绿茶应该怎样泡才好？

泡茶该怎么泡 　　泡茶该怎么泡，我国的茶道文化是非常鼎盛的，当客人来到自己家里的时候，我们一般都会泡上一壶好茶用来接待客人。这里面是很有讲究的，下面为大家分享泡茶该怎么泡。 　　泡茶该怎么泡1 　　 识茶 　　通过视觉味觉感官从外形大小，颜色，揉捻程度，味道口感等大体区分茶的种类。 　　绿茶：大多为黄绿带翠 　　白茶：身披白毫，表面多显白色 　　黄茶：条索嫩黄，肥壮挺直 　　乌龙茶：绿叶镶红边，条索肥厚卷曲 　　红茶：乌金色，茶芽少，带有甜香 　　黑茶：乌润色泽，独特陈香 　　 茶水 　　纯净水，矿泉水，过滤水，都比较适合泡茶。泡茶一定是要先烧至100摄氏度，然后根据茶的种类晾凉到合适温度进行冲泡。 　　 茶具选择 　　茶器结合冲泡的茶类进行选择，盖碗和茶壶适用范围较广。其他辅助性器皿，比如公道杯，品茗杯等，可以看场合搭配使用。平时多练习使用，即可得心应手。值得注意的`是冲泡绿茶通常用玻璃器皿。 　　 投茶 　　茶叶的形态大小不一，所以投放量也会不一样。可以依据个人喜好酌情添减。喜欢浓茶可以多放一点，喜欢淡茶就少放一点。 　　 温度决定味道 　　绿茶，红茶，黄茶：80~90℃水温 　　乌龙茶，普洱茶，黑茶：100℃水温 　　白茶：老白茶100摄氏度，新白茶80~90℃水温 　　 洗茶 　　在茶壶中注入适量沸水，让茶叶完全浸入其中，之后倒出茶汤。这样做可以把茶叶表面的污垢冲洗干净，也能让茶喝起来更美味。 　　 泡茶 　　泡茶依据我们冲泡的时间决定泡茶次数，一般茶叶喝到3~4泡时，茶叶的香气和口感会从浓郁慢慢变淡，这时就需要我们更换新茶。 　　其实泡茶不是完全的需要专业技术，它的味道往往会随着我们的心情和境遇而改变。所以“”品茶如同品味人生“”这句话，说得不仅是茶味本身，更多的是我们对生活的理解。 　　泡茶该怎么泡2 　　温具。用热水从上到下冲淋茶杯，茶壶，茶嘴。 　　置茶。往茶壶中置入一定数量的茶叶，置入后，还可以观赏奇形怪状的茶叶哦，非常有趣·。 　　冲泡。按照茶，水的比例，将开水冲入壶中，一般冲水八分满为宜。小心烫手·。 　　倒茶。把冲好的茶应先倒入茶海中，再倒入客人茶杯，已显礼貌。 　　奉茶。茶杯需用茶盘托着，茶杯应放放置客人右手前方。 　　品茶。应先观色，察形，闻香，再慢慢喝一小口，赏味。 　　泡茶该怎么泡3 　　泡茶讲究的是茶壶内外和茶杯都得用热水烧烫，这样既可以净壶，也可以去霉，所以第一步先温杯。 　　然后是选择茶叶，大概有茶壶总量的五分之一或是二分之一左右的放进去，不要放多了，也不要放少了。 　　倒入开水后，马上把茶壶中的水倒掉，是为了洗一下茶叶。 　　正式泡了，倒入大概80-85摄氏度的水，等待1分钟左右，就可以饮用啦！ 　　使用完之后，取出壶盖，壶底朝天，这样可以保护茶具。 　　让壶休息

以下是正确泡茶的步骤：1. 准备好茶具：茶杯、茶壶、茶盘、热水壶、过滤网等。2. 清洗茶具：先用热水清洗所有茶具，然后在泡茶之前再用开水进行一遍冲洗，以去除杂质。3. 准备好干茶叶：这个过程要特别注意，不同类型的茶叶需要不同的泡茶时间和温度，因此一定要根据茶叶种类选择正确的泡茶方法。4. 加适量热开水：茶叶准备好后，对于不同茶叶的泡法，需要掌握不同的水温和时间，具体可以根据茶叶包装上注明的时间和温度来参考。5. 浸泡茶叶：如果使用的是茶袋，可以直接在茶杯中浸泡，但如果使用的是散茶叶，则要先将茶叶倒入茶壶中，然后在茶壶里加入适量的热水，让茶叶通过水温的冲泡，释放出茶汁。6. 倒出茶水：等待一段时间，根据不同茶叶的泡茶时间，冲泡足够的时间后就可以倒出茶水了，倒出时可以用云南普洱及青竹叶的方法，即先快速倒出第一杯茶水，再慢慢的倒出第二杯茶水，这样可以保证每杯茶水口感均匀。7. 品尝效果：最后，用清水过清嘴，鉴受泡出的劣质茶汤及次品，辨别泡出茶汤的口味是否正常，是不是有单味异味。这是一个大致流程，茶叶类别多，如果想要做好一种茶，要进行更深入的调研。

正确泡茶的方法之绿茶用80℃~85℃水冲泡,现泡现饮。绿茶属于不发酵茶,比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润,过20秒或半分钟再冲水饮用,泡绿茶一般不盖盖子,否则茶汤会发黄。2、正确泡茶的方法之乌龙茶用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶,水开了马上冲,第一泡要倒掉,用倒掉的水可以把所有的杯子润一下,然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次,品质好的可冲泡7~8次,每次冲泡的时间由短到长,以2~5分钟为宜。泡乌龙茶最好用紫砂壶,并且一定要用100℃的沸水,乌龙茶的投叶量比较大,基本上是所用壶或盖碗的一半或更多,泡后加盖。3、正确泡茶的方法之红茶新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸:因为水龙头流出来的水饱含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水,都不适合来冲泡红茶。注入正滚沸的开水,以渐歇的方式温壶及温杯,避免水温变化太大:一般茶壶的造型,都有一个矮胖的圆壶身,是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。谨慎斟酌茶叶量:冲泡浓茶,每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量),但是想要泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯,较能充分发挥红茶香醇的原味,也能享受到续杯乐趣。将滚水注入壶里泡茶:水开始沸腾之后约30秒的时间,水花形成像一元硬币大小的圆形时,来冲泡红茶,最适合不过的了。

泡茶。夜的步骤步骤那你得问问。泡茶的师傅怎么个步骤就知道了

泡茶有些人认为很简单，其实这里面有大学问，下面我来教您正确的泡茶方法：工具原料：茶叶5g，紫砂壶1、首先是用开水烫紫砂壶，一是可以去除茶壶中的异味；二是烫壶有助挥发茶香，如下图所示：2、然后就是放入茶叶到紫砂壶中，如下图所示：3、然后把烧滚的开水从高处倒入紫砂壶，高处倒入可以使茶叶翻滚的更厉害，以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。4、最后再把壶里的茶倒入茶杯中，这个时候就要尽量贴着茶杯倒入，以防茶香味挥发太快。如下图所示：什么茶叶对身体好绿茶、陈皮茶、菊花茶、普洱茶等泡茶对身体好，但是在晚上睡觉的时候不要喝过浓的茶，否则会影响正常的睡眠。1、绿茶：对茶具有很好的清热解毒效果，如果夏天天气比较热，可能会导致身体缺水，同时还可能会诱发中暑，在夏天适量的喝一些绿茶，可以起到去火消除的功效，还可以提神儿，止咳等。2、陈皮茶：如果在平时经常暴饮暴食，会导致肠道消化不良，喝一些陈皮茶可以起到消化的效果，同时也可以改善食欲不振，如果在平时经常吃油腻的食物，会导致高血压和脂肪肝出现喝一些陈皮茶也能够有效的预防高血压。3、菊花茶：菊花茶是一种比较常见的茶叶，有特别好的降血脂效果，同时还能起到降胆固醇的功效，如果年龄增加以后适量的喝一些菊花茶，还能起到抗衰老的效果。、4、普洱茶：普洱茶是橙黄色的，香气比较浓，能够起到很好的降血脂和抑菌效果，如果吃饭吃的比较饱，适量的喝一些普洱茶，还能够起到助消化的功效。长期喝普洱茶还能够降低血压，同时也可以帮助血管扩张。

1、绿茶：用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。2、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。3、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

