- 再也不做站长了
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现在很多人都想要学习泡茶的方法,在天气转冷的季节,能喝上一壶暖暖的茶,也是一种享受呢。那么你知道如何泡茶吗?想要茶水味美甘甜,就一定要知道一些泡茶的小巧。一起来学习如何泡茶吧。 1、毛茶法泡茶。 即在茶中加入干果,直接以熟水点泡,饮茶食果。茶人自制茶,自采果,别具佳趣。 2、点花茶法泡茶。 将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。色、午味同时享用,美不胜收。 3、煮茶法泡茶。 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。 泡茶一直以来都是我国特有的文化,现在你已经知道了如何泡茶了,就为自己泡上一壶暖暖的茶,赶走寒冷吧。更多与泡茶相关的知识,可以看看:决明子泡茶喝有好处吗?
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如何泡好茶?
正确的泡茶步骤是先煮水、然后洗杯、投茶、冲泡、倒茶、奉茶、最后品茶。1、煮水泡出好茶的前提是先找到最适合的水,泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水。并且泡茶用水的要求之一是需要煮沸,无论用80度或90度水冲泡,一定要先将水煮沸,然后从100度放凉至所需温度水温。2、洗杯往茶壶、茶杯注水冲洗,也包括壶嘴、壶盖,然后迅速倒掉水分。这样可以提高茶具的温度,使茶叶在冲泡后,茶汤的温度不会很快地下降,而是相对稳定,从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。3、投茶根据茶杯、茶壶大小,往泡茶的茶杯或茶壶中置入一定数量的茶叶。一般来说,茶水比例在1:50~80。即投茶3克,至少注水150ml。而喜欢喝浓茶的,茶叶可以多投。偏好淡茶的,可以适当多注水。4、冲泡茶叶细嫩,色泽明亮。玻璃杯冲泡可观赏茶叶在茶水上下翻动的美妙,极具观赏价值。白瓷杯冲泡可以使茶色与白色相映成趣,令人赏心悦目。冲水时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”的同时,也可以使茶汤浓度均匀。同时也有“茶七饭八”之说,即茶倒七分满,剩下三分是人情,沸水泡茶一旦倒得太满,不小心会烫伤宾客。5、倒茶冲泡好之后的茶汤,需要先倒进茶海中,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。茶杯又叫品茗杯,有品茶之意。而茶海又称公道杯,意为分茶公道。6、奉茶用茶盘托着茶杯,送到宾客面前,并放置在宾客右手前方。奉茶的时候,还需要用空余的手做出请茶的姿势。7、品茶刚刚冲泡好的茶,不要急于饮用。应该先观其色,察其形。然后端起茶杯,闻汤香,品滋味。啜汤赏味时,让茶汤先从舌尖沿舌两侧流到舌根,再回到舌头,如此反复两三次,感受茶汤的回味、甘甜。2023-07-08 13:58:161
如何泡茶?
泡茶是一门学道,日常中很多人喜欢在闲暇时叫上几个朋友一起喝茶,下面,一起来看看怎么正确泡茶~1、温具用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。2、置茶置茶就是放茶叶,往泡茶的杯里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随个人喜好放。3、冲泡置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。5、奉茶奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,并放置在客人桌前的右手前方位置,请客人品茶。6、品茶茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。新手必须注意的几个泡茶事项:(1)不要用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因为用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。(2)不要用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。(3)泡茶时间不要太长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。(4)不要扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,应当把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。(5)茶叶数量参考和蓄杯:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。2023-07-08 13:59:251
如何泡茶?
1、温杯,常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶,先用清水洗一遍,接着往杯内注入热水,最后用热水浇淋外壁;2、醒茶,分为干醒和湿醒两种,将茶叶摊放在空气中,或者投入杯中,倒入热水浸泡;3、冲泡,水开后沿着茶具边缘倒入,静置后饮用。1、温杯泡茶的第一步为温杯,常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯,先对茶具进行清洗,之后在杯内或者壶内注入热水温泡,时间在5分钟左右,最后再用热水浇淋外壁,保证受热均匀。2、醒茶为了使茶叶香气、滋味快速显出,需对其进行醒茶,一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒,是将茶叶摊放在通风处,与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中,接着倒入热水浸泡。3、冲泡醒茶之后,即可正式冲泡。先烧一壶纯净水,水开后缓缓提起水壶,沿着茶杯或者茶壶边缘冲入,可低冲也能高冲,注水之后静置20-30秒,使茶叶充分浸润、舒展,等到茶汤变色时方能饮用。2023-07-08 14:00:102
泡茶的技巧 如何泡茶
泡茶所需工具:热水、茶叶、茶具。1、用热水冲洗茶具,把茶具沥干。然后根据茶具的大小来放置茶叶。2、洗茶,冲入适量开水,然后快速倒出。3、按照茶与水的比例,将开水冲入茶碗中,冲水时有“凤凰三点头”的说法,就是将水壶下倾上提三次,这既是主人向宾客点头致意,也能使茶叶和茶水上下翻动,使茶汤浓度一致。4、将冲泡好的茶应先倒进公道杯里,然后再从公道杯倒进客人的茶杯中。茶叶的起源茶叶作为一种饮料,从唐朝开始,流传到我国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。中国是茶树的原产地。然而,中国在茶业上对人类的贡献,主要在于最早发现了茶这种植物,最先利用了茶这种植物,并把它发展形成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。世界各国饮茶及茶的生产和贸易,除朝鲜、日本以及中亚、西亚一带是唐朝前后就从中国传入者外,其他多是16世纪以后,特别是近200年以来才传入发展起来的。2023-07-08 14:00:311
我们应该如何泡茶?
“各种泡茶情况”分成使用场合的不同与饮用目的不同;第一种场合,几位朋友来家做客,正式泡一壶茶招待。第二种场合,几位朋友坐一下就要走,每人用盖碗奉一杯茶。第三种场合,今天举办某一项目的开幕式,数百人与会,备个大桶茶请大家喝茶。第四种场合,单位里供应同仁整天的用茶,泡桶双倍的浓缩茶让大家兑着开水喝。第五种场合,家人出去郊游,准备一瓶茶水路上解渴。第六种场合,办公室或书房里,一边做事一边喝茶,一边读书一边喝茶。第一种饮用目的,为了鉴定多种茶彼此间的质量差异,实用鉴定杯组,在相同的水温、用量与浸泡时间下,看看它们的茶汤表现。第二种饮用目的,为了欣赏一泡茶,使用最适合这泡茶的水温、茶水比例、冲泡器质地、浸泡时间、求得最高品饮效果的茶汤。无论哪一种场合或哪一种目的,我们在泡茶时都会提到“用多少茶叶泡多少水”,也就是茶水比例的问题。使用“国际评茶鉴定杯组”或“大桶茶”的时候,我们会经常听到“3g茶叶泡150cc水”的话语,又称为2%的茶水比例。 而谈到“盖碗奉茶”使用“含叶茶法”的时候,又会建议大家用1.5%的茶叶比例。实验结果表明,使用水量1.5%的茶量,以适合它的水温浸泡10分钟,茶水内的水可溶物质已充分溶出,这时的浓度不但接近于一般人喜欢的程度,汤温也降到可以马上饮用的时候,在茶汤与茶水不分离的情况,慢慢饮用也不致于变得太浓。也称为“含叶茶法”。2023-07-08 14:01:113
如何泡出好茶?
泡茶是一门学问,正确的泡茶方法可以使茶叶释放出更好的香味和营养,下面是泡茶的正确方法。步骤一:准备好泡茶用的工具和材料,包括茶叶、茶具、开水等。建议使用陶瓷或玻璃材质的茶具,这样可以更好地保留茶叶的香气和味道。步骤二:烧开水,将开水倒入茶具中,让茶具预热一下,同时也可以去除茶具的异味。步骤三:将茶叶放入茶具中,建议使用适量的茶叶,一般是1:50的比例。不同种类的茶叶需要使用不同的泡茶温度和时间。步骤四:注入适温的水,不同种类的茶叶需要使用不同的水温。茶叶的品种、等级、产地、制作工艺都会影响水温的选择,一般茶叶包装上会标注推荐的泡茶温度和时间。步骤五:等待一段时间,茶叶会慢慢吸收水分,散发出香味,同时茶汤的颜色也会变化。等待的时间也因茶叶种类的不同而不同,一般5-10分钟。步骤六:倒出茶汤,注意倒的时候要保持稳定,不要过急或过缓。倒完茶汤后可以在茶具内注入新的热水,继续泡制。总之,泡茶需要注意的细节很多,根据不同的茶叶种类和泡茶方式来调整水温、泡茶时间等参数。只有掌握了正确的泡茶方法,才能品尝到最好的茶香和口感。除了前面提到的基本步骤和注意事项外,以下是一些额外的细节和技巧,可以让你泡出更好的茶:1. 水质要好:用冷静的自来水或者过滤的水泡茶会更好,避免使用含有氯气的水,因为氯气会影响茶叶的味道。2. 茶壶的选择:不同种类的茶叶需要使用不同的茶壶,建议使用陶瓷或紫砂壶。如果是泡绿茶,可以选择玻璃茶具,这样可以观察茶叶的展开过程。3. 先清洗:在泡茶前,先用热水冲洗茶壶和茶杯,这样可以预热茶具,并且去除异味和灰尘。4. 茶叶的量:不同种类的茶叶需要使用不同的量,一般来说,每次泡茶使用茶叶的量为3-5克。需要注意的是,如果茶叶太多会导致茶汤过浓,太少则会导致茶汤过淡。5. 茶具要干燥:将用过的茶具清洗干净,晾干之后再收纳,这样可以避免茶具滋生霉菌和异味。2023-07-08 14:01:431
绿茶怎么泡,绿茶应如何泡才好喝
选择一个好品质的绿茶,投放3-4克水温不要超过90度 80-90度的样子也就是说水开了,过一分钟左右再去冲泡是很好的开始润茶,少一点水,然后过一分钟左右再冲泡2023-07-08 14:03:313
大红袍怎样泡才正确
大红袍要开水冲泡,最好用盖碗差价,比例1:20,水要纯净水,不能自来水,这是很关键自来水不好喝2023-07-08 14:04:232
泡茶茶具如何使用
一、茶杯的使用方法 茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到"握"、"拿"舒服,"就口"舒适,"入口"顺畅。二、茶漏的使用方法 茶漏则于置茶时, 放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。三、盖碗的使用方法 盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。四、茶盘的使用方法 用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子,茶盘有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。五、茶则的使用方法 茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。六、茶挟的使用方法 又称「茶筷」,茶挟功用与茶匙相同,可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。七、茶巾的使用方法 茶巾又称为「茶布」,茶巾的主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。八、茶针的使用方法 茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。 九、煮水器的使用方法 泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外尚有用瓦斯炉及电子开水机,我用自动电炉。十、茶叶罐的使用方法 储存茶叶的罐子,必须无杂味、能密封且不透光,其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。十一、茶船的使用方法 用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承,其常用的功能大致为:盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。十二、茶海的使用方法 茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。十三、茶匙的使用方法 茶匙又称「茶扒」,形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶,茶叶冲泡过后,往往会会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,故皆使用茶匙。十四、茶荷的使用方法 茶荷的功用与茶则、茶漏类似,皆为置茶的用具,但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品,既实用又可当艺术品,一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。2023-07-08 14:04:524
如何泡茶?
1、温杯,常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶,先用清水洗一遍,接着往杯内注入热水,最后用热水浇淋外壁;2、醒茶,分为干醒和湿醒两种,将茶叶摊放在空气中,或者投入杯中,倒入热水浸泡;3、冲泡,水开后沿着茶具边缘倒入,静置后饮用。1、温杯泡茶的第一步为温杯,常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯,先对茶具进行清洗,之后在杯内或者壶内注入热水温泡,时间在5分钟左右,最后再用热水浇淋外壁,保证受热均匀。2、醒茶为了使茶叶香气、滋味快速显出,需对其进行醒茶,一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒,是将茶叶摊放在通风处,与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中,接着倒入热水浸泡。3、冲泡醒茶之后,即可正式冲泡。先烧一壶纯净水,水开后缓缓提起水壶,沿着茶杯或者茶壶边缘冲入,可低冲也能高冲,注水之后静置20-30秒,使茶叶充分浸润、舒展,等到茶汤变色时方能饮用。2023-07-08 14:07:362
如何泡茶才正确?
