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,港式奶茶又名 *** 奶茶。华人总把某些称呼加上港式二字.例如奶茶便称为港式奶茶. 茶餐厅称之为港式茶餐厅。
*** 奶茶的由来,一说是港式奶茶调配3、4种锡兰红茶,有滑如 *** 的质感而得名。
另一说为早期贫穷时代,店以3、4种便宜茶叶调配,用旧面粉袋或 *** 头套制袋意外拉出滑顺口感而得名, 而现在多用特制的布制成茶袋。
自英国开始在中国香港的殖民统治,英国人就把「下午茶」这个概念带到中国香港。 和一般华人在早上喝茶的习惯不同:西方人习惯在下午三时左右,午饭至下班中间的一段时间,享受西茶之余,再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜,所以锡兰红茶在中国香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖,使茶入口更香更滑,这也成为了中国香港奶茶的基本。
据说,茶餐厅是由潮卅人在中国香港创办的.最早的茶餐厅源于上世纪20年代.外国传教士捐赠物资救济中国香港穷人, 可惜外国运来向物资,如罐头咸牛肉,通粉,意粉等,中国香港人根本不懂得如何煮食. 潮州商人见此即低价大量搜购,然后在街边烹调贩卖. 30年代潮州人得中华巴士公司关照.获码头茶水档的经营权,于是这些廉价西方食品,形成了有中国香港特式的茶水档.这些西方食品如多士.面包.咖啡.奶茶渐渐地受欢迎. 为与当时 消费高的西餐厅有所区别.商人决定另起炉灶.开设平民化的,基层的---茶餐厅.
战前中国香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代港人才开始爱上奶茶的。 最初的港式奶茶味道较为苦涩,原因是当年大部分的店家都用大水壶煲茶,大水壶份量大,要很久才能冲完一壶,为了保温又必须不停煲著,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。于是林木河找来打铁师傅特别订作铜打制的小茶壶,后取名为""手壶"",接着其妻则用制棉袄内里的毛布,自制滤茶渣的茶袋。,参考: moc7/article?a_id=1042&city_id=7, blog.yam/meiko1101/article/17692467,.myblog.yahoo/jw!Bzsg1YiTFx4F7mzteaLo/article?mid=1059, zh. *** /zh-/%E6%B8%AF%E5%BC%8F%E5%A5%B6%E8%8C%B6,,提供一些资讯供参考:
我自己是一个茶铺的小老板,就以我的经验和观察,茶叶及泡法,占极大要素, 而我目前所配合的茶叶商真的很不错,值的推荐给大家,他们公司都没有聘请业务,完全透明化的网路订购.直接把钱省下便宜给大 家,都是茶农自营供应,买多还可自动折扣,有好康就要报给大家参考,以下是他们的网站一些资料,
像浓缩果汁、奶精粉,三合一咖啡,圆粉,果糖,封口机,布丁粉,椰果,奶盖粉,饮料器具,封口机,封口膜,饮料杯,也有类似清x、x岚的茶叶。
适合饮料店、早餐店、茶饮店、泡沫红茶店、餐饮店、牛排店、自助餐、美食店、珍珠奶茶店、吃到饱免费饮料供应、刨冰店、冰品店来使用
茶叶原料超低价供应
制冰机出租1600元起
POS机3000元
红茶: 14 元
绿茶 : 30 元
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乌龙 : 30 元
像浓缩果汁、奶精粉,三合一咖啡,圆粉,果糖,封口机,布丁粉,椰果,奶盖粉,饮料器具,封口机,仙草汁,蜂蜜,封口膜,饮料杯,也有类似清x、x岚的茶叶,饮料店所用的商品大都有。
电话:(02)2943-2608
网址:
milktea,南洋星洲拉茶改良而来, 同样浓滑为主.
大家均来自英国殖民地同系英式红茶传人.,
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蚂蚁庄园7月1日内容?
题目一:猜一猜香港特色美食丝袜奶茶得名源于?过滤纱网像丝袜。焗茶用到的“丝袜”并不是真正的丝袜,而是一种特制的尼龙网,由于长时间浸泡,茶袋沾染茶色,形状颜色像极了丝袜,“丝袜奶茶”便因此得名。“丝袜”是丝袜奶茶必不可少的道具之一,它可以使红茶变得更加鲜香润滑。题目二:香港街头行驶着一种怀旧的有轨电车猜一猜它叫什么?叮叮车。叮叮车(Ding Ding Car)是一种双层有轨电车。是只有香港岛才有的交通工具。蚂蚁庄园的玩法使用支付宝付款可以领取鸡饲料,喂鸡可以获得鸡蛋,然后爱心捐赠。其中,获取爱心饲料有9种方式:1、线下支付(每天限1次)。2、线上付款(每天限1次)。3、爱心捐赠(限2次,每次0.01元及以上即可)。4、冰糖雪梨任务(每天捐赠达到1元)。5、庄园小课堂(每天限1次)。6、一起拿小鸡饲料(每天给5位好友送饲料,7天内好友领取,自己同步获得饲料)。7、雇佣小鸡任务(每天1次)。8、去小鸡橱窗逛逛(每天1次)。9、周末专项饲料礼包(周末专属)。2023-07-12 07:52:471
一道丝袜奶茶的美味做法?
牛奶300克红茶6克辅料糖粉1匙,牛奶放小锅里开小火煮,待牛奶煮沸后加入红茶,盖上盖子把牛奶煮沸3分钟,关火任由牛奶与茶泡在小锅内,5分钟左右在杯子内放上糖粉,把奶茶经筛过滤入杯内,把糖与奶茶搅拌均匀,即可饮用。2023-07-12 07:53:152
“丝袜奶茶”的来历?
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶"。 林木河娓娓道出丝袜奶茶由来 。奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。2023-07-12 07:54:586
鸳鸯奶茶和丝袜奶茶有什么区别
1、制法区别:鸳鸯奶茶是用一半咖啡和一半丝袜奶茶混合制作;而丝袜奶茶是用上等红茶和黑白淡奶制作。2、口味区别:鸳鸯奶茶集合咖啡的香味和奶茶的浓滑;而丝袜奶茶有红茶的茶味和香滑的奶味,有点苦。3、起源不同:鸳鸯奶茶起源于香港的大排档;而丝袜奶茶的是中环老字号兰芳园创办人林木河发明。并且,丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。2023-07-12 07:55:302
丝袜奶茶什么意思
用棉袋浸泡后的奶茶。丝袜奶茶在制作的过程之中滤茶的工序,需要使用专用棉袋作为过滤器来过滤茶叶和苦茶,而棉布袋则为红茶染色过的,而且看起来像是丝袜,因此得名。丝袜奶茶茶味浓,喝到底部碰撞出醇厚的奶香和茶香,入口顺滑扎实,特别细滑,味道也更均匀。2023-07-12 07:55:491
丝袜奶茶 用英语怎么说有急用
Hong Kong-style milk tea;silk stocking milk tea, 奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。2023-07-12 07:55:582
鸳鸯奶茶和丝袜奶茶有什么区别
鸳鸯奶茶是丝袜奶茶加咖啡冲出来的。因为个人经历,我对港食有一定的了解也比较感兴趣。2023-07-12 07:56:085
奶茶种类有哪些?
1、港式奶茶出自中国香港的奶茶我们称之为港式奶茶,其奶茶味道带有轻微的苦涩,喝起来的口感醇厚香滑,港式奶茶的制作工序比较繁琐。2、台式奶茶出自中国台湾的奶茶我们称之为台式奶茶,其奶茶的甜度较甜,味道较浓厚,入口香滑,台式奶茶的制作比较简单。3、英式奶茶出自中国广州的奶茶后来从荷兰到英国流行的一种喝法,这种以牛奶和红茶相结合的搭配我们称之为英式奶茶,做法简单口感好。4、丝袜奶茶这种颜色肉肉的,口感比较丝滑的奶茶我们称之为丝袜奶茶,还在在制作这种奶茶时会用一种类似丝袜的网布而得名,这是一种港式奶茶的繁衍产品。5、鸳鸯奶茶这种奶茶添加了很多咖啡进去,有非常浓厚的咖啡和奶茶的香味,同样的这也是一种港式奶茶的繁衍产品2023-07-12 07:57:575
丝袜奶茶因其口感细腻得名,但其实自己在家也能制作,制作流程是什么?
准备好调料,然后把这些调料放入锅里煮,煮好之后,进行拉花,拉完花倒入杯子里,这样就是丝袜奶茶。2023-07-12 07:59:474
奶茶有哪些品种?
我院奶茶课程:鸳鸯奶茶、港式奶茶、珍珠奶茶、焦糖奶茶、原味奶茶、原味奶绿、烤奶奶绿、布丁奶绿等几十种奶茶品种。还有各种鲜榨系列,例如橙汁、四季果蔬、玫瑰雪泡等。还有附加各类甜品、双皮奶等。我院饮品课程:奶茶系列、鲜奶茶系列、啵啵茶系列、酸奶茶系列、奶盖茶系列、水果茶系列、乳酸菌系列、星冰乐系列、苏打系列、热饮系列、艺术拉花咖啡、精品咖啡、现磨咖啡、创意咖啡、茶系列、鲜榨系列、调酒系列、甜品系列、冰淇淋系列、双皮奶系列等可供选择。2023-07-12 08:00:155
都说香港人爱茶餐厅,更爱丝袜奶茶,那丝袜奶茶真的是通过丝袜制作做的吗?
肯定不是啊,不然怎么能喝,只是说味道像丝袜一样润滑2023-07-12 08:02:1813
奶茶一般都有哪些种类
1、新疆奶茶2、草原奶茶3、椰香奶茶4、丝袜奶茶5、拉茶6、珍珠奶茶7、印度奶茶8、蒙古奶茶9、香蕉奶茶10、暖姜奶茶11、玫瑰奶茶12、坚果奶茶13、炭烧奶茶还有可以组合很多配料,那就很多了2023-07-12 08:03:044
黑糖奶茶起源于哪里?
黑糖奶茶起源于哪里我觉得黑糖奶茶应该起源于国外西方国家。因为他们比较喜欢黑糖。2023-07-12 08:03:565
奶茶是什么意思
风靡一时的所谓奶茶饮品,和草原居民所喝的传统奶茶相比,有极大的区别。前者多用植脂末、香精、色素和糖兑制。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂和酪蛋白酸钠,并不是奶粉。而我们所饮用的奶茶则是用更差的原料制成的。 那么,珍珠奶茶中的“奶”和真正的奶比起来,在营养上有什么区别呢?它缺少钙、B族维生素和维生素A、D,而且蛋白质含量很低。“牛奶中的有用养分,它基本都没有。相反,它含有大量的糖、饱和脂肪和反式脂肪酸。反式脂肪酸会提高患心血管疾病的风险,对中老年人来说,更不利于糖代谢和脂代谢。” 珍珠奶茶中的香精和色素对人体又有什么影响呢?“如果奶茶中的香精和色素是按照国家食品添加剂标准添加的,而你也喝得不多,基本不会有什么危害。但如果添加得太多,或者你又大量饮用的话,就不太好了,尤其是幼儿。过量饮用奶茶对孩子智力发育和行为健康,都可能有不良影响。2023-07-12 08:04:122
港式现煮丝袜奶茶怎么做
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶,如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名;发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉, 冰奶茶,热奶茶等。2023-07-12 08:04:224
有哪些去香港一定不能能错过的美食?
