怎样鉴别红酒真伪？

1 中文品名 2 葡萄采摘年份 3 原料与辅料 4 原产国 5 产区 6 产品类型 7 灌装商 8 灌装日期 9 经销商信息 10 贮藏方法 11 警示语 12 净含量 13 酒精度

级别：VDP(地区特色餐酒出处：8号酒铺 参考酒精度：13.5%vol醒酒时间：25分钟酒体：中度香味：香气复杂、浓郁，有红色浆果和甘草的香气，兼含有淡淡的巧克力香气；；色泽：绚丽的深紫红色，明亮有光泽。储存期：八年净含量：750ml最佳饮用温度：冷藏至12-14℃时饮用最佳

路易高登白天鹅干红葡萄酒具有酸涩的口感，回味时带有轻微的甘甜，同时具有浓郁的果香和酒精的味道，由于在酿造过程中糖分完全转化为了酒精，因此含糖量极低，对于很多人来说可能会难以接受。请注意，葡萄酒的口感和品质会因年份、产区和酿造工艺等因素而有所不同。如果想要了解更多关于这款葡萄酒的信息，建议咨询专业的葡萄酒品鉴机构或者专业品酒师。

波尔多（法国西南部港市）；产自波尔多SUPERIEUR CONTROLEE美乐干（红葡萄酒名）2004 75CL 12度 波尔多A.O.C 美乐干红葡萄酒

这个酒庄的中文信息很难找到，它是由 波尔多 the Pallaruelo家族 几代人拥有。在两海之间，加仑河右岸，葡萄园占了三个村庄。关键这个Moelleux术语，在波尔多外很少看到，它没有一个明确的翻译。你可以理解它为：soft, smooth, velvety, lush, mellow（柔软，丝滑，天鹅绒般，丰富的饱满的，柔和的）这款是半甜白，虽然等级是波尔多AOC级别，但是很不错。另外葡萄品种是80%赛美容和20%的长相思。有人在品酒会上品过，给过很高的评价。而且这款酒性价比很高，200以内可以搞定。

IGT也有好酒但大部分的都一般！意大利酒在中国销售不是很好！分级制度太复杂！葡萄酒不在价位！自己喜欢的就是最好的！这两款酒标还是很漂亮的！（酒痴网）

旧世界葡萄酒酒标上会有酒庄名称，产区，酒精度，净含量，年份信息。新世界葡萄酒酒标上会有酒庄名称，产区，葡萄品种，酒精度，净含量和年份信息

法国红葡萄酒1855年，世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄（Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild）也由此闻名世界。时过境迁，许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传，延续至今。 波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄（Margaret Red）的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。波尔多红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量；发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程；接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质，还可以保留下不同品种葡萄的风味，而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间，葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力，它们透过软木塞缓缓地呼吸，继续发生着奇妙的变化，渐渐达到成熟。因此，波尔多红酒大多适宜长期保存，上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。 法国红葡萄酒含有多种营养成份：氨基酸、蛋白质、维生素C－B1－B2－－B12等，这些营养成份得益于葡萄的天然成份和酿造过程中产生的成份.可以降低胆固醇，预防动脉硬化和心血管病，法国人喜欢吃高脂肪食品，如肥鹅肝，但法国人动脉硬化和心血管病的患病率在欧洲国家中最低，这归功于法国红葡萄酒。可以帮助消化并促进新陈代谢。吃饭时饮用葡萄酒可以提高胃酸含量，促进人体对食物中钙、镁、锌等矿物质的吸收。法国葡萄酒含酚，具有抗氧化剂的作用，防治退化性疾病，如老化、白内障、免疫障碍和某些癌症。·利尿作用·补充人体热量，葡萄酒的热值与牛奶相当·适度饮用，有益健康：每天喝3杯为宜“一串葡萄是美丽，静止与纯洁的，但它只是水果而已；一但压榨后，它就变成了一种动物，因为它变成酒以后，就有了动物的生命。”－－威廉·杨格迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的红酒饱含了鲜活的生命原汁，蕴藏了深厚的历史内涵。曾几何时红酒在国内造成一股新的饮酒文化，在市场上到处可见红酒的踪迹，而一般人对红酒的了解、认知并不多，而往往饮用红酒是采取『乎干啦』的方式，而这种方式让有心学习品尝人士乱了选择。在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史，潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。其实世界各地都有种植葡萄，所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄，而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长，因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

这个酒庄在里奥哈是拥有很大的知名度，虽然不是名庄，但现在已经里奥哈很有名气，而且这款已经获得了奖项，口感不错的，你可以试试，这个酒庄我去过，酒庄很有规模！值得关注的，目前中国还没有进口商！

