- 余辉
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奶茶怎么做
港式奶茶:(两人份)
原料:黑白淡奶100ml,开水300ml,斯里兰卡乌瓦红茶5克(喜欢茶味浓的可以酌情增加),白砂糖20克。
做法:
1、准备好所需茶、奶、糖、茶杯。
2、乌瓦红茶茶味偏重,取约5克左右即可。
3、红茶倒入耐热的器皿中。
4、沏茶的水约90度左右。如果不方便测温度,那么选择开水就好。
5、加入300ml左右的开水,静置1分钟左右。
6、在茶汤中加入白砂糖,可以用搅拌棒微微辅助搅拌,帮助茶叶出味。
7、待茶汤色浓,散发悠悠茶香后加入100ml的黑白淡奶。
8、稍事搅拌后倒入有滤网的茶壶中即可,如果没有滤网也可以用奶茶的茶袋过滤。
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现在大街上的奶茶店为什么越来越多了?
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如何学做奶茶?
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奶茶自己动手做需要什么材料?
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做奶茶为什么有些人学一两天就会做,有一些人半个月才明白?
奶茶的种类和配方:不同的奶茶店可能有不同的奶茶种类和配方,有些可能比较简单,只需要用粉和茶水调制,有些可能比较复杂,需要用鲜奶、牛奶、奶盖、果汁等多种原料和小料。学习不同的奶茶种类和配方可能需要不同的时间和记忆力。奶茶的制作流程和技巧:做奶茶不仅仅是按照配方混合原料,还需要掌握一些制作流程和技巧,比如如何准备物料,如何泡茶,如何打冰沙,如何摇杯,如何装杯等。这些流程和技巧可能需要一定的练习和熟练度才能做得快速和好看。奶茶的销量和客流:做奶茶还要考虑到销量和客流的影响,如果是在高峰期或者周末,可能需要应对很多客人排队点单,这时候就需要更快的速度和更好的服务态度。如果是在淡季或者工作日,可能需要做一些卫生或者库存管理等其他工作。这些情况可能对做奶茶的难易程度有一定的影响。2023-07-13 21:11:423
第一杯奶茶,教你在家做,记住这个诀窍,口感顺滑,好喝,你会做吗?
会做,超级简单的方法,而且成本真的太低啦,做出来的奶茶茶味很重,很好喝。2023-07-13 21:11:504
奶茶该如何做
主料1人份植脂末40克红茶水250毫升果糖20毫升辅料仙草一勺琥珀珍珠一勺布丁一勺冰块适量步骤1奶茶三兄弟的做法大全准备一个容器(雪克壶),倒入红茶水和植脂末步骤2奶茶三兄弟的做法图解再加入果糖和冰块,搅拌均匀步骤3奶茶三兄弟的家常做法在打包杯中加入琥珀珍珠步骤4奶茶三兄弟的简单做法加入仙草步骤5奶茶三兄弟怎么吃加入布丁步骤6奶茶三兄弟怎么做再倒入刚做好的奶茶液步骤7奶茶三兄弟怎么炒coco经典饮品-奶茶三兄弟做好啦!成品图烹饪技巧为大家带来了一款5分钟快煮珍珠,采用先进加工工艺,煮3分钟,焖2分钟就可以获取Q弹爽滑的珍珠,极大方便门店操作、满足快速出杯的需求,让奶茶三兄弟更简单2023-07-13 21:12:295
奶茶怎么做 教你自制奶茶的方法?
4. 冰块的用量也要适量,过多会稀释奶茶的味道。4. 将茶水或者奶茶粉加入搅拌器中,倒入适量的牛奶或者植物奶。6. 加入适量的冰块,搅拌均匀。7. 倒入杯中,享受自制的奶茶。- 牛奶或者植物奶2023-07-13 21:12:542
怎么可以在家自制奶茶?
将红茶放入茶壶中,加入适量开水使红茶充分浸泡,把白糖放入煮好的红茶中,白糖溶化后倒入杯中,在倒入纯牛奶搅拌均匀即可。2023-07-13 21:13:145
想要在家自己制作奶茶,需要哪些材料?
