啤酒

Noo goo yuh sseul kkah nae suh rahp sohk aeAh joo joh shim seu rae pyun ji gah noh yuh eet naeEe reum doh up neun geu pyun ji sohk aeGeu juh sarang hahn dahn hahn mah di geu ryuh eet naeNoo gah jit kkoo jeun jahng nahn eul hah neun guhl kkahAh nyah geu ruh chi neun ah neul kkuh yahNae gah joh ah hah neun geu ae gah ah nil kkahHohk shi nae mahm eul deul kin guhl kkahGeu rae moh doo mahl hahl lae (say love you)Jung mahl nuh reul sarang haeNuh doh nah mahn eul bah rae waht ddah gohMahl hae jwuh yah haeNae mahm eul moh doo dah mahl hahn dah myunNuh doh nah reul sarang hahn dah goh deul lyuh jool kkahEe jaen geu ri oom ae heul lin noon mool deul eulYoo ri byung ae dah mah boh yuh jool kkahJi geum ee ruh kae nuhl joh ah hahn dah neun daeGoh gael kkeu duh gyuh joo ji ah neul kkahGeu rae moh doo mahl hahl lae (say love you)Jung mahl nuh reul sarang haeNuh doh nah mahn eul bah rae waht ddah gohMahl hae jwuh yah haeNae mahm ae dah eun nuh ae mohk soh ri sarang hahn dah gohNuh moo heng bok hae noon mool ee heul luh jah kkoo mahnPyun ji hahn jahng sohk ae nuh ruel dah maht ddah neunGeu mahl ae noon mool ee nahGeu rae moh doo mahl hahl lae (say love you)Jung mahl nuh reul sarang haeNuh doh nah mahn eul bah rae waht ddah goh

Clairy Browne & The Bangin" Rackettes 的 Love Letter

似乎是蕾哈娜唱的

。。。看见你的补充就眼晕了……

The Golden Age-The Asteroids Galaxy Tour

Feu! Chatterton的 《J"aime regarder les files》 国内还没有 只有Youtube能听...

The Asteroids Galaxy Tour - The Golden Age

是Creaminal 重制 Mani Hoffman 的 Big Shots

歌曲的名字叫做The Golden Age 另外 这个广告片的名字叫做The Entrance

你好是。Bossa Nova Baby (Viva Elvis) - Elvis Presley 祝试听愉快

2是the golden age

2011年喜力啤酒广告《佳人有约》 (“The Date”)一个男人带着自己美丽的、异国情调的女伴儿，走进俱乐部 ...This 2011 commercial for Heineken beer is called “The Date”, according to the makers of the ad. The beer commercial has a bollywood feel features a man taking his beautiful, exotic date into a club, they first go through the kitchen, and all of the cooks & staff are excited he"s there. Apparently he is the coolest man in the world, probably because he drinks Heineken beer, but that"s just a guess. The man does some crazy chopping and slicing on his way through the kitchen. There is a big band playing and assorted characters in the room. Eventually they start dancing and afterwards they both drink a Heineken beer and toast one another.

没多么多麻烦，只要避光、低温、密封。

一套（其实也可以是单件）二手精酿啤酒设备，通常在人民币2000元到2万元之间，具体价格还要看设备的品牌、型号、规格、新旧程度等具体因素而定。如果您不嫌麻烦，可以在一些二手交易平台上进行比价，并与卖家进行谈判以获得更好的价格。

好像没有这个说法的吧，它不是一个啤酒品种，现在的啤酒都是大批量的流水线生产的，微酿啤酒指的是相对它而言的，一些小型的，爱好啤酒追求强调的人，自己小批量生产，原料也可以选除麦芽外的其他原料，大麦，小麦，黑啤，螺旋藻绿啤等等

哪里有你想要的

自酿啤酒屋我个人觉得是可以按在居民区的附近和居民区的，因为自酿啤酒罐体厂家设计，制作的时候都是有试压的。

英式啤酒设备的主要特点：1. 我们说英式啤酒设备主要的设备包括以下几个部分，“酿造设备(也就是德式设备中的啤酒发酵罐，水处理设备，制冷设备。)”2. 操作简单，设备成本投入比较小、但其酿造成本较高3. 英式设备酿造成本分析：以日产200L啤酒设备为例，一般的英式啤酒设备的主要原料为：啤酒糖浆（其中啤酒糖浆在德式设备中可以自己生产制作），啤酒糖浆的价格主要价格区间为1000-1200元/28KG，大约可以酿造出400-600斤，也就是说每一斤的成本可以达到2.75元=5.5元/L。德式啤酒设备的主要特点：1. 德式设备的发展在中国已经有数十年的发展历史，其技术精湛、简单、高效，生产出纯营养型鲜啤酒，无需过滤和高温灭菌，从而保留了啤酒特有的醇香口味和营养成份，酿酒周期只需8-12天。设备的主要组成部分为“糖化系统（自酿糖浆）、啤酒发酵系统、控制系统、制冷系统、洗涤系统五大部分组成”2. 操作简单便捷、设备成本投入相对于英式啤酒设备的较大，但其酿造成本较低，啤酒获取利润较高。3. 德式啤酒设备酿造成本分析：以200L啤酒设备为例，德式啤酒设备的主要原料主要有包括：啤酒花、大麦芽、酵母、水。酿造费用主要包括以下几个方面麦芽、酒花、酵母、水、电、人员费用、酒损、设备折旧、管理费用。啤酒酿造出来的总体价格为2.1-2.8元/L。英式啤酒设备和德式啤酒设备设备的主要区别在于：英式啤酒设备的操作只需要购买糖浆就可以，常温下进行发酵，但成酿造成本是德式啤酒设备成本的两倍，口感相对德式啤酒设备较单一（原因主要是因为，我们自己不能控制糖浆）。德式啤酒设备操作相对英式啤酒设备较难一些不过，我们可以控制啤酒的发酵温度，啤酒麦汁的糖化时间，从而酿造出不同口味的原浆啤酒。

