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主料:葡萄10斤。
辅料:酒曲2克、冰糖3斤。
步骤:
1、葡萄剪下,不能破皮。
2、加盐水泡一下,清洗掉灰尘,晾干。
3、清洗晾干发酵瓶。
4、葡萄一颗一颗挤破果肉与皮分离,加糖十比三。
5、加入一点葡萄酒酒曲,葡萄装至发酵瓶四分之三,封盖。
6、室温发酵一周至无气泡产生,过滤过滤果皮,工具无水高温消过毒最好。
7、装入无水瓶子里,进行二次发酵。
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葡萄酒的制作方法之混合把葡萄洗干净,把水晾干,捏破皮,加曲子和糖混合均匀后,密封后等待发酵。
葡萄酒的制作方法之发酵48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)
葡萄酒的制作方法之过滤先用不锈钢网子过滤,再用2层纱布过滤,保证过滤后的液体清亮,最好过滤三次以上,每次过滤的时间间隔一天左右
葡萄酒的制作方法之再次发酵将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤,配好糖和曲子,再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。
葡萄酒的制作方法之密封将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里,加上白酒,密封好。
采用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候,如八月九月,十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果,价钱贵不说,口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下,沥干并晾干水分(这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄,成熟的很,还省的我一颗一颗摘了。
准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例:10:2。
准备玻璃罐,或者橡木小酒桶、酒坛子。
晾干的葡萄粒倒入准备的器皿,放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。
等待葡萄发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。天气很冷,发酵不完全,出酒量少,味道也不好。发酵过程中,可以看到葡萄汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。
把酒倒出来时,用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒,直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。
酒沉淀两三天,就可以喝了。不怎么甜,酒味甘醇,酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语),转换成酒精了。
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葡萄酒是如何酿造的
如何酿制红酒大致可分为四种方法,即直接压榨法(DirectPressing)、排放法(DrawingOff)、放血法(Saignee/Bleeding)和混合法(Blending)。直接挤压法:这种破碎和压榨的过程就像酿造白葡萄酒的过程。当葡萄被压碎后,立即进行轻微的压榨,释放汁液。为避免萃取出过多的色泽和单宁,果汁与果皮接触时间很短。普罗旺斯的酿酒师们通常会用这种方法来酿制葡萄酒。压酒过程结束后,将进入正式的发酵环节。排放法:这种方法和酿制红酒的方法很相似。它比直接压榨法所需的时间稍长一些。酿酒师会把碎了的葡萄放进一个温度可控制的发酵罐里一段时间。在这个时候,葡萄皮与葡萄汁混合,将果皮中的色素,单宁和一些香味物质提取出来。排泄法最关键的一步就是排泄果汁,这一过程一般在发酵开始后6-48小时进行,具体时间取决于葡萄汁颜色的高低,时间越长,颜色越深。将排出的果汁置于较低温度下继续发酵,以保持酒的清爽感。放血法:放血法和排血法的区别仅仅是当葡萄汁被排出时,放血法只排出一部分葡萄汁,留下的葡萄汁将继续浸渍在果皮中,以酿造浓度较高、色泽较深的红酒。排出的那部分果汁被用来酿制桃红酒。从技术上讲,放血法是酿制红酒的一种方法,桃红酒只是这种方法的副产品。用放血法酿制的桃红酒,品质一般,质量一般。由于优质的桃红酒需要用高酸度、色泽浅淡的葡萄酿造,而用来酿造红酒的葡萄品种一般不具备这一特点。混合法:简单来说,混合法就是将红酒与白葡萄酒混合,从而酿制出桃红酒。这种方法通常不被允许在欧洲使用,但是桃红香槟(RoseChampagne)是一个特殊的例子,这是因为在酿造桃红香槟时添加少量的红葡萄酒是当地传统的酿造方法,而且它的酿造质量非常好。在新世界各国,混合法通常用于酿造大量廉价桃红酒,这些酒一般都有很浓的果味。2023-07-09 04:17:461
怎样自酿葡萄酒?
一:酿酒所需的工具: 1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等,大小不拘。 2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。 3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。 4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。 5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。 二、材料: 非常简单,主料是成熟、颜色深的葡萄,业余条件下如巨丰、玫瑰香等。辅料是冰糖或白糖。用于发酵的葡萄和糖的重量比例为10:1。 三、过程: 1、将主发酵器(即玻璃坛等)充分洗干净,控干。 2、取成熟前15天的紫皮中等颗粒的葡萄750克,摘除蒂,挑出烂葡萄珠、瘪珠,浸泡,然后冲洗干净、晾干至表面没有水珠。洗时不要用手搓,因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜(上面有大量野生酵母)进行发酵。 3、把手洗干净,将葡萄捏破,葡萄肉挤到主发酵器中,然后将葡萄皮也放进发酵器中,千万别把葡萄皮扔掉,一是葡萄皮上有野生酵母菌,可以启动自然发酵,二是葡萄酒需要葡萄皮的颜色。 如果发酵器较小,可以一颗葡萄一颗葡萄的挤,如果发酵器较大,可以同时抓住三五颗葡萄,把手伸到容器中捏破,然后松手将破碎葡萄放下。 4、当把葡萄装到发酵器容量的70%左右时,停止装葡萄,盖上盖子,但不要完全拧紧。发酵时,会产生大量二氧化碳气体,如果装的过满,会把宝贵的葡萄酒汁溢出;盖子拧的过紧,可能会产生瓶子爆炸;另外葡萄发酵也需要微量氧气。 5、将装好葡萄的发酵器放在阴凉通风处。葡萄装入发酵器后,大约会在12个小时以内启动发酵,表现为葡萄汁中有较多气泡产生。 6、在发酵启动后,每天两次用木棒或筷子将葡萄皮压入酒液中,然后盖上盖子。 7、发酵启动后一到两天内,放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,如10斤葡萄放半斤糖,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。放糖的作用是提高酒精度。一般每升葡萄汁每加入17克糖可提高一度。 8、发酵启动后三到四天时,再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖,即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/10,将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀。 9、葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6~8天,如北京夏天需要6天左右,秋天需要8天左右,当发酵器中很少有气泡,并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽,品尝酒液基本没有甜味时,说明酒精发酵完成了。2023-07-09 04:18:082
酿制葡萄酒的方法是怎样的?
葡萄清洗干净,在阴凉处晾干水分,把葡萄抓烂后放入干净的容器里,容器别装满盖子要封闭严。二十天左右,过滤酒渣,然后重新放回容器内密封,半年后葡萄酒酿好了,具体步骤如下:食材:葡萄、玻璃瓶、白糖。一、葡萄清洗干净,在阴凉通风处晾干水分。二、瓶瓶罐罐也清洗一下,消毒一下。三、葡萄一颗颗摘下来。四、按照十斤葡萄一斤半糖的比例加入白糖。五、用手把所有的葡萄都捏破,和白糖混合。六、装入消毒好的酒罐里。七、装罐不能装满,要给发酵留有三分之一的空隙。八、装瓶后大量气泡上浮,并且葡萄皮渣也上浮,形成一个皮渣帽。主发酵阶段需要微量氧气并释放大量二氧化碳。注意的是不能长期暴露在空气下。九、做好八天时候的状态,酒液已经呈紫红状。水封处的气泡一分钟15个左右,一切正常。十、在二十天左右,可以过滤酒渣,把所需要用到的物件都仔细消毒,捞出酒糟,用纱布过滤并尽量挤出酒汁。十一、把过滤好的酒再次装瓶密封,每一个月倒灌一次,目的是把下面沉淀的酒糟过滤出来,半年后就可以喝了。十二、成品图。注意事项:1、将葡萄放入容器别装满,留下三分之一的空间,留出空间防止爆瓶。2、做酒时,不要沾生水和油(容易坏)。2023-07-09 04:18:171
自己葡萄酿酒的方法
自己在家酿葡萄酒的方法如下:主料:葡萄10斤、白糖半斤。步骤:1、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图,千万不要把皮弄破,一点破都不行,要不会影响质量,然后放水里过一下表面的灰尘即可,不要用手搓洗,更不可以用刷子刷,也不要给葡萄消毒,表面的白膜是发酵的,要确保野生酵母的成活。2、葡萄洗干净后,要放在筐子里把水充分晾干,或者整窜挂起来晾干。3、首次发酵:破碎的方法很简单,就是把葡萄捏碎,只要把皮肉分离即可,连皮、籽一起装入,装到容器的三分之二处就可以了(剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间)。4、加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时,加入一半,3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,留有出气口,只要不进灰尘就可以了)。5、经过一周左右发酵残渣和酒液分离,把糖消耗完毕后自然停止发酵,果皮不再浮上来,即达到止发酵点。但如果加糖过多,7天后没达到止发酵点,酵母还在大量繁殖发酵,酒液还在大量冒二氧化碳气泡,此时如果马上密封,就会造成后发酵时瓶内压力增大,可能会顶开软木塞而喷出酒液。所以要等酒液不再冒大量气泡后再密封。6、二次发酵会有少量细腻的泡沫产生,2到3周后基本完成此事酒液特别清澈,二次发酵不是靠酵母发酵,而是进行苹果酸乳酸发酵,因此不会产生大量二氧化碳,瓶内压力不会继续增大,没有爆瓶危险。所以容器尽量装满,拧紧瓶盖。7、左图是发酵后1个半月后,倒进陶瓷杯的样子,味道挺不错哦。2023-07-09 04:20:071
正确的葡萄酒酿制方法
葡萄酒的制作方法之混合把葡萄洗干净,把水晾干,捏破皮,加曲子和糖混合均匀后,密封后等待发酵。葡萄酒的制作方法之发酵48小时以后看发酵好没有(水位上涨或者是起泡的现象)葡萄酒的制作方法之过滤先用不锈钢网子过滤,再用2层纱布过滤,保证过滤后的液体清亮,最好过滤三次以上,每次过滤的时间间隔一天左右葡萄酒的制作方法之再次发酵将过滤后的渣子挤压干以后称出又几斤,配好糖和曲子,再次发酵。发酵后的液体重复步骤3。葡萄酒的制作方法之密封将几次的过滤后的液体装再陶瓷或者土罐子里,加上白酒,密封好。采用新鲜上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候,如八月九月,十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果,价钱贵不说,口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子。一粒粒洗净摘下,沥干并晾干水分(这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄,成熟的很,还省的我一颗一颗摘了。准备普通绵白糖。葡萄和绵白糖的比例:10:2。准备玻璃罐,或者橡木小酒桶、酒坛子。晾干的葡萄粒倒入准备的器皿,放平整。把绵白糖直接铺在葡萄上面。葡萄无需特地挤破。坛子口的沟槽内放水,盖好盖子。坛子里留要有1/3左右的空间。等待葡萄发酵。八九月份,约需要20天左右。天气冷,需要的时间长。天气很冷,发酵不完全,出酒量少,味道也不好。发酵过程中,可以看到葡萄汁逐渐的析出,越漫越高;可以听到冒气泡的声音,发酵越厉害,冒的越多。发酵完成,基本就不冒气泡了。这时酒已经把葡萄基本上全淹没了。把酒倒出来时,用准备好的干净纱布挤压坛子里的葡萄粒,直至液体全部榨出。葡萄酒要放在玻璃的器皿里,千万不能用塑料器皿,否则酒里面一股子塑料味,全坏了。酒沉淀两三天,就可以喝了。不怎么甜,酒味甘醇,酒色红润。绵白糖都通过“脱糖”(据说这是酿酒业的术语),转换成酒精了。2023-07-09 04:21:302
