家庭高粱酒酿制方法

抖音上卖的陈年红高梁酒是2006年酿出，据今己16年了可以说是陈年了，酒味有些醇厚，不上头不辣嗓还可以，可以说是真的。

位于山东省淄博市桓台县马桥镇马桥村金马路与文化路路口西100米路北。 红高梁酒是粮食酿造的,所以红高梁酒的味道带有酒香而不呛,喝起来略微有些苦却不涩口。

应该是可以的1. 糯米1kg洗净浸泡40分钟，滤干水后蒸饭40分钟摊凉至30度。2. 酒曲0.5kg每次用1L水洗三次为酒曲水。3. 米饭凉到30度加酒曲水，保温25~30度2天发酵液产生很多气体。4. 糯米9kg洗净浸泡40分钟蒸饭摊凉至25度。5. 蒸好的米饭里加酒曲水和红曲1kg搅匀为酒醅。6. 酒醅要过称。总重量33kg不足部分加清水。7. 装坛发酵。发酵温度20~23度。缸口用塑料布绑住。8. 第二天翻番一次。9. 过两三天听听缸内有无鼓泡声，封口塑料布鼓出来说明发酵正常。要扎几个小眼。10. 15天酒精发酵结束。打开看有上清液不混浊就好了。11. 准备200目尼龙网袋过滤。捞出一部分米粒装瓶时加。12. 酒液装坛后熟15天取上清液。13. 准备可乐瓶清洗干净装红酒，瓶里加一些米粒好看。14. 要注意瓶内压力，以防爆瓶。

红坛好。金门高梁酒红坛是一款由优质的高粱和小麦制成的白酒，此酒自然清香，口感微甜又爽口。口感优雅醇厚，柔顺清香。相比823口感更好。

高粱酒是红色的吗，看哪款，也有是红色的。高梁酒可以尝一下酒刚子酒，这款酒很不错，酒体丰满醇厚，口感优雅细腻，唇齿留香，回味悠长，隔瓶传香，非常地好喝。但这个价格会比正宗茅台酒便宜，很适合长期喝。

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这个酒不错，在漯河什么地方有？

红高粱酒香

纯正的高粱酒，晶莹剔透，清香扑鼻，一口入嘴，甘醇爽口，齿颊留香，久久不散。

无论是进口红酒、洋酒，还是国内本土白酒都开始注重推崇酒的养生作用。常常听到有人交待称喝白酒之后要多喝水，那么为什么喝白酒后要多喝水呢?许多人喝完酒后急着倒头就睡，其实大家都需要备上一大杯白开水，以备在酒后及时补充身体所需水分。人在饮酒之后，往往会感到口腔干渴。这是因为含酒精的饮料进入人体以后，会刺激肾脏，加速肾脏的过滤作用，人体排尿比平时要勤。同时，当酒精溶于血液进入人体细胞后，会促使细胞内的水液暂时渗透到细胞的外部，也导致体内储存的部分水分被排泄到体外。这种体液减少的状况通过神经反射，就会使人产生口渴的感觉。尤其是饮用过量的白酒后，人更感口渴。因此，人在饮酒后，*好饮大量的白开水或者淡茶水，以及时补充体内水分。综上所述，酒后*好多喝点水，减少酒精对身体的伤害!免责声明：内容来源于网络，本站不保证所有内容的完整性、真实性和准确性，如有侵权请及时联系，我们核对情况属实，对该内容进行下架删除。 [删除申请]

家有秘制之——螃蟹酱这种酱吃过的人极少，见过的人也不多，甚至听说过的人可能也就那么几个。。 妈妈很喜欢这种酱，尤其喜欢作为吃生烫海蜇皮生烫肥牛肉片时的蘸料，用她的话来说：这是极美妙的一种境界。。 说这种酱少有是因为这不是市场上出售的任何一种商品，而是我们那儿很独有的一种特制的自制家庭酱料。 材料主要用的是那种小螃蟹，这种小螃蟹市面上也比较少见，所以想要做酱的话最好自己去抓小螃蟹。可以去田边抓，那种稻田中有孔有洞的地方可能就可以挖得到，也可以去池塘边钓，当然还得挑那种水草茂盛的塘边。而小螃蟹最好的品种是那种大拇指呈红橙色，挺粗胖的那种，因为那种小螃蟹比较肥嫩，比较津甜，而且最重要，里头还有红膏膏呢。 这种红膏蟹我也见过，用根小草捅捅它，它的肚脐眼（可能是吧）还会吐泡泡呢，然后就有小孩子唱：红膏蟹红膏蟹，吐泡作饭给仔（指小蟹的宝宝）吃。。。 让我们自己去抓去钓小螃蟹，想想美则美兮，可是那不现实呀，就算让你抓着了钓着了，那能有多少呀，所以一般我们就会请人家去抓，然后再付钱给人家。请一两个也是不够的，多请几个小孩子，凑在一起就多了。再说那些小孩子也是带着玩耍的心理，又能赚些钱，不是挺好的事嘛。 蟹酱一般都是奶奶亲自加工的，因为这可是一项挺麻烦的活呀。 首先要清洗小螃蟹。那么多的小螃蟹，要洗得干干净净，大蟹脚留着，所有的小蟹脚都要择去，一不小心手指就被蟹夹给夹住了，说不疼那可是骗人的，这活我就干不了。 再接着要把择好洗净的小螃蟹加入各种原料做成蟹酱。 需要的材料有：盐、不少的红酒糟、不少的高梁酒、白糖、辣椒粉 把小螃蟹捣碎，加入盐、红酒糟、高梁酒，放入石磨中慢慢地耐心地碾碎。一遍是不够的，要磨得细腻磨得均匀，往往都要磨上好几遍，直至从磨槽流出的呈稠膏酱状。 磨好的蟹酱要进行调味。高梁酒可以多放些，这样不但有利于蟹酱的保存，也会令酱的香味突升，而且还能去除腥味。白糖按个人的喜好搁放，盐也是，辣椒粉也是。 还有种做法是粗加工的。就是不把小螃蟹磨成膏状，只是就那么给捣碎了，其他的加工方法一样，那叫“螃蟹酥”。妈妈很喜欢这种螃蟹酥，她说这样有嚼头，放在口中与牙齿细细的磨合，那种津美那种甘甜便在口中慢慢地弥漫开来。。。。 做好的螃蟹酱用密封性较好的瓶子装好，存上一两年都是没问题的。吃时舀上一小碟，洒上点芝麻，便是极美味的一种酱料。 好的螃蟹酱颜色鲜红，糟香扑鼻，鲜美，津甜，有种很特别很与众不同的口感。 家里有一大罐。那是上次回家的时候带回来的。奶奶知道妈妈特喜欢这口，所以早就特意做好的了。

