扎啤和啤酒

1、扎啤和啤酒的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔膜过滤的啤酒。2、扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。扩展资料：普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。参考资料：百度百科-扎啤

1、扎啤和啤酒的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔膜过滤的啤酒。2、扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。扩展资料：普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。参考资料：百度百科-扎啤

1、扎啤和啤酒的区别在于扎啤是啤酒的一种，就是经过微孔膜过滤的啤酒。2、扎啤是一种鲜啤，但又有别于普通鲜啤。扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒。通常扎啤是直接从生产线上注入全封闭的不锈钢桶中，喝之前只需通过扎啤机注入二氧化碳即可。这种酒避免了与空气的直接接触,因而味道更鲜更纯正。扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一是外文音译而来；二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。扩展资料：普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。参考资料：百度百科-扎啤

区别如下：1、制作工艺不同：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。扎啤从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。2、包含关系不同：扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。3、运输要求不同：扎啤在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。啤酒宜在5℃~25℃下运输和贮存;低于或高于此温度范围，采取相应的防冻或防热措施。啤酒应贮存于阴凉、干燥、通风的库房中;不得露天堆放，严防日晒、雨淋;不得与潮湿地面直接接触。扩展资料：扎啤的价格比同等量的熟啤酒高3-5倍，究其原因有下几个方面：1、因为它是鲜啤酒，保持了啤酒良好的口味和营养；2、生产过程中，无菌条件要求严格，设备投资大，在灌装前要经过膜过滤或孔过滤，除去所有的微生物，啤酒桶和生产环境也要严格无菌；过程严格，程序多。3、销售方式独特，要通过鲜啤酒销售机进行降温和补充二氧化碳，并利用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而产生氧化味；4、是因为桶装鲜啤酒的保质期不长，经销商承担了一定的风险，如果不能及时售出，会造成很大的经济损失；5、是商业性方面的因素，由于扎啤是一种新型的商品，为了维持其自身的价值，同时也为了其长期的生存，一问世就抬高了身价。6、因为消费心理方面的原因，宾馆饭店纷纷推出这一产品来迎合部分赶时髦消费者的心理，亦即周瑜打黄盖，一个愿打一个愿挨。不论什么原因，其独特的风味，总令消费者对其情有独钟，一饮为快。参考资料来源：百度百科：扎啤参考资料来源：百度百科：啤酒

1、命名不同 扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。 啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。 2、生产方式不同 扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。 啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。 3、营养价值不同 扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。 而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

口感上的区别普通啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温杀菌，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。

扎啤属于啤酒的一种，区别在于扎啤是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤就是经过微孔膜过滤的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤、是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质酒，营养极为丰富。饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒控制在3～8℃，从扎啤机里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒与空气的接触，使啤酒更新鲜、更纯厚扎啤中含有的酵母菌，具有促进胃液分泌、增进食欲、加强消化的作用。拓展资料：扎啤是生啤，但又有别于普通的鲜啤酒，扎啤是通过使用专业加工设备及特殊工艺除菌以达到啤酒的生物稳定性。在运输过程中必须用冷藏车，在销售过程中，扎啤通常是储存在不锈钢扎啤桶内，利用二氧化碳背压后，再经过带制冷装置的售酒机来销售。如今市场上出售的几元1扎的啤酒，实际上是普通的鲜啤酒，即不经过巴氏杀菌的鲜啤酒。这种鲜啤酒在市场上通常是储存在塑料保鲜桶和不锈钢桶内，利用桶本身的保温功能来达到保鲜和适宜的温度。餐馆里卖的所谓的扎啤大都是装在不锈钢桶内的普通鲜啤酒，这种不锈钢桶由于是双层保温，因此啤酒的口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。于是人们就把普通鲜啤误认为是扎啤了。啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。 生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，所以瘦人宜饮生啤。熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，所以胖人宜喝熟啤。参考资料：百度百科.扎啤

