啤酒和黄焖鸡可以一起吃吗

用料 啤酒 百威啤酒一瓶姜 8片姜多好去腥葱 葱白6小段适量蒜 6瓣红辣椒 2个小的红辣椒大的辣椒 几片，是增加菜的色相淀粉 最后芶芡生抽 添色，只需一点，自己掌握啤酒焖鸡的做法 鸡腿肉2个，在外面买让店家砍块回来回来洗干净静置锅放油，然后放姜，蒜，小红辣椒，炒出香味，油热放鸡肉翻炒鸡肉差不多变色，放啤酒，葱白段，大红辣椒，途中一点水也不用，只需要一瓶啤酒焖鸡就好差不多鸡肉熟了，加盐，鸡精，生抽少许，翻炒最后关小火，放葱段，放加了水的淀粉芶芡，翻炒几下关火上盘因为第一次发菜谱，表达有点不详，谅解其实做饭这种东西，类似这个只是一道普通的家常菜，熟能生巧

步骤1.鸡斩块2.冷水入锅焯血水3.热锅热油放入鸡块猛火翻炒，加入姜片蒜大料翻炒均匀，倒入一瓶啤酒小火闷煮4.起锅

前言妈妈做的啤酒鸡和可乐鸡是我最爱吃的，超级大爱！！！材料主料：小鸡腿500g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、耗油适量、十三香适量、大葱1根啤酒鸡1鸡腿是家里事先买好的在冰箱里冻着的，现在取出来放在锅里加清水开始化冰2鸡腿化好后切大块干净，锅里放水放在灶上开火煮开去掉浮沫3然后倒出控水4高压锅里放油5葱姜红辣椒干切好6下高压锅爆炒7放鸡块炒8放盐十三香酱油耗油翻炒9啤酒10放半瓶啤酒，盖上高压锅，压15分钟左右关火11待高压锅气都放完后开盖装盘，香喷喷的鸡肉就可以享用了小贴士高压锅炖的时候，如果看到压力锅的气变少了就马上关火不要糊锅了！！！！

说到鸡肉，可谓是咱们日常的 美食 ，鸡肉也是有着很多种做法，今天教大家做一道美味的焖鸡肉，肉质鲜香嫩滑，味道鲜美。这道菜其中一个重要的环节就是如何焖煮？放什么佐料，以及搭配哪些辅料都是有讲究的，里头除了姜片和香葱以外，啤酒也是一样不可忽视的食材。这道菜好吃的秘诀在于只放啤酒不加一滴水，全凭啤酒将鸡肉焖煮入味，厨艺难度一颗星，新手建立厨房信心的不败菜谱，你还在等什么呢？快快动起手来做给家人们吧！ 啤酒不仅是我们常喝的饮品，也是上好的调味料，啤酒以发芽大麦为主要原料酿造，被称为液体面包，将啤酒完全渗透到鸡肉中后，不仅去腥，会让它的味道变得更加的鲜美，更好地激发出鸡肉的香味，而且带有啤酒的清香味，做法简单又美味，儿子最近就馋它，现在一起看看啤酒焖鸡具体的烹饪方法吧。 【材料】：鸡 半只、啤酒 400ml、姜葱蒜 适量、冰糖 少许、老抽 1汤匙、生抽 3汤匙、盐 1茶匙 【做法】：1、半只鸡斩块洗干净后，冷水中加入料酒，2片生姜，冷水下入鸡块焯水，水开后撇去浮沫，鸡块捞出沥干水分。 2、准备葱姜蒜，下油锅炒香，喜辣的就放点小辣椒，不吃辣可以一点都不放，同样好吃。然后倒入鸡肉翻炒1分钟，炒干鸡肉的水汽。 3、这道菜的灵魂终于登场啦，倒入最主要的配料啤酒一瓶，啤酒量以淹没鸡肉为准，关键就是啤酒当水用，全程不加一滴水。喜欢吃啤酒卤蛋的朋友，在放啤酒之后放入白煮蛋一起炖，非常好吃，有啤酒香味又有肉香味。 4、淋入生抽和老抽，加盖大火烧开，然后转中小火焖25~30分钟左右；（根据自家火力、食材多少大小来调整时间，自己用筷子戳戳或者尝尝） 5、啤酒本身有甜味，不放糖已足够，如果喜甜，可以放适量糖，大火收汁一下，这个菜得炖一会收汁才好吃，酱汁才能裹在鸡肉上，才够味。 经过啤酒的洗礼，鸡肉更是弹嫩鲜香，吃起来满嘴香喷喷的一道菜，有空赶紧试起来！ 【小提示】： 1、我用的是这个啤酒没啥牌子要求，是普通啤酒就行。 2、觉得不够咸的可以在最后出锅前加盐翻炒一下，老人家们说盐太早加会让肉过于紧实，影响口感。

先把鸡斩碎，然后加生姜焯水。焯完水的鸡肉放锅里稍微炒一下，小火炒到金黄。然后加老抽、料酒、八角、桂皮（没有的话，就加点鸡精胡椒粉之类的）然后翻炒上色。再加盐和啤酒、葱白闷十五到二十分钟。最后大火收汁。

只是在做鸡的时候，不要添水直接舔啤酒就可以了。

用啤酒炖鸡腿肉没感觉是甜的。但是用啤酒炖的鸡肉确实很松软。啤酒焖鸡是以啤酒、鸡肉、蚝油、鸡粉、生抽等为主要食材做成的一道美食，啤酒焖鸡好吃的秘诀在于只放啤酒不加一滴水，全凭啤酒将鸡肉焖煮入味，还是挺快捷方便的，味道也很不错，鲜嫩味美，出锅吃得汁都不剩。