首先准备好茶叶,再加入一些纯牛奶,再放上自己喜欢的一些配料,再做一些芋圆和珍珠,都是非常的好吃的,香甜可口2023-07-13 21:14:115
怎么自己做好喝的奶茶呢?
教你两道简便茶包特调的奶茶。 1、莎莎亚奶茶 材料:红茶包1个、椰奶10毫升、蜂蜜少许、热开水300毫升 做法:将茶包放入杯中,以热开水冲泡,并加盖闷1~2分钟。取出红茶包,加入椰奶与蜂蜜搅拌均匀即可。 功效:1、因身体过度酸化而导致之疾病,均可借由椰子汁或椰奶得以改善。 2、净化血管、清热解毒。 禁忌:高胆固醇血症者少用,因为椰奶的胆固醇含量颇高。 2、鲜绿奶茶 材料:茉莉绿茶包1个、牛奶250毫升、砂糖或蜂蜜少许、水50毫升。 做法:将热水冲入茶壶中,把茶包泡开,等茶味泡出来后,将牛奶及糖品同时加入,搅拌均匀后即可饮用。 功效:1、抗氧化、防止皮肤老化。 2、养颜美容、延年益寿。 3、补充钙质。 禁忌:无 希望采纳2023-07-13 21:15:033
自制奶茶怎么做最简单方法
自制奶茶最简单的方法如下:工具/材料:烧仙草粉50克、清水1400ml、红茶包2包、牛奶400毫升、白砂糖15克、葡萄干适量、锅、模具、奶茶机、杯子。1、准备所需的材料,并将葡萄干清洗干净沥干水分备用。2、将所需的仙草粉和凉白开都称量好,仙草粉与凉白开比例大约为1:25。3、黑凉粉中倒入少量凉白开,搅拌均匀。4、然后将混合好的黑凉粉水过滤到剩余的凉白开中,并再次搅拌均匀。5、一次性全部倒入到锅中,大火煮沸,并不停搅拌。6、煮至冒大量泡泡后熄火,倒入碗中或者模具中冷却,等到凝固后就可以食用了。7、仙草制作好凝固后,开始制作奶茶,将红茶茶包和牛奶奶茶机中,开启煮奶茶功能。8、奶茶煮好后,将仙草切成小块,和葡萄干等放入杯中。9、倒入制作好的奶茶即可。2023-07-13 21:15:181
奶茶该如何做
秋季来了,网上流出很多秋天第一杯奶茶的说法。但都是情侣之间秀恩爱的一种方式,和一些商家吸引顾客的手段。既然这么多网友想和秋天的第一杯奶茶,那么小编就教大家这一杯简单方便,自己在家就可以做的秋天第一杯奶茶呗。教程原料:木薯 160g 清水 120g红糖 80g 红茶 5g纯牛奶 250g做法1.清水加红糖倒入奶锅中,中火加热至沸腾后用筷子拌一下再次沸腾,转小火,立刻倒入一半木薯粉,边倒入边用筷子搅拌均匀,关火倒入剩下的木薯粉,用手搓成光滑的面团。2.搓成一个个珍珠,或者水煮开后倒入珍珠大火煮沸转至小火煮20分钟捞出过凉水冲凉沥干水。3.锅中倒半碗清水适量红糖煮开,倒入珍珠熬煮至浓稠可以挂壁盛出,舀杯子里,可以用勺子往杯壁上碰撞,这样就可以使珍珠挂在杯壁上。4.煮奶茶:一碗清水煮开加入一包红茶包煮出红茶味,加入250g纯牛奶煮开后加入炼乳拌匀即可,最后将奶茶倒入放入珍珠的杯子里就可以啦!怎么样!快和你的小笨蛋一起做一杯秋天第一杯奶茶吧。对了!做好了不要忘了拍一个美美的照片去朋友圈里撒狗粮哦2023-07-13 21:17:151
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怎么做奶茶店的奶茶制作方法
