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江西一名男子将50斤酒存泡了两个月，在开坛时却突然炸裂，这主要是因为酒在密封后，发酵产生了气体，使酒坛成为了真空状态，所以在男子用力拧盖时突然炸裂。
很多人泡酒后都遇到过玻璃盖子不容易打开这件事，其实，我们可以先把玻璃瓶倒斜成45度角后，先拍打瓶底部，然后再用木条轻敲瓶盖边，最后旋转玻璃盖，这样盖子就很容易打开了，不过要注意的是，瓶子始终要保持45度角的斜度。
生活中有很多好酒之人，很多人除了平时的瓶装酒，还喜欢自己泡酒喝。
11月19日，江西九江的一名男子，在两月前购买了50斤散酒并封存在了玻璃坛中，两个月后，满心期待的他想要打开酒坛一饱口福，结果盖子太紧，完全没办法打开。本来男子还想让朋友拍下他开封的这一视频，也算是满满的仪式感，结果却录下了这惊险尴尬的一幕。
在视频开始，男子将酒杯和酒瓶郑重地摆在了酒坛旁边，满怀笑意地拍着酒坛说道“开坛仪式”，然后就去拧酒坛盖子，没想到的是，酒坛盖子非常紧，他费了九牛二虎之力也没有打开。帮他录视频的朋友也开玩笑说还能打开吗？于是男子开始尝试各种方法，看起来非常搞笑。
其实这是因为在密封过程中，酒发酵产生了气体，所以导致坛子难以打开。男子无奈之下，蓄力再次尝试，结果却因为用力过猛酒坛突然炸裂，满满的一坛酒转眼间就见了底。
男子也被这突如其来的变故吓了一跳，面对一地的碎片和寥寥无几的酒哭笑不得，他心疼得用酒杯将坛子里剩下的酒盛了出来，满满50斤转眼成了5斤。
很多网友看到这条视频后，除了替男子感到惋惜外，也纷纷表示安慰，庆幸没有炸伤就已经万幸了，还有的网友给出了一些中肯的意见，建议如果男子再买酒坛的话，要买那种下面有阀门，可以倒酒的。
还有网友说，泡酒的时候，酒容易发酵产生气体，使酒坛成为真空环境，那样的话就很难打开，所以在存放的时候可以选择有密封圈的酒坛，那样容易打开。
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这是因为酒瓶被摇动了，然后里面集聚了很多的气体，酒瓶一旦再次晃动，就容易发生炸裂。
黑桃猪 -
这很可能是因为酒坛里面的气体过多，导致的爆裂。
Chen -
因为酒在密封后发酵产生了气体，酒坛里也成为了真空状态，而男子在开坛的瞬间，空气流进了酒坛里面，跟里面真空气体产生了碰撞，所以会炸裂开来。
nicf -
因为酒坛中还有大量存活的酵母菌，因为酒坛密封，而酵母菌则释放出大量二氧化碳，导致酒坛内压力急剧升高，涨破了酒坛。