普洱生茶

喝普洱生茶为什么会上火？这是很多茶友都会提出的一个问题，因为生茶性寒，但是了喝了生茶还上火就让很多人不得其解。其实原因是普洱生茶的新茶，在加工制作的时候是经过高温的炒制，生茶虽然性寒，但是新茶因为制作过程而携带的高热还未散去，所以，普洱生茶新茶喝多了容易上火。这也是为什么很多人追捧老茶的原因之一。新普洱生茶的苦味和涩味都比较强烈，口感上来说也表现不佳。但是经过陈放后期转化的普洱生茶，原先的苦味会慢慢的转化成为回甘，涩味渐渐淡去，生津慢慢凸显出来。而且老生茶经过时间的陈化，原先强烈的寒性也会慢慢的趋于平和，因此老生茶无论是口感还是养生，都比新茶好。普洱生茶是鲜叶采摘之后未经过人工发酵，以自然的方式存放，晒青毛茶之后再把茶叶压制成饼、砖等形状，又或者有些茶农还以散装的形式储存。生茶较之熟茶而言，茶内所含茶多酚和咖啡碱等元素丰富，故而茶味浓厚，汤感醇和，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强。尤其新茶，新茶应该自然存放一段时间之后，让茶中的茶多酚元素和咖啡碱元素进一步转化，这样能更好的发挥普洱茶的香气喉韵，十年以上的老生茶入口即化，滋味愈发浓重，但是对胃部的刺激性变弱。普洱生茶有清理肠道、降脂降压、提神的功效。但普洱生茶不适合失眠、感冒发热、肠胃欠佳的人。这类人群应该适当或者尽量少品饮普洱生茶。新生普由于营养成分未经转化，性属清凉，有清热、解毒、消暑、消食、止渴生津等功效，因此适合中年人和青年人饮用。不少爱好普洱生茶的茶友们也因它有清热解毒的功效，还把它视为夏天饮用的最佳茶叶。喝普洱生茶为什么会上火？普洱生茶的功效：（1）每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的姑娘也是很好的选择。（2）未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。（3）普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。普洱生茶泡法：洗茶一遍，用涨水，茶量宁少勿多，水温是要沸水（100度），前面的时候可以出水快点，到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧，用盖碗冲泡时开盖，特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡，开盖等茶凉点再泡。对于普洱生茶的存放来说，其实普洱生茶存放并不困难，只要不受阳光直射或雨淋，环境清洁卫生，通风无其他杂味异味即可。普洱茶和其他绿茶、乌龙茶不同，普洱茶不需要隔绝空气，相反普洱喜好通风干燥的环境，所以一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装，整块或用普洱刀小心将其开松成小片，用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。通过上述内容的相关介绍，相信大家也都有了一定的了解，因此大家喝普洱生茶需适量二饮。恰当的饮用普洱生茶对身体有很好的保健功效，因此要想普洱生茶对身体健康发挥保健的功效，我们就需要正确合理的饮用。

首先选择适宜的容器，最好是紫砂壶，水的温度必须要高，最好是用95度以上的沸水来冲泡，茶与水的比例也特别重要。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类，在目前市场上的普洱茶商品分类上，按产品的特性，有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群两种茶都有许多保健功效，看个人喜好了。不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。借鉴而已。

普洱生茶和熟茶区别 　　普洱生茶和熟茶区别，普洱茶是很多人喜欢喝的一种茶类，普洱茶不但诱人滋味，还能吸取富厚的养分，因此是非常受欢迎的，但是普洱茶分为熟普洱和生普洱，那么普洱生茶和熟茶区别是什么呢？ 　　普洱生茶和熟茶区别1 　　 普洱生茶和熟茶的区别: 　　 一、制作工艺 　　生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶（晒青毛茶）。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。 　　 二、渥堆发酵 　　渥堆是熟茶制作过程中的独特工艺,是决定熟茶品质的关键点,是指将晒青毛茶堆放成一定高度(通常70厘米左右)后洒水,上覆麻布,在湿热作用下发酵24小时左右。普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。 　　 三、外观不同 　　生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 　　 四、汤色不同 　　生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶的汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色,发酵度重者以暗红色为主。 　　 五、口感差异 　　生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味（好的生茶苦能回甘、涩能生津）。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带水味。 　　 六、叶底区别 　　新制生茶的叶底以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，一般会回过来的是好茶。熟茶渥堆发酵度轻的叶底是红棕色但不柔韧，重度发酵的叶底多呈深褐色或黑色，叶片硬而易碎。 　　 七、功效不同 　　生茶和熟茶同时具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。 　　熟茶：熟茶茶性温和，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，适合多数人群，更适合中老年人群及胃寒等人群。 　　生茶：生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有降脂、清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 　　普洱生茶和熟茶区别2 　　 一、两者定义 　　 普洱生茶： 　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。 　　 普洱熟茶： 　　普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。 　　 二、两者区别 　　 1、外观的`区别： 　　从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。 　　 2、香气类型不同： 　　生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。 　　 3、制作过程的区别： 　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。 　　从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。 　　 4、功效方面的区别： 　　在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中老年人群及胃寒等人群。 　　普洱生茶和熟茶区别3 　　 好的熟普有什么特点 　　 1、熟茶的厚度 　　即有粘稠感，茶汤下咽，喉咙似米汤滑过，此质感为茶汤的厚度。 　　 2、熟茶的滑度 　　熟茶的“滑”是顺滑，指茶汤从口腔到喉咙直到腹中，喉部无任何不适，无叮、刮、麻、利等等感觉，一气呵成，或粘稠或寡淡，如丝绸般质感滑过皮肤，即俗话说的水路细腻，无粗杂感。 　　 3、熟茶的润度 　　熟茶的润是一种触觉感。好茶有三润：入口润，含着润，喝完润。润度指入口后喉头得以滋润，立即解除干涸之感。品饮过后给人温润如玉、如沐春风的感受。冲泡后的茶汤让人的喉咙感觉清爽滋润，咽下去整个肚子都是暖洋洋的。 　　 4、熟茶的甜度 　　熟茶的甜是明显的香甜，区别于生茶的甘甜（轻发酵熟茶除外）。未饮之前闻茶汤就能闻到其甜香味，而且熟茶几乎没有苦涩，甜味也就更加明显。茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤的甜润，这是一种质感的甜，绵润持久，细腻可人。有种清泉流淌的小桥流水之感，宛转悠扬。 　　 5、熟茶的纯度 　　熟茶的纯最明显的是茶汤入口之后，那种干净清澈之感，气息从呼吸间涌出的时候，纯净无杂质，非常舒服。纯度好的熟茶喝起来非常干净舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品饮也不会觉得难以接受。 　　 6、熟茶的香度 　　熟茶的香是纯香，且越陈越“香”。新制熟茶陈香低淡，多带水味（渥堆腥味）。存储半年左右“水气”基本消失，陈香逐渐凸显，伴有异香。主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。两三年以后这种腥味才会慢慢退去，展现茶的本味，香气也逐渐趋于纯正。五年以上的熟茶存储得当一般会出现下列香气：樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。整个气味清新怡人，不会产生刺鼻恶心等不良反应。

普洱茶由于加工方式的不同，因而有着生茶和熟茶的一个区别。虽说都是普洱茶，但是两者之间存在着很大的区别，不管是在工艺，还是外观以及功效上都有很大的差别。一、两者定义　　普洱生茶：　　生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。普洱熟茶：　　普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。二、两者区别　　1.外观的区别：　　从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。随储藏时间加深，普洱生茶从嫩绿－嫩黄－杏黄－暗黄－黄褐－红褐，逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶，叶底颜色一般都呈“猪肝色”，并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶叶互相混杂在一起，影响储藏茶叶的价值。　　2.香气类型不同：　　生茶和熟茶的香气类型不同，都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香；普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。由于香气类型不同，如将普洱生茶和熟茶混合存放，香气物质必然会交叉吸附，相互掩盖或改变，难以获得纯正自然的香气。3.制作过程的区别：　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶、纤维素酶、果胶分解酶等。这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑醇厚。　　从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。　　4.功效方面的区别：　　在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以防癌、抗癌、降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃、抗衰老，较适合中老年人群及胃寒等人群。

不能再喝了

汤色辨别干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火 黑茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十年历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为 黑茶类，是因为普洱熟茶的汤色有关的。 从叶底辩别 干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浅而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。 希望对你有所帮助

　　对于普洱生茶的保存而言，自然是可以长期的存储的，并且长期的保存下去会出现越陈越香的特点，这也就是普洱茶的收藏价值体现。但是，保存生普洱茶是需要在一个良好的环境下存储的，这样才有利于普洱生茶的长期保存。 　　普洱茶（学名：Camelliasinensisvar.assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。花腋生，被柔毛。苞片2，早落。萼片5，近圆形，外面无毛。花瓣6-7片，倒卵形，无毛。雄蕊长8-10毫米，离生，无毛。子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个，近圆形，直径1厘米。