回答茶具：用透明度好的玻璃杯、瓷杯或茶碗冲泡。水质：用矿泉水或经过净化处理的自来水。水温：宜在80℃左右，泡出的茶水鲜爽度较好。比例：一克茶叶用50-60ml水为宜。泡法：手持水壶往茶杯中注水，使热水冲动茶叶，绿茶中多数成分在第一泡后浸出，三次左右基本达到全量浸出。 一、绿茶怎么泡 1、首先准备茶具，茶具可以是透明的玻璃杯子，可以是瓷杯，建议使用透明的杯子，有便于欣赏绿茶的质量和外观；嫩芽选择85℃水冲泡，最高不能超过90℃，芽叶适合用80℃水温冲泡，最高不能超过85℃；水质选择用矿泉水或经过净化处理的自来水；投茶有上投法、中投法和下投法3种，不同的茶选择不同的投法，如碧螺春、龙井适合上投法。 2、茶水的比例通常为1：50-1：60（即一克茶叶用50-60ml水）为宜，泡法是手持水壶往茶杯中注水，使热水冲动茶叶，绿茶中的多数成分是在第一泡后浸出，三次左右基本达到全量浸出。在品尝时适合小口慢慢吞咽，使茶汤在口中和舌头充分接触，要鼻舌并用，品出茶香。正常情况下，绿茶每日3杯茶，一天喝6克左右即可。 二、绿茶的保存方法 1、塑料袋贮茶法 选择高压、密度高、强度好、厚实、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先使用较为柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。 2、冰箱保存法 用容器装好之后置于冰箱冷冻室或者冷藏室，此法的保存时间长、效果好，但容器一定要封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损绿茶茶叶的品质。 3、罐藏法 容器选择用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，茶叶保存要干燥，封好，此法简便，取同方便。 4、热水瓶贮茶法 可以使用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的绿茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

茶叶泡制的步骤有温具、置茶、冲泡和倒茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。温具，将茶杯洗净，用开水稍微烫过，此为温杯。置茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。倒茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。泡茶的误区1、用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。2、用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。3、泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。

茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色香味充分发挥出来，冲泡得法，也不是易事。要根据茶的不同特征，应用不同的方法才能达到。　　绿茶的冲泡，要求茶具洁净，通常用透明度好的玻璃杯（壶）、瓷杯或茶碗冲泡，以便于衬托碧绿的茶汤和茶叶。其中尤以玻璃杯为佳，玻璃茶具素以它的质地透明、形态各异而受人青睐。以玻璃茶杯（或玻璃茶壶）泡茶，尤其是冲泡各类名优绿茶，茶汤的色泽鲜艳，叶芽朵朵在冲泡过程中上下浮动，叶片逐渐舒展亭亭玉立，是一种动态的艺术欣赏，别有风趣。　　绿茶冲泡的水质要好。通常应用洁净的优质矿泉水，也可用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温，要求在80℃左右为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化，使茶汤很快变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。另外，茶与水的比例要恰当，通常茶与水之比为1∶50至1∶60,即1克茶叶用水50毫升至60毫升为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中、口感鲜醇。冲泡的手法也很有讲究，要求手持水壶往茶杯中注水，采用“凤凰三点头”的手势，使注入的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。　　另外，在冲泡时先注入少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至离杯沿1厘米至2厘米处即可。若待客，可将泡好茶的茶杯或茶碗，放入茶盘中，捧至客人面前，以手示意，请客人品饮。

1、绿茶：用80℃-85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃-85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2-3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 2、白茶：用90℃-100℃水冲泡，随饮随泡。白茶属于轻微发酵茶，常见的是白毫银针、白牡丹、寿眉等。饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在90℃-100℃以上，第一泡时间约3分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要5分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果会更好。 3、黄茶：90℃以下的水温，玻璃茶具最佳。黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。常见的有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。冲泡时，将少量的沸水冷却至90℃，根据个人口味放入适量茶叶，泡三十秒至一分钟，用壶冲水至八分满，待2-3分钟即可饮用，饮用后留1/3水量以便第二泡。用玻璃杯或盖碗，尤以玻璃杯泡君山银针为最佳，可欣赏茶叶似群笋破土，缓缓升降，堆绿叠翠，有“三起三落”的妙趣奇观。 4、红茶：先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3-4次，红碎茶则可冲泡1-2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。 5、乌龙茶：用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7-8次，每次冲泡的时间由短到长，以2-5分钟为宜。 6、黑茶：先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10-20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2-3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍，当然也要根据所选冲泡器具容积的多少而定。一般冲泡出一杯好茶，所选用水也是至关重要，泉水最佳，其次一般品饮应选用软水或矿泉水之类。

方法如下：1、烫壶：在泡茶之前要用开水烫壶。2、温杯：用烫壶水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：将茶叶装入茶荷中，用茶匙将茶荷内的拨入壶中，茶量以茶壶三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需要高提水壶水自高点注，使茶叶在壶内翻滚散开，以更冲分泡出茶味。5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫。6、低斟：把泡好的茶斟入杯中茶壶壶嘴与茶盅的距离，以低为佳，也是泡茶中最后的一个步骤。

一、要泡茶先要切茶我们一般品尝的正宗的普洱茶饼都是按层次紧压的，你只要按照他的顺序用手直接就可以掰开的，普洱茶的沱茶稍紧点,是需要用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断保持茶条完整。否则引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。二、选壶也是关键普洱饼茶饮用时，可用刀将茶削下一些，放入选用的茶具，一般饮用普洱茶，大都选择紫砂壶。茶叶要根据壶的大小和个人的口味来投入，一般说茶叶占壶容量的三分之一到二分之一为宜。三、冲水要注意冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。四、泡饮方法是喝茶的中心将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5秒种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。

科学的泡茶技术还包括三个要素，即茶用量、泡茶水温、冲泡时间。 （1） 用保温杯泡茶：沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。因用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少；浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味，因而也损失了部分营养成分。 （2） 用沸水泡茶：用沸腾的开水泡茶，会破坏很多营养物质。例如维生素C、P等，在水温超过80℃时就会被破坏，还易溶出过多的鞣酸等物质，使茶带有苦涩味。因此，泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃。尤其是绿茶，如温度太高，茶叶泡熟，变成了红茶，便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。 （3） 泡茶时间过长：茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 （4） 扔掉泡过的茶叶：大多数人泡过茶后，把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的，应当把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。（当然，如果不喜欢吃下也不必勉强） （5） 习惯于泡浓茶：泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

1、首先用热水冲淋所有的茶具，既是为了清洁卫生，也可以提高茶具的温度，使后续冲泡时茶温相对稳定。温杯后沥干茶具中的水分，便可以投放茶叶，根据个人口味喜好来放即可。 2、投茶后开始注水冲泡，将沸水冲入茶具之中，以八分满为宜。前面三四泡基本上都是快速出汤，时间不宜超过10秒，后面随着冲泡次数多了，浸泡时间会适当延长。 3、出汤时需要先将茶汤倒入公道杯中，公道杯上放置茶滤，以过滤茶叶渣。再由公道杯注入各个品茗杯中，此时不必急于饮用，需要先观汤色，再闻茶香，最后才啜汤赏味。

抓一撮茶叶放在杯里，先用温水涤荡洗一下，泌掉水后再倒入80℃以上的热水，盖上杯盖焖一会儿，就泡好了

1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。2、注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大：一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。3、谨慎斟酌茶叶量：冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5G的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5G)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。4、将滚水注入壶里泡茶：水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。5、静心等候正确的冲泡时间：因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。例如:浓度分为1-4级，1为最弱，4为最强)，冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减。6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中：茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽，因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了。扩展资料：主要功效1、红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。2、红茶能辅助血糖调节，但仍无确切的定论。在冬天胃容易不舒服，冰瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服，但不建议喝冰红茶。参考资料来源：百度百科，红茶

1、绿茶： 用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 2、乌龙茶： 用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 3、黑茶： 先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。 4、红茶： 先用热水烫杯，再用沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

先放茶叶，然后慢慢把水倒入，跑五分钟问道最佳.

