- 里论外几
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有很多的人也都会选择去吃烧烤,毕竟烧烤也是非常的美味,还给人们带来了比较特殊的感觉。有很多的网友都表示烧烤的必备物品就是啤酒花生和毛豆,所以说不少的网友也都是非常的喜欢这些食物。他们觉得毛豆也是非常的好吃,有很多的人也都会在夏天点上一盘毛豆和一箱啤酒,这样也能够让自己的心情得到很好的放松。
有些烧烤店的毛豆不好吃但是有不少的网友表示,有一些烧烤店的毛豆都已经煮老了,他们也是不喜欢吃这样的毛豆。而且这样的毛豆也没有很好的口感,这也是深受到了很多人的吐槽。人们也都不喜欢这样的现象,他们表示毛豆也是需要用清水过滤,然后再用小火慢慢的煮,这样的话才能够让煮出来的毛豆非常的美味。
煮毛豆的时候需要把控好火候
有很多的人在煮毛豆的过程当中都没有把控好火候,这样也让自己煮出来的毛豆非常的难吃。人们也都不喜欢那些比较难吃的毛豆,他们觉得毛豆的口感非常的好吃才是比较好的,不然的话也会深受到很多人的吐槽。人们也都是比较喜欢那些美味可口的毛豆,这样的话才能够有一个比较好的感觉,不然的话也是会深受到很多人的吐槽。人们也都不能够理解有些烧烤店的做法,他们表示有些烧烤店的毛豆真的是非常的难以下咽,这也是让人们感觉到非常的难受。
合理看待毛豆的烹饪过程无论怎么样,大家也都应该合理的看待毛豆的烹饪过程。毕竟毛豆在煮的过程当中也是需要有一定的技巧,这样才能够让自己煮出来的毛豆非常的好吃。不然的话也是会深受到很多人的吐槽,人们也都不喜欢吃那些比较难吃的毛豆。他们表示有些毛豆真的是非常的不好吃,还让人们感觉到非常的乏味。
- 一颗苹果
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想要煮出来的毛豆不变黄要洗掉绒毛,减少水煮的时间。煮毛豆时,毛豆变黄是因为毛豆中的叶绿素被破坏了,如果想要煮出翠绿鲜艳的毛豆,只需注意以下三个技巧:将毛豆认真搓洗,将绒毛搓掉;将毛豆两端剪开,这样不仅容易入味,而且煮的时间不用很长;在保证煮熟的基础上适当缩短烹饪时间即可。
- 贝勒
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在煮毛豆的时候,要想不发黄,水里应该要放一些油,毛豆用大火煮熟煮的时候千万不要盖锅盖,煮熟后必须浸到冰水里面,最后再捞出来,放入盐水中浸泡一会儿。
- mBeta
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将新买回来的毛豆洗干净。把洗干净的毛豆用淡盐水浸泡一会。把泡好的毛豆捞出,稍微用清水冲一下,然后沥干。另取一只新的大锅,把毛豆放进去,注入适量的清水没过毛豆,然后把香叶、八角、花椒、小茴香、食盐都放进大锅里。先用大火把水煮开,再换小火煮一会,大概5到10分钟左右关火,关火后不要马上捞出,要盖上锅盖焖一会,把毛豆完全焖熟,这样会很入味,焖的时间随意,入味熟透了即可。