今天跟大家聊聊泡茶的七大步骤。一、温壶:用热水淋茶壶,提高茶壶温度,以免泡茶时水温被茶壶抢走,影响茶汤的风味。二、置茶:等待茶壶温热的时间里,将要泡的茶叶从茶仓中取出,放入茶则(普及一下,茶则就是从茶叶罐里取茶叶用的工具和量器)。这时可以请宾客赏茶,也借这个机会与客人交流,介绍他们认识此茶的特色,香气?颜色?外观?赏完茶后再放回原处。三、温润泡:将热水均匀地淋在茶叶上,使茶叶受热即可,不需要太多的水,淋上后立刻倒出来。目的在使某些比较紧结的茶(像阿里山石棹一带的珠露茶)舒张,这样茶汤才会均匀好喝,也有些人觉得这样比较清洁,但并不是每一种茶都适合温润泡这道手续。四、醒茶:将温润泡用的水完全倒到茶海当中,静待一段时间让茶叶舒缓。五、冲泡:注水量以所泡的杯数决定,放入的茶种,与茶叶量多寡会影响冲泡所需的时间。六、奉茶:将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色,茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满,或用扣杯的方式,正面图样对正面图像,倒过来奉茶增添品茶的乐趣(基于卫生考量,扣杯的方式只适用于第一泡)。七、品茶:喝茶的时候不要手拿杯缘,如果以右手喝茶,应把中指放在杯腹十二点钟方位,拇指放六点钟方位,并以八点钟方位喝茶。并分成三次喝,感受热茶,温茶,与冷茶的滋味。2023-07-08 14:07:431
如何泡茶简单茶艺教程
简单的茶艺流程如下:1、温杯温壶用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温温杯温壶的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。2、投茶投茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的。3、洗茶投茶后,将开水冲入壶中,通常以没过茶叶为宜,将茶水倒入茶洗,主目的要是清洁茶叶。4、冲泡再次将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,根据茶叶种类的不同,冲泡时间不同。5、分茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。6、奉茶奉茶时,茶杯放置客人右手前方,请客人品茶。7、品茶茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。2023-07-08 14:07:531
泡茶应该怎样泡啊?
我相信很多人都喜欢喝茶,但是说到泡茶的方法的话,不是所有人都清楚,觉得水一开,茶叶放杯子里,用白开水一冲就行了,但是其实泡茶也要讲究一定的方法的,如果用正确的方法泡茶的话,味道口感会更好一些,我下面就跟大家聊一聊如何正确的泡茶。准备好适合的水,对于泡茶来说水很重要,每种茶对应不同的水,味道也不尽然相同,过滤水、纯净水、矿泉水、自来水等等,当然如果生活在山里,可能还有天然的井水,泉水,那都是不错的泡茶的水,一般的情况下,矿泉水、纯净水都是不错的选择,选择好适当的水之后,就是选择烧水的容器,是饮水机啊,还是热水壶啊,还是陶壶,玻璃壶,铁壶,银壶等等,每种茶都适合不同的水温进行冲泡,比如绿茶、黄茶、红茶、花茶用80-90度的水温进行冲泡即可,乌龙茶、普洱茶、黑茶用100度的水温,白茶的白毫银针和白牡丹用80-90度的水温,寿眉和贡眉用100度的水冲泡,这样才能发挥不同茶叶的最佳口感,把水烧开到100度等待自然凉下来一些,就可以进行冲泡茶叶了。准备好合适的茶具茶具的不同,对于茶叶的也是很重要的,每种茶叶适合的茶具也不尽相同,瓷的、陶的、玻璃的、紫砂等等,绿茶适合在玻璃杯里冲泡,乌龙茶适合在功夫茶具冲泡,红茶适合在白瓷盖碗冲泡,白瓷适合在陶壶里冲泡,黑茶、普洱茶适合在盖碗、紫砂 里冲泡,这样的茶汤喝起来更加顺滑和温润。正确冲泡方法先温杯,温杯洁具的顺序是,先把沸水冲入壶或者盖碗,接着倒入公道杯,然后倒入茶杯里,这样有助于茶具达到合适的温度,泡茶味道会更好。温热过的茶壶,可置入干茶,趁热闻香。然后醒茶,最后进行冲泡,这样茶汤的口感会更好一些。如果家里来了客人,要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了,应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了,应该先倒掉冷茶,再重新续上热茶。每次斟茶,都应倒七分满,太满容易烫到客人。2023-07-08 14:08:121
正确的泡茶步骤视频
正确的泡茶步骤视频 正确的泡茶步骤视频,喝茶是生活中很多人都喜欢的一件事情,泡茶也是一门学道。若是泡茶方法不对的话,会影响茶叶的挥发以及茶水的口感。下面来看看正确的泡茶步骤视频。 正确的泡茶步骤视频1 1、煮水 泡茶用水以山泉水、纯净水和矿泉水等软水为最佳,无论是需要80度还是90度热水来泡茶,首先都必须煮沸,再晾至适宜的温度。 2、洗杯 往茶壶、盖碗、闻香杯、品茗杯中注入热水,称之为烫壶洗杯,清洗干净茶具,提升茶具温度,也利于后续泡茶时诱发茶香。注意需要迅速倒掉水分。 3、投茶 一般来说,茶水比在1:30~50,也就是投茶3克,至少注水150ml。可以根据个人口味来定,喜欢喝浓茶的可以多投一些茶叶,喜欢喝淡茶的可以适当多加一些水。 4、冲泡 注水冲泡时讲究“凤凰三点头”,就是将茶壶下倾上提三次,对宾客“点头致意”,同时也可以使茶汤浓度均匀。注意茶倒七分满,倒得太满端茶时容易烫伤。 5、倒茶 泡好的茶汤一般先倒进茶海中,茶海又称公道杯,意为分茶公道。再从茶海倒入品茗杯,有品茶之意。 6、奉茶 茶杯需要放在茶盘,再递到茶客面前,注意放置在茶客的右手前方。递茶之后,还需要用右手做出请茶的姿势。 7、品茶 端起茶杯后,不要着急饮用,先闻茶香,再品滋味。小口啜饮茶汤,让茶汤在口腔中停留几秒,感受茶汤的回味、甘甜,再滑入喉咙咽下。 关于茶道入门的基础知识 1、认识中国茶 茶道指的是泡茶规范,为发挥各类茶性优点,抑制不足之处,礼序中应遵循“和俭敬美”基本要义。中国六大类茶叶的品种数以百计、千计,都能以相应的茶道礼序来表现。 2、认识和应用茶具 要学习茶道,首先就要了解清楚各种茶具及其功能。茶道过程实践性很强,初学时不妨亲身使用茶具泡茶,来领略茶道乐趣。 3、基本手势 学习泡茶时,手势对于泡茶的效果也会产生影响。传统茶道的礼序过程有很多,不同地区、不同流派会有差异,而普及性大众茶礼则相对简约。 4、备器 学习茶道,一定要知道泡茶所需要用到的茶具。传统的泡茶工具分别有:茶壶、茶杯、茶匙、茶则、茶盏、公道杯、茶托、茶巾、盖碗、茶漏、茶盘、煮水器、茶针、茶荷、茶夹等等。 5、洁具 煮水器中加水煮沸煮,然后注入各茶具中烫洗,这一步骤称为清洗器皿,即清洗茶具、温润器皿的意思。 正确的泡茶步骤视频2 1、温具 用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。 2、置茶 置茶就是放茶叶,往泡茶的壶杯、里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。 3、冲泡 置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。 4、倒茶 冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。 5、奉茶 奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶。 6、品茶 茶泡好之后不可急于饮用,而是应该先观色察形,接着端杯闻香,再啜汤赏味。 新手必须注意的几个泡茶事项 1、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。 2、用沸水泡茶:用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味。因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 3、泡茶时间过长:茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。 4、扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,应当把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。 5、习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。 正确的泡茶步骤视频3 如何挑选好的茶叶 1、嫩度:嫩度是决定品质的基本因素,所谓“干看外形,湿看叶底”,就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶,容易符合该茶类的外形要求如龙井之“光、扁、平、直”、。此外,还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好,白毫显露,表示嫩度好,做工也好。 2、条索:条索是各类茶具有的一定外形规格,如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶,看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重;圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实;扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。 3、色泽:茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的`色泽要求,如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类,好茶均要求色泽一致,光泽明亮,油润鲜活,如果色泽不一,深浅不同,暗而无光,说明原料老嫩不一,做工差,品质劣。 4、整碎:整碎就是茶叶的外形和断碎程度,以匀整为好,断碎为次。比较标准的茶叶审评,是将茶叶放在盘中一般为木质、,使茶叶在旋转力的作用下,依形状大小、轻重、粗细、整碎形成有次序的分层。其中粗壮的在最上层,紧细重实的集中于中层,断碎细小的沉积在最下层。各茶类,都以中层茶多为好。上层一般是粗老叶子多,滋味较淡,水色较浅;下层碎茶多,冲泡后往往滋味过浓,汤色较深。 5、净度:主要看茶叶中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作过程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夹杂物的多少。净度好的茶,不含任何夹杂物。此外,还可以通过茶的干香来鉴别。无论哪种茶都不能有异味。每种茶都有特定的香气,干香和湿香也有不同,需根据具体情况来定,青气、烟焦味和熟闷味均不可取。最易判别茶叶质量的,是冲泡之后的口感滋味、香气以及叶片茶汤色泽。所以如果允许,购茶时尽量冲泡后尝试一下。 新鲜茶叶的保存方法 1、利用干燥箱储存:因为干燥箱温度稳定,也隔绝空气,将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。 2、利用冰箱储存:要维持茶叶的新鲜与香味,最好低温贮存,尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。必须注意的是,保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味,更不能保存茶叶以外的东西。 3、利用热水瓶储存:将热水瓶整理干净,再将要储存的茶叶倒入瓶内,塞紧塞子存放。 4、利用罐子储存:先用小罐子分装少量茶叶,以便随时取用,其余的茶叶则用大罐子密封起来储存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐,因为这些器具具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存的罐质材料有: 锡罐或铁罐:具有不透光的功能,是最适合的材质,包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸,且必须保持罐内清洁、干燥、无异味。 铁皮罐:最好用双层盖的,包装前罐内要垫一层绵纸或牛皮纸,盖口的缝隙可用胶纸封紧。 密封罐:市面所卖的密封罐通常会透光,使用时最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入密封罐,另外也可以放入干燥剂,加强防潮的功能。2023-07-08 14:08:331
如何泡茶?
我相信很多人都喜欢喝茶,但是说到泡茶的方法的话,不是所有人都清楚,觉得水一开,茶叶放杯子里,用白开水一冲就行了,但是其实泡茶也要讲究一定的方法的,如果用正确的方法泡茶的话,味道口感会更好一些,我下面就跟大家聊一聊如何正确的泡茶。准备好适合的水,对于泡茶来说水很重要,每种茶对应不同的水,味道也不尽然相同,过滤水、纯净水、矿泉水、自来水等等,当然如果生活在山里,可能还有天然的井水,泉水,那都是不错的泡茶的水,一般的情况下,矿泉水、纯净水都是不错的选择,选择好适当的水之后,就是选择烧水的容器,是饮水机啊,还是热水壶啊,还是陶壶,玻璃壶,铁壶,银壶等等,每种茶都适合不同的水温进行冲泡,比如绿茶、黄茶、红茶、花茶用80-90度的水温进行冲泡即可,乌龙茶、普洱茶、黑茶用100度的水温,白茶的白毫银针和白牡丹用80-90度的水温,寿眉和贡眉用100度的水冲泡,这样才能发挥不同茶叶的最佳口感,把水烧开到100度等待自然凉下来一些,就可以进行冲泡茶叶了。准备好合适的茶具茶具的不同,对于茶叶的也是很重要的,每种茶叶适合的茶具也不尽相同,瓷的、陶的、玻璃的、紫砂等等,绿茶适合在玻璃杯里冲泡,乌龙茶适合在功夫茶具冲泡,红茶适合在白瓷盖碗冲泡,白瓷适合在陶壶里冲泡,黑茶、普洱茶适合在盖碗、紫砂 里冲泡,这样的茶汤喝起来更加顺滑和温润。正确冲泡方法先温杯,温杯洁具的顺序是,先把沸水冲入壶或者盖碗,接着倒入公道杯,然后倒入茶杯里,这样有助于茶具达到合适的温度,泡茶味道会更好。温热过的茶壶,可置入干茶,趁热闻香。然后醒茶,最后进行冲泡,这样茶汤的口感会更好一些。如果家里来了客人,要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了,应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了,应该先倒掉冷茶,再重新续上热茶。每次斟茶,都应倒七分满,太满容易烫到客人。2023-07-08 14:08:541
如何使用茶具泡茶视频教程
壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节,如绿茶应掌握水温,冲泡白茶应适度延长泡茶时间,功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等,黑茶类冲泡注意水温要高等。下面操作为壶泡熟普洱茶。1、备具:准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。2、赏茶、赏具:介绍并展示茶叶、茶具。如果茶叶不具备欣赏价值,赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所使用的主要茶具。2、赏具3、温壶:将开水冲入茶壶,温烫后倒去废水。4、置茶:用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定,一般以每克茶冲50~60毫升水的比例置茶。5、润茶:冲水入壶,之后迅速将水倒入公道杯,再依次将公道杯内的水注入茶杯中,最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡,余水可浇淋茶壶用以养壶。冲水润茶将润茶的水先倒入公道杯再倒入茶杯温烫之后倒掉润茶水6、冲泡:将75~80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶,待水没过茶叶后,改为直流冲水,最后用将壶注满,盖好壶盖。7、出汤:按照各种茶需要的时间泡好茶后,倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法,一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。8、奉茶:应用双手捧杯奉茶,示意“请用茶”。9、品饮:闻香、观色、品饮。2023-07-08 14:09:171
如何泡茶?
