了农村电商最后一百米；郓城青松电商公司入驻郓城电商产业园后，办公面积300平方米，拥有高标准仓库3000余平方米，并正式成立“郓城供销仓库物流配送中心”，配置各类车辆11辆，线下传统客户150余家。成武供销易购公司以供销电商协会为纽带、以提高农村信息化服务水平为重点，加快村级综合服务中心（社）等基层网点的信息化培训改造，培养电商人才，为农民群众提供网上开店营销、电子支付、票务代理、农业科技和信息技术培训等多种服务。巨野县社电商公司成立了送你家物流公司，现有专职配送人员10人，拥有12部配送专用车，每天4条线到乡村，确保在24小时内能够配送到位。 　　四是立足当地资源引导培育品牌。郓城县社青松电商公司积极相应县政府号召，大力发展本地农特产品种植基地，尤其是“郓半夏”的规模化、产业化、品牌化发展，种植规模达到500亩。成武供销易购公司以农特定制产品的营销和渠道开发为突破口，借助淘宝企业店、微信官方店、阿里巴巴等平台提升营销力度，初步探索优势商品的上行之路,现经营2个系列63多个单品，其中发掘清代秘方的油焖辣椒和专业合作社特色干凉皮深受客户欢迎。奥富电商公司在牡丹籽油、牡丹花蕊茶、牡丹鲜花等地方特色产品销售也实现较大突破。鄄城县社电商公司的黄河滩区小杂粮、闫什山药、毛木耳等方面也培育形成了自己的品牌。 　　五是积极争取各级大力支持。菏泽市委市政府高度重视、大力支持电子商务工作。近年来，市委市政府主要领导和分管领导多次召集会议，专题研究、调度、推进电商工作，先后出台了《关于加快农村电子商务发展的意见》、《关于培育发展十大创新型产业集群的意见》、《关于发展众创空间推进大众创新创业的实施意见》、《全市电子商务发展三年(2018—2020年)行动计划》等文件，全方位支持电商发展。2019年1月10日，省商务厅与菏泽市政府签订菏泽商务科学跨越发展战略合作协议。根据协议，省商务厅将聚焦菏泽市重点推进产业，支持菏泽优先发展电子商务，发展商贸流通业、对外贸易、园区口岸建设，加大菏泽扩大双向投资力度和政策支持力度。目前，供销社电商公司建设已纳入各级政府电商发展规划，市及县区供销社也成为政府农村电商工作领导小组成员单位。近年来，全市共申请各级财政资金1210万元用于电商业务发展。 　　三、存在问题 　　作为经济欠发达地区，菏泽市供销社电子商务工作起步较晚，进展比较滞后，多数县区还是空白。存在的突出问题主要主要有： 　　一是思想认识仍然不够到位，对当前阿里巴巴等电商巨头加速向农村延伸的形势认识不足，缺乏紧迫感和危机感。 　　二是缺乏专业人才和技术，在具体操作上受到较大制约，存在畏难发愁情绪。 　　三是直属企业实力薄弱、基础较差，发挥不了龙头作用，形不成依托和后盾，农资、棉花等传统业务优势发挥不明显。 　　四是个别县区供销社基层经营网络特别是村级经营网点不健全，发展电子商务存有现实和客观困难。 　　五是电商平台建设不配套，不健全，层次低，辐射力不强，农村物流体系不完善，物流配送不顺畅。 　　六是产品品牌不响亮，同质化现象明显。特别是农产品电商存在着供应时效、储运能力和成本控制等方面的问题，在质量和价格上都不具备优势，需要从仓储物流、产品标准、质量安全追溯体系等三个方面找到相应的改进措施。 　　四、工作建议 　　1.发挥优势，整合资源。总社、省社加强业务指导，推进业务对接，通过线上、线下结合，在工业品销售、农产品上行提供平台服务，形成特有网络优势，打造供销社综合服务网络升级版。 　　2.争取支持，完善设施。争取上级社和地方党委政府政策、资金及各方面支持，加快建设区域性物流中心和优质农产品基地建设。 　　3.引进人才，壮大队伍。各级社要加大对电商人才的引进和培训，特别是加大农业技术人才和食品技术人才的引进培养。 　　4.立足当地，拓展业务。 　　①便民服务：通过线上的电商平台、线下的村镇综合服务网点为行政区域内居民提供与日常生活相关的水电煤缴费、话费充值、福利彩票、预定汽车火车飞机票等便民服务。 　　②本地生活：本地优惠商家、医院预约挂号、劳务信息、房屋中介、订餐、二手交易等生活服务。 　　