我可没觉得有多好吃，小吃挺好的，鸭血粉丝汤、汤包、桂花糖育苗。

最简单的方法:你把下面的观众和评委都当白菜就好了

秋风送爽，到了吃蟹的季节，当然要吃它了，清蒸的不下饭，所以，当然要换种做饭啦。工艺：烧口味：酱香味时间：<30分钟热量：较高热量配料：烹饪步骤：1.螃蟹解冻2.一分为二，对半切3.面粉加凉开水和成面糊4.锅中放油烧热，加入葱、姜、蒜爆香5.倒入清水烧开后，放入螃蟹、毛豆、面糊，一勺生抽，少许食用盐，1勺糖拌匀，烧至粘稠6.起锅放入适量胡椒粉烹饪小贴士：盐根据自己的口味增加，糖可以放，也可以不放。还可以放些别的蔬菜，比如：干子、青椒、香菇等，都要切成丁

驾车路线：全程约329.1公里起点：西安市1.西安市内驾车方案1) 从起点向正西方向出发，沿西华门大街行驶30米，调头进入西华门大街2) 沿西华门大街行驶320米，进入北大街3) 沿北大街行驶290米，过左侧的宏府大厦A座约300米后，右转进入西五路4) 沿西五路行驶1.3公里，过右侧的西安尚德大厦(北门)约150米后，直行进入东五路5) 沿东五路行驶880米，直行进入长乐西路6) 沿长乐西路行驶2.0公里，过左侧的京祥大厦约110米后，直行进入长乐中路7) 沿长乐中路行驶1.3公里，朝长乐中路/万寿路方向，直行进入长乐东路8) 沿长乐东路行驶4.3公里，直行进入长乐东路9) 沿长乐东路行驶290米，在第3个出口，朝福银高速/G70/蓝田方向，进入长乐东路10) 沿长乐东路行驶2.6公里，直行进入沪陕高速2.沿沪陕高速行驶10米，直行进入沪陕高速3.沿沪陕高速行驶85.0公里，朝山阳/武汉/G70方向，稍向右转进入麻池河互通4.沿麻池河互通行驶1.1公里，过麻池河立交约190米后，直行进入福银高速5.沿福银高速行驶226.7公里，在武当山/景区/G316/S227出口，稍向右转上匝道6.沿匝道行驶500米，朝武当山城区方向，右转进入太和东路7.十堰市内驾车方案1) 沿太和东路行驶1.4公里，左转进入车站路2) 沿车站路行驶230米，左转3) 行驶60米，到达终点终点：武当山韶山红高梁酒...

