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二手啤酒设备价格一般取决于设备的型号、生产厂家、使用年限。
二手啤酒设备一般是没有质保的,也就是说的一锤子买卖,
设备的质量很关键,一般采购这种设备的人还是比较专业的人员,要看焊接缝隙,使用情况,初学者还是不建议购买的,有些设备一旦损坏,就没有维修的价值,或者无法维修,还是选择合适的新设备,有质保,也有售后
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具体价格会因设备的规模、材质、品牌、性能等多种因素而有所差异。以下是大概价格范围:
小规模二手精酿设备(50升/批):约为1000-5000元人民币左右。
中等规模二手精酿设备(100升/批-500升/批):约为5000-20,000元人民币左右。
大规模二手精酿设备(500升/批以上):约为20,000-50,000元人民币左右。
以上价格仅供参考。
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一套(其实也可以是单件)二手精酿啤酒设备,通常在人民币2000元到2万元之间,具体价格还要看设备的品牌、型号、规格、新旧程度等具体因素而定。如果您不嫌麻烦,可以在一些二手交易平台上进行比价,并与卖家进行谈判以获得更好的价格。
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一套酿酒设备多少钱
3000-30000元都有,要看用处。1、单层锅底:100型3800元;200型4800元;300型5800元;用处:单层锅一般用于生料或熟料液态发酵的酒糟。2、双层锅底:100型6800元;200型8800元;300型11000元;400型14000元;500型17000;用处:双层锅底的设备即可酿生熟料液态,又可酿固态;仿糊锅装置;直接加热或蒸气(不要另配锅炉)及电加热方式;3、多功能组合蒸馏设备:100型9600元;200型12000元;300型14000元;400型17000元;500型21000元;600型25000;700型30000元;用处:多功能组合蒸馏设备即可酿生熟料液态,又可酿固态;仿糊锅装置;及电加热方式;直接加热、蒸汽间接加热、蒸汽直接加热使热效率提高3倍节能。4、锅炉式酿酒设备:DH50型7800元、DH100型9600元、DH200型14000元、DH300型16000元.用处:分体锅炉蒸气式酿酒设备广泛用于生料液态或熟料液态酿酒。扩展资料:选购注意事项:第一,大家在选购家用酿酒设备之前一定要明白酿酒的关键性问题并非酿酒设备,酿酒时使用的原料和技术才是酿酒生产工作的核心内容。因此,对酿酒设备的选择上也不一定要过于依赖。第二、酿酒设备必须有基本的质量保证,因此,最好选择一款品牌好,口碑好的设备生产厂家,一般来讲,品牌好、口碑的好的酿酒设有好的产品质量保障和品牌性保证。第三、选择酿酒设备其中最重要的一点是要看材质,不同材质的酿酒设备会酿出不口感的酒。酿酒设备按照材质分有木甑、铝合金、铁片、陶瓷、不锈钢等,木甑的设备酒的产量较低、铁皮设备很容易生锈、铝合金设备不耐高温不符合国家制作食品用具的标准、陶瓷浪费原料,铜最适合但酿酒设备的价位又很高。因此,大家只能根据自己的需求进行选择。第四,选择家优质的家用酿酒设备还要考虑设备的售后服务问题,应该选择一家售后服务好的酿酒设备厂。2023-07-12 02:18:131
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目前酿酒设备价格是根据规格大小和质量决定的,酿酒设备市场价格大概在1万元到5万元左右。2023-07-12 02:18:401
酿酒设备价格一般是多少
