葡萄酒

店铺：酒大大生产日期: 2016年03月08日 至 2016年03月08日厂名: SAINT-EMILION厂址: 法国厂家联系方式: 17502123125配料表: 美乐赤霞珠储藏方法: 阴凉避光处存放卧放保质期: 3650食品添加剂: 二氧化硫净含量: 750ml品牌: RECOLTE MARECHAL/高乐堡系列: 圣埃美隆套装规格: 单支葡萄酒种类: 红葡萄酒葡萄酒等级: 法国产区法国产区: 波尔多葡萄品种: 赤霞珠,美乐/梅洛糖分: 干葡萄酒 （含糖量小于4克/升）饮酒场合: 商务宴请区产地: 法国分级: 大区法定产区AOC包装方式: 包装搭配菜肴: 牛肉/羊肉/鸭肉醒酒时间: 15分钟(含)-30分钟(含)香味: 水果香进口类型: 原瓶进口包装种类: 箱装单瓶净含量: 750mL

爵品国际“葡萄酒众筹O2O体验馆项目”2015全面启动

疯了，在法国买也就3-5欧吧，国内真是乱宰人，疯掉了~~吼吼，我们去几百年的地窖里面贵的也就几十欧啊，还有免费品尝的捏，嘿嘿

这个葡萄酒的价格大概在30。

这款酒是普通的波尔多大区级aoc酒，而且不是酒庄出产的酒款，属于日常消费级的酒，价格比较实惠，一般合理价位在40-60元。

干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g/L的红葡萄酒。按颜色1．白葡萄酒：选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿,浅黄，金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。2．红葡萄酒：选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。3．桃红葡萄酒：此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵，达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色

酒名：酒王之王 ― 柏图斯CH.Petrus 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：酒王之王 年份/价格：1973 ￥ 15,4501979 ￥ 17,0601983 ￥ 16,6001986 ￥ 12,8001994 ￥ 14,0601996 ￥ 15,410 酒名：里鹏（红）Le Pin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1996 ￥ 16,9501999 ￥ 16,600 酒名：拉图宝物隆庄园（红）CH.Latour A Pomerol 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1996 ￥ 2,3161997 ￥ 1,932 酒名：柏图斯 - 小酒王（红）CH.La Fleur Petrus 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1990 ￥ 4,4801994 ￥ 3,840 1997 ￥ 1,940酒名：卓龙（红）CH.Trotanoy 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1997 ￥ 1,995 酒名：嘉仙庄园（红）CH.Gazin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1999 ￥ 1,7701983 ￥ 1,690酒名：威登庄园（红） Vieux CH.Certan 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1994 ￥ 1,7901996 ￥ 2,480 酒名：迪美庄园（红）CH. Certan(De May de Certan) 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1993 ￥ 1,4001995 ￥ 2,100酒名：小威登（威登庄园副牌红）La Gravette De Certan 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：威登庄园之副牌酒 年份/价格：1995 ￥ 1,020酒名：力关（红）CH.Lagrange 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1994 ￥ 8401995 ￥ 1,160 酒名：力富歌仙（红）CH.La Fleur Gazin 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1994 ￥ 7081999 ￥ 708 酒名：宝加利（红）CH.De Bourgueneuf 产地：波尔多 - 宝物隆 品级：宝物隆法定产区酒 年份/价格：1997 ￥ 3841998 ￥ 4201999 ￥ 408

超波的价格一般要180元的市场价，

法国普通的大区AOC水平，价值50块把，不能在多了！

110元

2016年是法国波尔多的大年，当年尝期酒的时候被酒评家誉为可以媲美世纪年份2010年。你这瓶是大区波尔多级别的的酒，国内正常零售价格一百来块钱一瓶。我建议再等个两年再喝，那时候单宁会柔化很多，现在饮用单宁颗粒还是比较大

现在大概4万5到4万8左右！！！！

中国葡萄酒资讯网上给的价格是158，但这款酒恐怕有点问题。查到酒的法语名是FranceManorausonebao，这并不像是个正规法国原装酒的名字。首先波尔多酒似乎没有叫FranceXXX的，其次Manorausonebao也不是个法语词，而是法语庄园Manor、右岸名庄欧颂Ausone和汉语拼音Bao拼在一起。推断是国内灌装的山寨产品。如果是这样的话大概成本也就几元钱吧。

这款波尔多红酒市价600元左右一瓶。

佩罗庄园波尔多红葡萄酒的二零一七年的价格应该是在六百块钱

长城葡萄酒集团，生产的2014年穆泽波尔多干红葡萄酒，出口价338元一瓶，国内零售价258元一瓶

月华萃波尔多干红葡萄酒2018价格是1000元——2000元左右。

做销售好点，我认为

一般先从车间酿酒人员或助理做起吧，待有一定经验后可以做酿酒工程师。进酒厂工作一定要耐得住寂寞~葡萄酒专业毕业的学生多有以下几个去处：1. 去酒庄或酒厂工作，岗位通常是酿酒技术员（男生）、化验员（女士），因为酒厂通常都在郊区，所以酒厂需要的是耐得住寂寞的同学，那些选择在酒厂工作的一定是特别热爱葡萄酒的人，而且一开始去待遇通常都不会很高，包吃住，要一点点学习技术、积累经验，才有可能成为一名优秀的酿酒师。2. 葡萄酒培训，这条路待遇尚可，不高不低，需要考级，就是WSET等专业的证书才可以上岗授课。算是葡萄酒行业中比较轻松的一个了，多在北上广地区。3. 葡萄酒销售，这个岗位需要的人最多，也最赚钱，但是销售就是要辛苦一点。4. 市场/品牌推广等，比如微信公众号、微博等新媒体的运营，品酒会/展会等活动的策划执行，以及其他的推广类工作，比较忙碌，但是也挺锻炼人的，也是比较不错的一条路子。5. 侍酒师，没有专门靠品酒来维持生计的工作，但是确实有侍酒师，不过侍酒师的岗位不多，我身边的同学没有做这个的。6. 公务员，因为葡萄酒属于食品大类，所以可以报考海关、食品检验检疫等部门。7. 其他行业。最重要的一点，做葡萄酒的人一定要爱葡萄酒，当然葡萄酒的魅力使你接触以后绝对会无法自拔的爱上！

酿酒师的世界里简单来说，因为企业性质存在两个极端和一种普遍的异类。两个极端：一种是基本上无权决定最后的葡萄酒品种类型，基本不会参与葡萄园里葡萄生长任何相关决策的酿酒师，这种酿酒师只负责酿酒过程中各种不同工艺的决定和执行，酒厂的生产目的是以市场为导向，这类酿酒师可以被称为“流程酿酒师”。（几乎所有的大酒厂都属于这种模式，这些酒厂可能有几个、几十个酿酒师，每人负责一部分流程、或是几个品种）另一种是以表达自己的理念和风土为目的，参与几乎从葡萄园选址、选品种、酒厂设计、葡萄栽培、到葡萄酒酿造、市场营销的方方面面，可以被称为“全包型酿酒师”。（一般只存在于规模小的酒庄）

