普洱
百燕之家 / 信息详情
普洱茶熟茶与生茶那样好
普洱
普洱生茶和熟茶哪个好喝?
普洱生茶和熟茶哪个好喝?普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青——揉捻——晒干加工而成的晒青毛茶为原料,蒸压成型的各种紧压茶,或以大叶种晒青毛茶为原料,经后发酵工艺加工成的各种普洱紧茶和普洱散茶。普洱茶是根于原生种、大叶种的生态茶、保健茶,是时代性的茶类,是温性、暖胃、安神、补气、瘦身、降血脂尿酸的圣品。其生与熟、新与老、品与藏、易存与增值、大众与小众、饮用与保健等等,可以满足了不同人群的需求。 普洱茶有生熟之分,那么普洱生茶和熟茶哪个要好喝点呢?他们的之间有什么不同呢? 其实普洱茶生茶和熟茶的工艺不同,新品茶汤的口感有着不同风格走向,无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵,成品味道较为苦涩,经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者,无论从口感还是价格上,都建议先从熟茶喝起。熟茶经过渥堆发酵工艺,茶性温和,老少皆宜,口感上也容易接受,不会像生茶那样生涩刺喉,而且熟茶的减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶,感受生茶的鲜涩刺激,在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。 此外,喝茶要养成良好的习惯,注意一些饮茶忌宜。如茶叶要随泡随饮,茶器要及时清洁,隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶,经期、哺乳期女性则不宜多饮。 还有,选茶也要特别注意,由于目前的普洱茶市场还不够完善,整个普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重,大厂、大公司的生产通常比较规范,生产日期、茶叶品质等都能够正确标注,而一些小厂甚至手工小作坊的卫生状况不理想;有的茶饼压制不成形,一碰就碎;有的茶饼中竟然有碎纸片甚至塑料布!总体来说,整个市场“鱼目混珠”的情况不少。
云南普洱兰石寨有俗称吗
没有。云南普洱兰石寨并没有明显的俗称或通用的别名,兰石寨是该地区的正式名称,位于云南省普洱市景东彝族自治县,兰石寨是一个历史悠久的古村落,以其独特的彝族文化和风貌而闻名。
生普洱的咖啡因含量?生普洱与熟普洱的咖啡因含量哪个大?多是多少倍
咖啡 咖啡因含量 80mg(一般含量范围 40-170mg)红茶 咖啡因含量 40mg(一般含量范围 25-110mg)乌龙 咖啡因含量 30mg(一般含量范围 12-55mg)绿茶 咖啡因含量 20mg(一般含量范围 8-30mg)普洱咖啡因含量 2mg (含量极低)麦茶 咖啡因含量 0mg 看看咖啡...
窜龙产普洱生茶吗?
我推荐一家绿茶散茶做得比较好的,腾冲市尚书坊茶业厂他们家的散茶,相比于预包装茶叶,散装茶更可能保持更高的新鲜度。因为茶叶暴露在空气中时间更短,能够保存更多的原始香气和营养成分。他们家在这方面做得比较好,可以去尝一尝。
乌龙茶和青柑普洱的区别
风味、价格区别。1、风味,乌龙茶通常具有花香和果香,茶汤清爽,有些品种还带有一些微苦味和甜味,而青柑普洱则具有陈香和酸味,口感较为浓郁。2、价格,普洱茶价格较贵,青柑价格较便宜。
喝茉莉花茶好,还是青柠普洱茶
茉莉花茶与普洱茶两者是不同的茶叶,并且两者都有各自的特点与优势,而且这两款茶都有很大的受众群体,比如说在北方茉莉花茶更受欢迎一些,尤其是受到一些传统家庭的茶友们喜爱,但是普洱茶更受到南方朋友以及一些中高端以上的茶友们喜爱。如果喜欢茶汤,香气高扬的肯定选择茉莉花茶,如果想选择茶汤油润且滋味内敛的,肯定选择普洱茶
为什么说香竹林普洱茶是妖精茶
茶味香甜。根据查询掌中淄博官网显示,妖茶只是普洱茶的别称,它的茶味香甜,有一股淡淡的花蜜香和蔗糖味。
如何保存普洱黑茶
1、纸箱存放法是用塑料袋将茶叶装好后,再把茶叶放置在纸箱内,之后用胶带封住纸箱并放在架子或柜子上离地离墙保存,之后不定期进行检查,避免茶叶变质。2、短期内存放散茶时,可以直接用塑料袋密封好或存放在紫砂罐内。但是普洱散茶尽可能不要存放,因为散茶没有被压制过,容易散味,存储1~2年散茶香味和口感都会大大降低。
普洱如何保存
1、避开味道大的地方,普洱茶有较强的吸附能力,存放应避开厨房、厕所、杂物间等味道较重的地方。条件允许的话,建议开辟独立房间存放,安装空调、温度计、湿度计等,走“专业仓储”路线。如果没有独立房间,书房是不错的选择,但应与书籍分开放置。客厅无碍观瞻的高敞处,干净无异味的柜子、架子等,也适合存放。2、避免阳光直晒,普洱茶应存放在阴凉处,避免阳光直晒,温度保持在23℃左右为宜。温度过高容易使茶叶闷坏,或者转化不良,后期口感寡淡无味。
普洱茶放亚克力箱子好吗
普洱茶放亚克力箱子好。查询大众点评知,亚克力箱子可以提供良好的密封性和防潮性,可以有效地保护普洱茶叶免受空气中的湿气、光线和异味的影响。这有助于保持普洱茶叶的新鲜度和品质。
普洱茶白云道观置存
您要问的是普洱茶白云道观怎么置存吗?流通的空气,恒定的温度。1、根据查询聚优网显示,流通的空气:茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将普洱茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。2、恒定的温度:普洱茶放置的温度应以周围环境为主,正常的室内温度以20至30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。
形成普洱茶品质特征最主要的工序是
渥堆。通过查询普洱茶相关信息得知,渥堆是形成普洱茶品质特征最关键的一步,在这个过程中,普洱茶会产生很多对人体有益的微生物。普洱茶,是中国传统的十大名茶之一,属黑茶品种。
白茶贵还是普洱茶贵
普洱贵。1、白茶采摘的节很短,并且每亩茶园的产量也很少。而普洱茶则有可观的产量,而且其价格受到生茶和熟茶的影响。2、白茶的饼茶价位不是很高,市场价格在每斤100到500元,普洱茶品种更为名贵,20年的普洱一斤可达到1000到2000元,价格比白茶高。
云南普洱镇沅知名特产有哪些