怎样自己酿葡萄酒
我的很多朋友都自己酿葡萄酒,今年我也准备尝试一下,容器都准备好了2023-07-09 04:21:584
葡萄酒自酿方法
自己有做过,买回来巨峰葡萄,把葡萄捏碎再放入适量冰糖,放在玻璃瓶内发酵十五天左右,然后拿出来过滤就ok啦~我们自己是这么做的2023-07-09 04:22:183
葡萄酒的制作方法 自酿
葡萄酒的制作方法自酿:准备材料:葡萄1千克、酵母30克。1、摘下葡萄粒。2、用手将摘下来的葡萄粒挤碎。3、将葡萄汁倒入到发酵罐中。4、装至7分满。5、加入果酒专用酵母。6、加入发酵助剂。7、搅拌后加入到发酵罐中。8、在盖子上倒水,隔绝空气。9、发酵24小时后,加入冰糖。10、再发酵10天。11、取出液体。12、二次发酵20天后即可。13、这样葡萄酒就制作好了。2023-07-09 04:22:351
自制酿葡萄酒的方法步骤 怎么自酿葡萄酒
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葡萄酒的制作方法 自酿
主料:紫葡萄2500克、白糖300克。辅料:盐10克、面粉100克。步骤:1、买回来的葡萄先把有破损的挑选出来。2、把葡萄放进一个大些的盆子里加入清水和适量面粉,用手顺着一个方向搅拌清洗(次步清洗灰尘)。3、洗净灰尘的葡萄再用淡盐水浸泡15分钟,清除表面残留农药。4、之后把葡萄放阴凉通风出晾干表面水分,有坏的要挑出来,不然葡萄酒会变质。5、准备好白糖和一个无油无水干净的密封玻璃瓶,还有一个大的空盆。6、葡萄倒入盆子里加入白糖搅匀用勺子压破或是直接用手抓破。7、装入玻璃罐用保鲜膜封口。8、在25-30度的室温里发酵1个月左右。9、发酵了一个多月的样子,葡萄皮全部飘在上面,下面就是美味的葡萄酒,不过暂时还不能喝要开始二次发酵。10、用干净消过毒的细纱布把葡萄酒过滤一下。11、过滤好的葡萄酒再次装回原来的罐子里密封好进行二次发酵,放阴凉处再放置两个月就可以了饮用了。12、这就是我酿好的葡萄酒。2023-07-09 04:24:301
自酿葡萄酒的方法步骤 应该如何发酵
1、处理葡萄。将买来的葡萄简单用水冲洗,然后晾干。 2、准备发酵。将葡萄一粒粒摘下,去掉长霉的,破损的,不成熟的,然后捏破葡萄皮,加入到主发酵器中。按照10:1的比例加入白糖。 3、发酵阶段。控制温度在20-30度之间,避光发酵。简单密封整个发酵容器,每天早晚各搅拌一次,压帽。约3天,可以看到有轻微的气泡产生,下部液体变多,葡萄皮逐渐上浮。 4、发酵结束。约20天时,主发酵容器中反应结束,没有气体产生,分层明显。感觉发酵结束以后,继续浸润3天左右。 5、分离静置。用纱布将葡萄酒过滤出来,可以用力挤压葡萄皮渣,将获得的浑浊的红酒静置一段时间,低温状态下更好。 6、密封保存。等到葡萄酒澄清以后,用保存容器密封保存起来。放置到避光通风处,进入到陈酿阶段,一般在一年以内饮用完毕。2023-07-09 04:25:521
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葡萄酒知识尽在:广州红酒网www.winegz.com ,自己去查嘛!呵呵。。。2023-07-09 04:26:524
甜葡萄酒的酿制方法
第一种方法:在糖分未完全转化成酒精的时候,在中途使用人工的方法中止发酵,例如降低温度、加入二氧化硫或者酒精杀死酵母,这样就会得到期望甜度的甜酒。第二种方法:使用含糖量高的葡萄,这样在葡萄酒正常发酵完成后,还残留很高的糖分,比如苏玳地区的甜酒,使用感染过贵腐霉、糖分高度浓缩的葡萄酿造。第三种方法:甜葡萄酒酿造方法还有一种酿造廉价甜酒的方法,是在发酵好的白葡萄酒中加入未发酵的甜葡萄酒汁,这样就得到香甜可口,低酒精度的甜酒了。2023-07-09 04:27:341
怎样酿制葡萄酒
自酿的葡萄酒需要按照6:1的比例放糖,十斤葡萄也就是需要1.7斤的糖,在糖的选择上最好使用白糖。材料:新鲜的葡萄,白糖,容器。第一步,购买新鲜的葡萄,可以把烂了的葡萄挑出来。第二步,把葡萄摘下来后清洗一遍,然后在淡盐水中泡半小时,再用清水冲洗。第三步,冲洗后的葡萄要放在通风的地方晾干,避免多余的水分带进葡萄酒里。第四步,把晾干的葡萄捏碎后放入容器内,按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放入白糖,之后搅拌均匀就可以封盖了。第五步,发酵的时间和当时的温度有关,在夏季一周就可以了,秋季温度低的话要半个月的时间发酵。第六步,发酵完后,用滤网过滤出来葡萄酒,装进酒瓶中,如果第一遍过滤不干净就再过滤一次。2023-07-09 04:27:432
如何正确自酿葡萄酒
自己在家酿葡萄酒的方法如下:主料:葡萄10斤、白糖半斤。步骤:1、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图,千万不要把皮弄破,一点破都不行,要不会影响质量,然后放水里过一下表面的灰尘即可,不要用手搓洗,更不可以用刷子刷,也不要给葡萄消毒,表面的白膜是发酵的,要确保野生酵母的成活。2、葡萄洗干净后,要放在筐子里把水充分晾干,或者整窜挂起来晾干。3、首次发酵:破碎的方法很简单,就是把葡萄捏碎,只要把皮肉分离即可,连皮、籽一起装入,装到容器的三分之二处就可以了(剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间)。4、加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时,加入一半,3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,留有出气口,只要不进灰尘就可以了)。5、经过一周左右发酵残渣和酒液分离,把糖消耗完毕后自然停止发酵,果皮不再浮上来,即达到止发酵点。但如果加糖过多,7天后没达到止发酵点,酵母还在大量繁殖发酵,酒液还在大量冒二氧化碳气泡,此时如果马上密封,就会造成后发酵时瓶内压力增大,可能会顶开软木塞而喷出酒液。所以要等酒液不再冒大量气泡后再密封。6、二次发酵会有少量细腻的泡沫产生,2到3周后基本完成此事酒液特别清澈,二次发酵不是靠酵母发酵,而是进行苹果酸乳酸发酵,因此不会产生大量二氧化碳,瓶内压力不会继续增大,没有爆瓶危险。所以容器尽量装满,拧紧瓶盖。7、左图是发酵后1个半月后,倒进陶瓷杯的样子,味道挺不错哦。2023-07-09 04:28:381
家庭酿制葡萄酒的方法
酿造葡萄酒的流程如下:1、采摘葡萄后,葡萄被压碎以释放汁液中的糖分。当酵母与葡萄汁中的糖接触时,葡萄汁自然发酵,葡萄汁中的糖分就会转化成酒精。2、红葡萄酒是用深色红葡萄制成的,和葡萄皮一起发酵。白葡萄酒是用白葡萄制成的,或者用一些红葡萄制成,但在发酵前需要将葡萄皮去掉。桃红葡萄酒是用红葡萄酿制,与红葡萄皮接触一段时间后,也要过滤掉葡萄皮,然后就可以呈现粉红色。3、然后将发酵的葡萄酒从葡萄固体中分离出来,并转移到桶中,在那里它被澄清、稳定,并可以通过任何的方法来提取。最后,酒被装瓶。葡萄酒选购技巧:通俗来说来说,一瓶好的葡萄酒它的纯净度是非常高的,也就是说透过酒瓶看酒液是清澈透明的,是不含任何渣杂质的。但是品质差一些的葡萄酒,它在过滤的时候没有完全过滤干净,所以有可能在里面会有残渣沉淀,所以酒看上去会比较浑浊,对于这样的葡萄酒,不建议选择。建议就是在大品牌或知名品牌中寻找符合自身价位的产品,并从中找到对口的产品。即使我们知道了品牌甚至产品的辨别方式,但不要忘记,造假者也可以知道这些信息并仿造出相应的冒牌货。所以为了防止买到假货,不要找第三方的店,要到平台自营店或品牌旗舰店购买,这样基本上不会遇到假货。毕竟大平台的品控做得还是非常完善的。2023-07-09 04:30:131
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白葡萄酒的酿制方法
准备工具:容量20公升的医用广口瓶一只,旧葡萄酒瓶、大可乐瓶十余个,塑料或者不锈钢饭勺一个、塑料漏斗一个,塑料虹吸管(1.5米长,可到卖金鱼的市场购买)一根,过滤残渣用纱布。 ●第一步:买葡萄 俗话说好吃的葡萄酿不出好酒,要选皮红酸涩为优。如果能买到酿酒用的名牌葡萄当然理想,但真正酿酒用的葡萄无市售。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的,葡萄皮的颜色越深越好。 ● 第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,可以先用清水泡20分钟左右,再整串冲洗干净,在洗的过程中要把不好的葡萄挑出来扔掉。同时因为葡萄皮表面存在着白粉状的野生酵母,起发酵作用,所以千万不能穷洗。 ●第三步:晾干葡萄 葡萄洗干净后,要放在筐子里把水充分晾干。 ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,危害人体健康。可选择大容量的医用广口瓶,以能装15-20斤葡萄的为宜,因是玻璃瓶,可看清里面的发酵状况。 ●第五步:破碎装瓶 首次发酵:破碎的方法很简单,就是把葡萄从梗上摘下,三、五个一起放在手中,然后把手伸进广口瓶,把葡萄皮攥破即可。注意瓶子不可以装满,到三分之二处就要停止。 ●第六步:加糖 发酵是微生物消耗葡萄汁液里的糖分泌出酒精的过程,酿酒用葡萄一般每百克内含糖13-15克,据经验每克糖经发酵后能产生0.6度左右的酒精,因此单靠葡萄本身的糖只能酿出8-9度的酒,要想酿出12-15度的酒,显然需要外加糖。 可按照10公斤葡萄、一公斤白糖的比例加糖的,出来的葡萄酒大约在10度,类似市场出售的干红。加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时,加入一半,3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。 另外用冰糖也不理想,因为这种结晶糖溶解速度慢,会造成葡萄汁里一段时间内果液各处糖浓度不均匀,不利于均衡发酵。 葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,只要不进灰尘就可以了),放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌,我们不必考虑发酵菌种问题。东北的家庭都有暖气,室温在18℃左右,这样的室温很适宜做葡萄酒。一般说来,装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现,以后便发现葡萄里的汁液析出,葡萄皮浮起,泡沫逐渐增多。这时每天用勺子搅动两次,把露出来的葡萄皮压进,让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。 我们土法是连皮、籽一起发酵。利用皮的色红素增加红色,利用皮、籽里含的丹宁增加涩味。所以葡萄皮颜色越红紫,酿出的葡萄酒颜色越深越漂亮。 经过一周左右发酵,把糖消耗完毕后自然停止发酵,果皮不再浮上来,即达到止发酵点。但如果加糖过多,7天后没达到止发酵点,酵母还在大量繁殖发酵,酒液还在大量冒二氧化碳气泡,此时如果马上密封,就会造成后发酵时瓶内压力增大,可能会顶开软木塞而喷出酒液。所以要等酒液不再冒大量气泡后再密封。●第七步:渣、液分离 达到止发酵点后,葡萄皮浮在上面,颜色由深变浅,葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底,此时就应该把残渣和酒液分离。具体办法是先用虹吸管将中间的酒液吸出,然后把残渣装进纱布,用手由轻到重的挤压,再像拧衣服一样拧,使残渣中的酒液基本流净。最后把所有的酒液混合在一起,装进广口瓶继续发酵。此时酒液很混浊,你大可不必介意。 ●第八步:密封 达到止发酵点后,此时后发酵就开始了,应密封瓶盖。 后发酵不是靠酵母发酵,而是进行苹果酸乳酸发酵,因此不会产生大量二氧化碳,瓶内压力不会继续增大,没有爆瓶危险。 ●第九步:启封 30天后启封,可以发现酒液变澄清,底部有一层沉淀,这是酵母完成历史使命后的“尸体”及杂质,工业上用这层东西做成酵母膏。 上层的清纯酒液再用虹吸或过滤的方法提纯灌装。最好把它装进小瓶储藏,用1.5升的旧葡萄酒瓶最为理想,装“可乐”的2.25升塑料瓶也不错,装瓶要装的满一些,瓶盖也要盖紧,然后放到家中温度比较低的地方(据说储存温度最理想的是13℃)。什么时候想喝,就拿出一瓶。●第十步:自然陈酿 通过以上过程,利用鲜葡萄自酿出具有葡萄果色及优美葡萄酒香,酸甜适口的葡萄酒。如果不马上饮用,可装瓶密封,置于15—20℃的条件下,保存几个月。在保存中,葡萄酒能自然陈酿,发生了酯化作用、综合作用和缔合作用,使葡萄酒变得更加透明、芳香、醇厚、稳定。2023-07-09 04:30:545
