炖鸡可以放啤酒吗

味道区别，首先水是解决不了去腥的，啤酒与肉类同烹，具有软化肉质、提升菜肴鲜味的作用，加上经过高温加热，酒味差不多散发掉，成菜虽然酒香四溢，但酒味并不浓。烹饪出来的食材有淡淡的麦芽味道，使其料理更入味，还去腥，所以做啤酒鸡不用放水。有啤酒即可。食材准备：鸡1/2只、酱油2汤匙、冰糖少许、食盐1/2茶匙、罗勒10克、姜2片、蒜2瓣、小葱1棵、啤酒350毫升、植物油1汤匙。注：1、炒鸡前把姜片和蒜肉爆炒，除了让姜片和蒜肉出香味，还能使得炒鸡不粘锅;2、在收汁前，加入冰糖能起到亮色和调味的作用;3、做啤酒鸡，鸡块不用过水也不用事先腌制，炒出来的鸡块吸收了香料和啤酒的香味，肉质嫩滑，格外美味!焖的时间不用太长，保持鸡块的嫩滑口感；步骤——1、鸡斩件，洗净。金不换洗净，准备姜片和蒜肉以及香葱；2、炒锅放少许植物油，爆香姜片蒜肉以及罗勒和香葱；3、再放入鸡块一起爆炒；4、要把鸡块炒至转色，有点金黄色的状态；5、加入两勺红烧酱油，翻炒片刻让鸡块吸收酱油的颜色和香味；6、加入啤酒；7、啤酒的份量要没过鸡块；8、盖上盖子，用中火焖10-15分钟，即将收汁时加入少许冰糖，并根据自己口味加入适量的盐调味9、成品参考资料：百度百科-啤酒鸡