马上就到中秋节了,你想好要送什么礼物了吗?不会还是月饼吧,当然送月饼是最传统的选择也是很好的选择,但我总觉得还缺少点什么?你觉得呢,赶紧来看看我为你推荐的这镇沅中秋特产礼品吧!当然还有更多的云南普洱镇沅知名特产等着你哦!1.镇沅中秋特产礼品:黑古陶黑古陶是镇沅的一种民间工艺,这里的这种工艺比较少,所以这黑古陶比较出名,当然它的制作工艺也是非常的好。精雕细刻,古朴典雅非常独特,并且具有当地的特色,也非常受游客的喜爱。当然它也是我国古陶器中独具魅力的瑰宝,更是民族民间文化中的一朵奇葩。2.镇沅中秋特产礼品:芒果芒果是著名的热带水果之一,因其肉质细腻,风味独特,深受人们喜爱,素有“热带水果之王”之称。由于品种不同,最大的芒果有几公斤重,最小的只有李子那么大。形状各异,果皮、果肉多色。其味道意思又酸又甜,非常好吃。3.镇沅中秋特产礼品:油炸水蜻蜓从水里捞出来的蜻蜓幼虫便是这油炸水蜻蜓的主料了,它和成年蜻蜓差不多大,但它没有翅膀。油炸时,油变成金黄色。看水蜻蜓一排排陈列在盘子里,如果你没有一点勇气的话是没法吃的。但一入口中,又脆又香,又会让你停不下来。4.镇沅中秋特产礼品:何首乌何首乌的药用价值非常高,我对它的了解就是多食可以改善头发。通过了解知道它还可以补益精血、补肝肾,还可以降血脂、抗动脉硬化、抗衰老。如此多的好处是不是非常适合作为中秋特产礼品呢?相关内容推荐>>武定中秋节特产有哪些云南楚雄武定县知名特产云南普洱思茅的知名特产有哪些思茅特产推荐适合中秋节江城县特产礼品云南普洱江城县知名特产云南普洱宁洱县知名特产中秋宁洱特产礼品中秋墨江特产礼品云南普洱墨江知名特产有哪些云南普洱景东知名特产有哪些景东知名特产推荐云南普洱景谷知名特产有哪些景谷特产推荐
普洱茶泡出来的时候,杯子底部颜色明显很深,像墨汁刚滴入水中一样的状态,是不是被染色了?
熟普洱就是要浓如墨汁才好喝,刮油消脂的都靠它。
普洱茶和绿茶哪个降脂效果好
普洱茶。普洱茶中含有丰富的维生素C、儿茶素,可以促进肠蠕动,减肥的人喝适量的普洱茶,可以促进身体新陈代谢,加速脂肪的消耗,达到辅助减肥的目的。而绿茶中含有少量的茶碱、微量元素,可以促进胃肠消化,降脂效果不明显。
菩提树下厚朴为什么娶普洱
普洱父亲的托付。根据查询《菩提树下》电视剧内容得知,电视剧中厚朴一直喜欢着镜心,在第三十一集中厚朴对镜心已经绝望了,由于受到了普洱父亲的嘱托,所以娶了普洱。
普洱茶有哪些产地
1、普洱茶的主要产区是云南省,包括下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山。下关茶区涵盖思茅市、保山市和临沧市北部,所产茶叶特点是甜柔、香气较沉、带微苦。2、勐海茶区涵盖了西双版纳地区澜沧江以南的范围,所产茶叶特点是茶性强、香气扬、涩度较高。易武茶区主要指易武与慢撒,这里古老原始茶种种类多,所产茶叶特点是各种茶种香气特异、苦涩度低。3、六大茶山包括攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、慢撒,除攸乐位于景洪市境内,其余五座茶山都位于西双版纳勐腊县中北部。蛮砖、慢撒、攸乐以大叶种为主,茶叶香气饱满、口感滑顺甜。倚邦、革登、莽枝则以中小叶种居多,香气扬、刺激性稍高。
烂田普洱茶的特点
越陈越香、醇和、可以杀菌、消毒。查询烂田普洱茶信息显示,烂田普洱茶的特点是越陈越香、醇和、可以杀菌、消毒。烂田普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶,是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。
普洱的功效与作用是什么
1、天然保健饮料。普洱茶防癌保健功能经医学界证实后,增强了茶人的信心。普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族,中年发福者更是离不开普洱茶。热饮令肠胃舒适,对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精,对于男性阳痿、前列腺炎也有效果。普洱茶越陈(存放时间久),补气壮阳效果越好。2、防治冠心病。冠心病,又称冠状动脉粥样硬化性心脏病。饮茶对防治冠心病有效。据统计资料表明,不喝茶者冠心病的发病率为3.1%,偶尔喝茶的降为2.3%,常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外,冠心病的加剧,与冠状动脉供血不足及血栓形成有关。而茶多酚中的儿茶素以及茶多本酚在煎煮过程中不断氧化形成的茶色素,经动物体外实验均提示有显着的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成等作用。3、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
白虎山普洱茶特点
水溶性好、回味香、口味甘甜等。1、水溶性好:白虎山普洱茶水溶性好,韵味深沉,物质含量非常高。2、回味香:白虎山普洱茶入口鲜爽厚重,有深沉的风味。3、口味甘甜:白虎山普洱茶有甘润的甜香和宽广的茶韵,独特的香气受到了很多人的喜欢。
烂田普洱茶的特点
烂田普洱茶的特点包括越陈越香、醇和,可以杀菌、消毒。它由云南独有大叶种茶树所产,具有降脂、减肥、养颜、降压、健齿护齿、延缓衰老等功效。此外,烂田普洱茶外形紧实、条索粗壮,色泽深褐,带有金黄色的茶芽和白毫,具有独特的香气,包括清香、陈香、蜜香等。
普洱生茶怎么喝
普洱生茶可直接用矿泉水泡着喝。普洱主要产于云南,由北向南分别是保山市、临沧市、普洱市、西双版纳傣族自治州。生于海拔1200~1400米亚热带、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。稀有种。野茶树(包括栽培型野茶树)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达1800多年的“茶树王”,为较大的植株,当地虽已采取措施进行保护,但植株仍在受到人为干扰,如不加强管护,将有被摧残致死的危险。随着云南人口的增加,天然林急剧缩减,同时每年“清明节”前后上山采野茶叶的人众多,野茶树也日益减少。普洱生茶制作生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发,经杀青、揉捻、毛茶干燥后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的茶。摊凉,将鲜叶散置,使其散失一部分水分,在走水过程中形成部分芳香物质。杀青,普洱生茶的加工原料是云南大叶种晒青毛茶,因大叶种含水量高,多采用锅炒杀青、闷抖结合的方式,使茶叶均匀失水,利于后期的揉捻成条。揉捻,揉捻的作用是破坏叶片表层结构,使部份叶细胞破裂,保证在冲泡时能充分浸出茶汁。同时,它也是一道重要的塑型工序。通过揉捻形成茶叶紧结弯曲的外形,并对内质也有所影响。
