英国west品酒师初级课程

北京龙凤葡萄酒教育也不错 赵凤仪讲课 很给力

◇ 10月，逸香成为保乐力加（Pernod Ricard）葡萄酒教育战略合作伙伴◇ 9月，逸香推出葡萄酒达人课程，是时下最新最酷的课程，最炫最亮的先锋体验◇ 6月，逸香成都培训中心成立◇ 5月，逸香与西北农林科技大学葡萄酒学院、保乐力加（中国）贸易有限公司共同发起“葡萄酒学院优秀人才延伸培养计划”，并举办“葡萄酒学员逸香-ESW品酒师中级培训班”开班启动仪式新闻发布会，旨在为中国的葡萄酒市场注入更多新的元素，快速推动葡萄酒文化的认知与普及，给中国葡萄酒消费市场带来质的飞跃◇ 3月，逸香推出ESW葡萄酒高级认证课程，充分结合了国内外葡萄酒市场行情，运用逸香首创且独有的地图训练法，强化产区、名庄和副牌的了解记忆，是有志于葡萄酒事业者必经之路。 ◇ 11月，杭州逸香培训中心成立◇ 10月，沈阳逸香培训中心成立◇ 9月，逸香从美国ISG引进SDP(Sommelier Diploma Program)课程并举办了2010"亚洲首届国际侍酒师课程授牌仪式新闻发布会，是中国大陆乃至亚洲地区第一次引进的国际最高级别的葡萄酒认证课程。 ◇ 11月，厦门逸香培训中心成立◇ 1月，逸香成为波尔多CIVB葡萄酒学校合作学校 ◇ 10月，逸香研发全新版本ESW葡萄酒初级认证课程，全面超越同级别国外课程◇ 9月，逸香在北京、上海、广州召开ISG侍酒师新闻发布会，国际侍酒师学院总裁MR.Joseph Miller、副总裁MR. Wayne Gotts 出席◇ 8月，根据最新的英国WSET葡萄酒学院统计，2006年至2007年，逸香葡萄酒学校WSET认证人数位亚洲第一◇ 1月，美国ISG国际侍酒师学院授权逸香成为中国独家授权培训机构，并设立亚洲代表处 ◇ 12月，广州逸香培训中心成立◇ 12月，上海逸香培训中心成立◇ 10月，逸香成为全球顶级酒刀——拉吉奥乐城堡酒刀(Ch.Laguiole)中国总代理◇ 4月，英国WSET品酒师课程被逸香首次引入中国,逸香成为中国第一个WSET官方授权的培训机构 ◇ 8月，北京逸香葡萄酒事业成立◇ 8月，逸香成为全球顶级嗅香工具——法国酒鼻子(Le Nez du Vin)大中华区总代理

没有什么问题囖，一起来看看吧

国内的话就去逸香吧

由于WSET这个机构在台湾与香港问题上存在认知偏差导致证书不被用人单位认可，目前在全国做的最好的要数是彦云葡萄酒学院开设WSS课程、众葡葡萄酒教育、逸香等等

逸香葡萄酒教育(Ease Scent)是全球知名的培训机构，中国领先的葡萄酒教育培训机构，公司致力于提供全球化国际标准的葡萄酒教育培训和认证，所培养的学生遍及海内外。逸香目前在北京总部、上海、广州、长沙、厦门等城市设立了培训中心，被称为中国葡萄酒行业的黄埔军校。逸香是美国ISG国际侍酒师学院在中国独家授权培训中心，英国WSET品酒师学院中国授权培训中心，波尔多CIVB授权培训中心，法国酒鼻子中国合作伙伴。自2006年以来，逸香毕业学员数量在亚洲所有培训中心排名第一。逸香独立研发的逸香ESW系列品酒师课程，将国际化和本土化完美结合。一经推出就受到广大学员的认同，该课程已成为国内最受欢迎，上课人数最多的葡萄酒课程。逸香葡萄酒教育拥有国内一流的讲师团队，由多名国际葡萄酒讲师和侍酒师组成，他们拥有丰富的的葡萄酒行业经验和专业知识，多年的授课经验和技巧，深受学员喜爱。

戛法国际教育，专注最专业最纯正的法式葡萄酒教育。一个是法国CAFA侍酒师、品酒师国际认证体系，每节课都有非常多的葡萄酒品鉴环节。完成课程后可以获得法国CAFA侍酒师/品酒师国际认证证书。收费相比WSET来说更加便宜。而葡萄酒品鉴课戛法也经常举办，一般来说是一些特定产区的课程，可以获得这个产区的葡萄酒证书。收费非常便宜。

1、认证机构及国家的区别：ESW（全称为Ease scent wine and spirits course）是目前国内认证的品酒师证书，课程由逸香葡萄酒教育自主研发。而WSET品酒师认证则为英国品酒师证书，由英国葡萄酒及烈酒教育基金会颁发。2、证书含金量的区别：ESW品酒师证书为国内认证证书，获得证书者可以用其作为国内外葡萄酒名企的敲门砖。而WSET品酒师证书则为国际级证书，WSET为世界葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，获得证书者得到国际认证。扩展资料除了ESW与WSET两门葡萄酒培训认证课程外，还有：1、国际侍酒师认证课程（International Sommelier Guild，简称ISG）：自1982年起便开始开办品酒师之文凭课程,是全世界被最多国家教育部门认可的葡萄酒培训认证课程。也是全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部核准的品酒师教育。2、葡萄酒大师协会（Institute of Masters of Wine ，简称IMW）：是英国葡萄酒大师协会所颁发的一项资格证书，是葡萄酒品酒师最荣耀的专业头衔之一。截至2017年，全球仅有372人，整个亚洲只有8位常驻的葡萄酒大师。参考资料来源：百度百科-品酒师（ESW简介）参考资料来源：百度百科-英国WSET品酒师认证参考资料来源：百度百科-侍酒师（ISG侍酒师认证）参考资料来源：葡萄酒大师协会官网-成为MV

五里河大厦小区地址：和平区和平青年大街219号。周边直线1KM范围内交通配套资源有（市图书馆，五里河，夏宫，市儿童活动中心，地铁五里河站，五里河公园西，世茂百货，科普公园东，五里河茂业中心，沈阳环科院）等。直线2KM范围内教育资源有10个（东方启明星(沈阳公司)，逸香(沈阳)葡萄酒教育培训中心，南航计算机楼，沈阳儿童活动中心-表演部，巨石达阵青少年美式橄榄球学院(儿童足球公园校区)，沈阳市图书馆-志愿者服务基地，高曼教育，万禾国际教育，阳光瑞博教育集团瑞博外语考慧教育，乐之家钢琴艺术教育）等。周边2KM医疗资源有4个，其中沈阳汇益堂医院距离小区778米，北部战区总医院距离小区1507米，沈河区第二中医院距离小区1796米，沈阳友谊慈云中医院距离小区1829米，为医疗需求提供保障。五里河大厦周边商业配套有：（辽宁省玖_文物商店，杂客生活，河畔超市，地利生鲜(文安路店)，沈阳新世界中心K11，沈阳K11购物艺术中心，沈阳世茂商都，茂业天地(金廊店)，佳兆业广场，地利生鲜(香港路店)）等。点击查看更多：五里河大厦小区详细信息