酵母无处不在，在葡萄皮的表面有一层白色像霜的东西，这层东西其实就是有细菌在上面生长，而这种细菌就是野生的天然酵母。天然酵母的优点：坚持“天然”理念的酿酒师会偏好于使用天然酵母酿造葡萄酒，因为他们觉得天然酵母能赋予葡萄酒独特复杂性，还能反应出当地的风土特色。天然酵母的缺点：发酵时间更长一点，而且过程难以控制，因为酿酒师无法确认葡萄皮中酵母的含量，或者掺杂着其他奇怪的种类，导致酿出的葡萄酒最终结果难以预料。再来说说人工酵母，人工酵母也叫商用酵母，它是从实验室培养出来的。人工酵母的优势：相对天然酵母，发酵时间较短，过程也更容易为酿酒师所把控，结果更容易预测。另外，人工酵母也比较稳定，在发酵过程中受温度影响比较小，这就代表葡萄酒发酵不会因为高温而升快或者低温而中止，影响到葡萄酒的风味。人工酵母的劣势：由于酵母都是无性繁殖，带有完全相同的特征，虽然酿造的稳定性高，但是酿出的葡萄酒难以保留不同地区的风土特征。现在越来越多的酒庄普遍使用人工酵母酿酒，而且人工酵母对于大规模酿酒的酒庄来说是必不可少的存在。

意大利主要产区分为南、中、北三部分（北部经济最发达，南部最差），顶级好酒集中在北部。南部地区包含长靴形状的脚踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亚，这两个岛屿产的葡萄酒多为单位产量高，价格低廉的日常餐酒，绝少外销。西西里岛的加强酒“马色拉（Marsala）”是个例外，口味从干到甜全有，深受世界喜爱，外销很多。中部被亚平宁山脉贯穿，最著名的产区是托斯卡纳（Tuscany）。北部由西而东依次与法国、瑞士、奥地利、斯洛文尼亚接壤，主要产区是西北的皮得蒙（Piedmont也译作皮埃蒙特），和东北部以罗米欧朱丽叶故事所在地出名的威尼托（Veneto）。 我们常说酒水酒水，意大利人真是把酒当水，他们的葡萄酒饮用量略次于法国，占世界第二位，每人年平均饮掉约63公升。“人有个性，酒有酒性”地中海温暖气候下生产的意大利葡萄酒，一如其人民一般，热情奔放，多彩缤纷。 意大利人做菜时喜欢放鲜红的番茄，喝酒也喜欢红酒多于白酒，出产的葡萄酒中红酒占2/3。虽然各产区产量很高，但是平均水平比较平庸，主要外销、品质比较高的产区有三个：托斯卡纳（Tuscany），皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）。 托斯卡纳（Tuscany）位于中部佛罗伦斯附近，人们比较熟悉。生产高品质红酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙达辛诺（Montalcino）和蒙达普西安诺（Montepulciano）。蒙达辛诺和蒙达普西安诺出产极丰厚的红酒，大部分品质一流。最著名的还是Chianti，它由桑乔维亚（Sangiovese）红葡萄和少数其他白葡萄混酿而成，也是中国最易买到的意大利红酒。 Chianti分三种：1. 普通奇安提（Chianti），简单清淡，易于入口，不耐久存。2.传统奇安提（Chianti Classico），是在Chianti区中最好区域产出的酒，颜色略深、单宁强、浓郁厚实，可存放十年以上。3.陈年奇安提（Chianti Classico Riserve），除了传统奇安提的条件外，还需木桶储存三年以上才上市，色深红、香味浓郁，口感复杂。 此外，近年有一类所谓“超级托斯卡纳酒”在国际市场上大受欢迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，酿造的方法也和波尔多接近，所以酒质接近波尔多风格。最著名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。 托斯卡纳最好的酒产于千年老城锡耶纳（Siena）东南40公里处的孟塔西诺（Montalcino）区，是1980年第一个列入DOCG名单的产区。大桑乔维亚（Sangiovese Grosso） 又称布鲁内罗（Brunello），意为“褐色的小东西”，用它所酿的酒就叫“孟塔西诺的布鲁内罗”（Brunello di Montalcino），其代表作为Biondi Santi的Riserva，即贝昂地·山地的特藏酒。 皮埃蒙特（PIENMONT）在意大利语中是“山脚”之意，表示这里北有阿尔卑斯山为屏障，以抵挡冬日的北风，是意大利最好的红酒产区。其特色是采用单一品种葡萄酿酒，类似法国的勃艮第。 葡萄主要有三种：一为巴贝拉（Barbera），多用来酿酸度较高的日常餐酒；一为杜赛托（Dolcetto），主要酿单宁低、口感柔和的红餐酒，类似法国薄若来，要趁年轻时喝；品质最好的是Nebbiolo，意思是雾，该区多雾，故有此名字。 该区最重要的产区是巴鲁卢（Barolo）和巴巴列斯高（Barbaresco），他们生产的酒名也与地名相同，颜色深沉、单宁强劲、香味丰富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅（GAJA），歌雅旗下3个最好的园区都在Barbaresco， Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi，出产的酒都是一流品质的世界顶级酒，歌雅另外还有波尔多风格红酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY，都得到过极高的评价。Barolo地区的酒比Barbaresco更浓郁饱满，也需要更长时间成熟，最好的酒集中在阿尔巴（Albe）这个小村子附近，最出名的酒园是Ceretto，其代表作是意大利美食家们最热衷的罗西峰顶酒（Bricco Roche）。 皮埃蒙特出产的90%是红酒，1％的白酒，9％的气泡酒。 最有名的气泡酒在阿斯提（Asti），酒名Asti Spumante （Spumante是气泡酒的意思），花香甜美、浓郁迷人，很受年轻人喜爱。 另有Prosecco气泡酒一直是美国市场最畅销的意大利葡萄酒之一，同时也是销量最高的意大利起泡酒。它的销量还在年年攀升，Prosecco既是葡萄品种名也是酒名，它在意大利人心目中相当于法国人心中的香槟，不过它的价格却往往只有香槟的一半。它分三种：1.Doc法定产区普罗塞克起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Doc），2.最佳法定产区普罗塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC区普罗塞克。 这个区的白酒中比较常见的是GAVI，它是一种干白酒的种类名称。CORTESE是酿制GAVI的白葡萄品种，主要种植在皮尔蒙特地区的东南部，多数种在了亚历山德里亚（ALESSANDRIA），意大利西北部一个城市，位于都灵东南偏东方向。这个品种不单是丰产而且能做优雅细腻的酒。 威尼托（Veneto）位于意大利东北部，生产的酒清新淡雅，适合即开即饮。最有名的红酒是巴豆里诺（Bardolino）、瓦波赛拉（Valpplicella），最著名的白酒是苏维（Soave）酒。威尼托酒也是采用混合葡萄酿造，葡萄品种很多，与其他产区大不相同。威尼托的阿玛若尼（Amarone）和瑞西欧托（Recioto）两种酒，酿制方法很特别，也很古老，是把葡萄串放在麦杆架上风干起皱后，糖份浓度提高、水分减少再发酵酿制，酒质浓郁，酒精度高，葡萄干味比较重。 另外还有一个DOC产区——伦巴底（Lombardia）区，位于意大利正北跟瑞士接壤。这个地区的红、白酒一般来讲是比不上前3个产区的，但是也有一个酒园例外，它就是以生产“意大利第一白”和“意大利头号香槟”闻名的卡德·巴斯克（Ca`del Bosco），这是一个全方位的酒园，生产的波尔多型和黑比诺红酒的水准，都已接近波尔多和勃艮地顶级酒，而其霞多丽白酒（有时也会混入相当比例的白比诺）更被誉为“意大利第一白”，其装瓶后3、4年达到高峰，尔后至少10年不变质，可见其品质。 欣赏意大利葡萄酒需注意一种有趣的现象，就是用意大利传统葡萄品种酿出的酒大多在回味时有少许苦味，如杏仁味。这是特色，不要以为是酿制技术不佳。 意大利葡萄酒的分级系统从1963年开始成立，拟仿效法国法定产区制度（AOC），将各自为政、毫无掌法的酿酒业统一标准与分类，共分为四个等级： DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定产区的优质葡萄酒，是最高级（这是在1980年才进一步推出的，也是在这时起意大利酒品质有了明显的提升）； DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定产区酒，约等同于法国的AOC等级； IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是优良餐酒,相当于法国的VDP等级； VdT（Vino da Tavola），是最普通等级的葡萄酒,相当于法国的VDT等级。 全国可分20区，共有 246个DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13个DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。当然特许资格并不保证产品的质量，它只说明酒的出处和该区法定的条件。 DOC和DOCG基本原则：只能使用指定葡萄园所在地必须要在指定区域，产量有上限，符合最低酒精浓度和酒酸度等。不符合要求的产品便归类餐酒 (vina da tavola)。这些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒标上有注明出处。意大利这套标准严格但失之弹性，使用不合规定比例酿的美酒，就算质量再好也无缘DOCG，因而导致意大利有些早已被世界公认为最佳品质且售价十分昂贵的酒，在意大利本土甚至只能列为VdT级，如"Super Tuscan"就是一个例子。这也就是酒友们常说的意大利酒分级很乱，良莠不齐的主要原因，这些问题都在改善中。 在全世界酒价飞升时，意大利葡萄酒的升幅相对不大，现在还有很多廉价好饮的酒。除了红酒之外，意大利的白酒和汽酒也越来越清爽怡人，跟白兰地同类的葡萄烧酒“格拉帕（Grappa）”（也叫渣烧，用酿葡萄酒的剩余果皮和果肉蒸馏而成，不经过橡木桶陈酿，所以无色透明，带有浓果香）也很有特色 。而用半干葡萄酿造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平，绝对是葡萄酒发烧友的淘金宝库！