啤酒酿制工艺流程啤酒酿制过程啤酒酿制过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如青制啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。 精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。公司酿制的青制啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是，青制啤酒公司用水依据科学数据添加适量矿物质元素,与啤酒酵母粉中物质(啤酒酵母粉含有丰富的维他命B群、多种维他命、矿物质，高达50％以上的蛋白质，含有完整的氨基酸群，是补充优质蛋白质的最佳来源。)相容,酿造出世界一流高品质啤酒精品。麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、酿造工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在青制，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。 成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。青制可以生产当代任何一种包装形式的产品。 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。世界优秀酿酒师们一致认为,酿制啤酒的最高境界在于巧妙地平衡各种原料,使其口味和谐共存.不相互压制.这种啤酒清澈,清醇.清爽,具有极佳的啤酒花口味,也有扁麦芽的天然口感.由世界级酿酒大师打造的青制啤酒正是这样一种啤酒.

很多的客户在向我了解自酿啤酒设备时，不是很明白一拖几自酿啤酒设备和分体式自酿啤酒设备的区别。后期通过实地参观考察过后，客户自己也发现，清楚了一拖几自酿啤酒设备和分体式自酿啤酒设备的区别。今天就让啤酒设备厂家啤酒设备带您一起来了解一下一拖几啤酒设备和分体机的区别在哪里，同时给准备买自酿啤酒设备的客户来一次彻彻底底的对自酿啤酒设备的一种全新了解。国内市场上生产自酿啤酒设备厂家很多，总结了一下大概有两种类型的啤酒设备设备生产厂家。一种是自酿啤酒设备一体机的生产厂家，设备在行业内俗称一体机，也叫一拖几（设备是按照发酵罐的数量决定是拖几，一般是一拖三，一拖四，一拖五，一拖六*常见）。啤酒设备一体机指的是整个糖化系统四个酿造工艺步骤用一个罐体来完成，分为上下两层：上糖化过滤，下煮沸旋沉。发酵都也是带单罐单控，每一个发酵罐配套一台小制冷机来完成整个发酵过程。麦汁糖化完成后进发酵罐后再进行冷却。整个麦汁糖化时间下来大概需要12-13个小时来完成，且无法进行洗糟，这里不是攻击这种设备，这种设备也有优点，制作成本比较便宜，设备占地面积小，发酵罐部分是罐体底部部分制冷，酒质不是很稳定，每个发酵罐一个压缩机且使用的是家用压缩机，功效比较低，故障率高。再就是客户投资那么多钱，钱打水漂良心也过意不去！毕竟设备是需要人操作的！另外一种就是传统的分体式的自酿啤酒设备的生产厂家，一般分为两锅三器，三锅三器，三锅四器等还可以根据客户不同需求进行自酿啤酒设备的个性化定制。举例两锅三器精酿啤酒设备，两锅三器也叫三器两锅，就是两个罐体，其中一个罐体就是糖化，煮沸，另外一个罐体上面部分是过滤，下面是旋沉槽，可以对酒糟进行洗糟（洗糟一次原料成本就减少一次，就好比是泡茶，一次茶叶可以泡三次四次茶水不影响茶水的口感质量）这两锅三器的设备可以根据产量需求配置三锅三器或者是三锅四器，发酵罐根据需要可以配四只发酵罐，六只发酵罐或是更多。具体的根据酿酒种类来确定发酵罐的数量。同时分体的自酿啤酒设备发酵部分是由单独的冰水系统来控制的（单独的冰水罐和工业制冷机组），制冷效果好，能耗底。控制系统采用数显控制系统或PLC自控系统来控制发酵温度的，控制温度精度，误差小。发酵罐整个罐体采用的是SUS304不锈钢制作，米勒版夹层，内壁抛光精度高，无死角。整个发酵过程温度控制精度高，压力自控安全性高，操作方便快捷。自酿啤酒设备厂家建议在精酿啤酒酿造过程中，为了保证售酒过程中啤酒畅销产品不脱销，一种酒使用两只发酵罐循环酿造和销售，可确保这一种酒循环生产不断酒，具体可咨询自酿啤酒设备厂家。分体式精酿啤酒设备一般糖化一批料的时间7-8个小时即可完成。精酿啤酒设备的常用型号有：100升，200升，300升和500升，其它型号可定制化生产。小型的自酿啤酒设备适用于酒吧，酒店，餐厅，啤酒屋，KTV等场所，经营模式多样化。大型自酿啤酒厂设备型号有：1000升，2000升，3000升以上，适合于投资中小型自酿啤酒厂，大排档，夜市啤酒配送等。

精酿啤酒屋设备，酒吧餐饮设备，家酿小型啤酒设备等等

如果买精酿啤酒设备开一家精酿啤酒屋经营，利润还是挺可观的。一升精酿啤酒的直接成本大约在2元左右，直接成本：原料、水、电、人工。市场销售价20元/升。如果想经营好，一定要把销售量做上去，有了销量就有了利润。

自酿啤酒设备看你了解过的厂家有哪些，你是在徐州做这个项目啊

设备大概多少钱啊？

家庭自酿啤酒设备售卖自酿啤酒，需要办理营业执照，食品流通许可，

自酿啤酒设备的类型有很多，像家酿爱好者，单纯为了兴趣出发，一般都会选20L或30L的设备，最大的也是60L左右，价位在6000-15000之间不等。如果你是准备入手商酿设备，100L起步的话，那设备的成本基本在十来万之间。购置二手的也许会相对便宜。自酿啤酒设备的类型有很多，像家酿爱好者，单纯为了兴趣出发，一般都会选20L或30L的设备，最大的也是60L左右，价位在6000-15000之间不等。如果你是准备入手商酿设备，100L起步的话，那设备的成本基本在十来万之间。购置二手的也许会相对便宜。