戛法国际（法国CAFA葡萄酒学院）挺不错的

　　你这个问题问了2遍啊，我刚回答过，那我就粘贴过来了。你看哪个回答都一样。　　现在全国来说最专业的也就是北京逸香葡萄酒教育机构了，有世界认同的WSET认证，美洲和亚洲认同的ISG认证，和国内认证的ESW认证三种认证，侍酒师或品酒师的工作不太好找，因为市场需求量不大而且都很挑剔。但是一旦录用那工资最低也要6千起步，一般的侍酒师都会上万。　　【我知道说实话的回答很可能不会被采纳，但是忠言逆耳我还是要说！】　　【逸香的侍酒师认证并不像国外那样需要经过多重关卡来考验测试这个侍酒师或品酒师是否合格，而是只要给钱就能给证书，在世界红酒行业，中国逸香的证书是众所周知的没用，就是花钱买的，而其他地方还不如逸香，国内也就是逸香最好了。所以想真才实学的学好侍酒师或品酒师，最次也要去香港学WSET的品酒师，但是你要想好，那里的品酒师不像国内给钱就给证书，那里即使你花了几万去学，如果资格不够也不给证书，而且那里每年只给固定名额，有时候即使你资格够了，你慢了一步名额满了你也得再等一年。】　　以上是我个人意见，以下是逸香的考证。　　ESW品酒师认证课程（Ease scent wine and spirits course）是逸香结合多年品牌葡萄酒教育背景及经验，经过多名资深教师对中国葡萄酒本土化深入研究，历经多年开发的一套与国际同步的葡萄酒认证中文课程。 该课程提高了从入门到资深专家的不同阶段课程，囊括了国际最新的葡萄酒知识和技能，结合国内市场与营销理念，为学员设计出的国际化、专业化、本土化的葡萄酒实用课程。　　ESW全球教育理念：　　品质：逸香拥有一批经验丰富、背景资深的国际优秀教师，为学员提供高品质的授课服务。　　经济：本土化的价格体系，与国际同步的课程级别，是逸香一直以来追求的卓越目标。　　服务：学员的成功就是我们的成功，多年以来，令我们自豪的是，逸香的学员遍布全国，并在工作中表现卓越。　　ISG，全称International Sommelier Guild(国际侍酒师协会)，是全球最顶级最权威的侍酒师教育机构。全世界唯一获得BOE(Board of Education)美国各州教育部认可和批准的侍酒师教育机构。26年前成立，总部设在美国佛罗里达州，教学点在美国和加拿大覆盖了50多所著名公立或私立大学。在全球60多个城市有分校，目前在亚洲的北京设立分校。 逸香和ISG共同为中国客户推出了中文课程以及中文考试，这是葡萄酒国际认证的首次中文化，标志着逸香和ISG将为中国客户提供更好的本土化服务。　　逸香是中国领先的葡萄酒培训教育机构，ISG在中国的独家授权机构及亚洲的代表处，拥有亚洲唯一的三位ISG中文和英文培训师(目前全球仅有60多位ISG授权培训师)。　　WSET 简介 ：　　葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET）成立于1969 年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。　　目前除了葡萄酒及烈酒业者争相参与WSET 提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加学习。这一类人接受课程的目的是想获得一个专业的认证，或者仅仅想把自己现有的知识专业化，以至于不会迷失于目前不断发展的葡萄酒及烈酒品种。　　WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加WSET 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。　　逸香作为国内专业的葡萄酒培训公司，拥有多名获得WSET 认证文凭的教师。和英国WSET 葡萄酒学院携手合作，率先在国内引入和推广WSET 葡萄酒认证和品酒教育，并结合顶极品酒工具酒鼻子，将为葡萄酒行业培养更多的人才，以及提供更好的服务。

我是一名来自四川地区的大学生今年毕业，学习酒店管理专业，所以想考一个国际认可的品酒师资格证，通过网络找到了逸香葡萄酒教育，由于我不懂，他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程，说这个课程是国内和国际认可的课程，后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传，其中很多信息不实，违背广告法与互联网行业的相关规定，我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程：他们说这个课程国际和国内都认可，当时我就从esw初级学到了高级，由于以后想到北京发展，所以就选择从四川去北京学习，这个课程证书一点也不严谨，基本上100%通过；去年年底我去法国玩，与波尔多某知名列级庄的人聊，告诉他我从esw初级学到了高级，他表示很赞赏也感到很惊讶，他惊讶的是没有听过这个品酒师证书，更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像，把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母，我特么太丢人了，当时就觉得丢人丢到国际上了，被一个野鸡证书耍了；2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可：中粮集团来我们学校校招，在国际上被耍了，我想应该这个证书国内会被认可吧，中粮的面试官很喜欢我，没想到她说了一句这个ESW是什么鬼，我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗？我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看，他们说这是一些不良机构假借他们名义的，他们跟逸香没有半毛钱关系，他们只认可WSET，这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了，我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程，居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上，我感觉很愤怒，所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单，避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书，其他的基本上都是山寨的，我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习，好在能直接从二级开始学习，学到wset三级，但是除了金钱的损失主要的是耽误时间，即将面试的人，面临这样的事情逸香你于心何忍？后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习，当初我也是图便宜啊，报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容，但是盗版的内容没有更新，没有wset的严谨，连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。