意大利高档红酒有：安格鲁格佳的酒（Gaja Sori ）是意大利最好的，还有sasicaia和ornelaia 这几款算是世界百大葡萄酒。也能为意大利葡萄酒品种很多，品质参差不齐，所以，挑选的时候品牌是很重要的。但不像法国，其法定产区的意义不大，因为有很多世界顶级意大利葡萄酒都不是DOC，或者DOCG级别，二是最普通的ITG级别。所以，挑选生产者才是最最重要的。 还有一些如barolo和barbaresco 地区有很多好酒，但要选择好的厂家。再有就是三只非常好的酒：Brunello Di Montalcino， Vino Nobile Di Montepulciano， 和Carmignano。

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2015年得G100超级葡萄酒评选赛现在已经更名为——G100国际葡萄酒及烈酒评选赛现在由深圳百高文化和G100组委会联合举办。第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛于2020年（6月18日）正式拉开帷幕。G100大赛参赛酒款呈逐年大幅递增趋势，本届报名酒款已近3000款！评委分组为保证现场有序、高效、保质地进行，G100组委会将评委们分为11个组别。评委主席：段长青第一组：陈泳，张永康，王春霞第二组：魏俊，陈涛，汪子懿第三组：邓钟翔，徐帅，刘溪第四组：刘慧，潘军，Will Moncayo第五组：齐绍仁，沈嘉，刘玲第六组：林殿理，秦岭，吴吟第七组：陈成懿，任彦伶，李楠第八组：冯逸凡，谭永蕃，李燕萍第九组：黄建文，张静，李纯第十组：陈勋，唐嵩，张鑫刚第十一组：杨德慧，Tonny Tong，李想全程酒款都被套上盲品袋以确保公正性工作人员进行盲品准备专业侍酒师团队为赛事提供侍酒服务正式开赛本次大赛全程由评委主席监督，参赛酒款分品种、价格区间等进行品鉴。奖项设置大金奖，金奖，银奖和铜奖，大金奖在金奖基础上复评，确保公正性、严谨性。第十四届G100国际葡萄酒及烈酒评选赛评G100大赛评委主席段长青在开赛前致辞：“不同于国际性的赛事，中国本土葡萄酒大赛更倾向于适应性消费，我们不要教育消费者怎么消费葡萄酒，而是关注消费者需要什么样的葡萄酒，从而选出更适合中国人口感的葡萄酒。”G100大赛组委会主席熊刚：每一瓶葡萄酒都值得尊重9:00！大赛正式开始！G100大赛现场G100大赛现场老师品鉴专业服务团队G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴G100大赛现场老师品鉴评委主席监督评选过程，评审团实名评分G100大赛致力于为中国市场挑选品质优秀和最具性价比的葡萄酒和烈酒，推广给全国各地的买家。大赛将持续三天，接下来我们会不间断追踪报道。第十四届G100大赛各类奖项最终将花落谁家，让我们拭目以待吧！第十四届G100评选赛相关数据截止至2020年6月18日，第十四届G100评选赛：34位代表“亚洲”味蕾的中外知名葡萄酒、烈酒评委27个参赛国家和290个产区，新旧世界，涵盖五大洲623家送选单位，囊括国内外生产商，进口商，经销商近3000款酒报名参赛，再创历史新高– 特别鸣谢 –侍酒师–中国侍文院酒具–野城酒具酒柜–SICAO新朝饮用水–新西兰海洋水晶天然矿泉水酒杯–捷克莱克斯水晶酒杯