几千到几万不等的价格街啤隶属于郑州大帝科技有限公司,是为数不多的本土品牌之一,是国内精酿鲜啤的品牌。街啤严格按照1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的《啤酒纯正法》,只用麦芽、啤酒花、酵母和水四种原料,其他成分一律禁止使用,酿造纯天然、无添加的精酿鲜啤。纯正的德国酿造工艺,专业的酿造设备,标准的操作流程,独创的经营模式,街啤的出现丰富了我国精酿鲜啤的市场。街啤以“让精酿成为经典”为理念,立志于打造居民消费的起的精酿鲜啤,让更多的人喝上纯正的精酿鲜啤。街啤立志于打造品质与国际接轨,价格迎合百姓消费的精酿鲜啤品牌,必将引领国内精酿啤酒消费新时尚。2023-07-12 02:19:026
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原料:稻谷、酒曲、水第一, 把稻谷先用清水浸泡12小时到24小时。要求浸泡到谷壳润透,这样粮食才能更好的蒸熟透。如果想要快一点蒸熟,也可以用大米与稻谷壳混合一起蒸粮。第二, 把稻谷放到蒸煮锅里蒸熟,蒸到稻谷熟透没有夹生,一般1斤稻谷蒸熟后吸水1倍左右,这样方便稻谷的疏松,但是一定要把稻谷蒸爆开。第三, 稻谷蒸熟后,摊凉到30度左右,加入酒曲搅拌均匀。开始发酵糖化。第四, 堆积发酵24小时到48小时后才能装桶发酵或是装缸发酵,发酵1个月以上才能用来蒸馏白酒。第五, 发酵到用手来捏粮食出清水既可以蒸馏。第六, 蒸馏稻谷酒的时候要注意根据稻谷的干湿度调整扬粮的速度与厚度,这样方便蒸气的串气均匀。2023-07-12 02:22:418
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北京哪里有卖酿酒设备的
孙家酿酒设备可以全国发货,简单易学,可以先花200元买一套8斤粮食的设备,看看说明,打打电话,30分钟可学会酿酒。孙家酿酒设备,单底防粘,电煤两用,生熟通用,节能,省事,省时,便宜。尤其酒曲和技术过硬,酒质卓绝。可百度:孙家酿酒设备,或shaojiuguo.com2023-07-12 02:24:321
选择一套酿酒设备包含多少辅助产品?
这些设备都可以去宁波传成酒械去看看,你好一套酿酒设备包含的辅助产品主要有1、发酵罐:2、粉碎机:3、酿酒设备:4、过滤设备:5、储酒罐:也可以加微信公众号“传成酒械”1、发酵罐:对于大型酒厂一般会制作发酵池,以作粮食发酵之用,小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。2、粉碎机:出了大米以外,其它粮食在发酵之前需要粉碎,粮食粉碎后会与酒曲充分接触,以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买,以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。3、酿酒设备:其实就是白酒蒸馏设备,将发酵好的酒醅倒入其中,然后外源加热,由于各种物质的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备,建议到直接到正规厂家购买,不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备,因为他们从别处批发或贴牌,本身对酿酒设备技术一无所知,所以产品质量和售后服务很难有保证。4、过滤设备:散酒一般选择催陈过滤机即可。5、储酒罐:白酒酿制之后需要储酒罐储藏。一般选择陶瓷缸也可以使用其它。2023-07-12 02:24:391
家用酿酒设备多少钱一套