自酿啤酒现在很流行，也很受大众消费者喜欢青睐。自酿啤酒市场大。制作自酿啤酒成本低，售酒价格高，利润空间大。

要问在国内德国自酿啤酒设备哪个品牌好？现在市场最热销的便是金汉森的德国技术自酿啤酒设备了，用过的客户都赞不绝口。 金汉森公司是一家专业从事德国自酿啤酒设备生产的供应商，技术力量雄厚，设备加工技术先进。该公司在消化吸收德国技术设备的基础上，汇集国内外啤酒设备之精华而研发的德国啤酒自酿设备，集设计、生产、销售、安装、调试、酿酒培训、原材料供应、售后服务为一体，产品以其优良的质量、良好的售后服务、合理的价格畅销国内并已远销国外，深得客户的喜爱与推崇。 金汉森公司企业的宗旨：诚信、团结、优质、创新。自酿啤酒设备的终端产品为纯鲜啤酒，采用德国古老啤酒坊原始的纯净啤酒酿造工艺，不添加任何防腐剂，酿制出的啤酒清爽、浓香，根据顾客的不同口味可分别调配黄啤、黑啤、小麦啤、果啤等品类的啤酒。顾客一边品尝鲜美的啤酒，一边目睹 整个啤酒酿制的生产过程，同时享受鲜香啤酒一步到 " 胃 " 的快感，让人领略到悠久的德国啤酒文化，感受着异域风情。

啤酒设备从类型来讲分为:精酿啤酒设备，自酿啤酒设备，小型啤酒设备，小型啤酒厂设备，啤酒实验设备，啤酒灌装设备等；其中精酿啤酒设备从型号上来分：100L、200L、300L、500L、1000L；小型啤酒厂设备可分为：2000L、5000L、10000L、20000L。可关注和晟啤酒设备

这个要看你是需要多大的酿酒啤酒设备，酿酒啤酒设备分多种设备型号，型号不一样，配置不一样，价格也是不一样的。

酒店，餐饮店，大排档，烧烤店，生态园，自酿啤酒屋。

一套微信啤酒设备50L价格约在4万左右

酿造1000升精酿啤酒设备标准配置的设备价格约在22-29万之间

啤酒设备包括六个发酵罐，两个糖化锅，和一个冰水酒精组合罐。外加制冷，粉碎等这是德式自酿啤酒设备的正规配置，称为两锅一罐。

自酿啤酒前一定要看看高岩写的书《喝自己酿的啤酒》当当，卓越，淘宝网上都有卖。新华书店里也有。

啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒，被称为“液体面包”

看到老秦了 我也来占个座

家庭实验手工啤酒设备有糖化煮沸一体锅组成，带有制冷系统，制冷机，冰水罐，冰水管路，冰水保温层，发酵系统发酵罐个数有客户需求进行设备定制型生产，避免客户前期不必要的消费和投资。传统工艺制作的手工酿造设备

我国是酒文化的大国，同时也是茶文化的大国，在我国有茶有酒是自古就存在的一种文化习惯，更是一种文化历史的沉淀，自古就有茶能解酒的的说法，那么喝茶真的能解酒吗？喝茶能解酒喝茶是能解酒的，很多喝酒的朋友肯定有过就和喝茶能清醒很多的体会，其实这就是茶的解酒效果的体现，茶中含有很多解酒的成分。茶解酒的原因茶水能解酒主要是因为茶叶中年含有咖啡碱，咖啡碱能中和酒精，具有解酒作用，而且茶叶具有利尿功效，能促进酒精分解物的排除，能醒酒。茶解酒的正确食方法酒后饮茶茶具有解酒效果，但是不同时候的茶解酒效果不一样，喝的时间不同解酒效果也有很大差别，在喝酒后立刻喝茶的解酒效果是最好的，这时候咖啡碱会自己在胃肠内中和酒精，并且茶还能提神醒脑，有减轻醉酒的作用。喝清淡茶茶的解酒效果最要在咖啡碱的中和作用，以及利尿作用，如果喝酒很久了，还是酒醉难受，可以选择饮用清淡茶水，喝的量要大，这样可以增加大量的水分，中和稀释酒精及其分解物，有很好的解酒效果。喝茶解酒的注意事项喝酒后不宜饮用过浓的茶，酒的分解，排泄主要是在肝脏进行的，酒后饮用浓茶会促使肝脏中很多未分解完全的乙酸、乙醛等进入肾脏，对肾脏造成损伤。酒精具有兴奋心脏的作用，虽说浓茶能中和酒精，降低这种酒精对心脏的作用，可是浓茶也具有兴奋的作用，也能刺激心脏使其加快跳动，所以酒后不宜食用浓茶。

工业啤酒和酿造啤酒的区别在于生产过程、原材料和口感等方面。工业啤酒通常是大规模工厂生产的，采用工业化的生产工艺和设备，使用廉价的原材料和添加剂，例如大量的稻米、玉米和化学合成物。这种啤酒生产速度快、成本低，但口感单调，缺乏个性化。酿造啤酒则强调手工艺和传统酿造方法，使用优质的麦芽、啤酒花和酵母等天然原料，经过发酵和熟化等复杂过程制作而成。这种啤酒口感丰富，风味多样，更注重品质和品味。总而言之，工业啤酒强调量产和经济性，而酿造啤酒则追求质量和独特性。

啤酒生产过程中产生的有商业价值或可用市场的附带产品称为副产品。啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。啤酒酿造的方式：1、粉碎：研磨麦芽颗粒。2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁。3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离。4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花调整味道。5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵。6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。发酵过程大约半个月以上，使啤酒成熟。7、装瓶：在装瓶时加入少许糖，使啤酒在瓶中发酵，产生二氧化碳。8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟。根据啤酒种类的不同，储存时间为四到六个月。