开水泡茶2023-07-08 14:10:585
茶道如何泡茶
喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,茶叶冲泡大有学问,同样质量的茶叶,如用水不同或技术不一,泡出来的茶汤会有不同的效果。下面是我精心为你整理的茶道泡茶方法,一起来看看。 茶道泡茶方法 一、泡茶用水 水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。 (1)水要甘而洁; (2)活而清鲜?古书{茶录}中记载”山顶泉清而轻,山下泉清而重” (3)储水要得法;容器要洁净,忌晒阳光。 现代科技发达,卫生饮用水质标准也科学化 (1)感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。 (2)化学指标:正常PH值为6.5~8.5,总硬度不能高於25度。 (3)氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。 (4)细菌总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个。 泡茶用水,一般多用天然水。其来源以山泉水、溪水、井水等最佳! 泡茶用水的选择 陆羽曾在<<茶经>>中明确指出:"其水,用山水上,江水中,井水下。" 一般说来,天然水中,泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但是,由於水源和流经途径不同,所以其溶解物、含盐量与硬度等均有很大差异,所以并不是所有泉水都是优质的。中国号称五大名泉;镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。 选择泡茶用水,必须瞭解水的硬度和茶汤品质的关系。天然水可分硬水和软水;含有较多量的钙﹑镁离子的水称为硬水;不容或只含少量的钙﹑镁离子的水称为软水。如果水的硬性是由碳酸氢钙或碳酸氢镁引起,称为暂时硬水。暂时硬水经过煮沸,所含碳酸氢盐,就分解成不容性碳酸盐,这样硬水变成软水。平时用铝壶烧水,壶底之白色沉淀物,就是碳酸盐。 (A)水的硬度会影响水的PH值(酸硷度),而PH值又影响茶汤色泽。当PH大於5时,茶汤色泽加深,PH值达到7时茶黄素就会自动氧化而损失。 (B)水的硬度会影响茶叶有效成份的溶解度。软水中含其他溶质少茶叶有效成份的溶解度高,故茶味浓;而硬水含有较多量的钙、镁离子,茶叶有效成份的溶解度低,故茶味淡。如水中铁离子含量高,茶汤会变成黑褐色这是茶叶多酚类物质与铁作用的结果。所以泡茶用水以软水、暂时硬水为佳。 在天然水中,雨水和雪水属软水,泉水﹑溪水﹑江河水属暂时硬水,部份地下水属硬水,蒸馏水为人工加工而成之软水。 二、泡茶器皿之选择 冲泡茶叶,除了好茶、好水、还要有好的器皿。冲泡花茶,一般常用较大的瓷壶泡茶,然後斟入瓷杯饮用。炒青或烘青绿茶,多用有盖瓷杯泡茶。乌龙茶宜紫砂茶具。西湖龙井、君山银针、洞庭碧螺春则宜选用无色透明玻璃杯最为理想。品茗绿茶类,不论用何种茶杯,均宜小不宜大。用大杯则水量多,热量大,容易使茶叶烫熟,影响茶汤的色香味。上班族常用保温杯泡茶,这种杯只适合泡乌龙茶或红茶不宜泡绿茶。 茶具之配套如下: 茶船:供放茶壶之用,有盘型与碗型,其功能一保护茶壶,二盛热水保温并供烫杯。 茶盅:又叫茶海,盛放茶汤之用。 茶荷:赏茶时盛茶用具。 茶巾:用来吸乾茶壶与茶杯﹑茶海外之茶水。 茶匙:舀茶叶。 杯托:放置茶杯。 评审茶叶用之器具: 评审盘:又名样茶盘,专供评审茶叶外型。 评审杯:用来泡茶与评审茶叶香气用。评审茶汤与滋味之用。 样茶秤:天枰。 计时器:计量茶叶冲泡使时间。 三、泡茶三要素 要泡出好喝的茶,除了要有好茶、好水、好的茶具,还要有好的泡茶技术。 泡茶技术包括三要素: (1)茶叶用量: 要泡出好喝的茶,要掌握茶叶用量。每次用量多少,并无统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小、消费者饮用习惯而定。泡茶用量之多寡,关键掌握,茶与水的比率,茶多水少,味浓;茶少水多,味淡。 (2)水温: 泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用软水煮沸泡茶,茶汤香味更佳!如水沸腾过久,即古人所称之"水老"。此时,溶於水中的二氧化碳挥发殆尽,茶叶之鲜活味,即丧失。 泡茶水温的掌握,主要依泡何种茶而定。绿茶,一般不能用100℃的沸水冲泡,应用80℃~90℃为宜(水要沸点後,再冷却至所要的温度)。茶叶愈嫩绿,冲泡水温愈低,这样茶汤才会,鲜活明亮,滋味爽口,维生素C也较少破坏。在高温下,茶汤颜色较深,维生素C大量破坏,滋味较苦(茶中咖啡硷容易浸出)也就是说把茶叶"烫熟"了。 (3)时间 : 茶叶冲泡时间和次数,差异很大,与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。据测试,冲泡第一次时,可溶性物质能浸出50%~55%;第二次能浸出30%左右;第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以,就如我们常讲的;"品茶 ! 三个口,谓之品,一泡茶,冲三次即可。" 水温之高低和茶用量的多寡,也连带影响冲泡时间之长短。水温高,用茶多,冲泡时间要短;反之则冲泡时间要长。但是,最重要的是,以适合饮用者之口味为主。 茶道的解释2023-07-08 14:11:361
泡茶的如何泡茶
泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50--60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150—200毫升。如饮用普洱茶,每杯放5--10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在西藏、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区,人们以肉食为主,当地又缺少蔬菜,因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶,并在茶中加糖、加乳或加盐,故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶,通常用较大的茶壶泡茶,茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶,一般用较小的瓷杯或玻璃杯,每次用量也不多。福建、广东、台湾等省,人们喜饮工夫茶。茶具虽小,但用茶量较多。茶叶用量还同消费者的年龄结构与饮茶历史有关。中、老年人往往饮茶年限长,喜喝较浓的茶,故用量较多;年轻人初学饮茶的多,普遍喜爱较淡的茶,故用量宜少。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分钟后审评茶汤滋味,结果是,加水50毫升的滋味极浓,加水100毫升的滋味太浓,加水150毫升的滋味正常,加水200毫升的滋味较淡。 古人对泡茶水温十分讲究。宋代蔡襄在《茶录》中说:“候汤(即指烧开水煮茶——作者注)最难,未熟则沫浮,过熟则茶沉,前世谓之蟹眼者,过熟汤也。沉瓶中煮之不可辨,故曰候汤最难。”明代许次纾在《茶疏》中说得更为具体:“水一入铫,便需急煮,候有松声,即去盖,以消息其老嫩。蟹眼之后,水有微涛,是为当时;大涛鼎沸,旋至无声,是为过时;过则汤老而香散,决不堪用。”以上说明,泡茶烧水,要大火急沸,不要文火慢煮。以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。培养沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓;反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡,一般60℃温水的浸出量只相当于100℃沸水浸出量的45—65%。这里必须说明一点,上面谈到,高级绿茶适宜用80℃的水冲泡,这通常是指将水烧开之后(水温达100℃),再冷却至所要求的温度;如果是无菌生水,则只要烧到所需的温度即可。 中国人历来好品茶,泡茶似乎人人都会,但并非个个都能泡出好茶。好茶还需好水泡。古人知晓泡茶时水的重要性,因此非常重视水的质量。若水质差,茶叶的色香味就会被改变或者被淹没,若非常适宜则会对茶汤品质起到优化作用古人评水主要从水质和水味两方面给予评价,好的水质必须是清、活、轻,水味须甘、冽。泡茶水的标准从水质:清、活、轻,水味:甘、冽这五个方面来判断。现代科学分析认为,每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水,反之则为软水。软水沏茶,色、香、味俱佳,硬水泡茶,茶汤易变色,色、香、味也会大受影响。水的轻重还包括水中所含的矿物质成分的多少以及酸、碱度,含铁、碱物质较多的水泡茶,茶汤会飘起一层“锈油”,出现混浊并有沉淀物。水的酸度大,泡出的茶色就会深,甚至暗黑。所以建议选用软性水泡茶(如西藏天然冰川山泉水、青海昆仑山天然矿泉水、河南太行八里天然矿泉水、青岛崂山天然矿泉水)。多数人是用沸腾的自来水泡茶,如果有条件可将自来水静置20小时左右,挥发水中的消毒气味后再用较好。水质不佳,可以多煮一会,沉淀杂质,消除异味。纯净水是泡茶的好水,无污染的天然矿泉水也很不错,远离人口密集的江、河、湖水,也不失为沏茶的好水。古人推崇的雪水、雨水,但是如今因为水污染,在多数地区已经不再有好水了。中国古代典籍中关于茶、水、器之间的关系就有很多记述,如明人许次纾在《茶疏》中说:精茗蕴香,借水而发,无水不可与论茶也。明代,张大复,《梅花草堂笔谈》:茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,茶亦十分矣;八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。陆羽在《茶经》中对饮茶用水的原则是:山水上、江水中、井水下,拣乳泉、石池漫流者上。古人还总结出了“龙井茶,虎跑水”、“扬子江心水,蒙山顶上茶”等这类茶、水的最佳组合。泡茶常用的六种水:⑴山泉水山泉水大多出自岩石重叠的山峦。山上植被繁茂,从山岩断层细流汇集而成的山泉,富含二氧化碳和各种对人体有益的微量元素;而经过砂石过滤的泉水,水质清净晶莹,含氯、铁等化合物极少,用这种泉水泡茶,能使茶的色香味形得到最大发挥。但也并非山泉水都可以用来沏茶,如硫磺矿泉水是不能沏茶的。另一方面,山泉水也不是随处可得,因此,对多数茶客而言,只能视条件和可能去选择宜茶水品了。⑵江、河、湖水它属地表水,含杂质较多,混浊度较高,一般说来,沏茶难以取得较好的效果,但在远离人烟,又是植被生长繁茂之地,污染物较少,这样的江、河、湖水,仍不失为沏茶好水。如浙江桐庐的富春江水、淳安的千岛湖水、绍兴的鉴湖水就是例证。唐代陆羽在《茶经》中说:“其江水,取去人远者”。说的就是这个意思。唐代白居易在诗中说:“蜀水寄到但惊新,渭水煎来始觉珍”,认为渭水煎茶很好。唐代李群玉曰:“吴瓯湘水绿花”,说湘水煎茶也不差。明代许次纾在《茶疏》中更进一步说:“黄河之水,来自天上。浊者土色,澄之即净,香味自发”。言即使浊混的黄河水,只要经澄清处理,同样也能使茶汤香高味醇。这种情况,古代如此,现代也同样如此。⑶雪水和天落水古人称之为“天泉”,尤其是雪水,更为古人所推崇。唐代白居易的“扫雪煎香茗”,宋代辛弃疾的“细写茶经煮茶雪”,元代谢宗可的“夜扫寒英煮绿尘”,清代曹雪芹的“扫将新雪及时烹”,都是赞美用雪水沏茶的。至于雨水,一般说来,因时而异:秋雨,天高气爽,空中灰尘少,水味“清冽”,是雨水中上品;梅雨,天气沉闷,阴雨绵绵,水味“甘滑”,较为逊色;夏雨,雷雨阵阵,飞砂走石,水味“走样”,水质不净。但无论是雪水或雨水,只要空气不被污染,与江、河、湖水相比,总是相对洁净,是沏茶的好水。可惜,近代不少地区,特别是工业区,由于受到工业烟灰、气味的污染,使雪水和天落水也变了质,走了样。⑷井水属地下水,悬浮物含量少,透明度较高。但它又多为浅层地下水,特别是城市井水,易受周围环境污染,用来沏茶,有损茶味。所以,若能汲得活水井的水沏茶,同样也能泡得一杯好茶。唐代陆羽《茶经》中说的“井取汲多者”,明代陆树声《煎茶七类》中讲的“井取多汲者,汲多则水活”,说的就是这个意思。明代焦竑的《玉堂丛语》,清代窦光鼐、朱筠的《日下归闻考》中都提到的京城文华殿东大庖井,水质清明,滋味甘洌,曾是明清两代皇宫的饮用水源。福建南安观音井,曾是宋代的斗茶用水,如今犹在。⑸自来水它含有用来消毒的氯气等,在水管中滞留较久的,还含有较多的铁质。当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤呈褐色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以用自来水沏茶,最好用无污染的容器,先贮存一天,待氯气散发后再煮沸沏茶,或者采用净水器将水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。