家用酿酒设备价格一般是1千到3千元左右一套,也有比较便宜的,一般几百元一套。选购酿酒设备的一些注意事项:1、大家在选购家用酿酒设备之前一定要明白酿酒的关键性问题并非酿酒设备,酿酒时使用的原料和技术才是酿酒生产工作的核心内容。因此,对酿酒设备的选择上也不一定要过于依赖。2、酿酒设备必须有基本的质量保证,因此,最好选择一款品牌好,口碑好的设备生产厂家,一般来讲,品牌好、口碑的好的酿酒设有好的产品质量保障和品牌性保证。3、选择酿酒设备其中最重要的一点是要看材质,不同材质的酿酒设备会酿出不口感的酒。酿酒设备按照材质分有木甑、铝合金、铁片、陶瓷、不锈钢等,木甑的设备酒的产量较低、铁皮设备很容易生锈、铝合金设备不耐高温不符合国家制作食品用具的标准、陶瓷浪费原料,铜最适合但酿酒设备的价位又很高。因此,大家只能根据自己的需求进行选择。4、选择家优质的家用酿酒设备还要考虑设备的售后服务问题,应该选择一家售后服务好的酿酒设备厂。扩展资料:酿酒时的注意事项:一、杀菌清洗和杀菌是两件完全不同的概念。清洗是把物体表面的赃物洗干净,去除容器和瓶子上的杂物,就像洗盘子那样。但杀菌却远不止清洗那样简单。杀菌液可以杀死藏在酿酒设备或器具上的霉菌、细菌和其他微生物。二、配方如果你没有经验,也没有体会或看到别人酿过葡萄酒,最好的办法就是从一个有效的自酿酒配方开始。配方并不是固定的,有些简单实用,有些复杂较难操作。使用不同的原料、加工方法或辅助材料都会使配方或自酿酒操作步骤出现变化。一般情况,只要通过几次的实际操作,就会掌握基本的方法。三、使用比重计比重计就像航海用的指南针。如果不会使用比重计,即使酿出了酒,也根本没有可以总结和分享的经验,很难提高酿酒技艺。学会使用比重计,了解读数的含义和简单的换算方法,能掌握自酿酒的进程及处理问题的方法。没有比重计的帮助,会非常迷茫。比重计是一个玻璃仪器,下部重上部轻并有刻度线的玻璃管。测量时,把液体倒入试管中,然后把比重计放到液体里,比重计漂浮在液体里,就可以读数了。比重计的作用有两个:一是监视发酵,判断发酵是否开始,是否还在进行或是否已经结束。二是发酵前告诉你大概能酿出的酒精度以及完成发酵后的大概酒精度。自酿酒不需要精确的酒精度,你酿造的酒是9度还是11度不重要,只要知道大概的酒精度就够了。四、控制发酵温度葡萄汁没有开始发酵或发酵中停止了发酵的主要原因是温度控制的问题。酵母对温度非常敏感,理想的发酵温度范围是摄氏21度到24度之间。2023-07-12 02:25:001
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谁知道"一本机械,纯酿酒械"的酿酒设备买一套要多少钱!
可咨询网站m888888882023-07-12 02:25:353
我是一个小酒厂,酿酒设备,和技术都有! 我要给生产的白酒注册商标,并装瓶销售。 请问,都需要什么设备?
gfdgfdgfdg2023-07-12 02:25:446
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海南海口一本机械酒龙头GN 粒子陈化酿酒设备在哪买?
本地没有找到卖的,通过网上找到武汉翰泽沣集团,线上老师沟通特别专业,就找他们购买了一套。现在经常酿酒技术上交流。2023-07-12 02:26:061
我买了一套铝制品酿酒设备,酿出来的酒上头、口干头痛有什么好办法解决
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我买了一套铝的酿酒设备,酿出来的酒喝了上头、口干,头痛怎么办
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710L。根据查询永康酿酒机的产品内部参数配置得知,永康酿酒设备型号260型是燃气型节能环保酿酒设备,整套设备均采用304食品级不锈钢打造,使用寿命更长,整体容量为710L,操作也比较简答。2023-07-12 02:31:391
酿酒设备-家庭小作坊的开办需要哪些基本流程你了解吗?