受到白酒越陈越香的观念影响,目前国内很多刚接触葡萄酒的朋友也喜欢年份久的葡萄酒，其实葡萄酒并不都是越陈越好。 换句话说年份为什么重要呢？因为葡萄酒讲究三分工艺七分原料。 工艺主要受到葡萄酒厂设备，酿酒师的酿造技术等因素的影响，这些因素一般比较容易控制。 而葡萄酒的原料，就是葡萄。 葡萄质量好，酒相对就好。 而葡萄受到日照和雨量等气候因素影响，天气状况不佳的年份必然影响该年的葡萄酒的量与质。 对种植葡萄来说，所谓天气不佳是指成长期缺水分，采收期日照不足或者降雨过多等因素。 如果该年气候条件好，那么收成的葡萄就好，酿成葡萄酒也就好。 因此大家应该明白，年份不是越久酒就越好，举个详细的例子：波尔多的葡萄酒82年和90年是10分，但是80年才4分，81年也才6分，因此82年的要比80和81的好。 同理，90年的也要比89，88，87等年份好。 另外同样是得到10分的好年份，82年的会比90年的贵，还有05年的波尔多产区是难得的好年份，但是目前可能比02年的还便宜，因为价格不仅仅是由质量决定，还受供求关系、品牌知名度等因素影响。 另外对于年份，我们要注意以下几点： 1、市场上销售的葡萄酒大部分都是普通的葡萄酒，这些都是上市后几年内喝掉就好了，经得起陈年的酒比例是不大的。 2、干白、干红对气候的要求不相同：高温有利于红葡萄的成熟，但太高温却会使白葡萄的果酸流失，使干白葡萄酒失去鲜度和果香。 3、专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，并不一定就适合每个人。 因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。 就拿波尔多产区来说吧，波尔多大区下面还那么多小产区，所以波尔多不太好不能代表里面的所有小区都差。 就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同的要求。 另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的品质也未必比好年份差太多。 4、产地。 影响气候状况的因素有可能只会发生在局部某个地区，所以年份好坏全因产区而不同，特别是纬度偏北的种植区常见此种情形，如德国、奥地利、法国北部等地。 而在澳洲和美国加州因为天候较为稳定，葡萄每年收成都比较好，年份好坏的问题相对来说就没那么重要。 一般人在购买葡萄酒时，总是把「年份」当成唯一的依据，也只有酒评家评为「好年份」的葡萄酒才是值得购买的。 如此一来，酒质酒体不受到消费者重视，年份数字的变化，成为购买的迷思。 葡萄酒名家林裕森为了挑战年份，破解迷思，将带领我们从气候和地型等自然条件，重新看待百变的葡萄酒。 年份因地而异 在世界经济体系不断统整的过程里，葡萄酒也渐渐成为全球化的商品，除了有传统加持的法国之外，还有意大利、西班牙和新兴的美国、澳洲、南美等，这些国家目前都成为葡萄酒大宗产区。 但是这些国家大都拥有较为稳定的气候，若是说到多变的天候对葡萄酒的影响，仍然是以法国为最佳代表。 法国因地型的变化，大约可以分成三种主要的气候型态：第一种是南部的地中海型气候区，因为靠近地中海，天气和煦，阳光普照，酿造出来的葡萄酒通常酒精含量较高，如普罗旺斯产区；第二种是靠近大西洋的温带海洋性气候区，这里天候湿冷，酿制的葡萄酒多拥有坚实的结构，如波尔多产区；第三种是在内陆的大陆型气候区，冬天既干燥又寒冷，夏秋两季气候较温和，所以生产的葡萄酒优雅细致，如布根地产区。 在认识了基本的地理条件后，每个人都可以很容易认知到，这样多变的气候型态是很难在同一年份里，都酿造出所谓的「好酒」。 除非那一年老天爷特别赏脸，如1990年，全法国几乎都出「好酒」，否则还是要从当年份，各产区的葡萄收成报告来分辨。 影响年份变化的天气因素 一般人饮用葡萄酒时，大都在热闹欢乐或浪漫烛光下，所以很少人喝酒时还会将葡萄酒和天气或泥土连想在一起。 其实，葡萄既是农作物，当然和大自然分不开关系，除了葡萄园的位置外，气候的改变也在葡萄酒的酒体上有很大的影响，而影响葡萄生长的因素很多，就让我们来看看吧！ 气温—位在温带气候区的法国，常常因气温太低，以致葡萄生长缓慢。 温度深深地影响葡萄的生长，例如葡萄要经过低于零度的冬眠时期，春天才会发芽，若那年的温度未低于零度，则葡萄无法发芽发得很好。 另外，温度更影响到葡萄的成熟度和酸度，温度够高可以让葡萄成长时甜味变多。 那是不是温度愈高愈好？当然不是，若当年的温度太高，反而会造成葡萄停止生长，并将未成熟的葡萄烤干而无法再酿酒。 阳光—这个因素影响葡萄皮的颜色、单宁和厚度。 红葡萄酒的颜色和单宁全来自外皮，如果阳光不够充足，则外皮无法产生大量的红色素，那么酿出来的红酒色泽便不够漂亮。 以1996年来说，当年波尔多产区阳光充足，但气温却极低，于是便酿出结构坚实，富有波尔多古典风味的醇酒。 雨量—雨水的多寡要看葡萄生长到那一时期而定，若是发芽后，为了使叶子成长便需要大量的水分，待开花时又不能下太多雨，否则花掉光了便不会结果实。 另有一说是采收季时，雨水不能太多，不然葡萄酒味道会变淡。 这其实还要看葡萄的皮够不够厚，如1998年的Merlot皮很厚，影响不如想象中的大，所以下不下雨并非绝对，而是要看怎么下。 湿度—这个因素常指雨量和空气中水分含量而言，如果太潮湿葡萄树容易产生疾病，尤其是霉菌。 但若不够湿，像产甜白酒的索甸区的贵腐霉菌便无法顺利生长，所以适当的湿度仍是必要的。 霜害—这其是葡萄农相当不愿碰到的，当霜结得多时，葡萄的产量除了减少之外，还会延后葡萄的成熟，而且常会造成当年的葡萄成熟度不佳，而无法酿出精彩的酒。 冰雹—这也是个可怕的自然灾害，使葡萄收成减量，酿造的葡萄酒还常常带有梗味，影响质量。 挑战年份的迷思 在简单地了解地型和气候的变化后，再回头来想想年份这个问题。 「年份」到底是不是买酒的指标？答案：「年份是买酒的指标，但不是唯一的指标。 」因为年份其实比想象中要来得更复杂许多，像其它一些同为葡萄酿制的酒如：香槟、波特酒等，多是没有年份的。 还有一款以酒瓶样式取胜的歪脖子葡萄酒，也都是刻意去除年份。 为什么这些酒的年份都不被强调呢？以歪脖子为例，由于是隆河产区的葡萄酒，气候稳定，所以每年的味道都十分接近，所以反而和烈酒一样强调质量口味的一致，不再是那一年好那一年不好，而是每年都一样好。 又如南美的阿根廷，是属于沙漠型气候，所以只要控制好雪水灌溉，几乎每年都是好年份。 因为质量非常接近，所以失去年份变化是缺点，但对喜欢一定质量的消费者来说却是优点。 当年份的重要性不再是绝对时，消费者的视野才能开拓，像1997年，虽然年份评分上并不好，但在某些地区仍然出现许多好的红酒，有着深颜色、多单宁、口感均衡，有不错的酒精浓度，还可以久存。 现在坊间出版的年份评价表的确可供参考，但最重要的还是要靠自己饮用后来判断，而不是一味地「专家怎么说」，毕竟在享受醇酒的是消费者自己。

ASC精品酒业在过去的几年中，产品销量以平均每年提高50%的速度增长，原因之一在于ASC注重优质的送货服务。位于北京、上海、深圳、厦门、广州、成都及澳门的七个温控仓库的及时配送，确保了ASC产品百分之百按照客户要求，以理想的条件及时送达客户手中。这一切都要感谢ASC北京、上海、杭州、成都、广州、深圳、厦门、澳门及香港精心挑选的800多位优秀员工。他们可谓是深谙中国葡萄酒专业知识的优秀人才，每一位销售人员对于葡萄酒及他们客户所从事的业务都具备专业认知。他们相当一部分工作是进行葡萄酒知识培训，每年我们的销售及市场部的员工会到ASC代理的世界各地的酒商那里直接接受酿酒师的培训。这些酒商及酿酒师也会定期访问中国，为我们在全国各地的员工进行深入的葡萄酒知识讲座。ASC是第一批被WSET（英国葡萄酒与烈酒教育基金会）批准可以在中国提供葡萄酒教育和培训的专业服务的公司。WSET是世界知名的葡萄酒与烈酒教育培训机构。

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜，并且容易使人兴奋。从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒，到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。意大利的葡萄酒，基本上还是红酒占80%。大部分的意大利红酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。意大利酒的分级制度是近四十年的事，不像法国已有百年以上的传统。至于在中国的意大利葡萄酒品牌出名一些的是皮埃蒙特(Piemonte)和蒙塔洛干红葡萄酒（Monte Rosso）