③普惠金融服务（正在沟通具体合作事宜）：通过与当地银行合作，为农民生产生活提供小额存取款、小额贷、土地抵押、租赁抵押等相关金融服务。 　　④电子政务：在线上平台提供与政府政务相关的服务，包括政策咨询、手续代办、信息传播、气象环保、三农政策、旅游、教育、交通等方面信息，以及社会保障、警务、民政、税务等方面的代办接入服务。 　　5.规范治理，有序发展。强化信用监管和行业自律，推行电子签名认证证书制度，结合实际，制定供销系统电子商务发展规划及治理措施、安全控制、网络经营行为监管、网络知识产权保护等方面的制度，营造良好的电子商务发展环境。

供销社在新农村建设中发挥作用调研报告 　　在当下社会，报告十分的重要，我们在写报告的时候要注意逻辑的合理性。我敢肯定，大部分人都对写报告很是头疼的，以下是我整理的供销社在新农村建设中发挥作用调研报告，欢迎大家分享。 　　根据《xx市供销社关于开展在新农村建设中发挥供销合作社重要作用调研工作的通知》要求，我社抽调业务熟悉，具有调研经验的同志，对供销社改革改制工作和参与社会主义新农村建设和现代农业发展中发挥的重要作用作了认真细致的调研、汇总，现将调研情况报告如下： 　　 一、调研范围和对象 　　1、现存企业：日杂公司 　　2、退休干部：2人，安置职工2人，享受低保职工2人，下岗后购买供销社门店仍然经营农资、日杂、百货的职工3人。 　　3、“两社一会”创办中，吸纳为综合服务社的社员及部份协会、专业合作社负责人。 　　4、开展新农村建设工作的部分村委会及个别农户。 　　5、目前我社现代流通网络产业协会辐射的部分乡（镇）、村。 　　6、区社财务、报表、债权、债务、固定资产、有关档案资料。 　　7、劳动社会保障局查阅供销系统相关人员的医疗保险等情况。 　　 二、区社基本情况 　　xx区供销社机关现有干部职工8人，其中正科1人，副科1人，副主任科员1人，事业推公人员3人，工勤人员1人，合同制工人1人（驾驶员），工资全部纳入财政全额拨款。 　　 三、改革改制情况 　　我社认真贯彻区人民政府审批的改革方案，“以社有资产退出，职工身份置换，债务不悬空，按照保留牌子，人员分流安置，向个体私营经济转化”的总体思路，于98年开始进行企业改革改制。改革前全系统有12个企业，干部职工597人，根据改革和发展的需要，保留了农资公司和日杂公司两块牌子，其中，日杂公司仍进行经营活动，在区社的指导支持下，将原资产进行改造建设成茶叶市场，管理人员3人。其余基层社、购销店、厂、公司、营业执照全部到工商注销。一次性安置职工192人，内退18人，其它124人（调动、死亡等），支付安置职工补偿金总额192万元，分流职工参加社保192人，医保192人。 　　 四、离休人员情况 　　离休人数2人，离休人员由区老干局统一管理，医疗费全额报销，退休人员247人，参加医疗保险人数247人，年上交医疗保险费82万元，参加大病医疗保险247人，年上交医疗保险费25万元，247名退休人员向社会化管理过渡，支付社会化管理费用20万元，33名退休党员向社区过渡。社区管理费、社保费、医疗保险费、丧葬抚恤费都按标准要求解决，不存在大的困难和问题。 　　 五、“两社一会”的`发展情况 　　XX年至XX年6月底共发展“两社一会”46个，其中：协会11个，专业合作社2个，综合服务社27个，市场4个，协会带动农户1259户，专业合作社带动农户227户，XX年1—6月份帮助农民实现收入2377万元，综合服务社销售化肥11200吨，日用消费品购销总额35万元，经营总额4084.58万元。 　　 六、农村现代流通服务体系建设情况 　　1、现状：目前已发展的农资流通网络辐射全区7个乡（镇）20个村，还有3个乡（镇）80个村的农民没有享受到供销社农资流通网络给他们带来的好处。全区共102个村委会，33个市场，其中区级7个，乡级10个，村级16个，有75％的村没有集贸市场。 　　