1、对于普通家庭来说，在自个家中存放普洱生茶，如果是整提的外层有笋壳叶包着的生茶，只要存放在自然通风、干燥、没有异味、无太阳直射的位置便可。要注意时刻留意存放的环境变化，确保普洱生茶不受潮。 2、如果是单个包装的生普洱茶，建议在本身的包装外，再套上一个保鲜袋或者用个茶盒、茶罐装着。然后再存放在通风干燥、无异味、无阳光直射的位置。 3、散装或单个包装的生普洱茶，除了以上保持方法，还可以存放在冰箱里。但要特别注意，存放前一定要密封好生普洱茶的外包装。同时，还要注意避免异味。建议单独使用冰箱的其中一个隔层来保存。

普洱茶依照其制作的方法，及其渥堆的发酵程度，分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在现在，生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味，收敛性较强，口感较像乌龙茶，所以是目前较受欢迎的茶。但刚做好的生普洱茶，很难下咽的，非常的苦涩。非得经过三～五年后，才会滑顺。而陈放的地方及方法就特别重要了。依照经验，新买的普洱茶，最好将外包装纸拆下，并拨开一、二个，按自己平常泡茶一个月的量。然后找个浅平的盘子，平均摊开，放在自然通风之处（切记不可放在厨房有异味之处，或雨水滴得到，或冷气口及窗户边）。约莫一周至一个月后，再放入陶罐内。此时记得不要将盖子盖上，让其慢慢的后发酵。等到茶叶由绿转黑再转红色时，就会变得很顺口。而时间，少则三年，多则十年以上，这也是生普洱茶的缺点，要花一段长时间陈放。但这并不代表陈放的期间内，茶叶不能喝。实际上可以利用水温来调整口感，茶叶颜色愈绿，水温愈低（唯最低不要低于85℃）。依其后发酵的程度再慢慢增加温度，当然还要由自己的感觉来决定。基本上，好的生普洱茶，就好象高级绿茶一般，中低温冲泡时，还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色，芽叶由白色转成浅褐色，表面有油光时，此时茶应该是最好喝的时候，就可将盖子盖上，降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点，其余的不要拨碎，一整批放在一起，效果更好。当然储存的罐子也要大一点。而一般的熟茶或半熟茶却不太一样。因为有经过渥堆的发酵，再加上曲菌的作用，做好后半年、一年就能喝。唯此时的茶汤颜色较黑、较暗。如果能放二、三年，让茶汤变红，则滋味更加甘甜、滑顺，愈陈愈香。而陈放的方法与生茶略不同：其一，熟普洱茶的后发酵，大都是仰赖曲菌作用。茶的滋味随着春夏，秋冬季节更替就会往前推一步，变得更好喝。唯发酵中的茶，前面二泡不太好喝，所以可以倒掉，第三、四泡起就会正常，不必担心。其二，当茶放在茶罐中时，最好找个橱柜子放，不要再放在太通风处。因为茶叶会变酸，不好喝，并且会延缓曲菌作用，而降低茶叶品质。一旦觉得滋味口感符合自己的理想时，记得用绵布将口封起来（但不要用盖子盖起来），让茶叶透气并保持在最佳的状态。熟茶的赏味期间比较早到，所以价位也比较便宜。最后要提醒大家的一点是，普洱茶的滋味，除了毛茶的品质外，陈放的条件及时间都大有影响。在不同的国家地区或同一地区不同温度、湿度时如一楼及地下室，变化的差异性会非常的大。

普洱生茶的冲泡方法简单可以分为7个步骤：备器——备茶——温杯——醒茶——出汤——冲泡——品茗。1、备器俗话说：“器为茶之父”，选择适合的茶具，是泡好一杯普洱茶的基础条件。准备好之后，还需要用到公道杯、茶荷、品茗杯、茶夹等一套简单的功夫茶具就好。2、备茶拿出一饼完整的茶饼，打开包装绵纸，用撬茶针撬取茶叶，放在天平架上称取10克茶叶即可。撬茶需注意两个关键点：固定茶饼的左手与持茶针的右手要放在同一个方向（避免伤到手）。撬茶时尽可能沿茶叶的纹理方向来撬保证条索的完整。3、温杯用开水温汤茶具。也许有人会有疑问，干净的杯子为啥还要重新洗一遍，这不浪费水？其实，温杯主要是提高茶具表面的温度，为后期的冲泡奠定了基础，有利于茶香的激发。4、醒茶一是润去茶叶表面的浮尘，二是让茶叶从梦中苏醒，有利于茶叶的充分舒展，三是为了注重卫生方面，看着心里也舒服。醒茶的过程，一般是浸泡3-5s出汤，如果茶叶放多了，浸泡时间更应该尽快出汤。5、出汤根据盖碗的容量，注入适合的水量，出茶汤的时候，左手微微把公道杯稍倾斜，避免茶汤侧漏，弄脏茶席。6、冲泡泡茶讲究三要素：水温、投茶量、和冲泡时间。冲泡普洱生茶需要100°的水，水烧到沸腾即可使用，一般我们用逆时针注水，然后再定点注水，浸泡大约5s后即可出汤。按照相同的冲泡方法，泡到8泡后，根据茶汤的浓淡，可延长浸泡时间。7、品茗好茶需要分享，分别倒进品茗杯里。俗话说：“酒满敬人，茶满欺人”七八分满即可。

1、普洱茶冲调自来水和温度：人们在挑选水的情况下就用纯净水，温度必须在90度左右，当然100度是最好是的。2、置茶量：人们在取普洱茶的情况下，就用茶刀沿着饼茶层次轻轻地的撬取，依据喝茶总数决策取茶的总数。3、醒茶：这时候将荼叶放进紫砂壶中，并添加适量的热水，第一次的茶叶茶必须所有扔掉了，再倒第二次水，等浸泡好啦就能够饮用了。浸泡茶的方法：要想浸泡出非常香醇的普洱茶，因此普洱茶刚浸泡出去还要立即饮用，一旦_度减少了，那_普洱茶的味儿就会变浅，因此要想确保普洱茶的香气，必须持续用热水淋壶，为此确保茶韵。

普洱茶生茶怎么泡更好喝？ 普洱茶的冲饮技巧 1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 5、打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，置于杯盖内。 6、好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。 7、在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一道时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置小会儿，第二杯普洱又泡好了。 8、二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝，综合茶性，以免过浓。 9、第四次以后，每增加一泡即增加15秒钟，以此类推。 饭后半小时，就可以喝。 普洱茶生茶怎么泡 你好： 建议用茶锥撬散，茶锥在茶城里卖茶具的地方很多，您可以试试，很好用的。有些普洱茶压制的非常紧，比如铁饼等所以不建议用茶刀撬，最好用茶锥。 如果只是一块普通的普洱茶茶，并不是很名贵的话另外有个偏方可以试试。 用微波炉稍微加热一下，因茶里都有水分，受热膨胀，自己就酥了，再用茶刀轻撬就开了，条索比生掰和茶锥解都要完好很多。感觉对茶的口味没有什么损伤，但要掌握火候。微波炉是从中心开始加热的，别烧糊了。希望我的答案看可以帮助你！ 普洱茶生茶要怎么冲泡更好喝 生茶冲泡过程 ① 准备茶具：新的普洱生茶，选择盖碗冲泡较为适宜。 银壶煮水最佳，也可选择随手泡 ② 赏干茶：「落蝶」干茶色泽墨绿色泛乌色光泽，条索壮硕齐匀，芽叶完整，茶芽通身覆有白毫 ③ 撬茶：撬茶要有绣花的耐心，茶刀的刀尖顺着茶砖缝隙将茶撬开，遇到阻力时灵活调整角度和方向 ④ 称茶：一是为做人的严谨；二是为表茶叶的珍贵。小茶婆婆经过多次试验，建议您冲泡普洱生茶的出茶比例控制在100ml水出干茶6g ⑤ 温杯洁具：用沸水温洗将使用的茶具，一是以洁净表恭敬；二是降低茶汤接触茶具时的温差，以免影响口感 ⑥ 投茶：将茶叶投入盖碗中 ⑦ 晾水：当年的普洱新茶芽叶幼嫩，醒茶冲泡水温建议在85℃左右，可将沸腾的水倒入公道杯，静置30秒左右后使用 ⑧ 润茶：将 ⑦ 中稍放凉的水注入盖碗润茶。 润茶是为了使干燥的茶叶重新湿润以舒展筋骨，有利于内含物质的均匀渗出 ⑨ 冲泡：润茶后，即可正常冲泡，轻柔注水 ⑩ 出汤：前三泡注水后即可出汤，往后可根据茶汤表现依次延长 品饮：落蝶汤感轻盈绵滑，滋味悠长有回韵，十几泡而不落，十分耐泡。香气轻盈馥郁，花香绵长，果香甜蜜 拓展资料 中茶干仓布朗古树普洱生茶是一款独具特色的茶，一款茶前后演绎出了不同的三种风格，先是茶汤淡淡的清苦中带着丝丝甜凉感，而后是翻涌的生津与回甘，最后显著的香甜冰糖韵，每一个阶段都让人垂涎。 这款茶在冲泡的时候要注意的点和冲泡方法作如下分享：1、备具： 180ML白瓷盖碗1个、公道杯1个、品茗杯1个，茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等。（白瓷盖碗的包容性是很强的，可用于任何茶类的冲泡，而白瓷公道杯和品茗杯不仅看着清爽，更有利于欣赏茶汤的颜色。） 2、备茶：用茶针撬7克干茶3、赏茶：饼型圆正，条索肥壮，金毫隐伏，香气清新4、冲泡 水温：95-98℃ ①温杯：用热水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍，起到清洁和提高杯温的作用，同时保证茶汤的香气和口感；②洗茶：把撬好的7克茶样投入盖碗中，注入沸水，即入即出，洗茶1遍。③冲泡：1-5泡，水温为95℃，高扬旋转注水，即入即出；6-8泡，水温为96℃，低冲环圈注水，每泡闷15S后出汤；9-12泡，水温为98℃，低冲定点注水，每泡闷20-30S后出汤；13泡开始，水温98℃，低冲定点注水，可闷泡30-40S后出汤，15泡后，闷泡时间依次递增10秒。 如15泡时，闷泡40S出汤，那16泡闷泡50S出汤，之后几泡依次类推，合理冲泡加上尾水，这款2016年的中茶干仓布朗古树普洱生茶饼耐泡度可高达18泡以上。注意事项：①水温保持在不低于95℃为宜，后期水温适当提高；②泡茶之前一定要温杯；③注水时沿盖碗边缘缓缓注入，以此保证茶汤质感、香气的协调性；④根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量。 拓展资料。 普洱茶生茶和熟茶的冲泡方法有不同吗？ 普洱生茶和熟茶泡法区别不大，熟茶水温要求100度，洗茶洗两次。生茶洗茶一次，如果是刚做出来3年内的新普洱生茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。 泡法，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水的比例一般是1:20~30。注水，注水之后盖上盖子20秒后出汤，第一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。第二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。第三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。 一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶，感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。gdgd800 是她的（wēi）微（xìn）号。她人很好，有什么不懂的都可以问她。 喜欢普洱茶不是一时的 *** ，也不是随声附和，不过是时间，日久生情，成了生活的一部分。