材料:西米,麦香奶茶,水。 做法: 1、将西米放入冷水盆中浸透; 2、将浸透的西米捞出,放入沸水中浸泡直至透明,待西米在沸水中浸泡透明时捞出,隔去水分,待用; 3、将在超市购回的麦香奶茶放入冰箱冰冻待用; 4、将浸泡透明的西米煮熟; 5、将冷冻的麦香奶茶放入茶杯; 6、将煮熟的西米倒入放油冷冻麦香奶茶的茶杯,成分搅拌后即可饮用。2023-07-13 21:18:486
奶茶怎么做教程
奶茶做法教程如下:材料准备:红茶包1包、白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量等等。1、准备好所需材料。2、将红茶包放入杯中,倒入开水泡3分钟。3、杯中加入适量的白糖。4、倒入泡好的红茶。5、搅拌一下,让白糖完全融化。6、牛奶放微波炉里微波1分钟,然后倒入杯中搅拌均匀,好喝的奶茶就做好了。2023-07-13 21:19:051
熬奶茶步骤
一、如何熬奶茶?鲜奶一包200克克水60克红茶2包煮奶茶的步骤:步骤1两个红茶包加少量水煮开转小,直至茶色变深闻到香浓茶味,期间可以用汤勺轻压,拿起颠颠水有助茶叶出味步骤2装起热好的红茶,下鲜奶加一点点糖小火加热到60至70度,不要煮开也不要煮到起泡,这样会喝起来后舌头发涩,够热即可(我用的是燕塘的袋装鲜奶,一包刚好)步骤3最后把红茶倒回锅里与牛奶混合,一杯好喝的奶茶就完成了,牛奶和茶味刚过,不会奶重或者茶太淡。二、喝奶茶的不利之处1、容易导致肥胖曾有统计数字显示,大量饮用奶茶超过三个月,血脂肪及胆固醇都会升高。因为市面上卖的这些奶茶都是由奶精构成的,而奶精多由椰子油制成,喝多了容易发胖,脂肪容易堆积在肚子上,形成中广体形。2、会增加患上心血管疾病的危险因为奶茶中含有比较多的糖,同时还含有很多的脂肪酸和一些反式脂肪酸,这些物质都是会增加人体胆固醇的含量的,人体胆固醇含量过多,所以会增加患上心血管疾病的危险。2023-07-13 21:19:585
方便奶茶的冲泡方法 三种奶茶包冲法一学就会
1、玫瑰奶茶: 材料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。 做法: (1)将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。 (2)最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。 2、鸳鸯奶茶: 材料:红茶5克、咖啡粉8克。细砂糖25克、淡奶油80克、水450克 做法: (1)取一口锅,放入170克的水煮开。将红茶放入杯中,冲入沸水,泡5分钟;过滤出红茶汁备用。 (2)将淡奶油倒入冲泡好的红茶汁中,充分搅拌均匀制成奶茶。将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入250克沸水。 (3)搅拌均匀。最后将调好的奶茶倒入咖啡中,再放入细砂糖混合均匀即可。 3、仙草冻奶茶: 材料:纯牛奶1盒、冰块适量、红茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、开水700ml。 做法: (1)准备好牛奶、红茶包、仙草粉。牛奶倒入小锅中,加入白糖。再放入红茶包,中小火煮奶茶,煮的时候经常晃动红茶包。煮好冷却后倒入杯子,入冰箱冷藏。 (2)取30克仙草粉,放入小锅中(一小包是100克),加入150毫升清水,搅拌至均匀无颗粒。再缓缓倒入700毫升开水,边加边顺方向搅拌。加好开火再次煮开即可关火。 (3)煮好的仙草冻倒入保鲜盒,凉后放入冰箱冷藏。冷藏好的仙草冻,用小刀轻轻切成块,放入杯中。再倒入冰好的奶茶,加入少许冰块即可冰凉享受。2023-07-13 21:20:121
