如何区别龙井茶的等级

一

肯定是特级..特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。

等级一级的好。

茶叶的级别划分是： 宫廷/特级/一级/二级/三级/...九级，有的还有十级茶叶。其数字越大级别越低，相对价格越低 。宫廷，特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶。十级就会有比较多的茶梗。从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重。从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。单级茶：就是指用一种等级的毛茶制作。拼配茶：就是用数种不同级别的毛茶制作。二是纯；辩其色；茶色如枣，不能黑如漆。三是正；存其位；存放干仓，不可位潮湿。四是气；品其汤；回味温和，不可位杂陈。六不政策：一不以错误年代为标竿；二不以伪造包装为依据；三不以深浅汤色为借口；四不以添加味道为假象；五不以霉气仓别为号召；六不以树龄叶种为考量。

当然是特级的茶叶更好了

　　雪前龙井，雪前龙井采摘期为龙井头采，因每年常有倒春寒，头采常有霜降或下雪天气，所以头采时期极段，产量极少，口感为龙井中最上品，是龙井中顶端产品，市场上几乎没有销售，且基本是专供。明前龙井，基本为一芽一叶，以芽为主，且舒展程度不明显，口感极佳，级别分为特级和一级， 是市场上主要的高端龙井，因天气原因，一般越接近清明茶叶质量都差，特别是清明前一周的茶叶，均为一级龙井。雨前龙井，级别分为一级和二级，是市场上主要的中低端龙井，一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列，一级和二级基本是以分选机分选为准，略好的为一级，差的为二级，主要以二级为主。雨后龙井，雨后龙井采摘期为谷雨后，该时节龙井较芽和叶都很大，完全以叶为主，苦味非常明显，口感很一般，级别分为三级和四级，是市场上主要的低端龙井，因其叶片过大，品相差，口感更是一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。

t9茶叶级别很高，属于特级。茶叶它的等级是同一种类的各种商品茶是根据茶叶的老嫩程度定的等级。级别由小到大，1级2级3级4级5级6级7级8级9级。特级最高端。t9品牌是高端时尚的茶叶品牌。具外形紧细，匀整，显毫，茶汤色泽，褐红明亮，香气浓郁。

西湖龙井茶的等级1、精品外观扁平光滑、挺秀尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实、芽峰显露；净度匀齐洁净；香气嫩香馥郁；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿鲜亮、清澈；叶底幼嫩成朵、匀齐、嫩绿鲜亮。2、特级外观扁平光润、挺直尖削；色泽嫩绿鲜润；整碎匀整重实；净度匀净；香气清香持久；滋味鲜醇甘爽；汤色嫩绿明亮、清澈；叶底芽叶细嫩成朵，匀齐，嫩绿明亮。3、一级外观扁平光润、挺直；色泽嫩绿尚鲜润；整碎匀整有峰；净度洁净；香气清高尚持久；滋味鲜醇爽口；汤色嫩绿明亮；叶底细嫩成朵，嫩绿明亮。4、二级外观扁平挺直，尚光滑；色泽绿润；整碎匀整；净度尚洁净；香气清香；滋味尚鲜；汤色绿明亮；叶底尚细嫩成朵，绿明亮。5、三级外观扁平、尚光滑、尚挺直；色泽尚绿润；整碎尚匀整；净度尚洁净；香气尚清香；滋味尚醇；汤色尚绿明亮；叶底尚成朵，有嫩单片，浅绿尚明亮。

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龙井因对采摘时间制作工艺有严格要求而出名主要分为：一：雪前龙井雪前龙井采摘期为龙井头采，因每年常有倒春寒，头采常有霜降或下雪天气，所以头采时期极段，产量极少，也鲜为人知，因头采茶叶极为珍贵因此产生了“倒春寒险”，这也是茶叶唯一的保险，茶全是芽形，口感为龙井中最上品，是龙井中顶端产品，市场上几乎没有销售，且基本是专供。二：明前龙井明前龙井采摘期为清明前，该时节龙井开始批量上市场，基本为一芽一叶，以芽为主，且舒展程度不明显，口感极佳，级别分为特级和一级， 是市场上主要的高端龙井，因天气原因，一般越接近清明茶叶质量都差，特别是清明前一周的茶叶，均为一级龙井。三：雨前龙井雨前龙井采摘期为清明后至谷雨前，该时节龙井较明前的芽和叶都更大，以叶为主，苦味明显，级别分为一级和二级，是市场上主要的中低端龙井，一般市场上常规销售的龙井基本是这种系列，一级和二级基本是以分选机分选为准，略好的为一级，差的为二级，主要以二级为主。四：雨后龙井雨后龙井采摘期为谷雨后，该时节龙井较芽和叶都很大，完全以叶为主，苦味非常明显，口感很一般，级别分为三级和四级，是市场上主要的低端龙井，因其叶片过大，品相差，口感更是一搬所以一些知名产区均不生产该系列龙井。也有些直接用等级简单区分龙井的，那就是五个级别：特级、一级、二级、三级、四级，因四级龙井很多地区不生产，所以也可以是分为四个级别：特级、一级、二级、三级。

（1） 评干茶 1、整碎（匀度）：将有代表性的样茶二两左右倒入审评盘中，双手合盘循着一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面，细小的沉在盘底，中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多，表明匀度越好。反之,上面的粗大茶和盘底的细小茶占的比例大，则匀度差。 2、条索：条索的松紧，粗细，扁圆，轻重与鲜叶老嫩有直接关系。紧结而重实的质量好，细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平，光滑，挺直。 3、嫩度：茶叶的老嫩与茶叶品质有直接的关系。在条件相同的情况下，芽尖和白毫含量多的嫩度高，品质好。 4、色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差；绿茶翠绿或银灰色（俗称起霜）有光的质量好，枯黄或暗褐的质量。红茶含有较多的金黄芽尖，绿茶含有较多的白毫，均为高级茶。花茶墨绿色的质量好，枯黄色的质量差。 5、净度：样茶中带有较多茶梗，叶柄，茶籽的，质量差。夹有杂质，如泥沙，草木叶，竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质，副茶不能含有非茶类杂质。 6、干茶香：抓一把干茶，闻其香气，辩别茶香高低，同时检查有无霉，馊，烟，焦,酸味或其它异味。 （2） 开汤评茶 将混合均匀的样茶取出三克（花茶应除去残花）放入审盘中，用开水冲泡五分钟，将茶汤倒入另一茶碗中，泡过的茶叶倒入盘中，从以下四个项目鉴别质量。 1、香气：无异味并稍带较高火侯的烟焦气味为正常。 2、汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者较次。 3、滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。 4、叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。

当然是二级比三级好茶叶的等级划分，由高到低依次为：特级、1级、2级、3级....9级，特级：紧细、匀整、显毫、匀净、陈香浓郁、浓醇、红浓明亮、褐红细嫩；1、一级：紧结肥嫩、匀整、较显毫、匀净、浓纯、浓醇、红浓明亮、褐红肥嫩；2、二级：紧结较肥嫩、匀整、条匀较显毫匀净、浓纯浓醇、红浓、褐红柔嫩；3、三级：条索紧结、匀整、尚显毫、匀净、浓纯、醇厚、红浓褐红尚亮；4、四级：肥壮紧结、匀整、尚显毫、有嫩梗、浓纯、醇厚、红浓、褐红欠匀；5、五级：条索紧实匀整、略显毫、匀净、纯正、醇和、深红、褐红欠匀；6、六级：壮实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；7、七级：肥壮紧实、尚匀整、褐红、匀净、纯和醇和、深红、褐红欠匀；8、八级：粗壮、尚匀整、褐红、匀净、纯和、醇和、深红、褐红欠匀、九级粗大尚紧实、尚匀整、褐红、有梗、纯和、平和、深红、褐红欠匀；9、九级：粗大稍松、欠匀整、褐红稍花、有梗。10、通常来讲，嫩度越好、含芽量越高的茶叶定级越高。

不太清楚哦

个人看法：根据茶的质量，手工制作出来后的成品分等级。

不同的茶叶分级方法不一现在茶叶的分级很乱,没有统一的标准像红绿茶,主要是根据茶叶的嫩度与采摘标准来分如一芽一叶初展是什么级别,一芽一叶开展是什么级别,一芽二叶是什么级别等但是像工夫红茶,就要看条索的粗细,筛号了而乌龙茶类,也是根据外形,主要是香气口味来分的计划经济时,都有国家制作统一的标准样,企业做的茶与标准样对照,外形香气滋味达到什么级别就是什么级别,只要有一样差距比较大就往下一级走现在反正乱了,级别说明不了太大的意义,都是商家说了算.

白茶的等级划分如下：一等级别是白毫银针、二等级别是白牡丹、三等级是别贡眉、四等级别是寿眉、五等级别是新工艺白茶。资料扩展：白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。中国六大茶类之一。白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。白茶主要产区在福建福鼎、政和、柘荣、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶，素为茶中珍品，历史悠久。史载，东汉时期，一个叫尹珍的青年怀揣家乡生长自制的“荼”， 拜谒著名儒学大师许慎，遭门丁刁难，便在其檐下席地嚼“荼”，片刻，许慎整个府邸充溢着浓郁的茗香。许慎踱步而出溯源，随即便邀尹珍入书房，将其“荼”冲泡相观，但见其外形优美，白色叶底如银针坠壶，汤色碧绿明亮，品之顿觉味鲜而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激发其在《说文解字》中对“荼”的注解，用“槚、茗、蔎”译注“荼”字的色、香、味。

茶叶不同

普洱茶的口感是非常不错的，口味也是非常清淡的，并且外观是绿色的。所以我觉得普洱茶的品质特点是有很多的，并且我觉得普洱茶一共分为十个等级。

茶叶AAA一般都是商家自己定的级别，相当于特级，一级的意思。国标是没有的。不要被这些符号误导了，最好自己亲自挑选，看形状，色泽，味道，鲜嫩程度等！

具体方法如下： 早上：早上和平时一样吃饭中午：中午和平时一样吃饭晚上：晚上和平时一样吃东西 早上：胡萝卜汁+生姜红茶中午：胡萝卜汁+生姜红茶晚上：不油腻的东西（比如日本料理或者粥） 早上：生姜红茶2杯中午：和平时一样晚上：和平时一样中午和晚上吃的清淡一些!胡萝卜汁的做法：2根胡萝卜和1个苹果榨汁!随自己的口味放!生姜红茶的做法：温的红茶里面放入去皮切碎的生姜或者姜汁，另外再加入适量的红糖或者蜂蜜就可以了!不只是早饭和中餐，只要感到饥饿就可以喝生姜红茶，1天可喝2-6杯!如果感觉胃有灼热的感觉，就减少姜的量!