⑹纯净水现代科学的进步,采用多层过滤和超滤、反渗透技术,可以将一般的饮用水变成不含有任何杂质的纯净水,并使水的酸碱度达到中性。用这种水泡茶,不仅因为净度好、透明度高,沏出的茶汤晶莹透澈,而且香气滋味纯正,无异杂味,鲜醇爽口。市面上纯净水品牌很多,大多数都宜泡茶。除纯净水外,还有质地优良的矿泉水也是较好的泡茶用水 茶叶冲泡的时间和次数,差异很大,与茶叶种类、泡茶水温、用茶数量和饮茶习惯等都有关系,不可一概而论。如用茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右,用沸水约200毫升冲泡,加盖4—5分钟后,便可饮用。这种泡法的缺点是:如水温过高,容易烫熟茶叶(主要指绿茶);水温较低,则难以泡出茶味;而且因水量多,往往一时喝不完,浸泡过久,茶汤变冷,色、香、味均受影响。改良冲泡法是:将茶叶放入杯中后,先例入少量开水,以浸没茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50--55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%左右,泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小、揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,有沸水冲泡3—5分钟后,其有效成份大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。品饮乌龙茶多用小型紫砂壶。在用茶量较多(约半壶)的情况下,第一泡1分钟就要例出来,第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒),第三泡1分40秒,第四泡2分15秒。也就是从第二泡开始要逐渐增加冲泡时间,这样前后茶汤浓度才比较均匀。泡茶水温的高低和用茶数量的多少,也影响冲泡时间的长短。水温高,用茶多,冲泡时间宜短;水温低,用茶少,冲泡时间宜长。冲泡时间究竟多长?以茶汤浓度适合饮用者的口味为标准。据研究,绿茶经一次冲泡后,各种有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶叶中最易溶于水的成份,一次冲泡的浸出率高达80%以上;其次是咖啡碱,一次冲泡的浸出率近70%;茶多酚一次冲泡的浸出率较低,约为45%左右;可溶性糖的浸出率更低,通常少于40%。红茶在加工过程中揉捻程度一般比绿茶充分,尤其是红碎茶,颗粒小,细胞破碎率高,所以一次冲泡的浸出率往往比绿茶高得多。发展后,国内外日益流行袋泡茶。袋泡茶既饮用方便,又可增加茶中有效物质的浸出量,提高茶汤浓度。据比较,袋泡茶比散装茶冲泡浸出量高20%左右。 当今,无论蓝领、白领、离退休养老人员,还是就读学生,都习惯用保温杯泡茶。这也难怪,保温杯因其保温可靠、便于携带才得以迅速普及,因此许多人就养成了用保温杯泡茶的习惯。殊不知这样不利于营养物质的保护,甚至还会使其风味变劣。茶叶中含有大量的蹂质、茶碱、可可碱、咖啡碱、芳香油以及多种维生素,因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰当,那么就往往会破坏其中的营养物质,从而降低茶水的饮用价值像用保温杯泡茶就是一种不科学的泡茶方法,因为用保温杯泡茶实际上为茶叶创造了一个高温、恒温的浸泡环境,其结果是使茶叶中的维生素大量破坏。同时芳香油大量挥发,茶碱和靴质等大量溶出。这样不仅降低了茶叶的营养价值,而且还使茶水变得苦涩乏味所以,用保温杯泡茶是不可取的。如果外出时需要携带茶水,那么最好先用茶壶沏好,然后待水温降低后再倒入保温杯中。 泡茶必备的五个条件:水质、心情、时间、茶量、水温。泡茶的基本要点:饮功夫茶的四种说法。品:鉴别茶业的优劣。缀:一般用小壶冲泡,用小杯品茶。饮:生活中喝几小口。喝:为了解渴,一大碗喝下去。若琛出功夫茶的特点:“热”。温润泡:冲洗干茶,并让茶叶吸取一定的温度,让茶叶色香味更容易发挥。功夫茶一泡只冲四次。一为皮;二三为肉;四为极。因四冲之后,茶素基本上没有了。洒茶四字诀:低、快、均、尽。低:洒茶不可高,高则香味散失,泡沫四起,对客人不尊敬,快:使香味不容易散失,且可保持茶的热度。匀:最重要表示对客人一视同仁。尽:单宁酸就不能溶解,茶就不会苦涩。悬壶高冲:让开水有利于激荡茶叶,使茶香味更容易发挥,由于茶香精的迅速发挥,单宁酸来不及溶解,茶汤不会苦涩。重洗仙颜:(观看茶熟)1、 使热气内外加攻,逼使茶香精迅速发挥。2、 小停片刻,壶身水分全干,即是茶熟。3、 冲去壶外茶沫。关公巡城:平均分配茶汤。韩信点兵:滴滴是精华。细品佳茗:呷茶入口,茶汤在口中回旋,能辨别其回味,口鼻生香,润喉生津,周身舒坦、提神。2023-07-08 14:11:441
如何泡茶简单茶艺教程
如何泡茶简单茶艺教程如下:1、温具用沸水冲淋所有茶具,随后即将茶壶、茶杯沥干,温具的目的是提高茶具温度,使茶叶冲泡后温度相对稳定,同时还起到清洁的作用。2、置茶置茶就是放茶叶,往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶,茶叶的数量随不同茶叶而不同的,还有随个人喜好而放。3、冲沏置茶后,将开水冲入壶中,通常以冲水八分满为宜,冲泡时间一般为5分钟左右,冲泡次数越多,浸泡时间越长。4、倒茶冲泡好的茶应先倒进茶海里,然后再从茶海倒进客人的茶杯中。5、奉茶奉茶时,需要用茶盘托着送给客人,放置客人右手前方,请客人品茶即可。泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境,甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。有人曾做过这样一个试验:取四只茶杯,各等量放入3克相同的茶叶,再分别倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。2023-07-08 14:11:591
沏茶的方法是怎么样的
沏茶的方法是怎么样的 沏茶的方法是怎么样的,随着人们生活水平的日益提高,人们对茶道开始新的追捧,茶的冲泡方法要根据具体情况,结合茶性而定。沏茶的方法也是有很种,以下看看沏茶的方法是怎么样的。 沏茶的方法是怎么样的1 1、煮茶法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。 大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大花,皆为茶之精华。此时将沫饽杓出,置熟盂之中,以备用。继续烧煮,茶与水进一步融合,波滚浪涌,称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶,视人数多寡而严格量入。茶汤煮好,均匀的斟入各人碗中,包含雨露均施,同分甘苦之意。 2、点茶法 此法即宋代斗茶所用,茶人自吃亦用此法。这时不再直接将茶熟煮,而是先将饼茶碾碎,置碗中待用。以釜烧水,微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具,称为“茶筅”。 茶筅是打茶的工具,有金、银、铁制,大部分用竹制,文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中,需以茶筅拼命用力打击,这时水乳交融,浙起沫饽,潘潘然如堆云积雪。茶的优劣,以饽沫出现是否快,水纹露出否慢来评定。沫饽洁白,水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合,水质浓稠,饮下去盏中胶着不干,自然称为“咬盏”。 3、毛茶法 即在茶中加入干果,直接以熟水点泡,饮茶食果。茶人自制茶,自采果,别具佳趣。 4、点花茶法 为明代朱权等所创。将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中,热茶水气蒸腾,使茶汤催花绽放,既观花开美景,又嗅花香、茶香。色、午味同时享用,美不胜收。 5、泡茶法 此法时清以至现代,为民间广泛使用,自然为人熟知。不过,中国各地泡茶之法高精亦大有区别。 由于现代茶的品种五彩缤纷,红茶、绿茶、花茶,冲泡方法皆不尽相同。大体说,以发茶味,显其色,不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶,发味快,而又避免渣叶入口,也是一种创造。饮休既是精神活动,也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规,以为只有繁器古法为美。但无论如何变,总要不失茶的要义,即健康、友信、美韵。 因此,只要在健康思想的指导下,作些改进是应该的。当代生活节律不断变化,饮茶之法也该越变越合理。法简易行,但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化,但对现代工业社会过于紧张的生活,却是种很好的调节。所以,发掘古代茶艺,使再现异彩,也是极重要的工作。据说福州茶艺馆已恢复斗茶法,使沫饽、重华再观,实在是一雅举。谈饮法,不仅讲如何烹制茶汤,还要讲如何“分茶”。 唐代以釜煮茶汤,汤熟后以瓢分茶,通常一釜之茶分五碗,分时沫饽要均。宋代用点茶法,可以一碗一碗的"点;也可以用大汤钵,大茶筅,一次点就,然后分茶,分茶准则同于唐代。明清以后,直接冲泡为多,壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光,但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。 所以,这种壶叫作“茶娘式”,而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒,民间称为“关公跑城”。技术稍差难以环注的也要巡杯,但需一点一提,也是几次才均匀茶汤于各碗,引谓“韩信点兵”。 沏茶的方法是怎么样的2 第一步是先要用热水将茶杯烫热 然后用拇指,食指以及中指共同捏取茶叶 投茶顺序与季节有关,夏天应该先倒水,再放茶叶,冬季则先放茶叶,再倒水,春秋两季则宜先倒半杯水再放茶叶,再倒满水 冲沏茶叶时,宜将壶嘴从低处向高处慢慢移动来沏茶 泡茶叶的时间因水温和茶叶品种而异,一般茶叶在85度的水中泡4分钟即可,开水就2分钟即可 一般茶叶的冲泡次数不宜超过3次 沏茶的方法是怎么样的3 4种实用又高大上的泡茶手法 1、提香手法 利用高冲手法,拉升注水的距离,让更多的氧气能够进入茶壶、茶杯中,加速和茶内物质的融合。利用水流冲击茶叶,让茶叶多番翻滚,可以逼出茶香,让茶味更加酣畅淋漓。 适合茶类:乌龙茶、黑茶(有一定年份)。 2、润茶手法 放低水壶,缩短注水距离,用缓柔的细水流,沿着茶杯壁倒入,最好不要让茶叶翻滚摩擦。开水慢慢浸透茶叶,激发茶香。出汤也宜轻柔。 适合茶类:白毫银针、金骏眉、信阳毛尖等。 3、定点高冲 此手法要依据不同的对象变化。身披银毫的茶,要轻柔慢冲,避免茶汤浑浊;对于叶子粗老的茶则需要定点高冲,让水能在盖碗中翻滚打转,刺激茶味。 4、先轻后重 先轻柔的注入开水浸润茶叶,然后提壶高冲,唤醒茶叶。 适合茶类:年份久远的散装老茶。2023-07-08 14:12:391
水如何把茶泡得更浓
多放茶叶啊2023-07-08 14:12:497
中国六大茶类如何冲泡
中国六大茶类如何冲泡万能泡茶公式6大茶类这样泡,简单易懂,小白再也不害怕泡茶了!绿茶冲泡的温度和方法:冲泡水温以85℃为宜,冲泡时间约2-3分钟,冲泡时勿盖盖子。冲泡比例:数值:茶叶3q+水量130ml,目测:薄薄一层盖满器具底部,占器具体积的1/5左右。冲泡次数:以3-4泡为宜,头一、二道滋味最为丰富。出汤时间:卷曲型15秒出第一泡茶汤,半卷曲型10秒出第一泡,非卷曲型与半卷曲型一样。茶具搭配:玻璃杯,玻璃壶。常见品种:龙井,碧螺春,黄山毛峰。白茶冲泡的温度和方法:白毫银针、白牡丹冲泡水温以85℃为宜,建议用大口盖碗泡,以免闷坏,嫩度较低的贡眉则可以用沸水冲泡。冲泡比例:数值:茶叶5g+水量150ml,目测:占器具体积3/4或1/2,茶饼占器具体积的1/5。冲泡次数:以7-8泡为宜,三、四道滋味最为丰富。出汤时间:新白茶10秒出第一泡茶汤,老白茶15秒出第一泡茶汤。茶具搭配:玻璃杯,盖碗。常见品种:白毫银针,白牡丹,寿眉。红茶冲泡的温度和方法:冲泡水温以90℃为宜,时间为3-5分钟,用中投法,先倒入1/10的热水烫杯,接着投入茶叶,再沿杯壁倒入开水冲泡,新茶宜放置半月后再饮用。冲泡比例:数值:茶叶5g+水量110ml目测:盖满盖碗底部,比绿茶稍多些,占器具体积的1/5左右。冲泡次数:以8-9泡为宜,第二、三泡茶香激活到最佳状态。出汤时间:10秒以内出第一泡茶汤。茶具搭配:陶壶,盖碗。常见品种:正山小种,祁门红茶,云南滇红。黄茶冲泡的温度和方法:少量90℃的水冲泡30秒到1分钟,冲泡至八分满,2-3分钟后即可饮用,在饮用后留1/3的水量以便冲第二泡。冲泡比例:数值:茶叶5q+水量120ml目测:薄薄一层盖满盖碗底部。冲泡次数:以5-6泡为宜,第二、三泡口感最佳。出汤时间:15秒以内出第一泡茶汤。茶具搭配:玻璃杯,瓷壶。常见品种:霍山黄芽,君山银针,蒙顶黄芽。黑茶冲泡的温度和方法:老茶宜煮着喝,新茶则用100℃沸水冲泡。冲泡比例:数值:茶叶8g+水量120ml目测:投茶量占盖碗体积的1/5。冲泡次数:可以10泡次,第三、四道茶汤最香醇。出汤时间:洗茶后第一泡20秒出汤。茶具搭配:陶壶,盖碗。常见品种:普洱茶,安化黑茶,六堡茶。乌龙茶冲泡的温度和方法:冲泡水温一定为100℃的沸水,冲泡后要加盖,每一次冲泡都要将其中的茶汤完全倒干净,以免影响下一次的茶汤味道。冲泡比例:数值:茶叶8q+水量110ml目测:颗粒状茶叶投盖碗体积的1/5,条形状投1/3。冲泡次数:可泡7-8次,第四泡才会散发出真正高香。出汤时间:非球型5秒第一泡出汤,球型10秒出第一泡茶汤。茶具搭配:紫沙壶,盖碗。常见品种:铁观音,武夷岩茶,凤凰单枞。2023-07-08 14:13:171
