重庆南岸区怎样办理烟草证

你莫着急，打烟的时候要通知你的

烟草证在明面上是不分级的，但实际中，现在的普通烟草证卷烟用户一般分为ABCD 四个等级，每个等级又分为1234 四个等级。以A1 的烟草证等级最高，订货量最大 ，上面等级还烟草现代零售终端，等级就更高了。 A级 是每周订货平均56条以上，均价在120 以上，就是说单周订货量要超过6700 的样子。B 级别的订货量在30条以上，均价100 的样子，一般新办证用户都是D3类别。烟草证等级高高档的卷烟比如软，硬中华配给量会比较少 所以要提升烟草证等级证，需要提高卷烟订货数量，以及提高平均订货均价。 烟草专卖许可证是由我国烟草专卖局颁发的，允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。 在我国，任何单位和个人，没有办理烟草专卖许可证，就不能进行烟草经营和销售。烟草专卖许可证包括烟草专卖生产企业许可证、烟草专卖批发企业许可证、烟草专卖零售许可证三类。 烟草证本身是不分等级的，只有4种不同种类的许可证： （1）烟草专卖生产企业许可证； （2）烟草专卖批发企业许可证； （3）特种烟草专卖经营企业许可证； （4）烟草专卖零售许可证。 《烟草专卖许可证管理办法》第二十五条规定了不予发放烟草专卖零售许可证的几种情形，其中一项为基于安全因素不适宜经营卷烟的不予发证。 一般来说，经营化工、化肥、农药、油漆、鞭炮、散装汽油等有毒、有害、易燃、易爆、易挥发商品的场所，应认定为基于安全因素不适宜经营卷烟的场所。因此，您的烟花爆竹店按规定不予设置烟草零售点。 2014年，国家烟草专卖局针对加油站便利店申请领取烟草专卖零售许可证下发了专门文件。文件规定，具备安全保障措施的加油站便利店不属于《烟草专卖许可证管理办法》规定的基于安全因素不予核发烟草专卖零售许可证的范围。 因此，不存在安全隐患又符合其他法定办证条件的加油站便利店，可以按照“一店一证”的原则核发烟草专卖零售许可证。

出来了。根据查询中国烟草官方网站显示，重庆市奉节县烟草专卖局2023年06月28日零售许可证依申请公示，所以是出来了。

可以邮寄。烟代可以邮寄给消费者。目前烟草公司使用网上订货系统，每个销售点都会有自己的账号和密码，代销人员在网上订购香烟之后，烟草公司会在最快时间内送到。

30条。烟草重庆18档一周能订30条烟，档位越高，能进的烟越多，进的品种也越多。

食用酒精一般采用玉米、薯干、木薯、糖蜜为原料，使用糖化酶和酵母作为糖化发酵剂，液态发酵生产的。过程是原料粉碎，加水蒸煮成浆，在糖化罐糖化，在发酵罐发酵，约48小时，开始蒸馏出95度左右的酒精。而白酒传统工艺是固态发酵，原料多样，或单一或混合，块曲居多，里面含有很复杂的香味成分，酒度一般28-68度。

发酵后的产物，正常就好比长毛了

白酒的酒精，也就是乙醇。乙醇是醇类的一种，是我们日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。工业酒精含有少量甲醇；医用酒精是浓度为75％左右的乙醇。鉴别白酒酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。必须借助专业的化验才能做出鉴定。

山西恺元建筑工程有限公司联系方式：公司电话0359-2279202，公司邮箱2501029373@qq.com，该公司在爱企查共有3条联系方式，其中有电话号码1条。公司介绍：山西恺元建筑工程有限公司是2005-01-27在山西省运城市闻喜县成立的责任有限公司，注册地址位于山西省运城市闻喜县兴闻西街闻喜县烟草专卖局东侧道北社区居委会北2号。山西恺元建筑工程有限公司法定代表人翟新力，注册资本2,118万(元)，目前处于开业状态。通过爱企查查看山西恺元建筑工程有限公司更多经营信息和资讯。

驿城区烟草专卖局专卖管理科。根据查询国家烟草专卖局官网显示，烟草证到期换证，烟草证的持证人需在烟草证有效期届满30日前提出延续申请，需要去当地县级以上的烟草专卖局专卖管理科办理换证手续，驿城区诸市镇的烟草专卖许可证到驿城区烟草专卖局专卖管理科换证办理。烟草专卖许可证是由中国烟草专卖局颁发的，允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。

区块链技术是比特币的底层技术，比特币一直在没有任何中心化机构运营和管理的情况下运行，后来比特币技术被抽象提取出来，称之为区块链技术，或者分布式账本技术。可以说，比特币是区块链第一个应用，以后会扩展到越来越多的行业中。比特币是一种虚拟的数字货币，可以在专业的交易平台上先注册账户，通过发布广告来出售或是购买比特币。乌托市场作为专业的比特币交易平台，其安全性、便捷性普遍得到大家的认可，重要的是交易不会收取手续费的。现在养女朋友、养家养孩子要花费大量的时间与 金钱，总想着多挣一些，可以试试比特币。目前比特币是比较主流的币种、大家对比特币的认知也越来越高 比特币在短短3个月已经翻了2倍，足可见其价值 ，从年初的25000人民币涨到目前一个比特币价值80000人民币，而找到一个可靠的交易平台就显得至关重要 utomarket 拥有多年区块链开发经验的技术团队，专业的钱包安全团队，非常用设备IP登录验证监控，钱包提现常用IP地址监视，大额操作人工审核，确保账号与钱包资金安全。而且目前交易无手续费，比特币价格也比同类平台合适，是交易虚拟货币的不二之选。

没有。根据查询烟草局官网得知，烟草局不提供有偿安置就业，进入烟草局只能通过社会招聘和校园招聘。中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业产供销、人财物、内外贸进行集中统一管理。

不能。烟草局给企业或个人发放四种不同种类的许可证，登记在当地的工商管理局，派出所无法查询。烟草专卖许可证是由中国烟草专卖局颁发的，允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。

会。烟草局查处后会开据证明，并将店名提交到大数据网络中，这家店就会有备案信息，工商局一旦搜索该店的名字就会查到处分记录，所以被人举报烟草局来查了，工商局会知道。国家烟草专卖局简称国家烟草局，成立于1984年，为工业和信息化部管理的国家局。

是，市场局负责监管市场经济中各个行业的合规性和运作情况，包括烟草行业。烟草是专卖局管，但市场局可以查烟草是因为烟草行业是市场经济中的一部分，涉及到销售、分销等经营行为，需要进行监管和管理，以保障市场秩序和消费者权益。

不要。办理烟草证可以先在县级以上地方税务局和省级烟草专卖局办理注册营业执照，然后在对应部门办理酒类许可证和烟草制品许可，所以在办理烟草证的时候不是要去税务局，而增值税的是一般纳税人交的，那是国税局的事，小规模纳税人是地税局的事，所以这二者是不要混淆。

不锈钢白酒罐最大的缺点是不耐酸的腐蚀，很容易形成锈迹、斑点。清洗时，一般可以用少量的稀释的酸液，擦洗表面痕迹，及时冲洗。内壁上的污物需要多次打磨才能去除，轻微的污物也可以用高压水枪冲洗。

不可以。政府办公政府办公楼指机关、事业单位等用于行政办公需要的业务用房，楼下不可以办烟草证，烟草专卖许可证是由我国烟草专卖局颁发的，允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。烟草证就是烟草局允许超市零售烟草的一个证件，也就是说，只有烟草证的商店才能允许出售香烟。

酱香白酒发酵时间比较长，酸比较高，沸点较低，酒糟中冲鼻物质除了酒味（醇类）就是酸类物质。

你说的是商业司还是工业.公司主要是商业系统.大体分为专卖、营销、配送、后勤几个部门。职位的话相应的有专管员、专卖科科长、专卖局局长；客户经理、市场经理；送货员、中转站站长；办公室主任、综合管理员、经合办事员，当然还有司机了。专卖主要负责市场检查，如无证经营、非 法渠道购进的卷烟等内容；营销部门重点负责卷烟零售户的卷烟销售及终端工作，专卖与营销都需要按计划拜访客户，基本是户外作业；配送的当然是负责为客户送货了；后勤部门主要是负责单位全体人员的工 资 薪 酬、物 资 保 障等。如果是烟厂我就不太清楚了。