可以的，少量

是鲜姜。制作姜红茶使用老姜的效果最好，以下为其作法：1-洗净老姜，削掉外皮，再利用食物调理机把切成小片的姜打成泥状，用纱布包住姜泥，绞出姜汁。2-接着冲泡红茶，任何厂牌的红茶都可以使用。也可以使用茶包冲泡。3-趁着红茶还热时，加入步骤1的姜汁。一茶杯的红茶可加入一到两小匙的姜汁。

这个能减肥嘛

不太清楚

姜的功用 长相朴拙的姜，是几千年来人类生活中不可或缺的良伴，但是你知道吗？家家户户厨房中都可以找到的姜，不但是调味圣品，也是最天然安全的保健良方。 姜除了做为调味料，增加食物的鲜美外，还是一种带有药性的草本植物，只要正确使用，可以达到预防保健、舒缓不适症状的功效。以下将根据各种不同症状，介绍一些在家就可以简单实施的姜疗法，让你重新体验姜的魅力。 ‧ 改善虚冷浮肿.提升减肥效果 浮肿、虚冷是许多肥胖者常见的症状，因为体内多余的水分会降低身体燃烧糖分、脂肪和蛋白质的能力，造成身体虚冷。如果能将多余水分排出体外，就可以使体温上升，增加代谢，当体温上升1℃，基础代谢可以提升12%。 姜具有发汗、利尿及保温的功效，加入红茶中饮用，可发挥理想的减肥效果。 TIPS:姜汁红茶 在1杯热红茶中，加入1～2茶匙姜汁，及适量蜂蜜。早餐前喝1杯，每天可喝3～5杯。 ‧ 改善感冒咳嗽.喉咙痛.感冒 小时候淋了雨，妈妈总会要我们喝下一碗姜汤，以预防感冒。因为姜的辛辣成分可以温暖身体、促进发汗，芳香成分也能缓和流鼻水、打喷嚏等感冒症状。久咳不已时，不妨试试把姜汁擦在背部，充分按摩，将可以获得改善。 TIPS:葱姜汤 1.葱花10g放入碗中 2.加入5cc姜汁 3.倒入1／3～1／2杯热水 疗效：每天喝1～3碗，能有效改善感冒症状。 ‧ 改善便秘.食物中毒 姜的香味和辛辣口感不仅可以增进食欲，还能促进胃液分泌，帮助消化吸收，增加肠胃蠕动，改善便秘情况。另外，姜酮具有强烈的杀菌能力，当体内有微量毒素时，姜酮可以增加消化液及荷尔蒙的分泌，促进血液循环，加强解毒功能。 TIPS:梅酱茶 1.将1颗腌梅子捣碎，加入1大匙酱油搅拌 2.加入2～3滴姜汁，再冲入热茶，充分搅匀 疗效：每天喝2～3杯，有助于改善便秘、食物中毒等。 ‧ 舒缓肩膀酸痛.风湿痛.改善跌打损伤 姜具有消炎作用，把姜敷在患部，不仅可以抑制症状，还可以促进血液循环，发挥止痛功效。由于姜的有效成分会被身体吸收，所以每次都必须使用新的姜片或姜泥。 TIPS A.烤姜片 把姜母切片于烤箱中烤热，或放在平底锅中烘烤后，热贴在太阳穴或关节疼痛处，姜中的精油成分会随热渗入皮下组织，能有效改善偏头痛或关节炎。 B.生姜湿布 1.把姜磨成泥后，均匀铺在纱布表面 2.盖上一块纱布后敷在患部，在距离10公分的地方用吹风机的热风吹2～3分钟，注意避免烫伤。 3.湿布一直敷在患部，直到干掉为止 C. 姜浴 把一大块姜磨成泥，装入布袋，放入浴缸热水里。长时间浸泡在「姜浴」中，能促进排汗，让身体由内发热，有助于改善跌打损伤、肩膀酸痛、腰痛、神经痛及风湿痛等不适症状。 ‧ 安眠 姜独特的芳香成分可以刺激嗅觉，平静兴奋的神经，使精神得到放松，能帮助你快快入睡。 TIPS:姜的芳香疗法 姜切片，将7、8片姜放入盘子中，置于枕头旁，再做2～3次深呼吸。 注：失眠的夜晚特别有效，可在常温下保存，香味会持续2～3天。 ‧ 提升食物香气 姜一切开就有一股香气扑鼻，可说是料理增味的好帮手。煮鱼时，加几片姜，不但清香四溢，还有去腥解毒的功能。 ‧ 驱寒 爬山时，吃颗姜糖，一来能补充能量、二来也能利用姜的辛辣成分驱散寒气。 ‧ 抒解胃部不适 鲜姜汁可舒缓胃溃疡、十二指肠溃疡患者的饭后疼痛。在梅酱茶（见TIPS3）中加入一小匙萝卜泥，可将体内多余水分、酒精迅速排出体外，改善胃肠消化不良的症状。 ‧ 天然的止晕药 如果你很容易晕机、晕车或晕船，可以试试在出发前半小时左右，喝点姜汤，它能有效减轻恶心呕吐的感觉。另外，孕妇们也可用姜来减缓害喜的不适感。姜之所以比其它止晕药理想，是因为它是对消化系统作用，而不是对脑部中枢神经，因此不会产生昏昏欲睡、耳鸣等副作用。 TIPS:止晕剂 1.干姜煮红糖水饮用，有助于改善女性生理期间的疼痛与恶心症状。 2.晕车时，吃2～3片姜，可止晕。 ☆姜的保存方法 姜的妙用虽多，但常常都必须切片或磨泥，实在有点麻烦。你可以一次多磨点姜泥，并用保鲜膜包覆与空气隔绝，可以放入冷冻库中保存一个月，只要在使用前一晚，将所需分量放入冷藏室中解冻，如此一来，是不是方便多了。 康健25期 文／黄惠如 辣椒最近真是够红、够呛。日本上班族流行的辣椒减肥法，延烧台湾。 姜中所含的一种成分具有抑制实验鼠体内人类结肠癌细胞生长的功效。姜的独特气味主要来自于这种名为6－姜醇的物质。明尼苏达大学研究人员在美国癌症研究协会的一个学术会议上报告说，他们在研究中将40只实验鼠分成两组，这些鼠都接受人类结肠癌细胞注射，但其中20只鼠在注射癌细胞前后分别摄入6－姜醇，剂量是每周三次，每次0．5毫克。另外20只实验鼠以同样频率摄入稀乙醇溶液，充当对照组。 实验结果表明，摄入6－姜醇的实验鼠体内癌细胞生长速度比对照组明显要慢。例如，实验鼠体内首批肿瘤约在注射癌细胞15天后形成，此时摄入6－姜醇的实验鼠仅有4只体内出现可以检测到的肿瘤，而对照组中体内形成肿瘤的实验鼠数目高达13只。摄入6－姜醇的20只实验鼠体内都形成肿瘤的时间，也比对照组20只实验鼠明显滞后，前者为接受癌细胞注射后38天，后者是28天。 明尼苏达大学已就利用6－姜醇作为抗癌制剂提交了专利申请。这所大学的研究人员计划下一步仅在鼠体内肿瘤长到特定大小时让其摄入6－姜醇，以研究该物质在临床上究竟有多大应用潜力。 除了姜可能具有抗癌功效的发现外，其他研究人员当天在同一个会议上还报告了有关中草药半支莲和绿茶抗癌用途的最新研究成果。内布拉斯加州协和学院研究人员的实验显示，半支莲能延缓鼠体内前列腺肿瘤的生长。亚利桑那癌症中心研究人员对118名抽烟比较多的人进行实验后发现，喝绿茶可以有效降低吸烟者尿液中化学物质8－OHdG的含量，人体在DNA（脱氧核糖核酸）受损后往往会释放出这种物质。研究人员称，这意味着绿茶对防止与癌症相关的人体DNA损伤可能会有所帮助

柠檬茶不仅瘦身，而且富含维生素C，对保持皮肤张力和弹性十分有效。菊花茶、荷叶茶能解暑、清肠、补水，绿茶、普洱茶、龙井茶也不失最好的选择。 无意中发现喝柠檬茶还有减肥的功效，而且肠胃也通畅了。我喝这个茶时不到吃饭的时间就开始饿了。以前因为总是坐着，没有运动，所以经常觉得胃涨。 开始的时候我是把柠檬切片后用糖腌起来，后来尝试用蜂蜜，味道更好。然后装在罐子里，带到单位去喝，每天挖出几片来泡茶，不断地泡。我工作不太忙的时候一天大概要泡个六、七次，坐久了难受，泡杯茶运动运动也好，呵呵。用热水泡的话会比较酸一点。一个柠檬大概可以喝一个星期。 我发现比较酸的东西好像都有减肥的功效，山楂也是哦 其他的意外收获还有，肤色好像也白了点 可渗透细胞，将细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如：铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。使血液纯净，让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。可使头脑清晰，思路敏捷，消除头昏及怠倦感，日常饮用，获益良多，是饮料之圣品。中和胃酸，清肠作用等。能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮"，以及洗涤并排除体内过量的盐油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。柠檬茶调成糊状外敷，妇女病可用柠檬茶洗涤，效果快且显著。 同是柠檬饮品，柠檬汁和柠檬蜜糖都各有疗效，但柠檬茶就差一点。不是说柠檬茶无效，而是红茶经高温制成，茶叶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且茶中的丹宁酸加上柠檬酸，酸性颇重，有胃病者最好避免饮用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬茶，确可帮助消化。