“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier）三个字，从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。这也是大多数人对它的理解。而在今天，它的内涵已经延伸，一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。 课程名称：IWG葡萄酒基础课程毕业证书：IWG美国国际葡萄酒协会基础课程结业证书课程简介：8小时课程，品尝8款不同的葡萄酒。课程内容：了解葡萄酒品种知识、葡萄酒的制作工艺流程、新老世界的葡萄酒知识，了解不同的葡萄酒风格以及成份,练习品鉴葡萄酒的嗅觉和味觉，学会如何作基本葡萄酒评价课程教材：约50页讲义课程用酒：8款葡萄酒考试：学员必须参加所有的培训并完成课堂讨论, 以拿到此等级课程的证书。第二级课程：侍酒师基础认证课程名称：IWG国际侍酒师基础认证课程毕业证书：IWG美国国际葡萄酒协会认证、侍酒师基础认证证书课程简介：14小时课程（第一天8小时，第二天6小时）课程内容：学习葡萄酒的术语和概念，学习新老世界葡萄酒各自的风格特色。老世界如法国、新世界如美国和中国，以及一些加强型酒；了解酒与食物的配搭。近几年来，中国葡萄酒市场变得异常火爆，大量的国外品牌进驻中国市场。现在，随着北京奥运和上海世博的日渐临近，必将形成巨大的旅游客源市场，而与之相应的餐饮业和酒店行业的服务质量也将得到大幅度的提升。面对着各种多元化的国际旅游商务人士，代表着高端服务的餐饮业和酒店行业的重量级人物-侍酒师也开始成为市场抢手的专业人才。已经有越来越多的人意识到要想更好地发展，必须培养我国自己的侍酒师。从字面上看，侍酒师似乎是指宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者，但实际上一位好的侍酒师有着多元的角色和责任。不是只有餐厅需要侍酒师，其工作也不只是在建议酒如何和菜搭配，他应该对酒窖的管理，储酒条件的认识，对酒的价值和特性的了解与判断，酒单(对应于菜单)的构成、买酒、储酒、对客人提供建议……如果是超市的侍酒师，那可能更要对消费结构的认识，消费族群的需要，他们的工作更接近采购建议，而不是在餐厅里个人式，单道菜式的建议，他们是整体的商业酒商品顾问。然而，不论是哪一种，侍酒师都是酒专业知识的化身，他们拥有高尚的气质、良好的修养和超凡的自信心，掌握社会的消费习性，品酒口味，美食文化，味觉趋势……在欧美餐饮界里，传统中餐厅里没有的侍酒师一职可算是价值指针之一，即使是在法国这样好餐厅密集度极高的美食国度里，也只有高级餐厅才有侍酒师这样的专业人才。对餐厅客人来说，如果厨师是创造味道的人，侍酒师就是以酒的语言和食物的味道深层对话编织想象的人；对一家餐厅来说，侍酒师则是管理储酒宝藏的人，而且这个宝藏就价值只有他最了解。因此，在欧美国家，侍酒师的水准往往是餐饮品质荣萎高下的象征；餐厅侍酒师的多寡，也标志着该社会对精致料理的品位。然而，在国内，侍酒师还是一个悄然兴起的新职业，不为大众熟悉。目前在某些国际级饭店或是高级西餐厅里，受过正规培训的侍酒师非常少。据相关人员介绍，中国专职的侍酒师大概只有十几个，都集中在五星级酒店，多为分管西餐厅的副经理，而且往往是国外高价聘请的侍酒师。所以为了迎接即将到来的世博会和奥运盛事，为了能更好更专业的服务于外宾与游客，中国侍酒师行业有着重要的意义及良好的事业前景。课程教材：125页讲义和参考资料课程用酒：28款葡萄酒课程练习：课程的第二天练习葡萄酒和食物搭配, 葡萄酒与中国菜及古典欧洲菜肴的结合。考试：第二天课程结束进行认证考试，包括笔试和现场品酒考试。第三级课程：高级侍酒师文凭认证课程课程名称：IWG国际高级侍酒师文凭课程毕业证书：IWG美国国际葡萄酒协会认证、高级侍酒师认证证书课程简介：58小时课程。课程安排：密集型课程：58小时课程在2周内完成（包括考试），每天上课。课程内容：学习各国葡萄酒产区知识，学习专业品鉴不同国家的葡萄酒（各国产区包括：法国、意大利、德国、奥地利、西班牙、葡萄牙、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、南美、南非、中国）课程教材：700页的讲义和参考资料以及一本葡萄酒酿造学课本（书名）。课程用酒：60款葡萄酒，平均每课6款考试：每周有测验，期末对葡萄酒酿制流程进行考试，侍酒师服务实践考试IWG葡萄酒大师认证Guild Wine Master 专家顾问级 (葡萄酒大师或葡萄酒硕士）是国际上最权威的葡萄酒专家资格认证同时也是最难考取的级别。目前International Wine Guild (IWG) 国际葡萄酒协会亚 洲分会位于杭州，同时也是中国唯一可以考取Guild Wine Master 专家顾问级、大师头衔的教育机构。专家顾问级认证课程包含第四、第五两个等级的课程：第四级为葡萄酒专家顾问候选人资格认证课程；第五级为葡萄酒专家顾问资格文凭认证课程。这两级课程是专家级别的课程并且非常有威信。是专门为那些非常热爱葡萄酒并想成为业内专家人士所精心设计的国际认证课程学位。成立于26年前的ISG是唯一获得BOE认可和批准的侍酒师教育机构，在全球60多个城市有分校，是国际公认的侍酒师培训摇篮。ISG侍酒师初级认证纯为刚入门的葡萄酒爱好者设计而成的24小时课程，完成学员能自如运用葡萄酒基本术语，认识葡萄酒酒标，知道葡萄酒产区分级系统，基本的侍酒技巧，以及菜肴与葡萄酒搭配的理论。通过考试可以参加更高一级的学习。最近的一次中文ISG课程，则是今年一月初在葡萄酒培训教育机构逸香的北京总部，举办的首届国际侍酒师中级中文课程，而下一次中级课程将会在今年年底举办，对于中国的葡萄酒爱好者来说，不啻为最舒适方便的学习途径。ISG 侍酒师大师认证越过教师级别，要获得这个大师级学位，需要完成5个选修课程，1个必修课程，以及24小时的特别实践课程。此教学项目需要7年时间完成，是目前葡萄酒行业里最完整全面的可授予的学位。而七年的时间，也是成为一个顶级侍酒师的必须磨砺过程。目前，大师级的侍酒师在全世界只有约130位，他们不但是精英中的精英，更可以像魔法师一样让客人享受到前所未有的奇妙体验。但大师级侍酒师一般不直接接触客人，而是负责宴会的策划统筹工作，也负责员工培训，更有别称“酒水总监”(wine director)。

首先多看，多学，多研究，多实践，刻苦学习，要有特别强的味觉，必须有喝酒的天赋，努力撑握品酒技术，撑握品酒师的技巧，这样才能成为国际高级品酒师。

1. 八个常见的国际性葡萄品种（黑皮诺、霞多丽、赤霞珠、梅洛、长相思、西拉、歌海娜、雷司令）的特性和经典产区。2. 葡萄酒的酿造工艺（是否使用橡木桶熟化、熟化时间等）3. 葡萄酒的储存原则。4. 餐酒搭配的知识。5. 葡萄酒侍酒（如何正确开启一瓶葡萄酒、葡萄酒的适饮温度、如何专业倒酒）这五点的做葡萄酒销售或者服务等工作最基础，最实用的知识。自己做红酒生意建议你报个专业的葡萄酒培训班学习专业的知识，国内后很多知名葡萄酒培训机构。比如：彦云、德斯汀安、逸香、龙凤等，其中彦云这两年做的最好，规模最大