手工奶茶怎么做
工奶茶的做法 步骤1:纯牛奶1盒,只要是纯牛奶都可以也可以用奶粉手工奶茶的做法 步骤2:将白糖放入干的锅中,小火倒入纯牛奶,白糖开始会有焦糊结块的现象,没关系后面会慢慢融化。加入红茶叶。手工奶茶的做法 步骤3:用一根木棒,我使用擀面杖不断的顺时针搅拌。奶茶颜色渐深。依据个人喜好,如果喜欢奶香就不用煮太 久,如果喜欢茶香可以久熬一点。手工奶茶的做法 步骤4:再用滤网将茶叶过滤。手工奶茶的做法 步骤5:就这样一杯香浓顺滑的手工奶茶就成型啦!手工奶茶的做法 步骤6既健康放心又美味无穷,还可以宅在家中,享受悠闲自乐的午后,是不是很赞!2023-07-13 21:20:211
新手学习制作奶茶需要多长时间呢 奶茶配方
我想知道在做奶茶店情况下,要怎么样才能把学做的奶茶记的快一点2023-07-13 21:20:517
经典奶茶怎么做
丝袜奶茶是经典款的港式奶茶,把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先过滤,然后再加入奶和糖。过滤,除了滤走茶渣之外,也使红茶更加香滑。做法:1.将红茶放在锅中煮沸,重复几次,尽量把茶煮透。2.把煮好的茶通过尼龙网过滤3.杯子里放三分之一的奶,把茶壶举高,冲泡4.可以根据自己的口味加入适量的糖。英式奶茶可以算是奶茶的鼻祖了,它的不同之处在于添加了巧克力酱、蜂蜜、白兰地酒和肉桂粉,十分香甜诱人。做法:1.红茶包用热水冲泡出一壶茶,然后加入牛奶2.在壶中倒入巧克力酱,并用勺子稍微搅拌一下,再加入一勺蜂蜜3.将奶茶煮沸,转移小火煮两分钟4.陆续加入二分之一汤勺的白兰地及肉桂粉,调和均匀后将奶茶过滤至杯中。3港式鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香,奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳!红茶、奶和咖啡的比例是1:1:1做法:1.把开水在锅中煮开2.将红茶放入杯中,冲入沸水,泡五分钟,过滤出红茶汁3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中,充分搅拌均匀制成奶茶4.将纯咖啡粉倒入茶杯中,冲入沸水,搅拌均匀。5.将调好的奶茶倒入咖啡中,再加入细砂糖均匀搅拌即可。2023-07-13 21:21:091
奶茶是怎么做的?
什么样的奶茶2023-07-13 21:21:183
奶茶怎么做
奶茶的制作方法如下:材料/工具:红茶、白砂糖、清水、牛奶。1、把红茶和白砂糖倒入无水无油的锅中小火慢炒。2、炒至糖融化微黄。3、加入适量清水煮开。4、煮开后加入牛奶,转小火,继续煮开,煮开是这个样子的,表面有很多细腻的小泡泡,就可以关火了。5、过滤掉茶渣。6、一大杯满屋飘香的奶茶就做好了。2023-07-13 21:21:431
只需要普通茶叶的奶茶怎么做?