很多成功人不是他的学历比你高、不是他的能力比你强,不是他的经验比你多,也不是他比你有钱,而是他的观念比你超前,即眼光比你看得远。酒水行业一直都是一个颇为热门的行业,全国每年近1000万吨的酒水消费市场吸引了不少商家和投资者投身其中,而随着酒水市场的不断发展和竞争的日趋激烈,其市场占有份额也已趋于多元化——瓶装酒,散装酒,但属大众消费,市场潜力不可低估。在外打工多年的朋友,想回家酿酒创业,经常有人问我,黄老师,请问有没有不用发酵直接蒸酒的设备?对于这些没有酿过酒。对酿酒一窍不通的朋友,今天黄老师以个人经验,分享一下回家开办小作坊创业的基本流程。大家回家酿酒创业可以借鉴一下。1唐三镜公司阶段:1、准备工作:安排3-5天时间亲自来趟公司现场了解,并且需要动手操作;(学习有理论加实操,自己动手发酵、蒸酒、品酒、如何使用设备、挑选粮食、选择水、如何储存白酒,利用酒糟水制作辅料技术等都可详细学习)2、选购设备:根据自己的需求下设备全款的1/3定金订购设备,签订订购设备合同,接到设备订单后开始生产设备,生产周期为3-5天。期间拿着资料书开始学习,专业老师一对一现场教学,直到能够独立完成操作即可毕业;3、补齐设备全款,再购买酿酒原料(酒曲之类的),开好购物清单,交由公司财务统一办理相关物流手续,各自保留好相关收据和合同以便各自对照;公司帮忙找物流公司托运到家里(一般情况下1个礼拜左右可以收到)2回家做酒的具体计划:第1~4天:(准备阶段)准备工作内容包括:1、酿酒所需的原料如粮食、水源等2、酿酒所需的工具如大称、发酵桶、装酒缸、酒度计等3、发酵房的打扫整理,干净整洁3第5~25天:(发酵)把粮食、酒曲和水按照一定的比例倒入发酵桶内搅拌均匀盖上桶盖,即进行发酵。发酵期限间主要做好控温工作和卫生工作,最好能控制发酵房的温度在20-30摄氏度之间,酒醅的温度维持在28~30度左右最好,以保持整个发酵过程能够顺利进行。4第26天:(蒸酒)先蒸一锅清水,以便进一步熟悉设备的性能,炉灶特点,烧火的时间,然后再尝试蒸半锅酒,以便了解酒质的程度,最好是能蒸一些好酒,比如公司的招牌酒-精品五粮酒,拿这个酒去试水当地市场。(在蒸酒前,要清洗干净蒸酒设备,不知道怎么清洗的学员,后期可联系老师)第一个月即为准备阶段5第二个月(初开市场)以下几条为参考性的建议:1、尽量能邀请多一些亲朋好友来家中品尝你的纯粮食酒,这些人一般都是你的亲戚(最好),关系密切的朋友,会喝酒、好喝酒的长者,能请来一两个村干部更好;2、买1~2瓶当地消费者认为不错的好酒(无论酒质,口感等均为当地人所称道)3、现场蒸酒,对比买回来的瓶装酒,让他们亲自见证到我们的白酒品质。因为我们酿的是纯粮食酒,再加上在公司学到的好酒技术,我们自酿的白酒品质不会比市面上那些几十上百元的瓶装酒差。以此赢得口碑,再通过这些现场见证的人口口相传,在当地还是可以引起一定的注意的。4、也可以搬一台小型设备到街上现场宣传,赶集时人流量比较大,是个不错的宣传时机。现场蒸酒免费品尝这种广告方式效果好,希望可以采纳并且付之以行动,2-3次/月即可。5、尽量花些时间和精力多找些代销点,饭馆、酒楼、超市、小店都可以成为我们的销售点,先帮忙卖、卖完再收钱的形式会更容易找代销点。按一个镇有10-20个村组成来说,每个村找1个这样的代销店,整个镇找到10-20个代销店应该不不难,这样我们日后的销量会更大更稳定。6、将第一个月定为开业酬宾期,期间有优惠,买多送多、价格打折等,以此来收拢人心,建立日后的长期客户,同时也开始赚取利润。6第三-四个月:(稳定市场)1、市场初步打开之后,先不要急着扩张,用两个月左右的时间逐步了解清楚以下情况:A、客户的反映(如对酒的质量,口感等评价如何)B、当地竞争对手的情况(如对手的规模,服务和酒质,以及消费者对他的评价如何)C、市场的需求(酒质的需求,服务的需求,不同消费群体的需求等),对以上的情况胸中有数之后,不断提高自己的技术,并推出相应的高、中、低档酒,散装酒、包装酒、药酒等等多元化经营,以进一步巩固占有的市场,使当地传统做酒的对手甚至品牌瓶装酒都无法与你竞争。D、这时如果有多余的精力或者人手,可以考虑一下利用酒糟进行养殖(猪、牛、羊、鸡、鸭鱼),其实这方面的利润也不低,甚至还有酒糟液加工制作饮料、奶茶、酱油、醋等等,每个板块都是一门生意。