一、普洱生茶的泡法1、备具：冲泡茶时，茶具需备好，同时要把水烧上（以山泉水为佳）。2、温杯：用沸水把杯盏烫一遍，既烫洗了杯具，同时也使杯具有一定的温度。3、投茶：放5克茶（3—5年生茶的投放量较新生茶要少些）。4、洗茶：将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。5、冲泡：90℃—95℃沸水冲泡（3—5年生茶的冲泡水温较新生茶要提高些），水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。6、出汤：时长7—10秒即可将茶汤倒入公道杯中，再分到品茗杯中。温馨提示：出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶可适当延长时间。7、观察汤色：普洱生茶，未经渥堆发酵，汤色较浅，黄绿色，晶莹剔透。

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100°C的完全沸水冲泡，才能泡出普洱生茶的香。沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡，片刻后把水沥干。再倒入开水泡，再沥干，这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定。然后再倒入开水，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。其实泡茶对于很多人来说就是用开水冲一冲的事，但是其实这样泡茶是完全错误的，要想品一品茶叶的韵味就需要有一定的泡茶技巧。

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100°C的完全沸水冲泡，才能泡出普洱生茶的香。沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡，片刻后把水沥干。再倒入开水泡，再沥干，这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定。然后再倒入开水，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。其实泡茶对于很多人来说就是用开水冲一冲的事，但是其实这样泡茶是完全错误的，要想品一品茶叶的韵味就需要有一定的泡茶技巧。

1、将水烧开至100度，倒在紫砂壶中温壶，并将水倒进杯子中冲洗杯子。 2、将普洱茶叶投放进茶壶中，一般取8～10克茶叶为佳，人多可适当增加茶叶量。 3、往茶壶中注入100度的开水，并立即倒出，能够起到洗茶的目的，减轻茶叶苦涩。 4、再次往茶壶中注入开水，泡30秒后即可倒入带滤网的公道杯中，过滤掉碎茶末。 5、将公道杯中的茶水分倒进茶杯中，可慢慢品尝，普洱生茶可以冲泡5～6次，风味较佳。

普洱茶的泡法：生茶：洗茶一遍，如果不是散茶的话，在洗的时候可以适当的盖下，这样到第二道的时候茶叶就可以散开了，水温是要沸水，即100度的水，前面的时候可以出水快点，到了后面茶味变淡的时候可以盖下，时间可以自己试着去掌握下。熟茶：洗茶二遍，泡法也跟生茶差不多记得采纳啊

导读：近来很多茶友咨询怎么冲泡新的生茶，确实，冲泡新茶对新茶友来说也是个考验，稍有不慎，很容易导致茶汤苦涩难以入口，或者没有香气等等，今天就和大家分享怎么冲泡新的生茶。以南茗佳人2015年临沧古树生茶《悦泉》为例，和大家聊聊新茶的冲泡。实际上新茶的冲泡，要非常注重细节，很多细节都会决定茶的某项滋味口感能否展现出来。新茶的冲泡主要注意这几个点：投茶量、水温、闷泡时间。新茶刚经过杀青揉捻，内质溢出较多，并且处于不太稳定的状态，水温太高会迅速激发出茶叶中的内质，当然也包括苦涩，当苦涩味太重时就会压过茶的其它滋味，这样的泡法，很容易让人对茶的第一印象不太好，而恰恰是因为第一印象，导致错过一款好茶。有茶友会觉得苦涩够重的茶才是好茶，实际上一款好茶，会有苦涩，但也绝不会只有苦涩。以《悦泉》为例，冲泡时，如果是刚从茶饼上撬下来的茶块。第一泡洗茶时闷十秒左右，这样有助于第二泡即能泡开。洗茶水温92度左右，不要超过95摄氏度。第二泡开始喝，新的生茶一般冲泡水温控制在90——95摄氏度，如果沸水入盖碗，容易前几泡茶汤苦涩重，注水时采用高冲旋转的方式，能稍稍降低水温，并且避免沸水直接浇上茶叶，造成烫熟的现象。再说投茶，一般中号盖碗，100毫升——120毫升注水量的盖碗，投茶6—7克，投茶量对茶味的影响很大，所以最好购置一把小克称备用。如果喝茶人数较多，选用大盖碗或紫砂壶，可以增加至8—9克投茶量。冲泡过程中，无论是盖碗还是壶，出汤后即把盖子打开，闷着容易造成茶香展现不出来。悦泉是昆明纯干仓存储，转化稍慢，但滋味和香气极为纯净，虽有一年陈期，香气依然保持着馥郁的花香，清甜甘爽，回甘生津绵润持久，冲泡时，前三泡即入即出，香气和甜度都很高，苦涩较弱，汤质饱满。第四——第六泡闷10秒出汤，这几泡是一款茶的黄金时期，口感达到巅峰状态，饱满度会在这几泡得到良好展现。第七泡开始依次增加10—15秒闷泡时间，至第十泡可以增加至30秒，十二泡之后，闷45秒至一分钟。古树生茶的耐泡度一般都会比较高，尾水可至十六七泡，八泡之后茶汤饱满度会有所下降，但在甜度和香气方面会更加突出。《悦泉》在十泡以后，花香味更加飘逸馥郁，并且逐渐出现带有鲜木香的古树韵味，十三泡之后，茶汤清爽甘甜，回甘生津带来的甜度极高，喉韵明快，非常舒适。有人会觉得一款生茶喝到尾水的时候茶味淡，实际上各个阶段的滋味都会有不同的口感侧重点，尾水的时候，往往会出现比较特别的香气，细细品味，也会别有一番滋味。另外一种情况，如果是冲泡新的生茶散茶，洗茶时水温要更低一些，90度左右即可，散茶的内质更加容易溢出，所以同样的茶，散茶保存的茶耐泡度会略略逊色于饼茶。散茶冲泡洗茶即入即出，高冲旋转注水，前四泡均不用闷泡，四泡之后逐泡增加5秒闷泡时间。另外一点，有茶友说新的生茶茶汤有点浑，是不是茶不好？新做好的生茶，经过杀青揉捻和蒸压之后，内质处于一个比较混乱的重组时期，茶叶上的毫毛掉落，茶汤浑是必然的，经过半年左右的存储之后，内质趋于稳定，茶汤会逐渐变的透亮清爽，所以新制好的生茶或者熟茶都会出现茶汤浑的情况，和品质好坏无关。生茶的冲泡，投茶量、水温和闷泡时间都是影响口感的关键因素，想要提高冲泡技术，唯有多喝多尝试，在冲泡过程中适当根据茶所展现出来的滋味口感进行微调，掌握不同年份茶和生熟茶之间的冲泡区别。关于普洱茶冲泡,保存等知识请加美女茶艺师董董微号:dydy880（长按复制）交流学习。更多茶叶知识请关注董玥说茶微信：dyshuocha