哺乳期食谱是诸多宝妈妈们在生活起居中更为关心的，我们都了解女士在哺乳期间不但要留意自身的身心健康问题。另外以便可以让孩子健康的发展，宝妈妈们在饮食搭配上也需要非常的留意。那麼，哺乳期间吃什么食物？哺乳期间能喝酒吗？哺乳期间能喝酒吗哺乳期间的女士在这个环节是应当要多吃一些有营养成分的食材的，针对葡萄酒这类东西大家在日常生活中最好不必喝，而且一些有刺激的食材也是最好是不必吃，多吃一些有营养成分的淡水鱼和乌鸡汤等，那样针对身体恢复才较为快。哺乳期间不适合喝酒。葡萄酒是以麦籽等为原材料酿造而成的，中医学觉得麦芽具备退奶功效，用麦籽酿造成的葡萄酒会抑止奶水的代谢，因此，哺乳期间饮葡萄酒便会影响奶水哺婴;再者，葡萄酒中也带有一定量的乙醇，根据喂奶进到宝宝身体，影响宝宝的脑部发育。千万不要喝，宝宝肾脏功能还不完善，对其损害非常大，成人也不可以多喝，外边的葡萄酒都带有室内甲醛，这早已并不是哪些行业密秘了，连婴儿奶粉都能够掺毒，何况葡萄酒呢。啤酒厂家在生产全过程中往葡萄酒中放室内甲醛，根据化学变化，除去花青素，防止絮状物沉定，能够提升葡萄酒的色香味俱全。乙醇能够根据奶水被小孩消化吸收，这对小孩的发肓是没有益处的，尤其是对小孩人的大脑的生长发育，因此不能用这类方式催乳，母乳的是多少和妈妈的饮食搭配离不开的，能够多喝一些老母鸡汤大骨汤哪些的，假如还是不足应当考虑到用一部分婴儿奶粉补充，并且8月大的小孩要吃些宝宝辅食了，光喝奶是不足的，为了宝宝的身心健康千万别再喝酒了。

可以的，不过金针菇最后才放。

清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门 　　清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门，想必大家对鸡肉非常的熟悉，鸡肉是比较常见的一种肉类，清蒸鸡肉的味道是非常甜美可口的。下面就为大家分享清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门。 　　清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门1 　　草鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片 　　1、先把鸡洗净后沥干水分。 　　2、准备生姜片和小葱。 　　3、用白酒均匀抹上。 　　4、4克盐均匀的两面都抹上。 　　5、之后用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时。 　　6、先把葱和生姜片放入碗底。 　　7、再把鸡放上。 　　8、盖上开大火蒸1小时。 　　9、蒸出好多鸡汤。 　　10、完成。 　　清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门2 　　 鸡肉怎么做好吃 　　 小鸡炖蘑菇 　　主料：小鸡750克~1000克、蘑菇75克 　　调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油 　　做法： 　　1、将小鸡洗净，剁成小块; 　　2、将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用; 　　3、坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。 　　 红烧鸡肉 　　首先把鸡洗净剁小块然后焯水备用。锅烧热多倒些油，把鸡倒入煸炒炒出金黄色盛出。这时把锅重新涮洗干净，把锅烧热倒油放配料炒香再把鸡倒入一起煸炒加料酒炒、加酱油上色炒然后加盐最后倒水没过鸡既口，开大火烧滚，再转小火慢炖直到鸡肉烧烂收汁为止。 　　清蒸鸡肉怎么好吃又嫩窍门3 　　 肉好吃又嫩的做法 　　 1、青椒炒鸡肉 　　准备材料：鸡肉500g、青椒两到三个、花椒少许、料酒一勺、生抽两勺、淀粉少许、盐适量、豆瓣酱一勺、食用油少许、老抽适量、葱姜蒜少许、八角、桂皮少许 　　鸡肉准备好之后，放入碗中，碗中放入料酒，生抽，豆瓣酱，淀粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟入味。青椒切成小块，锅中烧油，放入八角、桂皮、葱姜蒜、花椒炒香，放入鸡肉，翻炒变色，再放入青椒继续翻炒2分钟起锅。放了淀粉的鸡肉加上料酒去腥，炒出来就会又嫩又入味。 　　 2、洋葱炒鸡肉 　　准备材料：鸡肉500g、洋葱一个、红胡椒一个，花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 　　要说这鸡肉怎么炒好吃又嫩，那必须的用青椒来炒了，我们将鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片，洋葱切成小方块，红胡椒切成小块，放入盘中备用，鸡肉焯水好了之后控干水分放入碗中备用，起锅烧油，待油烧好之后，放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干辣椒炒香，放入鸡肉翻炒，翻炒一会放生抽，老抽变色，放盐、鸡精、豆瓣酱调味，继续翻炒，放入少量水继续翻炒只鸡肉熟透，放入切好的洋葱和胡椒，翻炒1分钟出锅，便可以吃了。 　　 3、土豆炒鸡肉 　　准备材料：鸡肉500g、土豆切块、小米椒3个、花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 　　鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片，土豆切块备用，碗中放入切好的"小米椒，生抽，料酒，豆瓣酱，盐，葱姜蒜调好料汁放在一边备用，锅中放入食用油烧好，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，放入焯好水的鸡肉，均匀翻炒至金黄，倒入提前调好的料汁，继续翻炒，倒入土豆块翻炒变色后放入适量的水到锅中，盖好锅盖，焖熟即可出锅。 　　 4、啤酒焖鸡肉 　　准备材料：鸡肉500g、啤酒一罐，干辣椒大量，花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 　　鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片放入锅中，鸡肉焯水起锅，锅中烧油，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，放入焯好水的鸡肉，均匀翻炒至金黄，放入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒、鸡精、盐和大量干辣椒翻炒出色，倒入啤酒淹没鸡肉，盖上锅盖，焖好出锅即可食用。

黄焖鸡米饭如今和沙县小吃、兰州拉面等一起都是最受到民众喜爱的街边美食，但其实黄焖鸡是鲁菜菜系的家常美食，味道美味，是传统的家常菜，那么，黄焖鸡可以用啤酒炖吗?一、黄焖鸡可以用啤酒炖吗可以，黄焖鸡的做法简单，在炖煮的步骤将清水替换成啤酒，可以帮助菜品去腥，也可以使得汤汁拥有啤酒的香气，啤酒黄焖鸡，可以更加保留鸡肉的软嫩，也可以使得汤汁更加清香浓郁，是很不错的搭配。再搭配上简单的香菇、青椒等配菜，也可以按自己的口味添加一些金针菇、油豆腐这样的材料，小火慢炖，一份老少皆宜的黄焖鸡就能俘获所有人的味蕾!二、使用鸡肉的菜品还有哪些1.新奥尔良烤翅新奥尔良的口味近年来受到很多人尤其是儿童的喜爱，新奥尔良烤翅这道小食在许多快餐饮食店铺均有售卖，其制作方法简单但口味甚佳。2.炸鸡炸鸡也是近年来很受欢迎的美食，金黄的面皮包裹住了美味的鸡肉，既保留了鸡肉最原本的美味，也锁住了鸡翅充盈的汁水，使得鸡肉吃起来更加具有分为和口感。还可以加上许多不同口味的酱汁，更增加了风味。3.蒜香烤翅蒜香烤翅是较为简单的主要只使用鸡翅为原材料的美食，制作过程中会放入较多的调味香辛料，烤制出来的鸡翅焦香四溢、蒜香十足口感细腻软嫩，很能刺激我们的味蕾。4.辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜，以其鲜、香、麻、辣的口味而闻名，因此各地也产生了不同的符合当地人口味的辣子鸡美食，吃起来都十分过瘾。黄焖鸡不仅鸡肉肉质滑嫩，并且汤汁鲜美，也正是因此深深受到民众的喜爱。当然，鸡肉的魅力远远不至于此，鸡肉作为我们日常生活常用的食材，营养价值丰富，口感和口味都很不错，很值得我们多多去研究它的各种美味做法。