香港是当之无愧的美食之都啦!在一部部港剧里,各种香港小吃深深的吸引了我。它们不单单是味蕾上的满足,更是对两地人文环境完美融合的体现,下面就为大家带来几种一定不能错过的香港美食。1、狗仔粉它是一种尖头尖尾的粉条,汤底不是很咸,味道刚刚好,有酱萝卜和葱花点缀,十分美味。2、火鸭翅它是一种比较浓稠的羹汤,鸭翅切丝完美融合在其中,还有很多切碎的木耳、粉丝提升口感,鸭香的味道特别浓郁!3、炒蛋多士鸡蛋被炒得金黄柔嫩,放在刚刚烤好的多士上,十分香嫩。完美的凸显鸡蛋的原味,奶香浓郁外皮酥脆适合当早餐。4、糯米鸡用黏黏的糯米包裹上经过调制的鸡肉,烹制的让糯米都变成淡淡的棕色,打开之后有糯米有鸡肉的香气,鸡肉也分外的柔嫩,比粽子还好吃。5、庙街牛杂牛杂料非常丰富且分量足,有牛肚、牛舌、牛肺、猪皮、猪血等,有白萝卜调味并不会很腥气,汤汁清香,超级入味。6、鸡蛋仔鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,它外酥里嫩,里面甚至还有浓浓的朱古力,甜而不腻。7、红豆钵仔糕红豆和着木薯粉都满满的装在一个小碗里,甜甜的又很香糯,满满记忆里的味道。8、菠萝油菠萝油最好的吃法是夹着番茄和鸡蛋,让菠萝油更有层次感,面包烤的酥脆,咬起来像嘴里在放烟花一样口感丰富。9、拉面拉面汤底浓郁,味增也恰到好处,那种可以让你像在日本漫画里看到的那样呼噜噜的拉面。10、叉烧饭叉烧饭可以说是香港的一个代表了,简单的食材经过用心的烤制,再配搭上香喷喷的蜜汁,与米饭平衡口感。2023-07-12 08:04:4115
自制奶茶的做法
准备材料:无糖黑咖啡5克、牛奶220克、红茶3克、开水60克、糖25克。一、材料备齐。二、取一个奶锅,注入牛奶,小火煮沸,再撒入红茶。三、红茶放牛奶内小火煮2分钟左右,加入糖煮化。四、取一个杯子,把奶茶过滤注入杯内,放一边待用。五、把无糖黑咖啡用热开水冲开,搅拌至溶化即可。六、把已经溶化的黑咖啡趁热注入奶茶里,再搅拌均匀。七、双拼奶茶就做好了。2023-07-12 08:06:125
我在上海港汇中心写字楼上班,请问这里中午能叫到哪些外卖?
清汤牛腩 据说一般游客是很难找到这家已经有50年历史的老店。它非常有个性,中午12点半前不开,下午3点前不设外卖,5点半才有河粉卖,晚上7点15分至8点半休息吃晚饭,9点后只有伊面及米粉,10时30分后只卖米粉,11时30分关门,假期也休息。 九记只卖牛腩,就算有面有粉,也都是跟牛腩有关的。牛腩分为普通、爽腩及咖喱几种口味,清汤牛腩8元一碗,据说超级正点,喜欢牛腩的人一定要试。 一个嗜吃如命的朋友千叮嘱万嘱咐,一定要去吃“九记牛腩”,“否则后悔一辈子”。 顺着“沾仔记”所在威灵顿街向西北走,绕过九如坊,转到了一条更加不起眼,甚至有点“猥琐”的小街———歌赋街———平房比肩而立,拥挤得不透一毫米间隙,砖墙翻出斑驳的面孔,好像还有昨夜今晨小贩的叫卖声出没在耳边。就在这么一条破败的小街上,却极不协调地停满了名牌车,都是冲着“九记牛腩”而来。 也是一家局促的小店,车厢般窄长,挤了没几张桌子,坐着的客人狼吞虎咽,站着的客人心急如焚,一拨接着一拨。墙壁上不动声色地贴着无数剪报:香港牛腩比拼第一名。 牛腩面登场,汤炖成乳白色,黄黄的宽面在嘴里有种生脆的快感,牛腩选的应该是肘子部位,“筋”肥“肉”瘦,好像恩爱的夫妻,相濡以沫的鲜美渗透进每一丝牛肉的纹理。 老板坐在门口,不屑一顾地说:“有人一星期来吃五趟……”九记 地址:中环歌赋街21号地下 丝袜奶茶 中环有家“兰芳园” 据说兰芳园的老板当年就是以丝袜奶茶起家的,起先是流动小档,如今已经开入室内,但门前还摆着当年的小档。很多老主顾觉得还是坐在小档前的板凳上喝丝袜奶茶才够风味。丝袜奶茶12港元一杯,有人放下狠话说:“没吃过兰芳园,就不算吃过香港茶餐厅”,汗。 “兰芳园”的“丝袜奶茶”可谓街知巷闻,奶茶香味浓郁,茶味与众不同,原来这奶茶是用4种不同的茶叶调制而成的。 “丝袜奶茶”真的是用丝袜来制成的吗?这是大家的误解。其实是用一只像丝袜的冲茶袋,这袋原来是一个布袋,被茶水反复冲刷变成啡色,远看就似丝袜了,因此就有这个名称。 “兰芳园”在中环结志街,开业于1953年,至今有51年历史,“兰芳园”以前只是一个小档口,售卖咖啡奶茶,到现在,它已经有一新一旧两家店铺。 “兰芳园”的新旧铺其实就毗邻,新旧店的不同在于,旧店的食物比较简单轻巧,着重旧式茶餐厅的风味和感觉,最驰名莫过于“丝袜奶茶”、“金牌猪扒包”和“葱油鸡扒捞丁”,三者都可算是“兰芳园”首创,因此深受欢迎,成为茶餐厅的招牌菜,吸引了不少传媒报道和名人到访。 食客说,住在中环又怎会不认识“兰芳园”呢?可见“兰芳园”在大家心目中的地位。旧店的装修简单,用的都是圆形木椅桌,墙上贴满报道该店的报纸,又有用毛笔题的字,加上一幅简单的画,便显出“兰芳园”五十年的历史见证。至于新店,是于两年前开业的,店铺面积较大,也较光亮,所做的食物除了有传统招牌奶茶外,还有一些简单的面类和饭类。这些食品都是51年累积的经典食谱的再次表现,当然这些食品是会定时转换的。 兰芳园 地址:中环结志街2号(逢周一休息) 云吞面 铜锣湾的池记,中环的镛记,都是香港云吞面小馆中的佼佼者。不过这回给大家推荐两家云吞面,走的是不同路线,天后地铁站电器道的麦兆记,走的是精致细巧型路线,小小碗,据说老板是著名云吞面世家的女婿,自己跑出来开小馆子。另一家中环威灵顿街的沾仔记走壮硕型路线,粗壮,分量大,价钱便宜。 “一碗上乘的云吞面,除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外,面条和汤底都要搭配得宜。”香港的“云吞”与北方的馄饨相类似,但在用料和烹调要求上有所不同。港式的云吞,无鲜虾不成话,可说是香港别具一格的道地食品。 一般人品尝港式云吞的时候,都特别留意虾的鲜味,但一碗上乘的云吞面,除了要注意云吞本身的味道、口感、外形、色泽之外,面条和汤底都不能掉以轻心,必须搭配得宜。面条要有蛋香,爽滑而弹牙,更要色泽鲜明。汤底亦非常重要,必须澄清透澈,鲜香扑鼻,才可突显云吞和面条的色泽和口感。 麦兆记 地址:电器道74号B(天后地铁站附近) 沾仔记 地址:中环威灵顿街98号 鱼蛋粉 德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店,鱼丸是这里的招牌,曾获过2001年“美食之最大赏”小吃组的至高荣誉奖。店面很小,甚至可以说简陋,就八九张桌,搭台是常事。可通常,有台搭都算是幸运的,边上还一堆站着等位子的呢。这里的鱼丸个大筋道,用料实在,食客甚众。 德昌鱼蛋粉店 地址:香港北角电器道75号地下 九龙城福佬村道嘉福阁88号地下 墨鱼丸 当家招牌就是墨鱼丸,当然要必尝。如果想吃正餐,推荐这里的墨鱼丸米粉,不但鱼丸吃了会弹牙,米粉也十分清爽,汤里还加了鱼露,能把墨鱼汤的味道调到很鲜美,让人念念不忘。 文辉墨鱼丸大王 地址:铜锣湾渣甸街(近SOGO港岛店)杨枝甘露 香港人对甜品的热爱如滔滔江水绵延不绝,芒果、木瓜、榴莲配着西米露、冰淇淋、牛奶布丁组合出千变万化的甜品绝配,“杨枝甘露”更是其中佼佼者,满记甜品店的此味最为出名,不过最正宗的满记还是在西贡。 西贡是个休息度假的好地方,少了港九的繁华和摩天大楼的压迫感,多了一份恬静和悠闲,满记甜品店又给这里增加了丝丝甜蜜。这里最出名的甜品是“杨枝金露”,也就是拿西米露和芒果熬成,甜中带少许酸,芒果糯糯的香和软裹着西米露从舌尖温热地滑进口腔,哪里都顿时软了,说不出的畅快。还有很好听的名叫“踏雪寻梅”,是什么,不知道,自己尝吧。 小小的“满记”却有很多有趣的地方,“满记”相邻有两家店铺,装修稍简陋的那家高朋满座,稍讲究的一家只有我们几个人,正诧异间,朋友解释说,这里是非榴莲区,那边是榴莲区,奇怪!只听说过“吸烟区”和“非吸烟区”,榴莲还要分开吃,只因为它太臭味了! 满记的墙上有一块匾,古色古香,上书4个楷体大字“高朋满记”,正赞赏这写字人的巧妙,却瞥见落款,大吃一惊:“黄飞鸿十三姨敬赠”,没成想十三姨在这里留下墨宝,不算是古董,也算是宝贝吧,细一想,满记虽不是驰名中外的老字号,但也是有口皆碑的老店,和黄飞鸿、十三姨有瓜葛,倒也不足为奇,于是好奇心爆棚,追着店里的伙计大妈问个不停,无奈几个人都不会讲普通话,有朋友在旁边做翻译,颠来倒去,原来这块匾是店主的邻居街坊送的,至于这街坊为什么胆敢冒黄大侠和十三姨的大名,就愣是解释不清楚了,于是这“冒名顶替”的版权官司就一直困扰着我,也许下回来会有答案吧。 满记 地址:西贡普通道10C号地下桶装豆腐花 广东人喜好喝糖水,糖水是饭后食用的一种甜汤,主要是滋润降火、生津止渴、平衡燥热以及调节肠胃等。糖朝是一家口碑很好的甜品店,不单只有各式糖水,还有各种粥和小点套餐供应,分量不多,清爽精致。最让人念念不忘的是它的桶装豆腐花,那叫一个嫩滑呀。 糖朝 地址:九龙尖沙嘴广东道100号 (海港城对面) 双肠热狗皇 永乐园餐厅的热狗出名之处是它的酱汁和面包,面包现烘,皮脆口,肠仔用欧洲进口的盐水鸡水肠。沙律酱汁是加入了蛋黄的秘制自家酱汁,此味可谓独一家。 永乐园餐厅 地址:中环昭隆街19号地下 多士火腿炒蛋 据说出自澳洲牛奶公司之手。这里的多士火腿炒蛋人气十分旺,曾有网友称它为“厚片土司上有着小山堆的炒蛋”,可见分量十足。 澳洲牛奶公司 地址:佐敦白加士街47号地蛋挞 泰昌饼家据说是前港督彭定康的至爱,曾多次光顾,尤其是对这里的蛋挞赞不绝口,不晓得他现在是否还经常想念这一口呢?事隔多年,他一定没料到,泰昌的蛋挞还是3.5港元一只。 泰昌饼家 地址:中环摆花街35号地下(近阁麟街)历时50年的烧鹅 香港中环威灵顿街32-40号半世纪前,“镛记”在广源西街还是一个烧味大排档,老板甘先生一手烹制驰名的烧鹅,在当时港澳码头一带,吸引着从外地抵港的旅客以及众多海员专程一尝。甘先生从一个酒家学徒,发展到拥有自置于香港中环的“镛记大厦”和“镛记酒家”。由于有这种经历,他被外国杂志及报界誉为传奇人物。 镛记在今年新创不少中式菜,频频获奖;创新菜式之余,镛记的外带礼品也越出越多,从“飞机鹅”、镛记鲍皇到镛记XO酱和镛记红酒,50年的烧鹅文化继续开枝散叶。吕仔记的碗仔翅碗仔翅是香港常见的街头小吃之一,以前通常由小贩在街边贩卖,因以小碗盛载而得名。 在从前,不少小贩向酒家拿些零散的鱼翅(俗称“翅头翅尾”),加入冬菇、木耳、猪肉丝、高汤加入味精、马蹄粉(或豆粉)等煮成。吃时通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等调味,亦可以加入鱼肉、生菜丝等。 现在的碗仔翅内已没任何鱼翅成份,只是由平价的粉丝代替。 吕仔记做的碗仔翅入口滑溜,原来是将冬菇丝、肉丝、火腿丝、鸡蛋等主要材料煲足三小时的结果。虽然街头小吃难免会放点味精,幸好这里下得不算多,吃完也不会太口渴。此外,店子的鱼肉也爽口鲜味,用上胶鱼、门鳝、剥皮鱼等鲜鱼每日自己打成,胶鱼本来质地爽口,所做出来的鱼肉既爽又弹,做三沟,已经很少店子做到如此有heart。 所谓三沟,即碗仔翅+生菜+鱼肉。原来碗仔翅与生菜鱼肉是分开来卖的小吃,但因一般档口都会两款兼卖。久而久之便会把三者沟在一起。 吕仔记 地址:筲箕湾东大街121A地下 营业时间:1pm-12mn 钟记车仔面车仔面出现在1950年代,因为大陆内地难民涌入香港,谋生困难,所以涌现了流动摊贩。由於顾客可以选择面条、配料、汤汁,而且价钱实惠,所以受到大众欢迎. 菜全由自己选择,可选择的有牛腩、猪红、猪皮、萝卜、豉油鸡翼以及各种丸类及疏菜等等,一碗美味的车仔面可说是全由自己选择出来的,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己调配,很多人都喜欢车仔面的惹味,简单一碗平价车仔面,就已很饱肚。一般的面底及饭送菜已经非常足够 钟记车仔面之所以美味,配料多是最主要原因,每日更限量供应牛荔枝、牛鞭、牛心碇、牛脆骨、牛上颚等,加点点沙嗲汁更美味。 