普洱茶哪里的好
普洱茶云南的比较好。普洱茶云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区,大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣7片,倒卵形,无毛。雄蕊长10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,可清饮,可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。普洱茶曾被归类为黑茶类,现归类为再加工类中的后发酵茶。普洱茶的生长环境:普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。生于海拔1000米至2100米、坡度≤25°的山地;土壤为砖红壤、砖红性红壤、山地红壤和山地黄壤等。是茶树经过长期自然选择后保留下来的茶树类型。
普洱茶饼如何冲泡
1、冲泡普洱茶水温很重要,一般都是用100度的开水冲泡,如果茶壶的保暖功效不好,每一次冲泡之前都应该把水烧开,保持100度左右,这样才能够把它里面的物质更好的浸泡出来。2、冲泡之前是需要洗茶以及温茶的,因为长时间存放,上面会堆积一些尘埃,主要就是为了把一些杂质给洗掉,能够达到温茶以及醒茶效果,洗茶的速度一定要快一些,避免影响到茶的味道。3、普洱茶生茶的汤色一般都比较透亮,是金黄色或者是青黄色,而熟的普洱茶汤色是暗红色或者赤红色,汤色也是稍微有一些透亮的。生的普洱茶,茶品是以暗绿色,黄绿色为主,比较有弹性,也比较柔韧,一般都没有杂色,而熟的普洱茶是红棕色,没有柔韧性,发酵的茶叶呈现黑色,非常硬又很容易压碎。4、冲泡普洱茶饼首先就需要准备茶刀,把茶饼打开,用茶刀的侧面沿着边缘插进去,稍微的使用一些力气往里面推进,这样不会弄的非常散碎,然后向上用力撬开,这样就能够把茶饼一层层的弄出来。5、存放茶叶的时候应该选择紫砂罐或者没有异味的旧罐头,投茶量根据自己的口味以及壶的大小来决定,在刚开始的时候可以按照一定的比例进行投茶,然后自己根据情况进行增加或者减少,冲泡的时候,如果是熟的普洱茶,最好用100度的水冲泡6、普洱茶第一泡一般都是不喝的,因为普洱茶上面可能会有很多杂物或者灰尘,因为它经过长时间的存放,为了卫生可以先冲1~2次,然后倒掉,能够把一些残留物质给清除干净。
普洱茶如何种植
1、每年11月至次年3月下旬之间和雨季前后是普洱茶种植的关键时间。其中,不同的茶区在种植的时间上也有所不同,如在小古家这边滇南地区,主要是1月底,因为滇南地区紧挨北回归线,1月过后气温开始增高,日照时间强,幼苗特别容易枯死。而在滇西北、高山地方的茶区,气温相对低,可以配合雨季到3月底种植茶树。2、经过一段时间的生长后,茶树的新梢(芽、叶、嫩茎)就可以采摘了。及时采摘后,经过萎凋、杀青、揉捻、晒干等加工工艺新鲜的普洱茶就出炉了。不然,新梢逐渐生长会慢慢伸长成茎梗最终长成木质化老梗。3、采摘的季节不同,可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。而春茶还可以分为头春茶、二春茶、三春茶等。头春茶又称明前茶,主要在清明前采摘,而谷雨前采摘的则叫雨前茶。4、与此同时,还可以按照不同轮次的发芽分为头茶、二茶、三茶、四茶。事实上,头茶相当于春茶;二茶就是夏茶(紫茶);三茶是秋茶。在少数地区,夏茶前期采的茶叫做署茶,后期采的茶叫做秋茶、四茶。而茶叶的萌芽又可以分为三类:早生、中生、晚生。不同的地区因气候原因各有不同,一般2月下旬的萌芽是早生种,3月下旬才开始采摘;中、晚生种则需要依次延迟十几日左右。
普洱有哪些可以带走的特产
普洱可以带走的特产有象牙芒果、澜沧菠萝、镇沅柑桔、普洱茶、普洱石斛、云南沱茶、紫米封缸酒、墨江云针、爬街高山云雾茶、普洱咖啡、景东核桃、思茅咖啡、秧塔大白茶。普洱特产一:镇沅柑桔镇沅柑桔是云南普洱的特色水果,普洱种植柑桔有着悠久的历史,柑桔在水果中属于产量高,营养全面,又容易保存的一类。柑桔含有的大量柠檬酸,对维生素C具有保护作用,因此在加工成果汁之后,最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。普洱特产二:普洱茶普洱茶,我想大多数人都听说过吧。不知道大家看过红楼梦没,里面就出现过一种茶叫“女儿茶”,它就是普洱茶中的一种。据说在普洱茶中含有多酚以及多种微量元素和维生素,具有解渴、除烦去腻的作用,清心明目,暖胃提神,还有消食解毒的作用,对人体非常有益,而且科学研究证明,普洱茶是可以减肥、健体的。普洱特产三:普洱石斛石斛是普洱的三大宝贝之一,它又叫黄草,它在保健与药用两个方面都有非常重要的价值,不仅可以增强免疫力和抑制肿瘤细胞,还可以抗衰老、疲劳,降血糖,促进血液循环等等都有非常明显的效果。所以它是一种非常珍贵的药材,也非常受消费者的喜爱。
普洱茶属于什么茶呢
普洱茶属于什么茶呢?下面就让我们一起来了解一下吧:普洱茶属于黑茶。普洱茶产于云南省普洱府,也就是现如今的普洱市,是中国著名的茶种之一,普洱茶主要是以云南大叶种晒青毛茶为原材料,经过多道工序发酵,然后加工制成了散茶和茶,此外,普洱茶还有生茶和熟茶两种,生茶以自然发酵为主,熟茶也就是我们平常所说的人工催熟制成的茶。普洱茶的成品茶外观呈红褐色,普洱茶冲泡后的茶汤呈红浓清亮,茶香浓郁,喝起来口感醇香,滋味回甘。
普洱茶怎么选