搜索首页 生活自制奶茶可以用普通茶叶吗王飞倩举报全部回答久而安之-2019-10-1800 自制奶茶可以用普通茶叶,用红茶煮奶茶的话会更加丝滑,用绿茶煮奶茶口味会比较清香。小诀窍1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。 2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。 3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。 所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。 5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。 6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。2023-07-13 21:22:547
学做奶茶作文4篇
近日上海一女子反送小哥奶茶,具体什么情况,大家一起来看看吧~下面是我为大家整理的学做奶茶作文4篇,仅供大家的参阅。 上海一女子反送小哥奶茶 近日,上海一女子反送小哥奶茶原因是学霸男友点太多。 李女士对记者说,她和男朋友是异地恋,已经很久没有见面了。 男朋友是比较直的理工男,没想到自己随口说的“秋天第一杯奶茶”,男友记在了心里并付出了行动。只是男友一下子点了太多,自己喝不了这么多,就送给了外卖小哥一些。 学做奶茶作文1 为什么一股浓浓的香气传入鼻间,为什么孩子们一个个脸上洋溢着笑容?哈哈,告诉你们吧,我们今天亲手做了梦寐已久的奶茶。 做奶茶第一步先熬茶。我紧张期盼地看着手里的材料,咦?这是什么,仔细一看,原来是武夷山大红袍,它呀,可是很有名的茶呢!首先,我在杯中倒入茶,再倒一些水,轻轻搅拌,我放在一边仔细观察,茶叶渐渐把弯曲的身子舒展开来,水变成了深褐色。紧接着,我用筷子搅拌,茶叶们在水中翻滚,好像蝴蝶在花丛中飞舞……忽然再一看杯子,茶水变成了“可口可乐”。 该第二步了,我非常激动,因为这步可是配茶。奶茶,奶茶,一定含有奶,可是需要的是我们儿时喝的奶粉,我把少量奶粉放入杯中搅拌,奇迹发生了,颜色慢慢变淡,变成白褐相间的颜色,我真是高兴极了。 最后一步,搓珍珠。我们需要的是木薯粉、红糖。把它们搓成球,用沸水煮,不一会儿,晶莹Q弹的珍珠就跳入杯中了。接着再在奶茶中加入白糖,摇一摇。啊!一尝,真是香甜。 我真开心,看来,只有亲自体验,才能感受到其中的乐趣。 学做奶茶作文2 珍珠奶茶,是年轻人最爱的饮料之一。大街上也会有很多的奶茶店,但去外面买既费精力又费钱,还不如自己动手做一杯。自己做的自己喝,在满足舌尖的同时又锻炼了自己的动手能力,真是一举两得啊!制作珍珠奶茶,可以分为下面几个步骤: 第一,准备水、木薯粉、红茶或绿茶茶叶、两包纯牛奶、红糖、冰块。 第二,煮红糖水,把清水倒入锅中,取一勺红糖放进去,水与红糖的比是5:1,搅拌均匀,小火煮开。 第三,做珍珠,把煮好的红糖水倒进木薯淀粉里,揉捏均匀,接着搓成一个个小圆球,比指甲盖大一点就可以,把圆圆的珍珠小球倒进锅里,煮到珍珠飘起捞出来,再用凉水冲泡一遍,放置旁边备用。 第四,做奶茶,把茶叶倒锅里,一定不要太多,然后加入两包纯牛奶,小火把它煮开。