如何从外观判断一款葡萄酒的好坏 　　如何从外观判断一款葡萄酒的好坏?葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。下面请随我一同来了解下具体细节吧。 　　1、看酒标 　　葡萄酒酒标的信息涵盖量最多，基本上通过酒标，就能大致判断这个酒的好坏。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、酿造品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒处于一个什么位置，品质好还是坏。接下来就按照市面上主要葡萄酒国家来一一讲解。 　　(1)法国 　　法国葡萄酒的历史极其悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系，酒标标注的信息也非常完整。酒标能透露酒庄信息、级别、灌装地点和年份等信息。判断法国酒品质好坏，首先看级别、再看产地、酒庄、年份和装瓶信息等，结合这些信息就能综合判断出葡萄酒的好坏。 　　看葡萄酒的分级：总体上法国葡萄酒的品质随着级别的提高而越好。 　　法国葡萄酒的级别由低到高依次为 VDF、IGP 和 AOC，在 VDF 级别下面还有一个 VCE(欧盟酒)这个级别。最高等级 AOC 可划分为不同等级，下图以波尔多为例，一般来说，一级庄的品质最高。 　　看产地判断：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别，但标注的产地分别是波尔多(Bordeaux)、梅多克(Medoc)和波亚克(Pauillac)，那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 　　看葡萄酒的年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。 　　看酒庄是否标有“Chateau”：一般标注“Chateau”会更加可靠。如果几款酒级别和产地都一样，要看酒庄名称前是否标有“Chateau”，一般标有“Chateau”说明这款酒是有自己的葡萄园和酿酒操作间等，而未标任何酒庄的代称，说明这酒可能来自于大酒商四处收购葡萄酿造而成，所以一般标有“Chateau”葡萄酒品质会更有保证。 　　看是否标有“酒庄装瓶(Mis En Bouteille Au Chateau)”：“酒庄装瓶”说明葡萄酒酿造陈酿后，就在酒庄装瓶了。而非酒庄装瓶，一般需要把酒运输到有灌装线条件的地方灌装，在运输过程中会增加葡萄酒损坏的危险，因此，标有“酒庄装瓶”会更加可靠。 　　(2)意大利 　　意大利有几千种葡萄品种，有难懂的意大利文，是世界上最难搞懂的葡萄酒国家之一。意大利葡萄酒有非常规范的产地分级系统，等级制度非常明显。酒标上会标注级别、酒庄名称、产地和年份等信息。 　　看葡萄酒的级别：意大利葡萄酒的级别由低到高依次分为 VDT、IGT、DOC 和 DOCG，DOCG 级别最高，其相应的葡萄酒品质也更优良，通常贴有类似封条的标示带。但有些托斯卡纳(Tuscany)酒庄不喜欢限制于法律的约束，追求创新，酿造很多葡萄酒品质要高于 DOC 和 DOCG，但只标注 IGT，因此也得名“超级托斯卡纳”。总体上而言，一般级别越高，葡萄酒相对应的品质越高。 　　看葡萄酒产地：意大利的知名产地有巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、基安蒂(Chianti)、蒙塔希诺(Montalcino)、蒙特布查诺(Montepulciano)和瓦波利切拉(Valpolicella)，来自于这些产地的葡萄酒，品质均不差。 　　(3)西班牙 　　西班牙是世界上葡萄种植面积最大的.国度，有充足的阳光和自然条件，为葡萄的生长提供了良好的条件。但由于地域辽阔，出产的葡萄酒品质也参差不齐。判断一款酒好快，主要从级别、橡木桶陈酿级别和产地判断。 　　看葡萄酒分级：西班牙也有完整的分级系统，从低到高依次为 VDM、VC、VDLT、DO 和 DOC，一般总体上葡萄酒等级越高，品质越好。 　　看陈酿时间：西班牙根据葡萄酒的陈酿时间由低到高依次分为新酒(Vino Joven)、陈酿(Crianza)、珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)。一般标示珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒，品质一般不会太差。 　　看葡萄酒产地：一瓶西班牙葡萄酒来自里奥哈(Rioja)，那这瓶酒一般不会差，因为里奥哈是西班牙最重要的 DOC 认证产地，风土非常好，非常适合葡萄的种植和生长。 　　(4)德国 　　德国有着极为难懂文字拼写，这点在酒标上体现无疑，从而也使得德国葡萄酒的酒标比较难理解。但德国葡萄酒也有着严格的分级系统，总体上葡萄自然含糖量越高，葡萄酒的品质相对越好。 　　看葡萄酒等级：德国葡萄酒等级分为日常餐酒(Deutscher Tafelwein)、地区餐酒(Landwein)、高级葡萄酒(QbA)和优质高级葡萄酒(QmP)，而优质高级葡萄酒又分为 6 大类，从低到高主要依次为：珍藏酒(Kabinett)、晚摘酒(Spatlese)、精选酒(Auslese)、逐粒精选酒(Beerenauslese，简称 BA)、逐粒枯萄精选酒(Trockenbeerenauslese，简称 TBA)和冰酒(Eiswein)。一般在精选酒级别以上的葡萄酒，品质均较高。 　　看有无 VDP 标示：如果德国瓶颈上有 VDP 雄鹰的标示，说明该葡萄酒品质优异。因为 VDP 仅有 200 多家酒庄，其入选要求远高于德国官方法定标准。 　　(5)美国 　　美国是新世界葡萄酒的典范，自从 1976 巴黎审判打败法国名庄后，改写了新世界葡萄酒的历程，掀起了新世界葡萄酒发展的高潮。美国也有着非常完整的分级制度 AVA，但不具备像欧洲老牌国家那样一目了然的分级高低，但通过产地也能大致判断葡萄酒的优劣。 　　看葡萄酒产地：一般美国葡萄酒标注的产地范围越小，葡萄酒品质相对越高，如标注纳帕(Napa Valley)和索诺玛郡(Sonoma County)等，说明葡萄酒品质均有保证。如果标注的产地更小，如卢瑟福(Rutherford)鹿跃区(Stags Leap District)和卡尼罗斯(Los Carneros)等，说明葡萄酒品质更优异。 　　(6)澳洲 　　澳洲是目前中国市场上销量最高的新世界葡萄酒产国，几乎每年销量呈递增状态。澳洲酒热情奔放及果香浓郁，非常受中国消费者喜爱，其中尤以奔富(Penfolds)系列最受欢迎。澳洲酒没有严格的分级系统，但依据一些经典小产区及知名酒庄，还是能判断葡萄酒的好坏。 　　看葡萄酒的产地：澳洲葡萄酒酒标上标有巴罗萨谷(Barossa Valley)、库拉瓦拉(Coonawarra)、麦克拉伦谷(Mclaren Valley)、阿得莱德山(Adelaide Hill)、克莱尔谷(Clare Valley)、伊顿谷(Eden Valley)、雅拉谷(Yarra Valley)、猎人谷(Hunter Valley)及玛格丽特河(Margaret River)产地，说明此酒品质一般不会差。 　　看葡萄酒的酒庄：兰顿分级(Langtonu2019s Classification)是澳洲精品葡萄酒的权威榜单，一般入选该榜单的酒庄酒款都是澳洲酒的标杆，同时这些澳洲酒的酒庄也是澳洲的翘楚。来自这些酒庄的酒款一般品质上都有保证，这些酒庄包括：奔富酒庄、库伦酒庄(Cullen)、格罗斯酒庄(Grosset)、翰斯科酒庄(Henschke)和恋木酒庄(Brokenwood)等。 　　(7)智利 　　智利葡萄酒价格非常的亲民，口感也较好，越来越受大众消费者的喜爱。智利葡萄酒也没有完整的分级制度，但通常经过橡木桶的葡萄酒在酒标上会有标示，以此可以判断葡萄酒的好坏。 　　看橡木桶陈酿时间：一般标有珍藏(Reserva)和特级珍藏(Gran Reserva)的葡萄酒，其品质相对更加优异，口感也更上乘。 　　2、看获奖情况 　　除了酒标外，我们想判断一款葡萄酒的好坏，也可以参考是否获得国际葡萄酒大赛的奖项。 　　全球各个葡萄酒大赛都汇集多个知名评委，用公正公平的方式选出优异的葡萄酒，具有非高的权威性。国际葡萄酒大赛既为酒商们提供了一个极好的推广平台，同时也为葡萄酒消费者提供了购酒参考。如果葡萄酒获得以下大赛的金奖，品质一般都非常优异。 　　(1)国际葡萄酒暨烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition，简称 IWSC)：是业界公认的全球顶级葡萄酒竞赛，也是全球最盛大、最尊贵的醇酒美食盛宴。每年举办一次，每年都有来自世界 80 多个国家的酒品参赛。从某种程度来说，这一奖项可以算是行业的最高殊荣，是全球最有声望的葡萄酒和烈酒竞赛。 　　(2)布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles，简称 CMB)：全世界最具权威的四大国际葡萄酒大赛之一，在世界葡萄酒界拥有广泛的影响力。大赛评委由来自 40 多个国家的葡萄酒专家组成，只有 30% 的葡萄酒才能获得奖项，而金奖酒款更是优中选优，具有极高的权威性。 　　(3)醇鉴葡萄酒国际大奖赛(Decanter World Wine Awards，简称 DWWA)：极具世界影响力的国际性葡萄酒赛事，由世界知名葡萄酒杂志《醇鉴》(Decanter)组织举办。该赛事始于 2004 年，自创立之日起，该赛事一直是欧洲最杰出的葡萄酒竞赛之一。 　　(4)国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge，简称 IWC)：世界上极具影响力的葡萄酒业竞赛，每年举办一次。每年参赛的酒款近万种，由 300 多名评审，经过 3 轮的评比，历经达 2 周多的时间，评比出获得金、银、铜奖的葡萄酒。 　　(5)布莱堡国际葡萄酒挑战大赛(Challenge International du Vin Blaye-bourg，简称 CIVB)：全球持续时间最长的国际葡萄酒大赛之一，也是法国最大的国际性葡萄酒赛事。每年有近 40 个国家约 5,000 款葡萄酒参赛，最终获奖的酒款只有 1,000 款左右。 　　(6)国际葡萄酒烈酒品评赛(Vinalies Internationales，简称 VI)：一项全球重要的葡萄酒大赛，由世界葡萄酒大赛联合会(VINOFED)、世界葡萄与葡萄酒组织(OIV)和国际酿酒师联盟(UIOE)联合举办的大赛，具有非常高的权威性。 　　(7)巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris，简称 CGAP)：由法国农业部、食品部和渔业部联合举办的官方赛事，是世界农产品最高级别大赛之一，葡萄酒评比是该赛事的重要组成部分。因该比赛完全置于国家监管之下，因此具有极高的公平性和权威性，其公正性和严格性也得到了世界的认同和尊敬。 　　(8)马贡大赛(Concours des Grands Vins de France de Macon，简称 CGVFM)：同巴黎农业大赛一样，也是法国著名的葡萄酒大赛之一，历史悠久，声名远播。 　　(9)波尔多-阿基坦葡萄酒大赛(Concours de Bordeaux-vin d"Aquitaine，简称 CDB)：由法国农业部(French Ministry of Agriculture)和纪隆德省农业厅(Chambre d"Agriculture)主办，是葡萄酒界专业人士不容错过的一场盛会，同时它也是法国众多葡萄酒竞赛中“最具有价值”的竞赛之一。 　　3、看瓶身 　　在看完酒标和获奖情况后，基本可以大致判断葡萄酒的好坏，而这时查看瓶身，可以辅助观察和推断葡萄酒好坏。如果只是仅仅看瓶身，从而判断葡萄酒好坏，这是不太科学的，也相对比较片面，容易造成买到差酒的可能性。 　　(1)瓶底深浅：瓶底最大的作用是积存酒内的沉淀物。这一点对早期葡萄酒生产中没有低温结晶技术的酒农们来说至关重要。一般来说，越需要长时间贮存的葡萄酒，凹凸越深。因此，根据以凹槽的深浅区别酒是早期习惯。但如果是单单依靠瓶底深浅判断葡萄酒好坏，还是相对不太客观。如果依酒标和获奖情况判断是一款不错的酒，那瓶底深，说明此酒相对陈年时间会较长，间接判断是一款不错的葡萄酒。 　　(2)瓶身重量：以法国为例，以前通常普通餐酒瓶的重量约为 400g，波尔多 AOC 的瓶重在 550g 以上，而罗曼尼康帝(La Romanee-Conti)瓶身在 900g 左右。因为普通餐酒一般很快就被喝掉，所以瓶子要求不高，而高级葡萄酒则多要陈年，如果瓶子太轻太薄就会容易破碎。但随着科技的发展和环保意识的提高，葡萄酒瓶身的重量与品质好坏之间没有对等关系。但依酒标和获奖情况看出酒品质不错的前提下，葡萄酒瓶身越重，说明酒的品质更加有保证。 　　(3)蜡帽：用蜡封瓶是一种传统的葡萄酒封瓶方式。以前，没有热缩帽和锡帽，为了更有效地阻止空气与葡萄酒液的接触，降低葡萄酒氧化的速度，葡萄酒生产商经常在用软木塞封瓶后，会在瓶口处打上一层蜡。现在，随着科学技术的发展，传统的用蜡封瓶方式已经比较少见了。如今采用蜡封方式往往是针对陈年潜力非常强的葡萄酒，或者希望可以保持到更久远年代的葡萄酒。对于日常消费的葡萄酒来说，蜡封根本没有必要。 　　虽然蜡封葡萄酒只对那些陈年潜力强的葡萄酒才有一定的作用，现在用蜡密封葡萄酒也并不常见，因此，依酒标和获奖情况判断出酒品质不错的前提下，使用蜡帽会更能突显葡萄酒品质。 　　但有的葡萄酒生产商为了向消费者展现手工酿制葡萄酒的复古风格，让消费者体验葡萄酒的传统，或者单纯地想在包装上吸引消费者，也会使用蜡封。如果仅仅依靠蜡帽判断葡萄酒好坏，就容易掉进葡萄酒生产商 “OEM 的陷阱中”。 　　(4)胶帽刻有酒庄名称或简写：一般 OEM 或普通的餐酒常采用通用的胶帽，上面没有刻有酒庄的名称或简写，而有名望的酒庄通常会在自己生产的葡萄酒胶帽上刻有酒庄名称，从而在某种程度上印有酒庄名称或简写的葡萄酒品质更有保证。 　　综上所述，虽然葡萄酒的好坏，我们依据酒标、获奖情况及瓶身可以大致判断葡萄酒的好坏，但由于储藏环境等因素影响葡萄酒的口感，因此，要真正意义上判断一款酒好坏，还要亲自品尝才能判断。 ;