1.茶品：这里说绿茶，那么看绿茶是芽茶还是芽叶茶。这决定了选用什么器具和水温来突出茶的特点。2.器具：绿茶不发酵，特点是鲜爽，所以避免使用紫砂，陶器。为了突出绿茶在水中舒展，沉浮的观赏性推荐使用高玻璃杯冲泡，芽茶和芽叶茶都是用哦。3投茶量和茶水比：投茶量是指冲泡多少茶，茶水比是茶和水的比例绿茶茶水比例可以为1：50。一个人建议使用150ml玻璃杯放3g茶，如果人多可以选用300ml器具放6g茶。如果是芽茶可以适当增加投茶量，因为芽茶比较嫩，咖啡碱含量少，苦涩小。当然也要根据口感调节。4.水温：芽茶推荐90度及以上水温，芽叶茶推荐85度左右水温。5.冲泡方法：分汤法：冲泡2分钟后将茶汤倒到杯子中品饮，出汤时不用将茶汤倒净，可以留三分之一后加水。泡饮法：直接用冲泡的玻璃杯喝，也是喝到三分之一加水。加水水温要比分汤法高一些就可以了。绿茶泡出来为什么黄，苦涩？你说的绿茶一泡就黄，因为没有看到茶品和冲泡方式，所以有如下几种可能：1.头采茶，茶叶采摘时节早，温度低，太阳少，叶绿素少，所以茶呈现黄色，是正常的。但是头采茶会有苦涩，但是不会很强烈。2.冲泡方式不当，可能是采用了闷泡，或者冲泡时间过久，茶叶泛黄，也会苦涩。建议短时间，合适水温冲泡。或者减少投茶量。如果真的想将一杯绿茶泡好要用心冲泡，根据每次冲泡的结果调整上面说的5点，相信经过不断的练习和实践，你会找到适合的冲泡方法，享受茶带来的美好。保存绿茶三要素:密封，低温，避光，一个不能少。可一次取出几天喝的量，免得嫌麻烦不安要求去做。保存好了茶，沏茶的水温才是能不能泡出好茶的关键。容器内倒入三分之一水，温度约85度左右放茶，多少依据自己的习惯，等茶浸透沉底后（约两三分钟），到满开水。每次不能低于半杯就要续开水。如果你的茶足够新，而保存的当，茶水的颜色应碧绿碧绿；如果沏茶方法的当，茶水的颜色偏黄，那么茶叶就不是新茶或保存不当。不要迷信什么茶具，最好的茶具是透明玻璃杯。真正高雅的喝茶者，是一边喝茶，一边欣赏。

1、温杯，常见的泡茶用具为盖碗、玻璃杯、紫砂壶，先用清水洗一遍，接着往杯内注入热水，最后用热水浇淋外壁；2、醒茶，分为干醒和湿醒两种，将茶叶摊放在空气中，或者投入杯中，倒入热水浸泡；3、冲泡，水开后沿着茶具边缘倒入，静置后饮用。1、温杯泡茶的第一步为温杯，常见的泡茶器具有紫砂壶、白瓷盖碗、玻璃杯，先对茶具进行清洗，之后在杯内或者壶内注入热水温泡，时间在5分钟左右，最后再用热水浇淋外壁，保证受热均匀。2、醒茶为了使茶叶香气、滋味快速显出，需对其进行醒茶，一般分为干醒、湿醒两种。所谓干醒，是将茶叶摊放在通风处，与空气充分接触。而湿醒是将茶叶放入杯中，接着倒入热水浸泡。3、冲泡醒茶之后，即可正式冲泡。先烧一壶纯净水，水开后缓缓提起水壶，沿着茶杯或者茶壶边缘冲入，可低冲也能高冲，注水之后静置20-30秒，使茶叶充分浸润、舒展，等到茶汤变色时方能饮用。

首先我们要确认，怎样才算把一泡茶“泡好”了。好喝、这款茶应有的品质特征表达出来了、好的风味能够维持相对长的时间，应该是“泡好”的三个基本指标。泡好一款茶，首先要了解泡茶的“三要素”——置茶量、泡茶水温和浸泡时间。初学泡茶的人经常为壶里放多少茶而发愁，茶叶放少了茶汤寡淡没滋味，放多了茶汤苦涩影响口感。泡茶高手常用“茶水比”这个术语来描述茶叶的用量，就是茶叶和水（其实是指茶具的容积）的比例。在用专业器具和方法泡茶时，通常的茶水比在1:15—1:25之间，因茶叶特性不同而有所差异，一般的绿茶、黄茶、白茶、红茶和花茶，可以选择1:25这个比例，即1克茶叶配25毫升的水。如果茶壶或盖杯的容积是100毫升，放4克茶叶，泡出的茶汤浓淡适中。乌龙茶和黑茶往往追求浓厚口味， 采用1:15茶水比的时候比较多。如果是日常闷泡法泡茶，茶水比多在1:50—1:100之间，而煮茶呢，因为持续的高温，茶叶就要再少放一些，以1：150—1：200的茶水比为宜。以上数据虽然精准，但也有不方便的地方，比如有时候我们无法得知泡茶壶的容积，就只好用简单的目测法，来确定放多少茶叶来。对于茶壶和茶杯来说，它的容积和高度是呈正比的，以容积不超过400毫升的壶或杯子为例，外形紧细或者近球形的茶，置茶量以铺满容器底部、厚度约0.5厘米为宜；如果比较疏松的茶，厚度在1-1.5厘米之间比较适中。确定好茶叶量，泡茶水温也是有讲究的。通常形容不同水温的术语有：高温水，指90-100℃的水；中温水，指90℃~80℃的水；低温水，指80℃以下的水。还有常温水、冰水等等。大致的规律是，水温高，茶香明显，茶汤滋味浓强，容易显苦涩；水温低，茶香不高，茶汤滋味柔和但容易寡淡显水味。多数绿茶原料较嫩，咖啡因含量高，容易泡苦，用低温水泡比较好。红茶、白茶、花茶及黑茶，用中温水泡就很好喝，但像乌龙茶、普洱生茶和一些老茶，最好用高温水冲泡，才能使它们特有的风味尽情展现。对苦味和咖啡因比较敏感的人，可以尝试用温热水、甚至冰水来泡茶，损失一些香气，但茶汤几乎是不苦的。总之，泡茶水温同烹饪的火候一样，可以根据茶叶特点和我们想要的风味进行调整。冬天泡茶，由于环境温度低、茶具散热快，泡茶水温可以比平时略高。刚从冰箱里取出的茶叶温度较低，第一泡的水温可以提升一个级别，第二泡恢复正常。如果茶叶比较碎，甚至茶末居多，泡茶水温可以降一个级别，减轻苦涩。茶泡的好不好，和每一泡的浸泡时间有很大关系。在专业泡茶的场景中，当置茶量、水温都是固定值，浸泡时间便成了泡茶高手们的角力点，单位精确到秒。绿茶、乌龙茶和普洱生茶，风味易受浸泡时间的影响，所以在练习冲泡这些茶的时候，要先学会心中默默数秒，有时候差四五秒，茶汤滋味就有很大差别。白茶、红茶和黑茶，对浸泡时间更宽容一些，浸泡40秒还是60秒，差别不是很大。总之，专业泡茶，是以“秒”为单位来计算泡茶时间的。如果是日常闷泡法，茶叶放的少了，浸泡时间自然就要长一些，以分钟计，高温水冲泡的话，一般3-5分钟比较好喝。如果是冷泡，浸泡时间就要按小时计算了，1个小时—4个小时之间，茶汤比较容易好喝。最后，茶叶耐不耐泡，即一定份量的茶叶，能跑几次、几水或几杯，其实是和茶叶等级、置茶量、水温和每一泡的浸泡时间有关，泡茶高手，常常能够把一款茶冲泡更多次数、茶汤依旧协调好喝，这是需要长期实践、不断比对琢磨，才能达到的境界。作者｜于佳平审核｜云无心 美国普度大学食品工程博士

正确的泡茶方法如下：1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香；接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘；一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。

1、温具，将茶杯洗净，用开水稍微烫过，此为温杯。 2、置茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质，并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。 3、冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。 4、倒茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。

1、掌握好茶叶用量泡茶时，茶叶的用量讲究适中，这样泡出来的滋味才更好。一般情况下，茶水的比例保持在1：50（1克茶叶配50毫升的水）左右。像我一开始比较喜欢喝浓茶，觉得越浓的茶越好味道越足，所以在泡茶的时候，就会放很多茶叶。殊不知，这样做不仅不会喝到茶叶最好的滋味，长期喝浓茶还会严重影响我们的睡眠，危害很大。2、控制好水温因为每一种茶适合的水温不同，所以要根据你所选择的茶的品种选择适合的水温，比如我比较喜欢喝绿茶，所以这个时候泡茶的水温是在85度左右。其实我一开始品茶的时候确实没有对水温有什么过高的要求，只是觉得放开水就可以了，但是后来听外公说水温也是泡茶中很关键的一个点，如果水温掌握不好的话，有的茶叶可能泡不开，有的茶叶则可能就直接被泡坏了，所以说，泡茶时控制好水温是非常重要的。3、把控好冲泡时间一次放三克的绿茶，用200毫升的80度开水浸泡4到5分钟即可。外公曾经告诉我，泡茶的时间上是很有讲究的，出汤时间也决定了茶汤的滋味。在泡茶的时候，我们要根据茶叶的特性来判断出汤时间，这样的话，才会让茶叶发挥出最好的滋味。我按照外公的方法，泡同样的茶味道果然和我以前喝到自己泡的茶的味道不一样.外公告诉过我不同的茶叶出汤时间也各不相同· 绿茶和黄茶，特性差不多，一般12秒内出汤口感最佳。· 红茶的话，茶汤时间保持在10秒内，往后每一泡多延迟1-2秒。· 乌龙茶，10秒内出汤滋味最好。· 而老白茶和黑茶的话，冲泡时间会相对来说久一点，保持在20-25秒内滋味最佳。掌握好以上3种泡茶技巧，就是外公教会我的泡茶方法，按照我的方法学习以后,就算是新手也能泡出醇甘味美的茶汤.