啤酒鸡的做法（一） 原料: 葱, 姜, 蒜, 干辣椒,酱油, 白糖,啤酒,鸡腿2大只 1. 切葱, 姜, 蒜, 干辣椒段备用; 鸡肉切成小块备用. 2. 锅烧热, 加油少量, 不用太多, 比平时炒菜多一倍即可. 3. 油热一些, 下葱姜蒜和辣椒, 略微翻炒后, 加入鸡块爆炒. 4. 加入酱油, 白糖一勺和辣椒酱一勺. (辣椒酱不加也可), 继续翻炒. 5. 水分收干后加盐.(盐放早水分收干的慢) 6. 加啤酒, 收干后起锅. 啤酒鸡的做法（二） 材料：鸡翅膀 调料：植物油，啤酒，酱油，白糖 制作方法： 1. 先把鸡翅膀放到开水里面煮一下，等颜色变白就可以捞出来了，把水沥干。 2. 把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，翻炒几次，加入数量相等的酱油和啤酒（大概159克左右，，啤酒多放点是无所谓，酱油不能多放）还有少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，这个时候就可以装盘了。 啤酒系列之干锅啤酒鸡的做法（三） 通常是肉腌制好，先炸过，放调料炒香，煮好，然后直接放锅里，锅底垫一些蒜苗，或者是直接放锅里。开小火慢慢的煮，要不停的翻动，要是太干了，就加啤酒，一面吃，一面加啤酒。煮得锅里滋滋的直冒烟，香喷喷的让人止不住口呀！ 等肉肉吃得差不多后，加上高汤，然后烫一些蔬菜、蘑菇，或者粉之类的DD。 啤酒鸡 材料:鸡翅膀 调料:植物油,啤酒,酱油,白糖 制作方法: 1、先把鸡翅膀放到开水里面煮一下,等颜色变白就可以捞出来了,把水沥干。 2、把锅倒油烧热,把鸡翅膀倒入锅里面,翻炒几次, 三椒魔芋啤酒鸡 ≮美食原料≯ 仔公鸡1只(约1500克)， 雪山魔芋250克，水魔芋150克，泡辣椒150克，野山椒1小瓶，小青椒50克，泡姜100克，大蒜50克，芹菜100克，大葱50克， 啤酒1瓶，精盐、胡椒粉、花椒、蚝油、生抽、白糖、鸡精、味精、木姜子油、鲜汤、精炼油各适量，时令鲜蔬若干盘。 ≮美食做法≯ 1、仔公鸡宰杀后治净，鸡肉斩成3厘米大小的块，用精盐、胡椒粉码味片刻；鸡杂洗净分别切片切节；鸡血装入盐水碗内，使其凝固，然后用刀将其划成若干小块；雪山魔芋用温水泡软后，切成条；水魔芋切成条；泡辣椒去蒂去籽剁细；野山椒去蒂切小节；小青椒去蒂去籽切斜节；泡姜、大蒜均切片；芹菜、大葱洗净均切节； 2、炒锅置火上，放入精炼油烧热，倒入鸡块炸干水分后捞出； 3、锅留底油，投入泡辣椒、野山椒、泡姜、大蒜、花椒炒香出色，倒入鸡块煸炒，烹入少量啤酒，炒至鸡块上色后，倒入余下的啤酒，下入雪山魔芋、水魔芋，调入精盐、胡椒粉、蚝油、生抽、白糖、鸡精、味精、木姜子油，略烧至鸡块入味时，起锅倒入锅仔内，撒上小青椒、芹菜、大葱，最后随酒精炉及鸡杂、鸡血、时令鲜蔬一同上桌即可。 ≮美食关键≯ 1、鸡块入锅油炸的时间不宜太长，以免鸡肉发硬； 2、如在调味时加入一些泡椒油，则风味更佳。 干锅啤酒鸡 材料： 鸡肉砍小块，用姜、盐、酱油腌制好（或者根据自己的口味，可以再加一点酱料和糖）、啤酒一瓶、水发木耳、香菇、葱、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜欢的配菜。 做法： 1、、将水发的木耳和香菇放到干净的锅里，控干水分。盛起。 锅里放油，爆香葱头、蒜、辣椒。 2、将鸡肉倒进去，不要急着翻，慢慢煎到肉金黄了，再翻一面，继续煎。煎到两面都金黄，肉的水分稍干。（如果能先过油是最香的啦） 肉拨到旁边，把控干水分的木耳和香菇倒进锅里的余油里。炒一下，放一点盐。 3、和鸡肉捞在一起翻炒。 倒大概1/3瓶或者半瓶啤酒，盖上盖子焖。焖到汤汁基本收干。 啤酒鸡 材料： １。 整鸡一只。 （这点非常重要，带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比） ２。 啤酒３罐。 （牌子自选） ３。 姜，葱，蒜 若干。 ４。 盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味） 做法 １。 将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。 ２。 放入姜葱蒜和所有调料。 ３。 倒入３罐啤酒，浸过鸡块即可。 ４。 锅置火上，大火烧开。 ５。 调小火，煮１５至２０分钟。 蘸料 １。 放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。当然，你可以根据自己的喜好配制。 上桌！！ 此菜特点鲜味浓郁，鸡肉香嫩，鸡汤醉人 啤酒鸡做法 材料：小鸡腿（鸡翅，鸡块，均可） 调料：植物油，啤酒，白糖，酱油，食盐，姜，蒜 制作方法： 1.先把鸡腿放到开水里面煮一下，等颜色变白就捞出来，把水沥干。 2.把锅倒油烧热，把鸡翅膀倒入锅里面，加入切好的姜和蒜，翻炒几次，加入适量酱油（小心别倒多），开一瓶啤酒全倒进去再加入少许的白糖。然后把锅盖一盖，焖20分钟，打开锅盖，这个时候，锅里的汁液应该很黏稠，就可以装盘了。 啤酒鸡 原材料：草原绿鸟鸡一只 啤酒一瓶（纯生或者不纯都没关系， 做法：将鸡洗干净剁成小块，炒菜锅里放橄榄油加热（最好是橄榄油，因为一会儿要喝到肚子里，普通的油就太油了，为了身体健康，大家还是用橄榄油吧），油热了以后，把鸡块放进去，翻炒一小会，将鸡换入汤锅，就直接倒啤酒了，加了少少酱油，将整瓶啤酒倒进锅里后，最好再加一些水，要不啤酒味太重，然后就使劲煮吧，可以放一些葱段和姜片去腥味。 啤酒鸡 鸡一只，斩大块。想活的长些的，把鸡皮扒掉，鸡油去净。开水焯过以去血腥。花椒及少许葱花热油炝锅，下冷水，刺啦一声响，成白汤。下鸡块及大量姜片（一只鸡配至少半个巴掌大的一块姜）。煮到半熟，加盐调味。全熟时，停火前，倒半瓶啤酒烧开，关火。 啤酒鸡 把鸡洗净切成块，用油和少许盐、胡椒粉腌一下。 把锅烧热，下姜片、葱段、蒜米，加入鸡块，炒一下，倒进两瓶啤酒，加几颗红枣、枸杞和几片怀山，盖上盖，煮开，再炖一小会，等酒气散开，鸡块嫩滑，汤汁鲜美， 啤酒鸡 材料：鸡肉，小块。 朝天椒2KG（红色的那种，很小很辣。） 大蒜 1KG 生姜0.2KG 啤酒一瓶（生啤最好） 做法：1 将辣椒 大蒜 生姜切成细粒备用 2 下油（色拉油或菜油，不要有花生油之类），烧辣以后放花椒 盐 3 下鸡块，翻炒至呈黄色，锅干。 4 下辣椒 大蒜 生姜，翻炒约2分钟。 5 倒入啤酒，大约刚刚淹住鸡块。煮20分钟。 根据个人口味可以在加啤酒以后再加酱油增加色泽。