2、构想：“xxx”期间，新建和改造4个农村集贸市场，新建忙畔街道文伟村集贸市场，改造凤翔街道复合村街、圈内乡宁安街、蚂蚁堆乡蚂蚁堆街集贸市场，建设1个区级农资配送中心，年配送能力1000万元，建设博尚、那招片区，圈内、平村片区，凤翔、忙畔、邦东、马台、南美片区的区域性配送中心。发展100个“两社一会”其中专业合作社15个，综合服务社70个，行业协会15个，结合“万村千乡”市场工程和“四进村”、“五个有”工作的开展，巩固和发展好xx区农村现代流通服务体系。 　　3、政府出台有关扶持政策：从XX年起，“xxx”期间市财政每年给改造和新建一个农村集贸市场建设给予5万元的资金扶持，区政府配套5万元；市政府副市长和市供销社领导对重点市场实行挂钩联系，以确保市场建设按质、按期完成，每年安排10万元资金专项用于配送中心建设，继续安排5万元的化肥储备贴息资金、专项用于配送中心建设，农药仓储设施建设和3万吨化肥储备。 　　 七、参与农业产业化建设情况 　　xx区共发展协会82个，总会员数2396人，其中供销社领办11个，均为农产品行业协会，占协会总数的13%，发展会员1259人，占全区总会员数的52%，其中团体会员22个，农民会员1010个，农民专业合作经济组织会员数227个。创办农产品经纪人协会1个，会员62人，进行农产品经纪人培训一期，培训62人，全区农产品交易总量13003万元，通过供销社服务所占农产品交易比例约为20%。 　　 八、参与社会主义新农村建设情况 　　参与新农村建设中3个试点村的产业发展、基础设施、村容村貌整治工作，支持产业发展资金4万元，发展核桃200多亩，茶叶500亩，支持民居房改造1户资金5000元，带领试点村协会会员到外考察学习32人，投入资金1.5万元，进行农业科技培训12期，培训492人。 　　 九、改革与发展中存在的困难和问题 　　1、企业改革遗留问题多、负债重，主要是欠货款和银行贷款，整个系统共负债257万元。 　　2、企业改革期间，根据国家有关规定上报特殊工种59人，经市劳动和社会保障局审批确定，XX年12月份以前，以办理退休手续22人，现有37人，从XX年1月1日起省局不认可，无法办理退休手续。 　　3、基层社、购销店都处置变现，农村经营网络只能以供销社分流职工和社会能人大户为主体，依托原有门店改造升级，但因供销社没有执法资格，对他们只能作一些业务上的监督、指导和要求。 　　4、资金投入不足，集贸市场建设均需20万元以上资金，而上级扶持资金10万元，资金缺口较大。 　　 十、对策、措施 　　1、供销社工作应立足于社会主义新农村建设，制定发展规划和发展目标。 　　2、上级要大力扶持农产品加工和销售龙头企业，着力培育龙头企业，以推进真正有效的农业产业化经营。 　　3、从xx区供销社目前现状看，物流配送中心只能采取开放办社、招商引资的形式进行，而在立项标准上应相对发达大城市有所降低，才符合边疆城市的实际情况。 　　4、在领办、创办协会、专业合作社过程中，供销社只能按照引导而不强制，支持而不干预，扶助而不包办的原则，组织、扶持、服务其发展。 　　5、巩固供销社农资流通的主渠道地位，以减少和杜绝不合格化肥在市场上泛滥，保障农民购买到质优价廉的化肥。 　　6、农资经营的市场准入由供销社审批，供销社把取得准入的经营户与“两社一会”的创办结合起来进行管理。 　　7、上级对农村集贸市场的建设给予大力扶持，保证资金足额、及时到位，确保工程按质、按量、按期完成。 　　8、条件好、建设效益好的农村集贸市场在上级扶持的基础上结合“谁投资谁受益”的筹资方式，减少筹资压力。 ;