　　白酒是中国所特有的，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的，也称为烧酒。那么在家里如何自己做出美味的白酒呢?下面就让我来教教大家。. 　　白酒的制作方法步骤 　　首先使用优质的糯米进行浸泡，大概时间泡一晚上就可以了。 　　02 　　将泡好的糯米放在蒸笼里用小火进行蒸馏。 　　03 　　将蒸好的糯米进行冷却，也可以加冷的矿泉水，然后挖一个小窝用来放酒曲。 　　04 　　将放了酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。 　　05 　　过一天后按酒与水1：2的比例进行第二次加水。 　　06 　　放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的`材料过滤掉。 　　07 　　把过滤后的酒放入微型酿酒器开到中火进行蒸馏，一会酒就源源不断的流出来啦。 　　08 　　将酒从微型酿酒器里倒入酒缸里，封好口就可以饮用啦。 　　End 　　特别提示 　　蒸糯米时，蒸笼要进行消毒哦。 　　白酒的制作方法步骤 　　制作“酒饭”。 　　用粮食(个人理解像是糯米大米小麦等都可以)做蒸饭。 　　由于普通电饭锅受热不均，可改用微波炉蒸饭(按1：0.5的比例加矿泉水，一般来说超过米1厘米就可以)。 　　拌曲。 　　等饭晾到30度左右时拌入酒曲，放入木盘或其它敞口式的瓦罐中，用棉布或纱布盖上(避免污染又防止积水)。 　　酒曲主要使用主黄酒曲或本地土制的小曲，或者安琪酒曲也可以。 　　(各自特点见小贴士)自制白酒的做法 步骤2 　　发酵。 　　拌曲后一天左右(寒冷天气要2天)，酒饭已进入糖化高峰，将酒饭倒入发酵罐， 　　我用的是本地土制的瓦罐，土得不能再土了，盖子用的是瓷碗包纱布，但很便宜，几块钱一个(7.5升)，还有15升和25升的。 　　自制白酒的做法 步骤3 　　按1斤米加2斤矿泉水(自来水或白开水也可以，只是质量差点)，然后盖上“碗盖”，进入主发酵过程。 　　放置约3周左右。 　　可以包上棉被，呵呵。 　　蒸馏。 　　蒸馏采取液态法蒸馏，将发酵料过滤，压榨。 　　自制白酒的做法 步骤5 　　放入专门的微型蒸馏器(它的学名叫微型酿酒器)中，进行蒸馏。 　　加热设备是电磁炉，蒸馏时先用大火烧开，沸腾后改用中火，很快酒就源源不断蒸出来了。 　　自制白酒的做法 步骤6 　　一次蒸馏结束后，测量酒精度和量，计算拟取酒量和酒度，进行二次蒸馏，掐头去尾， 　　中段酒即为成品酒，等酒完全自然冷却后测量酒度，存玻璃瓶或其它容器中，标明原料、生产日期及酒度。 　　我用的是这个(3.5升)，虽然土一点，但非常符合本人的古典审美观， 　　而且酒可以透过瓦罐的微孔与外界进行呼吸，对酒大大的好!自制白酒的做法 步骤7 　　小贴士 　　1、黄酒曲发酵的酒没有特点，酒香单薄，适合用作酒基;本地土制酒曲发酵的酒有米香型白酒的风格， 　　酒香比较突出，适合直接饮用(喝贯大曲酒的北方朋友不妨换换口味)

清理不锈钢白酒罐的污物的方法：　　长时间的使用不锈钢白酒罐进行物品的发酵和炼制，就会在其罐内壁上出现一些氧化物，这些物质是水中的矿物质在高温下氧化造成的。它就像我们在家中做水产生的水锈。如果你不在乎，这些东西是无需清理的，我们只需把活动的物质进行清理就行了。但是如果你一定要将其清洗干净的话，我们也是有一种比较简单的方法可以把它清理掉。我们可以将白醋倒入进罐内少许，之后在将其在罐内摇匀，然后我们通过加热来进行清理。因为醋的酸性可以很好的分解掉管壁上的盐物质。只需加热片刻，你就可以看看壁内的物质是不是已经没了。如果还有就再放入少许，再次加热片刻。但是，当我们弄完这些事情之后，我们一定要管内进行清洁，否则其中会有些许醋酸味，影响之后我们产品的加工。　　清理不锈钢白酒罐的注意事项：　　1、白酒罐在发酵过程会产生大量的蛋白质等无机物，在发酵罐清空后，有机物和无机物污物附着在罐壁上，呈黄褐色。酒石数量多时，表面呈现白色，如同盐碱地表皮一样，无机物与有机物相互交织在一起。清洗时使用火碱，只是对去除有机物有作用，清洗温度达到80℃以上，才会有较好的清洗效果。清洗时采用单一的硝酸进行清洗，只是对无机物有一定效果，对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物，使用单一清洗剂清洗困难。因此，需要每年对不锈钢白酒罐进行一次大清洗，彻底清刷白酒罐。　　2、发不锈钢白酒罐防腐层部分损坏，经修补后，表面光洁度明显下降，造成罐壁污物清洗困难。　　3、洗罐器或洗球的磨损或堵塞，导致部分发酵罐清洗不彻底，污物积累较多。诸多因素会致使发酵罐经过几年的使用后，会产生很多脏物质，比如罐壁积累了一定量的污物，使用常规清洗工艺难以彻底清除。故每4至5年，可利用生产淡季对发酵罐进行深度清洗。　　不锈钢白酒罐的清洗是非常重要的，清洗时一定要按照以上方法进行除污，否则会清洗不干净，影响不锈钢白酒罐的使用。

酒精是指乙醇，但是白酒是发酵的 ，里面除了乙醇还有各种脂类醇类，构成了白酒的口感和香味

举报假烟需要提供假烟本身作为证据和购买假烟的凭证作为证据，向当地烟草行政管理机关或市场监督管理机关进行举报。卷烟、雪茄烟和有包装的烟丝必须申请商标注册，未经核准注册的，不得生产、销售。禁止生产、销售假冒他人注册商标的烟草制品。对检举烟草专卖违法案件的有功单位和个人，依法给予奖励。对查获的假冒商标卷烟统一按照其仿冒的正品卷烟案值(全市统一批发价或国家指导价)金额5%对举报人进行奖励，每条假冒商标卷烟举报费标准最低不低于2元/条。报烟草公司违法的电话是12313。12313是国家烟草专卖局受理全国烟草专卖品市场监管举报的专用号码。主要功能是接受公众有关违法生产经营烟草专卖品的举报，答复有关烟草专卖法律法规政策的咨询，更好地维护国家利益和消费者利益。“12313”的开通，切实维护了国家和消费者利益，方便行业内外各类人员举报非法生产经营烟草专卖品行为，能更便捷地向公众提供烟草专卖法律法规宣传咨询服务。国家烟草专卖局下发通知，进一步规范“12313”烟草专卖品市场监管举报电话的使用，加强对举报电话的管理，以充分发挥其服务和监管作用。拓展资料：烟草部门查处的违法行为，主要是针对持有烟草专卖零售许可证的企业或者个体工商户经营者，常见的有4种：一是未在当地烟草专卖批发企业进货，没收违法所得，可处罚款；二是销售非法生产的烟草专卖品的（也就是假冒伪劣卷烟），责令停止销售，没收违法所得，处以罚款，并将非法销售的烟草专卖品公开销毁；三是销售走私烟草专卖品的，依法予以没收；四是无烟草专卖品准运证运输烟草专卖品，处以罚款，可以收购违法运输的烟草专卖品，情节严重的，没收违法运输的烟草专卖品和违法所得。构成犯罪的将依法移交司法部门追究刑事责任。法律依据：《烟草专卖法》第十九条卷烟、雪茄烟和有包装的烟丝必须申请商标注册，未经核准注册的，不得生产、销售。禁止生产、销售假冒他人注册商标的烟草制品。《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》第五十条对检举烟草专卖违法案件的有功单位和个人，给予奖励。

这个申请烟草证的步骤的话，你是需要登录你们陕西省的人事官网才可以看到的

烟草证网上申请流程:1,进入国家烟草专卖局政务服务行政许可网上办理平台,注册登录。一定要用法人用户注册,不能用个人用户注册2,按要求填写相关信息(2011年后办理的工商证都可注册成功)3,注册完后登入用户名(用法人用户登录)●点击延续办理。4,按要求录入正确的许可证号和身份证号。直接点击下一步。5,填写申请延续的期限(不能超过5年)6,申报材料的上传(上传身份证正、反面记得要切边,正着上传,不能倒着上传)7,完成申请。一、烟草许可证办理的流程如下：（1）申请。申请人到当地县级烟草专卖局办证大厅提出办理申请；（2）受理。申请人递交的材料齐全的县级烟草专卖局应当受理，并将加盖专用印章的《受理行政许可通知书》送达申请人；不予受理的，烟草专卖局应负责将加盖专用印章的《不予受理行政许可通知书》送达申请人；（3）实地核查。烟草专卖局受理后，会指派两名以上工作人员到经营场所进行核查，核查申请内容与实际情况是否一致，并结合当地烟草制品零售点合理布局的要求，提交核查结果；（4）审核审批。审核部门对申请人提交材料的真实性、合法性、有效性、完整性等进行审核，并提出是否办理的意见，提交审批人审批；（5）决定。经审核予以许可的，烟草专卖局作出准予行政许可的决定，并在十日内向申请人送达烟草专卖零售许可证。不予许可的，也会向申请人说明理由，并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利。二、申请条件烟草专卖零售许可证不是人人都可以申请的，你必须要满足一下条件才能申请。1：有与经营烟草制品零售业务相适应的资金，就是需要有一定的资金。2：有与住所相独立的固定经营场所，因为出售香烟必须要有店面。3：符合当地烟草制品零售点合理布局的要求，如果一个小区已经有一家这样的店了，应该就不能申请了。法律依据：《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》 第九条 取得烟草专卖零售许可证，应当具备下列条件：（一）有与经营烟草制品零售业务相适应的资金；（二）有固定的经营场所；（三）符合烟草制品零售点合理布局的要求；（四）国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。

不能，2500至4000元。渭南市烟草证长有效期是五年，渭南市烟草证过期不可以补，只能重新办理，办理价格为2500至4000元，可以直接到当地县级烟草专卖局办证大厅申请，具备条件的地方也可以网上申请。烟草专卖许可证是由中国烟草专卖局颁发的，允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。