顿出的鸡很嫩

可以的，炖鸡的时候，啤酒要放适量，鸡烂的很快，很入味，吃起来，别有一番风味

步骤啤酒炖鸡的做法步骤11.再把准备好所有的食材。啤酒炖鸡的做法步骤22.鸡肉切块冷水入锅焯烫之后捞出备用。啤酒炖鸡的做法步骤33.杏鲍菇切滚刀块，葱姜调料准备好。啤酒炖鸡的做法步骤44.锅中加油烧热，放入杏鲍菇。啤酒炖鸡的做法步骤55.翻炒至杏鲍菇变软盛出备用。啤酒炖鸡的做法步骤66.底油再加入白糖。啤酒炖鸡的做法步骤77.炒制白糖融化。啤酒炖鸡的做法步骤88.加入鸡肉继续翻炒。啤酒炖鸡的做法步骤99.加入所有调味料继续翻炒出香味。啤酒炖鸡的做法步骤1010.然后加入酱油。啤酒炖鸡的做法步骤1111.继续炒至鸡肉上色。啤酒炖鸡的做法步骤1212.加入啤酒。啤酒炖鸡的做法步骤1313.在加入适量的清水，漫过鸡肉就好。啤酒炖鸡的做法步骤1414.加盖大火烧开然后转中小火闷炖15分钟。啤酒炖鸡的做法步骤1515.再加入杏鲍菇。啤酒炖鸡的做法步骤1616.继续加盖闷炖30分钟。啤酒炖鸡的做法步骤1717.加少许盐调味大火收汁即好。

啤酒炖鸡怎么做？啤酒炖鸡的方法很简单。就是把大母鸡炖熟了。然后撒一些啤酒。味道会更好，更鲜美一些。

材料去骨鸡腿肉2只红萝卜1条西洋芹5支洋葱半颗杏包菇3条秋葵(可不加)5根牛蕃茄2颗黑麦啤酒1瓶玫瑰盐适量黑胡椒少许义大利香料少许月桂叶2片做法1所有材料切块备用。2牛蕃茄去皮去籽，放入食物调理机不加水打成番茄糊。3热锅加少许橄榄油，放入鸡腿肉，皮朝下煎半熟盛起备用。4原锅的鸡油直接使用，慢慢放入洋葱、西洋芹、杏包菇翻炒。5再将鸡腿肉放入，倒入黑麦啤酒一罐。6加入调味料，不盖锅盖中小火滚煮10分钟让酒精挥发，再倒入蕃茄糊盖锅盖小火炖煮70分钟，最后10分钟将秋葵放入即可。7配饭、面包或义大利面，都很好吃。

这样做的确会更好吃，因为炖出来的鸡块会有啤酒的一些香味。

啤酒炖鸡块孕妇是可以吃的，因为啤酒在加温的同时把酒精都挥发了，所以，孕妇是可以吃的。指导意见：根据你的叙述，啤酒炖鸡块孕妇是可以吃的，可以大胆的吃，绝对没有副作用，也不会影响胎儿的。

加啤酒，啤酒可以把肉炖得更烂更入味，再放点柠檬汁可以去异味，而且还利于脂肪分解！

一般吃不醉。。。。

可以炖鸡，啤酒含有麦芽糖成分。不过不能太多，太多酒味就太浓。不过啤酒炖鸡很香。

啤酒和黄焖鸡料在炖鸡时，是可以一起使用的。用黄焖鸡料在炖鸡时，加入啤酒代替水来焖鸡，别有一番风味。

用啤酒来炖鸡，味道比较鲜美可口，鸡肉滑嫩，吃起来香味扑鼻，这是所有人都喜爱的做法，啤酒经过炖煮以后，他的酒精会挥发，留下的基本上都是糖分，小孩子吃也没什么问题了，可以放心食用。