如何泡茶 泡茶讲究什么
1、泡茶的方法:首先温杯,将茶杯洗净,用开水稍微烫过;醒茶,将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用开水冲泡,等茶叶舒展片刻,将水倒掉。然后冲泡,可适当提高水壶的位置,由上而下,赏茶,刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番。最后饮茶,待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。 2、泡茶是中国人的发明,是中国茶文化发展的拐点,带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装(礼服)等等。在泡茶之前,人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后,茶饮才真正实现了普及,成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句:“一器成名只为茗,悦来客满是茶香。”2023-07-08 14:14:151
在家泡茶如何泡出好喝的茶?
先把茶叶选好,茶具洗干净,把好点的矿物质水烧开,进行冲泡就好了。2023-07-08 14:14:245
如何简单又快速的泡出一杯好茶?
文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶为人所视之生活雅艺、治病良药、提神佳品、友谊纽带、文明象征,基于此念,饮茶有益且应有礼有道。内涵有华夏五千年文史,外有修身养性之效,方有艺与道。“皮之不存毛将焉附”,故茶是本元,因此要泡好一杯色香味俱全的茶,还是泡茶三要素比较重要。不过总体来说,一杯茶如何泡好,虽然最重要的是泡茶三要素,但茶艺六要素能增加这杯茶的意境之美。好茶必须有好水和好的茶具,但是如果只有这些,而没有掌握好泡茶技术,还是得不到好的效果。泡茶技木包括三个要素:第一是茶叶用量,第二是泡茶水温,第三是冲泡时间。茶叶用量就是每杯或每壶中放适当分量的茶叶;泡茶水温就是用适当温度的开水冲泡茶叶;冲泡时间包含有两层意思,一是泡茶时泡到适当的浓度后倒出开始饮用,二是指有些茶叶要冲泡数次,每次需要泡多少时间。茶的用量要泡好一杯茶或一壶茶,首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少,并没有统一标准,主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶,茶与水的比例,大致掌握在1:50~60,即每杯放3克左右的干茶,加入沸水150~200毫升。如饮用普洱茶,每杯放6~8克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。总之,泡茶用量的多少,关键是掌握茶与水的比例,茶多水少,则味浓;茶少水多,则味淡。泡茶水温以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。如水沸腾过久,即古人所称的“水老”。此时,溶于水中的二氧化碳挥发殆尽,泡茶鲜爽味便大为逊色。未沸滚的水,古人称为“水嫩”,也不适宜泡茶,因水温低,茶中有效成份不易泡出,使香味低淡,而且茶浮水面,饮用不便。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,不能用100度的沸水冲泡,一般以80度左右为宜;泡普洱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。一般说来,泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度呈正相关,水温愈高,溶解度愈大,茶汤就愈浓,反之,水温愈低,溶解度愈小,茶汤就愈淡。冲泡时间如果要想充分吸收茶叶里的营养成分,冲泡六十秒左右是最好的时间。一般来说冲泡时间都不宜过长,第一泡以30-60秒为宜,以后的每一泡顺次延迟10秒到20秒。掌握好这一技巧,才能达到一杯茶中色香味行气的完美结合。冲泡次数一般来说,绿茶3-5泡,好的普洱红茶乌龙茶在8泡以上,最高可达15泡。张源在《茶录》中说:“茶兹于水,水籍乎器,汤成于火。”茶、水、器、火是构成茶艺的四项基本要素,如果加上茶艺的主体——人,和茶艺活动的场所--境,则构成茶艺的六要素。茶艺是人在一定的环境条件下所进行的习茶--选茶、备器、择水、取火、烹治、品饮的艺术活动。茶艺六要素,包括人、茶、水、器、艺、境六大要素。六要素的完美组合才可使茶艺达到尽善尽美的超凡境界。人之美:人是茶艺最根本的要素,包括形体美、服饰美、仪态美等。茶之美:在茶艺过程中,不仅是赏析茶的色、香、味、形之美,还可感悟到茶名之美。水之美:评水是茶艺的一项基本功。精茶配美水,才能给人至高的享受。 陆羽在《茶经》中有提到泡茶所用水:“其水,用山水上,江水中,井水下”。器之美:茶具的审美包括器形和组合两方面艺之美:包括茶艺程序编排的内涵美和茶艺表演的动作美、神韵美、服装道具美等。境之美:中国茶艺要求品茶时做到环境、艺境、人境、心境俱美。茶中有真味,茶为先,技艺做桥,庆幸,事茶的日子以茶为师,通过茶认识这个世界,丰富自己的人生。一缕阳光 茶课堂致力于岩茶建盏、武夷山水、国风传统等原创文化内容,用独特的理念,创造出有思想性、自然美的艺术空间,与大红袍及建盏的非遗传承人合作推出可供时间沉淀与延展的产品。2023-07-08 14:14:5910
茶也分不同的泡茶方法
茶也分不同的泡茶方法 茶也分不同的泡茶方法,相信这个问题很多人都想知道,特别是爱喝茶的人,茶叶的泡法挺多种的。不同茶泡发也是很不同的,下面跟着我一起来看看茶也分不同的泡茶方法,希望对你有用! 茶也分不同的泡茶方法1 茶泡几分钟,有益全溶解 对于博大精深的茶文化,世界各国都有不同的`注解:中国人“以茶待客”、“以茶待酒”,喜欢喝茶听戏;日本人喝茶讲究“茶道”;英国人习惯喝下午茶,称傍晚为“茶时”;美国人通常用茶袋泡茶……无论哪个国家,从茶的品种、喝茶器具,到冲泡的水温、时间,都有要求,尤其是对时间的把握。 近日,研究发现,红茶泡得时间越长,越有益健康。时间长有利于其中有益健康的黄酮类物质充分溶解,最好泡够5分钟。 对于其他种类的茶叶,冲泡时间也有讲究,以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰到好处,才能清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不仅汤色会变黄,而且新鲜度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。 冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。 普洱茶属于黑茶,一般泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不仅滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。 另外,其他因素也会影响茶的效果,比如给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会阻碍某些营养成分的吸收。 茶也分不同的泡茶方法2 如何泡茶 平时大家泡茶时需要准备好茶具和水以及茶叶,在泡茶以前要用开水先把茶具清洗干净,在把适量的茶叶放到茶具中,然后按茶叶和种类去确定水的温度,冲水以后把茶具的盖子盖好,一分钟左右就能取出茶汤来饮用。 正确泡茶的方法技巧 1、不能使用保湿杯 好茶配好具是多年来不变的定律,平时大家泡茶时一定要选择合适的茶具,可以使用玻璃茶具,也可以使用白瓷茶具或者紫砂茶具,但一定不能使用保温杯,因为保温杯的保温性很强,用它泡茶,茶叶会长时间浸泡在高温的水中,这样会影响茶叶香味的散发,而且会让他的营养大量流失。 2、注意水的温度 平时泡茶时茶叶种类不同,所需要水的温度也不相同,平时冲泡绿茶和毛尖等口感鲜嫩的茶叶是水的,温度一定不能过高,最高温度应该在85度左右,而冲泡那些耐泡性较强的乌龙茶和红茶时,水的温度则要高一些,最好能保持在95到100度之间。 3、泡茶时间 掌握好泡茶时间,也是泡茶时的重要技巧,多数茶叶在冲入开水以后,需要浸泡三分钟左右,出汤时间不能过长,如果长时间让茶叶在水中浸泡,会让它的香味挥发,茶汤的滋味儿也会变差,不过冰冲泡时间过短也不答,因为那时茶叶的茶叶还会完全析出,茶汤的滋味也不会太好。2023-07-08 14:15:261
12315的作文
在共和国的经济监管战线上,活跃着一支肩负重任的威武之师——工商行政管理队伍。每当奔赴那没有硝烟的战场,就会有一曲赤诚的旋律在每一个红盾卫士的心中激荡——“12315”,执法维权为人民。“12315”,哆来咪哆索,这是一曲无声的红盾之歌,却是我心中最神圣的正义之歌。因为正是这朴实无华的音符,奏响了工商卫士为国执法的神圣旋律。记得去年,市中区工商局执法人员,在对市场出售的肉类进行检查时,发现一个体户出售注水牛肉,在对其进行处罚时,不法经营者强行抢夺暂扣物资,工商干部陈杰不畏强暴,上前制止,被当场打昏在地,鲜血染红了蓝色的工商装。经过医院四个多小时的抢救,他才脱离危险。这一幕幕正邪善恶的较量,无不彰显着工商人的刚正与无畏。“12315”,这也是一曲工商儿女的忠诚之歌。我们深知,红色的盾牌,标注着我们的使命;为国执法,维系着国家的尊严、市场的繁荣。于是,在市场监管的最前沿——无论是维护企业权益,还是调解消费纠纷,无论是打击走私贩私,还是捣毁制假售假窝点,……总能看到那神圣的红盾在闪耀。在这里,我要给大家讲述“一个人的工商所”的故事。内江市东兴区白合镇,由于偏远落后,人员复杂,被称为内江的“小西藏”、“刁民区”。但就是在这里,身患残疾的工商干部徐思作独自一人,一干就是20年。每天,人们都能在市场上看到他,收费、维持集市秩序、调解各种纠纷、查处违章案件,有时候,为了征收十几元的管理费,他还要跋涉数十里山路。作为唯一被派驻到苏家乡的工商干部,每天与嘈杂的市场打交道,徐思作面对着别人难以想象的压力和矛盾。群众的误解、经营户的刁难,甚至还有不法分子的恐吓。但是,徐思作没有退缩,20年如一日,用忠诚和奉献演绎着“一个人的工商所”不平凡的岁月。其实,正是无数象徐思作这样默默奉献的基层工商干部,奠定了工商事业强壮的根基。“12315”,它也更是一曲激荡着工商人侠骨柔肠的真情之歌。2003年12月,经检队员们历尽千辛万苦,终于成功查处了东兴区赛峨机械厂从事X光机翻新的违法行为。然而,喜悦之后队员们却多了一份牵挂——当事人汤某的女儿两年前患上肾病综合症,花去7万多元医疗费,为早日治好女儿的病,汤某才铤而走险,选择了这样一条谋财的捷径。制假行为国法不容,可群众困难也不能漠视。在查处了当事人之后,队员们又纷纷解囊,为他女儿捐助了一笔治疗费。红盾卫士的真情融化了汤某心中的怨恨与冷漠。他流着泪表示,今后一定守法经营,要靠自己的勤劳双手去致富。是的,正是忠诚执法与真情奉献,让12315成为深入百姓心中的一曲赞歌。“真情铸造爱心,维权禁止侵害”,在消费者权益保护协会,这一幅幅锦旗倾吐着人们的肺腑之言。多少次的往返奔波,多少回的委屈泪水,这一切,终于换来红盾在百姓眼中的熠熠生辉。红盾,就是公平竞争的天平,就是消费者的保护神。没有亮丽的华服,工商装上写着红盾卫士的自豪和神圣,没有美妙的歌喉,工商人用真情和正义谱写了“12315”的嘹亮之歌。正是这曲红盾之歌,让狡猾开始颤栗,公德不再蒙羞;让嚣张开始萎缩,正义得以伸张;让顽愚开始崩塌,规则巍然矗立。我愿意做一个忠诚的卫士,用红盾卫士的忠诚,撞响执法为民的大吕黄钟;我愿意做一个小小的音符,将我的青春溶入红盾之歌的壮美旋律,在高天阔地里回荡长鸣。2023-07-08 14:04:471
听说融通酒业的葡萄酒不错,主要有哪些品牌?