自己怎么酿造葡萄酒?《传统方法
做法非常简单,具体如下: ●第一步:买葡萄 选购葡萄时,可以挑选一些熟透的葡萄,哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵,二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 ●第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能残留农药,清洗葡萄的环节就相当重要,最好能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。 ●第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以加白糖了。 ●第四步:选择容器 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 ●第五步:捏好葡萄放进容器 双手洗净后,将白糖倒入葡萄内,用手捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄使劲一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒坛(那种用于泡药酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是葡萄发酵的重要因素)。 ●第六步:加封保存 将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点酒泥,加水后糊住封口。如果是泡药酒的酒瓶注意把瓶盖盖紧,再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。加封后,酒坛(瓶)子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。 ●第七步:启封 天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡萄酒,发酵时间需要40天左右。启封后,用两层纱布过滤浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。 还有一些不同的做法与大家分享: ●葡萄要买好的,葡萄的颜色越紫越好,而且颗粒要大。洗干净葡萄后,可用纱布或干净的毛巾擦干葡萄,在晾干的玻璃瓶底放一层白糖,然后再是一层白糖一层葡萄,装满后密封,封口处再用白糖浇一圈,然后把瓶子放在太阳下,一个月后就能享用美味葡萄酒了。 ●酒坛子要放在阴暗潮湿的地方,放置3个月以上,这样酒味比较醇厚。另外,用红葡萄做葡萄酒,这样酒的颜色会很好看。 ●只要看到瓶子里的葡萄浮起来,就说明葡萄酒做好了。 ●葡萄发酵3天后,将葡萄拿出来捣烂,再放进瓶子里发酵,瓶盖不需盖紧,5天后即可食用葡萄酒。 ●把每一颗葡萄切成两半放入酒坛,加糖后密封,经历半个月发酵的葡萄酒吃起来很不错的 ●在葡萄酒制作过程当中,可将白糖换成红糖或冰糖。也可以将葡萄换成苹果或橘子,参照上述“工艺”制作“苹果酒”或“橘子酒”。2023-07-09 04:31:122
泡新鲜葡萄酒怎样泡好喝
发酵葡萄酒的方法:1、买葡萄:选购葡萄时,挑选一些熟透的葡萄,颗粒大、饱满的、含糖分高的、酸味较小的,这样的葡萄发酵后的葡萄酒口感好。常见的葡萄、提子、马奶子等,都是可以用来制作葡萄酒的。 2、洗葡萄:在葡萄生长过程可能环境较差,会在表皮上沾染灰尘杂质,最好用自来水冲洗一下,同时剔除腐烂变质的烂葡萄。一些爱干净的人,喜欢把葡萄去皮后酿酒,这也未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有的营养。 3、晾干葡萄:把葡萄盛在能漏水的容器当中,等葡萄表面基本没有水珠就可以倒入发酵容器酒坛了。 4、选择容器: 酒坛子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用塑料容器,因为塑料很可能会与酒精发生化学反应,并产生一些有毒物质,危害人体健康。 5、捏碎葡萄:双手洗净后,直接捏葡萄,操作办法是抓起一把葡萄捏碎,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶2,即10斤葡萄放2斤糖。6、封口发酵: 将酒坛子口遮盖,但不要过严密封,酒坛子需放在阴凉处,环境卫生要干净。 7、启封: 天热时,葡萄发酵时间需要20天至一个月左右,温度较低时发酵时间需要40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡萄皮,过滤一下酒液,挤出皮渣中的残酒。注意事项:1、葡萄不需过分冲洗,因为发酵所需的酵母,来源于葡萄皮上的野生酵母,过分冲洗会大量减少酵母的数量,不利于发酵;2、发酵初期,不要把盖子封的很严,因为这时候是酵母繁殖时,需要氧气;3、发酵旺盛时,需把盖子打开,发酵过程产气,封的太严,会撑坏容器,盖上几层稀布就可以了。2023-07-09 04:31:225
家庭酿葡萄酒最简单的方法
家酿葡萄酒的方法如下:主料:葡萄10斤、白糖半斤。步骤:1、把葡萄用剪刀一个一个剪成如图,千万不要把皮弄破,一点破都不行,要不会影响质量,然后放水里过一下表面的灰尘即可,不要用手搓洗,更不可以用刷子刷,也不要给葡萄消毒,表面的白膜是发酵的,要确保野生酵母的成活。2、葡萄洗干净后,要放在筐子里把水充分晾干,或者整窜挂起来晾干。3、首次发酵:破碎的方法很简单,就是把葡萄捏碎,只要把皮肉分离即可,连皮、籽一起装入,装到容器的三分之二处就可以了(剩余的空间是留给发酵时葡萄皮上升的空间)。4、加糖一般分几次加入。第一次在装入葡萄后24小时,加入一半,3-4天后视发酵情况再加剩余的部分。葡萄装瓶后把瓶子盖好(不要盖的很严,留有出气口,只要不进灰尘就可以了)。5、经过一周左右发酵残渣和酒液分离,把糖消耗完毕后自然停止发酵,果皮不再浮上来,即达到止发酵点。但如果加糖过多,7天后没达到止发酵点,酵母还在大量繁殖发酵,酒液还在大量冒二氧化碳气泡,此时如果马上密封,就会造成后发酵时瓶内压力增大,可能会顶开软木塞而喷出酒液。所以要等酒液不再冒大量气泡后再密封。6、二次发酵会有少量细腻的泡沫产生,2到3周后基本完成此事酒液特别清澈,二次发酵不是靠酵母发酵,而是进行苹果酸乳酸发酵,因此不会产生大量二氧化碳,瓶内压力不会继续增大,没有爆瓶危险。所以容器尽量装满,拧紧瓶盖。7、左图是发酵后1个半月后,倒进陶瓷杯的样子,味道挺不错哦。2023-07-09 04:31:391
家庭酿制葡萄酒的方法
萄萄酒的制作方法:准备材料:葡萄、冰糖(葡萄跟冰糖的比例3:1)、玻璃坛(清洗干净晾干水分备用)1、挑选葡萄要想制作出美味的葡萄酒,那么原材料肯定就要挑选到十分适宜的。朋友们最好是选择在夏季应季时节,购买刚刚上市的新鲜的葡萄,不要买反季的葡萄,否则制作出来的口感很差。一般选用紫红色的成熟的葡萄最适宜,常见的巨峰葡萄、提子、马奶子,都是可以的。2、清洗葡萄第二步就是清洗葡萄了,这一点在葡萄酒的制作方法中也是尤为重要的。因为葡萄表皮会残留农药和其他有害物质,要用淡盐水浸泡10分钟左右,然后用流动清水冲洗干净即可。3、晾干葡萄把葡萄装入能漏水的容器中,让其自然晾干,防止葡萄表皮上的水分被带入到葡萄酒中,会影响葡萄酒的味道。4、选择容器一般选择透明的广口玻璃坛,可以很好的观察其发酵情况,千万不要用塑料的容器,因为塑料容器很可能与酒精中的成分发生某种化学反应,释放出不利于人体健康的物质。5、装入容器等待葡萄自然晾干之后,洗净双手带上手套,然后用干净的容器把葡萄一个个压碎(注意不要用铁器,特别是生锈的),然后一层葡萄一层冰糖以此类推装入玻璃坛里,然后密封发酵。(玻璃坛外面可以套个黑色塑料袋子,后期葡萄酒的颜色会更好看点)。6、发酵半个月夏季温度高,所以发酵时间短,一周左右即可,想要味道更加浓厚的话,也可以选择发酵十天左右。在秋季温度较低的时节,那么就需要发酵半个月左右。7、过滤饮用等待发酵完成之后,就可以过滤出来饮用了。注意要将葡萄籽、葡萄皮以及发酵过后的葡萄果肉都分离开来,一般是使用过滤网,使用之前要注意消毒,避免将细菌带入葡萄酒中。过滤完成之后就可以直接饮用啦!(过滤完一次后可能还会有少量的渣渣没有过滤掉可以放着沉淀几天再进行二次过滤)。8、装瓶保存一次酿制的葡萄肯定是喝不完的,所以多余的葡萄酒就要将其装瓶保存,装入瓶中注意密封,之后放入阴凉干燥处,饮用的时候随时可取。2023-07-09 04:33:141
为什么这么多年了,雪糕还在涨价。
让人看不懂了,动辄十几元甚至几十元一支的雪糕让很多网友戏称“刺痛了自己的钱包”,“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后,其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底,茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋,2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元;日前,恒顺醋业也推出了3款文创雪糕,分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味,每支售价18元,被网友戏称“比自家的醋都贵”……业内人士表示,事实上早从2019年开始,文创雪糕的代工订单就越来越多,2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖,钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上,今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元,但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”,在黄牛那里被炒到了200元一支,令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳,不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌,“2018年时,行业内几乎没有纯线上的企业,线下的传统企业想要进军线上是需要时间的,因此在钟薛高成立之初的两年里,我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示,直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上,也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕,上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示,钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下,今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现,目前市面上在售的几十款主流雪糕中,售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示,现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过,也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元,占比为37%;其次是5元~10元,占比为33.9%;接受价位在10元~20元的合计为16.3%;接受1元~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。不只是利润高近两年,文创雪糕由于独特的话题性和社交性,正在悄然席卷雪糕市场,也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。去年,黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕,获得了不错口碑。今年6月,黄山旅游再接再厉,推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月,恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕,在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月,哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称,在文创冰淇淋上,能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然,这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低,少则十几元,多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间,有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示,“我们的出厂价普遍在6元左右,品牌方取货之后,市场上零售至少会涨一两倍,三四倍也不稀奇。