可以吃，但要少吃，调料太多，对孩子成长不利

一瓶

啤酒炖鸡孩子太小的话最好不要吃。大一点儿的孩子就没有。什么问题是可以吃的，非常好吃。对身体很好。

啤酒炖鸡最容易熟，我们在日常生活中我们炖鸡的时候，实际上鸡是很好炖的，一般开过以后十几分钟就熟了，放一些啤酒是为了提味。

啤酒炖鸡的做法步骤1首先用开水把鸡肉煮2分钟、倒掉鸡汤。换一锅清水用来炖鸡肉；2把锅烧热、倒一点植物油、炒糖、然后把鸡肉放在锅里面、炒鸡肉、放一勺老抽酱油、再把清水放在锅里炖鸡肉、这时加一个土豆块、桂皮、花椒面、大料、姜片、还有香菇、紫色香菜、辣椒面一勺、后加点盐炖熟即可。

您好很高兴为您解答，三年以上的老母鸡是可以用啤酒炖鸡的，希望我的解答你能满意

不需要放啤酒，啤酒是去腥的，一般炖鱼的时候放，炖鸡放大料，葱，姜，香叶蚝油等，炖出来的鸡肉很好吃

，过期啤酒炖鸡对人有害吗？啤酒过期了，炖鸡没有什么害处，因为啤酒是粮食做的，他经过炖鸡，高温能有什么对人体有害的东西？

吃啤酒炖鸡，如果里面加的啤酒量比较少，那么不会查出酒驾的。

主料母鸡1只辅料蘑菇适量葱适量姜适量枸杞适量食盐适量 步骤1.蘑菇要事先泡发2.香菇也要泡发3.鸡洗净入高压锅里4.把香菇切开5.备些枸杞6.放入高压锅里7.最后加入葱和姜段去腥，加盖打到煮鸡键即可8.放入适量食盐，煮好可以趁热入碗吃肉喝汤 小贴士蘑菇可以根据自已的喜好添加或是更改，中药材也是可以适量的加点进去

孕妇能吃啤酒炖鸡块吗？可以吃没有任何问题，虽然是啤酒炖的，但是在炖制鸡块的过程当中，酒精已经挥发掉了，所以孕妇吃啤酒做的菜孕妇能吃啤酒炖鸡块吗？可以吃没有任何问题，虽然是啤酒炖的，但是在炖制鸡块的过程当中，酒精已经挥发掉了，所以孕妇吃啤酒做的菜是没有问题的

嘌呤含量会更高。

可以少加一些啤酒，关键是咱们还是要注意适量，适量可以去腥，如果大量的话，就失去了食材本身的味道

还是不要这样吃，毕竟有一些酒精

你好，是可以吃的，但是要少吃，因为吃多了的话，酒精会通过奶水过滤给宝宝的

法律分析：吃了过多的啤酒炖的鸡,只要是检测出血液中酒精超量,也算是酒驾法律依据：《中华人民共和国道路交通安全法》 第九十一条 饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后驾驶营运机动车的，处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。醉酒驾驶营运机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得机动车驾驶证后，不得驾驶营运机动车。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