这个要看你泡什么茶了，有很多讲究的。我拿铁观音来说吧：可以用紫沙壶，也可以用盖瓦的泡。水开后冲进去，等个10面钟，然后倒出来，循环的泡，最好的一般是第三泡

鲜茶要怎么泡 　　鲜茶要怎么泡，随着生活水平的不断提高，如今人们越来越注重养生，也逐渐意识到饮食健康的重要性，尤其是谨防病从口入，在吃之前格外注重食物的特性和做法步骤，以及与其他食物的禁忌搭配，接下来一起看看鲜茶要怎么泡？ 　　鲜茶要怎么泡1 　　 正确的泡茶方法 　　1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。 　　2、温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。 　　3、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。 　　4、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。 　　5、刮沫：刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。 　　6、低斟：把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。 　　7、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。 　　8、品饮：正确的泡茶方法先要举杯将茶汤送入鼻端闻香;接着用拇指和食指按住杯沿，中指托住杯底，举杯倾少许茶汤入口，含汤在舌尖回旋细品，顿觉口有余甘;一旦茶汤入肚，鼻口生香，咽喉生“两腋生风”，回味无穷。 　　 泡茶的误区 　　 误区一：用沸水泡茶 　　并不是所有茶都适合用沸水冲泡的，比如用沸腾的开水冲泡绿茶或是白茶中的白毫银针、白牡丹，就会破坏很多营养物质，例如维生素C、P等。另外，如果水温过高，绿茶叶或茶芽容易泡熟，变成红茶，失去原有的茶香和口感;而且还会溶出过多的鞣酸等物质，使茶汤带有苦涩味。 　　因此冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，水温应控制在85至90℃左右，茶叶越嫩、越绿，冲泡水温要越低。黄茶的冲泡水温也最好在90℃左右。 　　当然，像红茶、黑茶、乌龙茶(青茶)、白茶中的贡眉和寿眉，都是可以用沸水冲泡的。 　　 误区二：用保温杯泡茶 　　用保温杯泡茶叶，茶水较长时间保持高温，茶叶中一部分芳香油逸出，使香味减少浸出的鞣酸和茶碱过多，有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。 　　正确的方法是沏茶时使用陶瓷壶、杯，这样才能使茶叶的茶香和口感保持最佳状态。 　　 误区三：习惯泡浓茶 　　泡一杯浓度适中的茶水，一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍约需8克)，但是有的人喜欢泡浓茶，实际上这样喝茶并不健康。 　　因为茶水太浓浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大，普通茶叶(除红、绿碎茶和速溶茶外)以冲泡三次左右为例。 　　 误区四：长时间浸泡茶叶 　　一般而言长时间泡茶(叫做“坐杯”)，茶水会有苦涩味，放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，还易发生化学变化。因此茶叶应适当浸泡，一般而言浸泡1分钟以内饮用最佳，前几冲只需几秒钟就可以出水，因为此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。 　　 误区五：扔掉泡过的茶叶 　　大多数人泡过茶后,喜欢把用过的茶叶扔掉，实际上这种做法并不经济，有专家称,可以对茶叶进行适当咀嚼,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维以及其它营养物质。 　　鲜茶要怎么泡2 　　 泡茶的学问有哪些 　　 1、茶具清洗 　　所用的茶器干净干净是对人尊重的起码的方式，保证盖碗、品茗杯、公道杯上没有茶垢、杂质、指纹等异物附在上面，茶托、茶承、水盂、茶盘上没有残留水渍或茶渣。 　　在泡茶之前，第一次泡水必须用开水将所用的茶器冲洗一遍，称为洁具。 　　 2、不要用手接触杯口 　　泡茶者忌讳直接用手拿杯口，无论取杯还是奉茶。 　　取杯时可用茶具-茶夹夹杯，奉茶时使用杯托，双手奉上。如果只能用手拿，也应该一只手托住杯底的一个点，另一只手则扶住茶杯的1/2以下把环处或杯子的下半部分，手指切莫触及杯口。 　　 3、茶器杯口不能对向他人 　　在泡茶过程中，紫砂壶口，公道杯口，烧水壶口不能直接对向他人，特别是烧水壶口，水开时，可能水蒸气会伤到他人。 　　 4、七分茶三分情 　　酒满敬客，茶满欺客，七分满，三分人情。一般冲泡好的茶是热的`，如果满杯不便于握杯啜饮，还有可能倾撒，导致局面尴尬。 　　 5、斟茶的讲究 　　“高冲水，低斟茶”是指注水时可以高冲，斟茶时要低斟，避免让茶汤溅出。 　　斟茶时，茶杯多放于客人右手的前方，每位客人的茶汤量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。 　　 6、逆时针的讲究 　　在回转注水、温杯、烫壶等动作时。一般使用右手，按逆时针方向，类似于招呼手势，寓意“来、来、来”表示欢迎；反之则变成暗示挥斥“去，去、去”。若为左手则为顺时针。 　　 7、顺时针的讲究 　　一般，茶主人都以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶，这样壶口或公道杯口是倒退着为宾客分茶。 　　若自右到左逆时针，壶口向前冲着为宾客倒茶，壶嘴不断向前行如一把利刃，变成一种含侵略性的动作，会让人坐立不安。如果习惯左手持壶，则可自逆时针。 　　 8、最后给自己倒茶 　　习惯上，斟茶从左至右，最右方的茶是尾席给自己，斟茶适量，每一泡茶，都应将最后一杯留给自己。否则就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。 　　 9、伸掌礼仪 　　这是品茶过程中使用的非常频繁的礼仪动作，表示“请”与“谢谢”，主客双方都可使用。当两个人面对面时，都伸出右手掌行礼对答；当两人并排坐时，一个人伸出右掌 行礼，另一个人伸出左掌行礼。 　　伸掌时，将手伸斜在所奉物品的旁边，四指自然并拢在一起，拇指自然内收，手掌略向内凹，手心中要有托着一个小气团的感觉。手腕要含蓄有力，行伸掌礼的同时也要欠身微笑，动作和谐，一气呵成。 　　鲜茶要怎么泡3 　　 泡茶的五大误区 　　1、保温杯，沏茶宜用陶瓷壶、杯，不宜用保温杯。如果用保温杯泡茶，茶叶长时间浸泡于高温水中，就像温火煎煮一样，茶多酚、单宁等物质会大量浸出，使茶水颜色浓重、有苦涩味。 　　同时，由于一直保 持高水温，茶中的芳香油会大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出，这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。此外，维生素C等营养物质在水温 超过80℃时就会被破坏，长时间高温浸泡会使其损失过多，从而降低了茶的保健功能。 　　2、热水泡茶，很多人以为冲泡茶叶不宜用沸水，理由是沸水高温可以破坏茶叶中的维生素C，尤其是维生素C含量较丰富的绿茶更不宜用沸水冲泡。其实这完全是一种误解。科研人员曾对茶汤中维生素C的稳定性做过专题研究，他们发现，溶于水中的维生素C在100℃时10分钟即被破坏掉83%。 　　但用沸水冲泡茶叶并不会大量破坏维生素C，这是因为茶汤中的维生素C是比较难以分解的，其较为稳定的根本原因在于茶汤中含有较多的多酚类物质，它们能与铁离子、铜离子等相互作用，从而抑制了维生素c的分解。沸水高温故然可破坏维生素C，但在茶汤和白水两种不同的条件下 　　破坏程度是有很大差距的，人们的误解正出于忽视了这种差异的存在。从另一方面看，用沸水冲泡茶叶，既能使茶叶的香气更多更快地散发出来，又能使茶叶中的水浸出物溶解得较多(如咖啡碱和茶多酚等物质)，使茶汤滋味较醇和爽口。所以，合理而科学的冲泡方法当是第一道茶汤用沸水冲泡，冲泡时间以5~10分钟为宜，此时的茶汤品质(指品尝价值和营养价值)较好。 　　3、时间过长，茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳。因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来。时间太长，茶水就会有苦涩哧。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水，易发生化学变化，不宜再饮用。 　　4、咀嚼茶叶，很多人喝过茶后会把茶叶咀嚼后咽下去，因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。但是这是错误的，科学证明泡过的茶有一些致癌物质，所以不要吃泡过的茶叶。 　　5、泡浓茶，泡一杯浓度适中的茶水，一般需要10克左右的茶叶。有的人喜欢泡浓茶。茶水太浓，浸出过多的咖啡因和鞣酸，对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