啤酒的保质期啤酒是人们日常生活中常见的饮品，但是啤酒的保质期是多少个月呢？一般来说，啤酒的保质期是3个月到6个月左右，这取决于啤酒的生产工艺和存储条件。啤酒的生产工艺啤酒的生产工艺对保质期有很大的影响。生产过程中的卫生状况、原料的质量等都会对啤酒的保质期产生影响。如果生产过程中出现了一些不良因素，就会导致啤酒的保质期缩短。啤酒的存储条件啤酒的存储条件也非常重要。啤酒应该存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光照射和高温，这样可以让啤酒保持原有的风味和品质。如果存储条件不当，即便是在保质期内，啤酒也可能失去风味而变质。如何判断啤酒是否已过期在购买和饮用啤酒时，如果不确定啤酒是否已过期，可以看一下瓶身上的生产日期和保质期。如果保质期已经过了，那么就不能再饮用了。另外，如果啤酒的口感和气味有异味或变质，也不能再饮用了。啤酒过期了还能喝吗啤酒过期了可以喝吗？虽然啤酒没有明确的“过期”这一说法，但是如果啤酒的保质期已过，或者啤酒的口感和气味有异味或变质，就不能再喝了。因为这样的啤酒可能会对人的健康产生不良影响。啤酒的储存方式在购买啤酒后，为了让啤酒的保质期更长，我们应该注意储存方式。首先，保证啤酒存放的地方阴凉、干燥，避免阳光直射；其次，可以考虑将啤酒储存在冰箱中，这样可以延长啤酒的保质期，并且在炎热的夏季饮用冰镇啤酒也很惬意。结论啤酒的保质期一般是3个月到6个月左右，但是实际上与生产工艺和存储条件有很大的关系。如果啤酒过期或者变质，就不能再饮用了，储存啤酒的时候应注意存放环境，并将啤酒存放在阴凉、干燥的地方或冰箱中。

你这个问题也忒全面了吧？这是个很大的工程啊！

daddwad

http://food.newmaker.com/disp_art/1130006/12930.html里面还有酿造啤酒的流程图 一、啤酒工艺过程 啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。 在计算机及检测设备的配合下，借助监控组态软件平台，可根据不同需要选择不同控制方案，实现生产过程温度、压力等参数的精确调节，确保生产工艺要求。 几十年来的啤酒产业发展，是一个工业化到自动化不断演变的过程。啤酒产业的未来也应与其它流程行业相似，逐渐向管控一体化方向过渡，使生产数据更好地整合到经营决策渠道，生产控制模型将愈加趋于合理，智能化程度也将得到进一步提高。 麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。 酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。不同品牌选用不同的优质酒花，例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。 酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。 狮王集团在全球任何地方生产的啤酒都仅仅采用狮王总部设在澳大利亚的"酵母银行"的菌种。在那里，狮王的科研人员致力于纯种酵母菌的培殖，和开发新菌种以满足消费者对新口味啤酒的不断需求。狮王集团定期把世好啤酒、莱克啤酒和太湖水啤酒酿造所需要的酵母菌用澳大利亚空运至中国，以维护每瓶狮王啤酒口味的统一性。而贝克啤酒所用的酵母菌则全部定期从德国贝克公司空运至中国。 精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。狮王酿造的太湖水啤酒和莱克啤酒中，通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合苏南消费者口味的需要。 水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。 这里需要特别指出的是，出于环保的考虑，越来越多有社会责任心的啤酒生产企业开始放弃采用价格相对便宜的地下水来酿造啤酒，而开始采用价格相对较贵的自来水。 麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。狮王啤酒饮料（苏州）有限公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。 糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。 麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。 冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。 在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。 发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。 经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。在狮王，独特的双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。 每一批狮王啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。 成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。狮王可以生产当代任何一种包装形式的产品。 瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。 越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。狮王目前已经在全国20余个省内建立了分销网络，特别在苏南地区，狮王的分销网络已经可以覆盖并服务每一个啤酒零售点。