先要备有紫砂壶或盖碗,公道杯一个，几个小瓷碗，滤网和滤网座，接水盘一个。水原则上应选用软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水，如果是山泉水，那就更好。水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，所以普洱茶要求用100°C的完全沸水冲泡，才能泡出普洱生茶的香。沸水冲洗茶具后，用小刀翘一块下来放在杯子里，放茶入壶或盖碗。用刚烧开的水冲泡，片刻后把水沥干。再倒入开水泡，再沥干，这个过程叫醒茶，具体洗几次看你的口味浓淡来定。然后再倒入开水，打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。一杯普洱生茶就泡好了。第三泡侵泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。其实泡茶对于很多人来说就是用开水冲一冲的事，但是其实这样泡茶是完全错误的，要想品一品茶叶的韵味就需要有一定的泡茶技巧。

青茶？？？估计都过了质保期了吧………………………………

生茶、熟茶的区别在于发酵的工艺不同，生茶是属于半发酵的茶，性凉，夏天喝可以清热解暑，推荐一家淘宝店不错，老板也很专业，如果有什么问题可以问下老板，店名是社会福利社，你可以到淘宝去搜一下

生茶茶x性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿。长久储藏，香味越来越醇厚,市场售价也会随年份而上涨。因此，业内认为普洱生茶较熟茶更具收藏和投资价值。茶业市场上普遍被认为投资价值较高的品牌有大益、老同志、陈升、龙润、七彩云南等。7542大益集团的7542是“88青”的本身，也业界“评判普洱茶生茶品质的标杆产品”。因其多年存放转化品质优异,富有厚度和层次感，因此7542成为多数藏家存量最大，也被认为是入门玩家收藏普洱生茶的基础藏品。红印红印圆茶是勐海茶厂最早期即20世纪50年代的圆茶产品，因为茶饼的包装棉纸正面，印着“八中茶”的中茶公司标识，而中间的“茶字”是红色的，而被市场消费者雅称为红印普洱茶，或“红印”。88青勐海茶厂1988年前后生产的7542青饼。由于存储环境十分干净，加上茶质优秀，经过十年、二十年时间的尽染，他的转化迷倒了所有喝过的人，88青的惊艳品质也成了普洱茶人不可不喝的宿命追求。市场均价3万/饼。龙印2012年大益集团出品茶品。原料在勐海茶厂万吨级仓库陈化3至7年，品质绝佳,上市之后受到热捧，市场价格一路飙升，出厂一年，价格翻6-8倍，极具投资和收藏价值。

都可以喝，要看自己适合什么。普洱生茶与普洱熟茶的品质特征明显不同。选茶要结合个人体质情况和对风味的喜好来确定，容易上火、肠胃功能好可选择生茶；肠胃不好可选择熟茶，选择适合自己的才是“好茶”。1、普洱生茶是采用云南大叶种晒青绿茶，经过高温蒸汽蒸软、压制而成各种形状的紧压茶，例如饼茶、砖茶、沱茶。刚加工的普洱生茶外观是青绿或墨绿色的，汤色呈黄绿、青绿色，品质特征总体上接近晒青绿茶，其茶多酚含量高，因此滋味浓厚、苦涩，具有刺激性。普洱生茶，贮藏过程中，由于茶多酚会发生氧化聚合或降解，含量逐渐降低，普洱生茶外观向褐色转变，汤色向黄色、红色方向转变，滋味由浓厚带苦涩向醇厚转化。2、普洱熟茶是采用晒青绿茶，经过渥堆发酵、干燥而成。普洱熟茶从外观来看呈红褐色或褐色，汤色呈深红色或褐红色。由于普洱熟茶在渥堆发酵过程中，茶叶中大部分多酚类物质会发生聚合或降解，因此普洱熟茶的品质特征接近黑茶，滋味浓厚醇和。饮用普洱熟茶有助消化去油腻，不仅不会对肠胃有刺激作用，还能对肠胃起到保护作用。普洱熟茶按外形分为散茶、紧压茶，紧压茶是以普洱散茶为原料，经过蒸压成不同形状的普洱熟茶。扩展资料：女性不宜喝茶的时期：普洱茶功效很多，有较高的营养价值。常喝能调整身体状况。但是女性在生理周期不建议喝普洱茶。每个月经期来临时，都会消耗不少体内的铁质。这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。茶叶内含有50%以上的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收。减轻铁质的吸收程度。因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结石产生沉淀的现象。不利于身体健康。并不是女性在生理周期仅不能喝普洱茶，在茶叶内（除部分花茶）含有50%以上的鞣酸，都会妨碍肠粘膜对铁质的吸收，还有不少茶是女性不能喝的，因此在经期一定要牢记。此外，需注意女性除了在生理周期外，在孕期，临产期，哺乳期，更年期也不宜喝茶，这些周期都会对身体造成不同程度的伤害。参考资料来源：人民网-易上火选生普人民网-女性经期能喝普洱茶吗？

喝茶在生活中是比较常见的，饭后喝一杯茶，可以帮助消化。女性一个月会来一次月经，而月经期间需要注意的事情是比较多的。女性在月经期间一般是不要喝茶的，容易对月经产生影响。那么，如果是普洱茶，可以喝吗？1、普洱茶功效很多，营养价值也是很高的，经常喝对身体好。但是女性在月经期间就不要喝普洱茶了，女性每次来月经的时候，会消耗体内很多铁质，而喝茶是会导致体内的铁质减少，这个时候女性朋友应该多吃蔬菜水果来补充铁质。2、茶叶含有很多鞣酸，鞣酸会阻碍铁质的吸收。如果经常喝茶，那会导致体内的体质减少。因此，女性在月经期间，尽量避免喝茶。3、不止是月经期间不能喝茶，在孕期，临产期，哺乳期，更年期也不宜喝茶，这些周期都会对身体造成不同程度的伤害。女性喝茶是需要看自己的身体情况来定的。虽然普洱茶是比较有名的，很多人都很爱喝，对女人也有很多好处。但是月经是女性的特殊时期，女性最好还是不要喝了。在月经期间，应该做好保暖工作，多吃有营养的食物。

可以的aqui te amo。

不如吃巴豆，谁知道这茶里加了什么，吃巴豆可是纯天然的，决无任何化学添加剂。

1、外观颜色差别很大。生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。上图为普洱生茶。2，味道很不一样。生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。上图为普洱熟茶。3.汤叶颜色差别很大。茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。

一个是炒过得，一个是没有炒制的，各有各的风味的

普洱生茶属于绿茶吗，不属于

普洱生茶属于绿茶类，生普洱是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的生茶。生普洱茶茶性比熟普洱茶烈、刺激，新制或陈放不久的生普洱茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生普洱茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。拓展资料：普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。冲泡普洱茶原则上应选择软水，如纯净水、矿泉水等，也可用符合饮用水标准的自来水。如果本地能找到上佳山泉水，那就更好，泡茶时要掌握好水温，水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响，普洱茶要求用100℃的沸水冲泡。

　　普洱茶有生熟之分，各有短长，但是对于两者的区别，很多人都不了解，下面我给大家介绍普洱生茶和熟茶的区别是什么，希望对大家有所帮助，欢迎阅读! 　　普洱生茶和熟茶的区别 　　 普洱生茶 　　普洱生茶是自然发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，具备“越陈越香”的特性，但收藏、存储都有一定的特殊性，它的吸附性强所以不能和有异味的东西放在一起， 　　 普洱熟茶 　　普洱熟茶是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，等科学方法人工发酵后形成使茶性温和，让茶水达到软水好喝。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。 　　 区别 　　1、生茶色泽会是青绿带墨绿色，有些部分会转黄红色，而熟茶颜色则是黑色或者是红褐色，有些芽茶则会呈现暗金黄色; 　　2、生茶口感相对熟茶会较有刺激性，轻微的甘甜味，带点苦涩;而熟茶的口感则是更为醇厚滑顺，没有苦涩感。 　　3、生茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主;而熟茶的茶汤则是深红色，如果发醇重的汤色则会以黑色为主。 　　以上就是生茶和熟茶的`区别，从冲泡后的色泽，口感，茶汤都可以看出差异，比较容易区分。 　　 普洱生茶和熟茶的泡法 　　 普洱生茶的泡法如下： 　　将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。 　 　普洱熟茶的泡法如下： 　　冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水湿要求达到100度为佳，用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺，茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性，因此一般头两道的茶汤冲掉不要，之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短，而且注意注水入壶（碗）的力度不宜过重、不宜搅翻，不宜摇晃，不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。