地址:黄埔花园黄埔新天地第8期1楼 招牌菜:牛内脏 许留山 西米捞2003年,香港话剧团与香港中乐团、香港舞蹈团,曾携手合作了一出原创音乐剧《酸酸甜甜香港地》,2004年此剧还分别获邀赴杭州及上海演出,向内地观众吹去一股酸酸甜甜的港风。那么,这个酸酸甜甜“香港地”,到底是否有具相实体呢? 据记者一年多来在香港街头溜达所悟,这个酸酸甜甜“香港地”就是“许留山”。 问:“香港什么山最多?” 答:“许留山。” 这组问答从去年年底到今年年中,一直在熙熙攘攘的香港闹市街头,及各类市井媒体上反复出现。 其实,“许留山”是间有40年历史的老字号连锁水果甜品屋,她最为出名的甜品,取名为“捞”,其主打的水果,正是色彩艳丽、酸酸甜甜的热带果王——芒果。 所谓“捞”,就是将各色鲜亮冰镇生果,剖开切成“小一口”状,“腌”在以冰镇西米露、冰激凌混合的“捞底”之中。 果,来自世界各地,通常艳丽得让人不忍动口:日本的殷红草莓、澳洲的翠玉奇异果、新西兰翡翠蜜瓜、马来西亚金色木瓜、中国红黑珍珠西瓜,主题则是阳光灿烂的菲律宾吕宋芒。 “捞底”也有许多口味,椰香、芋香、金枝、燕窝……林林总总,无不爽口滑润,滋味“遛遛的”。 “许留山”的选址,通常都在市口非常好的地段,白天从来熙熙攘攘,街坊、游客将个冰镇小屋,挤得热气腾腾。 只有深宵时段,才有可能霸台静享:用小勺慢慢地搅着那“捞”,若有可人儿对坐,那么或许搅出的滋味会越来越甜;若是独自厮磨,看街头霓虹下闪闪烁烁的人流,那盘“捞”有心无心地就会变酸了。 子夜的“许留山”,还是读书听雨的好去处:随着手中故事的展开,或甜、或酸,随意捞了那泡得很滋味的果子,很能配合阅读的心情;若书故事“太冷”,那么就叫上热的冰糖木瓜杏仁银耳羹,暖胃也温心;如果因为下雨而滞留,或许还能想出一篇以自己为主角的小说来。 其实,只要想想,一个不提供正餐的“甜品屋”,能一口气开上40年,还越做越大开出几十家连锁店,那么她一定已经是当地文化的一部分了。 果然,记者在网上看到近来正流行的一首网络歌曲,名叫《他约我去许留山》。 歌中写道:一客西米捞,配搭那样好,淡奶似在投诉,原来从未修好……当西米任你捞,芒果又蜜桃,开心不得已,忘掉了家母……再细数,本想多叫杯夏枯草,配合珍珠瓜奶当系进补……眼见手瓜开始变粗,仍不肯却步,一公斤咁快又重到……脂肪不算是太高,假使有你在旁扶着我一起过马路,饮多一客银菊露,难道亦会令你苦恼? 据说,在旺角新宝戏院侧,许留山香港的旗舰店已经开张,2000尺的店堂内座位近百个,包括吧位高脚凳,全部有软皮椅垫。不过,会不会有人很怀念“许留山”的招牌卡座里,那份温暖的你拥我挤呢? 地址:许留山和SASA一样,是香港除了便利店以外最容易看到的招牌,所以不用特意去找。虽然是连锁经营,但是由于每家店用的原料,特别是芒果的质量略有差别,所以制作出来的甜品味道有优劣之分。如果你住在铜锣湾附近,建议你去轩尼诗道SOGO东南向斜对面街角附近的一家店,我在那里吃了无数次,没有一次让我失望的,在其它地方有一次吃到酸的芒果,还有一次芒果冰淇淋不新鲜,里面结了很多冰块。所以尤其当你准备初尝许留山,一定要找到一家质量有保证的,不然留下不良的第一印象就太可惜了。菠萝包 十个香港人,起码有一半喜欢吃菠萝油。他们对菠萝油,有一种“草根式”的亲切和好感。港剧里的主角们落难贫穷的时候,都公式般地会用菠萝油和矿泉水来填饱肚子。菠萝油是每一家茶餐厅必有的,考察一家茶餐厅应该从最基本的菠萝油开始。 菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为菠萝包经烘焙过后表面金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝(即凤梨)因而得名。 菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的包子不满足,认为味道不足,因此在包子上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。酥皮要做得香脆甜美,而包身则是软身才好吃。外形亦与日本的蜜瓜包(en:Melonpan)及香港的墨西哥包相似。 菠萝包是香港最普遍的面包之一,差不多每一间香港的饼店(面包店)都有售卖菠萝包,而不少茶餐厅与冰室亦有供应。一般作为早餐或点心食用居多。菠萝包售价亦相当便宜,一般约港币.5至不等,深受香港人欢迎。2023-07-12 08:08:242
去香港需要港澳通行证吗?
现在去香港要办理港澳通行证。自2023年2月6日起,内地及香港正式通关,出入境不限设置(无需预约)、取消核酸检测、所有出入境口岸全部重开。但还是需要港澳通行证的,所以一定要提前办理好。港澳通行证需要携带相关材料前往公安局出入境管理部门申请办理。在户口所在地办理,要提供本人户籍证明,包括身份证及户口本。而异地办理,除了户籍证明,还需提供与身份相对应的材料,高等院校在读的学生需提供加盖学校公章的证明及学生证;就业人员需提供一年及以上有效的居住证、社保证明。香港的特色美食:1、蛋挞香港的蛋挞可是非常有名的,有“牛油蛋挞”和“酥皮蛋挞”之分。前者有一股牛油的香味,口味在我看来与曲奇饼的味道相似;后者蛋挞外面的酥皮被烤得酥香,相较于牛油蛋挞皮更厚一些,口感也更丰富一些。2、丝袜奶茶丝袜奶茶,就是传统的港式奶茶。做法是将煮好的红茶用专门的“丝袜”过滤,将茶渣彤彤过滤干净,得到醇香的茶汤,再将其中加入淡奶和糖。丝袜奶茶的茶味要略微盖过奶味,因此在喝第一口的时候会感觉有些偏苦,不过越喝越香。3、菠萝包菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为这种面包经烘焙后表面呈金黄色且有凹凸的脆皮,外观看起来与菠萝相似而得名——菠萝包。在香港,菠萝包中间往往夹着一块冰冻的厚切黄油,菠萝包与黄油携手,以“菠萝油”为名字组合出道。4、车仔面车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味,因为以小推车的形式售卖,故得名“车仔面”。车仔面并不是一种特定的面,而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。5、鸡蛋仔鸡蛋仔,于20世纪50年代在香港诞生。据说,发明人是一位杂货店老板,为了不浪费破裂的鸡蛋,尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状,再倒入模具中进行烘烤,顿时蛋香扑鼻、焦香四溢,立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。鸡蛋仔的外壳酥脆,内里绵软,滋味浓郁,造型可爱。2023-07-12 08:08:311
自制奶茶的做法是什么?
中国北方的蒙古族、哈萨克族,柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸;南方的港式奶茶又称为“丝袜奶茶”,当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用 奶茶乳量及糖份较多,冷热饮均可。 奶茶,是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。奶茶的一般做法先将茶捣碎,放入白水锅中煮。茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺搅拌茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺搅拌至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。 草原奶茶蒙古族、哈萨克族、维吾尔族等北方民族做的奶茶统称草原奶茶。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖,用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷,喝热的咸奶茶可以驱寒。草原奶茶风味独特,奶香浓郁,益于健康。丝袜奶茶 奶茶香港的奶茶又称为“丝袜奶茶”,于中国大陆多称为“港式奶茶”,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为“丝袜奶茶”,是因为滤网长期使用,颜色暗沉,远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为“鸳鸯”的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。于深圳或广州均可喝到港式奶茶,另有没有那么甜的广州奶茶,以迎合本地人的口味。拉茶文化马来西亚和新加坡有“拉茶”,制作方法与香港奶茶差不多,但中间多一道“拉茶”的工序,是一门很讲技巧的手艺。所谓“拉茶”即是将已煮好的奶茶由一个器皿高空倒入另一个器皿中,此过程会被重覆数次,高度的冲力被认为可以增加奶茶的浓郁和使之更香滑均匀。但亦有人指这些工序欠缺卫生,会对奶茶的品质构成负面影晌。珍珠奶茶于台湾盛行的珍珠奶茶,则于奶茶内加入粉圆,煮熟的粉圆外观乌黑晶透,遂以“珍珠”命名,另可加入各式各样的配料,调制出不同的味道。 丝袜奶茶传统的英式奶茶以茶为主,只下少量的浓牛奶,杯的体积较小,一般于早餐、下午茶或晚餐后聊天时饮用。[1]新疆奶茶新疆各少数民族酷爱喝奶茶并不是没有原因的。因为在牧区和高寒地区肉食较多,蔬菜很少,需要奶茶来帮助消化,这是其一;冬季寒冷,夏季干热,冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒,夏季可以驱暑解渴,这是其二;其三,牧区人口稀少,各个居民点之间距离较远,外出放牧或办事,口渴时不容易找到饮料,离家前喝足奶茶,途中再吃些干粮,可以较长时间耐渴耐饿。 奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。奶茶的一般做法是:先将砖茶捣碎,放入铜壶或水锅中煮,茶烧开后,加入鲜奶,沸时不断用勺扬茶,直到茶乳充分交融,除去茶叶,加盐即成。但也有不加盐的,只将盐放在身边,根据每个人的口味放入盐量。 在少数民族家中喝奶茶有许多讲究,客人中年纪最大的坐首席,递茶时也先递给他。你喝完第一碗奶茶,如果还想喝,则把碗放在自己面前或餐布前,主人会立即接过碗给你盛第二碗;如果不想喝了,则用双手把碗口捂一下,这表示已喝够了。如果你不懂规矩,而老是把碗摆在餐布前,好客的主人就会一直不断地为你添奶茶,直到你“求饶”时为止。当然,这只是一个玩笑,如果您确实不想再喝时,用手势表示,主人也是会理解的。印度奶茶“Chai,Chai garam(茶,热茶)”你从梦中醒来,眼睛未及完全睁开,便叫住小弟,为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里,散发着奶香。你慢慢地喝完,环顾四周,此时的二等车厢里,几乎人手一杯茶,车窗外正闪过半池红莲一群圣牛。柴米油盐酱醋茶,中国人的开门七件事,印度也有类似的,最大的不同大概在于他们把茶放在了第一位。大多数的印度人早餐要在十点以后才吃,早上起床可以不洗脸不漱口,一杯奶茶是一睁开眼就要的。至于上午茶、下午茶和晚茶等名堂众多的茶点时间,频繁准确地让人不带表都不会误事。 所以一天二十四小时,乡村野店、繁华都市、火车上、公路边,到处都有送茶的人煮茶的摊。甚至在最简陋的旅社里,也有叫早服务,是早晨七到八点间,小弟的送茶敲门声。在印度,不管你是8岁还是80岁,只要管送茶就是小弟(Boy)。 奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为Masala Chai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别,但所加香料品种和数量的多少,决定了每家人家茶的独特味道,喝得多了,第一口就能尝出是谁的手艺。烟雨迷朦,恒河飞珠溅玉,你坐在茶棚里,看主人点燃枯枝。刚煮好的茶滚烫,给了你足够的热量和胆量,天色已暗,到野花山谷的住宿地还有三公里,此时的山路上只剩下你、一个苦行僧和这茶棚,还有这茶棚。喜马拉雅山中,这天你一共走了三十三公里,记忆中的里程碑是每两公里一杯的奶茶。 因着气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶;北方则说的是“煮”,将牛奶倒入锅中,煮沸后加入红茶再小火煮数分钟,加糖过滤装杯。烧茶的工具也不同,拉茶多用一口满是沸腾牛奶的大锅,和一个装煮好酽茶的大铜壶,铜壶带龙头,常画上一只竖眼和三道扛,象征主神湿婆(Shiva),有时还装饰着新鲜的茉莉花串,煮茶则简单的多,一个煤油炉加一口小铝锅,哪里都能开张。拉茶常见于印度南部、新加坡、印度尼西亚和马来西亚,煮茶则遍布南亚和南亚的大部分地区,西藏的甜茶也属此类。 窗边的这个座位是你的最爱,能看见天边世界第三高峰的雪峰,脚下幸福山谷的翠绿茶园,和中间有着闪光屋顶及钟楼的大吉岭。头一天,餐馆主人品了你带来的武夷岩茶,今天换你来品他推荐的头摘红茶。在这个杜鹃长成大树,白云飘过街市的山城里,有什么消遣好过一壶茶?不管是中国茶、印度茶还是英国茶。 茶原产于中国,沿着古代的丝绸之路传到印度。印度最早栽培茶树的地区是在西北部的阿萨姆,据说英国人就是从当地的部落那里学会喝茶的,由此看来,著名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。当今世界最有名的茶产地当属大吉岭,尽管只有150多年的栽培史,其产量已占到印度总产量的25%。最好的头摘茶在国际市场上能卖到1公斤220美元,不过全世界每年销售的六万吨大吉岭茶中,真正出自大吉岭的只有一万两千吨。 在南亚游荡了半年后,你回到上海,每天早上母亲都买好了不同的早点,可你总觉得确了点什么。一个声音在脑海里执拗地叫着:“Chai,Chai garam!”于是你叹了口气,打开冰箱拿出牛奶,开始为自己准备茶,一杯浓浓的印度奶茶。蒙古奶茶蒙古族主要居住在内蒙古自治区及其毗邻的一些省、区,蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品为主,粮、 菜为辅。砖茶是牧民不可缺少的饮品,喝由砖茶煮成的咸奶茶,是蒙古族人们的传统饮茶习俗。在牧区,他们习惯于“一日三餐茶,一顿饭”。所以,喝咸奶茶,除了解渴外,也是补充人体营养的一种主要方法,每日清晨,主妇的第一件事就是先煮一锅咸奶茶,供全家整天享用。蒙古族喜欢喝热茶,早上,他们一边喝茶,一边吃炒米,将剩余的茶放在微火上暖着,以便随时取饮。通常一家人只在晚上放牧回家才正式用餐一次,但早、中、晚三次喝咸奶茶,一般是不可缺少的。 蒙古族喝的咸奶茶,用的多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具是铁锅。煮咸奶茶时,应先把砖茶打碎,将洗净的铁锅置于火上,盛水2~3千克,烧水至刚沸腾时,加入打碎的砖茶50~80克。当水再次沸腾5分钟后,掺入牛奶,用奶量为不的五分之一左右,稍加搅动,再加入适量盐巴。等到整锅咸奶茶开始沸腾时,才算把咸奶茶煮了,即可盛在碗中待饮。 品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需 奶茶要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又能腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。一般说来,可口的奶茶并不是奶子越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。 在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。 奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以,在牧区有一句俗话说:“宁可一日无食,不可一日无茶”。的确,蒙古族牧民的一天就是从喝奶茶开始的。这种嗜好在蒙古族是作为一种历史文化表现延续至今。当你每天早晨吃早点的时候,新老朋友拥壶而坐,一面细细品尝令人饴情清心的奶茶,品尝富有蒙古民族特点的炒米、奶油和糕点,一面谈心,论世事,喝得鼻尖冒出了汗,正是体现了俗话所说:“有茶之家何其美”的景象。假如你有机会来内蒙古自治区做客,就能在城镇招待所或宾馆茶香飘溢的食堂里,享受这种历史文化带给人们的乐趣。当然在蒙古包里就更是别有一番情趣了。 茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿 加了酥油的奶茶解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用。一名记者在街头珍珠奶茶店暗访发现,珍珠奶茶竟然一点奶,一点茶的成分也没有,全是奶精调兑的。而且大袋奶精公然摆放店中。又一个已经是业内公开的秘密。目前欧美国家纷纷立法限制。我们这种业内公开的秘密仍在伤害着消费者的健康。 奶茶(17张)据报道:目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自来水制成。而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。记者暗访得知:1公斤奶精可调配100杯奶茶,其成本只有4至6角钱,而售价高达3至6元不等。可谓一本万利。反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍,在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄煎饼、马铃薯片、油炸干吃面等食物中,均含有不等量的反式脂肪酸。反式脂肪酸对人体健康有七大影响反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂,实际上,它也是人类健康的“杀手”。1、降低记忆力。研究认为,青壮年时期饮食习惯不好的人,老年时患阿尔兹海默症(老年痴呆症)的比例更大。反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用。2、容易发胖。反式脂肪酸不容易被人体消化,容易在腹部积累,导致肥胖。喜欢吃薯条等零食的人应提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸会造成明显的脂肪堆积。3、易引发冠心病。根据法国国家健康与医学研究所的一项最新研究成果表明,反式脂肪酸能使有效防止心脏病及其他心血管疾病的胆固醇的含量下降。4、容易形成血栓。反式脂肪酸会增加人体血液的黏稠度和凝聚力,容易导致血栓的形成,对于血管壁脆弱的老年人来说,危害尤为严重。5、怀孕期或哺乳期的妇女,过多摄入含有反式脂肪酸的食物会影响胎儿的健康。研究发现,胎儿或婴儿可以通过胎盘或乳汁被动摄入反式脂肪酸,他们比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏症,影响生长发育。6、影响男性生育能力。反式脂肪酸会减少男性荷尔蒙的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。7、影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸还会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。2023-07-12 08:08:544
如果我来你的城市旅行,有哪些美食是不可错过的?
我家在杭州,有以下几种美食。01.西湖醋鱼说到杭帮菜,就不能不提大名鼎鼎的西湖醋鱼。它是将草鱼饿养一两天以去除泥土味儿,烹饪时仅需三四分钟便将鱼烧制得恰到好处,最后浇上一层平滑油亮的糖醋即可,吃起来肉质鲜嫩、酸甜可口。推荐餐馆:菲乐酒家02.东坡肉相传苏东坡是一位很懂饮食的人,他指点家人将肉块烹饪得红酥酥的,回赠给疏浚西湖的百姓,这便是“东坡肉”的由来。一块方正形猪肉,肥瘦参半,色泽红亮而带有酒香,入口肥而不腻。推荐餐馆:楼外楼、知味观味庄03.龙井虾仁龙井是西湖的名茶,以龙井茶烹饪的龙井虾仁更是杭帮菜中的一绝。鲜活的大河虾配以龙井新茶烹制,虾仁玉白、鲜嫩,食后清口开胃、回味无穷。推荐餐馆:杭州酒家04.宋嫂鱼羹宋嫂鱼羹是传自南宋的一款名菜,至今已有800多年历史。它是将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后,取肉拨碎,添加烩制的羹菜即成,吃起来鱼肉非常鲜嫩。推荐餐馆:知味观味庄05.西湖莼菜汤莼菜是一种珍贵的水生植物,据说只有太湖、湘湖和西湖才生长。喝起来味醇清香,莼菜滑溜溜的口感也非常独特。2023-07-12 08:10:0815
菠萝包是哪里的特产
菠萝包现在分为最正宗的港式菠萝包,日式菠萝包,台式菠萝包,广式菠萝包2023-07-12 08:17:198
苏州的美食小吃哪个最有名?
苏州酱汁肉,以色泽鲜艳,酥润可口而著称。每年清明节前上市,夏至落市,是季节性产品。苏州酱汁肉每块约五六厘米见方,色呈殷红,入口酥而不烂,肥而不腻,甜中品咸,卤汁香艳,鲜美可口。2023-07-12 08:18:0215
香港特色美食丝袜奶茶得名源于 丝袜奶茶来历
1、丝袜奶茶的来历:战前香港仍流行喝南洋咖啡,直到五、六十年代,港人才开始爱上奶茶,但最初的奶茶味道普遍较苦涩。 2、原因是一个大水壶,当年大部分食肆用大水壶煲茶,大水壶份量多,要很久才冲完一壶,不停煲着,结果煲到过了火,冲出来的茶自然苦涩。 3、林木河于是找来打铁师傅,用铜打制体积较小的茶壶,取名手壶,其妻则用制棉袄的毛布,自制隔茶渣的茶袋,茶壶体积细,茶可以不用煲太耐,用茶袋冲来冲去,可以去草青味,令茶味均匀。 4、他说煲茶时间要控制得宜,太短去不掉草青味,太久则过火苦涩,喝完会胃部不适。尽管早期顾客是一班苦力,但林木河对制作奶茶执,选用上等的斯里兰卡科伦坡季后茶叶。 5、皆因雨季后生长的茶叶饱满及色泽雄厚;配以膻味较低的马来西亚植脂奶。正因这份敬业乐业的精神。 6、令兰芳园渐为中环居民及上班族所熟悉,生意也愈做愈大,由大牌档演变至如今有两间茶餐厅。其他食肆、茶餐厅争相仿效推出丝袜奶茶。2023-07-12 08:20:461
丝袜奶茶的名字由来
丝袜奶茶是地道、香醇的代名词。发明丝袜奶茶的中环老字号兰芳园创办人林木河,现时每日卖茶逾千杯,连泰国白龙王、香港工商及科技局局长王永平等也是其长年捧场客。但这位年届81岁的“丝袜奶茶之父”从没用过丝袜冲茶,“兰芳园开张时,香港还没流行丝袜!”10多岁到港打工的林木河,与妻子及一名伙计于1952年在中环摆花街开设兰芳园大排档。当年小小的排档,每日下午总吸引附近的码头工人光顾,“工人看见我将茶用个袋冲来冲去,觉得好过瘾。他们见茶袋啡色,以为是丝袜, 以后每次就大叫‘一杯丝袜奶茶"。 林木河娓娓道出丝袜奶茶由来 。奶茶是具香港特色的一种奶茶,是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上,在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。2023-07-12 08:20:575
U0001f578ufe0fU0001f9e6U0001f95bU0001f375猜一个美食?