　　饮茶与人体健康 　　一、课题背景 　　中国是茶的故乡，古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。研究还表明，茶的抗癌活性在用致癌物处理前至少两周喂饲绿茶或红茶，并持续至致癌物处理后1周可获得的效果。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。 　　我组通过调查得知人们缺乏一些饮茶知识，旨在提高人们的健康水平。 　　二、摘要 　　茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。 　　茶能祛病，茶能抗癌，茶能护牙，茶能净化血管，慎之饮茶。 　　茶叶的抗癌机理 　　三、课题研究的意义及目的 　　通过对本课题的研究，我们掌握了许多关于饮茶与人体健康的知识,了解人们对饮茶与人体健康的认识。我们小组希望通过这次社会调查活动，增强人们对茶的认识与此同时，此次研究性学习培养了我们自主学习、探究学习的能力，也使我们掌握了研究性学习的一些基本方法，培养了我们协调合的团队精神。茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。 　　四、调查的方法及过程 　　1、调查方法：文献资料、网络查询、问卷调查。 　　2、调查过程：分工合作，分四阶段实施。 　　第一阶段：汪琴和张倩在学校周围进行走访调查，获得调查报告 　　第二阶段：全体成员收集整理资料 　　第三阶段：进行综合的分析 　　第四阶段：写出调查报告 　　五、概述 　　中国茶道是"饮茶之道"、"饮茶修道"、"饮茶即道"的有机结合。"饮茶之道"是指饮茶的艺术，"道"在此作方法、技艺讲;"饮茶修道"是指通过饮茶艺术来尊礼依仁、正心修身、志道立德;"道"在此作道德、真理、本源讲;"饮茶即道"是指道存在于日常生活之中，饮茶即是修道，即茶即道。"道"在此作真理、实在、本体、本源讲。下面分别予以阐释之。中国茶道既是饮茶的艺术，也是生活的艺术，更是 　　人生的艺术。 　　由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”(见代宗大历十四年王国题写的“茶药”)一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书(古称本草)所收载。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。 　　茶不但有对多科疾病的治疗效能，而目有良好的延年益寿、抗老强身的作用。 　　茶的二十三功效 　　(1)少睡 　　(2)安神 　　(3)明目 　　(4)清头目 　　(5)止渴生津 　　(6)清热 　　(7)消暑 　　(8)解毒 　　(9)消食 　　(10)醒酒 　　(11)去减肥 　　(12)下气 　　(13)利水 　　(14)通便 　　(15)治痢 　　(16)去痰 　　(17)祛风解表 　　(18)坚齿 　　(19)治心痛 　　(20)疗疮治瘘 　　(21)疗饥 　　(22)益气力 　　(23)延年益寿 　　茶的其它功效不成系统者，尚有如下数条：《格物粗谈》称：“烧烟可辟蚊：建兰生丸斑，冷茶和香油洒叶上”。《救生苦海》称：“口烂，茶根代茶煎饮”。《本草纲目》：治“痘疮作痒，房中宜烧茶烟恒熏之”。 　　日本普查搞得特别好。他们普查完了说：40岁以上的人没有一个体内没有癌细胞的。为什么有人得癌症，有人不得，就是跟喝绿茶有关系。如果你每天喝4杯绿茶，癌细胞就不分裂，而且即使分裂也要推迟9年以上。所以在日本，小学生每天一上学就喝一杯绿茶。此外，绿茶里含有氟。这个氟有什么作用呢?日本人现在搞清楚了，它不仅能坚固牙齿，还能消灭虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁牙就全掉了。医院里牙科最忙，牙科里镶牙室最忙。我们到欧洲一看，人人牙齿都很好。你想，如果牙齿好，你当然长寿啦。我们很多人忽略了，其实你不费事，你拿茶水漱口就把菌斑消灭了，而且坚固牙齿。到了老年，你牙齿坚固，不得虫牙。这很小的一件事，应该坚持做。第三，绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多人脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人就有1个是脑出血，这很危险。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛不喝! 　　