普洱茶属于红茶

生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本的区别就是普洱茶生茶在储藏过程中不断发酵，逐步变为熟普洱茶；而绿茶则要喝新茶，陈了就不好喝了，营养成份也逐步消失。储藏后的生茶，通常按储藏的年限就说几年的生茶或陈茶。普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。

普洱生茶属于普洱茶，不属于六大茶类中的一种。普洱生茶并不属于六大茶类中的任何一种，而普洱生茶属于普洱茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料进行制作，经过杀青、晒干等工艺制作而成，属于后发酵茶类，但根据发酵工艺不同，可以分为普洱生茶和普洱熟茶。品质好的普洱生茶干茶颜色呈现出青绿色或墨绿色，所冲泡出的茶汤颜色基本上是青黄色，而叶底则是墨绿色的，其次叶片完整也具有弹性，茶性偏寒，茶气也比较足，刺激性强。普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。

7542 75年的配方 4是4级的料 2是大益的茶 6031同理 60年的配方 3级料 1中茶

特级。中茶普洱茶等级区分主要是根据国家制度《GB/T22111-2008》普洱茶标准，根据感官品质的不同，共分为十二个等级，其中普洱生茶分为六个等级，分别为特级、二级、四级、六级、八级、十级。而普洱熟茶亦分为六个等级，分别为特级、一级、三级、五级、七级、九级。

普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。　　生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；

喝普洱茶减肥是喝普洱生茶好还是熟茶好？您看看这个视频，相信可以解决您的问题。

减肥普洱生茶好还是熟茶好 　　减肥普洱生茶好还是熟茶好，在茶叶减肥当中，普洱茶是其中之一，但是普洱茶有生熟之分，所以生茶和熟茶的减肥功效也存在着一定的差别，不同的人群效果也会不一样，那么我们来看看减肥普洱生茶好还是熟茶好。 　　减肥普洱生茶好还是熟茶好1 　　 1、了解生茶和熟茶 　　普洱生茶茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。 　　普洱熟茶具有显著的减肥效果，熟普经过轻度发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。 　　 2、生茶和熟茶口味 　　普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。 　　普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。 　　 3、普洱茶减肥，生茶和熟茶对比 　　普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的，二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。 　　生茶初期（生厂1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。 　　人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。 　　普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。 　　普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。 　　有关专家告诉我们普洱熟茶更利于减肥，熟普洱的加工工序要比生普洱的多，熟普洱的香气专业的说是“陈香”按照我们的话说就是有股“仓味”也就是“霉味”，不太适合年轻人的口味，减肥却是很好的选择。 　　而普洱生茶，没有太大的功效，药用价值也不如熟普洱。生茶的购买大部分是喜爱收藏的人，生普洱如果经过十年或者几十年的收藏也就变成熟普洱了。 　　综上述所，普洱熟茶的减肥效果相对生茶较好，但是，虽说减肥效果不错，却也是要因人而异，可能有的人适合生茶减肥，而有的人适合熟茶减肥，这就是需要根据我们的个人体质情况来看。当然，不管哪种减肥，都是需要长期坚持下来的，否则想要瘦下来也不是那么容易。 　　减肥普洱生茶好还是熟茶好2 　　 如何区分普洱的生茶和熟茶： 　　1、从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生茶则随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红、发紫，然后逐步变红，黄绿色逐步消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉。 　　2、从茶汤颜色区分：生茶所泡出的茶汤颜色为透明的黄绿色或金黄色；熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至到近似黑色，如发酵不充分则还会有点淡黄色。生茶的陈茶随着发酵程度的加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还会有油气。 　　3、从气味上区分：生茶闻起来是茶叶本身的清香味，熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味。 　　4、从口感区分：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；熟茶的滋味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。 　　 从功效上看普洱茶生茶好还是熟茶好： 　　普洱生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。 　　普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。 　　熟普具有温和的.茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。 　　降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。 　　 那么究竟普洱茶减肥生茶好还是熟茶好？ 　　普洱茶可以减肥是肯定的，是经过医学证实的，国内外的医学院都有临床试验的证明，以及诸多医学经典都有相关的记载。除此之外，普洱茶还有很多保健功效如养胃健齿醒酒等（关于普洱茶功效在下面有详细的描述），可以说普洱茶是非常健康的饮品。 　　如果你用来减肥，建议喝生茶，生茶主要用于减肥，降血脂的功效。而且选择生茶的时候一定要选茶饼紧实，没杂质的，最好不要买散茶。长期饮用没有副作用，但要切记：喝生茶一定要在饭后饮用，因为空腹喝容易刺激胃黏膜，心慌，反而会伤胃。 　　普洱茶不同于一般减肥药物，它没有特定的瘦身范围，只要长期饮用必定可以瘦下来，而且还有美容的效果。好的普洱耐泡，所以购买尽量不要贪图便宜，一定选好茶。生茶泡出来茶汤清透，跟龙井颜色相似;熟茶则呈红褐色，不浑浊，像葡萄酒的颜色，要注意识别哦。 　　重点提示：普洱茶选生茶还是熟茶要根据个人体质来说，对于贫血的人来说，饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶，苦涩，喝起来比较“霸道”，身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵，去除了生普的苦涩味后，这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等，适合大部分人饮用。 　　相信大家现在已经知道普洱茶减肥生茶好还是熟茶好。专家在这里提醒各位在冲泡普洱茶时要用矿泉水或山泉水，熟普用100℃以上的水泡，生普则是80℃左右。 　　减肥普洱生茶好还是熟茶好3 　　 普洱茶的减肥，降脂功效主要来自两个方面的因素： 　　一是由茶多酚、叶绿素.维生素C等多种有效成分综合作用形成的。 　　二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪）。 　　生茶初期（生产1-2年内没有明显发酵转化的）减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化（这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化），其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。 　　人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。 　　所以总体上看，经过发酵后的普洱茶（无论是人工发酵熟茶还是自发酵后的生茶）减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。 　　 生茶和熟茶哪个效果更好？ 　　1、生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效滴！ 　　2、说到减肥效果，普洱茶的确有减肥的功效，至于是否有效，那是因人而异的，本人向来主张看待普洱茶要理性，毕竟普洱茶不是减肥药。普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、吸收，进而消耗脂肪，也就是通常说的刮油。 　　但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况，普洱茶自然无能为力了。 　　同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的，所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方，吃减肥药和喝普洱茶就象打点滴和吃中药，打点滴病好的快，但未必治根而且有副作用，而吃中药调理，速度虽慢却能调理你的身体，而且没有或很少有副作用，这样说不知大家能明白吗？ 　　3、正因为普洱茶有调理肠胃的功能，所以瘦人也可以喝普洱茶，甚至有可能让你消化好、吸收好，从而使你更壮实！总之，喝普洱茶会使你更健康，前提是按正确的方法长期喝。 　　4、喝普洱茶减肥也许减了脂肪，改变了体型，但却未必减体重！我朋友就是一例了，体重没减，腰围和臀围却小了，害得她不得不重新买裤子了,哈哈,我也很期待着这一天呢,嘻嘻 　　5、普洱茶的确不是减肥药，也不是各种工业产品那样的减肥品，因此看待普洱茶减肥要理性！没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤！！ 　　但不可否认的是：普洱茶的确有减肥功效，只是效果会因人而异，更重要的一点是，喝普洱茶减肥是健康减肥，它绝不会让你成为病态的瘦，不会让你变成林黛玉！普洱茶只会让你身上的确多余的脂肪消失，而不是所有脂肪。

2008大益大经典生熟都有，现在生的零售300-400，熟的100-200。

盖碗,取5g生茶(这个看口感,有的人喜欢淡一点,就3g,也有喜欢浓的).放进盖碗里,有条件的话用矿泉水,没条件用沸水,冲泡,盖上盖子.40秒后倒出第一泡,丢掉,从第二泡开始喝.每一泡递增10秒.也是看你口感. 熟茶用紫砂更好,盖碗也行,注意熟茶最好洗茶两次,因为熟茶工艺较多.