U0001f578ufe0f:蜘蛛丝U0001f9e6:袜U0001f95b:牛奶U0001f375:茶根据这个emoji的表情提示美食是丝袜奶茶。2023-07-12 08:21:2112
丝袜奶茶奶茶需要丝袜吗白色的可以吗
可以考虑加入黑色缕空的图案如鹤,龙,竹,等等^_^2023-07-12 08:21:533
丝袜奶茶制作方法和花式咖啡制作与例图
丝袜奶茶1、水煮开之后放入一个装着茶叶的袋子,滚一阵子,茶叶放多少随个人喜好。2、丝袜奶茶顾名思义,就是奶茶滑溜的感觉,要诀就要将滚了的茶不停倒来倒去。3、先拿一个大碗在旁边放着,茶煮得差不多之后,将布袋拿起放在大碗上,然后将茶倒入布袋。4、倒完之后又将布袋捞起,放入锅里,将碗里面的茶又倒入锅里5、如此反复几次就OK了。6、然后茶放进杯里,加适量的淡奶、1颗方糖。7、丝袜奶茶大功告成昨晚发帖没写清楚,再补充一下1、我试过用鲜奶是做不出那种感觉的,还是非要用淡奶才行。2、淡奶也要分牌子,下面的图是我买过的黑白淡奶,不行啊,做出来跟放鲜奶的味道差不多,不够奶味。据说用三花的全脂味道更好,可是买不到,士多的老板说全脂淡奶没人买的,大家减肥都来不及还敢喝全脂。3、淡奶要最后才放,千万不要放在锅里煮。4、如果不是像我一样狂热爱喝奶茶的人,实在不用搞个布袋来弄那么麻烦。可以用筛子筛几次,效果差点但很简单方便的。5、茶叶我是淘宝买的,几十块钱1斤的那种,贵的不舍得下手,随便搜搜其实都一大把(淘宝关键字可以用锡兰 红茶或者印度 红茶;据说祁门红茶也都很不错),我也是随便买的。花式咖啡卡布奇诺材料: 义式浓缩咖啡 60cc 温牛奶 60cc 鲜奶打泡器 1个 作法: 1.利用打泡器将温牛奶打到成泡沫状为止。 2.将泡沫奶倒入义式浓缩咖啡中即可。(可另外自行添加适量的糖,加了糖的卡布奇诺会更顺口。) 冰摩卡咖啡!材料: 冰块 适量 巧克力浆 30㏄ 热咖啡 75㏄ 冰牛奶 适量 鲜奶油 适量 作法: (1)在一个冰杯中装满冰块,然后将30㏄巧克力浆与热咖啡75㏄搅匀倒入冰杯中再轻微搅拌一下。轻轻倒入冰牛奶至杯子的4/5高度,打上鲜奶油,撒上一点彩色巧克力或淋上一点巧克力浆即可。 爱尔兰咖啡!材料: 作法: 热咖啡 120cc 把砂糖、爱尔兰之雾倒入杯中,注 砂糖 1茶匙 入热咖啡,将砂糖溶开。用挤花器 爱尔兰之雾 30cc 把打好的鲜奶油满满的挤在上面, 打好的鲜奶油 适量 别搅拌,隔着冰冷的鲜奶油啜饮香 浓的热咖啡。 ^^所谓的打发泡鲜奶油是指液态鲜奶油搅拌而成固体的鲜奶油。 ^^把热咖啡倒入杯子之前应先倒少许热咖啡进去温杯子,就不必担心杯子破 裂。最好使用中型杯子。香蕉咖啡!咖啡与香蕉和巧克力非常投缘,由于冰块也是咖啡结成的,所以味道不会变淡,在此特别推荐。 【作法】冰咖啡与巧克力浆 20 cc,香蕉 2 条,牛乳 40 cc,以搅拌器好好搅拌。 在注入以咖啡制成冰块的杯子中,希望更甜些时加点糖浆。摩卡霜淇淋咖啡!略浓苦涩的咖啡与巧克力为淡的甘味酿造出绝妙的平衡点,此乃点心冰咖啡。 风味的决胜点在于巧克力糖浆与巧克力冰。巧克力的双重使用。【作法】再深度烘培的咖啡中加入巧克力糖浆 20 cc,仔细地搅拌。 将此注入装着冰块的杯子,再放入巧克力冰。完成后再加上牛乳。再撒些巧克力颗粒黑白冰咖啡!1. 外表看起来很漂亮的分水岭型饮料。咖啡与牛乳的份量变化一下獯看,寻找出自己喜好的比率。 【作法】在杯子里装满水块,加入糖浆。在注入牛乳,轻轻地搅拌。从其上静静地注入冰咖啡就完成。 2. 咖啡与牛乳微微的甘美味道,行成令人怀念的冰咖啡。想更潇洒地演出的话,试着注入香槟杯看看吧!请务必式一下。【作法】在深烘培咖啡中,分别加上是量的砂糖、麦芽糖,再加冷藏。杯子也好好冷冻一下,轻轻地让炼乳流进去。摩卡冰杰伯!变成三层冰咖啡。以吸管插进各层品尝后,再将全部一起搅拌再喝,一杯就有四种不同口味。 【作法】将巧克力糖浆与牛乳溶化后注入杯中,从上面放进冰块。 再注入冰咖啡,最后轻轻地将生乳倒入。上面加上鲜奶油再以巧克力糖浆装饰。美车马萨克朗!很久以前,曾有位阿拉伯军人与法今发生战争而被困在阿尔极力亚城,当时得此咖啡支柱,才维系了生命。 那美式变化真是豪情万丈。这是不加糖的,倘若希望甜一点可使用糖浆调节一下。【作法】在装满冰的杯子里,注入深度烘培的浓厚咖啡约半杯。 再注入柠檬 10 cc 与苏打。如果以柠檬片装饰就更显得清凉。啤酒咖啡!本咖啡始于咖啡店内,点用热咖啡的客人,看到身旁朋友冰凉啤酒后反而想喝它,便在自己的咖啡内加入对方的啤酒而得名,意外组合成冰热感觉的咖啡。当然在冰咖啡中加入啤酒也无妨。【作法】注入中烘陪的咖啡,在注入极端冰冷的啤酒。咖啡不要加甜味会较好喝喔! 法国别尔缤乡村风味的咖啡。 甘酸风味,虽是首次啜饮,却可感到无限怀念,回忆过去的夜晚此乃最佳良伴。【作法】深烘培的咖啡里加上数滴自己喜欢的酒,即可享受一下猝啡与独特的调和滋味。2023-07-12 08:22:101
丝袜奶茶是用穿过的丝袜做的吗
晕2023-07-12 08:22:3512
奶茶品种有哪些?
奶茶主要分为三类:英式奶茶、珍珠奶茶和蒙式奶茶。英式奶茶以牛奶和红茶、糖为主,再加入其他辅助食料,重点在茶和牛奶的品质上面,有纯英式奶茶、印度奶茶等,以前多为贵族饮用,欧洲以英国人较多饮用。 珍珠奶茶源于台湾,以加入各种粉圆和口味的变化取胜,一般不太注重茶叶和牛奶的品质,比较平民化,属于大众消费品。 蒙式奶茶也注重茶叶和牛奶的品质,加入盐或糖,因为靠近草原,所以牛奶品质较好,但口味多以咸为主。有蒙古奶茶、新疆奶茶和藏式奶茶等,最早的奶茶是蒙古奶茶。2023-07-12 08:23:023
美式奶茶是什么意思
美式奶茶是美国式喝法。奶茶内加入咖啡。美式的寓意是:味道有点淡。“美式”一般是咖啡的一种,这种咖啡由浓度较高的意式咖啡加水调和而成,因此口味较淡,且略带苦味。正是因为这种独特的口味,有人用一杯美式来形容自己失败的爱情或乏味的生活。也有人因不喜欢美式的清淡口味,而调侃“一杯美式不加水”。奶茶种类:1、港式奶茶出自中国香港的奶茶我们称之为港式奶茶,其奶茶味道带有轻微的苦涩,喝起来的口感醇厚香滑,港式奶茶的制作工序比较繁琐。2、台式奶茶出自中国台湾的奶茶我们称之为台式奶茶,其奶茶的甜度较甜,味道较浓厚,入口香滑,台式奶茶的制作比较简单。3、英式奶茶出自中国广州的奶茶后来从荷兰到英国流行的一种喝法,这种以牛奶和红茶相结合的搭配我们称之为英式奶茶,做法简单口感好。4、丝袜奶茶这种颜色肉肉的,口感比较丝滑的奶茶我们称之为丝袜奶茶,还在在制作这种奶茶时会用一种类似丝袜的网布而得名,这是一种港式奶茶的繁衍产品。5、鸳鸯奶茶这种奶茶添加了很多咖啡进去,有非常浓厚的咖啡和奶茶的香味,同样的这也是一种港式奶茶的繁衍产品。2023-07-12 08:23:161
去香港需要办理港澳通行证吗?
现在去香港要办理港澳通行证。自2023年2月6日起,内地及香港正式通关,出入境不限设置(无需预约)、取消核酸检测、所有出入境口岸全部重开。但还是需要港澳通行证的,所以一定要提前办理好。港澳通行证需要携带相关材料前往公安局出入境管理部门申请办理。在户口所在地办理,要提供本人户籍证明,包括身份证及户口本。而异地办理,除了户籍证明,还需提供与身份相对应的材料,高等院校在读的学生需提供加盖学校公章的证明及学生证;就业人员需提供一年及以上有效的居住证、社保证明。香港的特色美食:1、蛋挞香港的蛋挞可是非常有名的,有“牛油蛋挞”和“酥皮蛋挞”之分。前者有一股牛油的香味,口味在我看来与曲奇饼的味道相似;后者蛋挞外面的酥皮被烤得酥香,相较于牛油蛋挞皮更厚一些,口感也更丰富一些。2、丝袜奶茶丝袜奶茶,就是传统的港式奶茶。做法是将煮好的红茶用专门的“丝袜”过滤,将茶渣彤彤过滤干净,得到醇香的茶汤,再将其中加入淡奶和糖。丝袜奶茶的茶味要略微盖过奶味,因此在喝第一口的时候会感觉有些偏苦,不过越喝越香。3、菠萝包菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为这种面包经烘焙后表面呈金黄色且有凹凸的脆皮,外观看起来与菠萝相似而得名——菠萝包。在香港,菠萝包中间往往夹着一块冰冻的厚切黄油,菠萝包与黄油携手,以“菠萝油”为名字组合出道。4、车仔面车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味,因为以小推车的形式售卖,故得名“车仔面”。车仔面并不是一种特定的面,而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。5、鸡蛋仔鸡蛋仔,于20世纪50年代在香港诞生。据说,发明人是一位杂货店老板,为了不浪费破裂的鸡蛋,尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状,再倒入模具中进行烘烤,顿时蛋香扑鼻、焦香四溢,立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。鸡蛋仔的外壳酥脆,内里绵软,滋味浓郁,造型可爱。2023-07-12 08:23:441
现在香港去有什么限制吗?
现在去香港要办理港澳通行证。自2023年2月6日起,内地及香港正式通关,出入境不限设置(无需预约)、取消核酸检测、所有出入境口岸全部重开。但还是需要港澳通行证的,所以一定要提前办理好。港澳通行证需要携带相关材料前往公安局出入境管理部门申请办理。在户口所在地办理,要提供本人户籍证明,包括身份证及户口本。而异地办理,除了户籍证明,还需提供与身份相对应的材料,高等院校在读的学生需提供加盖学校公章的证明及学生证;就业人员需提供一年及以上有效的居住证、社保证明。香港的特色美食:1、蛋挞香港的蛋挞可是非常有名的,有“牛油蛋挞”和“酥皮蛋挞”之分。前者有一股牛油的香味,口味在我看来与曲奇饼的味道相似;后者蛋挞外面的酥皮被烤得酥香,相较于牛油蛋挞皮更厚一些,口感也更丰富一些。2、丝袜奶茶丝袜奶茶,就是传统的港式奶茶。做法是将煮好的红茶用专门的“丝袜”过滤,将茶渣彤彤过滤干净,得到醇香的茶汤,再将其中加入淡奶和糖。丝袜奶茶的茶味要略微盖过奶味,因此在喝第一口的时候会感觉有些偏苦,不过越喝越香。3、菠萝包菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为这种面包经烘焙后表面呈金黄色且有凹凸的脆皮,外观看起来与菠萝相似而得名——菠萝包。在香港,菠萝包中间往往夹着一块冰冻的厚切黄油,菠萝包与黄油携手,以“菠萝油”为名字组合出道。4、车仔面车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味,因为以小推车的形式售卖,故得名“车仔面”。车仔面并不是一种特定的面,而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。5、鸡蛋仔鸡蛋仔,于20世纪50年代在香港诞生。据说,发明人是一位杂货店老板,为了不浪费破裂的鸡蛋,尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状,再倒入模具中进行烘烤,顿时蛋香扑鼻、焦香四溢,立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。鸡蛋仔的外壳酥脆,内里绵软,滋味浓郁,造型可爱。2023-07-12 08:24:091
现在去香港要办理港澳通行证吗?