公司主要是商业系统，大体分为专卖、营销、配送、后勤几个部门。职位的话相应的有专管员、专卖科科长、专卖局局长、客户经理、市场经理、送货员、中转站站长、办公室主任、综合管理员、经合办事员，当然还有司机。专卖主要负责市场检查；营销部门重点负责卷烟零售户的卷烟销售及终端工作；专卖与营销负责按计划拜访客户，基本是户外作业；配送负责为客户送货了；后勤部门主要是负责单位全体人员的工 资 薪 酬、物 资 保 障等。扩展资料：中国烟草总公司是全民所有制企业，是全国性的农工商贸一体化的、具有法人资格的经济实体，受国家烟草专卖局领导。中国烟草总公司全部的注册资金包括工业、商业、外贸企业为一百三十二亿元人民币，其中：固定资金一百零七亿四千万元；流动资金二十四亿六千万元。统一归中国烟草总公司经营调度使用。员工总人数12000人。中国烟草总公司的业务范围是，统一组织和安排全国烟草行业的生产经营和建设工作，统筹安排烟草行业农、工、商、贸的协调发展，推动行业技术和管理进步，发展横向经济联合，解决行业生产经营中的重大问题。对烟草基层工商企业进行领导、协调、管理和服务。参考资料来源：百度百科：中国烟草总公司