红酒没有沉淀物并不是假酒。区别是不是真正的红酒需要按照生产日期和生产序列号进行区别。

葡萄酒的词性是：名词。葡萄酒的词性是：名词。结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。注音是：ㄆㄨ_ㄊㄠ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：pútáojiǔ。葡萄酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】葡萄酒pútaojiǔ。1. 发酵好的葡萄汁，含有不同百分比的酒精，具有一种组成分和特征，这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。2. 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁)，使用于天主教的圣餐会。3. 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。4. 由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料，按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。5. 葡萄的发酵液汁。二、引证解释⒈亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。引《史记·大宛列传》：“_大宛_去汉可万里，有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“新城太守孟达反”裴松之注引汉赵岐《三辅决录》：“他又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”晋张华《博物志》卷五：“西域有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。”田汉《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”三、国语词典以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒无色透明。词语翻译英语(grape)_wine德语Wein(S,Ess)_法语vinderaisin四、网络解释葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。关于葡萄酒的诗句主人今醉葡萄酒为我更_葡萄酒新压葡萄酒如乳关于葡萄酒的单词canaryvintagetransubstantiatePinotNoirrackedchardwinowine关于葡萄酒的成语酒酣耳熟酒囊饭包好酒贪杯金谷酒数酒足饭饱酒后失言恶醉强酒斗酒学士高阳酒徒沉湎酒色关于葡萄酒的词语饭囊酒_酒囊饭包恶醉强酒持螯把酒酒后失言高阳酒徒酒酣耳熟斗酒学士酒足饭饱好酒贪杯关于葡萄酒的造句1、倘若你心情怨恨地娘这葡萄酒，那么怨恨的毒液就会滴进酒里。2、酒窖里储存了许多一百多年前的葡萄酒。3、葡萄酒杯的思乡之情，大呼过瘾我的全心全意担心。今晚团聚，我的故乡侧，当回家转，与你共团圆。4、最好的饮料，也许不是最昂贵的一瓶葡萄酒，买葡萄酒的购买情绪。最好的朋友可联系不上最多的，但特殊的日子提醒人们。我想一个快乐的中秋节。5、不懂就多看看网页关于葡萄酒的介绍。点此查看更多关于葡萄酒的详细信息