绿茶和红茶都是常见的茶类，经常会有人将这两种茶进行比较，绿茶和红茶在制法、味道、功效上都有所差异，许多减肥的人会喝茶，有些人说绿茶减肥好，也有人认为红茶减肥好，那么喝绿茶减肥好还是红茶？绿茶和红茶哪个减肥效果好？1、绿茶和红茶的减肥效果一、绿茶减肥茶叶在摘采后和空气中的氧气接触，进行酵素氧化，称为发酵，而绿茶则跳过这项作业，直接杀菁制成茶叶。由于未经过发酵过程，所以绿茶可以保留大部分的营养，尤其是能帮助燃烧脂肪的儿茶素。1、儿茶素可帮助解腻消脂在排除咖啡因作用的情况下，茶叶中的儿茶素也可以促进新陈代谢，持续帮助脂肪代谢。儿茶素为绿茶涩味的来源。其实无论绿茶或是红茶都含有儿茶素，只是目前认为，未经发酵的绿茶儿茶素含量在茶叶中的比例较高。儿茶素可以加强热能产生，促进脂肪氧化以及24小时的热量耗损率，刺激脂肪水解并抑制胰脏脂解酵素的活性。用餐后喝1杯绿茶，可以防止血糖急速上升，并减少帮助脂肪囤积的荷尔蒙分泌。2、降低血压及胆固醇绿茶中的单宁酸对血压降低的作用十分明显，不只能抑制血压上升，也能使高血压下降。也有研究指出，单宁酸能排除血中多余的胆固醇，可以使动脉硬化的演变速度被控制再最小限度内，对脑血拴、心肌梗塞的预防也有帮助。二、红茶减肥对不爱喝咖啡，但又想利用咖啡因减肥的人来说，红茶是绝佳的替代品！若是以容量来计量，咖啡的咖啡因含量比红茶来得多，但若是以重量来计量，红茶茶叶的咖啡因含量反而是咖啡豆的2倍，而且红茶里还含有茶黄素，可以温热身体、促进代谢，相当值得一试。1、咖啡因提升燃脂力红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量！2、姜汁红茶帮助代谢红茶内含的茶黄素，可以温热身体，而生姜含有姜辣素（Gingerol）加热后会转变成姜烯酮（Shogaol），也有暖和身体的功效。将生姜的皮削去，磨成生姜泥，加入红茶一同饮用，更能增燃烧脂肪的效果。食用姜泥还可以摄取食物纤维，改善便秘。对女性而言，最让人开心的是，生姜也可调整冰冷体质，就算不减肥，为了健康，也不妨一试。只要每天早上起床后，泡杯热红茶，加入少许姜泥，就可以温暖身体，提升代谢，增加1天的瘦身力！2、绿茶和红茶的区别1、制作工艺不同绿茶：绿茶未经过发酵，制作绿茶就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中，迅速翻炒，直到水分蒸发。红茶：红茶是经过了发酵的茶，红茶的制作首先要将茶叶揉碎，挤出汁液，然后经过一定时间的存放发酵后，在放在高温下烘烤。2、颜色不同绿茶：绿茶在翻炒过程中叶绿素不易被破坏，茶叶是绿色的。红茶：红茶的茶叶在发酵过程中叶绿素被破坏，茶叶中的鞣酸发生氧化反应，形成一种红色氧化物，所以红茶一般呈红褐色。3、口感不同绿茶：绿茶有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点点，滋味清新鲜醇，清爽宜人，口感比红茶更涩一些，性凉，适合夏季饮用。红茶：红茶茶汤汤色红艳，滋味醇厚，味道鲜爽，性温，可以在冬季饮用，有暖胃的功效。4、营养成分不同绿茶：绿茶中较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素的损失也较少，研究表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。红茶：红茶在加工过程中由于发生了氧化反应，其鲜叶的化学成分变化大，茶多酚减少90%以上，但是产生了茶黄素，茶红素等新成分，香气浓与鲜叶，有助消化，增进食欲，利尿消肿的效果。5、药用价值不同绿茶：绿茶味苦、甘、性凉，入心、肺、胃经，可兴奋大脑，下气消食，醒酒去痰，祛风解表，益气坚齿。有治头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞，疟疾、痢疾、醉酒症状的功效。红茶：红茶味苦甘、性温，入心、肾、胃经；提神明目，下气消食，去痰止痢，利尿消酒，祛风解表。可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹胀、饮酒过多、，风寒感冒等症。6、代表茶叶绿茶：碧螺春，峨眉山茶，西湖龙井，庐山云雾，松峰绿茶黄山毛峰等都是绿茶。红茶：红茶以祁门红茶最为著名，滇红，霍红，英红，宁红等。

降脂酸奶。奶茶也是比较好喝

1 苦瓜降火茶 材料 绿茶50克，苦瓜100克。 做法 1.苦瓜洗净，去子，切成小条，放干燥通风处阴干，切碎。 2.将苦瓜碎和绿茶混匀，放入罐子里，每次取6克，用沸水冲泡后饮用。 功效 这道茶在家就可以做，能清热泻火、解暑，很适合上火牙疼的人喝。 2 蜂蜜柠檬茶 材料 鲜柠檬1个，蜂蜜50克。 做法 1.将柠檬洗净切片。 2.先将2~3片柠檬放到玻璃瓶中，然后浇蜂蜜，摇匀，再放一层柠檬片，再浇一层蜂蜜，直到瓶子装满。用保鲜膜封口再盖上瓶盖，腌制3~5天。 3.每次取2片蜜汁柠檬，加适量温开水，泡茶饮用。 功效 每天早起喝一杯蜂蜜柠檬茶，能清肠排毒，清热降火，很适合上火牙疼的人喝。对女性来讲，这道茶还有美白消斑的美容效果。 3 西洋参五味子茶 材料 西洋参10克，五味子6克。 做法 1.将材料洗净，用清水浸泡30分钟。 2.材料入锅，大火煮沸10分钟，放温后 即可饮用。 功效 这道茶简单好做，用了西洋参和五味子两味中药，具有滋阴清热、补虚损的作用，还能宁心除烦，很适合上火牙疼的人喝。 4 槐菊绿茶 材料 槐花、菊花、绿茶各5克。 做法 1.槐花和菊花分别 洗净备用。 2.将槐花、菊花和绿茶放入茶杯中，倒入80C左右开水，冲泡5~10分钟即可。 功效 这道花茶能清热凉血、疏肝排毒，尤其适合春季肝火旺盛，有眼干眼涩、口苦、烦躁等表现者饮用，也能清热降火，帮助缓解上火牙疼。

据说喝茶能够清肠排毒，也可以起到瘦身减肥效果，不过对于想要减肥的伙伴合理饮茶是十分重要的，并不是喝什么茶都有瘦身效果，而且饮食方式上如果存在问题那么也可能会影响到瘦身效果和身体健康。那么健康的减肥茶饮有哪些？喝什么茶能够排毒瘦身？1、健康的减肥茶饮玫瑰花红茶小贴士：玫瑰花有排油美白的功效，红茶能消除浮肿，二者合一更显奇效。主料：干玫瑰花茶、红茶配料：清水做法：1、将干玫瑰花茶洗净，备用;2、用无油锅煮清水，水煮开后加入红茶改小火煮10分钟;3、放入玫瑰花茶煮5分钟。山楂瘦身茶小贴士：山楂能健脾胃、帮助消化，可刮掉肠胃中的油水，向来都以消脂清肝利口而被中医用来治疗单纯性肥胖原料：干山楂片、干金银花、干杭白菊、蜂蜜配料：纯净水、乌梅(可根据个人口味)做法：1、取适量干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水冲洗干净;2、所有材料放入锅里，加入适量的水，大火煮开转中小火焖煮30-40分钟，滤渣放凉，加入适量蜂蜜即可饮用。薏仁杏仁茶小贴士：薏仁是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。杏仁，排毒驱寒的美容嘉平。(ps：这个可是“白雪公主”吴佩慈小姐的保持瘦身的独门秘籍哦)主料：薏仁200g杏仁200g配料：纯净水、蜂蜜做法：1、将无油锅中放入清水500g，放入薏仁煮至水的颜色变黄，将薏仁捞出。2、杏仁剥皮加入薏仁水中煮20~30分钟，即可关火。3、可依个人口味加入适量的蜂蜜。柠檬玄米茶小贴士：玄米茶，恬静而淡雅，温馨又醇和，在日本和韩国都饱受上班族的青睐。柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1.维生素B2.烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。当玄米茶碰上柠檬，一场美白和减肥的战役就此拉开帷幕。想美美的你又怎能错过。主料：柠檬半个，绿茶少许做法：1、玄米茶用开水冲泡，放置10分钟左右，待玄米茶泡出味道和颜色后，将茶叶过滤掉;2、等茶温凉之后，加入柠檬，搅拌均匀;3、直接饮用或放冰箱冷藏后加冰块饮用。蜂蜜柚子茶小贴士：蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人喝能有缓解的效果。柚子含维生素C比较高，不仅能降脂，还具有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，清热降火，去脂减肥，嫩白皮肤。主料：柚子1颗蜂蜜500g配料：冰糖、清水适量做法：1、把柚子涂抹上一层盐刷净干净，削下柚子皮;2、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约2厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好;把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时;3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟左右，变软脱去苦味;4、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。5、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。(PS：柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中Vc含量最高的。2、如何打造出小蛮腰第一件事：燃脂“小动作”囤积在下半身的脂肪很顽固，来得容易去得慢，所以要防患于未然，平常就得注意控制脂肪的摄取量。当然，一个很好的办法就是多运动，把多余的脂肪燃烧掉，多做一些臀部和腿部的运动，会有很好的瘦腰效果。试着告别电梯走回爬楼梯时代，有时间做做瑜珈或伸展运动，把下半身肌肉锻炼得紧凑一些，蛮腰就回来了。第二件事：防赘肉上班族或是学生每天都需要坐在椅子上，长时间的做着很容易堆积腹部的脂肪，这个时候就需要养成好习惯，纠正坐姿，收腹挺胸，便能减去一些聚积于腹部的脂肪。随时提醒自己挺胸、缩腹、直腰、坐如悬钟，哪怕是不能始终保持，想起来就做，都有可能从肚子上减去2斤或更多累赘的脂肪。第三件事：“睡掉”剩余热量减肥，还可以促进睡眠，做完之后就可以安睡。有三个这样的小运动，可以选择其中一个或是每一个都试一试：身体平躺于地面，双手扶住耳际，但不要抱头。膝盖弯曲，抬起双脚，使大腿与腹部的角度小于90度。利用腹部力量将上身缓慢提起，尽量保持腿部不动，反复15至20次或者身体平躺于地面，双手平放在身体两侧，膝盖弯曲双脚提起。腰部用力带动双腿右移，回归原位后再向左移。觉得枯燥的时候，还可以身体平躺于地面，脚掌着地，曲膝，臀部用力抬起，速度要慢。臀部高度应和脊椎成一条直线，反复2O次，每天可进行1-3组。第四件事：控油“1小匙”饮食是解决这个尴尬问题的最好办法。尽可能少吃脂肪含量高的食物，如奶油蛋糕、巧克力、冰淇淋和薯条薯片等，别太纵容自己的嘴巴和肠胃，祸从口出在这里也同样适用。控制饮食过于严格会影响健康，造成体内一些微量元素和营养成分缺乏，所以可以多吃些鱼和贝类，还有豆类和谷物，补充必要的营养。炒菜的时候不放用橄榄油和芝麻油取代色拉油，始终贯彻“一餐1小匙”的用油原则，能够很好地控制油脂摄入量。第五件事：不爱茶也要喝茶养成喝茶的好习惯，很多茶的成分都对自己的腹部有帮助，越喝自己的肚子便会越小。推荐两种减腹最好的茶。用荷花、荷叶和莲子制成的茶，能分解脂肪，消除便秘，还可以利尿并预防老年疾病。荷叶茶没有副作用，可长期饮用。不过要注意一点：荷叶茶必须泡浓，喝第一次冲泡的茶水，第二泡基本没效果。便秘的人一天喝4包，分4次空腹喝完，定能通畅。荷叶茶还有一个特点：长久饮用，就会更喜欢清淡而不爱吃油腻食物了。乌龙茶是半发酵茶，富含铁、钙等微量元素，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，能够燃烧体内脂肪，不仅可以让尚未被身体吸收的脂肪直接排出体外，还能预防因脂肪吸收过多引发疾病，在抗肿瘤、降血脂、抗衰老方面都有很好的功效。

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　　1、咖啡因提升燃脂力　　红茶中含有咖啡因，可分解脂肪，将囤积的体脂肪分解到血液中，让运动时的燃脂力加倍。　　咖啡因也有利尿作用，可以刺激肾脏，扩张血管，提升水分代谢，排出多余的水分与老旧废物。　　咖啡因还可活化胃液分泌，促进消化，但胃不好的人要小心不要摄取过量！　　2、姜汁红茶帮助代谢　　红茶内含的茶黄素，可以温热身体，而生姜含有姜辣素加热后会转变成姜烯酮，也有暖和身体的功效。