融通酒业葡萄酒不错的,其中的猫牌葡萄酒特别给力,GatoNegro长相思干白葡萄酒.2008GatoNegro猫赤霞珠干红葡萄酒。2023-07-08 14:04:511
广西东兴废旧轮胎市场在什么地方,多少钱一吨,成者多少钱一斤,我们老板长期大量收购,有意者联系本人
我有大量外国废旧轮胎,但现在走私进不了。2023-07-08 14:04:573
酒瓶上有一双眼睛的西班牙红酒
华盛顿的还是多喝水是2023-07-08 14:05:112
东兴商场卖的中华烟七八十元一条是假的吗?
肯定假的2023-07-08 14:05:131
是不是融通酒业主要经营葡萄酒呀?哪个品牌的好?
对,葡萄酒是他的品牌,其中GatoNegro猫比较不错,获得过很多国际大奖的,你可以去了解一下。2023-07-08 14:05:191
猫牌葡萄酒是不是获得很多大奖呀?有了解的吗?
没听说过,哪个国家的啊,什么奖项?2023-07-08 14:05:272
红酒的起源及简介
红酒的种类大全,起源地介绍,红酒一般是红葡萄酒的简称。酿制红酒的时候,葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的,红酒中所含的红色色素,就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样,所有红酒的色泽才是红的。如果酿制白葡萄酒,则只是压榨葡萄肉并进行酿制。1.酿制红酒的葡萄种类葡萄种类方面,酿制红酒的葡萄种类有Shiraz,Carbernet,Sauvignon,Merlot等等。红酒的标签上常出现这些名称,就是指采用的葡萄的品种。有些红酒是由单一种葡萄酿制,有些还是由2~3种葡萄酿制,酿出来的红酒口味也就有所不同。单一或混合葡萄品种酿制的红酒都是一样的好,只是适合不同消费者的口味而已。2.红酒的来源地“旧世界红酒”和“新世界红酒”世界上生产红酒的国家不少,红酒的来源地的其中一个划分方法,分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲(尤其是法国和意大利)出产的红酒,他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、智利等国家出产的红酒,例如智利GatoNegro猫葡萄酒就是新世界葡萄酒的典范。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色,在疯牛症的担忧之下,曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越,葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方,因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。智利的GatoNegro猫葡萄酒都是比较知名的“新世界红酒”品牌。2023-07-08 14:05:362
从越南走私海鲜犯法吗?
话说走私当然是犯法的啦2023-07-08 14:05:373
越南百香果不经过海关算走私吗
肯定算的。少量没事,广西东兴市河内胡志明市越南语翻译导游考察旅游为你解答。2023-07-08 14:05:431
求解以下词的西班牙语怎么说?
白色 blanca(布兰噶) 声音voz (最后的z发咬舌s音)空间espacio (按英语字母发音去读就好)2023-07-08 14:05:462
陕西咸阳破获卷烟走私大案的具体经过?
2016年初,咸阳市烟草专卖局秦都分局稽查员发现,市场上出现了一些走私的“爱喜”卷烟。经过一段时间观察,这些走私卷烟数量在不断增加,有些门店甚至摆上了柜台。稽查员调查后得知,这些走私卷烟都是通过不同物流快递进入到咸阳。线索被汇报至咸阳市烟草专卖局。咸阳市烟草专卖局立即向公安机关通报案情,同时调派稽查力量进行了3个多月的调查。经过摸排线索,稽查人员锁定了位于西安市与咸阳市秦都区、渭阳区交界处的一所民房。同年5月17日,公安民警与烟草专卖稽查人员对该民房进行了突击检查,当场查获走私“爱喜”卷烟19.5万支,标值11.76万元,租住民房的犯罪嫌疑人柳某被当场抓获。在审讯调查中,柳某交代,自2016年1月以来,其通过广西的上线覃某非法贩售走私卷烟价值100余万元的情况。咸阳市烟草专卖局与市公安局随即成立了以公安技侦、刑侦、网监、烟草专卖稽查人员组成的“5·17”走私案件专案组。专案组将广西覃某作为“5·17”案件侦办的突破口,成立了侦查、抓捕、取证三个小组,参与办案人员20余人,于2016年5月19日奔赴广西。专案组抵达广西防城港后,经过10多天的艰苦侦查,终于在覃某居住地将其成功抓获。将覃某押至南宁审讯后,抓捕组民警随即与烟草稽查人员将覃某带回咸阳。随后,取证小组在南宁、防城港与东兴等地走访快递物流点、调取银行记录、查询通讯记录及微信、QQ等信息资料。咸阳市公安局刑警支队二大队教导员孙小健在15天里,步行走访了近40个银行网点,筛查ATM机信息70台。同时,参战的咸阳市烟草专卖局稽查支队副支队长刘伟、秦都分局稽查大队大队长景宇鹏与公安民警的足迹也遍布南宁市内的各个快递网点。经过15天的调查取证,专案组查明:在中越边境,覃某走私团伙利用改装的大马力渔船等交通工具,偷运卷烟进境。他们以防城港为据点,分设7个仓库,由其堂弟及3名物流快递人员将非法购进的走私卷烟进行分箱、分包伪装,采用QQ、微信订货的方式,用支付宝、银行转账,通过物流快递向下线发货。鉴于案情重大,咸阳市公安局召开专案组会议,分析案情、调整思路,并请咸阳市人民检察院侦监处提前介入,跟进办案。经过深入摸排、抽丝剥茧,案件脉络更加清晰:覃某的下线,东兴的杨某;北京的孙某、肖某;内江的王某;成都的曾某、徐某;山东的郭某等逐一浮出水面。经过层层深挖,一个以广西覃某为首,从越南走私卷烟至广西防城港、南宁、北海三地,中转后向北京、重庆、天津、成都、陕西、山东、云南等多个省市区辐射的走私卷烟网络初现端倪。逐步理清走私网络的各个环节后,专案组先后赶赴广西、四川、北京等地,对上下线犯罪嫌疑人进行侦查抓捕。2016年6月,在广西南宁、防城港,覃某及同伙杨某被抓获;7月,专案组奔赴成都,历时一个多月将下线徐某、曾某抓获;8月,赴四川内江,将下线王某抓获,并捣毁存储窝点3个;9月,赴北京抓获下线孙某、肖某夫妻二人;10月办案人员赴山东烟台,在当地警方的协助下,将下线郭某抓获。办案人员先后奔赴7省15地,行程数万公里,出动人员1000余人次(其中公安810人次,烟草专卖稽查230人次),出动车辆700余台次。经统计,专案组调取相关资料2300余份,银行记录11万余条,用于违法交易的银行账户84个;查获涉案车辆11台,涉案手机50余部,电脑3台,涉案人员47人,其中刑拘10人,逮捕7人;捣毁涉及广西、云南、重庆、成都、山东、北京、天津、陕西多地的走私卷烟团伙,破获了这起案值2.5亿元的特大走私卷烟网络案件。2023-07-08 14:05:501
防城港市2010年政府工作报告的2010年工作目标和主要任务
根据市委部署,今年市人民政府必须以科学发展观为指导,按照市委“速度要快、效益要好、排位不降、民生要上”的要求,紧紧抓住国务院出台关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见和中国-东盟自贸区建成等重大机遇,以“项目建设突破年”、“民生改善年”、“环境优化年”为主题,以“快增长、扩投资、抓城建、上产业、拓开放、惠民生”为主攻方向,坚持“稳中求增抓一产,增中求快促二产,快中更快提三产”,着力转变经济发展方式,加快发展临港工业和第三产业;着力增强投资拉动,提升产业发展和城市化水平;着力优化环境,推进开放合作;着力改善民生,保持社会和谐稳定,促进经济社会又好又快发展,为早日建成新兴港口工业城市、重要门户城市和国际枢纽大港、中国海洋文化名城而努力奋斗。全市经济社会发展的主要预期目标是:地区生产总值增长17%,财政收入增长17%,全社会固定资产投资增长30%,全部工业增加值增长16.2%,社会消费品零售总额增长22%,外贸进出口额增长15.4%,实际利用外资增长25%,港口货物吞吐量增长20%,城镇新增就业人数2万人,城镇登记失业率控制在4.5%以内,人口自然增长率控制在11‰以内,万元地区生产总值能耗、化学需氧量排放总量、二氧化硫排放总量控制在自治区要求范围内。一、抓好三个“天字号工程”,加快打造临港大产业 继续举全市之力,抓好防城港钢铁基地、红沙核电、金川铜镍大型冶炼项目三个“天字号工程”。以大产业为根本,通过重大项目带动产业链发展,培育壮大临港产业集群。全力推进防城港钢铁基地项目。加强沟通协调,完善前期工作,争取国家早日核准开工。抓好主厂区及配套产业区、安置区的基础设施建设。加快钢铁配套码头、航道、厂区道路、休疗养中心等工程建设。开工建设指挥部办公楼、职工宿舍等配套项目。全力加快红沙核电项目建设。争取上半年获得国家核准,全面开工建设。加快施工准备区和核电生活基地建设。年内力争完成投资30亿元以上。全力推进金川铜镍大型冶炼项目。做好选址规划和项目可研,完成用地用海申报,3月份开展征地拆迁工作,力争上半年开工建设,三年内一期项目建成投产。全力促进临港工业有效聚集。加大帮扶企业力度,确保工业经济良性运行。支持大海粮油、惠禹蛋白、盛隆冶金、中华电力、中一重工、中冶实久等重点企业发展。加快重交沥青、盛农磷酸深加工等在建项目建设。开工建设枫叶菜子油等项目。抓好华润水泥厂一期投产及二期建设。着力推动食品、磷化、机械、冶金、建材和修造船等行业发展。加快嘉里粮油和惠禹蛋白小包装技改、盛隆冶金结构调整、东兴鉴声液晶彩电生产线等一批技改项目建设,完成技改投资46亿元以上。二、实施“项目建设突破年”,掀起新一轮投资热潮 以“项目建设突破年”为主题,以产业发展和城市建设“双百工程”为重点,注重投资效益,全年完成全社会固定资产投资330亿元以上。强力推进园区建设。把六大产业园区作为投资的突破口和主要平台,突出抓好自治区重点支持的企沙工业区和大西南临港工业园,打造以钢铁、有色金属为龙头的现代化国际工业区和以磷化产业、资源加工型企业为主的大西南出口加工基地。强力推进大交通建设。构建以大交通为基础的综合交通体系。加快崇左至钦州高速公路、钦防铁路扩能改造、南防快速铁路建设。开工建设防东高速公路、滨海公路防城港段、钦防高速公路扩建工程。贵台至防城二级公路防城港段、沙企一级路企沙连接线年内完工。加快市道路运输信息管理指挥中心建设,结合高速铁路客运站规划建设城市交通枢纽中心。开展防城至东兴铁路前期工作。强力推进产业大招商。