5. 将茶水倒入茶杯中，享受一杯好茶。三、热水的温度四、泡茶的步骤茶，是我国传统的饮品之一，有着悠久的历史和文化底蕴。茶的品种繁多，不同的茶叶泡法也不同。下面，我们来看一下如何泡一杯好茶。2. 烧开水，将水倒入茶壶里，让茶壶预热一下，然后将水倒出。

　　1、绿茶： 　　用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。 　　2、乌龙茶： 　　用沸水多次冲泡。乌龙茶是半发酵茶，如铁观音、大红袍等。泡乌龙茶最好用专业的紫砂壶或盖碗杯，并且一定要用100℃的沸水，乌龙茶的投叶量比较大，基本上是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。泡乌龙茶时边上要有个煮水壶，水开了马上冲，第一泡要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入开水冲泡饮用。乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡7~8次，每次冲泡的时间由短到长，以2~5分钟为宜。 　　3、黑茶： 　　先洗茶，再沸水冲泡。黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。以普洱茶为代表的黑茶，冲泡时也要用100℃的沸水。第一次冲泡黑茶，要用10~20秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间常为2~3分钟。普洱茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。 　　4、红茶： 　　先用热水烫杯，再用沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。

泡茶是一门学问，它既有实用性又有艺术性。泡茶过程中讲究水质的选择、泡茶的器皿选择、茶叶种类的选择和泡茶的用量等多方面的知识。不同的茶叶种类适合的茶具、水温、冲泡时长等都是有不同的要求的。对于一种茶叶的正确冲泡方法可以带来非常美妙的口感与精神上的享受。如何泡茶才正确很多人在闲暇十分，都会约上三五好友来家中喝茶，细细的品尝其味道，既可以养生，又增进友人之间的感情，岂不妙哉!不过当朋友坐定后，自己却不知道如何泡茶，那就很尴尬了。下面我们就一起来看看正确的泡茶方法及相应的步骤：1、大家在泡茶前需要先温杯：将茶杯洗净，用开水稍微烫过此为温杯。2、泡茶最为关键的环节就是醒茶，它关系到茶水最终冲泡的效果：大家先将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用85摄氏度的开水冲泡，水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻，将水倒掉。这一步有何意义呢?其目的是使茶叶完全苏醒过来，重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质，碎末，此时也随之流出，使得下一步冲泡的茶质将更清新，洁净。3、接着就可以直接冲泡了，这一步也是有很多讲究的：大家可适当提高水壶的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。4、茶泡好后不易立即饮用，可以先赏茶，这是因为刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番，闻其香，观其色，形之变化。5、最后就是饮茶：待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。泡茶应注意哪些事项一想要泡茶清醇可口的茶水并不是件容易的事情，大家首先就要把握好水温。并且不同的茶叶应用不同温度的水来冲泡。比如说泡芽叶细嫩的名贵绿茶适宜用80℃左右的水，花茶、红茶、低档绿茶则需要用90-100℃沸水冲开，乌龙茶、普洱茶、紧压茶也适宜用100℃的沸水。泡茶应注意哪些事项二有不少人因为没有把握好茶叶的用量，而导致茶水过浓或者过淡，因此大家在泡茶时应把握好茶叶的用量，比如说绿茶以100毫升水为例，投茶3克最合适，若是红茶可加至5克，可重复冲泡多次;乌龙茶、铁观音、台湾高山茶则以干茶占茶具容量的1/3～1/2为宜;普洱茶熟茶的茶叶用量与铁观音相近，若是生茶则应减少投茶量。

1、泡茶前需先对茶具进行消毒，将茶具摆放好后，将水烧开，再将茶壶放置到茶洗中，注入开水，盖上后用开水冲淋茶壶，之后一次将其它茶具用开水进行浸烫消毒。 2、茶具清洗完成后，可将茶叶放入茶杯中，注入85～90℃的开水进行冲泡，3秒后将第一泡的茶水倒掉，清洗掉茶叶中的杂质，之后再次注入开水对茶叶进行冲泡，泡好后需闷盖3分钟左右，使茶叶滋味更为浓厚。 3、茶叶泡好后，可提起茶壶，由上至下的将茶水倒入茶杯中，注入七分满即可。注意刚刚冲泡好的茶叶温度较高，不宜进行饮用，可品味茶的香气，观察茶汤色泽和茶叶形状，之后再细细品味。

我的天哪,二楼,这是在哪里抄来的呀,你直接简单的,放入杯里,倒入开水,第一次到水的茶水一般是不喝的,有灰和脏东西,第二次的才是好茶水味出来了

以茶为主题的活动方案1、茶艺表演。由茶艺表演团成员表演并示范给现场的观众，让观众切身感受到茶具，服装等专用用具用法。茶艺表演期间还同时进行古筝表演，营造更好的气氛效果，在茶香与音韵中，引起更多人的兴趣。2、茶叶展示。由茶叶公司提供各种茶叶，在品茶盛会中展示，并讲解其功效特点。3、免费品茶。我们会设立免费品茶区，茶叶可自购，也可通过赞助，赞助茶叶会注明赞助公司。活动现场进行品茶鉴茶游戏(辨别何种茶叶)。4、茶的历史发展展示。在活动现场挂有茶发展历史的图片和文字，为同学们展示茶的起源和发展，是同学问更了解茶的文化，知道它的博大精深，有助于茶文化的传承，增强民族自豪感与爱国情操。5、活动流程：由专业人士或对茶有研究的同学向大家讲解茶具的历史，分类，如何辨别茶具的好坏。播放音乐，烘托现场气氛，通过PPT向同学展示茶具的有关知识。现场提问，解答同学关于茶具的疑惑。

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　　茶道与茶文化通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。下面是我精心为你整理的，一起来看看。 　　1 　　关于茶艺培训学习的个人心得 　　因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。 　　在7天的学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束，虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。 　　茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。 　　源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。 　　如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把开启“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。 　　短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，有时因为课时的原因，未能更为详尽，我想学习是个循序渐进的过程。 　　茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。 　　2 　　学习茶文化的体会 　　茶的韵味，是由心的味道决定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自在的深处，常常带我走入青灯古寺的宁静。 　　我经常会在嫋嫋的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的喧闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的清脆，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。 　　当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜欢，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的惬意与美好，却牵着我慢慢走近茶的深邃。 　　有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是决定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最普通的，老师的教导是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己慢慢的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。 　　如今，学会了这份知识丰富了我的人生色彩，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打扰的心情;于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。 　　3 　　学习茶艺的心得 　　茶文化的历史悠久，内容灿烂多彩，丰富了中华民族文化的内容，充实了各族人民的生活，成为中华文化的重要组成部分。 　　茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山出好茶，清泉泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。茶是和平的饮料，只要心存恭敬，心中宁静，就可以泡一壶自己喜欢的茶来。 　　茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。 　　首先，还没有学习茶的种类时，我只懂得绿茶、红茶、茉莉花茶、龙井茶这么几种并且还不知道它们的特点如何呢。然而当听到老师的讲解的时候，才意识到自己的见识的多么的窄小，学过之后，才知道竟然还有那么多的种类，仅咱中国就已经有很多了。基本茶类就是绿、红、白、黄、青、黑。 　　除此之外，还有它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。 自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵，猜想懂茶的人肯定是个气质高雅的人。因此也立志做个优雅之人。努力认真学习这门课：《茶艺学》。与此同时，也学习鉴别鉴别茶的好坏，让我不禁感叹茶的奥妙和精深的内涵。鉴别茶的好坏，选择好茶叶很重要，一般来说，判断茶叶的好坏可以从以下几点着手：即察看茶叶，嗅闻茶香，品尝茶味，分辨茶渣。茶艺的形式可以分为五个要项。第一要项是选择茶叶，第二要项是茶具配合，第三要项是泡茶用水，第四要项是纯正技艺，第五要项是品名环境。 　　后来，学习了各种茶的冲泡方法和技巧，看着视讯，主人公的泡茶动作是那么的优雅高贵，深深地震撼着我：天底下竟然有如此的泡茶方法，也竟有如此的讲究，这必定是懂茶的人才会的享受吧。泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶;水温就是用适当温度的开水;冲泡茶叶时间，就是将茶叶泡到适当的浓度后倒出。泡茶用水需要讲究，好茶需要好水。 　　在科技发达、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。佛家有曰：茶禅一味。每每把生活比喻成茶，清清淡淡，苦中有甜，自然而美好。又有一说法：人生如茶，品茶犹如品味人生。 　当品味到甘、甜、苦、涩、酸等味道各异的茶的时候，我深切地感悟到了人生的苦辣酸甜。茶从到咽下的过程就好像一个人生的历程。茶有不同的味道，人生也有各种各样的经历。品茶要用心才能品出味道，人生也要用心经营才能创造出灿烂的人生。 　　不品尝甘苦何以有回甜?不经历风雨何以见彩虹? 　　把茶看作是造物主送给人类的一本教科书，它教育我们要热爱生活。今天高速的经济发展要求高度的社会精神文明，高度的社会精神文明来源于人们较高的艺术修养。让我们结合时代的要求和我们中华民族的特色，弘扬茶的文明，广泛提高艺术修养，推动社会的高度。我要用我所学，发扬中国的传统文化。 　　通过理论与实践相结合，在周老师的精彩解说下，让我对茶文化有了更深层次的理解，在操作课上周老师教我们展示茶具，学泡乌龙茶。在学会展示茶具的自己，似乎不再羡慕视讯里的 主人公的那优雅高贵了，因为我也可以做到，至少自我感觉身心已经达到那种境界了。 　　以上是对《茶艺学》这门学科的心得体会，感谢周老师的精彩讲解，让我学到了很多很多，我将会运用这些所学到的知识伴随着我的生活，让茶艺丰富我的人生。