高粱酒颜色有透明色和红色。喝高梁酒，建议喝酒刚子酒，这是纯固态粮食酒，不伤身。茅台酒值多少钱，得看哪个系列，不同系列，价格也会有所不同。

勾兑酒，专门骗老年人开的小卖店的。号称老酒便宜卖给小卖店的。

1.材料主要用的是那种小螃蟹，这种小螃蟹市面上也比较少见，所以想要做酱的话最好自己去抓小螃蟹。可以去田边抓，那种稻田中有孔有洞的地方可能就可以挖得到，也可以去池塘边钓，当然还得挑那种水草茂盛的塘边。而小螃蟹最好的品种是那种大拇指呈红橙色，挺粗胖的那种，因为那种小螃蟹比较肥嫩，比较津甜，而且最重要，里头还有红膏膏呢。 这种红膏蟹我也见过，用根小草捅捅它，它的肚脐眼（可能是吧）还会吐泡泡呢，然后就有小孩子唱：红膏蟹红膏蟹，吐泡作饭给仔（指小蟹的宝宝）吃。。。 让我们自己去抓去钓小螃蟹，想想美则美兮，可是那不现实呀，就算让你抓着了钓着了，那能有多少呀，所以一般我们就会请人家去抓，然后再付钱给人家。请一两个也是不够的，多请几个小孩子，凑在一起就多了。再说那些小孩子也是带着玩耍的心理，又能赚些钱，不是挺好的事嘛。 蟹酱一般都是奶奶亲自加工的，因为这可是一项挺麻烦的活呀。 首先要清洗小螃蟹。那么多的小螃蟹，要洗得干干净净，大蟹脚留着，所有的小蟹脚都要择去，一不小心手指就被蟹夹给夹住了，说不疼那可是骗人的，这活我就干不了。 再接着要把择好洗净的小螃蟹加入各种原料做成蟹酱。 需要的材料有：盐、不少的红酒糟、不少的高梁酒、白糖、辣椒粉 把小螃蟹捣碎，加入盐、红酒糟、高梁酒，放入石磨中慢慢地耐心地碾碎。一遍是不够的，要磨得细腻磨得均匀，往往都要磨上好几遍，直至从磨槽流出的呈稠膏酱状。 磨好的蟹酱要进行调味。高梁酒可以多放些，这样不但有利于蟹酱的保存，也会令酱的香味突升，而且还能去除腥味。白糖按个人的喜好搁放，盐也是，辣椒粉也是。 还有种做法是粗加工的。就是不把小螃蟹磨成膏状，只是就那么给捣碎了，其他的加工方法一样，那叫“螃蟹酥”。妈妈很喜欢这种螃蟹酥，她说这样有嚼头，放在口中与牙齿细细的磨合，那种津美那种甘甜便在口中慢慢地弥漫开来。。。。 做好的螃蟹酱用密封性较好的瓶子装好，存上一两年都是没问题的。吃时舀上一小碟，洒上点芝麻，便是极美味的一种酱料。 原来螃蟹酱在很早以前就已经出现过了，只是由于制作螃蟹酱的成本很高，制作和保存并不容易，螃蟹的产量也不是很大，能吃得起的人就更少了，所以不像虾酱那样深入人心。随着改革开放以来，人民的经济条件好了，螃蟹的产量也逐年的增长，久违的螃蟹酱又出现在市场上了。 2.说起这螃蟹酱的历史悠久，我脑海里想起来了一点点关于螃蟹酱的记忆。最早有关螃蟹酱的记载是出现在《周礼》中的，周代的古人在那个遥远的年代就已经开始制作“蟹胥”了，“蟹胥”就是螃蟹酱。北魏贾思勰《齐民要术》中介绍了一种腌制螃蟹的“藏蟹法”，也是一种螃蟹酱的制作方法。 螃蟹酱大体是这样制作的，首先要把螃蟹清晰干净，去掉不能用的蟹下水之类的杂物；再把螃蟹掰成大块，螃蟹壳是不去掉的，不知道保留螃蟹壳是就这样制作呢？还是考虑到成本的原因呢？接着把掰好的螃蟹块放到一个干净的大盆里待用，然后用一个坛子，这个坛子没什么特殊的就是普通的陶制坛子。拿出一部分掰好的螃蟹块放到坛子里，量刚刚好是可以把坛子底覆盖上的，拿着一个捣酱用的杵把这一层螃蟹块捣烂成酱，捣的时候一边捣还要一边向坛子里面加大量的盐. 螃蟹酱的制作是需要一层一层来完成的，并不是把所有的螃蟹一起放到坛子里去捣制，直到一层层捣碎如泥的螃蟹酱添满了整个坛子为止。捣制的过程结束后，把坛子口封好封严，放到阴凉处就行了。经过不长时间的发酵，乳黄色的螃蟹酱就可以出坛了。用一个一个塑料小盒子来装做好的螃蟹酱， 最后再来说说这螃蟹酱的食用方法，你别看这螃蟹酱做起来很费劲又花时间，但吃它可就简单多了，只要有馒头和大葱这两样很普通的东西就能完成最正宗的螃蟹酱食用方法。大葱沾上螃蟹酱就着馒头吃，这就是螃蟹酱的正宗吃法，但吃的时候一定要注意不能直接在盒子里面食用，那样吃不了的螃蟹酱就很难储存了。