也就是说,拿货是6块钱,消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的,除了可观的利润,还有广告效应,这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右,这给了入场玩家和资本足够的利润空间,而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示,跨界玩家入局雪糕的目的多样,雪糕的可塑性比较强,可以有不同造型、IP形象,可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高,受众非常广泛,对于市场推广而言,性价比很高。“每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言,是在吃一根雪糕,对于商家而言,则可以让消费者了解品牌,甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过,市场上也有不一样的声音。近日,定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称,一款雪糕的生产车间脏乱不堪,冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”,被传“雪莲冰块塌房了”。对此,雪莲官方连夜注册了账号回应,“净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”,并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议,且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲,甚至创造出了“雪莲文学”:“生活就像一冰柜雪糕,你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》”......网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道,6月29日雪莲注册短视频账号,短短四天后账号粉丝就已突破53万,超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”,有分析人士指出,网友的守护热情除了对雪莲本身的支持,还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加,但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格,一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。面对这样的市场,消费者自然会用脚投票。无论如何,高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路,但需知物极必反,“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音,才能更长久地被市2023-07-09 04:34:361
辽宁省烟草局稳定吗
稳定。根据查询大连中公教育得知,烟草专卖局是国家行政机关,是事业单位,在里面工作的人员有事业单位编制,编制人员工作稳定。烟草公司是国企,烟草公司是特大型国有垄断企业。2023-07-09 04:34:371
最近的雪糕市场有什么新动态?
让人看不懂了,动辄十几元甚至几十元一支的雪糕让很多网友戏称“刺痛了自己的钱包”,“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后,其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底,茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋,2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元;日前,恒顺醋业也推出了3款文创雪糕,分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味,每支售价18元,被网友戏称“比自家的醋都贵”……业内人士表示,事实上早从2019年开始,文创雪糕的代工订单就越来越多,2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖,钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上,今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元,但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”,在黄牛那里被炒到了200元一支,令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳,不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌,“2018年时,行业内几乎没有纯线上的企业,线下的传统企业想要进军线上是需要时间的,因此在钟薛高成立之初的两年里,我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示,直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上,也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕,上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示,钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下,今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现,目前市面上在售的几十款主流雪糕中,售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示,现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过,也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元,占比为37%;其次是5元~10元,占比为33.9%;接受价位在10元~20元的合计为16.3%;接受1元~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。不只是利润高近两年,文创雪糕由于独特的话题性和社交性,正在悄然席卷雪糕市场,也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。去年,黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕,获得了不错口碑。今年6月,黄山旅游再接再厉,推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月,恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕,在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月,哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称,在文创冰淇淋上,能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然,这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低,少则十几元,多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间,有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示,“我们的出厂价普遍在6元左右,品牌方取货之后,市场上零售至少会涨一两倍,三四倍也不稀奇。也就是说,拿货是6块钱,消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的,除了可观的利润,还有广告效应,这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右,这给了入场玩家和资本足够的利润空间,而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示,跨界玩家入局雪糕的目的多样,雪糕的可塑性比较强,可以有不同造型、IP形象,可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高,受众非常广泛,对于市场推广而言,性价比很高。“每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言,是在吃一根雪糕,对于商家而言,则可以让消费者了解品牌,甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过,市场上也有不一样的声音。近日,定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称,一款雪糕的生产车间脏乱不堪,冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”,被传“雪莲冰块塌房了”。对此,雪莲官方连夜注册了账号回应,“净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”,并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议,且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲,甚至创造出了“雪莲文学”:“生活就像一冰柜雪糕,你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》”......网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道,6月29日雪莲注册短视频账号,短短四天后账号粉丝就已突破53万,超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”,有分析人士指出,网友的守护热情除了对雪莲本身的支持,还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加,但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格,一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。面对这样的市场,消费者自然会用脚投票。无论如何,高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路,但需知物极必反,“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音,才能更长久地被市2023-07-09 04:34:431
国家烟草专卖局的工资水平?
工资在一些一线城市,年薪+奖金可以达到20W+,在一些三四线城市,薪资也能达到6-7千的水平。首先烟草公司分为了烟草局以及中烟工业两支,烟草局主要以销售以及管理香烟为主,而中烟工业猛槐中明薯则以生产香烟为主。烟草分正式工和聘用工,二者年薪相差至少3万,正式工合同属于枝山长期合同,没有时间限制。聘用工随时可以辞去,短期合同。烟草局的工作相对轻松些,工资在一些一线城市,年薪+奖金可以达到20W+,烟草的福利待遇是非常不错的,而在一些三四线城市,薪资也能达到6-7千的水平,这在当地的生活是绰绰有余的。中烟工业卷烟的工作会有一定的倒班,所以薪资可能会稍微高一些,一些新来的大约每个月就有1W左右的收入,而工作10-20年的老员工,工资都会达到2-3W一个月,加上福利待遇就更是高一些啦。总体来说烟草公司的工资水平还是相对较高的。2023-07-09 04:34:431
你吃过最贵的雪糕多少钱?