你理解的茶艺是什么？提到茶艺，你最先想到什么呢？一位美丽的姑娘，穿着漂亮的茶服，用繁复的手法再表演泡茶的一种和场景吗？我想大多数人的第一反应就是如此吧。我做了那么久的专业茶艺师，对茶艺我有自己的理解。我更愿意理解为，茶艺是一种生活艺术，与区别于日常生活中随意抓一把茶叶闷泡再杯子里的粗野，而是在省察的过程中遵循一定的程序喝要领，来达到泡好一杯茶的目的。这个遵循程序和要领的过程，是一种程序美喝专注美，这种行茶之美或许可以称之为茶艺。我们明知道生活不可能完美，味了成就某种程度上完美的可能性而做的一场温柔的试探，或许这是对茶艺最好的诠释。如果你也喜欢读书喝茶，那就加入我们吧，喝茶群里一起探讨，一起品茗，如果你不会喝茶也没关系，陪你一起告别茶小白，一起过有仪式感的生活。氧气茶书生活琴棋书画诗花书茶

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黄山的好茶有屯溪绿茶、休宁菠萝茶、黄山毛峰茶、祁门红茶、太平猴魁、齐眉红茶、祁门功夫、罗松嫩毫、黄山毛尖、百越黄芽、宜山雀舌茶、老竹大方、四喜苦丁茶、_茶。黄山特产一：祁门红茶祁门红茶是一种历史悠久的名茶，始创于光绪年间，至今已有100多年的历史。祁门产区有着非常优越的地理和自然花境，土层深厚，降水充沛，常年多雾，非常适合茶树的生长。生产出的祁门红茶，色泽红亮，滋味醇厚，回味无穷。黄山特产二：太平猴魁太平猴魁是安徽黄山一种历史悠久的名茶，始创于清代咸丰年间。它已经有一百多年的历史了。黄山土地非常肥沃，常年多雾，低温潮湿。种出来的太平猴头扁而直，汤色清澈。味道醇厚香甜，非常爽口。喝了之后，甜甜的，回味无穷。黄山特产三：黄山毛峰黄山毛峰是一种历史悠久的名茶，起源于清朝光绪年间，至今已有100多年的历史。黄山地理环境优越，土壤松软，气候湿润，降水丰富，非常适合茶树的生长。生产的黄山毛峰汤色泽清亮，黄绿相间，味道醇厚，香气幽蓝，回味悠长。

　　安徽黄山盛产名茶，像祁红、屯绿、黄山毛峰、顶谷大方都是茶中的极品，其中祁红和屯绿多次荣获国际金银奖，而黄山毛峰和顶谷大方在国内也是茶中的佼佼者，均位于中国十大名茶之列。安徽黄山产的茶很多都是中国极有影响力，素有黄山出名茶一说。 　　安徽黄山产的茶安徽黄山产的茶很多，而且有很多都享誉国内外。祁红又名祁门红茶，它是中国的历史名茶，素有红茶皇后之美誉，特别是黄山金毫，有“祁红三剑客”之首之称，人称红茶中的极品，品质极优，茶香也格外出众。屯绿又叫眉茶，被誉为“首屈一指的好茶&rdquo；“绿色金子&rdquo； 　　黄山毛峰很多人都非常熟悉，茶白毫披身，芽尖峰芒，香气如兰，有茶中黄金一说。在安徽众多绿茶中独树一帜，深得人们的喜爱。而顶谷大方不仅味道好，还有“茶中减肥之王”的美称。

　　唐朝茶文化的形成与当时的经济、文化、发展相关。下面是我精心为你整理的唐朝茶文化的基本介绍，一起来看看。 　　唐朝茶文化的基本介绍 　　大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。大唐皇帝在六迎佛骨时，曾将一套价值无与伦比的宫廷茶具，奉献给法门佛祖。1987年4月3日，这批稀世珍宝重见天日，立即引起世界轰动。这说明唐代已是我国种茶、饮茶以及茶文化发展的鼎盛时期。茶叶逐渐从皇宫内院走入了寻常百姓的家庭，因此无论是宫廷茶艺、宗教茶艺、文士茶艺和民间茶艺，不论在茶艺内涵的理解上还是在操作程序上都已趋于成熟，形成了多种多样各具特色的饮茶之道。 　　大唐君臣清平茶说的是唐明皇李隆基邀请大学士李白品尝全国各地进贡的新茶贡品之事。李白诗性大发，挥毫写下了千古名篇《清平调三首》。大唐君臣清平茶程序繁多，分为备器、鉴赏茶饼、炙茶、碾茶、筛茶、候汤、投盐、舀汤、置茶兑汤、分茶、敬茶、闻茶、观色、品茶、谢茶等十六个步骤，是盛唐时期的宫廷茶艺。 　　长安汇萃了大唐的茶界名流文人雅士，他们办茶会、写茶诗、着茶文、品茶论道、以茶会友。文士茶道分为备器、净手、焚香、礼拜、赏茶鉴茶、鉴水、烹茶、闻茶、观色、谢茶等。受邀参加茶会的文士用弹琴、吹笛、舞剑烘托茶会气氛和答谢主人。 　　法门寺地宫出土的大唐宫廷茶具，证明唐代佛门禅茶已经非常兴旺。钱易曾说过这样一个故事：唐宣宗曾问一位130多岁老僧，吃了什么药能这么长寿?老僧说没吃什么药，唯一的嗜好是饮茶。法门禅茶是佛教中的一种茶道，是禅师茶艺、佛门品茗的高雅艺术。茶道程序繁多，分为礼佛、净手、焚香、备器、放盐、置料、投茶、煮茶、分茶、敬茶、闻茶、吃茶、谢茶等。 　　所谓“吃茶”是将茶与葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷等熬成粥吃，在唐代已经非常流行。陆羽在《茶经》中就记载了这种吃法。 　　大唐时期“茶道”的出现表明，饮茶已不仅仅是一种生活方式，还是一种境界，一种修身养性的方式。 　　唐朝禅宗对茶文化的影响 　　(一)推动茶叶生产 　　禅宗寺庙大多建设在深山古林中，有优越的地理条件生产茶叶，为僧侣们能生产出大量的茶奠定了基础。西汉时便有记载，在蒙山，禅师植茶。“自古高山出好茶”，再者，“天下名山僧侣多“，故好茶大多出于寺庙僧侣之手。如南岳，寺庙众多，茶叶由僧侣们悉心焙制而成。武夷茶、南海普陀茶、南岳云雾茶、径山禅寺茶等均出自寺庙，是我国茶叶发展史上茗茶精品的象征。由此，茶叶的快速发展，成为经济作物。茶风盛行的唐朝，茶叶贸易发展最为显著，也是能得到较为丰硕利润的农业作物之一。在禅宗寺庙古院茶的发展带动下，民间茶园的数量和质量也得到了快速的壮大。 　　(二)拉动了茶叶生产水平的发展 　　唐朝一诗人政治不顺，在西山寺看到寺院僧人们创造出了茶叶新的制法，便成就了《西山兰若试茶歌》。据记载，陆羽创造了蒸青饼茶，在社会上流行持久，多数人几乎都喝这种茶。两种资料足够证明了当时的禅宗寺庙有足够的智慧创造出了炒青绿茶这种制法。李白曾在游玩南京时，在接受宗侄中孚禅师的赠茶后，大喜，作“曝成仙成人掌，似拍洪崖肩，举世未见之，其名定谁传“。李白的诗将这种茶的制法道于尘世，日晒而成，闻所未闻，见所未见啊。我们看出当时僧侣们在制茶技术上的突破，勇于创新，不安于现状，对茶业做出了很大的贡献。 　　(三)首次提出“茶道” 　　皎然，唐代诗僧，用心钻研佛家经书，在文化造诣上也颇为深厚，他对茶文化的见解甚是深刻，有自己的独特见地。在他的《饮茶歌诮崔石使君》中，“　u2026u2026一饮涤昏寐，情思朗爽满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼u2026u2026”在他这三饮中，循序渐进，让人如进这通幽静寂这地，得道成神之界。他的这整首诗，茶道贯串始终，在茶中明了道，在感茶之余也在悟道，把茶从物质形态转化为精神境界，首次提出茶道的概念。笔者认为这是禅宗对茶道的影响，皎然心里所想的是佛经，喝的是清茶，亦边喝茶边悟道，才有了茶和道的结合，故“茶道”萌生出世。

