啤酒的历史

猛士黑啤产地:德国巴伐利亚州。包装规格:5升桶装特点:酒精度5.2%，原麦芽浓度11.8度。口味厚重香醇，麦芽焦香口感。德国巴伐利亚州最大的黑啤酒专业酿造企业。猛士纯生黑啤酒(精装礼品型特制提拉开启) 产地:德国巴伐利亚州酒精含量:4.9%(v/v)原麦汁浓度:11.5°规格:0.5L为德国慕尼黑目前仅存的五家最具啤酒酿制历史纪念意义的啤酒作坊之一，德国十月季节性啤酒的一种，每年的冬天酿造，手工制作，贵族型酒花，罐顶酵母结合瓶内二次发酵工艺。酒呈深琥珀色，泡沫里有种淡淡的草本植物的香味，入口有点柑皮的微苦，有些鲜榨蜜柑汁和苹果太妃糖的味道，一种草本植物的辛酸优雅持续在口腔里扩散，并逐步转变为烟熏味和巧克力味，结束之际带点矿物质味。

公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。 大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。 公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。 那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。 希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。 公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。 啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。 英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。 公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。 1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律。 扩展资料： 一、啤酒名称由来 “啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。 后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”； 法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。 正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。 二、中国啤酒发展 啤酒产量从1979年的41万吨,到1998年已发展到1990余万吨的规模,产量增长了48倍,现已跃居世界第二位。 目前,我国拥有超过2600万吨/年的啤酒生产能力。 乐观地估计,在2010年我国的啤酒产量将达到3000万吨/年,届时将超过美国(2300万吨/年)。 目前,我国人均啤酒的消费量为16L/人·年,2010年将达到23L/人·年,超过世界平均啤酒消费量。 我国在1979年时只有万吨级啤酒厂的设计和制造能力,而现在已经能自行设计和装备10万吨级的啤酒厂。 啤酒集团中最大的生产能力已超过80万吨/年。 目前,国内年产5万吨以上的啤酒企业已超过100家,其产量占中国啤酒总产量的45%左右。 随着集约化程度的提高,国内啤酒企业的数量已由最多时的830家,减少为目前的400家左右。 我国啤酒的质量近年来有了大幅度的提高,特别是在啤酒的外观、色泽、泡沫等指标上,均在世界浅色啤酒中名列前茅。 其次,我国的啤酒在风味上也有了长足的进步。 生产的啤酒符合国家标准的已超过95%。 啤酒从原来单一的12°P浅色熟啤酒,发展到如今的浓度从7~14°P多个品种的啤酒,如干啤酒、小麦啤酒、白色啤酒、深色、黑色啤酒、纯生啤酒、果味啤酒……品种繁多。 啤酒的包装形式虽然还是以640ml的大瓶占统治地位,易拉罐和桶装啤酒的比例还不足5%,但是桶装啤酒有着巨大的发展潜力;另外,PVT、PVN瓶包装的啤酒也已初露头角。 从全国范围来说,我国啤酒厂的装备水平参差不齐,但也有部分啤酒厂具有世界最先进的、现代化的装备。 我国啤酒生产的总体水平有了大幅度提高,特别是大罐发酵已经取代了传统冷库池式发酵;计算机管理和控制也得到了普遍应用;硅藻土、纸板过滤已经取代了棉饼过滤;优良啤酒酵母和纯种扩掊技术已得到普遍应用； 两次真空灌装、CO2和氮气背压等技术也开始得到了普遍采用;萨拉丁箱式、劳斯曼式、塔式发芽取代了地板式制麦芽。 10~30万吨/年规模的制麦工厂也成为制麦工业的领头羊。 参考资料：百度百科-啤酒

中国是白酒的发源地之一

　　1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”； 　　2002年，华润雪花啤酒有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱； 　　2014年4月23日，雪花啤酒从中外众多啤酒品牌中脱颖而出，高居“2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌”榜首，更荣获“2013年度中国十大啤酒品牌”荣誉称号；

　　青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。 　　青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3、5%至4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

｜　　北京燕京啤酒股份有限公司（以下简称本公司）系经北京市｜｜　　　　｜人民政府京政函（1997）27号文件批准，由北京燕京啤酒有限公｜｜　　　　｜司、北京市西单商场股份有限公司及北京市牛栏山酒厂共同发起｜｜　　　　｜,以募集设立方式设立的股份有限公司。经北京市证监会京证监 ｜｜　　　　｜发（1997）6号文批复并经中国证监会证监发字（1997）280号文｜｜　　　　｜和证监发字（1997）281号文批准，本公司向社会公众公开发行 ｜｜　　　　｜人民币普通股A股并上市。本公司股票于1997年6月25日在深圳证｜｜　　　　｜券交易所上网发行,1997年7月16日挂牌上市交易，本公司股本为｜｜　　　　｜30,953.00万元。　　根据本公司1997年度股东大会决议及北京 ｜｜　　　　｜市证监会京证监函[1998]51号文件，本公司以30,953.00万股为 ｜｜　　　　｜基数向全体股东每10股送3股、每10股转增2股，未分配利润转送｜｜　　　　｜红股增加股本9,285.90万股，资本公积金转增股本6,190.60万股｜｜　　　　｜；根据本公司1997年度股东大会决议及中国证监会证监上字[19 ｜｜　　　　｜98]117号文件，本公司以初始股本30,953.00万股为基数向全体 ｜｜　　　　｜股东每10股配3股配售股本，共计向全体股东配售8,992.95万股 ｜｜　　　　｜，变更后股本为55,422.45万元。根据本公司1999年度股东大会 ｜｜　　　　｜决议、北京证管办京证监文[2000]43号文件、中国证监会证监公｜｜　　　　｜司字[2000]49号文件以及变更后的公司章程规定，本公司以199 ｜｜　　　　｜9年12月31日的股本55,422.45万股为基数向全体股东每10股配3 ｜｜　　　　｜股配售股本，其中：北京燕京啤酒有限公司配售7,000.00万股，｜｜　　　　｜社会公众股配售4,320.00万股，共计向全体股东配售11,320.00 ｜｜　　　　｜万股，变更后股本为66,742.45万元。　　经中国证监会证监发 ｜｜　　　　｜行字[2002]105号文核准，本公司于2002年10月16日向社会公开 ｜｜　　　　｜发行700.00万张可转换公司债券（以下简称燕京转债），每张面｜｜　　　　｜值100.00元，发行总额70,000.00万元。本公司700.00万张可转 ｜｜　　　　｜换公司债券于2002年10月31日在深圳证券交易所挂牌交易。　　｜｜　　　　｜根据本公司2004年度股东大会决议和变更后的公司章程规定，按｜｜　　　　｜2004年度利润分配股权登记日当天（2005年4月13日）总股本为 ｜｜　　　　｜基数，每10股送2股，每10股转增3股,未分配利润转送红股增加 ｜｜　　　　｜股本13,580.71208万股，资本公积金转增股本20,371.06812万股｜｜　　　　｜。　　经北京市人民政府京政函[2004]26号文批准，北京顺鑫农｜｜　　　　｜业发展集团有限公司将所持本公司2.63%的国有股权无偿划转给 ｜｜　　　　｜北京燕京啤酒集团公司持有。　　根据本公司2006年4月27日召 ｜｜　　　　｜开的股权分置改革相关股东会议决议，本公司于2006年5月16日 ｜｜　　　　｜实施了本次股权分置改革方案：非流通股股东以本次股权分置改｜｜　　　　｜革方案实施股权登记日（2006年5月15日）登记在册的流通股为 ｜｜　　　　｜基数向公司流通股股东每10股执行2.7股股票的对价安排。流通 ｜｜　　　　｜股股东共获得102,507,399.00股股份。该方案完成后本公司的股｜｜　　　　｜份总数维持不变。　　本公司发行的可转换公司债券“燕京转债｜｜　　　　｜”累计有699,861,500.00元转成本公司发行的股票93,324,661. ｜｜　　　　｜00股，转股后本公司股本为1,100,266,963.00元。　　根据本公｜｜　　　　｜司2008年2月20日召开的2008年度第一次临时股东大会决议，并 ｜｜　　　　｜经中国证券监督管理委员会证监许可字[2008]1053号《关于核准｜｜　　　　｜北京燕京啤酒股份有限公司非公开发行股票的通知》核准,本公 ｜｜　　　　｜司非公开发行股票110,000,000.00股，发行后的股本为人民币1 ｜｜　　　　｜,210,266,963.00元，本公司于2009年5月21日取得了变更后的企｜｜　　　　｜业法人营业执照。　　　　　　　　　　　　　

哈尔滨啤酒集团有限公司创建于1900年，是中国最早的啤酒制造商，其生产的哈尔滨啤酒是中国最早的啤酒品牌。1900年 俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。 　　1908年 乌卢布列夫斯基啤酒厂改名为“古罗里亚啤酒厂”，转由俄国人乌瓦特夫经营。 1932年 “古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。 　　1937年 “大日本麦酒株式会社”社长高桥真男等创建了“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”。 　　1946年 苏联红军将“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”更名为 “秋林股份有限公司第一啤酒厂”，经理为俄国人马力且夫，当时生产的商标为“红星牌”。 　　1950年 苏联红军将工厂交中国政府，企业归属哈尔滨实业总公司，委派张伟民为厂长，改名为“哈尔滨啤酒厂”。 　　1956年 不同时代组建的“哈尔滨啤酒厂”合并后，仍用厂名“哈尔滨啤酒厂”. 　　1959年 工厂第一次用玉米代替大米生产250吨啤酒，此举为中国首创。 　　1973年 由工厂和省科技馆合作设计制造的黑龙江省第一台喷淋杀菌机安装使用. 　　1996年 “哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司”，李文涛出任总经理。 　　1997年 哈尔滨啤酒有限公海伦分公司成立。 　　1998年 哈尔滨啤酒（松江）有限公司成立。集团年产销量达31.2万吨，列全国啤酒行业第七位。 1999年 哈尔滨（鹤岗）有限公司成立。集团年产销量超过40万吨，列全国啤酒行业第六位。 　2000年 吉林哈尔滨啤酒有限公司成立，年产销量突破50万吨。 　　2001年 成功收购粤海啤酒北方集团，集团年产销量突破100万吨。 　　2002年 哈尔滨啤酒（锦州）有限公司成立、哈尔滨啤酒（大庆）有限公司成立、哈尔滨啤酒（唐山）有限公司成立；哈尔滨啤酒集团有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，当年被评为香港联交所年度最佳上市公司；哈尔滨啤酒被评为“中国名牌产品”。 　　2003年 哈尔滨啤酒（延吉）有限公司成立、哈尔滨啤酒（沈阳）有限公司成立、哈尔滨啤酒集团有限公司再一次被评为香港联交所年度最佳上市公司并荣获第一名。 　　2004年 哈尔滨啤酒集团全面启动纯生化。当年，美国酿酒商安海斯公司(AB)收购哈啤99.66%股权，并把哈啤公司私有化。哈尔滨啤酒集团有限公司是中国大陆第五大啤酒酿造企业，共拥有13家啤酒酿造厂。哈啤远销英国、美国、俄罗斯、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等30多个国家和地区。

啤酒的历史： 啤酒历史悠久，关于起源说法之一是公元前3000年，巴比 伦已用大麦酿酒，有人认为啤酒起源于巴比伦。来自中国茶酒信息网说法之二是公元 9000年前，亚述(今叙利亚)人已会利用大麦酿酒，用作向女神的贡酒：现在除伊斯兰国家由于宗教原因不生产和饮用酒外， 啤酒生产几乎遍及全球，是世界产量最大的饮料酒。我国第一家 现代化啤酒厂是1903年在青岛由德国酿造师建立的英德啤酒厂 (青岛啤酒厂前身)。此后，1915年在北京由中国人出资建立了双合盛五星啤酒厂。发展至今我国已成为世界上第二啤酒生产大国，1999年产量超过2000万吨。 我国啤酒工业起步较晚，但发展迅速。目前，我国啤酒年产量约为2000万吨/年，位居世界前位。但从人均消费量来看，远远落后于发达国家水平。 我国啤酒厂很多，约600多家，但设备、产量参差不齐。最近几年啤酒产业正向着规模化、效益化发展。不少的酒厂被大酒厂兼并。这一发展趋势是符合世界趋势的。随着啤酒生产现代化的迈进，我们将会喝到更新鲜、更可口的啤酒。 啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。 1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。 1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。