阁下抽时间了解一下葡萄酒等级就晓得了百度 知道 就可以找到的！

意大利莫莉尼集团旗下的托斯卡纳 基安蒂 很不错，国内的大品牌

国家规定，所有进口商品必须标注中文说明。

在中国，不同体量的葡萄酒生产商都在想方设法做同一件事情——扩大自己的市场规模。进口葡萄酒商对这个新兴市场充满信心，并正摸索消费者偏好并将下沉渠道探得更深；国产葡萄酒则依托于纵深更广的多线城市渠道和价格优势，仍然占据着更多人的餐桌——不过，消费升级中的年轻一代逐渐开始选购更多的进口葡萄酒。数据显示，2017年中国国产葡萄酒产量下降了5%至100万吨，进口瓶装葡萄酒则增长了15%达到55万吨。在国产与进口此消彼长的局面下，国产葡萄酒品牌的市场份额正面临被进口品牌蚕食的风险。我们曾报道过，在葡萄酒消费上，大部分中国消费者还未形成品牌意识。比起品牌，人们反而更关注产区，诸如法国波尔多更多是由于媒介宣传的作用，才在中国拥有极高的辨识度与好感度。实际上，让消费者对旗下某个单品形成认知，对葡萄酒集团而言至关重要。某个单品的品牌声量往往能作为引流产品，为品牌其他产品线的质量做背书。富邑集团拥有代表性品牌奔富，干露集团则拥有红魔鬼和魔爵红。这类明星产品能够成为消费者对旗下其他酒庄产品感兴趣的敲门砖，跟快消行业的逻辑类似——在塑造集团品牌之前，创立旗下明星产品能够更迅速地为集团其他产品引流。在第96届成都春季糖酒会上，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司总经理孙健在接受界面新闻采访时也表示，对品牌而言，推出辨识度高的大单品和聚焦中高端市场将是其着力的方向。“解百纳”是张裕集团旗下的代表性大单品。它是张裕最早于1931年推出的干红葡萄酒，在品牌天猫店中单支售价138元人民币。依托于国产品牌渗透率较高的渠道，该品牌2017年的全年销量超过3000万瓶。到2017年，张裕推出了第九代解百纳，将集团标识印于瓶身更醒目的部位，并将四款产品精简为三款，希望保持该品牌在同等价位国产酒中的领先份额。未来张裕计划将旗下另一产品线“醉诗仙”同样扶植为一个大单品。单价78元的醉诗仙，主打百元以下的年轻市场。从包装上很容易看出醉诗仙的目标受众群定位：直线型瓶身外贴着不同的单色酒标，瓶身上印着的那只骆驼是想告诉消费者这款酒的葡萄产区在新疆。它的价格和口感偏向年轻受众，“要让品牌的性价比优于同价位的其他产品”。形象鲜明的图案是塑造明星级引流产品的途径之一。便利店中常见的黄尾袋鼠（Yellow Tail）就是一例。黄尾袋鼠葡萄酒售价在50元人民币上下，是便利店和商超渠道中颇受欢迎的中低端品牌——包装上的袋鼠，既有辨识度、又能提醒消费者它来自澳洲。张裕醉诗仙黄尾袋鼠培养集团旗下的潜在大单品之外，张裕还计划把生意聚焦在中高端产品线上。目前国产葡萄酒整体位于中低端市场，高端葡萄酒市场更多被进口酒占据。“如果企业全部做低端市场很危险”，张裕集团董事长周洪江表示，“张裕以中高端为主。”低端酒边际利润更低，而规模效应是能否盈利的基础——这决定了低端市场的不稳定性，极其细微的定价差距都可能导致企业在价格战中亏损。智利最大的葡萄酒集团干露曾在接受界面记者采访时表示，百元以下的葡萄酒市场不能保证一定的利润区间，作为进口商很可能因汇率波动和销售规模利润受损；而100元至200元的中端价位葡萄酒市场是最“有趣”的市场，一方面它不太会受到汇率波动影响，消费者价格敏感度也比较低，另一方面这个价位的品牌比较多。张裕的海外并购策略说明了这家公司对中端及高端市场的看好。从2013年以来，张裕开始收购全球不同产区的酒庄。截止目前，法国富郎多干邑、西班牙爱欧公爵酒庄、法国蜜合花酒庄、智利魔狮酒庄和澳大利亚歌浓酒庄均被其收入囊中。据介绍，这些酒庄酒均价比国产酒更高，能丰富集团旗下新老世界、不同产区的葡萄酒布局。在海外酒庄管理上，“最大的挑战是文化、本地法律法规和全球化经营管理的挑战”，周洪江说，“不要把中国人的一些观点强加于人。”目前他们在每个产区酒庄成立了市场部管理，并尝试通过技术共享来提升国内葡萄酒酿造的技术。由于法国、西班牙、美国、澳大利亚等主产国排名前列的葡萄酒商，目前在全球布局能力仍然有限。张裕的一系列战略举措初见成效。2017年上半年，张裕销售额占全部15家葡萄酒相关上市公司的52%，实现净利润4亿元。根据世界知名酒展组织“法国国际葡萄酒及烈酒展览会”2017年公布的年度报告显示，中国是全球第五大葡萄酒消费国，葡萄酒在中国的销售额未来三年将增长39.8％，中国将成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒市场。而业界普遍认为，未来十年里中国必将成为全球葡萄酒的第一大消费国。按OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）统计，法国年人均消费葡萄酒量为47升，中国年人均消费葡萄酒量仅为1.24升；当中国年人均消费量达到3升的时候，就能赶超美国成为世界第一大葡萄酒消费国。孙健说，“按照一些国际权威机构排名，目前世界前三大葡萄酒企业都在美国。20多年前，世界葡萄酒的大公司都集中在欧洲，因为当时葡萄酒最大的消费体在欧洲。但最近20年来，美国取代欧洲成为世界最大的葡萄酒消费国，得益于本土化的优势，美国相应地诞生了全球最大的葡萄酒企业。未来20年，全球葡萄酒最大的消费国必定在中国，最大的葡萄酒商也必定会诞生在这里。”

马爹利是保乐力加旗下品牌，马爹利没有干红，但保乐力加有干红。轩尼诗是MHD旗下的干邑品牌，也没有干红。

意大利出产的葡萄酒中2/3是红酒，1/3是白酒。最著名的有以下三个酒区：1，托斯卡纳，最著名的红酒是姬燕蒂（Chianti),分为普通姬燕蒂，传统姬燕蒂和陈年姬燕蒂。另外有三支品质极佳的红酒，分别是BrunelloDiMomtalcina、VinoNobileDiMontepulciano和Carmignano。2，皮得蒙产区：最著名的酒是巴巴瑞斯可（Barbaresco)和巴柔楼（Barolo)，最著名的白酒是阿斯提气泡酒（AstiSpumante)3，维内托产区：最著名的是巴豆力诺(Bardalion)，瓦波丽塞拉(Valpplicella),最著名的白酒是苏维（Soave)