啤酒闷牙包一夜肯定他用了。肯定太怕了，吃很多人吃的是没有要好纲要好多时候好吃了，因为他的肉变得很怕很怕了。不好吃了。

淹过鸡就可以啦

不用，葱油焖鸡腿不加一滴水也不加啤酒哦 用葱油和浓郁酱汁焖熟

第1种：黄焖鸡黄焖鸡这道菜可以说是小编的最爱了，它的主要食材是鸡腿肉，土豆、香菇，青椒等等，配料的需求不大，就是料酒，食盐，白醋等等，这样做出来的鸡肉肉质十分的鲜嫩。它制作的过程也十分简单，原料只需要鸡腿肉、黄焖鸡酱料、香菇、生姜、水，用高压锅压制而成，最后根据个人喜好加上干辣椒和青椒，这样一道美味的佳肴就做好啦~。第2种：椒麻鸡椒麻鸡是一道四川的传统名菜。主材料是鸡腿肉，以煮为主。加入料酒、姜丝、花生油腌制，然后来调酱汁，加入青椒、蒜末、葱花、小米椒等原料放入一勺生抽、蚝油、花椒油、白糖、盐。而且它的做法多样，也可以加上一些别的酱料进行调味，这样既能够很大程度上满足大众的喜好，又保证了食物的美味。

黄焖鸡的话还是应该炒出来的，可以放一点点啤酒，放一点点水，但是不要全部发水或者全部放啤酒。

如果出现一些比较有酒味的话，很有可能就是因为你本身里面就含有适量的酒量在

鸡翅膀有哪些做法呢？鸡翅膀是鸡身上比较可口的一个部位，加入大蒜或者啤酒一起煮都很美味的！今日就跟着一起学习下几种鸡翅膀的做法，希望大家来认真的学习下！蒜烤鸡翅膀蒜香鸡翅膀的材料：鸡翅6~8只，蒜瓣5个，糖1勺，盐1/3勺，料酒2勺，酱油2勺，花椒油1/3勺，辣椒粉适量，油1勺。做法：1、将所有腌料材料混合均匀。2、放入鸡翅腌制过夜。3、烤箱预热200度，烤15分钟（10分钟后翻面）。如果没有烤箱，也可以用平底锅煎熟。啤酒煮鸡翅膀材料：土鸡1只，干笋100g，木耳50g，香菇50g，干辣椒5g，花椒1茶匙（5g），姜3片，蒜片20g，大葱2段，郫县豆瓣2汤匙，啤酒1000ml，生抽2汤匙（30ml）。做法：1、土鸡洗净，切成小块，再调入生抽搅拌均匀，腌制10分钟。2、干笋用温水泡发，再切成小段。香菇洗净切成4瓣。木耳用温水泡发再择成小朵。3、将鸡肉块放入压力锅，再放入其他用料。4、准备完毕后，大火煮出声，转小火继续煲10分钟熄火，开盖装盘即可，啤酒焖鸡翅膀就完成了。蘑菇鸡翅材料：鸡腿三节翅6支，橄榄油60ml，蘑菇120克，大蒜约10瓣，干燥月桂叶1片，干燥百里香1小撮，白酒60ml，水60ml，黑胡椒适量，盐适量。做法：1、大蒜跟蘑菇切厚片备用，三节翅切成两段洗净后拭干，以盐及黑胡椒调味。2、平底锅入橄榄油烧热，放入鸡翅以小火煎约20-30分钟至表面焦黄，途中要不时翻搅以免烧焦。3、把蒜头加入后煎至表面金黄，不要煎过头会有苦味。4、加入月桂叶和百里香略炒，然后倒入白酒转大火煮至酒精挥发稍为收干。5、续入蘑菇拌炒至上色约2分钟。6、加入水后转小火煮滚5分钟直至蘑菇熟透，试试汤汁味道，用盐及黑胡椒调整一下就可上桌了。食用价值营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。适用人群一般人群均可食用。尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

料酒去腥，啤酒增香，做出的鸡煲又嫩又香。

首先准备材料,鸡土豆洋葱青椒干红辣椒花椒八角豆瓣酱姜蒜酱油（老抽也行啊~盐料酒味精孜然西红柿把鸡肉切成小块，在水中浸泡大约10分钟。热锅放入小锅油，热油干辣椒，青椒炒(不要粘)，然后加入其他香料(大茴香，肉桂，月桂叶，孜然粒)立即加入碎葱姜搅拌(同时要注意温度。不要让香料在前面燃烧)，在上面的材料之后，煎炸鸡块变色，然后加入开水。当鸡肉变色后，放入土豆中，然后加入胡萝卜，炒2分钟，然后加入辣椒和孜然粉。然后把水加到锅里(多一点，在吃完之后再用)开始炖菜。然后面条的表面会有点小，所以你可以把它做成主食。现在(大约15分钟)看看锅里的土豆，把它们切成块，再加上孜然和青椒。翻炒2分钟左右，看看西红柿等已经熟了，可以洒上香菜，开着吃。只有食物不像面条不是完美的，呵呵，就在冷水宽面上盘汤汁被面条吸收了，然后用菜汤浇一次，再加一些像鸡肉或蔬菜！

