- 小菜G的建站之路
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没什么好处,如果没被沙门氏菌、禽流感病毒什么的给感染的话,应该就是普通地变胖了吧。有人认为,高温破坏蛋白质,要生吃鸡蛋有营养,或者用开水冲鸡蛋这样更好。据说,开水冲鸡蛋有安神镇静的作用,还比较有营养。对于心烦气躁,失眠焦虑,疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的去火作用。另外,据民间说法,鸡蛋清对胃粘膜有一定的保护作用。不过,现代饮食科学是不提倡开水冲鸡蛋这种食用方法的。主要理由是,开水冲蛋加热时间太短,不能彻底杀灭鸡蛋内细菌,鸡蛋里有沙门氏菌,尤其是现代很可怕的禽流感病毒,不彻底煮熟,不是卫生不卫生的问题,而是相当有风险。现代各种疾病细菌和病毒比之过去已是威力倍增,变异后的病毒防不胜防。再吃不熟的蛋,轻则可能导致腹泻,重则感染上禽流感之类的,真的是麻烦大了。再者,白糖也是糖,也是为身体提供能量的。在每天获取足够能量的同时在增加这些白糖的摄入量,无疑能量摄入量会超标。能量摄入量超标,就会引起肥胖的发生。本来可能还想减肥呢,结果一个月以后发现自己的体重又长了好几斤。精制糖摄入量超标,还会增加蛀牙的发生率,对于儿童来说尤为不利。综上,从健康营养的角度来说,还是不要吃开水冲蛋比较好。
- gitcloud
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记得小时候爷爷和爸爸每天早晨都会冲鸡蛋水喝,就是将鸡蛋打进杯中,捣散均匀,冲入刚烧好的开水,加勺糖就可以喝了。因为开水冲生鸡蛋有腥味,所以我是拒绝喝的。可能有人会觉得开水冲鸡蛋,快捷方便,而且鸡蛋又很有营养,认为长期这么喝对身体很好,其实不然。首先,开水100度并不算高温,这个温度的水冲鸡蛋并不能把鸡蛋变成完全烫熟,而鸡蛋中的沙门氏菌,只有高温才能杀死。所以,长期用开水冲鸡蛋会导致杀菌不彻底,从而给健康埋下隐患。其次,如果鸡蛋水里放许多白糖,每天都食用的话,糖的摄入量、能量无疑会超标,就会引起肥胖的发生。鸡蛋的食用方法有很多,比如煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋等等,但是就吸收率而言,对于人体最佳的食用方式是煮鸡蛋或蒸鸡蛋糕。
- 可品
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对于这个问题,想必是很多人存在疑问的地方,“开水冲鸡蛋”好像在生活中是一种神器的样子,有的人说可以治病,还有的人说可以壮阳,但是其实并不是您想得这样,给大家简要分析一下。鸡蛋,不得不说是不错的食物,营养丰富,特别是蛋白质已经磷脂类物质,而且吸收率超高,建议您吃,每天1~2个鸡蛋。白水,人体每日的必须营养物质,只要烧开没啥问题。白糖,就是一种简单的糖类,富含蔗糖,可以提供能量。但是,当三者混合之后并不建议您吃,因为鸡蛋没有加热成熟很容易感染沙门氏菌,这种物质对于身体存在较大的潜在危害,很容易出现食物中毒的情况。无论是白水冲鸡蛋,还是啤酒冲鸡蛋,实则作用不大,请您不要作为,任何食物都需要加热成熟再去食用。
- 大牛哥
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我对鸡蛋使用方式的认知里面,大概只有水煮鸡蛋、炒鸡蛋,最复杂的大概就是弄个番茄鸡蛋汤了。鸡蛋虽是百搭并且快捷方便、且营养价值较高的食物,但是万事万物都得有度,一个成年人每天摄入一个鸡蛋足以。我第一次吃开水冲鸡蛋,是暑假的时候,奶奶早上泡开的。暑假因为身体的原因,去看了中医,将近大半个月的时间只能呆在家里,喝中药调理。在这个阶段,有太多的东西也需要忌口,如何让营养也同步跟上成了奶奶的顾虑。可能我是一个不怎么怕腥味的人。因为看到有许多的朋友提到,用开水冲鸡蛋若不加白糖的话容易散发较大的腥味,但是我却没有这种感觉。奶奶做的开水冲鸡蛋并没有拌白糖,是一股很清新的鸡蛋的味道,有时候放久了,鸡蛋会愈发泡开,有几分鸡蛋羹的味道。另外,值得注意的是,鸡蛋要使用摄氏度为100的开水进行冲泡,因为鸡蛋极其容易沾染“沙门氏菌”。而在一百度摄氏度的开水下,沙门氏菌就会立即死亡。喝了一个月的开水冲鸡蛋当早餐饮品的我,最明显的感觉就是睡眠质量变好了。另外,周知,鸡蛋属于一种富含蛋白质的食物,一个月下来,感觉脸色也有所改善了。最后需要提醒大家的是,白糖是一款热量较高的调味品,若能用蜜糖将其替代,我想效果会更好。
- 寻云
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我觉得这种饮食习惯是非常不健康的,生鸡蛋里面容易出现一些寄生虫之类的,长期食用更加危险。只用开水冲一下是不能够让鸡蛋煮熟的,更不能杀死鸡蛋里面的寄生虫。
- ardim
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好的地方在于水和鸡蛋,一个是让你多喝水了,一个是让你补充营养了。
坏处在于一是多吃糖对身体没好处,二是这种做法存在健康风险。
- 侠客
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好什么呀好,这一日三餐没个蔬菜水果的,人不得垮了啊,偶尔吃一两次没问题,但是不可以当正餐吃的,会出问题的。
- 西柚不是西游
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是可以长期服用的,但是要注意细节,必须开水冲,冲完之后要闷一小会
- mBeta
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我喝了三年了,孩子小不想让老婆起来做早饭,都是自己起来拿四个鸡蛋打散,开水冲一下抓把白糖搅一下,喝完上班,一上午不饥不渴。没感到什么一样,就是觉得一上午的营养供上了,会很有饱足感。
- nicf
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我觉得这种习惯不太好,开水冲鸡蛋,我们称之为鸡蛋花,我倒是经常喝,但是拌白糖的话,可能会影响你的身体健康。
- 豆豆staR
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开水冲鸡蛋,多数人都喜欢吃。因为做法简单快捷,每个人都会。先把鸡蛋搅散,冲入100℃的开水,加白糖调味,超快捷的早餐就做好了。其次,民间认为鸡蛋这样做,很有营养,能去火,治疗喉咙痛,甚至对牙痛也有帮助。还有就是口感不错。
- tt白
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怀孕时医生检查缺营养,那时候呕吐吃不进东西,后来我妈买的土鸡蛋叫我冲着喝加的老红糖(不是赤砂糖哦),冲了一个月再去医院检查一切正常,后来整个孕期都冲着喝,别的都没吃什么补,有时候上班早餐都没来的及吃,就冲杯鸡蛋都够了。
- 黑桃猪
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开水冲鸡蛋倒是挺好的,不过长时间的拌白糖肯定对身体健康是不利的,因为人是不能吃太多的唐的
- 牛云
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我们叫鸡蛋茶,鸡蛋、开水、香油、放点糖,对于嗓子疼,长口疮,各种上火很管用,我小时间好长口疮老妈会给我冲鸡蛋茶,现在孩子上火了我也冲。