《酒媒》杂志也不错，挺专业的~

　　制度简介　　意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，早在3000年以前，古代希腊人就称意大利为葡萄酒之国（埃娜特利亚）。在意大利，人们喝酒的方式也更偏于豪放，这不尽让我想到文艺复兴时期的顶尖男士米开朗基罗所作的酒神巴克斯Bacchus像，代表着意大利人对于生命不停奔涌的热情和向往。意大利人爱饮红酒的传统也使得其红酒产量一直居于世界首位。　　　但是由于一度的国内红酒的品质管理混乱，在二战结束之后不少意大利的劣质红酒曾一度充斥国际市场，但是具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准，七十年代以后很多经典意大利红酒又再次回到世界红酒市场的舞台前段，并且每年都能在各级评价排名当中获得多个奖项，逐渐回到了世界红酒尊贵典范的的地位mquy　　　具有悠久的酿酒历史的意大利通过政府通过规划和修订法案要求各大葡萄酒厂商严格遵守DOC定级标准现行的意大利红酒定级DOC（Denominazione　di　Origine　Controllata）标准系统分为四级。　　一、日常餐酒级　　Vino　da　Tavola（V．D．T）　　　标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。　　二、地方餐酒级　　Indicazione　Geograficha　Tipica（I．G．T．）　相当法国Vin　de　Pays级。　虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。　　三、法定产区级　　Denominazione　di　Origni　Controllata（D．O．C．）　　　必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准6相当于法国葡萄酒分级中的AOC8406品质也相当卓越。　　四、保证法定地区级　∧enominazioneue4f2洌椤。希颍椋纾睿椤。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦帷。濉。牵幔颍幔睿簦椋簦幔ǎ模ue17a希ue17a茫ue17a牵ue7fe　　〈樱模希眉恫ue316ue269刑粞∑分首钣乓斓牟ue316ue267偌右匀现ぃue0d8邮芨ue3dc细竦钠咸丫粕ue301ue322氡晔痉ü婀苤啤Nue031獯罄ue373咸丫频燃吨凶罡叩囊患丁1匦朐谔囟ǖ牟ue316ue236ue0d2ue367瞎娑ǖ纳ue301ue300曜迹ue0cd拍芄谏希模希茫恰9灿校保父霾ue316ue25d粲诖说燃丁！　　。模希煤停模希茫羌兜囊獯罄ue373咸丫疲ue0cd唤龌嵊≡诰票晟希ㄍǔT诰泼ue383ue1a6拢ue800ue0ed渤3R苑酆焐ue070ば畏馓醯男问剑ue0ce鱿衷谄靠诘奈ue41bue143账跄ど稀！　　∫獯罄ue375ue076ue30e煞郑玻扒ue236ue0d4灿小。玻矗丁。模希谩。ǎ模澹睿铮恚椋睿椋ue2f2幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔ue7fe『停保常模希茫牵ǎ模澹睿铮恚椋睿椋ue2f2幔椋铮睿濉。洌濉。希颍椋纾椋睿濉。茫铮睿簦颍铮欤欤幔簦幔澹牵幔颍幔睿簦椋簦幔ue7fe＞」埽模希煤停模希茫侵ue193浠蛴兄馗矗ue0d0ue08f咽瓜ue364哑酚凶愎坏男畔⒕透鋈讼埠美囱【啤5比惶匦碜矢癫⒉槐Vげue315返闹柿浚ue0e6ue3e1凰得骶频某龃ue786透们ue24aā《ǖ奶跫ue4682环ue367弦ue026蟮牟ue315繁愎槔嗖途啤。ǎ觯椋睿帷。洌帷。簦幔觯铮欤幔ue800ue0cd途浦ue1ad幸嗖环Ρ龋模希酶ue3c7迅ue3c4蟮幕跎ue060ue0beΓ瘢酰铮簦唬樱酰穑澹颍裕酰螅悖幔睿Γ瘢酰铮簦痪褪蔷ue24f牙ue440印U庑┎途仆ǔJ牵桑牵裕ǎ桑睿洌椋悖幔ue2f2椋铮睿濉。牵澹铮纾颍幔妫椋悖幔裕椋穑椋悖幔ue800ue0d7淳票晟嫌凶⒚鞒龃Α＃模希煤停模希茫腔ue2a2驹ue14d颍褐荒苁褂弥付ㄆ咸言八ue2c5诘乇匦胍ue033谥付ㄇue266虿ue310坑猩舷蕖》ue367献畹途凭ue082ǘ群途扑岫取！　〖侗鸩⒉荒芫龆ň浦实暮没担ue0de扛黾侗鸲加胁煌ue0d0暮镁疲ue0beue17aue17aue17aue17aue17aue1aa嘞氯ue08b模荆

品红酒起源 　　葡萄酒作为西方文化中不可分割的一部分，我们却很难去追寻它第一次出现的时间。我们的祖先观察到了这样一个自然现象：一串串熟透了的葡萄落地了，皮轧开后的饱满的果汁与空气中的细菌接触、发酵……于是葡萄酒产生了。人们开始享用它宜人的芳香和优雅的口感，直到现在。 　　关于葡萄酒的起源地，众说纷纭。有的说是出自希腊，有的则说是在埃及。而史迹多认定是从一万年前由小亚细亚和埃及，在到达希腊及其海岛之前，流传到希腊的克里特岛，再到欧洲意大利的西西里岛、法国的普罗旺斯、北非的利比亚和西班牙沿海地区的。与此同时，这项种植技术从北欧由多瑙河进入了中欧、德国等地区，并因此在相当长的时间内享有声誉，使得今天我们将之定义为“传统产区”。通常这些地区所产的葡萄酒有严格的规章监制。而与此相对的产区是“新世界”，也就是指随着16世纪的西班牙和葡萄牙的航海探险家的行程，葡萄园在他们所到达的中美洲和南美洲国家的建立。很快的，葡萄种植的技术在美国、加拿大和南美洲的西海岸地区得到推广，而南非则是在17世纪后期才开始有了第一片葡萄园，澳大利亚和新西兰最初引进的也是南非的品种。 　　由此不难看出，意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。该国的葡萄酒历史久远。共和制时代的雄辩家西塞罗，皇帝凯撒都曾沉迷于葡萄酒之中。由于维苏威火山爆发而一夜之间化为死城的庞贝城的遗迹里，仍保留有很多完整的葡萄酒壶。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。 　　人们往往认为意大利葡萄酒价格便宜，并且容易使人兴奋。从柳条长颈大肚瓶装CHIANTI红葡萄酒，到味甜多泡的摩德纳葡萄酒。意大利的葡萄酒，基本上还是红酒占80%。大部分的意大利红酒含较高的果酸，味口强劲，易醉人，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。意大利酒的分级制度是近四十年的事，不像法国已有百年以上的传统。要辨认意大利葡萄酒的等级标签，其实并不困难，一般的餐酒IGT(IndicazioneGeograficheTipici)虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。有200种以上的DOC葡萄酒(DenominazionediOrigineControllata)则是仅次于DOCG的第二级，是把界线经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。DOCG(DenominazionediOrigineControllataGarantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必须在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。共有18个产区属于此等级。DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长形封条的形式，出现在瓶口的锡箔收缩膜上。 　　意大利的街头，到处可见豪放地喝着葡萄酒的人们，这不禁让人想起佛罗伦萨的米开朗琪罗所作的酒神巴克斯像：那酩酊大醉的美丽的青年不正在讴歌着奔放的生命和自然的恩惠吗？ 　　意大利其实才是每年生产量占全世界第一的国家，而且意大利的酿酒历史，已经超过3,000年。 　　意大利特殊的地形，长长瘦瘦，像一只靴子、中海型气候、充沛的雨水与充足的阳光，孕育出意大利酒的优良特性及其独特风味。 　　意大利的葡萄酒，基本上还是以红酒占大多数。大部分的意大利红酒会有较高的果酸，单宁的强弱则依葡萄品种而各有不同，经过适当的陈年，一样可以发展出高雅、细致的红酒。 　　意大利白酒大多是以清新口感和宜人果香为其特色。 　　要办意大利葡萄酒的卷标，其实并不困难，一般餐酒(Vino de Tavola)。虽然卷标看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。意大利的分级制度是最近数十年的历史，不像法国已有百年以上的传统。这也难怪有些好酒列在一般餐酒等级(Vino de Tavola)成为遗珠之憾 。 　　DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)则为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。 　　DOC( Denominazione di Origine Controllata) 则是仅次于DOCG的第二级，相当于法国葡萄酒分类中的AOC，品质也相当卓越。 　　DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长型封条的形式，出现在瓶口的钖箔收缩膜上。