白酒包括曲酒、高粱酒、谷酒；另外曲酒一般指浓香型大曲酒；高粱酒一般是指以高粱为原料酿造的小曲酒；谷酒一般是指以玉米为原料酿造的小曲酒。

梁晶 晶:让你的你的女儿象星星一样闪烁

高粱酒的红色不是酿造出来的，刚酿好的就也是无色透明的。加入高粱壳浸泡，酒就会变色了。 采纳哦

每年的农历五月初五是中国民间的一个重要传统节日——端午节，是夏季中的大节，本名端五，亦称端阳。它的起源有多种的说法：祭龙、纪念屈原等，其中纪念屈原的说法流传最为广泛。近代时分的端午节中的习俗有：包粽子、南方行龙舟、竞渡、一系列的辟邪攘毒，却疾防病的活动。家家查蒲、艾于门户；妇女、儿童身上一般都会佩带一些驱赶邪毒，象征健康的东西如：艾叶、艾虎、香牌、香袋、五彩线等。有的还会在室内焚烧苍术、白芷，用草药煮水浴身。XV=~C 在家乡宁波，每逢过端午，各家门口插菖蒲及艾，俗称“蒲剑斩千妖，艾旗招百福”，有的还在艾旗下面挂一个大蒜头。有用菖蒲根削制成艾人孩，悬挂在床头。<:=<L 近代，在这一天，药店是要清帐的，算好帐目，并对那天光顾的老顾客馈赠雄黄、香料粉等物品。民间，人们会做各种各样的内塞棉花掺入香粉的香袋，形状各异。有虎形、人孩形、鸡心形、粽子形、菱形、绣球形等。往往是挂在孩童胸前或是悬在床帐或摇篮上，认为可以驱邪。那天中午有要喝雄黄烧酒解百毒的习俗，乡间还有吃“五黄六白”习俗，黄瓜、蛋黄、黄鱼、黄鳝、黄蛤称“五黄"，豆腐、茭白、小白菜、白条鱼、白斩鸡、白切猪肉叫“六白”(各地稍有不同)。各家各户都会在那天包粽子蒸来吃。^C-Q 据说在端午日午时前(尤以午时为佳)捉到的癞蛤蟆、蜗牛、蜈蚣均可入药，故端午节又称“药送节”。旧时出嫁女要在端午那天回娘家，又俗称“女儿节”。陪同的女婿也要准备好礼物“端午担”送到岳父母家。这天大人给小孩手臂系上五色手绳，叫“健绳”，待以后弃绳时，要粘上糯米饭，抛至屋瓦上让飞鸟含去（粘去），谓孩子可无病无痛、长命百岁。fB7tFG 民国张延章《鄞城十二个月竹枝词》说：“五月端阳老虎画，艾旗蒲剑辟群妖；雄黄红蘸高梁酒，苍术还须正午烧。”描端午老虎、做布虎是宁波过端午的另一习俗，就是用“百兽之王”的老虎来镇住蛇、蜈蚣、蜥蜴、蜘蛛、蝎子“五毒”。有做布老虎玩具，虎纹衣服的，虎头鞋，虎头枕头，虎头香囊等等，因地而异。>x5N4%(Qz/Mm 端午节在农历五月初，正是虫蝇滋长茂盛的时候，各类毒虫、疾病都在这个时候开始大量出现，侵害人体的健康。人们从日常生活的经验中得到了这样的认识，从而形成了在端午时节利用菖蒲、艾、雄黄、香料等物品来驱赶虫蝇的习惯，以期望达到辟邪攘毒，却疾防病的效果。C { 在大致上，端午的习俗在各地只是略有不同。宁波的习俗同其他地方的习俗也是大同小异的。其中迷信的部分在新时期的背景下逐渐被淘汰，我们需要保留当中科学的部分，努力形成健康向上的传统习俗。

从质量上来说，医用酒精是纯度和安全性比较高的一种酒精。因此它是可以用来泡红花，高粱酒的。它其中的有害杂质比较少。希望可以回答你的疑惑。

LZ: 原料配方 凡含有淀粉和糖类的原料均可酿制白酒，但不同的原料酿制出的白酒风味各不相同。 粮食类的高粱、玉米、大麦；薯类的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、废糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麸皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜头尾等，均可作为代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金樱子等，也可作为代用原料。 我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法，在发酵时需添加一些辅料，以调整淀粉浓度，保持酒醅的松软度，保持浆水。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和辅料之外，还需要有酒曲。以淀粉原料生产白酒时，淀粉需要经过多种淀粉酶的水解作用，生成可以进行发酵的糖，这样才能为酵母所利用，这一过程称之为糖化，所用的糖化剂称为曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉为主的原料做培养基，培养多种霉菌，积累大量淀粉酶，是一种粗制的酶制剂。目前常用的糖化曲有大曲（生产名酒、优质酒用），小曲（生产小曲酒用）和麸曲（生产麸曲白酒用）。生产中使用最广的是麸曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，转化为酒精等物质，即称之为酒精发酵，这一过程所用的发酵剂称为酒母。酒母是以含糖物质为培养基，将酵母菌经过相当纯粹的扩大培养，所得的酵母菌增殖培养液。生产上多用大缸酒母。 所用设备 1.原料处理及运送设备。有粉碎机、皮带输送机、斗式提升机、螺旋式输送机、送风设备等。 2．拌料、蒸煮及冷却设备。有润料槽、拌料槽、绞龙、连续蒸煮机（大厂使用）、甑桶（小厂使用）、晾渣机、通风晾渣设备。 3．发酵设备。水泥发酵池（大厂用）、陶缸（小厂用）等。 4．蒸酒设备。蒸酒机（大厂用）、甑桶（小厂用）等。 我国的白酒生产有固态发酵和液态发酵两种，固态发酵的大曲、小曲、麸曲等工艺中，麸曲白酒在生产中所占比重较大，故此处仅简述麸曲白酒的工艺。 制作方法 1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根据原料特性，粉碎的细度要求也不同，薯干、玉米等原料，通过20孔筛者占60%以上。 2．配料。将新料、酒糟、辅料及水配合在一起，为糖化和发酵打基础。配料要根据甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、气温、生产工艺及发酵时间等具体情况而定，配料得当与否的具体表现，要看入池的淀粉浓度、醅料的酸度和疏松程度是否适当，一般以淀粉浓度14～16%、酸度0.6～0.8、润料水分48～50%为宜。 3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同时还可以杀死杂菌。蒸煮的温度和时间视原料种类、破碎程度等而定。一般常压蒸料20～30分钟。蒸煮的要求为外观蒸透，熟而不粘，内无生心即可。 将原料和发酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同时进行，称为"混蒸混烧"，前期以蒸酒为主，甑内温度要求85～90℃，蒸酒后，应保持一段糊化时间。 若蒸酒与蒸料分开进行，称之为"清蒸清烧"。 4．冷却。蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的方法，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5～10℃时，品温应降至30～32℃，若气温在10～15℃时，品温应降至25～28℃，夏季要降至品温不再下降为止。扬渣或晾渣同时还可起到挥发杂味、吸收氧气等作用。 5．拌醅。固态发酵麸曲白酒，是采用边糖化边发酵的双边发酵工艺，扬渣之后，同时加入曲子和酒母。酒曲的用量视其糖化力的高低而定，一般为酿酒主料的8～10%，酒母用量一般为总投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培养酒母用）。为了利于酶促反应的正常进行，在拌醅时应加水（工厂称加浆），控制入池时醅的水分含量为58～62%。 6．入窖发酵。入窖时醅料品温应在18～20℃（夏季不超过26℃），入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630～640公斤左右为宜。装好后，在醅料上盖上一层糠，用窖泥密封，再加上一层糠。 发酵过程主要是掌握品温，并随时分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉残留量的变化。发酵时间的长短，根据各种因素来确定，有3天、4～5天不等。一般当窖内品温上升至36～37℃时，即可结束发酵。 7．蒸酒。发酵成熟的醅料称为香醅，它含有极复杂的成分。通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质