就看自己有没有条件去从事。7第五-六个月:(初步扩大市场)1、跨地区经营,生意有了初步的成就之后,谁都想把它进一步做大做强,以赚取更多的利润。先选择本镇临近的一个镇作为我们扩大市场的第一步,方法与“初开市场”中所讲的方法一样,有亲戚更好,尽量联系亲戚,一来“自家人”毕竟好说话,二来又可能省却掉一部分开支,没有亲戚就请业务员(你的朋友、你的顾客,你顾客的朋友等都可以)帮我们打开或建立新的销售网络,按照你们之间的相互约定,我们付给他们一定的提成)2、考虑到跨地销售建立完备的销售网络的一定困难度(销售资源、信息、人力等方面的不熟悉性)打开这一市场要比打开本乡市场多花一些时间,但是加上我们先前建立销售渠道的经验和客户资源,而且我们的酒与销售服务在邻近应该也稍有名气,要稳定这一市场估计用3个月左右的时间,也就是比本乡多花一个月,应该是完全没有问题的8第八个月:(进一步扩大市场)1、有个半年的从商经验,我们的酒的名气和优惠的服务开始深入人心,至少在邻近的几个乡镇,客户资源更是与日俱增,这些都是我们进一步扩大市场的有利基础,生意从这一刻开始往后应该是朝着对更加有利的方向发展,“照葫芦画瓢”。相信在不久的日子后,我们就能拥有一个庞大的市场销售网络试分析半年后所带来的经济效益(按建立40个销售点计算)按照正常的销售点的铺设和销量来衡量,半年之后我们等于已成功开辟与巩固了包括本镇在内的2个乡镇市场,一个乡镇建立10-20个销售点,那么半年后我们的投入所获得的经济效益为:A、白酒的收入:按每个销售点平均每天销售白酒10斤,20个销售点一天就要销售白酒200斤,算高、中、低档酒平均最低3元/斤的利润(除去分给代销店的差价),那么白酒利润:每天的收入:200*3=600元每月的收入:600元*30天=18000元,B、药酒收入:为了更好的打开市场和控制好已有的市场,药酒每斤的利润好算10元,每个销售点平均每天卖出半斤药酒,20个销售点一天就可以卖出10斤药酒,那么药酒利润:每天的收入:10斤/天*10元/斤=100元每月的收入:100元/天*30天=3000元C、酒糟配制饲料养殖和酒糟发酵液的综合利用收入我们就不一一去计算。“酒糟养猪,稳赚不输”,不论传统还是新工艺酿酒,这都是酒糟养殖巨大效益的体现,因此酒糟养猪的利润可参照当地传统做酒来计算D、酿酒的综合效益按2个乡镇的销售市场,20个销售点的销量,酿酒综合效益(未计算酒糟养猪的效益)的保守估算:日效益:600元白酒+100药酒=700元/天月效益:18000白酒+3000药酒=21000元/月以上描述都是针对回家酿酒做散酒生意,但是现在我们有条件制作包装,幸运的学员还可以得到唐三镜公司酒厂的商标授权,回到家中可以在当地制作品牌瓶装酒,那样1斤/瓶的包装酒的利润远远不止3-5元/斤,而很有可能是十几甚至几十块钱/斤的高利润。虽然价格高了销量减少,但是利润高了,销量少依然能赚到钱。目前已经有部分学员在家中使用公司品牌制作瓶装酒,和散装酒一起搭配销售,讲面子要档次的就买我们的瓶装酒,讲实惠要实在的就买我们的散装酒,岂不快哉!文字表达有限,想了解更多关于品牌授权的信息的请亲自来公司现场考察。我国传统酿酒已有几千年的历史,技术并不难,没念过书的老人都能自如操作。而“新工艺”酿酒相较于传统酿酒不仅在操作上更加简单,更是在“成本、利润、产量、质量”等各方面都优于传统酿酒。我们经常说,成功是一扇门,拥有一把合适的钥匙才能打开它。而在现实生活中,只要我们有敢于走上成功之门的勇气和通向成功之门的正确方向,并找到一把正确的钥匙,那么,创业成功其实不难!在此同时建议各位适量饮酒有益健康:60公斤体重的人饮60度白酒,每日1.5∽2两较安全,空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料,吸收速度会降低,但如饮碳酸饮料,则加速乙醇吸收。如何合理饮酒呢? ⒈每日可饮白酒2两(低度酒3两以内); ⒉不要空腹饮酒; ⒊应饮低度酒; ⒋饮酒应吃菜; ⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。2023-07-12 02:31:461
吃糖能不能戒烟,有没有戒烟的好办法?