不是的，方法差别很大

甜白酒上面长黑霉一般是杂菌感染所致。环境卫生、容器及工具卫生等，像粉尘落到发酵罐上层，微生物在这潮湿的环境会生长，就会出现黑霉、形成黑斑现象。

1. 面团发酵有哪几种方法 面团主要有三种发酵方法，分别是中种法、直接法、快速发酵法。 一、中种法 又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。 优点：u20021、面包体积大，组织白细柔软。 2、更具发酵香味且可节省酵母。 3、发酵时间缓冲性较大。 缺点： 1、二次搅拌手续较烦。 2、需较多劳力来完成操作。 3、需较多场地与发酵设备。 二、直接法 也称一次发酵法，是将所有的面包原料一次混合调制成面团，进入发酵制作程序的方法。 优点： 1、一次搅拌省人工与机械操作。 2、损耗少，工作场电地少。 3、更具麦香味道。 缺点： 1、发酵时间缓冲性较小。 2、工作时间急迫。 3、品质较易受发酵影响。 三、快速发酵法 快速发酵法是指发酵时间很短（20到30分钟）或根本无发酵的一种面包加工办法。 优点： 1、可节省时间场地发酵设备。u2002 缺点： 1、缓冲性小失败率高易酸。 2、品质差组织粗味差，体小坚硬。 3、不适合室温高数量多。 图为正在发酵中的面团 2. 酿造蒸馏酒的小知识 我国生产白酒方法有固态法、半固态法和液态法。 固态法是指固态醅发酵、固态蒸馏；半固态法是指固态醅发酵、液态蒸馏；液态法是指液态发酵、液态蒸馏。一般情况下用传统工艺则要把粮食浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲装箱培菌、配糟、装桶发酵、蒸馏、成品酒。 新工艺酿酒则直接用生粮食+水+酒曲发酵、蒸馏、成品酒。新工艺比较简单，主要取决于酒曲（新工艺酒曲可以生料发酵，减少中间环节，节约时间、燃料费、人工费）一·原料处理浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱，但也有少数酒厂使用多种谷物原料浓香型白酒混合酿酒的。 以糯高粱为好，要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。原料高粱要先进行粉碎。 目的是使颗粒淀粉暴露出来，增加原料表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀和蒸煮糊化，糖化时增加与酶的接触，为糖化发酵创造良好的条件。但原料粉碎要适中，粉碎过粗，蒸煮糊化不易透彻，影响出酒；原料粉碎过细，酒醅容易发腻或起疙瘩，蒸馏时容易压汽，必然会加大填充料用量，影响酒的质量。 二·出窖酒厂把酒醅及酒糟统称为糟。浓香型酒厂均采用经多次循环发酵的酒醅（母糟、老糟）进行配料，人们把这种糟称为“万年糟”。 “千年老窖万年糟”这句话，充分说明浓香型白酒的质量与窖、糟有着密切关系。三·配料、拌和配料在固态白酒生产中是一个重要的操作环节。 配料时主要控制粮醅比和粮浓香型白酒糠比，蒸料后要控制粮曲比。配料首先要以甑和窖的容积为依据，同时要根据季节变化适当进行调整。 配料要做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严格控制，并根据原料性质、气候条件进行必要的调节，尽量保证发酵的稳定。 酿制浓香型酒，除了以高粱为主要原料外，也可添加其他的粮谷原料同时发酵。多种原料混合使用，充分利用了各种粮食资源，而且能给微生物提供全面的营养成分，原料中的有用成分经过微生物发酵代谢，产生多种副产物，使酒的香味、口味更为协调丰满。 “高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲”是人们长期实践的总结。为了达到以窖养醅和以醅养窖，使每个窖池的理化特征和微生物区系相对稳定，可以采用“原出原入”的操作，某个窖取出的酒醅，经过配料蒸粮后仍返回原窖发酵，这样可使酒的风格保持稳定。 出窖配料后，要进行润料。将所投的原料和酒醅拌匀并堆积lh左右，表面撒上一层稻壳，防止酒精的挥发损失。 润料的目的是使生料预先吸收水分和酸度，促使淀粉膨化，有利蒸煮糊化。要注意拌和低翻快拌，防止挥发，也不能先把稻壳拌入原料粉中，这样会使粮粉进入稻壳内，影响糊化和发酵。 四·蒸酒蒸粮“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，说明白酒蒸馏相当重要。蒸馏之目的，一方面要使成熟酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来；同时，通过蒸馏把杂质排除出去，得到所需的成品酒。 五·入窖粮糟入窖前，先在窖底撒上l~1.5kg大曲粉，以促进生香。第一甑料入窖温度可以略高，每入完一甑料，就要踩紧踩平，造成厌氧条件。 粮糟入窖完毕，撒上一层稻壳，再入面糟，扒平踩紧，即可封窖发酵。入窖时，注意窖内粮糟不得高出地面，加入面糟后，也不得高出地面50cm以上，并要严格控制入窖条件，包括入窖温度、酸度、水分和淀粉浓度。 六·封窖发酵封窖粮糟、面糟入窖踩紧后，可在面糟表面覆盖4~6cm的封窖泥。封窖泥是用优质黄泥和它的窖皮泥踩柔和熟而成的。 将泥抹平、抹光，以后每天清窖一次，因发酵酒醅下沉而使封窖泥出现裂缝，应及时抹严，直到定型不裂为止，再在泥上盖层塑料薄膜.膜上覆盖泥沙，以便隔浓香型白酒热保温，并防止窖泥干裂。封窖的目的是使酒醅与外界空气隔绝，造成厌氧条件，防止有害微生物的侵入，同时也避免了酵母菌在空气充足时大量消耗可发酵性糖，保证曲酒发酵正常进行。 但封窖不严，跟窖不及时，若有窖顶漏气，则会引起酒醅发烧、霉变、生酸，还会使酒带上邪杂味。如不抹封窖泥而直接覆盖薄膜，虽然也能形成厌氧条件，但往往使酒带上烧臭味，成品酒的己酸乙酯含量因此而偏低，乳酸乙酯含量偏高，酒香气小；所以尽量采用泥封，窖顶中央应留一吹口，以利于发酵产生的CO2逸出。 七·贮存与勾兑贮存与勾兑是白酒生产中的重要工艺环节，是提高酒质的必要技术手段。常见的白酒贮存容器有陶质容器、金属容器、塑料容器、血料容器、水泥池容器等。 白酒贮存重点是利用贮存容器对原浆酒的净化、对不同等级的酒进行老熟。勾兑主要是对不同的基酒进行组合和根据不同基酒选择调味酒，以及勾兑用水的净化处理。 白酒（主要指固态发酵白酒）的生产工艺是由制曲、酿造、勾调三大技术构成，而勾调技术是酿酒技术人员在长期的实践中积累、总结和发展起来的白酒生产主要工艺，勾调技术在白酒生产中起着改善酒质，稳定产品质量、提高产品档次、突出产品风格、提高优质品率、创造更大的经济效益的重要作用。尽管在各个酒厂，勾兑和调味工艺的具体内容，工艺要求和操作方法不尽相同，但一般说来，勾兑和调味主要是由半成品酒勾兑和基础酒调味两部分组成。 如上所述，。 3. 微生物小知识 20 世纪以来，生物化学和生物物理学向微生物学渗透，再加上电子显微镜的发明和同 位素示踪原子的应用，推动了微生物学向生物化学阶段的发展。 1897 年德国学者毕希纳发 现酵母菌的无细胞提取液能与酵母一样具有发酵糖液产生乙醇的作用， 从而认识了酵母菌酒 精发酵的酶促过程，将微生物生命活动与酶化学结合起来。 诺伊贝格等人对酵母菌生理的研究和对酒精发酵中间产物的分析， 克勒伊沃对微生物代 谢的研究以及他所开拓的比较生物化学的研究方向， 其他许多人以大肠杆菌为材料所进行的 一系列基本生理和代谢途径的研究，都阐明了生物体的代谢规律和控制其代谢的基本原理， 并且在控制微生物代谢的基础上扩大利用微生物，发展酶学，推动了生物化学的发展。从 20 世纪 30 年代起，人们利用微生物进行乙醇、丙酮、丁醇、甘油、各种有机酸、氨基酸、 蛋白质、油脂等的工业化生产。 1929 年，弗莱明发现青霉菌能抑制葡萄球菌的生长，揭示了微生物间的拮抗关系，并 发现了青霉素。 1949 年，瓦克斯曼在他多年研究土壤微生物所积累资料的基础上，发现了 链霉素。 此后陆续发现的新抗生素越来越多。 这些抗生素除医用外， 也应用于防治动植物的 病害和食品保藏。 1941 年，比德尔和塔特姆用 X 射线和紫外线照射链孢霉，使其产生变异，获得营养缺 陷型。 他们对营养缺陷型的研究不仅可以进一步了解基因的作用和本质， 而且为分子遗传学 打下了基础。 1944 年，埃弗里第一次证实了引起肺炎球菌形成荚膜遗传性状转化的物质是 脱氧核糖核酸 (DNA) 1953 年，沃森和克里克提出了 DNA 分子的双螺旋结构模型和核酸半 保留复制学说。 富兰克尔 - 康拉特等通过烟草花叶病毒重组试验，证明核糖核酸 (RNA) 是遗传信息的载 体，为奠定分子生物学基础起了重要作用。其后，又相继发现转运核糖核酸 (tRNA) 的作用机 制、 基因三联密码的论说、 病毒的细微结构和感染增殖过程、 生物固氮机制等微生物学中的 重要理论，展示了微生物学广阔的应用前景。 1957 年，科恩伯格等成功地进行了 DNA 的体外组合和操纵。近年来，原核微生物基因 重组的研究不断获得进展， 胰岛素已用基因转移的大肠杆菌发酵生产， 干扰素也已开始用细 菌生产。现代微生物学的研究将继续向分子水平深入，向生产的深度和广度发展。 在微生物学的发展过程中， 按照研究内容和目的的不同， 相继建立了许多分支学科： 研 究微生物基本性状的有关基础理论的有微生物形态学、 微生物分类学、 微生物生理学、 微生 物遗传学和微生物生态学； 研究微生物各个类群的有细菌学、 真菌学、 藻类学、 原生动物学、 病毒学等； 研究在实践中应用微生物的有医学微生物学、 工业微生物学、 农业微生物学、 食 品微生物学、乳品微生物学、石油微生物学、土壤微生物学、水的微生物学饲料微生物学、 环境微生物学、免疫学等。 由于微生物学各分支学科的相互配合、 互相促进， 以及与生物化学、 生物物理学、 分子 生物学等学科的相互渗透，使其在基础理论研究和实际应用两方面都有了迅速的发展 4. 微生物小知识 20 世纪以来，生物化学和生物物理学向微生物学渗透，再加上电子显微镜的发明和同 位素示踪原子的应用，推动了微生物学向生物化学阶段的发展。 1897 年德国学者毕希纳发 现酵母菌的无细胞提取液能与酵母一样具有发酵糖液产生乙醇的作用， 从而认识了酵母菌酒 精发酵的酶促过程，将微生物生命活动与酶化学结合起来。 诺伊贝格等人对酵母菌生理的研究和对酒精发酵中间产物的分析， 克勒伊沃对微生物代 谢的研究以及他所开拓的比较生物化学的研究方向， 其他许多人以大肠杆菌为材料所进行的 一系列基本生理和代谢途径的研究，都阐明了生物体的代谢规律和控制其代谢的基本原理， 并且在控制微生物代谢的基础上扩大利用微生物，发展酶学，推动了生物化学的发展。从 20 世纪 30 年代起，人们利用微生物进行乙醇、丙酮、丁醇、甘油、各种有机酸、氨基酸、 蛋白质、油脂等的工业化生产。 1929 年，弗莱明发现青霉菌能抑制葡萄球菌的生长，揭示了微生物间的拮抗关系，并 发现了青霉素。 1949 年，瓦克斯曼在他多年研究土壤微生物所积累资料的基础上，发现了 链霉素。 此后陆续发现的新抗生素越来越多。 这些抗生素除医用外， 也应用于防治动植物的 病害和食品保藏。 1941 年，比德尔和塔特姆用 X 射线和紫外线照射链孢霉，使其产生变异，获得营养缺 陷型。 他们对营养缺陷型的研究不仅可以进一步了解基因的作用和本质， 而且为分子遗传学 打下了基础。 1944 年，埃弗里第一次证实了引起肺炎球菌形成荚膜遗传性状转化的物质是 脱氧核糖核酸 (DNA) 1953 年，沃森和克里克提出了 DNA 分子的双螺旋结构模型和核酸半 保留复制学说。 富兰克尔 - 康拉特等通过烟草花叶病毒重组试验，证明核糖核酸 (RNA) 是遗传信息的载 体，为奠定分子生物学基础起了重要作用。其后，又相继发现转运核糖核酸 (tRNA) 的作用机 制、 基因三联密码的论说、 病毒的细微结构和感染增殖过程、 生物固氮机制等微生物学中的 重要理论，展示了微生物学广阔的应用前景。 1957 年，科恩伯格等成功地进行了 DNA 的体外组合和操纵。近年来，原核微生物基因 重组的研究不断获得进展， 胰岛素已用基因转移的大肠杆菌发酵生产， 干扰素也已开始用细 菌生产。现代微生物学的研究将继续向分子水平深入，向生产的深度和广度发展。 在微生物学的发展过程中， 按照研究内容和目的的不同， 相继建立了许多分支学科： 研 究微生物基本性状的有关基础理论的有微生物形态学、 微生物分类学、 微生物生理学、 微生 物遗传学和微生物生态学； 研究微生物各个类群的有细菌学、 真菌学、 藻类学、 原生动物学、 病毒学等； 研究在实践中应用微生物的有医学微生物学、 工业微生物学、 农业微生物学、 食 品微生物学、乳品微生物学、石油微生物学、土壤微生物学、水的微生物学饲料微生物学、 环境微生物学、免疫学等。 由于微生物学各分支学科的相互配合、 互相促进， 以及与生物化学、 生物物理学、 分子 生物学等学科的相互渗透，使其在基础理论研究和实际应用两方面都有了迅速的发展 5. 发酵工程的内容简介 它是一级学科“轻工技术与工程”中的一个重要分支和重点发展的二级学科，在生物技术产业化过程中起着关键作用。 1）“发酵”有“微生物生理学严格定义的发酵”和“工业发酵”，词条“发酵工程”中的“发酵”应该是“工业发酵”。 (2)工业生产上通过“工业发酵”来加工或制作产品，其对应的加工或制作工艺被称为“发酵工艺”。为实现工业化生产，就必须解决实现这些工艺（发酵工艺）的工业生产环境、设备和过程控制的工程学的问题，因此，就有了“发酵工程”。 (3)发酵工程是用来解决按发酵工艺进行工业化生产的工程学问题的学科。发酵工程从工程学的角度把实现发酵工艺的发酵工业过程分为菌种、发酵和提炼（包括废水处理）等三个阶段，这三个阶段都有各自的工程学问题，一般分别把它们称为发酵工程的上游、中游和下游工程。 (4)微生物是发酵工程的灵魂。近年来，对于发酵工程的生物学属性的认识愈益明朗化，发酵工程正在走近科学。 (5)发酵工程最基本的原理是发酵工程的生物学原理。 发酵工程是指采用工程技术手段，利用生物（主要是微生物）和有活性的离体酶的某些功能，为人类生产有用的生物产品，或直接用微生物参与控制某些工业生产过程的一种技术。人们熟知的利用酵母菌发酵制造啤酒、果酒、工业酒精，乳酸菌发酵制造奶酪和酸牛奶，利用真菌大规模生产青霉素等都是这方面的例子。随着科学技术的进步，发酵技术也有了很大的发展，并且已经进入能够人为控制和改造微生物，使这些微生物为人类生产产品的现代发酵工程阶段。现代发酵工程作为现代生物技术的一个重要组成部分，具有广阔的应用前景。例如，用基因工程的方法有目的地改造原有的菌种并且提高其产量；利用微生物发酵生产药品，如人的胰岛素、干扰素和生长激素等。 已经从过去简单的生产酒精类饮料、生产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的一个极其重要的分支，成为一个包括了微生物学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工程和计算机软硬件工程的一个多学科工程。现代发酵工程不但生产酒精类饮料、醋酸和面包，而且生产胰岛素、干扰素、生长激素、抗生素和疫苗等多种医疗保健药物，生产天然杀虫剂、细菌肥料和微生物除草剂等农用生产资料，在化学工业上生产氨基酸、香料、生物高分子、酶、维生素和单细胞蛋白等。 从广义上讲，发酵工程由三部分组成：是上游工程，中游工程和下游工程。其中上游工程包括优良种株的选育，最适发酵条件（pH、温度、溶氧和营养组成）的确定，营养物的准备等。中游工程主要指在最适发酵条件下，发酵罐中大量培养细胞和生产代谢产物的工艺技术。这里要有严格的无菌生长环境，包括发酵开始前采用高温高压对发酵原料和发酵罐以及各种连接管道进行灭菌的技术；在发酵过程中不断向发酵罐中通入干燥无菌空气的空气过滤技术；在发酵过程中根据细胞生长要求控制加料速度的计算机控制技术；还有种子培养和生产培养的不同的工艺技术。此外，根据不同的需要，发酵工艺上还分类批量发酵：即一次投料发酵；流加批量发酵：即在一次投料发酵的基础上，流加一定量的营养，使细胞进一步的生长，或得到更多的代谢产物；连续发酵：不断地流加营养，并不断地取出发酵液。在进行任何大规模工业发酵前，必须在实验室规模的小发酵罐进行大量的实验，得到产物形成的动力学模型，并根据这个模型设计中试的发酵要求，最后从中试数据再设计更大规模生产的动力学模型。由于生物反应的复杂性，在从实验室到中试，从中试到大规模生产过程中会出现许多问题，这就是发酵工程工艺放大问题。下游工程指从发酵液中分离和纯化产品的技术：包括固液分离技术（离心分离，过滤分离，沉淀分离等工艺），细胞破壁技术（超声、高压剪切、渗透压、表面活性剂和溶壁酶等），蛋白质纯化技术（沉淀法、色谱分离法和超滤法等），最后还有产品的包装处理技术（真空干燥和冰冻干事燥等）。 此外，在生产药物和食品的发酵工业中，需要严格遵守美国联邦食品和药物管理局所公布的cGMPs的规定，并要定时接受有关当局的检查监督。 6. 做馒头有几种方法发酵 馒头的发酵方法很多，有老面发酵法、酒曲发酵法、化学膨松剂发酵法、酵母发酵法等等。在生活当中最常见的的就是酵母发酵。做法如下： 用料：面粉250g、酵母粉3g、白砂糖10g、水120g 做法 1，酵母粉倒入小碗内。 2，加白砂糖用温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。 3，酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，再加少量水，慢慢搅拌成小面絮状。 4，再揉成细腻光滑有韧劲的面团。 5，盖上布放温暖的地方静置醒面，大概20分钟发至两倍大即可。 6，案板上撒点干面粉，揉成光滑的面团，用刀切开，剖面没有气泡就可以。 7，面团揉成长条。用刀切成大小一样的馒头，两侧的边可以揉成圆馒头。 8，揉成圆的馒头静置二十分钟，进行二次发酵。 9，冷水上蒸锅，大火烧开转中火蒸十八分钟。 10，关火后焖五分钟再开锅即可。 7. 面粉怎么发酵好 发酵的方法有好几种，各有特点，应根据所做面点的品种来定。家里做面食常用的方法是用老酵发面，即用一块老酵面（又称“老肥”、“面头”、“引子”等）和面粉掺和起来调成面团，在一定的温度条件下，视面团充满多而密的孔洞，体积膨大，发酵面就成功了。这里有以下三点操作要领要掌握。 1.要控制好发酵时的温度 把老面肥掰成若干小块加水与面粉掺和，夏季用冷水，春、秋季用40C左右温水，冬季用60~70cC热水调面团，盖上湿布，放置暖和处待其发酵。如果老面肥较少，可先用温水加面肥调成厚糊状，待糊起泡后再和多量面粉调成面团待发酵。面起发的最佳温度是27~30C，只要能保持这个条件，面团在2~3小时内便可发酵成功。 2.要掌握好发酵程度 如面团没有发好，制成的面点质地板结、颜色灰暗，吃时粘牙；如面团发过头，制成的面点表面易开裂。因为发过头的面团必须吃重碱，面点的颜色会发黄发暗，甚至会有酸败的异味。发酵正常的面团，俗称“正肥”，制做的面点洁白松软而有光泽。怎样辨别面团是否起发适度呢？面团发酵l~2小时后，朝面团弹性过大，孔洞很少，则需要保持温度，继续发酵；如面团表面裂开，弹性丧失或过小，孔洞成片，酸味很浓，则面团发过了头，此时可以掺和面粉加水后，重新揉和成团，盖上湿布，放置一会，饧一饧，便可做面点了；如果面团弹性适中，孔洞多而较均匀，有酒香味，说明面“发”得合适，当时即可对碱使用。 3.要对好碱水 对碱的目的是为了去除面团中的酸味，使成品更为膨大、洁白、松软。对好碱的关键是掌握好碱水的浓度，一般以浓度40%的碱水为宜。测试方法是：切一小块酵面团丢入配好的碱水中，如下沉不浮，则碱水浓度不足40%，可继续加碱溶解；如丢下后立即上浮水面，则碱水超过40度，可加水稀释；如丢入的面团缓缓上浮，既不浮出水面，又不沉底，表明碱水浓度合适。发酵正常的面团，揉和均匀后即可制作面点了。为了确保对碱的成功，可将对好碱的面团切一小块上笼先蒸一下，称为“试碱”。蒸后颜色发滞，质地板结无弹性，吃上去有味酸，则碱对少了，需再加碱水揉和；如蒸后颜色发黄，或表皮开裂，碱味明显，则需要将面团盖上湿布再放一段时间“跑跑”碱，再进行制作；如试碱，面团颜色白亮、松软而弹性，说明碱对得合适，可立即用来制作面点。 用老酵发面，往往容易混入杂菌。不经常吃面食的，老酵亦不易保存。家庭也可用工厂生产的鲜酵母进行发酵，只要按注明的比例说明，保持适宜的温度，都可达到预期的效果。 8. 试题答案：（1）酵母菌属于真菌，与细菌最大的区别是有真正的细胞核，而细菌无真正的细胞核，只有DNA的集中区.（2）步骤①洗净双手和所需要的器具的作用是减少杂菌的污染.（3）由上可知，步骤④中面团放在温暖地方的目的是酵母菌需要适宜的温度，温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖，并进行充分发酵.（4）在适宜的温度下，酵母菌会分解葡萄糖产生二氧化碳，二氧化碳是气体，会遇热膨胀，使得面团暄软多孔.（5）密闭的保温装置中无氧，在此条件下，酵母菌发酵能把葡萄糖分解产生酒精，因此会有酒味.故答案为：（1）有成形的细胞核；（2）减少杂菌的污染；（3）温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖；（4）二氧化碳；（5）在无氧的情况下，酵母菌分解有机物，产生了酒精.。