扎啤的利润高。零售价6元/瓶的啤酒，3.25元/瓶，利润184%，扎啤最便宜的110元/桶，普通的160元/桶，能接50-60杯，约2.2-2.7元/杯，零售价5元/杯，利润185-272%。

看什么牌子吧？我们这里啤酒又拿塑料袋装的就很便宜

1、命名不同扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。2、生产方式不同扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。3、营养价值不同扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。

扎啤和啤酒的区别体现在命名不同、生产方式以及营养价值上的不同。1、命名不同扎啤：是一个洋名，从英语当中音译过来的。它的完整称呼该是“重加二氧化碳鲜啤酒”。人们习惯叫做扎啤。啤酒：大体上就分熟、生两种。干啤、淡爽、超干等名称都是根据工艺不同厂家给起的名字，它们都是常见的熟啤酒。2、生产方式不同扎啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多扎啤都是桶装的。啤酒是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。一般可储存于瓶内或易拉罐内。3、营养价值不同扎啤是一种纯天然、无色素、无防腐剂、不加糖、不加任何香精的优质，营养极为丰富。啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖。而啤酒中的成分经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了，没有太多的营养价值，但口感既清凉可口，价格又便宜，很受普通百姓的欢迎。参考资料：百度百科：扎啤参考资料：百度百科：啤酒

到了夏天大家最喜欢 的就是吃着烤串喝着啤酒，那叫一个爽，不过也很多朋友不选择喝普通的啤酒，而是选择扎啤，扎啤通常是采用全封闭的不锈钢桐装的，桶的下面会有一个阀门，想要喝的时候只需要打开阀门就可以喝酒，这种就是扎啤，那么扎啤和普通 的啤酒有什么 区别哪个更好喝呢？扎啤和啤酒的区别有哪些 1、扎啤是什么 扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种，但是又跟普通的鲜啤不同，因为普通鲜啤没有经过高温杀菌处理，而扎啤却是经过专业的高温瞬间灭菌设备的处理，在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内，相对来说，扎啤风味更加独特，因为它是一种纯天然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优质酒品。 2、扎啤与啤酒 扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养，而且无添加，味道更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。3、扎啤的原理 扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中，全封密状态，而且扎啤桶内的温度一直保持在3-8摄氏度，在饮用的时候，扎啤桶会往扎啤内自动注入食用极的二氧化碳，避免空气的接触，味道超级棒，缺点是不易储藏。 4、啤酒容易醉 相对于扎啤来说，普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。