让人看不懂了,动辄十几元甚至几十元一支的雪糕让很多网友戏称“刺痛了自己的钱包”,“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后,其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底,茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋,2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元;日前,恒顺醋业也推出了3款文创雪糕,分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味,每支售价18元,被网友戏称“比自家的醋都贵”……业内人士表示,事实上早从2019年开始,文创雪糕的代工订单就越来越多,2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖,钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上,今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元,但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”,在黄牛那里被炒到了200元一支,令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳,不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌,“2018年时,行业内几乎没有纯线上的企业,线下的传统企业想要进军线上是需要时间的,因此在钟薛高成立之初的两年里,我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示,直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上,也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕,上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示,钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下,今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现,目前市面上在售的几十款主流雪糕中,售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示,现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过,也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元,占比为37%;其次是5元~10元,占比为33.9%;接受价位在10元~20元的合计为16.3%;接受1元~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。不只是利润高近两年,文创雪糕由于独特的话题性和社交性,正在悄然席卷雪糕市场,也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。去年,黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕,获得了不错口碑。今年6月,黄山旅游再接再厉,推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月,恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕,在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月,哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称,在文创冰淇淋上,能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然,这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低,少则十几元,多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间,有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示,“我们的出厂价普遍在6元左右,品牌方取货之后,市场上零售至少会涨一两倍,三四倍也不稀奇。也就是说,拿货是6块钱,消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的,除了可观的利润,还有广告效应,这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右,这给了入场玩家和资本足够的利润空间,而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示,跨界玩家入局雪糕的目的多样,雪糕的可塑性比较强,可以有不同造型、IP形象,可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高,受众非常广泛,对于市场推广而言,性价比很高。“每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言,是在吃一根雪糕,对于商家而言,则可以让消费者了解品牌,甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过,市场上也有不一样的声音。近日,定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称,一款雪糕的生产车间脏乱不堪,冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”,被传“雪莲冰块塌房了”。对此,雪莲官方连夜注册了账号回应,“净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”,并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议,且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲,甚至创造出了“雪莲文学”:“生活就像一冰柜雪糕,你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》”......网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道,6月29日雪莲注册短视频账号,短短四天后账号粉丝就已突破53万,超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”,有分析人士指出,网友的守护热情除了对雪莲本身的支持,还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加,但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格,一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。面对这样的市场,消费者自然会用脚投票。无论如何,高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路,但需知物极必反,“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音,才能更长久地被市2023-07-09 04:34:501
茅台冰淇淋新款包装怎么形容好看
关于茅台冰淇淋新款包装的外观,由于没有实际观察过,无法进行形容。茅台冰淇淋是一款深受消费者喜爱的零食,而其新款包装的外观需要实际观察过后才能进行形容。由于没有亲眼看到这款新包装,我无法对其进行具体的描述和评价。包装设计是商品营销和品牌形象塑造的重要环节,一个好看的包装设计可以增加商品的吸引力和美感,吸引更多消费者的关注和购买。在食品行业中,包装设计也扮演着非常重要的角色,好的包装设计可以增加产品的美味感和口感,提高消费者的购买欲望。近年来,随着消费者对生活品质和个性化需求的提高,包装设计也越来越注重创新和个性化,不断推陈出新,满足消费者的多样化需求。因此,包装设计已经成为食品行业中的一个不可或缺的组成部分,其重要性不断凸显。2023-07-09 04:34:561
烟草公司哪个职位好
问题一:烟草公司工作好不好 根据我在烟草县级局的切身经验,烟草分正式工和聘用工,二者年薪相差至少3万,正式工合同属于长期合同,没有时间限制,聘用工随时可以辞去,短期合同。至于岗位,我认为最轻松的是出纳这个岗位,其余岗位都是累的要命啊,跑一线的风吹日晒,搞稽查除了要冒着生命危险,随时做好打架的准备,还要顶着查处任务数的压力完成查处任务。搞内勤的天天来文件,汇报多如牛毛,没点文字功底的人别想搞。所以无论在烟草哪个岗位都不是好混的。 问题二:烟草公司什么部门好 当然是稽查部门。 问题三:烟草公司有哪些职位 请详细的 谢谢~ 部门有很多,综合办、政工、内管、财务、营销、专卖、配送等,女同志最好去政工或内管,其次是去营销、专卖部门做个科室人员,比如去营销科或者专卖科做个信息员之类的,祝你好运! 问题四:烟草公司一般分哪些职位哪些部门 你说的是商业司还是工业. 公司主要是商业系统.大体分为专卖、营销、配送、后勤几个部门。 职位的话相应的有专管员、专卖科科长、专卖局局长;客户经理、市场经理;送货员、中转站站长;办公室主任、综合管理员、经合办事员,当然还有司机了。 专卖主要负责市场检查,如无证经营、非 法渠道购进的卷烟等内容; 营鸡部门重点负责卷烟零售户的卷烟销售及终端工作,专卖与营销都需要按计划拜访客户,基本是户外作业; 配送的当然是负责为客户送货了; 后勤部门主要是负责单位全体人员的工 资 薪 酬、物 资 保 障等。 如果是烟厂我就不太清楚了。 问题五:到底烟草公司是事业单位还是国企 烟草公司是中央直属企业。烟草公司和烟草专卖局是一套班子,两块牌子。因为每个地方不同,招聘形式也不同。你所说的有编制,应该等同于我们这边的正式工招聘,我们一般是委托人事局出题,和考公务员、事业单位形式差不多。而单位自行招聘的,一般是短期聘用制人员,也就是所谓的零时工。两种形式的差距是很大的,正式工是聘用工收入3、4倍以上的多得很。|||是国企烟草行业的利润很暴力所以国家要垄断以前烟草公司和烟厂是属于一个部门的后来企事业单位分家了烟草公司属于事业单位想进烟草公司比较费劲烟草公司待遇真的很好工资也很高|||烟草公司是国企|||你说它是局就是事业单位,你说他是公司就是国有企业,内部编制跟事业单位差不多,但也有聘用制的也很多.|||是不是事业单位,主要是看是否有上级机构编制部门的批文,目前在事业单位改革不是很彻底的情况下,也有一些公司是企业化管理的事业单位.另外,你可以问一下负责人事的同志,看你们的工资标准就知道了,或者了解一下,你们的工资是人事部门审批还是劳动部门审批,如果是人事部门审批就是事业单位.烟草公司为什么招聘,因为你们单位效益好啊!|||确切的说,烟草公司是国家专卖体制下的国家垄断企业,不是 *** 机关和事业单位,烟草公司里面没有公务员或者是事业的编制人员。烟草公司(烟草局)这是垄断行业,各地区都有。这是一个单位挂两块牌子。但是烟草公司和烟草局是有区别的。烟草公司是销售烟的,将烟销售给零售户,然后由零售户再卖给我们烟民。烟草局是负责,办理烟草证,查假烟、走私烟等的,属于 *** 管理部门。说的简单一点,烟草局属于 *** 管理部门,烟草公司属于国有企业,但是这两个机构经常是人员重叠的,一个单位两块牌子。考公务员有可能分到烟草局,但是此类情况很少,因为烟草局人浮于事,裁员还来不及呢,一般 *** 不会再给什么编制。|||烟草公司和烟草专卖局是一套班子两块牌子,烟草公司属于国家垄断经营的行业,专卖局是具有一定行政执法能力的机构,采用公务员管理模式,但不属于公务员系统。|||它属于国家垄断行业。! 问题六:烟草公司哪几个部门比较好? 熟悉烟草的说说看,哪几个部门比较好??本人计算机类的专业。麻烦了解这个行业的大侠说说看,不胜感激!!( 问题七:烟草局单位好吗 好,待遇好 问题八:烟草公司都有什么职务 局长(经理)副局长(副经理)一般烟草公司有些地方叫局长,有些地方叫经理一样。就像烟草局烟草公司其实就是一个这样。 各个科室的科长,股长级别的。也有副职的。 稽查中队长,各个片区的稽查中队长。 片区销售经理。 烟叶站,站长,副站长,点长等。 一般科员,客户经理,稽查员,纪检监察科员科长等。 还有烤烟生产技术员。反正有好多。不明白在补充咯。 问题九:烟草公司和事业单位哪个好 烟草公司 是效益工资 奖金比工资多收入颇高很多人梦寐以求去烟草 例:2010年 县烟草一名合同工 年工资=工资+奖金大于3万 县烟草一名客户经理正式工年工资=工资+奖金大于8万 事业单位绩效工资表如下供你参考 一、在职人员与离退休人员的现行生活补贴发放渠道不变,即由单位自筹;离退休人员新增生活补贴由财政全额发放;在职人员新增绩效工资的50%由财政补助,其余部分自筹解决。 二、标准:全额拨款事业单位在职人员新增绩效工资标准单位:元/月 三、 职级标准 管理岗位 副局585 正处550 副处430 正科355 副科265 科员255 办事员235 试用期150 专业技术岗位 教授600副教授430讲师265助教255技术员235 工人 工勤技能岗位 高级技师355 技师265 高级工255 中级工235 初级工195 普工195 学徒期150 . 事业单位各职务层次对应绩效工资标准表 专业技术岗位 管理岗位 工勤岗位 绩效工资月标准 正高-- -- 910 副高 七级职员 技术工一级、技术工二级 830 中级 八级职员 技术工三级 770 助理 九级职员 技术工四级 710 员级 十级职员 技术工五级、普工 685 注:经组织人事部门任命并执行相应管理岗位工资的人员,执行对应岗位的领导职务津贴补贴标准。 离退休人员提高生活补贴比例标准表 人员类别 原生活补贴(元/月) 提高后生活补贴(元/月) 月增资额(元) 退休450 905 455 离休450 1035 585 实行新的岗位聘任等级发放标准: 管理岗位 五级(正处)30000元/年 六级26000元/年 七级23800元/年 八级19600元/年 九级15800元/年 十级11400元/年 专业技术岗位 五级34000元/年 副高(中高、副教授) 六级32000元/年 七级30000元/年 八级26000元/年中级(讲师、中一、小高) 九级24800元/年 十级23800元/年 十一级 19600元/年 初级 十二级 15800元/年 十三级 11400元/年 事业单位绩效工资表勤技能岗位 技术工一级 26000元/年 二级24800元/年 三级23800元/年 四级19600元/年 五级15800元/年 普通工 11400元/年 问题十:烟草局什么部门待遇最好,那个查香烟的部门待遇好么 烟草公司每个部门的待遇都一样,根据所在岗位制定不同等级的薪酬。你说的那个是专卖稽查科,根据所处岗位不同而有所不同,员工福利是全部一样。2023-07-09 04:34:571
烟草局机关车队是干嘛的
负责制定车辆安全、技术等。根据查询烟草局官网可知,烟草局机关车队是负责制定车辆安全、技术、检修、运行、经营、服务、党群等各类管理制度并组织实施。中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制,国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业产供销、人财物、内外贸进行集中统一管理。2023-07-09 04:35:031
茅台冰淇淋258元,代购费200元,茅台冰激凌究竟值不值得购买?