问题一：沏茶 沏的意思 沏 qī浮〈动〉 用沸水冲、泡 [infuse] 紫鹃,把你们的好茶沏碗我喝。――《红楼梦》 又如:我沏一杯茶 沏 qī ㄑㄧˉ 用开水冲：～茶。用开水把糖～开。 问题二：沏茶什么意思 冲功夫茶 问题三：泡茶是什么意思。 泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装（礼服）等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。” 泡好一杯茶或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类、茶具大小以及消费者的饮用习惯而定。 茶叶种类繁多，茶类不同，用量各异。如冲泡一般红、绿茶，茶与水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150―200毫升。如饮用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壶，则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶，每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一，甚至更多。 用茶量多少与消费者的饮用习惯也有密切关系。在 *** 、新疆、青海和内蒙古等少数民族地区，人们以肉食为主，当地又缺少蔬菜，因此茶叶成为生理上的必需品。他们普遍喜饮浓茶，并在茶中加糖、加乳或加盐，故每次茶叶用量较多。华北和东北广大地区人民喜饮花茶，通常用较大的茶壶泡茶，茶叶用量较少。长江中下游地区的消费者主要饮用绿茶或龙井、毛峰等名优茶，一般用较小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、广东、台湾等省，人们喜饮工夫茶。茶具虽小，但用茶量较多。 问题四：泡茶是什么意思 是不是那种袋泡茶，小包装袋子，热水里泡一泡就扔的那种。有的饭馆也用这种 问题五：一泡茶是什么意思 茶叶放进去，倒入开水，泡出茶汤就是一泡茶。 问题六：一泡茶什么意思？ 30分 就是茶叶放容器之后加第一遍水冲泡出的茶水 第一泡 第一泡 洗茶 第二泡 醒茶 促进有效成分释放 第三泡--第四/五泡 最好 第六泡之后有效成分已经很少了，不建议继续喝了 问题七：芝士原沏茶 是什么意思 一个工作上屡屡失意的年轻人找一位高僧指点,高僧听完年轻人的叹息和絮叨后,让小和尚烧了一壶温水.高僧抓了把茶叶放进杯子,然后用温水沏好后,微笑着请年轻人喝茶.杯子冒出微微的水汽,茶叶静静地浮着.怎么用温水泡茶?年轻人疑惑地喝了一口细品,不由摇了摇头:“一点茶香都没有啊。”高僧说：“这可是著名的铁观音呀！”高僧又吩咐小和尚拿来一壶沸水，然后又取过一个杯子，放上茶叶，倒入了一些沸水。年轻人看见茶叶在杯子里上下沉浮，丝丝清香不绝如缕，望而生津。年轻人欲去端杯，高僧挡住他又提起水壶注入一线沸水，茶叶翻腾得更厉害了。高僧就这样注入了五次水，杯子终于满了，绿绿的一杯茶水，端在手上清香扑鼻，入口沁人心脾。　　为什么温水、沸水冲出的茶迥然不同呢？高僧说：“用水不同，则茶叶的沉浮就不一样。温水沏茶，茶叶浮在水上，怎会散发清香？沸水沏茶，反复几次，茶叶沉沉浮浮，释放出四季的风韵。其实芸芸众生也和沏茶是同一个道理：水的温度不够，想要沏出散发诱人香味的茶水是不可能的；自己的能力不足，要想处处得意、事事顺心自然很难，要想摆脱困境，只有自己不断积累不断提高，才能取得成功。　　茶如人生，人生如茶。水温够了茶自香，工夫到了自然成。遇到一点困难和问题就选择逃避选择放弃，蜻蜓点水，浅尝辄止，然后又从头做起。什么都不精，怎么能在短期内有所建树呢？频繁地换工作，频繁地从零做起，都是在浪费时间，自然很难取得成功。 问题八：泡茶有什么讲究 泡茶的方法 泡茶三要 人人都会喝茶，但冲泡未必得法。茶叶种类繁多，水质也各有差异，冲泡技术不同，泡出的茶汤当然就会有不同的效果。要想泡好茶，既要根据实际需要了解各类茶叶、各种水质的特性，掌握好泡茶用水与器具，更要讲究有序而优雅的冲泡方法与动作。 泡茶，首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色（加工方法不同）将差分为绿茶、红茶、青茶（乌龙茶）、白茶、黄茶、黑茶六大类。 绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶，色泽绿润，芽峰显露，汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等。 红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。 乌龙茶属于半发酵茶，色泽青褐如铁，故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色，边缘呈红色，素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄，有天然花香，滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。 白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫，形态自然，汤色黄亮明净，滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。 黄茶黄叶黄汤，香气清锐，滋味醇厚。其芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。 黑茶叶色油黑凝重，汤色澄黄，叶底黄褐，香味醇厚。黑茶制成紧压茶后主要供边区少数民族饮用。 除以上六大类以外，还有再加工茶，即在以上六大类茶的基础上经再次加工制成的茶叶品种，如花茶、紧压茶、速溶茶等。花茶是以绿茶中的烘青茶、红茶等做主要原料，用茶叶和花拼和窨制，使茶叶吸收花香而得花茶之名，如“茉莉花茶”、“玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰红茶”等。紧压茶以黑茶、红茶为原料，并经蒸压工序做成一定形状，如“青砖”、“康砖”、“六堡茶”、“沱茶”、“米砖”等。 其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。” 茶人独重水，因为水是茶的载体，饮茶时愉悦 *** 的产生，无穷意念的回味，都要通过水来实现。水质欠佳，茶叶中的各种营养成分会受到污染，以致闻不到茶的清香，尝不到茶的甘醇，看不到茶的晶莹。 择水先择源，水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分，但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。所谓的“源”是指水出自何处，“活”是指有源头而常流动的水，“甘”是指水略有甘味，“清”是指水质洁净透澈，“轻”是指分量轻。所以水源中以泉水为佳，因为泉水大多出自岩石重叠的山峦，污染少，山上植被茂盛，从山岩断层涓涓细流汇集而成的泉水富含各种对人体有益的微量元素，经过砂石过滤，清澈晶莹，茶的色、香、味可以得到最大的发挥。古人陆羽有“山水上、江水中、井水下”的用水主张，当代科学试验也证明泉水第一，深井水第二，蒸馏水第三，经人工净化的湖水和江河水，即平常使用的自来水最差。但是慎用水者提出，泉水虽有“泉从石出，清宜冽”之说，但泉水在地层里的渗透过程中融入了较多的矿物质，它的含盐量和硬度等就有较大差异，如渗有硫磺的矿泉水就不能饮用，所以只有含有二氧化碳和氧的泉水才最适宜煮茶啊。清代乾隆皇帝游历南北名山大川之后，按水......>>

对于代步而言，十万内的车显得性价比很高，因为性价比比较高。今天我们就一起来看看众多车型中的一份子——帝豪S2021款1.4TCVT豪华型，顺便再帮大家算一算买它需要多少钱才能落地。帝豪S2021款1.4TCVT豪华型配备了1.398TL4发动机，发动机最大功率为104kW，峰值扭矩235牛·米，匹配无级变速箱（模拟8挡），最高车速185km/h。接下来看下配置，帝豪S配备主/副驾安全气囊、前排侧气囊、胎压显示。此外，这款车还配备了不可开启全景天窗、多色车内氛围灯、自动驻车等十一项舒适便利配置。下面咱们来看看落地价，我们以2021款1.4TCVT豪华型2021款1.4TCVT豪华型为例，该车型的官方指导价为95900元，据了解，目前长沙市部分经销商有最高2000元左右的优惠，所以这款车型的裸车价格为93900元。如果按照全款购买来计算，购置税8310元，车船使用税150元，上牌费500元，交强险费用为950元，落地价合计为108788元；如果是贷款购买，我们以首付30%，贷款年限3年来进行计算，那么首付金额就是28170元，月供金额为2153元。总的来说，这款车的产品力还是比较符合其市场定位的，你会花这个价格购买这款车吗？快到评论区说说你的看法吧。（图/文/摄：太平洋汽车网问答叫兽）