简单来说，从材料就不同。1.工艺方面，白酒多了个蒸馏的工序。2.有的白酒还要有个后发酵过程。3.而所有的葡萄酒都应该有个陈酿时间，有的白酒不要求。4.而且，发酵罐及酵母，温度的要求也不一样。细说太麻烦了，就这些吧。

【白年玉泉】生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6—8天就可蒸馏制成优质白酒。一、原料处理酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。二、配料在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。三、发酵酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。最佳发酵温度是25℃—35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、彻底。一般来说，发酵温度在20℃—25℃时，发酵期为15—20天；发酵温度在25℃—30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃—38℃时，发酵期在7天左右。检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。四、设备选用生料免蒸酿酒技术所用的酿酒设备和传统技术所用的酿酒设备略有不同，传统固态酿酒设备，冷却部分可用，蒸馏部分需另购或改装；传统液态法酿酒设备，可用于生料酿酒，但设备的材料要符合国家食用器皿要求的材料标准，否则使用寿命短，且较容易粘锅、糊锅。针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题，可采用以下几种解决办法：1、适量多放些压锅水；2、先将发酵液中稀的部分投入锅内，待要开锅时再投入其余的发酵液；3、在开锅前搅拌数次，重点是使沉入锅底的固态物质悬浮；4、使用最新研制的“xsm型家用小型酿酒设备”。五、烧酒每100斤原料放压锅水50斤，用吹风机把水烧开，然后把发酵好的原料放入烧锅内搅一次，中间搅一次，开锅之前搅一次。用水把烧锅封好，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酒清时，把吹风机关上。当第一个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换第二个桶接酒尾，同时打开吹风机，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个烧酒过程完成。运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90—100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）。 希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！

白酒、啤酒和黄酒一般都含有酒精成分，果酒（俗称水果酒）是通过水果发酵酿造而成的，一般水果酒的功效比较多，对身体大有好处，比如葡萄酒、山楂酒、覆盆子酒，尤其是覆盆子酒，现在比较流行，青岛应该就有卖的，覆盆子这种水果的功效比葡萄要好很多，经常饮用会起到预防癌症、防心血管疾病、抗衰老、养颜美容、降低胆固醇、改善性功能、治疗关节炎、治疗痛风痛症、减肥等多种功效，适合男女老少饮用。