其实是不值得购买的,这样的定价实在是太昂贵了,普通人根本就消受不起。2023-07-09 04:35:044
烟草专卖局的“烟草公司”的科室有哪些?哪个科室比较好?烟草公司的“专卖科”收入待遇怎么样?
按理论上来讲待遇所有科室都是一样的,只有工种不同,建议去财务科相对轻松。2023-07-09 04:35:225
品牌热点|这样的品牌营销创意,你会为其“买单”吗?
如今,在这庞杂繁复的信息洪流当中消费者的真实需求也在日益更新换代内心能被勾起共鸣的时刻也愈发稀少与珍贵对于,品牌营销更是一种鞭策和挑战在每一年都会重来的节日里我们还能被新创意打动吗?一个从小看到大的老品牌还能以新面貌让我们眼前一亮吗?一个早就认识的人还能让我们再次心动吗?今天整理了上半年的10个品牌营销案例看看他们是怎么让消费者“心动”的01名创优品×世界微笑日夹缝中也要保持微笑图源:名创优品微博微笑的生活状态。借助场景化、地标化营销,在人流量较高的商圈场景设置治愈系装置,并尝试以社交媒体的自发分享、话题营销为流量导向,打通了线上、线下的互动传播,是一场传达“美好生活”品牌信念的治愈营销。02B站×五四青年节莫言给青年朋友的一封信图源:哔哩哔哩五四视频《不被大风吹倒》截图5月3日,B站青年节“后浪”系列第三部短片,莫言给全国青年朋友们写了一封特别来信——《不被大风吹倒》,他在信中回答了一个问题:如果人生遇到艰难时刻,该怎么办?并在片中以聊天的形式,向观众分享他的童年故事,以此为年轻人带去启发。03京东×世界读书日“回收”尘封的新书在世界读书日,京东图书联合作家余华、余秀华发起“京东图书·问你买书”的活动,为品牌带来声量与话题。图源:京东公众号京东图书广告颠覆了传统的平台直接推销图书的窠臼,借助余华、余秀华这对文坛CP向读书人回购,完成了一次为爱书人“精神种草”的活动。广告的反向劝服关联性、原创性均属上乘,因而取得巨大的精神震撼和冲击力。它巧妙地表达了京东图书不负每一个读书的人、也不负每一个写书的人的价值理念。图源:京东公众号04“营销鬼才”再出新招五菱玩转谐音梗五菱运用谐音梗为其新上线的系列新车进行颜色命名,此次颜色营销帮助五菱塑造了一个更加年轻化的品牌形象。图源:五菱微博现代营销认为谁抓住了年轻人,谁就抓住了未来。有的传统汽车品牌现在失败,在于其不进行创新,失去了年轻人的市场。而今年,五菱通过一场“颜色革命”贴近年轻人的生活,让技术、研发和营销相互配合,通过颜色营销一方面给用户提供多种选择,另一方面也使品牌形象更契合年轻用户。图源:五菱微博截图05茅台冰激凌上线老字号正在拥抱年轻人茅台集团联合蒙牛推出茅台冰激凌,这次品牌跨界是茅台主动迎合年轻消费者需求的新尝试。图源:香港文汇网推出幽雅酱香和细腻奶香完美结合的冰淇淋无疑是茅台应对“新趋势、新群体、新场景、新零售、新产品”的战略举措之一。尽管白酒和冰淇淋并不是一个品类,但茅台拉上“冰淇淋大佬”之一的蒙牛一起来做自己的品牌延伸,以向年轻族群奉献“最美味冰淇淋”,自然可能转化一批年轻人成为“茅粉”。这是茅台“创领生活梦想”企业使命的一次创新实践。06白象×消费者日酸菜品牌暴雷,带出老国货因雇佣残疾人员工的暖心行为,白象收获全网好评。当央视315晚会曝光了插旗菜业的食品卫生问题,白象又因及时发声表态说明其产品安全性而受到网友关注,一时店铺产品也被消费者抢购一空。图源:“白象食品”微博以Z世代为代表的新一代消费者正在对品牌进行愈发严格的价值观考核,可以说,没有价值观的品牌就没有价值。引发“野性消费”的白象与鸿星尔克的情况非常类似,这离不开企业长期坚守并践行正确的价值导向和社会责任,也离不开消费者民族自信和品牌自信的提升。希望白象这样的中国品牌可以多一点。07中国女足1000万元奖金蒙牛嘉奖体育健儿2022年亚洲杯决赛中国女足夺冠后,蒙牛第一时间宣布给予中国女足1000万元现金奖励,借夺冠热点体现品牌价值。图源:香港文汇网蒙牛始终都在寻找体育界不断绽放的“强牛”开展传播合作,以实现传播共赢。“天生要强”的中国女足重回亚洲之巅这一重大热点事件,自然成为蒙牛“与有荣焉”的绝妙契机。在第一时间宣布巨额奖励铿锵玫瑰为国争光,蒙牛非常自然地将品牌精神与热点事件结合,有效阐释其“世界品质,天生要强”的品牌精神。这是蒙牛一次非常成功的热点事件营销。08元气森林“押三中三”成北京冬奥会“福气森林”元气森林押中三位奥运冠军谷爱凌、苏翊鸣、徐梦桃作为“元气新青年”,被称为冬奥营销的最大赢家。图源:元气森林微博相较于流量娱乐明星的频繁塌房,体育明星则靠谱得多。元气森林押中三位冬奥冠军靠的可不仅仅是运气,实际上也是其营销逻辑从流量驱动走向品牌驱动的一种表现。随着流量成本的日益高企,不少新消费品牌变得“传统”:认认真真做产品,老老实实做线下,回到初心做品牌。09沙县小吃拍广告官方整活竟正经又好笑沙县小吃联合福建官方采用众多潮流元素推出了一条文旅创意广告片,旨在让更多人了解福建美食。图源:海峡新干线中国民族品牌要想在餐饮行业异军突起,一定要进行品牌打造,而其中的关键是IP打造。在移动互联网的时代下,沙县小吃利用一条文旅创意广告片,通过融入各种年轻人喜欢的元素洗去其陈旧的标签,重新塑造了一个年轻的、生动的、甚至童趣的沙县小吃的形象,打造出一个全新的IP。10中国邮政入局饮品界邮局咖啡收获高人气中国邮政第一家邮局咖啡在厦门正式落地运营,这是中国邮政贴近年轻消费者群体的一次尝试,也是在转型发展中的一次挑战。图源:中国邮政微博细数上半年的优秀营销案例,可以发现它们的出圈点各不相同——有的通过潮流趣味吸引用户,有的通过情感共鸣打动人心。这些创意形式与内容不一定是“标准答案”,但是它们能触碰到用户内心深处的需求点,为业界提供了一份可圈可点的参考。稿件2023-07-09 04:35:291
朝阳市烟草局和普兰店区不动产登记中心哪个好
好。1、工资高。朝阳市烟草局员工月薪6000元加,高于同行水平,工资较高,普兰店区不动产登记中心月工资5000元加。2、工作环境干净。朝阳市烟草局办公区域每天都有人打扫,工作环境干净,普兰店区不动产登记中心办公区域打扫不及时。2023-07-09 04:35:361
茅台冰淇淋好吃吗
茅台冰淇淋味道很好。有吃过的朋友评价,味道独特,令人难忘,带着淡淡的酒香。喜欢喝酒的人和不喜欢喝酒的人都适合吃。茅台冰淇淋有三种口味:经典原味、青梅煮酒味、香草味。这三种味道都很好吃,各有各的味道。茅台冰淇淋的口味详细介绍如下:1.经典原味:添加优质鲜奶,含量比较大,添加稀奶油和2%贵州茅台,带来满满的酱香和醇厚的奶油香。吃起来不仅香味浓郁,还有淡淡的炼乳味,入口丝滑。2.青梅煮酒口味:主要原料为青梅果酱,配以天然柠檬汁,并添加1.6%的茅台酒。茅台酒的含量比较少,口感很爽滑,酸酸甜甜的,能带来清爽的口感,特别适合夏天吃。3.香草味:添加了天然香草豆精,还添加了2%的贵州茅台。味道很协调,香草味很浓。酒味清淡,甜而不腻,让人回味悠长。2023-07-09 04:35:481
跪求烟花易冷女主角伊娃详细资料
中文名:凌伊娃 英文名:Eva 生日:? 血型:B 身高:168 cm 體重:47 kg 三圍:32/25/34 日本人 中文名: 伊娃·朗格利亚 英文名: Eva Longoria 性别: 女 生日: 1975-03-15 伊娃·朗格利亚 角色: 演员 演出的戏:一级戒备 The Sentinel (2006) 疯狂主妇 Desperate Housewives (2004) 卡里特思的秘密Carlita"s Secret (2004) 伊娃的几个小秘密 : ★她有墨西哥血统,出生于1975年3月15日,身高1.57米。 ★她在德州农工大学主修运动机能学,获理学学士学位。 ★她父亲是一位猎人,她从小就练习使枪。 ★她2002年1月与肥皂剧演员泰勒·克里斯托夫结婚,2005年1月两人离婚;她曾与前“超级男孩”成员JC·查兹拍拖;现任丈夫则是NBA球星、马刺队的后卫托尼·帕克(两人与2007年7月7日完婚) ★曾在《花花公子》封面女郎火爆秀上跳舞。今年入选“《人物》2005最美50人”,还被《男人帮》评为“55大性感女性”。2023-07-09 04:35:541
横沥烟草局营业时间
上午八点半到下午五点半。根据查询广东省人民政府官网显示,东莞市烟草专卖局第四分局地址是广东省东莞市横沥镇西香路一巷3号,营业时间是周一到周五上午八点半到十二点,下午两点半到五点半,周六天节假日休息。2023-07-09 04:34:301
雪糕成为网红食品的同时,是否有更多文创可能?