法国红酒条码开头数字30~37，在挑选法国红酒的时候，除了关注酒标上条形码，还需要看红酒品种、产区、年份、等级和种类等信息。进口葡萄酒的背标主要是介绍该葡萄酒及酒庄的背景，以及按照中国进口规定需要标注的中文信息，包括葡萄酒名称、进口或代理商、保质期、酒精含量、糖分含量等。对于葡萄酒，背标通常是补充信息，更多关键和主要的信息来自于正标。进口商在加贴中文标签时，覆盖酒厂的条码，须在中文标签中加印进口商条码。如果酒标上有原厂的条码，一定是原厂原标上的条码，如果原标被完全覆盖，则必为进口商条码。扩展资料：国家、地区条形码的前缀码：前缀码编码组织所在国家 ( 或地区）；00 ～ 13 美国和加拿大；30 ～ 37 法国；40～44 德国；690～695 中国958 中国澳门特别行政区；489 中国香港特别行政区；471 中国台湾；560 葡萄牙；599 匈牙利；80～83 意大利；600、601 南非；84 西班牙；779 阿根廷；93 澳大利亚；780 智利；94 新西兰。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。参考资料：百度百科——红酒

品牌：桃乐丝TORRES产地：西班牙大产区：加泰罗尼亚葡萄品种：歌海娜Grenache 佳利酿Carignon葡萄酒类型：干型葡萄酒种类：红酒级别：DO最佳品尝温度：14-16°C醒酒时间：20分钟净含量 ：750ml规格：1*6瓶盖：木塞外包装：纸盒竖放

最普通的波尔多AOC级别葡萄酒。但是比VDP或者IGP级别的要好。售价在100左右这瓶酒绝对不是酒庄内装瓶的，是在某公司装瓶，所以他和AUchateau的葡萄酒还有一定的距离，价格也低的多，这瓶酒根本不是酒庄级，所以没有标明酒庄名称，只有酒名

导语：中秋节马上就要到了，不管是宴会还是送礼，红酒一直以来都是人们青睐的佳品。虽然315每年都会曝光一些假冒伪劣产品，而一些不法商家仍然大肆制造与销售假冒伪劣红酒。面对如此琳琅满目的葡萄酒，怎么才能避免上当受骗呢?下面就教大家怎样辨别葡萄酒真假?1、看标签看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。2、扫二条形码每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。3、看瓶底业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。4、看计量单位原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。5、看瓶塞一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。6、看色泽正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶。所以在购买时一定要仔细挑选。

budong

楼主，我还算是个对葡萄酒有一点了解的人，但你写的东西，我不知所云。

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葡萄酒及口感描述： 迈瑞美乐干红葡萄酒由美乐葡萄酿制而成。单宁含量低，果味丰郁，丝绸般的顺滑，酒质丰厚、果味足，并伴有新鲜的李子般的香味。酒体优雅而圆润，余韵新鲜果味持续。葡萄酒产区介绍：法国西南部各产区的葡萄园四散分布在十个县，各自有独自的风格和特性。 西南区自古就一直笼罩在波尔多葡萄酒的阴影之下,由于波尔多的保护主义,有将近五世纪的时间西南区的葡萄酒必须等波尔多葡萄酒售罄之后才能通过波尔多的经销商以波尔多之名销售到海外市场。即使现在,西南区也很难摆脱便宜小波尔多的错误印象,其实西南区内出产的许多葡萄酒带有非常浓厚的地方特色。特别是这里繁多的各式本地品种,让人有如置身在葡萄品种的植物园。西南区不仅是美酒产区,也同时出产全法国最著名的鹅肝酱和松露以及各类以鸭肉和鹅肉制成的菜肴,这里的菜肴口味浓重油腻,是区内葡萄酒的最佳搭档。葡萄品种介绍：梅洛又名美乐、美鹿特(Merlot) 葡萄酒属性： 产地：法国西南部欧克产区 规格：750ML 级别：N/A 葡萄品种： 美乐 酒精含度：N/A 年份：2006 欢迎广大网友对此款酒进行评论，酒圈网将

拉菲跟拉斐也是一样属于拉菲罗斯柴尔德集团的红酒,所以消费者不必担心。红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒。相关信息：葡萄酒在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液，这点促进了红酒的平民化，使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。

作者：李元馥译者：金炫辰分类：料理u2027生活百科/饮食生活出版社：台湾麦克出版日期：2009/1/21ISBN：9789862031933

1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单，国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书，新版证书增加了底纹防复印的特点，证单底纹为天蓝色，含有隐含特征，正常情况下观察，隐含特征不可见，但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。3、扫二条形码：每一样商品都会有条形码的，红酒也不例外，现在手机行业这么发达，早就有这个功能，只要在购买的地方拿出手机扫一遍条形码，就能知道这酒的信息，还有价格，看看是不是被宰了。4、看瓶底：业内人士表示，以次充好、伪造产地，是现下购买进口葡萄酒时需要“防备”的几个方面。一些不法制造商、经销商通过不法渠道进购价格十分低廉、品质非常低劣的葡萄汁，灌装在仿造名牌葡萄酒制成的酒瓶或者是回收的名牌葡萄酒酒瓶里，再贴上假标签，冒充高档、名牌、正品葡萄酒，以牟取暴利，这便是典型的以次充好、仿冒名牌。伪造产地多是指假洋酒，即不法制造商、经销商购进质量差、价格低的劣质葡萄酒，在灌装之后，贴标称产地是在国外，冒充原装进口的葡萄酒，甚至从品牌、年份到产区、产地全都是伪造的。5、看计量单位：原装进口红酒酒标上容量均标75cl而非750ml，如标"ml"，则为进口罐装酒或假冒进口酒。6、看瓶塞：一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。7、看色泽：正宗红酒的颜色是非常自然的，因为是天然的颜色，由葡萄酿制而成，所以颜色肯定是均匀的，可以拿出一张白纸，然后把红酒倒在纸上，看看有没水渍，是不是颜色与水渍分开有界限，如果有的话，那么这红酒肯定是假冒的，正宗的红酒是颜色均匀的。看瓶塞：一般红酒的瓶塞都是有红酒品牌的名字，跟酒瓶身上的名字是一样，所以一定要在开了之后拿出来看看，正规红酒都是这样的。8、品味道：红酒带点苦的，在刚刚入嘴的时候是感觉有点苦苦的味道，然后从舌根慢慢引入喉咙之后，就能感觉出一点甘甜的味道，这就是红酒的味道，如果红酒味道变的很酸，又或者只有苦味，那么这酒肯定是有问题的。