感觉扎啤的口感比啤酒好，喜欢扎啤

啤酒

很多爱喝啤酒的人根本不知道扎啤和啤酒有什么区别，扎啤和啤酒的酿造工艺是有很大区别的，今天酒文化网就给大家普及一下扎啤和啤酒的实际区别。　　除了酒精含量不同之外，许多啤酒品牌的口感仍然各不相同，尤其是因为它们的服务方式不同。从这个意义上说，啤酒有两种：扎啤和一般啤酒。　　什么是扎啤？　　扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：　　一是外文音译而来；　　二是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。　扎啤虽然经过处理，但是其时长惟独30秒左右，而一般罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然处理，但是仍然保持了营养，而且，滋味更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。　　扎啤的原理，扎啤是在生产线上直接注入到不锈钢扎啤桶中，全封密状态，而且扎啤桶内的温度向来保持在3-8摄氏度，在饮用的时候，扎啤桶会往扎啤内自动注入食用极的二氧化碳，幸免空气的接触，滋味超级棒，缺点是不易储藏。　　什么是一般啤酒？　　一般啤酒由于经过高温处理，它的营养成分也会受到一定的破坏，而生啤酒由于不用高温，所以纯生啤酒的营养成分不会被破坏，口感更鲜更纯，口味稳定性也更好。　　相对于扎啤来说，一般的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。　　扎啤和啤酒有什么区别？　　扎酒是一种含酒精的啤酒饮料，可以从不锈钢桶里倒进玻璃杯里。相反，一般啤酒是指装在瓶子里或从瓶子里喝的啤酒，这种消费方式的差异使啤酒的滋味甚至寿命都发生了很大的变化。　　就阳光的脆弱性而言，瓶装啤酒是容易受到影响的。来自太阳的紫外线可以很容易地穿透透明的瓶身表面，从而使啤酒受损，或者像其他人所说的“被光破坏”。在扎啤中，这并不是什么大问题，因为储存这类饮料的桶或桶可以提供很好的防光保护。　　啤酒饮料中也要考虑到清洁，在瓶装啤酒的情况下，他们几乎总是观察他们精心密封的啤酒瓶的质量和无菌性。然而，由于维护不善和酒吧治理层的不小心清洁，扎啤酒管道或管道很容易霉菌渗透，这导致啤酒有一些错误的口味和可怕的气味。　　两种啤酒的总体会道和蔼味(香味)也不同，瓶装啤酒把它的全部香气储存在瓶子里，而生啤酒则更有滋味，因为把饮料倒进杯子里，使它的香气能在一段时间内显现出来。瓶装啤酒惟独在倒入单独的饮料杯后才干摹仿生啤酒，试着让你的瓶装啤酒呼吸一会儿!　　在便携性方面，瓶装啤酒明显比扎啤更便携。灌装啤酒便于消费者携带,而扎啤由于使用不锈钢桶，所以很难从一个地方到另一个地方,因为人们真的不可能携带大酒桶到处走。　　结论：　　1.扎啤由不锈钢桶供应，一般啤酒由瓶供应。2.与扎啤相比，瓶装啤酒更容易被光线穿透。3.瓶装啤酒通常比扎啤酒更干净、无菌。　　4.扎啤酒更可口，芳香怡人。　　5.瓶装啤酒比扎啤酒更方便携带

您好啤酒的度数高于扎啤扎啤的成分是都是原麦汁啤酒是经过发酵的产物，所以可以理解成扎啤酒是生啤酒，啤酒就是加工过成品的扎啤。不过扎啤的风味非常独特希望采纳

区别：扎啤就是没有经过发酵的啤酒，普通啤酒是经过高温杀菌的啤酒。扎啤虽然经过杀菌处理，但是其杀菌时长只有30秒左右，而普通罐装或者瓶装啤酒要经过高温处理45分钟左右杀菌，这样会损失掉啤酒的原生态口感和营养，而扎啤虽然杀菌处理，但是仍然保持了营养，而且无添加，味道更纯正，鲜香爽口，还能增强食欲，促进消化。扎啤：扎啤其实广义上是属于鲜啤的一种，但是又跟普通的鲜啤不同，因为普通鲜啤没有经过高温杀菌处理，而扎啤却是经过专业的高温瞬间灭菌设备的处理，在不接触空气的时候直接注入不锈钢扎啤桶内，相对来说，扎啤风味更加独特，因为它是一种纯天然、无防腐剂、无色素、不加任何香精和糖的优质酒品。扩展资料1、扎啤和普通啤酒哪个更容易使人醉：相对于扎啤来说，普通的罐装或者瓶装啤酒更加容易醉，因为其酒精浓度相对较高，原因是扎啤无添加，是啤酒原汁，没有经过长时间发酵，而啤酒却完全是发酵的产物，所以其酒精度数较高，喝了更容易醉。2、关于啤酒小知识：啤酒按生产方式可分为生啤和熟啤。生啤是指不经过传统高温杀菌的啤酒，这类啤酒一般就地销售，保存时间不宜太长。因此，市场上很多生啤都是桶装的。熟啤是经过灭菌处理的啤酒，保存时间较长。生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解、增进食欲，增强消化功能，易使人发胖，熟啤则经巴氏杀菌后鲜酵母被杀灭了。所以，瘦人宜饮生啤，胖人宜喝熟啤。