“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后,其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底,茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋,2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元;日前,恒顺醋业也推出了3款文创雪糕,分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味,每支售价18元,被网友戏称“比自家的醋都贵” 业内人士表示,事实上早从2019年开始,文创雪糕的代工订单就越来越多,2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖,钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上,今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元,但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”,在黄牛那里被炒到了200元一支,令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳,不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌,“2018年时,行业内几乎没有纯线上的企业,线下的传统企业想要进军线上是需要时间的,因此在钟薛高成立之初的两年里,我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示,直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上,也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕,上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示,钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下,今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现,目前市面上在售的几十款主流雪糕中,售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示,现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过,也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元,占比为37%;其次是5元~10元,占比为33.9%;接受价位在10元~20元的合计为16.3%;接受1元~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。不只是利润高近两年,文创雪糕由于独特的话题性和社交性,正在悄然席卷雪糕市场,也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。 去年,黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕,获得了不错口碑。今年6月,黄山旅游再接再厉,推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月,恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕,在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月,哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称,在文创冰淇淋上,能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然,这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低,少则十几元,多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间,有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示,“我们的出厂价普遍在6元左右,品牌方取货之后,市场上零售至少会涨一两倍,三四倍也不稀奇。也就是说,拿货是6块钱,消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的,除了可观的利润,还有广告效应,这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右,这给了入场玩家和资本足够的利润空间,而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示,跨界玩家入局雪糕的目的多样,雪糕的可塑性比较强,可以有不同造型、IP形象,可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高,受众非常广泛,对于市场推广而言,性价比很高。 “每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言,是在吃一根雪糕,对于商家而言,则可以让消费者了解品牌,甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过,市场上也有不一样的声音。近日,定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称,一款雪糕的生产车间脏乱不堪,冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”,被传“雪莲冰块塌房了”。对此,雪莲官方连夜注册了账号回应,“净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”,并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议,且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲,甚至创造出了“雪莲文学”:“生活就像一冰柜雪糕,你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》” 网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道,6月29日雪莲注册短视频账号,短短四天后账号粉丝就已突破53万,超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”,有分析人士指出,网友的守护热情除了对雪莲本身的支持,还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加,但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格,一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。 面对这样的市场,消费者自然会用脚投票。无论如何,高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路,但需知物极必反,“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音,才能更长久地被市场所接受。2023-07-09 04:34:291
为什么现在的雪糕都这么贵?
让人看不懂了,动辄十几元甚至几十元一支的雪糕让很多网友戏称“刺痛了自己的钱包”,“雪糕刺客”这个词也成了高价雪糕的代名词。而在“雪糕刺客”背后,其实是一股悄然兴起的学创雪糕潮流。5月底,茅台与蒙牛联手推出了一款茅台冰淇淋,2%的酒精含量却让人很是“上头”——单支零售价达到了66元;日前,恒顺醋业也推出了3款文创雪糕,分别是酱油芝士、香醋和黄酒口味,每支售价18元,被网友戏称“比自家的醋都贵”……业内人士表示,事实上早从2019年开始,文创雪糕的代工订单就越来越多,2021年的销量达到了100多万支。雪糕市场的“高端风”今夏最“火热”的雪糕品牌非钟薛高莫属。作为“雪糕刺客”最锋利的刀尖,钟薛高在去年66元“最贵雪糕”的基础上,今年又推出了68元的“杏余年”。虽说只贵了2元,但杏余年在最火热的时候曾“一糕难求”,在黄牛那里被炒到了200元一支,令人咋舌。如今钟薛高的名字如雷贯耳,不过很少有人知道成立于2018年的钟薛高最初只是一个主攻线上的互联网雪糕品牌,“2018年时,行业内几乎没有纯线上的企业,线下的传统企业想要进军线上是需要时间的,因此在钟薛高成立之初的两年里,我们面对的竞争压力较小。”钟薛高创始人林盛表示,直到2020年钟薛高才转战线下市场。而钟薛高身上,也有文创雪糕的元素。今年钟薛高与国家奥林匹克体育中心联合研发了“少年系列”雪糕,上线仅72天销售额即超2000万元。今年6·18数据显示,钟薛高同时拿下了天猫生鲜大类目销冠和京东POP店冰品类目销售额第一。在钟薛高的带动下,今夏的雪糕市场刮起了一阵“高端风”。有媒体走访市场发现,目前市面上在售的几十款主流雪糕中,售价10元以上的超过半数。有超市经营者表示,现在雪糕的价格主要在5元~20元之间。不过,也并非所有人都对高端雪糕持接受态度。调查显示,2022年网友对单个雪糕的接受价位大多在3元~5元,占比为37%;其次是5元~10元,占比为33.9%;接受价位在10元~20元的合计为16.3%;接受1元~3元价格的占比为11%;20元以上的接受度仅为1.8%。不只是利润高近两年,文创雪糕由于独特的话题性和社交性,正在悄然席卷雪糕市场,也让不少原本跟雪糕毫无关系的企业先后入局。去年,黄山旅游就曾推出一款“迎客松”雪糕,获得了不错口碑。今年6月,黄山旅游再接再厉,推出了以险峰崖壁为主题的文创雪糕。同是今年5月,恒顺醋业推出了酱油芝士、香醋和黄酒口味三种口味的文创雪糕,在外形上还原了上世纪八十年代的恒顺老厂门。业内企业也不敢落后。今年7月,哈根达斯开发的“爽爽贵阳”文创冰淇淋官宣上市。据称,在文创冰淇淋上,能看到甲秀楼、黔灵山公园等。当然,这些花了不少心思做出来的文创雪糕售价一般也不低,少则十几元,多则几十元。较高的售价自然也拉高了利润空间,有雪糕代加工企业负责人在接受媒体采访时表示,“我们的出厂价普遍在6元左右,品牌方取货之后,市场上零售至少会涨一两倍,三四倍也不稀奇。也就是说,拿货是6块钱,消费者买可能就会花24块钱。”吸引企业陆续入局的,除了可观的利润,还有广告效应,这在跨界文创雪糕上体现得尤为明显。“雪糕毛利在50%左右,这给了入场玩家和资本足够的利润空间,而且它依然是一个巨大的增量市场。”有业内人士表示,跨界玩家入局雪糕的目的多样,雪糕的可塑性比较强,可以有不同造型、IP形象,可以讲很多不同的故事。整体客单价不算高,受众非常广泛,对于市场推广而言,性价比很高。“每个产品都是一块移动的广告牌。对于消费者而言,是在吃一根雪糕,对于商家而言,则可以让消费者了解品牌,甚至了解其他产品。”“雪莲保卫战”不过,市场上也有不一样的声音。近日,定价5毛钱一包的雪莲冰块上了热搜。起因是有网友爆料称,一款雪糕的生产车间脏乱不堪,冰块任意散落地面。因其外形包装酷似平价国产品牌“雪莲”,被传“雪莲冰块塌房了”。对此,雪莲官方连夜注册了账号回应,“净化车间内已全自动生产,5毛钱的情怀,安全食品,没有塌房”,并晒出了车间照片。事件迅速引发了热议,且网上舆论几乎是一边倒的支持雪莲,甚至创造出了“雪莲文学”:“生活就像一冰柜雪糕,你永远都不知道你下一块拿到的是不是刺客。——《阿甘正糕》”“我发誓上天入地你再也找不到比雪莲更有诚意的。——《天糕赐福》”......网友发起的“雪莲保卫战”热度一度盖过了火热的钟薛高。有媒体报道,6月29日雪莲注册短视频账号,短短四天后账号粉丝就已突破53万,超过了长期运营的钟薛高官方抖音账号。面对如此汹涌的“雪莲保卫战”,有分析人士指出,网友的守护热情除了对雪莲本身的支持,还有相当一部分来自对高价雪糕的抵触和反感。高价雪糕的背后固然有原材料成本价格上涨、制作工艺、营销成本增加,但也不至于把七八元的成本制作提升到几十元的销售价格,一些高价雪糕更像是为升价而“升级”。面对这样的市场,消费者自然会用脚投票。无论如何,高价的文创雪糕确实为雪糕市场探索了一条升级之路,但需知物极必反,“高端”并不完全与“高价”划上等号。只有倾听市场的声音,才能更长久地被市场所接受。2023-07-09 04:34:221
烟草专卖局的“烟草公司”的科室有哪些?哪个科室比较好?烟草公司的“专卖科”收入待遇怎么样?
首先你自己都没搞清楚,烟草公司是没有“专卖科”的,这个部门是专卖局的部部门,也就是通常说的烟草稽查。烟草公司和烟草专卖局本来就是一套人马2块牌子,你非要分,那么我告诉你,烟草公司最好的科室叫“业务科”。各地的叫法可能不一样,反正就是管卷烟调拨的那个科室是最好的。2023-07-09 04:34:175
烟草专卖局几点上午上班
你好!我就是在烟草局工作的!上班的时间是8点钟!如果觉得合适的话请采纳2023-07-09 04:34:091
烟草公司怕什么部门?