1.一个新建工厂从计划建设到建成投产，一般要经过三个基本阶段：建设前期、建设期、生产期。 2.发酵工厂的总平面设计包括5项内容：平面布置设计、竖向布置设计、运输设计、管线综合设计、绿化设计。 3.工厂建设前期阶段的工作包括：项目建议书、可行性研究报告、设计任务书、初步设计和总概算5个内容。 4.工厂的组成包括：生产车间、辅助车间、动力车间、行政部门、职工宿舍。 5.设计阶段按工程规模的大小、工程的重要性、技术的复杂性、设计条件的成熟程度以及设计水平的高低，可分为三阶段、两阶段和一阶段涉及三种情况，其中三阶段设计包括：初步设计、技术设计、施工图设计。两阶段设计包括：扩大初步设计、施工图设计。 6.厂址选择的含义：在指定的某一地区内，根据新建所必须具备的条件，结合发酵工厂的特点，进行详尽的调查、勘测工作，就可能建厂的几个厂址的技术经济条件，列出几个方案，进行综合分析比较，从中择优确定厂址。 7.工厂初步设计阶段的图纸主要有：生产流程图、车间设备布置图、主要生产设备和电动机一览表、主要材料估算表。 8.厂内运输的任务是通过各种运输机械工具，完成厂内仓库与车间、堆场与车间、车间与车间之间的货物分流，也就是通过运输组织以保证生产中原材料、燃料等陆续供应，生产的产品和副产品源源不断地运出。 9.厂址选择一般包括地点和场地选择两个概念。地点选择就是对所建厂在某地区内的方位及其所处的自然环境状况，进行勘测调查、对比分析。场地选择就是对所建厂在某地点的面积大小、场地外形及其潜藏的技术经济性，进行周密的调查、预测、对比分析，做出确定厂址的依据。 10.厂址选择工作大体分为准备工作、现场勘测与编写报告三个阶段。 11.依据发酵厂的生产规模、产品结构、厂区划分等特点，厂内道路布置得形式有两种：一种是循环是布置，即道路为环绕厂房建、构筑物的闭合系统的道路网，并保证物流、人流的运输方便、安全和高效以及消防的要求。另一种是道路不兜环、各有分散终点的终端式布置。 12.工艺流程设计和车间布置设计是工艺设计的两个主要内容，是决定工厂的工艺计算、车间组成、生产设备及其布置得关键步骤。 13.物料衡算：根据质量守恒定律，凡引入某一系统或设备的物料重量，必等于所得到的产物重量和物料损失量之和。 14. 工厂总平面设计的任务：根据工厂建筑群的组成内容及使用功能要求,结合厂址条件及有关技术要求,协调研究建、构筑物及各项设施之间的相互空间和平面关系，正确处理建筑物、交通运输、管路管线、绿化区域等布置问题，充分利用地形，节约场地，使所建工厂形成布局合理、协调一致、生产井然有序，并与四周建筑群相互协调的有机群体。 15.工艺路线的选择是发酵工厂设计的关键步骤，其选择的主要依据有：原料来源、种类和性质；产品的质量和规格；生产规模；技术水平；建厂地区的自然环境；经济合理性。 16.生产工艺流程设计的主要任务包括两个方面：一是确定由原料到成品的各个生产过程顺序，即说明生产过程中物料和能量发生的变化及流向，应用了哪些生物反应或化工过程及设备，二是绘制工艺流程图。 17.生产工艺流程的设计一般经历三个阶段：生产工艺流程示意图阶段，生产工艺流程草图阶段，生产工艺流程图阶段。 18.发酵工厂所涉及的设备分为专业设备、通用设备和非标准设备。专业设备系指发酵罐、糖化锅等专业性强、仅为发酵工厂使用的设备；通用设备指泵、风机等各行业都 可以使用的设备；非标准设备是指生产车间中除专业设备和通用设备之外的用于与生产配套的贮藏、池子等设施。 19.常用的固体机械输送设备有：带式输送机、斗式输送机、螺旋输送机等。 20.车间布置设计必须在充分调查的基础上，掌握必要的资料作为设计的依据或供参考。这些资料包括：生产工艺流程图；物料衡算数据及物料性质；设备资料；公用系统耗用量，供排水，供点，供热，冷冻，压缩空气，外管资料等；土建资料和劳动安全，放活，防爆资料；车间组织及定员资料；厂区总平面布置；有关布置方面的一些规范资料。 21.发酵工厂一般由生产车间，辅助车间，动力车间，仓库和堆场部分，三废治理部分，厂前区行政福利部分等组成。 22.发酵工厂生产车间的内部组成一般包括生产、辅助、生活三部分。生产部分包括：原料工段、生产工段、成品工段、回收工段；辅助部分包括:通风空调室、变电配电室、车间化验室、控制室；生活部分包括：车间办公室、会议室、更衣室、休息室、浴室及厕所等。 23.对于大型啤酒工厂的主要生产车间有：麦芽车间、糖化车间、发酵车间和包装车间。 24.供冷工程是发酵工业的啤酒厂、味精厂、果酒厂的一个重要组成部分。其制冷的方法很多，以机械制冷法应用最广。 25.发酵车间管道布置得特点有：选择恰当的管材和阀门（防止污染，无缝钢管）；选择正确的管道连接（有螺纹连接、焊接和法兰连接三种方式）；合理布置管道（尽量减少管道，减少染菌机会);消灭管道死角。 26.给排水设计分为给水工程和排水工程两大内容，其中给水工程包括三部分：取水，水处理，输配水。排水工程包括：排水管网、污水处理和利用。 27.供热工程设计的主要任务是锅炉房或热电站的设计，其主要内容是：决定供应全厂生产、采暖和生活用汽量；确定供汽的汽源；按蒸汽消耗量选择锅炉；按所选锅炉的型号和台数设计锅炉房；锅炉给水及水处理设计；配置全厂的蒸汽管网等。 28.产品成本组成包括：原料费（指经过加工构成产品的材料）；辅助材料费（直接用于生产或间接用于生产，但不构成产品的各种材料费）；燃料费（为工艺过程提供加热蒸汽的热源材料费）；动力消耗费（用于生产而直接消耗的能源费）；生产工人工资；生产工人工资附加费（劳动基金、医疗费、文教补助费、福利补助费）；车间经费（在车间范围内管理和组织生产所需要的一切费用）；企业管理费（企业管理部门为管理和组织生产所产生的一切费用）；推销费（包括包装费、运输费以及代销分配等商业性费用）。 29.工艺设计图是生产工艺设计的主要图纸，通常包括：工艺流程图、设备布置图和管道布置图三个方面。 30.进行工艺路线设计的原则：保证产品质量符合国家标准，外销产品还必须满足销售地区的质量要求；尽量采用成熟的、先进的技术和设备；尽量减少三废排放量，有完善的三废治理措施；确保安全生产，以保证人身和设备的安全；生产过程尽量采用机械化和自动化，实现稳产、高产。 31.热量衡算的目的：在定量生产过程中为过程设计和操作最佳化提供依据。 32.热量衡算的意义：通过热量衡算，计算生产过程能耗定额消耗指标；衡算的数据是设备类型的选择及确定其尺寸、台数的依据；是组织和管理、生产、经济核算和最优化的基础。 33.管道设计的任务：是用管道把车间布置固定下来的设备连接起来，使其成为一条完整连贯的生产工艺流程。 34.车间布置：对厂房的配置和设备的排列作出合理的安排，并决定车间、工段长度、宽度、高度和建筑结构型式，及各车间之间与工段之间的相互联系。 35.管道布置：以带控制点的工艺流程图、设备布置图、有关设备图以及土建、自控、电气专业等有关图样和资料为依据，对管道做出适合工艺操作要求的合理布置。 36.发酵生产工艺中，需用水的过程一般包括：原料处理、培养基配制、半成品的洗涤、温度控制的冷却过程、设备和管道的清洗。 37.在车间施工阶段需先有设计说明书，其中工艺施工说明书包括：工艺管道流程图、车间布置、概算等 与初步设计有原则性的变动；工艺管道材料、管件、连接方式的选用原则；工艺管道布置原则；保温、保冷材料的选用；管道涂色；工艺管道施工设计中所采用的管道安装、验收的规范。 38.废水处理：对废水进行人工操作而达到某种目的的行为，按操作原理可分为物理、化学和生物处理三大类。 39.公用工程：是满足生产工艺设计、保证工厂正常生产不可缺少的重要组成部分，包括给排水工程、供热工程、供冷工程、供电工程计量检测仪表和自动控制工程,等，相辅相成组成工厂的各部分，形成一个有机的整体。