普洱茶的挑选方法:看茶饼颜色、看茶汤颜色、看叶底颜色。1、看茶饼颜色不管是老茶新茶还是生茶熟茶,普洱茶外形匀整端正,条索粗大,芽毫尽显。生茶外形白毫显露、墨绿油润,熟茶色泽以黑褐,棕褐、褐红色为正常。表面有霉花,霉点的普洱茶均为劣质。2、看茶汤颜色不管是生普洱还是熟普洱,优质普洱茶泡出的茶汤是透明、发亮的,汤上面看起来有油光。劣质普洱茶的茶汤发黑、发乌。新制生茶品汤色以黄绿色为主,而且越清亮越好。3、看叶底颜色一般质优的晒青压制茶,叶底新鲜饱满有弹性,即使经过长时间的自然陈放,叶底已经从栗青色逐渐转为深栗色,这种特性依旧不会消失。如果看到叶底有糊边、焦片,就说明是制作工艺不完善得过,如果看到有黑硬的梗叶,就说明已经霉变了。普洱茶收藏时间人工发酵普洱茶加工制成后,须存放三年或更长的时间。云南普洱茶随着时间的推移自然和缓发酵,达一定年份后内香凝聚,也就找到了其独特的价值。自然陈化成型的生茶生饼,即使是同样的茶叶,由于存放地点、存放时间、加工方法、发酵程度、保管方法、环境的不同,其变化情况也不同,陈化程度不同,口感也会产生差异。就“善变”的普洱茶来说,单纯以年代来标准化口感,是没有任何科学依据的。经过自然陈化的普洱熟茶,滋味和外型须达到云南省标准计量局公布的普洱茶感官要求:外型色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。因此,如果购买普洱茶品尝时,觉得有酸味、烟草味,或者过于苦涩,那它可能连起码的存放年份都未达到,更不可能是有“几十年历史”的好茶了。
普洱茶的功效与作用
普洱茶的功效与作用在云南基本上家家户户都喝普洱茶,一因为喝茶的过程当中大家能相互商谈一些事情,打发时间,二来是因为普洱茶的功效与作用比较多,多喝能够达到养生的效果和目的。普洱茶的功效与作用第一,普洱茶对于降血脂、降血压方面的效果是非常之好的,第二,因为普洱茶中含有一些微量元素,经过系统的论证,这些微量元素它是能有效对抗癌症的,所以如果多喝普洱茶的话,是可以很好的抑制癌细胞的继续扩散,在癌症治疗的过程中达到比较好的辅助性效果的,第三,普洱茶当中还有一种叫做儿茶素类化合物的酚类物质,它的存在能有效延缓人体的衰老程度,让人体的免疫力有所增加。第四,多喝普洱茶的话可以达到更好防辐射的目的,在现在人们都每天用手机、手机基本不离手的情况之下,建议人人都要多喝普洱茶。因为普洱茶的功效与作用比较多,所以小编建议大家可以买一些普洱茶放在家中平时每天当水来喝,通过这样的方式你会发现身体内的毒素能够以比较快的速度被排出体外,慢慢的身体会变得越来越轻盈。
请问三七花茶、普洱茶、绿茶、铁观音的冲泡方法和功效。
三七花又称田七花性味甘凉,具有清热、平肝、降压之功效,适用于头昏、目眩、耳鸣、高血压和急性咽喉炎等症。急性咽喉炎:将三七花3克与青果5克,盛入瓷杯中,冲入沸水泡至微冷时,可代茶饮;每日按此比例泡3次饮用。眩晕:将三七花10克与鸡蛋2个同煮至熟,捞出蛋敲碎壳,再次放入煮至30分钟,食蛋饮汤,可分二次食饮。高血压病:将三七花、槐花、菊花各10克混匀,分3-5次放入瓷杯中,用沸水冲泡,温浸片刻,代茶饮用。耳鸣:将三七花5-10克与酒50克混匀,入锅中放水煮沸,待冷食用;连服1周为1个疗程。清热、平肝、降压:将三七花10克揉碎,用开水冲泡,代茶饮。普洱茶的冲泡方法跟铁观音一样,都用功夫茶泡法,水温以90到100度为宜。这两种茶都可以减肥降脂降压~利尿提神~绿茶用玻璃杯直接冲泡即可~水温控制在75到85度为宜。功效提神醒脑,清热解毒,抗癌防辐射~
普洱茶和乌龙茶有什么区别
普洱茶较温和,不伤肠胃:一般人对茶的印象基本上是茶会伤胃,然而普洱茶其茶性较为温和,不伤肠胃,故肠胃不好的人可以选择普洱茶饮用。冲泡的水温不同:台湾乌龙茶的冲泡需滚沸的水才可台湾茶将茶味散发出来,但普洱茶只要约70~80的水温即可。饮用的方式不同:乌龙茶适合小口小口的品茗,然普洱茶除可小口小口品茗之外,也适合牛饮,极具解渴功效。4隔夜的普洱可饮用:隔夜的乌龙茶是不可饮用的,因其内含单宁酸,放隔夜极为伤胃,然普洱茶并不伤胃,故隔夜的健康茶仍可照常饮用。
熟普洱茶是什么颜色的?
普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。功效:1、首先在于普洱茶茶性温和,养胃,护胃,暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会.2、普洱茶可以降血脂.许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化.[贝纳尔贾克托教授,巴黎亨利伦多医院].由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效.3、血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了.日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著.这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同.如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的.
普洱茶为什么那颜色老是那么深?味倒不是很浓,会不会是加色素的??
,,,,,,,是因为这个茶比较碎吧,我也不是很清楚,不过味道跟以前喝过的减肥茶一个味,,,
普洱茶是什么茶?
就是普洱茶啊
普洱茶能做绿茶??
我想你应该说的,是普洱茶树的鲜叶,,当然可以做成绿茶。绿茶和成品的普洱茶,,一个是树种不同,,二是工艺不同。用普洱茶的树种完全可以用绿茶的工艺,做成绿茶,只是口感有所不同。如果你说的是成品的普洱茶,生谱或熟谱,那肯定是做不成绿茶了
普洱茶生的和熟茶哪个更难加工?
普洱茶生茶制作流程包括:采摘-鲜叶摊晾-杀青-揉捻-解块-晾晒干燥-筛分-蒸压成型-包装普洱熟茶制作流程包括:采摘-鲜叶摊晾-杀青-揉捻-解块-晾晒干燥-渥堆-干燥-筛分-存储-成型-包装渥堆发酵是熟茶重点和难点,不仅要有优质的原料,还要对熟茶工艺要有精深的研究和大量的实际操作经验才能制作出品质令人满意的普洱熟茶。相对于普洱生茶,普洱熟茶制作的要求更严格,成本也更高。
普洱工艺茶可以喝吗?看着是好茶就是不知道可不可以喝
你说的工艺茶饼应该是那些压制出“福禄寿禧”等文字图案的普洱吧。由于为了便于摆放和成型,这类茶都压制得比普通的普洱茶紧密,不透气,陈化和发酵比较慢,可以说10年都未必有所变化,因此短时间内喝没什么意义,而且这类茶注重的是型,不是茶的品质,因此也不建议拿来喝。当然,茶好不好喝还是要看具体实物的情形来判断。
普洱茶生茶和熟茶制作工艺的不同之处
生茶没有发酵的是属于原生态的,熟茶是经过渥堆发酵之后成的。
98年普洱茶工艺饼摆件 值钱吗
不值钱。1、目前茶艺市场并没有收购茶饼摆件的。2、2022年5月20日手工工艺越来越发达98年的普洱茶工艺饼摆件并不值钱。
普洱熟茶工艺是什么 普洱熟茶工艺有哪些
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
普洱茶的分类及特点?