把煮熟的鸡蛋剥干净皮，用筷子插上几个眼，这样卤出来的鸡蛋更入味。啤酒炖鸡放鸡蛋还是好吃的。

怎样炖鸡嫩而不老 　　怎样炖鸡嫩而不老，鸡肉是我们平时经常吃的肉类之一，它不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量特别的低，逢年过节家家户户都喜欢炖鸡吃，那么，以下分享怎样炖鸡嫩而不老 　　怎样炖鸡嫩而不老1 　　 一、鸡肉怎么煮不老 　　 1、淀粉 　　淀粉的主要作用就是给肉类挂浆，它能够让肉质变得更加的嫩滑，所以说煮鸡肉的时候可以先把鸡肉沾上淀粉，这样就能够锁住鸡肉里面的水分。 　　 2、鸡蛋清 　　在腌制鸡肉的时候加入鸡蛋清，不仅可以让鸡肉变得更加得嫩滑，做出来的颜色也更加好看。 　　 3、白醋 　　老的鸡肉质本身就不嫩了，可以在烹饪之前用白醋和少量的清水浸泡两三个小时，这样肉质会变嫩。 　　 4、啤酒 　　在煮鸡肉的时候可以加入适量的.啤酒。啤酒里面的酶可以让鸡肉变得更加的鲜嫩，同时也可以增添香味。 　　 5、砂锅 　　煮鸡肉的锅其实也很重要，只不过大家都容易忽略这一点。砂锅受热比较均匀，所以用它煮出来的鸡肉又嫩又香。 　　 二、鸡肉怎么煮好吃 　　 1、啤酒炖鸡 　　材料：鸡肉，胡萝卜，土豆，生姜，香葱，辣椒，啤酒，生抽，冰糖，食盐，老抽。 　　做法 　　(1)先把鸡肉清洗干净，剁成小块之后下水焯一下，然后捞出洗去血沫。 　　(2)热油锅，放入生姜、香葱和辣椒爆炒出香味，然后把鸡块放入，稍微煎一下，再放入胡萝卜和土豆翻炒。 　　(3)把啤酒全都倒进去，然后加入生抽、老抽和冰糖大火，煮开之后转成小火慢炖，最后撒上食盐即可出锅。 　　 2、白菜鸡肉牛奶煮 　　材料：鸡腿肉，白菜，香菇，食盐，米酒，白砂糖，纯牛奶，酱油，淀粉。 　　做法 　　(1)先把所有材料清洗干净，然后把鸡腿肉切成小块，白菜切丝，香菇切片。 　　(2)鸡腿肉裹上淀粉后放入锅中煎一下，加入米酒、酱油和白糖翻炒均匀上色。 　　(3)把牛奶倒入锅中，加上食盐煮至沸腾，然后把鸡肉、白菜和香菇倒入锅中煮熟即可。 　　 3、咖喱鸡肉 　　材料：鸡肉，土豆，洋葱，胡萝卜，咖喱，蚝油，食盐，胡椒粉，生姜，青椒，淀粉。 　　做法 　　(1)所有材料清洗干净，鸡肉切成小块，然后下水焯一下，加上蚝油、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制10分钟。 　　(2)胡萝卜和土豆切成小块，用清水浸泡，生姜、洋葱和青椒切成细丝。 　　(3)热油锅，倒入洋葱煸炒出香味，然后放入鸡肉、土豆和胡萝卜翻炒均匀。 　　(4)加上适量的清水和咖喱炖煮收汁，然后放入青椒。 　　怎样炖鸡嫩而不老2 　　 食材准备： 　　鸡半只（500克)，葱10克，姜10克，蒜10克，八角5克，花椒5克，干辣椒5克， 白糖20克，盐5克，生抽10ml，料酒10ml，青椒15克。 　　 制作方法： 　　1：首先将买来的鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。 　　2：葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。 　　3：在切上一些小葱花，蒜末和青椒，这些小料是在鸡块成熟后，临出锅前加入，增香清香味，所有食材准备好，开始操作。 　　4：把锅烧热，烧至冒烟，加入食用油，润锅后先下入鸡块翻炒，新鲜的鸡肉，不用焯水，用这种直接煎炒的方式，将鸡肉中的水分出来，鸡肉中的水份炒出，炒出油先盛出备用。 　　5：接下来炒糖色，锅中坐油，下入3勺白糖，先用大火将白糖炒化，炒化后用小火慢慢来炒。 　　6：将白糖炒至棕红色，出大量的泡沫时，将鸡块下入，快速的翻炒均匀。 　　7：鸡块炒至上色，下入配料翻炒出香味，炒出香味后，烹入料酒和生抽，翻炒均匀。 　　8：然后加入水，水的量和鸡块持平就可以了。接着加入盐、糖、胡椒粉调味，然后盖上锅盖中小火烧半个小时。 　　9：半小时后，开大火收汁，将汤汁收至浓稠，下入葱花、蒜末、青椒。 　　10：将青椒炒至断生，淋入少许的香油，翻炒均匀即可出锅装盘。 　　这样一盘色泽红亮，肉质软嫩的红烧鸡块做好了。 　　怎样炖鸡嫩而不老3 　　 1、炖鸡汤不能焯水 　　我们经常给家人炖鸡汤喝，很多朋友都说鸡汤如果不焯水的话炖完有腥味。虽然腥味没有特别大，但是影响了喝鸡汤的美味口感。但是很多朋友会发现，如果是给鸡肉焯水之后我们再炖鸡汤，那么大部分朋友的普遍感觉就是鸡汤没味道。 　　其实在炖鸡汤的时候，我们是不能给鸡肉焯水的，这样营养不仅流失了不少而且焯水之后再做鸡汤确实没什么味道了。其实我们在炖鸡汤之前，应该先将鸡肉切成块然后浸泡上两个小时，可以在里面加一点食盐和小苏打起到吸附作用，这样血水大部分都会出来了。这时候我们再做鸡肉的话，味道就鲜嫩了不少。在炖鸡汤的时候，还是加上去腥作用的切片生姜以及葱段，这样做出来的鸡汤就非常美味可口了。另外鸡肉的肉质在焯水中就会变紧，所以炖鸡汤时候的咸淡味道就不容易渗透进鸡肉里面了，这样做出来的鸡肉就没味道。 　　 2、炒鸡块的时候需要焯水 　　在炒鸡肉的时候，不管是做什么口味的炒鸡块来说，焯水都是必要的条件。因为我们焯水的时候会很大程度的减少腥味，而且焯水能让鸡肉的肉质更紧实一些，所以吃起来就会有弹性。再加上翻炒的过程中，加的调味料本身就要比炖鸡汤的时候要多，所以也会做出非常可口的炒鸡块的。 　　 3、炸鸡块或者煎鸡块的时候不能焯水 　　炸鸡块的话，一般我们将鸡胸肉做成肉末之后，需要加上少许的淀粉起到凝结作用，另外需要加上葱姜来减少腥味。而鸡胸脯本身腥味会更少一些，所以用上去腥增鲜的调味料即可达到我们想要的效果。而煎鸡翅的时候，血水比较少所以一般不会焯水的。 　　因此我们就知道，其实看鸡肉是不是需要给鸡肉焯水的时候，我们也需要根据自己做的菜品来选择。炖鸡汤、炒鸡肉以及炸鸡块的做法都不太一样，所以掌握好技巧就能做好美味了。