问题一：冻了的姜是否还有驱寒作用？ 你好，冻了的姜还有驱寒作用 喝姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。 姜汤做法如下 1、用料洗净，将生姜和葱切段； 2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。 问题二：生姜有哪些作用 生姜功效 按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。 姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。 功效：生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。俗话说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环， *** 胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能。生姜可治晕车晕船：生姜一片贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，有明显的缓解作用。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。 吃法：因为生姜具有发汗解表、温中止呕的功效，所以民间大多在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；与此相似，姜汤汤圆等都具有相同的效果。此外，在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，或者直接用姜丝放在里面做料，既可以杀菌，还能去除腥味，让菜肴更加香味四溢。在凉菜碟子里，我们也可以看到姜片的踪影。 食用禁忌：食用生姜每次只需要10克左右。食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会 *** 肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用，有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。 生姜的功效 1. 降温提神 增进食欲： 因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油；还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用；可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状；生姜还有健胃，增进食欲的作用，夏令气候炎热，唾液、胃液的分泌会减少，因而影响人的食欲，如果在吃饭时食用几片生姜，会增进食欲；生姜对胃病亦有缓解或止痛作用，胃炎及胃十二指肠溃疡所引发的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝，可使症状迅速消除。 2. 抗菌防病 治疗肠炎： 美国和丹麦的科学家通过试验证实，生姜干粉可缓解晕动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状，有效率达90%左右，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜的办法防止晕车、晕船，有的用生姜片贴内关穴，有明显的防晕效果。 盛夏季节，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用，能起到防治作用。科学家通过研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其对沙门氏菌效果明显。 　　生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎，疗效显着。 3. 开胃健脾 防暑救急： 夏天，人们贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受寒，引起感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”，即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人，适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药――人丹，里面就含有生姜的成分，目的就是驱风健胃和提神醒脑。 生姜的药用功效及食用禁忌 功效：生姜有独特的辛辣芳香，是一种常用的调味品。俗话说：“饭不香，吃生姜”。说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，能改善食欲，增加饭量。生姜的辣味成分具有一定......>> 问题三：姜有什么妙用 姜的功用 长相朴拙的姜，是几千年来人类生活中不可或缺的良伴，但是你知道吗？家家户户厨房中都可以找到的姜，不但是调味圣品，也是最天然安全的保健良方。 姜除了做为调味料，增加食物的鲜美外，还是一种带有药性的草本植物，只要正确使用，可以达到预防保健、舒缓不适症状的功效。以下将根据各种不同症状，介绍一些在家就可以简单实施的姜疗法，让你重新体验姜的魅力。 ? 改善虚冷浮肿.提升减肥效果 浮肿、虚冷是许多肥胖者常见的症状，因为体内多余的水分会降低身体燃烧糖分、脂肪和蛋白质的能力，造成身体虚冷。如果能将多余水分排出体外，就可以使体温上升，增加代谢，当体温上升1℃，基础代谢可以提升12%。 姜具有发汗、利尿及保温的功效，加入红茶中饮用，可发挥理想的减肥效果。 TIPS:姜汁红茶 在1杯热红茶中，加入1～2茶匙姜汁，及适量蜂蜜。早餐前喝1杯，每天可喝3～5杯。 ? 改善感冒咳嗽.喉咙痛.感冒 小时候淋了雨，妈妈总会要我们喝下一碗姜汤，以预防感冒。因为姜的辛辣成分可以温暖身体、促进发汗，芳香成分也能缓和流鼻水、打喷嚏等感冒症状。久咳不已时，不妨试试把姜汁擦在背部，充分 *** ，将可以获得改善。 TIPS:葱姜汤 1.葱花10g放入碗中 2.加入5cc姜汁 3.倒入1／3～1／2杯热水 疗效：每天喝1～3碗，能有效改善感冒症状。 ? 改善便秘.食物中毒 姜的香味和辛辣口感不仅可以增进食欲，还能促进胃液分泌，帮助消化吸收，增加肠胃蠕动，改善便秘情况。另外，姜酮具有强烈的杀菌能力，当体内有微量毒素时，姜酮可以增加消化液及荷尔蒙的分泌，促进血液循环，加强解毒功能。 TIPS:梅酱茶 1.将1颗腌梅子捣碎，加入1大匙酱油搅拌 2.加入2～3滴姜汁，再冲入热茶，充分搅匀 疗效：每天喝2～3杯，有助于改善便秘、食物中毒等。 ? 舒缓肩膀酸痛.风湿痛.改善跌打损伤 姜具有消炎作用，把姜敷在患部，不仅可以抑制症状，还可以促进血液循环，发挥止痛功效。由于姜的有效成分会被身体吸收，所以每次都必须使用新的姜片或姜泥。 TIPS A.烤姜片 把姜母切片于烤箱中烤热，或放在平底锅中烘烤后，热贴在太阳穴或关节疼痛处，姜中的精油成分会随热渗入皮下组织，能有效改善偏头痛或关节炎。 B.生姜湿布 1.把姜磨成泥后，均匀铺在纱布表面 2.盖上一块纱布后敷在患部，在距离10公分的地方用吹风机的热风吹2～3分钟，注意避免烫伤。 3.湿布一直敷在患部，直到干掉为止 C. 姜浴 把一大块姜磨成泥，装入布袋，放入浴缸热水里。长时间浸泡在「姜浴」中，能促进排汗，让身体由内发热，有助于改善跌打损伤、肩膀酸痛、腰痛、神经痛及风湿痛等不适症状。 ? 安眠 姜独特的芳香成分可以 *** 嗅觉，平静兴奋的神经，使精神得到放松，能帮助你快快入睡。 TIPS:姜的芳香疗法 姜切片，将7、8片姜放入盘子中，置于枕头旁，再做2～3次深呼吸。 注：失眠的夜晚特别有效，可在常温下保存，香味会持续2～3天。 ? 提升食物香气 姜一切开就有一股香气扑鼻，可说是料理增味的好帮手。煮鱼时，加几片姜，不但清香四溢，还有去腥解毒的功能。 ? 驱寒 爬山时，吃颗姜糖，一来能补充能量、二来也能利用姜的辛辣成分驱散寒气。 ? 抒解胃部不适 鲜姜汁可舒缓胃溃疡、十二指肠溃疡患者的饭后疼痛。在梅酱茶（见TIPS3）中加入一小匙萝卜泥，可将体内多余水分、酒精迅速排出体外，改善胃肠......>> 问题四：姜有什么功效？ 功效： 生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。 生姜能 *** 胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。 生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死 *** 滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。 生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。 生姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症 值得注意的是，生姜不宜在夜间大量食用，其姜酚 *** 肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜大量食用。晚上的量只能一点点非常少的量。 医用价值 一、生姜 姜科草本植物姜的根茎。嫩者称紫姜、子姜，老者称老姜、老生姜。一般所说生姜多指后者。中国大部分地区均有栽培。秋、冬季采收，除去须根，洗净鲜用。 【性能】味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。 【参考】含挥发油，主要为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。 口嚼生姜，有助于血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有 *** 作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。体外实验，对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。 【用途】用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒恶风发热，鼻塞头痛。 【用法】煎汤，绞汁服，或作调味品；子姜多作菜食。 【注意】阴虚，内有实热，或患痔疮者忌用。久服积热，损阴伤目。高血压病人亦不宜多食。 【附方】 1，凉拌子姜：子姜30～60g，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、芝麻油。 该品以醋、盐等拌食有很好的开胃和中，止呕作用；味微辛辣而酸，但不甚温热。用于胃气不和而偏寒的呕逆少食。《食医心镜》中用生姜细粒，与醋同煎，连渣嚼服，用于“呕吐，百药不差”，其意与此同。 2，生姜半夏汤：半夏12克，煎汤取汁，加生姜汁适量，一同煎沸。分4次服用。 源于《金匮要略》。半夏、生姜汁均善止呕，合用益佳；并有开胃和中之功。用于胃气不和，呕哕不安。 3，生姜饴糖汤：生姜30~60克，饴糖30克。加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮。 源于《本草汇言》。本方以生姜温肺化痰、止咳，饴糖润肺被虚。用于虚寒性咳嗽咯痰。 4，紫苏生姜汤：紫苏叶30克，生姜9克。煎汤饮。 源于《本草汇言》。本方取紫苏叶发汗、解表散寒，用生姜以增强其作用。不仅便于服用，且有益胃气、助发汗的作用。 二、干姜 姜的根茎。采收后经处理干净，切片晒干或低温烘干用。 性味辛热。能温里散寒，温肺化痰。用于脘腹冷痛，呕吐腹泻；肺寒久咳气喘，痰多清稀。可与人参、五味子等配伍。可煮粥，煎汤等。一般多与其它香料合用。 食疗功效 大枣姜汤： 大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用：生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用；二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。 黑糖如姜茶： 黑糖具有养血、活血的作用，姜可以加入黑糖一起冲泡，能健胃整肠、驱寒解热、促进血液循环、缓和经期的不适现象。 绿茶姜汤： 鲜榨的姜......>> 问题五：参姜有什么作用 生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为 “呕家圣药”。姜炙法就是取生姜的这些特性，用姜汁这一辅料对药物进行炮制，来增强药物祛痰止咳、降逆止呕的作用，并降低其毒副作用。如竹茹生用长于清热化痰，姜炙后可增强其降逆止呕的功效；厚朴其味辛辣，对咽喉有 *** 性，通过姜炙可消除其 *** 咽喉的副作用，并能增强宽中和胃的功效；黄连姜炙后可缓和其过于苦寒之性，并善治胃热呕吐。 干姜虽与生姜同出一物，但由于鲜干质量不同其性能亦异。干姜性热，辛烈之性较强，长于温中回阳，兼能温肺化饮，临床上常用于治疗中焦虚寒、阳衰欲脱与寒饮犯肺喘咳等证。因此，用干姜制备的姜汁与生姜汁的性能也不一样。如用干姜制备的姜汁炮制药物，必将影响药物的炮制效果，达不到药物炮制的目的，就不能增强具有降逆止呕作用的药物的功效。 按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。 功效： 外感风寒、鼻子不通气、流清鼻 涕、头痛发烧或被雨淋后发冷、肚子 痛等，可用切细碎的鲜姜 25 克加上红糖，以开水冲泡服用。 慢性胃炎、时常胃疼、恶心呕吐，可用鲜姜 15 克、桔子皮15 克，用水煎服，一日3 次。 少儿咳嗽，可用鲜姜捣汁，半匙姜汁加1 匙红糖服用，早晚各服1 次。 风寒骨病、关节痛、患部有冷感，可用鲜姜、大葱各一半，切碎炒热，用布包好，贴在患处。 注意： 姜可以治病，也可以防癌 [编辑本段]营养分析 营养成份：蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。 生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。 生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。青少年吃生姜可以美容，少女吃生姜可以使面色红润，更加充满青春魅力！ 生姜的提取物能 *** 胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。 生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头 *** 滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。 生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。 [编辑本段]适宜人群 一般人群均可食用。 1. 适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。 2. 阴虚内热及邪热亢盛者忌食。 [编辑本段]烹饪指导 1. 吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说：“饭不香，吃生姜”。 2. 姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉丝”、“嫩姜爆鸭丝”等。 3. 吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会 *** 肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。 4. 烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。 烹调用途：生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。 [编辑本段]食疗作用 生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经； 具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功......>> 问题六：煮姜水对冻手 有好处吗 姜不仅是居家必备的烹调佳品，同时也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味受历代中医大家推崇的重要的中药材。中医x究认为，姜常用于外感风寒，痰湿犯肺或脾虚胃寒，水湿内停。将生姜捣汁冲服或煎汤内服，可解食鱼蟹中毒。由于姜辛散力较强，又有化痰止呕之功，配鲜竹洒水治中风痰迷、口噤不语等症。生姜煮熟后 *** 性较小，能温中祛寒，可治胃寒腹痛。姜皮性味辛凉，有行水之效，临床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等诸味中药可治皮表水肿。据药理x究表明，生姜所含挥发油能使血液循环加快，全身温暖，兴奋神经。姜辣素能 *** 胃液分泌，有促进消化作用，大量服用可治口干、喉痛，吸收后由肾排泄， *** 肾炎发作，故肾病者慎用。干姜温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，可治寒性吐泻，脘腹冷痛，肢冷脉微，痰饮喘咳。泡姜温中散寒，温经止血，用于脾胃虚寒，腹痛吐泻，吐衄崩漏，阳虚失血。正因如此，姜水有很多妙用。 姜水又名姜汤，即用水煮姜片所得的液体。姜水的妙用主要体现在如下10个方面： 1、口腔溃疡用热姜水漱口，每日2~3次，一般6~9次溃疡面即可收敛。 2、每日以姜水代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2~3次，9次左右便可化解炎症。 3、偏头痛发作时，用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟，痛感就会减轻，甚至消失。 4、神经衰弱每天早、晚空腹各饮用热姜水1碗，坚持使用可收到补气、提神之效。蛲虫病每天睡眠前，先用热姜水清洗 *** 周围，然后再饮用热姜水1~2杯，持续10天左右即可治愈。 5、动脉硬化者每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。 6、消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”(即提神醒脑)。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。 7、平时在饭后来一碗姜水，可活化内脏、暖和身体，使手脚四肢寒冷的情况改善，进而燃烧身体脂肪，使身体变苗条。 8、在冬天入浴及睡前也喝一杯热姜水，可迅速温暖身体，达到御寒的功效，可以一觉到天亮。 9、生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。姜有止呕作用。有的人乘坐飞机、汽车、火车、轮船时发晕，这样的人可提前吃几片生姜，能预防因晕机、车、船引起的呕吐。 10、还能治疗和预防某些现代人的“空调病”。 问题七：白酒泡姜有什么用处? 不太好用，不会吧！多放一点生姜和红椒，泡久一点对冻疮很有用的！ 问题八：姜能冻吗 可以放在保鲜冷藏室里，但是绝对不能冷冻，因为生姜在零下时会冻坏，冻坏后就腐烂了，甚至产生毒素。 问题九：大姜有哪些用途 生姜的用途：感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。 浸泡时可在热姜水中加点 盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。 此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效 果显著。 口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。 牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次， 一般6次左右 即可消除炎症。 咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。 如果喉咙痛痒，可用热姜水加少 许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左 右便可化解炎症、消除痛痒。 龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。 偏头痛：当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会 减轻，甚至消失。 神经衰弱：每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2杯，可收到补气、提神之效。 持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。 醉酒：用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适 量蜜糖，让身体直接吸收，以缓解或消除酒醉。 面部暗疮：用热姜水清洗面部，每天早、晚各1次，持续约60天左右，暗疮就会减轻 或消失。 此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。 头皮屑：先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑掉落。 此外，经常用热姜水洗头，对秃头亦有一定治疗效果。 腰肩疼痛：先在热姜水里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。 此法能使肌肉由张变弛、舒筋活血，可大大缓解疼痛。。 脚臭：将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15分钟左右，抹干，加点爽身 粉， 臭味便可消除。 食道癌：平时，坚持一日两次用热姜水代茶饮，可起到止痛、延长生命或缓解病情 的作用。 高血压：血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射 性引起血管扩张，使血压随之下降。 动脉硬化：每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进 血液循环，防止动脉硬化。 生姜的深加工产品：调味姜乳是提取了生姜中的调味精华部分浓缩而成，调味效果极强，适用于高档宾馆、饭店作为调味品，更适合于海鲜宴中蘸食，目前国内尚无此产品；透明原汁保健饮料，其风味独特，在南北方均大有市场；生姜汁淀粉和姜蓉辣酱为副产品的综合利用产品，不仅成本低，而且美味可口，有庞大的消费群体，是市场畅销产品。姜香精（液体）是姜综合利用中的主要产品，可保持3～5年不变质，可用来制作姜汽水、姜汽酒、姜味饼干及其它姜味食品。姜晶是一种姜味冲剂，能祛寒暖胃，对感冒有预防和治 问题十：吃姜有什么好处 吃生姜有什么好处?生姜性温，味辛。姜可用来食用的部分是肉质根茎，嫩姜腌渍酱菜，老姜用作调料。老姜品质好，姜辣素含量高，故有“姜是老的辣”的谚语。下面为你详细介绍生姜的好处。 吃生姜的好处 1、增进食欲 传统医学认为，姜能增强血液循环，有 *** 胃液分泌、兴奋肠管、促进消化、健胃增进食欲的作用。 2、缓解疲劳 在炎热季节，姜有排汗降温、提神的作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状。 3、口腔清洁 姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用，用姜汤含漱能治疗口臭和牙周炎，疗效显著。用于姜泡茶，能防治食物污染引起的急性肠胃炎。日常我们吃松花蛋和鱼、蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。 4、缓解妊娠反应 姜有“呕家圣药”之称，可治疗恶心、呕吐。姜汁可用于缓解妊娠期恶心、呕吐、胃不适等妊娠反应，既安全又有效。姜可治晕车晕船，若用一片姜贴于肚脐，外贴一张伤湿止痛膏，则在车、船中不用怕晕了。 5、抗衰老 姜能够抗衰老。人体在新陈代谢时会产生氧自由基，促使人体衰老。而姜中的姜辣素进入人体内，能产生一种抗氧化酶，它能够对付氧自由基，比维生素E要强得多。 6、驱寒养血 生姜对感冒引起的头疼、全身酸痛，胃寒疼痛及寒性呕吐等症均有疗效。另外，妇女产后食用，亦能起到温经散寒，去瘀血而养新血的效果。吃生姜的注意事项 红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。 吃姜一次不宜过多。食用过多，大量的姜辣素在经肾脏排泄过程中会 *** 肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等“上火”症状。 有内热者忌食。 不要吃烂姜、冻姜。因为姜变质后，会使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。 吃姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，所以生姜在夏季不宜多吃。