普洱茶的“生”“熟”之分普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中极具特色的茶类,在目前市场上的普洱茶商品分类上,按产品的特性,有自然分类和学科分类。自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。保持传统风格的自然醇化的普洱茶产品、其品质的好坏,关键是选料和贮放的条件陈化时间都会起到直接的作用。人工发酵的普洱茶,其品质形成与原料选择、加工工艺、贮放条件等相关,缺一不可。其中加工工艺尤为复杂,除了控制好水分(湿度)、温度、光线、空气(氧气)等条件外,控制有益微生物是这类普洱茶良好品质形成的关键措施,能否控制这些因素是发酵普洱茶品质稳定与否的重要环节。无论是经过长时间自然醇化或人工发酵工艺的普洱茶品,目的是让晒青毛茶的苦涩浓烈性味得到收敛,杂味散失,转化为茶汤明亮、醇厚甘滑、温润香纯的优良普洱茶品。
压成字画的普洱茶能喝吗?
应该是工艺茶 属于摆件 不能喝
来说说最传统的普洱茶是怎样制作出来的?
普洱茶之所以有别于其它的茶品,一个重要的因素就是有一个“后发酵”的过程。传统的普洱茶制作,后发酵过程是在自然的状态下,通过时光的流逝完成的。
普洱茶的制作
制作中最重要的是渥堆和发酵 一家有一家的温度和时间 都是决定普洱茶口感和品质的关键因素
普洱茶制作技艺的制作工艺
采收后的茶菁经萎凋后杀菁、柔捻、晒干制成晒菁毛茶。此时都是生的普洱茶原料,茶商、茶农会依客户需求而蒸压成型、大、小、各式形状、生熟皆可。然而生普洱茶再分级后直接蒸压而成,在期待中慢慢越陈越香,即此种自然的方式陈放出普洱生茶品。熟普洱茶是再经洒水、渥堆、晾干、筛分制成普洱散茶(熟普洱之毛料即告完成)等待蒸压成型 。采茶菁。得大自在普洱茶采茶严格遵循当年的采茶传统,即采茶时可高唱采茶歌,一心二叶慢慢采5~6心即放入茶袋篮里,茶叶不会受损折伤,萎凋杀菁较完整茶质也较佳。 萎凋。采茶的工序颇有讲究,握于手中之茶菁会因过多且折伤,产生压挤的现象;茶袋中之茶菁过多而透气不佳,产生上下相压导致略为熟化;再者茶园采收好之茶菁不宜过久,应尽速拨开萎凋。茶菁萎凋是要借着阳光或热度,将刚采收好茶叶中的苦度、涩感挥发,让茶叶软化脱水,当然不宜过度萎凋。所以茶品好坏与否,萎凋工序相形之下显得非常重要。而得大自在的普洱茶以人工精细挑选采摘,确保了茶叶的品质。 杀菁。普洱茶未紧压成型前是属于绿茶类,故其杀菁工序不可或缺。杀菁的主要目的是要让茶叶停止发酵;杀菁大多采用锅式杀菁(古法为手工翻炒法),因茶菁经萎凋会失去水分但尚未透彻时,利用杀菁的方式,能使茶叶失水均匀的。 揉捻。揉捻需要依据茶菁原料老嫩程度之不同,而做轻重调整,目的在于使茶叶片状经揉捻成条形或圆珠状。嫩叶较轻,老叶较重,此时叶菁经杀菁揉捻后体积已经减少大半部了 。晒干。利用阳光将揉捻后的茶菁薄摊开,晒至茶叶含水量约为百分之十左右;没有阳光时也可用烘干的方式处理,不过利用阳光晒干的茶叶有其特殊的香味。这是早期普洱茶味道特殊的重要原因之一,而且以“晒干而不能晒燥”为原则。 云南在1938年以前一直只生产晒青茶,1945年有蒸青绿茶,1964年揉茶机出现,此时也才开始生产云南大叶种烘青绿茶。可以推断的是,从1964年开始传统晒青毛茶在充分接受现代文明的冲击与新制茶技术洗礼下,制作工艺有了另一种思维。传统制法因为没有经过高温的炒青及干燥,的活性没有完全消失,在经蒸压工序或储存过程,仍可以继续进行发酵及氧化作用,口感香气浓烈且可长存久放。不像一般经过高温炒青与干燥的绿茶,虽然香甜可口,但如果没有适当保存,在很短的时间内产生质变。传统晒青制法不仅如今许多滇南地区少数民族仍在使用,所制成的晒青毛茶口感多样化;而其制程中微渥微发酵的做法,也是现代普洱茶洒水渥堆工序的先驱 普洱茶制作工艺技术7个关键点因为云南北面海拔高,南面海拔低,而气温就北低南高,南北气温与海拔是成反比的;阳光雨量就北少南多,南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦,而临沧南部就比较涩了 。除了以上地理环境因素外,还有一个大因素就是工艺问题,讲师傅技术了。工艺问题有以下:1、采摘时间,当然普洱5月前采摘比秋茶好,秋茶往往较苦。2、萎凋整理,很多人不了解这个,就是在通风处,将刚摘下茶叶放在簸箕均匀摊开,让茶叶水份自然蒸发,茶叶会变软,这个过程若水份蒸发不够,茶汤就会苦了,久久不化,但若水份蒸发过久,茶叶又不耐泡了,茶汤也薄。3、杀青处理:多数小厂都有杀青机,而大部分农家还用大铁锅,若好茶有好师傅,传统的做法更好。好了,一旦师傅对温度掌握过高,茶汤会带些酸,若掌握温度过低,茶汤就会有青味。4、揉捻过程:这是巧妙化学反应(特此声明不添加任何化学元素),跟我们南方人揉咸菜手法一样,我讲手法哦,不是方法,呵呵,咸菜要加盐,茶叶不用哦。哦,这个也有机器化了,市场有买。若人工揉捻不足汤质薄,过度揉捻汤色浊、苦涩重。我喝普洱最挑剔之处。个人因素,个人喜好,不要血喷。5、毛茶干燥处理:若高温干燥会有微酸水薄,但干燥不足,茶汤会变红还会苦,这个过程也是苦之因素之关键。 6、蒸压处理:将蒸好的茶倒入三角布袋,有些机器压,有些用石磨压,我喜好靓茶用石磨压。若蒸压时间过长和温度过高,茶菁条索不明显,反之则茶饼松散难成型。7、成品干燥处理:若高温干燥,茶水薄,但香气显,没干燥好则会霉变;若太阳直晒有“太阳味”,茶饼表面红,汤也有点红,汤质薄。建议在有太阳之日在特别通风阴棚里或屋檐下阴干。 。
有谁知道普洱茶的制作工艺?