可能不好，

其实没有太大的危害。有独特的味道，但又凉爽又解渴，而鸡蛋是最喜欢的菜，不仅美味可口，而且营养价值也很高。

加点白糖(红糖也行)或红枣进去会中和味道的，枸杞也可以。

啤酒。一定要注意的是炖鸡时一定把鸡肉放盐在开水里焯一下，炖出来的又嫩又入味。

当然可以了，具体做法如下，原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶 　　配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（ 老抽或生抽都可） 　　做法: 啤酒炖鸡　　1.把油放在锅里，等热了放入辣椒、八角、炸出味. 　　2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒. 　　3.放入 葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右. 　　4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了。切记不用放水哟！

1、孕妇能吃啤酒炖鸡的原因首先，酒精的沸点为78.4 ℃，低于炖啤酒鸡时的烹饪温度，啤酒中的酒精在炖的过程中会发挥掉。而且啤酒中的酒精含量不高，一般为4%左右。因此，啤酒鸡中的酒精基本可以忽略不计。其次，鸡肉属于营养价值高的禽类，每100克鸡肉含19.3克蛋白质，9.4克脂肪酸、48微克维生素A、5.6毫克烟酸、251毫克钾、1.4毫克铁、1.09毫克锌、11.75微克硒，以及一定量的B族维生素、维生素E等营养素。其脂肪含量适中，多为不饱和脂肪酸，对人体有益。鸡肉经过炖煮后，不但易于消化，还具有滋阴补肾、利尿消肿之功效。因此，啤酒炖鸡是孕期可以吃的营养美食。2、孕妇吃啤酒炖鸡的注意事项：啤酒炖鸡虽然肉质松嫩、味道鲜美，但也不能吃太多，啤酒炖鸡的适宜摄入量为去皮去骨后75克左右。鸡皮下藏着大量的脂肪，建议把鸡皮及鸡皮下的脂肪去掉后再食用。

个人感觉放香菇比较好吃的

吃完啤酒炖鸡后不可以吃药

没有影响，因为啤酒本身酒精含量比较低，经过烹饪之后基本不剩什么了，所以是没有关系的，对胎儿不会有影响。如有帮助望采纳

在家制作重庆鸡公煲需要啤酒；注意不要倒太多啤酒，注意要放辣椒，注意不要火候太大，注意不要放太多的盐。

你说的是不是鸡酒啊？就是用自酿的甜酒做的那种？那个应该是客家的菜我小舅妈就特喜欢做那个吃！他们叫那个炒鸡酒！这道菜很简单很简单的！就准备鸡和姜还有甜酒烧热油放姜块爆炒 然后放鸡块翻炒，炒成金黄色倒入水焖一会！鸡肉焖熟以后加甜酒，按自己的口味加袄！煮沸就可以了！我舅妈做的这道鸡酒是甜的，因为他们自酿的酒是很甜的，而且鸡里没有放过盐！如果不喜欢这个味道我想按自己的口味加点盐应该也是无妨的吧！总之我第一次吃的时候是不很喜欢吃！但是以后吃习惯了感觉是很好吃的！