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金门高粱红坛和白坛不宜比较。1、金门高梁酒白坛是一款由优质的高粱和小麦制成的白酒，此酒自然清香，口感微甜又爽口。口感优雅醇厚，柔顺清香。酒花细小而密集，酒体晶莹剔透，挂杯明显，丰富又均匀。酒质清澈圆润，余味回味悠长。2、金门高梁酒红坛则是一款拿起酒杯，就看到了这款白酒澄澈均匀的质地，在杯中摇晃时，可以比作丝绸在手中的触感优美而华丽的触感。轻轻的去闻时，粮食带来的清香和酿成酒后带来的醇厚香气互相糅杂，交错出一种绵长而悠远的香气，喝下去更是如此。

1.材料主要用的是那种小螃蟹，这种小螃蟹市面上也比较少见，所以想要做酱的话最好自己去抓小螃蟹。可以去田边抓，那种稻田中有孔有洞的地方可能就可以挖得到，也可以去池塘边钓，当然还得挑那种水草茂盛的塘边。而小螃蟹最好的品种是那种大拇指呈红橙色，挺粗胖的那种，因为那种小螃蟹比较肥嫩，比较津甜，而且最重要，里头还有红膏膏呢。 这种红膏蟹我也见过，用根小草捅捅它，它的肚脐眼（可能是吧）还会吐泡泡呢，然后就有小孩子唱：红膏蟹红膏蟹，吐泡作饭给仔（指小蟹的宝宝）吃。。。 让我们自己去抓去钓小螃蟹，想想美则美兮，可是那不现实呀，就算让你抓着了钓着了，那能有多少呀，所以一般我们就会请人家去抓，然后再付钱给人家。请一两个也是不够的，多请几个小孩子，凑在一起就多了。再说那些小孩子也是带着玩耍的心理，又能赚些钱，不是挺好的事嘛。 蟹酱一般都是奶奶亲自加工的，因为这可是一项挺麻烦的活呀。 首先要清洗小螃蟹。那么多的小螃蟹，要洗得干干净净，大蟹脚留着，所有的小蟹脚都要择去，一不小心手指就被蟹夹给夹住了，说不疼那可是骗人的，这活我就干不了。 再接着要把择好洗净的小螃蟹加入各种原料做成蟹酱。 需要的材料有：盐、不少的红酒糟、不少的高梁酒、白糖、辣椒粉 把小螃蟹捣碎，加入盐、红酒糟、高梁酒，放入石磨中慢慢地耐心地碾碎。一遍是不够的，要磨得细腻磨得均匀，往往都要磨上好几遍，直至从磨槽流出的呈稠膏酱状。 磨好的蟹酱要进行调味。高梁酒可以多放些，这样不但有利于蟹酱的保存，也会令酱的香味突升，而且还能去除腥味。白糖按个人的喜好搁放，盐也是，辣椒粉也是。 还有种做法是粗加工的。就是不把小螃蟹磨成膏状，只是就那么给捣碎了，其他的加工方法一样，那叫“螃蟹酥”。妈妈很喜欢这种螃蟹酥，她说这样有嚼头，放在口中与牙齿细细的磨合，那种津美那种甘甜便在口中慢慢地弥漫开来。。。。 做好的螃蟹酱用密封性较好的瓶子装好，存上一两年都是没问题的。吃时舀上一小碟，洒上点芝麻，便是极美味的一种酱料。 原来螃蟹酱在很早以前就已经出现过了，只是由于制作螃蟹酱的成本很高，制作和保存并不容易，螃蟹的产量也不是很大，能吃得起的人就更少了，所以不像虾酱那样深入人心。随着改革开放以来，人民的经济条件好了，螃蟹的产量也逐年的增长，久违的螃蟹酱又出现在市场上了。 2.说起这螃蟹酱的历史悠久，我脑海里想起来了一点点关于螃蟹酱的记忆。最早有关螃蟹酱的记载是出现在《周礼》中的，周代的古人在那个遥远的年代就已经开始制作“蟹胥”了，“蟹胥”就是螃蟹酱。北魏贾思勰《齐民要术》中介绍了一种腌制螃蟹的“藏蟹法”，也是一种螃蟹酱的制作方法。 螃蟹酱大体是这样制作的，首先要把螃蟹清晰干净，去掉不能用的蟹下水之类的杂物；再把螃蟹掰成大块，螃蟹壳是不去掉的，不知道保留螃蟹壳是就这样制作呢？还是考虑到成本的原因呢？接着把掰好的螃蟹块放到一个干净的大盆里待用，然后用一个坛子，这个坛子没什么特殊的就是普通的陶制坛子。拿出一部分掰好的螃蟹块放到坛子里，量刚刚好是可以把坛子底覆盖上的，拿着一个捣酱用的杵把这一层螃蟹块捣烂成酱，捣的时候一边捣还要一边向坛子里面加大量的盐. 螃蟹酱的制作是需要一层一层来完成的，并不是把所有的螃蟹一起放到坛子里去捣制，直到一层层捣碎如泥的螃蟹酱添满了整个坛子为止。捣制的过程结束后，把坛子口封好封严，放到阴凉处就行了。经过不长时间的发酵，乳黄色的螃蟹酱就可以出坛了。用一个一个塑料小盒子来装做好的螃蟹酱， 最后再来说说这螃蟹酱的食用方法，你别看这螃蟹酱做起来很费劲又花时间，但吃它可就简单多了，只要有馒头和大葱这两样很普通的东西就能完成最正宗的螃蟹酱食用方法。大葱沾上螃蟹酱就着馒头吃，这就是螃蟹酱的正宗吃法，但吃的时候一定要注意不能直接在盒子里面食用，那样吃不了的螃蟹酱就很难储存了。