葡萄的单宁一般在葡萄籽、葡萄皮和葡萄梗当中。逸香葡萄酒教育培训的课程当中，有专门关于葡萄酒品种学的课程，可惜我没有听过哦。你问得太专了。

观闻品

知之为知之不知百度知

很简单的，买回葡萄，要紫色的，淘洗干净，滴干水分，按10斤葡萄2斤半冰糖，想吃甜点酒放3斤冰糖，把葡萄捏碎，装在玻璃瓶里，密封好，只能装瓶子的一半，因为要发酵，装多了会冒出来的，放上一个月就可以吃了，我每年都是这样做的。

目前，逸香的wset和esw证书，在品酒师行业是比较常见的。

逸香教你葡萄酒鉴别真假的方法：　　1.通常葡萄酒的颜色呈宝石红，或淡金、桃红等清澈的自然葡萄酒色，酒体变质后会有浑浊感，如果色泽不自然，有勾兑等嫌疑。　　2.葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体，称酒石）。　　3.看酒塞标识。打开酒瓶，一般来说塞子上的文字会和酒标上的一致。在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。一般都会有酒庄的名字，还有批号之类的标注；而国内灌酒很难做到。　　4.闻葡萄酒的气味。通常打开一瓶葡萄酒，会闻到扑鼻而来的酒香（馥郁的果香、甚至是花香），如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，或是醋酸味儿，这说明酒已变质了。　　5.品葡萄酒的口感。喝第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，如有强烈的刺激感，咽酒后或残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。

逸香：逸出香气。有一个叫逸香网的网站，就是一个葡萄酒网站，取意酒香飘逸。望采纳~

学品酒来逸香逸香葡萄酒教育针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。

开葡萄酒有专门的酒刀，你所说的木头状的东西叫做软木塞。 逸香葡萄酒教育教你开瓶步骤： 1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。 2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞，顺势旋转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，免得有碎木屑掉入瓶内。 3. 将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手握住刀身，关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部，只要一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指保持这个姿态，稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。 4.用力拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。 5.等木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，以防止因不稳定而酒液晃动溅出

逸香葡萄酒教育可以帮助你学习葡萄酒品鉴技巧，ESW初级品酒师培训课程周末开课，分两个半天上完，课程品尝8款进口葡萄酒。课后参加考试，合格者颁发逸香葡萄酒教育ESW初级品酒师证书。

虽然我国葡萄酒行业近几年都保持平均15%的高速增长，但是人均葡萄酒年消费量仅为世界平均水平的6%，葡萄酒消费总量仅占全国酒类年消费总量的1%。对此，有业内专家指出，目前我国葡萄酒行业虽然在国内保持着快速的增长速度，但是在海外市场基本上是空白。更为严峻的是，中国巨大的市场潜力引来了众多觊觎这块“蛋糕”的洋品牌。以美国、澳大利亚为首的葡萄酒新军全球市场份额不断扩张，以法国为首的葡萄酒阵营为了重新确立霸主地位，近期已尝试创新。新旧两种力量的角逐使葡萄酒业全球化愈演愈烈。年份与葡萄酒品质没有联系俗话讲：“酒是醇的香。”许多消费者认为，葡萄酒的年份越久越好，甚至把年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准。“不是都说葡萄酒要看年份吗？我们家的酒柜里也存了几瓶葡萄酒，都放了好几年了，到过年过节的时候我们才打开喝一点。”一位正在洛阳某超市购物的李女士说。消费者张先生也表示，他购买葡萄酒除了看品牌外，最看重的就是葡萄酒的年份，他认为，年份越久的葡萄酒价格越贵，既然有这么贵的价格，酒也应该不错吧！既然大部分消费者都有这样的认识，商家也开始大打“年份牌”。笔者在某超市内的葡萄酒区看到，几十种葡萄酒品牌中，标注具体年份的葡萄酒有不少。葡萄酒的价格随着其标注的年份而“水涨船高”，而且标注了年份的葡萄酒比没有标注年份的葡萄酒价格也会高出许多。葡萄酒真的是年份越久越好吗？对此，洛阳市消费者协会的工作人员说，很多消费者把葡萄酒的年份作为衡量葡萄酒品质好坏的绝对标准，这不够科学。葡萄酒的年份前后与葡萄酒的质量并没有必然的联系，不是年份越久，葡萄酒的品质就越好。因为，酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好。只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。而且，由于不同年份的葡萄质量良莠不齐，所以不同年份的葡萄酒质量也千差万别，而不像人们通常认为的那样，年份标注的时间越久，质量就越好。酒的年份只能说明它们的原料来源于哪一年的葡萄，既不能作为评定葡萄酒质量好坏的绝对标准，也不能作为葡萄酒定价高低的依据。偏甜的葡萄酒没有营养价值家住洛阳市涧西区的李大妈说，听说喝葡萄酒对身体有好处，到超市一看一瓶都要好几十元，有的都要好几百元，干脆就买点便宜的吧！花七八块或十来块钱就能买到一瓶。李大妈说：“这种便宜的葡萄酒味道甜丝丝的，那些干红、干白葡萄酒还没有这种好喝呢！”据业内人士介绍，葡萄酒内如果添加了白砂糖，它的酒精度就会提高，而如果将化学物质山梨酸钾添加到全汁葡萄酒内，就会破坏葡萄酒的营养成分，进而影响到葡萄酒的品质。那些喝起来甜丝丝的葡萄酒没有任何营养和保健作用，还会影响人的身体健康。同时，一些非法企业甚至在半汁葡萄酒的调配、勾兑过程中使用了我国《食品卫生法》中明令禁止的添加剂，对消费者的健康造成了很大的安全隐患。优质葡萄酒的选购标准葡萄酒中含有一定量的维生素、矿物质、多酚等，如果适量饮用，对人体具有营养、保健作用，可以清除人体内的自由基、防止血液脂质氧化、阻止动脉硬化前体形成、降血压、抑制血小板聚集，在抗癌、抗衰老方面也具有显著作用。但是，葡萄酒只有在适量正确饮用时才会有保健功能，过量饮用葡萄酒也会给人体带来一定的副作用。正常情况下，适宜饮用量为每人每天250毫升至300毫升，最好在正常进餐和晚上睡眠前分别饮用。业内人员提醒广大消费者，选购葡萄酒时要注意以下几点。第一，从标签标注的内容来判断。葡萄酒的标签标注内容应该齐全、准确，主要包括产品名称、酒精度、执行标准。第二，从外观来判断。葡萄酒从外观上看，大多数应该是澄清透明的，酒有光泽，其颜色与酒的名称相符。第三，从味觉、口感来判断。葡萄酒的香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香，口感细腻绵长，不能有酸、苦、涩味。此外，家里如果要长时间存放葡萄酒，需要将酒放在隔热、阴凉的地方，而且一定要将酒瓶横放。