吉尼斯黑啤酒的历史:1759年，一个名叫阿瑟·吉尼斯的人在爱尔兰都柏林市圣詹姆斯门大街建了个啤酒厂，生产 一种泡沫丰富、口味醇厚、色暗如黑的啤酒，这就是吉尼斯黑啤酒。 到1833年，它已经发展为爱尔兰最大的一家酿酒厂。1886年，阿瑟·吉尼斯在伦敦建立了一家公司。到20世纪30年代，吉尼斯在英国有两家酿酒厂，生产烈性黑啤酒。“吉尼斯啤酒有益于您的健康”、“吉尼斯啤酒强身健体”和“我的上帝！我的吉尼斯！”等标语随处可见。在城乡随处可见的被称为Pop的小酒吧里，只出售吉尼斯啤酒。每当夜色降临，人们便聚集在这类酒馆中，一杯“吉尼斯”在手，海阔天空地胡侃，什么是世界最大的，什么是世界最快的……可是除了苏塞克斯郡博迪埃姆啤酒花藤农场的城堡饭店外，吉尼斯公司实际上不拥有任何酒吧，因此，公司一直在探寻发展计划。

1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂——乌卢布列夫斯基啤酒厂。并正式生产”哈尔滨啤酒”。1908年 乌卢布列夫斯基啤酒厂改名为“古罗里亚啤酒厂”，转由俄国人乌瓦特夫经营。1932年 “古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。1937年 “大日本麦酒株式会社”社长高桥真男等创建了“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”。1946年 苏联红军将“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂”更名为 “秋林股份有限公司第一啤酒厂”，经理为俄国人马力且夫，当时生产的商标为“红星牌”。1950年 苏联红军将工厂交中国政府，企业归属哈尔滨实业总公司，委派张伟民为厂长，改名为“哈尔滨啤酒厂”。1956年 不同时代组建的“哈尔滨啤酒厂”合并后，仍用厂名“哈尔滨啤酒厂”.1959年 工厂第一次用玉米代替大米生产250吨啤酒，此举为中国首创。1973年 由工厂和省科技馆合作设计制造的黑龙江省第一台喷淋杀菌机安装使用.1996年 “哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司”，李文涛出任总经理。1997年 哈尔滨啤酒有限公海伦分公司成立。1998年 哈尔滨啤酒（松江）有限公司成立。集团年产销量达31.2万吨，列全国啤酒行业第七位。1999年 哈尔滨（鹤岗）有限公司成立。集团年产销量超过40万吨，列全国啤酒行业第六位。2000年 吉林哈尔滨啤酒有限公司成立，年产销量突破50万吨。2001年 成功收购粤海啤酒北方集团，集团年产销量突破100万吨。2002年 哈尔滨啤酒（锦州）有限公司成立、哈尔滨啤酒（大庆）有限公司成立、哈尔滨啤酒（唐山）有限公司成立；哈尔滨啤酒集团有限公司在香港主板上市(HKSE：0249)，当年被评为香港联交所年度最佳上市公司；哈尔滨啤酒被评为“中国名牌产品”。2003年 哈尔滨啤酒（延吉）有限公司成立、哈尔滨啤酒（沈阳）有限公司成立、哈尔滨啤酒集团有限公司再一次被评为香港联交所年度最佳上市公司并荣获第一名。2004年 哈尔滨啤酒集团全面启动纯生化。当年，美国酿酒商安海斯公司(AB)收购哈啤99.66%股权，并把哈啤公司私有化。

1964年，中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”； 2002年，华润雪花啤酒有限公司全力将雪花啤酒塑造成为全国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，进取、挑战、创新的品牌个性深受到全国消费者的普遍喜爱； 2014年4月23日，雪花啤酒从中外众多啤酒品牌中脱颖而出，高居“2013年度中国啤酒行业十大畅销品牌”榜首，更荣获“2013年度中国十大啤酒品牌”荣誉称号；

没听说过。

捷克是啤酒王国。捷克当代口头禅之一是:“啤酒造就好身材。”根据1995年的统计数字:捷克境内啤酒的年人均消耗量为161升，这相当于捷克每人(包括所有成年男人、女人以及儿童)每天喝掉一瓶啤酒。在人均啤酒消耗量上，除非巴伐利亚从德国独立出来，目前没有任何一个国家可以“媲美”捷克。捷克人最初开始喝啤酒的时间已经无从考证。此地与啤酒结缘的原因之一是因为这里的气候适合培育啤酒花。有史料可查的波希米亚民族喝啤酒历史可以上溯到公元前859年，最早的啤酒出口史可上溯到公元903年。捷克本地与啤酒酿造有关的最早事件据记载是在1088年:当时的捷克国王符拉蒂斯拉夫二世下旨要求他的国民向教会交纳啤酒花作为什一税。捷克第一家啤酒酿造厂建于1118年。最初只有捷克本土的农民有权自产自用啤酒，所以很多城市居民不得不在自己家中偷建微型酿造厂。13世纪，温切斯拉斯国王设法说服主教取消了酿造啤酒的禁令，这一做法为他在后世赢得了“好国王温切斯拉斯”的绰号。此后啤酒酿造业在波希米亚地区日益发展。虽然查理四世特地往波希米亚地区引进了法国勃艮地的葡萄种植技术，但他仍是啤酒酿造的庇护者之一。鲁道夫二世国王的御医甚至把啤酒视作难得的健康饮料，还为啤酒的疗效撰写过专著。捷克工业革命以后，它的啤酒业开始在全世界享有名望。世界上第一部有关啤酒酿造技术的著作就是在19世纪诞生于捷克的。

我国啤酒工业起步较晚，但发展迅速。目前，我国啤酒年产量约为2000万吨/年，位居世界前位。但从人均消费量来看，远远落后于发达国家水平。 我国啤酒厂很多，约600多家，但设备、产量参差不齐。最近几年啤酒产业正向着规模化、效益化发展。不少的酒厂被大酒厂兼并。这一发展趋势是符合世界趋势的。随着啤酒生产现代化的迈进，我们将会喝到更新鲜、更可口的啤酒。 啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。 公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。 1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。 1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。 1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。 中国的啤酒历史 年代（年）产量（万吨）特点 1900----19491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。 1949----19591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。 1957----19664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。 1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂，饮用啤酒的习惯开始普及，啤酒专用设备定点生产。 1979----198841-656全国出现啤酒热、大量引西方技术、设备，建立中大规模的啤酒厂，啤酒生产每年以30%递增。 1989----1992623-1000啤酒市场出现竞争，小型啤酒厂面临倒闭，中型啤酒厂开始改造，产品多样化，提高产品产量、质量。

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中国啤酒行业正处于调整趋稳期从啤酒的发展历程来看，我国啤酒行业经历了缓慢引进、高速增长、波动增长和调整趋稳四个时期，目前我国啤酒行业正处于调整趋稳期。改革开放前，我国啤酒行业基本由外商控制，啤酒产量相对较低，啤酒市场供不应求;改革开放后，在政策的推动下，我国啤酒企业数量不断增多，开始向大型化、集团化、规模化量产的方向发展，到了上世纪90年代，我国已成为世界第二大啤酒生产大国，仅次于美国;1993-2013年，我国啤酒行业进入加速整合时期，小型啤酒厂陆续倍大型啤酒厂兼并，行业集中度进一步提高;2014年以后，我国消费升级趋势日益明显，啤酒企业的产能及产品结构进一步优化，国内高端啤酒升级，进口啤酒国产化。2020年1-8月中国啤酒累计产量将近2500万千升我国是啤酒生产大国和消费大国，生产方面，我国啤酒制造已处于成熟期，逐步加大技术研发，朝着中高端啤酒方向发展。需求方面，啤酒行业的消费结构变化、消费升级、单价提升一直是我国啤酒行业发展需求端的主要驱动力。来自中国酒业协会的数据显示，2019年我国啤酒产量完成3765.3万千升，比2018年同期(调整数3724.9万千升)增长1.1%，产量净增长40.4万千升。人均占有量为26.9升，比2018年下降0.4升。截止至2020年1-8月中国啤酒累计产量达到2497.7万千升，同比下降7.9%。中国啤酒行业进入新周期，行业发展继续呈现出量平价升的趋势，啤酒行业品类创新升级加快，产品结构不断优化，中高档需求增长，叠加进口啤酒冲击，吨酒毛利提升，啤酒生产企业市场竞争程度进一步加剧，整体竞争属性从价格竞争向价值竞争转变。注：根据中国酒业协会，2018年我国啤酒产量数据有调整。中国啤酒市场消费需求旺盛啤酒需求方面，我国是全球啤酒消费大国，自2013年消费需求到顶后，国内啤酒销量呈波动震荡下滑态势。根据中国酒业协会啤酒分会的统计数据，2019年啤酒总消费量为3796.3万千升，同比增长0.8%，人均消费量为27.1升，同比上升0.4升。注：2019年消费量增速为0.8%。国内啤酒消费需求旺盛，推动国内啤酒销售收入、利润总额增长。根据中国酒业协会啤酒分会数据，2019年，啤酒行业实现销售收入1581.3亿元，同比增长4.8%，单位产品销售收入比2018年提高3.7%。利润方面，2019年我国啤酒行业实现利润总额增长10.0%，单位产品利润上升8.8%。利润水平连续两年得到提升，也是近几年啤酒行业利润水平最好的一年。2020年5月，中国商务部决定自5月19日起五年内，对澳大利亚产大麦征收80%以上的反倾销关税及反补贴关税。由于征收高额关税，澳大利亚大麦的进口单价有所提高，中国国内啤酒价格未来可能继续上涨。——以上数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国啤酒行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