听说吃槟榔可以!2023-07-12 02:23:011
老友如一杯陈年老酒
老友,如一杯陈年老酒,时间越久越醇厚,时间越久越有味道。 随着岁月的沉淀,越发现老朋友一起最开心,开心聊从前、开心吐槽、开心辩论。很多朋友走着走着就散了,因为彼此的环境不同,价值观不同,生活的感触不同,太多的不同让彼此一起再也无话可说。 老友,每每坐在一起即使我们彼此说的前言不搭后语,你也懂,即使什么也不说,也不会感到尴尬。 感谢如梭的岁月带给了我们太多的相同领悟,才能使我们一路相伴成为老友。年轻气盛的我们也曾因为一件事争论的面红耳赤,也曾因互相不理解而很久不理对方。如今的我们多了一份包容、少了一份锐气,多了一份理解,少了一份专断。友情的纽带,或会因情绪激动而绷紧,但决不可折断。每次遇到开心的事,第一时间想到与老友分享,或微信传送或立刻邀约,吃上一顿彼此心照不宣直奔主题的大餐,然后为这顿满意的大餐开心的像个孩子似的手舞足蹈。每当心情不好的时候,第一时间也会想起老友,无论何时都可以毫无顾忌的抱怨、发泄、愤怒,把自己最真实的一面豪无伪装的淋漓尽致的呈现,这时候的老友会选择倾听并时时感同身受的一起抱怨,一起愤怒,一顿饭的功夫,我们已经开心得把刚刚抱怨的内容抛到九霄云外。 当女人不开心抱怨时,不是想听摆事实讲道理的劝慰,只想听到一句感同身受的暖心话语。一路相伴的老友,那个懂你、了解你的老友就是那个说出感同身受话语的人,让你再郁闷的心情都会化解在温暖的春天里。亲爱的老友,我的闺蜜,因为有你,此生不孤独,青涩年华我们见证彼此成长,懵懂岁月我伴你笑你陪我哭,一路走来我们就这样不离不弃。日子忙碌了,生活充实了,我们也身不由己了,尽管不能再整天一起,但我们的心一直在一起,感情不变牵挂未减。亲爱的老友,我的闺蜜,待我们白发苍苍,我们就做彼此的拐杖,你依着我,我靠着你,看看夕阳,聊聊过去,互相搀扶着,从清晨,到日暮。 亲爱的老友,我的闺蜜,这一生,感谢有你。2023-07-12 02:23:031
戒烟喝什么茶好
有专门的戒烟茶,很有效果2023-07-12 02:23:197
陈年老酒的诗句越窖越浓郁
1. 关于陈年老酒的诗句 关于陈年老酒的诗句 1.六字陈年老酒的诗句 1、谁知止酒停云老(宋·辛弃疾·《鹧鸪天》) 2、且倾寿酒歌难老(宋·无名氏·《鹧鸪天》) 3、老没太官糕酒分(宋·刘克庄·《贺新郎》) 4、老来怯酒(宋·沈瀛·《减字木兰花》) 5、自恨老来憎酒(宋·黄庭坚·《好事近》) 6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声 (宋·晏殊·《采桑子》) 7、老去可怜杯酒减(宋·吴潜·《满江红》) 8、难老一杯春酒美(宋·韩淲·《临江仙》) 9、酒狂宁限老(宋·陆游·《夜坐》) 10、老饕嗜酒若鸱夷(宋·李纲·《江城子》) 11、老去不禁卮酒(宋·张纲·《好事近》) 12、生平老耽酒(唐·杜甫·《述怀》) 13、但有老盆倾浊酒(宋·陆游·《春雨》) 14、绿酒盈樽足忘老(宋·陆游·《春雨》) 15、有酒可尽醉;老夫老更穷(宋·陆游·《东斋杂书》) 16、老去逢春如病酒(宋·辛弃疾·《定风波 暮春漫兴》) 17、半杯浊酒如欺老(宋·陆游·《不寐》) 18、酒肉堆中不知老(宋·李清照·《浯溪中兴颂诗和张文潜》) 19、放狂泥酒都忘老(宋·陆游·《戏遣老懹》) 2.