就是有的酒特别便宜，应该不是真的吧？

长城、张裕都是不错，具体的还要看网上的。提醒一下，别找小礼品公司的！

红酒是我国对葡萄酒的通称，但是葡萄酒却不只有红色，葡萄酒包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，但是大家还是习惯性的统称为红酒。

　　从近期市场来看，葡萄酒“平民化”趋势明显，而低端葡萄酒销量也确实增长明显，市场需求可挖掘空间较大。前瞻产业研究院认为，进口葡萄酒商考虑中低端葡萄酒将是把握市场趋势的明智之举。　　国内中高端葡萄酒主要进口自法国。2012年法国进口葡萄酒进口总量达137767千升，从主要口岸进口情况来看：经深圳口岸自欧盟进口葡萄酒占同期口岸葡萄酒进口总量的80%，而自法国进口占自欧盟进口总量的79.9%；广东口岸自法国进口葡萄酒占同期广东口岸葡萄酒进口总量的52.6%；上海海关关区自法国进口葡萄酒占同期关区葡萄酒进口总量的56.4%。　　然而，《2013-2017年进口葡萄酒流通与投资市场深度调研与运营模式分析报告》显示，法国葡萄酒价格相对较高，而且，2012年，法国由于气象灾害而使酿酒葡萄产量大跌，是过去十年中产量最低的一年；2013年，法国波尔多春季气候不利，夏季遭遇冰雹、风暴，今年葡萄产量继续下滑。一般的葡萄酒从采摘葡萄到葡萄酒上市大概要2-3年，因此，未来几年法国葡萄酒将因为供货短缺和库存不足而价格继续攀升，明显将难以打破当前市场低迷的困局。前瞻产业研究院认为，西班牙葡萄酒将乘机打开市场局面，铺平进口葡萄酒“平民化”的道路。　　今年的上半年，中国从西班牙进口的葡萄酒量上涨40.3%，达到了近159万公升，已成为中国第三大葡萄酒进口国。西班牙葡萄酒价格相对便宜，适合当前国内需求趋势。而且，今年西班牙葡萄迎来大丰收，因此，可以推测未来两三年内葡萄酒产量将继续上升，价格预期比较稳定。加上西班牙对中国的葡萄酒出口占其葡萄酒出口总量的比重还不到5%，面对这么大的市场，西班牙葡萄酒商也希望能更多地关注中国市场。　　因此，中国迎来“平民”葡萄酒的时代，为了获得稳定的供货和低廉的价格，从西班牙进口葡萄酒不失为进口葡萄酒商峰回路转的良机。

葡萄酒，世界上最著名的意大利葡萄酒，诞生于佛罗伦萨。其中，带有乌鸡标志的经典红酒是由佛罗伦萨和锡耶纳之间的古老葡萄园中的葡萄酿制而成。托斯卡纳有五种最高档的D.O.C.G葡萄酒，是葡萄酒爱好者向往的地方。此外，白酒也非常适合现代人的口味。橄榄油是意大利的特产。在意大利，到处都可以看到成片的橄榄树，叶子闪闪发光。榨油的过程可以分为两个步骤：不加热的冷榨和加热的热压。冷榨的橄榄油质量当然更好。最好的橄榄油是未经过滤的，有点浑浊。除了烹饪和沙拉，意大利人还可以在面包上倒点橄榄油当早餐。浸泡过的橄榄是一种可以饮用的小吃。橄榄也可以放入沙拉中，和披萨一起食用。带酱的西红柿来自美国，但在意大利定居后，它们变得又大又红又多汁。捣碎的西红柿与切碎的洋葱和橄榄油混合，经常被用作意大利面条或通心粉的调料。有一种简单但很受欢迎的披萨叫Margherita，是奶酪加西红柿。在意大利，玛格丽塔岛上的西红柿被切成块，当它们被传播到其他地方时，就变成了番茄酱。被称为巧克力之城的意大利佩鲁贾，自然成为举办巧克力节的好去处。每年，大约有20万游客涌入这里参加巧克力节。期间提供各种令人垂涎的巧克力给大家品尝，喜欢甜食的人也来了，真是人间难得的享受。意大利的奶酪品种略逊于法国，出口量也不如荷兰。然而，几种奶酪在西餐中很有名，也是必不可少的。帕尔马干酪是一种奶酪，因起源于帕尔马而得名。帕玛强尼有很多等级，最好的是帕玛强尼瑞吉阿诺(PARMIGIANO REGGIANO)，它只产于瑞焦艾米利亚(REGGIO EMILIA)的几个特定地方，意思和特定的葡萄酒产区一样。

雷盛669智利干红葡萄酒口感好。雷盛669智利干红葡萄酒层次丰富，韵味长久。口感极好。价格实惠。产品采取的是原产地直采的方式。没有多的科技加工。

有区别，这个红酒和葡萄酒品质是不一样的，福州就海岛问你。

佳美娜，赤霞珠、霞丽多、红魔鬼等都是智利葡萄酒擅长的品种，因为产区不同，具有多种独具南美特色的葡萄酒。如干露酒庄(conchaytoro)、桑塔丽塔(santarita)、蒙特斯酒庄montes，卡丽德拉酒园(caliterra)，montgras嘉斯山酒庄、vinaventisquero冰川酒庄、indomita英道米塔酒庄等都是智利顶级的葡萄酒庄品牌。

木有吧

品质不一样，酿造工艺不一样，工艺成本不一样。

意大利的酒比较豪放点，建议你喝

1L巴罗仕，批发价268元。

武汉美沃利，是湖北地区一流的酒水供应商。主营长城，张裕，王朝，拉菲，法国，美国，智力，等中外一线品牌葡萄酒。成都客户也可送货上门。

南半球的葡萄酒口感偏甜，性价比最好。法国的性价比最差。推荐欧洲的意大利西班牙，南半球的智利阿根廷澳大利亚南非，北美的美国加拿大。

深圳、上海、广州等。根据查询《2023线上酒类消费趋势报告》得知，全国葡萄酒消费前十名城市分别是：深圳、上海、广州、青岛、杭州、北京、成都、武汉、苏州、南京。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。

1、同学相会最适宜酒种：干白葡萄酒推荐理由：君子之交淡如水干白葡萄酒色彩淡雅，味道清爽，香气清雅，澄清透亮，酸度适中，实在是同学聚餐时的最适宜酒种。金秋九月开学之际，在简约、绿色的开学宴上，点上一款价格并不算高的干白葡萄酒，既传递了“价不在高，有情则灵”的节约理念，也可以让同学间清淡如水的友谊长长久久。2、恋人相会最适宜酒种：甜桃红葡萄酒推荐理由：浓情蜜意桃红相伴甜桃红葡萄酒颜色以美丽的玫瑰红为主，口感甜润雅致，入口柔和丰满，多带浓郁的玫瑰花香和果香。此类葡萄酒尤其适合浓情蜜意的恋人饮用。在金秋傍晚暮色的深情笼罩下，为你心仪的她悉心安排一场小型烛光晚餐，点上一款甜美香醇的甜桃红葡萄酒，再配上一枝粉红玫瑰，相信一定可以迅速点燃你们的浓情蜜意。上一页1234下一页3、师生相会最适宜酒种：佐餐干红葡萄酒推荐理由：美酒佐佳肴 真情谢师恩佐餐干红葡萄酒因口味纯正，单宁丰富而柔顺，最适宜在正规场合伴随正餐饮用，搭配合理的话可以大大提升佳肴的美味度。金秋九月的教师节到来前夕，在充满浓浓感恩之情的师生宴上，点上一款价位适中、搭配得当的佐餐干红葡萄酒，定然可以和佳肴美食相得益彰，让你的谢师宴简单而不简陋，价不高但感恩之情却浓浓厚厚。上一页1234下一页4、老乡相会最适宜酒种：加香葡萄酒推荐理由：加香美酒 乡情四溢在常规葡萄酒中加入少许可以食用的香味物质，经调制便浑然天成为加香葡萄酒。这类葡萄酒香味多样，可带果香、花香、芳香等多种香味。当邀请老乡共餐时，点上一款芳香美味的加香葡萄酒，让你和老乡都同时沉醉在浓浓香气和乡情中，当香气四溢时，也是乡情四溢之时。5、哥们相会最适宜酒种：起泡酒推荐理由：豪气冲天气泡助兴起泡酒是酒中二氧化碳含量丰富、在传统观念里被认为适合喜庆场合的一类酒。其实，起泡酒并非只适合婚庆等场合饮用，许久未见面的哥们在饕餮大餐前，点上一款起泡酒，当酒中丰富的二氧化碳“砰”地一声逸出时，那丰富的气泡就像哥们间的冲天豪气一样，豪爽而开怀。