煮开之后记得过滤掉茶叶,如果不过滤的话,那就跟喝有一丝奶味的茶没什么两样了。 第五,把奶茶和珍珠倒进一个杯子里面,喜欢凉奶茶的可以适当加两到三粒冰块,口感会更佳。 这样一杯美味的珍珠奶茶就完成了,无添加剂、无香精、无色素,名副其实的“三无产品”,一点也不亚于外面奶茶店卖的奶茶珍珠。 学做奶茶作文3 爱喝奶茶大概是每个女孩子的天性吧,尤其是珍珠奶茶,香香甜甜的在寒冷的季节,捧一杯在手里,立马能够感觉到温暖的幸福。 可是奶茶店的珍珠奶茶又贵有的又不卫生,如果自己能够学做珍珠奶茶那该多好啊? 说做就做,自己先从网上查了一下做珍珠奶茶的步骤,和需要准备的原料。 需要红糖,白糖,木薯淀粉,牛奶,红茶包。原件要准备好之后,就开始做了。 按照网上的步骤,先将红糖水烧开,倒入木薯淀粉中,把木薯淀粉活成面,再切成小剂子,团成圆团,可可爱的珍珠就做好了。 把做好的珍珠放在开水中煮15分钟之后捞出来,过凉水,发现那些之前可爱的小珍珠变得透明了。 这个时候再把红茶包泡水里水烧开,再加入适量比例的牛奶和白糖,再加上可可爱爱的珍珠,煮开之后,倒入杯中,一般香香甜甜暖暖的珍珠奶茶就做好了。 尝上一口,大概因为是自己做的里面参杂了太多的感情,感觉要比奶茶店买的还要好喝。 第一次学做珍珠奶茶感觉太成功了,也太佩服自己了,简直就是个聪明的天才。 希望爱喝珍珠奶茶的你们也可以自己动手做一下珍珠奶茶,一定会有不一样的感觉! 学做奶茶作文4 世界上的奶茶,颜色各异,味道也各不相同。但是在我心中,只有手中的这杯珍珠奶茶才是我的最爱。 奶茶,无疑是要放茶的。我做的奶茶放的是武夷山的特产——大红袍。这红茶,茶叶小巧玲珑,又细又短。将它放到开水里,水从褐黄色到深褐色,茶叶在水中翻滚、舒展,水慢慢变成了“可乐”,味道浓郁,香气弥漫在整个屋子里。 有了茶,不可或缺的就是奶了。这奶可不是平常喝的牛奶,而是香甜的奶粉。放两勺奶粉到红茶里,“可乐”立刻变成了“咖啡”,一看就让人垂涎三尺。 接下来,就应该请出今天的主角——珍珠。这里说的珍珠,可不是真正意义上的珍珠,而是用木薯粉、面粉、红糖、白糖、温水一起和成一块小面团,再揉成一个个小圆球,放在水中煮熟。然后,将煮的类似晶莹Q弹的小珍珠放入奶茶中。这样以来一份正宗的“珍珠奶茶”就大功告成了。 拿起杯子,慢慢地小啜一口,奶茶的浓香和甜味便会充满整个口腔。如果你用牙齿轻轻咬一下“珍珠”,一定会感觉到它的弹性,顿时一股浓醇的奶味便会令你回味无穷! 自制的珍珠奶茶,与外面卖的奶茶相比又便宜又美味,而且没有任何添加剂。同学们,你也尝试着做一下吧?2023-07-13 21:23:091
奶茶怎么做简单又好喝 奶茶如何做简单又好喝
1、准备牛奶、白砂糖、红茶适量。 2、首先将水煮沸后,加入5克红茶,用80°的沸水将红茶煮开,用滤网过滤掉茶叶,这时候茶叶舒展开来,已经有一股香浓的红茶味扑鼻而来了。 3、因为红茶不宜喝太浓,容易引起失眠问题,这时候要把第一遍红茶汤给倒掉,冲入适量开水,静置3分钟,让红茶完全把茶味散发出来。 4、在茶壶或杯子里加入白砂糖,再加入红茶,搅拌均匀,直至白砂糖完全融化。 5、将牛奶加热至温热,然后倒入茶水里,搅拌均匀即可。2023-07-13 21:23:341
焦糖奶茶怎么做最简单方法用牛奶
焦糖酱我都自己做好次啊2023-07-13 21:23:423
奶茶是很多年轻人的最爱,家庭版奶茶怎么做?