1903年8月15日，通过德意志银行募集了40万墨西哥银元的股本金，香港盎格鲁·日耳曼啤酒公司的德国商人与英国商人，合资在青岛创建日耳曼啤酒公司青岛股份公司。年产能力2000吨，生产淡色啤酒和黑色啤酒。1906年日耳曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。1916年 9月16日，日本国东京都的大日本麦酒株式会社以50万银元买下日耳曼啤酒公司青岛股份公司,更名为大日本麦酒株式会社青岛工场。仍生产黄啤酒和黑啤酒，商标有“札幌”、“太阳”、“福寿”和“麒麟”等品牌。当时有日本籍职员15名，日本籍工人7名，中国工人164名（其中女工12名）。1939年大日本麦酒株式会社青岛工场兴建制麦车间，当时制造麦芽的设备为中国国内仅有。1942年大日本麦酒株式会社青岛工场大规模扩建，增建了储酒罐，改进了糖化室，包装室安装了一整套装酒设备，使啤酒年产量增加到4663吨。1945年日本投降后，当时的青岛市政府派员接管了大日本麦酒株式会社青岛工场,留用人员295名，征用日籍技术人员8名，厂名易为“青岛啤酒公司”。 1946 12月5日，青岛啤酒公司由行政院山东青岛区敌伪产业处理局接管，定名为“青岛啤酒厂”。1948年 第一批青岛啤酒出口至新加坡。1949 6月2日，青岛解放，青岛啤酒厂更名为“国营青岛啤酒厂”。1950年为摆脱啤酒花原料依赖外国进口的被动局面，在青岛市郊崂山县创建了酒花生产试验场，试种了32亩酒花，获得成功。1954年4月，首批500箱（4打装）青岛啤酒发往香港。1963年10月，在全国啤酒质量评比会上被评为国家名酒并获唯一金奖。1964年创造了著名的“青岛啤酒操作法”，在全国啤酒行业推广。1972年进入美国市场，1988年在美国的销售量已达124万箱，是亚洲出口到美国最大的啤酒品牌。1981年美国有影响的消费品杂志《华盛顿人》举办的“华盛顿国际啤酒会”， 评比美国从世界各国进口的350种啤酒，青岛啤酒战胜联邦德国及荷兰等国的名牌啤酒，获第一名。1985年7月，青岛啤酒再次获得“华盛顿亚洲啤酒评比会”冠军。1987年5月19日，在美国密西西比州的国际啤酒评比中，青岛啤酒战胜近400家国际和当地啤酒，在当选的15种啤酒中得分最高，名列榜首。1990年青岛啤酒在澳门的销量已占当地啤酒市场总销量的64%。1991年9月24日，青岛啤酒在比利时布鲁塞尔举行的蒙顿国际评比大赛上获金质奖。青岛啤酒创办“青岛国际啤酒节”。其后，青岛啤酒节每年举办一次，年参节人数达几百万（2006年青岛国际啤酒节被评为“中国十大节庆之首”）。1992 年青岛啤酒在意大利成立欧洲办事处。1993年7月15日，青岛啤酒股份有限公司在香港交易所正式挂牌上市，成为中国内地第一家在海外上市的企业。 青岛啤酒股票有限公司上海证券交易所挂牌上市。1996年3月7日，青岛啤酒向美国发行一级存股证（ADR）获美国证券及交易委员会批准正式开始交易。青岛啤酒股票正式选入上海证券交易所“上证30指数”。1998年青岛啤酒实施“大名牌发展战略”，率先在全国开展大规模兼并扩张。2001年青岛啤酒荣获“中国最受尊敬企业”，以后六次荣获该奖项。青岛啤酒提出由“做大做强”向“做强做大”转变，发展战略由“扩张”转向“整合”。2002年青啤公司《啤酒风味物质图谱技术的开发应用》荣获国家科技进步二等奖。2003年8月15日，青岛啤酒迎来百年华诞。2005年6月起，青啤公司与中国奥委会新闻委员会等共同组织“青岛啤酒-我是冠军”活动，点燃了全民的奥运激情，将每个观演者转变为充满激情的参与者，让每个人都一起来分享奥运的激情与梦想。年初，青岛啤酒为配合奥运营销战略，独创并实施了集“品牌传播、产品销售、消费者体验”于一体的“三位一体”营销战略。在整合积聚力量之后，公司战略由“整合”向“整合与扩张并举”转变。7月，青岛啤酒在台湾高雄建立生产规模10万吨啤酒生产工厂，是青岛啤酒在中国大陆以外实现生产的重要标志。8月11日，青岛啤酒与北京奥组委签约，成为北京2008中国啤酒赞助商。青啤公司《啤酒高效低耗酿造技术的开发与应用》科研项目再次荣获2006年度国家科技进步二等奖，这是迄今为止中国啤酒行业唯一一个两次获得国家科技进步奖的企业。3月28日，在距2008北京奥运会倒计时500天之际，青岛啤酒成功推出了奥运新产品——欢动啤酒，欢动啤酒是“为奥运而生”的运动型啤酒，其“低热量，高能量”的特点迎合了大众热衷运动，提倡健康生活的潮流。2007 4月15日，与联合国世界旅游组织、联合国开发计划署、美国国家地理频道共同举办“青岛啤酒·CCTV·倾国倾城——最值得向世界介绍的中国名城”大型电视活动，让奥运激情在城市间传递，让世界更多的了解中国。同时用“三位一体”的营销方式让品牌和城市互动共赢。2008汶川大地震后，青岛啤酒合计捐款1357万元，并启动爱心家园计划和开展心理援助。青岛啤酒向全球发起了“全球奥运激情征集活动”，通过中英 文双语网站Cheers-China与全世界一起分享激情、见证奥运。 2011年8月3日，青岛啤酒（揭阳）公司年产60万千升啤酒生产基地项目在广东揭东经济开发区新区隆重举行奠基仪式，建成后青岛啤酒在广东的产能将超过200万千升。 2013年4月20日，四川雅安发生7.0级地震，灾难发生后的第一时间，青岛啤酒公司在确认所属四川各单位员工平安无事的同时，立即启动向地震灾区的紧急援助，通过中国红十字会青岛分会向雅安灾区紧急捐款800万元，并着手组织青啤员工向灾区奉献爱心。此外，历时五年的“青岛啤酒地震灾区心理援助项目”也将温情继续。

1、啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。 2、大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且还将制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到普及，他们用啤酒来招待客人。

公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。中国发展 ：19世纪末，啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l，1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场

百威（武汉）国际啤酒有限公司成立于1995年2月，是由美国 安海斯--布希公司控股85%的合资企业。中方股东有包括中国银行、 建设银行、北京光在银行、中国轻工业部及武汉酿造总厂在内的5 家股东。它位于武汉汉阳区琴断口上首,东接新汉沙公路、北连老 汉沙公路、西邻滔滔汉水、南通长江一桥，四通八达，水陆交通、 得天独厚，是武汉理想的啤酒生产集散地。 百威（武汉）国际啤酒有限公司开业于1995年2月26日，是美国安海斯--布希公司在收购原中德武汉长江啤酒有限公司后组建 成立的。公司现有员工460余人，外籍高级管理人员7人，高中级工 程技术及经济管理人员40余人。公司下设生产、行政人事、财务、 供应、储运、工程、品质、销售及对外办公室8个部门。公司投资 总额1.7亿美元，注册资金1.17亿美元，现有啤酒年生产能力达到 25万吨。安海斯--布希公司是美国500家最大企业排名,第43位的大型跨国企业集团,年产啤酒1300万吨,相当于我国1995 年全部啤酒产量之和。自1957年以来安海斯--布希公司啤酒产量一直居美国行业之首，占美国啤酒市场份额的46%， 并以绝对优势控制着世界9%的啤酒市场，百威（武汉）国际啤酒有限公司是安海斯--布希公司在中国投资购厂的唯 一的公司，同时也是武汉市重点支持和关心的发展型工业企业，武汉市政府和汉阳区委区政府的主要领导经常亲临 公司现场办公，为企业解决发展中存在的各种具体问题，以保障公司的顺利发展。1996年经武汉市人民政府确认百 威（武汉）公司为武汉工业发展确保单位，表达了支持百威（武汉）公司发展成为全国第一流啤酒企业的决心。公 司主要生产百威牌啤酒和中德牌啤酒。有着120年历史的美国安海斯--布希公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺， 从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。百威（武汉）公司都有严格的质量体系，以确保公司生产出 来的百威牌啤酒具有全球均一的格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。为了保证品质的绝佳，百威公司选用原材 料、酒花全部从美国进口。为保证百威啤酒酒味之新鲜，公司对原材料和成品酒规定了严格的贮存要求。百威（武 汉）公司信奉好的产品是生产出来的。为此，公司制定了高于我国优级啤酒标准的百威啤酒标准在各个工序控制百 威啤酒生产，使其自始至终满足百威啤酒工艺要求，确保世界第一品牌百威啤酒在中国的形象。 百威啤酒自1995年正式面市以来，公司不断更新啤酒包装，不断收集市场信息。公司率先引进美国“影响性” 销售方法，在武汉、南京等地跟踪展示，给消费者贸下十分良好印象。地 址：武汉市汉阳琴台断口 邮 编：430016 电 话：86（27）84615295 传 真：86（27）84615302

我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的.在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国,德国,捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂.1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身.1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂—东北三省啤酒厂,1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂,同年北京建立了双合盛啤酒厂,1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身).1958年我国在天津,杭州,武汉,重庆,西安,兰州,昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的一批骨干企业.到1979年,全国啤酒厂总数达到90多家,啤酒产量达37.3万吨,比建国前增长了50多倍.然而,我们啤酒业真正的大发展发生在1979年后十年,我国的啤酒工业每年以30％以上的高速度持续增长.80年代,我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现,遍及神州大地.到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个,总产量达656.4万吨,仅次于美国,德国,名列第三,(到1993年跃居第二).短短十年,我国啤酒厂家增长9倍,产量增长17.6倍,从而我国成了名副其实的啤酒大国.啤酒的种类众多.我国最新的国家标准规定：啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含二氧化碳的,起泡的,低酒精度的各类熟鲜啤酒. 啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎醣糖化,发酵等工序制得.按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气,起泡的低酒精度饮料.”在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中国成立后,尤其是80年代以来,啤酒工业得到了突飞猛进的发展,到现在中国已成为世界第二啤酒生产大国.像远古时期的美索不达米亚(Mesopotamia)和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴.《周礼 天官 酒正》中有“醴齐”,醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法.酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代.

3. 酒体：啤酒的酒体可以分为轻、中、重三种类型，轻酒体的啤酒口感比较清爽，中酒体的啤酒口感比较平衡，重酒体的啤酒口感则比较浓郁。啤酒的酿造过程通常包括以下几个步骤：麦芽的制作、麦汁的制作、酵母发酵、熟化和装瓶。其中，麦芽的制作是整个酿造过程的关键。麦芽是将麦子经过发芽、干燥、烤制等工艺处理后得到的一种食材，它含有大量的淀粉和糖分，是啤酒酿造中的主要原料。4. 味道：啤酒的味道因品种而异，有些啤酒口感比较清淡，有些则口感比较浓郁。啤酒的口感因品种而异，通常可以分为以下几个方面：总之，啤酒是一种非常受欢迎的饮品，无论是在家庭、聚会、酒吧等场合都非常常见。人们可以根据自己的口味选择不同品种的啤酒来享受不同的口感和风味。1. 香气：啤酒花的香气是啤酒中最为独特的味道之一，一般来说，啤酒花越多，啤酒的香气会越浓郁。

公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。中国发展 ：19世纪末，啤酒输入中国。当时中国的啤酒业发展缓慢，分布不广，产量不大。1949年后，中国啤酒工业发展较快，并逐步摆脱了原料依赖进口的落后状态。1979年产量达到510l，1986年产量达到4000l。中国的啤酒于1954年开始进入国际市场

早在巴比伦的远古时代，已经有人将小麦当成啤酒的原料来使用，但是后人并不知道古代的德国人如何将小麦制造成啤酒，但Weizenbier这个名称被保留下来。十五世纪前半，德国一个地位较高的贵族Degenbengers开始制造这种似乎失传已久的Weizenbier，使得Weizenbier又受到宫廷贵族的喜爱和赏识，但因为制造技术和小麦种植的权利，一直掌控在贵族手中，平民百姓没有机会接获到“小麦啤酒”，也使得“小麦啤酒”在很长的一段时间里，成为神秘的传说。

