西柚不是西游 -
短时间内可以的，而且要注意冰箱的温度，温度太高会很快冻炸的
牛云 -
可以的！但三.四个小时就要拿出来。要不就会破的~
真可云 -
速冷下可以，但是不能让它结冰了，瓶子会破
豆豆staR -
啤酒冷冻两个小时拿出来没事
寻云 -
啤酒不宜放在冰箱急冻室，啤酒放进冰箱的冷冻室会冻裂的，因水的冰点下反常澎涨力量很大，从瓶内顶开。 正确的是啤酒放进冰箱的冷藏层，十几度温度喝时口感最好。
啤酒保存注意事项：
1、不要放在温度偏高的场所。
啤酒长时间放置在温度偏高的环境下，其口味调和性将会受到破坏，酒花的苦味质及单宁成分被氧化，特别是啤酒的颜色会变红混浊现象也会提前发生，如放置在20℃温度下保存的啤酒要比放在5℃条件下引起混浊的时间会提前6倍至9倍。因此，啤酒最好放置在阴凉处或冷藏室内保存。
2、不要在日光下曝晒。
夏季，有的饭店或经销单位室内无处存放，便放在露天堆放。这样也会缩短保存期，影响啤酒的口味。经过日光曝晒的啤酒会产生一种另人不愉快的异味。所以通常啤酒瓶均采用褐色或绿色瓶，以遮蔽光线，减轻光化合作用，保持啤酒的质量。
3、要在保存期内饮用。
当啤酒被灌装在容器的瞬间起，无论放置何种理想的条件下保存，随着时间的推移，啤酒新鲜口味都会逐渐丧失，如想真正的尝到啤酒的美味感，只有尽可能趁新鲜饮用才能完全达到。当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但主要是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。
4、冰镇温度不能过低
啤酒的冰点为负l.5摄氏度，冷冻的啤酒不仅不好喝，而且会破坏啤酒的营 养成分，使酒液中的蛋白质发生分解、游离，同时容易发生瓶子爆裂，造成伤害事故。
我不懂运营 -
不行。