有一点点瘦身效果，但是你要是想减个十来斤，是不可能用红茶达到的。

不能

是啊，姜汁红茶餐后饮，原理：感冒时喝热姜汤，能促进血液循环，进而排汗。红茶也有相同效果，每天喝，就能够加快新陈代谢，不致发胖。

生姜红茶蜂蜜水做法：将10克姜片剁成糊状，然后用200毫升的滇红茶水冲开，然后加入一勺蜂蜜，搅拌均匀即可。泡红茶：85度的水，（水烧开，打开盖子放6分钟），冲泡后4秒出汤，水温正合适。一定要用好的红茶效果才好，比如馥韵金丝，薯香金枝效果不错。蜂蜜也要选用好的蜂蜜，市面上几十元一斤的蜂蜜质量太差，不推荐。

红茶一包、去皮生姜五片、蜂蜜适量适合人群编辑经常手脚冰凉手脚冰冷的女孩减肥过程想吃甜食的女孩很难让自己休息2天的女孩整整断食一整天绝对无法忍耐的女孩做法编辑1、把红茶包和生姜一起放入杯中，用九十度以上水冲泡。2、等稍温后放入蜂蜜（可加可不加）从中医的角度我们已经知道，红茶和生姜有暖身作用。饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率。促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外。断食结束后，可以持续减肥的效果。

冬天来了，天气开始持续变冷，体寒的朋友是否觉得很烦恼，穿了多少衣服，就算身体流汗了，手脚还是冰的。着凉感冒的人都会发烧，导致大家以为保持体温偏高并不好，其实不是。 日本保健权威石原结实医师认为许多疾病都是因为体温偏低所引起，甚至是癌症也是！让他担忧的是，在他测量各年龄层的病人发现，现在几乎所有的人不分男女老少，体温都偏低。 石原结实《治百病，就是靠体温！连癌症都是！》一书提到，体寒是万病之源，是确保维持36.5度，免疫力才旺盛。为了让大家能过一个温暖的冬天，以下推介了3种简单易做又能让身体从内到外地温暖起来： 建议正餐之间或睡前经常饮用。不论哪一种饮料都要趁热，不要放凉了才喝。 一、葱姜汤 材料： 老姜10g 长葱10g 做法： 1.长葱细切成葱花，放入茶杯2.老姜磨成泥状，用纱布包裹纹出姜汁，取5cc（约10滴）加到茶杯里3.在茶杯中加入热水到半杯左加的量，即可饮用 功效： 姜有助血气运行，温热身体，长葱内含的蒜素和维生素B1结合可消除疲劳。 二、大蒜姜汤 材料： 老姜20g 大蒜20g 水3杯(500ml) 蜂蜜少许 做法： 1.把剥了皮的大蒜和连皮的老姜切成薄片2.三杯水放入锅里加入切好的大蒜和老姜一起煮，煮到水剩一半时熄火3.煮好的汤汁以纱布或滤茶网滤过后，加入少许蜂蜜即可 功效： 具有滋养强壮、消除酸劳的作用 材料： 红茶 老姜10g 适量红糖或蜂蜜 做法： 1.先准备好热红茶（浓度依个人喜好）2.老姜磨成泥状后，用纱布包裹绞出姜汁，加入5cc（约10滴）到热红茶里3.再加入少许蜂蜜和红糖即可 功效： 生姜能促进排汗利尿，加入红糖滋养强壮，每天3－6杯，能解决体寒症、浮肿酸痛等。