普洱茶还要分生和熟的。 生、熟普洱茶的制作工艺是根本不同的。 生普洱茶传统制作过程是:杀青---揉捻---晒干后进而压制成各种紧压茶,令其在自然存放中缓慢发酵陈化。一般的茶厂只要保证原料的品质和能将各茶山的茶菁按消费者的喜好进行拼配即可生产。 而熟普洱茶则不然。简单的讲,熟普洱茶的制作过程就是:杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆-压制成品-干燥脱水。但在生产过程中技术含量是极高的,除温度湿度要求外,它对生产环境、水质、酵种等都有严格的要求,熟普洱茶的工艺技术是茶厂的核心机密。
普洱茶工艺饼可以喝么?
喝是可以喝了,只是工艺茶是为了摆饰的,茶都不会是好茶,肯定是不好喝了。做摆饰也不错呀,茶有很强的吸附和吸湿的作用,放在房间里是很健康的,即可以除异味又可以防潮。
普洱生茶和熟茶有哪些工艺上的区别
普洱茶的制作工艺简单分为一下几个:鲜采茶叶经杀青、揉捻、干燥后,即成毛青(滇青),也就是生茶,而熟茶则还要经过“渥堆”这道工序。渥堆是熟茶最关键的制成工序,渥堆是一种人工催熟方式,让普洱茶快速发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段。熟茶的优势在于可以快速达到品饮期,使茶叶快速“成熟”,青涩退去,逐渐甘醇,但新制熟茶缺点明显,快速催熟的后遗症就是火气重,性燥热,喝多了上火,所以新制熟茶放半年至一年待火气退去茶性转温最好。生茶经过杀青揉捻干燥后,成为毛料,普洱茶干燥采用晒青工艺,即在阳光下自然晾干,这道工序和绿茶的烘青有明显差异,晒青可保持茶叶内含物质尽可能小的遭到破坏,为后期转化提供更多空间,这也是普洱茶越陈越香的原因之一。普洱茶工艺独特,生茶和熟茶是性子截然相反的两兄弟,熟茶圆滑温润,甘醇厚滑,生茶刚烈锐猛,韵味浓峻,锋芒毕现,若说熟茶是厚重沉稳的屠龙刀,生茶就是剑气如虹的倚天剑,二者各有千秋,难分伯仲,至于茶友觉得哪种好,就看个人喜好了。(图|网络)文/董玥|南茗佳人创始人,高级茶艺师,更多茶叶知识请加董玥微信:dydy600
普洱茶制作工艺流程图
普洱茶制作工艺流程图如下:一、采摘普洱茶叶一个简单的普洱茶的采摘也是非常有讲究的,右手的第二个手指和大拇指轻轻的揪住1-3片茶叶嫩芽,然后小心翼翼从普洱茶树上摘下来放入采茶工具中。注:采摘时必须是鲜叶,鲜叶的国家标准是指1芽2片叶子和1芽2片叶点5到7成称作1级,一般1芽2片叶子到3片叶子更好。二、摊晾普洱茶叶普洱茶树,尤其是古树普洱茶一般生长云南原始森林,深山老林中,采摘的时候多少会带些露水,尤其是下过雨采摘。因此,采摘回来后,首先要做的是把采摘的鲜叶在通风、干燥处摊开,使其带有的露水,水份被凉干蒸发,至少将水份减少到原来的40%左右。另一个好处是,在水份蒸发过程中, 普洱茶鲜叶的香气会逐渐形成,一部分大分子酯溶性糖水解为小分子可溶性糖。三、炒普洱茶叶将水份蒸发到一定比例后,就开妈炒普洱茶叶,在行业中专业术语叫杀青,就是将摊晾干的普洱茶叶放入温度在200摄氏度的锅中,用工具不断的搅拌,炒300秒以上。
压成工艺型的普洱茶能喝吗?
不建议喝,工艺型的普洱茶多是用于观赏用,工艺茶,多是用廉价的台地茶芽头撒面而已,不建议喝,
普洱茶工艺中到底什么才是前发酵
普洱茶能够越陈越浓越香,这个理论支撑着行业的发展,也成为了公认的普洱茶的核心价值。但并不是所有的普洱茶都能够越陈越香,优质的老茶要满足三个条件:优质原料、正确工艺、科学仓储。其中,最关键的环节,便是普洱茶的制作工艺。茶叶的分类以其制作工艺的差别来进行区分,每种茶类因工艺的不同而产生不同的品质特征。普洱茶是一种后发酵茶,茶叶制成后,在纯氧化、酶催化、微生物、湿热的四重共同作用下,茶叶内质产生变化,从而形成自身独特的品质特征。普洱茶后发酵的本质,是普洱茶不断发生物理变化和化学反应,由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。那么,什么是前发酵?前发酵和后发酵以什么为“分割点”?普洱茶的前发酵,简单总结就是:在普洱毛茶干燥制成之前,发生了内源性酶促反应,从而导致茶叶内质发生变化的现象。而导致普洱茶前发酵的原因,则是工艺,如萎凋、渥黄、低温长炒、干燥方式错误等。鲜叶采摘后的摊放是一个物理失水的过程,一般摊晾至鲜叶含水量70%左右,这时如果继续失水,则会导致普洱茶内质发生化学变化,这就是萎凋,内质一旦开始变化,前发酵就发生了。普洱茶的杀青是为了钝化酶的活性,酶钝化的临界温度点为85℃,杀青时要在1到2分钟之内迅速把叶温提到85℃以上,最长不能超过4分钟,但若未能达到85℃,且长时间炒的话,茶叶也会发生前发酵。前发酵,通俗理解就是用来在存储过程中作用,能使茶叶越陈越香的物质,在还没有开始存的时候就“嗨”了,等到存的时候就快没了,这样的茶,存不存呢?您看着办吧。当然,不考虑存放的话,只要能保证卫生,喝起来是没有大问题的,甚至适口性更好
普洱工艺茶饼质量怎么样?,能喝吗?