不一定能查到。

　　ESW品酒师培训课程是逸香葡萄酒教育于2005年3月自主研发的，国内唯一一套结合国际上最流行的一流葡萄酒品酒师培训课程内容和中国葡萄酒本土文化，系统性的专业葡萄酒课程。该课程提供了从入门到资深专家的不同阶段课程，包括ESW初级品酒师认证、ESW中级品酒师认证、ESW高级品酒师认证等。　　初级认证　　课程名称：逸香ESW品酒师初级认证　　课程时间：8课时 （8小时，分两天开课，每天13：00-17：00）　　课程费用：RMB 780/人（包含报名费，培训费，品尝6款进口葡萄酒，考试费，证书费）　　授课语言：中文　　ESW品酒师初级认证　　课程简介：针对零起点的初学者设计，通过葡萄酒基础知识、基本品尝、基本礼仪和餐饮搭配等培训，掌握涉及葡萄酒的相关基本常识，是中国最受欢迎的葡萄酒入门课程之一。　　培训对象：葡萄酒爱好者、白领、商务人士等所有需要提升葡萄酒基础知识的零起点人士。　　课程内容：1. 葡萄酒基础知识 2. 葡萄酒酿造 3. 法国葡萄酒4. 新世界葡萄酒 5. 品酒 6.侍酒和储存等重要常识　　考试方式：30道中文单选题，答对18道方可获得初级证书　　中级认证　　课程名称：逸香ESW品酒师中级认证　　课程时间：3天　　课程费用：4800元/人（包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费）　　授课语言：中文　　ESW品酒师中级认证　　课程简介：ESW品酒师中级课程由逸香于2009年全新推出。该课程紧随国际葡萄酒发展潮流，融合国际品酒师课程的全部内容，更加入本土模块及实操练习。课程涵盖了葡萄酒历史、种植、酿造、配餐等，更用绝大多数篇幅详述世界葡萄酒著名产区。逸香更针对中国学员外语水平参差不齐，开辟了酒标识别大比拼、名庄酒TOP10、葡萄酒真人秀等商务模拟实操，切实帮助每位学员学有所得，学以致用。　　培训对象：逸香ESW初级证书拥有者，葡萄酒行业人士（进口商、经销商、酒店餐饮管理人员、葡萄酒专卖店店长等），希望更深入了解葡萄酒的时尚白领和爱好者。　　课程内容：1. 葡萄酒历史及葡萄酒品尝 2. 影响葡萄酒风格，质量因素以及认识酒标 3.赤霞珠、美乐、品丽珠和长相思4.霞多丽、黑皮诺和佳美5.西拉、歌海娜、琼瑶浆和雷司令6. 意大利、西班牙和葡萄牙 7.起泡酒和甜酒8.波特酒、雪莉酒和烈酒　　考试方式：60道中文单选题，答对36道方可获得中级证书　　高级认证　　课程名称：逸香ESW品酒师高级认证　　课程时间：6天　　课程费用：RMB 9800/人(包含报名费，培训费，教材费，80款进口葡萄酒品尝，考试费，证书费)　　授课语言：中文　　ESW品酒师高级认证　　课程简介：逸香ESW品酒师高级课程认证带您更加深入全球各大葡萄酒产区以及著名产地，详细了解各国分级，小气候，各种土壤，传统种植以及酿造方法。传统搭配美食，进一步掌握加强酒，烈酒和啤酒知识。本课程学员将达到高级水平品尝技巧，具备品酒识价的核心采购能力。同时，你还将在讲师的带领下，对全球以及中国葡萄酒市场变化具有深刻的认识。　　培训对象：逸香ESW中级品酒师证书拥有者，(或具备WSET中级，ISG初级证书)。有志于进入葡萄酒公司核心层或采购专家，葡萄酒发烧友。　　课程内容：1. 气候，土壤与酒标规定 2. 种植与酿造 3. 波尔多和法国西南部 4. 勃艮第，阿尔萨斯 5. 卢瓦河，隆河和法国南部 6. 意大利 7. 西班牙和葡萄牙 8. 德国，奥地利，匈牙利 9. 美国，智利，阿根廷 10. 澳洲，新西兰和南非11. 香槟和其它起泡酒 12. 波特，雪利，马德拉和其它强化酒 13. 啤酒和威士忌　　逸香课程　　为了形成统一的ESW指导教师资格标准，逸香设立了教师培训计划。葡萄酒领域瞬息万变，即使经验丰富的专家也会感到挑战无处不在。该培训计划主要是为即将成为指导老师的人和现有指导老师提供辅助工具和成熟方案，以保证ESW分级系统里每级课程的授课质量。　　课程名称：逸香ESC高级定制课程 Ease Scent Custom Course　　课程时间：可定制　　课程简介：每个公司都拥有自己独特的产品，独特的市场策略，独特的经营理念。逸香将根据贵公司的需求，为您专门量身定制一套葡萄酒课程，一切课程围绕您的定位展开。　　培训对象：葡萄酒进口商，葡萄酒经销商，葡萄酒专卖店，葡萄酒超市，葡萄酒会所，葡萄酒俱乐部，私人会所。　　课程内容： 企业可根据自己的产品特点，提出需求。逸香根据企业需求设计个性化方案，以达到预期效果。课程内容不仅仅局限于常规的葡萄酒知识课程，还可以涉及到独特产品的解读、 市场定位分析、销售策略、销售技巧、文化礼仪、酒窖管理等一系列非常实用的与葡萄酒行业相关的所有课题。

WSET设置的葡萄酒认证课程分为四个等级，按难度从低到高依次为一级（WSET Level 1 Award）、二级（WSET Level 2 Award）、三级（WSET Level 3 Award）和四级（WSET Level 4 Diploma）。在通过了四级课程认证后，就已经相当于拥有了葡萄酒的专业文凭，在此之后，有资历的人还可以继续修习葡萄酒大师协会（Institute of Master of Wine）提供的葡萄酒大师（Master of Wine）课程。纷享葡萄酒文化是英国总部WSET授权锡城首家官方开课点！