现在去香港要办理港澳通行证。自2023年2月6日起,内地及香港正式通关,出入境不限设置(无需预约)、取消核酸检测、所有出入境口岸全部重开。但还是需要港澳通行证的,所以一定要提前办理好。港澳通行证需要携带相关材料前往公安局出入境管理部门申请办理。在户口所在地办理,要提供本人户籍证明,包括身份证及户口本。而异地办理,除了户籍证明,还需提供与身份相对应的材料,高等院校在读的学生需提供加盖学校公章的证明及学生证;就业人员需提供一年及以上有效的居住证、社保证明。香港的特色美食:1、蛋挞香港的蛋挞可是非常有名的,有“牛油蛋挞”和“酥皮蛋挞”之分。前者有一股牛油的香味,口味在我看来与曲奇饼的味道相似;后者蛋挞外面的酥皮被烤得酥香,相较于牛油蛋挞皮更厚一些,口感也更丰富一些。2、丝袜奶茶丝袜奶茶,就是传统的港式奶茶。做法是将煮好的红茶用专门的“丝袜”过滤,将茶渣彤彤过滤干净,得到醇香的茶汤,再将其中加入淡奶和糖。丝袜奶茶的茶味要略微盖过奶味,因此在喝第一口的时候会感觉有些偏苦,不过越喝越香。3、菠萝包菠萝包是源自香港的一种甜味面包,据说是因为这种面包经烘焙后表面呈金黄色且有凹凸的脆皮,外观看起来与菠萝相似而得名——菠萝包。在香港,菠萝包中间往往夹着一块冰冻的厚切黄油,菠萝包与黄油携手,以“菠萝油”为名字组合出道。4、车仔面车仔面是香港街头的流动摊贩发明的一种自助式的美味,因为以小推车的形式售卖,故得名“车仔面”。车仔面并不是一种特定的面,而是可以根据食客的喜好随意搭配汤汁、配菜和粉面。5、鸡蛋仔鸡蛋仔,于20世纪50年代在香港诞生。据说,发明人是一位杂货店老板,为了不浪费破裂的鸡蛋,尝试在蛋液中加入面粉、牛油等配料搅成浆状,再倒入模具中进行烘烤,顿时蛋香扑鼻、焦香四溢,立马成为香港街头人气最旺的小吃之一。鸡蛋仔的外壳酥脆,内里绵软,滋味浓郁,造型可爱。2023-07-12 08:24:301
去香港旅游需要港澳通行证吗?
如果您持有中国大陆身份证,需要前往香港和澳门旅游,您需要申请港澳通行证。如果您持有中国大陆护照,则可以直接前往香港和澳门,不需要申请港澳通行证。如果您是其他国家的公民,则需要办理相应的签证。建议您提前了解当地签证规定并提早办理,避免影响旅行计划。2023-07-12 08:24:543
贵州茅台白金酒价格?
根据2021年6月份的市场价格,53度国标优级酱香型白酒,传承了酱香酒传统文化及酿造技艺。产品包括少将、中将、上将三款,价位分别在300元、600元、1000元左右。白金酱酒是53度国标优级酱香型白酒。白金酱酒是白金白酒系列集大成者,是茅台集团酱香型白酒的核心产品,是中国中高端酱香酒的典型代表。白金酱酒传承了酱香美酒文化,凝结了白金酱香型白酒的精华,是茅台集团着力打造的核心产品。白金酱酒原料:白金酱酒产于中国贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂,以本地优质糯高粱、小麦、水为原料,利用得天独厚的自然环境,采用科学独特的传统工艺精心酿制而成。端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,高温制曲,高温取酒,长期窖藏,具有酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的特点。白金酱香型白酒具有茅台酒的独特风格,不上头、不辣喉、不烧心、不口干。2023-07-12 08:06:171
关于谷雨的由来
谷雨节气的由来 谷雨的习俗有哪些 谷雨的由来说法一 关于谷雨节的由来,据《淮南子》记载,仓颉造字,是一件惊天动地的大事,黄帝于春末夏初发布诏令,宣布仓颉造字成功,并号召天下臣民共习之。这一天,下了一场不平常的雨,落下无数的谷米,后人因此把这天定名谷雨,成为二十四节气中的一个。 谷雨的由来说法二 在民间,陕西省关中流传着这样一个故事:相传在四千多年前,轩辕黄帝急需一位掌管史料的官员史官。一天,黄帝发现了德才出众的仓颉,任命仓颉做了史官。他以结绳记事,国家大事记得清清楚楚,很受黄帝赏识。后来结绳记事日显落后。一次,仓颉随一个猎人外出狩猎,猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲述野兽的去向。仓颉深受启发:“一个足印代表一种事物呢!”回家后,仓颉便打点行装外出考访。他爬山涉水,不耻下问,把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形,始创文字。因他制字有功,感动了天帝,当时天下正遭灾荒,便命天兵天将打开天宫的粮仓,下了一场谷子雨,天下万民得救了。 仓颉死后,人们把他安葬在他的家乡――白水县史官镇北,墓门刻了一副对联:“雨粟当年感天帝,同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天,也就是现在的“谷雨节”。如今,每逢谷雨节这天,白水县史官镇一带都举行拜仓颉的庙会。 谷雨节气的习俗 1、“走谷雨” 古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,或者户外田野中走动一圈就回来。 2、谷雨赏牡丹花 谷雨前后是牡丹花开的时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,雨时节赏牡丹的习俗已绵廷千年。古时习俗,凡有花之处,皆有士女游观,也有在夜间垂幕悬灯,宴饮赏花的,号曰“花会”。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。 3、谷雨吃香椿 谷雨前后是香椿树萌发嫩芽的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效,所以北方又谷雨节气吃香椿的习俗。香椿拌豆腐,香椿炒鸡蛋,甚至只是简单地开水焯过,加盐调味,吃起来也是醇厚美味。 4、谷雨摘茶 传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨节气这天,南方茶区的习俗是不管天气如何。人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。 5、谷雨禁杀五毒 谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴“禁蝎咒”,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。 6、谷雨祭海 谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。这一习俗在今天胶东荣成一带仍然流行。 谷雨是几月几日,谷雨是什么意思,谷雨的来历 谷雨是一个重要的节气,谷雨一般在每年的4月19日~21日交节 关于谷雨的诗词有哪些 《七言诗》 清 郑板桥 不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。 最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。 几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。 正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。 《尝茶次寄越僧灵皎》 宋 林和靖 白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。 静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。 瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。 清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。 《采茶歌》 清 乾隆 前日采茶我不喜,率缘供览官经理; 今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。 云栖取近跋山路,都非吏备清跸处,无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。 由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意;敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。 阳羡杂咏十九首u30fb茗坡 陆希声 二月山家谷雨天,半坡芳茗露华鲜。 春醒酒病兼消渴,惜取新芽旋摘煎。 谷雨有什么习俗?谷雨的习俗有哪些 谷雨有什么习俗 谷雨有什么习俗呢?谷雨是春季的最后一个节气,民间有很多跟谷雨有关的习俗。 谷雨节流行禁杀五毒的习俗。谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如"太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生、谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精等文字说明。山东的谷雨贴,一般采用黄表纸制作,以朱砂画出禁蝎符,贴于墙壁或蝎穴处,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。 关于谷雨的诗句有哪些 谷雨 作者:朱槔 朝代:宋 【诗词】: 天点纷林际,虚檐写梦中。明朝知谷雨,无策禁花风。石渚收机巧,烟蓑建事功。越禽牢闭口,吾道寄天公。 谷雨后一日子大再有诗次其韵 作者:王炎 朝代:唐 【诗词】: 花气浓于百和香,郊行缓臂聊翱翔。壶中春色自不老,小白浅红蒙短墙。平畴翠浪麦秋近,老农之意方扬扬。吾侪饱饭幸无事,日芸简寻遗芳。闲中更觉春昼长,酒酣耳热如清狂。自怜藿食徒过计,袖手看人能蹶张。 木兰花慢 谷雨日,王君德昂约牡丹之会,某以事夺,北来祁阳道中,偶得此词以寄 作者:王恽 朝代:元 体裁:词 【诗词】: 问东城春色,正谷雨,牡丹期。想前日芳苞,近来绛艳,红烂灯枝。刘郎为花情重,约柳边、娃馆醉吴姬。罗袜凌波微步,玉盘承露低垂。春风百匝绣罗围。看到彩云飞。甚着意追欢,留连光景,回首差池。半春短长亭畔,漫一杯、藉草对斜晖。归纵酴雪在,不堪姚魏离枝。 有意境优美的含有“谷雨”二字的古诗: 1.白云峰下两旗新,腻绿长鲜谷雨春! 2.清 乾隆《采茶歌》 前日采茶我不喜,率缘供览官经理; 今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。云栖取近跋山路,都非吏备清跸处,无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝;雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意;敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。 3.宋 林和靖 《尝茶次寄越僧灵皎》 白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。 4.清 郑板桥《七言诗》 不风不雨正晴和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝。几枝新叶萧萧竹,数笔横皴淡淡山。正好清明连谷雨,一杯香茗坐其间。 借明月 谁借明月一束 照我灰色心扉 谁问万古长江 是我一生所求 梦魂竟欲飞去 别在谁家枝头 回眸时见绿柳 送君南浦何如 续借明月 不见明月的日子久了 是因为心情的缘故 我思前想后 决定去一个闲人家里看明月 这时正是十五的夜晚 竟是阴天 闲人对我说 明月不会有了! 其实 我何尝是想看明月呢 因为我知道 明月只能在心里 而不是在天上 不是吗????? 次韵漫卷风记梦 似曾记 相悦双颊红 慢抱杨柳轻 去春风里 几番云雨罢 试问佳人 可知巫山一段情 今又见 婷婷绿裙 掩映处 荡人心魄 夜夜竟入梦 何处是 出境又入境...>> 2016年谷雨节气是什么时候 谷雨习俗有哪些 2016年谷雨时间:2016年4月19日 23:29:23,农历 2016年三月十三 星期二。 谷雨是二十四节气的第六个节气,每年4月19日~21日视太阳到达黄经30°时为谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪,谷雨断霜”,作为春季最后一个节气,谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束,气温回升加快,大大有利于谷类农作物的生长。 作为春季最后一个节气,谷雨有两个意思,第一个意思是播谷降雨,预示着谷雨时节雨水充足适合谷物生长;第二个意思则与谷雨的由来有关,传说仓颉造字“天雨谷,鬼夜哭”,所以把仓颉造字这一天叫做谷雨。 各地风俗 每年4月20日,谷雨 祭祀活动是山东省荣成市的渔民节日。该节起源于谷雨节。在我国北方沿海一带渔民们,过谷雨节已有二千多年的历史,到清朝道光年间(1821)易名为渔民节。由于谷雨这天,山东沿海的渔民祈求海神保佑,出海平安,鱼虾丰收。故今天富裕起来的荣城渔民,在谷雨这天,隆重举行“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。 古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。 南方谷雨摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。 北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。[3] 陕西白水县谷雨祭祀文祖仓颉习俗,“谷雨祭仓颉”,是自汉代以来流传千年的民间传统。其传说是: 黄帝时代,仓颉造字,玉帝决定重奖他。一晚仓颉正在酣睡,梦中听到有人大喊:“仓颉,你想要啥?”仓颉在梦中说:“我想要五谷丰登,让天下的老百姓都有饭吃。”第二天满天向下落谷粒。 仓颉将这件事告诉黄帝,黄帝便把下谷子雨这一天做为一个节日,叫做谷雨节,命令天下的人每年到了这一天都要欢歌狂舞,感谢上天。白水人民都把这一天做为祭祀仓颉的节日。 谷雨节气的诗词 关于谷雨的诗词有哪些 《谷雨》 【宋代】朱槔 天点纷林际,虚檐写梦中。 明朝知谷雨,无策禁花风。 石渚收机巧,烟蓑建事功。 越禽牢闭口,吾道寄天公。 《木兰花慢》 【元代】王恽 谷雨日,王君德昂约牡丹之会,某以事夺,北来祁阳道中,偶得此词以寄。 问东城春色,正谷雨,牡丹期。 想前日芳苞,近来绛艳,红烂灯枝。 刘郎为花情重,约柳边、娃馆醉吴姬。 罗袜凌波微步,玉盘承露低垂。 春风百匝绣罗围。看到彩云飞。 甚着意追欢,留连光景,回首差池。 半春短长亭畔,漫一杯、藉草对斜晖。 归纵酴雪在,不堪姚魏离枝。 《采茶歌》 【清代】乾隆皇帝 前日采茶我不喜,率缘供览官经理; 今日采茶我爱观,吴民生计勤自然。 云栖取近跋山路,都非吏备清跸处, 无事回避出采茶,相将男妇实劳劬。 嫩荚新芽细拨挑,趁忙谷雨临明朝; 雨前价贵雨后贱,民艰触目陈鸣镳。 由来贵诚不贵伪,嗟哉老幼赴时意; 敝衣粝食曾不敷,龙团凤饼真无味。 《尝茶次寄越僧灵皎》 【宋代】林和靖 白云峰下两枪新,腻绿长鲜谷雨春。 静试却如湖上雪,对尝兼忆剡中人。 瓶悬金粉师应有,筋点琼花我自珍。 清话几时搔首后,愿与松色劝三巡。2023-07-12 08:06:231
谷雨是什么意思?