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这道菜里，香菇起了绝对的提味作用，千万不能省略。菜炒至鸡肉上色后，还需要炖煮入味，所以鸡肉不要切的太小，以免最后煮碎了，肉质也可以不用选择三黄鸡等一类较早熟的鸡肉，用稍微肥一些的母鸡、土鸡来做，或者单买鸡腿，总之越炖鸡肉越香，汤汁越发鲜美，这才是最好吃的。

醋血鸭,啤酒鸭,黄焖鸡,酸辣禾花鱼属于桂北菜品嘛：全州醋血鸭是桂林全州的一个地方特色美食 ，采用盛夏上市的子鸭为原料，杀鸭留血、注入酸醋。

土豆丝 糖醋里脊 麻婆豆腐 炖鱼

首先准备好一些新鲜的鸡肉，放入料酒，胡椒粉，鸡粉，五香粉腌制备用，起锅烧油，放入葱姜蒜炒香，然后倒入鸡肉，然后再加入一些土豆，然后再倒入半瓶啤酒，加入青红椒，焖煮半个小时即可

应该可以的好像这些食物是没有互相相克的啤酒还是少喝点好

黄焖鸡加啤酒好吃，啤酒可以起到去腥提鲜的作用。

独家秘制炒鸡浓郁鲜香 独家秘制炒鸡浓郁鲜香，家常菜对于我们来说时非常想念的以到菜，是非常珍贵的回忆对于在异乡的人来说，那么针对鸡肉的家常菜，是非常吸引人的。下面介绍独家秘制炒鸡浓郁鲜香，一起了解一下吧。 独家秘制炒鸡浓郁鲜香1 独家秘制炒鸡！浓郁鲜香！青椒炒鸡大腿！ 用料 鸡大腿剁成段 4只 青柿子椒 2个 葱姜蒜，花椒，八角 适量 花雕酒（黄酒，料酒都可以） 3勺 老抽 1勺 生抽 1勺 味极鲜 3勺 豉油鸡汁 3勺 海鲜酱油 1勺 蚝油 1勺 糖，盐 根据口味适量 红椒，小米辣 不吃辣可以不放 独家秘制炒鸡！浓郁鲜香！青椒炒鸡大腿！的做法将洗好的鸡腿放入料酒，葱，姜，花椒冷水下锅焯水 焯水后再用热水冲洗干净，放入葱，姜，花椒，花雕酒3勺拌匀，老抽1勺，生抽1勺，味极鲜1勺，豉油鸡汁3勺，海鲜酱油1勺依次拌匀腌制半小时。 腌制的同时，在配一碗炒制的料水：花雕酒半勺，老抽半勺，生抽，味极鲜各1勺，海鲜酱油1勺，豉油鸡汁1勺，再调入适量得糖和盐，最后加入整个料1倍的水调匀即可。 准备炒鸡料：葱，姜，蒜，花椒，八角一份，再将洗好的青椒滚刀切成大块，把腌制好的"鸡从腌制的汤汁中捞出控干（否则炒时会飞溅而且还有汤），剩下的汤汁炒的时候可以用！开炒！ 热锅凉油，油比炒菜稍多一点，放入干椒炒香。 放入鸡腿大火炒香，炒到闻到有香味且炒出鸡油来。 倒入刚才捞出鸡腿后剩下的腌料，再炒香。 放入青椒，炒匀，倒入提前备好的一碗料水，拌匀，盖锅盖，焖炖。 待汤汁快收干，青椒熟了，放入红椒和小米辣，再放入蚝油拌匀，快炒几下，即可出锅。 独家秘制炒鸡浓郁鲜香2 鸡肉好吃又嫩的做法 1、青椒炒鸡肉 准备材料：鸡肉500g、青椒两到三个、花椒少许、料酒一勺、生抽两勺、淀粉少许、盐适量、豆瓣酱一勺、食用油少许、老抽适量、葱姜蒜少许、八角、桂皮少许 鸡肉准备好之后，放入碗中，碗中放入料酒，生抽，豆瓣酱，淀粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟入味。青椒切成小块，锅中烧油，放入八角、桂皮、葱姜蒜、花椒炒香，放入鸡肉，翻炒变色，再放入青椒继续翻炒2分钟起锅。放了淀粉的鸡肉加上料酒去腥，炒出来就会又嫩又入味。 2、洋葱炒鸡肉 准备材料：鸡肉500g、洋葱一个、红胡椒一个，花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 要说这鸡肉怎么炒好吃又嫩，那必须的用青椒来炒了，我们将鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片，洋葱切成小方块，红胡椒切成小块，放入盘中备用，鸡肉焯水好了之后控干水分放入碗中备用，起锅烧油，待油烧好之后，放入葱姜蒜，八角，桂皮，花椒，干辣椒炒香，放入鸡肉翻炒，翻炒一会放生抽，老抽变色，放盐、鸡精、豆瓣酱调味，继续翻炒，放入少量水继续翻炒只鸡肉熟透，放入切好的洋葱和胡椒，翻炒1分钟出锅，便可以吃了。 3、土豆炒鸡肉 准备材料：鸡肉500g、土豆切块、小米椒3个、花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片，土豆切块备用，碗中放入切好的小米椒，生抽，料酒，豆瓣酱，盐，葱姜蒜调好料汁放在一边备用，锅中放入食用油烧好，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，放入焯好水的鸡肉，均匀翻炒至金黄，倒入提前调好的料汁，继续翻炒，倒入土豆块翻炒变色后放入适量的水到锅中，盖好锅盖，焖熟即可出锅。 4、啤酒焖鸡肉 准备材料：鸡肉500g、啤酒一罐，干辣椒大量，花椒、八角、桂皮少许，料酒一勺、盐、鸡精、豆瓣酱适量，生抽、老抽、少许，淀粉一勺、葱姜蒜、干辣椒少许 鸡肉放在锅中焯水，放入少量料酒去腥，生姜3片放入锅中，鸡肉焯水起锅，锅中烧油，放入葱姜蒜，干辣椒，花椒炒香，放入焯好水的鸡肉，均匀翻炒至金黄，放入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒、鸡精、盐和大量干辣椒翻炒出色，倒入啤酒淹没鸡肉，盖上锅盖，焖好出锅即可食用。