普洱生茶要比熟茶好从收藏角度上看，普洱生茶要比熟茶好，因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放，不经过人工渥堆发酵，只经过加工整理修饰的普洱茶，所以普洱生茶具有较大的转化价值，在放置几十年后，普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化，这是熟茶无法比拟的。普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因，内质早已在发酵过程中就已经完成了转化，因此熟茶的转化价值并不大，也就没有长期保存的意义，熟茶的最佳品饮时间为2~3年。若是从口感滋味上来看，普洱生茶和熟茶各有特色，普洱生茶未经发酵，有着强烈的刺激性，放置时间越长口感就越柔和醇厚。熟茶经过了渥堆发酵，具有色泽褐红、滋味纯和的特点，并拥有独特的陈香，所以熟茶的茶性口感很温和。

　　说到普洱很多人都不陌生，但是对于普洱茶的选购可能并没有多少人十分的了解。其实普洱分为生茶和熟茶，这两种虽然都是普洱茶，但是不管是从功效还是味道上都有很大的差别，那么普洱是生茶好还是熟茶好呢?跟着本文一起来了解下吧。 　　 普洱生茶和熟茶的区别 　　1、功效不同：普洱生茶中含有大量的茶多酚，能很好的清热消暑，还有助于提神降压，比较适合一些年轻人饮用;普洱熟茶性平和，能有助于暖胃护胃，有比较好的降血压的功效，有助于防治动脉硬化，特别适合一些中老年且胃寒的人饮用。 　　2、茶汤不同：普洱生茶的茶汤主要呈现黄绿色，口感比较涩口，如果是经过5-10年自然发酵的生茶，茶汤的颜色会有玫瑰红的透亮色，味道比较醇厚;普洱熟茶的茶汤底色是红褐色，有比较好的陈香味道，口感比较顺滑。 　　3、工艺不同：普洱生茶主要是鲜叶杀青后经过萎凋、杀青、揉捻、晒干后再制作成毛茶，接着高温蒸压，然后制作成茶饼等;普洱熟茶主要是毛茶经过认为的加水提温促进细菌繁殖，从而能加速茶叶熟化去除茶口味的效果，最后经过蒸制而成。 　　4、概念不同：普洱生茶主要是以云南大叶种晒青毛茶为原料。然后通过自然发酵转化成云南茶叶，它的外形多为墨绿色，茶汤也是金黄色，口感比较甘甜;普洱熟茶多是以晒青毛茶为原料，然后经过人工增温增湿的方法进行处理，多为褐黄色，口感顺滑且醇厚。 　　上述就是本文针对普洱生茶好还是熟茶好进行的分析，通过本文可以看出生茶和熟茶各有特色，不同的种类所具有的功效也会不同，各有各的好处和坏处。例如熟茶的口感虽然很醇厚，但是也有很多人不喜欢这种浓郁的醇香感，会让人感觉没口感。而生茶有的人可能喝起来的刺激性要比熟茶大，所以有部分人是不适合喝生茶的。总之普洱生茶和熟茶的选购可以根据自己的需求来选择，选择最适合的才是最好的。

普洱生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏之说。普洱是中国的十大名茶之一，主要生产于云南的西双版纳，临沧，普洱等地区。普洱茶的冲泡技巧很多，并且茶种也很适合清饮和混饮。而普洱因为制作的方式很多，所以也有生茶和熟茶之分。但是要说到哪个茶更好，这是没法比较的，只能说两种茶平分秋色。总的来说，普洱有哪些优点？“普洱茶生茶和熟茶各有特色，没有谁好谁坏，普洱茶生茶制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼，普洱熟茶则主要为渥堆发酵；颜色方面，普洱生茶初为青绿、墨绿，而普洱熟茶颜色呈红褐色；普洱生茶口感强烈，茶气足，茶汤清香，苦能回甘，涩能生津，而普洱熟茶入口醇厚，绵软，回甘。”——引自网络。所以，从以上描述来看，普洱茶生茶和熟茶都是好茶。从外观，口感等放面来对比呢？普洱生茶的茶汤颜色呈现黄绿色，较为清澈凌冽，而普洱熟茶的茶汤颜色则是红褐色，较为温和。口感上来说，生茶具有强烈的茶香，带有一定的涩味，较为刺激。而熟茶因为经过发酵，较为温和，口感上丝滑柔顺，醇香。生茶减肥降压的功能很好，熟茶养胃，防止动脉硬化。所以，从保健功能上来说，也是各有各的擅长之处。对比了两中普洱茶，相信大家对普洱也有一定的认识，在购买时，可以选择适合自己的普洱。

1、各有各的好。从口味上来说：普洱生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵措置惩罚，其身所蕴含的茶香比较重，但也因为不曾经措置惩罚，刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长,品质越佳的特点。普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道，曾经过了发酵措置惩罚的熟茶基本上喝不出苦涩，反而更多的是甘醇。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩,晚上喝也不会睡不着。 2、从功效上来说：生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。

1、各有各的好处。 2、生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。 3、普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。 4、生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。 5、生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，感冒发烧者、胃溃疡患者，孕妇不宜饮用。

普洱生茶对身体好。从收藏角度上看，普洱生茶要比熟茶好，因为普洱生茶是将茶叶以自然方式陈放，不经过人工渥堆发酵，只经过加工整理修饰的普洱茶，所以普洱生茶具有较大的转化价值，在放置几十年后，普洱生茶的口感和香气会发生巨大变化，这是熟茶无法比拟的。普洱熟茶由于经过人工渥堆发酵的原因，内质早已在发酵过程中就已经完成了转化，因此熟茶的转化价值并不大，也就没有长期保存的意义，熟茶的最佳品饮时间为2~3年。普洱茶保存方法1、直接存放：普洱茶包装多纸袋或是竹笋壳包装，可以直接存放，无需在外层再包上塑料袋，以防止阻碍空气的流通，同时，存放普洱茶，不需要也不适宜采用冰箱冷藏。2、纸箱存放：如果你不是茶叶商和收藏茶叶的爱好，只是单纯的喜欢喝茶的话。用这样简单的纸箱来保存是一个最省事省力的方式。但是，一定要注意的是，不要把纸箱靠近墙壁和放在地上，因为墙壁和地上的湿气比较大，会导致茶叶受潮。3、罐子存放：用罐子来存放茶叶，是最科学的方式。这样的保存方式比较适合一些茶叶爱好收藏者，因为罐子存放的方式，可以有效的防止茶叶受潮以及不会因为接触到空气而发生氧化反应，而且，罐子存放还有醒茶的功效，一举两得。4、塑料袋存放：可以选择微波炉用的保鲜袋，因为这一类保鲜袋大多有微小的透气孔，把茶叶装到塑料袋不用扎口后再放到纸袋里，方便取用，既防潮又方便。

普洱生茶普洱生茶，因为是自然发酵的，刺激性比较大，性寒，容易伤胃，不宜马上饮用。这茶要过很多年才会变得温和。在古代，那些老普洱茶就是这样做的。如果是陈方新做的或者不久前的生茶，有很浓的涩味，冲泡出来的茶汤淡或者黄绿色、青绿色。普洱生茶可以清肠、降血脂、降血压、提神醒脑，对减肥也有很大的作用。普洱熟茶普洱熟茶经过了堆发酵的过程，茶本身的冰冷变成了温暖，不再像普洱生茶那样狂暴。熟茶外观呈深黑色，冲泡出的茶汤呈红褐色，明亮、独特、醇厚。熟茶是完全发酵的，适合久放。存放的时间越长，沉香就会越多。普洱熟茶可以暖胃，不会导致神经过于兴奋而睡不着。当然，熟茶还有降血脂、降血压的作用。普洱生茶和熟茶都有养生的功效，好熟茶和坏熟茶的选择就像丢西姆和石的故事一样。每个人都需要根据自己的需求来判断。以下是普洱生茶和熟茶的适合人群，帮你看看不同体质的人适合喝什么。生吃普洱茶和熟吃普洱茶的适合人群对于年轻人来说，生吃普洱茶适合消暑，具有清热解暑、止渴消食、促进肠道蠕动、提神醒脑、给年轻人充沛精力的功效。对于中老年人来说，温和的普洱熟茶绝对是首选。在普洱发酵过程中，还有其他形式的物质是生茶所不能有的，可以防止人体血管硬化。熟茶经过发酵后，会产生一些生茶所没有的营养成分，从而产生一些新的功效，比如养胃、固齿、缓解衰老等。一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好。普洱茶是减肥的好茶，因为它含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等成分，结合起来能有效消除脂肪。对于这种营养物质，虽然生茶的含量极其丰富，但熟茶也含有而熟茶发酵获得的有益菌群对减肥是有效的，这是生茶所不能具备的。