关于老酒的诗句有哪些 诗句如下: 1、谁知止酒停云老(宋·辛弃疾·《鹧鸪天》) 2、且倾寿酒歌难老(宋·无名氏·《鹧鸪天》) 3、老没太官糕酒分(宋·刘克庄·《贺新郎》) 4、老来怯酒(宋·沈瀛·《减字木兰花》) 5、自恨老来憎酒(宋·黄庭坚·《好事近》) 6、时光只解催人老不信多情长恨离亭滴泪春衫酒易醒梧桐昨夜西风急淡月胧明好梦频惊何处高楼雁一声 (宋·晏殊·《采桑子》) 7、老去可怜杯酒减(宋·吴潜·《满江红》) 8、难老一杯春酒美(宋·韩淲·《临江仙》) 9、酒狂宁限老(宋·陆游·《夜坐》) 10、老饕嗜酒若鸱夷(宋·李纲·《江城子》) 11、老去不禁卮酒(宋·张纲·《好事近》) 12、生平老耽酒(唐·杜甫·《述怀》) 13、但有老盆倾浊酒(宋·陆游·《春雨》) 14、绿酒盈樽足忘老(宋·陆游·《春雨》) 15、有酒可尽醉;老夫老更穷(宋·陆游·《东斋杂书》) 老酒基本信息: 老酒即存放时间较长的酒的统称,泛指所有经过陈年的佳酿,包括白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、甜酒、威士忌、白兰地、琴酒、伏特加等,由于啤酒保质期过短而通常老酒的概念是5年以上属于最佳饮用期,所以啤酒一般没有老酒的概念。 宋代赵蕃的《怀远父斯远成父》中"老酒"就是陈年的酒,老酒这种文化在中国源远流长。 中文名称:老酒 外文名称:Old wine 特点:性热。味甘、苦。香气非凡 功效:通经络、行血脉、温脾胃、散湿气 别称:糊涂酒 白酒 白酒又名烧酒,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:"烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。"由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。我国的白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世,而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更独树一帜。 白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。 白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,但已有40度以下之低度酒。 中国各地区均有生产,以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。 中国白酒是世界著名的蒸馏酒,据考证,是以发酵酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。 陈年白酒经过岁月的沉积脂类型气味更加突出,开瓶即香溢四方。 醇类经过陈酿刺激的感觉逐渐变淡,使得其入口顺滑。 3.关于沉缸酒的诗句有哪些 沉缸酒为甜型黄酒,因其在酿造过程中,酒醅必须沉浮3次,最后沉于缸底,故得此名。龙岩沉缸酒始于明末清初,距今已有170多年历史。 龙岩山清水秀,地下流泉无数,有名者上井、中井、下井是也。 尤其上下井,史称“双井流泉”,为古代龙岩八景之一。下井之泉,自松涛岭地下岩缝迸出。 泉涌汩汩,不舍昼夜;泉清如镜,山光倒映;泉水甘甜,沁人肺腑;泉边宽阔,民受其惠。