纯粮固态发酵是一种利用谷物或其他植物原料进行发酵的方法，常见的包括米、小麦、玉米等。

问题一：怎样在家自己做白酒 自酿白酒一般都是清香型酒的做法，具体制作过程很复杂，小作坊式的只能类似生料酒的做法了，原料用玉米、高粱等，如果不对外出售，在家喝是可以的，就是口感不是很好，没有大生产做的质量稳定。 提供一篇你参考：白酒的制作方法： 所用设备： 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2.拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机(大厂使用)、甑桶(小厂使用)、晾渣机、通风晾渣设备。 3.发酵设备。水泥发酵池(大厂用)、陶缸(小厂用)等。 4.蒸酒设备。蒸酒机(大厂用)、甑桶(小厂用)等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态厂酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法： 1.原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2.配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3.蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为“混蒸混烧”，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。若蒸酒与蒸料分开进行，称之为“清蒸清烧”。 4.冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5.拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%(即取4～6%的主料作培养酒母用)。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水(工厂称加浆)，控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6.入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃(夏季不超过26℃)，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。 8、原酒储存一段时间，勾兑成品，符合国家相关标准就可以出售了。...>> 问题二：怎样在家自制白酒？ 将糯米浸泡数小时后,上锅蒸熟,凉至30来度时,唬入酒曲与一点凉开水,搅拌均匀后,盖盖密封,保温二三天,即可制成甜白酒. 问题三：在家自己如何酿造白酒，粮食酒的技术， 很久以前酿造的白酒与现在酿造的白酒有很多区别： 这主要是发酵剂区别大。大企业酿造白酒技术更加先进，传统的部分还是保留，小作坊白酒企业都以降低成本，技术风险让提供者承担，结果味道发生了变化。 1、酵母 传统白酒企业自己培养酵母菌，这里的酵母菌具有产酯能力，酒水会更香。 现代白酒多以成品“酒类活性干酵母”取代，这类酵母产酯能力弱，产酒能力强。 2、起到糖化作用的酶制剂。 传统酿酒是用大曲、麸曲（河内白曲、UV48）做为淀粉转化成糖的酶制剂。成本高，人员劳动强度大，技术掌握能力不稳定，出酒率不稳定，部分大企业还是使用。 现代酿酒作坊多以糖化酶做酶制剂，出酒率高。糖化酶很多微生物企业生产，成本低。 我不支持你自己酿酒，若是经过酿酒知识的积累，参观当地的酿酒企业，取得了一定的基础（人脉、设备、场地、技术）再考虑酿酒吧。 问题四：白酒如何酿造 生料免蒸酿酒技术是指直接将生料（大米、玉米、高粱、稻谷、红薯等）加复合增香型高产酒曲，发酵6―8天就可蒸馏制成优质白酒。 一、原料处理 酿酒的原料要求经过粉碎，（大米不必粉碎），一般细度要超过80目，粉碎机底筛直径在1毫米以下。只有达到这样细度的颗粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌广泛的与淀粉接触、酶解，使淀粉的糖化率达到95%以上。 二、配料 在配料顺序上，应采用先水后粮再加曲的方法较好，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量的0.6%―0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的粮食逐渐的倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。 三、发酵 酿酒的关键在于发酵，发酵搞好了，酒的质量、产量都会得到提高。生料酿酒的发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产酸，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。最佳发酵温度是25℃―35℃发酵罐应加盖或用塑料薄膜盖上拴牢，采用密封式方法发酵。发酵开始时，每天要充分搅拌一次，以保证原料发酵完全、彻底。一般来说，发酵温度在20℃―25℃时，发酵期为15―20天；发酵温度在25℃―30℃时，发酵期为12左右；发酵温度在30℃―38℃时，发酵期在7天左右。 检验是否发酵或发酵是否完毕，可用手在水面搅一搅，上面是水，下面是玉米，水清、颜色为深棕色，即为发酵好了。也可把打火机点着，放入缸内靠近水面，火熄了就是发酵好了，反之亦然。 四、设备选用 生料免蒸酿酒技术所用的酿酒设备和传统技术所用的酿酒设备略有不同，传统固态酿酒设备，冷却部分可用，蒸馏部分需另购或改装；传统液态法酿酒设备，可用于生料酿酒，但设备的材料要符合国家食用器皿要求的材料标准，否则使用寿命短，且较容易粘锅、糊锅。 针对传统酿酒设备的粘锅、糊锅问题，可采用以下几种解决办法： 1、适量多放些压锅水； 2、先将发酵液中稀的部分投入锅内，待要开锅时再投入其余的发酵液； 3、在开锅前搅拌数次，重点是使沉入锅底的固态物质悬浮； 4、使用最新研制的“x *** 型家用小型酿酒设备”。 五、烧酒 每100斤原料放压锅水50斤，用吹风机把水烧开，然后把发酵好的原料放入烧锅内搅一次，中间搅一次，开锅之前搅一次。用水把烧锅封好，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酒清时，把吹风机关上。当第一个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换第二个桶接酒尾，同时打开吹风机，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个烧酒过程完成。 运用生料酿酒技术酿酒，可比传统工艺提高出酒率35%―50%以上，一般百斤大米可产优质白酒90―100斤，百斤玉米可产优质高度白酒70斤；百斤鲜红薯可产优质高度白酒25斤（均以酒精度50°计）。 希望我的回答能够对你有所帮助，谢谢！ 问题五：怎样自己在家酿白酒？ 1.粉碎搅拌 将玉米芯晒干后，碾成细末，筛去渣滓，将粉末加温水搅拌均匀，直至用手控原料有水分感，但不结团为宜。 2.蒸熟糖化 原料上蒸笼前，先空笼蒸一下，待蒸汽上升5分钟后，把拌好的原料放入笼内，待蒸汽穿过该层后再上料一层，这样依次上到笼口，待蒸到收 汗松泡为止，约需4小时。待料蒸熟后，出笼摊凉使料温降至35℃左右时拌入酒曲。每100公斤原料用酒曲3.5公斤。搅拌均匀后，将其装入缸或木桶内，料温以30℃为宜。经糖化18小时～20小时后，即可提出。此时料温可达41℃～45℃。 3.发酵处理 为了更好地发酵，出缸后再配少许红糟及2公斤血粉，待料温降至30℃后，再重回缸或桶内发酵升温，到第7天出缸时，料温已降到27℃～28℃，这时可提取进行蒸馏。 4.蒸馏出酒 一般都要先让空甑蒸汽上升后再投料。由于玉米芯粉碎发酵后比较粘糊，难以透气，因此必须采取先上1层料，待气流上升穿过该层后再投1层料，这样才能使蒸汽顺畅。最后甑面加封，汽流可迫使原料出酒。蒸馏过程中，开始要旺火猛攻，中期保持火温。最后用旺火15分钟使酒全部蒸馏出。 问题六：自酿白酒怎么做好吃，自酿白酒的家常做法 自酿白酒的家常做法 食材 主料 碎玉米粒 1斤 辅料 安琪白酒曲 4克 步骤 1.我用的是混合料有碎玉米.糯米.大米用电饭煲煮好(也可以用大点的铁锅煮，煮段生)捞出拿个大盆装上散开，凉到有25到35度之间待用。拿一小碗装上一半温水，水温也是25到35度之间放入安琪酒曲搅拌。(酒曲的比例是1斤粮食4克酒曲)搅拌好的酒曲水到入煮好的粮食里搅拌，搅匀后装瓶封盖发酵。(发酵时间最少夏天20天，冬天1个月，前五天每天开盖用洗干净不占油的筷子搅拌2次，后5天每天一次，这样做让它充分发酵10天后就不用搅拌了密封好等着出酒了) 2.关键时刻来了，蒸馏！(注 家有高压锅的朋友可以到五金店和淘宝上买硅胶管5米到6米管子可以用开水煮下消毒也可以蒸馏一下水消毒。没有的朋友只有花钱到淘宝上买专业的家庭蒸馏锅了)把发酵好的酒倒入锅里盖上，高压锅盖子上都有一个出气嘴链接上硅胶管用铁丝固定好 3.关键！蒸汽遇冷才会成液体！所以我们要准备一个大盆我用我娃儿洗澡盆装上冷水把硅胶管放入冷水中，管子会浮出水面我用小盆装上水把它压下去这样才有更好的效果。 4.出酒口拿个瓶子接上我们就可以开火了，刚开始用大火烧开然后转中火等它慢慢出白酒。我提几点要注意的1.冷却水要随时翻动不是冷却水会变热水。2.刚出来1两的酒请到掉不要，里面的乙醇和有害物质很多对身体不好。3.刚出来的酒度数很高慢慢的会越来越低，我们可以多准备两个瓶子装，这个就看自己喝点试试看高度一个瓶子低度一个瓶子最后再来中合一下。直到蒸馏出的酒没啥酒味了就不用再蒸馏了关火。 5.最后我们再来勾兑哈，中合哈酒度用低度兑高度酒调出合适喝的酒度来。(可以在淘宝上买个酒度计算)我一共5斤粮食勾兑出来有3斤50度酒，还有一小瓶低度酒。如果你想酒度高就反复蒸馏要100度的酒都可以。 现在很多家庭都喜欢做葡萄酒(没有蒸馏过的酒都叫发酵酒)水果酒也可以蒸馏哈，蒸馏出来的酒叫白兰地原酒，这些可以百度一下。市面上的水果都可以做酒哈想做的可以在百度上找方法我就不多说了。 小贴士 1.酒发酵最好还是用玻璃，陶瓷这两种东西，五金店和卖散装酒店都有卖，当然还有万能的淘宝。2酿酒前一定要把容器洗干净了，拿开水烫下最好杀菌。3千万不要占油水。4.是粮食都可以酿酒哈。(例:小米.大米.糯米.黑米.高粱.菜市都有卖)。 问题七：自酿白酒如何提香 白酒香味物质的生成是发酵过程，提取香味物质是蒸馏过程。即生香靠发酵，提香靠蒸馏。 所以，蒸馏过程是非常关键的提取过程，做到缓慢装甑，缓慢流酒，见气撒料（见潮撒料），大气追尾的步骤要领。装甑时间控制在30分钟左右，流酒速度控制在2.5~3kg/min即可。 问题八：家庭自制白酒 自己酿造白酒，投入很大，并且要有场地。 还需要懂酿酒的师父。 问题九：自酿的白酒，怎样才能酿出最高度数？ 建议您应该注意一以下几方面。 一、蒸馏。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分多。蒸馏时气压稳定，不要大气蒸馏取酒，还要掐头去尾，尾酒不要接的过低了，用酒精度计随时测量，酒度低的再放入下一锅重新提取，这样酒度就会高多了。蒸馏锅一定要密封好，但这不是主要原因。 二、酒槽。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。 三、接酒过程。接酒时要掐头去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。这主要是投粮多少问题，入池浓度较大，发酵的酒份含量高，蒸馏时酒精浓度提取含量就会高些。如果锅体太小，装的发酵糟过少，也不会提取出高度酒的。 个人见解，希望对您有帮助。您 自己酿酒多麻烦啊。自己酿酒喝的放心。向您推荐天金村纯粮酿造的白酒，他们的白酒是高粱酿造的。求求275八零75四6。他们的酒厂在郓城天金村。这个一定让您喝着放心。 问题十：自酿白酒怎么使口感更好，酒更柔和，谢谢 白酒变得柔和方法： 1、延长发酵期，使白酒里面香味物质丰富，酒水自然柔和。 2、发酵过程控制，做到低温缓慢发酵，酒水柔和。入池温度高，升温猛，酒水就会辣、微苦等 3、蒸馏，做到缓慢装甑、缓慢蒸馏，最大限度提高白酒香味物质。 4、贮存，贮存时间延长，酒精与水慢慢缔合，酒水就会柔和一些。 5、清香白酒甘洌，浓香白酒柔和，采用勾兑的方式，使酒水柔和。