以大招商聚产业,把招商引资作为经济工作的生命线工程,依托六大产业园区,健全市县(市、区)两级招商引资联动机制、财税共享机制和项目滚动发展制度,组织专业招商团队,实行组合式招商、点对点招商。全年引进区外境内资金108亿元以上,利用外资1.5亿美元以上,实现招商引资新突破。强力破解项目建设瓶颈。加大投入,完善机制,扎实推进一批事关长远、影响巨大的产业和基础设施项目前期工作。加快编制“十二五”规划和专项规划。按照“重组架构、增加力量、明确分工、加强协调”的要求,抓好征地搬迁安置工作,妥善处理历史遗留问题;加大闲置土地清理和用地用海报批力度,保障建设用地需要。坚持项目联审和规划土地预审,继续推行市长接待日等行之有效的做法,加快项目审批。强化项目管理,做到业主、设计、施工、监理到位,坚持管理机构、施工设备、施工措施、监督检查到位,确保项目进度快、质量好。强力提升投融资水平。充分发挥城投公司等四个市级融资平台的作用,落实1100亿元的政银合作协议,进一步拓宽融资渠道。围绕“双百工程”建立融资项目库,提高项目成熟度。加强金融服务,破解企业融资难题。发挥民营经济在房地产、商贸物流和旅游业等领域中的主力军作用。三、以大城建为核心,构筑百万人口城市主框架突出“滨海、门户、生态”三大特色,按照“三岛三湾一核心六组团”的总体布局和“四沿线、四片区、两景观、两改造”的建设重点,继续推进城市建设百项工程,打好“八个一批”攻坚战,努力完成投资130亿元以上,确保建一片成一片,倾力打造全海景生态滨海城市。建设一批城市主干道。上半年完成北部湾大道二期改造工程、西湾大道和珍珠大道建设。按城市道路标准完成东兴大道改造。江山大道西段基本贯通,东湾大道全线开工。建设一批城市标志性建筑。启动以高层建筑群为主的中央商务区建设,打造城市核心区。基本建成科技图书馆、博物馆、文化艺术中心、青少年活动中心、城投公司综合楼主体工程。加快东盟外滩建设。建设一批“四沿线、四片区”项目。全面清理“四沿线”用地,限期开发沿线地块。基本建成商业中心区和桃花湾北部片区路网。全面动工建设城南新区路网。加快各片区房地产、商业设施、生活服务设施等城市配套项目建设,完善组团功能。建设一批西湾景观中心项目。全面开工建设西湾整治、西湾景观大道、针鱼岭大桥等项目,加快针鱼岛、洲墩岛的整理和规划工作,推进红林海湾等临湾建筑建设。建设一批便民利民项目。建成桃花湖公园一期工程,推进仙人山公园、蜈蚣岭公园、白鹭公园、体育公园建设。加强小区物业管理,开展文明小区评比。规划建设停车场、集贸市场、公交车站等一批市政配套设施,提升城市服务功能。建设一批房地产项目。金海湾商住区一期年内基本完工,海悦华府、汇通·卓富商贸城、宝来大厦、中环花园等项目实现竣工,开工建设西湾华庭、越秀实业、华港丽城等项目,加快阳光海岸、800里上城等项目建设,推动房地产业有序发展。实施一批旧城改造项目。加快港口区烂尾楼处置和城中村改造,启动渔洲坪工业园整体搬迁工作;抓好桃花湖周边村改和冲孔安置区建设。加快防城区汽车站整体搬迁,推进商业中心与休闲广场建设,完成民族大道、珍珠大道风貌改造。推进一批县城和重点镇建设。上思县城南和城东新区主干路网工程年内建成,扩大城区规模,凸显森林旅游胜地风貌。东兴市实施“东扩北移”,推进国门广场和口岸改造项目,9月底完成国门广场主通道建设。企沙镇以北港、大龙安置区为重点,加快建成企沙工业区配套生活基地。四、以大港口为龙头,做优做强大物流 坚持“以港兴市”战略,全面落实市委建设国际枢纽大港的战略决策,以大港口为龙头,做强大物流;以大物流为支撑,壮大港口经济,实现跨越发展、率先崛起。全力打造大港口。今年港口货物吞吐量要完成7600万吨,早日建成亿吨大港。年内建成防城港18-22号泊位,加快建设20万吨级进港航道、东湾403-407号泊位,开工建设运通、信润码头等工程,启动企沙工业区配套码头、潭油作业区5万吨级航道、防城港40万吨减载平台及配套航道前期工作。奋力发展大物流。充分发挥大港口优势,规划建设矿石、煤炭配送中心。做好煤炭物流基地项目前期工作。积极争取设立保税物流中心、保税物流园区等海关特殊监管区。完成东湾物流园区主干路网建设,加快园区土地清理、环境整治工作及在建仓储物流项目建设。开工建设冲仑物流园区道路,推进大型停车场、租赁市场和仓储配送项目。制定优惠政策,扶持物流企业做大做强,打响“防城港物流”品牌。五、切实加强“三农”工作,发展壮大县域经济 认真贯彻落实中央一号文件精神,按照“稳粮保供给,增收惠民生,改革促统筹,强基增后劲”的要求,努力提高统筹城乡发展能力,进一步夯实农业发展基础。优化农业结构。积极应对中国-东盟自贸区建成对我市农业带来的机遇和挑战,大力发展生态农业、品牌农业、休闲农业等现代农业。抓好粮食生产,确保粮食安全。做大做强“红姑娘”红薯、红龙果、红莲雾等“红系列”和金花茶、金香糯等“金系列”特色农业。深化农村综合改革。抓好集体林权制度改革,完成160万亩的林改任务。加快基层农技体制和十万山华侨林场体制改革。抓好整合村级综合服务设施试点村建设。积极推广完善“农事村办”等新型服务模式,提高农村社会化服务水平。强化农业基础设施建设。加快以水利、道路等为重点的农村基础设施建设,完成病险水库除险加固22座、中越界河整治10公里、防渗加固三面光渠道50公里,新建标准堤防10公里,恢复和改善灌溉面积30万亩。实施土地整治整村推进工程。加快黄竹村、牛路村等新农村示范点建设。完成第三批贫困村整村推进工作,建成一批村屯道路、饮水工程、沼气池等项目。增强县域经济竞争力。落实市委《关于加强县域经济重点工作的若干意见》,大力发展县域特色经济。港口区重点依托钢铁、核电等重大项目发展临港临海产业;防城区重点打造重大项目的配套产业基地和后勤保障基地;上思县重点发展绿色产业、资源加工业和特色旅游业;东兴市要完成东兴组团规划,统筹好产业发展和城市建设,重点发展商贸、旅游、物流及出口加工业。六、大力发展现代服务业,打造国际旅游商贸热点城市 以大旅游为增长点,更加重视发展第三产业,努力搞旺人气、繁荣市场、促进消费、提升生活品质。加快发展大旅游。围绕建成广西旅游热点城市的目标,全面实施“十个一”旅游文化品牌项目和建设国际滨海旅游胜地行动方案,以十大旅游景区为主战场,掀起旅游文化基础设施和景区景点建设大会战热潮,开工建设重点项目70个,新增投资80亿元以上。加快发展商贸业。完善商业网点规划,引进和培育一批大超市、快餐连锁店、品牌商贸企业。世界风情步行街一期“五一”节前开业,抓紧建设东兴旅游购物街。加快发展其他服务业。大力发展信息服务、金融保险、规划设计、中介咨询等现代服务业。积极贯彻落实国家促进消费政策,扩大住房、汽车、体育健身、休闲娱乐、住宿餐饮等热点消费。七、进一步扩大对外开放,打造中国东盟合作第一城 抓住中国-东盟自贸区建成的机遇,全面推进与东盟各国的开放合作,加快将我市打造成中国东盟合作第一城。积极发展对外经济。利用自贸区零关税和国家鼓励政策,开拓东盟市场,重点抓好粮油、机电、化工、煤炭、矿石等大宗商品进出口。加快边贸转型,争取设立东兴、茅岭进口资源加工区,规划建设水产品、矿产品等加工贸易基地和橡胶、红木家具等专业市场。充分利用港口和边境口岸优势,构建对接东盟投资与服务的通道和前沿基地,建设机械设备和物料配送中心。积极扩大区域合作。以中越建交60周年为契机,与越南等东盟国家在商贸、物流、农业、旅游、文化、会展等领域开展全方位合作。利用东兴边境经济合作区区域调整、功能提升的机会,积极推进中国东兴-越南芒街跨境经济合作区规划申报工作,动工建设中越北仑河二桥。加快东兴、里火边民互市贸易区二期工程建设;启动杨屋、滩散互市贸易区规划建设;完善企沙边贸码头基础设施,改善通关环境。重点拓展与西南地区、长三角、珠三角、港澳台地区及友好城市的合作交往。积极组织参加上海世博会、中国-东盟博览会等重大会展活动。支持企业“走出去”,加强国际经济技术合作。八、完善财政运行机制,促进经济与社会协调发展 深化财政体制改革,充分发挥财政职能,着力培育支柱财源,调整和优化支出结构,集中财力办大事,提高财政管理绩效。狠抓增收节支。抓好重大项目、重点企业、重点行业的税源培育,积极扶持发展第三产业,努力开拓新财源。加快财政收入结构优化调整,提高税收收入比重。严格控制一般性支出,继续加大财政对社会事业、民生保障、生态环保等方面的投入,构建公共服务型财政。强化财政扶持作用。建立“放水养鱼”机制,设立产业发展基金,加大财政对港口、城建、旅游、水产品加工等领域的扶持。抓好中小企业融资担保工作。推进财政管理体制改革。按照财权与事权相匹配的原则,加快理顺市区两级财政管理体制。配合做好自治区直管县财政管理体制改革试点工作。九、实施“民生改善年”,构建幸福和谐防城港 以民生福祉为根本,加大投入,继续实施事关民生的全民健康行动、实现充分就业行动、提高全民素质行动、增强发展责任行动,提升城市形象和文化品位,努力把我市建成全区民生改善最好、人民收入增长最快、幸福指数最高的宜居城市之一。实施更加积极的就业政策。完善就业服务体系,抓好职业技能培训和职业介绍工作,促进全民创业。重点对3300名被征地农民进行就业培训。抓好下岗失业人员、被征地农民、边境居民、城乡“零就业家庭”等群体的就业工作。健全城乡居民社会保障体系。抓好新型农村社会养老保险试点,实现3万人参保。基本解决破产企业、困难企业职工和退休人员参加医疗保险问题。进一步提高城镇职工基本医疗保险参保率和新型农村合作医疗参合率。抓好被征地农民安置和社会保障工作。规范城乡低保管理,提高保障标准。认真落实孤儿救助、老年人优待等政策,健全弱势困难群体档案,提高社会救助和社会福利水平。优先发展教育科技事业。继续实施农村初中改造、寄宿制学校建设和校舍安全工程。完成市高级中学扩建一期和市职业教育中心一期工程。力争开工建设高等职业技术学院。新建一所市级特殊教育学校。推进与科技厅的深度合作,组织实施一批科技项目;深化产学研合作,为重点产业、重点企业发展提供科技支撑。倾力发展大文化。更加重视发展文化产业,以大文化树形象,提升城市软实力。《印象·北部湾》大型实景演出力争10月首演,完成一台原创舞台戏、一部电影、一套综合反映防城港市情况的丛书等工作。努力办好京族哈节、国际龙舟节、金花茶节、十万大山森林旅游节、中越(东兴-芒街)国际商贸·旅游博览会等重大文化旅游节庆活动,扩大影响力。深化医药卫生体制改革。加强公共卫生体系建设,提高疾病预防控制能力。突出抓好市第一人民医院、市中医院创“三甲”工作,完成市中医院住院楼主体工程,开工建设市精神病医院和市第一人民医院新住院大楼。完善农村三级卫生服务网络,发展社区卫生事业。做好人口计生工作。组织开展我市第六次全国人口普查。抓好计生服务站建设。积极开展诚信计生和“两无一提高”创建活动。