普洱茶分为生普洱和熟普洱两种，两者是有区别的。汤色不同：生普洱汤色是橙黄色，熟普洱汤色是栗红色。工艺不同：生普洱将茶叶晒干成型后高温蒸软塑形后烘干，而熟普洱是窝堆发酵成型。茶色不同：生茶的颜色是青绿色、墨绿色，而熟茶黑色、红褐色、暗金黄色。什么是熟普洱茶和生普洱茶所谓普洱生茶（饼茶），是指将晒青毛茶经过高压气蒸，紧压成型后，储放在干燥自然通风的环境，自然发酵而成的茶。普洱熟茶则是将晒青毛茶在适宜的温度和湿度条件下进行渥堆发酵，从而缩短转化时间，人为发酵而成的茶。普洱茶生茶和熟茶有什么区别1、外观颜色不同生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。而熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。2、口感滋味不同生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香高扬，略带苦涩味，好的普洱生茶回甘生津明显且持久。而熟茶，浓稠水甜，滋味纯和，具有独特的陈香。3、汤色叶底不同生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性，即使存放很久的陈年普洱茶，也能让人感觉到其活力和天然神韵，汤色清澈、明亮、透。而熟茶冲泡后叶底褐红、乌润，汤色红浓明亮。4、功效作用不同生茶茶多酚和咖啡碱含量丰富，茶味浓厚，汤感醇厚，口感个性鲜明，滋味富足，但是生茶往往刺激性较强！尤其是新茶，茶性偏寒。然而生茶具有消暑、解毒，以及去火、降燥、止渴、生津、强心提神等功效。发酵后的普洱熟茶含有大量的有益菌群，又益菌群进入人体后不会对胃产生刺激，而且还能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的作用。5、制作工艺大不同生茶，鲜叶采摘后经萎凋、杀青、揉捻、晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模具定型。晒干后成为紧压茶品，或饼、或砖、或沱。普洱熟茶，晒青毛茶经人工渥堆发酵，即为熟散茶，再经过蒸、压、定型，成为熟茶紧压茶。

普洱茶生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，从口味上分析，普洱茶生茶香味比较浓郁，因不曾经过发酵措置惩罚，其身所蕴含的茶香比较重，但也因为不曾经措置惩罚，刚建造出来的新生茶会有一些苦涩的味道。生茶可清热去火，适合夏天喝。而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。普洱茶熟茶则更突出其醇厚与绵滑味道，曾经过了发酵措置惩罚的熟茶基本上喝不出苦涩，反而更多的是甘醇。熟普具有温和的茶性，可以暖胃，茶水呈红色，柔顺，醇香浓郁，基本无苦涩，晚上喝也不会睡不着。

普洱生茶普洱生茶，因为是自然发酵的，刺激性比较大，性寒，容易伤胃，不宜马上饮用。这茶要过很多年才会变得温和。在古代，那些老普洱茶就是这样做的。如果是陈方新做的或者不久前的生茶，有很浓的涩味，冲泡出来的茶汤淡或者黄绿色、青绿色。普洱生茶可以清肠、降血脂、降血压、提神醒脑，对减肥也有很大的作用。普洱熟茶普洱熟茶经过了堆发酵的过程，茶本身的冰冷变成了温暖，不再像普洱生茶那样狂暴。熟茶外观呈深黑色，冲泡出的茶汤呈红褐色，明亮、独特、醇厚。熟茶是完全发酵的，适合久放。存放的时间越长，沉香就会越多。普洱熟茶可以暖胃，不会导致神经过于兴奋而睡不着。当然，熟茶还有降血脂、降血压的作用。普洱生茶和熟茶都有养生的功效，好熟茶和坏熟茶的选择就像丢西姆和石的故事一样。每个人都需要根据自己的需求来判断。以下是普洱生茶和熟茶的适合人群，帮你看看不同体质的人适合喝什么。生吃普洱茶和熟吃普洱茶的适合人群对于年轻人来说，生吃普洱茶适合消暑，具有清热解暑、止渴消食、促进肠道蠕动、提神醒脑、给年轻人充沛精力的功效。对于中老年人来说，温和的普洱熟茶绝对是首选。在普洱发酵过程中，还有其他形式的物质是生茶所不能有的，可以防止人体血管硬化。熟茶经过发酵后，会产生一些生茶所没有的营养成分，从而产生一些新的功效，比如养胃、固齿、缓解衰老等。一般来说，普洱熟茶的效果比普洱生茶好。普洱茶是减肥的好茶，因为它含有丰富的茶多酚、叶绿素、维生素等成分，结合起来能有效消除脂肪。对于这种营养物质，虽然生茶的含量极其丰富，但熟茶也含有而熟茶发酵获得的有益菌群对减肥是有效的，这是生茶所不能具备的。

普洱生茶和熟茶都对身体好。1、成分：普洱熟茶是经过专业人工发酵而成的，在整个发酵过程当中茶叶的内部会产生很多有益菌群，而其他的有害细菌则会被杀灭，在饮用之后这些有益菌就可能附着在胃肠璧上面，对消化系统形成保护；而生茶因为没有经过发酵，所以没有益生菌物质，但里面含有的维生素、微量元素等，没有经过高温因此保留得更加充分，活力更好能够被人体所吸收。2、口感不同：普洱生茶在入口之后就会明显的苦涩味道，其轻重程度和茶叶原材料好坏、冲泡手法之间存在关系;而普洱熟茶其问道就是属于比较醇厚、温和的那种，入口之后不会有明显的苦涩味道，反而会有非常浓郁的茶香味道充斥在口腔内部，对中老年人来说比较适合。名称定义以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种，也就是普洱茶种，所以银生城产的茶叶，应该是普洱茶的祖宗，所以，清朝阮福在《普洱茶记》中说：“普洱古属银生府，则西蕃之用普洱，已自唐时”；宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了：“茶出银生诸山，采无时，杂菽姜烹而饮之”。以上内容参考：百度百科—普洱

生茶熟茶都属于普泪茶，没有绝对的好坏之分，根据个人喜好不同，各有各的好。普洱生茶不经过发酵、湿堆，冲泡后的茶汤带点苦涩，但细品后回甘。普洱熟茶经过发酵、渥堆，冲泡之后的口感醇厚，带有一股桂圆香气，香气持久，回味有甘。熟茶经过摊放、杀青等加工工序后，还要经过渥堆、发酵等工，湿堆工艺是普泪熟茶特有的，是决定熟茶品质的关键，保存时间越长越好，冲泡之后的口感醇厚。保存方法：由于茶叶在温度高的情况下极易氧化，所以很多人会选择冷藏法来储存茶叶，虽然茶叶是可以放在冰箱里的，但是也要注意，不是直接放进冰箱里就可以了，因为茶叶忌潮，所以在存放冰箱里时要做好措施。可以把茶叶放进干燥无异味的瓶子中，再用保鲜膜把瓶口密封，然后再放进冰箱中就可以了。但这种方法基本是用来储藏绿茶的，其他种类的茶叶则不必放在冰箱中，一般就直接放在干燥、阴凉、通风的环境即可。

山楂和枸杞都是中药，有活血化瘀、滋补肝肾的功效，对血压和血糖没有影响,可以同时将山楂和枸杞泡茶喝，但是不宜和茶叶放在一起，可能会影响药效

可以去网上看看、现在网上购买东西感觉还相当方便的。

新的普洱生茶性寒，陈化后变温和，普洱熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香气比较明显，易伤脾胃，不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天，受益良多。2、普洱熟茶颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻的，有回甘，香气明显。汤色发酵轻者多为深红色，发酵重的以红黑色为主。叶底多为红棕、深褐色。熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。