ISG WFCL1 国际侍酒师协会初级课程 课程名称:International Sommelier Guild Wine Fundamentals Certificate Level 1 课程时间:1个月(24个课时) 课程费用:RMB 7800/人 (包含报名费、教材费、培训费、40款进口葡萄酒品尝、考试费、证书费)(可用中文或英文答题考试) 授课讲师:李飞、文含(国际ISG 授权讲师) 课程简介:为您打开酒店餐饮的职业之门助一臂之力，探讨葡萄酒的色泽、香气、口感和基本术语，区分各个产区间葡萄品种和葡萄酒特色，认识酒标，掌握酒与配菜的基本技巧以及服务技巧，领悟葡萄酒采购基本知识和葡萄酒管理实操经验，捕捉品尝葡萄酒过程中细节微妙的感受。 培训对象:葡萄酒行业人士(酒店、餐饮、会所、俱乐部、专卖店、红酒吧、大卖场等)，入门水平的爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的商务人士、高端人士 考试方式:英文/中文试题，考试时间75分钟，60道选择题，1个盲品题 获得证书:ISG WFCL 1国际侍酒师协会初级证书 进阶课程:ISG WFCL 2国际侍酒师协会中级课程 课堂用具:国际INAO品酒杯、法国酒鼻子、法国拉吉奥乐酒刀、法国酒钥匙、法国恒温酒柜。 课程内容：(每个模块包含配葡萄酒品尝和课程练习) Session 1 葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系History of Wine, Vinification, Viticulture, Tasting Theory Session 2 酒标识别，霞多丽和长相思Labelling,Chardonnay, Sauvignon Blanc Session 3 食物和葡萄酒的搭配，赤霞珠和黑皮诺 Food and wine pairing, cabernet sauvignon, pinot noir Session 4 葡萄酒服务和芳香型品种service, Aromatic grapes Session 5 酒窖和储藏，其它红葡萄品种 Cellaring and Storage,other red grapes Session 6 烈性酒，加强酒与起泡酒Spirit and fortified, Tasting, Sparkling wine Session 7 西拉，歌海娜，桑娇维赛，坦普拉尼罗,内比奥罗Syrah, Grenashe, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo Exam 考试 ISG学习 铂金般闪亮的职业生涯! 1.稀缺人才，做世界顶级酒店和西餐厅的侍酒师! 侍酒师被称为中国十大新职业之一!是最有前途的新兴职业!是顶级酒 店和西餐厅的稀缺人才，赶快加入全球侍酒师的行列吧! 2.游历全球224个国家，仍然是权威的侍酒师文凭! 这个证书是全球最权威的侍酒师国际证书，被各个国家所承认。毫无疑问，您可以在任何国家找到满意的工作。 3.无论在美国、德国、澳洲还是新加坡香港大陆，一样的高年薪机会! 好的侍酒师在国外薪水可以达到6-10万美元，还不包括丰厚的小费，在中国，您也可以轻易找到一份绝对满意的工作，起薪通常都在8000-10000元以上。 4.全世界的餐厅利润都来自酒水!酒水利润靠优秀侍酒师! 根据美国权威调查，一个好的侍酒师可以将酒店酒水利润提高3倍以上，而餐厅的主要利润正是来自酒水! 5.全新的中文国际课程，一站轻松过关! 逸香和ISG专为中国客户推出了中文课程及考试。资深ISG中文教师授课，让学员更易理解透彻。 6.ISG课程是全球最好的侍酒师课程! 虽然其它国家如澳洲、法国、意大利、日本都有小范围的侍酒师团体，但都不具有世界性和全球性，唯独ISG作为全球的领先侍酒师培训机构，在全球60多个分校正式授课，确保不断扩充您的知识和视野! 逸香课后服务： 1. 加入逸香俱乐部!和逸香俱乐部学员交换思想，分享经验! 2. 收到最新的相关行业职业招聘信息以及全球侍酒师新闻和信息! 3. 拥有多家5星酒店与高档餐饮集团的紧密关系，为您推荐工作! 4. 如愿意成为ISG授课教师，我们为私人定制计划，达成理想! 5. 开创新的葡萄酒事业，逸香将是您最理想的顾问和专家组! 6. 自动成为逸香会员，将享受课程、葡萄酒、酒品用具、旅游等逸香相关产品的系列优惠活动!大体上内容就是这些，北京逸香葡萄酒教育可接受学员报名北京市东直门外大街48号东方银座写字楼23层D室

现在如果是做红酒品酒师，建议学习wset二级、wset三级课程，wset是全球最为权威品酒师课程，证书也是全球公认的，只是wset一级太基础了，基本上没什么可以学习的内容，我是在彦云葡萄酒教育学习的二级与三级，他们那边的授课老师团队很厉害，教学经验都很丰富，貌似也是过唯一一家只专注于wset国际品酒师课程的机构。

逸香葡萄酒教育在广州设立了培训中心，地址在广州市中山大道枫叶路珠江俊园哈佛会所二楼。课程包括ESW系列品酒师课程、WSET系列品酒师课程、ISG系列侍酒师课程、澳洲A+葡萄酒课程等，这几类课程均是收费课程，费用根据等级而定。逸香广州培训中心会定期举办不同类型的品酒会，敬请关注逸香官网。

去学习葡萄酒知识没有必要去法国学习的在国内现在也有很多关于葡萄酒的学习课程比如ASC提供WSET的课程可以说是比较权威专业的！这事你往更专业的葡萄酒知识进阶的捷径还有比如DRAGON PHOENIX 还提供澳洲葡萄酒训练班 这个班得到澳洲就业公司赞助，所以花费比较实惠ESC也是不错的国内做葡萄酒交易的机构可能价位比较贵点，但他提供WSET ISG等培训，相对比较实惠的MAOBO则提供西班牙葡萄酒学院的课程，如果你喜欢西班牙的红酒！可以去看看，它有个针对西班牙酒的密集品尝！价格了4000多快除此以外法国食品协会每年都提供一些讲座和酒会,算比较好的总的来说如果你要想在这个方面发展，首先多学习学习英语，它可能比法语更主！流！其次有免费酒会的机会不要错过了课程只是告诉你方法，关键多喝多品才是最重要的