发展史 1903年，青岛啤酒厂由英、德商人创办，时名“日尔曼啤酒股份公司青岛公司”，生产设备、原材料从德国进口。该厂产品1906年即在慕尼黑国际博览会上获得金奖。 　　1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。至2001年，通过全面实施“大名牌”战略，青啤公司在全国已基本完成战略布局。抢占了全国市场的制高点，实现了地产地销的战略转变。对购并企业，推行青啤管理模式，用青啤企业文化来整合子公司管理思想和理念。 　　青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂。企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.Tsingtau.）建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。当时，产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。” 　　1914年11月11日第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建。1939年建立了制麦车间，曾试用山东大麦酿制啤酒，效果良好。大米使用中国产以及西贡产；酒花使用捷克产。第二次世界大战爆发后，由于外汇管制，啤酒花进口发生困难，曾在厂院内设“忽布园”进行试种。由于设备能力的扩大，1936年实际产量四打装103202箱（3208吨），最高年产量曾达到4663多吨。 　　1945年抗日战争胜利。当年10月工厂被国民党政府军政部查封；旋即由青岛市政府当局派员接管，工厂更名为“青岛啤酒公司”。1947年6月14日，“齐鲁企业股份有限公司”从行政院山东青岛区敌伪产业处理局将工厂购买，定名为“青岛啤酒厂”。工厂的主要管理人员从厂长到各主要生产部门配备的负责人和技师都具有大专以上的学历，在生产和工艺技术问题的处理上由专业人员负责确定。 　　1979年以后，随着国家产业政策的调整，工厂的活力日益增强，基本建设的步伐大大加快，工厂大规模引进国际上先进的技术装备。1981年，在中央和国务院领导的关怀下，国家计委、进出口委、财政部批准投资4551.62万元，进行10万吨扩建工程，于1986年8月竣工投产；1986年的产量在全国啤酒行业里首先突破10万吨。同年国家计委又批准拨款4998.39万元，进行13万吨技术改造工程，并要求在1988年建设13万吨的同时，要统筹考虑建设20万吨和30万吨的发展规划，以加快青岛啤酒的发展步伐。这个时期，年产10万吨的青岛啤酒第二有限公司于1991年建成投产；年产10万吨的青岛啤酒第三有限公司正在筹建中；年产2万吨的青岛啤酒四厂，也于1991年2月开始生产。到1992年末，青岛啤酒的年产量已达24万吨（一、二、四啤的青岛啤酒合计） 　　随着国家经济的发展与市场的变化，青岛啤酒厂的生产品种与生产结构，也不断有新的变化。青岛啤酒厂主要生产12o淡色啤酒，但也曾生产过黑啤酒。后来由于啤酒出口量扩大，酿造能力有限，故在1972年即停止了黑啤酒的生产，将青岛黑啤酒的技术工艺及有关设备，转移到其他厂生产，使用青岛牌商标。在日本人经营时期开始的制药——维他益车间，1977年后改为“青岛啤酒制药厂”，又增加生产三合素、酵母粉等，1980年，根据国家整顿药厂的要求，停止生产。1964年，为了发展葡萄酒工业，市一轻工业局决定将果酒车间从青岛啤酒厂分出，成立青岛葡萄酒厂。1958年，根据市一轻工业局要求，青岛啤酒厂成立罐头车间，增加罐头生产（有午餐肉、猪肉罐头、鱼类罐头、苹果罐头等）。1963年，为全力搞好啤酒的生产，罐头车间下马停产。 　　1978年，青岛啤酒首次进入美国市场，由美国的莫纳克公司作为青岛啤酒的总代理。当年销量为2万箱。此后，在有几十种国外啤酒激烈竞争的美国市场上，青岛啤酒以其较高的品质、独特的风味加之美国代理的大力促销宣传，终于巩固了在美国的销售市场，并在美国50个州建立了强大销售网络，进入了中国餐馆和国外开办的连锁饭店及超级市场。从1978年青岛啤酒首次进入美国市场到1992年的15年里，青岛啤酒在美国市场的销量由2万箱增至120万箱，销量排列名次由第十三位跃为第九位，所占市场比重由0.3%增长到1%以上。1987年至1992年，青岛啤酒在美国市场上的销量占亚洲12个国家出口量的25%。 　　在漫长的100多年发展历程中，青岛啤酒厂积累了丰富的经验；在消化吸收的基础上形成了自己独特的传统。因而，产品质量比较稳定，被国内外消费者公认为名牌产品。1963年4月在全国第二届评酒会上，青岛啤酒被评为国家名酒，获轻工业部金质奖章；1979年9月获国家经委颁发的国家优质产品银质奖；1980年、1985年两次获得国家质量金质奖。1980年4月获国家工商行政管理局“国家著名商标”称号；1991年9月被评为中国十大驰名商标之一。在国际上：1981年、1985年两次在美国华盛顿举行的国际评酒会上获得冠军；1987年5月在美国密西西比州杰克逊市举行的国际啤酒评比中名列榜首；1991年9月在比利时布鲁塞尔 信息条形码:8157114861310171

青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司，公司的前身是国营青岛啤酒厂，1903年由英、德两国商人合资开办，是最早的啤酒生产企业之一。2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3、5%至4%。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

1900年一个叫乌卢布列夫斯基的商人嗅到商机，这位“老司机”率先在哈尔滨建了中国第一家啤酒厂—— 乌卢布列夫斯基啤酒厂，哈尔滨啤酒就此诞生。当时是半殖民的，大量的欧洲人在中国，他们看到俄罗斯的“老司机”赚翻了。这些欧洲人也纷纷在北京、上海、青岛等地开设酒厂做啤酒。于是，形成了中国最早期的啤酒格局：光明、北平、青岛、哈尔滨，当然也会有一些其他小厂，但这4个算是主根了。让当时的经济大伤元气，虽然崛起，吃饱肚子成为了头等大事，还要啥啤酒，它它太费粮食了。随着改革春风吹满地，80年代国家的经济实力有了较大的发展，人民生活水平有了较大的提升。全国各地都开始建厂酿造啤酒，一时间啤酒又在中华大地遍地开花。1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂-东北三省啤酒厂。1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂;同年北京建立了双合盛啤酒厂;1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。1958年我国在天津、杭州、武汉、重庆、西安、兰州、昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的一批骨干企业。到1979年,全国啤酒厂总数达到90多家,啤酒产量达37.3万吨,比建国前增长了50多倍。我们啤酒业快速发展在1979年后十年,我国的啤酒工业每年以30%以上的高速度持续增长。80年代,我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现,遍及神州大地，到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个。2006年我国啤酒酿造产量已达到3500多万升，成为世界啤酒生产和消费大国。

p以下旅游信息为：青岛国际啤酒城介绍。让我们了解一下青岛啤酒的历史和艺术价值。历史中国古代的原始啤酒可能也有四五千年的历史，但市场上消费的啤酒是19世纪末随着帝国主义的洋枪进来的。中国最早建立的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌鲁布列夫斯基啤酒厂。在接下来的五年里，俄罗斯、德国和捷克分别在哈尔滨建立了另外三家啤酒厂。啤酒1903年，英德商人在青岛设立英德酿酒有限公司，产能2000吨，是青岛啤酒厂的前身。哈尔滨啤酒1904年，中国人开办了自己的啤酒厂——东北三省啤酒厂；1914年，五洲啤酒苏打厂在哈尔滨建成。同年，北京成立双合生啤酒厂；1935年，广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身)。啤酒1958年，中国在天津、杭州、武汉、重庆、西、兰州、昆明等大城市投资建设了一批规模约2000吨的啤酒厂，成为中国啤酒工业发展的一批骨干企业。到1979年，全国啤酒厂总数已达90多家，啤酒产量37.3万吨，是建国前的50多倍。而我们啤酒行业的蓬勃发展真正发生在1979年的最后十年，中国的啤酒行业持续以每年30%以上的高速增长。上世纪80年代，中国的啤酒厂如雨后春笋般遍布全国。到1988年，中国大陆已有813家啤酒厂，总产量656.4万吨，仅次于美国和德国，位居第三。(1993年跃居第二)短短十年，中国的啤酒厂数量增长了9倍，产量增长了17.6倍，中国由此成为真正的啤酒大国。艺术英国著名哲学家伯特兰罗素(BertrandRussel)在一次演讲中说：“在饮料文化中，我最喜欢的是中国、日本等国的茶文化，高雅文明，赏心悦目。欧洲啤酒文化对欧洲饮食文化和生活情趣影响深远。美国的可乐饮料文化很浅薄。”关于啤酒的起源，众说纷纭。更可靠的说法是：欧洲大陆的农民在收割后，总是把小麦堆在粮仓里。这些简陋的粮仓经常因屋顶漏雨而受潮，使粮仓里的小麦开始发芽发酵。一个胆大的农民好奇地试了一下，发现这种液体又香又好吃。从那以后，人们开始模仿最初的“啤酒”。德国人视啤酒为烹饪中的重要调料。比如啤酒炖鳝鱼。做法是将鳝鱼洗净，切段，蘸生粉，然后放入牛肉油中炸，再放入香叶、蒜、胡椒粉、盐、啤酒等一起煮。出锅的时候倒在鳝鱼上。嫩滑可口，是德国国宴上的名菜。德国啤酒汤(BIERSUPPE)世界闻名。德国气候寒冷，严冬大家都喜欢喝，味道无穷。制作过程如下：将土豆粉和啤酒混合成浆液后，加入啤酒，煮至浆液完全溶解在啤酒中；此外，啤酒与柠檬汁、糖和肉桂一起煮，制成一锅汤。两锅汤煮好后，可以合在一起倒入大锅里搅拌均匀。客人来了，会用这种汤招待，就像亚洲人用茶招待客人，美国人用咖啡招待客人一样。啤酒煮沸后，所有的酒精成分都蒸发了，只剩下它的香味，所以它成为一种独特的饮料。啤酒不仅含有人体所需的氨基酸，还富含维生素B2、烟酸和矿物质，被誉为“液体面包”。除了作为正餐和清凉饮料外，还是防病健身的保健品。啤酒还有很多其他作用，比如，用一茶匙蜂蜜和啤酒捣碎半个柠檬，均匀地涂在脸上，闭眼20分钟，可以去除脸上的死细胞，使皮肤变得细嫩光滑，防止皱纹出现和加深，使人容光焕发；用啤酒洗头可以去除头痛，防止脱发；每周两次用啤酒泡脚，治脚气；将毛巾浸在啤酒中，擦拭冰箱或玻璃器皿，可以去除水垢，使其干净如新。以上是青岛国际啤酒城所有内容的介绍。相信看到这里你已经有所了解了。/p

啤酒最早出现于公元前3000年左右，于古埃及和美索不达米亚（今伊拉克）地区。 这一历史事实可以在王墓的墓壁上得以证实。 史料记载，当时啤酒的制作只是将发芽的大麦制成面包，在将面包磨碎，置于敞口的缸中，让空气中的酵母菌进入缸中进行发酵，制成原始啤酒。 由于谷物的残渣及杂菌污染，酒的味道可想而知。公元6世纪，啤酒的制作方法由埃及经北非、伊比利亚半岛、法国传入德国。 那时啤酒的制作主要在教堂、修道院中进行。 为了保证啤酒质量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求酿造啤酒的器具必须保持清洁。 公元11世纪，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亚领邦的威廉四世提出世界著名的“啤酒纯粹法”。 1480年，以德国南部为中心，发展出了下面发酵法，啤酒质量有了大幅提高，啤酒制造业空前发展。 1800年时期，随着蒸汽机的发明，啤酒生产中大部分实现了机械化，生产量得到了提高，质量比较稳定，价格较便宜。 1830年左右，德国的啤酒技术人员分布到了欧洲各地，将啤酒工艺传播到全世界。 中国的啤酒历史 年代（年）产量（万吨）特点 1900----19491-3原料大多进口，技术由西方控制，饮用者为洋人、上层华人。 1949----19591-4由日本引入二棱大麦，技术由中方控制，工厂有17家。 1957----19664-12酒花实现自给，自行设计、装备一批小型啤酒厂。 1970----197812-41在中小城市建立一批小型啤酒厂，饮用啤酒的习惯开始普及，啤酒专用设备定点生产。 1979----198841-656全国出现啤酒热、大量引西方技术、设备，建立中大规模的啤酒厂，啤酒生产每年以30%递增。 1989----1992623-1000啤酒市场出现竞争，小型啤酒厂面临倒闭，中型啤酒厂开始改造，产品多样化，提高产品产量、质量。

青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司，它是中国历史悠久的啤酒制造厂商，2008年北京奥运会官方赞助商，跻身世界品牌500强。 　　1993年7月15日，青岛啤酒股票（0168）在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒(600600)在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。

