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1、染色燕窝
燕窝颜色呈现象牙白,或象牙白偏黄,存放时间过长或者日照时间较长的燕窝会呈现偏黄色。
2、海藻燕窝
多见于燕饼或燕丝,利用廉价的海藻丝充填其中, 真假混合。鉴别方法:天然燕窝条色泽通透稍带黄,有光泽,无异味。而海藻燕窝颜色实白,少光泽,质粗坚硬,有海藻味。
3、含水燕窝
正常燕窝为了在市场流通环节中不易破碎以保持完整性,其含水量要比其它中药材高,一般在12%~15%之间。但为了增加重量,市场上有很多含水率很高(通常在25% ~ 40%,甚至高达60%)的燕窝,这种燕窝价格极其便宜。
4、替身燕窝
燕窝的种类随燕子的分类分为三种:官燕、毛燕和草燕。其中官燕是燕窝中的上品,价值较高,毛燕、草燕价值较低。由于官燕盏内凹面有一层网状的官燕窝条,不法商人往往会用外形非常相似的毛燕或草燕的燕条替换掉。
扩展资料
燕窝营养价值:研究发现,燕窝的成分中含有微量脂肪、含氮物质、无氮提出物、纤维和氨基己糖,以及类似粘蛋白的物质。
燕窝中还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种天然营养成分,能增强人体对疾病的抵抗力。燕窝作为动物来源的中药,具有极高的经济价值。
参考资料来源:人民网-燕窝虽好并非人人可食 哪类人不宜食用燕窝?
参考资料来源:百度百科-燕窝
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- cl
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燕之屋、燕行家、燕思巢、丝巢
- meira
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怎么好像很多人在问这个问题呀
知道了用来干什么用呢
知道几家好的牌子不就可以了
我就只去燕思巢这个牌子 虽然好像很多人还不知道
偶也是偶然光顾的 结果一吃就吃住了
还不错啦 味道好 价格还很实惠
我办了燕思巢VIP钻石卡、美食卡
哈哈 偶老公对我吃燕窝是绝对支持的呀
女人就应该多爱自己一点
推荐燕思巢哦
- 再也不做站长了
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还有恒盏燕窝口感也不错
- Chen
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燕窝的品牌很多,关键是看货不是看品牌喔 ~~ 嘻嘻