黄焖鸡米饭如今和沙县小吃、兰州拉面等一起都是最受到民众喜爱的街边美食，但其实黄焖鸡是鲁菜菜系的家常美食，味道美味，是传统的家常菜，那么，黄焖鸡可以用啤酒炖吗?一、黄焖鸡可以用啤酒炖吗可以，黄焖鸡的做法简单，在炖煮的步骤将清水替换成啤酒，可以帮助菜品去腥，也可以使得汤汁拥有啤酒的香气，啤酒黄焖鸡，可以更加保留鸡肉的软嫩，也可以使得汤汁更加清香浓郁，是很不错的搭配。再搭配上简单的香菇、青椒等配菜，也可以按自己的口味添加一些金针菇、油豆腐这样的材料，小火慢炖，一份老少皆宜的黄焖鸡就能俘获所有人的味蕾!二、使用鸡肉的菜品还有哪些1.新奥尔良烤翅新奥尔良的口味近年来受到很多人尤其是儿童的喜爱，新奥尔良烤翅这道小食在许多快餐饮食店铺均有售卖，其制作方法简单但口味甚佳。2.炸鸡炸鸡也是近年来很受欢迎的美食，金黄的面皮包裹住了美味的鸡肉，既保留了鸡肉最原本的美味，也锁住了鸡翅充盈的汁水，使得鸡肉吃起来更加具有分为和口感。还可以加上许多不同口味的酱汁，更增加了风味。3.蒜香烤翅蒜香烤翅是较为简单的主要只使用鸡翅为原材料的美食，制作过程中会放入较多的调味香辛料，烤制出来的鸡翅焦香四溢、蒜香十足口感细腻软嫩，很能刺激我们的味蕾。4.辣子鸡辣子鸡是一道经典的川菜，以其鲜、香、麻、辣的口味而闻名，因此各地也产生了不同的符合当地人口味的辣子鸡美食，吃起来都十分过瘾。黄焖鸡不仅鸡肉肉质滑嫩，并且汤汁鲜美，也正是因此深深受到民众的喜爱。当然，鸡肉的魅力远远不至于此，鸡肉作为我们日常生活常用的食材，营养价值丰富，口感和口味都很不错，很值得我们多多去研究它的各种美味做法。

在家里自己用电饭煲做蛋糕的时候，一滴水都不用加，做出来的蛋糕不仅渲染味道，还非常的美味，只要取适量的面粉加入鸡蛋食用油即可

精致的钱夹

炒栗子。把栗子开个口。为了方便剥壳，锅里放点糖或者不放糖。把把栗子倒在锅里。用小火翻炒。治栗子皮鼓起。栗子就炒好了。

漳平水仙茶是是温性。漳平水仙是半发酵茶，是按照加工乌龙茶的方式加工的，它不是寒性的茶叶，也不是热性的茶叶，它的茶性较为温和，所以适合大多数人喝。漳平水仙具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

　　甘肃路是属于街道，下面是所属居委会：　　甘肃路街哈密里居委会　　地址：哈密道哈密里27号 300020　　甘肃路街继德里居委会　　地址：宁夏路志善里9门 300020　　甘肃路街康乐里居委会　　地址：南京路劲松楼3门 300020　　甘肃路街林泉里居委会　　地址：哈密道信德楼8门113 300020 电话：27301053　　甘肃路街林西路居委会　　地址：四平道88号余门 300020　　甘肃路街南京路居委会　　地址：南京路300号 300020　　甘肃路街宁夏路居委会　　地址：多伦道永和里小区院 300020　　甘肃路街蓬莱里居委会　　地址：陕西路永丰楼1门101叼 300020 电话：27312337　　甘肃路街青海路居委会　　地址：青海路15号 300020　　甘肃路街庆成里居委会　　地址：陕西路76号 300020 电话：27307063　　甘肃路街寿阴里居委会　　地址：沈阳道51号 300020　　甘肃路街四箴里居委会　　地址：多伦道乐余里 300020　　甘肃路街文通里居委会　　地址：宁夏路66号 300020　　甘肃路街西藏路居委会　　地址：西藏路6号院105 300020 电话：27313087　　甘肃路街协昌里居委会　　地址：宁夏路协昌里1条2门余门 300020　　甘肃路街新疆路居委会　　地址：万全道127号 300020　　甘肃路街义德里居委会　　地址：山西陵阳里2门102号 300020

驾车路线：全程约10.1公里起点：奉化火车站1.从起点向东北方向出发，行驶170米，右转进入上林华庭一铁路2.沿上林华庭一铁路行驶1.8公里，左转进入金海东路3.沿金海东路行驶2.1公里，直行进入金海路4.沿金海路行驶3.3公里，右转进入甬临线5.沿甬临线行驶360米，左转进入岳林东路6.沿岳林东路行驶1.7公里，过左侧的海信空调约60米后，左转进入南山路7.沿南山路行驶30米，过右侧的义乌小商品直销超市奉化南山店约50米后，右转进入庄山路8.沿庄山路行驶200米，右转进入茗山路9.沿茗山路行驶130米，右转进入岳林路10.沿岳林路行驶50米，到达终点(在道路右侧)终点：志东汽车租赁有限公...

漳平水仙属乌龙茶类的紧压茶，其制作工艺独特，在国内属首创，采自水仙品种。漳平水仙茶，又名纸包茶，系用水仙品种茶树鲜叶，按闽北水仙加工工艺并经木模压造而成的一种方饼形的乌龙茶，原产于漳平市双洋镇中村，后发展到漳平市各地。漳平水仙茶的外形见方扁平，色泽乌褐油润，汤色深褐似茶油，滋味醇厚，香气清高，叶底黄亮显红边。

地铁11号转地铁12号根据百度地图可知：从环林西路618弄步行1.1公里到三林东站搭乘地铁11号线（花桥方向）到龙华站，站内换乘地铁12号线（金海路方向）到嘉善路站（5口出）下车，步行850米到襄阳南路414路。全程14.7公里总耗时一个小时。

公交线路：地铁11号线 → 地铁8号线 → 地铁7号线 → 宝山81路，全程约56.4公里1、从环林西路三林路步行约780米,到达三林东站2、乘坐地铁11号线,经过2站, 到达东方体育中心站3、乘坐地铁8号线,经过3站, 到达耀华路站4、乘坐地铁7号线,经过25站, 到达美兰湖站5、步行约720米,到达罗芬路美丹路站6、乘坐宝山81路,经过15站, 到达潘泾路潘新路站