如果你是零基础，可以先尝试着酿米酒或者葡萄酒练练手再来酿啤酒。其实酿啤酒的原理蛮简单，就是过程有点繁琐。如果你学过一点生物和化学知识，那酿啤酒就很容易啦~因为我自己拍照不全，以下图片大多出自网络，部分出自实验室自拍，已标明出处，如侵删。先来说说什么是啤酒。啤酒就是一种由麦芽发酵后产生的带二氧化碳气泡的酒精饮料。啤酒一般分为：制麦、糖化、发酵、包装四个步骤，下面是啤酒生产工艺的流程图 查看原帖>>

原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化操作的粉碎度。糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度(45～52℃)(蛋白休止)。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的温度(62～70℃)(糖化休止)，以制造麦醪。麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO含量低，不宜饮用。后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄

废水噪音二氧化碳废酵母废糟废硅藻土

啤酒的起源与谷物的起源密切相关，人类使用谷物制造酒类饮料已有8000多年的历史。已知最古老的酒类文献，是公元前6000年左右巴比伦人用黏土板雕刻的献祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不达米亚地区已有用大麦、小麦、蜂蜜制作的16种啤酒。公元前3000年起开始使用苦味剂。公元前18世纪，古巴比伦国王汉穆拉比（Hammurapi？～公元前1750）颁布的法典中，已有关于啤酒的详细记载。公元前1300年左右，埃及的啤酒作为国家管理下的优秀产业得到高度发展。拿破仑的埃及远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，在公元前196年左右当地已盛行啤酒酒宴。啤酒的酿造技术是由埃及通过希腊传到西欧的。1881年，E.汉森发明了酵母纯粹培养法，使啤酒酿造科学得到飞跃的进步，由神秘化、经验主义走向科学化。蒸汽机的应用，1874年林德冷冻机的发明，使啤酒的工业化大生产成为现实。全世界啤酒年产量已居各种酒类之首，已突破100000Ml，1986年全世界生产啤酒101588.7Ml。产量位于前10名的国家见表1 1986年啤酒产量居前10名的国家。20世纪中叶随着经济发展，啤酒进入中国百姓的千家万户

啤酒进入千家万户，广告效应，才能进入千家万户。广告效应，是指广告作品通过广告媒体传播之后所产生的作用。从广告的性质来看，它是一种投入与产出的过程，最终的目的是为了促进和扩大其产品的销售，实现企业的盈利和发展。它本身就是一个复杂的过程，涉及到许多具体的环节，只有在各个环节之间相互协调，才能确保它的有效性。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。其酒精含量较低，含有二氧化碳，富有营养。

这个水质一般用生化法的。但由于COD比较高，所以大体的工艺是厌氧+好氧了。其中厌氧一般是ABR或者UASB ，好氧就用接触氧化法就好了。呵呵

介绍你去看《生物工程工厂设计概论》，里面就有思路跟步骤了 先确定工艺流程，然后进行全厂的物料衡算、热量衡算，有需要还要计算水耗量、冷耗量等，接着就设备计算以及选型，主要是三个部分，有需要还有水电热等计算，算完了，画工厂平面设计图，车间布置图，设备装置图，工艺流程图。

我不知道

啤酒发酵罐CIP清洗工艺　　连接好接管板，打开热水罐进水电磁阀，水至高位后电磁阀关闭。开启CIP泵，清水冲净发酵罐及管道（20分钟）。水用至低液位后电磁阀打开，到高液位后又关闭。打开碱水罐进水电磁阀，水位至低位后打开进蒸汽阀电磁阀，继续加水至高液位，关闭电磁阀。给碱水罐里按要求加碱，待温度到达设定温度后，打开电磁阀，开启CIP泵，碱水循环清洗（30分钟）。打开热水罐进水电磁阀，加水至高液位，电磁阀关闭，打开热水罐进蒸汽阀加热，开启CIP泵，热水循环清洗（20分钟）。　　打开酸液罐进水电磁阀加水至高液位，电磁阀关闭；给酸液罐里按要求加入酸液，配好后打开电磁阀，开启CIP泵酸液循环冲洗，对管道和发酵罐的残流碱液进行中和（15分钟）。排放掉热水罐和碱水罐里的液体，打开热水罐进水电磁阀，加水至高液位，电磁阀关闭，开启CIP泵，清水冲洗管道，发酵罐系统（15分钟）至中性。　　关闭CIP系统所有电磁阀和CIP泵，打开气动蝶阀，放掉发酵罐里的残余液体；关闭电磁阀和CIP泵；打开消毒水罐进水电磁阀，加水到高液位，关闭电磁阀和气动蝶阀，将此罐清水配制成2%的甲醛溶液；打开电磁阀和CIP泵，将甲醛溶液泵入发酵罐及管路和CO2管路，关闭CIP泵和所有阀门，浸泡消毒至再生产。