【楼中亮医师（台湾中医预防保健协会创会理事长）】许多人起床时，常会有眼屎多、口臭、尿黄等现象，这是因为身体正在将体内代谢废物排出。此时，若要帮助身体稀释血液、加速排毒，可多饮用黑糖姜汁红茶这个提升阳气的排毒茶饮。 黑糖姜汁红茶 将红茶包1个、姜泥1匙、黑糖1块，以300毫升热水冲泡。 姜泥的作用是促进血液循环，使代谢废物加速排出。放黑糖，则因起床后身体60兆个细胞需要糖分。 依据日本人研究，红茶、普洱茶属于阳性，而绿茶属阴性，所以早上起床当然要用属阳性的红茶。加上姜能帮助阳气升发，让头脑变清晰，如果能配合简单的运动，流点汗就更好了。 此外，别小看早上的洗脸、刷牙等小动作，做得正确与到位，不仅可以减少疾病发生，加上一些简易的 *** ，更可让身体「回春」。 1. 这样洗脸，气色好，皱纹少 使用或不用洗面乳皆可，双掌对搓直到发热，将双掌分别按住左右颧骨，向外做环绕式 *** ，然后以同样动作 *** 下颚、眼角、额头。结束上述动作后，再用双手小鱼际（即小指下近掌根部肌肉）上下 *** 鼻翼两侧，之后双手交叉上下轻抚脸，最后再用温水冲洗。这样做，可以让脸色红润有光泽，并减少皱纹。 2. 刷牙时，别忽略了牙龈 现代人每每上班快迟到时，刷牙动作几乎都很随性，不然就是漱口水漱一漱就匆忙出门，常导致牙龈发炎或萎缩。此外，因牙龈疾病可能导致心血管疾病及糖尿病，除了刷牙齿之外，也要刷牙龈，促进牙床的血液循环，而要达到这种效果，电动牙刷是比较好的选择。 3. 梳头百下，益处多 梳头时可以沿着发际和经络，把头分五个部分（头顶、两侧鬓上、后脑的两侧），然后顺着梳每个部位10下，逆梳每个部位10下，共梳头百下。此方法能提升阳气，不仅可以明目，还可防止头痛、耳鸣、白发与脱发。 u25b6 舌苔要天天清干净 在中医看诊时有望闻问切，其中「望」，就是观察病人脸色、气色、头发、眼睛、舌苔等。 体内毒素多不多，其实从舌苔就可明显看出。舌苔就是舌头表面像青苔一样的污垢，不过舌苔并不像牙垢一样是因为饮食而附着上去，主要是因为前晚所吃的食物，在体内形成毒素，并在我们睡眠时透过血管运送出去，每天早上到达舌头而呈现出来的。 如果晚餐吃了不容易消化的饮食，或睡前吃消夜，隔天早上的舌苔量就会变多。所以只要检查舌苔，就能明白前一天的饮食摄取方式是否适当，以及消化情形是否良好。 要特别提醒的是，舌苔如果放任不管，就会被身体再度吸收回去，所以每天早上应该确实将舌苔清除干净。若用牙刷直接刷掉舌苔，很容易伤到舌头表面，建议可以用稍大一点的汤匙将舌苔刮掉。【楼中亮医师（台湾中医预防保健协会创会理事长）】许多人起床时，常会有眼屎多、口臭、尿黄等现象，这是因为身体正在将体内代谢废物排出。此时，若要帮助身体稀释血液、加速排毒，可多饮用黑糖姜汁红茶这个提升阳气的排毒茶饮。 黑糖姜汁红茶 将红茶包1个、姜泥1匙、黑糖1块，以300毫升热水冲泡。 姜泥的作用是促进血液循环，使代谢废物加速排出。放黑糖，则因起床后身体60兆个细胞需要糖分。 依据日本人研究，红茶、普洱茶属于阳性，而绿茶属阴性，所以早上起床当然要用属阳性的红茶。加上姜能帮助阳气升发，让头脑变清晰，如果能配合简单的运动，流点汗就更好了。 此外，别小看早上的洗脸、刷牙等小动作，做得正确与到位，不仅可以减少疾病发生，加上一些简易的 *** ，更可让身体「回春」。 1. 这样洗脸，气色好，皱纹少 使用或不用洗面乳皆可，双掌对搓直到发热，将双掌分别按住左右颧骨，向外做环绕式 *** ，然后以同样动作 *** 下颚、眼角、额头。结束上述动作后，再用双手小鱼际（即小指下近掌根部肌肉）上下 *** 鼻翼两侧，之后双手交叉上下轻抚脸，最后再用温水冲洗。这样做，可以让脸色红润有光泽，并减少皱纹。 2. 刷牙时，别忽略了牙龈 现代人每每上班快迟到时，刷牙动作几乎都很随性，不然就是漱口水漱一漱就匆忙出门，常导致牙龈发炎或萎缩。此外，因牙龈疾病可能导致心血管疾病及糖尿病，除了刷牙齿之外，也要刷牙龈，促进牙床的血液循环，而要达到这种效果，电动牙刷是比较好的选择。 3. 梳头百下，益处多 梳头时可以沿着发际和经络，把头分五个部分（头顶、两侧鬓上、后脑的两侧），然后顺着梳每个部位10下，逆梳每个部位10下，共梳头百下。此方法能提升阳气，不仅可以明目，还可防止头痛、耳鸣、白发与脱发。 u25b6 舌苔要天天清干净 在中医看诊时有望闻问切，其中「望」，就是观察病人脸色、气色、头发、眼睛、舌苔等。 体内毒素多不多，其实从舌苔就可明显看出。舌苔就是舌头表面像青苔一样的污垢，不过舌苔并不像牙垢一样是因为饮食而附着上去，主要是因为前晚所吃的食物，在体内形成毒素，并在我们睡眠时透过血管运送出去，每天早上到达舌头而呈现出来的。 如果晚餐吃了不容易消化的饮食，或睡前吃消夜，隔天早上的舌苔量就会变多。所以只要检查舌苔，就能明白前一天的饮食摄取方式是否适当，以及消化情形是否良好。 要特别提醒的是，舌苔如果放任不管，就会被身体再度吸收回去，所以每天早上应该确实将舌苔清除干净。若用牙刷直接刷掉舌苔，很容易伤到舌头表面，建议可以用稍大一点的汤匙将舌苔刮掉。 u25b6 清晨是发病高峰期，3个动作助你安度 美国哈佛大学曾发表，清晨6点至9点间心脏病的发病率，比晚上11点发作的病例多了3倍左右。 这是因为清晨时交感神经的活动增加1倍，心率波动比较大，心肌耗氧量也会增加。交感神经负责调节心脏和其他脏器的活动，好让人体在面临突发状况时能保持警觉，而副交感神经则可抑制心脏兴奋，目的在保护身体调整恢复。交感与副交感必须平衡，人才能健康活着。 此外，人体在睡眠中会流失水分，清晨刚醒来还来不及补充，血液黏稠度是全天最高的，而清晨又是一天温度最低的时刻，人体受冷、血管收缩，再加上血压升高，很容易引发急性心脑血管疾病，如果在冬天，危险性更高。 除了心脑血管疾病外，早上4到6点哮喘发作的机率，更是其他时间的100倍，所以有气喘的人要特别注意。其余如痛风、偏头痛、免疫性疾病，也都好发于清晨，要特别注意。 以下 ： 1. 醒来后先别急着起床，躺在床上将两手搓热放在鼻子上，让鼻子吸两手搓热的热气，重复这个动作20下。接着，用食指戳鼻翼旁的迎香穴20下。 2. 坐起身来，但先别下床，双手搓热 *** 肾脏20下。 3. 坐在床边喝一杯300毫升的温开水，喝完再下床。早上起床阳气才开始旺盛，如果喝了冷水（冰水），则阳气被抑制，长而久之则身体一定会生大病，不可不慎。 本文摘自《算病II：算体质，知病根，健康不求人》／楼中亮医师（台湾中医预防保健协会创会理事长）／方智出版社

对于爱美女性来说，全身上下最难雕塑、消除的部位，就是隐藏在衣服下的小肚腩。尤其是上班需要久坐的女性朋友，肚子的肥肉更是像游泳圈一般围绕着你，让腰线消失踪影。究竟有甚么方法能够帮助瘦小腹、拥有人人称羡的小蛮腰呢？专家表示，不妨试试看能提高新陈代谢的姜汁咖啡红茶。 由于腹部肌肉使用较少、脂肪容易堆积，小腹也就成为最难消除的肥胖部位之一。 姜汁咖啡红茶 所谓的姜汁咖啡红茶，正如其名是姜汁加上红茶、咖啡的组合。这样的组合看似奇怪，可是对铲除腹部赘肉、紧实腰身有意想不到的效果。而且姜汁和红茶、咖啡等食材，本身都具有暖身的作用，尤其适合在冬季饮用。 生姜素来作为调料出现在大家的日常生活中。而近年来，由于生姜有促进人体发热、利尿通便的作用，使它成为了备受瞩目的瘦身食材之一，更深受女性朋友们的喜爱。另外，存在咖啡中的咖啡因，更有促进脂肪分解的作用。 因此，姜汁和红茶以及咖啡这三种食材搭配在一起，就能够起到增强身体代谢机能，提高腰腹部脂肪的燃烧率的效果。还能促使因暴饮暴食所造成胃部中留下的积食等废物排出体外，从而真正的达到100%的脂肪代谢效果。

不能

食物解决方案：富含食物纤维的杂粮、水、谷物、豆类、海藻类、苹果、酸奶、富含寡糖的食物

清肠茶是不可以长期喝的，清肠茶可以让人一时顺畅通便，但如果有些便秘病人长期喝清肠茶，这可能造成依赖性引起不良的后果，甚至导致结肠黑变病。通俗地理解，结肠变黑就是大肠的黏膜变黑了，这是一种黏膜色素沉着性病变的一种表现。黑变病还会可以引起大肠的其他疾病，不能忽视。长期喝清肠茶造成的影响最重要是会损伤脾胃，脾胃不好会导致消化系统的疾病，也会导致心脑血管等疾病。所以，不要盲目喝，即使喝也不要长期喝，最好是在中医师辩证体质之后再确定是否适宜喝。绝大多数的清肠茶里面含有泻药蒽醌类的成分，最常见的是大黄、芦荟、番泻叶和决明子等。对于以下情况可以适当喝：如果大便确实是排泄不了，肚子涨得很，引起长豆豆、上火等问题，偶尔喝一下是可以的，并不是说“谈虎色变”，决不能喝。这些有泻药成分的清肠茶对脾胃热的人来说确实是好的。不过需要注意的是，现在人群中真正脾胃热的人越来越少，脾胃气虚的人越来越多，很多慢性脾胃病的病人都是属于虚的，所以建议大家不能长期喝清肠茶。扩展资料:排毒茶简介:1.排毒茶一般都具有宁心安神，清心除烦、补充益气等功效。人体细胞65%是水分，细胞外也是水。如没喝足够水分，细胞没办法正常新陈代谢，出汗、小便都不足够排毒。2.皮肤可以吸收任何药物，皮肤对药物的吸收率约40%，因此不可乱涂化妆品。在皮肤涂上药膏，可以在血液中发现40%该药的有效成分。另外，心脏病人含舌下药片，是因为舌下口腔黏膜也可吸收药效。对长期便秘人群来说，服用一些清体排毒类产品是必需的，但对普通人群来说，只要平时注意科学饮食，一般都能够以人体自身代谢功能，排出毒素。3.毒泛指对人体有不良影响的物质．内在毒素如：自由基，宿便，胆固醇，脂肪，尿酸，乳酸，水毒和淤血。外来毒素如：大气污染，蔬菜中的农药残留，汽车尾气，工业废气，化学药品，食物中的防腐剂，化妆品中超标的重金属，垃圾食品等现代文明带来的毒副作用，病原微生物。4.内生之毒：新陈代谢中产生的代谢废物，肠内宿便及糖脂肪，蛋白质代谢紊乱所产生的毒素。抗生素的临床剂量越来越大，换代产品越来越多，但机体的耐药性、抗药性越来越强，治疗的效果也越来越差。5.人平均3.5种病，需用4.1种药，但用药治病是有害的，表面上似乎已经治愈，但药物所引起的副作用，往往引起新的疾病。一旦停药，立即恶化；不停地换药，一种病要用几种药。明知副作用大，可吃的药比饭多。6.在祖国医学中被列为中药，在卫生部确定的既是食品又是药品的名单上被列为药食两用品种。据分析测定，桑叶中含有糖类、脂肪、17种氨基酸、胆碱、有机酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、叶酸和钙、磷、铁、锰等营养成分。桑皮含还之糖，多缩糖及丰乳糖酐。7.祖国医学将桑叶、桑枝作为风清热作用的中药材。桑叶降血压、清肝明目、治盗汗和破伤风痉挛抽搐等；嫩桑枝去风湿，治臂痛。桑皮功能作用连续5年进行了系统研究，认为：桑叶直所含DNJ能抑制血糖值升高，是糖尿病的克星；桑叶能行气，改善肠功能；桑叶能防治硬便、便秘。参考资料:百度百科排毒茶