你说的工艺茶饼应该是那些压制出“福禄寿禧”等文字图案的普洱吧。由于为了便于摆放和成型,这类茶都压制得比普通的普洱茶紧密,不透气,陈化和发酵比较慢,可以说10年都未必有所变化,因此短时间内喝没什么意义,而且这类茶注重的是型,不是茶的品质,因此也不建议拿来喝。当然,茶好不好喝还是要看具体实物的情形来判断。
普洱生茶制做工艺
普洱生茶的制作工艺-鲜叶采摘-摊青-杀青-揉捻-日光干燥。
普洱茶的制作和工艺哪年形成的
普洱茶的主要工艺是渥堆发酵。1973年,中国茶叶公司云南茶叶分公司根据市场发展的需要,最先在昆明茶厂试制普洱茶熟茶,后在勐海茶厂和下关茶厂推广生产工艺。渥堆发酵后的普洱茶加速了普洱茶的陈化。渥堆夺去了普洱茶的一些东西,也赋予了普洱茶一些有益的元素,使茶性更加温和。经过后发酵,普洱茶干茶呈深褐色,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。普洱茶熟茶的工艺为:云南大叶种茶鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→晒干→蒸压→干燥→湿水渥堆发酵→反复翻堆→出堆→解块→干燥→分级→蒸压成茶饼→干燥摊晾。
普洱熟茶工艺是什么(熟普洱茶制作工艺)
1、普洱茶熟茶的制作工艺为采青、萎凋、杀青、揉捻、晒青、回水、渥堆、晾干、解块、分筛等工序。 2、普洱熟茶的原料为云南大叶种,其茶内物质丰富,制作工艺复杂,制成的干茶呈现红褐色,有口感醇厚、汤色红艳、耐泡等品质特征。
请问生普洱茶和熟普洱茶有什么区别?哪个好?喝普洱茶有什么说法吗?
[生茶]是指毛茶不经过“渥堆”而完全依自然转化而成,这是历史上的传统制法,。生茶自然转熟的进程相当缓慢,视保存环境条件,时间越长,茶体内的多酚类化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陈香益发醇和稳健,但韵致活泼生动,这种活力即为茶人所称道的[茶气]。[熟茶]是指毛茶经过“渥堆”这项工序,通过湿熟作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用。图片给你了上面的是熟茶,下面的是生茶。生茶减脂有助于减肥,熟茶养胃。适用于胃寒之人。
如何饮用普洱茶(英文介绍)
不错,感谢miche1985
50年以上普洱茶现值多少钱
好原料,好仓储,才是好茶!至于价格,要看市场、买卖关系定。
什么是普洱杯,普洱杯的形状是怎么样的?普洱杯的功能特性?
普洱杯,就是泡普洱茶的杯子。普洱杯的形状是怎么样的普洱杯的功能特性:盏:饮茶用器。敞口、斜身、深腹、圈足,体略小。宋代有黑、白、酱、青、白和青白釉茶盏,以黑釉为贵。天目杯又有叫天目盏,建盏。事实上,从宋朝开始,盏成为喝茶的专用器具,也意味着喝茶这件事开始从生活层面进入到了精神享受层面。 杯:压手杯:口平坦而外撇,腹壁近于竖直,自下腹壁内收,圈足。握于手中时,微微外撇的口沿正好压合于手缘,体积大小适中,分量轻重适度,稳贴合手,故称“压手杯”。以明永乐青花压手杯最为著名。撇口杯:口略往外撇,腹微敛,滚圆圈足。胎薄,胎质细润,这个形状也是最常用和最常见的,茶汤入口的圆润度高于上一个,但比较真实和正常,聚香和聚味的程度高于上一个,总体感觉比较自然和真实。“折腰”杯:是用作屈身事人的典故,出自于《晋书•陶潜传》。在此以后,“不为五斗米折腰”成为有骨气的代称。折腰杯高度大小适中,聚香,聚味,也贴合手部曲线。 六方杯:任何一个喜欢收藏汝窑口杯之人,应该对六方是没有免疫力的。形状大小适中,杯型耐看,六方形,造型挺拔,线面清爽,棱角分明,施以汝釉,用起来更加圆润。六棱流直而上翘,方中带曲。莲瓣杯:施以汝釉,区别于撇口杯杯型是杯口点缀的小小莲瓣,宛如新生。古朴典雅、光润有度、实用大方。杯体开片如鱼鳞、蝉翼状,久用之后,茶色会上着于裂纹处,形成变幻莫测、美丽绝伦的花纹。斗笠杯:斗笠,一种古老的挡雨遮阳的器具,至今在山村水乡仍随处可见。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠,口部大,底足小,取其怡然自得之美,线条简洁优雅,烧成难度高,于简洁中见大智,尤显珍贵。取杯品茶,若姜尚之于渭水,于山水间心怀天下,于平凡中窥大智之道。 圆融杯:肚子略外鼓,口径略内收,但也比较真实和正常,但其聚香和聚味的效果明显更好一些,综合口感是最好的。 方斗杯:流行于明代嘉靖时期的一种杯式,因形似方斗而得名。古时制作方形器,不似圆器那样能利用陶车的旋转,直接拉坯而成,其工艺比较特殊,需要将坯泥制成片状粘接而成。由于工艺复杂,技术局限,嘉靖时期方斗杯多不规整。清康熙时期,出现一种提梁式方斗杯。杯内有一横梁,将两侧内壁连接起来,由此加强了方斗杯在烧制过程中的强度,使器形十分规整。这个大口杯的优点在于,茶汤入口时感觉最圆润。但是这是物理学的原理造成,由于开口大,高度低,液体的表面张力最大,而不是茶汤本身的圆润。从聚香和聚味的程度来说,这个杯子是最低的。鸡缸杯:敞口,浅腹,卧足。杯上以斗彩绘画雌、雄鸡及雏鸡,间以山石、兰草、牡丹,故名鸡缸杯。明成化斗彩鸡缸杯曾名噪一时,清代各朝都有仿造,尤以康熙、雍正时所仿最佳,几可乱真。 爵杯:仿青铜器造型,口沿外撇,圆腹略深,前尖后翘,下承三高足,口沿两侧有对称的立柱。明、清两代均有烧造,有青花、白釉、蓝釉及粉彩等品种。 鸡心杯:造型为敞口,口以下内收,瘦底,圈足。因杯心下凹呈深圆涡状,底心凸起鸡心形,故名。 系明代产品,永乐时景德镇窑烧制有青花鸡心杯和白釉鸡心杯两种,现均有传世品。卧足杯:是明、清时期流行的一种杯式,因杯底无圈足,呈内凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品种。 罗汉杯:创作灵感来源于传统罗汉缸,以佛教十八罗汉为主题,采用纯手工拉坯制作,并独创性地将粉彩工艺手法与釉下五彩工艺相结合,使之既具有粉彩细腻,粉润、柔和的画面效果,又具有釉下五彩晶莹光亮、润泽饱满的水份感以及安全无毒、永不褪色的特性。因而是集观赏、收藏与实用为一体的艺术珍品。 铃铛杯:也称仰钟杯、金钟杯、磐式杯,流行于明清时期。杯口外撇,深腹,圈足,倒置似铃铛,由此而得名。明成化、嘉靖、万历时期有白釉、斗彩、青花等品种,发展到了清康熙、雍正时则有青花、五彩等。这种杯子目前在市场上也是最多见的了。 马蹄杯:流行于明清。敞口,斜削腹,内凹底小平底,官窑器底大多有年款,形状倒置似马蹄。明代以回青、洒蓝、孔雀蓝、白釉等品种为常见。清代雍正年间较为流行,多作斗彩,以腹部饰四团花者为常见。把杯子倒过来看像马蹄哦,能想象得出来吗? 碗:高足碗:造型与高足杯相同,略大。元代龙泉窑、景德镇窑盛烧,明清继续烧造,品种有青釉、卵白釉、青花、釉里红等。大的叫碗,小的叫杯。宫碗:口沿外撇,腹部宽深丰圆,造型端正,多为皇宫用器,故名。明正德时烧制最为著名,有“正德碗”之称。图片上看不出来大小,事实上它比类似形状的杯子要大多了。
昨天和朋友去购买了一点普洱茶,也不知道好不好,大家有所知道的吗?