这个问题大多数应当是咨询沿海地区的居民，他们可能在这方面比较有研究，内地的吃海鲜的都比较少，那么对海鲜这方面的研究也应当是比较少，吃饭也都是大路货色，没有什么出奇的想法

1、原材料预备处理：挑选新鲜海螃蟹为原材料，以9～11月的蟹为上等。打捞后，立即生产加工解决。用冷水清洗后，去除蟹壳和胃囊，沥去水份。去鳃，再用冷水洗去细沙、废弃物、残渣等。2、捣烂：将去壳的蟹放置桶中，捣烂蟹体，愈碎愈好，便于加快发醇完善。3、腌渍发醇：添加25～30%的食用盐，拌和混和匀称，倒进发醇器皿，卡紧抹平表层，防止酱色发黑。经10～20天，腥味儿慢慢降低，则发醇完善。4、储藏：蟹酱在腌渍发醇和储藏全过程中，不可以盖上与出晒，以防造成掉色。丧失其原来红黄色的颜色。

用牙刷擦洗再用刀角翘那螃蟹螯出来,再把蟹爪尖切掉然后又擦洗把蟹的嘴巴肚脐撕掉用刀角在嘴巴位置反方向翘开就可以分开盖子跟身体把那些腮和脏东西清理干净改刀小块装盘把盖子冲洗干净在里面找出一个沙囊丢掉然后蟹螯洗干净再用刀被敲敲容易熟也方便吃吃的话大的螃蟹建议你清蒸~螃蟹刷洗干净会缠的最好缠上试验证明还是缠上的螃蟹蒸出来好看姜一半切细丝一半切片水中放黄酒姜片花椒煮开细姜丝和苹果醋放在下面层螃蟹放在上面层下面垫三片姜蒸十五分钟即可如果是不太大的 就炒吧葱姜炒蟹材料蟹 姜片葱几条多点蒜头辣椒酱配料盐生抽米酒 生粉做法把花蟹清洗干净蟹脚用刀背敲几下蟹放油锅去炸 蒜蓉最好也放一半炸金黄3.再起锅放姜葱白生蒜去爆香辣椒也一起放放走过油的蟹大火炒加金蒜盐生抽炒香后再洒一点米酒加入多点的葱叶一起炒用一点生粉勾芡盖锅一会即可上碟避风塘炒蟹做法 蟹洗净,去除鳃,对半切开挑出花蟹盖里的黄备用如果喜欢带盖烧的就一定要去除蟹胃花蟹胃有苦味的净锅倒稍微多点的油,热后转中火下蟹炸油炸有去腥的作用炸至蟹壳起裂后出锅待用倒出多余的油锅内留少许下蒜末爆香姜蟹黄然后加入炸好的蟹,再加少许盐翻炒:最后加面包糠,炒至焦黄色后撒葱出锅

吊毛，你这是蟹酱吗纯吗

这应该问医生。中药有金毛狗脊，简称狗脊，是植物。

桂圆干果挑选技巧: 1. 看外壳 质量好的桂圆干果壳呈黄褐色，壳硬且脆，捏之易碎，体大均匀，色泽黄亮，质量差的桂圆干呈暗褐色，色泽不均匀，往往有深浅不一的色斑块。明霉易识别，只要视果壳蒂口有无白点，白点越多，霉变越严重;暗霉不易识别，往往是霉变鲜果加工成干桂圆，只能凭果壳是否萎蔫来判断。霉变桂圆对人体有害，不可食用。2. 看果肉 肉厚软润，味甜清香的为优质干桂圆。质量好的桂圆干果肉呈透明褐缩状，有光泽，表面皱纹明显，粘稠性强，肉质柔韧，耐煮。质量差的桂圆果肉色泽暗褐不透明，光泽性、粘稠性差，摇动干果时有明显响动，肉质软，水煮易烂。 此外，在重庆曾有报道，极个别不法商贩为了增重而用双氧水浸泡干桂圆，令漂白后卖相更好。在此给出鉴别方法:包装产品在打开包装后闻一下是否有刺鼻的化学制剂异味，如有则可能为泡过双氧水的干桂圆，人食用过多后肯定对人体有害。桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血;具有良好有滋养补益作用，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。 还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载:"食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。 据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。 这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下:1、 每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。2、 龙眼30个取肉，红色枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尢宜。3、 每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。4、 龙眼肉200克，加高梁白酒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升，可恢复疲劳安神定志。

歌名：一字调歌手：刘欢一字调一呀，一匹马一匹马踏破了铁甲连环一杆枪杀败了天下好汉一文钱难住了盖世英雄一把火烧光了长江两岸一声笑颠倒了满朝文武一句话失去了半壁江山一面旗聚集了一百零八一支笔写尽了人间恩怨一股烟忙乱了十路人马一首歌唱走了大军百万一张大字报蒙了他整十年一碗高梁酒红了他半张脸半张脸，哦呵呵------------