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我国古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的历史,但是市场消费的啤酒是到十九世纪末随帝国主义洋枪洋炮一起进来的.在中国建立最早的啤酒厂是俄国人在哈尔滨八王子建立的乌卢布列夫斯基啤酒厂,此后五年时间里,俄国,德国,捷克分别在哈尔滨建立另外三家啤酒厂.1903年英国和德国商人在青岛开办英德酿酒有限公司,生产能力为2000吨,这就是现在青岛啤酒厂的前身.1904年在哈尔滨出现了中国人自己开办的啤酒厂—东北三省啤酒厂,1914年哈尔滨又建起了五洲啤酒汽水厂,同年北京建立了双合盛啤酒厂,1935年广州出现了五羊啤酒厂(广州啤酒厂的前身).1958年我国在天津,杭州,武汉,重庆,西安,兰州,昆明等大城市投资新建了一批规模在2000吨左右的啤酒厂,成为我国啤酒业发展的一批骨干企业.到1979年,全国啤酒厂总数达到90多家,啤酒产量达37.3万吨,比建国前增长了50多倍.然而,我们啤酒业真正的大发展发生在1979年后十年,我国的啤酒工业每年以30％以上的高速度持续增长.80年代,我国的啤酒厂如雨后春笋般不断涌现,遍及神州大地.到1988年我国大陆啤酒厂家发展到813个,总产量达656.4万吨,仅次于美国,德国,名列第三,(到1993年跃居第二).短短十年,我国啤酒厂家增长9倍,产量增长17.6倍,从而我国成了名副其实的啤酒大国.啤酒的种类众多.我国最新的国家标准规定：啤酒是以大麦芽(包括特种麦芽)为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含二氧化碳的,起泡的,低酒精度的各类熟鲜啤酒. 啤酒生产是采用发芽的谷物作原料,经磨碎醣糖化,发酵等工序制得.按现行国家产品标准规定,啤酒的定义是：“啤酒是以麦芽为主要原料,加酒花,经酵母发酵酿制而成的,含有二氧化碳气,起泡的低酒精度饮料.”在古代中国,也有类似于啤酒的酒精饮料,古人称之为醴.大约在汉代后,醴被酒曲酿造的黄酒所淘汰.清代末期开始,国外的啤酒生产技术引入我国,新中国成立后,尤其是80年代以来,啤酒工业得到了突飞猛进的发展,到现在中国已成为世界第二啤酒生产大国.像远古时期的美索不达米亚(Mesopotamia)和古埃及人一样,我国远古时期的醴也是用谷芽酿造的,即所谓的蘖法酿醴.《黄帝内经》中记载有醪醴,商代的甲骨文中也记载有不同种类的谷芽酿造的醴.《周礼 天官 酒正》中有“醴齐”,醴和啤酒在远古时代应属同一类型的含酒精量非常低的饮料.由于时代的变迁,用谷芽酿造的醴消失了,但口味类似于醴,用酒曲酿造的甜酒却保留下来了.在古代,人们也称之为醴.故人们普遍认为中国自古以来就没有啤酒,但是,根据古代的资料,我国很早就掌握了蘖的制造方法,也掌握了自蘖制造饴糖的方法.酒和醴在我国都存在,醴后来被酒所取代.

美利坚合众国被认为是世界啤酒厂之都，拥有来自工业巨头，酿酒厂和3,000多家啤酒厂。据报道，仅在2018年，美利坚合众国共生产了大概2亿桶啤酒。据报道，美国人均每年消耗大约28美加仑的啤酒，很明显，美国人喜欢酿造和喝啤酒。美国啤酒的起源1587年，在欧洲定居者抵达美国之前，美洲原住民已经在酿造他们自己的啤酒，但他们没有使用大麦，相反，他们的食谱是由玉米，水和桦树汁组成。1612年，美国第一家商业啤酒厂由Brewrian Street在曼哈顿下城由Adrian Block和Hans Christiansen建立。1810年，现代美国啤酒时代开始，全国共有132家啤酒厂在运营，但是商业生产的啤酒的人均消费量很低，每年不到一加仑。在19中旬个世纪，城市化，工业化和科技进步不断移民。在此期间，英式啤酒主导了美国啤酒的酿造。但是，当德国移民推出具有更长保质期且对大规模运输和制造更有利可图的全麦啤酒时，情况发生了变化。这是因为与当时啤酒中使用的啤酒花相比，啤酒中的啤酒花具有防腐特性，并且不会很快变质。德国风味的啤酒取代了英国啤酒，成为美国最受欢迎的啤酒。到1918年，人均啤酒消费量每年增加到20加仑。但是，美国啤酒行业的整合已经取消了大多数独立酿酒商，这些啤酒制造商给像Pabst Brewing Company，Miller Brewing和Anheuser-Busch这样的企业巨头一个机会来主宰酿造现场。到那时，只有大约1,000家啤酒厂仍在运营。

1980 1980年8月13日 顺义县正式组建啤酒厂现场施工指挥部。 总指挥王永志、副总指挥蔡书田、姚树春、王士良、陈恭豪、张广。 1980年8月23日 蒋庚由工业局机关正式调啤酒厂任筹建处副总指挥。 1980年9月9日 啤酒厂正式破土动工，施工队伍陆续到施工场地，开始基建。 1981 1981年8月 轻工部副部长贺志华来厂视察工作，提议把顺义啤酒改名燕京啤酒。 1981年8月 王殿元工程师设计出“燕京牌”商标图案，后又经过多方面修改。 1981年9月30日 北京市顺义县啤酒厂正式组建领导班子，党支部书记：蔡书田；厂长：蒋赓；副厂长：王士良、段峰、邓德昌、姚树春、米永清、孟宪峰；厂工会主席：张文彬。 1981年10月5日 副县长梁焕章、王少更来啤酒厂亲自参加组织啤酒的投料试产工作，二十点，正式投第一批料，正式投入生产。 1982 1982年5月19日 时任国务院副总理万里，到北京市顺义县啤酒厂视察，对燕京啤酒提出表扬并提燕京啤酒应该走内涵式扩大再生产道路，啤酒年产量可以搞到6万吨。 1983 1983年1月3日 体育用品厂党支部书记于凤甫调入顺义县啤酒厂任党总支书记，顺义县化肥厂党总支副书记李福成调入顺义县啤酒厂任党总支副书记。  1983年3月 经地方工业局党委批准，顺义县啤酒厂成立党总支委员会，共有6名同志组成：书记：于凤甫；副书记：蒋赓、李福成；委员：张文彬、姚树春、邓德昌。 1983年7月5日 北京市顺义啤酒厂进行了燕京牌(燕京字+盾牌)商标注册。 1984 1984年2月 经顺义县工业局党委批准，李福成同志任顺义县啤酒厂第一副厂长、党总支副书记；张文彬同志任副书记兼工会主席。 1984年3月13日 经厂务会研究决定：由李福成同志起草文件申请报告，经顺义县人民 *** 研究批准，将北京市顺义县啤酒厂改名为“北京市燕京啤酒厂”。 1985 1985年3月23日 燕京啤酒厂开始实行厂长责任制,时任厂长蒋庚。 1986 1986年4月12日 国务院副总理陈慕华北京市燕京啤酒厂视察。 1986年2月20日 燕京啤酒厂第三期扩建工程开始，共3800万元，准备在1986年实现四万吨产量。 1986年10月15日 北京市第二燕京啤酒厂正式成立，后与香港公司合作，成立华斯啤酒集团。 1987 1987年12月 燕京牌特制啤酒获北京市经济委员会颁发的《北京市优质产品》证书。 1988 1988年1月15日 产品打入天津市场的问题开始提到议事日程。 1988年3月14日 燕京啤酒厂通过技术引进和技术进步，中国食品发酵研究所总工程师管敦仪教授等专家和燕京技术人员共同研制的11??P清爽型啤酒酒投放市场。 1995年4月 国务院决定授予李福成同志全国劳动模范称号。 1995年6月 燕京啤酒获联合国第四届妇女大会推荐产品。 1995年7月6日 燕京啤酒为第50届世界统计大会唯一指定产品，荣获”中国啤酒大王”称号。 1995年8月14日 对燕京水质进行全面分析，充分利用好这一矿泉水资源。 1995年8月21日 李福成荣获国家统计局、中国技术进步评价中心，授予的中国经营管理大师荣誉。 1995年8月22日 第50届国际统计大会中国组委会、国家统计局、中国技术进步评价中心授予北京燕京啤酒集团公司“中国啤酒大王”称号。 1995年9月14日 燕京啤酒集团公司兼并华斯啤酒集团公司。 1995年11月 荣列中国500家最大工业企业第361位。 1995年11月20日 北京燕京啤酒集团公司被授予“中国企业形象AAA级”。 1996 1996年9月6日 燕京啤酒品通过ISO9002产品质量体系认证。 1997 1997年1月6日 燕京牌啤酒荣获1996年度同类产品全国产量第一名。 1997年4月9日 燕京商标被中国国家工商行政管理局评定为中国驰名商标。 1997年5月29日 燕京啤酒在香港参加了北京控股的红筹股上市。 1997年6月6日 北京燕京啤酒集团公司生产的燕京牌系列啤酒获：1、市场占有率为第一名；2、市场覆盖率为第一名；3、品牌知名度为AA级；4、品牌影响度为AAA级；5、品牌满意度为AAA级；6、消费者满意度为AAA级。 1997年6月25日 由北京燕京啤酒有限公司、北京市西单商场股份有限公司及北京市牛栏山酒厂共同发起,设立的北京燕京啤酒股份有限公司,A股在深圳证券交易所上市发行，7月16日在深圳证券交易所挂牌交易。 1997年10月，中国企业管理科学察例库（8）燕京集团入编《志兴国啤》。 1998 1998年1月7日 北京燕京啤酒集团公司燕京字+盾牌+麦穗+小燕子商标已获准注册。 1998年12月 成立燕京中科公司。 1999 1999年1月18日， 在江西吉安，成立江西燕京啤酒有限责任公司。 1999年3月15日 北京燕京啤酒集团公司获中华人民共和国进出口企业资格证书。 1999年4月6日 国务院特授予李福成同志特殊贡献专家称号，并享受 *** 津贴。 1999年4月18日 搬入燕京科技大厦办公，新办公楼正式启用。 1999年6月18日 兼并湖南湘啤饮料有限公司，成立湖南燕京啤酒有限公司。 1999年11月30日 成为国内率先100万吨大关的啤酒企业。 1999年12月18日 燕京啤酒（襄樊）有限公司举行揭牌仪式。 2000年1月20日 成立燕京啤酒（衡阳）有限责任公司。 2000年5月18日 成立燕京啤酒（赣州）有限责任公司。 2000年8月8日 举行燕京啤酒（莱州）有限责任公司揭牌仪式。 2000年11月18日 举行燕京啤酒（包头雪鹿）有限责任公司挂牌仪式。 2001 2001年3月18日 燕京啤酒（山东无名）股份有限公司举行挂牌仪式。 2001年3月20日 燕京啤酒（曲阜三孔）有限责任公司举行挂牌仪式。 2001年6月21日 成立外埠企业管理公司和总部的销售公司。 2001年7月10日 成立燕京啤酒（赤峰）有限公司； 2001年7月15日 霍里菲尔德与其经纪人唐金等一行20人来公司。 2001年8月 燕京11??P纯生啤酒获全国食品工业科技进步优秀项目奖。 2001年9月18日至10月2日 李福成参加9月20日在德国慕尼黑召开的国际饮料暨酿造技术博览会，成为中国食品界登上国际讲坛第一人。 2001年9月18日 根据美国全球经济信息统计组织、国际会计管理协会、国际质量体系管理认证中心等国际组织被核准确为2000年世界贸易五百强企业成员之一。 2001年9月23日 北京燕京啤酒集团公司获北京市人民 *** 颁发北京市质量管理先进奖证书。 2001年10月26日 北京燕京中发生物技术有限公司签约仪式。 2001年11月23日 李福成总经理被授予1981—2001年中国食品工业20大杰出企业家称号。 2001年12月18日 经北京名牌资产评估有限公司评估，燕京品牌在2001年中国最有价值品牌评价中，品牌价值为55.29亿元。 2001年12月 燕京啤酒股份有限公司荣获2001年度最具影响力企业称号证书。 2002 2002年5月6日 在燕京科技大厦的对面建立国家级科研中心、生物科技园、饮料公司。 2002年7月18日 燕京啤酒（桂林漓泉）股份有限公司举行挂牌仪式。 2002年9月 北京燕京啤酒集团公司生产的燕京啤酒为中国名牌产品。 2002年9月16日 破产收购福建南安惠源啤酒厂，成立福建燕京啤酒有限公司 2002年9月29日 集团通过ISO14001认证。 2002年 北京燕京啤酒股份有限公司被评为中国最具发展潜力上市公司50强。 2002年10月16日 发行规模为7亿元人民币可转债。 2002年12月2日 燕京品牌在2002年中国最有价值品牌排序中价值为61.9亿元。 2006年1月18日 北京燕京啤酒集团公司首批通过国家酒类产品质量等级认证。 2006年3月 据中国行业企业信息发布中心调查统计，集团公司所生产的燕京牌啤酒1996—2005年连续十年荣列全国市场同类产品产销第一名。 2006年3月27日 公司股票（股票简称："燕京啤酒"，股票代码："000729"）及转债（转债简称"燕京转债"，转债码："125729"）开始停牌,正式进入股权分置改革程序。 2006年4月8日 燕京啤酒与北京女排签署合作协议，燕京啤酒正式成为北京女排的冠名赞助商。 2006年4月21日 继2002年被国家有关部门列为重点宣传企业之后，再次被中宣部、国务院国资委列为国有典型企业，进行重点宣传。 2006年5月 10度清爽啤酒新品上市。 2006年5月16日 公司股改实施完毕，股票简称变为：G燕啤，公司股票复牌。 2006年6月6日 第十五届燕京啤酒节召开。 2006年8月8日 燕京啤酒股份有限公司在“爱国者”品牌中国总评榜（1980－2005）中列为中国品牌百企榜上榜企业。 李福成同志在“爱国者”品牌中国总评榜（1980－2005）中为中国品牌百人榜上榜人物。 2006年8月 燕京啤酒集团被北京市人民 *** 评为节能用水优秀单位。 2006年9月3日 燕京纯生啤酒、燕京无醇啤酒分别荣获第二届中国（北京）国际餐饮食品博览会金奖和银奖。 2006年9月16日 北京燕京啤酒股份有限公司被认定为2006年度全国食品安全十强企业。 2006年9月 燕京啤酒集团公司荣列2005年度中国最大500家企业集团之列。 2006年11月 燕京啤酒集团公司荣获2005－2006年度中国食品工业质量效益卓越奖。 2006年11月 燕京啤酒集团公司被中国食品工业协会评为2005－2006年度全国食品工业优秀龙头食品企业。 2006年12月20日 李福成董事长被中国酿酒工业协会授予“中国酿酒工业大师”称号。 2006年12月 10度清爽啤酒被评为“2006年度中国啤酒著名创新产品”。 2006年12月 燕京啤酒集团公司被中国质量协会、全国用户委员会评为2006年度全国用户满意企业。 2007 2007年3月 北京燕京啤酒集团公司生产的燕京牌啤酒荣列2006年度全国市场同类产品销量第一名。 2007年3月 燕京啤酒荣获“2006最受北京消费者欢迎的啤酒品牌”. 2007年4月 燕京被评为“北京国企十大创新名企”。 2007年6月6日 第十六届燕京啤洒节举办。 2007年6月 燕京被确定为2008年奥运火炬传递站。 2007年7月10日 北京啤酒股份有限公司入选“中证百强”。