扎啤和啤酒是啤酒按杀菌工序的分类一、扎啤就是生啤是指在生产中未经杀菌的啤酒，但符合饮用卫生标准，此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但保存时间短，一桶桶的那种啤酒就是此这种。二、普通啤酒分为两种： 1、熟啤，是指经过巴氏杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，保存时间长，稳定性强。2、纯生，是指经过活性炭无菌过滤后灌装的啤酒，非生物稳定期保持4个月以上。扩展资料：扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；二、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。利用小型啤酒发酵设备，采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒，我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺，保持啤酒的原有风格，原汁原味，口感新鲜爽口，深受许多高档消费者喜爱。自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售，这种啤酒也属于扎啤的一种类型，由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统，有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用，给消费者一种新奇的高档次的享受，根据目前酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。参考资料：百度百科——扎啤

扎啤和啤酒是啤酒按杀菌工序的分类一、扎啤就是生啤是指在生产中未经杀菌的啤酒，但符合饮用卫生标准，此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但保存时间短，一桶桶的那种啤酒就是此这种。二、普通啤酒分为两种： 1、熟啤，是指经过巴氏杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，保存时间长，稳定性强。2、纯生，是指经过活性炭无菌过滤后灌装的啤酒，非生物稳定期保持4个月以上。扩展资料：扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；二、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。利用小型啤酒发酵设备，采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒，我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺，保持啤酒的原有风格，原汁原味，口感新鲜爽口，深受许多高档消费者喜爱。自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售，这种啤酒也属于扎啤的一种类型，由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统，有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用，给消费者一种新奇的高档次的享受，根据目前酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。参考资料：百度百科——扎啤

扎啤和啤酒是啤酒按杀菌工序的分类一、扎啤就是生啤是指在生产中未经杀菌的啤酒，但符合饮用卫生标准，此酒口味鲜美，有较高的营养价值，但保存时间短，一桶桶的那种啤酒就是此这种。二、普通啤酒分为两种： 1、熟啤，是指经过巴氏杀菌的啤酒，可防止酵母继续发酵和受微生物的影响，保存时间长，稳定性强。2、纯生，是指经过活性炭无菌过滤后灌装的啤酒，非生物稳定期保持4个月以上。扩展资料：扎啤实际上就是鲜啤酒或生啤酒，为什么称为“扎”，有两种说法：一、是英文jar（罐）的音译，或是draft（经过净化、汲取的），是由外文音译而来；二、是粤港习惯称呼，从酿造工艺来讲，其本质就是酿制成熟的，未经热处理的，在市上以特定方式出售的鲜啤酒。中国人取其谐音为“扎啤”，它的完整称呼应该是“重加二氧化碳冰镇啤酒”。利用小型啤酒发酵设备，采用不同的原料、不同的辅料、不同的发酵工艺自制生产出来的具有不同风格的啤酒，我们统称为自酿啤酒。此类啤酒一般不需要杀菌工艺，保持啤酒的原有风格，原汁原味，口感新鲜爽口，深受许多高档消费者喜爱。自酿啤酒在大中城市的酒吧或酒店前吧台现场出售，这种啤酒也属于扎啤的一种类型，由于有自己的一套制冷系统和CO2充填系统，有的将啤酒直接接到餐桌直接可以接酒饮用，给消费者一种新奇的高档次的享受，根据目前酿造工艺可以制造出黑啤、白啤、姜汁啤酒、苦瓜啤酒、罗旋藻啤酒、多彩啤酒等多种特色的啤酒。参考资料：百度百科——扎啤

不发酵是啤酒？？？？？扎啤是没有经过巴式杀菌的啤酒，啤酒中还可能还有少量的活酵母，口味和营养都好于熟啤，但巴式杀菌是啤酒酿造历史上的创举，有效的提高了啤酒的稳定性，让啤酒能长时间的保存和运输。巴式杀菌是让啤酒在包装后缓慢升温到60度左右，再缓慢降温，从而达到杀菌的目的。因此，口味也受到一定影响。