漳平水仙茶为地理标志证明商标。漳平水仙茶为农产品地理标志产品。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼古色古香，极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香，滋味醇爽细润，鲜灵活泼，这些都因为其制作讲究，极具灵活性、艺术性。漳平水仙茶饼经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点，除醒脑提神外，还兼有健胃通肠，排毒，去湿等功能，实属茶中极品。地域范围漳平水仙茶产于福建省漳平市南洋乡、双洋镇、赤水镇、新桥镇、吾祠乡、灵地乡、溪南镇、象湖镇、永福镇等9个乡镇。漳平位于福建省西南部，九龙江北溪上游。地理坐标为东经117°10′-117°45′，北纬24°54′-25°47′间。漳平市区海拔150m，水仙茶主产地南洋乡政府所在地海拔190m，双洋镇政府所在地海拔320m。漳平市东毗永春县、安溪县，南连华安县、南靖县，西邻新罗区、北接永安市、大田县。地势由南、北向中部河谷倾斜，以低山为主，中山有部分，盆地少；为玳瑁山、戴云山、博平岭山脉之腹地，市境内海拔高度差异大，形成多种不同的小气候区域。植被覆盖良好，森林覆盖率达76.2％。境内东西宽58km，南北长98km，土地面积2975平方公里。自然生态环境和人文历史因素（1）土壤地貌情况：漳平土壤以红壤、紫色土和水稻土为主。红壤一般分布于海拔700-800m以下的丘陵低山和中山下部，黄红壤一般分布于海拔700-1100m的中山中下部和低山上部，黄壤一般分布于海拔900m以上的中山中、上部，粗骨性黄壤一般分布在海拔1200m以上的山顶。耕地土壤以海拔140-1170m的丘陵至低中山区均有分布。（2）水文情况：经过漳平城区的河流为九龙江北溪，它发源于永定虎岗乡大插坑村，流经龙岩市后为雁石溪，至合溪村与万安溪汇合后流入漳平境内，而后再纳入九鹏溪（双洋溪）、新桥溪、拱桥溪进入城区；向东南逶迤奔去，在芦芝乡出境进入华安县。水仙茶主要种植区河流为九鹏溪，源于赤水镇香寮村和双洋镇温坑村，流经双洋镇、南洋乡。新桥溪源于新桥镇城门村和灵地乡西坑村。象湖、溪南的溪流，源于吾祠乡留地洋村，流经象湖镇、溪南镇后经芦芝乡园潭村流入九龙江。永福溪源于清源村经官田乡下浙村流经华安县而入九龙江。城区漳平水文站以上集水面积为4940平方公里，河长122km，河道平均坡降为3.7‰，流域形状系数达0.33，全年雨量充沛，漳平多年平均降雨量为1683mm，因而成为福建省有名的山区水能发电县。漳平水仙茶种植区内无大型工厂，灌溉水均来自山泉水，不受污染。无“三废”排放和空气污染，也没有重金属污染历史。（3）气候情况：漳平市气候属亚热带季风气候，具有温热湿润、干湿季节明显、灾害性天气时有发生的特点。漳平城区年平均气温20.4℃，1月份平均气温11.0°C，7月份平均气温28.1°C；漳平城区年平均降水量1486.4mm，降水集中在5-6月份，占全年降水量的35%；其季节分布是2-4月平均降雨量为367.1mm，占24.7%，5-7月平均降雨量为647.5mm，占43.6%，8-10月平均降雨量为344.4mm，占23.2%，11-1月平均降雨量为127.5mm，占8.6%。空气相对湿度78%，年平均日照时数1891.4小时，霜期47.2天。（4）人文历史情况：漳平水仙茶于民国初期，从闽北建阳一带引进种植已近百年（最早产于双洋中村，由邓观金从建瓯水吉引种栽培，已有80多年的生产历史。-1990年县志），逐步取代当家品种“菜茶”。由于水仙茶品质优异，一直得以保持发展，逐渐成为我市优势农产品之一，南洋乡、双洋镇为漳平水仙茶主产区。近年来漳平市委、市政府把茶叶产业列入全市16个重点发展产业（项目）之一，先后出台了一系列茶叶产业发展优惠政策，茶叶产业面临前所未有的发展机遇，全市上下兴起种茶热潮，使茶叶生产规模不断扩大，栽培模式不断优化，技术水平不断提高。持续多年举办水仙茶王赛或鉴评会及采茶大赛和制茶能手大赛。并开展“漳平水仙茶文化”；组织“漳平水仙茶”茶艺表演队，制作“漳平水仙茶”专题片，出版“漳平水仙茶”宣传画册等丰富多彩茶事活动。漳平水仙茶制法与闽北水仙制法相仿，同时也结合了闽南铁观音制法。用一定规格的木模压制成方形茶饼，称为“水仙茶饼”。水仙茶饼创制于上世纪三十年代，源于双洋镇中村，是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，畅销于闽西各地及广东、厦门一带，并远销东南亚国家和地区。漳平水仙茶在继承传统生产的基础上，开展新工艺应用研究。引进推广了空调制茶、微波干燥、冷冻茶生产等多项茶叶新技术。漳平水仙茶品质不断提高，种植面积逐年扩大，茶叶生产已成为促进农业和农村经济发展的重要产业，山区农民增收的主要途径。2003年以来主要生产漳平水仙茶4家企业获得绿色食品、无公害农产品的认证。2008年国家标准化管理委员会把漳平水仙茶综合生产标准化列入全国农业标准化示范区。漳平水仙茶在评比中多次荣获国家和省部级奖励。

公交线路：地铁11号线 → 地铁16号线，全程约23.0公里1、从环林西路三林路步行约800米,到达三林东站2、乘坐地铁11号线,经过3站, 到达罗山路站3、乘坐地铁16号线,经过4站, 到达新场站

有的。根据交通管理局官网显示咸阳市文林西路到珠泉路有红绿灯路口，一般在红绿灯路口都有限行电子眼的。咸阳市一般指咸阳，陕西省辖地级市。

公交线路：地铁11号线 → 地铁13号线 → 23路，全程约26.3公里 1、从马陆乘坐地铁11号线,经过10站, 到达隆德路站 2、乘坐地铁13号线,经过6站, 到达南京西路站 3、步行约280米,到达威海路石门一路站 4、乘坐23路,经过1站, 到达武胜路黄陂北路站（...5557