雪花啤酒是伪满时期就有了，建国后成国有的沈阳啤酒厂，94年华润收购迎来了大发展

2. 苦味：啤酒的苦味来自于啤酒花中的苦味酸，它可以平衡麦芽中甜味的浓度，使得啤酒更加清爽。啤酒是一种以麦芽、啤酒花、水、酵母等为原料酿制而成的酒类饮品。它是全球最受欢迎的饮品之一，也是世界上产量最大的酒类之一。啤酒的历史可以追溯到公元前6000年左右，最早是由苏美尔人在中东地区酿制的。3. 酒体：啤酒的酒体可以分为轻、中、重三种类型，轻酒体的啤酒口感比较清爽，中酒体的啤酒口感比较平衡，重酒体的啤酒口感则比较浓郁。啤酒的酿造过程通常包括以下几个步骤：麦芽的制作、麦汁的制作、酵母发酵、熟化和装瓶。其中，麦芽的制作是整个酿造过程的关键。麦芽是将麦子经过发芽、干燥、烤制等工艺处理后得到的一种食材，它含有大量的淀粉和糖分，是啤酒酿造中的主要原料。4. 味道：啤酒的味道因品种而异，有些啤酒口感比较清淡，有些则口感比较浓郁。

1889（明治22年） ■大阪麦酒会社（朝日麦酒株式会社的前身）成立（11月）。日本麦酒酿造公司和札幌麦酒有限公司也相继成立，迎来了日本啤酒产业的兴隆期。1891（明治24年） ■吹田村酿造所（朝日啤酒吹田工厂）竣工（10月）1892（明治25年） ■“朝日啤酒”问世（5月）1893（明治26年） ■改组为大阪麦酒株式会社（2月）■在芝加哥世界博览会上，“朝日啤酒”荣获最优奖（10月）1897（明治30年） ■正宗的啤酒屋“朝日轩”一号店开业 (7月） 1900（明治33年） ■日本最早的瓶装生啤酒“朝日生啤”问世■“朝日啤酒”在巴黎世界博览会上荣获最优奖1906（明治39年） ■大阪麦酒、日本麦酒及札幌麦酒三家公司共同组建大日本麦酒株式会社（3月）1907（明治40年） ■三矢牌“平野香槟汽水”问世1921（大正10年） ■博多工厂（朝日啤酒博多工厂）竣工（4月）1927（昭和2年） ■西宫工厂（朝日啤酒西宫工厂）竣工（10月）1930（昭和5年） ■纯啤酒酵母制剂“食用生酵母片”问世（5月）1935（昭和10年） ■“朝日STOUT啤酒”问世（4月）1949（昭和24年） ■朝日麦酒株式会社成立(9月）。山本为三郎就任首任社长。根据有关避免经济力量过分集中的法律，大日本麦酒株式会社分解为朝日麦酒株式会社和日本麦酒株式会社。公司总部/东京分公司/东京、大阪、广岛、四国、九州工厂/吾妻桥、吹田、西宫、博多 1950（昭和25年） ■新日本玻璃株式会社成立（9月)。（后来的ASAHIBEERPAXCO.,LTD.,2003年6月与石冢玻璃株式会社实行经营合并）1951（昭和26年） ■“白雅利丝·香橙”和“乌可露金松汽水”问世（11月）1954（昭和29年） ■向NIKKA威士忌株式会社出资（8月）1957（昭和32年） ■特制朝日啤酒“金啤酒”问世（3月）1958（昭和33年） ■日本最早的罐装“朝日啤酒”问世（9月） 1962（昭和37年） ■东京大森工厂竣工（5月）。（后来的东京工厂，2002年关闭）1963（昭和38年） ■“朝日瓶装生啤”和“朝日特大瓶装生啤”问世（5月）1964（昭和39年） ■“朝日斯坦妮”问世（3月）■与北海道当地资本合资建立北海道朝日麦酒株式会社1965（昭和40年） ■开发出世界上首创的室外发酵储酒罐，并先后在西宫、吾妻桥、博多三个工厂投放使用（3月）。1966（昭和41年） ■中岛正义就任社长(2月）■北海道朝日麦酒株式会社啤酒工厂（朝日啤酒北海道工厂）竣工（4月）■柏工厂（朝日饮料株式会社柏工厂）竣工（12月）1968（昭和43年） ■“朝日黑生斯坦妮”问世（1月）■因“室外发酵储酒罐的开发和实用化”而荣获第一届“农艺化学奖（日本农艺化学会）”（4月）1969（昭和44年） ■标有“保质期”的“朝日本生”正式问世（3月）■发行日本最早的啤酒赠券（6月） 19 70（昭和45年) ■乳酸菌制剂“乐库通片”问世（9月）1971（昭和46年） ■高桥吉隆就任社长（2月）■日本最早的铝制罐装啤酒问世（6月）1972（昭和47年） ■三矢自动售货机公司（现“朝日饮料株式会社”）成立（3月）■福岛工厂（汽水部门）竣工（6月）1973（昭和48年） ■名古屋工厂竣工（4月）1975（昭和50年） ■“农艺化学技术奖（日本农艺化学会）”获奖（4月）■“SCHWARTZ奖（美国酿造技术人员协会）”获奖（10月）1976（昭和51年） ■高桥吉隆就任会长，延命直松就任社长（3月）1977（昭和52年） ■日本最早的铝制小桶“朝日生啤迷你桶”(7升装）问世（5月）1978（昭和53年） ■更新“朝日啤酒本生”的标贴图案（3月）1979（昭和54年） ■福岛工厂（啤酒部门）竣工（3月）■株式会社朝日啤酒园成立（4月）■“农艺化学技术奖（日本农艺化学会）”获奖（4月）。■“朝日生啤迷你桶”（3升装）问世（5月） 1980（昭和55年) ■取得“白雅利丝”商标权（11月）1982（昭和57年） ■村井勉就任社长（3月）■与露云宝公司（德国）合作（11月）1983（昭和58年） ■取得“乌可露金松碳酸饮料”商标权（1月）■得到露云宝公司的生产及销售许可（4月）1984（昭和59年） ■株式会社千叶汉方医药研究所（朝日健康药品株式会社）成立（9月）■团法人朝日啤酒生活文化研究振兴财团（朝日啤酒株式会社学术振兴财团）成立（11月）1985（昭和60年） ■CI手法引进宣言（10月）1986（昭和61年） ■“新世纪计划”启动（1月）■“醇郁、烈爽”的新产品“朝日生啤”问世（2月）■村井勉就任会长，樋口广太郎就任社长（3月）1987(昭和62年） ■日本最早的ASAHISUPERDRY口生啤酒“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”问世，并成为在啤酒行业掀起一场革命的热销商品（3月）。■与哈拉塔农场（德国）签订啤酒花栽培合同（6月）1988（昭和63年） ■与巴斯出口公司（英国）合作，开始进口并销售“巴斯·淡白啤”（3月）。■在吹田建立“先人之碑”，以纪念创业以来的老一辈员工和同行业者（4月）。■获得NIPPONNATIONALSEIKANCO.,LTD.一半以上的股份，开始投入制罐事业（4月）。（2004年，股份被转让给东洋制罐公司。）■朝日啤酒葡萄酒株式会社成立■朝日啤酒饮料制造株式会社（朝日啤酒饮料株式会社）成立（10月）1989（昭和64年/平成元年) ■公司更名为“朝日啤酒株式会社”（1月）■财团法人朝日啤酒艺术文化财团成立（3月）■新总部大楼“朝日大厦”和“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"大礼堂”在东京的吾妻桥竣工（10月）■新总部大楼内开设腰痛中心“朝日大厦诊所” 1990（平成2年） ■创立“朝日 西湖啤酒 朝日啤酒啤酒饮料株式会社”（现“朝日饮料株式会社”）（9月）■把「国际交流进修中心」赠送给守谷町（11月）。1991（平成3年） ■茨城工厂竣工（4月）1992（平成4年） ■朝日啤酒食品株式会社（朝日保健食品株式会社）成立（3月）■樋口广太郎就任会长，濑户雄三就任社长（9月）1993（平成5年） ■因“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”的成功开发而荣获“农艺化学技术奖（日本农艺化学会1994（平成6年） ■向中国的杭州西湖啤酒朝日（股份）有限公司出资，并签订了技术提供和生产许可的合同，开始正式向中国发展（1月）。■“朝日生啤酒生啤一扎”问世（2月）■朝日啤酒药品株式会社(朝日健康药品株式会社）成立（3月）■与北海道朝日啤酒株式会社合并（7月）■日中两国最早共同开发的产品“日本朝日啤酒”问世（9月）■在加拿大的摩尔森公司开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”的当地生产（9月）1995（平成7年） ■东京第一家经营本地啤酒的餐饮店“BREWERY鲜啤酒家隅田川”开张（3月）■与美国美乐公司签订多类项目的合作协定（7月）■“美乐特啤”问世（9月）■“朝日黑生啤酒”问世（10月）■与伊藤忠商事共同取得北京啤酒朝日有限公司和烟台啤酒朝日有限公司的经营权（12月）1996（平成8年） ■大山崎山庄美术馆开馆（4月）■与英国的巴斯·布鲁瓦滋公司签订全面合作协定（5月)■朝日啤酒饮料株式会社、朝日啤酒饮料制造株式会社、北陆朝日啤酒饮料制造株式会社三家公司合并，公司名称更改为朝日饮料株式会社，作为一家饮料生产销售企业正式开始运转（7月）■烟台啤酒朝日有限公司的“朝日啤酒”问世（7月）■在英国开设朝日啤酒欧洲事务所（9月）■在茨城工厂达成废弃物100%再资源化（11月）■“平成8年度OA网络奖（日本办公自动化协会）”获奖（11月）■“文化艺术赞助大奖"96（企业对文化艺术的赞助协会）”获奖（12月）■桶装限定产品“琥珀的时间”和“BELLEVUE”问世（12月）1997（平成9年） ■荣获“JMA综合市场优秀奖（日本能率协会）”（3月）■在吹田工厂取得ISO9002认证（5月）■荣获“第13次企业宣传奖优秀奖（经济宣传中心）”（7月）■在北京设立中国代表处（9月）■成立朝日啤酒研究开发中心，作为整个朝日啤酒集团的研究开发基地（10月）■荣获“1997优秀先进事业所奖（日本经济新闻社）”(10月）■荣获97年度“东洋经济奖”COMPANYOFTHEYEAR（东洋经济新报社）”（12月）■荣获“1997日本经营质量奖（社会经济生产性总部）”（12月）■成立与中国最大的啤酒制造厂青岛啤酒公司等合并的深圳青岛啤酒朝日有限公司，开始工厂建设。