我正要买破产,就要去云南买云南的菩萨最好了,而且价格又不贵
普洱茶能在闲鱼上卖吗
普洱茶能在闲鱼上卖,其流程如下:1、先打开闲鱼app,按最下面中间的“卖闲置”。2、进入这个界面,再选择最下面的“发布闲置”。3、选择你所在的城市(也可以不选),再插入普洱茶茶叶的图片和你想要出售的价钱。4、选择普洱茶品牌,最后按右上角的发布,就可以安心等待买家了。
一百年前的 普洱是绿茶
这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别。 抛开其它不同的客观因素,我觉得矛盾主要存在炒青这里。 首先:普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似,二者都是在铁锅高温状态下完成,锅内温度都在100度左右,甚至更高!就因为这样,有一部分人就会片面认为,普洱毛茶就是普洱绿茶!其实不然,见过两者炒青的朋友请回忆一下(没见过的朋友请查找资料和查找图片视频) 普洱茶鲜叶阶段的杀青基本上是翻炒技术,当茶叶接触高温的锅壁时,瞬间翻动,也就是说,停留高温锅面时间极短!翻滚过后又抛向空中,这个步骤很多人理解为是花活,其实这个动作可以让茶叶接触空气,以此用空气中的温度降低茶叶的温度。 基本这几个动作反复几分钟下来,就算杀青完成。这时候,茶叶应该是变的柔软,并脱离一部分水分,为下一步做准备,就不细说下一步,这里先说的是普洱茶的炒青特点。 而绿茶的炒青却截然不同,绿茶鲜叶更重视一个“炒”字!在炒青过程中,茶叶始终不离开100度(甚至更高)的铁锅,这里我继续举个经典绿茶做例子,龙井!传统工艺下的龙井炒青虽然分为“青锅”和“辉锅”,但无论那种工艺,基本都是一锅到底,期间并无过多的繁琐动作,茶叶始终不离锅壁! 可以这样说,完成这一步,就是成品了!并无后续步骤跟进。 当然了,我这里所举得例子都是二者传统工艺中的一部分,现在两者都有烘青茶的出现,不想在这多做论述,但是非要我说,我只能是,绿茶可能比普洱茶更适合烘青这个工艺,因为绿茶注重现喝,更重视的是鲜爽香!也就是说通过高温把茶叶中的“酶”杀死或者破坏,使他失去活力,从而把品质做了稳定,这也是为什么绿茶会失去存放价值的根本! 说到这里,大家应该能理解,抛离二者本质上的区别,单从工艺上就已经能区别开来。为什么不叫普洱绿茶!而叫普洱毛茶! 评论:A:不管是啥茶,喝到嘴里都是有滋味的水 晒青的是普洱,烘青的不是普洱? 生茶是普洱,熟茶不是普洱? 蒸压成型的是普洱,散的不是普洱? 这些问题还是交由理论家和茶商就口水吧 饮者,能买得起东西,喝的出滋味便好 非要留其名吗? B:两者的区别还是杀青的温度和时间。普洱毛茶只是普洱茶的原料而已,也可以说是半成品。普洱压制成饼主要还是要保持一定的水分以利陈化。
普洱毛茶是普洱绿茶吗?
这个话题不是今天才有,早在好几年前就在茶界有过争论,但是我记得当时是有结果出来的,看来并没有让更多的人理解二者的区别。 抛开其它不同的客观因素,我觉得矛盾主要存在炒青这里。 首先:普洱茶的炒青这一道工序和绿茶炒青工序相似,二者都是在铁锅高温状态下完成,锅内温度都在100度左右,甚至更高!就因为这样,有一部分人就会片面认为,普洱毛茶就是普洱绿茶!其实不然,见过两者炒青的朋友请回忆一下(没见过的朋友请查找资料和查找图片视频) 普洱茶鲜叶阶段的杀青基本上是翻炒技术,当茶叶接触高温的锅壁时,瞬间翻动,也就是说,停留高温锅面时间极短!翻滚过后又抛向空中,这个步骤很多人理解为是花活,其实这个动作可以让茶叶接触空气,以此用空气中的温度降低茶叶的温度。 基本这几个动作反复几分钟下来,就算杀青完成。这时候,茶叶应该是变的柔软,并脱离一部分水分,为下一步做准备,就不细说下一步,这里先说的是普洱茶的炒青特点。 而绿茶的炒青却截然不同,绿茶鲜叶更重视一个炒字!在炒青过程中,茶叶始终不离开100度(甚至更高)的铁锅,这里我继续举个经典绿茶做例子,龙井!传统工艺下的龙井炒青虽然分为青锅和辉锅,但无论那种工艺,基本都是一锅到底,期间并无过多的繁琐动作,茶叶始终不离锅壁! 可以这样说,完成这一步,就是成品了!并无后续步骤跟进。 当然了,我这里所举得例子都是二者传统工艺中的一部分,现在两者都有烘青茶的出现,不想在这多做论述,但是非要我说,我只能是,绿茶可能比普洱茶更适合烘青这个工艺,因为绿茶注重现喝,更重视的是鲜爽香!也就是说通过高温把茶叶中的酶杀死或者破坏,使他失去活力,从而把品质做了稳定,这也是为什么绿茶会失去存放价值的根本! 评论:A:不管是啥茶,喝到嘴里都是有滋味的水 晒青的是普洱,烘青的不是普洱? 生茶是普洱, 这些问题还是交由理论家和茶商就口水吧 饮者,能买得起东西,喝的出滋味便好 B:两者的区别还是杀青的温度和时间。普洱毛茶只是普洱茶的原料而已,也可以说是半成品。普洱压制成饼主要还是要保持一定的水分以利陈化。