谷雨是中国二十四节气之一,每年的公历4月4日或5日为谷雨节气。谷雨是指春季降雨增多,有利于农作物生长成熟的时期,也是传统农民着手耕种的重要时间节点。谷雨的名字源于古代中国的一种传统思想观念,“三月桃花红,四月杏花明,五月槐花白”,意味着在这个时期,各种作物都进入了生长的黄金阶段,是粮食丰收的希望之季。同时,谷雨还与诗歌文学、中医养生等方面有着深厚的文化内涵和传统意义。在谷雨节气期间,人们要注意保护好自己的身体,避免感冒和其他疾病的发生,同时还要做好农田管理工作,加强农作物的灌溉和除草等措施,为夏秋季的收获做好准备。2023-07-12 08:06:312
法国罗讷河谷葡萄产业发达的原因?
法国罗纳河谷葡萄产业发达的原因有以下几个:1. 气候条件优越:罗纳河谷地区气候温和,夏季温度适宜,降水充沛,日照时间长,非常适合葡萄生长。2. 土壤适宜:罗纳河谷地区有着众多不同类型的土壤,包括砾石、石灰石和板岩等,这些特殊的土壤种类及其质量对于葡萄生长和品质的影响至关重要。3. 丰富的葡萄品种:罗纳河谷地区生长着众多品种优良的葡萄,如雪莉、梅尔洛、品丽珠等,使得该地区生产出了许多知名的葡萄酒。4. 传统酿酒工艺:罗纳河谷地区拥有悠久的酿酒历史,多种古老的酿造工艺被传承至今,这些传统技艺为当地的葡萄酒品质提供了保证。5. 世界知名品牌和市场需求:罗纳河谷地区有许多葡萄酒品牌,如香槟、波尔多等,这些品牌在国际市场上享有很高的知名度和声誉,而市场需求的增长也带动了该地区葡萄产业的发展。2023-07-12 08:07:061
幼儿园小班二十四节气之谷雨教案
作为一名无私奉献的老师,时常需要编写教案,编写教案有利于我们准确把握教材的重点与难点,进而选择恰当的教学方法。那么你有了解过教案吗?以下是我帮大家整理的幼儿园小班二十四节气之谷雨教案,希望能够帮助到大家。 幼儿园小班二十四节气之谷雨教案1 活动目标 1、知道谷雨节气有观赏牡丹花的习俗。 2、在仔细观察中发现牡丹花的明显特征并用语言表述。 3、感受牡丹花的美,愿意爱护牡丹花。 重点难点 重点:在仔细观察中发现牡丹花的明显特征难点:能用语言表达自己的发现 活动准备 古人和现代人赏牡丹的图片各一张,相机、ipad 活动过程 1、引导幼儿发现谷雨节气有赏牡丹花的习俗 教师出示游人在赏牡丹花的照片,师:今天早晨我发现公园里的人很多,你们看看他们在干什么?教师出示一张古人赏牡丹的图片,师:这是什么时候的人?他在干什么? 小结:今天是二十四节气中的谷雨节气,古代人和现代的人在谷雨节气这天都会观赏牡丹花。我们也去公园中观赏牡丹花吧。 教师组织幼儿到中山公园中的牡丹园观赏牡丹花,出发前提出出行安全要求。 2、引导幼儿观察、发现牡丹花的明显特征 (1)幼儿观察牡丹花花朵的颜色、形状和味道。 师:公园中的牡丹花有哪些颜色?你看到过其他颜色的牡丹花吗?牡丹花的花朵什么样?像什么?牡丹花有香味吗? 小结:牡丹花的花朵有白色的、粉色的、紫色的、红色的.,每一朵花都有好多层花瓣,花朵是圆形的,闻起来还有淡淡的香味。 (2)幼儿观察牡丹花花叶的颜色和形状? 师:牡丹花的叶子什么样?像什么?和你的小手比一比。 小结:牡丹花的叶子是大大的,像一个手掌,像一把小扇子… (3)幼儿用相机和 ipad 记录自己喜欢的牡丹花 3、引发幼儿爱护牡丹花的情感 请园林叔叔向幼儿宣传爱护牡丹花的做法:牡丹花很漂亮,我们小可以用眼睛看,用相机把漂亮的牡丹花照下来,可以闻一闻,但是千万不能用小手摸,因为手上有小细菌,小细菌会使牡丹花生病,生病了牡丹花就谢了。 4、师生交流观赏牡丹花时的发现和感受教师带领幼儿回到班级中,将幼儿记录的牡丹花照片滚动播放。 师:这是谁拍摄的牡丹花?你的牡丹花是什么颜色的?你喜欢它吗?你喜欢它哪里?或你觉得它哪里最美? 换问法:这朵牡丹花漂亮吗?哪里最漂亮?你们猜猜这是谁拍摄的?等延伸活动: 幼儿欣赏感受牡丹花的美后,尝试用多种材料颜料、毛笔、毛刷、报纸团、海绵、瓶底、自制粉扑等多种材料作画表现牡丹,进一步感受牡丹的美。 活动总结 本节活动有四个巧妙之处: 第一:充分调动了幼儿的多种感官。幼儿通过看一看、闻一闻、比一比,通过亲身感知去认识牡丹花,解决活动的重点认识牡丹花的外形特征。 第二:引导幼儿分层次有目的的观察。根据小班幼儿的年龄特点注意时间较短,观察外形特征时分两次去观察,一次观察花朵,一次观察花叶,幼儿带着观察目的有效的观察,对牡丹花外形特征的认识更加充分。 第三:通过电子设备辅助幼儿表达。幼儿不仅用多种感官感知体验,幼儿通过电子设备相机、ipad 等影像来表达自己的收获,结合图片进行表达与分享。 第四:巧妙利用园林叔叔。通过边看园林叔叔的修剪照顾牡丹花边听园林叔叔讲解爱护花草的知识,幼儿体会到了园林叔叔的辛苦同时会激发幼儿爱护牡丹花及身边的花草。 幼儿园小班二十四节气之谷雨教案2 设计意图 “趣玩二十四节气”课程的内容选择,遵循适宜性、整体性、游戏性三原则。摒弃大而空地堆砌节气知识,精心选取每个节气最重要的物候特点、节气习俗等,采用幼儿喜闻乐见的活动形式,如节气故事视频、民俗体验、游戏探究,带领幼儿真正走进节气文化。 节气“谷雨”的集中活动以“雨生百谷”这一节气含义作为核心,展开介绍了谷雨时节多雨的气候特点、“谷雨前后,种瓜点豆”的农事活动,并结合《谷雨到了》的节气故事视频、“种豆子”的科学活动,带领幼儿充分地感知、体验谷雨的节气文化,真正做到活动有价值,孩子有收获。 活动目标 了解谷雨的气候特点与农事活动,知道谷雨前后适合农作物的生长。 能够与同伴合作种植豆子,体验谷雨时节种植的乐趣。 活动准备 经验准备:幼儿对常见农作物有一定认识。 课件准备:“农作物”组图;《谷雨到了》故事视频;《种豆子》手工视频; 纸面教具:《种植牌》;《种植记录表》。 材料准备:各类豆子、铲子、土培容器、浇水工具。 活动过程 出示组图“农作物”,激发幼儿的活动兴趣。 (教师也可在本环节出示农作物,进行实物展示) ——这些农作物你都认识吗? ——你知道它们是怎么来的吗?(种出来的) ——哪个季节比较适合种植这些农作物呢?(春季) 播放故事视频《谷雨到了》,引导幼儿了解谷雨的气候特点与农事活动。 活动建议:教师可重复播放故事视频,引导幼儿从视频里寻找答案。 ——现在正是春天,是播种农作物的好时候,熊猫奇奇和熊猫妙妙打算去田野间走走,我们也去看看吧。 ——农民伯伯向奇奇和妙妙介绍了哪个节气呢?(谷雨) ——谷雨是春天的第几个节气?(最后一个) ——为什么谷雨到了,适合播种农作物?(天气变暖、雨水多了) ——“谷雨前后,种瓜点豆”这句俗语中,“瓜”和“豆”指的是什么呢?(农作物) 小结:谷雨不仅是二十四节气之一,还是春季的最后一个节气。谷雨到了,天气变暖和了,雨水也变多了,特别适合播种农作物,所以“种瓜点豆”是谷雨前后最重要的农事活动。 播放手工视频《种豆子》,出示种植工具与材料,引导幼儿了解土培种植豆类农作物的方法。 1.师幼互动,了解幼儿有关种植豆类的已有经验。 ——谷雨到了,我们也来种一种豆子吧。你种过豆子吗? ——你知道种豆子需要哪些工具?做哪些准备吗? 2.播放手工视频《种豆子》,引导幼儿初步了解土培种植豆类农作物的方法。 ——种豆子前要准备什么呢? ——具体的步骤你都记住了吗? 3.出示种植工具与材料,教师演示种植,引导幼儿巩固种植方法。 活动建议:教师可用提问的方式引导幼儿回忆种植的步骤,幼儿回答一个步骤后,教师演示一个步骤。 ——老师也准备了这些材料,请你们帮老师回忆一下种植豆子的步骤吧。 在小组内发放种植工具、纸面教具《种植牌》,组织幼儿到种植区种植各类豆子,体验谷雨时节种植的乐趣。 1.将幼儿分组,每组提供种植工具及不同种类的豆子,如黄豆、绿豆、花生、蚕豆等。 2.带领幼儿到种植区,按小组进行种植。 3.分发纸面教具《种植牌》,请幼儿做好标记插放至盆栽中。 活动延伸 区域活动 在种植区,投放种植工具和纸面教具《种植记录表》,请幼儿照顾、记录豆子们的生长。 家园共育 1.请家长与幼儿在家探索更多有关种植豆子的方法,通过拍照进行记录、分享。 2.谷雨有“摘春茶”“赏牡丹”的习俗,家长可在谷雨前后带幼儿摘茶、赏牡丹。 3.家长与幼儿共同聆听宝宝巴士故事《谷雨节气:一起去看牡丹吧》,引导幼儿进一步感知节气传统文化。 附【故事】 谷雨到了 奇奇:下过雨的田野真舒服啊。 妙妙:奇奇你看,田里有人在劳动呢,我们去看看吧。 奇奇:农民伯伯,您在做什么呀? 农民:谷雨到了,我们在播种呢。 奇奇:谷雨?是什么? 农民:谷雨是二十四节气之一,是春天的最后一个节气。谷雨是雨生百谷的意思,表示这个时节天气变暖和了,雨水多了,特别适合播种各种农作物。 妙妙:哦……我想起来了,爸爸说过 “谷雨前后,种瓜点豆”。(这句俗语咬字清晰、念慢一些) 农民:哈哈哈,对的。瓜和豆都指农作物。每年谷雨前后,农民们就会开始种植玉米、黄豆、花生、黄瓜、南瓜……盼望着丰收的到来。 奇奇:哎,又下雨了! 妙妙:太好了,田里的农作物们喝饱水一定可以长得更好。2023-07-12 08:07:091
罗纳河谷发育的典型植被类型是
土壤类型。该植被类型叶片(宽大/狭小),质地坚硬,是为了适应夏季(填气压带或风带名称)控制下的气候特征。罗纳河谷区包括五种主要土壤类型:多石粘土土壤、多石土壤、卵石土壤、黄土质土壤和沙地土壤。2023-07-12 08:07:131
谷雨节气的传统活动及养生攻略
谷雨,是二十四节气之第6个节气,春季的后一个节气。斗指辰;太阳黄经为30° ;于每年公历4月19日-21日交节。下面是我为大家整理的谷雨节气的传统活动及养生攻略,希望能对大家有所帮助。 谷雨节气传统活动 1:祭海 谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边,村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。 2:走谷雨 古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合,强身健体。 3:祭祀文祖仓颉 自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节,附近村民都要组织庙会纪念仓颉。 4:禁杀五毒 谷雨以后气温升高,病虫害进入高繁衍期,为了减轻病虫害对作物及人的伤害,农家一边进田灭虫,一边张贴谷雨贴,进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。 谷雨贴,属于年画的一种,上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符,有的还附有诸如“太上老君如律令,谷雨三月中,蛇蝎永不生”、“谷雨三月中,老君下天空,手迟七星剑,单斩蝎子精”等文字说明,寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。 5:喝谷雨茶 传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。 6:渔家流行谷雨祭海 谷雨时节正是春海水暖之时,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归,谷雨这天渔民要举行海祭,祈祷海神保佑。 因此,谷雨节也叫做渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到海神庙、娘娘庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。 7:谷雨食香椿 北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。 8:赏花 谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东、河南、四川等地还于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。 