（12月）1998（平成10年） ■荣获“第23次经济界大奖敢斗奖（经济界）”（1月）。■荣获“新能源财团会长奖（新能源财团）”（2月）。■在中国的烟台啤酒朝日有限公司开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”的当地生产（3月）■在台湾开始销售“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”（3月）■成立ASAHIBEERU.S.A.,INC.(4月)■荣获“第7届地球环境大奖通产大臣奖（日本工业新闻社）”（4月）■新“斯坦妮瓶酒”问世（4月）■成立ASAHIBEEREUROPELTD.(5月）■四国工厂竣工（6月）■“ECO-REPORT”荣获“环境行动计划大奖特别奖（全国环境保护推进联合会）”（6月）■在有世界20个国家，啤酒制造厂280家公司参加的1998世界啤酒杯赛中，“朝日黑生”获奖（8月）■全工厂实现废弃物100%再资源化（11月）■“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”和德国的BINDING集团签订销售特约契约（11月）■福岛工厂取得ISO14001认证(12月）■在国内啤酒市场的占有率居首位。（12月）1999（平成11年） ■濑户雄三就任会长，福地茂雄就任社长（1月）■成立冲绳朝日销售（株）（1月）■“朝日生啤酒富士山”问世（4月）■在国内全工厂引进新的生产方式“新鲜度管理生产系统”（5月）■荣获“企业的社会贡献奖大奖（朝日新闻文化财团）”（5月）■在最先进的工厂-深圳青岛啤酒朝日有限公司里开始生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”（5月）■荣获“第2次臭氧层保护大奖审查委员会特别奖（日刊工业报社）”（8月）■发布朝日啤酒集团中期经营计划“朝日革新计划2000”（9月）■荣获“1999年优秀尖端事业所奖（日本经济新闻社）” 2000（平成12年） ■“ASAHISUPERMALT啤酒”问世（1月）■在捷克共和国布拉格啤酒公司开拓“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”在欧洲当地生产的业务■朝日啤酒总部和朝日啤酒研究开发中心取得ISO9001认证(8月）■朝日啤酒药品（株）[现朝日健康药品（株）]“超级啤酒酵母”“超级啤酒酵母Z”问世（9月）■朝日啤酒集团中期经营计划发表（10月)■荣获“优秀尖端事业所奖千禧年特别奖（日本经济新闻社）”（11月）2001（平成13年） ■发泡酒“朝日啤酒‘本生"”问世（2月）■实行与NIKKA威士忌株式会社营销部门的合并（4月）■开始销售智利的高质葡萄酒“CALITERRA”问世（9月）■朝日啤酒株式会社庄原林业所取得国际性的森林认证和FSC认证（9月）■荣获（财）朝日啤酒艺术文化财团文化艺术的赞助大奖2001国际交流奖（12月）■国内的啤酒和发泡酒的市场占有率居全国首位（12月）2002（平成14年） ■福地茂雄就任会长，池田弘一就任社长（1月） 深圳青岛啤酒朝日有限公司■“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”荣获“日本经济优秀产品·服务奖20周年纪念特别奖■与泰国的本罗特集团合作，开始在泰国当地生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"■荣获“第11次地球环境大奖环境大臣奖（日本工业报社）”（4月）■神奈川工厂竣工（5月）■朝日啤酒食品株式会社和朝日啤酒药品株式会社合并，成立朝日健康药品株式会社（7月）■取得中国名牌啤酒“青岛啤酒”国内销售权（8月）■朝日啤酒株式会社与ORION啤酒株式会社达成统合性业务合作协议（8月■通过协和发酵工业株式会社、旭化成株式会社的酒类事业转让■成立“朝日协和酒类制造株式会社”。（2006年1月与NIKKA威士忌酒（株）合并）■荣获日经优秀尖端事业所奖（11月）■成立SMILESUPPORT（株）[现朝日领域市场（株）](12月）■朝日健康药品株式会社将POLAFOODS株式会社合并为子公司（1月）■NIKKA威士忌酒（株）北海道工厂荣获“自然地环境有功的人环境大臣奖”（4月）■在ORION啤酒株式会社开始“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”的许可性生产（5月）。■发泡酒“朝日啤酒‘本生"AQUABLUE”新上市（7月）■啤酒口味清凉饮料“朝日POINTONE”新上市（11月）■SMILESUPPORT（株）公司名改为ASAHIFIELDMARKETING（株），并强化体制■新设社长直辖机关“CSR委员会”（12月)■发布“集团第二个中期经营计划”（2月）■“朝日PREMIUM生啤熟撰”新上市（3月）■与中国最大规模的食品事业集团康师傅控股有限公司合资成立清凉饮料经营合公司-康师傅饮品控股有限公司■北京啤酒公司的新工厂竣工，“新”北京啤酒开始上市（5月）。■获得意大利起泡葡萄酒著名厂商GANCIA公司商品的日本销售权（6月）■提高对韩国HAITAI饮料股份公司的出资比率，使其成为朝日啤酒的合并结算子公司（7月）■将CSR委员会改为“集团CSR委员会”，加强企业社会责任体制（9月）■出资韩国LOTTE集团的酒类销售公司，设立“股份公司LOTTE朝日酒类”（11月）■获得“IR优良企业奖（日本投资者关系协议会）”（12月）■与法国FAUCHON公司共同开发红茶风味的酒精饮料，开始销售“FAUCHON香红茶酒”（2月）■发泡酒“朝日啤酒‘本生"金色”上市（2月）■设立“未成年者饮酒预防基金”（3月）■获得健康食品销售公司“株式会社SANWEL”的全部股份（3月）■加入新市场领域（4月）“朝日新生3”（其他酿造酒）上市（11月）■享受酒类和食品的新空间“朝日啤酒ANNEX大楼”GRAND开始营业（5月）■庄原林业所获得FSC（森林管理协议会）的CoC认证（7月）■取得冰饮料厂商“株式会社ELBEE琦玉”（5月）、“株式会社ELBEE名古屋”（9月）的股份■“朝日酵母号码”啤酒上市，实行“限量销售”（9月）■英国SHEPHERDNEAME公司开始生产“朝日啤酒‘ASAHISUPERDRY"”(9月）■“朝日SUPERYEAST每一刻的生啤酒”实行冬季限定销售“地区限定销售”（11月）2006（平成18年） ■在冲绳县伊江岛，开始可再生有机资源工业酒精的实际验证试验（1月）■与早稻田大学理工学部教授栋近共同开发、推广“大口径冠盖”。（2月）■池田弘一就任会长。荻田伍就任社长。（3月）■收购生产婴幼儿产品的先锋企业和光堂株式会社的股票。（5月）■与住友化学株式会社、伊藤忠商事株式会社在山东省莱阳市合资建立“山东朝日绿源农业高新技术有限公司■在中国浙江省湖州市建立“浙江西湖啤酒朝日有限公司”。（5月）■“朝日Gubinama”问世。（5月）■“朝日Primetime”问世。（6月）■北海道限定啤酒“朝日北方工艺师”问世。（7月）■高中生环境研修“青年勇士培训班”开讲（8月）■限量销售“朝日本生Clearblack”浓色型发泡酒。（9月）■举办面向小学生的环境教室“朝日风之子课堂，森林之子课堂”（10月）■“朝日Gokuuma”问世。（10月）■发泡酒“朝日Zeitakubiyori”问世。（11月）■与可果美株式会社进行了业务、资本合作（2月）■在博多工厂导入太阳能发电。（2月）■“朝日Draft”问世。（2月）■“朝日AsahiSuperDry”迎来20岁的生日。（3月）■在茨城工厂开始生产低酒精饮料（3月）、软饮料（5月），综合饮料工厂化■“朝日Stylefree”问世（3月）■将和光堂株式会社完全子公司化。（4月）■举办面向高中生的“第二届青年勇士培训班”（8月）■与可果美株式会社共同开发的第一个产品“Tomate”问世。（9月）■“朝日AJIWAI”问世。（10月）■举办面向小学生的环境教室“朝日森林之子课堂”（10月）■浙江西湖啤酒朝日有限公司（浙江省湖州市）新工厂竣工。（10月）

2. 苦味：啤酒的苦味来自于啤酒花中的苦味酸，它可以平衡麦芽中甜味的浓度，使得啤酒更加清爽。啤酒是一种以麦芽、啤酒花、水、酵母等为原料酿制而成的酒类饮品。它是全球最受欢迎的饮品之一，也是世界上产量最大的酒类之一。啤酒的历史可以追溯到公元前6000年左右，最早是由苏美尔人在中东地区酿制的。3. 酒体：啤酒的酒体可以分为轻、中、重三种类型，轻酒体的啤酒口感比较清爽，中酒体的啤酒口感比较平衡，重酒体的啤酒口感则比较浓郁。啤酒的酿造过程通常包括以下几个步骤：麦芽的制作、麦汁的制作、酵母发酵、熟化和装瓶。其中，麦芽的制作是整个酿造过程的关键。麦芽是将麦子经过发芽、干燥、烤制等工艺处理后得到的一种食材，它含有大量的淀粉和糖分，是啤酒酿造中的主要原料。4. 味道：啤酒的味道因品种而异，有些啤酒口感比较清淡，有些则口感比较浓郁。啤酒的口感因品种而异，通常可以分为以下几个方面：