西洋参是不能和萝卜一起吃的，这样西洋参的作用就没用了，相克的。我平时都是用昌弘西洋参片和枸杞煲鸡汤，味道和作用是最好饿。

应该会很好吃吧

以上情况，不适应使用可以吃酒做的菜，因为热量及脂肪高，对于肝脏代谢没有好处的

您好！下面我就要向您分享下我的经验趣事了。 我吃的最多的一次是发生在上高中的时候，那会感觉真的自己特别能吃（跟现在网上的那些大胃王没法比，哈哈）吃盖饭一份根本吃不饱，起步两份。 那会我们那刚开始开了一家比格披萨自助，我就跟另外一个同学去吃了，先不说我俩吃了多少吧，吃完之后我跟他说，我有点吃撑了，他说：我也是，感觉有点像晕车的感觉。朋友们晕车大家的感觉都应该体会过吧，恶心想吐，头晕目眩，我俩就是吃到那种状态了。 那会也没有手机可以记录下来到底吃了多少，但是据后来回忆鸡翅根每人最少吃了50个，鸡块30块，还有蛋挞吃完的皮摞起来得有半米高，其他的还都一样吃了点，那次吃的真是简直了，绝对是我有史以来吃的最多的一次，而且以后再也不可能超过了。随着年龄的增长饭量是越来越小了，而且也绝对不会把自己撑到那种程度了。 这也算是年轻时一件有意思的事儿，大家聚会时还经常会拿出来调侃下，回忆下我们的青春， 很高兴回答问题，我吃过最多的东西是糯米糍荔枝，有一次买了一箱糯米糍荔枝，特别清甜，核又小，听说吃荔枝要吃饱才不会上火，主要是特别好吃[呲牙]坐在那里一直吃应该吃一共吃了有3斤多，5斤的荔枝没剩多少了，吃完再也吃不下任何东西那种[我想静静]下次再喜欢吃也不能吃那么多了，糖分高还容易长胖。 大家好，我是晓胖，非常高兴，来回答，个问题，你吃的最多的一次吃了多少东西？ 晓胖是个大胖子，现在快200斤重了，热爱 美食 ，看见好吃的，好喝的，不亏待自已就想多吃点，多喝点。因为自己馋，多吃的东西太多了。像面食鸡蛋面，点心麻花，海鲜类的，，，，等等等。记忆中吃的最多的，要数那次老婆做的红烧大鸡块。到后来才知道那次吃的是八斤大的鸡，做成的鸡块。 记得去年一天，上班回家，太累了，回到家，躺床上就睡着了。醒来时，闻着好香，顺着香味，看见桌子上放着一大盘鸡。认为老婆给我做的，大口的吃了起来，真是太香了，也许是半天没吃饭了，也许是菜太香了，很快就吃的一干二净。老婆回来时，傻眼了，我刚出门买点馒头，回来鸡就没了，八斤的鸡啊，是咱们一家四口的晚饭。我这才明白过来，可是菜却是很香。 后来，我哄着老婆把做红烧鸡块的方法说了出来，以后自己做。 今天把方法介绍一下，啤酒炖鸡块。 1，洗血水。把鸡切成块，放碗中。加入盐，加入面粉，加少量水。反复冲洗鸡块。 2，调味。鸡块凉干后，加入花椒，茴香，大葱段，老干妈一勺，盐，干辣椒，糖少许，酱油，老抽，香油，十三香，味精。反复翻均匀，腌十分钟吧。 3，炒香。锅中加油，烧到八层热，入鸡块，反复翻炒，炒出红油，炒出香味。大约十分钟吧。 4，加入一瓶啤酒。盖上锅盖，炖。 5，炖15分钟左右，收汁。加入切好的青椒。翻炒一下，出锅入盘。 自从学会了这道菜。红烧鸡块，想吃就做，想吃多少吃多少了。 今天的问题回答完了。 谢谢大家 吃过最多的一次东西当然是回老家，四川了[呲牙]，食在成都，名不虚传，从早上起来，当然起的比较晚，9点多才起，随便煮了碗面，出去去景点玩耍，就开始啦，玩累了吃点零食，琅琊山土豆，土豆去皮，切成波浪条，炸熟，放上各种香料，调料，拌完后，色泽红亮，香气十足，口感绵软，配合折耳根独特的香气和口感，真是绝了（口水直流）[捂脸] 回到镇上又开始了聚会，附上图片和视频，就不一一介绍了，总之就是一直在吃，好吃的太多了 一定是过年了，每逢过年胖十斤。 