加大财政投入和奖扶力度,为计划生育家庭办实事、办好事。创建国家环境保护模范城。启动国家环境保护模范城创建工作。完成生态功能区划编制。大力发展生态产业和循环经济,抓好上思蔗糖综合利用循环经济试点和生物质发电项目。加强江河流域综合治理。深入开展“百万农户种千万棵树”活动,掀起新一轮造林绿化热潮,积极创建国家森林城市。强化节能减排责任,确保完成自治区下达的任务。东兴、上思污水处理厂6月底竣工投入使用。开工建设市垃圾处理厂技改项目。全市城镇污水集中处理率和垃圾无害化处理率均达到60%以上。建设和谐防城港。深入开展社会治安整治行动,严厉打击黑恶势力和“两抢两盗”、走私、贩毒等犯罪活动。强化安全生产,遏制重特大事故发生。加强应急管理平台和队伍建设,有效应对各种突发事件。全面完成“五五”普法。加大法律援助。建立健全矛盾纠纷调处机制,促进社会安定团结。抓好精神文明建设等工作。推进边海文明示范带、文明社区等群众性文明创建工作。加强网络文化建设和管理。改善少数民族生产生活条件,促进各民族团结繁荣。加强国防教育、国防动员、人民防空和民兵预备役建设,积极为部队做好生活保障和服务。深入开展“双拥”工作,认真落实军人优待抚恤政策,抓好军转干部、复退军人和随军家属安置。关心和支持老龄、妇女儿童、残疾人工作。依法管理宗教事务。加强市场监管,推进“质量兴市”建设。边海防、对台、档案、修志、气象、机关事务、防震减灾等各项工作都要取得新的成绩。努力为民办好一批实事。在全面落实自治区为民办实事项目的基础上,结合我市实际,集中财力办好一批事关民生的实事:1.为农村独生子女户和双女结扎户进行一次免费体检,并建立健康档案。2.完成贫困残疾人危房改造400户。3.完成边境3-20公里兴边富民行动基础设施建设大会战,改造1282户危房、修建150公里村屯道路、架设126公里农村电网。4.解决5万农民的饮水难问题和2500户农村卫生改厕问题。5.建设桃源路小学、金海湾小学、北港小学。6.实施廉租房保障3716户;新建廉租住房652套,总建筑面积3.26万平方米。7.实施城乡风貌改造工程,集中改造一批旧城区、城中村和“竹筒房”,全面推进一批交通要道、城镇、村庄的风貌改造。8.新建6个城市垃圾中转站和6个公厕,建设40个公交站点,增开2条公交线路。9.对港口、防城两城区90条小街小巷进行硬化、美化、亮化,增设排水排污管道。十、实施“环境优化年”,建设人民满意政府 以实施“环境优化年”为契机,加强政府自身建设,全面提升政府执行力和服务水平,不断优化政务环境和投资环境。强化政府执行力。政府及各部门必须真抓实干,措施有力,责任到位,确保市委决策迅速准确地落实到位,确保重大工作强势推进、限期完成。进一步落实《关于加强科学民主决策提高行政执行力的意见》,狠抓执行力的提升。认真落实首问负责制等“三项制度”,有事马上办,有问题马上协调,将“马上就办”作为政府机关工作人员的行动准则。强化奖惩激励制度,搞好绩效考评。认真落实问责制,深入开展行政效能监察“责任追究大行动”,加强督查督办,形成一级抓一级、层层抓落实的局面。强化政府服务。开展“审批大提速和机制大健全行动”,减少审批环节,优化审批程序,创新审批机制,真正实现“直通车”、“保姆式”服务。加强政务服务中心建设,完善企业挂牌服务制度,协调解决企业面临的问题和困难。加强电子政务建设。进一步扩大政务公开。深化政府机构改革。认真贯彻中央、自治区精神,实行大部门体制,理顺部门职责关系,上半年完成市、县两级政府机构改革任务。加快理顺城市管理体制,明确市本级与城区事权,规划权高度集中,建设权统分结合,管理权尽量下放。进一步完善工业园区管理体制,为产业发展和城市建设创造良好的体制机制环境。加强民主法制建设。自觉接受人大、政协监督,广泛听取各方面意见。认真办好人大代表意见、建议和政协委员提案。充分发挥工会、共青团、妇联等群团组织的作用。巩固和扩大基层民主。加大依法治市力度,全面推进依法行政。加强廉政建设,深入开展“行政高效能项目建设无腐败”活动,打造廉洁高效、求真务实的人民满意政府。2023-07-08 14:04:351
香港左舵走私车怎么运回大陆
走越南转东兴上岸。2023-07-08 14:04:171
商标是一只小猫的红酒是什么品牌
是塔牌。。。吧.!.。。。。。。。。。2023-07-08 14:04:154
从越南拉松子算走私吗
没有正当报关的交税的,大批量回来的,都算走私。广西东兴市河内胡志明市越南语翻译考察旅游为你解答。2023-07-08 14:04:101
我打听一下猫酒,那天听朋友说起,是什么样子呀。
猫酒是一种葡萄酒品牌,特别有名气。获得很多国际大奖。在爱尔兰,我们的2008GatoNegro猫赤霞珠干红葡萄酒击败了其他两名竞争对手,荣获了NOFFLA新世界葡萄酒金奖。该奖项是爱尔兰当地唯一由国际(NOFFLA)协会组织的大型葡萄酒比赛。2023-07-08 14:04:061
双汇又唱衰猪价?稳住!2017年猪价还有盼头!
上周的猪价走势应该让不少养殖户感到焦躁了。数据显示,上周全国外三元猪价由涨转跌,北方跌势大于南方。截至周末,惟独四川仍多地浮现18元/公斤以上的猪价,浙江个辞地区颤颤巍巍地立在18元/公斤的边缘,东北、两湖、安徽等地已经基本难觅踪影。 这到底是咋了?我分析,主要有一下缘故: 1、周初猪价仍小幅上行,主因是猪场挺价,腊肉需求仍在支撤薯价涨势。 2、周二开始,东北、川渝的高价区已局部浮现微幅下调。 东北的持续高猪价、北方终端消费提升徐徐、南方腊肉需求萎缩、冬至附近养殖户出栏相对增多等这些因素,终于让屠企逮到了机会试烫湓压价,试探的结果是屠企收猪相对顺畅,于是进一步的压价也就顺理成章了。 一、跌价会不会持续? 根据数据显示,附近周末时猪价已形成南北齐跌的局面,尤其是东北跌势最猛。那么跌价会不会持续呢? 其实,上周日(12月18日)时,东北个辞地区已经开始微幅反弹了,12月19日反弹之势已笼罩整个东北,河北、河南、山东、福建等地也有局地略涨。 东北反弹的缘故我以为:其一,全国多地雾霾严重,影响生猪调运;其二,前两天猪价跌势太猛,养户抗跌心理增强;其三,冬至在即,部分屠企浮现提量现象。东北涨势或提振养殖户的压栏心理,集体猪市开启有涨有跌的颠簸之旅。 之所以说猪市颠簸之旅而非上行,主要是集体上看,上周我分析的猪市约摸走弱的大环境并没有根本改变,若现阶段市场压栏增多,后期还是有集中出栏拉低猪价的风险,因此,提醒养殖户还是不要过分盼涨了,结合当地的实际市场情况分批出栏吧,我们要稳稳地赚钱。 二、母猪数持续降 2017仍有盼头 双汇发展在投资者关系平台披露机构调研情况称,陷入6月份,生猪存栏量浮现恢重性增长,压栏生猪逐渐释放,生猪价格止涨转跌,成为全年猪价由高到低的“分水岭”。三季度生猪价格逐月下降,预计今年四季度乃至2017年,猪价都将持续下降趋势。双汇又一次唱衰猪价。 然而,农业部近期公开的生猪存栏信息又赠市场注入了一些信心。数据显示,11月份生猪存栏量环比下降0.6%,同比减少3.2%,能繁母猪存栏量环比较少0.5%,同比减少3.7%。从上图我们可以看出,今年以来,能繁母猪存栏量虽然也有增多的阶段,但集体仍保持着颠簸缩减的态势。经行情宝我推算,截至11月,能繁母猪已经从2013年的高点约5013万头下降至3688万头左右,降幅高达26.4%,创近年来的历史新低。 大家都知道,能繁母猪的存栏量影响着来年可供出栏的生猪存栏量,猪多则约摸猪价跌,猪少则约摸猪价涨。另外,畜禽环保再持续进行中,国务院发布了全国猪场拆迁的最后期限--2017年年底,可以预见,明年猪场拆迁的现象会更多,遍布全国各地,这约摸影响母猪存栏潞傍下降。从这一方面来看,2017年猪价还是有盼头的! 三、政府严肃打击走私猪 12月11日,广西防城港市打私办联合市边防支队、市水产畜牧局在东兴市无害化处理厂销毁处理生猪117头。11月份以来,防城港市持续查扣并无害化处理5批次非法走私入境牲畜。 自从越南猪走私链条曝光以来,延边地区严肃打击走私猪的新闻时常会浮现,这充沛说明当地政府对走私猪的器重。走私减少也就降低了外来疫情的风险,也减少了对当地猪价的冲击。 最后,我还是要提醒大家,面对猪市的变幻,我们一定要理性。政策等大环境的变幻要提前感知,不能说要追着政策跑,起码可以掌握大的发展方向,提前调整以免慌张失措;而面对短期猪价的涨跌要稳得住,不抛售也不过分追涨,合理调度出栏,尽约摸降低风险。2023-07-08 14:04:041
那天一个朋友跟我吹Gatonegro猫酒 ,这个酒到底怎么情况
我们的2009GatoNegro猫赤霞珠干红葡萄酒在2009年十月份举办的智利布鲁塞尔蒙迪艾尔国际葡萄酒大赛中获得金奖,该奖项是智利葡萄酒产业最重要的国际性大赛之一。我们的GatoNegro猫品牌很荣幸能在这次品酒大赛评出的35个金奖中有一席之地,这对我们而言既是机遇也是挑战,酿造智利品质极高的珍藏版葡萄酒是我们的不变追求。2023-07-08 14:03:591
越南拉牛回来卖算走私吗?
看本身的价值,但是是叶拉石,是不能出口的,东兴市越南语翻译考察旅游为你解答。2023-07-08 14:03:505
我国与越南接壤的有哪些我国的省份、地区???
与中国的广西,云南两省接壤,一般进出口岸是广西的凭祥,东兴,云南河口等,还有海南的三沙市等。广西:北仑、东兴、 凭祥、友谊关、 云南:河口、麻栗坡、金平2023-07-08 14:03:412
楠木山边境检查站再过去是哪里
越南。驻守在东兴高速路口的在防城港边防支队楠木山边境检查站,这里每天平均有6000余辆车次驶过。由于边境是禁止活动频繁,加上非法入境罪行日趋恶化,走私以及其他跨国犯罪活动,破坏他国领土完整以及触犯法律。目的是提供一处缓冲地带,以便保安部队能够维持甲国与乙国的边界完整,并且促进打击非法入境及其他跨境罪行。必要时政府可以将边境禁区范围扩大,大可使用围墙和铁丝网等等工具防止非法入境。扩展资料:楠木山边境检查站一般来说有着特殊的重要性。在战争时期,边境地区可能会成为紧张地区,甚至成为战线的一部分。一般情况下,边境地区亦多数设有出入限制,甚至被列为禁区,如香港边境禁区。亦有部分戒备较低的边境,如美加边境就处在长期不驻防的开放状态,甚至容许一定程度的跨越美国、加拿大两国边界。有些时候,边境亦作为国与国之间的缓冲区,以减少发生冲突,如依三八线两边平行而设的朝鲜半岛非军事区。2023-07-08 14:03:261
Gatonegro猫酒属于哪一类葡萄酒?谁对葡萄酒在行呀?
关于杰卡斯加本纳赤霞珠珍藏干红的价格一般是160~180元之间。至于沙当尼珍藏价格应该在180~200元之间吧。在百度搜索:“大众好店8”有您要的产品2023-07-08 14:03:234