这个不太清楚 看哪个地区了 北京的普遍要高于其他地区的

沈阳我就不知道了我只知道一家卖红酒 洋酒的网站叫 我要e厨买过很多回了挺不错

我是一名来自四川地区的大学生今年毕业，学习酒店管理专业，所以想考一个国际认可的品酒师资格证，通过网络找到了逸香葡萄酒教育，由于我不懂，他们课程顾问人员向我推荐了esw这个课程，说这个课程是国内和国际认可的课程，后来我通过网络渠道看到他们让水军在网络上做的各种宣传，其中很多信息不实，违背广告法与互联网行业的相关规定，我将个人的情况给大家介绍一下。1. 这并不是一个国际认可的课程：他们说这个课程国际和国内都认可，当时我就从esw初级学到了高级，由于以后想到北京发展，所以就选择从四川去北京学习，这个课程证书一点也不严谨，基本上100%通过；去年年底我去法国玩，与波尔多某知名列级庄的人聊，告诉他我从esw初级学到了高级，他表示很赞赏也感到很惊讶，他惊讶的是没有听过这个品酒师证书，更惊讶的是这个名称与国际认可的wset怎么那么像，把esw按照阅读习惯反过来读就缺少了一个字母，我特么太丢人了，当时就觉得丢人丢到国际上了，被一个野鸡证书耍了；2. 这个课程国内除了逸香葡萄酒教育没有任何机构认可：中粮集团来我们学校校招，在国际上被耍了，我想应该这个证书国内会被认可吧，中粮的面试官很喜欢我，没想到她说了一句这个ESW是什么鬼，我说这不是你们中粮都认可的国内品酒师正式吗？我拿出了对应的逸香放出来的宣传给他们看，他们说这是一些不良机构假借他们名义的，他们跟逸香没有半毛钱关系，他们只认可WSET，这个时间我心里凉了半截。经历过两次尴尬的境地后我彻底心里凉了，我花了那么长时间学习的课程居然是个山寨课程，居然这样的事情发生在了我即将毕业的人身上，我感觉很愤怒，所以把我的遭遇分享出来希望不要再有人受骗。应该把这些开设山寨课程的机构拉入诚信黑名单，避免他们坑害葡萄酒学习者与从业者。无论在国内还是国外行业领域都只认可wset的国际品酒师证书，其他的基本上都是山寨的，我只能再次在深圳的某家机构报名wset的学习，好在能直接从二级开始学习，学到wset三级，但是除了金钱的损失主要的是耽误时间，即将面试的人，面临这样的事情逸香你于心何忍？后来梳理了一下逸香这个esw课程的学习者基本上是三线四线城市的一些小酒商图便宜学习，当初我也是图便宜啊，报名了wset课程拿到教材后发现逸香的教材几乎是盗版wset的内容，但是盗版的内容没有更新，没有wset的严谨，连一些英文翻译到中文的语法都错误。我呼吁有和我一样的受害者分别找逸香退学费。

侍酒师，虽然从名字来看就像是餐厅倒酒的服务员，但其实这是大众对它一个严重的误会。侍酒师，尤其是高级侍酒师、首席侍酒师（酒水总监）这些高层级的职位，是包括了酒水采购、酒窖管理、酒单制作、葡萄酒贸易、餐酒搭配、酒会策划、酒水库存管理等多样化的工作内容的。侍酒服务反而是其中一个非常小的环节，多数时候都由初级侍酒师来承担。想了解葡萄酒知识、成为品酒师或者侍酒师的朋友可以关注法国CAFA葡萄酒学院的认证课程。CAFA SOMMELIER 系列认证即CAFA侍酒师国际认证。具体有三个等级：法国CAFA侍酒师国际认证1、2、3级，是专职侍酒师的入门认证。戛法国际教育传承法国波尔多葡萄酒教育，立足于中国葡萄酒市场发展现状，由CAFA法国教研团队与中国葡萄酒教育行业资深专家共同研发，汲取法国30年教学实践精华，在保持极高针对性及专业度的同时，潜心设计递进式教学模式，是葡萄酒爱好者和行业内人士在短时间内提高自身专业性的最佳课程。课程从侍酒师的角度，以葡萄酒基础知识为主线，涵盖世界主要葡萄酒产区及其主要葡萄品种、种植与酿造、品鉴进阶、烈酒与加强酒、侍酒师操作、餐酒搭配、酒窖管理、酒单制作等诸多专业而实用之内容。1.国际经验与中国市场结合。根据国外30年经验，由国内外诸多著名侍酒师、葡萄酒专家、葡萄酒讲师联合打造的专业性葡萄酒课程。2.理论与实践相结合。课程包含了葡萄酒知识和侍酒师专业操作两方面的理论和实践内容，专业知识与实战技巧的完美融合。3.国际认证，含金量高。Passeport Vin（PPV） 品酒师国际认证课程，是由法国CAFA葡萄酒学院独立自主研发的葡萄酒课程体系，在纯正法式教育基础上兼具实用性。该课程已在韩国、日本、印度、波多黎各、加拿大等全球多个国家广泛传播，其具有极高的针对性以及专业度，被誉为葡萄酒世界通行证，也是葡萄酒爱好者和行业内人士希望在短期内提高自身专业性的最佳品酒师课程。可以添加戛法国际教育公众号：cafashanghai 咨询或报名课程

还活着 那么一切ok，您悲剧了，那么什么都别想了~

法蓝图运粮各种葡萄酒 品质保证 你可以看看

葡萄酒应该倾斜的放着，倒立式的放，不能树立式的放

去酒斛网看看吧，葡萄酒百科，还是挺全面的。

ESW简介 中文：逸香品酒师认证 英文：Ease scent wine and spirits course ESW品酒师认证课程（Ease scent wine and spirits course）是逸香结合多年品牌葡萄酒教育背景及经验，经过多名资深教师对中国葡萄酒本土化深入研究，历经多年开发的一套与国际同步的葡萄酒认证中文课程。 而葡萄酒及烈酒教育基金会(WSET)成立于1969 年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET 逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。WSET 培训是通过位于世界各地的授课组织来达成的。这些授课组织经过了 WSET 的严格筛选及评测，以确保其具备WSET 所要求的教育资质，只有在这类授课组织进行正规的 WSET 课程学习，学员才能比较有把握的通过WSET 个级别的认证。WSET 同时也拥有一批认证教师，这批教师会定期参加WSET 的再培训，以确保他们所教授的内容紧跟酒贸易及酒业发展的新动向。

这支酒中文译名叫做佳得美（也有译作坎特美尔的），是法国波尔多左岸梅多克区1855分级制的第五级名庄，也是所有61家列级酒庄中排位最后面的一名。 但是，佳得美的酒质上佳，单以酒质而言，绝对不是排在最后面几位的，甚至比一些其它的4、5级名庄及个别较没落的3级庄酒质都要高出一截，而她的价格相对实惠，性价比是很高的，也是我最喜欢的一款波尔多左岸佳酿之一。 这款酒各个年份的，我身边就有不少，它的正面酒标确实有点与众不同，信息较少，封瓶纸也有特色，很短，可以清晰的看到酒塞侧面的酒名和年份。AOC的标示，在黑色原产地背标上第4排小字（原产背标很小，也没有条码）。你说的6开头的编码，应该是中文背标上的显示，因为渠道的关系，也是正常的。 上美度就是上梅多克，翻译不同而已。梅多克区按照地势关系，划分为下梅多克（北面靠海的低地）和上梅多克（中、南部地势较高的部分），有名的是上梅多克，所有的61家列级酒庄，有60家位于上梅多克，剩下的一家也不在下梅多克，而在格拉芙的配萨克-雷奥良（即波尔多五大之一的奥比昂），是一个特例。而下梅多克因为“下”字不好听，一般产于这一地段的酒就标示为梅多克。