烟草公司怕国务院烟草专卖行政主管部门。省、自治区、直辖市烟草局等。烟草公司是商业企业,同时也是省直属的企事业单位,受国务院烟草专卖行政主管部门和省、自治区、直辖市人民政府的双重领导。烟草公司的信息中国烟草总公司,成立于1982年1月,主要职责是根据国家法律和国务院的有关法规、法令、方针政策,按照国家计划,对所属企业的生产、供应、销售、进出口业务和对外经济技术合作实行集中统一经营管理。2012年7月17日,中国控制吸烟协会致函中国绿化基金会,建议撤销中国烟草总公司2011生态中国贡献奖,中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制,国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业人、财、物、产、供、销、内、外、贸进行集中统一管理。1981年5月,国务院决定对烟草实行国家专营,1982年成立中国烟草总公司,1983年国务院发布《烟草专卖条例》,1984年设立国家烟草专卖局,与中国烟草总公司一套机构、两块牌子。2023-07-09 04:33:431
国家烟草专卖局是什么性质的单位
烟草专卖局是国家行政机关,是事业单位。依据如下:中国烟草行业实行统一领导、垂直管理、专卖专营的管理体制。国家烟草专卖局、中国烟草总公司对全国烟草行业“人、财、物、产、供、销、内、外、贸”进行集中统一管理。1981年5月,国务院决定对烟草实行国家专营;1982年成立中国烟草总公司;1983年国务院发布《烟草专卖条例》;1984年设立国家烟草专卖局,与中国烟草总公司一套机构、两块牌子。烟草局在我国可以说是个非常特殊的部门。从国家层面来看,国家烟草专卖局隶属于国家工信部、管理的二层事业单位,有编制,享全额财政拨款待遇。除了国家层面的烟草局,我们通常所说的烟草公司和烟草局指的是省、市、县三级单位,和国家烟草是一个班子两块牌子。这类单位实行的是企业化管理制度,既不是行政机关,也不是事业单位,而是国家烟草专卖法的行政执法机构,属于国企。所以正式员工既不是公务员,也不是事业编,所以就无法享受编制待遇,而我们考上的烟草局就属于这类。虽然烟草局没有编制,但有专供内部使用的企业编,有编制就是正式工。虽然不属于体制内编制,但同样可以享受福利补助和晋升待遇,稳定性不比体制内编制差,所以烟草局被很多业内人士冠以“编制”这么一说,所谓“无编胜有编”说的就是这个意思。2008年国务院下发的国家烟草专卖局“三定”方案,对国家烟草专卖局的工作职责作了进一步明确。通过上述几个阶段,我国逐步形成了以“统一领导、垂直管理、专卖专营”为核心的烟草专卖制度和管理体制。其中专卖专营又包括三大法定许可制度,即:烟草专卖品生产和进出口的法定许可证制度,烟草专卖品是指卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶、烟叶、卷烟纸、滤嘴棒、烟用丝束、烟草专用机械;烟草专卖品销售和经营主体的法定许可证制度;烟草专卖品运输的法定准运证制度。目前,全国烟草行业职工总数55万人;设有直属机构58个;地市级局(公司)446个,县级局(营销部)2283个;卷烟工业企业和烟机制造企业105个,烟叶复烤企业56个,其他单位和企业140个。中国烟草行业实行专卖专营体制以来,在党中央、国务院的正确领导以及地方各级党委政府、各有关部门的大力支持下,充分发挥行业管理体制的优势,不断深化改革,强化专卖执法,推进科技进步,狠抓基础管理,促进了经济效益不断提高。法律依据《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》第四条 国务院和省、自治区、直辖市的烟草专卖行政主管部门职责及领导体制,依照《烟草专卖法》第四条的规定执行。设有烟草专卖行政主管部门的市、县,由市、县烟草专卖行政主管部门主管本行政区内的烟草专卖工作,受上一级烟草专卖行政主管部门和本级人民政府的双重领导,以上一级烟草专卖行政主管部门的领导为主。2023-07-09 04:33:371
烟草局考试内容和公务员一样吗
烟草局的考试和事业单位类似,具体的各个地区的烟草局招聘考试可能还会有些出入,需要关注一下当地烟草局招聘历年的招考公告,一般考试内容是行测方面的。公务员考试的科目一般是行测和申论,烟草局的考试一般不考核申论的。一、主题方向不同1、公务员考试,更加考察学员的价值观、家国情怀,因此其主题命制比较的宏观,从更广的角度去考察学生的综合素质。2、而烟草相相对于公务员考试来说更注重细节的考察,主题更加贴近于生活。二、难易程度不同1、不管是行测还是申论,相对于公务员,其难度都要低一些,一定程度上降低了考生备考的难度,所以考生大可不必担心难度问题,功到自然成,自信也是自身实力的一种体现。2、公务员考试相对前者难度更高一些。三、知识点覆盖不同1、公务员的行测知识点更加庞杂,而且试题对于知识点的覆盖面较广。题型较多,因而许多同学在备考的时候会把时间线拉长。2、而烟草的行测,知识点相对公务员考试来说有所减少,但是知识点相对比较集中。正因如此,烟草的考试难度,会比同等考试内容下的公务员和事业单位的考试难度稍低,但因为备考周期较为紧凑,行之有效的备考方法,以及合理的备考时间,成为烟草备考的一大重点。2023-07-09 04:33:301
烟草证怎么查询
烟草本身是没有等级的。 我国由烟草专卖局颁发的,允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。在我国,任何单位和个人,没有办理烟草专卖许可证,就不能进行烟草经营和销”烟草证电子版在个人中心查看。根据查询相关信息显示,1、在服务平台找到个人中心。2、点击查看申办事项就可以看到了。向烟草局询问或者上网上查询。如果申请之后还没有收到任何消息的,可以电话咨询烟草局办证科,查询一下进度。另外还可以通过以下三种方式查询:第一是去当地政务服务大厅查询。第二是拨打当地政务服务大厅业务咨询电话查询。第三是开通网上政务大厅的可以通过网上查询。当地政务服务大厅查询。烟草证违规在当地政务服务大厅查询。烟草专卖许可证是由我国烟草专卖局颁发的,允许公司、企业、单位和个人经营销售烟草的许可证件。2023-07-09 04:33:161
烟草局制服什么样
1.市局(公司)员工工作服 男装每组为:男冬装夹克1件、男标准化工装上衣1件、男长袖衬衫1件、男短袖衬衫1件、男休闲裤1条。 女装每组为:女风衣1件、女标准化工装上衣2023-07-09 04:32:562
烟草专卖许可证怎么办理
一、烟草专卖许可证需要什么资料1、烟草证注销需要个人的身份证、烟草营业执照、填写自愿放弃烟草经营业务申请书。烟草证就是烟草局允许超市零售烟草的一个证件,只有烟草证的商店才能允许出售香烟。2、法律依据:《烟草专卖许可证管理办法》第四十八条 有下列情形之一的,发证机关应当依法注销烟草专卖许可证:(一)烟草专卖许可证有效期限届满未延续的;(二)烟草专卖许可证核定的经营主体为自然人,自然人死亡或者丧失民事行为能力的;(三)烟草专卖许可证核定的经营主体为法人或者其他组织依法终止的;(四)因不可抗力导致经营主体无法继续从事烟草专卖品生产经营业务的;(五)法律、法规规定的应当注销烟草专卖许可证的其他情形。二、申请烟草专卖零售许可证的条件有哪些1、有与经营烟草制品零售业务相适应的资金;2、有与住所相独立的固定经营场所;3、符合当地烟草制品零售点合理布局的要求;4、国务院烟草专卖行政主管部门规定的其他条件。2023-07-09 04:32:501
烟草局送货员有编制吗
烟草局送货员有编制。中国烟草如果是送货员的话,一般也是是有编制的,只要您是之前那种员工都是带有编制的,如果是网签的,还有劳动合同工,这都是没有编制的。事业单位编制类型:1、正式编制事业单位全国联考,省统考或市县区统一招聘考试中,一般都是正式编制。比如在公告中写明招聘编制内人员,纳入事业单位统一管理,落实编制,全额事业单位编制等等;2、合同制合同制一般是编外人员,应聘人员与用人单位签订劳动合同,根据当地事业单位合同制人员管理暂行规定核定工资待遇;3、聘员聘员一般也属于编外人员,类似合同制。经招聘后签订劳动合同,一般试用期1个月,工资执行当地聘员的工资福利标准;4、劳务派遣制这类招聘比较常见,也是属于编外人员。但是由用人单位委托的第三方(劳务派遣公司)依据《劳动法》等相关法律法规与合格人员办理聘用手续;5、以钱养事这类招聘相对少见,主要出现湖北地区,也是属于合同制的编外人员。综上所述,烟草公司中的正式工是有编制的,而烟草公司直签的员工不是属于编制内的。直签的员工是要符合他所签订的合同工作的,而且签订了合同代表你是公司的职工,但不代表你是正式职工,直签是与劳动公司之间存在着劳动关系的,而正式工则与劳动公司不会有劳动关系,因为正式工是与第三方签订的劳动合同,正式工签订的是长期聘用合同。【法律依据】:《中华人民共和国劳动合同法》第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。第八条用人单位招用劳动者时,应当如实告知劳动者工作内容、工作条件、工作地点、职业危害、安全生产状况、劳动报酬,以及劳动者要求了解的其他情况;用人单位有权了解劳动者与劳动合同直接相关的基本情况,劳动者应当如实说明。第九条用人单位招用劳动者,不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件,不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。2023-07-09 04:32:421
烟草专卖局上班时间
烟草专卖局上班时间是早上8:30至下午5:00。根据国家烟草局规定,烟草专卖局是中国政府设立的专门负责烟草行业监管的部门,其上班时间为周一至周五的工作日,早上8:30至下午5:00。2023-07-09 04:32:351