导语：提到啤酒产地除了德国，比利时也绝对能算得上是啤酒爱好者的天堂，当地的啤酒不仅有着共性，而且还有着不一般的个性，下面网就整理了比利时十大啤酒排名，一起来看看吧!一、白熊在比利时十大啤酒排名中白熊近些年来属全球范围内比较有知名度的，旗下的啤酒单品不仅有着吸引人的外观，而且还有着很是不错的口感，如果在加上一片柠檬，是夏天的真爱无疑了。二、督威督威被世界各地的啤酒大师誉是顶尖的系列代表，它家的单品酒精度数一般不是很高，入口后有着非常不一样的回甘甜味感，多喝几杯都不会觉得晕。三、罗斯福排行榜，品牌排行榜罗斯福家系列啤酒在全球市场上不仅获得了极高的口碑，而且还有着很不错的销量，发展到如今品牌也成为了顶级修道院啤酒的代表，加上独有的酿造工艺，所打造出来的单品在口感上确实是非常不一样的。四、StellaArtoisStellaArtois这个品牌喜爱的啤酒在比利时当地的销量是遥遥领先的，它最早的历史可以追溯到1366年，独特且很是浓郁的口味不论怎么喝都会是不错的选择。五、DeliriumNocturnumDeliriumNocturnum品牌相信是不少人比较熟悉的，尤其是它家粉色小象系列的啤酒简直就是无人不知嘛，只是在酒的度数上相对是比较高的，所以又被称为是失身酒的代表。六、Kwak在比利时十大啤酒排名中Kwak有着非常悠久的历史，到目前的话品牌也掌握了不少优秀的酿造工艺，同时在外观的设计上也是不断的与时俱进，致力于打造出颜值和品质兼具的单品给消费者。七、leffeleffe这个来自于比利时的啤酒品牌目前在国内的销量是极高的，不同的系列还有着不同的口味，酒精度数在6.6到9度之间，所以喝的话还是要注意点的，不能一次性尝试太多。八、乐蔓乐蔓品牌创办于1689年，是目前比利时当地比较受欢迎的啤酒品牌之一，它家的啤酒单品在口味上可以说是相当独特的，入口像果汁但又不乏烈性的感觉，加上创新的外观设计让品牌的辨识度也更高了。九、福佳福佳这个品牌成立于1966年，是家有着极大生产规模的啤酒生产商，在单品的生产上品牌对每一个环节的选材都非常的注重，所以打造出来的啤酒单品也得到了大众的一致青睐。十、卡美里特在比利时十大啤酒排名中卡美里特创于1679年，它家的啤酒很早之前就是火爆于比利时当地的市场上，多种谷物的成分加上独有的酿造工艺，打造出来的啤酒在口感上是精细有复杂，很是讨人喜欢。

慕尼黑

慕尼黑啤酒节又称“十月节”。慕尼黑啤酒节起源于1810年10月12日，因在这个节日期间主要的饮料是啤酒，所以人们习惯性地称其为啤酒节。每年九月末到十月初在德国的慕尼黑举行，持续两周，到十月的第一个星期天为止，是慕尼黑一年中最盛大的活动。1810年10月12日，巴伐利亚的王储路德维希一世与萨克森王国的特蕾泽·夏洛特·露易丝公主举行盛大的婚礼。王储的父亲约瑟夫决定为他儿子的婚礼举行为期两天的庆祝活动。为了表示国王对其臣民的恩典，在这两天的活动中，在慕尼黑有4个地方向全体平民免费供应饭菜和饮料。王国的骑兵卫队还在慕尼黑西南的一个大草坪上举行赛马活动和射击比赛，以示助兴。为了纪念这个节日，参赛的官兵请求国王用新娘特蕾泽的名字来命名这个草坪，从那时起这个草坪就叫“特蕾泽”草地。由于庆典给人们留下了深刻的印象，所以人们建议1811年再搞一次全民性的活动。以后就每年举办一次。这就是十月节的起源。

慕尼黑啤酒节不喝热红酒。十月节啤酒酒精浓度一般高于普通啤酒，约为6%，是一种在三月开始酿造，经过一个夏天的沉淀，在夏末供人饮用的啤酒，这种啤酒也被称为“M_rzen”。

每年啤酒节的第一个周日，来自全德国各个州的人们穿上富有特色的民族服装，演奏音乐，浩浩荡荡的穿过慕尼黑的市中心，最后来到啤酒节的现场Theresienwiese。人们把自己打扮成古代衣着考究的贵族公爵，身披绫罗绸缎的王妃贵妇，驾着鲜花装扮的古典马车，也有不少人很朴实的穿着农民过节穿的衣服。参加的人从老到少，有家庭妇女，中学生，连幼儿园小朋友都有。扮演的人物也是丰富多彩，有阿尔卑斯山下的牧童，莱茵河畔的磨房主，到科隆教堂的修女，北德普鲁士的老翁。

　　世界最巨声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节，他们在国外家喻户晓，被欧美的啤酒专家们誉为是——每一个啤酒爱好者都该至少要去一次的狂欢。 　　 德国慕尼黑啤酒节 　　啤酒节源于德国，已有100多年的历史，它的起源一般有两种说法。一说是在1810年，马伐利亚的卢德亲王结婚，举行赛马活动，赛马活动结束后，人们痛饮啤酒以示庆贺，这个庆典沿袭下来后，就成为今天的啤酒节。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒而产生的。 　　1810年巴伐利亚加冕王子路德维希和特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了5天。人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2004年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了170届。 　　 美国丹佛啤酒节 　　美国作为一个多民族国家，来到美国的德国移民，自然也把啤酒节的传统带到了美洲，之后其他各族人民，也纷纷以此为借口，参加这个德国的传统节日，大喝啤酒。三天的日票根据活动的不同，在30美元到50美元不等，购买三天通票价格为145美元，比单买日票节省20美元，如果去其官方网站申请会员，还可以在普通票145美元的基础上再获得20美元的额外优惠。 　　 英国伦敦啤酒节 　　英国伦敦啤酒节始于1978年，2005年它将再次于伦敦西部的奥林匹亚展览大厅举行。英国是除德国之外的另一个啤酒大国，而伦敦西部则是英国啤酒的中心，所以现在它已被喻为是“世界最大的酒馆”，届时你将会品尝到种类繁多、口味各异的啤酒，甚至别出心裁，比如有加欧石楠的香料啤酒，加蜂蜜、香蕉的风味啤酒。所有酒水都是由小型作坊用手工方法制造，并且多产自英国。单日票分为6英镑、7英镑不等，通票为17.5英镑。