篇二 　　经过几个月的调查研究，在指导老师的帮助下，我们通过网上查阅资料、走访询问、翻阅图书等调查方法，大概弄清楚了茶文化的来龙去脉，当然，中国的茶文化是博大精深的，我们不是专业的研究员，所以不可能完全懂得到其精髓，只能说是了解到一点皮毛而已。 　　打开中华民族五千年文明史，几乎每一页都可以嗅到茶香，或许是出于这样的原因，我们选择了“茶文化”作为我们的研究对象。 　　在这个研究性学习过程中，我们遇到了许多困难，在进行活动时，我们遭到了被访问人的拒绝和辱骂，我们的心里非常难受，但是我们并不因此气馁。我们组每个人都坚信：“世上无难事，只怕有心人。”这一句话。正是这句话激励着我们向前进，向前冲，就算是硬着头皮也要将“革命”进行到底。我们并不是为了修得学分而去进行研究性学习，而是为了让我们在进行活动中能够自我磨练，找到面对困难的方法，解决它，克服它，让我们在社会中，在坚强意志的熏陶下，茁壮成长。在社会生活中，学会自立、自强、自理，使自己变为21世纪的新一代主人公。认真学习，天天向上，长大以后成为祖国的栋梁之材。 　　“皇天不负苦心人。”我们终于完成了我们的使命。说实话，在这一轮的研究性学习中，我们确实学会了很多东西。在其中，我们学会了与人社交，学会了实践，学会了关心他人…… 　　在这过程中，最重要的是学会了泡茶，在古时候，大街上的人们常流传着一句俗话“国不可一日无君，君不可一日无茶。”我们所研究的是茶文化，也想研究泡茶的技艺，必究其根本。 　　1、茶的源流与历史 　　神农氏发现茶树，只是鉴别，断定茶有药效而已;真正使茶成为“国饮”的却是数千年来难以数计的无名氏的不断栽培、更新、繁衍，由嚼青叶，而发明为采叶焙制;由采叶焙制，而改良为煎烹饮啜。如此这般发明再发明，改良再改良，从而使得这一深具民族性的饮料，能流传千古而而世人所饮用。 　　2、茶叶的辨别 　　要想泡出上等的茶，必须选择好的茶叶，可是用什么办法能辨别出茶叶的好坏呢?鉴别茶的要领如下： 　　1、从茶的形状上辨别：每一种茶都有一定的标准形状，有许多种茶叶都是根据形状来分级的。主要的条件是茶叶的老嫩，老而粗大的总比幼嫩紧给又整齐者的品质差;此外茶梗、茶片、茶末含量多者不好，夹有杂物更不应该; 　　2、从茶的色泽上辨别：干菜的外观色泽，凡是有油光且新鲜的为佳，各种茶都有其标准色泽; 　　3、从茶汤颜色上辨别，各种茶都有标准水色，以澄清透亮而呈艳丽者为佳(好品质的红茶茶汤冷后会呈乳仅现象，另当别论)。 　　4、从茶的香气上辨别：这是茶品质的主要条件。最简易的办法，是将一撮茶叶放在掌心，用口呵气，使茶叶受热而发出香味来，香气愈浓愈久愈是好茶叶。 　　3、挑选茶壶 　　上等的茶强调的是色香味具全，喉韵甘润且耐泡;而一把好茶壶不仅外观要兼雅。质地要白滑，最重要的是使用。空有好茶，没有好壶来泡，无发将茶的精华展现出来。如何辨别一把好茶壶呢? 　　首先要从壶的造型结构来看。一把壶完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶好坏的基本要件。以下就茶壶三要素，壶嘴、壶把、壶身三部分的组合加以叙述。 　　三点成一直线：壶的嘴、壶把、钮必须成一直线，换句话说，就是三点要对直(少数特殊造型除外) 　　比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大放的空间感。 　　出水顺，握感轻：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。 　　看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色所呈现之滑润感，的确很迷人。 　　听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或混浊声较佳，并无一定标准。