? 重要译本

泡茶也是个技术活，泡茶是一门艺术，不同的茶叶冲泡的时间也不一样。一般绿茶不超过1分钟。1、第一看料，是什么茶，第二看料的特性，看性柔或烈或香或平，第三看投料，不同的茶有不同的投料标准，(取决于冲泡容器大小)，第四看个人对冲泡的茶的口感喜好，总而言之:根据不同的茶，来决定，投茶量，冲泡时间，水温。2、从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)来看，第一次冲泡就有80%的量被浸出，第二次冲泡时约15%，经三次冲泡后，基本达到全量浸出。3、再从茶叶冲泡的香气和味道的实际情况看，一泡茶香气浓郁，味道鲜爽;二泡茶虽浓郁，但味鲜爽不如前;三泡茶香气和味道已淡乏;假如再经冲泡则会变得没有味道，就像喝白开水相同。4、据测定，一般茶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50%—55%;泡第二次，能浸出30%左右;泡第三次，能浸出10%左右;泡第四次则所剩无几了。从营养角度来说，茶叶中的维生素C和氨基酸第一次冲泡时就有80%浸出，第二次冲泡后95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡碱等，也都是第一次浸出量最大，经过三次冲泡后，基本达到全量浸出。茶叶泡多长时间喝最好，有人说15秒，有人说30秒，还有人说60秒吧……也许是90秒。不是简单的时间问题，还是要看茶叶的老嫩程度。

1、冷泡茶需要浸泡10小时左右。 2、冷泡茶就是将茶叶浸泡在低温冷水中，让茶叶的芬芳及营养素慢慢释出。而且经实验发现，冷泡茶和一般热水冲泡的茶相比，口感更加细腻。 3、冷泡茶可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等，无论走到哪里，只要可以买到矿泉水，随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化，多以热开水来冲泡，既可享受茶叶散发的优雅香味，品尝茶汤中甘甜味醇的滋味，也是一种闲暇嗜好。随着人们生活节奏的加快，冷泡茶这种生活方式开始被大众广泛接受。

现在朋友们都非常流行这种阳光板房的装修形式，这些阳光板房到底有哪些实际特点呢，大家首先要了解阳光板报价情况怎么样，为什么小编如此说，因为只有购买了阳光板以后，才会安装出一个最高的阳光房，特别是，大家了解阳光板报价方面的选购技巧是什么，会有一定的帮助。一、阳光板报价都是多少钱遮阳棚PC耐力板透明3mm阳光板实心阳光房阳台户外防晒雨棚采光板参考价格120元阳光房pc板耐力板阳光板透明板户外阳台遮阳铝合金钢结构雨棚定制参考价格430元pc耐力板阳光板阳光房pc瓦板透明玻璃房亮瓦采光瓦彩钢瓦天井雨棚参考价格220元日本购空板采光瓦耐力板阳光板透明pc耐力板阳光房雨棚板pc采光板参考价格200元阳光板透明pc耐力板阳光房雨棚板pc采光板中空板采光瓦耐力板参考价格140元钢化耐力板透明阳光板雨棚10板材采光瓦采光板阳光房防晒户外参考价格180元日本代购北京防火岩棉夹芯板钢结构铁皮房储存间阳光房保温房参考价格550元聚碳酸酯板0PC板耐力板阳光板高明板2mm,3mm,4mm,5mm5毫米*1.22参考价格989元二、阳光板报价的选购技巧有哪些1、若是我们家比较小，然后为了拓展空间建造的阳光私密性要求高且经济水平比较低可以选择保温屋顶，而塑钢窗加保湿墙是周边维护类产品，其实这不叫阳光房，但是它实用、价钱就会低，但是缺点就是采光差、通风一般。2、如果你我们建阳光房的目的只是为了种些花草，那么必须要满足良好的通风，其实这种适当的日照，较好选择朔钢窗作周边维护，还要有很大的玻璃屋顶开窗，这类阳光房价钱较低，但夏季室内温度较高需配置遮阳帘。3、若是你住房面积大，尤其是别墅类的建筑那么你的阳光房就可以发挥到很大的作用，例如冬季休闲、健身、养花等等，宜选择屋顶能够移动打开的整体移动阳光房。这类阳光房，其实不会有保温板类阳光房采光差、固定采光顶类阳光房夏季室内温度高的问题。三、阳光板报价品牌有哪些1、江西阳光板是荣达这个品牌的比较好,它的隔音效果十分明显,比同等厚度的玻璃和亚加力板有更佳的音响绝缘性,在厚度相同的条件下,PC阳光板的隔声量，在使用期间都比玻璃提高5—9DB。在国际上是高速公路隔音屏障的材料。2、拜耳生产的,牌子有模克隆、阳光和阳光-明透(阳光-明透是温室专用的)。原料是用户无法控制的,专业生产阳光板的人都看不出来一个成品板材用的是哪些原料,而且也没有仪器检验。另外UV层厚度、均匀性普通都把握不了。大家通过阅读上面的文章内容，我们知道了阳光板报价情况怎么样，阳光板报价都是多少钱，另外，还有关于阳光板报价方面的一些选购技巧，如果大家想了解更多家装资讯，请继续关注。

阳光保险的车保险一年的费用大概是4000元，如果不出险的话之后可能会有优惠的。

一股红绿茶以冲泡五分钟为宜;红碎茶、绿碎茶因经揉切作用，颗粒细小，茶叶中的成分易溢出，冲泡三、四分钟即可(如在茶中加糖或加奶后再冲泡也以五分钟为宜);乌龙茶因沏茶时先要用沸水浇淋壶身以预热，且茶水比较大，故冲泡时间可缩短为：第一次冲泡时间为一分钟，第二次冲泡时间为一分半，第三次为二分，第四次为二分半，依次递增，以使茶汤不会先浓而淡;紧压茶为获得较高浓度的茶汤，用煎煮法煮沸茶叶的时间应控制在十分钟以上。扩展资料：泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。参考资料：百度百科-泡茶