旧时龙岩学子留诗为证:“泉涓涓兮,能清我心;泉皓皓兮,可涤烦襟。 有光如鉴,无弦亦琴,空山写影,流水知音。甘醴如霖,往古来今。”故县令吴守忠立碑称“新罗第一泉”。沉缸酒的起源也和这“新罗第一泉”有关。 传说,在距龙岩县城30余里的小池村,有位从上杭来的酿酒师傅,名叫伍老关。 他看到这里有江南著名的“新罗第一泉”,便在此地开设酒坊。一年大旱,田地龟裂,禾苗枯焦,甚至终年常流的铁炉坑泉眼也干涸了。伍老关夫妇无水造酒,眼看酒店就要关闭了,夫妇二人心急如焚。百姓们别无他法,只有拜天拜地,以期诚心能打动上界的仙人,从而降下雨来。 贫苦出身的八仙之首——李铁拐看到这副情景,便下凡来相助。他从天而降,摇身变为一个烂脚乞丐来到村中讨要吃喝。伍老关夫妇心地善良,一边向他诉说灾情严重,一边用仅存的陈年老酒款待。 李铁拐喝完后,也不道一声谢,只见他拖着摇摇晃晃的身体跟娘跄跄地向铁炉坑走去,举起拐杖轻轻地敲打大青石。 刹那间,清澈的泉水突然涌流出来。从此,铁炉坑的泉水变得更加清澈甘甜,伍老关酿酒便专用这“仙水”。 这一来,“沉缸酒”的名声越传越远,越传越奇……。 4.描写黄酒的诗句 宋白玉蟾《胡子嬴庵中偶题》道人惯吃胡麻饭,来到人间今几年。 白玉楼前空夜月,黄金殿上起春烟。闲倾一盏中黄酒,闷扫千章内景篇。 昨夜钟离传好语,教吾且作地行仙。唐白居易《夜闻贾常州崔湖州茶山境会想羡欢宴因寄此诗》遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。 盘下中分两州界,灯前合作一家春。青娥递舞应争妙,紫笋齐尝各斗新。 自叹花时北窗下,蒲黄酒对病眠人。宋陆游《十一月五夜风雪寒甚燃薪取暖戏作五字》束薪从涧底,及此不时求。 力比鹅黄酒,功如狐白裘。分才具糜粥,余事暖衾稠。 复恐成骄惰,三更起饭牛。宋陆游《拥炉》急雨狂风暮不收,燎炉薪暖复何忧。 如倾潋灩鹅黄酒,似拥蒙茸狐白裘。大泽羁鸿来万里,高城传漏过三筹。 明朝会看稽山雪,莫为冲寒怯上楼。宋苏轼《追和子由去岁试举人洛下所寄诗五首暴雨初晴》秋后风光雨后山,满城流水碧潺潺。 烟云好处无多子,及取昏鸦未到间。洛邑従来天地中,嵩高苍翠北邙红。 风流耆旧消磨尽,只有青32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431336230山对病翁。白汗翻浆午景前,雨余风物便萧然。 应倾半熟鹅黄酒,照见新晴水碧天。疾雷破屋雨翻河,一扫清风未觉多。 应似画师吴道子,高堂巨壁写降魔。客路三年不见山,上楼相对梦魂间。 明朝却踏红尘去,羞向清伊照病颜。唐王昌龄《甘泉歌》乘舆执玉已登坛,细草沾衣春殿寒。 昨夜云生拜初月,万年甘露水晶盘。《月下独酌》作者:李白花间一壶酒,独酌无相亲。 举杯邀明月,对影成三人。月既不解饮,影徒随我身。 暂伴月将影,行乐须及春。我歌月徘徊,我舞影零乱。 醒时同交欢,醉后各分散。永结无情游,相期邈云汉。2023-07-12 02:22:561
一坛老酒陈年酿,坛盖一开酒飘香的意思
白酒贮存10个月内的味道变化总结!在酒类生产中,不论是酿造酒还是蒸馏酒,都是将发酵过程结束,微生物作用基本消失以后的阶段成为老熟。老熟有个前提,就是在生产上把酒做好,然后经长期贮存。我们一起来看看不同香型的酒在贮存过程中味道是如何变化的,这里以浓香型、酱香型和清香型为例。2023-07-12 02:22:429