漳平水仙贵的原因：1、制作工艺：漳平水仙茶采用最传统的人工采摘。同时有一个专门的茶叶运输工，不让茶叶过分的涹堆发酵。采用手工摇青，摇青的力度，时间，摇的遍数和每遍间隔的时间都是不同的。2、种类：漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶。水仙茶饼更是乌龙茶类唯一紧压茶，品质珍奇。3、气味：极具浓郁的传统风味，香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香。4、味道：滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，茶色赤黄，细品有水仙花香，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

漳平水仙属于乌龙茶类唯一的紧压茶，漳平水仙茶是一种香型，其味道可说是在乌龙茶中保存最好的一种，冲泡后的漳平水仙茶，不但能让你的舌头感受到一种柔和而细腻的质地，即使是饮后，漳平水仙茶也会更好地呵护你的喉咙，回甘之味让漳平茶回甘。漳州水仙茶为乌龙茶，为世界上乌龙茶中唯一的紧压方块。其味道属于半发酵茶，介于绿茶和红茶之间，具有绿茶的清新香味，也可以享受红茶的甘醇，非常适中，老少皆宜，胃好胃不好都可以喝。漳平水仙茶属于什么茶漳州水仙茶是一种中国传统名茶，也是乌龙茶的一种，它的茶香都比较独特，且营养价值极高。喝完茶后，人们可以吸收其丰富的营养，欣赏其特有的韵味。但是冲泡饮用的漳平水仙茶也有一定的禁忌，如果不注意，就会对身体造成不良影响。1、漳平水仙茶的特点漳州水仙花外观呈圆筒状，饼形方正，面皮均匀，有明显的红边，香气呈天然花香，滋味醇爽，汤色赤黄且经久耐泡。2、漳平水仙茶性凉还是热漳平水仙茶属于软枝乌龙茶，半发酵，性温，不伤胃。现在越来越多人喜欢漳平水仙茶，其也有高中低档，当地漳平人都喜欢水仙茶。3、漳平水仙茶属于岩茶吗漳平水仙不是岩茶。因为，漳平水仙属六大茶系中的乌龙茶系，所谓的岩茶是指产于武夷山茶园的茶叶。然而，漳平水仙却是产于漳平九鹏溪地区，漳平九鹏溪地区的产地环境，不像武夷山茶区那样到处是岩石。漳平水仙茶的功效和作用1、减肥瘦身由于漳平水仙茶富含丹宁酸和多种活性酶，在占据体内后，加速体内多余脂肪的燃烧和分解。对漳平水仙茶来说，减肥瘦身效果非常好，对身体有很好的促进作用。它可以预防脂肪在体内积聚，经常用它来泡水喝，可以让体重明显减轻。另外，还有人多喝漳平水仙茶，还可以提高体内酶的活性，可以抑制人体对糖和脂肪的吸收，这也是它可以减肥瘦身的重要因素。2、预防高血脂由于漳平水仙茶不仅可以加速体内脂肪分解和代谢，而且可以清除血液中的甘油三酯和胆固醇。所以可以多饮用漳平水仙茶，防止出现高血脂，既可以增加血小板的活性，又可以增强身体的抗凝能力。经常用漳平水仙茶来泡水喝，可以预防血脂升高，还可以减少血栓、动脉硬化的发生。

邮编查询200120上海市浦东新区环林西路608弄

余姚102路到火车站不是高铁站

特点就是味道相对来说淡一点点希望采纳一下

三林那边应该是属于东明路街道的，办事处在上南路尚博路口

驾车路线：全程约123.8公里起点：逍林镇1.从起点向正北方向出发，沿园丁路行驶80米，右转进入林西路2.沿林西路行驶280米，右转进入樟新线3.沿樟新线行驶2.1公里，左前方转弯进入G3294.沿G329行驶1.3公里，直行进入桥头路5.沿桥头路行驶4.1公里，直行进入三北西路6.沿三北西路行驶1.9公里，直行进入三北中路7.沿三北中路行驶1.5公里，进入三北东路8.沿三北东路行驶3.9公里，朝G15方向，稍向右转进入掌起互通9.沿掌起互通行驶1.4公里，过掌起高架桥约470米后，直行进入沈海高速公路10.沿沈海高速公路行驶20.7公里，朝杭州/金华/台州/G1501(西段)方向，稍向右转进入沈海高速公路11.沿沈海高速公路行驶1.1公里，直行进入宁波绕城高速公路12.沿宁波绕城高速公路行驶28.3公里，过龙海桥，朝宁波东/台州/S1/G15方向，稍向右转进入沈海高速公路13.沿沈海高速公路行驶1.4公里，直行进入沈海高速公路14.沿沈海高速公路行驶50.8公里，在宁海/象山/S214出口，稍向右转进入宁海互通15.沿宁海互通行驶1.2公里，过宁海互通，右前方转弯进入象西线16.沿象西线行驶720米，朝火车站/宁海/台州方向，稍向左转上匝道17.沿匝道行驶610米，进入甬临线18.沿甬临线行驶1.9公里，左后方转弯19.行驶70米，到达终点(在道路左侧)终点：桃源街道

绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名。 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。最科学研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为其他茶类所不及。 中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和杀青方法的不同，一般分为炒青、烘青、晒青和蒸青绿茶。 炒青绿茶：由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同，成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状，故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。长炒青精制后称眉茶，成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等，各具不同的品质特征。如： 珍眉：条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉，色泽绿润起霜，香气高鲜，滋味浓爽，汤色、叶底绿微黄明亮； 贡熙：是长炒青中的圆形茶，精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶，圆叶底尚嫩匀； 雨茶：原系由珠茶中分离出来的长形茶，现在雨茶大部分从眉茶中获取，外形条索细短、尚紧，色泽绿匀，香气纯正，滋味尚浓，汤色黄绿，叶底尚嫩匀； 圆炒青：外形颗粒圆紧，因产地和采制方法不同，又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。 平炒青：产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散，成品茶外形细圆紧结似珍珠，故称“平水珠茶”或称平绿，毛茶则称平炒青； 扁炒青：因产地和制法不同，主要分为龙井、旗枪、大方三种。 龙井：产于杭州市西湖区，又称西湖龙井。鲜叶采摘细嫩，要求芽叶均匀成朵，高级龙井做工特别精细，具有“色绿、香郁。味甘、形美”的品质特征。 旗枪：产于杭州龙井茶区四周及毗邻的余杭、富阳、肖山等县。 大方：产于安徽省歙县和浙江临安、淳安毗邻地区，以歙县老竹大方最为著名。 在炒青绿茶中，因其制茶方法不同，又有称为特种炒青绿茶，为了保持叶形完整，最后工序常进行烘干。其茶品有洞庭碧螺春、南京雨花茶。金奖惠明、高桥银峰、韶山韶峰、安化松针。古丈毛尖、江华毛尖、大庸毛尖、信阳毛尖、桂平西山茶、庐山云雾等等。在此只简述二品，如洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖的洞庭山川碧螺峰的品质最佳。外形条索纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽银绿隐翠光润；内质清香持久，汤色嫩绿清澈，滋味清鲜回甜；叶底幼嫩柔匀明亮。金奖惠明：产于浙江云和县。曾于1915年巴拿马万国博览会上获金质奖章而得名，外形条索细紧匀整，苗秀有峰毫，色泽绿润；内质香高而持久，有花果香，汤色清澈明亮，滋味甘醇爽口，叶底嫩绿明亮。 烘青绿茶：是用烘笼进行烘干的，烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯，香气一般不及炒青高，少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青，全国主要产茶区都有生产；尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青，主要有黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋。江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰：产于安徽软县黄山。外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，有锋毫，形似“雀舌”，色泽金黄油润，俗称象牙色，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。 晒青绿茶：是用日光进行晒于的。主要分布在湖南、湖北。广东。广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为“滇青”；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。 蒸青绿茶：以蒸汽杀青是我国古代的杀青方法。唐朝时传至日本，相沿至今；而我国则自明代起即改为锅炒杀青。蒸青是利用蒸汽量来破坏鲜叶中酶活性，形成千茶色泽深绿，茶汤浅绿和茶底青绿的：‘三绿”的品质特征，但香气较闷带青气，涩味也较重，不及锅炒杀青绿茶那样鲜爽。由于对外贸易的需要，我国从80年代中期以来，也生产少量蒸青绿茶。主要品种有恩施玉露，产于湖北恩施；中国煎茶，产于浙江。福建和安徽三省。 绿茶是历史最早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒于收藏，可以看作是广义上的绿茶加工的开始，距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工，是从公元8世纪发明蒸青制法开始，到12世纪又发明炒青制法，绿茶加工技术已比较成熟，一直沿用至今，并不断完善。 绿茶为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以浙江、安徽、江西三省产量最高，质量最优，是我国绿茶生产的主要基地。在国际市场上，我国绿茶占国际贸易量的70％以上。行销区遍及北非、西非各国及法、美、阿富汗等50多个国家和地区。在国际市场上绿茶销量占内销总量的1／3以上。同时，绿茶又是生产花茶的主要原料。 各类绿茶名：西湖龙井；惠明茶；洞庭碧螺春；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；宝洪茶；上饶白眉；径山茶；峨眉竹叶青；南安石亭绿；仰天雪绿；蒙顶茶；涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；都匀毛尖；鸠坑毛尖；桂平西山茶；老竹大方；泉岗辉白；眉茶；安吉白片；南京雨花茶；敬亭绿雪；天尊贡芽；滩茶；双龙银针；太平猴魁；源茗茶；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；庐山云雾；安化松针；日铸雪芽；紫阳毛尖；江山绿牡丹；六安瓜片；高桥银峰；云峰与蟠毫；汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰；五盖山米茶；井岗翠绿；韶峰；古劳茶；舒城兰花；州碧云；小布岩茶；华顶云雾；南山白毛芽；天柱剑毫；黄竹白毫；麻姑茶；车云山毛尖；桂林毛尖；建德苞茶；瑞州黄檗茶；双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龙舞茶；龟山岩绿；无锡毫茶；桂东玲珑茶；天目青顶；新江羽绒茶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；双井绿；周打铁茶；文君嫩绿；前峰雪莲；狮口银芽；雁荡毛峰；九龙茶；峨眉毛峰；南山寿眉；湘波绿；晒青；山岩翠绿；蒙顶甘露；瑞草魁；河西圆茶；普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；隆中茶；松阳银猴；龙岩斜背茶；梅龙茶；兰溪毛峰；官庄毛尖；云海白毫；莲心茶；金山翠芽；峨蕊；牛抵茶；化佛茶；贵定云雾茶；天池茗毫；通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；云林茶；盘安云峰；绿春玛玉茶；东白春芽；太白顶芽；千岛玉叶；清溪玉芽；攒林茶；仙居碧绿；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；湄江翠片；翠螺；窝坑茶；余姚瀑布茶；苍山雪绿；象棋云雾；花果山云雾茶；水仙茸勾茶；遂昌银猴；墨江云针。红茶 红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。 红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。 我国红茶品种主要有：祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；滇红—产于云南佛海、顺宁等地；霍红—产于安徽六安、霍山等地；苏红—产于江苏宜兴；越红—产于湖南安化、新化、桃源等地；川红—产于四川宜宾、高县等地；吴红—产于广东英德等地。其中尤以祁门红茶最为著名。 世界上红茶的品种很多，产地也很广，除我国以外，印度、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产。功夫红茶是我国特有的红茶品种，也是我们传统出口商品。世界的四大名红茶有：祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶，锡兰高地红茶。 2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力，各种食品含多酚类的量如下：红茶—17.4，绿茶—12.0，红葡萄酒—9.6，鲜桔子汁—0.8。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。 红茶的饮用方法多种多样，可分为“清饮法”和“调饮法”两种。我国绝大多数地方饮红茶采用“清饮法”，没有在茶汤中添加其他调料的习惯。在欧美一些国家一般采用“调饮法”，人们普遍爱饮牛奶红茶。通常的饮法是将茶叶放入壶中，用沸水冲泡，浸泡5分钟后，再把茶汤倾入茶杯中，加入适量的糖和牛奶或乳酪，就成为一杯芳香可口的牛奶红茶。在前苏联，人们特别爱饮柠檬红茶和糖茶。尤其是俄罗斯民族有一种吃糖的嗜好，饮茶时常把茶烧得滚烫，加上很多的糖、蜂蜜和柠檬片。 近几年又增加了很多种红茶的饮用方法。如炎炎夏日里常常饮用的冰红茶和自台湾传入内地的泡沫红茶，也相当不错。