又没图

红葡萄酒也称红酒，白葡萄酒好像不是。

拉菲副牌酒，但不知道是真伪呢。

“双反”之后，为规避风险，可能有更多的酒商会选择经营新世界葡萄酒 对此，世界葡萄酒大师罗伯特·詹姆斯·盖蒂斯（Robert James Geddes）表示，由于澳大利亚人认为生产商是酒质最好的保证，而非人为判定的等级规则，所以目前澳大利亚的酒标只提供引导性说明而非明确的等级划分。这也是为什么澳大利亚葡萄酒总是把产地、生产商和酒质紧密联系在一起的原因。要从酒标上了解澳大利亚葡萄酒，我们就必须先清楚澳洲各产区的状况。其次对于优质产区中的杰出生产商也要有所了解。 因为葡萄酒的品质和天气息息相关，所以你还必需了解酒标上关于产区所在位置的天气。如果你在酒标上发现有关于酒庄位置的具体信息，将有助于你判断这个地方的天气。即便是在同一产区，不同酒庄的天气情况也不尽相同。 其实澳大利亚葡萄酒的酒标有其规则和含义。 首先，酒标上对于产酒地点的描述很粗略的酒一般酒质较差。比如如果酒标上只是注明产自东南澳的酒，其品质就要比标明产自Mudgee（玛吉），Orange and Cowra，Barossa（巴罗萨）或者Clare Valley（嘉利谷）的酒质要差。 一些较便宜的酒来自Victoria（维多利亚），Yarra Valley（亚拉河谷）产区和所谓的“酒庄罐装”商标，而另外一些来自Coonawarra（古纳华拉）产区的高品质葡萄酒则采用较大的瓶子，其单一品种的葡萄酒价格也高于混酿型的葡萄酒。另外，Margaret River（玛格丽特河）产区也是很多高品质葡萄酒的故乡，其价格将是最好的向导。 最后，了解澳大利亚葡萄酒品质的关键还在于一个专业和广泛品鉴的媒介，比如《澳洲葡萄酒年鉴》。 澳大利亚国际酿酒集团中国区代表席康则表示，最简单的就是从酒标上标注的产地来进行初步判断。 目前澳大利亚产区非常多，但是政府目前认可的产区只有65个。澳大利亚葡萄酒产区可以分为三级，呈金字塔形状。最低级称为“大区间”，如东南澳大区间（由南澳州、维多利亚州、新南威尔士州组成），一般而言，产地只是标注大区间的酒的品质很一般；中间一级是“产区”，酒标上体现的产地更具体，比如南澳州、维多利亚州、西澳州等，当然产区酒的品质稍好于大产区。最高一级就是“亚产区”，产地具体到村庄，酒的品质一般都非常好。 当然，根据产区判断酒的品质不是完全可行的。比如一款由几个产区的葡萄混酿的酒，尽管酒质可能非常好，但是依旧只能标注“大区间”。

一瓶葡萄酒有时候真像一位漂亮的女子，通过外表的瓶型、酒标、木塞、内在酒液的颜色、芬芳的滋味，处处展现着她的魅力。今天宇哥就从酒标给大家说起。不同的国家，不同的法规管制，不同的文化，特别是不同的语言，使酒标有着很多的不同之处；即使是来自同一个国家的酒，由于产区不同、酒厂不同，酒标也有区别，要完全从酒标就读懂葡萄酒是做不到的，当然酒标会提供给我一个基础的信息。一般来说，旧世界的葡萄酒酒标相对复杂一些，相对产地和法规方面的管制更严格，而新世界相对比较自由。年份酒标上的年份通常是指葡萄收获的年份。只要标有具体年份，一般都意味着这酒主要是采用这一年份的葡萄酿造的。虽然各国要求不同，但基本都需要产自这一年份的葡萄比例达75%以上，才能标年份。产地酒标上一般都能看到产地，大到国家，小到具体的葡萄园。通常来说，产地名越小意味着管制越严格，比如说法国波尔多地区的玛歌村出产的葡萄酒，标“AOC玛歌村”的一定比标“AOC波尔多”的管制严格。品种新世界标品种的比较多见。通常来说，如果酒标上标了品种名，则意味着该酒主要是由该品种酿造的，且大部分的法规规定该品种的比例要在75%以上。珍藏Reserve这在不少酒标上都能见到，一般意味着酒在橡木桶内陈酿过，是有一定品质的葡萄酒。糖分信息一般气泡酒的酒标上会出现，如绝干（ExtraBrut）、干（Brut）、半干（ExtraDry）、微甜（Sec）、半甜（Demi-Sec）、甜（Doux）。在起泡酒中，Brut是最不甜的，Dry虽然翻译为“干”，但要比Brut甜一点，Sec原本也是干的意思，但在起泡酒中，Sec比Dry要甜。好了，这就是今天的全部内容。如果有任何关于葡萄酒的问题，都可以私信找我。我是宇哥，您身边最贴心的葡萄酒服务商！

红酒贸易货是什么意思 红酒贸易货是什么意思，判别红酒品质主要看红酒的颜色，一款红酒的颜色是可以判断红酒的好坏，一般的红酒颜色很透亮，有光泽。好的红酒很受人们的欢迎，以下分享红酒贸易货是什么意思？ 红酒贸易货是什么意思1 贸易货是指能够进出口和替代进出口的货物。既包括实际进行贸易的货物，也包括在没有贸易壁垒诸如关税和数量限制情况下可以进出口的货物。 它们的生产和使用都会直接影响到国家对有关货物的进口或出口。贸易货物可以分为两种情况： (1) 将本国生产和加工的商品运往他国市场销售，为出口贸易货物。 (2) 将外国商品输入本国市场销售叫做进口贸易货物。 构成贸易货物的条件是：如果是出口货物，它们的离岸价格必须大于国内生产成本，或者是通过政府使用出口补贴或者类似办法进行干预才能出口的货物和劳务；如果是进口货物，则它们的国内生产成本必须大于到岸价格。 扩展资料： 贸易货物主要包括：为项目进口的各种投入物; 项目用于出口或替代进口的产出物；由国内供应的各种用于出口的投入物。 在大多数情况下绝大部分工业企业的产品和原材料都可以看作贸易货物。有些货物由于受关税壁垒和长期定额的限制，应列为非贸易货物； 对某些货物在不久的将来会被禁止进出口，有些货物现在没有交易，将来可能出口或进口。所有这些在评估中都要从国民经济的角度加以区别对待和长远考虑。 红酒贸易货是什么意思2 为什么一杯好酒不该有突兀的酸味或者涩味？ 所谓好酒的前提条件是平衡，也就是其中任何一种风味彼此和谐，不会有特别突兀的元素。如果喝起来你的第一感受只有酸涩这种不愉快的体验，那么往往这款酒的品质不会好到哪里去。 为什么好酒的香气不会是淡淡的？ 其实不止葡萄酒，好的.茶、咖啡，甚至好吃的水果菜肴，值得让人欣赏的滋味都不会特别寡淡。红葡萄酒应该有樱桃、草莓或者李子、黑莓的水果香气，白葡萄酒常常有橘子、柠檬或者梨的滋味。之后如果还有花香或者橡木桶带来的烤面包、烤榛子或者香料气息，那就更好了。 为什么好酒的余味会更长？ 好酒的滋味越足，越持久，香气在口中也会停留的越久。同时，一些入口时不容易察觉的瑕疵，比如较淡的苦涩味和放坏的瓜子出现的那种油腻感，在余味上也会更容易辨识出来。 怎么品尝葡萄酒 说完怎么评价，我们再说说怎么品尝才能喝出正确的滋味。我们曾经发过一个品酒的5点注意事项，这里简单划个重点，非常简单哦： 01 | 首先，倒酒时不倒多 大概倒五分之一，一般也是酒杯最宽的位置。 02 | 拿杯子时捏杯脚 虽然电影里明星总爱捧着酒杯壁，但手的体温会让酒的温度升高。 红葡萄酒只要超过20来度，白葡萄酒只要超过15度左右，那就只剩下粗糙的酸味了。所以一般喝白葡萄酒，以及夏天喝红葡萄酒都要稍微冰一下，拿着杯子时也要捏在杯脚上。 03 | 喝之前观察颜色 一般情况下，红葡萄酒颜色越靠近紫色，越年轻，而石榴色、橙色都表明它已有一定年纪。 不过这方面不用太在意，稍微看两眼即可，这不重要！重要的是味道～ 04 | 闻香，晃杯，再闻香 之前说了，如果一杯酒初一闻不喜欢，还是要给它个机会改善的。放在酒杯里晃一晃，能使不那么活跃的香气分子也挥发出来。 初学者如果做不到上面的方法也可以放在桌上晃： 就算不用力晃悠，只要把酒留在酒杯里等个8，9分钟，如果这杯酒的味道一点都没改善，那这瓶酒就没啥值得你继续等下去的啦，醒酒器什么的也用不着。 05 | 重点！喝的时候不要马上咽下！ 直接咽下的话，品酒的重头戏就错过了哟。 喝一口酒，别太小口抿，至少保证嘴巴里能含住的一口。然后稍微漱漱口，大概8秒左右，让酒在嘴巴里翻滚一番。这样，你才算是尝到的酒里的所有味道。 不过也不用太久，8、9秒之后咽下去，稍微注意下口里的余味，就能轻松判断这杯酒是不是你的菜啦。 红酒贸易货是什么意思3 判别红酒品质主要看红酒的颜色，一款红酒的颜色是可以判断红酒的好坏，一般的红酒颜色很透亮，有光泽，要是一瓶葡萄酒的颜色十分暗淡，没有光泽，那么红酒就是受到的污染或者是过度的氧化。 看包装 好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色） 效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。 看酒标 葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为 4 个等级,法定产区酒(AOC), 优良产区酒(VDQS),地区餐酒(VDP),日常餐酒(VDT)。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。 通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。 看产地 产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是 AOC 级别，但标注的产地分别是波尔多（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 看年份 葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有 2010、2009、2005、2000、1996、1990 和 1982 年等。一瓶 2010 年的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）葡萄酒会比 2011 年的拉菲古堡葡萄酒品质更加上乘。 看酒中是否有沉淀 将红酒酒瓶倒过来，倾斜一定角度，迎着阳光或灯光看瓶底是否有较多的沉淀和残渣，如果太多说明这款酒有问题，如果没有或有少量透明的沉淀物是正常的（红酒在长期发酵的过程中，产生酒石酸，会产生酒石沉淀）。 看颜色 判断红酒的好坏，颜色的辨别只能作为参考比方说新酒颜色鲜艳一些，3-5 年的酒有点蓝色和淡淡的紫色，5-8 年呈砖红色，8-10 年以上是琥珀色等。