一般没那么讲究，我们都是直接泡了就喝了。看个人喜爱吧，习惯

龙井和普通的茶叶一样，直接用热水冲泡即可，十分简单方便。此外，还可以搭配其它食材，那么，龙井可以和什么一起泡？ 龙井可以和什么一起泡 龙井茶与菊花茶一同泡水喝，可以消炎解毒、缓解头痛。 龙井和勿忘我，再加点蜂蜜，美白皮肤、清肝明目、滋阴补肾，并能促进肌体新陈代谢。 龙井与蜜饯、枸杞一起泡，可能味道有点串。龙井玫瑰花一起泡的好处 龙井可以和玫瑰花一起泡,二者没有冲突。 一：龙井含有丰富的营养物质，具有生津止渴、降血压、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效与作用。 二：玫瑰花茶能降火气、调理血气、促进血液循环、养颜美容，且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢。龙井玫菊花茶一起泡的好处 龙井茶用玻璃器皿冲泡最好,可以看清楚茶在水中被浸润,飘落的美妙过程.龙井茶干茶遇水,茶叶伸展开,变回嫩嫩的黄绿色,好像刚摘下的叶子飘在杯底. 菊花茶和西湖龙井一起泡茶没有副作用，只是改变了茶汤的口感和香味。很多平时喜欢喝茶人，为了清火，时常会在泡绿茶（西湖龙井也属于绿茶）时，加些菊花一起泡。龙井茶和菊花均有清肝明目、润喉、生津等的作用。龙井茶冲泡要点 1.西湖龙井属于比较娇嫩的绿茶，一般采用中投法冲泡，适合水温为85℃左右，水温不能过高，以免将茶叶泡老了。 2.如果用盖碗冲泡西湖龙井，冲水后盖碗的盖子就不能直接放置在盖碗上，而需要留出一道口子，以免将茶叶焖黄。

西湖龙井不宜采用中投法、下投法、随意。西湖龙井茶主要产于浙江杭州西湖。西湖龙井茶颜色常呈翠绿色，味道甘醇，茶香浓郁，形状如毛尖。在冲泡西湖龙井茶时可以采用三种方法对其进行冲泡，根据茶叶所投位置的不同将其分为上投法、中投法、下投法三种。上投法：西湖龙井茶最见到的冲泡方式叫上投法，选择透明的玻璃杯作为茶具，先用热水冲烫，然后注入七分满的热水，直接将西湖龙井茶的茶叶从上方投入杯中，不需要盖上盖子，等待4～5分钟即可品茶，一般情况下上投法适用于叶片娇嫩的龙井茶。中投法：中投法冲泡西湖龙井和上投法有一些相似，先冲烫茶杯，然后倒入三分之一的热水，然后投入准备好的茶叶，等待2分钟之后把水加至七分满，等待5分钟左右茶汤就能泡好。下投法：下投法冲泡西湖龙井一般用于茶形条索松散、存放时间较久的陈年龙井茶，直接将茶叶投入茶杯中，先加入少量热水，轻轻晃动茶杯再向杯中注入开水，等待容器中的水快倒满即可，稍微等待5～7分钟即可饮用。西湖龙井冲泡技巧：一、冲泡时间。泡西湖龙井时，第一次冲泡时间要短，一般在2～3分钟，第二次在4～5分钟，第三次及以后根据茶叶的老嫩可适当延长冲泡时间。二、水温。泡西湖龙井茶的水温也是有讲究的。水温以80～85度为宜，因为高温水有利于茶中芳香物质的浸出，但过高的水温会破坏茶叶中的维生素等营养成分。三、投茶量。泡茶时应根据茶具大小及茶叶种类、数量而定，投茶量一般为茶具容量的1/4～1/3。四、冲泡方法。冲泡西湖龙井茶的方法有两种，一种是玻璃杯冲泡法，一种是盖碗冲泡法。五、品饮新茶。西湖龙井茶可直接用玻璃杯冲泡。取约3克左右的龙井茶叶，先用90度以上开水润茶1分钟，再冲入约100～120毫升（即1克茶叶冲80毫升水）左右的开水即可。可反复几次冲饮。