不过根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶，如生茶;声音较混浊迟钝的虎则适合泡重发酵，韵味低沉的热茶。 　　辨别壶声的方法是，将茶壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。 　　了解了辨别茶叶和茶壶的方法，接下来最重要的是冲泡技法。 　　4、泡茶用水 　　水之干茶犹如水之干酒一样重要。众所周知，凡产名酒之地多因好泉而得之，茶亦如此。再好的茶，无好水则难得真味。故自古以来，茶人无精干水的鉴别，水的好坏对茶的色，香，味影响实在太大。 　　随着现代科学技术的进步，人们对生活饮用水(当然包括泡茶用水)提出了科学的水质标准。卫生饮用水的水质标准主要包括以下四项指标： 　　第一项为感官指标。 　　色度不得超过15度，并不得有其他异色;浑浊度不得超过5度;不得有异臭异味，不得含有肉眼可见物。 　　第二项为化学指标。 　　PH值为6.5~8.5，总硬度不高于25度，要求氧化钙不超过250毫克/升铁不超过0.3毫克/升，锰不超过0.1毫克/升，铜不超过0.02毫克/升，阴离子合成洗涤剂不超过0.3毫克/升。 　　第三项为毒理学指标。 　　氟化物不超过1.0毫克/升，适宜浓度为0.5~1.0毫克/升，氰化物不超过0.05毫克/升，砷不超过0.04毫克/升，镉不超过0.01毫克/升，铬不超过0.5毫克/升，铝不超过0.1毫克/升。 　　第四项为细菌指标。 　　细菌总数在1毫升水中不得超过100个，大肠菌群在一升水中不超过3个。泡茶用水，一般都用天然水。 　　天然水按其来源可分为泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水等，自来水也是通过净化后的天然水。 　　5、泡法 　　选好了茶叶、壶、水，现在就来泡茶。泡茶的泡法有很多种，其中最后名的泡法有： 　　①安溪式泡法： 　　1、将泡茶的用具准备好。安溪式泡法要求先烤茶，要准备闻香杯; 　　2、挖干壶中的水汽; 　　3、温壶，用沸腾的水烫壶; 　　4、温杯，等候茶表面的水蒸发后，将壶中水倒入闻香杯中; 　　5、在壶中放入半壶茶叶，开始烘茶，烘茶的时间和冲泡潮洲茶相比较短，因为高级茶一般保存的都比较好; 　　6、冲水后大约呼吸5次，即可向壶中倒水，利用这段时间将杯中的水倒在池中; 　　7、不用茶蛊而以点岳方式直接倒入高杯中，第一泡倒1/3，第二泡再倒1/3，第三泡倒满; 　　8、将空杯和高杯一起放在客人面前，如果客人没有闻香的习惯，应暗示客人将茶倒入另一个杯中，高杯用来闻香; 　　9、抖壶，第一泡与第二泡之间，用布把壶包上，用力摇三次; 　　10、手臂不动，手腕用力上下摇晃。以下泡与泡之间都摇三次。茶汤倒出后的抖壶是要使内外温度均匀，与潮洲式在摇晃的意义上恰恰相反，整个冲泡过程若需要摇晃27次。 　　②传统式泡法 　　1、备好冲泡用具，备茶叶，备水; 　　2、烫壶。将水冲入壶中，至溢出为止; 　　3、把烫壶的水倒净，可以从注口倒出，也可以从壶口倒出; 　　4、比较高雅的置茶方式，是在茶壶上放一个漏斗再拨入茶叶，一般场合可以直接用手抓入即可; 　　5、将烧开的水倒入壶中，至泡沫溢出壶口为止; 　　6、烫杯。烫杯的作用有两个，一为保持茶汤的温度，不至于使茶冷却的太快。二是利用烫杯的时间使茶汤增加浓度; 　　7、把壶中的茶汤倒入茶海中，因为先倒出的茶汤较淡，后倒出的较浓，所以将其全部倒入茶海中，使其浓度均匀; 　　8、分杯。将茶海中的茶汤倒入小杯中，每杯以八分满为宜; 　　9、奉茶。客人自由取用，饮用完毕，将茶杯归回原位。 　　以上两种泡法，是人们常用的泡茶方法。通过以上的介绍，可知道泡茶不是一门简单的学问了。别小看我们平时在茶艺馆里喝的茶，它里面蕴涵的学问可多着呢。通过这一次研究性学习，的确让我学到了不少东西，对茶道有了更深一层的了解，所谓的“茶道”是指品茗的方法及意境。 　　泡茶工艺让我们进一步了解了中国茶道的精髓，一个小小的泡茶工艺中就蕴涵着如此精华，那渊源流长的中华文化的博大精深则有待我们去探索。