1、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。2、看酒标：葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为4个等级，法定产区酒、优良产区酒、地区餐酒、日常餐酒。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。3、看产地：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是AOC级别，但标注的产地分别是波尔、梅多克和波亚克，那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。4、看年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

比如说啤酒标签上面是需要有原料的信息、储存条件‘保质期、酒精度、卫生区可证号、生成日期、条码、LOGO等等之类的信息是需要有。在制作的时候也是非常简单的，可以分为一下几个步骤，第一个固定内容，（使用手动输入的方式进行操作）；第二个部分，可变的内容，使用数据库导入的方式进行操作；第三个部分，插入位图图片。

葡萄酒的结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。葡萄酒的结构是：葡(上下结构)萄(上下结构)酒(左右结构)。词性是：名词。注音是：ㄆㄨ_ㄊㄠ_ㄐ一ㄡˇ。拼音是：pútáojiǔ。葡萄酒的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：一、词语解释【点此查看计划详细内容】葡萄酒pútaojiǔ。1. 发酵好的葡萄汁，含有不同百分比的酒精，具有一种组成分和特征，这主要依据所使用的葡萄原料及其生长地区的气候和土壤而定。2. 一种由水与葡萄酒混合而成的葡萄酒或葡萄酒代用品(如葡萄汁)，使用于天主教的圣餐会。3. 一种利用精制过的葡萄酒作为媒介物的医药制剂。4. 由葡萄的汁发酵制得的酒精饮料，按颜色、甜味、乙醇含量、葡萄品种、是否存在二氧化碳以及葡萄产地等进行分类。5. 葡萄的发酵液汁。二、引证解释⒈亦作“蒲陶酒”。亦作“蒲桃酒”。亦作“蒲萄酒”。用新鲜葡萄或葡萄干经过发酵而制成的酒。分为红葡萄酒和白葡萄酒两种。酒精含量普通为8－12％，亦有多至20％以上者。引《史记·大宛列传》：“_大宛_去汉可万里，有蒲陶酒。”《三国志·魏志·明帝纪》“新城太守孟达反”裴松之注引汉赵岐《三辅决录》：“他又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”晋张华《博物志》卷五：“西域有蒲萄酒，积年不败。彼俗云：可至十年饮之，醉弥月乃解。”田汉《咖啡店之一夜》：“威士忌怪辣的，我只能喝一点儿葡萄酒。”三、国语词典以葡萄酿制成的酒。分为白葡萄酒和红葡萄酒二种。另有一种源自西班牙的甜葡萄酒，糖分多，酒无色透明。词语翻译英语(grape)_wine德语Wein(S,Ess)_法语vinderaisin四、网络解释葡萄酒葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富，保健作用明显。有人认为，葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能，促进血液循环，防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂，可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少，血脂和血管硬化降低。关于葡萄酒的诗句主人今醉葡萄酒酌君葡萄酒凉州几瓮葡萄酒关于葡萄酒的单词winerackedtransubstantiatecanarywinochardvintagePinotNoir关于葡萄酒的成语斗酒学士酒酣耳熟酒足饭饱持螯把酒沉湎酒色恶醉强酒好酒贪杯金谷酒数酒后失言酒囊饭包关于葡萄酒的词语斗酒学士酒囊饭包千日酒持螯把酒酒酣耳熟恶醉强酒酒后失言酒足饭饱沉湎酒色金谷酒数关于葡萄酒的造句1、最好的饮料，也许不是最昂贵的一瓶葡萄酒，买葡萄酒的购买情绪。最好的朋友可联系不上最多的，但特殊的日子提醒人们。我想一个快乐的中秋节。2、倘若你心情怨恨地娘这葡萄酒，那么怨恨的毒液就会滴进酒里。3、这种葡萄酒是用山葡萄酿成的。4、葡萄酒一瓶一瓶地点；打着黑色领带的商人们喊着香槟。5、香醇的葡萄酒是甜的。点此查看更多关于葡萄酒的详细信息

这样说吧！人家能告诉你的方法现在都已经过时了。外形模仿在这个社会你都能想到已经不是什么难事，包括有些防伪码！所以喝到肚子里感受了就知道真假

这是外国的

1．酒庄或酒厂。在法国，常见以Chateau或Domaine开头。在新世界，多指葡萄酒厂或公司，或是注册商标。 2．原产地。即葡萄酒的产区。多数旧世界有严格法律规定和制度，如法国以AOC、意大利以DOC形式标明。香槟的原产地（AOC）就是以Champagne字样出现。新世界，一般直接标明产地、子产地，有些还标出产的葡萄园，如加州产地（California）、芳德酒园（Founder"s Estate）等字样。 3．年份：葡萄收获的年份。对于香槟，代表某一香槟品牌风格的常是无年份NV香槟。 4．葡萄品种：指葡萄酒酿制所用的葡萄品种。新世界葡萄酒酒标上多标有品种；旧世界原产地制度把葡萄品种隐含定义在产地信息里，除了法国阿尔萨斯和德国，酒标上基本不标品种。 5．装瓶信息：注明葡萄酒在哪或由谁装瓶。一般有酒厂、酒庄、批发商装瓶等。对于香槟有酒商联合体（NM，绝大多数）、种植者（RM）、合作社（CM）等。 6．糖分信息：香槟和起泡酒一般会标注出这个信息，表示酒的含糖量。包括Extra Brut（绝干）、Brut（干）、Extra Dry（半干）、Sec（微甜）、Demi-Sec（半甜）、Doux（甜）。 7． 其他信息。根据各国法律要求标注的其他基本信息，包括酒精度、容量，生产国家等。每一个国家的酒标可能会有很多的差异，所以酒标解读在一定程度上也是一种经验的积累，看多了也就熟悉了。