需要将茶叶,放入锅中,加入一些糖进行翻炒,然后加入茶熬煮好以后过滤,就可以了可以根据自己的喜好加入一些其他的东西。2023-07-13 21:24:024
请教coco奶茶的做法
自己做coco奶茶的做法步骤1. 这是一杯加了珍珠和椰果的,我们今天做原味的!还有外面的奶茶都是用奶精调配,我们今天用奶粉来泡制,更加美味健康!2. 准备23g锡兰红茶粉和900毫升热水3. 水放入锅中煮开4. 倒入粉,用调酒勺或木勺搅拌五下5. 盖上盖子焖两分钟6. 揭盖,搅拌三至五次关火7. 去一个大碗和过滤器,过滤掉茶与茶水一定要过滤干净8. 外加50毫升凉开水倒入碗中9. 小浓奶做法,取500g红茶水入量杯加入100奶粉,50g糖粉,搅拌均匀10. 也可以加珍珠,仙草和果冻,就是奶茶三兄弟了2023-07-13 21:24:281
如何做珍珠奶茶
珍珠奶茶的珍珠做法如下:食材:木薯淀粉150克、水120克、红糖90克。1、水加80克的红糖一起倒入小锅中,加热至红糖融化,再次把红糖水煮沸。2、红糖水煮沸后离火,迅速倒入一半的木薯淀粉,快速搅拌均匀后再倒入剩下的木薯淀粉搅拌,这时候红糖水的温度不够高了,再次加热十几秒后离火搅拌成团。3、搅拌成这种黏稠的状态,一点疙瘩都没有。4、把面糊移到硅胶垫上趁热揉成光滑的面团,建议多揉一会,这样珍珠更加Q弹爽口。5、把面团搓成长条。6、再切成小块,揉成圆球,揉成小圆球后撒些木薯淀粉防粘。8、水开后倒入珍珠,煮十分钟珍珠就熟了,熟了的珍珠变得晶莹剔透。9、煮熟的珍珠过一下冰水捞出放入碗中再加10克的红糖搅拌均匀,珍珠就做好啦。10、最后用红茶和牛奶煮上一杯奶茶,再倒入自己刚做好的珍珠,珍珠奶茶轻轻松松在家就可以搞定,奶香浓郁,简单快捷。2023-07-13 21:24:371
奶茶底的制作方法
奶茶茶底,也就是我们制作奶茶时候用到的茶汤,是奶茶店最常用的备料之一,一般在奶茶店开店前就要准备好茶底。奶茶要好喝,这茶底的因素可不能忽视。泡的茶底不好,这奶茶可就不好喝了。怎样制作好茶底呢?下面就来看看奶茶店中奶茶茶底的制作方法,瞧瞧专业的做法是怎么样的。奶茶店中常用的茶底有:红茶、绿茶(一般用茉香绿茶)、乌龙茶等。红茶茶底的制作:红茶水温要求:100摄氏度。比例:茶叶1:水50 。冲泡时间:15分钟。保存方法:用过滤布去掉茶叶茶渣后直接入保温桶保存。保质期:6个小时左右,不可过夜。制作方法:1.净水烧开(100摄氏度)后关火,按比例将茶叶均匀撒在水面上并搅拌一下,盖上盖子焖15分钟;2.准备好保温桶,用过滤网裹上过滤布放在保温桶上,将焖好的茶透过过滤布倒入保温桶中滤去茶叶茶渣,盖好保温桶盖子存放即可。奶茶茶底的制作要点在于冲泡的水温、比例和冲泡时间的把握,一般带有特别香气的茶叶,像花茶之类在水温和冲泡时间方面都要适当减少。掌握了这些,就可以根据不同茶叶的不同特性来采用不同的方法冲泡,就可以冲泡出优质的奶茶茶底了。成品奶茶:比如一杯500ML的就200ML茶水,40克奶精,20克糖,加满冰块雪克!大家也可以按照自己的比例!这些都是灵活应用的!2023-07-13 21:26:242
奶茶店里的奶茶怎么做
用奶精2023-07-13 21:26:3511
学做奶茶要多久?
近年来,因无数年轻人的喜爱和追捧,让奶茶经济爆火。我国的奶茶行业拥有近千亿的市场,目前尚未饱和。连众多饮料品牌都纷纷试水,“跨界出奶茶”的案例也是层出不穷。奶茶上手很快,一般来说,奶茶+其它网红饮品的学习只要1-2个月即可完成。2023-07-13 21:27:026
奶茶可乐怎么做?
可乐奶茶的食材:可乐;可乐奶茶的做法:1.往小杯里倒适量可乐。。2.往可乐里倒一丢丢的奶茶粉2023-07-13 21:28:349
一学就会,味道真的和店里的几乎没差的食物有哪些?
西红柿炒鸡蛋,肉末茄子,酱猪肘子,酸辣土豆丝2023-07-13 21:29:174