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瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。 玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶，便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程，人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作，可视绿茶条的松紧不同，分别采用两种冲泡法，一是冲泡外形紧结重实的名茶，如龙并绿茶、碧螺春绿茶、都匀毛尖绿茶、蒙顶甘露绿茶、庐山云雾绿茶、福建莲芯绿茶、凌云白毫绿茶、涌溪火青绿茶、高桥银峰绿茶、苍山雪绿绿茶等，可用“绿茶上投法”。即洗净茶杯后，先将85—90℃开水冲入杯中，然后取绿茶投入，一般不须加盖，绿茶茶叶便会自动徐徐下沉，但有先有后，有的直线下沉，有的则徘徊缓下，有的上下沉浮后降至杯底；干绿茶吸收水分，逐渐展开叶片，现出一芽一叶、二叶，单芽、单叶的生叶本色，芽似枪、剑，叶如旗；汤面水气夹着茶香缕缕上升，如云蒸霞蔚，趁热嗅闻茶汤香气，令人心旷神怡；观察茶汤颜色，或黄绿碧清，或乳白微绿，或淡绿微黄……隔杯对着阳光透视，还可见到汤中有细细茸毫沉浮游动，闪闪发光，星斑点点。绿茶茶叶细嫩多毫，汤中散毫就多，此乃绿茶嫩茶特色。这个过程称为湿看欣赏。 　　待绿茶茶汤凉至适口，品尝茶汤滋味，宜小口品啜，缓慢吞咽，让茶汤与舌头味蕾充分接触，细细领略名绿茶的风韵。此时舌与鼻并用，可从茶汤中品出绿茶嫩茶香气，顿觉沁人心脾。此谓一开茶，着重品尝茶的头开鲜味与绿茶茶香，饮至杯中绿茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水，谓之二开绿茶。如若泡饮茶叶肥壮的名绿茶，二开绿茶汤正浓，饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。 茶壶泡绿茶 　　一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。

1、不同的茶类冷泡时间有所不同，铁观音的冷泡时间为6小时；红乌龙的冷泡时间为10小时；红茶的冷泡时间为10小时；绿茶的冷泡时间为4小时，白茶的冷泡时间为6小时。 2、冷泡茶放置时间不宜过长，超过8小时的冷泡茶尽量不要喝，以免伤胃。虚冷体质的人最好不要喝冷泡茶。夏天从冰箱中取出冷泡茶后，应尽量在两小时内喝完。

1、冷泡茶泡制6-8小时为最佳饮用时间，于4摄氏度恒温环境下泡制最为适宜。 2、冷泡茶不同于热泡茶，低温下分子运动速度较慢，茶叶中的化学物质溶入水中的速度较慢，2小时左右开始溶出，6-8小时的溶出量最适宜饮用，此时口感最佳。若超过此时间段，溶出量过大会影响口感，超过24小时就不可饮用。

1、在泡茶的时候需要泡上10~15分钟就可以喝了。当然第一开的茶是不宜喝的，主要是用来洗茶，把茶叶表面一些杂质以及一些浮尘给去掉，再继续倒入第二杯水，然后放置10~15分钟左右，这时候茶叶就会被开水给泡开，茶的味道就能泡出来，所以一般在十分钟左右再去喝这杯茶会有比较浓郁的味道。2、如果时间短的话，那么茶叶味道没有泡出来，茶味可能比较淡，茶汤也比较清淡，如果泡的时间长的话，茶水就会变凉，口感就会有影响，所以在10~15分钟之内喝茶最好。

很难给出一个准确的价格，因为阳光房的价格受到很多因素的影响，例如材料、尺寸、设计、施工难度等等。一般来说，阳光房的价格在每平方米5000元到15000元之间。具体价格还需要根据实际情况进行估算。

1、绿茶：绿茶属于口味比较淡的茶，所以泡的时间不宜过长，过长会影响茶的口感＆口味，一般需要30秒左右，最多不超过一分钟，以保证茶叶的最好品质。 2、红茶：红茶泡的时间不能太长，因为红茶比较容易酸涩，泡水五到十秒就出汤。 3、乌龙茶：条形乌龙茶，味道比较浓郁，应该用沸水冲泡，五秒钟出汤，球型乌龙茶舒缓的时间比较慢，用沸水冲泡要比条形乌龙茶时间长，泡30秒左右。 4、普洱茶：普洱散茶和紧压茶出汤的时间不一样，熟的普洱可以根据茶汤清楚的颜色，然后判断时间。

12小时一般建议茶叶浸泡12小时，避免喝隔夜茶水。茶叶中的维生素和其他营养成分在放置时间过长时会逐渐流失。如果把它放在恶劣的环境中，它可能...另外，茶叶浸泡时间过长，热的茶叶逐渐变冷，其中的茶多酚和咖啡因形成大分子复合物，产生沉淀。此时口感较差，茶香逐渐挥发，不建议继续饮用。喝茶时要注意避免用开水泡茶。温度过高可能会导致茶叶中的维生素等营养成分被破坏，同时会降低茶叶的口感，使其苦涩。

这样还是要根据你想用什么板材来计算的，PC板材的性价比相对高一点。如果您的预算比较高，建议您选用好一点的牌子，如科特龙。