智利葡萄酒性价比普遍较高，我喝过很多，白银庄没有喝过，据说是产于著名的空加瓜谷，应该还可以吧，价格不详。

智利因为出产果味充足的葡萄酒，因此普遍受到初级葡萄酒爱好者的喜爱 而且智利进口关税比欧盟葡萄酒关税便宜，因此市场价反应来说，同档次的智利酒性价比更高一些。 智利的大众消费品牌有干露（红魔鬼），120，桑塔丽塔等等 都是价格亲们 质量又不错的酒 高端又出名的有 活灵魂

智利的葡萄酒产区分三个区域，13个产区：分别是最北部的葡萄种植区艾尔基谷（ELQUIVALLEY）和利马里谷(LIMARIVALLEY)；第二块为中央山谷，也是酿酒葡萄最为主要的产区，细分为8个产区；第三块为南部的伊塔塔谷ITATA、比奥比奥谷BIOBIO和MALLECO马尔雷考谷。酿酒葡萄种植面积约有107001公顷。　　A.北部产区　　一、艾尔基谷（ELQUIVALLEY）　　这里种有大量的麝香葡萄，传统中，智利的PISCO的蒸馏酒用这种葡萄来酿造的。这里除了麝香葡萄之外的葡萄园约有448公顷，比如卡曼纳、西拉、赤霞珠等等，红白比例为90/10。　　二、利马里谷（LIMARIVALLEY）　　安第斯山上的雪水在这里汇集成为利马里河流，也造就了这里名为NORTECHICO的湖泊，这里90%为红葡萄。此地的种植面积为1679公顷左右。　　B．中央山谷　　三、阿空加瓜谷（ACONCAGUAVALLEY）　　这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一。1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。　　四、卡萨布兰谷（CASABLANCAVALLEY）　　近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。　　五、圣.安东尼谷（SANANTONIOVALLEY）　　这是个比较小的产区，靠近海边。共有289公顷左右葡萄园，红白比例为40/60。　　六、米埔谷（MAIPOVALLEY）　　这是智利最古老的葡萄种植区。　　七、卡恰铺谷（CACHAPOALVALLEY）　　这个山谷的葡萄园是安地斯山脉下最佳的葡萄种植地之一，具有很佳的条件种植红葡萄品种，在这里的赤霞珠能得到圆润的单宁，酒体也很丰满的酒。共有9377公顷左右葡萄园，红白比例为87/13。　　八、空加瓜谷（COLCHAGUAVALLEY）　　这里也是传统的很重要的葡萄酒产区，这里适合于种植不同的葡萄品种，区内有不少有名的酒厂，多数酒庄都离该城镇不远，以红葡萄最为出色，此地种植面积约为21084公顷。红白比例为90/10。　　九、库里科斯（CURICOVALLEY）　　CURICO是智利重要的农业中心地带。葡萄园集中在中央平原和沿岸山脉的山坡上。　　十、莫莱谷（MAULEVALLEY）　　这是智利是种植面积最大的产区。东面的边际为安地斯山脉。最近几年来，此地酿造出了不少的优质酒，特别是赤霞珠和卡曼纳。此地的红白葡萄比例为83/17。　　C．南部产区　　十一、伊塔塔谷（ITATAVALLEY）　　这是智利传统的葡萄酒产区，有400年的历史了，这里也能出产优质葡萄酒。种植面积约为10807公顷，红白品种比例为46/54。　　十二、比奥比奥谷（BIOBIOVALLEY）和MALLECO马尔雷考谷　　BIOBIO种植了黑比诺、雷司令、霞多丽和琼瑶浆等品种。而MALLECO谷，也是BIOBIO盆地的一部分，基本上跟BIOBIO谷差不多，这里出产不错的霞多丽。

这两年，智利葡萄酒超越了西班牙葡萄酒，坐上了中国进口葡萄酒进口量的第三把交椅。为什么智利葡萄酒会这么受欢迎呢。智利葡萄酒本身有良好的地理环境，国家的支持，管理系统，利用国际通用品种和简单的命名及分级系统。让消费者容易了解和接受。另外中国和智利的关系相当的可以，双方的贸易量也很大。各种优惠让智利葡萄酒性价比极高。智利葡萄酒，相对简单直接，香气和口感直接让你感知，在味觉上你会感觉甘甜，适合中国人的口感要求，很容易让人接受。

品质差不多，品牌不如法国的

说起最好的智利葡萄酒品牌不得不提起智利干露酒庄的魔爵红。魔爵红的品种96%为赤霞珠，4%为品丽珠，魔爵红的葡萄园位于麦坡古（Alto Maipo)的上朴恩朵（Puento Alto),位于海拔为650米的安第斯山脉脚下，酒园拥有较为凉爽和微气候与大块的冲击岩，调配好的酒液放在法国橡木桶陈酿15个月，其中新桶的比例高达70%，魔爵红色泽深樱桃红色，高雅复杂，单宁含量较高，酸度突出，其老酒的魅力丝毫不输老世界波尔多的列极名庄。

你好！智利酒王：活灵魂（费加罗之恋）希望对你有所帮助，望采纳。

这款A18葡萄酒是智利原瓶进口，属于珍藏级（Reserva）级别，属于中级别的葡萄酒，口感很不错，这款葡萄酒在美国、越南、法国、台湾地区等都有售，市场价格在258元/瓶。

马地庄园的卡曼尼葡萄酒，值得一品

根据蓝裕文化资料显示智利：圣卡罗酒庄（Santa Carolina）、干露酒庄（Concha y Toro）、活灵魂酒庄（Almaviva Winery）的干红比较好

智利葡萄酒给到大众的印象就是性价比高，因此也广受消费者的好评，近些年甚至有许多人认为智利葡萄酒在很多方面都超过法国葡萄酒，而实际上智利葡萄酒出口到国际市场也不过短短几十年。智利的葡萄酒主要体现到两个方面：品质优越和价格实惠。在同等价格的葡萄酒之中，智利葡萄酒的品质一直都保持着很高的水平。

酒体丰富，单宁细腻。智鹿干红葡萄酒口感：酒体丰富，单宁细腻，酸度适中，余味细腻长久。智鹿酒庄产品有智鹿精选干红，智鹿特别珍藏干红，智鹿珍藏级干红，智鹿特级珍藏干红。