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随着汽车工业的飞速发展,5-10万元售价区间的选择已经越来越多了,对于预算不高的年轻消费者而言,这个价位的车型也是十分合适的,并且有许多优秀的车型。买车时自然要对中意的车型有基本的了解,下面小编就为大家简单介绍一下这类车型中的一员——新帝豪2022款第4代1.5LCVT旗舰型,然后再为大家算一算它的落地价。新帝豪2022款第4代1.5LCVT旗舰型配备1.498LL4发动机，发动机最大功率是84kW，峰值扭矩为147牛·米，匹配无级变速箱（模拟8挡）。功能配置方面，新帝豪配备主/副驾安全气囊、倒车车侧预警系统、胎压显示等五项安全性配置。此外，该车还配备了自动驻车、速度感应式雨刷、上坡辅助等九项舒适性配置。落地价方面,我们以新帝豪2022款第4代1.5LCVT旗舰型为例,其官方指导价为88900元,据了解目前天津市的最低报价为84900元,比官方指导价优惠了4000元;如果选择以全款方式来购买的话,商业保险4740元,购置税7513元,上牌费500元,车船使用税150元,交强险950元,最终的落地价是98753元。总的来说,新帝豪的综合实力还是有一定市场竞争力的,屏幕前的你觉得这款车的售价合理吗?欢迎大家在评论区说说你的看法!（图/文/摄：太平洋汽车网问答叫兽）

厂商指导价7.98-12.98万元，吉利帝豪缤越的配置简介：1、吉利缤越作为BMA架构的首款SUV车型，缤越动力方面将搭载吉利与沃尔沃联合开发的1.5T三缸发动机，最大功率177马力，峰值扭矩255N·m，匹配7速湿式双离合变速箱，0-100km/h加速时间仅需7.9秒。此外，该车还将配备丰富的智能安全装备和L2自动驾驶辅助技术；2、缤越在外观造型上使用了吉利最新的家族化设计语言——时光竞速美学理念，整体造型年轻时尚且富有力量感，全新的前进气格栅搭配棱角分明的前包围造型，运动版车型还首次使用了黑色的吉利LOGO，搭配内部红色饰条，凸显个性的同时还提升了运动氛围；3、车身侧面来看，其采用了双腰线的设计手法，在一定程度上拉长了该车的视觉效果，轮拱上方凸起的线条在车身表面塑造出丰富的光影效果；4、尾部方面，其整体设计比较简洁，普通版车型采用双边共两出的排气布局，而运动版车型升级为双边共四出。百万购车补贴

1、不要只顾“茶名”古树，老树这几年很火，以至于白茶也别人为的冠上了古树，老树概念，市面上有些商家就打着古树白茶，老树白茶，老丛白茶的旗号卖白茶，而且价格便宜，可是茶叶在冲泡出来后的口感却是差强人意。其实白茶就三个种类：白毫银针、白牡丹、寿眉，只要认真识别，购买时就不容易入坑了。2、不要被外包装迷惑了眼睛现在的市场上茶叶的包装可谓是千奇百怪，而许多的茶友在购买茶叶时，会很关心包装袋中茶叶的品质，这时就会选择一些外表看起来华丽的茶叶。其实不然，有些茶叶的外包装十分华美是因为为了迎合现在人们在送礼时的“爱面子”的心理，跟茶叶的内在品质其实没有多大关系。因此，在购买茶叶的时候一定注意不要过分的注意“颜值”。特别是白茶这个需要密封，干燥储存的茶类，更是不能盲目的只看包装，而忽视了它的储存属性。所以说送礼送白茶心意虽好，可是千万要好好把关，不然您的亲朋好友万一收到一款外边精美，内在糟糕的白茶可以就不好了。金玉其外，败絮其中！说的就是这个理！3、不要看地名买茶叶自从太姥山高山白茶成名以后，很多茶友一看到白茶包装上署名“太姥山”，就毫不犹豫的买了下来，这些所谓“太姥山”牌高山白茶不仅价格低廉，而且年份丰富，从2010到2016年，琳琅满目，应有尽有！结果，茶友们买回去一喝，不仅汤水水味明显，而且有些白茶除了药香，就没有任何滋味了！其实，熟悉白茶的茶友们都知道，真正成年的老茶滋味是有层次，口感非常丰富的，如果遇到一款只有单一味道，甚至滋味寡淡的老茶的话，那你就可以跟这款白茶说再见了。4、注意茶叶的等级对于茶叶的等级国家是有划定标准的，购买时一定要保持警惕。白茶的标准大致分为以下几种：白毫银针分为特级、一，白牡丹分为特级白牡丹和一、二、三级，寿眉分特级和一、二级。

对于日常代步来说，十万内的车绝对是一个不错的选择，且用车成本往往也不会过高。今天我们就来瞧瞧这一类车型中的一份子——新帝豪2022款第4代1.5LCVT旗舰型，顺便再帮大家算一算它的落地价。配备了1.498LL4发动机，发动机最大功率84kW，峰值扭矩147牛·米，匹配无级变速箱（模拟8挡）。功能配置方面，新帝豪配备主/副驾安全气囊、胎压显示、倒车车侧预警系统等五项安全性配置。同时，这款车还配备了车内PM2.5过滤装置、速度感应式雨刷、上坡辅助等九项舒适性配置。下面咱们来看看落地价，我们以新帝豪2022款第4代1.5LCVT旗舰型为例，据了解，目前在许昌市没有什么优惠。首先来看看以贷款方式购买这款车需要多少钱，按照首付比例30%，贷款年限3年来算，月供就是1846元，再加上商业保险4847元，以及其他必要花费9667元，最后的首付款就是26670元。当然，如果你想要全款购买的话，包括商业保险和交强险等各项费用，你需要为这款车准备好103414元，这个价格你觉得如何呢？总的来说，新帝豪的产品力还是比较符合其市场定位的，屏幕前的你觉得这款车怎么样呢？欢迎大家在评论区留言。（图/文/摄：太平洋汽车网问答叫兽）

这系列书不是同一时间段出的，是一批一批出版的。主要包括以下这些：慧心佛性:佛珠u2022手链收藏与鉴定、玉石之冠:翡翠收藏与鉴赏 、文玩核桃:核桃鉴定、收藏与把玩 、饮领时尚:世界高端洋酒品鉴 、稀世珍酿:世界高端葡萄酒鉴赏、人间珠玉:翡翠珠宝收藏与鉴赏、奢华尊贵:世界顶级名表鉴赏、梦栖之地:园林景观设计与欣赏 、奢华之巅:世界高端奢侈品图鉴、珠圆玉润:佛珠收藏与鉴赏 、和田玉收藏与鉴赏、茶事情韵:鉴茶、泡茶与品茶图鉴、温润通灵:玉器收藏与鉴赏、枪火神威:世界名枪大博览 、名贵石种:寿山石收藏与鉴赏、 惊世红颜:红木家具收藏与鉴赏 、贵若华星:珠宝收藏与鉴赏 、美妙绝伦:紫砂壶收藏与鉴赏 、远古精灵:玛瑙u2022琥珀收藏与鉴赏 、艺术瑰宝:邮票收藏与鉴赏 、珍稀木材:紫檀·黄花梨收藏与鉴赏晨钟 、尊贵豪华:世界名车鉴赏 、风情百态:木雕·根雕收藏与鉴赏、 泥中泥:紫砂收藏与鉴赏、 怡情雅趣:挂件收藏与鉴赏 、艺术浮雕:钱币收藏与鉴赏 、奢华艺术:宝石收藏与鉴赏、香氛魅力:香水鉴赏 、奇珍异宝:玛瑙u2022琥珀u2022珊瑚u2022水晶收藏与鉴赏、瑰丽悦目:钻石u2022水晶收藏与鉴赏、创意无限:时尚餐厅设计 、古雅极品:古典家具收藏于鉴赏、葫芦纳福:文玩葫芦鉴赏收藏指南、菩提明心:菩提子串珠配饰与把玩、核桃润身:文玩核桃的赏鉴与盘玩。