VB酒庄藏酒室三面墙的酒架上，整齐码放着来自波尔多的原瓶葡萄酒。干红、干白与酒瓶交织出淡淡光泽，藏室流光溢彩。把178年的天地造化，封藏进VB波尔多是一个名字念起来都氤氲酒香的地方。这个距大西洋仅98公里的法国西南部港口城市拥有阳光、海滩、沙质土，以及法兰西的热情与浪漫。夏季炎热干燥，冬天温和多雨，造就最适合葡萄生产的气候。多条河流穿行而过，田园布满砂砾土、黏土和石灰土，使得波尔多拥有得天独厚的水土基础，可以种植多种类型的葡萄。气候、水土两相宜，波尔多由此成为世界葡萄酒圣地。波尔多的“心脏”是多尔多涅河与加仑河之间，长达80公里、宽30公里的狭长地带。这里也是波尔多葡萄园种植面积最大的产酒区，空气中都弥散着馥郁果香和橡木桶的香气。VB酒庄的两个庄园，维图城堡和百乐城堡，就坐落在波尔多的“心脏”地带。始创于1839年的VB酒庄，至今已有178年的种植葡萄、酿酒的经验。酒庄拥有75公顷之广的葡萄庄园，由法国贵族布瓦索诺家族代代传承。目前，已经是布瓦索诺七世在主持酿造的大事。VB酒庄坚持传统酿造方法，每年只生产50万-70万瓶庄园酒。VB在全球有10个办事处，其优质葡萄酒行销北美、日本和印度等地。VB酒庄所有葡萄酒的酿造、灌装、封装和贴标都是在波尔多当地完成。赤霞珠、梅洛、长相思和赛美蓉等各类原瓶原装的葡萄酒，通过海运到达深圳总部1200平米的恒温仓，再从深圳发往中国各地的体验店和VIP会员。六世传袭，波尔多佳酿情定中国市场早在2005年，当时布瓦索诺家族的当家、布瓦索诺六世就不远万里将VB的葡萄酒带到中国，但在当时知之者不多。VB酒庄现在的持有者何氏家族都是爱酒之人，聚会时常常以酒会友。他们向原产地采购葡萄酒都以货柜为单位，年均花费六七十万。其中有很大一部分酒来自VB酒庄。开始的两年，何氏家族会将VB的葡萄酒一箱箱地馈赠给宾朋。随着亲朋好友对VB葡萄酒赞不绝口，馈赠的量也越来越大，他们觉察到了VB葡萄酒的商机。2009年，何氏家族成立深圳市布瓦索诺酒业，亲自做起VB葡萄酒的中国总代理。而后，为了持续稳定经营，深圳布瓦索诺酒业正式收购VB位于法国波尔多的酒庄。收购之后，布瓦索诺家族仍然主持酒庄的葡萄酒酿造生产。“VB的使命是做中国大众消费者喝得起的好葡萄酒。”VB酒庄副总经理何津良讲到，“优质葡萄酒的成本没有大家想象的那么高，而市面上的高价葡萄酒其实像奢侈品一样，都是包装、营销的结果。”VB酒庄出品的酒主要定价在200-300元之间，VIP客户还可以用半价购买。何津良对壁面酒架上的佳酿如数家珍，向访客一一介绍，哪些酒余味悠长，哪些又是清爽圆润，哪些是酒龄两三年适合新鲜饮用的，哪些又是可以珍藏100年的。让中国人的灵魂，跟时光一起慢下来随着食品健康知识的普及，即使本来对酒文化一窍不通的中国消费者也逐渐意识到，葡萄酒的健康优势与白酒、啤酒相比有过之而无不及。葡萄酒的益处颇多，有美容养颜抗衰老，减肥瘦身保持体形，还有预防三高和癌症、促进睡眠等功效，因此还成为世界卫生组织公布的10个健康食品之一。葡萄酒不仅是一种健康食品，更是一种生活态度。VB酒庄在中国总部内部培训资料中写到，“享受工作，享受生活，享受葡萄酒。”正如同“话说三分才好，花开七分为美”，当忙碌的都市人学会品鉴葡萄酒后，对于用白酒牛饮买醉的行为更感无趣，微醺的饮酒方式方得人心。葡萄酒恰到好处的调剂，使得生活张弛有度、工作游刃有余。关于葡萄酒，还有一种说法：葡萄酒是一种可以饮用的香水。品酒师之于佳酿的意义，正如调香师之于香水。好酒需要懂酒之人的鉴赏。VB与国内领先的葡萄酒教育机构逸香国际合作，开展多项国际认证的品酒师课程，如ESW、WSET、ISA等。酒庄旗下的APP早在2015年上线，客户通过它不仅可以选购VB葡萄酒，还可以报名参加品酒会和相关培训。VB酒庄的经营方式是加盟、直销并行，现在全国已经有64个体验店，以及数量多达2万的VIP会员。通过体验店和VIP会员，VB酒庄向公众传播葡萄酒慢生活理念。VB酒庄希望成为葡萄酒文化的中国传播者，让更多中国人能体味到酒饮微醺的美妙。智慧的人不必多言，有内容的酒不必酩酊。微醺是一种妙不可言的情趣。杯中物，心中事朦胧间相映成趣，心灵已然出尘。与食物交流，与心情交融，很快你就能读懂VB葡萄酒，解读慢生活的趣味。

通化逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司是2017-10-24在吉林省通化市东昌区注册成立的有限责任公司(自然人投资或控股)，注册地址位于通化市东昌区滨江西路/佳泰园二区2号楼/1-6。通化逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司的统一社会信用代码/注册号是91220501MA14W1NY4D，企业法人于海洋，目前企业处于开业状态。通化逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司的经营范围是：葡萄酒文化推广；葡萄酒生产技术开发、技术服务、技术培训、技术转让、技术咨询；承办展览展示活动、会议服务；经济贸易信息咨询；日用品、预包装食品销售；进出口贸易及代理。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。通过百度企业信用查看通化逸香世纪葡萄酒文化传播有限公司更多信息和资讯。

开葡萄酒有专门的酒刀，你所说的木头状的东西叫做软木塞。逸香葡萄酒教育教你开瓶步骤： 1.以优雅的手法在瓶子口旋转切一刀，只允许刀转，而瓶子是不能转圈的，对于新手，难度有点高，可以再竖立切一小口，一般娴熟的人2-3刀就把瓶帽去掉了。 2.把顶针(螺旋金属部分)尖头轻压入木塞，顺势旋转进入，视木塞长度旋入顶针深度，以不刺透木塞为好，免得有碎木屑掉入瓶内。 3. 将金属头部分卡口轻轻卡住瓶口突起部分，手握住刀身，关键是腾出食指轻轻压扣住金属头和把柄关节处的金属头尾部，只要一点巧劲，使金属头卡口卡住瓶口突起，并让食指保持这个姿态，稳定刀头和瓶口卡紧接触状况。 4.用力拉起把柄，在杠杆作用的拉力下(两个着力点，一个是金属头和瓶子突起卡紧部分，一个是螺旋针和木塞中心的接触点)木塞被徐徐拔出。 5.等木塞将近完全被拔出时，可用手直接握住塞子，最后稳稳的拔开，以防止因不稳定而酒液晃动溅出。

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