白酒是一种传统的中国酒品，其制作过程需要使用酵母菌。酵母菌是一种单细胞真菌，可以利用成分简单的碳水化合物进行发酵作用，将其转化为酒精和二氧化碳。白酒的制作过程离不开酵母菌，但是有些人认为白酒是直接用大米进行蒸馏而成的，没有经过发酵过程，这种说法是错误的。酵母菌在白酒制作中起到的作用在白酒制作中，酵母菌起到了关键的作用。白酒的主要原材料是大米、小麦、玉米等淀粉类食物。在制作过程中，这些食物需要先经过糖化作用，将淀粉转化为糖分，然后再将糖分通过发酵作用转化为酒精和香味物质。这一发酵过程中，需要添加酵母菌，它可以在适宜的温度和湿度条件下快速进行繁殖和生长，帮助糖分转化为酒精和二氧化碳，同时产生了许多的香味物质，这些香味物质是白酒香味和口感的来源。白酒发酵过程白酒的发酵过程分为两步，糖化和发酵。糖化是将淀粉质转化成糖分的过程，需要加入酒曲和水。酒曲中有大量的酵母菌和一些其他菌类，这些菌类在温度和湿度适宜的情况下，可以快速繁殖。在糖化的过程中，酵母菌分解糖分，产生酒精和二氧化碳。接下来进行二次发酵，就是在发酵罐中继续进行酵母繁殖和代谢作用，不断产生酒精和二氧化碳，同时产生了香味物质。整个发酵过程需要控制好温度、湿度等环境参数，才能制作出优质的白酒。白酒中酵母菌数量的重要性白酒的酿造过程中，酵母菌数量的多少和发酵的质量和速度密切相关。如果酵母数量太少，发酵会比较缓慢，酒中的酒精含量也会比较低，同时口感和香味也受到影响。如果酵母数量太多，则会使得发酵过程过于迅速，导致酒中的香味和口感不够醇厚，甚至有些刺激。因此，在白酒制作中，需要对酵母数量进行精确的控制。其他发酵食品中的酵母菌酵母菌不仅在白酒的发酵过程中发挥着作用，还广泛应用于其他发酵食品的制作中。例如，啤酒、葡萄酒、面包、酸奶等都需要酵母菌进行发酵。在面包制作中，酵母菌会发酵面团，并产生二氧化碳，使得面包膨松起来。在酸奶的制作中，酵母菌和乳酸菌会共同作用，将牛奶中的糖分和蛋白质进行分解和转化，制成酸奶。结论白酒从糖化到发酵再到蒸馏，整个过程离不开酵母菌的参与。酵母菌能够分解淀粉质中的糖分，将其转化成酒精和香味物质，在白酒中起到关键作用。因此，白酒中必须含有适量的酵母菌，才能制作出口感和香味都优秀的白酒。同时，酵母菌在其他发酵食品的制作中也有广泛应用，发挥着重要的作用。

白酒不同香型生产工艺不一样，制作细节也就不一样。要看你想做什么香型的白酒，我在酒厂做技术，可以聊聊。

白酒是我国最具悠久历史的一种蒸馏酒，平时亲朋好友聚会的时候也都会喝到白酒，但大多数人都会觉得直接购买比较方便，那么白酒的制作真的是很困难，而且一般来讲都无法完成的吗,并不见得是如此的，下面就为大家来介绍一下，关于白酒的制作，按照这样的方法就可以完成。白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。白酒营养分析：白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。白酒补充信息：1.白酒主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料，以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂，以优质净水为酿造水，采用独特的生产工艺和酿造技术，形成了丰富多彩的白酒品种。2.大曲酒：是用大曲作糖化发酵剂，先酿成酒醅，而后蒸馏得酒。大曲多以小麦、大麦、豌豆等为原料，彩用自然繁殖微生物的方法制成，形如砖块。微生物主要是：曲霉菌、根霉菌、酵母菌等，并有一些杂菌。由于大曲里有复杂的微生物群，故大曲酒具有黏郁的曲香和醇厚的味感。3.小曲酒：是用小曲作糖化发发酵剂酿成酒醅，而后蒸馏得酒，小曲用小米、小麦、米糠等为原料，其菌种是由“曲母”接种而来的，含有根霉菌、毛霉菌、酵母菌等，小曲中加入各种药材，故又名“药曲”或“酒药”。用小曲酿成的酒具有清雅的芳香和醇甜的味感。4.麸曲酒：是以麸曲作糖化发酵剂，并加酵母菌酿制而成。麸曲主要是用小麦麸皮为原料制成的酒曲，菌种主要是纯培养的曲霉菌，用麸曲可以酿造出各种风味优美的曲酒。如果自己有这个意愿和想法的话，都可以动手制作这些白酒，可是还是要提醒大家，适量饮酒对健康有利，可是绝对不能够过多，因为酒精过多的摄入会给我们的健康造成更多的危害，所以平时应酬喝酒的时候，大家也应该谨记这一点。

感觉是真的，瓶上的标签质量挺精致，上面也没问题是法语。

一、房租问题。大多数学生租房首先考虑的是房租，房租的多少，是否合理，支付的方式时间这些在租房合同签订前都要与中介或房东协商好，另外，逾期违约相关责任也要区分清楚。在缴纳时一定要索要收据，凭收据退押金。二、位置问题。租房尽可能靠近公司，这样既可以节省时间，又可以避免因堵车导致上班迟到。若公司周边没有合适的房子，尽量找靠近地铁站，公交站附近的房，公交最好能够直达或换乘一次。另外，房子周边的配套也很重要，医院，菜市场，购物广场最好都有。特别注意周围有无娱乐场所，施工场地等对休息影响大的场所。三、租房陷阱。目前，租房市场上良莠不齐，刚步入社会的大学生很有可能就被“套路”。对此，在确定租房之前不要缴纳任何费用。在签订合同前看好房东的产权证及身份证，若为转租，看好二房东的租赁合同。在找房时，选择正规的网站和中介，以免上当受骗。四、合租问题。若要合租，合租对象最好选择同学或熟人，尤其是女生合租时一定要谨慎，千万不要在未了解合租对象时贸然合租。在合租之前，了解合租对象的工作、兴趣爱好、家庭状况等信息，互留双方的身份证复印件、工作证复印件。在财物分担上也要事前协商好，还要考虑一方中途退租的话，留下来的人房租承担问题。 总之，刚毕业的大学生在租房时一定要多听，多看，多了解，多留心，定会租到满意的房子。