哈喽，各位茶友！上一系列的【寻茶记】,我们一同感受了信阳红茶的魅力,信阳红完篇，寻茶的步伐依旧不止，在开启新篇章前，茶在端先给各位茶友出几道题目，看看谁能全部答对！ A. 信阳红茶 B. 普洱熟茶 C. 崂山绿茶 D. 日照绿茶 ▼ 参考答案：B 后发酵茶：（学名：黑茶类）普洱茶，普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。 A. 信阳红茶 B. 崂山绿茶 C. 冻顶乌龙 D. 普洱茶 ▼ 参考答案：D 信阳红茶和崂山绿茶均属于江北产区，冻顶乌龙属于华南产区，普洱茶属于西南产区。 A. 普洱茶 B. 崂山绿茶 C. 信阳红茶 D. 新工艺白茶 ▼ 参考答案：A 信阳红茶、崂山绿茶以及新工艺白茶，都是在现代社会才产制出的，但普洱茶的起源历史，最早可以追溯到东汉时期。 茶友们答对了几道题呢？ 想必大家已经猜到了我们今天要探寻的茶 没错，就是普洱茶（生茶） 年年岁岁花相似 岁岁年年“词”不同 随着2020年步入尾声，年度热词也新鲜出炉。 “新型冠状病毒”、“凡尔赛文学”、“全民核酸检测”......每年的年度热词都真实反应出这一年的社会思潮、公共情绪以及人们最关注的事情。 喜欢上网冲浪的茶友应该略有耳闻：2007年时，“普洱茶”成为了当年中国三大年度热词之一！与之共同提名的还有“股票”和“房奴”。 不难发现，随着人们对普洱茶的认识不断深入，普洱茶的影响力也逐年提升。 乾隆帝曾在《烹雪用前韵》一诗中提到： “独有普洱号刚坚，清标未足夸雀舌。” 普洱生茶究竟有何魅力，让乾隆帝都连连夸赞 今天，茶在端正式开启普洱生茶探寻之路 从多个角度去分析普洱生茶的魅力 普洱，多产于云南省西南边陲，是镶嵌在西南边陲的一棵绿海明珠。 普洱生茶的历史悠久，兴于东汉、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁荣于清。 檀萃的《滇海虞衡志》中有言： “茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。” 东汉末年时期，一千七百年多前的农历七月二十三日，“武侯遗种”打开了普洱茶话史。“武侯”指的是诸葛亮，相传他南征时，曾经种植茶树，基诺族深信此事，并且世代相传，尊称诸葛亮为“茶祖”，每年祭拜。 茶马古道，就是以茶马互市为主要内容的古代商道，是民间国际贸易的通道。 唐代《蛮书》中曾记载： “茶出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。” 史料中的“蒙舍蛮”，是指云南最早的种茶、制茶和饮茶人，“诸山”则是指巍山，而巍山正好是茶马古道重镇。 “西蕃之用普茶，已自唐时。” 通过史料记载，我们不难发现：在唐代，西双版纳主产的普洱茶就已销往世界各地。 古人称： “茶兴於唐，盛於宋。” 宋代除了唐代已有的茶马交易外，普洱茶也逐渐深入内地，通过使臣，普洱茶被运输到了中原江南地区，在当时，上好的普洱茶被称为“紧团茶”。 宋朝时，关于普洱茶的文字记载逐渐增多，“圆如三秋皓月轮，爱惜不尝唯恐尽”…… 元朝虽然在整体中国茶文化中算是一个相对平淡的朝代，但是在普洱茶文化的历史长河中，却是一段非常重要的时期。 元朝曾有一地名“步日部”，翻译成汉语为“普耳”，这也是普洱首次出现在历史文字记载中。 随着贸易发展，没有被正式命名的云南茶叶就统称为“普洱茶”，这也是普洱名字的来源。 “普洱茶”这一名称在明朝被正式记录在史书中，明朝至清朝中期，普洱茶被作为贡茶送到朝廷，深受皇帝喜爱，此举极大地促进了普洱茶的发展。 也是在这个时期，普洱茶“六大山头”的年产量，达到了历史最高水平。 注：想必茶友们会好奇“六大山头”是什么？下期茶在端将重点讲解普洱茶的产地，想了解的朋友不妨关注一下~ 在现代，普洱生茶的发展大致可划分为三个时期：号级茶、印级茶、七子饼茶。 号级茶 从上世纪初起至1938年“中国云南茶业贸易股份有限公司”成立时期间的私人茶庄产制的茶品。 印级茶 从1938年中茶公司成立后，生产首批红印圆茶为开始至1967年，在这期间生产的茶品为印级茶。 七子饼茶 20世纪60年代中后期，中茶牌圆茶改名云南七子饼茶为开始，至21世纪初云南各大国营茶厂转制而告一段落。 普洱的陈香韵味，一如它丰厚的历史底蕴。从茶韵到历史，均成为茶文化中的一颗璀璨明珠。普洱生茶的主要产地有哪些？ “六大山头”又是什么？ 最全、最系统的茶知识，尽在茶文库 行走的茶学百科库，让好茶有迹可循

都是可以一直泡着喝的，只不过普洱生茶相对于茉莉花茶来说价格更贵、工艺更繁琐复杂，所以习惯性的大家在冲泡上会重视起来，更加注重品

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普洱生茶也是分为很多等级的，现在市面上销售的普洱生茶价格大约在168元左右，如果大家购买的是七彩云南普洱生茶，那么357克装的价格大约在368元左右。普洱生茶养生效用非常好，人们合理饮用能够起到增强身体免疫力的作用，而且普洱茶送人自用都非常合适。人们合理饮用普洱茶还能够起到消积食、解酒毒的作用。如果人们非常乏力，那么这种情况下适量的冲调普洱茶来饮用也是非常合适的。但是普洱茶尽量的不要被人们空腹饮用。普洱生茶价格是多少呢？从文章中可以看出普洱生茶的价格和多方面因素有关系。如果人们购买的是七彩云南的普洱生茶，那么它的价格大约在368元左右。普洱生茶保健养生效用非常好，人们合理饮用能够起到解酒毒消积食的作用。但是对于脾胃虚寒或者是经常腹泻的朋友们来讲尽量的不要饮用普洱生茶。

发酵与自然发酵的区别

主要区别是，性质不同、特点不同、功效不同，具体如下：一、性质不同1、普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。2、普洱熟茶普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称为熟茶。二、特点不同1、普洱生茶生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点 但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生茶。2、普洱熟茶熟普洱具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。三、功效不同1、普洱生茶具有清理肠道，降脂，提神等功效。2、普洱熟茶有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。参考资料来源：百度百科-普洱生茶参考资料来源：百度百科-普洱熟茶

制作方法不同不管是生茶还是熟茶，其原料都来自云南大叶种，但根据不同工艺做法，出现了明显变化。普洱生茶在经过杀青、揉捻、解块和日光干燥后，利用蒸汽蒸压，将云南大叶种毛茶蒸软，放入模具中压制成型，并将其烘干，就可以得到成品。普洱熟茶制作工艺比生茶要复杂一些，尤其是需要加入人工渥堆工艺。具体来说，在制作完干毛茶之后，需要人工泼水?，让其渥堆发酵。发酵时间要根据温度湿度和当时的环境来决定。人工渥堆发酵完成后，再经过压制成型步骤，制成普洱熟茶饼。简单来说，普洱生茶制作过程相对较短，也比较简单，主要靠后期自然存放陈化。而普洱熟茶制作工艺相对复杂，制作时间相对较长，制作完成后就可以饮用，无需再进行特定存放转化。因为在普洱熟茶渥堆发酵时，已经人工加速了转化的过程。这一工艺是在上个世纪70年代初，由云南当地茶叶专家研制而成。2.品鉴结果不同拿到一款普洱茶之后，在外包装没注明的情况下，要区别它到底是熟茶还是生茶，可以从颜色、香气、滋味、汤色、叶底等多个方面来评价。首先，最直观的判断方法就是看干茶的外形颜色。普洱生茶的条索肥壮匀整，颜色与灰绿色或者是墨绿色为主。如果经过多年存放转化，颜色会渐渐变深。普洱熟茶的颜色主要是深褐色或者是褐红色，这是人工加速发酵导致的结果。其次，普洱生茶的香气以蜜香为主，普洱熟茶的香气则以陈香为主。生茶的滋味比较刺激，收敛性更强，新做的茶还有明显的苦涩味。熟茶的滋味比较醇和，刺激性小，也没有太多的苦涩味。再次，普洱生茶的茶汤颜色以黄绿或者是明黄为主，整体较浅，但清澈透亮。喝普洱熟茶的汤色则红浓明亮，两者区别特别明显。在叶底方面，生茶叶底以黄绿为主，叶片比较柔软。熟茶的叶底颜色以红褐色或褐色为主，因为经过加温加湿发酵，叶底颜色变深了。3.适合群体不同正是因为普洱生茶和熟茶制作工艺方面的区别，导致其滋味香气有着明显的不同，每个人品饮之后的感受十分复杂。有的茶友特别喜欢喝生茶，觉得霸道有力，能找到丰富的刺激性。有的茶友特别喜欢喝熟茶，觉得更加醇和浓郁，喝起来更舒服。普洱茶经过加工制作完成后，内含的主要物质包括儿茶素、咖啡碱、各种矿物质及纤维质和糖类物质等。但是，在生茶和熟茶中，各种物质的含量不相同。生产没有经过人工渥堆发酵，新茶茶性寒凉，因为茶多酚和咖啡碱含量较高，所以带有比较强的苦涩感和刺激性。只有经过多年存放陈化，在微生物的作用下，让茶性变得温和，才会减少刺激性，滋味更加醇厚。因此一般来说，刚接触普洱茶的人，最好不要多喝生茶，因为很难接受，尤其是体质虚寒的朋友，更需要多多注意。普洱熟茶经过人工渥堆发酵后，茶多酚会进一步转化为茶黄素、茶红素和茶褐素，干茶颜色深褐，汤色红浓明亮，滋味也变得更加醇和，刺激性更小，茶性也更加温和。刚接触普洱茶的朋友，可以先从熟茶喝起，比较容易上口，也比较容易让人接受。因为熟茶在发酵的过程中，茶多酚和咖啡碱的含量都会不同程度减少，刺激性更小。哪怕是体质偏寒或者肠胃不好，身体比较肥胖的中老年群体，都适合饮用普洱熟茶。总而言之，普洱生茶和熟茶因为制作工艺的不同，最后变成了两个区别比较明显的茶类。茶友们可以根据自己的身体情况和品饮感受，选择适合自己的茶

外观上： 生茶（也称青饼），茶饼中的茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头。 熟茶（也称熟饼），茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 口感、汤色： 普洱生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香，苦而带涩。但好的茶是苦能回甘，涩能生津，如果一直有苦涩中学教师散不了，那此茶品质肯定不行或根本不是普洱茶。汤色，青黄色或金黄色，较透亮。 普洱熟茶浓稠水甜,几乎不苦涩（半生熟的除外），有堆味，略带水味。汤色，栗红色或暗红色，微透亮。