当然可以，只有懂茶和非常讲究的人会选择最合适的泡茶容器，不挑剔的人什么容器都能泡茶喝。

当代诗人戴盟在“谷雨茶叙”时做《品龙井茶有感》诗史中写道，“诗会友，茶当酒，举瓯共庆人长寿。榴花灼，人心跃，春光烂漫，豪情宏廓。乐！乐！乐！杯温手，香盈口，神清气爽风生袖。园一角，茗同酌。艺无止境，还需求索，学！学！学！”把品龙井茶时的神韵美滋，乐于笔端，大有诗人不做做茶人之感。所以有人说，有龙井茶品，会品龙井茶，是一件美事。 从一个真实的故事来讲起 龙井茶虽是好茶，但还得有好水，好器相配，这里，讲一个真实的故事。在杭州城里边，有一个员外，有一天，他坐着轿子就来到了狮峰龙井游春，当时正是春茶采摘的时期，村里各家各户都在炒龙井茶，这个员外看到狮峰山下有一个姓王的老茶农正在炒龙井茶，就和老农攀谈起来，于是，老农拿出新炒好的龙井茶请这位员外品尝，员外品尝以后感到龙井茶的味道非常的好，随即，就买了二斤新炒好的高级龙井茶，坐轿而归。 员外对在龙井村尝到的地道龙井茶印象深刻，为此一到家中就立刻叫家人来烧水泡茶，但一口喝下去就感到味道不对，他认为是卖茶的老农欺骗了他，卖给他的不是地道的龙井茶，而是仿冒的西湖龙井。于是，第二天又坐上轿子到龙井村找这位卖茶的老农对他说，“你卖给我的不是真正的地道的龙井茶”，老农解释说：“我的茶叶是自己采，自己炒，是真正的地道的，绝对不会骗人的”，后来两人经过认真的分析和探讨，认为是水的关系，因为龙井狮峰山下的山溪水，是从产狮峰龙井茶的狮峰山边的狮子泉里流出来的白沙泉水。这样的泉水和杭州城里的井水相比，当然是大不同了。员外决定带上几瓶狮峰山的泉水，回去到家以后，就叫家人来烧泉水泡茶，品尝后呢，虽然感觉比第一天家中品尝的要好很多，但和龙井村品尝的还是不一样。 于是，员外认为，老农卖给他的不是真正的龙井茶，同样的茶，为什么味道不一样呢，因此隔了几天，又坐上轿子去龙井找这个茶农。员外对老农说，“我取了你这里的山泉水回家，泡的龙井茶，味道还是和这里喝到的不一样，请问作何解释？”老农说，“我家世代种茶，确实是自己产的，绝对不会骗你”，于是，两人再次认真分析了原因，结果认为是烧水的壶的关系，因为城里的井水是重水，水壶用的时间长了，已结了一层水垢，问题就出在这里。员外又装了几瓶水带回城里，并特地买了一把新壶，擦洗干净以后，放入带回的泉水，烧开后泡上龙井茶，这次冲泡出来的龙井茶品起来和在龙井村老农家中长的才一模一样，员外感到非常高兴。一日员外又坐上轿子去龙井找老农，并对老农说，“你的茶叶是真正的地道的西湖龙井茶，”两人这时才将事情弄明白，品尝西湖龙井茶不但要茶好，还要水美、器佳。这样才能真正品尝到龙井茶的本味，说明有好茶没有好水不行，有好水，没有同样的好器也不行。 沏茶呢也要有一套功夫 今天就有朋友来问我泡出来的茶，为什么没有那种根根直立的感觉？原来，泡茶是需要功夫的。大致说了要泡好一杯西湖龙井茶，一要茶好，水美，器佳。二要有一副练出来的冲泡工夫，掌握好火候。三要环环扣紧，失一着而而乱全局。 在历史上，茶商对龙井茶和水的关系是非常注意的，龙井寺有个老和尚开了一个茶室和一家茶叶店，专门经营龙井茶，他们为了招揽顾客，在开设的茶室里泡茶时，特别注意对水的选择，因为龙井寺所在地是石灰岩质地，烧开水时会让壶底结上一层老垢。用这种壶烧水泡出来的龙井茶，滋味不够鲜爽。所以他不用当地的水，而是雇人到狮峰山麓，老龙泓去挑水泡茶。这虽是一本生意经，但也说明龙井茶和水的关系至为密切，实践也表明沏龙井茶的水最好是矿泉水，如虎跑水或者龙井狮子泉的泉水。 每杯龙井茶的用量一般是在200毫升的水容量的杯子，每杯龙井茶2~3克就可以了，而高级龙井茶比较细嫩，汁水淡，适当多放一点，每杯3~4克为宜，这样才能品出龙井茶的滋味。 冲泡龙井茶的茶器，在色泽上要以能够反映龙井茶之美为前提，结合龙井茶的本性。以选用无色透明的厚底儿，、矮型、宽口玻璃杯或敞口、卷唇，白底儿的盖碗为好。如此，一能使人见到龙井茶的美姿和反衬出晶莹的茶汤。二是不宜泡熟龙井茶细嫩的茶芽，使龙井茶保持挺立和翠绿状态。如此品饮龙井茶，自然美在其中，有“茶不醉人人自醉之感”。倘若用大搪瓷杯或者保温杯去泡龙井茶，因为搪瓷杯用水量大，加之保温杯保温性能好，细嫩的龙井茶容易泡熟，会使茶汤的变成黄色，茶芽泛黄而呈萎蔫状，这样达不到清汤绿叶的要求，即失去了赏心悦目之感，又使滋味有熟汤气。因此，这种茶器显然不事宜泡龙井茶。此外，也有用盖碗来冲泡龙井茶的，如果采用高温冲泡，通常冲泡好茶后，不宜将盖碗密闭口，应将盖儿斜放。使盖沿一侧高出碗口，露出空间，便于热气外溢，以免“烫熟”叶底儿，降低龙井茶的姿色和美感。 冲泡龙井茶的水温。不同于冲泡大宗红、绿茶，更不同于冲泡特种茶。高级龙井茶茶芽细嫩，色泽翠绿，如果用沸水冲泡。叶底一下就泡熟，汤色会发黄，并有熟汤味儿。因此，泡龙井茶的水烧开以后，不宜马上冲泡，最好等一下再冲泡，温度掌握在摄氏85度左右为宜，或者先冲进暖水瓶后再冲泡。冲泡后通常无需覆盖茶杯盖，冲泡后的龙井茶短时间还会浮在杯面，一旦龙井茶大部分沉到杯底即可饮用，冲泡龙井茶的水以山泉水为上。“龙井茶”，“虎跑水”被称为西湖双绝，用虎跑泉水冲泡的龙井茶，茶味清香四溢，沁人心脾，格外珍贵。 龙井茶的冲泡程序 西湖龙井茶的冲泡，讲究技艺，蕴含哲理，一举一动，有板有眼，最重要的是，动作的完美，整合过程的统一。这里将使用玻璃气皿冲泡龙井茶，为大家来简单的介绍一下。 赏茶。龙井茶十分珍贵，色香味俱佳，又饱含文化底蕴。所以，可以在冲泡之前放少量的干茶在茶盘中。让我们品者观赏闻香。如果再用几句话介绍一下龙井茶的品质特征和文化背景，则更能引起品饮者的兴趣。 温杯。温杯的作用有两个，一是洁净饮具，尽管所用的玻璃杯都是事先清洁过的，甚至消过毒的，但温杯往往会让人心里上得到一个慰藉。二是这个杯具的温度升高，特别是冬天，泡龙井茶能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度骤降，影响茶水的质量。 置茶。通常按一克龙井茶出50毫升左右的水比例，视饮杯大小将茶一一拨入到杯中待泡。如用200毫升容量的水杯呢，则置上三克龙井茶，冲水七分满就可以了。 浸润泡。泡龙井茶时，先用少量开水冲入以置有龙井茶的饮杯，以浸湿杯中的茶叶，随即稍加晃动，提杯，按逆时针方向转动数圈。目的在于使杯中的龙井茶浸润，便于继续冲泡时茶中的内含物的尽快进出。茶叶呢，也不会因一时难以浸透，而浮在茶汤表面。 正泡。龙井茶经浸润以后呢，就要进行正泡，正泡时，可将水壶由低向高连拉三次，俗称凤凰三点头，有表示像客人三鞠躬的意思，再冲水至七分杯满为止，留下三分空间，表示了七分茶，三分情。当然亦可采用“高山流水”式，把水冲泡饮杯中，这样还可以使龙井茶在冲泡过程中上下翻滚，使茶汁很快进出，与水融为一体。 奉茶。面带微笑，做到欠身，双手奉茶，并示意客人“品茶”。下面，再将用盖碗冲泡龙井茶的方法，用图示来表明一下。但是品饮龙井茶不论选用何种器具冲泡，通常一杯龙井茶品饮到茶汤只剩下杯容量的三分之一的时候就要蓄水了，龙井茶可蓄水2~3次，这叫一二不过三，蓄水三次以后，如果还想再次品饮，那么就得重新冲泡了，否则龙井茶就会变的滋味很淡，像白开水一样。龙井茶的品赏品赏龙井茶无疑是一门综合艺术，正如鲁迅所说，“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福，不过要享这种清福，首先就须有功夫，其次是练习出来的特别的感觉。”因此，要品好龙井茶，还得忙里偷闲学一下儿品茶的本领，只有这样的才能真正体会到品龙井茶的真味。如果你能在优雅、洁朴的环境中捧一杯龙井茶在手，闻香观色，察姿看行，啜其精华，此时此景随口不能言，却“快活自省“，个中滋味无法言语，只可意会。这是赋予品茶人的一种艺术享受，而这种享受的过程中，则形成一种品茶艺术的实践。 现将有关品赏龙井茶的内容简述如下： 1、观型。西湖龙井茶外形扁平，挺直，色泽嫩绿，幽香阵阵。一经冲泡，先应观型，透过清澈明亮的茶汤，观赏龙井茶在杯中的沉浮，舒展和各不相同的茶芽美姿。接着查看龙井茶汁的浸出渗透和汤色的显现和不断的变换。如此对龙井茶的品饮已从物质升华到了精神了，乐也在其中了。 另外，在观赏龙井茶形状舒展和展现的同时，再查看龙井茶色泽的明与暗，叶底的老与嫩，身骨的重与轻，外形的细与粗，由这些构成的龙井茶形成的亮丽风景线。并从中获得美感，引发联想，平添品茶的情趣。 二，察色。对西湖龙井茶察色，可以从茶色，汤色和底色三个方面去仔细地察看。 1、茶色：各种西湖龙井茶虽属同一茶品，采用相同的制作工艺，也会因茶树的品种，生态环境，采摘季节的不同，而在色泽上产生一定的差异，如同样是细嫩高档龙井茶的色泽就有嫩绿，翠绿，绿润和黄绿之分。西湖龙井茶的色泽不但能干看，还可在冲泡后进行湿看，龙井茶一经冲泡后，随着茶中可溶于水的内含物质的不断进出，茶汤色泽会由原来的绿翠面慢慢的变成一种新的色彩，如果将干茶的色泽与冲泡的茶水联系起来，并细心观察它的变化过程，就如熟读一篇龙井茶的色彩学，而给人愉悦的感受。倘能在观察龙井茶茶汤色泽的同时，将色泽的明与暗，艳与淡，亮与灰联系起来。那么茶汤色泽就会变成五彩缤纷，妙不可言，联想翩翩。 2、汤色：西湖龙井茶的汤色主要是游西湖龙井茶的，内含物质溶于水后所呈现的色彩造成的。但是不同批次的龙井茶其内物质含量和比例是各不相同的。因此，不但同一品级的龙井茶，由于产地不宜，生态有别，茶汤色彩会有明显区别，而且同一茶品中的不同级别的龙井茶，更是会有一定的色泽差异，一般说来，凡属上乘的龙井茶，尽管由于茶树品种不一样，茶的级别各异，色泽会有所不同，但汤色明亮，有光泽，色泽以浅绿、黄绿、嫩绿为主，却是一致的。不过需要说明的是，由于茶汤中一些溶解于水的内含物质与空气接触后，会慢慢发生色变。所以观赏龙井茶汤色须在冲泡后及时进行，不断观察，细看其间的变化。其次，茶汤的明暗，清浊，深浅。当然也属于观察之列，如此细细品尝，都能给人一种美的享受。 3、底色：就是欣赏龙井茶，经冲泡去汤以后留下的叶底的色泽。欣赏时，除看龙井茶叶底呈现的色彩外，还可观赏叶底的老嫩，光操，匀净等。有的茶人还能用手指锨叶底，用触觉来感知软硬，厚薄以及有无弹性等，借以判断茶的品质。大致说来，凡龙井茶经冲泡后，叶底嫩绿，匀净，手锨富有弹性的均属于高档龙井茶的标志。 三、赏姿。西湖龙井茶一经开水冲泡之后，芽叶就会慢慢地舒展开来。并在盛器中展示出固有的姿态形状。这种茶影水，水映茶的情景，在茶汤色彩的衬托之下，会显得更加的动人，给人一种愉悦感。所以，赏姿是观品龙井茶的一个重要内容，是高洁清雅风尚的一种体现，是人们精神生活中的一种追求。西湖龙井茶在冲泡过程中，经吸水浸润而舒展后，或似春笋，或为麦粒，或如雀舌，或若兰花，或如墨菊。使龙井茶的外形变得更加美丽动人，引人入胜，与此同时呢，龙井茶在吸水浸润的过程中，还会因受重力的作用产生一种动感，龙井茶舒展时，活像春兰破绽，朵朵开放，如此美景映掩在杯水之中，真有茶不醉人人自醉之感。 四、闻香。西湖龙井茶不但干嗅时能闻到特有的茶香，沁人肺腑，而且经开水冲泡后，就会随着茶汤蒸发出来的微雾，或发清香，或发花香，或发果香，使人心旷神怡，更有甚者，将龙井茶冲泡后，立即倾出茶汤，如果连杯带叶送入鼻端，用深呼吸的方式去识别龙井茶香的高低，纯浊与雅俗，这种闻香的感受，常人很难言传，只能用意去领悟了。目前，闻龙井茶香的方式，多采用湿文，即将冲泡后的龙井茶，经两至三分钟后，将杯送入鼻端，闻龙井茶汤面发出的茶香，另外，随着茶汤温度的变化，茶香亦有变化，因此还有热闻，温闻和冷闻之分。同一种龙井茶，不同闻香的方式又会有不同的感受，可谓闻香之际，奥妙无穷。个中乐处，难以言表，只能靠我们自己慢慢体会。一般来说，高档龙井茶通常有清香鲜爽感，有果香，花香者更佳。而在闻龙井茶香气时，最好做到热闻，温闻和冷闻相结合。但侧重面有所不同，热闻的重点是香气的正常与否，香气的类型如何，以及香气的高低，冷闻则可以比较正确的判断香气的持久程度。而温闻则重在鉴别茶叶的茶香，雅与俗，即优与次。至于倾汤闻叶底，以掌握叶底温度在50到60摄氏度，其准确性最好。此外，需要特别说明的是，闻龙井茶香时要注意避免环境因素的干扰，诸如抽烟，擦胭脂，洒香水儿，用香皂水洗手，吃葱蒜，空气中夹杂异味儿等都会影响到闻香的效果，应尽量避免。 五、尝味。通常是指尝龙井茶汤的滋味，他是靠人的味觉器官来实现的。龙井茶是一种风味饮料，不同级别的龙井茶固然有不同的风味，就是同一级别的龙井茶也会因产地，季节，品种的不同而具有不同的风味，一些龙井茶功夫较深的茶人，还能品尝出同一茶树的品种，同一季节采摘同一种加工方法，制造出的龙井茶区别出阴山茶与阳山茶，高山茶与平地茶，沙土茶与黄土茶。其实龙井茶中的不同风味是由茶中呈味物质的数量和比例来决定的，可以认为龙井茶汤的滋味，是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反应的结果。如果它们的数量和比例适合，就会变得香醇可口，回味无穷，虽然茶是一种嗜好品，各有所爱，但品评龙井茶汤滋味，仍然有一个相对一致的标准，一般认为，龙井茶茶汤滋味鲜醇爽口，是品质上乘的重要标志。龙井茶汤尝味通常在冲泡2~3分钟后，即可立即进行。尝茶汤时，汤温以掌握在50℃左右为宜，若温度太高，味觉会受到强烈的刺激而变得麻木，温度太低也会降低味觉的灵敏度。为了正确评价，在品尝前最好不要吃具有强烈刺激性的食物，如葱，蒜，辣椒，糖果，烟酒等，以保持味觉，不受外界干扰，我们才能真正尝到龙井茶的本位。