按我们老家的风俗，基本就是小孩从早吃到凌晨。我给你列个进食顺序： 早起7：30 红枣红糖大鸡蛋三个 然后一包开心果，一边嗑一边看着大人们开始猪肉煮鸡烧猪脚。全是大铁锅，一锅清冽甘甜的井水，放入大块土猪肉，猪肚，整只鸡，整个筒子骨，大半幅排骨，一顿柴火猛烈炖煮，除了团年的蒸鸡，其他基本熟一个就会递一个小碗来，就那大菜刀囫囵一刀的大片肉，大根排骨，份量扎实，几乎还没盐味，外公说着快尝尝够盐味了吗？够了吗？除了咀嚼我也不知道老人家是不是真的想听我的意见，那时候只有疯狂的唾液在马不停蹄的分泌，大肉一口接一口送进嘴里，赶着趟咽到肚子里。然后就是硬通货，筒子骨了，大到比小胳膊还粗的骨头，一头两股圆圆带着肉和筋头巴脑，另一头用筷子一戳，就开始暴风吮吸，太过沉迷恋战，容易大脑缺氧，身体都跟着松松快快。 你以为就结束了？不，肉出锅以后开始晾凉，大肉汤里面开始煮萝卜块，我妈说着肉萝卜鲜到眉毛。至此已然中午，我还没出过灶房。 然后跟大家一样，各种甜食点心坚果盘子挤挤嗝嗝上桌了。话说，年夜饭还没开吃呢！ 我想家了。 家庭烤肉系列 半斤五花肉/一块牛排/半包鱿鱼圈/两根杏鲍菇/一把金针菇/半斤肥牛/一颗辣白菜/大半颗生菜/两根杭椒/三瓣蒜/韩式炒饭/两厅可乐 吃完直接瘫沙发上了 很高兴回答你这个问题，在我影响中，吃过最多的时候就是春节期间，经受不住 美食 的诱惑，走到哪里吃到哪里，一个春节体重会蹭蹭的上涨，而且是一发不可收拾，由原来的适中身材到现在的微胖体态，感觉整个人都变了样，特别是带着汗圈的下巴更让人奥恼，所以说像我们这个年纪，一定在吃的问题上要慎重，千万不能贪吃。 你好很高兴为您解答，在年轻的时候有一次吃过超过二斤的。我后来仔细回忆一下，那时候家里穷没有钱只买了一个西瓜，后来参加工作以后，吃西瓜的钱有了。可是，吃西瓜的时间却没有了：夏天的时候都是喝啤酒，根本没有功夫吃水果特别是西瓜之类的 ，顶多也就是在饭局结束之后，大家每人吃上两片。 直到去年开始，基本上完全戒了啤酒，这才开始腾出功夫和身体来吃西瓜。这才发现，与啤酒相比，西瓜才是真正的美味。毕竟，这年头啤酒的质量也大不如前了。 悲哀的是，发现吃西瓜黄金时光已经过去了。年长色衰胃也衰，哪怕是空着肚子，西瓜也吃不上四五斤了。有时候吃上四五斤西瓜，竟然有半天没有饥饿的感觉。现在想起来都觉得太能吃了， 我一次吃过最多的东西是馒头。你可能会问馒头有什么好吃的啊！还是你吃的最多的东西。其实你们可能不知道，只有你在最饿的时候吃的东西才最香。可能也是吃的最多。好吃的东西不见得是你吃的最多的东西。 你可能要问了，那你吃了多少个馒头啊！我记得那是81年我当兵的第一年。有一次部队帮助地方施工挖土方。那时我才十几岁。一天下来那真是又累又饿。晚上连队吃馒头稀饭。副食菜品不算，我清楚的记得我吃了九个馒头。（一个馒头有三两啊）这样还感觉有点不饱。最后老兵战友不让吃了。说怕撑坏了。 80年代的部队一天每人伙食费0.65元。粗细粮几乎各占一半。现在的粗粮都当细粮吃了。想想那个年代我们给粗粮饭食起的名字也很有意思。比如说我们管玉米面窝头叫地多空导弹。玉米面发糕叫反坦克地雷。玉米面条叫钢丝面。小米饭叫沙丘……等等。（那时候的小米都是陈化粮，国家为了战备存了好多年轮换的）。 说着可能有意思，但是希望永远不要再回到那个时代。珍惜现在的美好生活吧！同时也要珍惜我们的食物吧！ 吃自助餐的时候吃的最多，光挑贵的吃。吃之前都会提前一顿或者两顿不吃饭只为吃的更多[泪奔][泪奔][泪奔]不吃撑不罢休

能的 没事

半个小时左右

问题不大吧，都是很普遍的