你想知道什么样的标签，一般上面有产出名字，等级

这样看个人的酒量，红酒的度数又不高，就十来度。如果你的酒量比较好的话还是没事的。你买的干红酒的度数也不高，如果喝酒前先吃点其他的东西垫下肚子，这样就更不容易醉了。更多葡萄酒信息来自尚饮网（www.syin.net)。

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一代小白花是葡萄酒。这种葡萄酒产自意大利皮埃蒙特莫斯卡托甜白起泡红葡萄酒750ml。

每瓶酒都有一张“身份证”，列明该瓶酒的酒龄、级数、出品酒庄、产地。所以入门首先要学会阅读不同的酒标，才可进一步了解葡萄酒。具体内容：1、酒庄或酒名。2、原产地控制命名，即AOC。3、酒庄标志。4、酒庄所在地。5、年份。6、葡萄品种。7、装瓶信息。8、糖分信息。9、其他信息。

1、看包装：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包装，如绿色、棕色酒瓶，它的优点是能滤去对酒质有影响的光波，有利于酒的保存，而瓶色越深（棕红色）效果越好。酒瓶质量应厚薄均匀，色泽一致，外表不应有花纹、裂纹、水泡。瓶盖多用较木塞、金属螺旋盖，瓶盖封口严密。商标清晰完整，酒名突出，消费者购买时可查看其标志、酒度、糖分等。高级酒通常瓶外加一层透明纸，以保护瓶面整洁和商标完整。 2、看酒标：葡萄酒酒标涵盖的信息非常多，基本从酒标就能判断葡萄酒的基本信息，尤其是法国葡萄酒历史悠久，拥有非常规范的葡萄酒认证体系。红酒分为4个等级，法定产区酒（AOC）、优良产区酒（VDQS）、地区餐酒（VDP）、日常餐酒（VDT）。通过酒标，你能知道这款酒的名字、产地、年份、葡萄品种和级别等。通过这些基本信息，就能大致判断这款酒品质好还是坏。 3、看产地：产地标注的越小，品质相对应也越高。一般村级庄葡萄酒品质高于地区级，地区级葡萄酒品质高于大区级。如同样是AOC级别，但标注的产地分别是波尔（Bordeaux）、梅多克（Medoc）和波亚克（Pauillac），那村庄级波亚克葡萄酒品质最高，而大区级波尔多葡萄酒品质最一般。 4、看年份：葡萄酒品质三分靠工艺，七分靠原料。每年的气候、光照和降雨等都会对葡萄品质有很大影响，因此年份的好坏直接关系到葡萄酒的品质，尤其对一款精品葡萄酒影响更大。如波尔多好年份有2010、2009、2005、2000、1996、1990和1982等。

宁夏红酒迦南美地小马驹干红葡萄酒 750ml 三百多一瓶

新西兰 东海岸的一款红葡萄酒，并没有标注葡萄品种， 新西兰的葡萄品种有两个很有名，白色的葡萄酒：长相思世界有名，价格也很贵，红色的就是 黑比诺出名，一般混酿新西兰酒虽然价格不低，但是也不会太贵，这款酒因为信息确实无法帮你找到，国际葡萄酒太多咯，只能通过产地和级别来给你大概定价，这款酒 零售价格应该再200左右

不要吃味比较重的东西，另外如鱿鱼、墨鱼、黄鱼等含铁量比较多的海鲜也不适合跟干红搭配，否则会产生腥味，影响口感。干红的适饮温度为16-18度，如果是较新鲜的干红，如博若莱新酒，适饮温度应再低3度左右。酒具最好为标准红酒杯，这样会比较好的观察到酒的色泽，香气也能更好体现。注意，酒具再倒入酒时应为清洁干燥状态，如残留水分会影响口感，能明显感觉到水质感。所以经常可以看到，红酒杯架上杯子是倒扣过来放的，方便洗杯后水自然沥干。实在需要洗杯子马上喝的情况，应把杯子甩干，不要用香精很重的餐巾纸擦杯子，容易串味。品质较高的干红通常是需要醒酒的，如果之前没接触过的酒可以尝试在不同的醒酒时间品味，葡萄酒最大的魅力在于变化，待知道该酒醒多长时间喝口感最佳后，下次喝就可直接醒到最佳时间，感受该酒最完美的状态。

这个是什么庄园都没写，实话说，很便宜。

碧螺春炒制的特点是：手不离茶，揉中带炒，抄中有揉，炒揉结合，连续操作，起锅即成。主要工序为：杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。高温杀青：当锅温150-160度时，投入茶青500克左右，进行翻炒，以反复旋转抖炒为主，至茶青略失光泽，手感柔软，稍有粘性，始发清香，历时3-5分钟。揉捻成形：锅温80度左右，采用抖、炒、揉三种方法交替进行，边抖，边炒，边揉，随着茶叶水分的减少，条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶汁溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脱落。当茶叶干度达到六七成干，时间约10分钟左右。在炒制的过程中，还需将漏拣的少量碎叶余叶挑出。搓团显毫：是形成碧螺春卷曲似螺、茸毫满披外形的关键过程。锅温60度左右，一臂撑着锅台，边炒边用双手将茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干时，进入烘干过程。历时13-15分钟。文火干燥：采用轻搓、轻炒手法，达到固定形状、继续显毫、蒸发水分的目的。当九成干时，起锅时剔去碎叶，将成形茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上，锅温约40-50度，文火烘至足干。