从1810年到2014年为止，慕尼黑啤酒节有181年的历史。其间因第一次世界大战停办5年；第二次世界大战停办7年。自1946年以来节日规模越办越大，从而真正成了一个盛大的民间节日。 1813年，因拿破仑入侵，十月节第一次被迫取消，外患平息后，十月节得以恢复，规模也不断扩大，除了赛马比赛以外还加入了攀岩，保龄球，秋千等项目。1818年十月节的会场上架设了第一架旋转木马。除此以外也增添了其他供下层市民娱乐的项目，比如抽奖摊就就吸引了不少人参与，奖品多是陶瓷器，银器，首饰等。1819年开始慕尼黑市政府接管了十月节，十月节成为了每年一度的固定传统。1850年一座高20米的巴伐利亚神像亮相在特雷西娅草坪上，3年之后一座罗马众神庙也落成在巴伐利亚神像下。之后几年十月节数次被迫取消，如1854年和1873年的霍乱，1866年的普奥战争，1870年的德法战争。 19世纪末慕尼黑十月节逐渐发展成为了一个世界知名民俗节日。十月节的时间也逐渐延长，并且改到了阳光明媚，天气相对暖和的九月，“十月节”变成了仅有最后的一个周末在十月的节日。1880年起市政府颁发了十月节上销售啤酒的许可，1881年第一家啤酒酿造商落户十月节，是夜，400余家摊位灯火通明，照亮了整个夜空。为了增加座位，并加入乐队演奏，啤酒商们将小型啤酒屋改建成了大型啤酒帐篷，越来越多的马戏团和游乐场经营商前来为啤酒节助兴。1910年是啤酒节100周岁的华诞，当年人们总共喝掉了120万升啤酒。当时最大的啤酒帐篷中同时接待了一万两千多人。 1950年慕尼黑市长托马斯·维门尔用木槌敲开第一罐新酿啤酒桶，宣布啤酒节开幕，从此这种特别的开幕方式成为了啤酒节的传统。战后啤酒节上的赛马比赛被取消，仅在1960年啤酒节150周年庆典的时候重新举办过一次。啤酒节历史上悲剧性的一幕发生在1980年9月26日。那天啤酒节场地的入口处发生了一次爆炸，导致13人丧命，200余人受伤，其中68人伤势严重。这次恐怖袭击是德国历史上最严重的袭击事件。

我也报名了 今天去办健康证了 他们说好像是平均提成 我也不大清楚

逛十月节不用买门票，但是，每个游乐节目都要买入场券。而啤酒价格也逐年上涨，但游客每年仍在增加。在十月节期间，啤酒和肉鸡的销售量数目惊人。1981年有游客620万，共喝掉420万升啤酒。1984年游客增加到700万，喝掉了500万升啤酒，食用了66万只鸡。当前每年的数量维持在600万左右。其中很多游客都来自外国，主要来自意大利，美国，日本和澳大利亚。近些年来，啤酒节上新增了传统服饰游行，很多游客都穿上传统的皮裤和紧身连衣裙盛装加入到游行队伍。每届啤酒节要消费约600万升啤酒、50万只鸡、100头牛，同时为慕尼黑带来8.3亿欧元的收入。 啤酒节上酗酒问题也日益严重。为了避免啤酒节变成闹哄哄的酒鬼节，为了让啤酒节保持其传统气氛，让老人和小孩也可以参与其中，2005年活动主办者提出了“安静的啤酒节”的口号，规定啤酒馆的经营者在晚上六点之前只能演奏传统的吹奏乐，音乐的分贝不得超过85分贝，只有到了晚上才能演奏流行音乐和打击乐器。

慕尼黑盛产啤酒，人们惯称慕尼黑为啤酒之都。对慕尼黑人来说不可一日无啤酒，人均饮用量世界第一。慕尼黑啤酒节（Oktoberfest）是慕尼黑民间的传统节日。在德语中，这个节日的本意为“十月节”，节日活动也不单纯只有啤酒一项。也许慕尼黑的啤酒太有名了，这个节日也就被外人叫作啤酒节了。慕尼黑人可能只知有个十月节，不知有个啤酒节。不过，目前啤酒的确是这个节日的主角。在每年9月倒数第二个周六，在勒吉安维塞广场（Theresienwiese简称Wiesen）举行官方的啤酒节开幕典礼。广场上设有一些卖酒的帐篷。中午12点，慕尼黑市长打开第一桶啤酒，啤酒节才正式开始，所有参加的人才允许开始欢呼畅饮。要观看开幕典礼，通常在上午9点左右到来，才能有好的位子。啤酒节规模很大，不限于这个广场，几乎席卷全市。到处都有卖酒的，从上午到深夜，人们坐在酒桌旁畅饮，或拿着啤酒杯涌上街头，逢人便喊“干杯”，不分男女老少。节日期间，有狂欢游行，有赛马，有街头戏剧表演、民歌表演和音乐会。近年来，本国和外国游客也纷纷涌入，多为啤酒爱好者。慕尼黑本地人倒不那么显眼了，也许都去卖酒了。啤酒节上的啤酒价格比平时略高，每升啤酒的价格在6到7欧元。啤酒节持续16天，在10月的第一个周日之后结束。历史上第一个啤酒节在1810年举行，为了祝贺巴伐利亚的皇太子路德维希（Ludwig）和勒吉（Therese）公主的婚姻。庆祝活动10月12日开始，10月17日以一场赛马结束。在以后的数年中，庆祝活动重复举行，后来，庆祝活动的时间延长，开始时间也提前到9月了，这是因为这时天气情况比较好。白天温度适宜，夜晚访客们能广场上、帐篷外、花园中和大街上游乐而不觉得寒冷。“十月节”在9月开始，皇太子妃的名字用来命名“十月节”的庆典广场：勒基安维塞广场（Theresienwiese）。慕尼黑啤酒节是一道“大餐”。以某年为例：有500万人次参加，消耗500万升啤酒，60万只烤鸡，80万对香肠，还有25万只啤酒杯不翼而飞，大多作为“纪念品”带走了。