百威（武汉）国际啤酒有限公司成立于1995年2月，是由美国 安海斯--布希公司控股85%的合资企业。中方股东有包括中国银行、 建设银行、北京光在银行、中国轻工业部及武汉酿造总厂在内的5 家股东。它位于武汉汉阳区琴断口上首,东接新汉沙公路、北连老 汉沙公路、西邻滔滔汉水、南通长江一桥，四通八达，水陆交通、 得天独厚，是武汉理想的啤酒生产集散地。 百威（武汉）国际啤酒有限公司开业于1995年2月26日，是美国安 海斯--布希公司在收购原中德武汉长江啤酒有限公司后组建 成立的。公司现有员工460余人，外籍高级管理人员7人，高中级工 程技术及经济管理人员40余人。公司下设生产、行政人事、财务、 供应、储运、工程、品质、销售及对外办公室8个部门。公司投资 总额1.7亿美元，注册资金1.17亿美元，现有啤酒年生产能力达到 25万吨。 安海斯--布希公司是美国500家最大企业排名,第43位的大型跨国企业集团,年产啤酒1300万吨,相当于我国1995 年全部啤酒产量之和。自1957年以来安海斯--布希公司啤酒产量一直居美国行业之首，占美国啤酒市场份额的46%， 并以绝对优势控制着世界9%的啤酒市场，百威（武汉）国际啤酒有限公司是安海斯--布希公司在中国投资购厂的唯 一的公司，同时也是武汉市重点支持和关心的发展型工业企业，武汉市政府和汉阳区委区政府的主要领导经常亲临 公司现场办公，为企业解决发展中存在的各种具体问题，以保障公司的顺利发展。1996年经武汉市人民政府确认百 威（武汉）公司为武汉工业发展确保单位，表达了支持百威（武汉）公司发展成为全国第一流啤酒企业的决心。公 司主要生产百威牌啤酒和中德牌啤酒。有着120年历史的美国安海斯--布希公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺， 从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。百威（武汉）公司都有严格的质量体系，以确保公司生产出 来的百威牌啤酒具有全球均一的格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。为了保证品质的绝佳，百威公司选用原材 料、酒花全部从美国进口。为保证百威啤酒酒味之新鲜，公司对原材料和成品酒规定了严格的贮存要求。百威（武 汉）公司信奉好的产品是生产出来的。为此，公司制定了高于我国优级啤酒标准的百威啤酒标准在各个工序控制百 威啤酒生产，使其自始至终满足百威啤酒工艺要求，确保世界第一品牌百威啤酒在中国的形象。 百威啤酒自1995年正式面市以来，公司不断更新啤酒包装，不断收集市场信息。公司率先引进美国“影响性” 销售方法，在武汉、南京等地跟踪展示，给消费者贸下十分良好印象。 地 址：武汉市汉阳琴台断口 邮 编：430016 电 话：86（27）84615295 传 真：86（27）84615302

百威（武汉）国际啤酒有限公司成立于1995年2月，是由美国 安海斯--布希公司控股85%的合资企业。 中方股东有包括中国银行、 建设银行、北京光在银行、中国轻工业部及武汉酿造总厂在内的5 家股东。 它位于武汉汉阳区琴断口上首,东接新汉沙公路、北连老 汉沙公路、西邻滔滔汉水、南通长江一桥，四通八达，水陆交通、 得天独厚，是武汉理想的啤酒生产集散地。 百威（武汉）国际啤酒有限公司开业于1995年2月26日，是美国安 海斯--布希公司在收购原中德武汉长江啤酒有限公司后组建 成立的。 公司现有员工460余人，外籍高级管理人员7人，高中级工 程技术及经济管理人员40余人。 公司下设生产、行政人事、财务、 供应、储运、工程、品质、销售及对外办公室8个部门。 公司投资 总额1.7亿美元，注册资金1.17亿美元，现有啤酒年生产能力达到 25万吨。 安海斯--布希公司是美国500家最大企业排名,第43位的大型跨国企业集团,年产啤酒1300万吨,相当于我国1995 年全部啤酒产量之和。 自1957年以来安海斯--布希公司啤酒产量一直居美国行业之首，占美国啤酒市场份额的46%， 并以绝对优势控制着世界9%的啤酒市场，百威（武汉）国际啤酒有限公司是安海斯--布希公司在中国投资购厂的唯 一的公司，同时也是武汉市重点支持和关心的发展型工业企业，武汉市 *** 和汉阳区委区 *** 的主要领导经常亲临 公司现场办公，为企业解决发展中存在的各种具体问题，以保障公司的顺利发展。 1996年经武汉市人民 *** 确认百 威（武汉）公司为武汉工业发展确保单位，表达了支持百威（武汉）公司发展成为全国第一流啤酒企业的决心。 公 司主要生产百威牌啤酒和中德牌啤酒。 有着120年历史的美国安海斯--布希公司，采用世界独一无二的榉木酢工艺， 从选料、糖化、发酵、过滤、直到罐装的每一个工序。 百威（武汉）公司都有严格的质量体系，以确保公司生产出 来的百威牌啤酒具有全球均一的格外清澈、格外清爽、格外清醇之品质。 为了保证品质的绝佳，百威公司选用原材 料、酒花全部从美国进口。 为保证百威啤酒酒味之新鲜，公司对原材料和成品酒规定了严格的贮存要求。 百威（武 汉）公司信奉好的产品是生产出来的。 为此，公司制定了高于我国优级啤酒标准的百威啤酒标准在各个工序控制百 威啤酒生产，使其自始至终满足百威啤酒工艺要求，确保世界第一品牌百威啤酒在中国的形象。 百威啤酒自1995年正式面市以来，公司不断更新啤酒包装，不断收集市场信息。 公司率先引进美国“影响性” 销售方法，在武汉、南京等地跟踪展示，给消费者贸下十分良好印象。 地 址：武汉市汉阳琴台断口 邮 编：430016 电 话：86（27）84615295 传 真：86（27）84615302

百威啤酒Budweiser) 生产百威啤酒的Adolphus Busch公司是世界上最大的啤酒公司，于1850年创建，百威啤酒是从1876年开始投放市场的。 素有‘啤酒王"之称的百威啤酒成分有5种：质量好的大麦、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分为lager和ale两种，它们的不同之处在于lager从下面发酵，而ale从上面发酵。一般来说，lager比ale的味道更为清爽。 百威啤酒需要30天的酿造过程，保质期是110天，需要在凉爽的地方保存。百威啤酒的名字最初是由公司的老板Adolphus Busch起的，他根据德语的语音起名，意思是不仅在德国，在美国也有味道鲜美的啤酒。 百威啤酒把目光放在21世纪，为进一步拓宽市场，还创建了Beer School，这里包括 ‘World of Budweiser"‘Bud Vision"‘Bud Brew House"等很多环节。‘World of Budweiser"通过各种展示体现了百威啤酒的历史；‘Bud Vision"通过大型屏幕向人们讲述百威啤酒对生活的影响，以及品牌的重要性、特点等；‘Bud Brew House" 向人们展示了百威啤酒的原料、制作过程，参观者还可以亲自操作，尝试一下制作啤酒的感觉。百威啤酒通过各种各样的方式接近消费者，提高形象。,百威啤酒，简称百威，英文常简称为Bud，是安海斯-布殊啤酒厂的主要啤酒品牌。百威是一种淡啤酒(pale lager)，酿制成份包括米，作为大麦的替代品。此成份为百威惹来一些争议，生产商认为，加入米的成份为啤酒带来较淡的味道。百威在美国及世界多个地区的酿酒厂酿制。 百威啤酒在1876年起开始酿制，时至今日已成为美国人熟识的品牌。其瓶装啤酒的设计，自1876年至今转变不大。 安海斯-布殊的啤酒品牌在美国有约50%的市场占有率。安海斯-布殊1995年在中国湖北武汉开设酿酒厂，2005年共生产340万桶啤酒。百威啤酒是2002年及2006年世界杯足球赛的赞助商。 百威品牌 安海斯-布殊酿制的啤酒品牌包括： 百威家族 百威 (Budweiser) Budweiser Select Bud Light (1982年开始) Bud Dry Bud Ice Bud Ice Light Michelob家族 Michelob Michelob Light Michelob Ultra Michelob Ultra Amber Michelob Honey Lager Michelob AmberBock Michelob Golden Draft Michelob Golden Draft Light Busch家族 Busch Busch Light Busch Ice Natural家族 Natural Light Natural Ice Natural Plus 特别种类啤酒 B^E Bare Knuckle Stout Anheuser World Lager ZiegenBock ZiegenLight 无酒精 O"Doul"s O"Doul"s Amber Busch NA 外部连结 百威啤酒官方网站 安海斯-布殊官方网站 安海斯-布殊年报 百威啤酒 globrand,

燕京啤酒经过多道工序精选优质大麦，燕山山脉地下300米深层无污染矿泉水，纯正优质啤酒花，典型高发酵度酵母,不遗余力追求技术领先，始终以中国人口味为坚持，真诚制造中国人的啤酒。燕京1980年建厂，1993年组建集团。在发展中燕京本着“以情做人、以诚做事、以信经商”企业经营理念；始终坚持了：走内涵式扩大生产道路，在滚动中发展，年年进行技术改造，使企业不断发展壮大；坚持依靠科技进步，促进企业发展，建立国家级科研中心，引入尖端人才，依靠科技抢占先机；积极进入市场，率先建立完善的市场网络体系，适应市场经济要求，目前全国市场占有率达到12%以上，华北市场45%，北京市场在85%以上；积极完成股份制改造，由产品经营转向产品与资本双向经营，1997年两地上市 ，独特的“红筹背景、A股身份”股权结构模式，为燕京快速稳定的发展提供了雄厚的资金保障；精心打造企业文化，长期培育的“尽心尽力的奉献精神，艰苦奋斗的创业精神，敢打硬仗的拼搏精神，顾全大局的协作精神，为企业分忧的主人翁精神” 以奉献机制与激励机制相结合的分配模式，促进企业快速发展。

青岛啤酒的历史：青岛啤酒股份有限公司的前身是1903年8月由德国商人和英国商人合资在青岛创建的日耳曼啤酒公司青岛股份公司。1993年7月15日，青岛啤酒股票在香港交易所上市，是中国内地第一家在海外上市的企业。同年8月27日，青岛啤酒在上海证券交易所上市，成为中国首家在两地同时上市的公司。截至2015年底，青岛啤酒在全国20个省、直辖市、自治区拥有60多家啤酒生产企业，公司规模和市场份额居国内啤酒行业领先地位。扩展资料：青岛啤酒包装箱的鉴别：青岛啤酒包装箱规格640ml*12瓶、355ml*24瓶、296ml*24瓶之分，分为出口纸箱、内销纸箱两种。内销酒箱面上的青岛啤酒字全的英文字母及栈桥图形用的是大红色，箱面上标有：“中国啤酒唯一驰名商标”和“此包装仅限中国境内销售”的文字，字体是宋体，比例适当，色泽均匀，印刷清晰。出口酒箱面上的青岛啤酒字体的英文字母及栈桥图形等用的是深绿色，字体是正楷，间架结构协调规范，比例适当，色泽均匀，印刷清晰。出口、内销包装箱绝大部分用热熔胶封口，从封口处打开检验，有两道热熔胶，呈条状痕迹，箱面上有激光射码机打印的生产日期，由点组成的数码，每个点有扩涨感。假冒包装箱的印刷质量粗糙，箱面上字体及图形色泽暗淡，不均匀，字体印刷清晰，纸箱粗糙且软，包装箱用浆糊或胶水人工刷胶封口，无热熔胶条，生产日期是用塑胶刻制人工盖上的，由点组成的数码，每个很死板，地扩涨感。参考资料来源：青岛啤酒官网—公司简介

巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。大约在3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。名称由来　　“啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。