其实就是骗子，又没有正规的地方开户，都是在直播间有个老师说统一开户，二天就让你血本无归的，还说什么赚了钱拉升股票，

为了确保活动取得实效，预先制定活动方案是必不可少的，活动方案指的是为某一次活动所制定的书面计划，具体行动实施办法细则，步骤等。活动方案的格式和要求是什么样的呢？以下是我为大家整理的年货节活动策划方案，希望能够帮助到大家。 年货节活动策划方案1 一、活动主题 本次活动主要依托“云上施秉”主办的官方平台。结合“施秉电子商务公共服务中心”的线下服务平台优势及“贵州电商云”“淘宝网”“京东网”等的网络人气。共同打造一个以“年货送下乡，品质有保障”为主题的线上线下推广活动。活动以现场实物展销，和线上商品购买为主。 标语：“年货送下乡，品质有保障；特产卖出城，我们来帮忙。”特色万物任你选，名山圣水陪你走！ 二、活动目标 1、以宣传“云上施秉”平台为主，将最初的品牌印象植入大众心中。 2、增加关注人数、注册人数及购买人数。 3、有效的吸引现场商家及潜在的商家加盟电商。（商家可现场与电商进行意向签约） 4、现场带动性的促使百姓习惯使用该平台。（如扫微信关注、赠与书签似的宣传册、现场工作人员细心指导操作） 5、利用本次活动从新树立“云上施秉”这个品牌的功能性。 三、活动对象 施秉县各乡镇年货消费群体；施秉县各产品经销商； 四、活动时间 20xx年12月12日至20xx年1月12日 五、活动地点 施秉县各个乡镇服务站 六、活动内容展示区设置： 1、年货商品及土特产产品展示； 在活动中规划有产品展示区，展示主办方及其他加盟商的周边产品。（该活动主要由贵州云台商务有限公司协助各乡镇具体落地执行） 2、电商购买体验；设立电商专区，专区位置醒目，主要向往来人流发放电商宣传册页。引导消费者进行注册、购买，对需要办理加盟的商家进行登记。 内容设计： 1、电商年货概念相对还比较新颖，所以线下活动主要还是引导为主。设计出商城操作流程卡（以书签为图样），设计出线上活动宣传单，配合流程卡一起发放。 2、针对现场招商，设计招商方案。设立填写加盟商合作意向表，留下相关讯息后期联络。（条件允许，可允诺商家加盟优惠政策：如商家再介绍其它商家加盟可享受优先服务对象等） 3、针对电子商务培训学员及商家，在当天可以给予一定的活动优惠。 七、现场物料明细 略 八、活动流程 工作安排： 一、现场传单发放 二、前台资讯解答人员 三、线上操作人员 四、加盟商家意向签署 年货节活动策划方案2 一、活动目的 春节是我国传统节庆活动中最热烈、最隆重的节日。春节前夕城乡居民总有逛街购物的传统习惯。在悠闲逛街中，寻求愉悦、欢乐，在购物中，喜迎新一年的到来。在我县大力发展电子商务的今天，我们要充分利用这一传统节日，制造网络购物节，逐步改变人们的消费观念，促进电商发展和农民增收。本次年货节以“发展电子商务，繁荣地方经济”为主题，旨在通过“年货节”的展销形式，为庄浪人民乃至全国人民提供一个集采购、娱乐、消费为一体的.县域网络购物平台，同时为广大农特产品企业、经销商和消费者搭建一个网络交易平台，促进“网货下乡，农货进城”的双向流通，促使乡、村电商服务站、点发挥其作用，加快本地商业营销模式的转换步伐，为创建适宜贫困地区发展电商的“庄浪模式”奠定基础，让老百姓真真切切体验一次网络经济的冲击，让商户实实在在感受一下电商时代已经到来，现在不是做与不做的问题，而是如何做更好的问题。 二、活动时间、载体 1、时间：20xx年1月18日—20xx年2月23日 2、载体：庄浪生活宝“省啦商城” 三、活动组织及要求 1、召开启动会：初步定于1月18日在新时空电商培训中心召开庄浪首届电商“迎新春，送年货”活动启动会。 2、县电商服务中心负责组织各乡镇电商服务站站长和物流快递公司负责人参加。 3、乡镇服务站负责组织村级服务点积极开展本次活动，做好商品上架、销售，使村级服务点在庄浪电商平台的交易额达到一定数量。 4、物流快递公司负责本次活动的快递服务。要迅速、优质、高效的按照平台定单地址做好商品流通的保障工作，同城1.5公里免费，1.5公里以外按照国内标准最优价递送。 5、庄浪新时空电商公司负责组织各网销企业和参加本次活动的商户。要对各企业和商户提供的产品按数量、标价造册登记，各企业和商户对提供的产品要出具书面质量保证函，积极做好产品的售后工作。 四、活动对象 庄浪县范围内的居民、外地庄浪籍人和关注庄浪经济发展的人。 五、活动主题 发展电子商务繁荣地方经济 六、宣传标语 1、购年货，就上庄浪生活宝； 2、今年年货哪里找，生活宝上样样有； 3、今年年货哪里有，线上线下全都有； 4、电商真方便，年货送到家； 5、价廉物美年货抢，限时秒杀生活宝 6、农民增收新渠道，农货进城生活宝 7、超市商场样样有，方便还是生活宝 8、大包小袋不再提，年货物流进家门 9、出门在外不用愁，网上下单寄乡思 10、今年过年不一样，只因有了年货节 七、活动内容 1、优惠卷：省啦商城全场满100元减10元可用（优惠券跟满减活动只能使用一样） 2、满减：全场满50元减7元；满99元减11元；满139元减20元（减免费用均来自厂家提供的最低价来分配，仅限生活宝平台注册用户和微信关注用户） 3、限时抢购：组织各参与商家根据产品性质和分类，积极做好专场打折限时抢购商务活动。（仅限生活宝平台注册用户和微信关注用户） 4、年货大礼包：根据县内各商家提供的产品组合而成， 5、年货礼券：年货礼券发放其他企业，可通过礼券代码在生活宝平台上使用。 6、满送红包：一次性购满50元以上发5元红包，再赠小礼品（线下用户） 7、旗舰店、电商服务点同城配送：旗舰店、各电商服务点支持同城配送，网上下单，上门自提免物流，1.5公里之内免费配送，1.5公里之外配送费10元起 8、代送年货：如庄浪藉外地人或外地庄浪朋友，通过平台下单满500元，平台方或商家可帮其送年货到家，运费按县内物流规则走。 9、卖年货，送春联。可与文化三下乡结合起来搞 八、活动宣传 1、微信朋友圈： a、新时空客服部负责微信朋友圈的推广； b公众号的营销推广； c、参与商户（企业）积极参与（朋友圈转发、平凉市各大论坛发帖、百度贴吧、微博） 2、发宣传单：可招兼职派单（兼职人数每天为6人左右）地推：招聘兼职地推发单，65元/每天，并留下联系方式，x展架2个，桌子2张，小礼品1000个，日期1月25开始，到1月31日共6 3、生活宝线上宣传；由制做部负责： a、产品美化； b、banner广告的制作； c、检查测试下单流程 4、媒体广告：县电视台等县内媒体。 5、宣传视频：手机视频、网站宣传视频。 6、公益宣传：为孤寡老人和清洁工人赠送年货。 九 、活动准备 制作部： 1、活动物料：活动主题海报、dm单、横幅、店内主题物料、对联、吉祥物，产品拍照、方案确立之日起，1月20日之前设计完成； 2、商户和各服务点网店的完善、活动主题氛围营造、广告主题设计、产品美工、设置优惠卷，方案确立之日起，1月22日前设计完成 商务部：a、方案确立之日起；b、1月20日之前收集好所需产品 运营部：a、方案确立之日起；b、落实库存仓库及库管；c、活动场地的确立、搭建 客服部：a、统计每日订单情况；b、统计注册用户数量；c、活动产品组合录入 十、活动成本 初步估算需10万元左右，计划由各商家筹措一部分，县商务局支持一部分。 十一、年货商品： 商家提供，造册登记 年货节活动策划方案3 一、展会目的： 传承中华传统年俗文化，刺激拉动春节经济消费。 提升市民采购年货的环境和质量，满足市民一站式购物需求。 集中展示全国各地名优商品，推广企业产品和品牌。 丰富新地城周边社区生活内容，为居民带来便利。 为新地城售楼和招商奠定基础，聚集人气。 二、展会时间： 待定 展会地点：华茂1958广场 三、展会主题： 20xx新地城年货淘宝美食节 四、组织机构： 主办单位：新地城 承办单位：安徽神话广告传媒有限公司 五、展会内容： 各展位商家年货促销。组委会组织现场春联赠写、千元礼包大抽奖、财神到发红包、汤圆品年味等活动。 六、展览范围 1、酒水类：各种葡萄酒、白酒、黄酒、果酒、保健饮料、果汁饮料、乳酸菌饮料；茶叶等； 2、食品类：各种名特优新食品、绿色食品、粮油食品、保健食品、休闲食品、速冻食品、烘焙食品、肉禽产品、水产品、调味品、乳制品、干果炒货、土特产品、农产品等； 3、日用百货类：家用电器、厨卫洁具、饰品、化妆品、皮革制品、日用小商品、塑料制品、五金电器、鞭炮礼花、节庆用品、厨具、智能玩具等； 4、礼品类：各类礼品盒、花艺盆栽、剪纸字画、奇石玉器等； 5、服饰类：床上用品、服饰、鞋帽等； 6、特产类：无锡特产酱排骨、油面筋、小笼馒头、素饼、惠山泥人； 7、进口商品类：世界各国的特色食品等； 七、活动形式 1、千元礼包大抽奖：顾客购物满50元，可免费从商家处获得抽奖券一张。一张抽奖券可参与一次抽奖活动。买满100元可获得两张抽奖券，以此类推，多买多得。 2、免费送春联：邀请书法家协会的书法家现场写春联送春联。购物满xx元即送。 3、财神到发红包：每天来到年货展会的前两百名顾客可免费获得一个红包。备注：每人只限拿一个红包，红包中可能有福字一张、对联一副、也可能是一元钱、或者是贺卡一张。 4、你购物我买单：主办单位随机找一位正在买单的顾客，只要这位顾客在30秒之内回答出关于本届年货节的一个简单问题，即可免单。 5、大型团购：制作年货商品目录，直接发送至单位和企业，在推广商品的同时，拉动团购。 6、文艺演出：舞狮、古筝演奏、琵琶演奏、歌唱春节有代表性的歌曲。 7、剪窗花：现场教授剪窗花技艺。 8、免费品尝汤圆、春卷等新年特色小吃。 八、宣传计划 本届年货购物节将注重事前宣传和炒作、联动同城媒体资源，最大限度吸引新地城周边，甚至是全城的潜在消费者。 宣传方式：活动硬广、动态报道、话题炒作。 1、网络：各大论坛网站发帖，扩大宣传的力度。 2、平面纸媒：可在安庆晚报、新安晚报、安庆广播电视报投放广告或大量投放dm单页 3、汽车载体：公交车、出租车放广告信息 4、社区海报张贴：将为本届年货购物节量身设置宣传海报，为本届年货购物节提高市场关注度及积累人气。 5、空中滑翔机

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没有听说过这个牌子。如果是外国原装进口的话，价格会很高吧。因为其中的运输成本加关税就不少了。还是选国产的吧，质量好，成本会低很多。个人建议选西域烈焰葡萄蒸馏酒，是国内首创的葡萄蒸馏酒，很不错哦！！！！推荐给楼主，望采纳

法国威途红酒是原瓶进口。进口威途高端口干红葡萄酒法国原瓶红酒整箱6支干红静态葡萄酒，威途高端进口干红葡萄酒法国原瓶进口红酒整箱6支原装木箱礼盒装。

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这款酒我之前在喝过，价格很高的，口感很不错，是一款颜值与实力并存的好产品，零售价在四百多一瓶。

品牌：RomainDuvernay品类别：葡萄酒是否进口：是原产地：法国等级：AOC/AOP葡萄酒类型：干红葡萄酒葡萄品种：西拉年份：2010原料与配料：葡萄汁二氧化硫葡萄汁含量：0（％）酒精含量：13（％）特产：是保质期：30（年）生产厂家：RomainDuvernay储藏方法：常温下通风避光卧放净重（规格）：750（ml）产地：法国包装规格：6*750ml包装方式：瓶装,礼盒装,箱装有无中文标签：有产区：罗讷河谷国Duvernay德约列庄最大的卖点应该就是古葡萄树了，在它的酒瓶上贴着“50年老树”“75年老树”“80年老树”的字样。它的古葡萄树年份不一样，所以价格不一，从298元到2000元不等！也许，有人会觉得这是一个噱头，毕竟，葡萄是一种多年生的爬藤类植物，偶尔可以看见百年的葡萄树，可葡萄树的青壮年期应该是30-50年之间，超过60年的老树疲惫不堪，即使可以掘闭坦生产品质非常好的葡[szjy-boom.c o m/8116.html][szjy-boom.c o m/category/gushi/page/4][szjy-boom.c o m/462.html][szjy-boom.c o m/1561.html][szjy-boom.c o m/13312.html][szjy-boom.c o m/17162.html][szjy-boom.c o m/4062.html][szjy-boom.c o m/12827.html][szjy-boom.c o m/2547.html][szjy-boom.c o m/4837.html]