9:洗澡消灾避祸 在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。 谷雨的养生攻略 饮食: 少吃燥热物,应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物,如新鲜蔬菜,包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等; 多食一些稍凉的食物,如黄瓜、凉瓜、山竹、马齿苋、芹菜、萝卜、绿豆、丝瓜等。少喝偏温的红茶,多喝青茶、菊花茶等性偏凉的茶; 晨起喝杯水 不仅可补充因身体代谢失去的水分、洗涤已排空的肠胃,还可有效预防心脑血管疾病的发生。喝水量以250毫升为宜。 谨防花粉过敏 过敏体质的人应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触。出现过敏反应及时到医院就诊。 注意防潮 谷雨后,各地降雨增多,空气中的湿度逐渐加大,此时养生要顺应自然环境的变化,通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应,保持人体各脏腑功能的正常。 此时气温虽然开始转暖,但早晚仍较凉,早出晚归者要注意增减衣服,避免受寒感冒。同时要注意早睡早起,不要过度出汗,以调养脏气。 谷雨三候 萍始生:谷雨之日,“萍始生”,萍水始相逢。萍,水草,与水相平,故称“萍”;漂流随风,故又称“漂”。 鸣鸠拂其羽:谷雨后五日,“鸣鸠拂其羽”。鸠即鹰所化,布谷鸟。明朝刘伯温有诗:“鸣鸠语芜声相应,又是人间一度春。”芜是杂草。可“春谷终期吹羽翼”,鸠鸣预示着春要结束,此时田野里到处回荡着它“家家种谷”的殷切呼唤。 戴胜降于桑:再五日,“戴胜降于桑”。“戴胜”头顶有长毛,又称鸡冠鸟,此时落于桑树,蚕将生之候。 谷雨喝谷雨茶的原因 谷雨有“雨水生百谷”之意,它也是春季的最后一个节气。这个节气之后,降雨量逐渐增多,空气湿度增大,从中医养生的角度来说,潮湿的环境会对人体产生一些不适的影响。 谷雨茶,经过雨露的滋润,营养丰富,香气逼人。喝起来口感醇香绵和,对人的身体特别好,通全身不畅之气:以茶驱湿气、以茶防病气、以茶养生气。传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。 谷雨茶也就是雨前茶,是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。一般雨前茶价格比较经济实惠,水中造型好、口感上也不比明前茶逊色,大多的茶客通常都更追捧谷雨茶。 民间还传说真正的谷雨茶能让死人复活,肯定很多人听说过,但这只是传说。可想这真正的谷雨茶在人们心目中的份量有多高。 茶农们说,真正的谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶做的干茶才算是真正的谷雨茶,而且要上午采的。茶农们那天采摘来做好的茶都是留起来自己喝或用作来招待客人,他们在泡茶给你喝的时候,会颇为炫耀地对客人说,这是谷雨那天做的茶哦。言下之意,只有贵客来了才会拿出来给你喝。问其为何要特别把谷雨那天的茶留起来待客喝,却不卖给别人,是什么缘故?茶农会郑重其事对你说,谷雨那天采制的茶,喝了对人身体特别好,通全身不畅之气,有病可以治病,无病喝了防百病。说得那样神乎其神,令你对他的茶不免肃然起敬。2023-07-12 08:07:151
卓越罗纳河谷怎么样
卓越罗纳河谷好。环境好,交通也很方便,门口就是公交车站,这里环境很好是适合居住的好地方,罗纳河谷别墅位于黄陂区黄陂区武汉盘龙城经济开发区盘龙大桥,由武汉卓越房地产开发有限公司规划、开发的小区,物业类型为别墅。2023-07-12 08:07:201
茅台立春酒提货门店都有哪些
各地的门店会因时间、地点等因素而有所不同,以绍兴为例,门店如下:1、贵州茅台酒(解放大道店):浙江省绍兴市越城区解放路688号,乘坐2路车在百合花园站下车。2、一茅五酒库(绍兴酒库001旗舰店):浙江省绍兴市越城区胜利东路348号,乘坐6路车在越府名园下车。3、贵州茅台白金酒(新昌店):浙江省绍兴市新昌县江滨中路256号,乘坐新昌11路在钟楼菜场(北)下车。2023-07-12 08:05:571
茅台酒是什么颜色
茅台这个品牌的酒 有好几个颜色啊 如茅台醇 等酒 无色透明的液体 茅台白金酒则是逆光看成琥珀状金黄色的 茅台葡萄酒又是葡萄酒固有的紫红色·····2023-07-12 08:05:501
白金酒是茅台公司的吗?
白金酒公司是茅台集团的。白金酒即茅台白金酒,是茅台集团“白金”品牌系列酒的总称。白金酒是茅台集团着力打造的一核心品牌,2009年6月贵州茅台集团保健酒业推出“白金酒”。定位中国礼仪酒、文化酒、艺术酒,包括白金白酒系列、白金养生酒系列、白金红酒系列、白金文化艺术酒系列。白金酒先后荣获“中国酒业十大潜力新品”、“中国酒业创新竞争力品牌”、“中国酒业全国化新高端品牌”、“全国质量检验稳定合格产品”、“中国酒业十大新高端品牌”、“中国酒业十大优质品牌”等多项荣誉,并被评选为中国2010上海世博会特许商品。2023-07-12 08:05:411
谷雨节气的特点和风俗
谷雨节气的特点是风雨绵绵,风俗有:喝谷雨茶、食香椿、祭祀文祖仓颉、赏牡丹、祭海。1、喝谷雨茶:传说谷雨这天的茶喝了会清火,辟邪,明目等,所以南方有谷雨摘茶习俗,谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝,以祈求健康。2、食香椿:北方则有谷雨食香椿的习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。3、祭祀文祖仓颉:自汉代以来,陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中,仓颉创造文字,功盖天地,黄帝为之感动,以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳,从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节,附近村民都要组织庙会纪念仓颉。4、赏牡丹:谷雨前后是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为谷雨花、富贵花。“谷雨三朝看牡丹”,至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。5、祭海:我国北方沿海一带,渔民们过谷雨节已有两千多年历史,至清朝道光年间易名为“渔民节”。今天富裕起来的山东荣城渔民,在谷雨这天仍会隆重举行“祭海”活动,向海神娘娘敬酒,然后扬帆出海捕鱼。2023-07-12 08:05:401
哪种酒是茅台酒
中国十大名酒之一的贵州茅台酒,是大曲酱香型白酒的代表,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒。不过,市场上销售的茅台酒却有很多种,特别是茅台酒、茅台原浆、茅台镇酒的傻傻分不清。那到底哪种酒才叫茅台酒呢?什么酒才是茅台酒呢,以下跟小编一起去探查一下。从贵州茅台到现在已有八百多年的历史,色清透明、醇香馥郁、入口柔滑、回香持久等特点,是大曲酱香型白酒的鼻祖。想买到真正的茅台酒,要先分得清“茅台镇酒”、“茅台酒”、“茅台原浆”。茅台镇酒茅台镇各酒厂作坊都有自己的字号和招牌,而且酿制的酒都很好喝,所以人们把茅台镇生产的酒统称为“茅台镇酒”,因此茅台酒也是由茅台镇酒制成的,要购买真正的茅台酒,但有自己独立的茅台商标,质量上有保证。茅台酒大家常说的“茅台酒”特指“贵州茅台”酒,是由茅台集团生产的,而非其它茅台镇酒。茅台镇部分酒厂在瓶型、酒标、命名等方面模仿茅台酒,以假乱真,造成消费者难以辨别真伪。茅台原浆伴随着贵州茅台集团的不断发展,茅台酒的品牌和产品系列也越来越丰富,事实上,“茅台原浆”酒,其实就是茅台集团旗下的品牌,以52度原浆酒为代表,需要与茅台镇原浆酒进行区分。虽然茅台酒的产品品牌和系列很多,但根据最新的要求,茅台集团旗下的每个子公司都保留不超过10个品牌,每个品牌条码数不超过10个。共有66个品牌被保留,其中贵州茅台酒销售有限公司6家,酱香酒公司11家,习酒公司10家,技开公司10家,保健酒公司10家,白金酒公司6家、生态农业公司7家、循环经济产投公司6家。2023-07-12 08:05:321
茅台白金贵之樽酒S-168的价格是多少?
白金酱香型白酒,酱香型健康养生酒生产地址在贵州省仁怀市茅台镇茅台酒厂厂区内,由贵州茅台酒厂(集团)白金酒有限责任公司出品,与国酒茅台同享得天独厚的土壤、水源、气候等自然条件,秉承酱香型美酒传统酿造工艺,古法雅酿。白金酒于2009年一问世就获得了诸多好评,先后荣获“中国酒业十大潜力新品”、“中国酒业创新竞争力品牌”、“中国酒业全国化新高端品牌”、“全国质量检验稳定合格产品”、“中国酒业十大新高端品牌”、“中国酒业十大优质品牌”等多项荣誉,并被选为中国2010上海世博会特许商品。2023-07-12 08:05:141
贵州茅台一季度净利139.54亿元 茅台酒有几种
茅台就大家应该都有所耳闻,在酒当中这可是高端货,最近茅台的第一季度的营业额出来了,让我们一起来看看。 贵州茅台一季度净利139.54亿元 4月27日晚,贵州茅台酒股份有限公司(600519.SH,贵州茅台)披露一季报,公司2021年一季度营业收入272.71亿元,同比增长11.74%;净利润139.54亿元,同比增长6.57%。 从销售情况来看,贵州茅台在第一季度的茅台酒销售额为245.92亿元,系列酒销售额为26.43亿元,茅台酒依然占销售大头;直销渠道收入为47.74亿元,批发渠道即经销商渠道收入为224.57亿元。同时,一季报中披露的股东名单显示,张坤执掌的易方达蓝筹精选混合型证券投资基金持股432万股,持股比例0.34%,新晋第九大股东。 对比2020年第一季度营收、净利分别为12.54%和16.69%的增速来看,贵州茅台在2021年第一季度的表现平稳,增速情况再有放缓。 贵州茅台自2014年后保持了4年的高速增长。2017年,贵州茅台的全年营收和净利润增速分别达到了49.81%和61.97%,2018年,贵州茅台全年的营收和净利润也达到了26.49%和30.00%。 转折点发生在2019年,贵州茅台营业收入854.30亿元,较上年同期增长16.01%,归属于上市公司股东净利润412.06亿元,同比增长17.05%,增速放缓明显。到了2020年,贵州茅台的业绩增长速度更是创下5年新低。 2020年,贵州茅台实现营业总收入979.93亿元,同比增长10.29%;其中酒类收入948.22亿元,同比增长11.10%;实现归母净利润466.97亿元,同比增长13.33%。 对于2021年的业绩预期,贵州茅台在披露2020年年报时就提出要完成两大经营目标:一是营业总收入较上年度增长10.5%左右;二是完成基本建设投资68.21亿元。茅台酒有几种 茅台酒有25种大类。分别是飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒。 茅台王子酒、茅台迎宾酒、贵州大曲、赖茅、仁酒、汉酱、华茅、王茅、窖藏系列酒、金质系列酒、习酱系列酒、浓香系列酒、茅台醇健酱、世家茅乡酒、茅台不老酒、黔茅酒、白金酒、定制酒。茅台酒都有什么价位 茅台酒分很多种,其价格也不尽相同;各个地区也不一样。如:一瓶53度新飞天茅台酒在大连市;它的基本价格是500元左右。茅台酒都有多少度 茅台酒主要以白酒为主,所以酒精度一般都比较高。 从高到低,分别有:33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%这几种。 茅台酒的度数最多的是53%和52%酒。 例如53%飞天茅台,53%茅台王子酒,53%茅台迎宾酒等。 52%则有茅台赤水龙六年原浆,八年原浆,国隆礼盒等。2023-07-12 08:05:041