如果您持有白酒股不足两年,我个人想根据自己的经验教训给点建议: 1.白酒股未来走势预判:未来6个月内,高位屡创新高,但涨幅大概率只能追平

最近大盘震荡上行，很长一段时间，人们的眼球都是放在科创板和创业板，包括上半年最热门的芯片和生物医药等等，毕竟这些东西只要说出来，仿佛你也参与了一个高大上的项目一样。 除了这些看起来 科技 含量满满的行业外，有一个行业，到目前为止表现也十分的出色，这就是食品饮料。 当然，说起食品饮料，人们最容易想到的，还是白酒，比如贵州茅台。 不过，这段时间，有一个代表的上市公司，涨幅比茅台更加喜人，这，就是酱油股海天味业，也算是“食中茅台”了。说起海天味业，我在之前的文章中早就分析过： 市值破3000亿，带动这个的板块的启动？创新高的“油盐酱醋”概念！ 感兴趣的朋友们，可以翻看3月份的这篇文章，当时是海天味业刚刚启动之时，股价也刚突破100元不久，从技术分析角度而言，当时我就说，这个版块其实是非常有潜力的。 在后来与朋友们的互动中，我也有点感慨，感慨什么呢？ 因为3月份的时候就看好了这个调味品行业，自己其实也是被后来纷乱复杂的各种高 科技 行业迷了双眼，结果海天味业再次上了热门，是股价已经突破180元了。 从它的K线图上，你也可以看到，走势非常的稳健，不慌不忙，中途也并没有太多涨停那种的急速拉升，而是一步一个脚印，不知不觉就创了新高。 这种悄悄向上的走势，其实正跟这个调味品行业的属性类似。 很多人根本就不会注意到调味品行业，有多少人会想到，买一个酱油股呢？ 但是另一方面，你再仔细的想想，这种调味品看起来单价特别低，但又是人们的刚需，而且不受经济形势变化的影响，如果某个品牌占据了很大的市场，那么它的业绩就会非常的问题，同时即便某些时候进行适度的调价，由于单价低又会让人们对它的价格敏感度低很多。 所以，调味品行业，绝对可以称之为“隐秘而伟大”的行业之一。 再看下海天味业的业绩情况，这几年那它的基本业绩是十分的稳定，虽然从增长率上看，2017年最高是24%，到今年上半年下降到了18%，相对来说几年里还是有一个降幅的，但是相对于其他行业的变化来说，海天味业的这种稳定性，已经足够让机构有青睐的原因了。 就自身生活中，应该大家也会有感触，同样调味品的醋，它的品牌效应就并不是那么强，但是在酱油领域，海天的品牌是非常强的，更不用说后来的耗油，如果说酱油可能人们还会考虑一下的话，耗油似乎大多数人都会考虑海天的品牌。 从这个角度，海天味业占据了这个稳定的调味品行业中，一个相对王者的地位，这也是资金抱团的原因。 那么现在海天味业股价继续向上，是一个很好的买入机会吗？ 显然，你需要等待更好的时机。我不止一次的说过，好的公司，好的股票，你需要有一个合适的价格，如果股价在拉升过程中的话，即便再好的股票，你都可能有站岗的风险。 从行业角度，酱油代表的调味品，是一个很好的行业，而且很多人都会忽视，这是投资的基础，只是另一方面，最近股价涨幅实在太大，短期过大的涨幅，终究是意味着一个短期的风险。 还是那句老话：即便看好了的股票，也不要追涨杀跌。 前几天海天味业特别热门的时候，有人似乎拿他和中石油市值做比较，认为酱油快赶上石油的估值，是在开玩笑。 只是几天后，中石油公布亏损的业绩后，估计很多人要重新认识下：从赚钱的角度，中石油运营上，还真未必就比酱油赚钱。 这种反差，既可笑，又可惜。而从投资的角度，其实有很多公司，都像海天味业一样，看起来默默无闻，却占据了这个行业的重要位置，悄悄地赚钱，我们需要挖掘的，就是这样的企业。 就交易而言，如果错过了一个启动的买点，下一个买点你就需要更耐心等待。

传统正炒是安溪人几百年一直延续至今的铁观音炒制法，铁观音制作工艺随着社会对绿色的追求，传统正炒铁观音也有一些改进的工艺做法，正炒茶是不是就是正味茶?正炒和早炒是什么意思?下面就正炒铁观音是不是正味做一详细介绍。铁观音的制作要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻等过程。正炒茶就是正味茶，没有早炒这一说法。主要有：打青做、轻发酵及正传统做。打青做、轻发酵做法只是应目前绿色茶的要求及消费者口感要求做了一些工艺改进，与传统半发酵铁观音基本相似，对茶青的要求、成品率相同，做茶时要求天地人合一，且口感、香型、音韵也正传统基本一致，所以这一类茶都可以称之正炒铁观音，都是铁观音高档品的代表作，一流品质铁观音都在此工艺中产生。传统正炒是安溪人几百年一直延续至今的铁观音炒制法，缺点：制作工艺复杂且用时长，成品合格率低，需严格遵循晒青到多遍晾青、摇青，杀青也早6点至10点，揉碾、求茶、烘干多遍循环等完全传统工艺，而且色泽不好看、不鲜活，颜色发乌带褐色。很难引起新茶友的兴趣，销售困难。正炒做法基本按传统铁观音的制作工艺，并及时下锅炒青，在茶叶采摘后，第二天早上到中午12点前炒青。中午12点到傍晚6点炒青的茶是削青茶。除了这两种口味，曾经流行过一段事件的拖酸口味的铁观音，是傍晚6点后炒的。

举例说明： 黄大茶制造分炒茶（杀青和揉捻）、初烘、堆积、烘焙（拉毛火和拉足火）四道工序。 炒茶：分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。炒茶方法，当地茶农概括为三句话：“第一锅满锅旋，第二锅带把劲，第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用，锅温180-200℃，投叶量0.25-0.5公斤，叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌，叶子跟着旋转翻动，均匀受热失水，要转得快，用力匀，结合抖散茶叶，时间约1-2分钟。待叶质柔软，叶色暗绿，即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用，锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大，用力应比生锅大，所以要“带把劲”，使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转，开始搓卷成条，同时要结合抖散茶团，透发热气。当叶片皱缩成条，茶汁粘着叶面，有粘手感，即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用，锅温比二青锅更低，约130-150℃。此时叶子已经比较柔软，用炒茶扫帚旋炒几下，叶子即钻到把内竹枝内，有利于做条，稍稍抖动，叶子则又散落到锅里。这样反复操作，使叶子吞吐于竹帚内外，把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。这与炒青绿茶先杀青后揉捻的制茶技术显然不同，既可以利用湿热条件下叶子较柔软，可塑性好的机会，促进粗老叶成条，又可以克服冷揉进断梗、碎片、露筋等弊病。炒至条索紧细，发出茶香，约三四成干，即可出锅。 初烘：炒后立即进行初烘，用小烘篮炭火烘焙。温度120℃左右，投叶量2.0—2.5公斤，高温快烘。2-3分钟翻烘一次，烘至七八成干，有刺手感、茶梗能折断，即为适度，下烘堆积。 堆积：堆积是黄变的主要过程。将初烘叶趁热装篓，稍加压紧，高约1米，置于高温干燥的烘房内，时间长短与鲜叶老嫩、茶坯含水量有关， 一般5-7天。待叶色变黄，香气透露，即为适度。目前堆积过程一般在茶叶收购站时行，收购的黄大茶，先拉毛火，烘到九成干，而后堆积闷黄。 烘焙：烘焙是利用高温进一步进色香味的变化，以形成黄大茶特有的品质特征。采用栎炭明火高温烘焙，温度130-150℃，每大烘篮投叶12公斤左右。和瓜片拉老火相似，由二人抬烘篮，仅烘几秒钟就翻动一次。火功要高，时间要足，色香味才能达到充分发展。侍烘到茶梗一折即断，梗心呈菊花状，口嚼酥脆，焦香显露，茶梗金黄，叶色黄褐起霜即为适度。时间约40-60分钟。下烘后趁热踩篓包装。 制茶为什么叫炒青？ 炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻另茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。 人工炒茶与机器炒茶有差别吗？ 有，人工炒制的茶叶一般都较完整、鲜亮，口感比较清纯，机器炒制茶型不是很好，并且因为不能控制轻重度会产生断裂或过火。